Варени овесени ядки. Как да варите овесена каша за една нощ с вряща вода

Овесената каша за една нощ е идеалната закуска, която няма да ви отнеме никакво време. Ако никога не сте чували за приготвяне на овесени ядки чрез накисване за една нощ, тогава прочетете тази статия до края - удобно е и вкусно!

Този метод на готвене е особено актуален през лятото, когато не искате да закусвате гореща овесена каша в горещо време. Овесените ядки, оставени една нощ във вода, правят вкусно, освежаващо ястие през летния ден. Ако желаете, можете да добавите към него студено мляко или мед сутрин.

Тази рецепта е актуална и през зимата. Освен това, ако обичате топла закуска, микровълновата ще ви помогне! Ще реши проблема със студената овесена каша за няколко минути.

Рецепта за овесени ядки за една нощ с вода

За да приготвите този вид каша, както овесени ядки, така и зърнени хранитрадиционни и незабавно готвене.

СЪСТАВКИ

• Овесени ядки - ½ чаша
• Вода – 1 чаша

ГОТВЕНЕ

1. Изсипете ½ чаша овесени ядки в чиния или пластмасова тава.
2. Добавете вода в купата със зърнените храни. Покрийте съда с капак (ако има такъв).
3. Оставете контейнера за цяла нощ. На сутринта ще ви очаква готова закуска!

Забележка: ако желаете можете да добавите към овесена кашалюбими плодове, горски плодове, ядки, мед, сушени плодове, захаросани плодове и подправки!

8 гласа

Превъртайки различни блогове за храна и правилното хранене, най-вероятно ще забележите чести споменавания на каша за една нощ или мързелива овесена каша за отслабване. А феноменът на такава закуска наистина взриви интернет.

И като цяло звучи като доста добър вариант за закуска: всички приготовления се извършват вечерта и когато се събудите, получавате вкусно ястие, което ви е чакало дълго време.

Няма нужда да настройвате будилника си час по-рано и да се насилвате да ставате от леглото. И тогава, както разбирате, се появява едно голямо дебело НО.

Не, не ме разбирайте погрешно, аз съм голям фен. мързелива овесена каша. В крайна сметка овесената каша винаги е вкусна и полезна.

Но този метод всъщност не е най-много най-добрият изборза вашата закуска.

Е, първо, това е страхотен вариант за бърза и лесна закуска. Овесените ядки се накисват за една нощ и зърнените храни поемат цялата течност.

Можете да залеете овесената си каша с всичко, кисело мляко или мляко, препоръчвам да опитате кокосово и бадемово мляко. Това е любимата ми визия.

Овесените ядки в буркан са много популярен вид закуска, защото приготвяте всичко предната вечер и закуската ви е вече готова, въпреки че още не сте станали от леглото.

Обикновено съдържа плодове, ядки и различни семена. Честно казано, има безброй вариации.

Но основният проблемХубавото на това ястие е, че съдържа огромно количество въглехидрати, което го прави не особено добър избор за вашата закуска.

Вместо да претоварвате тялото си рано сутрин, по-добре е да отложите „кашата“ за по-късно или за периода след тренировка.

Защо трябва да избягвате мързелива овесена каша сутрин?

Ястията, които са богати на въглехидрати, не са най-добрата идеяза закуска. Когато тялото ни консумира въглехидрати, те се разграждат до глюкоза и влизат в кръвта. Това води до повишаване на нивата на инсулин. Проблемът е, че най-често нашият черен дроб вече съдържа определено количество глюкоза, така че всеки излишък ще се съхранява в мазнини. Но никой не иска това.

Нивата на кортизол също са повишени сутрин, което ни помага да останем бдителни и фокусирани през целия ден, но е твърде висока дозавъглехидратите могат да повлияят негативно на функцията на кортизола, което ще ни накара да се чувстваме много уморени.

Тъй като кортизолът е свързан с нашите циркадни ритми, храни с високо съдържание на въглехидрати могат да попречат на нашия цикъл на сън и да причинят много проблеми.

Въглехидратите също се усвояват много бързо, което означава, че не ви държат сити за много дълго.

Така че по-добре го добавете към закуската си повече протеинии фибри, за да не гладувате цял ден и да не измъчвате тялото си.

Ползи от овесена каша

Само защото накиснатите овесени ядки не са чудесен вариант за закуска, не означава, че нямат ползи за здравето. Освен това овесената каша трябва да бъде включена в диетата ви по време на здравословно хранене.

1. Овесът е полезен за здравето на сърцето

Съдържа вид фибри, наречени бета-глюкан, които имат положителен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система.

1. Овесените ядки поддържат чревната ни микрофлора

Изследванията показват, че честа употребаовесената каша помага да се справи с колит и като цяло решава огромен брой проблеми, свързани със стомашно-чревния тракт.

1. Овесът помага за контролиране на теглото

Фибрите, намиращи се в овесените ядки, ограничават чувството на глад, което води до по-малко консумация на храна, което съответно води до загуба на тегло.

