Какво съдържа витамин B3? Полезни свойства на витамин B3. За какво е витамин B3?

Витамин B3 (PP), по-известен като никотинова киселина или ниацин, е водоразтворим витамин. Има слаб ефект върху него топлина, ултравиолетови, киселини и основи.

Много прост в своята химическа структура, витамин В3 е много по-подвижен от другите елементи. Това позволява възможно най-бързото му усвояване от организма.

Необходимо е постоянно да се попълват резервите на B3.
По-добре е да направите това с помощта на продукти, които го съдържат в значителни количества.

Ниацинът, тъй като е водоразтворим витамин, не може да се натрупва в тялото. Той се екскретира сравнително бързо с урината. Защото трябва постоянно да попълвате резервите му.

По-добре е да направите това с помощта на продукти, които съдържат витамин В3 в значителни количества. Ако в диетата ви не е достатъчно, трябва да започнете да приемате фармацевтични лекарства.

Защо витамин B3 е необходим на организма - неговата роля

Ниацинът, като един от най-необходимите елементи, активира жизненосттялото, което кара клетките да произвеждат енергия от запаси от протеини, мазнини и въглехидрати.

Ниацинът, като един от най-необходимите елементи, активира жизнените сили на организма.

Освен това, Витамин РР изпълнява следните функции:

1. Нормализира нивото на “лошия” холестерол, предотвратявайки образуването на плаки в артериите и кръвоносните съдове. Това значително намалява риска от сърдечни патологии.
2. Стимулира функционирането на панкреаса. Повишавайки съдържанието на липаза, амилаза и трипсин, ниацинът предотвратява развитието на двата вида диабет.
3. Облекчава артрит и остеоартрит. Ежедневният прием на витамин B3 може значително да подобри подвижността на ставите.
4. Има съдоразширяващ ефект, като премахва нарушенията на кръвообращението в кръвоносните съдове и артериите. Това качество на ниацина значително облекчава мигрената.
5. Забавя развитието на рак. Ако продуктите съдържат необходимото количество витамин B3, в някои случаи туморният ген се стабилизира.
6. Помага за поддържане на младостта на кожата. Затова жените проявяват особен интерес към ниацина.
7. Забавя процеса на СПИН. Приемът на достатъчно ниацин увеличава шансовете ви за оцеляване
8. Има благоприятен ефект върху нервната система, като предпазва организма от стрес и депресия. Никотиновата киселина се счита за "витамин на спокойствието".

Най-важната роля на ниацина е да пречиства тялото от токсини и да премахва вредните вещества.

Категории хора, които се нуждаят от много витамин В3

Има редица състояния, при които тялото се нуждае от повишено наличие на никотинова киселина.

По време на бременност и кърменеНеобходимо е допълнително да се въведе витамин В3 в диетата.

Следователно има нужда от допълнителен прием аптечен витамин B3 или добавяне към основната диета на продукти, които съдържат повишени дневна дозаникотинова киселина.

Такива може да се наложи мярка за повишаване на лихвите следните случаи:

1. Насърчаване на усвояването на протеини от растителна храна, ниацинът е необходим на вегетарианци и хора, които не ядат месо, птици или риба поради гладуване или продължителна гладна стачка.
2. По време на активно физическо или умствена работанеобходимостта от витамин В3 рязко се увеличава.
3. По време на бременност и кърмене е необходимо допълнително въвеждане на витамин В3 в диетата. Можете да разберете кои храни съдържат най-много ниацин от нашата статия по-долу.
4. Витаминът на спокойствието е жизненоважен за хора с натоварен работен график - пилоти, диспечери, телефонисти - всички, които са подложени на силен нервен стрес.

Основният враг на витамин B3 е захарта и продуктите, които я съдържат.

Прекомерната консумация на торти, сладкиши и други сладкиши провокира постоянна загуба на никотинова киселина. Ето защо Тези, които обичат сладкото, се съветват да увеличат приема на витамин РР.

Дневна доза

Нуждата на организма от ниацин зависи пряко от възрастта, условията на живот и стреса, който човек изпитва.

Назначаване на някои допълнителни лекарствавъзможно само от лекар.Добре е да си набавяте необходимото количество витамин B3 от естествените храни, които се съдържат в дневната ви порция. В този случай никотиновата киселина се абсорбира много по-бързо.

Недостиг на витамин В3 в организма

С течение на годините в организма се развива дефицит на никотинова киселина. Не може да се появи за един ден поради недостиг дневна нормавитамин А.

Липсата на ниацин провокира всякакви физически и психически отклоненияот нормата: кожни заболявания, лошо храносмилане, безсъние и повишена умора.

Пелагра е възможна, въпреки че в наше време това заболяване е изключително рядко.

Мускулната болка е един от индикаторите за недостиг на витамин В3 в организма.

Признаци на дефицит на никотинова киселина в организма: различни кожни заболявания, дерматит, мускулни болки, раздразнителност и безсъние. Често се наблюдават липса на апетит, подут език и особено чувствителни венци. Има миризма от устата.

Само дясната и качествена хранаще осигури необходимото количество ниацин и други витамини от тази група в диетата.

Излишък на витамин В3 в организма

Излишъкът от ниацин е изключително рядък. Прекомерната консумация на храни, съдържащи ниацин, не засяга вашето благосъстояние.

Предозирането е възможно само ако приемате фармацевтични средства витаминни препарати. В този случай възникват оплаквания относно сърбяща кожаИ алергични обриви, хипотония. Може да се появи диария и пожълтяване на кожата.

Предозирането е възможно само ако приемате фармацевтични витаминни препарати.

Ако имате подобни симптоми след прием на синтетични витамини, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Внимателно!Високите дози могат да причинят отравяне с ниацин, което в крайна сметка ще доведе до чернодробна недостатъчност.

Показания за употреба

При недостатъчен доходДефицитът на витамини се развива в организма поради никотиновата киселина.Ако за кратко време не се установи диета, която осигурява достатъчно ниацин, ще настъпи пелагра.

Заболяването се проявява като сърбящи петна по кожата, язви и възпаление в устата. Нарушено психическо състояниепациентът развива слабост и диария. Това заболяване се лекува чрез предписване на витамин В3.

Когато се появят първите признаци на недостиг на витамини, трябва да се консултирате с лекар. Специалистът ще предпише синтетичен витамин B3.

Освен за лечение и профилактика на пелагра, ниацин се препоръчва да се приема в следните случаи: мигрена, диабет, остеоартрит, различни заболявания нервна система, атеросклероза.

