Фенилаланин. Дневна норма. Липса на фенилаланин. Фенилаланинът е аминокиселина, която влияе върху мозъчната дейност и емоционалното състояние на човека. Показания и противопоказания, кои продукти го съдържат. Преглед на хранителни добавки с фенилаланин в iHerb Кое от следните

Тази форма на основната аминокиселина фенилаланин е смес от равни части D-(синтетичен) и L-(естествен) фенилаланин. Чрез производството и активирането на морфиноподобни хормони, наречени ендорфини, той подобрява и удължава естествените механизми на тялото за облекчаване на болката срещу наранявания, злополуки и болести.

Някои ензимни системи в тялото постоянно разграждат ендорфините, но DL-фенилаланинът ефективно инхибира тези ензими, позволявайки на обезболяващите ендорфини да си вършат работата.

Много хора, които не реагират на редовни болкоуспокояващи, реагират на DL-фенилаланин. Хората, страдащи от хронична болка, имат намалена активност на ендорфините в кръвта и цереброспиналната течност.

Тъй като DL-фенилаланинът може да възстанови нормалните нива на ендорфин, той може да помогне на тялото да намали болката по естествен път – без лекарства. Освен това, тъй като DL-фенилаланинът може селективно да блокира болката, той може да елиминира хроничния дългогодишен дискомфорт, като оставя незасегнати естествените защитни механизми на тялото срещу остра краткотрайна болка (изгаряния, порязвания и т.н.).

Ефектът на DL-фенилаланина често е равен или по-добър от ефекта на морфина и други производни на опиума, но DL-фенилаланинът се различава от болкоуспокояващите и наркотичните лекарства по това, че: - не предизвиква пристрастяване; — облекчаването на болката става по-ефективно с времето (без пристрастяване); - има изразен антидепресивен ефект; - може да осигури облекчаване на болката с продължителност до един месец без допълнително лечение; - нетоксичен; - Може да се комбинира с други лекарства или терапии за по-голям ефект и без нежелани взаимодействия.

полза.
Действа като естествено болкоуспокояващо средство при някои наранявания на шийния отдел на гръбначния стълб (като мозъчно сътресение при инцидент), остеоартрит*, ревматоиден артрит*, болки в долната част на гърба, мигрена, мускулни крампи на ръцете и краката, болка след операция, невралгия.

Обикновено DL-фенилаланинът се предлага в таблетки от 375 mg. Дозите се коригират индивидуално в зависимост от тежестта на болката. Шест таблетки на ден (2 таблетки приблизително 15 минути преди хранене) е най-добрият начален режим за прием на DL-фенилаланин.

Облекчаването на болката най-вероятно ще настъпи през първите четири дни, но в някои случаи може да отнеме три до четири седмици.

Ако не се наблюдава значително облекчение през първите три седмици, вземете двойна първоначална доза за още две до три седмици.

Ако лечението все още е неефективно, спрете приема. Установено е, че 5 до 15% от пациентите не реагират на болкоуспокояващите свойства на DL-фенилаланина.

ВНИМАНИЕ: DL-фенилаланинът е противопоказан при бременни жени и хора с фенилкетонурия. Тъй като повишава кръвното налягане, пациентите с хипертония и хората със сърдечни заболявания трябва да се консултират с лекар преди да приемат DL-фенилаланин. Обикновено обаче може да се приема, но само след хранене.

съвет.С DL-фенилаланин болката обикновено намалява през първата седмица. След това дозата може постепенно да се намали, докато се установи минималната необходима доза. Без значение каква е вашата доза, тя трябва да се разпредели равномерно през целия ден.

Някои хора се нуждаят само от една седмица DL-фенилаланин на месец; други трябва да го правят постоянно. Интересното е, че много хора, които не реагират на конвенционалните болкоуспокояващи, реагират на DL-фенилаланин.

Фенилаланинът е есенциална ароматна аминокиселина, чиито запаси в организма се попълват или от храна (месо, млечни продукти, зърнени храни), или от хранителни добавки.

Но за да получите реални ползи от тази аминокиселина, е необходимо наличието на и също. А в тялото фенилаланинът се трансформира в друга аминокиселина - тирозин.

