Медни гривни: вреда и полза от аксесоарите. Дефицитът на мед в организма допринася за побеляване на косата и съдови аневризми

Медта е химическият елемент от периодичната таблица номер 29. латинско име Cuprum идва от името на остров Кипър, известен със своите находища на този полезен минерал.

Името на този микроелемент е известно на всички още от училище. Мнозина ще си спомнят уроците по химия и формулите с Cu, продукти, направени от този мек метал. Но какви са ползите му за човешкото тяло? Как медта влияе на нашето здраве.

Оказва се, че медта е един от най-необходимите за човека микроелементи. Веднъж попаднал в тялото, той се съхранява в черния дроб, бъбреците, мускулите, костите, кръвта и мозъка. Дефицитът на купрум води до смущения във функционирането на системите.

Според средната статистика тялото на възрастен съдържа от 75 до 150 mg мед (третото по количество - след желязото и цинка). По-голямата част от материята е концентрирана в мускулна тъкан- около 45 процента, още 20% от микроелемента се съхраняват в костите и черния дроб. Но именно черният дроб се смята за медното „депо“ в организма и при предозиране най-вече страда черният дроб. И между другото, черният дроб на плода на бременни жени съдържа десетки пъти повече Cu от жлезистата тъкан на възрастен.

Дневна нужда

Диетолозите са определили средна ставкаприем на мед за възрастни. При нормални условия тя варира от 1,5 до 3 mg на ден. Но детската норма не трябва да надвишава 2 mg дневно. В същото време бебета под една година могат да получат до 1 mg микроелемент, деца под 3 години - не повече от милиграм и половина. Дефицитът на мед е изключително нежелан за бременни жени, чиято дневна нужда е 1,5-2 mg от веществото, тъй като медта е отговорна за правилното формиране на сърцето и нервната система на нероденото бебе.

Някои изследователи са убедени, че тъмнокосите се нуждаят от повече мед, отколкото блондинките. Това се обяснява с факта, че кафявите коси използват Cu по-интензивно за боядисване на косата. По същата причина ранна сива косаПо-често се среща при тъмнокоси хора. Яденето на храни с високо съдържание на мед ще помогне да се избегне депигментацията.

Нараства дневна нормамедта струва на хората с:

• алергии;
• язва;
• остеопороза;
• ревматоиден артрит;
• анемия;
• сърдечно заболяване;
• СПИН;
• пародонтоза.

Ползи за тялото

Подобно на желязото, медта е важна за поддържането на основните жизнени функции. биохимичен съставкръв. По-специално, този микроелемент участва в производството на червени кръвни клетки и е важен за синтеза на хемоглобин и миоглобин (кислород-свързващ протеин, намиращ се в сърцето и други мускули). Освен това е важно да се каже, че дори ако тялото има достатъчно запаси от желязо, създаването на хемоглобин без мед е невъзможно. В този случай има смисъл да се говори за пълната незаменимост на Cu за образуването на хемоглобин, тъй като никой друг химичен елемент не може да изпълнява функциите, възложени на медта. Медта също е важен компонент на ензимите, от които зависи правилното взаимодействие на червените кръвни клетки и левкоцитите.

Незаменимостта на Cu за кръвоносните съдове се състои в способността на микроелемента да укрепва стените на капилярите, като им придава еластичност и правилна структура.

Без мед е затруднено и нормалното функциониране на нервната система и дихателните органи. По-специално медта е важен компонент на миелиновата обвивка, която предпазва нервните влакна от разрушаване. Полза за ендокринна системасе състои от благоприятен ефект върху хормоните на хипофизата. За храносмилането медта е незаменима като вещество, което влияе върху производството на стомашни сокове. Освен това Cu предпазва храносмилателния тракт от възпаление и увреждане на лигавиците.

Заедно с Cu може да подсили имунната система и да предпази организма от вредното въздействие на вируси и инфекции. Ензимите, които се борят със свободните радикали, също съдържат медни частици.

Като съставна част на меланина, той влияе върху процесите на пигментация на кожата. Функционирането на аминокиселината тирозин (отговорна за цвета на косата и кожата) също е невъзможно без Cu.

Силата и здравето зависят от количеството на този микроелемент в организма. костна тъкан. Медта, като насърчава производството на колаген, влияе върху образуването на протеини, необходими за скелета. И ако човек има чести фрактури, има смисъл да се мисли за възможен дефицит на Cu в организма. Освен това купрумът предотвратява измиването на други минерали и микроелементи от тялото, което служи като превенция на остеопорозата и предотвратява развитието на костни заболявания.

На клетъчно ниво - поддържа функциите на АТФ, изпълнява транспортна функция, улеснявайки доставката необходими веществавъв всяка клетка на тялото. Cu участва в синтеза на аминокиселини и протеини. Той е важен компонент за образуването на колаген и еластин (важни компоненти на съединителната тъкан). Известно е, че медта е отговорна за процесите на възпроизводство и растеж на тялото.

Според последните проучвания Cu е основен компонент за производството на ендорфини, хормони, които подобряват настроението и облекчават болката.

И още един добри новиниотносно медта. Достатъчно количество микросубстанция ще предпази от ранно стареене. Медта е част от супероксиддисмутазата, антиоксидантен ензим, който предпазва клетките от разрушаване. Това обяснява защо купрумът е включен в повечето козметични продукти против стареене.

Други полезни функции на медта:

• укрепва имунната система;
• укрепва влакната на нервната система;
• предпазва от развитие на рак;
• премахва токсичните вещества;
• насърчава правилното храносмилане;
• участва в регенерацията на тъканите;
• активира производството на инсулин;
• засилва действието на антибиотиците;
• има бактерицидни свойства;
• намалява възпалението.

Дефицитът на мед, както всеки друг микроелемент, причинява развитието на различни видовесмущения във функционирането на човешките системи и органи.

Но тук е важно да се отбележи, че дефицитът на Cu е почти невъзможен при условие, че имате балансирана диета. Най-честата причина за дефицит на Cu е злоупотребата с алкохол.

Недостатъчната консумация на мед е изпълнена с вътрешни кръвоизливи, повишен холестерол, патологични променив съединителните тъкани и костите. Детско тялонай-често реагира на дефицит на Cu със забавяне на растежа.

Други симптоми на дефицит на Cu:

• атрофия на сърдечния мускул;
• дерматози;
• намален хемоглобин, анемия;
• внезапна загуба на тегло и загуба на апетит;
• косопад и депигментация;
• диария;
• хронична умора;
• чести вирусни и инфекциозни заболявания;
• депресивно настроение;
• обрив

Излишък от мед

Предозирането на мед е възможно само при злоупотреба със синтетични хранителни добавки. Естествените източници на микроелементи осигуряват адекватни концентрации на веществото, необходими за поддържане на функциите на организма.

Тялото може да сигнализира за излишната мед по различни начини. Обикновено предозирането на Cu е придружено от:

• косопад;
• появата на ранни бръчки;
• нарушения на съня;
• неуспехи менструален цикълсред жените;
• треска и обилно изпотяване;
• конвулсии.

