Здраве и храна. Най-здравословните хранителни продукти ТОП10

Изследвахме полезните свойства на познатите на човечеството храни и избрахме 50-те най-вкусни и здравословни. Например диетолозите препоръчват на масата ви да има джинджифил, яйца и боб.

Зеленчуци и зеленчуци

Аспержи.Тя е оценена за ниско нивовъглехидрати и калории, лесна усвояемост и цял набор от витамини (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) и макро- и микроелементи (цинк, калий, магнезий и желязо).

Чушка.Или, както сме свикнали да го наричаме, черен пипер. Той е не само ярък, хрупкав и малко... сладък зеленчук, но и отличен източник на антиоксиданти и витамин С.

Броколи.Тези тъмнозелени съцветия са полезни както пресни, така и замразени: те лесно дават преднина на много зеленчуци по отношение на протеини, фибри и витамини К и С.

Морков.Основният източник на каротин, необходимо за човекза клетъчен растеж и здрава кожа, лигавици и очи.

Карфиол.Съдържа повече протеини и витамин С от обикновеното зеле. Витамините А, В, РР, калций, калий, фосфор, желязо и фибри имат положителен ефект върху чревната микрофлора и могат да предпазят стомашно-чревния тракт от язви и рак.

краставици.Те са почти 95% вода, което ги прави едни от най-нискокалоричните зеленчуци. Съдържа малко мазнини, протеини и въглехидрати. Въпреки това, краставиците са богати на витамини и хранителни вещества (особено калий).

Олег Иришкин

Всички знаем, че зеленчуците трябва да се ядат ежедневно, защото съдържат витамини и фибри (такава храна се счита за здравословна). Лоша странае качеството на продуктите. Например много зеленчуци натрупват пестициди и излишни нитрати. Ето защо е по-добре да премахнете кожата от домати и краставици преди ядене. Вторият капан е грешно времеготвене. Например, зърнените култури трябва да се сготвят до ал денте, но много хора ги преваряват, като по този начин разрушават химическата структура на продукта.

Чесън.Незаменим зеленчук в борбата с настинките. При разрушаването на клетките на чесъна се образува алицин – един от най-силните антиоксиданти, който има бактерицидно и фунгицидно (унищожава гъбичките) действие.

джинджифил.Коренът от джинджифил има сложен съставс много полезни вещества, включително витамини, минерали, незаменими аминокиселини, мастни киселини и етерични масла. Джинджифилът подобрява храносмилането и има детоксикиращи и имуностимулиращи свойства.

Анна Ивашкевич

частен диетолог

Химичен съставкоренът от джинджифил е уникален: витамини В, С, А, Е, К, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, манган, мед, селен. Стимулира работата храносмилателната системаИ мозъчна дейност, бори се добре с възпалителни заболяванияи дори може да намали токсикозата по време на бременност.

Къдраво зеле (къдраво зеле).Този вид незаслужено остава в сянката на броколите, карфиола и бяло зеле. Грюнкол, или кале (както още се нарича къдравото зеле) съдържа всички необходими аминокиселини, витамини, омега-3 мастни киселини и фибри. Ако тези аргументи не са ви достатъчни, то просто ще добавим, че по хранителна плътност той няма равен сред всички зеленолистни зеленчуци.

Лук.Подобно на чесъна, той се цени преди всичко заради своите бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Богато е на желязо и калий, които имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, витамини В и С и много минерали. Лукът запазва почти всичките си полезни свойства дори след готвене.

домати.Вечният спор за това дали доматът е зрънце, зеленчук или плод изглежда е решен в полза на втория. Както и да е, доматът Senor съдържа не само витамини А, В2, В6, Е, К и различни микроелементи, но и мощен антиоксидант - ликолин, който има противораков ефект.

Сладък картоф.Сладките картофи, въпреки високите си нива на глюкоза, се препоръчват за диабетици, тъй като могат да стабилизират нивата на кръвната захар. Сладките картофи изобщо не съдържат мазнини, а техните протеини и въглехидрати се усвояват по-добре от обикновените картофи.

Зелен боб.За разлика от бобовите семена, този зелен фасул не е толкова богат на протеини, но съдържа много витамини. фолиева киселина, фибри, магнезий и калий. Благодарение на това те подобряват храносмилането и могат да намалят нивата на кръвната захар и риска от инфаркт.

Плодове и горски плодове

Ябълки.Плод, който винаги можете да вземете със себе си за бърза закуска по всяко време, където и да сте. Те са ценени заради високото си съдържание на фибри, витамин С и антиоксиданти.

авокадо.Те се различават от другите плодове по това, че се състоят от 77% здравословни мазнини. Въпреки това, те са не само нежни и вкусни, но и здравословни: съдържат калий, фибри и витамин С - налични.

