Какво ще кажете за постната риба? Мастни сортове морска и речна риба: списък. Диетична супа от щука

Много често сме заобиколени от рибни продукти, както морски, така и речни или езерни. Всички те имат собствена диета и структура.

Но рибата не винаги е здравословна. Това се влияе от това коя е тя, ловец или чистач, какво яде, както и в какви води живее, чисто море или река с отпадни води, защото водата играе важна роля, тъй като всички елементи се абсорбират в месото.

Това също играе роля в мастния фактор на рибата, има много мазна риба и, напротив, има много разновидности на постна риба, която не яде нищо вредно.

Ползите от рибата

Филе от риба- Това чист протеин, маса на макро- и микроелементи. Основният рибен продукт е рибеното масло. Съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини Омега 3И омега-6.

Полезността на самата риба зависи от местообитанието: море/океан или река/езеро. В речната вода съдържанието на мазнини и протеини е по-малко, а в състава няма йод и бром, които се намират в морската и океанската вода. Следователно морската риба е много по-здравословна от речната.

В допълнение към високото насищане с йод и бром, заедно с тях можете да получите в необходимите количества:

• фосфор;
• калий;
• магнезий;
• натрий;
• сяра;
• флуор;
• мед;
• желязо;
• цинк;
• манган;

В допълнение към микроелементите, тялото получава редица витамини:

Риба за диетично хранене

Тъй като има много неща, които не можете да ядете на диета, рибата е не само спасение, но и помощник на тялото.

Разрешено за ядене:

Тези сортове са нискокалорични, но в същото време вкусни и питателни. Те ще помогнат за разнообразяване на тясна диета. Рибата може да се комбинира с много гарнитури, които могат да разредят безвкусието на несолена елда или ориз.

Недиетична риба

Тлъстите риби се намират най-често в студени води, мазнините им помагат да оцелеят.

В света има много такива риби, но не всички от тях са здрави и подходящи за храна, сред „здравословните“ сортове можем да различим следните видове:

Те съдържат големи количества EPA и DHA. Много видове от тази риба изискват специален процес на готвене, така че преди готвене е необходимо да опресните паметта си с характеристиките на сорта.

Умерено мазна риба

Някои морски риби с умерено съдържание на мазнини включват:

Речните жители съставиха следния списък:

• пъстърва;
• шаран;
• каракуда;
• шаран;
• сьомга.

Такава риба дава на човешкото тяло високо качество. Този продукт е полезен за всички без изключение, а спортистите просто се нуждаят от него. Някои разновидности са включени, защото осигуряват на тялото много важни хранителни вещества. Тази риба не е противопоказана за деца, те могат да ядат шаран, сьомга, костур и пъстърва.

Каква риба можете да ядете, докато отслабвате?

За да разберете съдържанието на мазнини, можете да погледнете месото. Светлината показва постно разнообразие. Логиката е проста, колкото по-тъмно е месото, толкова по-високо е калоричното съдържание на продукта. Разбира се, рибата е богата на мазнини полезни елементи, но когато отслабвате, трябва да го избягвате или да намалите консумацията си до не повече от 1 брой на седмица.

В нискомасленото липсва въглехидратната част. Тези сортове са много популярни при диети с ниско съдържание на въглехидрати. Използването на нискомаслена риба във вашата диета ще ви позволи да не намалявате консумацията на въглехидрати.

Видове постни риби за бебешка храна

Тези видове риба са не по-малко здрави, но е важно да запомните, че те са много костеливи и преди сервиране трябва да се уверите, че в тях има минимум кости.

Семейството на треска има много предимства:

• минтай;
• минтай;
• син меджид

Бялото месо на тези риби съдържа най-малко 25% протеин и минимум мазнини.

Речният асортимент от циприниди включва:

• толстолоб;
• шаран;
• вобла;
• шаран.

За тялото на детето е важно да получава много хранителни вещества. Децата трябва да приготвят продукти с ниско или ниско съдържание на мазнини, тъй като мастните сортове могат да претоварят крехката храносмилателна система на детето.

Нискомаслени сортове

Морска риба

Минтай, хек, трескаса най-добрите представителиморско семейство. Треската е богата на здравословни протеини и има по-малко от процент съдържание на мазнини. Може да се яде ежедневно. Разрешено е да ядете не повече от 200 грама наведнъж.

Бяла риба

1. кръгли (камбала, писия);
2. плоски риби (сайда, минтай, хек, пикша, треска, костур, морски монах).

И с максимално-минимално съдържание на мазнини:

речна риба

Те са по-малко полезни поради факта, че им липсват някои елементи, намиращи се в морските.

Тези сортове включват:

• костур;
• зандър;
• щука;
• рак семейство;

червена риба

За съжаление почти цялата червена риба е мазна. В основния си сегмент всички видове риба с червено месо имат високо съдържание на мазнини, така че си струва да се подчертаят сортовете със средно съдържание на мазнини, които могат да се консумират за отслабване и специално хранене. Месото на такава риба е много полезно за тялото.

До най-малкото мастни видовеможе да се припише:

• сьомга;
• сьомга;
• розова сьомга

Останалите представители на червената месна риба съдържат голямо количество мазнини, така че не могат да се препоръчват за здравословна диета.

Без семки

Няма много риби с малък брой кости; този списък се основава на морски риби; представителите на речните местообитания са рядкост. Морските риби имат само гръбнак и нямат ребрени кости.

Нискомаслената риба с минимални кости включва:

• писия;
• ципура;
• зандър;
• кефал.

Рецепти

Пържола от треска с картофи

съставки:

• филе от треска;
• картофи;
• половин лимон;
• зехтин;
• ръж;
• магданоз, сол, черен пипер.

Стъпки за приготвяне на рецептата:

Минтай, задушен с лимон

съставки:

• минтай;
• зеленчуков бульон;
• морков;
• лимон;
• зехтин;
• Дафинов лист;
• копър, сол, черен пипер.

Напредък на подготовката:

Кралски костур на шиш

съставки:

• филе;
• морски водорасли;
• портокал;
• репичка;
• зехтин;
• Сусамово масло;
• подправки.

Напредък на подготовката:

Искате ли да свалите излишните килограми?

Стройната фигура е мечтата на много жени и мъже. Искам да съм с удобно тегло, без да се изтощавам със строги диети и тежки упражнения.

Освен това наднорменото тегло може да доведе до здравословни проблеми! Сърдечни заболявания, задух, диабет, артрит и значително намалена продължителност на живота!

Има следните свойства:

• Ускорява метаболизма
• Изгаря мастните депа
• Намалява теглото
• Отслабнете дори с минимална физическа активност
• Помага за намаляване на теглото при сърдечно-съдови заболявания

Възможно ли е да се яде на диета?

Пържена риба

Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, то в никакъв случай не трябва да го ядете под каквато и да е форма, било то приготвено в тесто или галета.

Изключение прави рибата, приготвена на грил тиган с минимално добавяне зехтин. Но веднага след готвене парчетата риба трябва да се попият със суха кърпа, за да се отстрани излишната мазнина.

Осолена риба

Няма конкретна забрана за ядене на осолена риба. Не се препоръчва да се яде овен или херинга. Можете сами да направите леко осолена риба у дома.

И можете да ядете такава риба само през първата половина на деня, в в противен случайможете да видите няколко излишни килограма на кантара. Също така си струва да пиете повече вода.

Пушена риба

Отговорът тук е прост – не и само не! Много се говореше и дискутираше за вредността на пушените меса, които този въпросможе дори да не се появи.

Канцерогените, които се използват при пушенето, могат да причинят развитието на рак.

Такива продукти са вредни за стомаха и особено за черния дроб. Това се дължи на повишеното съдържание на сол и високото съдържание на калории поради минималното съдържание на вода по време на процеса на готвене.

Освен това могат да се използват продукти с ниско качество, тъй като по време на процеса на пушене всички недостатъци са маскирани и ще бъде възможно да се разбере, че продуктът е развален, след като се появят първите признаци на отравяне с токсини.

Нискомаслена риба

За панкреатит

Ако имате заболяване като панкреатит, тогава трябва внимателно да изберете рибата за ядене. Трябва да се обърне внимание на съдържанието на мазнини. Въпреки че такива риби са полезни за тялото, те силно натоварват панкреаса, което ще доведе до развитието на болестта и неприятни усещания. По време на екзацербации трябва напълно да забравите за това.

По време на обостряне хроничен панкреатитДо края на първата седмица можете да добавите кльощави сортове към вашата диета. По време на ремисия трябва внимателно да въведете нови храни.

Списък на рибата, която може да се яде при панкреатит:

За диабет

При диабет рибата се използва като профилактично сърдечно-съдови заболявания. Ползите от рибата при диабет включват: страхотно съдържаниепротеини и микроелементи.

За подобряване общо състояниеза да поддържате тялото си, трябва да включите в диетата си следните видове риба:

• сьомга;
• тилапия;
• треска;
• пъстърва;
• скариди;
• ракообразни;
• сардина.

При гастрит

Рибата съдържа лесно смилаеми протеини, поради което хората, страдащи от гастрит, силно се препоръчват да консумират риба в диетата си. Компонентният състав на продукта стартира процеси на регенерация, активира защитни функциистомашна слуз, започва храносмилането.

Струва си да се каже, че пушената, мазна и пържена риба са забранени при гастрит.

Най-добрият вариант за диета за гастрит би била риба като:

Списък на мазни риби и ползи за здравето

Тлъстите риби имат мазнини в тъканите си и коремна кухинав областта на стомашно-чревния тракт. Филето му съдържа до 30% мазнини, въпреки че тази цифра варира както в рамките на, така и между видовете. Например мазната риба включва дребна фуражна риба като херинга и аншоа, както и други големи пелагични риби като сьомга, пъстърва и скумрия ().