Роля в тялото

Аминокиселините са хранителните вещества, които изграждат протеините. И фенилаланинът е едно от тези вещества. Това е "суровината" за инсулин, меланин и папаин.

Има три варианта на тази аминокиселина. L-фенилаланинът е естествена форма, намираща се в храни, богати на протеини. D-фенилаланинът е синтетичен огледален образ на естествената форма или научно изомер. Но тъй като и двата варианта имат своите уникални предимства, беше създадена трета форма на фенилаланин, която съчетава предимствата на предишните две форми. Името му е DL-фенилаланин.

Тази аминокиселина е от съществено значение за здравето на централната нервна система. Може да облекчи депресията и някои други психични разстройства. И всичко това благодарение на „способността“ да подобрява настроението, да облекчава безпокойството, да концентрира вниманието и да подобрява мотивацията. Фенилаланинът участва в образуването на невротрансмитери като допамин, епинефрин, норепинефрин, от които до голяма степен зависи правилното функциониране на системата. Има благоприятен ефект върху благосъстоянието на хора, страдащи от хронична умора. Бързо възвръща бодростта и яснотата на мисленето. Освен това е важен елемент за укрепване на паметта.

Фенилаланинът насърчава образуването на мелатонин, който определя правилния ход на циклите на съня. Необходим е и за производството на друга аминокиселина, тирозин, която е ефективна при лечение на тревожност и депресия. И в допълнение, фенилаланинът регулира метаболитните процеси, предотвратявайки прекомерните мастни натрупвания.

Изследователите все още не са напълно ясни на какъв принцип работи фенилаланинът в тялото, но вече е ясно, че той изпълнява функцията си за предаване на сигнала безупречно. И въпреки че не всички механизми на действие върху тялото са напълно проучени, известно е, че това вещество е в състояние да проникне в централната нервна система, преминавайки кръвно-мозъчната бариера (тази бариера предпазва мозъка от токсини, бактерии и вируси) .

И още един интересен факт. Не можете да преодолеете прекомерния си глад за кафе? Фенилаланинът ще ви помогне да се отървете от пристрастяването към кафето. Освен това ще помогне за преодоляване на прекомерния апетит.

Какви са ползите за тялото?

Има много ползи от редовната консумация на фенилаланин. Това вещество подобрява паметта, повишава общата концентрация и способността за учене и помага на нервната система да работи по-ефективно (предава по-бързо сигнали между невроните). Благодарение на тези свойства фенилаланинът е ефективен компонент в програми за лечение на депресия, биполярно разстройство, хиперактивност и болест на Паркинсон.

Фенилаланинът действа на тялото като ефективно болкоуспокояващо.

Тази способност на аминокиселината е особено ефективна при мигрена и други видове главоболие. Помага и при дискомфорт във врата, кръста, артрит и по време на менструация. Има доказателства, че фенилаланинът облекчава неприятните болки в местата на дълготрайни наранявания. Това се дължи на ефекта на аминокиселината върху ендогенната аналгетична система, която всъщност потиска предаването на болката. Ефективен при лечение на артрит, невралгия, гърчове.

Фенилаланинът може да намали симптомите на депресия и тревожност. Много невротрансмитери, създадени с участието на аминокиселини, са ефективни за подобряване на настроението, дават усещане за благополучие, помагат в борбата със стреса и намаляват тревожността и безпокойството. Консумирането на храни, богати на фенилаланин или хранителни добавки, съдържащи аминокиселината, ще ви помогне да „регулирате“ настроението и общото си състояние на ума, което води до емоционален баланс по-бързо.

Дневна норма

За кого е полезно?

Фенилаланинът не е лекарство, което обикновено се използва при лечение. Използва се главно за облекчаване на хронична болка, депресия и при лечение на витилиго (бели петна по кожата). Леко увеличаване на дневната норма на аминокиселини е полезно за деца, както и при дисфункция на панкреаса, ПМС и различни видове интоксикация (включително алкохол).

Странични ефекти

Добавките, които съдържат фенилаланин, обикновено се считат за безопасни, въпреки че някои странични ефекти са редки, но могат да възникнат. Това са гадене, главоболие, дискомфорт в сърцето.

