لا يمكن امتصاص فيتامين E بأي شيء. امتصاص وإفراز فيتامين هـ. فيتامين هـ. أهم ما في فيتامين هـ

واحد من العناصر الأساسيةيؤدي فيتامين E العديد من الوظائف لجسم الإنسان، وقبل كل شيء، يحمي جدار الخلية من التدمير الكيميائي والميكانيكي. للوقاية من النقص فيتامين مفيدفي الجسم، يجب أن تأخذه بالإضافة إلى ذلك، باتباع التعليمات. قبل استخدام الأدوية التي تحتوي على هذا العنصر، يجب استشارة الطبيب لفهم سبب الحاجة إلى فيتامين E.

ما هو فيتامين ه

توكوفيرول هو مادة قابلة للذوبان في الدهون المواد العضويةمن فئة الفيتامينات. مصطلح "توكوفيرول" من أصل يوناني ويعني "إحياء الحياة". وهو عبارة عن مزيج من أربعة استرات - توكوفيرول وأربعة توكوترينول. يضم هذا المركب 7 فيتامينات تختلف عن بعضها البعض من حيث النشاط الآثار البيولوجيةإلى الخلايا الحيوانية. من بينها الأكثر النموذج النشطهو ألفا توكوفيرول.

فيتامين E هو مركب مستقر يحافظ على سلامته عند درجات حرارة عالية أثناء تجهيز الأغذية، والجفاف، والتعليب بالملح. وفي الوقت نفسه، فهي حساسة للغاية للأشعة فوق البنفسجية، لذلك يجب تخزين المنتجات التي تحتوي على هذه المادة في عبوات زجاجية سميكة داكنة أو في مكان مظلم.

تاريخ الاكتشاف

تم اكتشاف فيتامين E في عام 1922 من قبل هربرت إيفانز وكاثرين سكوت بيشوب. وأظهرت التجارب التي أجروها أن الفئران التي تناولت منتجات حيوانية حصريًا فقدت قدرتها على التكاثر بعد مرور بعض الوقت. استعادة الجهاز التناسليحدث بعد إدخال أوراق الخس والزيت النباتي في النظام الغذائي. ومن هذا استنتج العلماء أن هناك عامل معين "X" موجود فيه المنتجات النباتية، وهو عنصر مهم جدا في الغذاء.

الدور البيولوجي

فيتامين E هو عنصر وقائي فريد ضد الأضرار التأكسدية. إنه يحتل موقعًا معينًا في غشاء الخلية، وبالتالي يمنع ملامسة الأكسجين غير المشبع الأحماض الدهنيةوتشكل مجمعات كارهة للماء تحمي أغشية الخلايا من التدمير. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة بسبب وجود الجذور الحرة في تركيبته.

المتطلبات اليومية

لأن فيتامين E أمر حيوي اتصال مهم، هناك متطلبات يومية محددة يتم تحديدها بناءً على جنس الشخص وعمره و الحالة العامةصحة. جرعة يوميةفيتامين E هو كما يلي:

• النساء: 20-30 ملغم؛
• الرجال: 25-35 ملغ؛
• الرضع حتى عمر 6 أشهر: من 1 ملغ إلى 3 ملغ؛
• الأطفال من 6 أشهر إلى 3 سنوات: 5-8 ملغ؛
• للأطفال من عمر 3 إلى 12 سنة: 8-10 ملغ؛
• الأطفال من 12 إلى 18 سنة: 10-17 ملغ.

فيتامين ه في كميات كبيرةالواردة في المنتجات أصل نباتي. يعتمد محتوى الفيتامينات في المنتجات، أولاً وقبل كل شيء، على المناخ الذي يزرع فيه نبات معين. أكثر عدد كبير منيوجد التوكوفيرول في زيت جنين القمح (400 مجم) والمكسرات. محتوى التوكوفيرول التقريبي في بعض منتجات الطعام:

منتجات
زيت بذرة القمح
زيت الصويا
زيت بذرة القطن
سمن
عين الجمل

ما الذي يتم امتصاصه به؟

تنتمي فيتامينات المجموعة E إلى مجموعة المواد القابلة للذوبان في الدهون. وهذا يعني أنه لا يمكن دمج جزيئات التوكوفيرول في غشاء الخلايا الحيوانية إلا مع الدهون ذات الأصل الحيواني أو النباتي. من أجل الامتصاص الطبيعي مع المنتجات التي تحتوي على توكوفيرول، من الضروري استهلاكها الأطعمة الدسمة. الدهون النباتية تقلل الحاجة إلى التركيز نظائرها الاصطناعية, إضافات نشطةل تناول إضافيمع نقص توكوفيرول ومضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون.

أعراض نقص ونقص فيتامين E في الجسم

العلامة الأولى لنقص الفيتامينات وقصورها هي ضعف العضلات والدوخة والنعاس. الأطفال الذين يعانون من نقص توكوفيرول منذ الطفولة يتخلفون في النمو البدني والعقلي. بالإضافة إلى ذلك، عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، يمكن أن يؤدي نقص التوكوفيرول إلى الكساح، والتهاب الجلد، والصدفية، وضمور الأنسجة العضلية. يعاني الأطفال المبتسرون من اعتلال الشبكية.

مع عدم تناول كمية كافية من هذه المادة، يحدث انحلال كريات الدم الحمراء (تدمير خلايا الدم الحمراء)، ويكون استقرارها فقر الدم الانحلالي. يساهم نقص فيتامين توكوفيرول في تدمير الألياف المحيطية الجهاز العصبيمما يؤدي إلى انتهاك وظيفة المحركوالحد حساسية الألم جلد. قلة الاستهلاك لدى النساء يمكن أن تسبب اضطرابات الدورة الشهرية، مما يزيد من خطر الإجهاض المراحل الأولى.

يساعد فيتامين هـ الأمعاء على امتصاص الريتينول، وإذا كان غير كافٍ، يؤدي إلى نقص (نقص فيتامين) فيتامين أ، والذي يتجلى في جفاف الجلد، وانخفاض حدة البصر، وتساقط الشعر، وانخفاض المقاومة. الجهاز المناعي. يمكن أن يؤدي نقص امتصاص الدهون أيضًا إلى نقص فيتامين فيتامين A و E. في سن الشيخوخة، يؤدي نقص فيتامين توكوفيرول اليومي إلى تطور مرض الزهايمر ويسرع شيخوخة الجسم. نقص توكوفيرول هو المسؤول عن تطور تصلب الشرايين.