Мазната риба може да се сравни с бялата риба, която съдържа мазнини само в черния дроб (много по-малко от мазната риба). Бялата риба включва и т.н. Бялата риба обикновено е дънна риба, която живее на или близо до морското дъно, докато мазната риба е пелагична – живее във водния стълб.

Мазното рибно месо е добър източник на витамини А и D и е богато на ( бяла рибасъщо съдържа тези хранителни вещества, но в много по-ниска концентрация). Поради тази причина консумацията на мазна риба, а не на бяла риба, може да бъде по-полезна за хората, особено във връзка със сърдечно-съдовите заболявания ().

Известно е обаче, че мазната риба съдържа по-високи нива на замърсители (като живак или диоксин), отколкото бялата риба. Сред другите полезни ефекти, изследователите отбелязват, че омега-3 мастните киселини в мазната риба могат да помогнат за подобряване на състоянието. възпалителни заболявания, като артрит.

Мастна морска риба: списък

Тлъстите риби съдържат значителни количества мазнини във всички тъкани на тялото и в коремната кухина. Ето списък на мазните риби:

• морска пъстърва
• аншоа
• сардини
• цаца
• минтай
• риба тон
• акула
• Атлантическа есетра
• лаврак
• писия

Възрастните хора, които ядат риба или морски дарове поне веднъж седмично, са по-малко склонни да развият деменция, включително болестта на Алцхаймер. В допълнение към защитата на кръвоносните съдове, омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибено масло, може да намали възпалението в мозъка и да играе роля в развитието и регенерацията на мозъка нервни клетки ().

Във френско проучване, публикувано през 2002 г Британско медицинско списание (BMJ), проследи 1774 възрастни жители на Южна Франция в продължение на седем години. Учените изследвали колко месо и морски дарове консумират и как това е свързано със симптомите на деменция.

Констатацията е, че хората, които ядат риба поне веднъж седмично, имат значително по-малък риск от диагностициране на деменция в продължение на седем години. Това проучване подсили резултатите от изследването Анали по неврология. Благодарение на повече дългосроченпроучване BMJдаде повече убедителни доказателстваистински защитен ефект.

Сърдечно-съдови заболявания

Консумирането на 200-400 g мазна риба два пъти седмично може също да помогне за предотвратяване на внезапна смърт поради миокарден инфаркт чрез предотвратяване на сърдечна аритмия ().

Ейкозапентаеновата киселина (EPA), намерена в рибеното масло, изглежда драстично намалява възпалението, като се превръща в тялото в резолвини, с благоприятни ефекти за на сърдечно-съдовата системаи артрит ().

През 1994г Комитет на Обединеното кралство по медицински аспекти на политиката в областта на храните и храненето (КОМА)препоръчва хората да ядат поне две порции риба на седмица, едната от които трябва да е мазна риба.

През 2004г Агенция за хранителни стандарти на Обединеното кралствопубликувани насоки относно препоръчителния минимум и максимални количествамазна риба за ядене на седмица, за да балансирате ползите от омега-3 мастните киселини с потенциалните опасности от консумацията на PCB и диоксини. Той потвърждава насоките от 1994 г. за две порции риба на седмица, включително една порция мазна риба. Въпреки това препоръчва да се ядат не повече от четири порции на седмица и не повече от две порции за бременни или кърмещи жени ().

Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (EPA)се посочва, че максимално допустимата перорална доза от токсичното вещество метилживак е 0,1 микрограма на kg телесно тегло на ден. Съответната граница на живак в кръвта е 5,8 µg/L. Ограниченията важат за някои мазни риби:

• марлин
• риба меч
• акула
• риба тон (в по-малка степен) ()

Препоръките за максимална консумация на мазна риба бяха до четири порции (1 порция = 140 g) на седмица за мъже, момчета и жени след детеродна възраст и до две порции на седмица за жени детеродна възраст, включително бременни и кърмещи жени и момичета. Няма препоръчително ограничение за консумация на бяла риба.

Насоки EPAИ USDAНасоките от 2007 г. определят ограничение само за консумацията на мазна риба с повече от една част на милион метилживак, по-специално:

• малакантас
• кралска скумрия
• акула
• риба меч

Въпреки това има ограничения за кърмачки/бременни жени и деца под шест години. Тези популации трябва напълно да избягват консумацията на риба с висок риск от замърсяване с живак (посочена по-горе) и да ограничат консумацията на риба с умерени и ниско съдържаниеметилживак до 340 грама на седмица. Консумацията на риба тон с дълги перки (албакор) трябва да бъде ограничена до 170 g или по-малко на седмица.

Най-мазната риба не винаги е най-здравословната. Съдържа 8% липиди, което не е границата. Умерено маслените сортове са по-подходящи за здравословна диета. Те съдържат оптимално съотношение на Омега-3 и Омега-6 киселини, което е ключът към здраво сърце, минимален холестерол и максимална продължителност на живота.

Почти 15% от рибното месо е висококачествен протеин. Съдържа всички важни за организма аминокиселини. Този протеин се усвоява лесно от храносмилателния тракт и осигурява нужното количество енергия. Освен това рибното филе е богато на много витамини и минерали, необходими за безпроблемното функциониране на нашите телесни системи.

Рибата е източник на моно- и полиненаситени мастни киселини. Всички сортове могат да бъдат разделени на три групи: нискомаслена риба (до 4% липиди), умерено мазна (4-8%) и мазна (повече от 8%). Но дори един и същи вид риба има различен процент на мазнини в зависимост от времето на годината.

Дори и най-напредналите учени твърдят, че рибата е една от най-полезните храни за здравето. Редовната консумация на Омега-3 намалява нивата на триглицеридите с почти една трета от първоначалното количество. Това вещество намалява риска от сърдечни заболявания и коронарна артериална болест.

Чудите ли се коя риба има най-много висок процентсъдържание на мазнини? Pacific Euchalon съдържа около 45%. Роднина на евхалона живее в езерото Байкал - байкалската голомянка. Почти 40% от теглото му е представено от липиди. В него има много малко месо. За сравнение, следващата в списъка е змиорката с резултат от 30%.

Лидери по съдържание на мазнини

По-горе посочихме първите три представителя, но рейтингът не свършва дотук. Калоричното съдържание на тази група е около 180-250 kcal на 100 g.

И така, най-тлъстата морска и речна риба, която хората с удоволствие включват в диетата си:

• херинга (14-19%);
• скумрия (13-18%);
• зъбец (16%);
• Каспийска цаца (13%).

Този списък включва също белуга, иваши, сайра, звездна есетра, сребърен шаран, представители на есетра, камбала и сом. Само 300 г риба от тези сортове ще осигурят седмична нормаОмега 3. За диетично храненете не пасват. За тези цели е по-добре да изберете кльощави и умерено мазни видове.

Други видове риби

Нискомаслените риби имат ниска енергийна стойност - 70-100 kcal/100 г. Лидерите в тази категория са треска, пикша, мерлуза, навага. Обърнете внимание и на минтай, хлебарка, лаврак, речен костур, щука, платика и щука. Тези сортове се готвят много бързо, не претоварват стомашно-чревния тракт и са почти напълно смилаеми. Бременните жени и децата силно се препоръчват да включват тези видове риба в диетата си.

Калоричното съдържание на умерено тлъсто месо е 90-140 kcal / 100 г. Тази група включва розова сьомга, сом, риба тон, ципура, херинга, каракуда, сьомга, шаран и пъстърва. Рибата със средно съдържание на мазнини е идеална за осоляване и пушене. Но все пак е по-добре да го печете или да го приготвите на пара.

Американската асоциация по хранене препоръчва да се ядат повече сьомга, пъстърва, риба тон, постна херинга, скумрия и сардини. Те ще наситят тялото с оптимално количество Омега-3. Въпреки това методът на приготвяне силно влияе върху потенциалните ползи. Месото, пържено в растително масло, губи почти всички ценни свойства.

Най-добрият диетичен продукт е треската. Той е с ниско съдържание на мазнини (само 0,3-0,4% липиди) и богат на протеини. Почти една пета от теглото идва от висококачествен протеин. Но черният й дроб е много мазен, но „по добър начин“. Количеството липиди в него достига 70%. Друго предимство на рибата е липсата на малки кости. Непосредствено след този вид са минтай, минтай и син меджид.

За жените на диета е важно да знаят за продуктите за сваляне на излишни килограми. Рибата от нискомаслени или мазни сортове се счита за полезна за отслабване, препоръчва се да се вари, пече или задушава. Рибните ястия се характеризират с високо съдържание на протеини, мастни киселини, микро- и макроминерали. Струва си да се научите как да готвите правилно рибата, за да отслабнете бързо и без вреда.

Какви са ползите за хората?

Преди да използвате продукта във вашата диета, трябва да разберете какви са ползите от рибата за отслабване. Пулпът му е полезен поради нискокалоричното съдържание на протеини, което съдържа 25%. Лесно смилаемите аминокиселини се усвояват в стомаха за 1,5-2 часа. Полезен е и поради наличието на полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Те укрепват сърцето, предпазват от инфаркти, инсулти и атеросклероза. Мастните киселини пречистват кръвоносните съдове от холестерола, стимулират работата на мозъка и нервната система и възстановяват метаболизма.

Най-диетичните сортове са бели, нискомаслени видове: щука, треска. Той се включва в диетата за отслабване по-често от мастните морски сортове. Сьомгата, пъстървата или розовата сьомга съдържат повече мастни киселини, които ускоряват метаболизма, така че те също могат да бъдат включени в диетата за отслабване. Пушените и пържените няма да работят, но задушените или варените ще бъдат идеални за отслабване.