Не забравяйте да приемате допълнително ниацин по време на бременност или кърмене.

Хората, които са имали инфаркт също задължителенпредписва се никотинова киселина.

Когато се появят първите признаци на недостиг на витамини, трябва да се консултирате с лекар. Специалистът ще ви предпише синтетичен витамин B3 и ще ви каже кои храни съдържат необходимото количество ниацин.

Храни, богати на витамин B3 (списък)

Когато получавате по-голямата част от ниацина от естествени храни, е много важно да сте сигурни, че те винаги присъстват таралеж ежедневна диета.

Трябва да консумирате по-често следните храни:

• бирена мая;
• черен дроб;
• яйчни жълтъци;
• месни продукти;
• риба;
• пиле;
• елда;
• бобови растения (грах, боб, леща);
• различни ядки;
• гъби, особено манатарки.

Това е далеч от пълен списък. Има много повече продукти с повече ниско съдържаниевитамин B3.

За редовен прием на никотинова киселина в тялото, трябва да се храните разнообразно, включително в частта достатъчно количествомесо и зеленчуци, съдържащи витамин B3.

Като си представите кои храни съдържат ниацин, това не е никак трудно. Но не забравяйте за.

Освен в храната, ниацинът се среща и в напитките. Например добре познатото и обичано кафе. Една чаша съдържа почти 40 mg от витамина.

Освен в храната, ниацинът се среща и в напитките. Например добре познатото и обичано кафе.

Една чаша кафе съдържа почти 40 мг от витамина.Малки количества ниацин се намират в млякото и млечните продукти.

Бирената мая се счита за истински рекордьор по съдържание на витамин В3. Но това не означава, че трябва да тичате до магазина и да купите бира. Достатъчно е да закупите бирена мая в отдела за хранителни стоки и да приготвите вкусна и здравословна напитка от дрожди от нея.

Как да запазим витамин B3 в храната

Ниацинът, подобно на други витамини, е много нестабилно съединение и бързо се разрушава под въздействието на ултравиолетова радиация, въздух, топлина или висока температура.

Въпреки че никотиновата киселина е по-малко податлива на ефектите вредни факториотколкото други витамини, си струва да се спазва определени правилаза да го спаси.

Правилата за съхранение на храната са както следва:

1. Всички зеленчуци и плодове трябва да се съхраняват в хладилник. Освен това, колкото по-късно са събрани преди употреба, толкова по-добре.
2. По-добре е да замразите зеленчуците за съхранение. Така запазват значително повече витамини, отколкото при сушене.
3. Препоръчително е да измиете зеленчуците непосредствено преди готвене и да не ги оставяте във вода за дълго време.
4. Бобовите продукти трябва да се държат във вода преди готвене и да се варят в същата вода.
5. По-добре е всички зеленчуци да се приготвят на пара или да се пекат, но никога да не се пържат. Пърженето, особено дълго време, убива всички витамини.
6. Трябва да се отбележи, че зеленчуците трябва да се потопят във вече вряща вода и да не се варят дълго време.

Струва си да се има предвид, че количеството ниацин в продуктите може да варира в зависимост от времето на годината и условията на отглеждане и обработка.

По този начин зеленчуците, получени в зимни оранжерии, съдържат много малко никотинова киселина. В този случай, дори да включите голямо количество витамин В3 в диетата, може да изпитате липсата му.

Препарати с високо съдържание на витамини

Днес можете лесно да изберете натурални продуктиИ синтетични витаминисъдържащи достатъчно количество витамин В3.

Аптеките предлагат богат асортимент различни лекарствас високо съдържаниеникотинова киселина. Преди да ги използвате, трябва да се консултирате със специалист.

Хранителни добавки и витаминни комплекси

Най-популярните мултивитамини, съдържащи витамин В3, са "Невровитан", "Нейромултивит", "Пентовит" и "Мултитабс-комплекс". Тези препарати съдържат до 2/3 ниацин.

Сред хранителните добавки може да се отбележи „1-ви век, ниацин“.

Един от популярните обогатени продукти е Neuromultivit.

Животински продукти

Най-високи количества витамин В3 има в следните храни:

• яйца;
• риба;
• чисто месо;
• бъбреци;
• черен дроб.

Продукти от растителен произход

Малко по-малко ниацин присъства в зеленчуците:

Зърнени и зърнени храни

Адекватни количества ниацин се намират в пълнозърнестите зърнени култури, овесените ядки и царевицата. Особено много го има в елдата. Има много витамин В3 в бобовите растения (грах, боб, леща).

За да избегнете проблеми с централната нервна система и недостиг на витамини, трябва да се спазват правилен режимхранене.Необходимо е да се гарантира, че в диетата има достатъчно витамин В3.

Достатъчно количество ниацин има в пълнозърнестите зърнени храни, овесените ядки.

Знаейки кои продукти го съдържат, трябва да им дадете предпочитание. Ако това не е достатъчно, трябва да започнете да приемате витаминни препарати след консултация с лекар.

От това видео можете да научите полезна информация за свойствата на никотиновата киселина, известна още като витамин В3, за организма.

Това видео ще ви разкаже за острия дефицит на витамин B3.

Това видео ще ви запознае с малко известни факти за витамин B3 за човешкия организъм.

Поздрави, скъпи мои читатели. Предлагам да продължим увлекателното „пътешествие“ до страната на витамините. Днес искам да ви запозная с още един ценен елемент. Това е никотинова киселина. Това е едно от имената на витамин B3. Но има и други имена - ниацин и витамин РР. И всичко това е един витамин!

Между другото, PP е съкращение. Произлиза от „Pellagra Preventive” и буквално се превежда като „предотвратяване на пелагра” (PP). Ще ви кажа какво е по-късно :)

Никотинова киселинае част от витаминния комплекс В. Той е важен водоразтворим елемент. Намира се в много храни, включително някои видове месо и вътрешности, риба, семена и гъби.

Използването на витамин B3 показва положителни резултатипри лечение широк обхватчесто срещани здравословни проблеми. Ролята на този елемент в тялото е трудно да се надценява. Той участва в следните биохимични процеси:

• намалява лошия холестерол;
• намалява болезнени усещанияи нормализира подвижността на ставите (това "лекарство" се предписва при остеоартрит);
• насърчава разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати;
• намалява алкохолната зависимост;
• изпълнява антикоагулантна функция;
• осигурява лек седативвъздействие;
• подобрява микроциркулацията на кръвта;
• необходими за растежа на косата, красотата и здравето;
• безценен за лицето – изглажда бръчките и овлажнява кожата;
• участва в дишането на клетъчно ниво;
• е онкопротективно средство.