Банани.Той не само е едно от най-популярните горски плодове в света (да, бананът е зрънце, а не плод) и любима храна след тренировка, но е и най-добрият източник на калий, както и на фибри и витамин B6.

Боровинка.Един от най-мощните източници на антиоксиданти от всяка храна. И вероятно знаете за ползите от боровинките за зрението от детството.

портокали.Всички цитрусови плодове отдавна имат репутацията на основен доставчик на витамин С за тялото. Освен това, подобно на другите плодове, портокалите са богати на фибри и антиоксиданти.

Ягода.Не само полезни за тялото ниско съдържаниевъглехидрати и калории, но също и витамин С, фибри и манган.

Зърнени храни

Леща за готвене.Много вкусно и засищащо разнообразие от варива, един от най-добрите източници на протеини. растителен произход, витамини и фибри.

Олег Иришкин

Доктор на науките, доктор спортна медицинаи спортно хранене, диетолог във федералната мрежа от фитнес клубове X-Fit

Лещата е най-старата култура. Той е богат на растителни протеини и сложни въглехидрати, които могат да ви държат сити за няколко часа. Лещата е богата на витамини: C, B₁, B₂, B3, B6, B₁₂, както и много минерали. Освен това лещата съдържа фибри, които подобряват чревната функция и служат като храна за полезната микрофлора.

Боб.По количество и усвояемост на протеините може да се сравни с месото и рибата. Поради огромното количество витамини, макро- и микроелементи, този продукт се препоръчва за диетично храненепри сърдечна недостатъчност и заболявания на бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт.

кафяв оризБлагодарение на минималната обработка, кафявият ориз съдържа повече фибри, магнезий и витамин В1 от обикновения ориз. Лекарите често го класифицират като диетичен продукт и отбелязват положително влияниевърху нивата на кръвната захар, кръвното налягане и профилактиката на рак на дебелото черво и панкреаса.

овесени ядки.Тази зърнена култура, освен многобройните минерали и витамини, които влизат в състава й, се цени и заради високото си съдържание на фибри (над 30%) и бета-глюкани, които намаляват нивото на „лошия холестерол“.

Киноа.Не съдържа нито грам глутен, само здравословни фибри, магнезий и растителни протеини. Киноата е невероятно засищаща храна, която може да бъде един от най-добрите ви съюзници в борбата с... излишни килограми.

Ядки и семена

Бадемово.Тези ядки са пълни с витамин Е, антиоксиданти, магнезий и фибри. Диетолозите казват, че бадемите помагат в борбата с наднорменото тегло и ускоряват метаболизма.

семена от чиа. Любим продукт на древните ацтеки последните годинистана популярен сред вегетарианците. Семената от чиа са невероятно питателни и много здравословни: 100 г семена съдържат 40 г фибри и есенциални дневна дозамагнезий, манган, калций и други хранителни вещества.

Кокосов орех.Кокосовият пулп е източник не само на фибри, но и на среда мастни киселиникоито ще ви помогнат да отслабнете.

Макадамия.Не е най-популярната ядка в Русия, тя се различава от събратята си с високото ниво на мононенаситени мазнини (най-здравословните) и ниските нива на омега-6 мастни киселини (не най-здравословните). Струва не повече от лешници и се продава в големи супермаркети, просто трябва внимателно да инспектирате рафтовете.

Орехи.Само 7 ядки на ден (не повече, те са много калорични) могат да подобрят човешкия имунитет и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Те съдържат почти всички необходими на организма витамини, минерали, органични киселини и фибри.

Фъстък.Тези зърна (които много хора погрешно смятат за ядки) са богати на антиоксиданти, хранителни вещества и могат да ви помогнат да се отпуснете. излишни килограми. Основното нещо е да не замествате цели фъстъци. фъстъчено масло, в противен случай всичко ще се окаже точно обратното. В никакъв случай обаче не трябва да се увличате по печените фъстъци.

Сладкиши, печива и дресинги

Тъмен шоколад.Най-сладкият продукт в нашия списък съдържа половината от дневните нужди от желязо, магнезий, манган и антиоксиданти, необходими на човешкото тяло. Препоръчва се за хора с високо кръвно налягане.

Олег Иришкин

Доктор, доктор по спортна медицина и спортно хранене, диетолог на федералната мрежа от фитнес клубове X-Fit

Най-полезен е черният шоколад с високо съдържание на какаови зърна и минимално съдържание на захар. Така какаовите зърна съдържат антиоксиданти, които елиминират вредното въздействие на свободните радикали. Въпреки това, когато включвате шоколада във вашата диета, трябва да знаете кога да спрете и да не консумирате този продукт в излишни количества, които надхвърлят изчисления биологичен баланс на хранителните компоненти и индивидуалния дневен калориен прием.