В допълнение, токсичните ефекти на медта върху тялото могат да причинят бъбречна недостатъчност или гастроентерит. Съществува риск от епилептични припадъции нарушения умствена дейност. Най-сериозната последица от отравяне с мед е болестта на Wilson (медна болест).

На „химическо“ ниво предозирането на мед измества мангана и молибдена от тялото.

Мед в храната

За да получите купрум от храната, не е необходимо да компенсирате специална диета– този микроелемент се намира в много ежедневни храни.

Допълнете дневната си сума полезно веществолесно: просто се уверете, че на масата има разнообразие от ядки, бобови растения и зърнени храни. Освен това има впечатляващи запаси от хранителни вещества в черния дроб (лидерът сред продуктите), суровия яйчен жълтък и много зеленчуци, плодове и плодове. Също така не пренебрегвайте ферментирали млечни продукти, прясно месо, риба и морски дарове. Стридите (на 100 г) например съдържат от 1 до 8 мг мед, което напълно задоволява дневните нужди на всеки човек. Междувременно е важно да се отбележи, че концентрацията на мед в морските дарове пряко зависи от тяхната свежест.

Вегетарианците трябва да обърнат внимание на аспержи, соя, покълнали пшенични зърна, картофи и хлебни изделияпредпочитание трябва да се даде на печене от ръжено брашно. Страхотни източницикупрум са манголд, спанак, зеле, патладжан, зелен грах, цвекло, маслини, леща. Супена лъжица сусамово семе ще осигури на тялото почти 1 mg мед. Тиквените и слънчогледовите семки също ще бъдат от полза. Съществуват резерви на Cu и в някои растения (копър, босилек, магданоз, майорана, риган, чаено дърво, лобелия).

Интересно е също, че обикновената вода също съдържа впечатляващи запаси от мед: средно един литър чиста течност може да насити тялото с почти 1 mg Cu. Има добра новина за тези, които обичат сладкото: черният шоколад е добър източник на мед. И когато избирате плодове и плодове за десерт, по-добре е да дадете предпочитание на малини и ананаси, които също съдържат медни отлагания.

Таблица с някои храни, богати на мед

Продукт (100 g)	Мед (mg)
черен дроб на треска	12,20
Какао на прах)	4,55
Телешки черен дроб	3,80
Свински черен дроб	3
Калмари	1,50
Фъстък	1,14
лешник	1,12
Скариди	0,85
Грах	0,75
паста	0,70
Леща за готвене	0,66
елда	0,66
Ориз	0,56
Орехи	0,52
Овесена каша	0,50
Шам-фъстъци	0,50
Боб	0,48
Телешки бъбреци	0,45
октопод	0,43
Просо шрот	0,37
стафиди	0,36
мая	0,32
Телешки мозък	0,20
картофи	0,14

Както можете да видите, не трябва да се тревожите твърде много за въпроса „Кое има най-много мед?“ За да получите необходимия дневен прием от това полезен микроелемент, достатъчно е да следвате единственото правило на диетолозите: яжте рационално и балансирано и тялото само ще „издърпа“ от храната точно това, което му липсва.

Медта е микроелемент, който е жизненоважен и важен за здравето на всички живи организми. Въпреки че количеството, присъстващо в човешкото тяло (50-120 милиграма), би се побрало на главата на карфица, това малко количество играе огромна биологична роля за нормалното функциониране на всички системи. Присъства във всички тъкани и клетки на нашето тяло, необходим е за производството на червени кръвни клетки, нормалното функциониране на нервната и имунната системи, за производството на енергия, помага за образуването на колаген и усвояването на желязото.

Най-високото съдържание на мед се открива в черния дроб, мозъка, сърцето, бъбреците и скелетни мускули. високите и ниските му нива са еднакво лоши; те могат да повлияят на мозъчната функция и да причинят някои заболявания.

Защо е необходима медта в човешкото тяло?

Медта е един от сравнително малката група микроелементи, които са от съществено значение за човешкото здраве. Тези елементи, заедно с аминокиселините, витамините и мастните киселини, са необходими за нормалното метаболитни процеси. Тъй като обаче тялото не може да синтезира мед, тя трябва постоянно да се набавя от храната.

Неговата биологична роля се простира до широк спектър от различни функции. Този микроелемент участва в 13 различни ензимни реакции, вариращи от производството на енергия, процеса на хематопоеза и поддържането на мускулно-скелетната система, нормално развитиеплода Той засяга всяка човешка клетка и орган. Недостигът му може да бъде вреден, както и излишъкът. Ниското и високото съдържание може да наруши процесите, протичащи в организма, и да доведе до някои заболявания. Той е полезен само когато е на оптимално ниво за здравето.

Ефектът на медта върху клетките на тялото

Освобождаването на клетъчна енергия (ATP) в рамките на митохондриите зависи от решаващото участие на съдържащ мед ензим. По подобен начин жизненоважно важна функциямедта, като кофактор, е неутрализиране на свободните радикали, които в в противен случай, биха окислили и унищожили здравите клетки. Недостигът му може да доведе до рак и сърдечни заболявания.

Ефектът на медта върху черния дроб

Веднъж погълната, медта се абсорбира от тънките черва в кръвта, откъдето се транспортира чрез протеини до черния дроб. Тук той или се съхранява, или се разпределя допълнително в системите на тялото, а излишъкът се отделя с жлъчката.

Медта играе централна роля в превръщането на желязото във формата на желязо, от която тялото се нуждае, и помага за транспортирането му в тялото. Недостигът му може да доведе до анемия.

Значението на медта за мозъка и нервната система

Медта е от решаващо значение за нормалното развитие на мозъка и нервната система. Той участва в производството и поддържането на миелин, който изолира нервните клетки, за да осигури правилното предаване на нервните импулси.

Медта участва и в синтеза на невротрансмитери, химикали, които позволяват предаването на сигнали между нервните клетки. Дефицитът на този микроелемент може да доведе до дегенерация на нервната система.

Значение на медта за сърцето

Медта участва в синтеза на колаген, съединителна тъкан, която е основната поддържаща и свързваща тъкан в цялото тяло. Неговата роля е да поддържа здравето мускулен тонуси изпълняващи функциите си. Дефицитът на мед може да доведе до сърдечна недостатъчност.

Значение на медта за кръвоносните съдове

Медта служи като кофактор за ензим, участващ в коагулацията на кръвта. Кръвоносните съдове са заобиколени и защитени от съединителна тъкан, а медта помага да се поддържа тяхната еластичност, включително аортата и малките артерии.

Недостигът може да доведе до проблеми с кръвообращението и ниско кръвно налягане.

Значението на медта за скелетната система

Колагенът е основният структурен материал на костите, в производството на който участват ензими с медни кофактори. Недостигът може да доведе до фрактури, скелетни аномалии и остеопороза.