При диета е позволено да се ядат до 800 грама риба на ден, за да не се натоварват бъбреците и черния дроб. По-добре е да го комбинирате със зеленчуци, бяло птиче месо, яйчен белтък и нискомаслени млечни продукти. За да отслабнете, трябва да изберете правилното рибно месо:

• замразено филе - най-добре от гледна точка на безопасността, но може да загуби част от витамините;
• пресен труп - трябва да купувате от доверени търговци; месото трябва да е еластично и очите на рибата трябва да са ясни;

Нискомаслени сортове

Най-нискокалоричната риба е включена в групата на речните или постните морски видове. Те включват платика, щука и речен костур. Подходящите морски сортове включват минтай, мерлуза, писия, треска и навага. Приблизителното съдържание на калории е 70-100 kcal, а мазнините са само 4%. Сортовете със средно съдържание на мазнини до 8% и 100-140 калории на 100 грама включват розова сьомга, нискомаслена херинга, сом, щука и сом. Полезно е да включите пъстърва, шаран, сафрид, риба тон и лаврак в диетата си за отслабване.

Тлъста морска риба

Рибата от студените морета може да се похвали с калорично съдържание от 200-250 kcal на 100 грама. Тази група от мастни сортове включва змиорка, скумрия, камбала, есетра и всяка червена риба. Характеризират се с високо съдържание на полезни мастни киселини, но не трябва да се включват в ежедневна диета– не допринасят за загуба на тегло. По-добре е да комбинирате нискомаслени сортове, за да стимулирате метаболизма и да отслабнете.

Рибна диета

Рибното меню се счита за популярно, което ви позволява да загубите до 3-4 кг за седмица. Има определени правила, които помагат безопасна загуба на тегло

1. Преди всичко трябва да включите в диетата си нискомаслени сортове риба: минтай, мерлуза, писия, треска. Понякога яжте пъстърва, сьомга, скумрия. Имате право да ядете розова сьомга, риба тон и шаран до четири пъти седмично.
2. Рибата е идеално задушена, на пара или варена във вода, или на скара без масло.
3. Най-добрата гарнитура би била прясна или зеленчукова яхния, зеле, тиквички, моркови. От зеленчуците предпочитайте рукола, спанак и маруля.
4. Не комбинирайте картофи, патладжани, тестени изделия или бял ориз с рибно месо.
5. Заменете солта с лимонов сок и подправки.
6. последвам воден баланс– най-малко два литра на ден за стимулиране на загуба на тегло.
7. Разрешено е половин чаша сухо червено вино на ден.
8. Яжте малки порции, пет пъти на ден, можете да консумирате до 600 g рибно филе на ден за отслабване.
9. Забрана на захарта сладкарски изделия. Чаша кефир може да бъде лека закуска.

За 7 дни

За ефективна седмична диета, която да доведе до загуба на пет килограма, следвайте приблизителния хранителен план от таблицата:

Ден/Хранене
понеделник	Варен минтай, зеле, чай	Зеленчукова супа, сьомга, кафяв ориз	Варена треска, корейски моркови, хляб, чай
	Камбала на скара, чай, сушени плодове	Разсолник, кюфтета от риба тон на пара, хляб	Задушен шаран, хляб, ядки
	Сандвичи с варена сьомга, орехи, чай	Зелен борш, яйце, пикша	Парни котлети, чай, мед
	Минтай на пара, настъргани моркови, препечен хляб	Рибена чорба, пъстърва, листа от маруля	Варен костур, яйце, краставица
	Треска на пара, зеле, препечен хляб	Зеленчукова супа с кюфтета, варена камбала, ориз	Щука във фолио, листа от маруля
	Сандвичи с варен хек	Рибена чорба, скумрия, водорасли	Кюфтета на пара, задушени моркови
неделя	Варен сом, фурми	Ухо, хляб	Варена щука, нискомаслено извара

Постен ден

За бърза загуба на теглоили за подпомагане на постигнатия резултат е подходящ ден на гладно. Всяка риба може да се използва в диетата. Ето някои диетични опции:

1. Пет дози равни количества варена риба без сол (400 г), домати, краставици, зеле. Можете да пиете през целия ден зелен чайили чиста вода.
2. След събуждане изпийте чаша вода, хапнете яйце, кисело мляко, чай за закуска. Втора закуска – варена треска, зеленчуци. Преди обяд две чаши вода, за обяд и вечеря - сом на пара, зеленчуци с лимон и билки. Пийте билков чай ​​през нощта.

Как да готвя диетична риба

Правилно нискокалорично готвенепредставители на рибата включва обработка без масло и опушване. Най-лесният начин е да сварите филета или трупове във вода, да направите бульон и да го използвате за супа. Ако имате мултикукър или двоен котел, можете да го приготвите на пара, да го задушите със зеленчуци и подправки. За вечеря можете да запечете филето във фурната под фолио или да го изпържите в грил тиган без масло.

Варени

Една проста опция за хранене ще бъде варена риба, която съдържа минимално количество калории. За да го направите, вземете голям труп, отстранете люспите, хрилете и вътрешни органи. Нарязаните парчета се поставят в тенджера с корени (подходящи са магданоз, целина, моркови) и подправки (канела, карамфил, черен пипер, копър). Гответе до готовност и яжте охладени.

За двойка

Нискомаслената риба на пара в бавна готварска печка за отслабване се оказва много вкусна. За производство е по-добре да вземете големи парчета, а за да създадете пара, използвайте зеленчуков бульон с билки. Поставете парчетата върху решетката на мултикукъра, след като налеете ароматна вода в купата. Задайте режим „Пара“ и гответе около половин час, докато месото промени цвета си. Ястието може да се консумира студено и горещо.

Във фурната

Вариант за вечерно хранене ще бъде риба на фурна за отслабване. За печене са подходящи средно или високомаслени сортове, а при нискомаслени е добре да се добавят малко количество зехтин или масло за мекота. Поставете парчетата върху тава или във форма, увийте във фолио, залейте с лек сос от лимон и босилек, печете половин час на 190-200 градуса.

Съдове

Има различни диетични рибни рецепти за отслабване, включително инструкции стъпка по стъпкасъс снимки на всеки етап. Те ще учат готвачи как да приготвят нискокалорични ястия с приятен вкуси красив външен вид. Най-популярните от тях включват бяла постна риба, комбинирайте я със зеленчуци, лимонов сок, билки и подправки.

Със зеленчуци

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 87 kcal на 100 g.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.

Риба със зеленчуци за отслабване се счита за популярна рецепта, използвана за приготвяне на вкусен обяд или вечеря. Камбала или треска са идеални за това. Сред зеленчуците можете да изберете лук, моркови, тиквички и да ги придружите с ябълки, за да добавите изискана киселост. За да не изсъхне месото, направете сос от нискомаслена заквасена сметана или масло.

съставки:

• писия - 1 кг;
• ябълки - половин килограм;
• праз – 100 г;
• лимон – 1 бр.;
• масло– 10 г;
• сметана - 150 мл.

Метод на готвене:

1. Намажете тенджера с олио, сложете на дъното резени ябълка, лук и парчета риба.
2. Поръсете с лимонов сок, затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за половин час.
3. Извадете писията и зеленчуците, сварете бульона до половината. Подправете със заквасена сметана.
4. Поднесете ястието със зеленчуци, като полеете със соса.

Във фолио

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 82 kcal на 100 g.
• Предназначение: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Рибата във фолио за отслабване е идеална за вечеря. Оптимално е да го комбинирате със зеленчуци и нискомаслено сирене, за да получите апетитна коричка и деликатен кремообразен вкус. Как да готвите пъстърва във фолио е описано в рецептата по-долу. Получава се изискано ястие с деликатен вкус. От подправките са разрешени сол и черен пипер, но можете да ги замените с лимонов сок.

съставки:

• филе от пъстърва – 4 бр.;
• праз – 2 бр.;
• скилидка чесън;
• домати – 2 бр.;
• вода - половин чаша;
• лук – 1 бр.;
• растително масло - 30 ml;
• моцарела – 20 гр.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на ивици, чесънът се счуква, празът се нарязва на колелца.
2. Поставете лука, чесъна и нарязаните парченца върху намасленото дъно на съд за печене. Отгоре се поставят резени домати и се заливат с вода.
3. Покрийте с фолио и поставете във фурната на 200 градуса за половин час.
4. Отстранете фолиото, оставете за 10 минути, поръсете със сирене.

Рибни котлети

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 105 kcal на 100 g.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Вкусни рибни котлети за отслабване могат да бъдат приготвени от всякакви бели видове. Моркови и лук и различни подправки придават пикантност на вкуса им. Разрешено е използването на бял пипер, джинджифил, майорана, корен от целина, индийско орехчеи пресен или сушен магданоз. Котлетите не могат да бъдат пържени, защото няма да бъдат диетични. Най-добре е да ги приготвите на пара или в зеленчуков бульон, като кюфтета.

съставки:

• треска – 900 г;
• лук – 1 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• яйца – 2 бр.;
• растително масло - 20 ml;
• магданоз - 20 г;
• подправки - 10 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете трупа на филийки и прекарайте през месомелачка заедно с парчетата лук.
2. Морковите се настъргват на едро ренде, задушават се до златисто, добавят се към каймата с яйцата.
3. Добавете подправките, разбъркайте, оформете котлети.
4. Сварете за двойка, поръсете с билки.

Видео

Положителното влияние на морските и речни риби върху здравето и хармоничното функциониране на човешкия организъм е известно от незапомнени времена. Благодарение на разнообразието от диетични видове риба, ястията, приготвени от тези обитатели на водните дълбини, надеждно заеха една от почетните позиции в съвременната кухня и с право са включени в списъка на най-питателните и здравословни. Диетологията също не пренебрегна такива ценен продукти въз основа на него тя създаде няколко наистина ефективни и относително безопасни диети за коригиране на теглото.

Повечето практикуващи диетолози класифицират рибната диета в две популярни категории, а именно и. Като ядете диетична риба, можете не само да отслабнете възможно най-скоро, но също така тялото ви е доста продуктивно от отлагания, които са вредни за него. Такива резултати се постигат благодарение на състава на самото рибно месо, което, от една страна, е лесно смилаем протеинов хранителен продукт, който спомага за изграждането на мускулна маса и изгарянето на мастните клетки, а от друга, незаменим източник на полиненаситени киселини, които активират прочистващите способности на черния дроб.