Анна Ивашкевич

частен диетолог

как по-прост съставчерен шоколад, толкова по-добре. В идеалния случай трябва да съдържа какаова маса, какаово масло и пудра захар. Процентното съдържание на черен шоколад зависи от количеството какаова маса, например 99% е най-голямото количество какао. Този продукт е богат на калий, магнезий, фосфор и съдържа малки количества витамини B и E. Консумацията му спомага за стабилизиране на нивата на холестерола и подобрява настроението (поради намаленото производство на кортизол). Средната дневна порция черен шоколад не трябва да надвишава 25 грама.

Многозърнест хляб.Западните диетолози съветват да се яде хляб от покълнали пшенични зърна с добавяне на бобови растения. Трудно ще го намерите в нашите магазини, затова предлагаме обикновен многозърнест хляб като алтернатива.

Домашно изпечен хляб.Ако искате да ядете здравословен хляб, трябва да си го направите сами. Но домашният хляб определено няма да съдържа глутен и количеството въглехидрати няма да е толкова високо, колкото в обикновения хляб.

Ябълков оцет.Незаменим не само при приготвяне на салата, но и при диета: ябълковият оцет притъпява апетита и ви позволява да се чувствате сити много по-дълго. Освен това ще помогне за понижаване на нивата на кръвната захар.

Зехтин.Най-здравословното масло в света съдържа мощни антиоксиданти, които могат да подсилят имунната система и да понижат кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта.

Кокосово масло.Подобно на кокосовия пулп, маслото се състои от средни мастни киселини (90%), които ще ви помогнат да се справите с излишните килограми. И последните проучвания потвърдиха, че може да подобри състоянието на хората, страдащи от болестта на Алцхаймер.

Млечни продукти и месо

Сирене.Една филийка сирене съдържа толкова калций, фосфор, витамин B12 и други минерали и аминокиселини, колкото цяла чаша мляко и съдържа дори повече протеини от месото или рибата.

Кисело мляко.Ферментиралият млечен продукт запазва всичко положителни свойстваобикновено мляко, а поради съдържанието на полезни бактерии подобрява и храносмилането.

Масло.Натуралното фермерско масло съдържа не само наситени мастни киселини, които са изключително необходими за нашия организъм, но и много хранителни вещества и витамини А и К2.

Пълномаслено мляко.Един от най-добрите източници на калций, витамини, минерали, животински протеини и здравословни мазнини - майка ми ни каза за това. Вярно, с други думи.

Сьомга.Тази мазна червена риба е богата на протеини, витамин D и омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за подобряване на паметта и правилното функциониране и хранене на човешкия мозък.

Сардини.Малка, но много полезна морска риба, която може да даде на тялото 2 пъти повече калории от бяла риба. В допълнение, те съдържат големи количества фосфор, калий, калций, магнезий и други минерали и витамини A, D и B комплекс. наситени мазниниСардините се считат за по-здравословни от наситените животински мазнини.

Миди.Мидите, охлювите и стридите заемат едно от първите места сред всички продукти по хранителни вещества. Тези диетични морски дарове с лесно смилаем протеин могат напълно да заменят месото в човешката диета. Но да, скъпо е. И едва ли можете да намерите прилични стриди навсякъде - освен може би в Сахалин и Владивосток.

Скариди.Този морски деликатес е с много ниско съдържание на мазнини и калории, но с високо съдържание на здравословни протеини, протеини и омега-3 мастни киселини. В допълнение, те съдържат цял набор от хранителни вещества, включително селен, калий, цинк, калций и витамин В12.

пъстърва.Интересен факт, който казва много за тази риба: тя живее само в чиста вода. По отношение на съдържанието на хранителни вещества пъстървата може да се сравни със сьомгата: много витамини A, D, B, E и омега-3 мастни киселини.

Риба тон.По съдържание на протеин (повече от 22%) той лесно превъзхожда всички останали риби и може да се сравни с хайвера на някои търговски видове. Витамините B, A, E, PP, две дузини микро- и макроелементи и омега-3 мастни киселини подобряват работата на очите и мозъка и намаляват наполовина риска от сърдечно-съдови заболявания.

Какво се разбира под здравословна храна? На първо място, това е консумацията на разнообразни храни, които подхранват тялото с всички необходими хранителни вещества. Но изборът правилните продуктиот различни групи далеч не е лесна задача. В тази статия ще ви разкажа за 10-те най-здравословни храни в света, комбинирайки които ще направите диетата си пълноценна и балансирана.