ما هي فوائد فيتامين ه؟

عند إجراء التجارب السريريةوالتجارب تبين أن فيتامين E يلعب دور مهمفي عمل جسم الإنسان. الخصائص المفيدة الرئيسية:

• هو أحد مضادات الأكسدة النشطة.
• حامي عالمي أغشية الخلايامن أضرار الأكسدة.
• يحسن تغذية الخلايا.
• يقوي جدران الأوعية الدموية.
• يساعد في الحفاظ على الوظائف الجنسية.
• يحسن حالة الشعر والجلد والأظافر.
• يبطئ انتشار السرطان.
• يصف الأطباء لعلاج مرض السكري؛
• يعزز امتصاص الريتينول والفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الدهون.
• يقلل ضغط الدملأمراض القلب.

للنساء

فيتامين E له أهمية خاصة بالنسبة للنساء. فهو يقلل من معدل تطور التصبغ على الجلد، ويسمح الجسد الأنثويالحفاظ على الشباب. توصف كبسولات فيتامين E لعلاج العقم وانقطاع الطمث. في الإجهاد الشديد، انخفاض المناعة، ضعف المبيض، فيتامين E يساعد على استعادة الدورة الشهرية الطبيعية. وتضيف العديد من شركات مستحضرات التجميل مشتقات من هذا العنصر إلى كريماتها لتغذية وترطيب البشرة الجافة.

أثناء الحمل

لا يُنصح للنساء أثناء الحمل بتناول فيتامين E دون وصفة طبية. فيتامين E الموجود في الزيت يمكن أن يؤدي إلى انفصال المشيمة في الثلث الثاني من الحمل وتجلط الدم في أوعية الحبل السري لاحقاً. هناك حالات معروفة حيث يتم استخدام جرعات كبيرةتسببت الفتيات الولادة المبكرة، نزيف شديد. ويعزو الأطباء هذا التأثير إلى وجود بروتين محدد لدى النساء خلال فترة الحمل.

لحديثي الولادة

يستخدم فيتامين E للأطفال التطور الطبيعيالعضلي و أنظمة الهيكل العظميالجهاز الرباطي. يعزز الاتصال التطور العقلي والفكريالحفاظ على ردود الفعل. عند الأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من وظائف الجسم غير المتطورة بشكل كافٍ، يعمل الفيتامين على تسريع تمايز الأنسجة وتعزيزها اتصال سريعكتلة الدهون، تعزز النضج الجهاز التنفسيوخاصة أنسجة الرئة.

للرجال

مع نقص التوكوفيرول، تتراكم السموم في الخلايا، مما يؤثر سلبًا على جودة مادة البذور (الحيوانات المنوية). النقص يسبب تطور الثانوية عقم الذكورالعجز الجنسي المبكر. إذا لم يكن هناك ما يكفي من فيتامين E في النظام الغذائي، فإن المواد السامة والخلايا الميتة تقلل من امتصاص العناصر الدقيقة الأخرى في الأمعاء.

مستحضرات فيتامين هـ

اسم	وصف موجز لدواء	التكلفة، روبل
	كبسولات في غلاف هلامي تحتوي على الريتينول والتوكوفيرول بنسب متساوية. شفويا 1-2 مرات يوميا قبل وجبات الطعام	120 (لـ 30 كبسولة)
	كبسولات للإعطاء عن طريق الفم تحتوي على فيتامين E مذاب	من 132 (لـ 30 كبسولة 100 ملغ)
	أقراص متعددة الفيتامينات بيضاوية الشكل أو كبسولات صفراء، توصف للوقاية من الدوالي	460 (لـ 30 حبة)
دوبلهيرتز فيتامين E فورت النشط	الحل يستخدم للوقاية أمراض القلب والأوعية الدموية- يؤخذ عن طريق الفم كبسولة واحدة في اليوم قبل الوجبات	238 (لـ 30 كبسولة)

مؤشرات لاستخدام فيتامين E

يستخدم فيتامين E لنقص الفيتامين، والعلاج التأهيلي بعد الأمراض، متلازمة الوهنوهن عصبي, التغيرات التنكسيةأنسجة المفاصل، الأمراض الالتهابيةالأربطة والعضلات، وضعف امتصاص الريتينول. يُشار إلى استخدام توكوفيرول في الأطفال حديثي الولادة المبتسرين ذوي الوزن المنخفض، مع اتباع نظام غذائي بروتيني للتعافي كتلة العضلات. يتم وصف هذه العوامل الدوائيةوفي حالات اضطرابات استقلاب الكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى أنها تعزز امتصاص المغنيسيوم.

تعليمات استخدام فيتامين E

في حالة عدم تناوله بشكل كافي مع الطعام أو بكميات قليلة الغذاء النباتيوصف الأدوية التي تحتوي على توكوفيرول طبيعي أو فيتامين مركب بشكل مصطنع. سيخبرك طبيبك بالتفصيل عن كيفية تناول فيتامين E. إن استخدام الأدوية الاصطناعية دون وصفة طبية يمكن أن يثير أعراض فرط الفيتامين. عند تناول الأدوية، يجب عليك اتباع الجرعة.

زيت فيتامين

ضمن منتجات طبيعيةتحتوي على زيوت إطلاق فيتامين E. يتم إضافتهم إلى النظام الغذائي العام، كضمادات السلطة، أو كإضافات إلى العصيدة أو الأطباق الأخرى. لا ينصح بتسخين الزيوت الغنية بالفيتامينات (الخبز أو القلي) - فهذا يؤدي إلى تدمير الروابط بين الجزيئات وتقليل الخصائص المفيدة للمنتج. تزيد الزيوت من الحاجة إلى الكربوهيدرات والبروتينات.

في كبسولات

تُستخدم كبسولات فيتامين E على نطاق واسع ليس فقط لعلاج نقص الفيتامينات، ولكن أيضًا عندما يكون هناك نقص في الأدوية الأخرى التي تذوب في الدهون. الأدوية الدوائيةالمصنوعة على شكل كبسولات، كقاعدة عامة، تحتوي على عدة مجموعات من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في وقت واحد للحصول على دعم مكثف للجسم أثناء تفاقم الأمراض المزمنة ونقص الفيتامينات.