Хората, приемащи антидепресанти или подложени на антипсихотично лечение, не се препоръчва да използват фенилаланин без съвет от лекар.

Предозиране

В някои случаи фенилаланинът (особено приет в големи дози) може да предизвика алергични реакции. Те обикновено се проявяват със сърбеж, подуване на лицето или ръцете, затруднено дишане и изтръпване в устата.

Други симптоми на отхвърляне на фенилаланин от организма:

• киселини в стомаха;
• слабост;
• гадене;
• световъртеж и главоболие;
• безпокойство;
• нервност;
• нарушение на съня.

Дози над 5 g на ден могат да причинят сериозни увреждания на нервната система.

Дефицит на фенилаланин

Недостатъчната консумация на фенилаланин е изпълнена с редица сериозни нарушения в организма.

Първо, липсата на аминокиселина засяга функционирането на мозъка - паметта отслабва. Второ, възможно е обостряне на депресията, развитие на болестта на Паркинсон и увеличаване на хроничната болка. Дефицитът на веществото води до намаляване на мускулната маса, загуба на тегло, а косата губи естествения си цвят.

Използвайте с повишено внимание

Има обстоятелства, при които е най-добре да избягвате фенилаланин. Това важи особено за хора с болест на Паркинсон или шизофрения. Хората, които са алергични към фенилаланин, също не трябва да приемат лекарства, съдържащи аминокиселината. С повишено внимание - пациенти с хипертония, страдащи от безсъние или психични разстройства. Бременните и кърмещите майки се съветват да избягват приема на синтетичната форма на веществото. За хипертоници, диабетици, бременни жени, хора със сърдечна недостатъчност или увреждане на централната нервна система, пациенти с лъчева болест или фенилкетонурия (генетично заболяване, проявяващо се с нарушение на метаболизма на аминокиселините), е по-добре да се ограничи веществото до минимум консумация.

Взаимодействие

На фона на антипсихотични лекарства може да причини дискинезия. В комбинация с някои антидепресанти води до хипомания, безсъние, високо кръвно налягане и запек. В допълнение, фенилаланинът може да отслаби силата на антихипертензивните (понижаващи налягането) лекарства и да увеличи ефекта на седативните лекарства. Използвайте с повишено внимание срещу инхибитори.

Фенилаланин в храната

В хранително-вкусовата промишленост фенилаланинът се използва като съставка в аспартам, изкуствен подсладител. Затова хората, страдащи от фенилкетонурия (неспособност на организма да разгражда аминокиселината) трябва да избягват продукти с аспартам.

Естествената форма на аминокиселината се намира във високи дози в соя, сирене, ядки, семена, говеждо, агнешко, пилешко, свинско, риба, яйца, млечни продукти, боб, зърнени храни, гъби, магданоз, смокини, сушени кайсии, банани , Йерусалимски артишок.

В категорията твърди сирена най-висока концентрация на аминокиселината има в пармезана. Малко по-малко, но достатъчно, за да задоволи нормата, в швейцарски, едама, моцарела, горгонзола, гауда и извара. Слънчогледовите, ленените и сусамовите семена, както и фъстъците, шамфъстъците, бадемите и кашуто могат да наситят тялото с фенилаланин. При избора на месни продукти е по-добре да се даде предпочитание на пуешко, пилешко, постно свинско, постно говеждо и агнешко.

Търсите добри източници на аминокиселини в раздела за риба? Тогава не забравяйте да се запасите със сьомга, скумрия, треска, камбала и омар. Сред млечните продукти несъмнено си струва да се обърне внимание на киселото и пълномасленото мляко. А в категорията на бобовите растения, освен боба, не забравяйте и също толкова здравословната леща.

Фенилаланинът е важен елемент от здравословното и. Благоприятният му ефект засяга работата на почти всички системи в тялото и това, разбира се, няма как да не се отрази на външния вид. Красива коса, здрава кожа и отлично настроение - и всичко това благодарение на аминокиселината, наречена фенилаланин.