Никотиновата киселина е основно веществоза поддържане на сърдечно-съдовата системаи метаболизъм. Освен това нормализира мозъчната функция и е отговорен за здравето на кожата. И дори сервира профилактичнодиабет ( 1 ).

Симптоми на дефицит

Дефицитът на този елемент при хора с питателна диета е рядък. Клинични симптомиДефицитът на витамини се класифицира според критерия "3D". Това е дерматит кожни обриви), диария, деменция. Предназначение Хранителни добавкис високи дози ниацин обикновено е успешно за облекчаване на тези симптоми.

При дефицит на витамин В3 се появяват следните симптоми:

• Пелагра - характеризира се с възпаление на кожата, халюцинации и стомашно разстройство. Обикновено се среща при изтощени хора, както и страдащи от алкохолизъм.
• Отокът на лигавицата е проблем, който засяга устната област и гениталиите. Може да причини болка в устата повишено слюноотделяне, подуване и язви.
• Обриви и пукнатини по кожата.
• Стомашно-чревни нарушения и загуба на апетит. Симптомите включват усещане за парене в гърлото и хранопровода, коремен дискомфорт, запек, гадене, повръщане и диария.
• Нарушения на мозъчната функция и психози с нарушения на съзнанието, безсъние и главоболие. Освен това може да се появи когнитивно увреждане, дезориентация, объркване, депресия, мания или параноя.
• Слаба устойчивост на тялото към вируси и инфекции.

Изследванията показват, че дефицитът на витамин B3 е по-често срещан в страните, където основният хранителен продукт- царевица. Това състояние се наблюдава и ако в ежедневната диета няма пълноценни протеини. И в първия, и във втория случай тялото не получава достатъчно триптофан. Именно от тази аминокиселина се произвежда никотиновата киселина. За справка: от 60 mg триптофан тялото получава 1 mg витамин B3.

Какви продукти съдържат

Витамин B3 може да се получи в доста големи количества чрез диета. Не забравяйте, че винаги е за предпочитане да ядете много цели храни. Те съдържат всички витамини и минерали в естествената им форма. Яжте месо, риба, боб, ядки, семена и ще получите дневна норманикотинова киселина.

Таблицата по-долу показва най-добрите продукти, които съдържат ниацин. Моля, обичайте и предпочитайте :)

*Процент от минималния дневен прием от 20 mg за възрастни.

Никотиновата киселина, за разлика от други витамини, е устойчива на топлина и ултравиолетово излагане. Също така този елемент се унищожава само частично под въздействието на алкални и киселинни среди. По-малко от 20% ниацин се губи по време на готвене.

Инструкции за употреба

Ниацинът е водоразтворим витамин. Това означава, че тялото му приема толкова, колкото му е необходимо. Целият излишък се екскретира с урината. Следователно, подобно на другите витамини от група В, той трябва да се допълва ежедневно. Такъв елемент не може да се натрупва в тялото. Идва с храната. При необходимост могат да бъдат предписани допълнителни добавки.

Доста е трудно да се сортира този елемент. Нежелани реакции могат да се появят при прием на 300 – 1000 mg.

При балансирана диетаТялото получава достатъчно ниацин от храната. В някои случаи обаче може да са необходими допълнителни добавки. Витамин РР има следните показания за употреба:

• мигрена;
• цироза на черния дроб;
• треска;
• хепатит;
• хронични инфекции;
• злокачествени новообразувания;
• психични разстройства;
• остеоартрит;
• пелагра;
• невродегенеративни заболявания (включително болест на Алцхаймер);
• очни заболявания (като катаракта);
• за намаляване на акнето;
• нарушения на кръвообращението;
• мигрена, световъртеж.

Витамин В3 се предлага в 3 форми: ниацин, ниацинамид и инозитол хексаниацинат. Произвеждат се в таблетки и ампули. Можете да закупите тези лекарства в аптеката. Цената зависи от формата на освобождаване и дозировката.

Никотиновата киселина може да причини стомашно разстройство, така че трябва да се приема с храна. Факт е, че храната забавя усвояването на лекарството и предотвратява развитието на странични ефекти.

Ползи от витамин B3

Този артикул е невероятно полезен. Има много ползи от приема на ниацин и консумацията на храни, богати на него.

Чести нежелани реакции

Ако ядете храни, богати на ниацин, шансовете да преядете са много ниски. Възможно е обаче да има странични ефектиниацин, когато приемате добавки, особено във високи дози.

Ето какво странични ефективъзникват най-често при прием на големи дози:

• гадене или повръщане;
• кожни реакции, обрив;
• главоболие;
• световъртеж;
• алергични реакции;
• сърдечни проблеми ( високи дозиможе да увеличи риска от развитие на неравномерен сърдечен ритъм);
• захарен диабет: ниацин и ниацинамид могат да повишат нивата на кръвната захар;
• влошаване на жлъчния мехур и симптоми на чернодробно заболяване;
• обостряне на симптомите на подагра;
• ниско кръвно налягане;
• стомашна или чревна язва.

Ако приемате някакви лекарства или добавки ежедневно, не забравяйте да уведомите Вашия лекар. В противен случай могат да възникнат отрицателни странични ефекти на ниацин.

Взаимодействие с други лекарства и продукти

Никотиновата киселина има много "врагове" и "приятели". Така че с особено внимание трябва да приемате витамин В3 с определени групи лекарства. Те включват лекарства за хипертония и антикоагуланти.

Що се отнася до лекарствата за понижаване на липидите и спазмолитиците, тяхната едновременна употреба с никотинова киселина е опасна. Засилва се токсичен ефектпърво и това може да доведе до сериозни проблеми. Включително кома.

Абсорбцията на ниацин се инхибира от рифампин и изониазид, както и от пенициламин. А алкохолните напитки не са най-добрите „приятели“ на никотиновата киселина. Консумация в големи количествазахари, подсладители и сладки напитки водят до разрушаване на витамин В3.

Но перфектна съвместимостниацин с мед. Между другото, дефицитът на този елемент води до липса на никотинова киселина в организма. Подобна връзка съществува между ниацин и витамини B6, тиамин (B1) и рибофлабин (B2).