Ефектът на медта върху имунната система

Необходимо е да се поддържа здравословен брой бели кръвни клетки. Много от тези бели клетки са фагоцити, които поглъщат и унищожават микроорганизмите.

Недостигът може да доведе до невропения - дефицит на бели кръвни клетки или неутрофили, които помагат в борбата с инфекциите, и съответно до чести настинки и други инфекциозни заболявания.

Значението на медта за производството на колаген

Медни свири важна роляв производството на колаген и еластин, два компонента, които осигуряват поддръжка и еластичност на кожата. Изследванията показват, че може да има антиоксидантни свойства и, заедно с други подобни съединения, може да предотврати стареенето на кожата.

Без достатъчно количествомед, тялото не е в състояние да замени увредената съединителна тъкан или колаген, което може да доведе до различни проблеми, включително дисфункция на ставите, тъй като съединителната тъкан започва да се разпада.

Тези два компонента са необходими за тонуса на кожата и заздравяването на рани. Като коензим тирозиназа, медта участва в синтеза на кожния пигмент меланин, който осигурява защита срещу ултравиолетова радиация. Недостигът му води до дегенерация на кожата и загуба на пигментация.

Медта в човешкото тяло и нейните функции

Почти всяка клетка в тялото използва мед и е от съществено значение за добро здраве. Той играе жизненоважна роля за поддържане на здравето от развитието на плода до напреднала възраст. Без този микроелемент нашият мозък, нервната и сърдечно-съдовата система не биха могли да функционират нормално.

Необходим е за:

• Развитие на мозъка по време на растежа на плода и след раждането, поддържане на здравето на мозъка през целия живот, включително ефективна антиоксидантна защита;
• Ефективна комуникация между нервните клетки;
• Поддръжка здрава кожаи съединителна тъкан;
• Лечение и заздравяване на рани и наранявания;
• Структурна цялост и нормална функция на сърцето и кръвоносни съдове;
• Растеж на нови кръвоносни съдове;
• Правилна структура и функция на циркулиращите кръвни клетки;
• Образуване на нашите клетки имунна система(левкоцити);
• Осигуряване на здрав и ефективен имунитет;
• Генериране и съхранение на енергия в „електроцентралите“ на нашите клетки – митохондриите.

Нормата на медта за човешкото тяло

Човешкото тяло съдържа около 2 милиграма мед на 1 килограм телесно тегло. Въпреки че присъства във всички клетки и органи, по-голямата част от него е концентрирана в органи с висока метаболитна активност, като черния дроб, бъбреците, сърцето и мозъка.

Това много малко количество е достатъчно, за да осигури медни йони на милиарди протеинови молекули, по-специално ензими, където медните йони са важни кофактори, без които те не биха могли да работят.

Този микронутриент не се произвежда от тялото и трябва да се приема ежедневно чрез хранителни източници. Според Световната здравна организация възрастните се нуждаят от 1 до 3 милиграма дневно. Тази норма зависи от възрастта и пола на лицето. По-подробни данни са дадени в таблицата по-долу.

Нормата на мед в човешкото тяло

Липса на мед в тялото

Недостигът му е много рядко събитиеи е по-вероятно да се появи поради генетични аномалии в транспортните протеини, отколкото диета с ниско съдържание на мед.

Основните причини за дефицит на мед включват:

Генетични проблеми на метаболизма на медта;

Проблеми с храносмилането и усвояването;

Прекомерен прием на добавки с цинк или витамин С (цинк 150 mg или повече на ден и витамин C 1500 mg или повече);

Някои здравословни състояния, като демиелинизация на централната нервна система, полиневропатия, миелопатия, възпаление на зрителния нерв.

Тъй като се съхранява в черния дроб, дефицитът му се развива бавно с течение на времето.

При новородени бебета дефицитът може да се дължи на хранене с краве мляко вместо адаптирано мляко, тъй като то съдържа много ниско съдържаниемед Идеално е да кърмите деца до една година. Но когато това не е възможно, най-добрият изход е храненето с млечни формули, специално предназначени за всяка възраст.

Признаците на дефицит могат да включват:

Ниска телесна температура;

костни фрактури;

остеопороза;

Загуба на пигментация на кожата;

Проблеми с щитовидната жлеза.

Метаболитните заболявания могат да повлияят на това как този микронутриент се смила и абсорбира.

Неговият дефицит може да доведе до:

Повишен риск от заразяване с инфекции;

Развитие на остеопороза;

Депигментация на кожата и косата;

Дисбаланс във функционирането на мозъка и нервната система.

Излишък на мед в тялото

Претоварването с мед е много рядко и до голяма степен се ограничава до случайно поглъщане на разтвори на меден нитрат или сулфат, които могат да бъдат налични у дома.

Тези разтвори и медни соли са мощни еметици и обикновено причиняват тежко повръщане при случайно поглъщане.

Черен дроб здрави хоранатрупва точно толкова от този микроелемент, колкото е необходимо на организма, за да задоволи нуждите си. Има случаи на натрупване на мед над нормата при хора, които страдат от заболявания на този орган и процесът на отделянето му с жлъчката е нарушен.

Продукти, съдържащи мед

Медта е химичен елемент с атомно число 29 в периодичната таблица. Това е много често срещан минерал на земята, който съществува в чиста формаи в много съединения.

Поради това може да се намери в голямо разнообразие от продукти. нормално балансирана диетатрябва напълно да задоволи ежедневната нужда от него.

Най-добрите източници са:

Стриди и други миди;

Цели зърна;

Бобови култури: боб, боб, грах;

картофи;

Черен пипер;

Месни субпродукти: черен дроб и бъбреци;

Ядки и семена (най-много в кашу, бразилски орехи и бадеми).

Съдържа се в черния шоколад. Но в плодовете и зеленчуците съдържанието му е много по-ниско. Някои може да са обогатени с мед Завършени продукти, например зърнени закуски.

Витамини с мед

Фармацевтичната индустрия произвежда добавки и витамини, съдържащи мед. Но е по-добре първо да се опитате да попълните баланса му с храна. Тези витамини се препоръчват за много ограничен брой хора.

Трябва да се има предвид и че хранителни веществав хранителните продукти работят заедно и дават по-голям ефект от този, който се постига при индивидуален прием на определено вещество.

Повечето добавки съдържат около 2 mg мед, което може да създаде потенциал за предозиране и да доведе до излишно натрупване на мед в тялото.

Вреда на медта за тялото

Тялото ни се нуждае от много малко мед, за да изпълнява функциите си. Излишъкът или дефицитът са изключително редки. Следователно не носи много вреда. Може да възникне само при едновременно лечение с определени лекарстваи прием на витаминни добавки с мед.

Може да взаимодейства с:

Противозачатъчни;

Хормонална терапия;

Нестероидни противовъзпалителни лекарства като аспирин или ибупрофен;

Пенициламин, който се използва за намаляване на медта при болестта на Wilson;

Алопуринол, предписан за лечение на подагра;

Циметидин или Тагамет за лечение на стомашни язви или стомашен рефлукс.