За да се разбере как определени вещества влияят на тялото, как техният дефицит или излишък ще се отрази на благосъстоянието, се провеждат множество изследвания. Аминокиселините са попаднали под голямото внимание на учените, тъй като почти всички от тях чрез сложни метаболитни процеси в крайна сметка се трансформират във вещества, които играят важна роля в поддържането на здравето. Една такава аминокиселина е фенилаланинът. Какво представлява, какво засяга и къде се съдържа - ще разгледаме по-подробно в статията. Тази информация е полезна за всички.

Фенилаланин: какво е това и за какво е отговорен

Фенилаланинът е незаменима аминокиселина. Това означава, че това вещество не се синтезира в тялото ни, а идва само отвън с храната. Тази аминокиселина се трансформира в тялото в тирозин, който от своя страна участва в образуването на норепинефрин и допамин. Това означава, че фенилаланинът влияе на настроението, намалява болката, повишава способността за учене и подобрява паметта, ускорява метаболитните процеси и намалява апетита, регулира функционирането на щитовидната жлеза и насърчава производството на кожния пигмент меланин.

Тази аминокиселина се използва при лечение на затлъстяване, депресия, артрит и менструални болки. Фенилаланинът присъства и в хранителните програми за бодибилдъри. Какво дава това? Работата е там, че тази аминокиселина е част от протеините, съдържащи се в мускулите, сухожилията и връзките. Ако е в дефицит, е невъзможно да се постигне увеличаването на мускулната маса, към което така се стремят бодибилдърите. Следователно фенилаланинът е един от компонентите на спортното хранене.

Източник на фенилаланин

В повечето случаи тази аминокиселина се доставя в организма в достатъчни количества чрез храната. Съдържа се в месо (свинско и птиче), твърдо сирене и други млечни продукти, соя и бобови растения, ориз, яйца и черупкови плодове. За нормалното усвояване са необходими достатъчно количество витамини В3, В6 и С. За усвояването на фенилаланина са необходими мед и желязо.

Тази аминокиселина се използва за производството на синтетичен подсладител, който се използва активно в хранително-вкусовата промишленост. Най-често се намира лесно в дъвките и така може да се каже, че фенилаланинът в лимонадата е източникът на тази незаменима аминокиселина.

Една форма на фенилаланин (DL) действа като болкоуспокояващо. Тялото ни постоянно унищожава ендорфините, а DL формата на аминокиселината потиска този процес. Този феномен се използва от хора, които са нечувствителни към конвенционалните болкоуспокояващи. За тях единственият лек в случая е фенилаланинът.

Какво друго може да направи това вещество? Създайте добро настроение и дайте усещане за любов: аминокиселината участва в синтеза на фенилетиламин, който е отговорен за тези явления. В допълнение, веществото е неразделна част от много лекарства, които стимулират активната мозъчна функция.

Противопоказания

Фенилетиламинът не трябва да се приема от бременни жени, кърмачки, хора с високо кръвно налягане и склонност към тревожност. Също така е забранено да го използвате, ако имате имунитет към този тип аминокиселини, тоест с фенилкетонурия и пигментиран меланом.

Фенилаланинът принадлежи към групата на незаменимите аминокиселини. Той е строителен материал за производството на протеини като инсулин, папаин и меланин. В допълнение, той насърчава елиминирането на метаболитни продукти от черния дроб и бъбреците. Освен това играе важна роля за подобряване на секреторната функция на панкреаса.

Храни, богати на фенилаланин:

Обща характеристика на фенилаланин

Фенилаланинът е ароматна аминокиселина, която е част от протеините и също се предлага в тялото в свободна форма. От фенилаланин тялото произвежда нова, много важна аминокиселина, тирозин.

За хората фенилаланинът е незаменима аминокиселина, тъй като не се произвежда от самия организъм, а се доставя в тялото заедно с храната. Тази аминокиселина има 2 основни форми - L и D.

L-формата е най-често срещаната. Той е част от протеините на човешкото тяло. D-формата е отличен аналгетик. Съществува и смесена LD форма, която има комбинирани свойства. Формата LD понякога се предписва като хранителна добавка за PMS.

