ماذا نأكل من أجل شفاء العظام. التغذية الأساسية لكسور العظام. تأثير التغذية السليمة على تعافي العظام بعد الكسر

تعمل الأدوية والإجراءات الفيزيائية على تحسين شفاء العظام أثناء الكسور، ولكن بدون الفيتامينات والمعادن تتأخر عملية الإصلاح. في هذه الحالة، النظام الغذائي هو أداة مهمةانتعاش الجسم بعد الإصابة. من المفيد الإكثار من تناول الخضراوات والخضراوات، فهي العنصر الأساسي الذي يضمن النمو أنسجة العظام، يبقى الكالسيوم.

التغذية السليمة للكسور لا تسمح بتناول الأطعمة الدهنية والثقيلة. يجب ألا تنغمس في الأطعمة المدخنة أو المخللات أو الكربوهيدرات البسيطة.

القائمة مفيدة للكسور

سيختلف النظام الغذائي لكسور عظام الذراعين والساقين قليلاً. كلما زاد حجم العظام المتضررة، كلما زاد حجم العظام أكثر للجسمأنت بحاجة إلى منتجات تعزز شفاء العظام. النظام الغذائي للكسور لا يستبعد ظهور الحساء والمقبلات الباردة والأطباق الساخنة. التغذية الطبيةللشقوق والكسور يتوافق حمية صحية. ومن المهم إدراج الأطعمة الصحية في القائمة، ويمكن ترك عدد الوجبات كما هو. وبالتالي، فإن النظام الغذائي للكسر يشمل وجبة الإفطار من الحبوب أو البيض، والغداء مع الحساء في مرق قليل الدسم، والعشاء مع التركيز على الخضروات.

المقبلات الباردة

تشمل المنتجات المفيدة للكسور اللحوم الهلامية والحساء. هناك عدد كبير من الوصفات لهذه الأطباق. يُسمح بتناول وجبات خفيفة باردة مع كمية صغيرة من الفجل الحار.

الحساء

نتذكر أن النظام الغذائي لكسور العظام - من العمود الفقري إلى الذراعين - يجب أن يتضمن المزيد من البروتين. ولهذا الغرض، فإن الأمر يستحق إعداد حساء اللحوم، على سبيل المثال، خاش أو سوليانكا. ومع ذلك، أيضا الأصناف الدهنيةيتم استبعاد اللحوم. يتم استبدال لحم الخنزير بلحم البقر أو الدواجن. من بين الأطباق الأولى، أثبت حساء البصل مع الأعشاب البروفنسالية ومرق الخضار نفسه جيدًا.

تعمل الحساء على تنويع النظام الغذائي لكسور العمود الفقري المعقدة. يجدر تضمين الدورات الأولى من الأسماك الحمراء والمأكولات البحرية والأعشاب في نظامك الغذائي. ما يمكنك تناوله عند الأكل هو الحساء المهروس. سوف يسعد المذاق المنعش والتركيبة المدعمة للجازباتشو عشاق الأطباق الغريبة. الخيارات الأكثر شيوعًا للحساء المهروس هي البطاطس والمينسترون.

أطباق ثانوية

بعد الحساء يجب أن تأكل الدهنية أسماك البحرجاهز بأي شكل من الأشكال البقوليات, معكرونة. طعام جيدبعد الإصابات - طاجن السمك، الدجاج مع الخضار، شرحات البخارمن لحم العجل. للكسور يمكنك تناول لحوم الأرانب والدواجن التي تشبع الجسم بالبروتين.

سلطة

أطباق الخضار والفواكه الطازجة لها دائمًا مكان على الطاولة. سيستفيد النظام الغذائي لكسور الذراع من السلطات التي تحتوي على الأعشاب الطازجة والطماطم والتفاح والملفوف والزيتون. يستخدم كضمادة زيت نباتي، مما يحسن امتصاص الفيتامينات. يمكنك تحضير سلطة فواكه من التفاح والموز والحمضيات. ويعلوه الزبادي. ينوع هذا الطبق النظام الغذائي للبالغين والأطفال.

ملامح النظام الغذائي في الشيخوخة

لتحسين إعادة التأهيل والتعافي، يحتاج كبار السن إلى الكالسيوم كميات كبيرة. يمكن للطبيب اختيار مكملات إضافية، ولكن التغذية أثناء الكسر أمر بالغ الأهمية.

في سن الشيخوخة، يتم تناول اللحوم المطبوخة على البخار، ويفضل لحم البقر والدواجن والأرانب. بالنسبة للمرضى طريحي الفراش، يجب تقطيع الطعام جيدًا. تلعب التغذية دورًا في علاج كسر الورك بدون جراحة دور مهم. يتم تقديم منتجات الألبان والجبن المطبوخ والحبوب لكبار السن. بالنسبة للمريض طريح الفراش المصاب بكسر في الورك، فإن الحساء اللزج والكفير والحليب المخمر واللبن الزبادي مناسبان. يجب ألا يحتوي النظام الغذائي لكبار السن والبالغين على الحليب كامل الدسم، بل يتم استبداله بالزبادي ومصل اللبن والعيران.

يجب على الرجال استهلاك المزيد من البروتين والأحماض الأمينية. منتج مهمفي سن الشيخوخة تعتبر سمكة بحرية. يتم طهيها على البخار أو خبزها في الفرن. سوف تجلب الفوائد حساء السمك, حساء السمك , الحساء . إذا كنت تواجه صعوبة في المضغ، قم بإعداد شرحات السمك أو السوفليه.

ملامح النظام الغذائي عند الأطفال

لاستعادة الجسم إلى طفولةتحتاج إلى المزيد من الكالسيوم وفيتامين د المواد الضروريةممكن من الألبان و منتجات الحليب المخمرة. وفي الوقت نفسه، زيادة محتوى البروتين في النظام الغذائي والحفاظ على استهلاك الماء. سيخبرك طبيب الأطفال المزيد عن الخصائص الغذائية للكسور عند الأطفال.

يوصى باتباع نظام غذائي حتى في مرحلة الطفولة المبكرة. يجب أن تكون التغذية بعد الكسر متوازنة ومحصنة. من الأشهر الأولى من الحياة، يشمل الأطفال صفار البيضوالجبن، وخلال فترة الشفاء بعد الكسر، المبلغ منتجات صحيةيزيد. يجب أن يكون طعام الأطفال مضادًا للحساسية وسهل الهضم. في أغذية الأطفالالحد من الحلويات والمياه الغازية.

أعزائي قراء موقع 1MedHelp، إذا كان لا يزال لديكم أسئلة حول هذا الموضوع، فسنكون سعداء بالإجابة عليها. اترك تعليقاتك وتعليقاتك وشارك قصص النظام الغذائي الذي اتبعته عند علاج إصابة مماثلة! لك تجربة الحياةقد تكون مفيدة للقراء الآخرين.

كاتب المقال:| طبيب العظام تعليم:حصل على دبلوم الطب العام عام 2001 الأكاديمية الطبيةهم. آي إم سيشينوف. وفي عام 2003 أكملت دراساتها العليا في تخصص “الكسور وجراحة العظام” في المدينة المستشفى السريريرقم 29 سمي على اسمه. إن إي بومان.