Ролята на рибата в храненето на човека

От цялото разнообразие от ястия, съществуващи в готвенето, не е толкова лесно да се избере какво може да замени рибата в диетата на човек, който се грижи за здравето си и практикува правилното хранене. В изобилието от храна около нас има доста продукти, които едновременно съдържат тази съвкупност полезни вещества, на кои риби е богато. Желязо , селен , фосфор , мед , цинк , калций , магнезий , витамини , и почти цялата група, много, това е далеч не пълен списък на състава на представители на тези водни гръбначни като хранителен продукт.

Рибното месо се отличава с лесно смилаем протеин, който се усвоява от човешкия стомах с 98% за 2 часа, докато месото от любимото на всички пилешко или говеждо месо се преработва само с 80-85% за 5 часа. Поради тази причина рибните ястия трябва да преобладават в диетата на децата и възрастните хора, тъй като организмът им все още или вече е слабо способен да абсорбира протеини от животинско месо.

Редовната консумация на рибни ястия може да осигури на тялото на възрастен човек всичко необходимо за пълното му функциониране, най-важната група В, витамини D, E и A, както и много полезни минерали.

Изобилие в рибата витамини от група В И калий има положителен ефект върху функционирането на нервната система и храносмилателен тракт, на процеси хематопоеза и енергиен клетъчен метаболизъм, нива на серумна захар, система и сърдечна функция.

Това, което придава особено значение на рибата за нормалното функциониране на човешкото тяло, е нейната мазнина, която е в изобилие полиненаситени киселини, включително Омега-6 киселини. Тези вещества укрепват невронните връзки в човешкия мозък, което има благоприятен ефект върху стабилността на нервната система и умствените способности, а също така предотвратява развитието на тревожност и състояния. Освен това такива киселини се увеличават съдова еластичност, активират междуклетъчния метаболизъм, инхибират прекомерното съсирване на кръвта и я почистват от излишъка, като по този начин предпазват човека от и други сърдечно-съдови патологии.

Как да изберем риба в магазин?

Разбира се, най-качественият продукт, който е запазил всичките си полезни свойства и благотворно въздействие върху човешкото тяло, ще бъде жива риба, съхранявани в специални аквариуми, или пресни рибни трупове, съхранявани върху лед, и едва след това – прясно замразена риба.

Когато избирате жива риба, преди всичко обърнете внимание на самия аквариум, в който се съхранява. Съгласно съществуващите стандарти за съхранение, контейнерът за вода трябва да бъде достатъчно просторен (5 литра вода на 1 kg риба) и пълен с филтрирана, дехлорирана и студена (максимум 10°C) вода, наситена с кислород. След това просто наблюдавайте обитателите на аквариума за няколко минути. Здравата, прясно уловена риба ще бъде пъргава, силна и ще остане на дълбочина.

Когато купувате вече „спяща“ риба, трябва внимателно и дори щателно да инспектирате нейния труп. Цветът на хрилете на прясната риба може да бъде само яркочервен или при някои видове ярко розов. Миризмата не трябва да е остра, свежа и да съответства на местообитанието на рибата (река, море, океан и др.). Люспите на трупа трябва да са влажни и леко лигави, кожата да е непокътната (без кървави петна), а очите да са прозрачни и изпъкнали. Перките и опашката не трябва да са огънати, сухи или слепени. Когато натиснете пръст върху трупа, структурата му трябва да се възстанови почти моментално.

Когато купувате прясно замразен продукт, фокусирайте вниманието си не само върху трупа на рибата, но и върху ледената кора, която го покрива. Ледът трябва да покрива рибата в тънък, непрекъснат и равномерен слой и да прилича на глазура. Самият труп трябва да бъде с еднакъв цвят, твърд и без чужди петна, израстъци или признаци на омекване.

Как да консервираме риба у дома?

Ако не е възможно да купувате прясна риба всеки ден, по принцип можете да я запасите за цялото времетраене на диетата, за което трябва да спазвате някои правила за съхранение на рибни трупове.

Ако следвате диета за не повече от 3 дни, е допустимо да съхранявате рибни трупове в обикновен хладилник. За да направите това, първо трябва да почистите цялата закупена риба от люспите и внимателно да премахнете всички вътрешности и филми от нея. След това трябва да измиете добре трупа отвътре и отвън и да го изсушите с добре абсорбираща кърпа или хартия. След това рибните трупове, цели или нарязани на парчета, трябва да се поставят в подходящ по размер контейнер за храна с капак (може да се покрие с филм) и да се постави на отделен рафт на хладилника. За да запазите по-добре продукта, можете да го третирате с прясно изцеден лимонов сок.

Ако продължителността на избраната диета надвишава 3 дни, тогава прясната риба трябва да се съхранява във фризера, в който може да се съхранява от 3 месеца до шест месеца. В този случай рибните трупове не трябва да се почистват от люспи, но всички вътрешности и филми трябва да бъдат отстранени от тях, измити обилно и изсушени според принципа, описан по-горе. задължителен. След това трябва да увиете цели или нарязани трупове домакинско фолиоили ги поставете в найлонови торбички и ги заредете във фризера, като предварително сте го настроили на режим „супер замразяване“.

Предимството на замразяването на риба без люспи е в защитните свойства на такова естествено покритие по отношение на месните влакна, които се запазват много по-добре под люспите, отколкото без тях. Трябва да се помни, че е необходимо да се съхранява обелена и необелена риба в различни торби, за да се избегне възможното разпространение на вредни вещества от люспите към филетата. Рибните трупове трябва да се размразят естествено при стайна температура, без да се използва гореща вода или друг фактор за нагряване за тази процедура.

Коя е най-диетичната риба?

Преди да започнете процеса на отслабване, трябва да разберете каква риба можете да ядете на диета, за какви параметри да я изберете и коя е най-подходяща за диетично хранене.

Когато избирате основната съставка на рибната диета, първо трябва да обърнете внимание на нейното съдържание на калории, което пряко зависи от съдържанието на мазнини в този продукт. Поради тази причина основният параметър за съответствието на даден сорт риба с диетичното хранене се счита за минималното съдържание на мазнини.

Има три основни категории съдържание на рибена мазнина, а именно:

• мазна или висококалорична риба (съдържа повече от 8 g мазнини на 100 g продукт) - видове есетра и сьомга, скумрия, зъбец, сайра, камбала, есетра, змиорка, сардина и др.;
• умерено мазна риба или средно калорична риба (съдържа от 4 g до 8 g мазнини на 100 g продукт) - пъстърва, толстолоб, щука, сом, риба тон, шаран, сьомга, сафрид, сом, ципура, лаврак и др.;
• нискомаслена или нискокалорична риба (съдържа по-малко от 4 g мазнини на 100 g продукт) - щука, шаран, треска, каракуда, писия, скобар, навага, скумрия, речен костур, михалица, мерлуза, зелена риба, минтай , хамсия, пикша, син меджид и др.

За да оптимизирате хранителния процес и да постигнете най-добри резултати при отслабване, трябва да съставите менюто си, като използвате главно горния списък с нискомаслени сортове риба за диетата, като понякога си позволявате да приготвяте някои ястия от умерено мазни сортове риба.

Възможно ли е да се яде осолена риба на диета?

Тъй като спазването на рибна диета включва значително намаляване на солта в диетата и в идеалния случай пълното й премахване, яденето на осолена риба като овен или херинга е силно непрепоръчително. Голямо количество сол в този продукт ще потисне процеса на отстраняване на течности от тялото, което ще се отрази негативно на самата загуба на тегло и най-вероятно ще доведе до образуването на подкожна мазнина. IN в краен случай, пригответе сами филета от леко осолена риба, като използвате минимално количество сол и се опитайте да я консумирате през първата половина на деня.

Възможно ли е да се яде пушена риба на диета?

Основните принципи на рибната диета

Ефективността на самата рибна диета е доста висока, но за да оптимизирате този резултат от загуба на тегло, трябва да се запознаете с основните принципи на тази диета, а именно:

• преди да започнете рибна диета, уверете се, че нямате противопоказания за спазването й, за което се консултирайте с диетолог;
• опитайте се да се придържате към диетичен режим на риба през зимата, тъй като през този период от годината човешкото тяло не получава достатъчно от целия набор от ценни за него елементи (по-специално), а яденето на риба може да компенсира този дефицит;
• Докато провеждате курс за отслабване, опитайте се да разнообразите диетата си с различни видове риба, но за да увеличите ефективността на диетата, изберете по-малко мазни сортове риба;
• Когато приготвяте и ядете всички ястия, препоръчани в тази диета, избягвайте стимулиращи апетита подправки/подправки, люти сосове, захар и сол (в краен случай използвайте последната съставка до минимум);
• като метод за приготвяне на рибни ястия, за предпочитане изберете варене, печене или пара;
• прегледайте режима си на пиене и го коригирайте така, че да консумирате 1,5-2 литра филтрирана вода на 24 часа;
• От всички приемливи гарнитури за рибни ястия, дайте предпочитание на пресните зеленчуци, препоръчани от диетата;
• не забравяйте да спазвате правилния хранителен режим, за да не обърнете процеса на отслабване;
• По време на диетата и след нея правете физически упражнения или поне практикувайте дълги разходки;
• Бонус от тази програма за отслабване е възможността да се пие малка чаша сухо вино (бяло/червено) на ден.

Разновидности на рибната диета

По принцип всички видове диети на основата на риба могат спокойно да бъдат класифицирани като бързи диети, тъй като максималният препоръчителен период на придържане е ограничен до десет дни (понякога две седмици). Днес четирите опции за диета с риба, описани по-долу, се считат за основни.