Дневна нужда от фенилаланин

• до 2 месеца се изисква фенилаланин в количество 60 mg/kg;
• до 6 месеца - 55 mg/kg;
• до 1 година - 45-35 mg/kg;
• до 1,5 години - 40-30 mg / kg;
• до 3 години - 30-25 mg/kg;
• до 6 години – 20 mg/kg;
• над 6 години за деца и възрастни – 12 mg/kg.

Нуждата от фенилаланин се увеличава:

• за синдром на хроничната умора (CFS);
• депресия;
• алкохолизъм и други форми на пристрастяване;
• синдром на предменструално напрежение (PMS);
• витилиго;
• в ранна и предучилищна възраст;
• в случай на интоксикация на тялото;
• с недостатъчна секреторна функция на панкреаса.

Нуждата от фенилаланин намалява:

• с органични лезии на централната нервна система;
• за хронична сърдечна недостатъчност;
• с фенилкетонурия;
• с лъчева болест;
• по време на бременност;
• високо кръвно налягане.

Абсорбция на фенилаланин

Здравият човек усвоява добре фенилаланина. Когато консумират храни, богати на фенилаланин, хората, които имат наследствено нарушение на метаболизма на аминокиселините, наречено фенилкетонурия, трябва да бъдат внимателни.

В резултат на това заболяване фенилаланинът не може да се превърне в тирозин, което има отрицателен ефект върху цялата нервна система и по-специално на мозъка. В този случай се развива фенилаланинова деменция или болест на Felling.

За щастие, фенилкетонурия е наследствено заболяване, което може да бъде преодоляно. Това се постига с помощта на специална диета и специално лечение, предписано от лекар.

Полезни свойства на фенилаланина и неговия ефект върху тялото:

Веднъж попаднал в тялото ни, фенилаланинът може да помогне не само при производството на протеини, но и при редица заболявания. Помага добре при синдрома на хроничната умора. Осигурява бързо възстановяване на бодростта и яснотата на мисленето, укрепва паметта. Действа като естествено болкоуспокояващо. Тоест при достатъчни нива от него в организма чувствителността към болка значително намалява.

Помага за възстановяване на нормалната пигментация на кожата. Използва се при нарушения на вниманието и хиперактивност. При определени условия той се превръща в аминокиселината тирозин, която от своя страна е в основата на два невротрансмитера: допамин и норепинефрин. Благодарение на тях паметта се подобрява, либидото се повишава, способността за учене се повишава.

Освен това фенилаланинът е изходен материал за синтеза на фенилетиламин (веществото, отговорно за чувството на влюбване), както и на епинефрин, който подобрява настроението.

Фенилаланинът също се използва за намаляване на апетита и намаляване на глада за кофеин. Използва се при мигрена, мускулни крампи на ръцете и краката, следоперативни болки, ревматоиден артрит, невралгия, болкови синдроми и болест на Паркинсон.

Взаимодействие с други елементи

Веднъж попаднал в тялото ни, фенилаланинът взаимодейства със съединения като вода, храносмилателни ензими и други аминокиселини. В резултат на това се образуват тирозин, норепинефрин и фенилетиламин. В допълнение, фенилаланинът може да взаимодейства с мазнините.

Признаци на липса на фенилаланин в организма:

• отслабване на паметта;
• Болестта на Паркинсон;
• депресия;
• хронична болка;
• загуба на мускулна маса и внезапна загуба на тегло;
• обезцветяване на косата.

Признаци на излишък на фенилаланин в организма:

• свръхвъзбуждане на нервната система;
• загуба на паметта;
• нарушаване на цялата нервна система.

Фактори, влияещи върху съдържанието на фенилаланин в организма:

Системната консумация на храни, съдържащи фенилаланин и липсата на наследствена болест на Фелинг са два основни фактора, които играят основна роля за достатъчното снабдяване на организма с тази аминокиселина.

Химична формула: C₉H₁₁NO₂

Както е известно, всички живи протеинови форми, включително сложните организми, са "изградени" от множество молекули, чиято структура на свой ред включва карбоксилна и аминова група или, просто казано, от аминокиселина. Тези съединения са жизненоважни, затова нормалният им синтез и доставка от външната среда е важен. Според научни данни при хората има 20 аминокиселини, включително пиролизин и селеноцистеин. Някои от тях (10 за възрастен, 10 за дете) не се произвеждат от тялото и идват от храната.Такива аминокиселини се наричат ​​незаменими.