في قطرات

تستخدم الأدوية على شكل قطرات لعلاج نقص الفيتامينات لدى الأطفال. القطرات التي تحتوي على توكوفيرول تحتوي على كمية أقل العنصر النشطمما يساعد على تجنب جرعة زائدة من الفيتامين. للبالغين، يصف الأطباء قطرات عندما لا يكون هناك محتوى كاف الطبيعة الحادةوتناول الدواء وقائي بطبيعته.

في العضل

عادة ما يتم استخدام الحقن لإدارة الأدوية التي تحتوي على توكوفيرول فقط أثناء علاج المرضى الداخليين. انها مرتبطة مع زيادة التركيزفيتامين ب الأدوية، والتي تستخدم لنقص الفيتامينات الحاد، على سبيل المثال، عند الأطفال حديثي الولادة أو الخدج، نقص الفيتامينات بسبب الإرهاق الشديد. لا يُنصح باستخدامه ذاتيًا بسبب مخاطرة عاليةالتهابات الأنسجة الرخوة.

موانع استخدام فيتامين هـ

توكوفيرول مركب قوي ويمكن أن يكون له تأثير على الجسم التأثير السلبي. توكوفيرول لديه بعض موانع للاستخدام:

• الأمراض الغدة الدرقية(قصور الغدة الدرقية)؛
• داء السكري من النوع 2؛
• التهاب المرارة.
• الأمراض المزمنةالكبد؛
• الفشل الكلوي;
• نقص فيتامين أ.
• تصلب الشرايين، وجود جلطات الدم.

وبالإضافة إلى ذلك، التعصب الفردي لتوكوفيرول و ردود الفعل التحسسيةالأنواع الأولية والثانوية. يمكن أن تحدث الحساسية بعد الاستخدام الأول وبعد فترة من دخول المادة إلى الجسم. يمكن التعبير عنه صدمة الحساسية، طفح جلدي، حكة، التهاب الملتحمة المزمن. يجب على الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول وإدمان الكحول تناول الفيتامين بحذر. إدمان المخدرات.

الآثار الجانبية لفيتامين E

ضمن آثار جانبية الاستخدام على المدى الطويلتوكوفيرول، عندما يتراكم فائض من الفيتامينات في الجسم، هناك نوعان: تلك المرتبطة مباشرة بتناول الفيتامين وتلك الناجمة عن المركبات الإضافية الموجودة في المستحضرات التي تشمل توكوفيرول (الريتينول، زيت نباتي، جزيئات الحديد).

مع فرط الفيتامين توكوفيرول: حكة، طفح جلدي، دوخة، ضعف. تشمل الآثار الجانبية للمجموعة الثانية: الغثيان والقيء ونزيف اللثة والضعف وظيفة الإنجاب(الخصوبة) عند النساء، اليرقان لأسباب غير فيروسية.

فيديو

فيتامين هـ، المعروف أيضًا باسم توكوفيرول- فيتامين قابل للذوبان في الدهون، مضادات الأكسدة القوية. بسبب هذه الخاصية، يتم تضمينه في الفيتامينات المتعددة والمكملات الغذائية و مستحضرات التجميل.

قام العلماء بتصنيع فيتامين E في عام 1938 وما زالوا يبحثون عن خصائصه. هناك آراء متعارضة حول استخدامه في لأغراض وقائية. تظهر الاختبارات التي أجراها علماء مستقلون ذلك الإفراط في الاستخداممكملات فيتامين E تؤدي إلى التنمية امراض عديدة. يوصي المصنعون بتناول مكملات فيتامين E للوقاية من العديد من الأمراض والحفاظ على المناعة.

ومع ذلك فإن هناك فوائد للفيتامين وهي كبيرة. الحل الأفضل أثناء استمرار البحث هو ببساطة تضمين الأطعمة مع محتوى عاليتوكوفيرول.

تأثير فيتامين E (توكوفيرول)

لامتصاص الفيتامين، هناك حاجة إلى الدهون، ويمتصها الجسم بطريقة مشابهة للدهون. في أمراض الكبد والمرارة، قد يكون هناك ضعف في امتصاص التوكوفيرول. بعد السيرة الذاتية التفاعلات الكيميائيةفي الكبد، يتراكم ما يصل إلى 90٪ من فيتامين E عبر الدم في الأنسجة الدهنية. يتم التخلص من الفائض الذي لم يتح له الوقت لاستيعابه من خلال الصفراء والأمعاء والكلى والجلد بعد سلسلة من التفاعلات الكيميائية.

فيتامين E، كمضاد للأكسدة، يمنع الشيخوخة وموت الخلايا. يلعب دوراً هاماً في منع حدوثه الأورام الخبيثة. ومن هنا جاء الرأي بأن مضادات الأكسدة تمنع الإصابة بالسرطان. في الواقع، مع عدم وجود توكوفيرول، تصبح الخلايا حساسة لآثار السموم، ويضعف الجهاز المناعي.

فيتامين E عالمي، وهو ضروري لجميع أنسجة الجسم، وبفضله يتم حماية خلايا الدم، ويتم نقل الأكسجين بشكل أفضل، ويتم تقليل تكوين جلطات الدم.

يُطلق على توكوفيرول أيضًا اسم "فيتامين التكاثر" لأنه إنه طبيعي الخلفية الهرمونيةيعوض نقص هرمون الاستروجين الذي يؤدي إلى مشاكل انقطاع الطمث والاكتئاب ويمنع أيضًا انخفاض الوظيفة الجنسية. هكذا، هذه المادة مفيدة للغاية لصحة المرأة، وهي أيضًا ضرورية للرجال!

يتمتع فيتامين E بخصائص "تجميلية": فهو يحافظ على توازن رطوبة الجلد ويحسن حالة الشعر والأظافر ويسرع التئام الجروح وينعم الندبات. يتم استخدامه بنشاط في الكريمات والشامبو ومستحضرات التجميل.

بفضل توكوفيرول، يتم تطبيع الدورة الدموية في الجسم، وتخفيف الدورة الشهرية، ويعزز الفيتامين استعادة الأنسجة. لا غنى عنه في الوقاية والعلاج من أمراض الثدي.