​يضاف مطحون سكارلوبا إلى البارود للطعام.​

​حبوب السمسم- 1/2 كوب (أو 6 ملاعق كبيرة ممتلئة).

1. الطعام مع زيادة المحتوىالدهون تتداخل مع امتصاص الكالسيوم. لذلك، يجب استهلاك هذه المنتجات بأقل قدر ممكن، والجرعة اليومية من الموميو هي 0.15-0.2 جرام. تمييع في نصف كوب ماء دافئيقلب جيدا ويشرب. بعد 10 أيام من تناوله، توقف لمدة 5 أيام. ثم كرر الدورة. في حالة كسور العظام الكبيرة، يلزم تناول 3 جرعات. موميو في أقراص تباع في الصيدليات.​
2. نيكايتحسن النشاط البدني الحالة الفيزيائية: يتمتع الأشخاص النشطون بدنيًا بطاقة أكبر ولا يتعبون بسرعة مثل الأشخاص الأقل نشاطًا. الناس النشطين. بمعنى آخر، يساعدك النشاط البدني على الشعور بالتحسن والحصول على المزيد من الحياة
3. ​يزيد فيتامين د3 من امتصاص الكالسيوم في الأمعاء. إن استخدام الكالسيوم وفيتامين د 3 يمنع إنتاج هرمون الغدة الدرقية (PTH)، وهو منبه لزيادة ارتشاف العظم (ترشيح الكالسيوم من العظام)، ولتسريع عملية اندماج العظام، يوصف العلاج الطبيعي. يجب أن يبدأ العلاج الطبيعي في اليوم الثاني إلى الخامس بعد الإصابة. لتخفيف الألم، والقضاء على الوذمة، وامتصاص النزف، وتسريع تجديد العظام، يتم استخدام ما يلي: العلاج بالموجات فوق الصوتية (UHF)، الذي له تأثير مسكن، ويقلل من وذمة الأنسجة، والعلاج المغناطيسي منخفض التردد، والتيارات المتداخلة.​
4. هل من الممكن بطريقة أو بأخرى تسريع عملية اندماج العظام؟ نعم يمكن أن تتأثر. وفيما يلي بعض التوصيات المفيدة: الشاي والقهوة
5. للحصول على الفوسفور​يعتقد الكثير من الناس أنه ليس من الضروري تغيير النظام الغذائي لكسور العظام - فبعد كل شيء، يبدو أن هذا الإجراء للوهلة الأولى لا يرتبط كثيرًا بالمشكلة الرئيسية. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي للكسور هو الذي يساعد الشخص على إثراء الجسم عناصر مهمةوتعزيز الشفاء السريع لمنطقة المشكلة
6. تمر - 4 قطع (أكثر أو أقل حسب الرغبة)لكن الكالسيوم يفرز بشكل أسرع مع زيادة تناول القهوة والبقدونس. وليس من قبيل الصدفة أن المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام الشديدة لا ينصحون بتناول البقدونس
7. سيرجي​عندما تعرضت لكسر في ذراعي، اضطررت إلى تناول الكثير من الجبن (الذي أكرهه، لكنه يحتوي على الكالسيوم) وتناول كميات أقل من الملح في الطعام (بسببه تصبح العظام هشة)، وتناولت الفيتامينات أيضًا.​

لتلخيص، يمكننا أن نقول أن اندماج العظام هو عملية صعبة، والتي تتأثر بالعديد من العوامل. لكن نصائحنا ستساعد عظامك على الشفاء بشكل أسرع. خلال فترة التعافي بعد الكسر، تحتاج إلى مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

التغذية لكسور العظام: قائمة محظورة

لفترة طويلة، كان يُنظر إلى الأنسجة العظمية على أنها مادة سلبية للغاية، وغير قادرة على توليد إمكانات كهربائية. وفقط في منتصف قرننا اكتشف الباحثون أن العمليات الكهربائية تحدث في العظام، وكذلك في الأعضاء الأخرى. كما لوحظ تغير في طبيعة الإشارات الكهربائية عند إدخال مسامير معدنية في العظم، والتي تستخدم عادة لتأمين الهياكل المعدنية المستخدمة في علاج الكسور.

• اتبع جميع تعليمات الطبيب. إذا قال لك أن ترتدي جبيرة لمدة شهر، فلا تعتقد أنه يمكن إزالتها بعد أسبوعين
• حلويات؛
• ​: الكافيار سمك الحفش والشوفان و الحنطة السوداءالكبدة البقرية، الجبن، الفاصوليا، صفار البيض، عين الجمل.​
• من أجل تأليف نظام غذائي سليمعندما تكون هناك كسور في العظام، من المهم أن نفهم العناصر التي تحتاجها عظامنا. تتضمن هذه القائمة العناصر التالية: المنغنيز، الزنك، الفوسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم، فيتامينات ب6، ب9، ب12، ج، د، ك. لماذا هذه العناصر؟ كل هذه العناصر تساعد بطريقة أو بأخرى على امتصاص الكالسيوم والبروتين - وهي اللبنات الأساسية التي يبني منها الجسم أنسجة العظام. وبناء على ذلك فإن المنتجات الغذائية للكسور يجب أن تكون على النحو التالي:

​ماء - 2 كوب

Womanadvice.ru

لجعل العظام تنمو معًا بسرعة - العلاج في المنزل على KRASGMU.NET

​نظراً لصعوبة امتصاص الكالسيوم، حاول تناول كميات أقل من الأطعمة التي تتعارض مع امتصاصه، أو على الأقل تناولها بشكل منفصل عن الأطعمة التي تمد الجسم بالكالسيوم. على سبيل المثال، لا تصب الكفير أو الحليب في النخالة، ولا تشرب الكاكاو أو الصودا مع الجبن. لا تبالغي في تناول الحلويات

​يسرع (وبشكل ملحوظ!) عمليات التحام العظام والشفاء (التعافي بعد العمليات) - غدة القندس ( castoreum) ، تيار غزال المسك، تحمل الصفراء. يتعامل R. A. Bestuzhev-Ulansky مع مشاكل استخدام هذه المكونات للأغراض العلاجية والصحية.

بدون أحد

مارينا

لمساعدة العظام على الشفاء بشكل أسرع، يجب أن يحتوي نظامك الغذائي على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د والبروتين. يُنصح كل يوم بشرب كوب من أي مشروب حليب مخمر - الكفير واللبن وتناول 100 جرام من الجبن الطري قليل الدسم. لكي يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل، يجب أن يحتوي الطعام أيضًا على فيتامين د. وهو موجود بكثرة في كبد سمك القد والأسماك الدهنية. أثناء الكسور يحتاج الجسم إلى البروتين، لأنه أحد مواد بناء العظام. البروتين الصلب غني جبن قليل الدسموالدواجن الخالية من الدهون واللحوم والأسماك والبيض. ومن الأفضل تناول الدواجن واللحوم المسلوقة

ومن المثير للاهتمام أن خاصية إنتاج القدرات الحيوية تحت الحمل تم الحفاظ عليها أيضًا في العظام التي تم إزالتها من الجسم، وحتى في العظام المعالجة خصيصًا، والتي لم يبق فيها سوى القاعدة البلورية "العارية"، أو ما يسمى بالمصفوفة. ومن خلال تحليل هذه البيانات، توصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أن الأنسجة العظمية تحتوي على هياكل تعمل مثل البلورات الضغطية الفريدة.