Черен шоколад

Умерената консумация на черен шоколад има много ползи за здравето. Качественият шоколад съдържа много хранителни вещества, включително желязо, магнезий, фибри и мед. Но трябва да се уверите, че консумирате шоколад в умерени количества. Тъй като е богат на калории, прекомерната консумация на шоколад може да доведе до наддаване на тегло.

Ползи за здравето от черния шоколад:

Флавоноидният комплекс в какаото (основната съставка на черния шоколад) има антиоксидантно действие, като предпазва клетките от въздействието на свободните радикали. По този начин шоколадът може да предпази от сърдечни заболявания. Флавоноидите в черния шоколад могат да намалят нивата лош холестерол LDL. Това намалява риска сърдечен удар.
Консумацията на черен шоколад увеличава притока на кръв към мозъка и кожата. Подобрява мозъчната функция и общо състояниекожата. правейки я по-здрава.
Серотонинът в черния шоколад действа като антидепресант, подобрявайки настроението.

По този начин черният шоколад може да се нарече един от най-здравословните продукти в света и можете спокойно да го включите във вашия Здравословна диетахранене.

Банани

Сладките банани имат много ползи за здравето. Налични пресни банани през цялата година, и трябва да ги добавите към ежедневната си диета. Бананите могат да облекчат сутрешното гадене, да намалят напрежението, да излекуват диабета и да подобрят здраве на сърцето. Те са без мазнини и са богати на хранителни вещества като манган, витамин С, калий, диетични фибри, желязо, витамин А и протеини. Без съмнение това е един от най-полезните продукти, които трябва да присъстват на трапезата ви всеки ден.

Ползи за здравето от бананите:

Ежедневната консумация на банани може да намали вероятността от астма.
Високото ниво на витамин B-6 в бананите може да укрепи вашето нервна системаи увеличаване на производството на бели кръвни клетки.
Съдържанието на фибри в бананите помага за подобряване на процеса на храносмилане.
Бананите са богати на калий, който може да предпази от инфаркт.
Витамин С в бананите може да предотврати образуването на свободни радикали, които причиняват рак.
Бананите също могат да подобрят паметта ви и да облекчат диарията.

Сладък картоф

Сладките картофи са лесно достъпен, евтин и питателен зеленчук, който е един от най-здравословните в света. Той е добър източник на витамин А, витамин D, витамин B-6, калий и калций. Сладките картофи изобщо не съдържат мазнини, но съдържат много диетични фибри и антиоксиданти, които са полезни за вашето здраве.

Ползи за здравето от сладките картофи:

Високото съдържание на фибри в сладките картофи помага за подобряване на храносмилането.
Антиоксидантните съединения в сладките картофи предпазват от рак и насърчават здравето на очите.
Наличието на витамин А и витамин Е е полезно за здрава имунна система.
Витамин B-6 в сладките картофи облекчава сърдечните проблеми чрез понижаване кръвно наляганеи стабилизиране на сърдечния ритъм.
Желязото в сладките картофи повишава активността на белите кръвни клетки, което е полезно за здравата имунна система.
Сладките картофи също регулират нивата на кръвната захар и инсулина.

спанак

Спанакът е ядливо цъфтящо растение с много ползи за здравето. Той е богат източник на витамини А, С, К, В2, желязо, калций, калий и магнезий. Яденето на спанак е полезно за кожата, здравето на костите и косата. Това е една от най-здравословните храни в света, както и един от най-евтините и достъпни зеленчуци.

Ползи за здравето от спанак

Ефективните антиоксиданти в спанака, като лутеин и зеаксантин, значително подобряват зрението. Те също могат да предотвратят много проблеми с очите, които възникват в старост. Бета каротинът в спанака ефективно предотвратява онкологични заболявания.
Бета каротинът в спанака също може да предотврати астма.
Ежедневната консумация на спанак може да подобри ефективността на мускулната система.
Спанакът е чудесна храна за лечение на диабет, като регулира нивата на глюкозата и инсулина в кръвта.
Той е чудесна храна за хора с високо кръвно налягане, тъй като високото съдържание на калий в спанака помага за стабилизирането му.
Съдържанието на витамин К в спанака укрепва скелетна система.
Високото съдържание на фибри в спанака помага за подобряване на храносмилането.

Има и отделна статия за TrendCat, където всичко е описано по-подробно.

Чесън

Чесънът се използва в народната медицина от векове. Това е и най-разпространената съставка, използвана като ароматизатор на храна в целия свят. Чесънът е богат на хранителни вещества и с ниско съдържание на калории. Той може да се бори с много болести, поради което е включен в списъка на най-здравословните храни в света.

