Какво не трябва да ядат диабетиците. Зърнени и бобови растения. Какви храни трябва да изключат от диетата си хората с диабет?

Захарният диабет е заболяване, характеризиращо се с нарушен метаболизъм на глюкозата. Цялото лечение е насочено именно към това, че нивото му остава нормално. Следователно, в допълнение към употребата на лекарства, пациентът трябва да се придържа към правилното хранене. Понякога само тази мярка може да подобри състоянието на пациента и да намали симптомите на заболяването.

Основни правила

Съществуват определени правилакоито пациент със захарен диабет трябва да следва. Например:

• необходимо е да се ограничи консумацията на храни, съдържащи големи количества въглехидрати;
• трябва да намалите приема на калории;
• не забравяйте за витамините;
• трябва да ядете 5-6 пъти на ден, като това трябва да става по едно и също време всеки ден.

Какво е позволено

Какво можете да ядете, ако имате диабет? Този въпрос възниква за много хора, които са се сблъскали с това ужасна болест. И ако хората с заболяване тип 1 (инсулин се приема цял живот) могат да ядат много храни от диетата на здрав човек, с изключение на пържени и мазни храни, тогава с тип 2 е по-трудно. Тъй като инсулиновата терапия е показана за диабетици с тип 2 заболяване, лекарят трябва да изчисли всичко правилно. Това се прави така, че нивото на глюкозата, ако се отклони от нормата, само с минимални стойности.

Всеки продукт има свой собствен гликемичен индекс. Нарича се още „хлебна единица“. Това е индикатор за това как се повишава нивото на кръвната захар след консумация. В интернет можете да намерите таблица, която показва гликемичния индекс на най-разпространените храни, както и тяхната хранителна стойност на 100g. Благодарение на този списък, човек с диабет тип 2 може да избере диета, която няма да повлияе значително на нивата на кръвната му захар. Продуктите с ГУ са разделени на три вида:

• с нисък гликемичен индекс, чиято стойност не надвишава 49;
• със среден GI - стойността варира от 50 до 69;
• с висока стойност на GI - повече от 70.

Какво е включено в списъка с храни, които пациентите могат да ядат? Най-лесният начин да разберете това е с таблица:

Какво е възможно	Име	GI
Хлебни изделия и хляб. Препоръчително е да е черен хляб или предназначен специално за диабетици. Можете да консумирате не повече от 300 грама от този продукт на ден. Това количество ще помогне за поддържане на нормални нива на кръвната захар.	Зърнен хляб	40
	Пълнозърнест хляб	45
	Хляб "Бородински".	45
Супи. По-голямо предпочитание се дава, разбира се, на зеленчуците, тъй като... те са по-нискокалорични и съдържат малко количество зърнени единици. Освен това на диабетици тип 2 се разрешават супи, приготвени с постно месо или риба.	Месен бульон	—
	Рибен бульон	—
	Бульон от птиче месо	—
месо. Пациентите с тази форма на заболяването могат да ядат постно месо.	телешко месо	—
	говеждо месо	—
	Заешко месо	—
	птица	—
Риба. Може да се вари, задушава, приготвя на пара, пече на фурна. Като цяло, просто не пържете. В този случай можете да ядете само постна риба.	треска	—
	Шаран	—
	Зандър	—
яйца. С този продукт не трябва да се прекалява, тъй като... повишава холестерола. Позволено е обаче 1 варено яйце на ден или омлет. Освен това могат да се добавят при приготвяне на други храни.	Яйце	48
	Омлет	49
Млечни продукти. Диабетиците тип 2 могат да ядат храни с минимално съдържание на мазнини.	Обезмаслено мляко	27
	Не мазна извара	30
	Кефир с ниско съдържание на мазнини	25
	Соево мляко	30
	Натурално кисело мляко 1,5%	35
Плодове и горски плодове. Освен това някои от тях не само не повишават нивата на захарта, но и намаляват нивата на холестерола.	Грейпфрут	22
	Киви	50
	Ябълки	30
	малини	30
Зеленчуци. Някои от тях могат да се консумират без специални ограничения	зеле	10
	домати	10
	краставици	20
	Репичка	15
	Магданоз	5
Масло и растително масло. Може да се яде не повече от 2 лъжици на ден. Това е нормално за диабетици.	Масло	51
	Растително масло	—
Пчелен мед. Може да се яде, но и в много малки количества, защото ГИ е доста висок.	Пчелен мед	90
Напитки. Разрешени са пресни сокове и чай	Зелен чай	—
	Сок от цитрусови плодове	40
	Доматен сок	15
	ябълков сок	40
	Сок от моркови	40
	вода	—

Какво е забранено

Като правило хората с болест тип 2 имат естествен въпрос: „Какво не можете да ядете, ако имате диабет?“ Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата? Списъкът също е доста дълъг.

Какво да не правим	Име	GI
захар. Забранен в чист вид. Вместо това трябва да използвате подсладители. Днес в аптеките можете да намерите голямо разнообразие от такива продукти.	захар	70
Пекарна. Тази храна е строго забранена. Първо, той съдържа много захар и второ, той е много калоричен. А това е много вредно за такова заболяване.	Кифлички	88
	Торти	100
	Торта	100
	Пържен пай	88
Мазни меса и риба. Като цяло, всички мазни храни трябва да бъдат изключени от диетата. Освен това кожата трябва да се отстрани от птицата, тъй като обикновено е твърде мазна.	Свинско	58
	Рибни котлети	50
Пушени меса и консерви. Струва си да се откажете от пържени и пушени храни, както и рибни консерви, съдържащи масло и осолена риба. Те имат минимален ГИ, но съдържат голямо количество мазнини и калории, което също е вредно за това заболяване.		—
сосове. Ако имате това заболяване, не трябва да ядете майонеза или мазни сосове.	майонеза	60
	Маргарин	50
Млечни продукти. Пълномасленото мляко, пълномаслената извара, пълномаслената сметана и кефирът също са в списъка на забранените храни.	Мазно извара	55
	Мазнина заквасена сметана	56
	Изварени маси	70
	Глазирана извара
Струва си напълно да премахнете грис и храна, приготвена от него, както и да ограничите консумацията на тестени изделия.	Грис	65
	Паста от твърда пшеница	50
	Първокласна паста
Зеленчуци. Някои зеленчуци могат да се консумират в минимални количества.	Варени картофи	65
	Пържен картоф	95
	Варено цвекло	64
	Пържени тиквички	75
Плодове. Някои плодове съдържат големи количества захар, което се отразява негативно на организма.	Банани	60
	диня	72
	стафиди	65
Напитки. Не се допускат и газирани напитки и сладки компоти.	Компот от плодове	60
	Газирани напитки	74
	Сок в опаковка	70
закуски. Чипсът е с високо съдържание на калории, така че той също трябва да бъде изключен от вашата диета.	Чипс	95
Захарни изделия. Не се допускат сладкиши, бонбони, сладко или сладолед.	Сладолед Карамел	70
	халва	70
	Млечен шоколад	70
	Блокчета шоколад	70
	сладко	70
алкохол. Не бива да злоупотребявате с това. По правило също не се изисква пълен отказ. Алкохолът обаче може да се консумира само в строго ограничени дози.	Шампанско	46
	Вино	44

Има достатъчно забрани, но не е задължително диабетиците да се ограничават във всичко. В крайна сметка списъкът с разрешени продукти също не е малък.

Правилната диета

Храненето при такова заболяване трябва да бъде частично. Най-добре е да ядете 6 пъти на ден, но не на големи порции. В този случай храната ще се абсорбира постепенно и глюкозата също постепенно ще навлезе в кръвта.

Хората с диабет тип 2 трябва да контролират съдържанието на калории в храните, които ядат. В крайна сметка един от симптомите при пациенти с тази форма на заболяването е склонността към наднормено тегло, което се отразява негативно на цялото тяло. За да направите това, можете да съставите диетата си според таблицата на съдържанието на калории и да се придържате към нея постоянно.

Лекарят трябва да помогне на пациента да избере правилната диета въз основа на лекарствата, които приема. В крайна сметка всичко заедно трябва да има положителен ефект и да дава резултати. Някои хора могат самостоятелно да контролират състоянието и диетата си. За да направите това, трябва да създадете специална таблица, в която трябва да запишете съдържанието на калории в храните, които ядете, и вашите показатели, получени чрез сами измерване на захарта. И тогава разберете какво все пак е за предпочитане да ядете.

В момента има много рецепти за нискокалорични, но вкусни ястия. Ето защо, ако специалист предпише диета, тогава не трябва да се разстройвате. Можете да поддържате нормални нива на кръвната захар през целия си живот, като водите здравословен начин на живот и се храните добре.

gormonoff.com

Цели и основни правила на хранене при диабет

Разрешени и забранени храни при диабет

За ефективно лечениезахарен диабет, не е достатъчно пациентът да приема само едно лекарства, важно е да се храните правилно и рационално. Заболяването се развива на фона на дисбаланс в метаболизма (нарушения на въглехидратния метаболизъм), докато панкреасът не е в състояние да произвежда инсулин в достатъчни количества.

Такива патологични промени водят до повишаване на кръвната захар. При консумация определени продуктиможе да понижи нивата на кръвната захар.

Хранителни цели при диабет

Основната цел на храненето при диабет е да възстанови метаболитни процесии избягване на внезапно покачване на нивата на кръвната захар. Рязкото повишаване на нивата на захарта може да се дължи на консумацията на прости въглехидрати; за да се предотврати това, на всички продукти се присвоява индикатор - гликемичен индекс (GI), 100% от който е глюкоза в чиста форма.

За тази цел е разработена специална таблица, според която пациентите могат да сравняват продуктите за съдържанието на "лоши" въглехидрати. Когато консумирате храни с нисък ГИ, кръвната захар се повишава бавно или остава на същото ниво. Ами ако храната съдържа въглехидрати? големи количества, кръвната захар започва рязко да се повишава.

Менюто за пациенти със захарен диабет тип 2 е внимателно подготвено, тъй като в ранните стадии на заболяването, с лека и умерена тежест, диетата е един от основните методи на лечение. При диабет тип 2 можете да следвате нискокалорична диета №9.

Хората с диабет тип 1 (инсулинозависим) съставят меню с помощта на хлебни единици (XE). В този случай 1 XE е равно на 15 g. въглехидрати (12 г захар, 25 г хляб). Дневният прием на въглехидрати в този случай зависи от хода на заболяването, физиологични характеристикипациент (пол, тегло).

Средно възрастен се нуждае от 15-30 XE на ден, а една порция храна трябва да бъде 2-5 XE; повече висококалорични храни се консумират през първата половина на деня. Продуктите, съчетани с физически упражнения, ще бъдат от голяма полза, това ще помогне за активиране на метаболитните процеси и стабилизиране на телесното тегло.

Основни правила за хранене при диабет

Всеки пациент с диагноза диабет е длъжен да спазва следвайки правилатазахранване:

1. Трябва да ядете на дробни порции, средно 6 пъти на ден (усвояването на захар от чревния трактв кръвта става равномерно);
2. Трябва да консумирате храна в определено време (това ви позволява точно да регулирате нивата на глюкозата);
3. Поддържайте ежедневен брой на консумираните калории;
4. Включете в ежедневна диетафибри;
5. Приготвяйте ястия само с растителни масла (слънчогледово, маслиново);
6. Важно е да се научите как да замените някои храни, съдържащи въглехидрати, с други, така че скоковете в кръвната картина да са незначителни. За да направите това, използвайте специално разработена таблица с хлебни единици.

Разрешени и забранени храни при диабет

Разрешени продукти

Забранени продукти

Неудобни продукти от брашно, хляб (ръжен, черен, с трици); Млечнокисели продукти, нискомаслено мляко; Зърнени култури, зърнени храни; яйца; Бобови растения, зеленчуци, билки; Кисели, сладки и кисели плодове; Нискомаслени супи, бульони; Чисто месо; Речна и морска риба; Слънчогледови семки, тиквени семки, сусам; Ядки – орехи, бор, лешници, фъстъци, бадеми; Кафе, чай, минерална вода, плодови напитки, компоти без захар.

Пушени, солени, мазни храни; Солени сирена, млечни продуктис високо съдържаниемазнини; Макарони, ориз, грис; Бял хляб, печива; Бонбони, сладкарски изделия; Полуфабрикати; Алкохолни, газирани напитки; Горчица, майонеза, черен пипер; Мазни меса - свинско, агнешко; Зеленчуци, богати на въглехидрати (картофи, ограничете консумацията на цвекло и моркови); Мюсли, пуканки, корн флейкс.

Храните, консумирани от диабетик, трябва да имат нисък гликемичен индекс - под 50%. Процентът GI зависи от начина на обработка на продукта. Експертите препоръчват да се консумират домашно приготвени храни, тъй като XE и GI в този случай са лесни за изчисляване.

Всички консумирани продукти са разделени на 3 вида:

1. Не повишава нивата на захарта– зеленчуци, зелени зеленчуци, гъби. Напитки – кафе, чай без захар, сметана; минерална вода без газ.
2. Умерено увеличениедавайте зърнени храни, с изключение на грис и ориз, млечнокисели продукти, мляко, фиде, хляб от брашно груби, неподсладени плодовеи ядки.
3. Значително увеличаванениво на глюкоза: сладкарски изделия, продукти от брашно, алкохолни напитки, прясно изцедени сокове. Напитки, които съдържат захар, плодове - грозде, банан, стафиди, мариновани зеленчуци и консерви.

Специално формулираните „диабетни“ продукти не са най-добрият вариант за редовна консумация, те са с високо съдържание на калории. В допълнение, те съдържат заместители (фруктоза), които могат да причинят странични ефекти:

• Повишен апетит;
• Повишени нива на "лош" холестерол;

Предотвратяване на усложненията на диабета

За профилактика възможни усложнения(хипогликемия, хипергликемия) се препоръчва да се консумират следните сокове, храни и билкови отвари:

• Сок от грейпфрут, грейпфрут; женшен;
• Ленено семе; Сок от зеле;
• Целина, лук, чесън, магданоз;
• Жълт кантарион, коприва, глухарче;
• елеутерокок; Орехови листа; цикория;
• Обикновена боровинка; Йерусалимски артишок; Шипка.

Билковите отвари балансират нивата на кръвната захар и подобряват храносмилателните процеси. Нямат ограничения за консумация и могат да се консумират ежедневно.

диабет-лекар.ru

Мазни риби

Мазните риби са богати на омега-3 киселини. Освен това най-полезните им форми са EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина).

За диабетиците е важно да включват значителни количества мазна риба в диетата си по две причини.

• Първо, омега-3 киселините са средство за профилактика на сърдечни и съдови заболявания. И хората с диабет имат много по-висок риск от развитие на тези заболявания, отколкото средната популация.

Доказано е, че ако ядете мазна риба 5-7 пъти седмично в продължение на 2 месеца, концентрацията на триглицеридите в кръвта, които се свързват със сърдечно-съдовите заболявания, ще намалее, както и някои маркери за възпаление, които също са свързани със съдови патологии.