Добавки, съдържащи цинк.

Всички тези лекарства могат да увеличат или намалят нивата на мед в тялото и да доведат до дисбаланси.

Предозирането с мед може да бъде:

При прекомерна консумация на витамини и добавки с този микроелемент;

Защото високо съдържание V пия вода, който идва през медни тръби;

При излагане на химикали, съдържащи мед;

Използване на медни съдове за готвене.

Симптоми на излишък:

Стомашни болки;

главоболие;

световъртеж;

Метален вкус в устата.

По-сериозните последици са изключително редки и могат да включват:

чернодробна цироза;

жълтеница;

Сърдечни проблеми;

Аномалия на червените кръвни клетки.

Заболявания, свързани с излишък или дефицит на мед

Има две заболявания, пряко свързани с нивата на мед в тялото:

Болест на Менкес

Болест на Уилсън-Коновалов

Болестта на Менкес е свързана с нарушение на транспорта на мед, което се отразява предимно негативно на мозъка, тъй като той не може да го метаболизира нормално.

Това от своя страна води до:

До нарушения в развитието;

Бавен растеж;

Развитие на патологии на нервната система.

Такива деца имат характерно извиване на косата. Заради този симптом често се нарича „болест на къдрава коса“.

Това генетично заболяванеи се диагностицира още през първите 6-8 седмици от живота на бебето. Обикновено такива деца не живеят повече от 3 години и смъртта може да настъпи внезапно без видима причина.

Болестта на Уилсън, напротив, е свързана с натрупването на мед в тялото, предимно в мозъка и черния дроб. По правило такива хора страдат от цироза на черния дроб и нарушения в развитието.

Може да се диагностицира още в предучилищна или младша възраст училищна възраст. Това е автоимунно заболяване, което се среща при 3 деца на всеки 100 000. Среща се най-често в нации, където кръвно-родствените бракове са често срещани.

На този моментболестта не е напълно излекувана. Но те са клинични изследвания, които показват, че ранната диагностика и лечение на вродени дефекти могат да подобрят и развият адаптивни социални умения и езиково развитие и да подобрят растежа на децата.

Учените свързват прекомерното натрупване на мед с развитието на болестта на Алцхаймер. Те предполагат, че натрупването му може да доведе до образуването на амилоидни плаки в нервните клетки, което допринася за развитието на това заболяване и други невродегенеративни разстройства.

Медта е важна за нормалната работоспособност и гладкото функциониране на цялото човешко тяло. Той изпълнява много различни функции и играе биологично важна роля в развитието и растежа на децата и поддържането на здравето на възрастните. Но не трябва да забравяме, че неговият дефицит, както и излишъкът, са вредни за здравето. Ето защо, преди да приемате витамини с него, трябва да се консултирате с вашия лекар. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да промените диетата си.

Медта, която участва активно в изграждането на важни за нашето тяло вещества, като протеини и ензими, заема значително място в живота на всеки организъм. Освен това участва в процеса на растеж на клетките и е необходим за доброто функциониране на имунната система. Без мед тялото дори не е в състояние да преобразува полученото желязо в хемоглобин, а аминокиселината, която е един от основните фактори, отговорни за цвета на косата и кожата, също няма да може да се използва пълноценно от тялото.
Като доставя на клетките вещества, които са необходими за добрия метаболизъм, медта е в състояние да транспортира желязото от черния дроб, за да поддържа състава на кръвта и добро състояниеоргани и тъкани. И ако това вещество не е достатъчно, за да достави желязо, тогава има възможност за необратим процес с лоши последствия. В края на краищата, медта е важен микроелемент, който регулира функционирането на основните органи и самото тяло.
При възрастен човек съдържанието на мед в тялото е приблизително 100-200 mg. Въпреки това, основният запас от този микроелемент се съхранява в човешките мускули, кости, кръв, сърце, черен дроб, а също и в мозъка.

Наличието на големи количества фруктоза в организма нарушава процеса на обмяна на медта. Но медта може да наруши усвояването на вещества в тялото като цинк и. Ролята на медта в човешкото тяло:
Медта участва в синтеза на червени кръвни клетки и левкоцити
Има благоприятен ефект върху костите, съединителната тъкан и епитела
Като засилва активността на хормоните, той влияе върху функционирането на ендокринната система
Укрепва стените на кръвоносните съдове
Помага за подобряване на имунитета и неутрализиране на радикалите
Заедно с микроелементи като желязо и витамин С участва в образуването на хемоглобин
Медта играе важна роля в производството на полови хормони при жените
Влияе върху правилното функциониране на храносмилането, тоест на жлезите вътрешна секреция
Действайки заедно с витамин С, той предотвратява навлизането на възпалителни и микробни вещества в тялото.
Повлиява промените в цвета на косата, кожата и ноктите.

Дневна нужда от мед:
Необходимостта от консумация на такъв микроелемент като мед е:
-За възрастни, един или два милиграма на ден
-За бременни и кърмещи жени 2 до 3 милиграма
-За деца от една до три години – 1 милиграм; от четири до шест години - 1,5 милиграма; от седем до дванадесет години - 2 милиграма; от дванадесет до осемнадесет години - 2,5 милиграма; над осемнадесет години - от 2,5 до 3 милиграма.

Ако имате отслабена имунна система, анемия или различни възпаления, тогава трябва да увеличите дневна дозада приведе в ред работата на тялото. Това се отнася и за физически спортове, пушене и пиене на алкохол.

Симптоми на дефицит на мед:
Дефицитът на такъв микроелемент като медта е много рядко явление за възрастни, но при деца под една година е възможно, особено при тези, които са родени преждевременно.

Причини, които могат да доведат до дефицит на мед:
Наследствен дефицит на ензими, съдържащи мед
Въведение в диетата на деца под една година краве мляко
Липса на протеин в организма, лошо усвояване на мед в червата, както и наследствено заболяване с последваща загуба на протеини.
Дефицитът на този микроелемент, възникнал в резултат на намаляване на редокс процесите в организма, може да се прояви в повишена умора, лошо настроениеили постоянно главоболие. Съществува и възможност за обриви, косопад и депресия.

Но ако тези симптоми не се лекуват, има вероятност от развитие на по-сериозни заболявания в тялото:
1. Хипохромна анемия, т.е. постепенна загуба на способността да се използва желязо за синтеза на хемоглобин от костния мозък
2. Разстройство и заболяване на имунната система
3. Води до развитие на атеросклероза, което влияе върху повишаването на нивата на холестерола
4. Дефицитът на мед може да доведе до ранна остеопороза. Ужасно заболяване на ставите и скелета.
5. Допринася за развитието на бронхиална астма, като ужасна болесткато туберкулоза, захарен диабет и емфизем
6. Възможен външен вид съдови нарушенияорганизъм, при който настъпва разкъсване на аортата
7. Промяна в цвета на кожата

Такъв дефицит може да доведе до сериозни последствия за вас, като влияние върху наследствени заболявания.
За да избегнете проявата на такива заболявания, трябва да вземете предвид основните симптоми: възможна загуба на коса, обриви, слабост на имунната система, нарушена пигментация на кожата или косата и някои други.
Бъди внимателен. Ако забележите подобни симптоми, незабавно се свържете с Вашия лекар.