بفضل فيتامين E، لا يتم تدمير الفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الدهون عن طريق التعرض للأكسجين، ويتباطأ تكوين الجذور الحرة. والذي يؤثر بدوره على إبطاء عملية الشيخوخة وظهور التصبغات على الجلد مع تقدم العمر.

يمنع فيتامين E تكوين إعتام عدسة العين ويدعمها حالة صحيةعصبي و الأنسجة العضلية‎يخفف التشنجات. بمساعدتها، يتم منع حدوث فقر الدم. يقبل جدا المشاركة الفعالةفي تطور المشيمة أثناء الحمل.

وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن فيتامين E يمنع تطور مرض الزهايمر، تحت تأثيره يتم تثبيط المرض بشكل كبير.

نقص فيتامين E (توكوفيرول) في الجسم

يؤدي نقص فيتامين E إلى عواقب سلبيةحالة الجسم بأكملها. يبدأ اللامبالاة والضعف، ويصبح النشاط البدني مستحيلاً. ويؤثر نقصه على الجهاز العصبي، الجهاز الهضميوهو ملحوظ جدًا في المظهر: يصبح الجلد أقل مرونة وتظهر بقع صبغية.

تعتبر جرعة متزايدة من فيتامين E مناسبة أثناء الحمل، لأنها ضرورية لحماية الجنين منها تأثيرات مؤذيةالبيئة من خلال التمثيل الغذائي الخلوي.

القاعدة اليومية

توصيات ل القاعدة اليوميةأي أن الجرعة اليومية من فيتامين E غامضة تمامًا. حيث أن العديد من خصائصه وآليات عمله لم تتم دراستها بعد. تختلف القواعد باختلاف الدول، وكلها غير مبررة. بالإضافة إلى ذلك، هذه الجرعات لا تأخذ في الاعتبار الطبيعية و أشكال اصطناعيةتوكوفيرول ومجموعاتها المختلفة.

وبطبيعة الحال، فإن هذا يثير التساؤل حول حقيقة جميع معايير استهلاك فيتامين E. ويرى بعض أنصاره ضرورة الالتزام بالحد الأقصى من تناوله، لأنه لم يتم تحديد المخاطر عند تجاوز الجرعة. يتم التخلص من الفيتامينات الزائدة من الجسم بشكل طبيعي وبدون ألم وبدون عواقب.

نقدم الحد الأدنى من متطلبات فيتامين E:

• 3-4 وحدة دولية للرضع، يتم الحصول عليها بالكامل من خلال الرضاعة الطبيعية؛
• 6-7 وحدة دولية للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة.
• 7-8 وحدة دولية لأطفال المدارس.
• 8 وحدة دولية للنساء؛
• 10-15 وحدة دولية للنساء أثناء الرضاعة.
• 10 وحدة دولية للرجال.

ويكفي أن نقول أنه يمكن الحصول على كل هذه الكمية من الطعام.

أين يتم الاحتفاظ بها؟

واستناداً إلى طبيعة الفيتامين، يمكن القول أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غنية به. ولهذا السبب، يلاحظ نقص فيتامين E عند الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يكون فيه استهلاك الدهون محدودًا، وعند فقدان الوزن، لاحظ الكثيرون تدهور حالة بشرتهم. مع مثل هذه الأنظمة الغذائية، من الضروري تناول مجمعات متوازنة من المكملات الغذائية المفيدة.

الحد الأقصى من فيتامين E موجود في أي من الزيوت النباتية غير المكررة (عباد الشمس، الذرة، الزيتون)، ولكن فقط إذا تم استخدامها في السلطات، لأن أثناء المعالجة الحرارية، سيتم فقدان الجزء الأكبر من الخصائص المفيدة.

يوجد التوكوفيرول بشكل طبيعي في المكسرات والحبوب والحليب والبيض والكبد سمنة.

بالمناسبة، بمساعدة العصائر والمربيات و decoctions من الفواكه، يمكنك أيضا الحصول على جزء من العناصر اللازمة للجسم. ليست هناك حاجة لتناول الخضار والفواكه النيئة.

حسنًا، أعظم تركيز لفيتامين E مخفي في براعم القمح، قم بإدراجها في قائمتك - احصل على "جرعة مناعية" قوية!

الآثار الجانبية وموانع الاستعمال

لحسن الحظ، مثل هذا الفيتامين المفيد آثار جانبيةإنها صغيرة بما يكفي بحيث تحتاج إلى استهلاك كميات لا تصدق منها لجرعة زائدة. موانع - الوجود حساسية عاليةوعدم تحمل المخدرات. قد يحدث رد فعل تحسسي وغثيان وإسهال.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم استخدام فيتامين E بحذر، ولكن مرة أخرى، لوحظت المشاكل فقط مع عشرة أضعاف الجرعة اليومية.

لم يتم ملاحظة فرط الفيتامين، ويمكن أن يضر الحمل فقط بجرعة قدرها 40.000 وحدة دولية في اليوم، مع أن القاعدة هي 10-15 وحدة دولية للنساء الحوامل.

مؤشرات لاستخدام فيتامين E (توكوفيرول)

فوائد استخدام توكوفيرول أكبر بكثير من الضرر، خاصة إذا تم كل شيء باعتدال. لكن على الرغم من تفرده، فإنه يوفر فقط إجراءات وقائية، لكنه لا يعالج. كلما أسرعنا في التفكير طريقة صحيةالحياة و التغذية العقلانيةكلما زادت الفوائد التي ستجلبها.

تزداد فعالية عملها بشكل ملحوظ عند دمجها مع فيتامين C.

المؤشرات الطبية لوصف فيتامين E:

وفي جميع الحالات، من الضروري استشارة طبيبك.

فيتامين E غالبا ما يسمى " فيتامين المرأة" يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرةويساعد على ولادة طفل سليم.

كما تبين؟

في الواقع، فيتامين E هو مجموعة كاملة من الناحية البيولوجية المواد الفعالة: توكوبهيرولس و توكوترينول. وللتمييز بينها، يتم تخصيص حرف يوناني لكل منها: ألفا وبيتا وغاما ودلتا.

لديك أعظم النشاط ألفا- و دلتا توكوفيرول. توجد بشكل رئيسي في المنتجات ذات الأصل النباتي. كقاعدة عامة، في أولئك الذين لديهم الكثير من الدهون النباتية. ولذلك فإن جميع الزيوت النباتية موجودة أفضل مصدرفيتامين ه.