В този материал можете да прочетете по-подробно защо е полезен приемът на омега-3 мастни киселини.

• Второ, мазната риба е необходима за отслабване. И това е много важно за пациентите с диабет тип 2, тъй като почти всички от тях са с наднормено тегло.

яйца

Твърдението, че диабетиците се съветват да ядат яйца, може да изглежда доста странно. В края на краищата, традиционно се смята, че яйцата при диабет трябва да бъдат строго ограничени. Ако има, тогава само протеин. И ако е възможно, пропуснете напълно жълтъка. Това казва известната съветска диета № 9 за диабет тип 2.

За съжаление това, което казва, е погрешно. Защото последните научни доказателства сочат, че диабетиците не само могат, но и трябва да ядат яйца.

Има няколко обяснения за това твърдение.

• Яйцата ви помагат да отслабнете. А това е изключително важно за диабетиците.
• Яйцата предпазват от сърдечни заболявания, които са толкова остри при диабетиците. Точно. И не ги провокират, както се смяташе преди.
• Редовното хранене с яйца помага за подобряване на липидния профил, което е необходимо за предотвратяване на атеросклероза.

Яйцата повишават концентрацията на липопротеини висока плътност(„добър“ холестерол) в кръвта. В допълнение, те предотвратяват образуването на малки лепкави частици от липопротеини с ниска плътност („лош“ холестерол), които образуват атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове.

Ако менюто съдържа достатъчно яйца, вместо малки лепкави частици от „лошия“ холестерол се образуват големи бели дробове, които не знаят как да се придържат към стените на кръвоносните съдове.

• Яйцата подобряват чувствителността на организма към инсулин.

Доказано е, че пациентите с диабет, които ядат 2 яйца дневно, имат по-ниски нива на кръвната захар и холестерола в сравнение с пациентите, които избягват яйцата.

• Присъщо на яйцата и още нещо важно качество, полезни за диабетици. Те съдържат много антиоксиданти зеаксантин и лутеин, които предпазват очите от свързаната с възрастта макулна дегенерация и катаракта – две заболявания, които много често засягат пациенти с диабет и могат да доведат до пълна загуба на зрение.

Богати на фибри храни

Продуктите, които съдържат много фибри, трябва да заемат много важно място в менюто на всеки диабетик. Това се дължи на няколко полезни свойства на фибрите:

• способността за потискане на апетита (и често преяждането е в основата на развитието на диабета и невъзможността да се отървете от него);
• способността да се намали количеството калории, които тялото абсорбира от храната, консумирана едновременно с растителни фибри;
• намалете високата кръвно налягане, което също е много важно за много диабетици;
• борбата с хроничното възпаление в тялото, което присъства при всички диабетици без изключение и което е отговорно за развитието на тези усложнения на това заболяване.

В тази таблица можете да намерите списък с храни, които са богати на фибри. Особено внимание трябва да се обърне на коняк (глюкоманан), семена от чиаи ленено семе.

Млечни продукти

Те съдържат пробиотици и по този начин нормализират функционирането на чревната микрофлора. Което от своя страна има положителен ефект за намаляване на желанието за сладко и повишаване на инсулиновата чувствителност. Тоест помага в борбата с основната причина за диабета – инсулиновата резистентност. Тъй като неизправностите във функционирането на чревната микрофлора неизбежно водят до изкривяване на хранителното поведение, набор от наднормено теглои хормонални проблеми, включително инсулин.

Кисело зеле

Един от най-добрите хранителни продукти, както за тези, които страдат от диабет, така и за всички, които искат да отслабнат и да останат здрави.

Киселото зеле съчетава ползите от два класа хранителни продукти, показани при диабет - храни с растителни фибри и с пробиотици.

По-подробно за полезните ефекти на киселото зеле върху тялото можете да прочетете в този материал.

Ядки

Ядките са богати на здравословни мазнини, протеини и фибри. И са бедни на лесноусвоими въглехидрати. Тоест, те имат точно същото съотношение на основните хранителни компоненти, което е показано при диабет.

Няколко проучвания показват, че редовната консумация на ядки при хора с диабет тип 2 намалява нивата на захарта, гликирания хемоглобин, липопротеините с ниска плътност и някои маркери на хронично възпаление.

Едно научно изследване показа, че пациентите с диабет, които ядат 30 грама орехи всеки ден в продължение на една година, не само губят значително тегло, но също така имат по-ниски нива на инсулин. Което е изключително важно. Тъй като диабетът често се свързва именно с високо, а не с ниско нивона този хормон.

Какви ядки можете да ядете, ако имате диабет тип 2?

• бадем;
• орехи;
• Бразилски ядки;
• лешник;
• макадамия;
• пекан

Но е по-добре да не ядете кашу, ако имате диабет, тъй като те съдържат по-лесно смилаеми въглехидрати от другите видове ядки.

Зехтин

Зехтинът има много полезни свойства. Но най-важното за пациентите с диабет е, че това масло подобрява липидния профил (намалява триглицеридите и повишава „добрия“ холестерол), който почти винаги е нарушен при това заболяване. Което е причина за множество усложнения върху сърдечно-съдовата система.

Просто го включете в диетата си зехтин, трябва да можете да различите оригиналния продукт от фалшивия и след това да можете да го съхранявате и използвате правилно. В противен случай няма да се получи никаква полза. В този материал можете да намерите основни препоръки за избор и съхранение на зехтин.

Богати на магнезий храни

Съвсем наскоро, вече през 21-ви век, учените установиха, че вероятността от захарен диабет и тежестта на неговия курс са пряко повлияни от нивото на магнезий в организма.

Точният механизъм на влияние на магнезия върху развитието на диабет тип 2 все още не е установен. Очевидно са замесени няколко наведнъж молекулярни механизми. Освен това микроелементът влияе както върху производството на хормона инсулин, така и върху чувствителността на клетъчните рецептори към него.

В същото време храната богати на магнезий, може да повлияе благотворно както на пациенти с диабет, така и на тези, които все още са в преддиабетно състояние.

Всички храни, богати на този микроелемент, са полезни, особено кедровите ядки.

Ябълков оцет

Ябълковият оцет подобрява инсулиновата чувствителност и понижава нивата на захарта на гладно. Освен това намалява повишаването на кръвната захар с 20%, когато се приема едновременно с храна, съдържаща лесно смилаеми въглехидрати.

Едно проучване дори показа, че пациенти с много лошо контролиран диабет могат да намалят сутрешните си нива на захар с 6%, ако приемат 2 супени лъжици ябълков оцет през нощта.

Когато започнете да приемате ябълков оцет, започнете с една чаена лъжичка на чаша вода, като постепенно увеличавате количеството му до две супени лъжици дневно.

И се опитайте да използвате само натурален ябълков оцет, приготвен сами у дома. Можете да разберете как да направите това правилно ТУК.

Горски плодове

Ягоди, боровинки, боровинки...

Всички тези плодове съдържат антоцианини, които помагат за поддържане на по-правилни нива на глюкоза и инсулин след хранене. Антоцианините са известни и като мощно средство за предотвратяване на сърдечни заболявания, включително при хора с диабет тип 2.

канела

Благоприятният ефект на канелата върху състоянието на пациенти с диабет не е потвърден в нито едно научно изследване. Установено е, че канелата може да понижи нивата на кръвната захар. И което е по-важно, подобрява инсулиновата чувствителност.

освен това положително влияниеканелата е доказана както в краткосрочни, така и в дългосрочни проучвания.

Канелата е полезна и за нормализиране на теглото. А това е толкова важно за диабетиците.

Освен това е доказано, че канелата може да намали нивата на триглицеридите, като по този начин предотвратява развитието на сърдечни и съдови заболявания.

Когато включвате канела в диетата си в големи количества, трябва да запомните, че само истинската цейлонска канела е полезна. В никакъв случай не е касия, доколкото е възможно допустима дозакоето поради наличието на голямо количество кумарин в него е по 1 чаена лъжичка на ден.

В тази статия ще намерите подробно описание на правилата за приемане на канела за диабетици.

Куркума

В момента куркумата е една от най-активно изучаваните подправки. Неговите полезни свойства са многократно доказани за диабетици.

• понижава нивото на кръвната захар;
• бори се с хронично възпаление;
• е средство за профилактика на сърдечни и съдови заболявания, включително при диабетици;
• предпазва пациентите с диабет от бъбречна недостатъчност.

Но за да може куркумата да разкрие всички тези полезни свойства, тя трябва да се яде правилно. Например, черният пипер е очарователна добавка към тази подправка, тъй като увеличава бионаличността на активните съставки на куркумата с 2000%.

В тази статия можете да прочетете повече за това как правилно да използвате куркума за ползи за здравето.

Чесън

Няколко научни експеримента показват, че чесънът може да намали хронично възпаление, както и нивата на кръвната захар и „лошия“ холестерол при хора с диабет тип 2.

natureweight.ru

Характеристики на диетичното хранене

Захарният диабет тип 2 се характеризира с намаляване на чувствителността на всички телесни тъкани към влиянието на инсулина, поради което нивата на глюкозата се повишават значително, което причинява Отрицателни последициза човешкото здраве. Целта на диетата е да намали мастната маса на пациента и да възстанови чувствителността на тъканите към действието на инсулина. Диетичното хранене става неразделна част от живота на диабетика, което той трябва да спазва през целия си живот. Това няма да е особено трудно, пациентът просто трябва да се научи как да избира правилните храни и в бъдеще ще знае какво може да яде, когато е болен, и защо е по-добре да откаже.

Принципи на диетата:

• В диетата на диабетици е необходимо да се ограничи съдържанието на калории в ястията, но в същото време да се запази тяхната енергийна стойност за тялото.
• Енергийното съдържание на диетата трябва да съответства на количеството енергия, изразходвано на ден.
• За нормализиране на обмяната на веществата храната се приема по едно и също време.
• През деня е важно да организирате до шест хранения, при всяко от които трябва да намалите размера на порцията.
• Леките плодови закуски са задължителни през целия ден.
• Въглехидратите се намаляват до минимум следобед.
• При съставянето на менюто се използват разнообразни продукти, но като се вземе предвид техният гликемичен индекс.
• За бързо засищане използвайте зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри от списъка с разрешени храни.
• Ограничение готварска солв диетата до 4–5 g, за отстраняване на излишната течност.
• Изключване на алкохолни и газирани напитки.
• Щадяща кулинарна обработка на продуктите без добавяне на рафинирани мазнини.
• Използване на подсладители в строго регламентирани дози.
• При избора на хлебни изделия трябва да се даде предпочитание на продукти от тъмно брашно с добавка на трици.

Особености рационално храненеза диабет:

• Предпоставка за постоянно поддържане на инсулин в кръвта през целия ден е пълноценна питателна закуска.
• Всяко хранене трябва да започне с хранене зеленчукови салати, това ще помогне за възстановяване на метаболизма на мазнините и нормализиране на телесното тегло.
• Избягвайте да ядете няколко часа преди лягане, тъй като през нощта метаболитните процеси се забавят.
• Яжте храни само при стайна или хладна температура; смилането на такива храни увеличава консумацията на калории.
• Всяка порция храна трябва да съдържа оптимално съотношениепротеини и здравословни мазнини, това помага за забавяне на храносмилането и усвояването на въглехидратите.
• Разрешените видове течности трябва да се пият поне 20 минути преди хранене и 30 минути след хранене.
• Когато приготвяте котлети, за предпочитане е да използвате нарязани овесена каша, а не печива от бяло брашно.
• Диетичните продукти не трябва да се пържат допълнително с добавяне на брашно, тъй като това повишава гликемичния им индекс.
• Ако суровите плодове и зеленчуци се понасят лошо от храносмилателния тракт, изпечете ги във фурна или микровълнова печка.
• Яжте на малки порции, докато тялото не е напълно наситено.

За всеки пациент ендокринологът коригира менюто, като взема предвид индивидуалните характеристики на тялото и тежестта на заболяването, но таблица № 9 остава в основата на диетичното хранене.

Как да избираме храни с нисък гликемичен индекс

GI – отразява ефекта на даден продукт върху тялото чрез способността му да повишава нивата на глюкозата. Необходимо е да се включат продукти с нисък или среден GI в диетата на пациент с диабет, това ще помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар за по-дълъг период от време.

Списък на разрешените продукти и готови ястия

При изготвянето на диета пациентът трябва да вземе предвид какви свойства и калорично съдържание са надарени с приготвените ястия, следователно за тяхното приготвяне трябва да изберете изключително здравословни продукти от естествени суровини.

По този начин инсулинозависимият тип диабет изисква строг контрол на количеството въглехидрати, консумирани на ден, тъй като при прилагането на инсулин е важно да се вземе предвид гликемичният индекс на храните. За организиране на диетично хранене рационален изборпродукти за диабет тип 2 ще помогнат за ефективната организация на работата вътрешни органи, като по този начин значително подобрява благосъстоянието на пациента.

Списък на това, което можете да ядете с диабет тип 2 без ограничения:

• Зеленчуци. Съдържат фибри, които имат благоприятен ефект върху метаболитните процеси: зеле, краставици, домати, зеленчуци.
• Горски плодове и плодове. Ще помогнат за контролиране на постоянните нива на кръвната захар: лимон, дюля, авокадо, киви.
• Морски дарове, риба. За предпочитане е да изберете диетични видове риба с ниско съдържание на мазнини: скариди, раци, лаврак, хек, писия.
• Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: кефир, меки сирена, кисело мляко, извара.
• Насипни зърнени храни. Те насищат организма с полезни вещества и допринасят за дълготрайното нормализиране на нивата на кръвната захар: елда, царевица, кафяв ориз, просо).
• Напитки. Препоръчително е да се пие чай на базата на лечебни билки: листа от боровинка, корен от валериана, жълт кантарион, майчинка).

Пациентът трябва да следи нивата на кръвната си захар на всеки 2 часа след хранене, за да помогне за откриване на храни, които причиняват значителни колебания на глюкозата.

Какво можете да ядете на диета за диабет тип 2 в ограничени количества и с повишено внимание:

• хлебни изделия от тъмно брашно;
• картофи;
• морков;
• царевица;
• банани;
• ананас;
• люти подправки;
• рибни и месни бульони;
• вътрешности;
• зърнени храни;
• мляко;
• кафе;
• яйца;
• сладкиши на основата на фруктоза.

За да може пациентът лесно да следва диетата, се препоръчва да се създаде бележка, която ще съдържа таблица кои храни и в какви количества могат да се консумират при диабет:

Забранени храни и ястия

Преди да започнете диета, трябва да обърнете внимание кои храни са строго забранени за диабетици.

Продукти за диабет с абсолютни противопоказания:

• рафинирани мазнини;
• мастни бульони;
• месни консерви;
• пушени меса;
• алкохолни напитки;
• сладки със сметана и маргарин;
• печива с бяло брашно;
• колбасни изделия;
• грис;
• бял ориз;
• захар.