Симптоми на излишък на мед:
Излишъкът на този микроелемент в организма е изключително рядък. Но ако изпитвате симптоми като депресия, болки в мускулите и ставите, безсъние или честа раздразнителност или някои други, тогава най-вероятно имате достатъчно мед в тялото си.
Може би това е резултат от нарушение на метаболизма на микроелементите или приемане на лекарства, съдържащи мед. Пушенето и недостигът на магнезий или цинк също водят до такива последствия.
Възможно е някои заболявания да са задействали процеса на увеличаване на медта в тялото ви. Такива заболявания могат да включват: прекомерно натрупване на мед, бъбречно заболяване, хронично бронхиално заболяване, инфаркт на миокарда, шизофрения и прекомерна консумация на алкохол. Но това не е всичко патологични състояния, което може да се спомене.
За да избегнете предозиране на този микроелемент, трябва да внимавате какво ядете.

Какви храни съдържат мед:
Максималната концентрация на мед се съдържа в морски дарове, т.е. скариди, стриди и калмари, говежди черен дроб и риба. А растителните източници на мед са ядки, какаови зърна, ананаси, сини сливи, къпини, магданоз, мента, офика и много други. Така че ще трябва да се откажете за известно време от някои от любимите си храни, но ще сте здрави.

Главна информация. Мед. Cu.

Медта е елемент от I група периодичната таблица; при. н. – 29, при. м. – 64. Името идва от лат. Купрум– Кипър. Медта е позната още от древните цивилизации.

Медта е ковък и пластичен метал червеникав цвят, с висока електрическа и топлопроводимост. Медта е устойчива на въздух и вода. Естествени източници на мед са минералите борнит, халкопирит, малахит, среща се и самородна мед.

В промишлеността медните съединения се използват за производство на електрически проводници, монети, тръбопроводи, топлообменници и др., Широко известни са сплавите на медта с други елементи (бронз и др.).

В медицината медният сулфат се използва като антимикробен и каутеризиращ агент. Препарати от различни медни соли се използват външно за измиване и обливане; под формата на мехлеми при възпалителни процеси на лигавиците; във физиотерапията. Медта в комбинация с желязото се използва при лечението на деца с хипохромна анемия.

Физиологична роля на медта

Медта навлиза в организма основно чрез храната. Някои зеленчуци и плодове съдържат от 30 до 230 mg% мед. Има много мед морски продукти, варива, зеле, картофи, коприва, царевица, моркови, спанак, ябълки, какаови зърна.

До 95% от постъпилата в организма мед се абсорбира в стомашно-чревния тракт (като максималното й количество е в стомаха), след което в дванадесетопръстника, йеюнума и илеума. Двувалентната мед се усвоява най-добре от организма. В кръвта медта се свързва със серумен албумин (12-17%), аминокиселини - хистидин, треонин, глутамин (10-15%), транспортен протеин транскуприн (12-14%) и церулоплазмин (до 60-65%). .

Смята се, че оптималната норма на прием на мед в организма е 2-3 mg/ден. Дефицитът на мед в организма може да се развие при недостатъчен прием на този елемент (1 mg/ден или по-малко), а прагът на токсичност за човека е 200 mg/ден.

Медта е в състояние да проникне във всички клетки, тъкани и органи. Максималната концентрация на мед се отбелязва в черния дроб, бъбреците, мозъка и кръвта, но медта може да се намери и в други органи и тъкани.

Черният дроб играе водеща роля в метаболизма на медта, тъй като той синтезира протеина церулоплазмин, който има ензимна активност и участва в регулацията на хомеостазата на медта.

Медта е жизненоважна важен елемент, който е част от много витамини, хормони, ензими, дихателни пигменти, участва в метаболитни процеси, тъканно дишане и др. Медта е от съществено значение за поддържането нормална структуракости, хрущяли, сухожилия (колаген), еластичност на стените на кръвоносните съдове, белодробни алвеоли, кожа (еластин). Медта е част от миелиновите обвивки на нервите. Ефектът на медта върху въглехидратния метаболизъмсе проявява чрез ускоряване на процесите на окисление на глюкозата и инхибиране на разграждането на гликогена в черния дроб. Медта е част от много важни ензими, като цитохромоксидаза, тирозиназа, аскорбиназа и др. Медта присъства в антиоксидантната защитна система на тялото, като е кофактор за ензима супероксид дисмутаза, който участва в неутрализирането на свободните кислородни радикали. Този биоелемент повишава устойчивостта на организма към определени инфекции, свързва микробните токсини и засилва действието на антибиотиците. Медта има изразено противовъзпалително свойство, омекотява симптомите на автоимунни заболявания(напр. ревматоиден артрит), подпомага усвояването на желязото.

Токсична доза за хора: повече от 250 mg.

Смъртоносна доза за хора: няма данни.

Индикатори за елементарно състояние на медта

Намалено съдържание на мед в организма

Причини за недостиг на мед:

• недостатъчен прием;
• продължителна употребакортикостероиди, нестероидни противовъзпалителни средства, антибиотици;

Основните прояви на дефицит на мед:

• инхибиране на абсорбцията на желязо, нарушено образуване на хемоглобин, инхибиране на хемопоезата, развитие на микроцитна хипохромна анемия;
• влошаване на активността на сърдечно-съдовата система, повишен риск коронарна болестсърце, образуване на аневризми в стените на кръвоносните съдове, кардиопатия;
• влошаване на костната и съединителната тъкан, нарушена минерализация на костите, остеопороза, костни фрактури;
• повишено предразположение към бронхиална астма, алергични дерматози;
• дегенерация на миелиновите обвивки нервни клетки, повишен риск от развитие на множествена склероза;
• нарушение на пигментацията на косата, витилиго;
• нараства щитовидната жлеза(хипотиреоидизъм, дефицит на тироксин);
• забавено сексуално развитие при момичета, менструална дисфункция, намалено либидо при жени, безплодие;
• развитие на дистрес синдром при новородени;
• нарушения на липидния метаболизъм (атеросклероза, затлъстяване, диабет);
• потискане на функциите на имунната система;
• ускоряване на стареенето на тялото.

Повишено съдържание на мед в организма

Повишено съдържаниемедните съединения в тялото са много токсични за хората.

Причини за излишък на мед:

• прекомерен прием в тялото (вдишване на пари и прах от медни съединения в производствени условия, битова интоксикация с разтвори на медни съединения, използване на медни прибори);
• дисрегулация на метаболизма на медта.