هل من الممكن تسريع شفاء العظام أثناء الكسور؟

​ حاول ألا تحرك أو تؤثر على الطرف المصاب وتجنب الإجهاد المفرط. في خلاف ذلكسوف تتحرك العظام، أو سوف ينكسر الكالس العظمي الهش

• ​طعام دسم.​
• للحصول على فيتامينات ب6، ب9، ب12
• للحصول على الكالسيوم
• ​نقع بذور السمسم في الماء لمدة 3-4 ساعات (أو طوال الليل).​ ​شراء الجيلاتين في أكياس​ ​دوني​
• لم أتعرض للأمر بنفسي، لكن أحد الأصدقاء كسر ذراعه أيضًا. تحتاج إلى تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، ولا يمكنك تناول الأدوية أثناء عملية دمج العظام (هذا ما قالته الصيدلية)، لأن العظم سيبدأ في النمو بسرعة وقد يلتئم بشكل غير صحيح وسيتعين كسره مرة أخرى. وبعد إزالة الجص، يمكنك تناول الفيتامينات (لا أتذكر الاسم، لكنه مرتبط بالكالسيوم)، فهي تكلف فرك. سعرهم 400
• كان أحد الأصدقاء في وضعك مؤخرًا. حتى ذلك الحين يا صديقي. أخذوا - الجبن. لحم جيلي (لا يستطيع أن ينظر إليه بهذه الطريقة بعد الآن..))! من الأجهزة اللوحية - موميو. كما أنها شربت أقراص الكالسيوم
• ​في حالة الكسور، يجب تناول المنتجات التي تحتوي على الجيلاتين (اللحم الهلام).​

العلاج الطبيعي لكسور العظام

يمكن للتيارات الضعيفة أن يكون لها تأثير ملحوظ على تجديد أنسجة العظام؛ المعلومات المتاحة تسمح للمتخصصين باستخدام التحفيز الكهربائي في العيادة لتحقيق تأثيرات مستهدفة على أنسجة العظام.

هناك حاجة إلى الكالسيوم لتقوية العظام. يمكنك الحصول عليه من بذور السمسم ومنتجات الألبان والأسماك الصغيرة التي يمكن تناولها مع العظام. الجبن القريش غني بشكل خاص بهذا العنصر الدقيق، لذا اعتمد عليه بشدة

​تتداخل هذه الأطعمة مع امتصاص الكالسيوم، ويجب استبعادها تمامًا أثناء الكسر من النظام الغذائي. هذا هو بالضبط كيف يمكنك في أسرع وقت ممكنالتعافي والعودة إلى الحياة الطبيعية

: خميرة البيرة، كبد العجلوالموز والفاصوليا والخضروات الورقية وكرنب بروكسل و الملفوف الأبيض، البنجر، الحمضيات، السردين، الماكريل، البيض

​: السردين، السلمون، الملفوف، اللوز، الحليب، منتجات الألبان، بذور السمسم، السبانخ.​

​إزالة النوى من التمر

ما يجب القيام به لجعل عظامك تشفى بشكل أسرع

صب 5 جرام في الصباح ماء مغليليس كثيرا في الزجاج

​في حالة كسور العظام، وخاصة العظام الأنبوبية الكبيرة، يجب أن تساعد التغذية في تسريع عملية شفاء العظام. مع إصابات الهيكل العظمي واسعة النطاق في الجسم، يزداد انهيار البروتين بنسبة 60-75٪، خاصة بسبب بروتينات العضلات، ويزيد التمثيل الغذائي الأساسي. وفي هذا الصدد، اتباع نظام غذائي مع محتوى عاليالبروتين (100-120 جم، 60٪ حيواني)، وكذلك الكالسيوم (1-1.5 جم)، الفوسفور (1.5-2 جم) وفيتامين د. منتجات الألبان، وخاصة الجبن والجبن، وكذلك البيض واللحوم ، سمكة. من أجل تحسين عملية التمثيل الغذائي وتحقيق التوازن في النظام الغذائي، من الضروري زيادة الفيتامينات C و A والمجموعة B في نفس الوقت في النظام الغذائي. النظام الغذائي رقم 11 يلبي هذه المتطلبات. http://www.drdautov.ru/dieta/st023_25. هت...​

مبدأ سوهم

جزيرة

إذا كنت تعاني من كسور في العظام، فلا داعي للحد من تناول الحلويات. لا يوجد حلويات على الإطلاق جسم الإنسانلا أستطيع المرور. يحتوي السكر على السكروز الذي يعزز سرعة شفاء العظام بعد الكسور

يعرف الأطباء أن قلة الضغط على الطرف المصاب، فإن عدم نشاطه على المدى الطويل يؤدي إلى إبطاء تكوين التصاق كامل للعظام بعد الكسر. ولذلك ينصح بتحريك الطرف المصاب بشكل طبيعي ضمن الحدود المعقولة والمسموح بها. ولكن هناك أوقات يكون فيها الحد الأدنى من الحركة مستحيلاً. إذا كنت في مثل هذه الحالة تؤثر على الطرف المصاب صدمة كهربائية، والتي يتزامن تكرار تذبذباتها مع تكرار تذبذبات التيارات الحيوية التي تنشأ في العظم أثناء النشاط البدني- لوحظت ديناميكيات إيجابية. وفي الوقت نفسه، يتم الحفاظ على عدم الحركة وتتلقى العظام الحمل الذي تحتاجه. و كنتيجة يذهب بشكل أسرععملية تكوين التصاق العظام

التغذية للكسور

هناك حاجة أيضا إلى فيتامين د

​الهدف الرئيسي من علاج كسور العظام هو الدمج الكامل لشظايا العظام واستعادة الوظيفة المفقودة. لكي تنمو العظام معًا بسرعة وبشكل صحيح، من الضروري اتباع التوصيات المختلفة الواردة في المقالة

للحصول على فيتامين ك

النشاط البدني للكسور

للحصول على المغنيسيوم

​أولاً، قومي بمزج جميع المكونات مع كمية قليلة من الماء في الخلاط، ثم أضيفي الماء المتبقي واخلطي لمدة 3-5 دقائق أخرى (حسب قوة الخلاط الخاص بك).​

​في الصباح يضاف الماء المغلي ويقلب ويشرب

للكسور الصغيرة يوصف النظام الغذائي رقم 15

​الكالسيوم، والأغذية الغنية بالفيتامينات

​مكملات الكالسيوم..​

النشاط البدني ضروري لشفاء العظام بشكل أسرع. ومع ذلك، فإن ترقق العظام يتطلب عددًا من القيود في برنامج التمارين الرياضية

krasgmu.net

كسر في الذراع، ما عليك القيام به لشفاء العظام بسرعة.