Как да заменим вредните храни със здравословни

Ако имате диабет, не трябва да ядете висококалорични храни, тъй като те допринасят за прогресирането на заболяването и влошават ефекта на лекарствата, понижаващи захарта. В кулинарията има голям брой продукти, които поради силното си изразено вкусови качестване са по-ниски от вредните аналози.

Пшенично брашно

Пшеничното брашно е висококалоричен продукт, който се получава чрез смилане на пшенични зърна. Насърчава наддаването на тегло и затова е противопоказан за диабетици. За някои обаче им е трудно да се откажат от брашното, защото се използва в толкова много вкусни ястия. Ендокринолозите препоръчват да замените брашното с по-нискокалорични аналози. Смилайки елда или царевичен грис в кафемелачка, можем да получим брашно от тях в домашни условия.

Чипс

По-голямата част от населението не е против да яде чипс, особено когато гледа любимите си филми или телевизионни предавания. Сменете вреден продуктМожете да използвате сушени резени банан или хляб с покълнали зърна, които се предлагат в различни вкусове, точно като чипс.

Захарни изделия

При спазване на диета е най-трудно да се откажат от шоколадовите изделия, а понякога нарушаването на забраната с похапване на сладко взема връх. Основната вреда на шоколадовите продукти при диабет е, че те съдържат бързо смилаеми въглехидрати, в резултат на което нивото на глюкозата се повишава значително. Можете да замените сладките със сушени плодове, в момента има широка гама от здравословни аналози. Можете да си направите диетични сладки у дома, като смелите сушени кайсии, фурми, сини сливи и орехи, след което ги смесите и панирате в малко количество сусам.

Характеристики на диетите за заболяването

За хората с диабет тип 2, които са с наднормено тегло, диетата с ниско съдържание на въглехидрати ще бъде най-ефективна. диетична храна. Ако го следвате, след 6 месеца можете да постигнете ниски нива на кръвната захар и да намалите употребата на лекарства. Тази храна може да покрие всички енергийни разходи на тялото, дори сред водещите хора активно изображениеживот.

Най-ефективните диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Класическа

Доста строга диета, която дойде при нас от ХХ век, един от видните й представители е диетична масаномер 9. Характеризира се с балансирана диета, който е много подходящ за инсулинозависим диабет.

Модерен

Основните принципи на съвременните диети трябва да се вземат предвид индивидуални характеристикивсеки пациент, което ви позволява да разнообразите менюто различни продукти. Диетата не осигурява строги забранивърху определени видове продукти, това доведе до забранените преди това продукти в ежедневната диета. Когато изготвят диета, те се ръководят от фактора за консумация на прости въглехидрати, съдържащи големи количества фибри. Все пак трябва да се отбележи, че този видхраненето не е универсално, възможно е само на индивидуална основа, като се вземе предвид степента на компенсация на заболяването.

Гликемичен

Диетата е предназначена за пациенти със захарен диабет тип 2 за предотвратяване на резки промени в концентрацията на инсулин в кръвта. Основното правило е да се намали количеството консумирана храна с високо съдържание на прости въглехидрати. Лечебно храненепомага за намаляване на телесното тегло, което е от значение за този тип диабет. Противопоказан е при пациенти детство, както и при наличие на бъбречни патологии.

Клиника Майо

Разработената хранителна система е предназначена да намали съдържанието на калории в консумираните ястия, което спомага за бързо нормализиране на телесното тегло и намаляване на нивата на кръвната захар. Диетата на диабетици е доминирана от зеленчуци, богати на фибри, от които се приготвя диетична супа, която помага за изгарянето на мазнините. Тайната на зеленчуковия бульон за изгаряне на мазнини се крие в добавянето на лют пипер. Консумацията на супа не е ограничена, може да се яде през целия ден, като към всяко хранене се добавят пресни плодове.

Какви продукти могат да заменят захарта?

Всички подсладители могат да бъдат разделени на 2 основни групи:

• Естествено. Те са доста калорични, така че това трябва да се има предвид при консумацията им. Не се препоръчва при захарен диабет тип 2: фруктоза, стевия, сорбитол, ксилитол).
• Изкуствени. Производни на различни химически вещества: захарин, цикламат, аспартам).

Стевия

Това е растение, чиито листа се използват като хранителна добавка, е най-безвредният естествен подсладител при диабет тип 2, тъй като не съдържа калории. Може да се добави растителна материя готови ястияили използвайте в готвенето. Не повишава нивата на кръвната захар и следователно е безопасен за диабетици.

Захарин

Предлага се във формата Бяла пудра, добре се разтваря във вода. Ако използвате захарин при варене, той придобива горчив вкус, така че се разтваря топла вода. Той се абсорбира добре от стомашно-чревния тракт и може да се натрупва в органи и тъкани във високи концентрации. Захаринът се използва в малки дози и в комбинация с други заместители на захарта.

Изборът на храни за диета при диабет трябва да се извършва, като се вземе предвид стадият на заболяването и дали съпътстващи патологии, тъй като в зависимост от тежестта на симптомите е възможно или да се разшири диетата, или стриктно да се ограничи.

serdec.ru

Характеристики на живота на човек с диабет

Човек с тази диагноза трябва да следва препоръките на лекаря и да приема специални лекарства. Но в допълнение към приема на лекарства, пациентът трябва да се придържа към специална диета. Захарта за диабетици трябва да бъде ограничена в приема на храна. Правилното хранене при диабет е един от основните фактори, влияещи върху нормализирането на метаболизма.

Основни правила за хранене

Човек с диабет трябва да помни основните правила за хранене.

1. Не трябва да ядете храни, които съдържат големи количества въглехидрати.
2. Елиминирайте висококалоричните храни.
3. Сладките не се препоръчват за диабетици.
4. Необходимо е храната да бъде наситена с витамини.
5. Следвайте диетата си. Храната трябва да се приема същото времевсеки, броят на консумацията на храна трябва да бъде 5-6 пъти на ден.

Какво можете да ядете? Разрешени ли са сладкиши за диабетици?

Диетата, предписана на пациентите, варира в зависимост от вида на заболяването. Например, хората, които имат това заболяване от първия тип, т.е. те са предписани да приемат инсулин през целия си живот, се препоръчват да изключат мазни храни от диетата си. Пържените храни също са забранени.

Но хората, които страдат от това заболяване тип 2 и са предписани на инсулинова терапия, трябва да се придържат към стриктни препоръки за хранене. В този случай лекарят изчислява меню, така че нивото на глюкозата на човека да е нормално или с минимални отклонения от него. Лекарят предписва и подсладители при диабет тип 2.

Гликемичен индекс

Храните имат гликемичен индекс. Този показателопределя колко ще се повиши нивото на кръвната захар от консумацията на определен продукт. Има специални таблици, които съдържат информация за гликемичния индекс на храната. В тези таблици са изброени най-разпространените храни.

Прието е храните да се разделят на три групи според нивото на гликемичния индекс.

1. Ниският индекс включва хранителни продукти със стойност до 49.
2. Продуктите от 50 до 69 имат средно ниво.
3. Високо ниво - повече от 70.

Например хлябът Бородино има ГИ 45 единици. Това означава, че това е храна с нисък ГИ. Но кивито има индекс от 50 единици. И това може да се направи за всеки хранителен продукт. Има безопасни сладкиши (техният IG не трябва да надвишава 50), които могат да бъдат включени в диетата.

Що се отнася до комбинираните ястия, е необходимо да се оцени гликемичният индекс въз основа на съвкупността от съставките, които съдържат. Що се отнася до супите, трябва да се даде предпочитание на зеленчукови бульони или бульони, приготвени от постно месо.

Видове сладки храни

Опасни ли са сладките за диабетици? Този въпрос предизвиква много спорове. Мненията на експертите са разделени. Има обаче много рецепти за сладки ястия, разработени специално за пациенти с това заболяване. Захарта за диабетици не е изключение, основното е да знаете определени правила.

Отговаряйки на този труден въпрос, първо трябва да дефинираме какво представляват сладкишите, тъй като тази концепциядоста обширен. Сладките могат грубо да се разделят на няколко групи:

1. Храни, които са сладки сами по себе си. Тази група включва плодове и плодове.
2. Продукти, приготвени с помощта на брашно, а именно сладкиши, кифли, бисквити, сладкиши и др.
3. Ястия, приготвени от сладки, натурални продукти. Тази категория включва компоти, желета, сокове и сладки десерти.
4. Продукти, които съдържат мазнини. Например: шоколад, сметана, глазура, шоколадово масло.

Всички горепосочени продукти съдържат големи количества захар или захароза. Последният се усвоява много бързо от организма.

Сладкиши за диабетици: как да ядем

На първо място, пациентите с диабет трябва да избягват храни с високо съдържание на въглехидрати. За съжаление, почти всички сладки продукти имат този показател. Следователно тяхното използване трябва да се извършва с голямо внимание. Факт е, че въглехидратите се усвояват много бързо от тялото. В резултат на това нивото на кръвната захар се повишава при човек с диабет.

Съществува и обратната ситуация. Пациент с диабет може да изпита ситуация, при която нивото на кръвната захар е на критично ниво. В този случай той спешно трябва да консумира забранения продукт, за да избегне хипогликемия и кома. Обикновено хората, които са изложени на този риск от ниски нива на глюкоза, носят със себе си някакъв забранен продукт, например бонбони (за диабетици те понякога могат да бъдат спасение), сок или някакъв вид плод. Ако е необходимо, можете да го използвате и по този начин да стабилизирате състоянието си.

Причини за хипогликемия

Причините за човешкото състояние, при което нивото на глюкозата в кръвта пада до критично ниво:

1. Спортни дейности.
2. Различни пътувания.
3. Стрес или нервно напрежение.
4. Продължително движение на чист въздух.

Как да определите, че настъпва хипогликемия?

Основните признаци на хипогликемия:

1. Има остро чувство на глад.
2. Сърдечната честота се увеличава.
3. Появява се пот.
4. Устните започват да изтръпват.
5. Крайниците, ръцете и краката треперят.
6. Има болка в главата.
7. Воал пред очите.

Тези симптоми трябва да бъдат изследвани не само от самите пациенти, но и от техните близки. Това е необходимо, така че ако възникне такова състояние, човек наблизо може да окаже помощ. Факт е, че самият пациент може да не е в състояние да разбере влошаването на здравето си.

Могат ли хората с диабет да ядат сладолед?

Този въпрос предизвиква смесена реакция сред ендокринолозите. Ако разглеждаме сладоледа от гледна точка на това колко въглехидрати съдържа, то тяхното количество е ниско. Това е точно толкова въглехидрати, които се съдържат в едно парче бял хляб.

Сладоледът също се счита за мазен и сладък продукт. Всеизвестен факт обаче е, че когато се комбинират мазнини и студ, усвояването на захарта в организма става много по-бавно. Но това не е всичко. Част от този продукте включен желатин, който също забавя процеса на усвояване на захарта в кръвта.

Имайки предвид горните факти, можем да заключим, че сладоледът може да се консумира от хора с диабет. Основното нещо е да изберете качествен продукти бъдете уверени в производителя. Всяко отклонение от стандартите може да повлияе негативно на човешкото здраве. Трябва също да знаете кога да спрете. Не трябва да ядете твърде много сладолед, особено за тези, които страдат от затлъстяване.

Какви храни трябва да изключат от диетата си хората с диабет?

Трябва да се помни, че диабетът е сериозно заболяване, което може да причини необратими последици в човешкото тяло. Ето защо хората с тази диагноза трябва да следват всички предписания на лекаря и да бъдат особено внимателни към диетата си. Какво не трябва да ядете, ако имате диабет? Списък с покупки:

1. Диабетиците трябва да изключат от менюто си зеленчуците с високо съдържание на въглехидрати. Например: картофи и моркови. Ако не можете напълно да премахнете тези продукти от менюто, трябва да намалите консумацията им до минимум. Освен това в никакъв случай не трябва да ядете осолени или мариновани зеленчуци.
2. Богат бял хляб и бухти не се препоръчват за консумация.
3. Храни като фурми, банани, стафиди, сладки десерти и ягоди също трябва да бъдат премахнати от диетата, тъй като съдържат големи количества захар.
4. Плодовите сокове са противопоказани за диабетици. Ако човек не е в състояние напълно да се откаже от тях, тогава трябва да минимизира консумацията им или да ги разрежда с вода.
5. Хората с диагноза диабет не трябва да ядат мазни храни. Също така трябва да избягвате супи, които се основават на мазен бульон. Пушените колбаси са противопоказани за диабетици. Вредни храниНе се препоръчва за консумация дори от здрави хора, а включването му в менюто на диабетици тип 2 може да доведе до необратими животозастрашаващи последици.
6. Друг продукт, който има отрицателен ефект върху пациентите с това заболяване, са рибните консерви и осолената риба. Въпреки че имат нисък ГИ, страхотно съдържаниемазнините ще доведат до влошаване на състоянието на пациента.
7. Хората с диабет трябва да избягват да ядат различни сосове.
8. Високомаслените млечни продукти са противопоказани за хората с тази диагноза.
9. Грисът и макароните са противопоказни за консумация.
10. Газираните напитки и сладкиши са противопоказани за диабетици.

Списъкът на забранените продукти е доста дълъг. Но се препоръчва да се придържате към него при съставяне на меню за диабетици тип 2. Здравословното му състояние зависи от начина на хранене на пациента.

fb.ru

Основни принципи

Енергията, получена от храната, трябва да е равна на енергийните нужди на пациента.

Човек е трудно да се ограничи рязко в храната, така че трябва да изберете храни в диетата, които ще увеличат чувството за ситост (зеле, спанак, домати, зелен грах и др.).

Важно е да запомнитече черният дроб се нуждае от липотропни компоненти, които присъстват в овесените ядки, изварата, соята и др.

Правилното хранене

За да изберете правилната диета, можете да се придържате към следните принципи:

1. Колкото повече фибри, толкова по-добре. Но си струва да намалите до минимум приема на рафинирани въглехидрати и да направите няколко здравословни заместители:

• бял ориз до кафяв;
• паста на еднакъв едро смлян продукт;
• бял ръжен хляб;
• картофи за карфиол или ямс;
• царевични люспи до овесени люспи и др.

2. Изследвайте гликемичния индекс на храните.
Това дава пълна картина за това как храната, която ядете, влияе върху нивата на захарта.
На пациентите се препоръчва да ядат храни с нисък и среден GI.

Знаеш ли какво холеретични билкипрепоръчват ли се да се използват при застой на жлъчката? Вижте списъка лечебни растенияв материала, публикуван на страницата под линка.

Ползите и вредите от ерусалимския артишок при диабет са описани в тази статия.

3. Не трябва да прекалявате с продукти, съдържащи голям процент нишесте.

4. Необходимо е да се възползвате от всяка възможност за консумация на нерафинирани зърна.

5. Не можете да комбинирате сладкиши с храни с нисък ГИ индекс.

6. Диетата трябва да съдържа здравословни мазнини.

7. Приемът е ограничен Наситените мазнинисъдържащи се в продукти от животински произход.

8. Порциите трябва да са малки, но броят на такива „закуски“ може да достигне 5-7.