وهذا الفيتامين، مثل فيتامين أ، الذي يساعد على امتصاصه، قابل للذوبان في الدهون. وهو قادر على التراكم والتخزين في الأنسجة الدهنية للحيوانات، لذلك يمكن العثور عليه في المنتجات الحيوانية: المأكولات البحرية وبطارخ الأسماك.

لماذا هو مطلوب؟

بادئ ذي بدء، فيتامين E مضادات الأكسدة القوية. يساعد على ترميم أغشية الخلايا ويحمي الأنسجة من الجذور الحرة التي تدمر خلايا الجسم.

يعمل فيتامين E على تحسين تغذية البشرة والشعر، ويقلل من الجفاف، ويقوي الأظافر. وبفضل هذه الخاصية يدخل في مستحضرات التجميل العلاجية والوقائية وينصح بتناول الأطعمة الغنية به للأمراض الجلدية.

ويعتبر العلماء خصائص فيتامين E المضادة للأكسدة إحدى وسائل الوقاية من السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا.

يؤثر فيتامين E على تخثر الدم، حيث يساعد على منع تكون جلطات الدم، ويحسن مرونة الأجزاء الكبيرة والكبيرة السفن الصغيرةويبطئ أيضًا تكوين لويحات الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك، هذا الفيتامين ضروري للعمل الطبيعي. وظيفة الإنجاب. يساعد فيتامين E على تحسين إنتاج الحيوانات المنوية عند الرجال، وعند النساء يشارك في تنظيم الدورة الشهرية ويلينها أعراض غير سارةأثناء انقطاع الطمث.

هناك حاجة لفيتامين E التغذية الطبيعيةجنين– يحسن الامتصاص العناصر الغذائيةخلاياها.

ينظم استقلاب الطاقةفي العضلات، مما يساعد على تراكمها احتياطي الطاقة– الجليكوجين. يحسن عمل الجهاز العصبي ويقوي جهاز المناعة. كما أنه يعزز امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين د، ويحمي فيتامين أ من التدمير في الجسم. ولهذا السبب يُطلق على الفيتامينات A وE اسم الشركاء.

كم تحتاج؟

وفقا للمعايير الروسية، يجب أن يستهلك شخص بالغ حوالي 10 ملغفيتامين ه.

توصي المصادر الأجنبية بأن يستهلك الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فما فوق 15 ملغ من هذا الفيتامين. وفي الوقت نفسه، يشير العلماء إلى أن الحاجة إلى فيتامين E تزداد خلال فترة الحمل بشكل مكثف عمل بدنيوفي الشيخوخة. الجرعات العلاجية من الفيتامين تصل إلى 200 ملغ يوميا. يجب ألا تتجاوز هذا الحد، على الرغم من أن الفيتامين يفرز بسهولة من الجسم.

متطلبات فيتامين E عند الأطفال أقل من ستة أشهر من العمر – الإجمالي حوالي 4 ملغيوميا، ويتم تجديده بنجاح بفضل حليب الأم. وفي الأعمار الأكبر يحصل عليها الأطفال عند كمية كافيةإذا كان نظامهم الغذائي يحتوي على الخضار والزيوت النباتية.

ماذا لو لم يكن كافيا؟

يمكن أن يتراكم فيتامين E في الأنسجة الدهنية ويتم استهلاكه تدريجيًا، لذلك لا يصبح النقص ملحوظًا على الفور.

الخصائص الرئيسيةومن عيوبه اللامبالاة وجفاف الجلد والشعر الهش. بالإضافة إلى ذلك، تظهر على الجلد التجاعيد الدقيقة والبقع العمرية، والتي قد تظهر وتتفاقم. أمراض جلديةعلى سبيل المثال الأكزيما.

في حالة عدم وجود كمية كافية من فيتامين E في الجسم، ضعف العضلاتوانخفاض كتلة العضلات، واللامبالاة، والنقصان الرغبة الجنسية، وقد تظهر الأعراض العصبيةعلى سبيل المثال، الشعور بـ "الدبابيس والإبر" والوخز في الأصابع.

ما الذي يمنع امتصاصه؟

عادة ما يمتص الجسم فيتامين E جيدًا. ولكن في عدد من أمراض الكبد - على سبيل المثال، التليف الكبدي– ضعف امتصاصه، وقد يتطور نقص الفيتامينات.

ولذلك فإن السبب الرئيسي لنقص فيتامين E عادة ما يكون اتباع نظام غذائي صارم وغير متوازن، حيث يتم استبعاد جميع الأطعمة التي تحتوي على الزيوت والدهون من النظام الغذائي.

ما الذي تريد أن تأكله؟

معظم فيتامين E في الزيوت النباتية. على سبيل المثال، حتى في عباد الشمس المكرر، تبلغ النسبة حوالي 70 ملجم لكل 100 جرام، وهي كافية في الحبوب ومنتجات الحبوب والبقوليات. في البازلاء - حوالي 9 ملغ، الحنطة السوداء - أكثر من 6، وفي خبز الجاودار– حوالي 2 ملغ لكل 100 غرام.

من المنتجات أصل حيوانيهناك المزيد منه بيض الدجاج- ما يصل إلى 2 ملغ لكل 100 غرام - وفي لحم كبد البقر. ولكن في الخضروات والفواكه واللحوم والدواجن يوجد القليل جدًا - نادرًا ما يزيد عن 0.5 مجم لكل 100 جرام، ومن بين الأسماك، الأكثر غنى بفيتامين E هو الرنجة الأطلسية الشائعة.

على الرغم من أن تناول جرعة زائدة من فيتامين E مع اتباع نظام غذائي عادي يكاد يكون مستحيلا، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير منه. بعد كل شيء، الزيوت والدهون غنية بهذا الفيتامين أيضًا عالية جدا في السعرات الحرارية. ولتلبية الحاجة اليومية لهذا الفيتامين، تكفي ملعقة واحدة فقط من الزيت النباتي.

الأكثر أهمية

فيتامين E ضروري للحفاظ على جمال البشرة وصحة الأوعية الدموية والعضلات والجهاز التناسلي. ويلاحظ نقصه أثناء اتباع نظام غذائي صارم - فالزيوت النباتية والدهون غنية بفيتامين E.