​طوّر العلماء المحليون، في الفترة السوفيتية، طرقًا تجعل من الممكن استخدام التيار الكهربائي الموجه في الكسور الحديثة، عندما ينتهك اندماج شظايا العظام لسبب ما، وكذلك في حالات الكسور غير الموحدة المشكلة، المفاصل الكاذبة- بعض عيوب العظام. الملاحظات السريريةوقد أظهرت أنه في كثير من الحالات التي يصفها الأطباء بأنها صعبة، فإن التحفيز الكهربائي يعطي نتائج جيدة

في بعض الأحيان لا تلتئم العظام لفترة طويلة جدًا، ويتعين عليك المشي بالجبيرة لعدة أشهر، خاصة بالنسبة لكبار السن. لكي تتعافى العظام والمفاصل بشكل أسرع، فإنها تحتاج إلى ذلك المعادنوالفيتامينات

: منتجات الحليب المخمر

​: الموز، منتجات الألبان، اللوز والمكسرات الأخرى، جنين القمح، الخضار الورقية، الكارب، الجمبري، سمك الهلبوت، السمك المفلطح، باس البحروالرنجة والماكريل وسمك القد والخبز خشن.​

سلالة (الضغط) من خلال القماش القطني أو المنخل.

​يمكنك القيام بذلك عدة مرات في اليوم إذا كنت تعاني من كسر - فلن يزداد الأمر سوءًا.​

الجيلاتين بأي شكل من الأشكال - الهلام واللحوم الهلامية

سفيتلانا

سوف تحتاج إلى مشورة متخصصة بشأن الثقافة الجسديةوأخصائي العلاج الطبيعي. يمكنك تجربة ممارسة التمارين البدنية ضمن مجموعة

​في الوقت الحالي، هناك ميل إلى إطالة فترة شفاء الكسور. ويرتبط هذا، في المقام الأول، مع الاستهلاك غير الكافي على نطاق واسع لعناصر مثل الكالسيوم والفوسفور وغيرها، وكذلك انتشار نقص فيتامين (د) بين السكان، وخاصة في الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، مما يضمن التدفق. الكالسيوم من الأمعاء إلى الدم ثم إلى العظام

، مما يسمح بامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح. ويوجد في زيت السمك والأسماك الدهنية (الرنجة، السلمون المرقط).​

​الكسر هو كامل أو انتهاك جزئيسلامة العظام الناتجة عن الإصابة. يمكن كسور مفتوحة أو مغلقة. في كسر مفتوحهناك انتهاك لسلامة الجلد. يتكون سطح الجرح ويمكن أن تحدث العدوى. وبطبيعة الحال، يؤدي هذا إلى مضاعفات مختلفة وشفاء أبطأ. قد تسبب الإصابات أيضًا شقوق العظاموفصل الدرنات العظمية التي ترتبط بها العضلات. من الممكن حدوث مزيج من الكسر والخلع

​وفي الوقت نفسه، يجب أن تكون التغذية بعد الكسر غنية بالبروتين - اللحوم والأسماك والدواجن، والتي ينبغي دمجها مع الخضار والأعشاب لتحسين عملية الهضم. ليست هناك حاجة لزيادة التحميل على الجسم، يكفي تناول 1-2 حصص يوميًا. لا تنسى الجبن القريش - إنه كذلك

للحصول على فيتامين د

​بدلاً من التمر، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من العسل.​

هذا بالإضافة إلى تغذية البروتين. لا تنس الخضر أيضًا - نظيفة نظام غذائي البروتينغير مفيد لمدة تزيد عن شهر

من الأفضل شراء MUMIE من Altai

المزيد من الكالسيوم

​موميو..والمرق الغني..اللحم الهلامي

​يمكنك المشي لمدة نصف ساعة 3-5 مرات في الأسبوع. خلال فترة التعافي بعد الكسور، من المهم تسريع عملية الشفاء والتخفيف الأحاسيس المؤلمةالمرتبطة بالكسر

ما هي الأطعمة التي يجب أن تتناولها إذا كان لديك كسر في العظام؟

بالإضافة إلى ذلك، يعزز فيتامين د تكوين عدد من المواد الضرورية لشفاء الكسور بشكل طبيعي