9. Ако в менюто има сладкиши, трябва да намалите другите храни, които съдържат въглехидрати.

10. Контролирането на приема на мазнини ще помогне за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Можете да използвате следните замествания:

11. По-добре е да записвате броя и честотата на храненията в дневник.

Физическата активност играе важна роля в лечението на диабета. Не е необходимо да се записвате на фитнес, ако имате леко наднормено тегло.

Достатъчно е да замените еднократното пътуване с разходка, да ходите повече на чист въздух и да правите сутрешна гимнастика.

Полезни и вредни продукти

Диетотерапията се предписва с цел поддържане на захарта в допустими граници, намаляване на риска от инсулт и инфаркт, подобряване на общо благосъстояниепациент и намаляване на риска от съпътстващи патологии.

За много пациенти загубата на тегло също е важна, което всъщност означава и самата дума „диета“.

Какво знаете за обтриването с оцет при температура на детето? Прочетете тази полезна статия за това как бързо да намалите температурата при деца.

За лечението на черния дроб и жлъчния мехур народни средстванаписано тук.

На страницата: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhkt/diareja.html е описано как да си помогнете при диария у дома.

За да избегнете объркване относно това какво може и какво не може да се консумира, ако имате диабет, по-добре е да представите информацията ясно, под формата на таблица:

Продукти	Позволен	Забранен
месо	Нискомаслено (диетично) филе от свинско, агнешко, пуешко и телешко месо. Най-добрият варианте заек и пиле. За предпочитане е варенето на пара, варенето и печенето без масло. Черният дроб може да се яде в неограничени количества. Колбасите трябва да са диетични.	Свинското и говеждото месо имат високо съдържание на мазнини, които не могат да бъдат напълно премахнати. Трябва да избягвате патица, пушени меса, гъски и консерви.
Риба	Всички видове с ниско съдържание на мазнини след обработка на пара, печени и варени. Сред рибните консерви предпочитание се дава на тези, затворени в домати или в собствен сок.	Всички мазни сортове, солени и пушена риба. Не трябва да ядете хайвер или консерви в масло.
Млечни продукти	Извара, мляко, заквасена сметана и ферментирали млечни продукти са разрешени в ограничени количества.	Сирена, сиренени маси, сладки сиренени продукти, сметана.
Зърнени храни	Въглехидратите трябва да бъдат ограничени в границите на дозировката - ечемик, перлен ечемик, овесена каша, пшеница и елда.	Грис, паста.
Зеленчуци	Въглехидратите са изчислени за картофи, грах, моркови и цвекло. За предпочитане е да се ядат тиквички, тиква, маруля, зеле, краставици и др.	Всички мариновани или осолени зеленчуци.
Сосове и подправки	Всички варианти с ниско съдържание на мазнини, приготвени в гъбен, зеленчуков или рибен бульон. Ограничава се приемът на сол, захар, хрян, горчица и всякакъв черен пипер.	Мазни, пикантни и силно солени варианти на сосове и сосове.
Сладкиши и плодове	Пресни плодове и плодове от сладки и кисели сортове. Компоти, желета, сладки и мусове с подсладители. Консумацията на мед е ограничена.	Захар, сладолед, фурми, конфитюр, стафиди, банани, грозде, смокини.
Напитки	Кафе с мляко и чай със или без изкуствени подсладители, сокове от зеленчуци и кисело-сладки плодове, отвари от билки, горски плодове и плодове.	Сладки сокове (грозде, ананас), напитки, съдържащи захар.

Как да се подложите на диета правилно

Много е трудно човек да премине от обичайно хранене към диетично.

Не всеки може да се справи добре с това, така че понякога е необходим плавен преход.

В такива случаи е по-добре постепенно да замените продуктите.

Например, първата седмица трябва да свикнете с твърдо смлян хляб, а след това постепенно да замените всички храни с диетични.

За да опростите диетата си за диабет, по-добре е да използвате следните съвети:

1. Не трябва да купувате продукти, които могат да предизвикат повишаване на кръвната захар.
Това важи дори за онези случаи, когато човек не взема за себе си.
Много е лесно да отпаднете от диетата си, така че е по-добре винаги да заменяте сладките с плодове, сокове, желета и др.

2. Казано по-просто, Непоносимо жадувам за сладко, тогава можете да направите равен обмен.
За да направите това, изключете от диетата храни, богати на въглехидрати (картофи, зърнени храни, хляб), като ги замените със зеленчуци.
Това дава възможност да се яде малко сладък десерт (около 100 г).

3. Вземете правилния баланс в хранатаВизуалното разделяне на чинията ще помогне.

Напълнете половината чиния със зеленчуци и ги изяжте първи. Отделяме ¼ от чинията за протеини (риба, постно месо и др.).

Оставяме останалото място в чинията за въглехидрати (картофи, зърнени храни и др.).

4. За дневна доза зърнени култури са достатъчни две супени лъжици сурови.
Хлябът трябва да се намали до 100 гр.

5. Трябва да избягвате газирани напиткии сокове от магазина.
Такива течности могат лесно да бъдат заменени с минерална вода, отвари, чай, натурален сок и др.

6. Когато приготвяте котлети, трябва да добавите към каймата овесени ядки, моркови, билки, но не и хляб.

7. Не всеки може да яде сурови зеленчуци, така че можете да ги изпечете или да ги смелите на пастет с добавка на билки.

8. Храната трябва да се дъвче старателно и да се преглъща възможно най-бавно.
Тялото се нуждае от време, за да анализира и обработи информацията.

Строго ограничаване на калориите по време на диета не е необходимо, защото това е една от основните причини за неуспех на терапията.

Пациентът трябва да приема точно толкова, колкото се приема през нормалния дневен режим.

Ако сте изправени пред прекомерна физическа активност, е необходимо да преразгледате енергийната стойност на диетата.

Диабетът е смъртна присъда! - Така казва д-р Бранд. Какви храни можете да ядете и какви не можете, ще научите за това, докато гледате.

netlekarstvam.com

Принципи на хранене

В резултат на захарен диабет тип 2 възникват хронични метаболитни нарушения. Неправилното функциониране на храносмилателната система е свързано с липса и невъзможност за пълно усвояване на глюкозата. При лек диабет тип 2 диетата може да бъде лечение и не изисква използването на специални лекарства.

Въпреки факта, че всеки пациент има своя собствена индивидуална диета, въз основа на съвкупността от общи характеристики, приемът на храна за пациенти с диабет тип 2 се поставя в една схема, наречена „таблица № 9“. Въз основа на тази основна диета се създава индивидуален режим, съобразен за всеки конкретен случай.

1. В терапевтичното хранене съотношението "протеини: мазнини: въглехидрати" е много важно. В този случай трябва да е "16%:24%:60%". Това разпределение осигурява оптимален прием на "строителен" материал в тялото на пациента.
2. За всеки пациент се изчислява индивидуална дневна нужда от калории. Количеството енергия, получено от храната, не трябва да надвишава изразходваното от тялото. Лекарите обикновено съветват определяне на дневния прием за жени на 1200 Kcal, а за мъже на 1500 Kcal.
3. На първо място, трябва да премахнете захарта от диетата си, като я замените.
4. Диетата на пациента трябва да бъде обогатена и богата на микроелементи и целулоза.
5. Консумацията на животински мазнини трябва да бъде намалена наполовина.
6. Не забравяйте да увеличите броя на храненията до 5 или 6 пъти. Освен това всеки от тях трябва да се комбинира правилно с физическа активност. Избира се и използването на медикаменти (гликемични средства).
7. Вечерята трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане.
8. Необходимо е паузите между храненията да са най-малко три часа.

За човек, страдащ от диабет, е много важно правилно да планира диета и да избере подходящо меню, като използва препоръките на лекаря при избора на продукти. Не можете да се занимавате с любителски дейности, тъй като това може да влоши хода на заболяването.

Разрешени продукти и готови храни

Пациент с тази диагноза ще трябва да спазва диета за цял живот. Точно правилен изборразрешените продукти могат да осигурят на човек достоен живот. Пациентът има право да яде определени храни.

1. Хляб. Диабетици или диабетици са разрешени в малки количества ръжен хляб. Продукт, произведен от трици, е свободно разрешен за употреба. Обикновените печива и тестените изделия са разрешени в изключително ограничена форма или напълно изключени.
2. Зеленчуци, зеленчуци. Човек с диабет може и трябва да добави пресни зеленчуци към диетата си. Зелето, киселецът, тиквичките, краставиците, лукът и други източници на диетични фибри имат благоприятен ефект върху метаболизма и спомагат за неговото нормализиране. Варени картофи, цвекло и моркови е разрешено да консумират не повече от 200 g на ден. Царевицата и бобовите растения могат да се консумират с повишено внимание и в малки количества.
3. Що се отнася до плодовете и горските плодове, можете да ядете червени боровинки, дюли и лимони за неопределено време. Други продукти от тази група са разрешени за консумация в ограничени количества. Няма напълно забранени плодове и плодове.
4. Сред разрешените подправки и подправки са пипер, канела, билки и горчица. Рядко и с повишено внимание използвайте дресинги за салати и нискомаслена домашна майонеза.
5. Нискомаслените месни и рибни бульони също са в списъка на наличните за употреба. Разрешени са и зеленчукови супи.
6. Нискомасленото сирене и кефирът също получават зелена светлина.
7. Риба. Принципът при консумация на риба е: колкото по-малко мазнини съдържа, толкова по-добре за организма. Разрешено е да се ядат 150 г риба на ден.
8. Много е важно пациентът да се ограничи в консумацията на тлъсто месо. Не може да бъде повече от 100 g на ден изключително във варена или печена форма.
9. Зърнени храни. Човек с диагноза диабет тип 2 може да си позволи овесени ядки, ечемик и каша от елда. Необходимо е да се намали консумацията на зърнени храни от перлен ечемик и просо.
10. От напитките трябва да предпочитате билкови отвари и зелени чайове. Можете да пиете мляко и смляно кафе.
11. Нискомасленото извара е разрешено в чист вид и като гювечета, чийзкейкове и други готови ястия.
12. Поради холестерола, който съдържат, яйцата могат да се консумират не повече от веднъж седмично в количества не повече от две. Разрешени са няколко варианта на готвене: омлет, меко или твърдо сварено или добавянето им към други ястия.

Както може да се види от списъка, на пациентите с диабет тип 2 е разрешен доста голям брой различни храни, за да направят менюто разнообразно, вкусно и напълно балансирано.

Забранени продукти

Тъй като захарният диабет е много сериозно заболяване, засягащи целия метаболизъм като цяло, списъкът на забранените храни е доста голям и разнообразен.

1. Бисквитки, торти, сладкиши и други сладкиши са забранени. Тъй като вкусът им се основава на включването на захар, трябва да внимавате да не ги ядете. Изключение правят печива и други продукти, направени специално за диабетици, използващи подсладители.
2. Не можете да използвате хляб от маслено тесто.
3. Пържените картофи, белият ориз и прегорелите зеленчуци трябва да изчезнат от масата на болния.
4. Не трябва да ядете пикантни, пушени, силно осолени или пържени храни.
5. Колбасите също трябва да бъдат изключени от диетата на пациента.
6. Не трябва да ядете дори малки количества масло, мазна майонеза, маргарин, готварски и месни мазнини.
7. Грис и расови зърнени храни, както и пастаса забранени по същия начин.
8. Не можете да ядете домашно приготвени туршии с маринати.
9. Алкохолът е строго забранен.

Важно е да запомните, че спазването на диета и изключването от менюто на храни, забранени за това заболяване, ще помогне да се избегнат много усложнения на диабета, като слепота, сърдечно-съдови заболявания, ангиопатия и др. Допълнително предимство ще бъде способността да поддържате добра фигура.

Ползи от диетичните фибри

Диетичните фибри са малки елементи от растителни храни, които не са изложени на ензими, които помагат за разграждането на храните. Те минават през храносмилателната системабез да се смила.

Те имат понижаващи захарта и липидите ефекти. Диетичните фибри намаляват абсорбцията на глюкоза в червата и допълнително създават усещане за ситост. Именно поради тези свойства те непременно трябва да бъдат включени в менюто на пациенти с диабет.

Богат на диетични фибри:

• пълнозърнесто брашно;
• груби трици;
• ръжено и овесено брашно;
• ядки;
• боб;
• ягода;
• фурми;
• малини и много други продукти.

Количеството фибри, необходимо на пациент с диабет, е 354 g на ден. Освен това е важно, че 51% от него идва от зеленчуци, 40% от зърнени храни и техните производни и 9% от горски плодове и гъби.

Подсладители

За тези пациенти, за които присъствието на сладкиши в диетата им е задължително, са разработени специални вещества, които придават сладък вкус на продукта. Те са разделени на две групи.

1. Калоригенен. Тяхното количество трябва да се вземе предвид при изчисляване на енергийния компонент на храната. Те включват: сорбитол, ксилитол и фруктоза.
2. Некалоричен. Ацесулфам калий, аспартам, цикламат и захарин са основните представители на тази група.

В магазините можете да намерите печива, напитки, бонбони и други сладки продукти, в които захарта е заменена с тези вещества.

Трябва да се помни, че такива продукти могат да съдържат и мазнини, чието количество също трябва да се контролира.

Примерно меню за диабет тип 2

При захарен диабет един от важни условиястава намаляване на консумираните порции, увеличаване на броя на храненията.

Приблизително меню и диета за пациент изглежда така.

1. Първа закуска. Най-доброто време е 7 сутринта. За закуска можете да ядете каша от разрешения списък. Те стартират метаболизма. Също така сутрин е добре да ядете извара или ястия с яйца. Трябва да съставлява 25% от общите дневни енергийни нужди.
2. Втора закуска (лека закуска). Полезен ястия с извараили плодове. 15% от разрешените калории.
3. Обядът трябва да бъде в 13-14 часа и да съставлява 30% от дневната диета.
4. В 16:00 е време за следобеден чай. 10% от общите калории. Плодовете ще бъдат най-доброто решение.
5. Вечерята в 18:00 трябва да бъде последното хранене. Той съставлява останалите 20%.
6. В случай на силен глад можете да хапнете през нощта в 22:00 часа. Кефирът или млякото ще облекчат добре глада.

Диета за диабет трябва да се разработи заедно с Вашия лекар. В зависимост от степента на заболяването могат да се добавят или премахват всякакви продукти. Менюто може да бъде повлияно и от други съпътстващи заболявания.

Важно е да запомните това правилното хранене, въпреки че носи видими резултати, не е панацея. Трябва да се комбинира с лека физическа активност и лечение с лекарства. Само интегрираният подход към лечението и спазването на всички инструкции може да гарантира стабилно състояние и липса на усложнения.

diabetsaharnyy.ru

И непривлекателни ястия.

Диетата на пациента може да бъде не по-малко здравословна, вкусна и разнообразна от тази на здрав човек. Основното нещо е да знаете основните правила на кетъринга и стриктно да ги спазвате.

Всеки диабетик знае основни принципихранене.