ينتمي فيتامين E (فيتامين "التكاثر") إلى مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون (تحتاج الزيوت والدهون لامتصاصه). فيتامين يسمى أيضا توكوفيرول(نسل توكوس، حمل فيرو). تم إعطاء هذا الاسم بناءً على نتائج التجارب على الحيوانات غير القادرة على الإنجاب. وتضمنت الدراسة إضافة أوراق الخس، التي تحتوي على الكثير من فيتامين E، إلى طعامهم، وبعد مرور بعض الوقت، كان لا يزال لديهم ذرية.

يتراكم فيتامين E في جسم الإنسان في الأنسجة الدهنية والعضلات والأعضاء العضلية (القلب والرحم) والغدة النخامية والكبد والغدد الكظرية. توكوفيرول مقاوم للارتفاع و درجات الحرارة المنخفضة، لكن دمرت بسرعة من قبل الأشعة فوق البنفسجية لذلك، لا ينبغي تخزين المنتجات التي تحتوي على فيتامين E في الشمس.

المتطلبات اليومية

اعتمادا على العمر والجنس، تختلف جرعة فيتامين E على النحو التالي: يحتاج الأطفال إلى حوالي 5-7 ملغيوميا للنساء - 8 ملغ، رجال - 10 ملغ. تزداد الحاجة إلى هذا الفيتامين بشكل حاد أثناء المرض وممارسة التمارين الرياضية الثقيلة.

مهم! وفقا للنتائج أحدث الأبحاثتوصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن لا ينصح بشدة بتناول مكملات فيتامين E أثناء الحمل. ويرجع ذلك إلى قدرة التوكوفيرول على إحداث اضطرابات في نمو الجنين، مما يؤدي إلى تكوين التشوهات.

بالنسبة للرياضيين، يتم تحديد جرعات توكوفيرول مع الأخذ في الاعتبار نوع ومدة التمرين. إذا كان الهدف الأنشطة الرياضية- تطوير السرعة، ثم خلال فترة التدريب من الضروري استخدامها 14-20 ملغ/يومتوكوفيرول، وتزيد الجرعة في المسابقات ما يصل إلى 24-30 ملغفي اليوم. إذا كان الهدف الرئيسي للنشاط البدني هو الحد الأقصى من التحمل، فأنت بحاجة إلى مرحلة التدريب 20-30 ملغ/يومفيتامين E، وخلال المسابقات هو مطلوب 30-50 ملغ/يوم.

المصادر في المنتجات

لا يتم إنتاج فيتامين E في الجسم، لذلك، لكي تعمل جميع الأعضاء بشكل طبيعي، يجب أن يأتي من الخارج. تم العثور على معظم توكوفيرول في الزيوت النباتية الطازجة(من جنين القمح، الزيتون، عباد الشمس، القطن، الذرة، فول الصويا) محضرة بالضغط البارد. في كثير من الأحيان يتم الحصول على الزيت النباتي بطريقة أخرى، أقل تكلفة، أي. طريقة استخلاص الزيت من البذور درجة حرارة عالية، تليها التنظيف، وإزالة الروائح الكريهة، والتكرير. كل هذه العمليات تؤدي إلى انخفاض معتبركمية فيتامين ه.

المصادر الإضافية للتوكوفيرول هي المنتجات المعروضة في الجدول:

وظائف فيتامين E في الجسم

يدخل توكوفيرول الجهاز الهضمي كجزء من الزيوت. تحت تأثير الصفراء والمواد الفعالة في البنكرياس، يتم إطلاق هذا الفيتامين وامتصاصه في الدم. يتم نقل توكوفيرول عبر مجرى الدم إلى جميع الأعضاء. وينضم في الدم إلى بروتين خاص، فيمتص الفيتامين بقدر ما يمتصه هذا البروتين في الجسم. تفرز بقايا التوكوفيرول غير المهضومة في البراز.

فيتامين E له الخصائص التالية:
له تأثير مضاد للأكسدة - يحمي خلايا الأعضاء من الأكسدة.
يُظهر وظيفة مضادة لنقص الأكسجين (مضادة للأكسدة، منخفضة منخفضة، منخفضة، أكسجين الثور) - يعزز الاستهلاك الاقتصادي للأكسجين بواسطة الخلايا، مما يضمن وجودها العمل العاديفي ظروف نقص الأكسجين (مع شدة النشاط البدني، أمراض الرئتين، الكبد، الدم، أمراض معدية, السكرى);
يشارك في تكوين الكولاجين والألياف المرنة. ونتيجة لذلك يتم تقوية جدار الأوعية الدموية. يبدأ الجلد في الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل، وتتسارع عمليات الشفاء وتتباطأ عمليات شيخوخة الجلد، وتنخفض شدة تصبغ الشيخوخة.
هو أحد المشاركين في تكوين الهيموجلوبين، ويمنع تطور فقر الدم، ويمنع تكوين جلطات الدم.
يحسن وظيفة العضلات.
تطبيع الضغط الشريانيبسبب تأثير مدر للبول واضح.
يحمي الفيتامينات الأخرى من الأكسدة (التدمير)، ويعزز امتصاص فيتامين أ؛
هو جهاز مناعي (مادة تساعد على تقوية دفاعات الجسم المناعية) ؛
جنبا إلى جنب مع فيتامين C، له تأثير مضاد للسرطان.
يحسن تغذية الأنسجة العصبية (الدماغ والأعصاب)، مما يخفف من مسار مرض الزهايمر.

نقص فيتامين هـ

يعد نقص التوكوفيرول ظاهرة شائعة، خاصة عند الأشخاص الذين يعيشون لفترة طويلة في المناطق الملوثة بالإشعاع ويتعرضون للسموم الكيميائية. يحدث النقص الشديد في فيتامين E فقط عند الأطفال المبتسرين.