​ لا يمكنك الاستغناء عن فيتامين C أيضًا، لأنه يعزز إنتاج الكولاجين. والكولاجين بدوره هو أساس العديد من الأنسجة. تناول الحمضيات، والكيوي، والخضر، والمخلل الملفوف
مع التقدم في السن، تصبح عظامهم أخف وزنا وأرق. وهكذا فإن الشخص البالغ من العمر سبعين عامًا لديه هيكل عظمي أخف بحوالي الثلث من الشخص البالغ من العمر أربعين عامًا. يحدث هذا الانخفاض في كثافة العظام، أو هشاشة العظام، عندما يتعطل التوازن بين انهيار العظام الطبيعية وإصلاحها. يعاني جميع كبار السن تقريبًا من هشاشة العظام، ولكن في أشكال مختلفة: يكون المرض أكثر شدة عند الأشخاص النحيفين وغير المستقرين، خاصة إذا كان أقاربهم مصابين أيضًا بهشاشة العظام. كثير من الناس لا يدركون أنهم مصابون بهشاشة العظام حتى يتعرضوا لكسر في المعصم أو عظم الفخذ في سقوط بسيط. مثل هذا الكسر يمكن أن يترك شخصًا مسنًا طريح الفراش بل وقد يكون مميتًا بالنسبة له.​
المنتج المثالي لمثل هذه الفترة
​: دهون السمكباعتبارها الأسماك الدهنية المضافة
سيرجي أيكين
أتمنى لك الشفاء العاجل.http://www.drdautov.ru/dieta/st023_28.ht...​
​لا تشرب المشروبات الغازية أبدًا، فثاني أكسيد الكربون يتعارض مع امتصاص الكالسيوم
​i.s​.​
إيرينا فيرشينينا
لن تؤدي التمارين الرياضية إلى تسريع عملية التعافي فحسب، بل ستساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة اللاحقة (الكسور) في حالة السقوط، كما ستعمل أيضًا على تحسين التوازن والوضعية والمرونة والتنسيق.​
تساعد المستحضرات المعتمدة على كربونات الكالسيوم (الطباشير المنقى) + كوليكالسيفيرول (فيتامين د3) على تسريع شفاء العظام التالفة. وفي نفس الوقت هناك تسارع في شفاء الكسور بنسبة 30%.
​ ينصح العديد من الأطباء مرضى الكسور باستخدام الجيلاتين. تعتبر اللحوم الهلامية مفيدة بشكل خاص، كما أنها مغذية للغاية
كلما كان الجسم أصغر سنا وأقوى، كلما حدث شفاء العظام بشكل أسرع أثناء الكسور. لذلك، عند الأطفال والشباب، يعود كل شيء إلى طبيعته بشكل أسرع بكثير من كبار السن. لا توجد معايير لشفاء العظام بعد الكسور. بالنسبة للبعض، تلتئم العظام في غضون أسابيع قليلة (3-4 أسابيع)، وبالنسبة للبعض الآخر في شهرين، وبالنسبة للبعض الآخر الذين يعانون من نفس الكسر، ستلتئم العظام لمدة 1.5 سنة.​
لكي تؤدي التغذية إلى نتائج عند كسر العمود الفقري والأطراف (الورك والذراع وما إلى ذلك)، تحتاج إلى استبعاد بعض الأطعمة:
للحصول على الزنك
اللحوم والفواكه
مع زيادة معتدلة في البروتين (90-95 جم) ومحتوى الكالسيوم
يكون امتصاص الكالسيوم أقل سهولة عندما يكون محتوى البروتين في الطعام منخفضًا. لذا فإن النظام النباتي يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم
يتأثر اندماج العظام بتجاور الشظايا وإمدادات الدم إلى العظام. لا توجد حبوب تساعد على شفاء الكسور. ليس هناك أي تأثير لمكملات الكالسيوم والمنتجات التي تحتوي عليه
تناول المزيد من الكالسيوم (الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم).
اجعل المشي جزءًا إلزاميًا من حياتك الحياة اليومية. طقس سيئأو الشوارع الزلقة لا ينبغي أن تشكل عائقًا: يمكنك المشي في المنزل أو في المتاجر الكبيرة أو غيرها من المناطق الداخلية. لو تمرين جسديصعبة بالنسبة لك، يمكنك القيام بها كل يوم. استمع دائما لجسدك
ويشارك الكالسيوم أيضًا في التنظيم التوصيل العصبي، تقلصات العضلات وهو أحد مكونات نظام تخثر الدم. ينظم فيتامين د3 تبادل الكالسيوم والفوسفور في الجسم (العظام والأسنان والأظافر والشعر والعضلات). يقلل من الارتشاف (الارتشاف) ويزيد من كثافة العظام، مما يعوض نقص الكالسيوم في الجسم، الضروري لتمعدن الأسنان.​
​ إذا كانت عملية الاندماج بطيئة جداً، فقد يوصي الطبيب بدواء معين له تأثير إيجابي على هذه العملية.​
بالنسبة للكسور دون إزاحة العظام، عادة ما يوصف العلاج في العيادات الخارجية. معاملة متحفظة. مبادئ علاج الكسور بسيطة، والأهم هو استعادة سلامة العظام. يُعطى المريض ضمادة تثبيت، عادةً ما تكون عبارة عن قالب من الجبس. هذا يسمح لك بالتقليل متلازمة الألموالتأكد من عدم حركة الأطراف. للكسور ذات المضاعفات، للكسور الشديدة مع شظايا العظام، مع النزوح، جراحة. في الأكثر الحالات الشديدةاستخدام التثبيت بإبر الحياكة المعدنية
الكحول
​: الأسماك البحرية والمأكولات البحرية، بذور اليقطين، البقوليات، الفطر، الشوفان والحنطة السوداء، الجوز.

ساشا مارس

بالمناسبة، السمسم غني جدًا بالكالسيوم. ويمكنك صنع "حليب" لذيذ جداً منه

الأشخاص الذين يحبون الحلويات يعرضون أنفسهم أيضًا للخطر - نظام غذائي يتضمن الكثير السكريات البسيطةوالكربوهيدرات الأخرى، تخفض درجة الحموضة في الدم، ونتيجة لذلك يتم "غسل" الكالسيوم من العظام وإفرازه من الجسم.​

ل الشفاء الطبيعيالعظام ونمو قوي الكالسبعد الكسور، من المهم تناول الطعام بشكل صحيح. يجب أن يتلقى الجسم الكمية المطلوبة من بعض الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى. لذلك يجب أن تعرف ما الذي يجب أن تأكله أثناء الكسور، وما الذي يجب عليك رفضه بشكل قاطع عند استعادة صحة العظام.

ماذا نأكل لعظام مكسورة؟

ماذا نأكل للكسور؟ أكثر ما يحتاجه الجسم أثناء شفاء العظام هو الكالسيوم.

من أجل شفاء العظام المكسورة بشكل أفضل، عليك تناول الأطعمة التي تحتوي على:

• الكالسيوم. يلعب هذا المكون دورًا رئيسيًا في التغذية أثناء شفاء العظام. وهو محفوظ في كميات كبيرةمنتجات الألبان، بذور السمسم، اللوز، السمك، السبانخ، الملفوف بأنواعه.
• المغنيسيوم. ويكتمل عمل الكالسيوم بالمغنيسيوم، الذي يمكن الحصول عليه من الموز، والخضر، والروبيان، والمكسرات، ومنتجات الألبان، خبز الجاودارالماكريل وسمك القد.
• الفوسفور. الهيمنة في النظام الغذائي لحم كبد البقروالجبن وصفار البيض وسمك الحفش والفاصوليا والمكسرات واليقطين سوف يشبع الجسم بهذا العنصر. ومع ذلك، لا ينبغي الإفراط في تناوله، ففائضه يضعف امتصاص الكالسيوم.
• فيتامين د مطلوب ل امتصاص جيدالكالسيوم. للحصول عليه، تحتاج إلى تناول المأكولات البحرية وتناول زيت السمك.
• الزنك. يمتص الجسم الكالسيوم وفيتامين د بشكل أفضل إذا كانت الأطعمة الغنية بالزنك موجودة في النظام الغذائي. للحصول على هذا العنصر، تحتاج إلى تناول أسماك البحر والبقوليات والفطر والجوز وبذور اليقطين وعباد الشمس ودقيق الشوفان والحنطة السوداء.
• حمض الفوليك. ويمكن الحصول عليه من الفول، والموز، والبنجر، والملفوف، والأعشاب، والحمضيات، والعدس.
• فيتامين ب6. ويتم الحصول عليه من البطاطس، والمأكولات البحرية، وكبد البقر، بذور زهرة عباد الشمس، موز.
• فيتامين ب 12. ويوجد في لحم البقر والبيض والسردين ومنتجات الألبان.
• فيتامين ك. لتشبع الجسم بهذا الفيتامين عليك تناول منتجات الحليب المخمر.

أيضًا، أثناء عملية دمج العظام، من المهم تضمين المزيد من الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي، نظرًا لأن البروتين خلايا العظام- عنصر البناء الرئيسي . ولكن من الأفضل عدم تناول اللحوم التي تمنع امتصاص الكالسيوم، بل البيض ومنتجات الألبان، ويفضل أن تكون قليلة الدسم.

فترة الاسترداد لا تشمل فقط التأثير الجسديعلى العظم المصاب، ولكن أيضًا رسمه نظام غذائي سليم. يعد الإمداد المنتظم بالمعادن ضروريًا لتجديد قوة الجسم الضعيف.

كيف تساعد التغذية السليمة على الشفاء

لإصابات الجهاز العضلي الهيكلي الأطراف السفلية(كسور القدم والكاحل والورك وأسفل الساق مع أو بدون إزاحة) يتم توجيه جميع الموارد البشرية نحو علاج المرض، وتعزيز إزالة العناصر الضرورية من الأعضاء والأنسجة.