Пациентите не трябва да ядат повечето печива и други хранителни продукти, които съдържат голямо количество прости храни, лесно смилаеми от организма.

Но това не означава, че човек с диабет трябва да гладува. Всъщност такива пациенти могат да си позволят огромен брой вкусни, здравословни и разнообразни продукти. Може безопасно да се спазва диета, приемлива за диабетици тип 2 здрави хора, без изобщо да нарушава гастрономическите ексцесии.

Относно общи разпоредби– диабетиците трябва да вземат и като основа. В диетата на пациент с диабет тип 2 трябва да присъстват съответно около 800-900 g и 300-400 g дневно.

Растителните храни трябва да се комбинират с храни с ниско съдържание на мазнини, чийто дневен обем трябва да бъде приблизително 0,5 литра.

Също така е позволено да се консумират нискомаслени и (300 g на ден) и (не повече от 150 g / ден). Въглехидратите, въпреки масовото мнение, също могат да бъдат включени в менюто.

Но трябва да сте изключително внимателни с тях. Диабетиците могат да ядат 200 г зърнени храни или картофи, както и 100 г хляб на ден. Понякога пациентът може да угоди на себе си.

Какво категорично не трябва да ядете, ако имате диабет тип 2: списък с храни

Всеки диабетик трябва да помни кои храни не трябва да се консумират. В допълнение към забранените, този списък включва и неизвестни компоненти на диетата, чийто прием може да доведе до активно развитие, както и различни. Постоянната консумация на такива продукти може да доведе до развитие.

За да не навредят на здравето си, диабетици тип 2 трябва да избягват следните лакомства:

• продукти от брашно(пресни сладкиши, бял хляб, сладкиши и бутер тесто);
• рибни и месни ястия(пушени продукти, богати месни бульони, патица, мазни меса и риба);
• някои плодове(, ягода);
• млечни продукти(, пълномаслени кисели млека и пълномаслени);
• зеленчукови деликатеси(, мариновани зеленчуци, картофи);
• някои други любими продукти(бонбони, захар, сладкиши, бързо хранене и т.н.).

Таблица с храни с висок гликемичен индекс

Те освобождават енергия към тъканите твърде бързо и следователно допринасят. За индекс се считат стойности между 70 и 100 единици, нормални – 50 – 69 единици, а за ниски – под 49 единици.

Списък на продукти с висок :

Класификация	Името на продукта	GI показател
Хлебни изделия	Тост от бял хляб	100
	Маслени кифлички	95
	Бял хляб без глутен	90
	Питки за хамбургер	85
	Крекери	80
	понички	76
	Френска багета	75
	Кроасан	70
Зеленчуци	печен картоф	95
	Пържени картофи	95
	Картофена запеканка	95
	Варени или задушени моркови	85
	Картофено пюре	83
		75
Плодове	Дати	110
	швед	99
	консервирани	91
		75
Зърнени култури и ястия, приготвени от тях	Оризови спагети	92
	бял ориз	90
	Оризова каша с мляко	85
	Мека пшенична юфка	70
		70
		70
Захар и нейните производни	Глюкоза	100
	Бяла захар	70
	кафява захар	70
Сладкиши и десерти	корнфлейкс	85
		85
	Неподсладени вафли	75
	Мюсли със стафиди и	80
	Шоколад	70
	Млечна киселина	70
	Газирани напитки	70

Когато консумирате изброените храни, не забравяйте да погледнете таблицата и да се съобразите с ГИ на храната.

Какви напитки трябва да изключат диабетиците от диетата си?

Освен на консумираните храни, диабетиците трябва да обърнат внимание и на.

Някои напитки ще трябва да се консумират с повишено внимание или дори да се изключат от менюто:

1. сокове. Следете съдържанието на въглехидрати във вашия сок. Не трябва да използвате продукта от тетрапак. По-добре е да пиете прясно изцедени сокове. Разрешено е да се консумират картофи и сок;
2. И .Позволено е да се яде и черна боровинка. Изброените напитки трябва да се пият без мляко и захар. Що се отнася до кафето, към употребата му трябва да се подхожда с повишено внимание и не забравяйте да се консултирате с;
3. млечни напитки. Използването им е разрешено, но само след консултация с лекар;
4. . На диабетици изобщо не се препоръчва да пият алкохол. Ако планирате празничен празник, попитайте Вашия лекар каква доза алкохол и каква сила и сладост можете да пиете, без да влошите здравето си. Можете да пиете алкохол само на пълен стомах. Консумирането на такива напитки без добра закуска може

Какви храни не трябва да ядете, ако имате диабет тип 2? Как да създадете меню за всеки ден, ако имате диабет, подозирате диабет или затлъстяване? Ендокринологът Олга Демичева говори за храненето при диабет тип 2, което е важен компонент на лечението, в книгата „Време е да се лекуваме правилно“.

За разлика от захарен диабет тип 1 (T1DM), поразително начало, придружено от жажда, прекомерно уриниране, загуба на тегло и тежка слабост при захарен диабет тип 2 (T2DM), обикновено не настъпва. Обикновено заболяването е практически безсимптомно в продължение на няколко години, така че повече от половината от пациентите с диабет в света не знаят за заболяването си. И те няма да разберат за това нито докато не се появят първите усложнения, нито докато случайно не се открие повишено ниво на глюкоза в кръвта.

При обстойно проучване на пациенти с новодиагностициран диабет е възможно да се установи, че през последните месеци (години) те са отбелязали умора, известно намаление мускулна сила, склонност към уриниране през нощта; В допълнение, жените могат да получат сърбеж в перинеума, а мъжете - еректилна дисфункция. Но всички тези симптоми често не се считат от пациентите като причина да посетят лекар.

Критериите за диагностициране на T2DM въз основа на анализ на кръвната захар не се различават от тези за T1DM, но възрастта над 40 години, наличието на висцерален диабет, оскъдни симптоми на диабет и нормални (а понякога и умерено повишени) нива на присъщия инсулин могат уверено да разграничат T2DM от T1DM.

Основното нещо е да не гладувате! Хранене при захарен диабет тип 2

Диетата на пациент с T2DM трябва да осигури нормализиране на телесното тегло, да не предизвиква хипер- и хипогликемия и да намали риска от атеросклероза и артериална хипертония.

Храната трябва да бъде честа, дробна, на малки порции (обикновено 3 основни хранения и 2-3 междинни хранения) с дневно съдържание на калории около 1500 kcal. Последното хранене се извършва 40-60 минути преди лягане.

Хранителна основа - сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс (GI), т.е. бавно повишаване на нивата на кръвната захар; те трябва да представляват до 50–60% от хранителната стойност.

Повечето сладкарски изделия, сладки напитки, печени изделия и малки зърнени храни имат висок GI; те трябва да бъдат премахнати или намалени до минимум. Храните с нисък ГИ включват пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове, богати на диетични фибри.

Общото количество мазнини не трябва да надвишава 30% от общите калории, наситените мазнини - 10%. Наситени мазнинилесни за разграничаване от ненаситените: ненаситени мазнинина стайна температура имат течна консистенция, а наситените са твърда, режат се с нож и се намазват върху хляб.

Всяко хранене трябва да включва достатъчно количество протеинза стабилизиране на гликемията и осигуряване на ситост. Препоръчително е да ядете риба поне 2 пъти седмично. Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в диетата поне 5 пъти на ден. Сладките плодове (грозде, смокини, банани, фурми, пъпеш) трябва да бъдат ограничени.

Гладуването при захарен диабет е противопоказано, тъй като е силен стрес и със съществуващи метаболитни нарушенияможе да доведе до остри съдови усложнения, депресия и срив в „преяждане с храна“.

Не пресолявайте храната си.Опитайте се да поддържате количеството готварска сол не повече от 5 g на ден (1 чаена лъжичка).

Алкохол, като източник на „празни калории“, стимулант на апетита, гликемичен дестабилизатор, трябва да се изключи от диетата или да се намали до минимум. Ако е невъзможно да се откажете от алкохола, трябва да се даде предпочитание на сухо червено вино. Опитайте се да ограничите алкохола до една доза на ден за жените или две за мъжете (1 доза = 360 ml бира = 150 ml вино = 45 ml спиртни напитки).

Използване не се препоръчват антиоксиданти (витамини Е, С, каротин)., защото доказателствена базаВ момента няма доказателства за тяхното използване, но има възможност за дългосрочни неблагоприятни ефекти.

Меню за една седмица при диабет тип 2

Препоръчително е да се изключат простите въглехидрати от диетата: захар (включително фруктоза), сладкарски изделия (торти, бонбони, сладки кифлички, джинджифилови сладки, сладолед, бисквитки), мед, конфитюр, плодови сокове и др. Всички тези продукти рязко повишават нивото на кръвната захар и допринасят за развитието на затлъстяване. Освен това, за да се намали рискът от атеросклероза, която бързо прогресира при T2DM, се препоръчва да се изключат животински мазнини: тлъсто месо, мас, масло, заквасена сметана, мазна извара, сирене и др.

Трябва да се намали консумацията на растителни мазнини и мазна риба: въпреки че не увеличават риска от атеросклероза, те допринасят за прогресирането на затлъстяването. При T2DM затлъстяването е сериозен проблем, усложняващ хода на заболяването. Ако е необходимо допълнителни препоръкиотносно храненето, свързано, например, с нарушена бъбречна функция или с повишен риск от подагра, лекуващият лекар трябва да ви разкаже за тези точки.

	аз закуска (незабавно след събуждане Дения)	II закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря	Късен вечеря (за 30-60 мин. преди нощ сън)
пн	Овесени ядки във вода без масло и захар или зърнест хляб с дехидратиран прясна извара. Кафе или чай без захар.*	Доматен сок с бисквити.	Салата от прясно зеле (краставици, домати) с лимон сок. Зеленчукова супа. Хляб. Риба с ориз. миньор- ал вода.	Ябълка, неподсладени бисквити, чай без захар.*	Винегретът. Постно телешко с мака- ронами от твърди сортове пшеница. Чай без захар.	Гръцки- прясна каша без масло (3-4 стот лъжици за риболов) или зърнени хлябове. Чаша 1% кефир.
У	Капус- тънки котлети, зърнен хляб. Кафе (чай) без захар.*	Нискомаслено кисело мляко за пиене с бисквити.	Салата от прясно зеле (краставици, домати, бг. черен пипер) с лимонов сок. Доматена супа. Хляб. Пилешки гърди със зеленчукова яхния. Моята- рална вода.	Праскова, неподсладени бисквити.	кисели краставички. Телешко с гръцки Нова каша. Чай без захар.	Овесени ядки със сто каном мляко или 1% кефир.
ср	Рохко сварено яйце. Картофи, печени запечени на фурна (2 бр.). Кафе (чай) без захар.*	Ябълка.	Гръцка салата. Постен борш. Зърнен хляб. Кайма- чушки на пара (с телешко и ориз). Моята- рална вода.	Сухари от зърнен хляб с плодова напитка.*	Пуешки гърди с карфиол. Чай без захар.	Мюсли със сто каном 1% кефир или мляко.
чт	Палачинки със сирене със сладко от ксилитол. Кафе (чай) без захар.*	Зеленчуков сок с неподсладени бисквити.	Салата от пресни краставици с лимонов сок. Постна зелева чорба. Зърнен хляб. Бакла- жани с месо. Моята- рална вода.	100 г череши	Вино топло, пилешки котлети(пара). Чай без захар.	2 филийки всякакъв хляб. Чаша 1% кефир или мляко.
пт	Просо на вода без олио и захар или зърнест хляб с дехидратиран прясна извара (кашкавал). Кафе (чай) без захар.*	Бери узвар с бисквити.	Салата от кисело зеле. Вермиче супа- оставя се върху пилешкия бульон. Хляб. Пилешки гърди с ориз. Моята- рална вода.	Круши, неподсладени бисквити.	Салата от прясно зеле. Постни рибис повторно нарязани картофи. Чай без захар.	Гръцки- прясна каша без масло (3-4 стот лъжици за риболов). ста- кан 1% кефир или айрян.
сб	Омлет с едно яйце. Зърнена питка със сирене фета. Кафе с мляко без захар или чай.	Карайте наоколо прясно кисело мляко без захар. Неподсладени бисквитки.	Салата от домати и лук, 1 ч. л. маслина кокосово масло, сол. Супа солянка с постен бульон. Хляб. Телешко със зеленчуци. Моята- рална вода.	Диня (1 резен).	Телешки котлети с леща. Свежи зеленчуци. Неподсладен чай с марме- добре с ксилитол.	Зърнени хлябове. Чаша 1% кефир.
слънце	Перлена каша от ечемик. Нискомаслено извара. Кафе с мляко без захар или чай.	Зелен грах с 1 парче хляб.	Бакла- Zhany с чесън (ниско съдържание на мазнини). Пилешка супа с фиде. Хляб. Пилешки вътрешности с гръцки пресни каши и зеленчуци. Моята- рална вода.	Резени ябълка или цвекло, печени печени на фурна (без захар).	Нискомаслена риба с ориз. Домати, краставици, зеленчуци.	Овесени ядки без захар с ферментирало печено мляко.

Физическа активност при T2DM

Ниската физическа активност (бездействието) е смъртен враг на цивилизованото човечество. Редовната физическа активност е важна за лечение на затлъстяването, намаляване на хипергликемията, нормализиране кръвно налягане, профилактика на коронарна болест на сърцето.

При T2DM борбата с липсата на физическа активност е особено важна. Факт е, че при липса на физическа активност мускулите спират активно да използват глюкоза и тя се съхранява под формата на мазнини. Колкото повече мазнини се натрупват, толкова по-ниска е чувствителността на клетките към инсулина. Доказано е, че 25% от хората водещи заседнал начин на животживот може да се открие инсулинова резистентност.

Самата редовна мускулна активност води до метаболитни промени, които намаляват инсулиновата резистентност. За постигане на терапевтичен ефект е достатъчно да практикувате 30 минути интензивно ходене всеки ден или 20-30 минути джогинг 3-4 пъти седмично, за предпочитане 1-1,5 часа след хранене, което спомага за намаляване на инсулиновата резистентност и по-добър гликемичен контрол.

Можете да проведете независим „експеримент“ с домакински глюкомер и да наблюдавате как гликемията намалява след 15 минути физическа активност.

Купете тази книга

Дискусия

Здравейте! Можете ли да ми кажете как да го приемам правилно? По време на хранене или не? Не сте ли забелязали, че не добавя никаква тежест?

Как статията за диабета попадна в женското здраве? Мъжете вече не го ли разбират?

Коментирайте статията "Какво можете да ядете, ако имате диабет тип 2: меню за седмицата"

Има скъпа леля, на 65 години, диабет тип 1, вече на 20 години, инсулин. Много странични ефекти, с очите, бъбреците, сърцето, включително нещо влошено в главата. Има съмнения както за деменция, така и за психопатия. Би било по-добре да го поставите под заглавието „проверете/тествайте/сега всички диабетици се подлагат на него“.