إن مخزون الجسم من هذا الفيتامين كبير جدًا، ولكن بمجرد أن يبدأ في النفاد، الأعراض التالية(أسباب حدوثها موضحة بين قوسين):
جلد جاف ( خلايا الجلد غير قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة وتفقدها بسرعة);
أظافر هشة ( اضطراب تغذية الخلية);
ضعف العضلات( عدم كفاية تغذية الخلايا العضلية);
انخفاض الرغبة الجنسية ( انخفاض مستوى هرمونات الغدد التناسلية، وهي الهرمونات المسؤولة عن وظيفة المبيضين والخصيتين);
انتهاك دقة الحركات وظهور "الحماقة" ( تراكم منتجات الأكسدة وتلف أنسجة المخ، وخاصة المخيخ);
فقر دم ( انخفاض في عمر خلايا الدم الحمراء، وتسارع تدمير خلايا الدم الحمراء، وانخفاض تكوين الهيموجلوبين);
القدرة على الإنجاب تعاني التأثيرات السامة للمنتجات الأيضية على الخلايا الجرثومية - البويضات والحيوانات المنوية، انخفاض في كمية الهرمونات المسؤولة عن وظيفة المبيض والخصيتين - الغدد التناسلية);
دهون الجسمعلى العضلات( نقص الأكسجين في خلايا العضلاتيؤدي إلى انحطاطهم إلى الأنسجة الدهنية );
تغيرات في القلب والعضلات الأخرى ( تلف الخلايا من المنتجات المؤكسدة السامة).

الزائدة والجرعة الزائدة

عند تناول كميات كبيرة من فيتامين E تأثير سامغير مرئية. هذا يرجع إلى كمية محدودةبروتين خاص ينقل الفيتامين من الأمعاء إلى الأنسجة الأخرى. ومع ذلك، في في حالات نادرةوتحدث الجرعة الزائدة والتي تتميز بالأعراض التالية:
زيادة حركات الأمعاء (أكثر من 3 مرات في اليوم)؛
ألم في المعدة.
الغثيان والانتفاخ.
انخفاض الأداء
ألم في المراق الأيمن ( عادة بسبب تضخم الكبد);
انخفاض في عدد الصفائح الدموية في الدم ( نزيف طويل الأمد بشكل ملحوظ حتى مع وجود أضرار طفيفة في الجلد، ونزيف في الأنف، والحيض لفترة طويلة، ونزيف اللثة);
أعراض خلل الكلى ( آلام أسفل الظهر، انخفاض كمية البول، تغيرات في التركيب النوعي للبول، المعلمات البيوكيميائيةوظائف الكلى - الكرياتينين واليوريا);
زيادة حادةضغط الدم؛
احتمال نزيف الشبكية ( يتجلى في فقدان الرؤية على جانب الإصابة);
زيادة حجم البطن بسبب تراكم السوائل فيه تجويف البطن (تطور الاستسقاء).

مهم!في حالة ظهور أي من أعراض الجرعة الزائدة المذكورة، يجب عليك التوقف عن تناول الدواء واستشارة الطبيب على الفور.

التفاعل مع المواد الأخرى

يتفاعل فيتامين E بشكل جيد مع جميع المواد تقريبًا، ولكن لا تزال هناك بعض الخصائص.

ترتبط الأملاح غير العضوية (الكبريتات والكلوريد) من الحديد بالتوكوفيرول وتتداخل مع امتصاصه. إذا لم يكن بالإمكان التوقف عن تناول مكملات الحديد، يتم استخدام فومارات الحديد أو الغلوكونات بدلاً من الأملاح غير العضوية.

عند القبول أدوية منع الحملكما يتم تقليل امتصاص فيتامين E. ويجب أن تؤخذ هذه النقطة في الاعتبار عند اختيار جرعة توكوفيرول.

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين E إلى انخفاض كمية المغنيسيوم في الجسم.

تتفاقم أعراض نقص فيتامين E بسبب نقص الزنك.

يؤدي نقص التوكوفيرول إلى ضعف تنشيط فيتامين د في الكبد، مما يؤدي إلى ضعف استقلاب الكالسيوم والفوسفور.

مهم!هناك موانع لتناول أدوية فيتامين E: التسمم الدرقي، التهاب كبيبات الكلى المزمن، فرط الحساسية لهذا الفيتامين.

فيتامين E يحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر. يتم إنتاجه "مفردًا" (وهناك عدة أدوية مختلفةفيتامين هـ بواسطة أسعار مختلفة) ، يتم تضمينه في جميع الفيتامينات المتعددة تقريبًا والعديد من المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل. البعض يتغنى بمدحه ويزعم أنه "كلما كان أكثر مرحا"، في حين أن آخرين، على العكس من ذلك، يشعرون بالقلق. يقوم مصنعو الفيتامينات والمكملات الغذائية بنشر مقالات حول خصائص مفيدةفيتامين، ولكن في نفس الوقت لديهم خصوم يخيفوننا بمعلومات عن الآثار الجانبية.

خصائص فيتامين ه

فيتامين E (توكوفيرول) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. وهو مضاد للأكسدة، أي أنه يحمي الخلايا من البيروكسيد المرضي، مما يؤدي إلى شيخوختها وموتها. تلعب البيروكسيد دورًا كبيرًا في تطور العمليات الخبيثة في الجسم، لذلك يُعتقد أن مضادات الأكسدة تحمي من الإصابة بالسرطان. مع نقص فيتامين E، تصبح الخلايا عرضة لتأثيرات المواد السامة، وتتلف بسرعة أكبر، ويضعف جهاز المناعة.

فيتامين E ضروري لجميع أنسجة الجسم. يحمي خلايا الدم الحمراء عن طريق تحسين نقل الأكسجين إلى الأنسجة. بسبب تأثيره على تخثر الدم، فهو يمنع تكون جلطات الدم في الأوعية الدموية. يستخدم للوقاية من تصلب الشرايين الوعائية (فيتامين E يمكن أن يبطئ فقط تطور تصلب الشرايين، ولكن لا يعالجه).

وللفيتامين أهمية كبيرة للجهاز التناسلي، ولهذا يطلق عليه غالباً "فيتامين التكاثر". ومع نقص الفيتامين لدى الرجال، ينخفض ​​إنتاج الحيوانات المنوية، وقد تعاني النساء من اضطرابات الدورة الشهرية، وتنخفض الرغبة الجنسية.

فيتامين E له تأثير ضعيف يشبه هرمون الاستروجين، لذلك، يمكن أن يعوض جزئيًا الآثار الجانبية لنقص هرمون الاستروجين، مثل انخفاض الرغبة الجنسية، وجفاف الأغشية المخاطية للأعضاء التناسلية، والاكتئاب، ومتلازمة انقطاع الطمث (الهبات الساخنة، والتعرق، وتغيرات المزاج).