Постен ден на риба

Доста популярен вариант за ценителите на рибни ястия е диетичен вариант на гладно, наблюдаван за един ден на интервали от 2-4 пъти месечно. Ден на гладуване на риба включва няколко модификации (монорежим и неговите леки вариации), всяка от които, като правило, облекчава тялото с 1-1,5 килограма, както и неговите вредни отлагания под формата на различни шлака .

Рибна диета за 3 дни

Тридневната версия на рибната диета е напълно балансиран хранителен режим, включващ, освен самата риба, допълнителни продукти, които поддържат функционалността на организма при. високо ниво. Заедно с деня на гладно, тази диета се позиционира не само като начин за отслабване, но и като хранителна система. Средното наддаване на тегло за три дни от такава диета варира между 2-3 килограма.

Рибна диета за 7 дни

Вариантът на рибната диета за 7 дни е доста задоволителен, универсален и ви позволява да отслабнете не по-малко продуктивно. През цялата седмица на такава диета три пъти на ден ще ядете основно препоръчани рибни ястия, допълвайки ги с малки порции други приемливи храни, а също така ще пиете доста (1,5-2 литра) филтрирана вода. Поддържането на седемдневна рибна диета може да осигури загуба на тегло с 3-5 килограма.

Рибна диета за 10 дни

Десетдневната версия на рибната диета е модификация на 7-дневния хранителен режим и вече включва 5 хранения на ден. Основата на диетата, както и преди, са рибни ястия. По време на хранене храната и напитките трябва да се консумират по определен график, пример за който ще бъде представен по-долу. Диетата на такава диета е по-питателна, но в същото време е малко по-ниска по ефективност от седемдневния си аналог. За 10 дни рибна диета можете да свалите същите 3-5 килограма. Ако искате да увеличите този резултатпозволява се удължаване на диетата с още 4 дни (общо - 2 седмици).

Разрешени продукти

• различни морски дарове (келп, скариди, октопод, стриди/миди, калмари и др.);
• зеленчуци и зеленчуци (зелен фасул, тиквички, спанак, краставици, рукола, моркови, всяко зеле, копър, цвекло, маруля, чушки, магданоз);
• неподсладени плодове (главно ябълки/круши и цитрусови плодове);
• ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• ръжен хляб;
• яйца (пилешки/пъдпъдъчи);
• кафяв (кафяв) ориз;
• натурален мед;
• лимонов сок и соев сос (като заместители на солта).

В допълнение към филтрираната вода е разрешено да пиете:

• билкови/зелени чайове;
• прясно изцедени сокове от приемливи плодове/зеленчуци;
• 100 мл сухо вино (бяло/червено) на ден.

Таблица на разрешените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
тиквички	0,6	0,3	4,6	24
зеле	1,8	0,1	4,7	27
зелен лук	1,3	0,0	4,6	19
лук лук	1,4	0,0	10,4	41
морков	1,3	0,1	6,9	32
краставици	0,8	0,1	2,8	15
салатен пипер	1,3	0,0	5,3	27
магданоз	3,7	0,4	7,6	47
репичка	1,2	0,1	3,4	19
салата	1,2	0,3	1,3	12
целина	0,9	0,1	2,1	12
аспержи	1,9	0,1	3,1	20
копър	2,5	0,5	6,3	38
тиквички	1,5	0,2	3,0	16
чесън	6,5	0,5	29,9	143
спанак	2,9	0,3	2,0	22
киселец	1,5	0,3	2,9	19
Плодове
портокали	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
круши	0,4	0,3	10,9	42
лимони	0,9	0,1	3,0	16
ябълки	0,4	0,4	9,8	47
Горски плодове
къпина	2,0	0,0	6,4	31
ягода	0,8	0,4	7,5	41
малини	0,8	0,5	8,3	46
боровинка	1,1	0,4	7,6	44
Ядки и сушени плодове
орехи	15,2	65,2	7,0	654
кедрови ядки	11,6	61,0	19,3	673
бадемово	18,6	57,7	16,2	645
лешникови ядки	13,1	62,6	9,3	653
Зърнени храни и каши
кафяв ориз	7,4	1,8	72,9	337
кафяв ориз	6,3	4,4	65,1	331
Хлебни изделия
ръжен хляб	6,6	1,2	34,2	165
ръжен хляб	11,0	2,7	58,0	310
Суровини и подправки
пчелен мед	0,8	0,0	81,5	329
соев сос	3,5	0,0	11,0	58
Млечни продукти
мляко 1%	3,3	1,0	4,8	41
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Ряженка 1%	3,0	1,0	4,2	40
ацидофилус 1%	3,0	1,0	4,0	40
натурално кисело мляко 2%	4,3	2,0	6,2	60
Сирена и извара
извара 0,6% (ниско съдържание на мазнини)	18,0	0,6	1,8	88
извара 1,8% (нискомаслено)	18,0	1,8	3,3	101
яйца
кокоши яйца	12,7	10,9	0,7	157
пъдпъдъчи яйца	11,9	13,1	0,6	168
Риба и морски дарове
бял купидон	18,6	5,3	0,0	134
розова сьомга	20,5	6,5	0,0	142
Червен хайвер	32,0	15,0	0,0	263
черен хайвер	28,0	9,7	0,0	203
щанцован хайвер от минтай	28,4	1,9	0,0	131
калмари	21,2	2,8	2,0	122
писия	16,5	1,8	0,0	83
каракуда	17,7	1,8	0,0	87
рачешко месо	6,0	1,0	10,0	73
скариди	22,0	1,0	0,0	97
платика	17,1	4,1	0,0	105
скумрия	20,7	3,4	0,0	113
миди	9,1	1,5	0,0	50
минтай	15,9	0,9	0,0	72
морски водорасли	0,8	5,1	0,0	49
навага	16,1	1,0	0,0	73
прясно михалица	18,8	0,6	0,0	80
речен костур	18,5	0,9	0,0	82
октопод	18,2	0,0	0,0	73
пикша	17,2	0,2	0,0	71
син меджид	16,1	0,9	-	72
зеленина	17,8	3,4	-	102
треска	17,7	0,7	-	78
пресни стриди	14,0	6,0	0,3	95
пъстърва	19,2	2,1	-	97
мерлуза	16,6	2,2	0,0	86
щука	18,4	0,8	-	82
Масла и мазнини
ленено масло	0,0	99,8	0,0	898
зехтин	0,0	99,8	0,0	898
Алкохолни напитки
сухо бяло вино	0,1	0,0	0,6	66
сухо червено вино	0,2	0,0	0,3	68
Безалкохолни напитки
минерална вода	0,0	0,0	0,0	-
зелен чай	0,0	0,0	0,0	-
Сокове и компоти
портокалов сок	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрутов сок	0,9	0,2	6,5	30
лимонов сок	0,9	0,1	3,0	16
ябълков сок	0,4	0,4	9,8	42

Напълно или частично ограничени продукти

Когато следвате всяка версия на рибната диета, първо трябва да премахнете захарта от диетата си (включително продуктите, които я съдържат) и да се опитате да намалите приема на сол възможно най-много (по-добре е да се откажете напълно).

По същия начин рибната диета не позволява консумацията на:

• всяко месо от домашни животни и птици, както и дивеч;
• всички продукти с високо съдържание на мазнини;
• паста и други продукти от брашно;
• зърнени каши;
• всякакви сладкиши и печени изделия;
• някои зеленчуци, плодове / плодове (репички, банани, картофи, фурми, грозде, домати, патладжани);
• гъби и сушени плодове;
• кетчуп/майонеза;
• силни напитки (с изключение на разрешените);
• кафе и кофеинови напитки;
• сладка вода и фабрично произведени нектари.