Сигурен съм, че след като прочетете днешната статия, ще станете истински експерти в областта на витамините от група В. Не забравяйте да се абонирате за актуализации, за да подобрите знанията си. Също така изпратете връзка към статията на вашите приятели в социалните медии. нето. Тогава те ще ви кажат за това: „Благодаря ви!“ 🙂 Казвам ви: до следващия път.

витамин НА 3съществува в две форми - никотинова киселинаИ никотинамид. Въпреки че и двете задоволяват нуждите на организма от витамин B3, но техните лечебни свойства са различни. Никотинова киселина (ниацин)помага за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, докато никотинамидПомага при остеоартрит и може да предотврати диабет.

Ако сте измъчвани от кожни заболявания, ако сте нервни и раздразнени без особена причина и освен това страдате от диария, тогава вероятно ви липсва само витамин В3 (витамин РР).

СЪС ниацинНито високата температура, нито киселините, нито основите, нито мощната ултравиолетова радиация не могат да направят нищо.
Скоростта, с която ниацинът (витамин В3, витамин РР) може да лекува заболявания, е сравнима само с ефективността на витамин С.

Ниацинът е единственият витамин, който народна медицинасмята го за лекарство. Възможно е това всъщност да е най-ефективното „лекарство“, което нормализира нивата на холестерола в кръвта, което съществува.Но използването му като лекарство нарушава едно от основните правила терапевтична употребаВитамини от група В: те трябва да се предписват като един екип. В този случай съпътстващите хранителни вещества се игнорират, което води до множество ненужни странични ефекти. Това може да е приемлив риск за фармацевтично лекарство, но е неподходящо за ценно хранително вещество.

Витамин B3 е компонент на B-комплекса и е от решаващо значение за производството на енергия и благосъстоянието на много нива, особено за здравето на сърцето и оптималната циркулация. Той участва в повече от петдесет реакции, по време на които захарта и мазнините се превръщат в енергия.

Освен това е от съществено значение за метаболизма на аминокиселините и участва в превръщането на мазнините във вещества, наречени ейкозаноиди, хормоноподобни агенти, които контролират метаболитните пътища на нашето тяло.

Никотинова киселина и сърдечно-съдови заболявания

При хора, които вече са преживели инфаркт на миокарда, никотиновата киселина увеличава шансовете да останат живи в по-голяма степенотколкото фармацевтичните продукти.

Това беше заключението на проучване, наречено Project Coronary Medicine, което сравнява ниацин с две лекарства против холестерол, клофибрат и холестирамин, за да види кое най-добре ограничава нефаталния инфаркт и удължава живота след сърдечен удар. Дори няколко години след спиране на лечението, смъртността е по-ниска само сред приемащите ниацин.

Никотиновата киселина се бори едновременно с четири основни рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания:

• Високи нива на LDL холестерол. Тази "лоша" форма на холестерол се натрупва върху вътрестените на артериите, ограничаващи притока на кръв и водещи до втвърдяване на артериите (атеросклероза). Добавки ниацинпричиняват намаляване на нивата на LDL холестерол - обикновено с 10-25%.
• Нисък HDL холестерол. Ниските концентрации на „добър“ холестерол са един от най-сигурните предиктори за сърдечно-съдови заболявания, тъй като HDL помага за пречистването кръвоносна системаот LDL. Според едно проучване ниацинът значително повишава нивата на HDL с до 31%.
• Повишено съдържание на липопротеин (а).. Лепило страничен продукт LDL-липопротеин(a)- се появи през последните няколко години като независим рисков фактор за сърдечни заболявания-също толкова опасен, колкото високото кръвно налягане, тютюнопушенето, затлъстяването и общо нивохолестерол. Той допринася за запушване на артериите и увеличава вероятността от образуване на кръвни съсиреци. Колкото по-високо е нивото му, толкова по-голям е рискът. Никой от известни лекарстваняма никакъв ефект върху високите количества липопротеин (а). Въпреки това ниацинът заедно с витамин С намалява риска, свързан с него.
• Високи триглицериди. След като наскоро беше признат за независим рисков фактор с изключително голямо значение, тези кръвни мазнини сигнализират за наличието на инсулиново разстройство – диабет тип II – и хипертония. По най-добрия начинсправете се с високите триглицериди - драстично намалете приема на захар и други въглехидрати, но добавки ниацинможе да осигури силна подкрепа, намалявайки нивата на триглицеридите с приблизително 20-50%.

Нова ера в терапията с ниацин започва, когато той е доказано ефективен в умерени дози.Когато се приема в много удобна доза от около 100 mg на ден, като постепенно се увеличава до 1000 mg на ден - много по-малко, отколкото е използвано в повече ранни проучвания, - никотиновата киселина е направила възможно постигането на успехи, които не могат да се сравняват с резултатите от използването на други хранителни вещества или фармацевтични продукти. При тази доза той повишава с 20% съдържанието на HDL холестерол, който изчиства артериите от LDL холестерол.

Свойствата за удължаване на живота не се дължат само на способността му да понижава нивата на липидите в кръвта.Освен че причинява спад на нивата на LDL в кръвта, това също потенциално опасни мазнинипо-плаващи и по-малко податливи на увреждане и залепване по стените на артериите. Освен това ниацинът инхибира прекомерното съсирване на кръвта, което може да доведе до инсулти и инфаркти. Освен това ниацинът разширява кръвоносни съдове, като по този начин елиминира забавянето на кръвообращението. Способността на никотиновата киселина да разширява кръвоносните съдове също може да помогне на хора, страдащи от мигрена.

Почистването на кръвоносните съдове не само намалява риска от сърдечни заболявания. Като подобрява кръвообращението в цялото тяло, ниацинът помага за справяне с голямо разнообразие от проблеми, свързани с лош кръвен поток, включително феномена на Рейно (при който ръцете стават изключително чувствителни към студ) и интермитентно накуцване ( болезнено състояниекраката при ходене). Освен това, по-добро кръвоснабдяванемозъка, постигната при използване на ниацин в дози от около 100 mg, помага за забавяне на сенилната деменция.

Ниацин и психични заболявания

Друго изключително постижение на ниацина е способността му да обърне развитието на шизофренията- има както терапевтични, така и исторически смисъл. Всъщност изследването от 1952 г. на д-р Брахам Хофер и Хъмфри Осуалд ​​е първият пример за двойно-сляпо проучване в психиатрията и началото на програма за терапевтични добавки, наречена "ортомолекулярна медицина". Първоначалният тласък, който постави основите на тази посока, бяха успешните резултати, които получиха. Само петседмичен курс на лечение с никотинова киселина или никотинамид удвоява броя на случаите на възстановяване за период от две години от началото на заболяването.