Ползи за здравето от чесъна:

Чесънът има антибактериални, противогъбични и антивирусни свойстваблагодарение на наличието на химично съединение, известно като алицин. Този комплекс може също да намали кръвното налягане.
Ежедневната консумация на чесън може да намали риска от рак на дебелото черво.
Чесънът може да намали нивата на лошия LDL холестерол, намалявайки риска от инфаркт.
Големите дози чесън могат да стимулират производството на антиоксидантни ензими в тялото ви. Може да предотврати мозъчни заболявания и да облекчи стреса.
Химическо съединение, наречено ajoene в чесъна, се счита за естествен антибиотик. Може да втечнява кръвните съсиреци и да предотвратява кожни инфекции.
Чесънът помага за регулиране на захарта и инсулина в кръвта.

Сьомга

Рибата от семейството на сьомгата е една от най-здравословните храни в света. Сьомгата е добър източниквитамини, полезни минералии протеини. Това е един от най-добрите продукти, които определено трябва да добавите към списъка си с диети. Избирайте само дива или органично отгледана сьомга, тъй като прекалено розовата риба в супермаркетите е резултат от тежка употреба на багрила.

Ползи за здравето от сьомгата:

Сьомгата съдържа два важни комплекса от мазнини и омега 3 киселини - EPA и DHA, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, мозъчни заболявания, намаляват възпалението и разреждат кръвните съсиреци.
Омега DHA 3 киселините също укрепват имунна системаи стимулира мозъчната функция.
Естественият хормон калцитонин регулира нивата на калций в тялото ви, подобрявайки здравето на скелета. По този начин сьомгата може да бъде полезна храна за хора с остеоартрит.
Витамин D и селенът в сьомгата стабилизират нивата на инсулин в организма.
Омега 3 мастните киселини са много полезни за здравето на очите. Адекватният прием на сьомга може да намали риска от множество очни проблеми като хронично сухо око и дегенерация на очите макулно петно.
Сьомгата е чудесна храна за подобряване на настроението.

орех

Още през 10 000 г. пр. н. е. нашите далечни примитивни предци вече са се хранели орехи, която може да се нарече най-старата известна храна в света. Орехът е прекрасен и здравословен продукт, притежаващ множество лечебни свойства.

Ползи за здравето от орехите:

Орехите съдържат три важни комплекса от омега 3 киселини - линолова киселина, алфа-линоева киселина и арахидонова киселина. Ежедневната консумация на орехи намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, инфаркт и коронарна артериална болест.
Химикали в орехите като мелатонин, каротеноиди и елагова киселина могат да предотвратят възпалителни процеси, забавят стареенето и неврологичните заболявания, като имат антиоксидантни свойства.
Високите нива на антиоксиданти в орехите помагат за предотвратяване на въздействието на вредните свободни радикали. По този начин орехите могат да намалят сърдечно-съдовите заболявания, неврологичните заболявания, напрежението и белодробните заболявания.
Орехите съдържат комплекс от минерали, включително манган, мед, желязо, магнезий, цинк и селен. Тези елементи ще помогнат за подобряване на храносмилането и ще увеличат активността на сперматозоидите.

авокадо

Авокадото е здравословен плод, който се отглежда в Южна Америка от 8000 г. пр.н.е. Днес този плод се отглежда в големи количества в Мексико, Чили, Доминиканската република и Съединените щати. Авокадото е богато на много важни минерали и витамини, включително витамин A, D, C, B-6, B-12, магнезий, калций и желязо.

Ползи за здравето от авокадото:

Съдържанието на фибри в авокадото може да намали риска от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Високите нива на полиненаситени мазнини в авокадото могат да намалят нивата на холестерола в кръвта.
Авокадото съдържа един от най важни киселиниОмега 3 - алфа-линолова. Намалява риска от пневмония, хипертония, сърдечни заболявания и стабилизира кръвното налягане.
Високото ниво на мононенаситени мазнини в авокадото регулира нивата на кръвната захар.
Авокадото е богат източник на мощните антиоксиданти каротеноиди и лутеин. Те помагат за намаляване на риска от два основни проблема с очите - дегенерация на макулата и катаракта.
Високите нива на фолиева киселина в авокадото могат да предотвратят вродени дефекти.

Ябълка

Мнозина ще се изненадат, но на второ място в списъка на най-полезните храни в света е ябълката. Хрупкави и сочни, ябълките са една от най-здравословните храни в света, истинска хранителна сила. Ябълката е богата на диетични фибри, фитонутриенти, тиамин, рибофлавин и витамин B-6. Ябълките са с ниско съдържание на калории и имат много ползи за здравето.