لتجنب نقص الفيتامينات والمعادن، يجب توفيرها من خلال الطعام، مما يساعد العظام على الشفاء بشكل أسرع. ونتيجة لذلك، من الضروري إدراج الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم والفوسفور في النظام الغذائي، و أدوية خاصة. تساعد دورات الفيتامينات على تسريع عملية التمثيل الغذائي في المنطقة المصابة، مما يزيد من عمليات التجديد.

الطبيب يتطور نظام غذائي خاصحتى لا يكتسب المريض وزنًا سلبيًا، وبعد الشفاء لا يعاني من مشاكل في أوردة الساقين.

الوجبات الغذائية المناسبة

لتلقي العلاج امراض عديدة، وأيضًا للاستخدام خلال فترة التعافي، قام المتخصصون بتطوير التغذية لكسور عظام الساق. يتم ترقيم الجدول واختياره بشكل فردي لكل مرض.

• تم تطوير القائمة 1A لعلاج إصابات أنسجة عظام الوجه، في حالة وجود مشاكل في المضغ والبلع. تتضمن التغذية تناول الأطعمة السائلة أو اللينة، مما يجعل تناول الطعام أقل إيلامًا.

أثناء عملية الشفاء، يوصف للمريض استخدام الحساء المهروس، وعصيدة الحبوب مع إضافة الحليب والخضروات، والكومبوت محلي الصنع. يتم نقع الخبز مسبقًا في الحليب أو المرق.

• قاعدة الجدول 1 ب ضرورية لتقليل الحمل السبيل الهضميأثناء التفاقم الأمراض المزمنةولكن بما أن النظام الغذائي يشمل الأطعمة السائلة والمطحونة، فيمكن استخدامه أيضًا لعلاج تلف عظام الفك. الغذاء غني بالطاقة ويزود الجسم بها كمية كافيةالمواد الضرورية.
• النظام الغذائي رقم 11 مناسب ليس فقط لعلاج الأضرار التي لحقت بعناصر الجهاز العضلي الهيكلي، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السل. النظام غني بالسعرات الحرارية وغني بالبروتين والفيتامينات والمعادن.

النظام الغذائي اليومي التقريبي:

• منتجات البروتين ذات الأصل الحيواني - يُسمح باللحوم والأسماك بجميع أنواعها؛
• الحبوب والبقوليات ومعكرونة القمح القاسي؛
• الفواكه الحلوة والتوت الخام وبعد المعالجة الحرارية، كومبوت محلي الصنع، جيلي.
• النظام الغذائي رقم 15 لعظام الساق المكسورة يستثني الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والمدخنة. هذه القائمة قريبة من طاولة مشتركة، ولكنها لا تعني استخدام الأطباق التي يصعب هضمها وهضمها.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على المواد الضرورية؟

تشكيل الكالس عملية طويلة. يجب أن يتلقى الجسم الكمية المناسبة من المواد التي تساعد على التعافي.

الفيتامينات

1. الريتينول (فيتامين أ). له تأثير جيد على حالة الشعر والجلد وحدة البصر. في حالة تلف العظام، فإن الدواء ضروري لنمو خلايا جديدة وتعزيز قوى المناعة في الجسم. تم العثور على العنصر في الجزر والفلفل والبقدونس والكبد وزيت السمك.
2. يساعد البيريدوكسين على هضم البروتينات والدهون. تعمل فيتامينات ب على تسريع عملية التمثيل الغذائي للأنسجة. في النظام الغذائي اليومييجب أن يكون لدى المريض النخالة والحليب وحبوب القمح ولحم البقر.
3. فيتامين د يحسن الشفاء في كسور العظام ويعزز امتصاص الجسم للكالسيوم. في وقت الصيفسنة يستطيع الإنسان الحصول عليها منها أشعة الشمس، تحت تأثيرها يتم تشكيل العنصر الضروري. يجب أن تشمل القائمة المنتجات المصنوعة من دقيق الجاودار وزيت السمك.
4. يؤدي نقص فيتامين K إلى ترشيح المعادن من العظام. الجسم قادر على إنتاجه بشكل مستقل باستخدام البكتيريا المعوية الصحيحة. لتطبيع عمل الجهاز الهضمي، يتم تضمين منتجات الألبان في النظام الغذائي.

أحماض الأسكوربيك والفوليك

1. فيتامين C مهم لتكوين مسامير العظام بعد الكسر، في حالة نقصه فترة إعادة التأهيليطيل. العنصر هو أيضا جهاز مناعي. تم العثور على هذه المادة في عصير البرتقال الطازج، والتوت، والخضروات.
2. يشكل حمض الفوليك أجزاء الكولاجين في أنسجة العظام ويؤثر أيضًا على نمو خلايا الجسم الجديدة. ويوجد الفيتامين في البقوليات والمكسرات والقمح.

العناصر الدقيقة

1. الكالسيوم ضروري لتكوين العظام أثناء الكسر. نقص المادة يجعل أنسجة العظام هشة، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة مرة أخرى. وهو موجود في منتجات الحليب المخمرة، الجبن، قشر البيض.

بالإضافة إلى ذلك يمكنك أن تأخذ المنتجات الطبية"كالسيوم د3 نيكوميد" لتحسين التحام العظام.

1. يشارك المغنيسيوم في استقلاب الكالسيوم، وتصنيع البروتين، واسترخاء العضلات الملساء. ويوجد العنصر بكميات كبيرة في الحبوب والحليب والموز والبطاطس.
2. يقوي الفوسفور العظام ويحميها، إلى جانب العناصر النزرة الأخرى، من أي ضرر جديد. الأسماك والمكسرات وبذور عباد الشمس والأعشاب البحرية غنية بها.
3. يعزز الزنك تجديد الجروح ويستخدم للوقاية من أمراض المفاصل. ويوجد في الصنوبر والقمح والتفاح والتين ومنتجات اللحوم.

الأطعمة الصحية

خلال فترة إعادة التأهيل بعد الكسر، من أجل شفاء أفضل، يجب عليك استخدام:

• منتجات الألبان، وخاصة الكفير والجبن؛
• أجزاء اللحوم الخالية من الدهون والكبد.
• الزيوت النباتية؛
• البيض، وخاصة الصفار؛
• المأكولات البحرية، أسماك البحر، زيت السمك؛
• خبز النخالة والبقوليات والحبوب.
• الخضروات الطازجةوالفواكه.
• التوت والمكسرات والبذور.

تم تصميم النظام الغذائي بحيث يأكل المريض بشكل جزئي، في أجزاء صغيرة 6 مرات في اليوم. تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء النظيف يوميًا.

لتجنب التورم، يجب الحد من السوائل قبل 4 ساعات من موعد النوم.