Няма друг витамин и наистина няма друг хранително веществов процеса на метаболизма не се доближава толкова близо до границите на психиката, колкото никотиновата киселина. Докато други витамини, например С или, активират действието на психохормоните, така да се каже, отвън, самият ниацин участва в биосинтезата на такива хормони. Ниацинът е лек транквилизатор и той или никотинамид могат да бъдат препоръчани, когато се появи тревожност. Проучванията върху животни също потвърждават, че витамин B3 има седативен ефект. В друг случай приемането на 500 mg ниацин дневно значително помогна за лечението на пациенти с анорексия и булимия.

Никотинамид и диабет тип 1

Има състояния, които реагират по-добре на друга форма на лечение. витамин B3 -никотинамид, отколкото никотинова киселина. От 1940 г. на науката е известно, че хората с диабет тип I се нуждаят от по-малко инсулинови инжекции, ако приемат редовно ниацинамид. Това хранително вещество може също до известна степен да предотврати увреждане на панкреаса, което кара тялото да загуби способността си да произвежда собствен инсулин.Това увреждане започва в ранна възраст, което обяснява защо диабет тип I се нарича още ювенилен диабет. Това също обяснява защо колкото по-бързо успеем да защитим панкреаса, толкова по-успешно ще бъдем в предотвратяването на това заболяване.

Именно от тези съображения изхождат изследователите, когато дават никотинамид като превантивна мярка на приблизително осемдесет хиляди деца (на възраст от 5 до 7 години) в Нова Зеландия. Никотинамидът намалява честотата на диабет тип I с повече от 50%.
Друго проучване на 56 възрастни, наскоро диагностицирани с диабет тип I, установи, че дневна доза от 25 mg никотинамид на килограм телесно тегло (1750 mg за среден възрастен) предпазва клетките на панкреаса от увреждане и подобрява способността им да произвеждат инсулин.

Никотинамидът също намалява болката и подобрява подвижността на ставите при остеоартрит.

Така, в проучване, проведено от Уейн У. Джоунс, ръководител на новосформираната правителствена комисия Алтернативна медицина, добро действиепредвидени дневни дози от 3 g, когато се приемат на няколко части. Забележими подобрения се появяват след около три месеца лечение с ниацинамид и продължават през втората и третата година от приема на добавки.

Симптоми на дефицит

Нервният дразнител серотонин се образува от триптофан по време на метаболизма, който влияе на нашия сън и настроение. Тъй като никотиновата киселина е абсолютно незаменима за производството на енергия в клетките на тялото, при нейния дефицит значителна част от триптофан се превръща в ниацин. А това от своя страна води до липса на серотонин и в резултат на това до безсъние, лоша концентрация, депресия, нервност, дори тежка депресия, халюцинации и дори шизофрения. И всичко това въпреки факта, че повечето от нас вече страдат от дефицит на триптофан.

Следователно, така че аминокиселината триптофан да не се губи при производството ниацин, и се използва за образуването на серотонин, храната трябва да съдържа достатъчно количество ниацин.

Просто е невероятно как Активно участиетози малък магьосник участва в работата на нашата неразбираемо сложна фабрика на живота. Ниацинът е едно от най-важните вещества за електронен транспорт и производство на енергия в живата клетка. В този случай ензимите на никотиновата киселина и рибофлавина (витамин В2) образуват мост, през който водородните атоми се транспортират до „пещта“. Без никотинова киселина те умират много бързо големи парцелитъкани и самият живот е изложен на риск.

При недостиг на витамини доста рано се появяват:

• загуба на апетит,
• умора,
• слабост,
• киселини,
• депресия,
• раздразнителност.

Класическите симптоми на дефицит включват:

• яркочервен, възпален, люспест дерматит, особено забележим по лицето, шията, ръцете (но присъства върху всички участъци от кожата, изложени на слънце),
• диария,
• болезненост на устата и хранопровода,
• психични симптоми като депресия, объркване, заблуди, дори халюцинации и смърт.

Класическото състояние на дефицит се нарича пелагра (деменция).

Витамин В3 (ниацин, витамин РР) е водоразтворим витамин, който лесно се синтезира от чревната микрофлора; толерира високи температури и ултравиолетова радиация; не се разрушава от кисели и алкална средахраносмилателен тракт.

Първото наименование на витамин РР означава „предотвратяване на пелагра“, т.е. предназначени за лечение на пелагра (заболяване, което възниква при липса на този витамин в организма).

Името на витамин РР е остаряло, постепенно излиза от употреба, но съвременните имена са „ниацин“ и „витамин В3“. Ниацинът съществува в две форми - никотинова киселина (намира се в храните растителен произход) и никотинамид (намира се в животински продукти). И двете задоволяват нуждите на организма от витамин В3, но лечебните им свойства са различни. Никотинамидът помага при остеоартрит и може да предотврати диабет, докато ниацинът помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта.

Никотиновата киселина е получена за първи път през 1867 г. като производно на никотина, но тогава никой не е открил значението на това вещество за организма. И едва през 1937 г. е установено биологичното му значение.

Молекулата на витамин B3, съдържаща азот, е много проста по своята химическа структура и изключително подвижна. Тя играе в клетки човешкото тялоМного важна роля. Простата химическа структура помага на ниацина да стигне до тях много бързо, избягвайки свободните радикали. Такива невероятни свойства на витамин B3 го правят особено ценен. Като всички останали водоразтворими витамини, ниацинът не може да се натрупва в тялото, тъй като се измива заедно с кръвта и се екскретира в урината.

Витамин В3 може да се синтезира в човешкото тяло полезни бактерии, живеещи в дебелото черво. Но за това те се нуждаят от аминокиселината триптофан в достатъчни количества: от 60 mg триптофан се образува само 1 mg никотинова киселина. Необходимо е наличието и на други витамини от група В – пиридоксин и рибофлавин.