Основните прояви на излишък на мед:

• функционални нарушениянервна система (нарушение на паметта, депресия, безсъние);
• при вдишване на пари може да се появи „медна треска“ (втрисане, висока температура, обилна пот, конвулсии в мускулите на прасеца);
• излагането на прах и меден оксид може да доведе до сълзене, дразнене на конюнктивата и лигавиците, кихане, парене в гърлото, главоболие, слабост, мускулна болка, стомашно-чревни нарушения;
• дисфункция на черния дроб и бъбреците;
• чернодробно увреждане с развитие на цироза и вторично мозъчно увреждане, свързано с наследствено нарушение на медния и протеиновия метаболизъм (болест на Wilson-Konovalov);
• алергични дерматози;
• повишен риск от развитие на атеросклероза;
• хемолиза на червените кръвни клетки, появата на хемоглобин в урината, анемия.

Медни синергисти и антагонисти

Повишеният прием на молибден и цинк може да доведе до дефицит на мед. Кадмият, манганът, желязото, антиацидите, танините и аскорбиновата киселина могат да намалят усвояването на медта. Цинк, желязо, кобалт (в умерени физиологични дози) повишават усвояването на медта от организма. На свой ред, медта може да попречи на усвояването от организма на желязо, кобалт, цинк, молибден и витамин А. Орални контрацептиви, хормонални средства, кортизоновите препарати насърчават повишеното отстраняване на медта от тялото.

Корекция на меден дефицит и излишък в организма

За да облекчите дефицита на мед, можете да използвате храни, богати на мед, особено шоколад, какао, авокадо, морски дарове, черен дроб, както и лекарства, съдържащи мед, и хранителни добавки (например Bio-Copper - оригинално лекарствопроизведени от ANO TsBM).

В случай на прекомерно натрупване на мед се използват както диетична терапия, така и хепатопротектори, холеретични средства, хранителни добавки и препарати, съдържащи цинк, бор, молибден. При тежка интоксикация се използват комплексообразователи (D-пенициламин, купренил, металкоптаза и др.).

За да разберете лечебния ефект на медта, първо трябва да разкриете
физиологични процеси, преминавайки през тялото с негово участие. Нека опитаме това
направено в най-общ вид.

Човек е постоянно изложен на патогенни фактори на околната среда. Това -
проникваща радиация, електромагнитни полета, ултразвукови вълни, вредни
химични съединения и, разбира се, микроорганизми. Всички тези фактори ни атакуват през деня и
през нощта, опитвайки се да проникнат и проникват през кожата, лигавиците и белите дробове. Защита
тялото, тези вредни агенти се съпротивляват от имунните сили.

Имунната система е цял комплекс, образно казано, армия. Тази армия си има свои
видове и видове войски.

Кожата и лигавичният епител осигуряват бариерна защита. Собствени химикали
съединенията на тялото осигуряват бактерицидна защита. Специални кръвни клетки -
фагоцитите са специални сили, които буквално поглъщат чужди
микроби Тук има предупредителни и комуникационни служби - нервната и хуморалната система.
Кръвта и лимфата са инфраструктура за доставка. Те доставят всичко на "бойното поле"
необходими за армията. Костният мозък и лимфните възли играят ролята на кадетски корпус и
военни училища - тук се раждат и „обучават“ имуноцитите.

Първата „линия на защита“ на имунната система е кожата. В допълнение към чисто механична бариера,
действа като „щора” за различни опасни лъчения.

Кожата притежава тези качества благодарение на пигмента меланин. Меланинът се образува под
излагане на медсъдържащия ензим тирозиназа. Така че медта участва в
формиране на противорадиационна защита на тялото.

При липса на меланин, под въздействието на йонизиращо лъчение, може да се образува рак
кожа - меланом. В същото време се увеличава вероятността от развитие на злокачествени тумори
тумори и други органи. При липса на дефицит на мед, образуване на меланин
преминава напълно, което засилва противораковата защита. Един от признаците на дефицит
меланин и следователно възможен медицински дефицит - сива коса; особено рано
побеляване.

Подобно на кожата, функцията на бариерна защита се изпълнява от лигавицата на устата.
кухини, носни проходи, очи и др. Когато се появят микротравми върху лигавичния епител,
пукнатини и драскотини, тяхното заздравяване се улеснява от съдържащи мед протеини - албуминати.
Това предполага важната роля на медта за осигуряване на бариерна защита.

Ако патогенен микроб, като например бактерия, все пак е влязъл в тялото, по-вероятно е
всичко ще попадне в кръвта и тук ще трябва да се „справи“ с церулоплазмин и
други съединения, съдържащи мед. Медният йон се отделя от металния комплекс
ще проникне в бактерията и ще се присъедини към нейните собствени ензими. Допълнителният йон ще допринесе
забърквам се метаболитни процесимикроорганизъм, което ще доведе до смъртта му. В това
се крие антимикробната стойност на медта.

Да приемем, че бактериите се оказаха достатъчно стабилни и започнаха да се размножават.
Продуктите от неговата жизнена дейност са токсини или, както казват биолозите, антигени,
прониквайки в тъканите, причинявайки увреждане на клетките. От увредените клетки в кръвта и
от лимфата излизат специални вещества - медиатори. Те предизвикват верига от биохимични реакции.
В процеса се включва хуморалната система. Самото заболяване започва. IN
В резултат на това телесната температура обикновено се повишава, пулсът се ускорява и се появяват главоболия.
болка. Сигналите от хуморалната система възбуждат хеморецепторите на нервната система. Освен това,
от рецептор на рецептор, сигналът се предава по нервните влакна. Нервни влакна -
то е проводник за биоимпулси. И този проводник е изолиран от околните тъкани
миелинова обвивка. Без обвивка сигналът ще се разсее или ще възникне „късо“.
късо съединение" с друго влакно. Информацията няма да достигне местоназначението си.

Също така участва в синтеза на протеиново-липидния комплекс, който изгражда миелина
мед.

Част от много съединения на хуморалната система, участващи в синтеза на миелин,
Медта играе важна роля в информационните процеси.

Дестинацията на сигнала, изпратен от увредените клетки, може да е кост
мозък, лимфоидна тъкан, далак и други органи, където се раждат и съзряват
имуноцити. Под въздействието на сигнал те се мобилизират в кръвния поток и
лимфна система. Освен това, по протежение на съдовете, заедно с кръвта и лимфата, имуноцити
доставени до местата на повреда. Срещайки бактерии, те започват да унищожават
"враг".

Имуноцитите действат по различни начини. Някои от тях събират информация за антигена и
предайте го на „другари по оръжие“. Други „поглъщат“ бактерии. трето -
идват на помощ на други имуноцити или заразяват микроби с техните ензими.

Цялата "борба" е комплекс от биохимични реакции. За да ги поддържате е необходимо
различни вещества и на първо място кислород.

Кислородът се пренася от червените кръвни клетки – еритроцити, с помощта на
желязосъдържащ пигмент - хемоглобин. Колко хемоглобин има в кръвта
зависи от това колко кислород могат да пренасят червените кръвни клетки. Смята се, че по-високите в
процентното съдържание на хемоглобин в кръвта, толкова по-силен е имунният отговор.