المنتجات المحظورة والمسموح بها جزئيا

بالنسبة لكسور العظام، يتم استبعاد ما يلي من القائمة:

• المشروبات التي تحتوي على الكافيين والشاي والصودا والكحول؛
• حبوب الكاكاو؛
• السمك المدخن والنقانق.
• منتجات شبه جاهزة؛
• اللحوم الدهنية؛
• بهارات حارة
• ملح؛
• المنتجات التي تحتوي على الأصباغ والمواد الحافظة والنكهات.

خلال فترة إعادة التأهيل، يجب على المريض التوقف عن التدخين، كما دخان التبغيؤدي إلى انتهاك التمثيل الغذائي الهرموني. التغيرات في مستوى الهرمونات في الدم تقلل من قوة العظام وتضعف الشفاء أثناء الكسر.

وصفات الأطباق المسموحة

1. يُصنع لحم الجيلي من عظام اللحم البقري، والتي يتم غسلها جيدًا وغليها لعدة ساعات حتى يتم فصل اللحم عن العظام جيدًا. يُغطى الطبق بالمرق الناتج ويوضع في الثلاجة.

1. بالنسبة للسلطات، يتم تناول الخضروات والفواكه الطازجة في الغالب. للطبخ طبق صحييجب معالجة جميع المكونات بعناية.
   • يُقطع الملفوف جيدًا وتُقطع الطماطم إلى شرائح وتُمزج مع الكرفس والزيتون والجبن القريش أو جبن الفيتا وتُرش بزيت الزيتون أو الزيت النباتي.
   • للمساعدة في شفاء الكسر بسرعة، يمكنك إعداد سلطة من التفاح والجبن الصلب. بعد خلط المنتجات، أضف القشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي إلى الطبق.

1. يجب أن تكون الأطباق الرئيسية مطهية أو مخبوزة أو مسلوقة.

   تعتبر الأسماك البحرية ضرورية في النظام الغذائي اليومي لأنها غنية باليود والعناصر الدقيقة المفيدة. يتم استهلاك الخضار بعد المعالجة الحرارية أو النيئة بعد غسلها جيدًا.

ملامح النظام الغذائي لكبار السن

في كبار السنتتباطأ عمليات التمثيل الغذائي ويتم غسل الكالسيوم من العظام، ونتيجة لذلك يمكن للشخص كسر العظام.

لا يستطيع الجسم تحمل الأطعمة الثقيلة، مما يؤدي إلى السمنة أو اضطرابات الجهاز الهضمي.

يجب معالجة تغذية الأطفال والمرضى المسنين بعد الكسر بعناية والتأكد من:

• أقصى قدر من التنوع في المنتجات؛
• إدخال عناصر في النظام الغذائي تتطلب إنزيمات أقل لعملية الهضم؛
• نظام الأكل على فترات منتظمة على الأقل 5 مرات يوميا في أجزاء صغيرة؛
• تناول كمية كافية من المعادن والفيتامينات.
• الحد من الأطعمة المالحة.
• إدراج الخضروات والفواكه الملينة في النظام الغذائي إذا كان الشخص يعاني من الإمساك.

إذا كان لدى المريض ضعف الشهيةأو عدمه، فمن الضروري منحه الفرصة للانخراط في الأعمال الصغيرة النشاط البدني، مما يساعد على تحسين وظائف القلب والدورة الدموية.

تستمر فترة إعادة التأهيل لكسور العظام لمدة تصل إلى 60 يومًا وتتطلب من أخصائي التغذية اختيار قائمة فردية. لا يمكن للتغذية السليمة استعادة وتقوية أنسجة العظام فحسب، بل تغذي الجسم أيضًا وتستعيد قوته بعد الإجهاد.

وبحسب الإحصائيات فإن كسور العظام تشغل ربع بنية الإصابات لدى السكان الروس، حيث يتم تخصيص الثلث لآفات عظام الساق. غالبًا ما تكون ذات طبيعة مؤلمة نتيجة لأحداث غير مواتية تأثير خارجيولكن هناك أيضًا كسور ذات طبيعة مرضية ناجمة عن الأمراض. في كلتا الحالتين، ليس فقط التعديلات الغذائية، ولكن اتباع نظام غذائي صارم سيساعد على تسريع عملية تجديد أنسجة المريض خلال فترة إعادة التأهيل. يمكن للعادات الغذائية للشخص أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بكسور العظام، وخاصة الساقين، إذا كان النظام الغذائي غنيا بالبروتينات ومتوازنا بمكونات الفيتامينات والمعادن.

تغذية الشخص المصاب بكسور العظام، وخاصة العظام الأنبوبية الطويلة (الظنبوب، الشظية، والشظية). عظم الفخذالساقين)، بهدف الاندماج السريع. ومع الكسور الواسعة، يبدأ جسم الإنسان في العمل على التخلص من هذه الصعوبة، مما يزيد من تفكك البروتين وإفرازه من الجميع الأماكن المتاحة، على سبيل المثال، من الأنسجة العضلية. ينصح المريض بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين، ومعظمها من أصل حيواني (60٪)، بما في ذلك فيتامينات العظام والمعادن - الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د. الأطعمة الأكثر مغذية هي: الحليب والجبن والجبن والبيض واللحوم و سمكة.

لكي يتم توصيل البروتين إلى العظام المصابة دون تأخير، من الضروري أيضًا الإسراع العمليات الأيضيةفي الكائن الحي. ويتم تحقيق ذلك عن طريق إدخال الفيتامينات في النظام الغذائي للمريض: فيتامينات A وC وD وK وB.

وكقاعدة عامة، فإن إصابات الساق تحد بشكل واضح النشاط الحركيبالنسبة للشخص، يكون النظام الغذائي للمريض خفيفًا من أجل القضاء على خطر زيادة الوزن السلبي وزيادة الضغط على الساقين، ولكنه كثيف الاستهلاك للطاقة بحيث يكون لدى الجسم القوة اللازمة لتجديد الأنسجة التالفة.

الوجبات الغذائية المناسبة

النظام الغذائي رقم 11 يتوافق مع الغرض المقصود وهو الشفاء السريع للعظام أثناء الكسور وتنشيط عملية التمثيل الغذائي، وبالنسبة لكسور المناطق الصغيرة من الجهاز الهيكلي ينصح باستخدام النظام الغذائي رقم 15 مع زيادة معقولة محتوى البروتينالغذاء وإضافة الكالسيوم إلى النظام الغذائي.

النظام الغذائي رقم 11 مخصص لمرضى السل ولكن محتواه مفيد لكسور الساقين والذراعين. يحتوي على قيمة طاقة عالية (3400 سعرة حرارية)، وهو أمر مهم خلال فترة التعافي، بالإضافة إلى زيادة البروتين والفيتامينات المعدنية في التغذية، مما يسرع من شفاء العظام المكسورة. الحصة اليوميةالنظام الغذائي يشمل:

• البروتينات – 130 جم، ومن 78 جم – بروتينات من أصل حيواني؛
• الدهون – 115 جم؛
• الكربوهيدرات – 450 جم.

النظام الغذائي رقم 15 يعرض التغذية الجيدةباستثناء الأطعمة الدهنية والحارة التي يصعب هضمها وامتصاصها من قبل الجسم. قيمة الطاقةالمعادل اليومي للنظام الغذائي هو 2900 سعرة حرارية ويتضمن:

• البروتينات – 95 جم؛
• الدهون – 105 غرام؛
• الكربوهيدرات – 400 جم.