Ползи за здравето от Apple:

Редовна консумация ябълков сокможе да намали риска от болестта на Алцхаймер и да стимулира мозъчна дейностблагодарение на високите нива на невротрансмитер, известен като ацетилхолин.
Високите нива на фибри в ябълките могат да предпазят от болестта на Паркинсон.
Ежедневната консумация на ябълки осигурява сърдечно-съдови ползизащото високо нивофибри и полифеноли.
Ябълките могат да помогнат за стабилизиране на нивата на холестерола в кръвта. По този начин ябълките помагат за предотвратяване на много сърдечни заболявания.
Антиоксидантните свойства на ябълката укрепват имунната система, намалявайки риска от астма, рак и инфаркт.
Ябълките са нискокалорични продукти. Добавете ябълки към ежедневната си диета, за да нормализирате теглото си.
Ябълковият оцет може да предотврати образуването на камъни в бъбреците.

Бадемово

Бадемите са чудесна храна за добро здраве. Има повече ползи за здравето от всяка друга ядка. Бадемите са богати на антиоксиданти, протеини и минерали.

Ползи за здравето от бадемите:

Бадемите са богати на мононенаситени мастни киселини като олеинова и палмитолеинова киселина. Тези мастни киселини могат да намалят нивата на лошия LDL холестерол и да повишат нивата добър холестерол HDL в тялото ви.
Омега 3 киселините в бадемите стабилизират нивата на захарта, кръвното налягане, намаляват телесните мазнини, укрепват имунната система и поддържат мускулна маса.
Бадемите съдържат много полезни за мозъка хранителни вещества като рибофлавин и L-карнитин. Тези хранителни вещества помагат за подобряване на мозъчната дейност.
Високото съдържание на фосфор в бадемите може да укрепи костите и зъбите.
Наличието на витамин Е и магнезий в бадемите може да намали риска от сърдечни заболявания.
Фолиевата киселина в бадемите може да предотврати натрупването на мазнини в артериите.
Високите нива на антиоксиданти в бадемите укрепват имунната система и блокират свободните радикали, защитават сърцето и зрението и възстановяват увредените клетки.
Бадемите укрепват имунната система. По този начин ежедневната консумация на бадеми прави тялото ви по-малко податливо на болести.
Полезните минерали манган и мед в бадемите ще дадат на тялото допълнителна енергия.

Това беше списък с най-здравословните храни в света, който можеше да продължи безкрайно. Това обаче са 10-те храни, които трябва да включите в диетата си за пълноценно хранене.

Продължителността на живота на човек и емоционалното му настроение се влияят от неговия начин на живот, хранене и храните, които яде. Трябва да ядете храни, които поддържат здравето и удължават живота, и да се храните рационално. Здравословните хранителни продукти ще ви поддържат здрави и отлично здраве. Всички те имат различно действие върху човешкия организъм и е полезно всеки да знае какво представляват.

Най-полезните храни за човешкия организъм

Какви храни са здравословни? Диетата трябва да включва зеленчуци (грудки, корени, листа и плодове). Всички зеленчуци, които се отглеждат по естествен път, са много полезни за човешкото здраве. Натуралните продукти за здравословно хранене въздействат върху пълноценното функциониране на тъканите, клетките и органите. Те съдържат:

витамини;
минерали и микроелементи;
фибри (диетични фибри);
растителен протеин.

Фибрите естествено почистват тялото от токсини и отпадъци. Ако не попадне в тялото, продуктите ще започнат да се натрупват в червата, след което ще започнат да се разлагат и отиват по-нататък към други органи.

Храната трябва да бъде разнообразна, така че тялото да получава всички полезни вещества от нея.

Бобови растенияизползва се за приготвяне на салати, супи, супи-пюрета и гарнитури.

Те съдържат: фибрикоито понижават нивата на холестерола; молибден- неутрализира консервантите. Пектин и фибрипремахване на токсини и соли на тежки метали. Семената на бобовите растения имат стягащи и противовъзпалителни свойства. Протеинът насища човешкото тяло за дълго времеи дори след четири часа човекът все още е пълен. Калий и фолиева киселинапречистват кръвта и предпазват организма от различни инфекции. Витамините от група В намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Манганукрепва и прави косата красива и здрава.

Бобовите растения се броят ефективни средствав борбата с наднорменото тегло аминокиселините се усвояват лесно от тялото. Отварата от шушулките помага за облекчаване на отоци, а боб чорбата има диуретичен ефект.

Фибрите, съдържащи се в бобовите растения, поддържат чревната микрофлора, предотвратяват възпаления и рак. Фасулът съдържа много протеини и лесно може да замени месните продукти.

Ядки- необходимо и продукт полезен за ума. Те съдържат мазнини и протеини и са източник на енергия. Необходими при психически и физически натоварвания, те заместват консумацията на яйца и месо. Повечето здравословни ядкисчитат се: фъстъци, бразилски орехи и орехи, бадеми и лешници.