ФУНКЦИИ НА ВИТАМИН B3 В ОРГАНИЗМА

Ниацинът е много важен за нормалното функциониране на организма и поддържането на здравето. Полезните му свойства са многобройни, влиза в състава на повече от 300 ензима, активен участник в метаболизма и при недостиг започват да се проявяват най-тежките симптоми. неприятни симптоми. В човешкото тяло витамин B3 изпълнява следните функции:
1. Участва в производството на енергия. С негова помощ се образуват специални ензими, които влияят върху процесите на получаване на енергия от въглехидратите. Ниацинът също помага за контролиране на нивата на кръвната захар. Това позволява на тялото да използва получената енергия по премерен начин.
2. Намалява нивата на „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите, като същевременно повишава нивата на „добрия“ HDL холестерол, което значително намалява риска сърдечен удар.
3. Ниацинът е необходим за метаболизма на аминокиселините.
4. Нормализира работата на сърцето, разширява кръвоносните съдове, като по този начин премахва забавянето на кръвообращението и участва в образуването на хемоглобин.
5. Витамин B3 стимулира производството на стомашен сок и подпомага производството на храносмилателни ензими в черния дроб и панкреаса, участва и в разграждането на мазнините и въглехидратите.
6. Участва в синтеза на най-важните хормони: кортизон, тироксин, инсулин, естрогени, прогестерон и тестостерон. С тяхна помощ ниацинът има регулиращ ефект върху функциите на организма.
7. Витамин B3 насърчава усвояването на протеини от растителни храни.
8. Осигурява нормалното функциониране на нервната система.
9. Според някои учени ниацинът играе важна роля в борбата с развитието на рак, като предотвратява превръщането на здрави клетки в ракови.
10. Участва в осигуряването нормално зрение.
11. Витамин B3 поддържа здравословно състояниекожата, чревната и устната лигавица.
12. Без неоцин мозъкът не може да функционира нормално, човек губи способността си да асоциира, губи памет и не може да спи.

Всички тези и много други функции правят витамин B3 много полезен и позволяват използването му в медицината за профилактика и лечение на различни заболявания.

Дневна нужда

Всеки здрав човексе нуждае от ежедневен прием на ниацин от храната, тъй като той принадлежи към групата на водоразтворимите и не може да се натрупва в тялото. Дневна нуждавъв витамин B3 е 12 - 25 mg, нормата варира в зависимост от възрастта, заболяването и физическата активност:
- деца от 0,6 до 1 година - 6 mg;
- деца от 1 до 1,5 години - 9 mg;
- деца от 1,5 до 2 години - 10 mg;
- деца от 3 до 4 години - 12 mg;
- деца от 5 до 6 години - 13 mg;
- деца от 7 до 10 години - 15 mg;
- деца от 11 до 13 години - 19 mg;
- момчета от 14 до 17 години - 21 mg;
- момичета от 14 до 17 години - 18 mg;
- мъже над 19 години - 14 mg;
- жени над 19 години - 16 mg.

Жените на всяка възраст трябва да приемат 21 mg ниацин на ден по време на бременност и 20 mg на ден по време на кърмене. Важно е да имате предвид, че препоръчителните дози на витамин B3, описани по-горе, са минимални.

Нуждата от витамин B3 се увеличава с:
- тежко физическо натоварване;
- интензивна нервно-психическа дейност (пилоти, диспечери);
- живеещи в Далечния север;
- работа в горещ климат или в горещи цехове;
- диета с ниско съдържание на протеини и преобладаване растителни протеининад животните (вегетарианство, пост).

Не знаем каква част от постъпилия в тялото ниацин ще бъде усвоена и каква ще бъде унищожена. Един от основните врагове на витамин В3 е захарта и напитките и храните, които го съдържат. Те ни карат постоянно да губим ниацин. Следователно тези, които обичат сладкото, се нуждаят от по-висока доза.

Повишена доза витамин B3 е необходима за хора, които пият алкохол, както и при прием на антибиотици и различни химиотерапевтични лекарства.

Списъкът с храни, които съдържат ниацин, е много разнообразен. Включва както животински, така и растителни продукти. Освен това витамин В3 може да се произвежда от нашите чревни бактерии, но само при определени условия – при наличието на незаменимата аминокиселина триптофан и достатъчно количество витамини В2 и В6.

Трябва да се има предвид, че ниацинът, открит в различни продукти, не се усвоява еднакво. Например от вариваусвоява се много по-добре, отколкото от царевицата и зърнените култури.

Подробна информация за количеството на витамин В3 в продуктите е представена в таблицата.

ПРОДУКТИ	ВИТАМИН B3 мг на 100 гр годни за консумация части продукт
Сушени манатарки	93
Суха бирена мая	36
Фъстък	16
Пуешко месо	8.0
Пиле	8.0
Сьомга (консерва)	7.2
Телешки бъбреци	7.2
Телешко сърце	7.0
овнешко	6.6
телешко месо	6.6
Свински черен дроб	5.8
Телешки език	5.0
Бадемово	4.6
говеждо месо	4,5
Слънчогледова халва	4,5
елда	4.2
Печени картофи	3.3
Сухи кайсии	3.3
свинско месо	2.7
шампиньони	2.1
Зелен грах	2.0
Пшеничен хляб	1.6
лешник	1.1
Шам-фъстъци	1.1
Зърнени храни	0,9
орех	0,8
ръжен хляб	0,7
зеле	0,4
Череша	0,4

Подобно на други водоразтворими витамини, ниацинът не се съхранява в тялото и трябва постоянно да се доставя с храната. Усвояването на витамин В3 става в долната част на стомаха и дванадесетопръстника. Затова при заболявания на тези органи се наблюдава неговият дефицит.

Ниацинът е доста стабилен в външна среда- издържа дългосрочно съхранение, замразяване, сушене, действие слънчева светлина, алкални и киселинни разтвори. Витамин B3 е един от най-устойчивите витамини на готвене и съхранение.

Дефицит на витамин B3

Дефицитът на ниацин се натрупва с годините, маскиран като различни нервни заболявания. Ето защо, ако изпитвате страхове, безпокойство, гняв, имате безсъние и раздразнителност или внезапно започнете да качвате излишно тегло, най-вероятно нямате достатъчно витамин В3.

ДА СЕ умерени симптомиДефицитът на ниацин включва: загуба на апетит, бърза уморяемост, често замайванеи появата на главоболие, мускулна слабост и болки в крайниците, безсъние, отслабено либидо, депресия и ниска кръвна захар.

Тежките признаци на дефицит на витамин В3 включват: загуба на паметта, усещане за парене в крайниците, възпаление и напукване на кожата, диария, дерматит, деменция, анемия.

При правилното храненеНашата храна ще ви осигури достатъчно количество витамин В3, както и други витамини от група В и основни микроелементи. Ако вашата диета е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар и сладкиши, тогава тя може да не се допълва с витамин B3. Но тези, които обичат сладкото и пият алкохол, се нуждаят от 2-3 пъти повече ниацин от нормалното.