Нашето дете. Меню на потребителя. Напомняне на парола. Помнете за две седмици. или. Регистрирам. Например, мога да ям 100 грама натурален сладолед или 25 грама черен шоколад (поне 75% какао) на ден. Имах гестационен диабет тип 2.

Дискусия

Веднага се извинявам, че е дълго...
При гестационния диабет основният проблем е скокът на кръвната захар. На гладно нормата за бременни е до 5,1 (нормата е 5,5 за небременни! - така е от 2013 г. или нещо такова), час след хранене не повече от 7,0 (някои ендокринолози препоръчват максимум 6,7), след два часа се върнете към „слабите“ норми. Ако нивата на захарта се коригират чрез диета, чудесно. Ако тялото не реагира на диетата, се предписва инсулин (няма нищо лошо, обикновено след раждането няма нужда от него).
В допълнение към наддаването на тегло от дете в утробата, има още един опасен момент. ***По-нататък ще обясня с мои думи по памет, както ми каза ендокринологът*** Когато нивото на глюкозата в кръвта се повиши рязко над нормалните граници (т.нар. “скок”), панкреасът на майката не може да се справи с производството на инсулин, а панкреасът поема натоварването на нероденото дете. Още докато е в тялото на майката, детето свиква повишено нивоглюкоза и в кръвта Ви (общ кръвен поток). По време на раждането, когато пъпната връв се прекъсне, кръвният поток престава да бъде общ и новородено, което внезапно е спряло да получава обичайното голямо количество глюкоза, може да получи хипогликемичен пристъп ( рязък спаднива на кръвната захар, до кома). Това конкретно състояние е опасно, тъй като често нито майката, нито акушер-гинеколозите знаят за какво да бъдат подготвени. Аз не съм лекар. Не съм страшен. Казвам ви моя опит, може на някой да му е от полза. Нормално нивоГлюкозата на гладно не гарантира липсата на гестационен диабет. Има и вътрематочни ултразвукови признаци на диабетна патология при новородени (да, високо нивозахарта в кръвта на майката се отразява на детето, въпреки че „всичко вече е на мястото си“).
Изкарах две бременности с GDM (втората с близнаци), първият път, когато разбрах за това на 28 седмица след тест за глюкозен толеранс, вторият път, веднага след установяването на бременността, минах на диета и започнах да наблюдавам кръв. По време на ултразвука винаги исках да търся признаци на диабетна фетопатия (за щастие всичките ми деца се родиха абсолютно здрави), в родилната зала веднага поисках да измерят нивото на глюкозата при новородените, а по-късно неонатолозите също попитаха дали не са не се ориентират веднага.
И не можете да кажете сбогом на въглехидратите толкова категорично! :-) Рязкото ограничаване на въглехидратите води до появата на кетони в урината, а това също вреди както на майката, така и на детето. Всичко изисква разумен подход. Намаляване на обема на порциите, увеличаване на физическото упражнения (редовното ходене също ще свърши работа), пълно въздържание от храни, съдържащи захар и всякакви „бързи“ въглехидрати - и това е временно. Освен това списъкът с разрешени продукти може да ви изненада приятно. Например, мога да ям 100 грама натурален сладолед или 25 грама черен шоколад (поне 75% какао) на ден. :-) И несъмненото предимство на диетата е, че вие ​​​​сами ще натрупате минимално тегло по време на бременност, което ще намали вероятността от оток в последните етапи.
По-долу има връзка към форум, където се обсъжда темата за GDM (всичко е представено много разумно; прочитането и разбирането на този въпрос ми помогна много).

Имах гестационен диабет тип 2.
За бебето не е особено страшно, тъй като всички основи се поставят много по-рано. И в крайна сметка, когато се открие този диабет, детето просто расте. Но може да нарасне много при повишена захар, което не е добре за раждането. Черният дроб на бебето също може да бъде увреден.
Лекарят даде общи препоръки за продуктите, но предупреди, че всичко е индивидуално. Затова отначало опитах малко от едно или друго, за да определя до какво не се е повишила захарта. Например ябълките и елдата трябваше да бъдат изключени. Но ядох грейпфрути, помело и круши без последствия. Изключих напълно хляба и млякото.
Яйца, хайвер, пуешко, миксове от салати, различни замразени зеленчуци, авокадо и краставици-домати са в основата на диетата ми. През първия месец дори свалих килограм и половина :)
Мерих си захарта 4 пъти на ден. Беше малко високо на празен стомах, така че ендокринологът предписа инсулин веднъж на ден през нощта.
Изобщо не боли да убодете пръстите си, за да измерите захарта си с глюкомер или да си направите инжекции. Дори не помолих съпруга си за помощ с това. Сега всичко е много удобно и ергономично. Единственото нещо, което ме притесняваше, беше непрекъснатото обвързване във времето с измерванията. Настроих аларма на телефона си, за да не забравя.
След раждането захарта ми се нормализира. Сега дъщеря ми е на 2 седмици. По навик водех дневник една седмица след раждането - гледах реакцията както към болничната, така и към домашно приготвената храна. Сега си взех почивка. Ще го проверя отново за една седмица през месеца на дъщеря ми. И няколко месеца след раждането ще отида на ендокринолог и ще направя още един тест за глюкотолеранс, за да съм напълно спокойна.

Е, нека оставим настрана факта, че сме само приятели, че той има редица много по-близки отношения по отношение на връзките, а след това под последното ng той разви язва, в същото време беше диагностициран с диабет тип 2, Накратко, неграмотно, но образно: За високата захар при диабет втори тип...

Бременни жени с гестационен диабет.. Неразположения, заболявания, токсикоза. Бременност и раждане. Бременни жени с гестационен диабет. Има ли ни тук? Кажете ни как протича бременността ви, какви са плановете ви за родилния дом (ако сте в Москва). Имам срок 24-25...

Дискусия

Момичета, които имат проблеми със захарта, как го чувствате?
В началото всичко ми беше ок, последния път също. Сега в понеделник ще ходя да дарявам кръв.
Но от няколко седмици се чувствам неспокоен в това отношение.. Сладкото ме кара да се чувствам гадно.. Мога ли по някакъв начин да определя това за себе си? (няма диабетици в семейството, нито глюкомери)

Доколкото си спомням нормата е 5,5 или нещо такова. Първо го коригираме с диета. Всички сладкиши/брашно/картофи/ориз/макарони са изключени. Месо на скара, зеленчуци, плодове само сутрин. Една приятелка имаше HD по време на първата си бременност. Показанията бяха около 7 и измерваха голямо бебе. Но това вече се появи при нея на около 35 седмици. Диетата помогна и раждането беше предизвикано точно на 38 седмица. Бебето е родено доносено, 3800 или повече дори. За сравнение при втората бременност нямаше HD. Бебето се роди в 41+2 седмици и тежи 3300!

28.09.2016 22:10:22, от yukgirl

Особено в светлината на предстоящия период на кърмене, когато през първите два месеца можете да ядете само варени въглехидрати и минимум животински протеини. Веднага? И ако е диабет тип 2, какво общо има инсулинът? Определено ядох борш през втората седмица. Няма да кажа нищо за херингата, не помня.

Дискусия

В днешно време се прави кръвен тест, ако захарта на бременна на гладно е над 5. Но не наведнъж, разбира се...
Гликираният хемоглобин не е информативен за бременни жени.
GSD не се лекува с таблетки, а само с инсулин. Но срокът ви е вече дълъг.. Следователно няма смисъл от инсулин..
Ограничете въглехидратите. Пекарна, сладкиши...
Обикновено всичко спира след раждането и храната е нормална.

Тази диагноза не се поставя въз основа на изследване на кръвната захар. Необходимо е изследване на гликиран хемоглобин (под 6 е нормално).

Дискусия

Вече шест месеца имам същите заболявания, също и на диета. Солено може, но не мариновано. Така че може да яде кисели краставички. Но няма нужда от Оливие. Не е полезно всичко да се смесва, а и грах не препоръчват. На лекаря също е позволено няколко маслини на ден, ако наистина искате. Печенето от всякакъв вид не е препоръчително, но мисля, че меренгът е възможен. Захарта и яйцата не са забранени. Пастили, блатове, сладка и мармалади без ограничения. Мед в малки количества. Но ядки и млечен шоколад – категорично не.

21.12.2015 02:09:27, Защо?

от сладкиши - маршмелоу, маршмелоу, меренги, меренги

При диабет тип 2 тялото е в състояние да произвежда инсулин, но или количеството произведен инсулин е недостатъчно, или пациентите с наднормено тегло трябва стриктно да контролират храните с високо съдържание на мазнини в диетата си или още по-добре да ги премахнат.

Гестационен захарен диабет и родилен дом.. LCD, родилни домове, курсове, мед. центрове. Бременност и раждане. Гестационен захарен диабет и родилен дом. на 35 седмици диагностицират GDM, искат да предпишат инсулин и раждане в специален родилен дом. Доколкото разбирам е 25 или 29. Имам...

Дискусия

Не на 29 - хилав. Oparina и Sechenovka също ще ви заведат до раждането, ако с инсулин, без инсулин - списъкът е дълъг. Отидете в град 1 за консултация, ако все още работят. Път 29 е загуба на време, там е зле ендокринологията. Срещу заплащане - търсете Арбатская или Молдованова (трябва да е в Майка и дете, умна дама), и двете са от 1-ви град. Арбатская в Лапино, не стигнах до него - далеч е и скъпо. И така - не ви остава много, може би ще издържите на диета ... На вашия термин захарта вече ще се стабилизира на теория. На 35 седмици вече не е страшно)) има малък процент, че диабет тип 2 ще остане след раждането, но това не е тип 1, така че не се страхувайте и не се притеснявайте. Основното нещо е да не раждате в 29 - чудовищно място (бях там за съхранение).

Имах много подобни преживявания в миналото под формата на бременни жени) защо сте били диагностицирани, обявете всичките си нива на захар и резултатите от OGTT като начало. или потърсете в архива от миналата година, това е редовна тема. Малко хора наистина се нуждаят от инсулин. И тези, които се нуждаят от това, не трябва да се страхуват от това, като правило ситуацията е временна. Инсулинът не е хероин.

На 35 седмици вече не е страшно)) има малък процент, че диабет тип 2 ще остане след раждането, но това са бременни жени с гестационен диабет. Има ли ни тук? и в коя седмица може да раждаш? И 38 седмици вече е абсолютно нормално раждане(38-42 седмици...

В много случаи гестационният диабет може да се контролира с диета и упражнения. упражнения след не, приблизително 50% от жените, които са имали HD, развиват нормален диабет тип 2 в рамките на 3 години от датата на раждане. Лечение на диабет без инсулин. Диета при диабет.

Дискусия

В много случаи гестационният диабет може да се контролира с диета и упражнения. упражнения след хранене (например бързо ходене след хранене). Това наистина ми помогна да „изгоря“ захарта.
Трябваше да си инжектирам „дългодействащ“ инсулин само през нощта, защото не можех да намаля сутрешната си захар на гладно.
След хранене (строга диета + глюкофаж) винаги поддържах захарта си в допустими граници. Потърсете публикациите ми за гестационен диабет, писах за диета и лекарства.
Бях на глюкофаж преди и през цялата бременност. На други бременни жени се предписва глибурид, ако глюкофажът не помага. Ако и двете, и диетата не помогнат, тогава трябва да инжектирате инсулин.

Захарта също е силно повлияна от изяденото количество. Сега също се боря със захарта, но засега се справям с диета. Ако закусвате 3-4 лъжици овесена каша (естествено без мляко и захар), то 1 лъжица след ядене. нормална захароколо 6. Малко повече - веднага 7-7,5. Моят лекар ме посъветва да ям по малко, но по-често. Между другото, казаха ми да ям извара с повишено внимание, малко по малко. Почакай там.

Меню на потребителя. Аз съм на 33 години, диабетът е диагностициран преди 9 месеца, на таблетки, тип 2, но има напредък към тип -1 (с инжекции), докато показателите ми не са идеални, защото тип -1 ми пречи да постигна тези сутрешни показатели , и не винаги спазвам диетата: (Чудя се дали мога да родя...

Дискусия

роднина се опита да роди на 20 години, диабет от 5 години, на инсулин. на 26-та седмица започна тежко кървене - нещо се случи със съдовете на матката. детето не беше спасено, едва я изпомпаха, въпреки че това беше преди повече от 10 години. Прекарах цялата бременност в болници, такива бременности се водеха в Мониаг.

Ако не, можете да си направите тест за гестационен диабет. И ако сте дарили захар днес, сте го направили на празен стомах. Дори не си измих зъбите. Мама има глюкомер. Като цяло диагнозата не е диабет и бременност. Характеристики на протичането на захарния диабет при...

По време на втората ми бременност имах подобна ситуация: глюкоза в урината по време на нормална захарв кръвта. Отидох на консултация в 1-ва градска, дарих кръв за захар на празен стомах и с товар. В резултат на това те диагностицираха глюкозурия при бременни жени - като характеристика на бременността, като...

Дискусия

Току-що ме приеха в родилен дом № 29 с диагноза GDM. Захарта трябва да се проверява на празен стомах (нормите за бременни жени са до 5,2), след хранене 1 час (нормите за бременност са до 6,7) и веднъж трябва да вземете товар от 75 грама глюкоза след 2 часа ( наречен тест за глюкозен толеранс, норма до 7,8). И едва след това можем да говорим за диагноза. Това не е просто „това се случва при бременни жени“ - това е панкреасът, който не може да се справи с натоварването и вероятността детето да има диабет се увеличава няколко пъти. Можете да опитате да коригирате нивата на захарта си с диета; ако това не помогне, тогава може да се предпише инсулин по време на бременност. Отидете на консултация с ендокринолог.

По време на втората ми бременност имах подобна ситуация: глюкоза в урината с нормална кръвна захар. Отидох на консултация в 1-ва градска, дарих кръв за захар на празен стомах и с товар. В резултат на това те диагностицираха глюкозурия при бременни жени - като характеристика на бременността, това се случва. Родих в обикновен родилен дом, всичко беше наред с бебето, но дарявах кръв за захар преди раждането почти всяка седмица (после се уморих да дарявам, всеки друг път си пишех резултата и го носех в тоалетна)

Гестационен захарен диабет. Анализи, изследвания, тестове, ултразвук. Бременност и раждане. На 35 седмици вече не е страшно)) има малък процент, че диабет тип 2 ще остане след раждането Гестационен захарен диабет. Не можете да пренебрегнете тази тема, защото...

Дискусия

Не знам дали е по темата, но имам въпрос относно кръвната захар. Ако имам 3,5, т.е. под нормата (капилярно, на гладно), тогава това представлява ли заплаха?

Защо не ви насочиха към 1 Градская за консултация? Те всъщност са специализирани в това.
Повишеният глюкозен толеранс не означава 100% диабет. Каква е вашата венозна/капилярна захар на гладно?
Бях диагностициран с гестационен диабет, така че се опитвам да го премахна, но почти всички, които са диагностицирани с него, отиват на консултация и наблюдение в CDC на 1 Gradskaya.