Образуването на хемоглобин е напълно невъзможно без медни йони. Следователно една от нея
основни функции - хемопоеза.

Установено е, че дефицитът на мед намалява антимикробна активностфагоцити.
Отслабеният фагоцит, „погълнал“ микроба, вместо да го смила, може сам
стане жертва, служи като източник на храна и по този начин насърчава възпроизводството
бактерии.

Но ако бактериите бъдат унищожени, имуноцитите започват да почистват „бойното поле“ от токсини и
„остатъци” от собствени и чужди клетки. Възпалителните процеси отшумяват,
възстановяване. В този случай те говорят за противовъзпалителната стойност на медта.

На мястото на мъртвите клетки, поради клетъчно делене, образуват се нови. Мед
стимулира образуването на нови клетки. И това е важно биологична роля
е участие в процесите на клетъчно делене и растеж.

Младите клетки първоначално са недиференцирани, тоест не могат
изпълнявам специфични функциитъканта, която съдържат. След това клетките
зреят и се диференцират. Но в в някои случаиклетъчно съзряване
не се случва и в същото време започват бързо да се размножават. Това може да се случи
раков тумор.

Счита се за установено, че съдържащите мед ензими насърчават диференциацията
млади клетки. Експериментално е доказано, че медните препарати предотвратяват
появата на злокачествени клетки, засилват ефекта на противораковата защита. Против
- дефицитът на мед увеличава вероятността от неоплазми.

По време на потока патологични процеси, тялото натрупва информация за банката
имунологична памет. В резултат на това се появяват специфични протеини -
имуноглобулини, в чийто синтез участва медта. При повторен
проникване на вече познат антиген в организма - използва се натрупан опит
(придобит имунитет). Имунна реакцияще бъде много по-силен и
по-бързо. По този начин медта има имуномодулиращи свойства.
Медните йони, като част от ензима бутерил-коензим-А дехидрогеназа, участват в
преобразуване на мастни киселини, насърчаване на ресинтеза на аденозин дифосфорна киселина,
който, превръщайки се в АТФ, е доставчик на енергия в тялото. Значи мед
участва в енергийните процеси.
Тялото на възрастен съдържа 150-200 mg мед. Когато се приема с храна,
стомашно-чревния тракт, медта се прикрепя към транспортния протеин -
металотионеин и след това се абсорбира в кръвта.Заедно с кръвната плазма навлиза медта
черен дроб. Тук се осъществява синтезът на церулоплазмин, основният протеин, съдържащ мед.
кръв. Церулоплазминът действа като бърза доставка на мед до всички тъкани и клетки
тяло. По-голямата част от медта се съхранява в резерв в специални "складове" - депа.
Такива депа са: черен дроб, мозък, костни структури, надбъбречните жлези и
някои други органи. Оттук при необходимост отново се доставя мед
кръв. Съдържащите мед метални ензими са или пряко включени в
редокс процеси или допринасят за синтеза на др
ензими, които катализират биохимични метаболитни реакции.98% използвани
меден организъм, заедно с метаболити - крайни продукти на метаболизма -
се връща в храносмилателния канал.

Използваната мед се отделя от тялото заедно с изпражненията и в по-малка степен
(около 2%) - с урина и пот. Доскоро се смяташе, че ежедневната
Човешката нужда от мед е 3-5 mg. Известно е, че обикновено, в ежедневно
Обемът на храната съдържа 2-5 mg мед. Означава средно дневна нужда
в този микроелемент трябва да бъде напълно покрит от консумираните продукти. Въпреки това,
изследвания, проведени с помощта на най-новите методипоказа, че дори и при индивиди
които консумират до 10 mg мед на ден с храната, дефицитът му в организма е често
е 20-30%. И в някои групи от населението (деца, хора над 40 години, болни
хронични болести) възможен е медицински недостиг до 50% Какво е това?
причина? Оказа се, че медта, свързана в храната с протеини, се усвоява много слабо.
Неговата абсорбция в стомаха е не повече от 32%. Млечните и месни диети водят до медицински дефицит.

В Донецкия медицински институт беше открито, че медта преминава през кожата и в същото време дезинфекцира. Медта в тялото свързва токсините и слепва бактериите (аглуминация на бактерии), докато медта образува хелатни съединения, които са много трудни за разтваряне.

В повечето случаи хора, които не страдат тежки заболявания, като болестта на Crohn или други генетични патологииа тези, които се хранят нормално, не им липсва мед.

Стремежът към здравословен начин на живот обаче понякога изиграва лоша шега. Днес е модерно да се приемат хранителни добавки с цинк, тъй като е известно, че този микроелемент е полезен и може да бъде дефицитен.

Но консумацията на цинк в големи количества води до влошаване на усвояването на медта от организма. И тъй като не всички добавки са правилно балансирани, приемането на хранителни добавки с цинк може да доведе до дефицит на мед.

Как медта влиза в тялото

Абсорбцията се извършва частично в стомаха, частично в горните сегменти на червата (в тънко черво). За да може микроелементът да премине по-навътре, той трябва да образува комплекси с аминокиселини и специфични транспортни протеини.

Отрицателно влияниеУсвояването на медта в стомашно-чревния тракт се влияе от сулфидите, които образуват неразтворими соли с този химичен елемент.

След абсорбция в червата, медта установява молекулярни връзки със серумния албумин и навлиза в черния дроб, където взаимодейства със специален протеин - церулоплазмин. Церулоплазминът в своята молекула съдържа 8 медни атома и е основната транспортна форма на този микроелемент, доставяйки го до целевите тъкани и органи.

• кърмачета до 6 месеца – 200 mcg;
• деца от шест месеца до 14 години - 220-890 mcg, в зависимост от възрастта;
• юноши от 14 до 18 години - 890 mcg;
• възрастни – 900 mcg;
• бременни жени - 1000 mcg (повече подробности за нормите за прием на микроелементи и витамини в тялото на жени, носещи дете);
• кърмещи майки – 1300 мкг.

Симптоми на дефицит на мед

Недостигът на този микроелемент може да причини следните симптоми:

• хронична умора;
• болки в ставите и артрит;
• крехкост на костите и остеопороза;
• бледост;
• ниска температуратяло и постоянно усещане за студ;
• анемия;
• чести настинки;
• крехкост и загуба на коса, плешивост;
• отслабване;
• синини по цялото тяло, болка кожата, язви.