Дефицитът на витамин B3 е много по-често срещан при възрастните хора. Причината е забавяне на метаболитните процеси и отслабване на способността на организма да абсорбира хранителни вещества от обичайната храна. Следователно приемът на допълнителен ниацин се препоръчва за хора над 55 години.

Излишък от витамин B3

При неконтролиран прием в големи дози лекарствасъдържащи ниацин, е възможно да се развие хипервитаминоза, т.е. неговият излишък, който се проявява със следните признаци: зачервяване на кожата на лицето; световъртеж; чувство, че цялата кръв се е събрала в главата; изтръпване. Не се препоръчва приема на витамин B3 на празен стомах. В този случай симптомите, описани по-горе, са ви гарантирани.

Но при дългосрочен излишък на ниацин са възможни по-сериозни промени: работата е нарушена храносмилателната система(апетитът намалява, появяват се гадене, повръщане и стомашни болки), развива се омазняване на черния дроб (разпознава се по пожълтяване на кожата и бялото на очите).

Ако се появи някоя от тези реакции, незабавно се консултирайте с лекар.

Приложение

Витамин B3 участва в много окислителни процеси и реакции в организма. Неговият дефицит често се свързва с монотонна диета, липса на билки, зеленчуци, зеленчуци и „живи“ храни в диетата. Ниацинът се използва за лечение на следните патологии:
1. При диабет предотвратява разрушаването на панкреаса, който произвежда инсулин. Пациентите с диабет, които редовно приемат витамин B3, се нуждаят от инжекции с по-малко инсулин.
2. Пелагра - това кожно заболяване е придружено от различни дерматити, възпалителни лезии на лигавицата на устата и езика и атрофия на лигавиците на стомашно-чревния тракт. Витамин B3 предотвратява развитието на това заболяване.
3. Чревни проблеми (хронична диария, възпалителни заболяваниячервата).
4. Остеоартрит – ниацинът намалява болката и също така намалява подвижността на ставите по време на заболяване.
5. Прекомерна консумация на алкохол и тютюнопушене.
6. Различни нервно-психични разстройства - лекарството има успокояващ ефект и се използва за лечение на депресия, намалено внимание и шизофрения.
7. Дефицит на триптофан ( есенциална аминокиселина, който се съдържа в гъбите, овесените ядки, бананите, фъстъците, сусама, кедрови ядки).
8. Приложение орални контрацептиви.
9. Наличие на физически наранявания.

Ниацинът се използва активно в козметологията. За да ускорите растежа на косата, втрийте в кожата на главата течен витамин B3, и също го смесете с маска или шампоан. Притокът на кръв към скалпа и корените на косата се стимулират да растат по-бързо.

Големи дозиНиацинът, необходим за лечение на шизофрения или липидни нарушения, действа като лекарство и трябва да се приема под лекарско наблюдение.

Окт-1-2016

Какво представлява витамин B3

Понякога има хора, които постоянно или от време на време страдат от кожни заболявания. Освен това те често са раздразнителни и дори депресирани. Освен това често се появява лошо храносмилане. Такива пациенти получават рецепта от лекар и приемат три различни лекарства от аптеката: за диария, за кожно заболяване и „за нерви“. През следващите няколко седмици или месеци те се опитват да лекуват заболяванията си без видим успех. След това се насочват към специализирани специалисти: стомашно-чревни, кожни болести и невролог. Те провеждат обстоен преглед и предписват нови лекарства.

Постоянни посещения при лекари, много бутилки, ампули и опаковки с хапчета... Но понякога на такива пациенти им липсва само витамин В3.

Витамин B3 е ниацин. Друго име за това вещество е ниацин. Този витамин също получава името РР (това е съкращение за "предотвратяване на пелагра").

Някога го наричаха лек за пелагра, тъй като се използва за лечение на населението на онези страни, където основният хранителен продукт е царевицата, която почти не съдържа ниацин. Болните от пелагра развиват мехури и пустули, страдат от стомашни болки и главоболие, депресия и безсъние.

Много от нас също могат да имат пелагра, въпреки че може да е латентна или лека форма. При липса на ниацин са засегнати предимно кожата, червата и нервната система.

Ако сте измъчвани от кожни заболявания, ако сте нервни и ядосани без конкретна причина, а освен това страдате от диария, тогава може да не ви достига витамин B3.

Какво е ниацин?

ниацин - често срещано имедва вида вещества, в които се намира този витамин, никотинова киселина и никотинамид. Това е бяло, водоразтворимо и много устойчиво вещество. Нито високата температура, нито киселините, нито основите, нито мощната ултравиолетова радиация не могат да направят нищо с него. Причината е, че тази молекула, съдържаща азот, е много проста в своята химическа структура. Природата го е създала, също като молекулата на витамин С, да бъде изключително мобилен. В 70-те трилиона клетки на човешкото тяло той играе толкова важна роля, че просто трябва да премине от хранителна маса към клетките на тялото възможно най-бързо. Простата химическа структура също помага, защото не е толкова лесно за свободните радикали да уловят този витамин в кръвта и да го унищожат, както често се случва с „големите“ молекули. Такива невероятни свойства на витамин B3 го правят особено ценен. Скоростта, с която ниацинът може да лекува заболявания, се съпоставя само с ефективността на витамин С.

За какво е витамин B3?

Витамин В3 е много важен за нормалното функциониране на организма и поддържането на здравето.

В човешкото тяло ниацинът изпълнява следните функции:

• Разширява се малки съдове(включително мозъка);
• Подобрява микроциркулацията;
• Има слаб антикоагулантен ефект (увеличава фибринолитичната активност на кръвта);
• Участва в производството на енергия;
• Намалява нивото на "лошия" холестерол и триглицеридите, което значително намалява риска от инфаркт;
• Необходим за метаболизма на аминокиселините;
• Нормализира работата на сърцето, участва в образуването на хемоглобин;
• Стимулира производството на стомашен сок и подпомага производството на храносмилателни ензими в черния дроб и панкреаса, участва в разграждането на мазнините и въглехидратите;
• Участва в синтеза на хормони;
• Насърчава усвояването на протеини от растителни храни;
• Осигурява нормалното функциониране на нервната система;
• Участва в осигуряването на нормално зрение;
• Поддържа здрава кожа, чревна и устна лигавица.