Как беше? Знам, че хората с диабет тип 1 също раждат, тези, които са на инсулин, знаят със сигурност, че всички диабетици раждат само болни деца, ако не веднага, то по-късно със сигурност ще имат вероятно половината продукти, които се продават. Те никога не ядат Нито малко, нито по колко...Всички менюта по време на бременност и Изберете седмица от бременността или триместър.

Дискусия

и на колко години си? Диабет тип 2 се различава от тип 1 изобщо не по това, че приемат хапчета. разликите са доста значителни. Като цяло всичко зависи от компенсацията, колкото по-добре сте компенсирани, толкова по-малко усложнения, особено съдови, толкова по-спокойна ще бъде бременността и по-големи шансове за раждане здраво бебе. В идеалния случай, дори при диабет тип 2, преминете към инсулини и след раждане обратно към хапчета. но е препоръчително да се подготвите за това преди бременността. Освен това всичко зависи от това колко дълго сте имали диабет, наличието на усложнения, вашето тегло и възраст. съвет: стриктен ежедневен гликемичен контрол (до 6 пъти на ден) - това ви трябва, за да сте сигурни в компенсацията си, а не лекарят, правилно, балансирана диетав съответствие с медицинските препоръки и физическата активност (лежете по-малко на дивана, движете се повече на чист въздух, с изключение, разбира се, на индикации за лъжа). и трябва да слушате лекарите, а не да се самосъжалявате. и всичко ще бъде наред, не си първия, не си последния. Късмет.

Нормите на кръвната захар на гладно са 3,3-5,5 mmol/l (или 4,4-6,6 mmol/l - това зависи от метода, използван в лабораторията; лабораторията обикновено посочва какви са техните норми). За диабет можете да мислите, когато на празен стомах (след 8 часа гладуване) кръвната захар е над 7 mmol/l и такива показатели се повтарят няколко пъти.
Защо мислите, че дъщеря ви има диабет? какво те тревожи

За съжаление, еднократният тест може да не покаже наличието или отсъствието на диабет: O(. Трябва да погледнете динамиката - на празен стомах, час или два след хранене... По-добре е да проверите кръвта, тъй като кетоните не се появяват веднага в урината, а само ако Захарта се задържи дълго време над 13-14 mmol/l Най-добре е да зададете този въпрос на www.dia-club.ru, а най-добре е да се изследвате в клиника.Защото дори визуалните ленти имат грешка в измерванията около 20%, за съжаление...

Месо, птици, риба, зърнени храни - ориз, елда, просо и всякакви екзотики като амарант и киноа. На практика без захар (двадесет минути след бонбона започна прилив на хиперактивност, можете да го проверите по час).

Дискусия

Бяхме на диета около четири години. Месо, птици, риба, зърнени храни - ориз, елда, просо и всякакви екзотики като амарант и киноа. На практика без захар (двадесет минути след бонбона започна прилив на хиперактивност, можете да го проверите по час). Печеше оризов хляб или ни даваше купени от магазина оризови сладки. Почти всичко от зеленчуци. Няма много плодове. Поведението се подобри значително, но от време на време получавах драскотини и на 8 години си проверихме кръвта за алергии - оказа се, че сме яли твърде много боб (алергия към почти всички боб и грах), а ние ядохме твърде много елда, ориз, картофи - също алергии. Една година живяхме на месо/риба/пиле и зелени зеленчуци. Сега бавно въвеждаме обратно картофи, боб, ориз и елда и внимателно наблюдаваме реакцията. Те искаха да въведат отново хляб и мляко при условие за даване храносмилателни ензими, но ензимите причиняват силен сърбеж, а без ензими хлябът и млякото не стават - получава се такава поведенческа реакция, че просто е страж. Нека изчакаме още малко и след това отново да опитаме ензимите.
Да, също се оказа, че имаме пълно отсъствиеВ червата ни има лактобацили и ние ги ядем на капсули всеки ден. Те изглежда имат положителен ефект върху поведението.

14.11.2003 г. 12:56:32, Е.

Ние сме на тази диета, Марина и аз веднъж говорихме за това във форума. Все още имахме проблем - тежка диария. Менюто преди диетата - много мляко, хляб, чипс, ябълки, сокове. Сега пилешки котлети със зеленчуци, рибени пръсти, ориз, картофено пюре, 3 вида сладки, ябълка, сокове, грозде, чипс, пържени картофи, понякога супа. Понякога не яде нищо друго освен ориз или картофи 2-3 дни. В края на месеца ще ходим на диетолог за съвет какво да правим с мин. добавки. Просто не можете да пишете за диета, по-добре е да прочетете книга и да я намерите в интернет. Нямаме никакви промени в поведението, но диарията изчезна напълно и този резултат е достатъчен, за да продължа с диетата

13.11.2003 г. 18:18:14, Лена (yuk)

Някой имал ли е нещо подобно (все още не диабет, но нарушен глюкозен толеранс) Аз съм на 20 седмици, всичко изглежда нормално, с изключение на хемоглобина. Нарушен глюкозен толеранс. А кръвен тест за инсулин разкрива ли скрит диабет? Това е много сериозно и...

Дискусия

Имам този проблем, достатъчно ми беше да го изключа бързи въглехидрати- захар, мед, конфитюр, глюкоза, грозде, стафиди. Освен това, всеки ден една супена лъжица ленено масло (в салата), половин час физически упражнения - изгаря глюкоза без инсулин, заместен бял хляб с хляб с трици. Чай без захар, кафе с подсладители. Няколко парченца непечени бадеми. След няколко месеца захарта ми се нормализира и сега мога да ям парче торта понякога. Може би това ще е важно да знаете, това не е първият път, когато имах тази ситуация, шест години изобщо не спазвах диета, а преди това две години без сладкиши, хляб и тестени изделия. Но в нашето семейство има много диабетици тип 2, в този случай има инсулин в кръвта, но той е неефективен.

26.06.2003 16:22:16, Алла В

Опитайте се да не ядете само прости въглехидрати. Може би внезапният прием на захари от тях провокира скокове на захар в Corvi? Ако комбинирате PU с кисели храни (домати например), мазнини, фибри, захарта не се усвоява толкова бързо.

Монтиняк и диабет. Съвети, препоръки. Медицина и здраве. 3. Имам диабет тип 1, но диетата на Монтиняк не може да се счита за нисковъглехидратна без това. В дискусията на Заграничная нямаше нито един диабетик, доколкото си спомням имаше само Кука, който...

През първите две седмици по 1 път на ден - възможно ли е? Втори ден без въглехидрати. Просто има различни подсладители, за диабетици трябват специални, не знам химическата част на проблема. Те са били инжектирани с инсулин преди симптоми на диабет или в ранен стадий...

Дискусия

Използвах SWEET TIME с цикламат и захарин. 1 табл. съдържа 40 mg подсладител ицикламиниан натрий и 4 mg натриев захариниан; въглехидрати 0,001 гр. Но и аз не знам дали съм избрал правилното. Произведено в Полша по немски лиценз. В опаковка има 650 таблетки. Сложих 3 таблетки на чаша.
Каролайн, моля, отговори.???????????

01.10.2002 15:24:05, ОЛГА

Основата на лечението на инсулинозависим диабет е диетичното хранене, което е насочено към поддържане на оптимални нива на кръвната захар и намаляване на телесното тегло на пациента. Общото състояние и хода на заболяването зависят от правилната организация на храненето на диабетика. Ето защо, преди да изберете продукти за дневно менютрябва да посетите ендокринолог, който ще ви каже какво можете да ядете на диета за диабет тип 2.

Характеристики на диетичното хранене

Захарният диабет тип 2 се характеризира с намаляване на чувствителността на всички телесни тъкани към влиянието на инсулина, поради което нивата на глюкозата се повишават значително, което има отрицателни последици за човешкото здраве. Целта на диетата е да намали мастната маса на пациента и да възстанови чувствителността на тъканите към действието на инсулина. Диетичното хранене става неразделна част от живота на диабетика, което той трябва да спазва през целия си живот. Това няма да е особено трудно, пациентът просто трябва да се научи как да избира правилните храни и в бъдеще ще знае какво може да яде, когато е болен, и защо е по-добре да откаже.

Принципи на диетата:

• В диетата на диабетици е необходимо да се ограничи съдържанието на калории в ястията, но в същото време да се запази тяхната енергийна стойност за тялото.
• Енергийното съдържание на диетата трябва да съответства на количеството енергия, изразходвано на ден.
• За нормализиране на обмяната на веществата храната се приема по едно и също време.
• През деня е важно да организирате до шест хранения, при всяко от които трябва да намалите размера на порцията.
• Леките плодови закуски са задължителни през целия ден.
• Въглехидратите се намаляват до минимум следобед.
• При съставянето на менюто се използват разнообразни продукти, но като се вземе предвид техният гликемичен индекс.
• За бързо засищане използвайте зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри от списъка с разрешени храни.
• Ограничаване на трапезната сол в диетата до 4–5 g за премахване на излишната течност.
• Изключване на алкохолни и газирани напитки.
• Щадяща кулинарна обработка на продуктите без добавяне на рафинирани мазнини.
• Използване на подсладители в строго регламентирани дози.
• При избора на хлебни изделия трябва да се даде предпочитание на продукти от тъмно брашно с добавка на трици.

Характеристики на балансирана диета за диабет:

• Предпоставка за постоянно поддържане на инсулин в кръвта през целия ден е пълноценна питателна закуска.
• Всяко хранене трябва да започне с ядене на зеленчукови салати, това ще помогне за възстановяване на метаболизма на мазнините и нормализиране на телесното тегло.
• Избягвайте да ядете няколко часа преди лягане, тъй като през нощта метаболитните процеси се забавят.
• Яжте храни само при стайна или хладна температура; смилането на такива храни увеличава консумацията на калории.
• Всяка порция храна трябва да има оптимално съотношение на протеини и здравословни мазнини, което спомага за забавяне на храносмилането и усвояването на въглехидратите.
• Разрешените видове течности трябва да се пият поне 20 минути преди хранене и 30 минути след хранене.
• Когато приготвяте котлети, за предпочитане е да използвате нарязани овесени ядки, а не печива от бяло брашно.
• Диетичните продукти не трябва да се пържат допълнително с добавяне на брашно, тъй като това повишава гликемичния им индекс.
• Ако суровите плодове и зеленчуци се понасят лошо от храносмилателния тракт, изпечете ги във фурна или микровълнова печка.
• Яжте на малки порции, докато тялото не е напълно наситено.

Никога не преяждайте, тъй като това забавя усвояването на хранителните вещества от стомашно-чревния тракт.

За всеки пациент ендокринологът коригира менюто, като взема предвид индивидуалните характеристики на тялото и тежестта на заболяването, но таблица № 9 остава в основата на диетичното хранене.

Как да избираме храни с нисък гликемичен индекс

GI – отразява ефекта на даден продукт върху тялото чрез способността му да повишава нивата на глюкозата. Необходимо е да се включат продукти с нисък или среден GI в диетата на пациент с диабет, това ще помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар за по-дълъг период от време.

Списък на разрешените продукти и готови ястия

При изготвянето на диета пациентът трябва да вземе предвид какви свойства и калорично съдържание са надарени с приготвените ястия, следователно за тяхното приготвяне трябва да изберете изключително здравословни продукти от естествени суровини.

По този начин инсулинозависимият тип диабет изисква строг контрол на количеството въглехидрати, консумирани на ден, тъй като при прилагането на инсулин е важно да се вземе предвид гликемичният индекс на храните. За да се организира диетичното хранене, рационалният избор на продукти за диабет тип 2 ще спомогне за ефективното подобряване на функционирането на вътрешните органи, като по този начин значително ще подобри благосъстоянието на пациента.

Някои зеленчуци помагат за контролиране на нивата на захарта в организма

Списък на това, което можете да ядете с диабет тип 2 без ограничения:

• Зеленчуци. Съдържат фибри, които имат благоприятен ефект върху метаболитните процеси: зеле, краставици, домати, зеленчуци.
• Горски плодове и плодове. Ще помогнат за контролиране на постоянните нива на кръвната захар: лимон, дюля, авокадо, киви.
• Морски дарове, риба. За предпочитане е да изберете диетични видове риба с ниско съдържание на мазнини: скариди, раци, лаврак, хек, писия.
• Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: кефир, меки сирена, кисело мляко, извара.
• Насипни зърнени храни. Те насищат организма с полезни вещества и допринасят за дълготрайното нормализиране на нивата на кръвната захар: елда, царевица, кафяв ориз, просо).
• Напитки. Препоръчително е да се пие чай на базата на лечебни билки: листа от боровинки, корен от валериана, жълт кантарион, motherwort).

Пациентът трябва да следи нивата на кръвната си захар на всеки 2 часа след хранене, за да помогне за откриване на храни, които причиняват значителни колебания на глюкозата.

Какво можете да ядете на диета за диабет тип 2 в ограничени количества и с повишено внимание:

• хлебни изделия от тъмно брашно;
• картофи;
• морков;
• царевица;
• банани;
• ананас;
• люти подправки;
• рибни и месни бульони;
• вътрешности;
• зърнени храни;
• мляко;
• кафе;
• яйца;
• сладкиши на основата на фруктоза.

Продуктите, разрешени за заболяване, имат доста широка гама, което ще позволи на пациента да разнообрази ежедневната диета и да я напълни достатъчно количествополезни вещества.

За да може пациентът лесно да следва диетата, се препоръчва да се създаде бележка, която ще съдържа таблица кои храни и в какви количества могат да се консумират при диабет:

Забранени храни и ястия

Преди да започнете диета, трябва да обърнете внимание кои храни са строго забранени за диабетици.

Продукти за диабет с абсолютни противопоказания:

• рафинирани мазнини;
• мастни бульони;
• месни консерви;
• пушени меса;
• алкохолни напитки;
• сладки със сметана и маргарин;
• печива с бяло брашно;
• колбасни изделия;
• грис;
• Бял ориз;
• захар.

Не е необходимо напълно да се отказвате от въглехидратите, тъй като те са важни елементи за пълното функциониране на тялото. Достатъчно е да изчислите правилно дневния прием на въглехидрати в зависимост от индивидуалните нужди на човек.

Как да заменим вредните храни със здравословни

Ако имате диабет, не трябва да ядете висококалорични храни, тъй като те допринасят за прогресирането на заболяването и влошават ефекта на лекарствата, понижаващи захарта. В готвенето има голям брой продукти, които поради своя подчертан вкус не са по-ниски от вредните аналози.

Пшенично брашно

Пшеничното брашно е висококалоричен продукт, който се получава чрез смилане на пшенични зърна. Насърчава наддаването на тегло и затова е противопоказан за диабетици. За някои обаче им е трудно да се откажат от брашното, защото се използва в толкова много вкусни ястия. Ендокринолозите препоръчват да замените брашното с по-нискокалорични аналози. Смилайки елда или царевичен грис в кафемелачка, можем да получим брашно от тях в домашни условия.