Ролята на медта в човешкото тяло

1. Осигуряване на правилен метаболизъм V. Без мед не могат да протичат повече от 50 метаболитни процеса. Ензимите, които изискват наличието на мед за своята работа, са концентрирани в най-големи количества в тъканите с висока метаболитна активност - в сърцето, мозъка и черния дроб. Това не означава, че други органи могат да живеят без мед. Не. Без този микроелемент е невъзможно функционирането на никоя телесна система.
2. Поддържане на енергиен потенциал. Медта е необходима за синтеза на аденозинтрифосфорна киселина (АТФ), която е основният източник на енергия във всяка клетка. Микроелементът участва в реакцията на редукция на молекулярния кислород, която се случва в митохондриите по време на синтеза на АТФ. Следователно, дори лекият дефицит на мед винаги води до намаляване на енергийния статус на тялото.
3. Установяване на връзки между мозъчните клетки. Невротрансмитери като галактоза и допамин не могат да вършат работата си при липса на мед. И двата невротрансмитера са необходими за нормализиране на настроението, добър енергиен потенциал, концентрация и много други функции.
4. Когнитивна стимулация. Медта е известна като „мозъчен продукт“. Това се дължи на факта, че тя участва в различни реакциивъзникващи в клетките на този орган. В допълнение към регулирането на функционирането на невротрансмитерите, медта е необходима за функционирането на някои транспортни протеини, които са от голямо значение за правилното функциониране на мозъка. Ето защо, ако има липса, това може да се случи доста бързо.
5. Защита на миелинова обвивка. Това е друга функция на медта, неразривно свързана с нервна система. Миелиновата обвивка обгражда много нервни влакна. Ако тя изтънее, предаването на сигнали по нервите става невъзможно. Това се случва при множествена склероза.
6. Антиоксидантно активиране. Някои вещества с антиоксидантна активност (витамин С, супероксид дисмутаза, аскорбат оксидаза, тирозиназа) не могат да изпълняват работата си при липса на мед и следователно не могат да се борят със стареенето или да предпазват от развитие злокачествени новообразуванияи невродегенеративни заболявания.
7. Развитие и укрепване на опорно-двигателния апарат. Без мед костите не могат да се образуват и съединителната тъкани мускули. Дори при лек дефицит на този микроелемент се проявява крехкостта на костите, която се развива в остеопороза. Наблюдава се и мускулна сладост и влошаване на ставната функция.
8. Корекция на функцията на щитовидната жлеза. Заедно с микроелементи като цинк, калий и калций, медта участва в регулирането на функцията на щитовидната жлеза. В същото време балансът между всички тези микроелементи е изключително важен. Ако едно от тях стане малко повече от необходимото и малко по-малко, щитовидната жлеза се проваля.
9. Осигуряване на усвояване на желязо. Медта участва в усвояването на желязото от храната и навлизането му в черния дроб, където се натрупва този микроелемент. Ако няма достатъчно мед, Желязодефицитна анемияможе да се развие дори при нормален прием на желязо.
10. Подпомага еластичността на кожата. Медта участва в синтеза на молекулите на еластина и колагена. Поради това се счита за един от най-важните микроелементи за поддържане на добър тонус на кожата и предотвратяване на ранното стареене. Освен това медта е необходима за синтеза на пигмента мелатонин. Следователно неговият дефицит може да доведе до ранно побеляване на косата.

От горното кратък списъкясно е, че е просто невъзможно да се опишат всички функции на медта в един популярен научен материал.

Вземете, например, съдържащия мед протеин цитохромоксидаза. Този протеин участва в термичната връзка на митохондриалната верига. Тоест е невъзможно митохондриите да произвеждат енергия без него.

Но в допълнение към осигуряването на функционирането на енергийните центрове на клетката - митохондриите - цитохромоксидазата осигурява и окислително фосфорилиране на ензима моноаминооксидаза, който от своя страна катализира окислителното дезаминиране на такива най-важните връзки, като катехоламини и серотонин.

Така че не е изненадващо, че медта е отговорна за страхотно голям брой функции в тялото. И затова е не само основата на живота, но и негов враг. Предозирането на този микроелемент е смъртоносно. Строго е забранено да приемате каквито и да било добавки с мед без консултация с Вашия лекар.

Симптоми на излишък на мед:

• гадене и повръщане;
• диария;
• треска;
• метален вкус в устата;
• Силно главоболие;
• неутолима жажда;
• тремор;
• объркване.

Когато и да е подобни симптомии има подозрение за възможно предозиране с мед, трябва незабавно да се свържете медицински грижи.

Как правилно да наситим тялото с мед?

Има три основни начина за интелигентно снабдяване на организма с тези микроелементи:

• консумация на продукти, съдържащи мед в значителни количества;
• използване на медни прибори;
• носенето на медни бижута.

Повечето ефективен методе правилна диетахранене. Така че нека да разберем кои храни съдържат мед.

Мед в храната: табл

Животински продукти	Количество mg на 100 грама
черен дроб на треска	12.5
Черен дроб на минтай	10.0
Свински и телешки черен дроб	3.7-3.8
Калмари	1.5
Скариди	0.85
Овче сирене	0.56
Субпродукти от говеждо месо, различни от черен дроб	0.45

Зеленчуци и плодове	Количество mg на 100 грама
краставици	8.4
Зелените спанак	7.0
Шипкови плодове	1.8
цариградско грозде	1.3
портокали	0.67
стафиди	0.36
Репичка	0.15
кайсия	0.14
Картофи и цвекло	0.14
Банани	0.13
круши, листна салата	0.12
Моркови и брюкселско зеле	0.1

Зърнени култури, варива, ядки и семена	Количество mg на 100 грама
Смлени какаови зърна (натурални, да не се бъркат с препарати за сладки напитки)	4.5
сусам	4.1
Кашу	2.17
лешник	1.8
Слънчогледови семки	1.7
Фъстък	1.14
Бадемово	1.0
семена от чиа	0.9
Грах	0.75
елда	0.65
Ориз	0.56
орехи, шамфъстък, зърнени храни	0.5-0.53
Бял боб	0.48
Тиквени семена	0.18

гъби	Количество на продукта
мая (бирена)	3,3 мг на 100 грама
Гъби Шийтаке (варени)	1,29 mg на чаша

В отделна таблица ще включим продукти, съдържащи мед в достатъчно количество, но е по-добре да се въздържате от яденето им в големи количества.

Продукт	Количество mg на 100 грама
Шоколад. Въпреки факта, че черният шоколад е полезен за отслабване и общо здраве, изяждането на цял блок наведнъж, за да получите малко количество мед от него, едва ли може да се нарече разумно решение.	1.5
Пшенични трици. Това е с необходимостта от хранене големи количестваТриците са основният компонент на протеиновата диета на Dukan за отслабване. Можете да прочетете повече за опасностите от триците в.	1.4
паста. Изработени дори от твърда пшеница, тези продукти включват много вреден глутен, както и лесно смилаеми въглехидрати.	0.7
Пшенични зърнени храни (същите като тестени изделия)	0.37

В допълнение към включването на храни, съдържащи мед във вашата диета, този микроелементможе да се получи чрез използване на медни кранове и прибори. За разлика от повечето други метали, които „случайно“ попадат в храната ни и само вредят на здравето, медните йони, изтекли в храната от меден тиган, се оказват полезни.

Също така не забравяйте за медните бижута. Добре известно е, че пациентите с артрит често носят медни гривни. И това облекчава болката. Тъй като медта всъщност прониква през кожата в ставата и проявява противовъзпалителна активност там.

СВЪРЗАНИ МАТЕРИАЛИ

Подобни материали