Таблица на забранените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
патладжан	1,2	0,1	4,5	24
боб	6,0	0,1	8,5	57
грах	6,0	0,0	9,0	60
картофи	2,0	0,4	18,1	80
бяла ряпа	1,4	0,0	4,1	21
черна ряпа	1,9	0,2	6,7	35
домати	0,6	0,2	4,2	20
боб	7,8	0,5	21,5	123
Плодове
банани	1,5	0,2	21,8	95
райска ябълка	0,5	0,3	15,3	66
Горски плодове
гроздов	0,6	0,2	16,8	65
гъби
пресни манатарки	3,7	1,7	1,1	34
пресни шампиньони	4,3	1,0	1,0	27
пресни гъби стриди	2,5	0,5	6,2	34
Ядки и сушени плодове
стафиди	2,9	0,6	66,0	264
сушени смокини	3,1	0,8	57,9	257
сушени кайсии	5,2	0,3	51,0	215
сушени кайсии	5,0	0,4	50,6	213
дати	2,5	0,5	69,2	274
сини сливи	2,3	0,7	57,5	231
сушени ябълки	2,2	0,1	59,0	231
закуски
плодов чипс	3,2	0,0	78,1	350
карамелени пуканки	5,3	8,7	76,1	401
пуканки със сирене	5,8	30,8	50,1	506
Зърнени храни и каши
елда	4,5	2,3	25,0	132
грис	3,0	3,2	15,3	98
овесена каша	3,2	4,1	14,2	102
булгур	12,3	1,3	57,6	342
каша от просо	4,7	1,1	26,1	135
бял ориз	6,7	0,7	78,9	344
ечемична каша	11,5	2,0	65,8	310
Брашно и тестени изделия
пшенично брашно	9,2	1,2	74,9	342
брашно за палачинки	10,1	1,8	69,7	336
паста	10,4	1,1	69,7	337
юфка	12,0	3,7	60,1	322
равиоли	15,5	8,0	29,7	245
спагети	10,4	1,1	71,5	344
паста	10,0	1,1	71,5	344
вареници	7,6	2,3	18,7	155
палачинки	6,3	7,3	51,4	294
кнедли	11,9	12,4	29,0	275
Хлебни изделия
франзела	7,5	2,9	51,4	262
питка	7,5	2,9	50,9	264
гевреци	16,0	1,0	70,0	336
кифлички	7,2	6,2	51,0	317
пита	8,1	0,7	57,1	274
понички	5,8	3,9	41,9	215
поничка	5,6	13,0	38,8	296
франзела	7,9	10,8	57,2	357
хляб	7,5	2,1	46,4	227
Сладкарски изделия
конфитюр	0,3	0,2	63,0	263
ганаш	4,9	34,5	52,5	542
конфитюр	0,3	0,1	56,0	238
маршмелоу	0,8	0,0	78,5	304
бонбони	4,3	19,8	67,5	453
бисквитка	7,5	11,8	74,9	417
торта	3,8	22,6	47,0	397
конфитюр	0,4	0,2	58,6	233
меденки	5,8	6,5	71,6	364
тесто	7,9	1,4	50,6	234
плодове, покрити с шоколад	0,8	15,6	11,0	179
халва	11,6	29,7	54,0	523
Сладолед
сладолед	3,7	6,9	22,1	189
Торти
торта	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Суровини и подправки
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонеза	2,4	67,0	3,9	627
сироп	0,0	0,3	78,3	296
захар	0,0	0,0	99,7	398
сол	0,0	0,0	0,0	-
Млечни продукти
кондензирано мляко	7,2	8,5	56,0	320
сметана 35% (мазнина)	2,5	35,0	3,0	337
заквасена сметана 40% (масленост)	2,4	40,0	2,6	381
плодово кисело мляко 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Месни продукти
свинско	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
говеждо месо	18,9	19,4	0,0	187
телешко месо	19,7	1,2	0,0	90
овнешко	15,6	16,3	0,0	209
заек	21,0	8,0	0,0	156
еленско месо	19,5	8,5	0,0	154
агнешко	16,2	14,1	0,0	192
бекон	23,0	45,0	0,0	500
шунка	22,6	20,9	0,0	279
котлети	16,6	20,0	11,8	282
Колбаси
варена наденица	13,7	22,8	0,0	260
пушена наденица	28,2	27,5	0,0	360
пушена наденица	16,2	44,6	0,0	466
сушен колбас	24,1	38,3	1,0	455
пушена наденица	9,9	63,2	0,3	608
колбаси	10,1	31,6	1,9	332
колбаси	12,3	25,3	0,0	277
птица
пиле	16,0	14,0	0,0	190
пуйка	19,2	0,7	0,0	84
патица	16,5	61,2	0,0	346
гъска	16,1	33,3	0,0	364
пъдпъдъци	18,2	17,3	0,4	230
Риба и морски дарове
сушена риба	17,5	4,6	0,0	139
пушена риба	26,8	9,9	0,0	196
осолена риба	19,2	2,0	0,0	190
сьомга	19,8	6,3	0,0	142
мазна риба	18,8	4,2	0,0	112
есетра	16,4	10,9	0,0	163
сардина	20,6	9,6	-	169
херинга	16,3	10,7	-	161
сьомга	21,6	6,0	-	140
скумрия	18,0	13,2	0,0	191
сом	16,8	8,5	-	143
сафрид	19,0	5,0	-	119
акне	14,5	30,5	-	332
Масла и мазнини
масло	0,5	82,5	0,8	748
кремообразен маргарин	0,5	82,0	0,0	745
животински мазнини	0,0	99,7	0,0	897
мазнина за готвене	0,0	99,7	0,0	897
Алкохолни напитки
ракия	0,0	0,0	0,5	225
уиски	0,0	0,0	0,4	235
водка	0,0	0,0	0,1	235
коняк	0,0	0,0	0,1	239
алкохол	0,3	1,1	17,2	242
Бира	0,3	0,0	4,6	42
портвайн вино	0,4	0,0	12,0	163
ром	0,0	0,0	0,0	220
шампанско	0,2	0,0	5,0	88
Безалкохолни напитки
газирана вода	0,0	0,0	0,0	-
кола	0,0	0,0	10,4	42
кафе	0,2	0,0	0,3	2
лимонада	0,0	0,0	6,4	26
Миринда	0,0	0,0	7,5	31
Пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
Фанта	0,0	0,0	11,7	48
Сокове и компоти
ананасов нектар	0,1	0,0	12,9	54
портокалов нектар	0,3	0,0	10,1	43
черешов нектар	0,1	0,0	12,0	50
прасковен нектар	0,2	0,0	9,0	38
ябълков нектар	0,1	0,0	10,0	41

* данните са за 100 гр. продукт

Рибно диетично меню (Хранителен план)

Постен ден на риба

Както бе споменато по-горе, има няколко модификации на рибата ден на гладуване, които се различават помежду си по възможността за добавяне на вторични хранителни продукти към рибата.

Вариант едно

В този случай 24-часовото гладуване включва ядене само на 600 грама от препоръчителната риба, приготвена чрез варене или на пара, през целия ден. Цялото количество готова риба трябва да се разпредели на равни части между шест хранения и да се консумира през целия ден, като се изпиват 200 ml филтрирана вода 30 минути преди всяко хранене. Общият обем на изпитата вода на ден трябва да варира в рамките на 2 литра. Когато готвите риба, по-добре е да не използвате сол.

Вариант две

Този тип разтоварване се основава на яденето на една и съща риба през целия ден, приготвена по гореописаните начини, която трябва да се редува с пиене на напитки. Задушена/варена риба в количество 400 грама трябва да се яде в 5-6 приема, в интервалите между които (30 минути преди и 60 минути след хранене) да се пие билков/зелен чай, запарка от шипка и/или прясно изцеден зеленчукови соковев общ обем 750-1000 мл. В допълнение към тези напитки, трябва да пиете приблизително 1 литър филтрирана вода на ден.

Вариант три

Друг вариант за разтоварване на риба, който е най-задоволителен и пълен по отношение на хранителната диета. Менюто за такъв постен ден се състои от 400 грама задушена/варена постна риба, приготвена без сол, и 500 грама сурови зеленчуци (всяко зеле, краставици, чушка, моркови) под формата на салата, подправена с прясно изцеден лимонов сок. Цялата тази храна трябва да се яде на четири хранения, като не се забравя да се пие филтрирана вода (поне 1,5 литра) между храненията. В допълнение към това е позволено да консумирате домашно приготвени плодови сокове.

Рибна диета за 3 дни

Менюто на тридневна прочистваща рибна диета се основава на принципа на комбиниране на основната диетична съставка (рибни ястия) с други хранителни продукти, което ви позволява да тествате ефективността на тази диета по отношение на конкретно човешко тяло. Кога високи резултатиотслабване за 3 дни, можете да продължите да практикувате отслабване върху риба в бъдеще, като следвате по-дълги версии на такава диета.

Можете да създадете свое собствено дневно меню, като използвате таблицата по-долу.

Рибна диета за 7 дни

Диетата на седемдневната рибна диета е по-гъвкава и може да се формира от всякакви препоръчани хранителни продукти. Еднодневното меню включва 3 пълноценни хранения и една междинна закуска (по желание) между обяд и вечеря.

Менюто за един ден от този тип рибна диета трябва да бъде съставено по този начин.

По време на незадължителна закуска можете да ядете малко количество плодове от списъка с допустими за диетата. Режимът на пиене е подобен на предишния.

Рибна диета за 10 дни

Диетата на тази диета по принцип повтаря предишната, както по отношение на разнообразието от храни, така и по отношение на обема на порциите. Пречистената вода и храната трябва да се приемат 5 пъти на ден, като се спазва стриктно определен график и се опитва да разнообрази менюто възможно най-широко. различни сортовериба и различни допълнителни ястия.

Еднодневно меню за 10-дневна рибна диета изглежда така:

Първа закуска	400-500 мл филтрирана вода (07:30); твърдо сварено яйце и 200 мл нискомаслен кефир/ряженка (08:00); среден портокал или половин грейпфрут (08:20).
Обяд	250 ml филтрирана вода (10:00); 200 г варена/задушена риба и 150 г листни зеленчуци (10:30).
Вечеря	400-500 ml филтрирана вода (12:00); 250 г печена/варена риба (12:30); 200 гр. сурови зеленчукова салата, поръсени с лимонов сок (12:50).
Следобедна закуска	250 ml филтрирана вода (15:30); 500 мл класическо (без добавки) кисело мляко или 150 г нискомаслено извара (16:00).
Вечеря	400-500 мл филтрирана вода (17:30); 250 г печена / варена риба или допустими морски дарове (18:00); 200 г пресни/задушени зеленчуци (18:20).

важно! По време на тази диета всички разрешени напитки могат да се консумират само 30 минути преди хранене и поне 60 минути след хранене.

Примерно меню за рибна диета за една седмица

По-долу е таблица с меню за най-популярната 7-дневна рибна диета, на базата на която можете да съставите своя собствена диета.

понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

Събота

неделя

По време на следобедната закуска е позволено да ядете един или два плода от списъка на разрешените.

През целия 7-ми ден от диетата можете да пиете неограничено количество билкови/зелени чайове и отвара от шипки. Също така, веднъж на всеки 24 часа е допустимо да пиете 1-2 чаши прясно изцеден плодов/зеленчуков сок и задължително да пиете 1,5 литра филтрирана вода.

Рецепти за диетични рибни ястия за отслабване

Преди да приготвите каквото и да е рибно ястие, е необходимо да се определи неговата пригодност за диетично хранене, на първо място въз основа на параметрите на калоричното съдържание на този продукт и съдържанието на мазнини, както и като се вземат предвид особеностите на съхранение и първична обработкарибни трупове или техните части (осоляване, опушване и др.).

Както беше отбелязано по-рано, най-голямата вредаможе да нанесе на човешкото тяло точно пушена риба(скумрия, херинга и др.), в които по време на производствения процес се образуват много, които според повечето лекари са първопричината за заболявания.