Чипс

По-голямата част от населението не е против да яде чипс, особено когато гледа любимите си филми или телевизионни предавания. Можете да замените вредния продукт със сушени резени банан или хляб с покълнали зърна, които имат много вкусове, като чипс.

Захарни изделия

При спазване на диета е най-трудно да се откажат от шоколадовите изделия, а понякога нарушаването на забраната с похапване на сладко взема връх. Основната вреда на шоколадовите продукти при диабет е, че те съдържат бързо смилаеми въглехидрати, в резултат на което нивото на глюкозата се повишава значително. Можете да замените сладките със сушени плодове, в момента има широка гама от здравословни аналози. Можете да си направите диетични сладки у дома, като смелите сушени кайсии, фурми, сини сливи и орехи, след което ги смесите и панирате в малко количество сусам.

Характеристики на диетите за заболяването

За диабетици тип 2 с наднормено тегло диетата с ниско съдържание на въглехидрати ще бъде най-ефективна. Ако го следвате, след 6 месеца можете да постигнете и намаляване на употребата на лекарства. Това хранене може да покрие всички енергийни разходи на тялото, дори и за хора, водещи активен начин на живот.

Диета с ниско съдържаниевъглехидрати помага за нормализиране на кръвното налягане и намалява концентрацията на холестерол в кръвта в рамките на 14 дни след началото

Най-ефективните диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Класическа

Доста строга диета, която дойде при нас от двадесети век, един от най-ярките й представители е диетична маса № 9. Характеризира се с балансирана диета, която е много подходяща за инсулинозависим диабет.

Модерен

Основните принципи на съвременните диети са да се вземат предвид индивидуалните характеристики на всеки пациент, което ви позволява да разнообразите менюто с различни продукти. Диетата не предвижда строги забрани за определени видове продукти, това въвежда забранени преди това продукти в ежедневната диета. Когато изготвят диета, те се ръководят от фактора за консумация на прости въглехидрати, съдържащи големи количества фибри. Все пак трябва да се отбележи, че този тип хранене не е универсален, възможно е само на индивидуална основа, като се вземе предвид степента на компенсация на заболяването.

Гликемичен

Диетата е предназначена за пациенти със захарен диабет тип 2 за предотвратяване на резки промени в концентрацията на инсулин в кръвта. Основното правило е да се намали количеството консумирана храна с високо съдържание на прости въглехидрати. Терапевтичното хранене помага за намаляване на телесното тегло, което е от значение за този тип диабет. Противопоказан е при пациенти в детска възраст, както и при наличие на бъбречни патологии.

Клиника Майо

Разработената хранителна система е предназначена да намали съдържанието на калории в консумираните ястия, което спомага за бързо нормализиране на телесното тегло и намаляване на нивата на кръвната захар. Диетата на диабетици е доминирана от зеленчуци, богати на фибри, от които се приготвя диетична супа, която помага за изгарянето на мазнините. Тайната на зеленчуковия бульон за изгаряне на мазнини се крие в добавянето на лют пипер. Консумацията на супа не е ограничена, може да се яде през целия ден, като към всяко хранене се добавят пресни плодове.

Какви продукти могат да заменят захарта?

Всички подсладители могат да бъдат разделени на 2 основни групи:

• Естествено. Те са доста калорични, така че това трябва да се има предвид при консумацията им. Не се препоръчва при захарен диабет тип 2: фруктоза, стевия, сорбитол, ксилитол).
• Изкуствени. Производни на различни химикали: захарин, цикламат, аспартам).

Злоупотребата с подсладители води до токсичен ефект върху цялото тяло като цяло.

Стевия

Това растение, чиито листа се използват като хранителна добавка, е най-безвредният естествен подсладител за диабет тип 2, тъй като не съдържа калории. Растителното вещество може да се добавя към готови ястия или да се използва в готвенето. Не повишава нивата на кръвната захар и следователно е безопасен за диабетици.

Захарин

Предлага се под формата на бял прах, разтворим във вода. Ако използвате захарин при варене, той придобива горчив вкус, затова се разтваря в топла вода. Той се абсорбира добре от стомашно-чревния тракт и може да се натрупва в органи и тъкани във високи концентрации. Захаринът се използва в малки дози и в комбинация с други заместители на захарта.

Изборът на храни за диета за диабет трябва да се извършва, като се вземе предвид стадият на заболяването и наличието на съпътстващи патологии, тъй като в зависимост от тежестта на симптомите е възможно или да се разшири диетата, или да се ограничи строго.

Захарният диабет е заболяване, при което има липса на инсулин в организма или намалена чувствителност на рецепторите към този хормон. Това води до повишени нива на кръвната захар. За да го поддържате в норма, се нуждаете от диетична терапия, без която не може да се лекува нито един пациент с диабет.

Правила за хранене при диабет

Диетата за захарен диабет (DM) се основава на принципите на възстановяване на въглехидратния метаболизъм.

Основното условие е продуктите да не увеличават натоварването на панкреаса. Тъй като 70% от пациентите с диабет са с увредени липиден метаболизъм, трябва да контролирате количеството мазнини.

Като се вземат предвид тези принципи, са съставени основните правила за хранене при диабет:

• Яжте често - 5-6 пъти на ден, но на малки порции. Трябва да има 3-4 основни хранения и 2-3 закуски.
• Придържайте се към дневната норма на хлебни единици от 12-24 XE. Определено количество от тях зависи от телесното тегло, възрастта и физическата активност.
• Яжте не повече от 200-250 г храна и 100 мл напитки наведнъж.
• Задушавайте, печете, варете, приготвяйте на пара храни.
• Яжте по едно и също време, разпределете въглехидратите равномерно през деня.

Калорично съдържание на диетата и съотношението на BZHU

За нормализиране на нивата на глюкозата на пациентите се предписва таблица за лечение № 9. Помага за установяването на всички видове метаболитни процеси: въглехидрати, водно-солеви, липидни. Основни принципи на таблица № 9:

• Придържайте се към следното съотношение на BZHU: 90-100 g протеини, 75-80 g мазнини, 300-350 g въглехидрати.
• Калорично съдържание на диетата нормално тегло– 2300-2500 kcal, с излишък – до 1700 kcal.
• При затлъстяване се предписва редуцирана диета - нискокалорична диета с намалено количество въглехидрати. В зависимост от теглото пациентът приема 225 g, 150 g или 100 g на ден.

Характеристики на диета №9

Списъците с разрешени и забранени храни се различават в зависимост от вида на захарния диабет и общо състояниездравето на пациента. Като се вземат предвид тези фактори, има три вида таблица за лечение № 9:

Критерий за сравнение
Тип диабет	Захарен диабет тип 1 и 2 с нормален или лек наднормено теглотела.	Леки и умерени форми на инсулинозависим диабет, но с наличие на затлъстяване 2-3 степен.	Тежка форма на инсулинозависим диабет, при която пациентът приема големи дози инсулин.
Дневен калориен прием, kcal
Съотношение на BJU в g	протеини - 80-90 g; въглехидрати – 300-350 g; мазнини - 70-80 g.	протеини - 100 g; въглехидрати - 200 g; мазнини - 50 g.	въглехидрати – 400-450 g; мазнини - 80-100 g; протеини - 120 гр.
От какво зависи диетата?	Продуктите се включват в диетата, като се вземе предвид гликемичният индекс.		Менюто е базирано на хлебни единици във всеки продукт.

За диабет тип 2

Захарният диабет тип 2 е инсулинонезависим. Развива се при хора над 40 години, често със затлъстяване, поради повишена инсулинова резистентност. Диетата за диабетици в този случай включва храни с минимален гликемичен индекс, голяма сумарастителни влакна. Имайки това предвид, трябва да ядете:

• пълнозърнест хляб;
• салати от свежи зеленчуци;
• умерено количество зърнени храни;
• ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• постно месо и риба.

На пациента се препоръчват продукти с минимална готвене. Менюто трябва да включва бавно усвоими въглехидрати, които съдържат много диетични фибри. Те включват бобови растения, зеленчуци, пълнозърнести зърнени храни и пълнозърнест хляб.

Определено трябва да ядете гъби и зеленчуци. Яйцата могат да се консумират по 3-4 броя. на седмица - рохко или под формата на омлет. По-добре е да готвите супи с нискомаслени бульони. Диетата изключва всички лесно смилаеми въглехидрати, които рязко повишават захарта и не осигуряват ситост:

• Бял хляб;
• сладолед;
• конфитюри, консерви, мармалад;
• сиропи;
• паста;
• сладкарски изделия;
• сладки плодове;
• сушени плодове.

В инсулинозависима форма (тип 1)

Диабет тип 1 най-често е вроден. Установено е, че развитието му не е свързано с хранителни фактори. Поради тази причина диетата при такъв диабет не се различава много от здравословно хранене. При интензивна инсулинова терапия пациентът може да яде почти всичко. Струва си да изключите захарта и гроздето и да консумирате не повече от 7 XE наведнъж. Яденето е напълно забранено следните продуктии ястия:

• чай със захар;
• захарни изделия;
• лимонада;
• сладки сокове.

Разрешени храни при диабет

За диабетиците е важен гликемичният индекс - това е показател, който отразява колко определен продукт повишава нивата на захарта. При висок GI се появяват резки скокове на инсулин, което е опасно при диабет. Продуктите със среден и нисък гликемичен индекс отнемат повече време за разграждане, така че те практически не повишават захарта, поради което могат да се консумират при диабет. При инсулинонезависим захарен диабет е важно да се изключат „скритите мазнини“. Те се съдържат в следните продукти:

• колбаси;
• колбаси;
• ядки;
• семена;
• колбаси;
• сирена

С тези храни тихомълком натрупвате излишни калории. Семената, които мнозина не смятат за храна, съдържат около 600 kcal на 100 г. Едно обикновено парче сирене с масленост 40% е много по-калорично дори от малка филия хляб. Вместо изброените продукти е по-добре да ядете варено месо.

Каши и зърнени храни

Предимството на кашите при диабет е съдържанието на сложни въглехидрати. Те се разграждат бавно, така че насищат кръвта с глюкоза постепенно, без да причиняват инсулинови скокове. Моля, имайте предвид, че когато се добавя към готовата каша маслонеговият гликемичен индекс ще се увеличи.

По-добре е да приготвите ястието с нискомаслено мляко, като го разредите с вода. Ксилитолът ще помогне за подслаждането на кашата. Грисът не се препоръчва за диабетици, тъй като има висок ГИ и практически не съдържа фибри. По-добре е да включите в диетата си зърнени храни от масата:

Зеленчуци и зеленчуци

Когато избирате зеленчуци и билки, трябва да вземете тези, които имат гликемичен индекс до 55-70. Обърнете внимание на съдържанието на нишесте. В големи количества е вреден за диабетици. Поради тази причина преди готвене обикновените картофи трябва да се накиснат във вода за 3-6 часа.През това време от тях ще излезе по-голямата част от нишестето.

Въпреки че дори при това условие количеството картофи за диабет трябва да бъде ограничено. Следните зеленчуци са по-полезни за хората с това заболяване:

Име	Съдържание на калории на 100 g, kcal	Гликемичен индекс
Патладжан
Магданоз
Листна салата
брюкселско зеле
Пресен зелен грах
червен пипер
Зелен пипер
Броколи
домати
Хайвер от тиква

Плодове и горски плодове

Ползите от плодовете и плодовете при диабет включват осигуряване на витамини и подобряване на метаболитните процеси. Освен това фибрите в състава им потискат усвояването на въглехидратите. По-добре е да изберете тези, които имат нисък гликемичен индекс - до 70 и за предпочитане до 50 единици. Плодовете и плодовете трябва да се консумират пресни. Консервираните храни са забранени при диабет.

Не трябва да се консумират плодови компоти и сокове, тъй като напитките се усвояват бързо. Препоръчителното количество плодове и плодове на ден е 200-250 г. Списъкът на разрешените включва:

Име	Съдържание на калории на 100 g, kcal	Гликемичен индекс
червена боровинка
касис
цариградско грозде
портокал
Нектарин

Хлебни и сладкарски изделия

При захарен диабет са разрешени само печени изделия от пълнозърнесто брашно, тъй като то е източник на диетични фибри. По този начин списъкът на разрешените продукти включва:

Млечни продукти, сирена и извара

Диабетиците трябва да консумират мляко, ферментирали млечни напитки и нискомаслено извара всеки ден. Сирената са разрешени само в малки количества и със съдържание на мазнини не повече от 30%. Заквасената сметана се добавя изключително към ястията. Млякото не предизвиква толкова изразени скокове в захарта, тъй като протеините и мазнините в неговия състав инхибират усвояването на лактозата. Менюто за захарен диабет може да включва:

Име	Съдържание на калории на 100 g, kcal	Гликемичен индекс
Заквасена сметана 15%
Изварено мляко
Ацидофилус
Извара 1,8%
Извара 0,6%

Месо и риба

Според диетолозите рибата трябва да се консумира не повече от 2 пъти седмично. За диабетици нормата е 150 г на ден. Не се препоръчват мазни сортове. Това правило важи както за рибата, така и за месото. Моля, имайте предвид, че тези храни ще имат по-висок ГИ след обработка. Например, за котлети вече не е 0, а 50. Разрешени продукти в тази категория:

Птица и яйца

Моля, имайте предвид, че птичето месо, подобно на много други меса, има нулев гликемичен индекс. Диабетиците могат да ядат такива храни, за да намалят нивата на захарта и кръвното налягане. Заслужава да се отбележи, че пилешкото и пуешкото са хипоалергенни, тъй като не съдържат въглехидрати и мазнини. Така че храненето за диабет може да включва:

Напитки

Ако имате диабет, можете да пиете само неподсладени напитки: зеленчукови сокове, кафе с мляко, билкови чайове. За да приготвите последното, трябва да използвате коприва, шипка, издънки от боровинки, листа от ягоди и глухарче. Общ списъкРазрешените напитки включват:

Име	Съдържание на калории на 100 g, kcal	Гликемичен индекс
Минерална вода
Черен чай без захар
Инстантна цикория
сок от моркови
Сок от шипки
Доматен сок
сок от тиква

Частично ограничени продукти

Някои храни не е необходимо да бъдат напълно изключени от вашата диета. Просто трябва да намалите броя им на ден. Те включват храни, които имат висок гликемичен индекс или съдържат глюкоза, но като цяло са полезни за организма. Така че, ако имате диабет, трябва да ограничите:

Какви храни помагат за понижаване на нивата на кръвната захар?

Лидерът в степента на понижаване на кръвната захар е морските дарове. Те практически не съдържат въглехидрати, които влияят на нивата на глюкозата. Освен това морските дарове съдържат достатъчно добро храненеколичество протеин. За хората с диабет се препоръчва да ядат миди, калмари и скариди. Следните храни също ще ви помогнат да намалите нивата на захарта:

• тиква;
• лимон;
• грейпфрут;
• портокал;
• леща за готвене;
• боб;
• зеленина;
• джинджифил;
• соево сирене тофу;
• зеле;
• тиквички;
• касис;
• маслини;
• ряпа;
• Йерусалимски артишок.

Видео