فيتامينات للعظام

ونذكر أهم الفيتامينات المستخدمة لكسور العظام وخاصة الأطراف السفلية:

• أ (الريتينول) – مفيد للبشرة والشعر والرؤية والعظام. يسرع عملية التمثيل الغذائي، ويقوي جهاز المناعة ويشارك في نمو الخلايا الجديدة، بما في ذلك تلك التي تشكل العظام والأسنان. الفيتامين موجود في الخضار والفواكه – الجزر، الفلفل الحلو، البقدونس، التفاح، البطيخ. في المصادر الحيوانية - كبد البقر وزيت السمك.
• فيتامينات ب:

• C (حمض الأسكوربيك) – مناعة طبيعية وفيتامين انتعاش سريعنمو الخلايا والعظام والأسنان. حمض الاسكوربيكيعزز الشفاء السريع للجروح وتراكم الكتلة العظمية الغضروفية. توجد في الخضار الورقية والحمضيات والكشمش الأسود والكبد.
• د - فيتامين أساسيفي حالة وجود صعوبات في نظام عظمي مفصليالإنسان، مما يساعد على تطبيع مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم، وامتصاص المغنيسيوم. بفضل هذا الفيتامين، يحدث تصلب للأنسجة العظمية الجديدة في الوقت المناسب، التشكيل الصحيحشفاء العظام. مصادر فيتامين د هي زيت السمك وصفار البيض والكبد والحليب.
• فيتامين K الذي يمنع إخراج الكالسيوم من الجسم يحمي من هشاشة العظام ويقوي عظام الساقين وينشط نمو أنسجة العظام التالفة. الواردة في السبانخ والطماطم والملفوف.

الفيتامينات A وD وK قابلة للذوبان في الدهون وينصح بتناولها مع الزبدة والقشدة الحامضة والقشدة. تذوب الفيتامينات المتبقية في الماء، دون الحاجة إلى مرافقة لامتصاصها بنجاح.

العناصر الدقيقة المفيدة للكسور

1. عنصر مهم لصحة العظام وترميمها هو الكالسيوم. موجود في المأكولات البحرية والحليب والبيض والبقوليات والمكسرات.
2. "يعمل" الفوسفور جنبًا إلى جنب مع الكالسيوم، ويهدف الإجراء إلى ضمان ذلك ارتفاع طبيعيوتطوير أنسجة العظام. يجب أن يكون هناك توازن في الجسم بين الفسفور والكالسيوم، مع رجحان طفيف للأخير، وإلا فإن عملية التكوين في المنطقة المتضررة سوف تتباطأ. تم العثور على العنصر في منتجات الألبان واللحوم والأسماك والمكسرات والبذور.
3. ويشارك الزنك بشكل فعال في تطور وتكوين العظام، شفاء سريعالجروح والوقاية من أمراض المفاصل. يمتلئ العنصر بالخضار الورقية والجوز و صنوبروالقمح وكذلك لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي والبط.
4. يمنع المغنيسيوم ترسب الكالسيوم في الجسم، ويشارك في تخليق البروتينات وبناء الأنسجة العظمية الغضروفية، ويريح الجهاز العضلي والأوعية الدموية في الجسم. تم العثور على العناصر النزرة في الحبوب ومنتجات الألبان والموز والبطاطس والطماطم والتفاح.
5. المنغنيز يساعد على النمو النسيج الضاموتشارك، وخاصة العظمية الغضروفية، في انقسام الخلايا. نقص المغنيسيوم في الجسم يقلل من قوة العظام ويمنع نمو الخلايا الجديدة. ولإثراء الجسم بالعنصر، عليك إدراج المكسرات والبقوليات والحبوب والخضروات والفطر في نظامك الغذائي.

الأطعمة الصحية

يوصف للمريض المصاب بكسور في الجهاز العظمي المفصلي تناول الأطعمة التي تحتوي على العناصر المفيدة التالية:

1. الحليب ومنتجات الألبان - الجبن، الجبن، الكفير، الزبادي؛
2. اللحوم ومخلفاتها، وأكثرها فائدة هو كبد البقر؛
3. البيض، وخاصة الصفار؛
4. المأكولات البحرية، وخاصة الأسماك ذات العظام الناعمة - سمك القد والسلمون والسردين والماكريل؛
5. زيت السمك كمصدر لدهون أوميجا 3 ومخزن لفيتامين د؛
6. خبز القمح الكامل، والحبوب، والبقوليات؛
7. الخضار والخضراوات - الجزر، اليقطين، الملفوف، البروكلي، السبانخ، البقدونس؛
8. الفواكه - الموز والحمضيات.
9. التوت - عنب الثعلب، الفراولة، العنب، الكشمش الأسود، الكرز؛
10. المكسرات والبذور.

تشمل تغذية المريض تكوين المنتجات والنظام. يتم توفير تناول الطعام في أجزاء صغيرة وكسرية 5-6 مرات في اليوم. خلال النهار، يجب عليك شرب ما لا يقل عن لترين من الماء العادي، لتجنب التورم، يجب استهلاك معظم السوائل قبل الساعة السادسة مساء.

المنتجات الضارة

تُحظر المنتجات التي تعتبر غير مرغوب فيها في الحياة الطبيعية دون قيود غذائية: جميع أنواع النقانق والمنتجات نصف المصنعة والأطعمة الحارة والمملحة بشكل مفرط والمدخنة والدهنية. لا ينبغي أن تحب هذا النوع من الطعام. نكهة الطعم لها تأثير تشبع وهمي، حيث أنها فقيرة بالفيتامينات والعناصر الغذائية العناصر الدقيقة المفيدة. غالباً الوجبات السريعةيؤدي إلى انتهاك توازن الماء والملح في الجسم ويؤدي إلى تفاقم الحالة العامة للمريض طريح الفراش.

ومن الضروري استبعاد المشروبات الساخنة التي أصبحت تقليدية، والمصاحبة لأي وجبة، والمشروبات الغازية. يحتوي الشاي الأسود والقهوة على الكافيين الذي يزيل الكالسيوم من الجسم المهم لتجديد العظام. تعاني المشروبات الغازية وعصير الليمون أيضًا من إزالة الكالسيوم كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. يتم احتساب هذه المشروبات ضمن كمية السوائل المستهلكة يوميًا، وهو أمر ضروري جدًا لحياة الإنسان وصحته. يُنصح باستبدال الشوكولاتة المشبعة بالكافيين مصدر مفيدالاندورفين - العسل.

النظام الغذائي المتوازن يساهم في تجديد الأنسجة بسرعة وشفاء إصابات الساقين والذراعين، ولكن من الأفضل بكثير إثراء الجسم بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية مسبقًا، مما يقويها. نظام الهيكل العظمي. سيؤدي ذلك إلى تجنب العديد من الإصابات وتقليل خطر حدوث مضاعفات خلال فترة التعافي.