Фенилалин (ароматна алфа аминокиселина) е една от важните аминокиселини, която не се синтезира в организма и представлява безцветно кристално вещество. Основният източник на протеинови съединения са млечни (мляко, извара) и бобови продукти, риба, както и пилешко и говеждо месо.

Систематично наименование: α-амино-β-фенилпропионова киселина.

Фенилаланинът също е оптически активен и се представя в две форми - L-фенилаланин, съдържащ се в протеини и изкуствено синтезиран D-фенилаланин. Има и комбиниран тип - DL-фенилаланин. Всяка посочена форма е разделена на няколко подвида, всеки от които е отговорен за определени биохимични процеси.

В химията и биохимията има такова нещо като оптична активност, тя е характерна за двойки стереоизомери. Тази концепция се крие във факта, че формулата на две съединения е „огледална“, т.е. веществата имат идентична структура, но с различен пространствен вектор. С прости думи, това е като две длани - лява и дясна.

Роля в тялото

Протеиновата структура е основният компонент, който участва в изграждането на много тъкани, а също така регулира метаболитните и секреторните функции. Всеки ден в тялото ни протичат стотици реакции, които не могат без аминокиселини, по-специално фенилаланин.

Участието на описаното вещество в човешкото тяло:

• производство на инсулин за разграждане на глюкозата от панкреаса;
• синтез на меланин (с участието на ултравиолетови лъчи) - кожен пигмент, който оцветява кожата, косата, миглите, веждите и ириса на окото в характерен цвят;
• стабилизиране на функцията на черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза и централната нервна система.

Трябва също така да се отбележи, че фенилаланинът не е крайната форма - при определени условия той може да се превърне в друга важна аминокиселина тирозин, която от своя страна образува физиологично активни вещества - катехоламини (допамин → норепинефрин → адреналин), които по своята същност са силни посредници.

Доказано е тяхното пряко или косвено активно стимулиране на жлезите на ендокринната система, в частност на хипофизата и хипоталамуса. Катехоламините помагат при възпроизвеждането на чувства и емоции, като настроение, агресия, ярост, а също така спомагат за ускоряване на мисловните способности при стрес и екстремни условия.

Фениламинът може също да се „преобразува“ във фенилетиламин. Това е невротрансмитер, наричан още „хормон на любовта“, въпреки че всъщност не е хормон. Фенилетиламинът е естествено лекарство, което се произвежда естествено в малки количества в мозъка и съставът му е подобен на синтетичното психоактивно вещество амфетамин. Може би тази „трансформация“ не е жизненоважна за тялото, но този факт играе важна роля за възникването на желанието за размножаване.

Есенциална аминокиселина в медицината

Оттогава, когато човечеството успя да възпроизведе изкуствен фенилаланин в лабораторията, започна активното изследване на ефекта му върху биологичните организми. Днес лекарствата, базирани на протеинови вещества, не се използват в широката медицинска практика и не са водещи при лечението на конкретно заболяване, тъй като се изследват за безопасност и ефективност.

Таблица. Човешко излагане на синтетична α-амино-β-фенилпропионова киселина.