الخصائص "التجميلية" لفيتامين E معروفة. فهو يحسن تغذية الجلد والأغشية المخاطية، وبالتالي يمنع جفاف الجلد، ويحسن حالة الشعر والأظافر، ويعزز "تجديد" الجسم. بسبب هذه الخصائص، يتم استخدام فيتامين E في مستحضرات التجميل المختلفة - الكريمات والمستحضرات والشامبو وأحمر الشفاه وحتى مواد التشحيم المهبلية (على الرغم من أن العديد من العلماء يعتقدون أنه لكي يكون للفيتامينات تأثيرها، يجب إدراجها في عملية التمثيل الغذائي العام، والفيتامينات لا يتم استيعابها على المستوى المحلي).

مع نقص فيتامين E، يحدث الضعف واللامبالاة. كما أن نقص الفيتامينات له تأثير سلبي على المظهر: أحد علامات مشتركةهو ظهور "الخرف" بقع العمر‎يفقد الجلد مرونته.

يشارك فيتامين E أيضًا في العمل الجهاز العضلي, ولذلك فإن من أولى أعراض نقصه هو الحثل العضلات الهيكليةوضعفهم . مع النشاط البدني العالي، تزداد الحاجة إلى فيتامين E.

تحتاج الخلايا سريعة الانقسام بشكل خاص إلى الحماية من التأثيرات البيئية السلبية، لذلك أثناء الحمل، غالبًا ما يوصف فيتامين E لحماية الجنين المتنامي. وأظهرت التجارب على الفئران أنه في حالة عدم دخول فيتامين E إلى الجسم يموت الجنين.

حاليًا، يتم قياس جرعات فيتامين E بالوحدات الدولية (IU). ومع ذلك، على بعض مجمعات الفيتاميناتتعطى جرعات فيتامين E بالملغ.

1 وحدة دولية تقابل 0.67 ملغ من توكوفيرول أو 1 ملغ من أسيتات توكوفيرول.

الحد الأدنى من الاحتياجات اليومية لفيتامين E:

تزداد الحاجة إلى فيتامين E خلال فترة ما قبل انقطاع الطمث، وأثناء النشاط البدني المكثف، وعند المدخنين، وعندما يكون هناك خطر الإجهاض، وعندما حمل متعدد. الجرعات العلاجية من فيتامين E عادة ما تكون 100-400 وحدة دولية. هناك حاجة إلى جرعات كبيرة بما فيه الكفاية حتى لا تُرضي فقط الحاجة الفسيولوجيةالجسم، ولكن أيضًا لتغطية نقص الفيتامينات الموجود. بالإضافة إلى ذلك، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن معظم فيتامين E يترك الجسم دون تغيير.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E

فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. لذلك، فإن الأطعمة الغنية بفيتامين E تحتوي بشكل أساسي على نسبة عالية من الدهون. لذلك، مع العديد من الأنظمة الغذائية ذات الدهون المحدودة، يحدث نقص في فيتامين E. وهذا ما يفسر تدهور حالة الجلد عند فقدان الوزن. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فأنت بحاجة بشكل خاص إلى تناول فيتامين E الإضافي.

الزيوت النباتية (عباد الشمس، الزيتون، اليقطين، الذرة) هي الأغنى بفيتامين E. ومع ذلك، عند القلي، يتم فقدان معظم فيتامين E، لذلك من الأفضل استخدام الزيت النباتي في السلطات. الرائد في محتوى فيتامين E هو زيت جنين القمح.

الموردين الآخرين لفيتامين E هم المكسرات والكبد والحليب والحبوب والزبدة، لكن محتواها من فيتامين E أقل بكثير (على سبيل المثال، فيتامين E في الزبدة أقل بخمس مرات من الزيت النباتي).

مستحضرات فيتامين هـ

يتم تضمين فيتامين E في العديد من الفيتامينات المتعددة (المتكافلة، وغير المكتملة). في الفيتامينات المتعددة للنساء الحوامل، يعد وجود فيتامين E إلزاميًا (جميع الفيتامينات المتعددة للنساء الحوامل، باستثناء Gendevit، تغطي بالكامل الخصائص الفسيولوجية). المتطلبات اليوميةفي فيتامين ه).

في المخدرات المحليةيحتوي القرص الواحد من فيتامين هـ على 100 وحدة دولية من فيتامين هـ (100 ملجم من أسيتات توكوفيرول). المخدرات المستوردةمتوفر في 100 أو 200 أو 400 وحدة دولية. وبصرف النظر عن الجرعة، لم يتم العثور على فروق ذات دلالة إحصائية بين الأدوية المحلية والمستوردة (الأكثر تكلفة).

تحتوي العديد من المكملات الغذائية على عدة آلاف من الوحدات الدولية من فيتامين E. ولا داعي لتناولها بهذه الجرعة، فالجسم لا يستطيع امتصاص أكثر مما يحتاجه. الدواء الأكثر شهرة هو “فياردوت” الذي يحتوي على زيت جنين القمح (لم يتم تحديد الكمية الدقيقة لفيتامين E في الدواء).

الآثار الجانبية وموانع الاستعمال

موانع تناول فيتامين E هو فرط الحساسية وعدم تحمل الدواء.

وتشمل الآثار الجانبية ردود الفعل التحسسية والإسهال والغثيان.

عند تناول فيتامين E أكثر من 100 وحدة دولية يوميا، قد يرتفع ضغط الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم ميل لارتفاع ضغط الدم استخدام فيتامين E بحذر، ومراقبة ضغط الدم. كما يجب عدم إساءة استخدام هذا الفيتامين أثناء احتشاء عضلة القلب.

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين E في نفس الوقت يقلل من فعالية الستاتينات (الأدوية المستخدمة لخفض نسبة الكوليسترول).

فرط فيتامين E من الناحية العملية لا يحدث. يمكن أن يسبب فيتامين E عيوبًا في نمو الجنين فقط عند تناول جرعات تزيد عن 40.000 وحدة دولية في اليوم.

ونتيجة لذلك، يمكننا أن نستنتج أن الفيتامين يجلب فوائد أكثر بكثير من الضرر، خاصة إذا تم تناوله بكميات معقولة!