Никой друг витамин или друго хранително вещество не се доближава толкова близо до границите на психиката в метаболитния процес, колкото ниацинът. Докато други витамини, като С или В6, активират действието на психохормоните, така да се каже, отвън, самият витамин В3 участва в биосинтезата на такива хормони. Това го прави толкова необичаен. Факт е, че от триптофан в процеса на метаболизма се образува нервният дразнител серотонин, който влияе на нашия сън и настроение. Тъй като ниацинът е абсолютно необходим за производството на енергия в клетките на тялото, когато има дефицит, значителна част от триптофан се превръща в ниацин. А това от своя страна води до липса на серотонин и като следствие до безсъние, лоша концентрация, депресия, нервност, дори тежка депресия, халюцинации и дори шизофрения. И всичко това въпреки факта, че повечето от нас вече страдат от дефицит на триптофан. Но когато природата е изправена пред дилема кое е по-важно - бистър ум или жизнеспособно тяло, тя винаги решава в полза на второто. Приоритетът на клетъчното дишане е природен закон. Това е гаранцията за живота като такъв. В сложния свят на хормоните има много други примери, че доброто ни настроение не е от значение за природата, когато самият живот е заложен на карта.

Просто е удивително колко активно този малък магьосник участва в работата на нашата неразбираемо сложна фабрика на живота. Витамин В3 е едно от най-важните вещества за транспорта на електрони и производството на енергия в живата клетка. В този случай ензимите ниацин и рибофлавин образуват мост, през който водородните атоми се транспортират до „пещта“. Без ниацин големи участъци от тъкан умират много бързо и самият живот е изложен на риск.

Но ако се храним правилно, като ядем цели храни с високо съдържаниевитамини, ще осигурим потока на много трилиони молекули ниацин към клетките и по този начин достатъчно количество енергия, здравословно кръвообращениеи нормална мускулна дейност.

Друг изключително важна функцияВитамин B3 в метаболизма: тъй като този витамин е киселина, той инхибира освобождаването мастни киселинии по този начин намалява холестерола и кръвните нива.

Изследвания в Съединените щати показват, че при лечение с ниацин нивата на холестерола се понижават с 22%, а триглицеридите (молекулите на мазнините) с 52%.

В допълнение, ниацинът разширява кръвоносните съдове, като по този начин елиминира забавянето на кръвообращението. Способността на ниацин да разширява кръвоносните съдове също може да помогне на хора, страдащи от мигрена.

Недостиг на витамини:

Първичният дефицит е липса на входяща храна, например, когато царевицата преобладава в диетата, тъй като витамин РР, въпреки че се съдържа в него, е в свързано състояние и не се асимилира в стомашно-чревния тракт. В допълнение, царевичните протеини са с ниско съдържание на триптофан, който се използва в тялото за синтезиране на ендогенен витамин B3.

Вторичен - поради нарушена абсорбция или асимилация на витамин РР, както и повишена нужда от него.

Хиповитаминозата на ниацин може да протича с години без специфични прояви.

Неговите признаци включват:

• летаргия, апатия, умора
• замаяност, главоболие
• раздразнителност
• безсъние
• загуба на апетит, загуба на тегло
• цианоза на устните, бузите и ръцете
• бледа и суха кожа
• сърдечен пулс
• запек
• намалена устойчивост на организма към инфекции

При продължителен дефицит на витамин РР може да се развие пелагра.

пелагра – опасна болест, причинени от витаминен дефицит (липса) на витамин В3 в организма. Пелаграта се характеризира с наличието на три симптома "D":

• диария (лошо храносмилане и в резултат на това гадене, коремна болка, диария);
• дерматит (кожата, особено на лицето, шията и ръцете, както и на други открити части на тялото, става яркочервена, възпалена и лющеща се, езикът също се възпалява);
• деменция (придобита деменция).

Пелаграта е сериозно заболяване, което се проявява чрез увреждане на кожата и лигавиците, тежка диария, невропсихични разстройства. Сега е сериозно заболяванее рядко, но начални симптоми- дефицит на витамин B3 - доста често срещано явление. Това заболяване е особено широко разпространено сред затворниците в лагерите по време на Втората световна война.

Необходимост от витамини:

Децата и тийнейджърите се нуждаят от 5 до 12 mg ниацин дневно, възрастните се нуждаят от около 6,6 mg на всеки 1000 консумирани калории, тоест за жените това ще бъде 13-15 mg, за мъжете 15-20 mg. За тези, които работят тежка работа физически труд, е необходима повишена доза вит. Това важи и за бременни и кърмачки.

Неща, които трябва да имате предвид:

Прекомерната консумация на захар, сладкиши или подсладени напитки води до загуба на ниацин. Витамин В3 не може да се съхранява в тялото за бъдеща употреба. Излишъкът се отделя с урината, така че запасите от витамини трябва постоянно да се попълват.

Нашето тяло може само да произвежда витамин B3 от аминокиселината триптофан. Триптофанът се намира главно в месото, рибата, птиците, а също и в изварата.

Какви храни съдържат витамин B3

Витамин B3 се съдържа главно в постно месо, черен дроб, риба, птици, яйца, мляко и семена зърнени културии царевица. Бирената мая е най-важният източник на ниацин.

Особено богат на ниацин (в милиграми):

Бирена мая (100 грама) – 35,6

Фъстъци (1 чаша) – 24.2

Черен дроб (100 грама) – 12.2

Риба тон (100 грама) – 10.3

Птиче месо (100 грама) – 9,6

Сушени кайсии (1 чаша) - 8.2

Сърце (100 грама) – 7.4

Сьомга (100 грама) – 6,8

Натурални пшенични зърна (1 чаша) - 5.2

Агнешки котлет (1 бр.) – 5.1

Бадеми (1 чаша) - 4.7

Гъби (1 чаша) - 4.6

Зелен грах (1 чаша) - 3,8

Свински котлет (1 бр.) – 3.6

Соеви зърна (100 грама) - 2,9

вреда:

Предозиране на ниацин обикновено няма опасни последици. Понякога има леко замаяност, зачервяване на кожата на лицето, мускулна изтръпване и изтръпване. Дългосрочно предозиране на витамин B3 мастна дегенерациячерен дроб, загуба на апетит и болки в стомаха.

Приемът на ниацин е противопоказан по време на екзацербации пептична язва, сложни чернодробни лезии, с тежки форми на атеросклероза и хипертония, както и с подагра и излишък пикочна киселинав кръвта.

трябва да бъде отбелязано че Отрицателни последициПредозирането на никотинова киселина се среща доста рядко, което не може да се каже за дефицит на това вещество.