Мазни риби

За максимална полза за организма се счита консумацията на морски и речни мазни риби. Такава риба съдържа до 20% мазнини. Списък на мазната морска риба:

атлантическа херинга;
нелма;
нототения;
камбала;
чубрица;
сардина;
скумрия;
риба тон.

Речна риба- това са есетра и сьомга, както и речна минога и змиорка и сребърен шаран. Рибата съдържа лесно смилаем протеин, аминокиселини и други вещества, които спомагат за поддържането на здрави тъкани и клетки в тялото.

Хората, които използват редовно мазни риби, не страдат от сърдечно-съдови заболявания. Те функционират правилно щитовидната жлезаи не страдат от затлъстяване. IN рибен съставвключва полиненаситени мастни киселини - Омега-3, подобряване на мозъчната функция, предотвратяване на аритмия и атеросклероза. Тези киселини са отговорни за функционирането на репродуктивната система и повишават имунитета. Повлиява положително външния вид на кожата, ноктите и косата. Подобряват подвижността на ставите, предотвратяват развитието на остеоартрит и артрит.

Ако включите в диетата си ядене на риба два пъти седмично, човек ще се отърве от задуха и ще се предпази от развитието на рак и инсулт, депресивни състояния. По време на менструация, ПМС и менопауза дискомфортНяма да се изразявам ясно. Яденето на риба укрепва скелета и ускорява заздравяването на костите при фрактури. Облекчава проблеми със зъбите, изтъняване на зъбния емайл и кариеси. Мазната риба има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, предпазва червата от възпалителни лезии и намалява проявите на улцерозен колит. Препоръчително е да готвите тлъста риба на пара, във фурна или във фолио на скара.

Пресните зеленчуци допълват списъка със здравословни храни, те имат полезни свойства за човешкото тяло:

То има антиоксидантни свойства, от което човек се активизира и не остарява дълго време.
Карминативно действиенамалява образуването на газове в червата.
Оказва благоприятен ефект върху храносмилателния процес.
Е бактерицидно, стягащо и противовъзпалително средство.
Намалява риска от рак на дебелото черво.
Нормализира функцията на образуване на жлъчка в черния дроб.
Подобрява здравето на кожата, ноктите и косата.

За да получи тези свойства, тялото трябва да консумира зеленчуци само в прясна форма. Добавя се към термично обработените ястия в края на готвенето.

Зелен чай

Тази напитка има свойствата да нормализира храносмилателните процеси, при редовна употреба те започват да функционират правилно вътрешни органи. Облекчава стоматит и е профилактичноот ракови заболявания. Състои се от антиоксиданти, укрепване на ноктите и насърчаване на растежа на косата, ускоряване на заздравяването на рани.

Зеленият чай има диуретични свойства и е най-доброто лекарствоот преумора. Използва се при дизентерия като антимикробен агент. Използва се за профилактика на камъни в жлъчката и уролитиаза. Напитката може да задоволи чувството на глад и да поддържа човешкото тяло в добра форма. Укрепва стените на кръвоносните съдове и ги прави еластични.

Млечни и ферментирали млечни продукти

Млякото е полезно да се консумира от ранна детска възраст. На негова основа при обработка се получават много различни продукти. При пиенето на мляко тялото се подмладява и тонизира, зъбите и костите стават здрави, нервната система се нормализира, храносмилането и функционирането на сърдечно-съдовата система се подобряват.

Ферментиралите млечни продукти съдържат бифидобактерии, те носят много ползи за тялото. Тези бактерии са необходими на тялото, за да добро храносмиланеи функционирането на стомашно-чревния тракт. В млечните напитки съдържа протеин, който се усвоява по-лесно от организма. Кефирът и изварата са включени в протеиновите диети. Един литър мляко съдържа дневната нужда от калций, а двеста грама извара може да замени едно хранене.

Доматите съдържат каротини двеста грама зеленчуци ще го заменят за тялото дневна норма. Доматите са богати желязо, което е необходимо при анемия. Лесно се усвояват и усвояват и не дразнят стомашно-чревната лигавица. Пектинпонижава нивата на холестерола. Този зеленчук се счита за диетичен продукт и е полезен при атеросклероза и затлъстяване, съдържа много витамин С.

Доматите възстановяват метаболизма, предпазват от развитие на дисбактериоза, активират чревната микрофлора, неутрализират токсините. Полезен при сърдечна недостатъчност, тежки физически и психически стрес. Те помагат за понижаване на кръвното налягане и предотвратяват развитието на аденом на простатата.