Отделна тема на обсъждане е възможността за използване на солени рибни продукти в диетата. Някои диетолози позволяват използването на безалкохолна киселина по време на процеса на отслабване. голямо количестволеко осолена, лично приготвена риба (сьомга, розова сьомга), но дори те силно не препоръчват въвеждането на фабрично осолена херинга в диетичното меню. Когато се чудите дали е възможно да ядете херинга без сол на диета, трябва да обърнете внимание на съдържанието на мазнини различни видоветази риба. Например, прясно уловената каспийска херинга съдържа само 2 g мазнини на 100 g месо (тихоокеанската херинга - 14 g мазнини) и в тази форма е доста подходяща за готвене диетични ястия. Но любимата на много хора солена „херинга под кожено палто“ със сигурност ще бъде излишна в менюто на човек, който отслабва.

Когато спазвате диета, не е желателно да добавяте към диетата си някои видове океански/морски риби (риба тон, змиорка, скумрия, лаврак и др.), които натрупват голямо количество живак в себе си. Също така не трябва да приготвяте ястия от шаран и пангасиус, тъй като отличителна чертана тези родове риби е способността да се натрупват в месото им вредни веществасъдържащи се в сладки водни тела. По същата причина по време на диетата се препоръчва да ограничите в менюто си диетични ястия от треска и сьомга, отглеждани в диви условия, които въпреки популярността си доста често са замърсени с различни тежки метали.

Когато избирате риба за вашата диета, не забравяйте да попитате за нейното местообитание и се опитайте да закупите само риба, отглеждана в специални ферми или в частни резервоари под контрола на състава на водата и храната. Такъв продукт ще бъде лишен от гореописаните недостатъци и може безопасно да се използва за приготвяне както на ежедневни, така и на диетични ястия.

Най-добрият избор за диета нискомаслени сортовериба и пригответе рецепти за диетични ястия от минтай, мерлуза, меджид, навага и други подобни представители на подводната фауна, но за приготвяне на първи ястия (рибена супа, рибена супа) също е допустимо да се използва средно мазна риба (розово сьомга, щука, пъстърва и др.) . Като гарнитура към първите рибни ястия са перфектни различни зеленчуци от списъка на разрешените, както и кафяв ориз. Рибата на пара или обикновената варена риба се счита за идеална за отслабване. Ако храната, приготвена по този начин, не ви харесва, няма да има нищо по-добро от готвенето диетична рибана фурна или на скара, след мариноване с лимонов сок или соев сос.

Рецепта за диетична рибена чорба

Необходими съставки:

• филе от щука и пъстърва – по 300 г;
• стръкове целина – 4 бр.;
• шафран - 1/2 ч.л.;
• средни моркови – 2 бр.;
• зехтин – 2 ч.л.;
• голяма глава лук – 1 бр.;
• соев сос и черен пипер - на вкус.

Филетата от щука и пъстърва се нарязват на еднакви кубчета и се мариноват в соев сос за половин час. Обелете зеленчуците и нарежете лука по любимия си начин, морковите на половин кръгчета, а стръковете целина на диагонали. Задушете лука, морковите и целината в тиган със сгорещено олио за 2-3 минути, като накрая добавете черен пипер.

Добавете зеленчуците в тенджера с вряща вода и я оставете отново да заври. Внимателно сгънете кубчетата рибно филе. През това време загрейте шафрана в микровълновата (1 минута) и го намачкайте с лъжица, като добавите малко гореща вода. След като водата отново заври в тенджерата, изсипете в нея разредения шафран и варете всичко заедно около 10-15 минути.

Диетични рибни котлети на фурна

Необходими съставки:

• филе от треска - 400 г;
• средни моркови – 2 бр.;
• соев сос - 3 с.л. л.;
• лук – 1 бр.;
• зелен лук, черен пипер - на вкус.

Нарежете с месомелачка филето от треска, морковите и лука, а перата от зелен лук на ситно. Смесете всички тези съставки старателно, добавяйки соев сос и черен пипер, докато вървите. С навлажнени ръце оформете средни топки от банички и ги поставете върху тава с незалепващо покритие. Печете котлетите във фурната на 200°C за около 40 минути.

Рецепта за диетични рибни котлети на пара

Необходими съставки:

• филе от хек - 500 г;
• моркови – 1 бр.;
• соев сос – 1 с.л. л.;
• лук – 1 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• сушена майорана и копър - на вкус.

Прекарайте филето от мерлуза и лука през месомелачка и поставете в гевгир, за да се отцеди излишната течност. С помощта на средно ренде настържете всички моркови и ги добавете към месото и лука. Разбийте яйцето там и налейте малко соев сос. Разбъркайте всичко добре и с ръце, навлажнени с вода, оформете каймата в бъдещето. парни котлетилюбима форма и размер. Поставете котлетите в съда за пара и гответе около 20 минути.

Диетична рецепта за филе от минтай върху зеленчуково легло

Необходими съставки:

• филе от минтай - 2 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• лимонов сок – 2 с.л. л.;
• лук – 1 бр.;
• нискомаслена заквасена сметана - 50 г;
• подправки - на вкус.

Нарежете филето от минтай на големи парчета и го мариновайте в лимонов сок за 30 минути. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете на едро ренде. Наредете зеленчуците на слоеве в тава с незалепващо покритие и отгоре поставете рибното филе, предварително намазано със заквасена сметана. Покрийте формата хранително фолиои го сложете във фурната. Печете филето от минтай на 200 ° C за 30-40 минути.

Диетична супа от щука

Необходими съставки:

• прясна щука - 600-700 г;
• стръкове целина – 4 бр.;
• средни моркови – 2 бр.;
• кафяв ориз - 100 г;
• среден лук – 2 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• соев сос, билки и черен пипер - на вкус.

Внимателно изплакнете и почистете щуката, като отрежете и изхвърлете главата и опашката. Нарежете почистения труп на големи парчета и мариновайте в соев сос и черен пипер (30 минути). Нарежете морковите, целината и една глава лук на удобни парчета. Накиснете ориза във вряща вода за 10 минути.

Добавете останалия цял лук и дафиновия лист в тенджера с вряща вода, оставете да къкри за 5 минути, след това извадете и изхвърлете. Добавете нарязана целина и задушен ориз към водата и гответе до полуготовност, около 8-10 минути. След това сложете в тигана останалите нарязани зеленчуци и месото от щука. Изчакайте водата да заври отново и гответе рибената супа на слаб огън за около 20-30 минути, като в самия край добавете зеленина.

Розова сьомга, изпечена в ръкав

Необходими съставки:

• филе от розова сьомга - 1 бр.;
• средни моркови – 2 бр.;
• лимонов сок – 2 с.л. л.;
• среден лук – 2 бр.;
• зехтин – 2 ч.л.;
• подправки - на вкус.

Розова сьомга, изпечена в ръкав

Измийте филето от розова сьомга, нарежете го на средно големи парчета и ги мариновайте в лимонов сок и подправки за 30 минути. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде, след което се задушават в тиган със сгорещено олио до готовност (може с вода).

Поставете парчета филе от розова сьомга в ръкав за печене и върху тях поставете сотирани зеленчуци заедно с целия сок. От едната страна затегнете плътно ръкава с включената скоба, а от другата оставете малък отвор за излизане на излишната пара. Поставете ръкава върху лист за печене и изпечете рибата във фурната при 180-200 ° C. Приготвянето на печена розова сьомга отнема само 15-20 минути.

Диетично рибно суфле

Необходими съставки:

• постно рибно филе - 600 г;
• соев сос – 1 с.л. л.;
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 200 ml;
• яйце – 4 бр.;
• индийско орехче - на вкус.

Сварете рибното филе за 6-7 минути, след което го нарежете на малки парченца. Разделете жълтъците и белтъците в отделни съдове. С помощта на миксер внимателно разбийте жълтъците, като постепенно наливате половината мляко в тях до хомогенна маса. С получената смес се заливат парчетата рибно филе, като се добавят соевият сос, другата половина прясно мляко и накълцаното индийско орехче. Тази маса се допълва с предварително охладени белтъци, разбити на стабилна пяна, разбърква се добре и се изсипва в подходяща тава с незалепващо покритие. Печете суфлето във фурната на 220°C за 30 минути.

Диетична рибна запеканка

Необходими съставки:

• постно рибно филе - 700 г;
• моркови – 2 бр.;
• нискомаслена заквасена сметана - 1,5 супени лъжици. л.;
• лук – 2 бр.;
• яйце – 3 бр.;
• магданоз и подправки - на вкус.

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават във вода, докато омекнат, след което се охлаждат. С месомелачка смелете рибното филе, сотираните зеленчуци и магданоза. Към получената маса добавете жълтъци, заквасена сметана, любими подправки и разбъркайте всичко добре. Разбийте белтъците на стабилна пяна и ги добавете, като разбърквате внимателно отдолу нагоре, към каймата, като се стараете пяната да не се утаи. Поставете цялата смес в подходяща тава с незалепващо покритие и печете около 30 минути във фурната на 200°C. След това време оставете гювеча във фурната за още 10 минути.

Задушена риба със зеленчуци в бавна готварска печка

Необходими съставки:

• замразено филе от хек – 3-4 бр.;
• средни моркови – 2 бр.;
• лимонов сок – 2 с.л. л.;
• среден лук – 2 бр.;
• зехтин – 2 ч.ч.

Размразете филето от мерлуза, нарежете го на едри парчета и мариновайте в лимонов сок за 20-30 минути. Нарежете лука на тънки половинки, а морковите - на спретнати ивици, след което ги гответе в бавна готварска печка за 5-10 минути (до полуготовност) в режим "печене". Поставете парчета риба в чиста купа за мултикукър, залейте ги със зеленчуков пълнеж, включете режим „задушаване“ и след 60 минути извадете готовото рибно ястие. Не добавяйте вода, тъй като размразената риба вече има достатъчно влага и благодарение на специалните функции на мултикукъра ястието с хек няма да се разпадне и ще се окаже сочно.