Терапевтичен фокус	Описание на ефекта
Потискане на остра и хронична болка	Действието на аминокиселината е пряко свързано със стимулирането на нервните импулси, разположени в мозъка. По този начин „огледалният“ D-фенилаланин инхибира активирането на проводимостта, като по този начин инхибира усещането за болка.
Лечение на депресия	Аминокиселината има психотропно действие, така че може да бъде част от комплексно терапевтично лечение на депресия. Тъй като фенилаламинът се превръща в хормони, които „активират“ положителните емоции, теоретично това ще допринесе за намаляване на меланхолията и хипохондрията.
Облекчаване на симптомите на болестта на Паркинсон	Беше отбелязано, че при болестта на Паркинсон производството на допамин намалява (както беше споменато по-горе, неговият предшественик е фенилаланин), което осигурява способността на човек да извършва плавни и координирани движения, необходими в ежедневието. В допълнение, биохимичното вещество "произвежда" чувство на удоволствие за получаване на положителни емоции, насърчава мотивацията за определени действия (работа, спорт, обучение и др.). Учените смятат, че ако лекарствата с описаната аминокиселина се добавят към комплексната терапия, симптомите на болестта на Паркинсон значително ще намалеят и дори ще изчезнат.
Лечение на витилиго	Витилигото е заболяване, което се характеризира с нарушение на пигментацията и трайни промени в цвета на кожата поради изчезването на меланиновия пигмент в определени области на тялото (визуално изразени като бели петна). Информацията по-горе показва, че фенилаланинът участва в синтеза на меланин, следователно въвеждането на протеиново съединение в тялото успоредно с излагането на ултравиолетова радиация ще позволи на много пациенти, страдащи от дисхромия, да възстановят и изравнят пигментацията на кожата.
Корекция на разстройство с дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD)	Доказано е, че пациентите с ADHD имат ниски нива на фенилаланин, така че има надежда, че в бъдеще ще бъде възможно да се разреши заболяването на нервната система чрез насищане на тялото с необходимата група аминокиселини.

Приложение

Синтетичният продукт намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост. Например, не толкова отдавна беше открита „изкуствена“ захар - аспартам (E951), състоящ се от фенилаланин и аспарагинова аминокиселина. При излагане на високи температури продуктът губи сладостта си, поради което се използва в хранителни продукти, които не подлежат на термична обработка. Аспартамът е нискоенергийна съставка, така че не се брои при броя на калориите.

Химическата формула на фенилаланина е C9H11NO2, аспартама е C4H18N2O5.

Синтетичната захар има ниска цена, така че често се използва в кулинарното производство. По този начин крайната цена на такъв продукт ще бъде по-приемлива за купувача от тази, произведена от „естествена“ и скъпа захар.

• сладка газирана вода;
• дъвка;
• кисели млека;
• Шоколадови бонбони и близалки;
• кулинарно печене (не винаги);
• Фенилаланин може да се намери и в аптеката, тъй като влиза в състава на някои разтварящи се таблетки, например ментови пастички за кашлица или болки в гърлото.

Въпреки факта, че вредата на хранителната добавка е доказана (говорим за прекомерна консумация на продукти), тя продължава да се използва не само в хранително-вкусовата промишленост. Аспартамът се добавя към бебешка храна, както и протеинови шейкове за изграждане на мускулна маса и отслабване „без спорт“. В допълнение към метаболитните нарушения, "изкуствената" захар причинява отравяне. Така че, когато се нагрява, той се разпада на фенилаланин и метанол, а понякога в резултат на термична реакция и взаимодействие на определени вещества се образува по-опасно съединение - формалдехид.

За подобряване на вкуса на храната и повишаване на апетита често се комбинират две хранителни добавки – аспартам и калиев ацесулфам (Е 950). Резултатът от такава диета често причинява затлъстяване, диабет, хронична умора, а в бъдеще безплодие и дори рак на мозъка.

Ползите и вредите от фенилаланин

Правейки заключение от статията, може да се отбележи, че естественият фенилаланин, открит в храната, е важно и необходимо вещество за нормалното съществуване на всеки човек. За повечето хора (99%) употребата на това вещество не създава никакви проблеми. Въпреки това, ако човек е диагностициран с болест като фенилкетонурия, тогава храни, съдържащи фенилаланин, могат да бъдат отровни за него.

Фенилкетонурия е генетично заболяване, причинено от нарушение на метаболизма на аминокиселините. Заболяването се състои в липса или ниско съдържание на ензима, който разгражда фенилаланина до тирозин. Всяко дете се изследва за генетична аномалия при раждането (в родилния дом) чрез вземане на кръв от пръст - скрининг. При новородените фенилкетонурия се проявява още в първите месеци от живота - това е забавено умствено и физическо развитие, летаргия, често повръщане и тревожност. За такива деца консумацията на храни с високо съдържание на протеини е строго противопоказана!

Изкуствената аминокиселина се счита за полезно и важно откритие, тъй като в бъдеще се планира да се създадат много лекарства въз основа на нея, включително за сериозни заболявания, които сега са трудни за коригиране и лечение.