Пълнозърнестите храни съдържат фитохимични ензими, минерали, витамини, фибри и Омега-3мастна киселина. Особено полезно е да въведете пълнозърнести храни в диетата си. паста, киноа и кафяв ориз. Зърнените храни зареждат цялото тяло с енергия и сила, принуждавайки го да работи с пълна сила, поради което мазнините се превръщат в мускулна маса. Те подкрепят красива фигураи намаляване на теглото. Те защитават организма от вредни вещества и намаляват нивата на холестерола, подобряват работата на стомашно-чревния тракт и поддържат нормално кръвно налягане.

Пълнозърнестите храни се съдържат в следните храни:

елда;
царевица;
мюсли;
пълнозърнести макаронени изделия;
неполиран ориз;
овесени ядки;
просо;
хляб;
пълнозърнест и пълнозърнест хляб;
ечемик.

Опаковката или етикетът са обозначени като „пълнозърнест“ или „пълнозърнест“.

Тези плодове имат много полезни свойства и са нискокалорични, лесно смилаеми и се считат за диетичен продукт. Те имат следните свойства:

премахване на токсините и отпадъците от тялото;
нормализирам метаболитни процесии храносмилането;
имат холеретичен и диуретичен ефект;
подмладяване на тялото;
облекчаване на анемията;
предпазват от рак;
намаляват нивата на холестерола;
укрепват стените на кръвоносните съдове и ги правят еластични;
подобряване на апетита и имунната система;
предпазва сърдечно-съдовата и нервната система.

Полезно за поддържане на жените здрав видкоса, нокти и кожа. По време на менопаузата те намаляват риска от развитие на атеросклероза и остеопороза. За поддържане на стройна фигура дните на гладно се прекарват само с ябълки.

Плодовете доставят на човешкото тяло много полезни вещества, плодовете носят индивидуални ползи за всеки човек. Най-полезните плодове:

Ягода – използва се при лечение на артрит и анемия, има противоракови и противовъзпалителни свойства, пречиства тялото от токсини и отпадъци. Може да предизвика алергии при някои хора.
Червена боровинка – помага в борбата с вируси и инфекции. Полезен при цистит, заболявания на пикочните пътища, диабет и разширени вени. При язва на стомаха предотвратява размножаването на бактериите. Предпазва зъбите от образуване на зъбен камък.
Малина - има антипиретични и противовъзпалителни свойства, помага при заболявания на стомашно-чревния тракт. Диетично зрънце, което подобрява метаболизма и регулира нивата на кръвната захар. Помага в борбата с атеросклерозата и хипертонията.
Боровинките - подобряват паметта и зрението, премахват лошия холестерол, възстановяват нервни клетки, намалява риска от развитие на рак и захарен диабет. Това зрънце се използва при лечение на нарушения на кръвообращението.
Касис - предпазва от настинки, бъбречни заболявания, анемия, хипертония, ревматизъм. Подобрява концентрацията, вниманието и паметта.

Когато се консумира умерено, той е ценен и питателен продукт. Това диетичен продукт, съдържа малко количество мазнини и се усвоява лесно от организма. Подобряване на метаболизма, повишаване на имунитета, възстановяване на нервната система. Те имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, почистват кръвоносните съдове и повишават хемоглобина. Почистете черния дроб от токсини и отрови, активирайте го умствена дейност, помагат за справяне с депресията.

Поддържат косата, ноктите, зъбите и костите в здраво състояние, антиоксиданти са и повишават потентността.

Повечето здравословни храниХраненето за здраве може да бъде допълнено и със списък от други природни продукти. Всеки човек трябва да избере най-здравословните хранителни продукти за себе си и да се храни правилно, за да поддържа красотата, младостта и здравето.

Всяка храна, консумирана от човек, трябва да бъде не само вкусна, но и със сигурност здравословна, тъй като нашето здраве и съответно продължителността на живота зависи от това, което ядем. Ето защо диетолозите по света непрекъснато спорят кои храни са най-ценни за човека и от кои е препоръчително да се въздържат. И като стана дума за здравословно хранене, искаме да откроим може би най-полезните десет групи храни, които е препоръчително да включим колкото е възможно повече в диетата на всеки човек.

Най-здравословни храни: бобови растения

Бобови растения. Стойност варива, най-ярките представители на която са грахът и бобът, се дължи на изобилието от фибри и растителен протеин, съдържащи се в тях въглехидрати и аминокиселини, калий и калций, тиамин и желязо, фосфор и магнезий. Благодарение на състава си, тези евтини продукти лесно могат да заменят месото. Те са особено ценни за хора, страдащи от диабет и атеросклероза, затлъстяване и заболявания на черния дроб, бъбреците и храносмилателния тракт. В тази категория също заслужава да се спомене соята и бобът, които са еднакво ценни.