Отказ от рибната диета

Когато избирате опция за рибна диета за себе си, трябва да запомните това правилният изходот него трябва да отнеме поне период от време с подобна продължителност, през който е необходимо постепенно да се върнете към познатата преди това диета.

Когато се откажете от рибната диета, трябва да следвате прости препоръки, а именно:

• В никакъв случай не се поддавайте на въображаемото усещане за всепозволеност и не се опитвайте веднага да се върнете към обичайната си диета;
• през първите няколко дни след приключване на процеса на отслабване не въвеждайте в диетата си висококалорични мазни храни или храни, съдържащи захар;
• първо увеличете количеството храна, която вече консумирате, и едва след 2-3 дни започнете да допълвате собственото си меню с преди това забранени продукти, като изберете най-малко вредните;
• за поне още 2 седмици не забравяйте да продължите да ядете риба поне 2-3 пъти седмично и да практикувате да пиете много течности.

Предимства и недостатъци

професионалисти

минуси

Доста значителни резултати при загуба на тегло с минимални рискове за здравето. Голямо количество лесно смилаем протеин в диетата. Полезният състав на основната съставка на диетата, включително много, минерали и т.н. Напълно разнообразна и, което е важно, задоволителна диета, която позволява, от една страна, да не изпитвате чувство на глад, а от друга страна, да поддържате нервната система в стабилно състояние. Положителните ефекти на рибната диета върху съдова системаи стомашно-чревни органи, включително. Положително влияние на рибните ястия върху развитието мускулно-скелетна система, както и кожата и косата.

Значителна цена на някои видове риба и допълнителни продукти, което значително намалява броя на привържениците на тази загуба на тегло. Необходимостта да се откажат от някои ежедневни храни, особено захар и сол. Необходимо е да се пият големи количества течност.

Вариант на протеиновата диета за отслабване, базиран на консумацията на рибни филета и постно месо от домашни любимци.

През деня на такава диета трябва да ядете 170 г рибно филе и подобно количество нискомаслено месо на пет хранения, разнообразявайки протеинова храна свежи зеленчуци(750 g за 24 часа). Освен това трябва да се придържате към изобилие режим на пиене, пиене на 500 мл билков/зелен чай и около 1,5 литра филтрирана вода на ден. Максимална продължителностДиетата с риба и месо продължава 14 дни, през които можете да свалите 5-7 килограма.

Риба и зеленчуци

Една от модификациите, базирана на хранителните и почистващи свойства на рибното месо в комбинация с полезните качества на богатите на фибри зеленчуци. Второто име на тази диета звучи като рибни фибри.

През първата седмица от този хранителен режим трябва да ядете само варена или печена нискомаслена риба в дневно количество от 1,5 килограма, което трябва да се раздели на 5 равни части. В допълнение към това трябва да пиете много филтрирана вода (минимум 1,5 литра). През втората седмица трябва постепенно да въведете различни зеленчуци в менюто, които са вторият основен продукт на диетата, както и някои плодове, ферментирали млечни продукти, зърнен хляб и висококачествено растително масло. Продължителността на такава техника за отслабване трябва да бъде ограничена до две седмици. Прогнозираното тегло през това време е средно 5-6 килограма.

На рибни консерви

Доста необичаен диетичен метод за отслабване, като се използва консервирана риба като основна съставка в менюто. Когато избирате такива продукти, трябва да дадете предпочитание на консервирана риба с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане в собствен сок. Ако купувате риба в масло, препоръчително е първо да я отцедите и след това да я използвате за приготвяне на допълнителни ястия.

Тази диета продължава максимум 2 седмици, през които трябва да ядете рибно месо от една консерва три пъти на ден, като го допълвате с различни зеленчуци, зърнени храни и плодове. Загубата на тегло варира около 4-5 килограма.

Диета с морски дарове

Диетичен режим за отслабване, който се основава на консумацията на морска/океанска риба и разнообразие от морски дарове, ценени със своите полезни качестваи изключителен вкус.

Включва два варианта на хранене - бързо за 3 дни и дълго за 3 седмици, като се различават не само по времетраенето, но и по диетата на придружаващите храни. Теглото за 7 дни спазване на този режим варира от 2-3 килограма.

Рибна диета, мнения и резултати

В основата си прегледите на рибната диета за отслабване са изцяло положителни, но само ако човек има нормална поносимост към рибата като хранителен продукт. В противен случай такъв хранителен режим не само няма да донесе ползи и желаното облекчение от излишните килограми, но и може да причини различни здравословни проблеми ( повръщане , / и т.н.). Хората, които страдат от такава храна, при никакви обстоятелства не трябва да практикуват тази диета и, ако искат да отслабнат, ще бъдат принудени да изберат други методи за коригиране на теглото за себе си.

Абсолютно противоположна ситуация по отношение на ефективността на отслабването и безопасността на рибната диета може да се види сред почитателите на рибата и морските дарове, за които тази диета се превърна в единствената правилна и напълно безвредна. В зависимост от избрания вариант на диета, такива хора успяват да намалят собственото си телесно тегло с 2-10 килограма (средно за седмицата е минус 4 кг), като същевременно не изпитват никакво чувство на глад. Освен това използването на голям брой рибни ястия в диетата им имаше положителен ефект върху здравето им. След завършване на диетичен курс на риба, мнозина отбелязаха нормализиране на храносмилането, подобряване на състоянието на косата и кожата, повдигане на настроението и подобряване на качеството на живот, както физически, така и психологически.

• «… Просто обичам риба. Според мен е много по-здравословно от всякакви месни продукти и още повече сегашното месо от кокошки, които общо взето не е ясно с какво ги хранят. И тогава стана възможно да отслабнете, като ядете риба. С една дума - мечта. Първоначално реших да опитам диетата за 7 дни, след това я удължих с 10 дни и завърших на рибна диета за 2 седмици, през които успях да сваля малко по-малко от 12 кг. През целия период на диетата няколко пъти заменях рибни ястия с месо от скариди или октопод. Чувството на глад така и не се появи. През цялата диета бях придружен от някаква лекота в тялото и страхотно настроение. След диетата дори косата ми се промени. Косата ми стана лъскава и гъста, както когато бях дете. Като цяло съветвам всички, които обичат морски дарове, да опитат тази диета»;
• «… Прекарах доста време в избора на диета за себе си и в крайна сметка реших да избера 7-дневния вариант за отслабване с риба. Преди това рибата рядко присъстваше в диетата ми, тъй като в къщата имаше човек, който беше алергичен към този продукт. След като той се изнесе, най-накрая мога да си позволя да ям рибни ястия всеки ден. Без морал или психологическа подготовкаНе ми трябваше. Всяко рибно ястие се приемаше от тялото ми като дългоочакван и желан деликатес. Единственото нарушение на режима, което си позволих, беше чаша сварено кафе сутрин след сън. И ядох по-малко извара и кефир, отколкото трябваше. Много съм доволен от резултата си. Отървах се от 3 кг, а също така започнах да се чувствам много по-енергичен и по-лек. Сега ще направя кратка почивка и ще започна отново риболов, но този път за 2 седмици»;
• «… Добре обмислена диета, доста балансирана и също много здравословна. Рибата се смила много по-лесно от тялото, отколкото всяко друго месо. В днешно време много напреднали хора заменят месните продукти рибни ястия. Имам и собствени положителни резултати от отслабването с риба. Миналата година, избирайки от много съществуващи диетични методи, се спрях на рибна диета, мотивирайки избора си с нейните ползи за собственото ми здраве. Само след 10 дни отслабнах с 5 кг. След това си направих кратка почивка, през която ядях цитруси и други плодове, за да натрупам витамин С. Месец по-късно отново прекарах 10 дни на рибни и зеленчукови ястия (предимно). Резултатът беше загуба на още 4 кг. Днес ям предимно зеленчуци, риба и плодове. Ям месо и млечни доста рядко, обикновено на гости или по време на почивка. Чувствам се просто страхотно. Смятам скоро отново да повторя рибната диета.»;
• «… Наскоро бях на почивка край Черно море и реших да опитам да отслабна с рибна диета. Отначало процесът вървеше добре, ядох предимно писия, минтай и от време на време си позволявах скумрия. И на 6-ия ден, вместо риба, ядох варени скариди, както се оказа по-късно, за голямо съжаление. След такова хранене се оказа, че имам ужасна алергия към този продукт или може би тяхната свежест просто не отговаря на обявеното. Като цяло всичко завърши с повръщане и диария. Сега дори не мога да гледам скариди. Но много ми хареса методът за отслабване. Резултатът за 5 дни беше минус 4 килограма, към които се добави още 1 кг, свален по време на моята чувствам се зле. Ще се опитам да отслабна на риба, но без скариди.»;
• «… Според мен ефективността на рибната диета е доста спорен проблем, за което съм си изградил собствено мнение. Мисля, че всеки отдавна знае, че всеки индивид човешкото тялореагира различно на различни храни и това, което е добро за един, може да не е здравословно за друг. Например собственото ми тяло реагира доста нетрадиционно на такава диета. За три дни от рибната диета качих 3,5 килограма. Не съм нарушил препоръчания режим, спазвах абсолютно всички правила, но отрицателният резултат, който получих, ме изненада неприятно. Но моята приятелка, която в същото време беше на същата диета, успя да отслабне много добре. Парадокс, но факт».

Диетична цена

Никой вид рибна диета не може да се класифицира като общодостъпна диета.

При използване на скъпи сортове риба за готвене, както и някои определено скъпи допълнителни хранителни продукти (морски дарове, хайвер), поддържането на такава диета за един ден може да струва 700-1000 рубли.

Ако изберете не толкова скъпи съставки за диетата, дневните разходи за материали ще бъдат средно 400 рубли.