Проучване показа, че дори 40 грама овесени ядки на ден ще помогнат за премахване излишна течностот тялото и ще ви помогне да отслабнете.

Какво включва здравословната закуска?

И така, вече разбрахме, че накисната овесена каша не е в този списък, така че как изглежда пълноценната овесена каша? здравословна закуска.

Всички сме израснали с една и съща идея за закуска. И всички те са пълни с въглехидрати. Палачинки, вафли, овесени ядки, зърнени храни, гевреци... схващате ли идеята?

Тези прости въглехидратиПървоначално повишават нивата на кръвната захар, но в бъдеще това води до умора и слабост в средата на работния ден. Освен това те бързо огладняват, което води до нездравословни похапвания.

Така че, ако искате да започнете сутринта си правилно, пропуснете овесените ядки и следвайте съветите по-долу за това как трябва да изглежда закуската по време на диета и изгаряне на мазнини.

катерици

Като цяло всичките ви ястия трябва да са богати на протеини и закуската не е изключение. Факт е, че те се усвояват много по-бавно от въглехидратите и затова чувството на глад идва по-късно. Те също не повишават нивата на захарта. С други думи, просто чудесен начин да започнете деня си

Въглехидрати

Както споменах по-горе, количеството въглехидрати по време на закуска трябва да бъде сведено до минимум. И всички източници на въглехидрати сутрин трябва да са пълнозърнести храни и да съдържат много фибри.

мазнини

Винаги го включвайте здравословни мазнинив закуската си, за да се чувствате страхотно през целия ден. Придържайте се към ненаситени мазнини като: авокадо, семена от чиа, ленени семена и др.

Целулоза

Зелените са чудесен начин да започнете деня си, защото са пълни с така необходимите фибри.

Зелените помагат за подкрепа изисквано нивокръвна захар, насърчава дълго усещане за ситост.

Кога трябва да ядете овесени ядки?

Не трябва да се отказвате напълно от това ястие, защото то може идеално да допълни вашата диета. Всичко опира до времето.

Това противоречи на всичко, на което са ни учили от детството, но най-доброто времеза овесена каша това е втората половина на деня или по-скоро късната му част.

Защо?

Въглехидратите се превръщат в глюкоза в кръвта. Всичко това в крайна сметка води до производството на мелатонин, който е отговорен за нашите циркаден ритъми просто насърчава здравословния сън.

Затова, колкото и налудничаво да звучи, най-добре е овесената каша да се яде вечер, 4 часа преди лягане.

Следтренировъчно меню и възстановителна храна

Накиснатите овесени ядки също могат да бъдат чудесен вариант за закуска след тренировка.

Въглехидратите ще попълнят вашите запаси от глюкоза и гликоген, което ще помогне за ускоряване на процеса на възстановяване на мускулите. Освен това допълнителната доза инсулин помага по-добро усвояванеаминокиселини, който също има положително влияниевърху формата на вашите мускули.

Кортизолът или хормонът на стреса винаги се повишава след тренировка. Плюс всичко повишено нивоКортизолът засяга черния дроб и разгражда протеините. Въглехидратите от своя страна помагат за намаляване на производството на кортизол и предотвратяват разграждането на мускулите.

И така, подготвих няколко рецепти за накиснати овесени ядки, които ще ви помогнат да оптимизирате нивата на протеини и въглехидрати и ще имат положителен ефект върху развитието на мускулите ви. Чип в правилните добавки(протеини, мазнини и фибри), което не само ще осигури ползи за здравето, но и ще подобри вкуса на това ястие.

Няколко идеи за правилно и здравословно пълнене на качамак

• Бадемово масло за подобряване на усвояването на протеини в организма
• Боровинки, които ще наситят тялото с фибри
• Какао, за добър вкус, и освен това е богат на антиоксиданти
• Бадемите помагат за удължаване на чувството за ситост и съдържат протеини и мазнини.

Така че тези добавки не само ще ви помогнат да подобрите и разнообразите храната си, но и ще ви помогнат да се почувствате сити и доволни.

Както вече разбирате, накиснатите овесени ядки са наистина лесно ястие за приготвяне. Но въпреки това има огромен брой предимства.

Овесената каша има положителен ефектвърху тялото ни и помага много в процеса на отслабване. И аз вярвам, че овесената каша трябва да бъде неразделна част от вашата диета.

Но както беше обсъдено по-горе, основното е времето на назначаването. Нощната каша е чудесен вариант за закуска или вечеря след тренировка.

С други думи, давайте, приятели! Направи го! Не се страхувайте да експериментирате. Но не забравяйте за времето, ако искате да получите желания ефект.

Овесените ядки са изключителни полезен продукт, препоръчван от много диетолози за поддържане на красотата и младостта. С негова помощ можете и да отслабнете добре. За да направите това, трябва да ядете малка порция овесени ядки всеки ден вечер или сутрин на закуска. Приготвя се доста лесно и процесът не отнема много време.

Ползи от овесена каша

Тази зърнена култура съдържа полиненаситени мастна киселина, които могат да заменят месото за хората. Нищо чудно, че овесените ядки са включени в дневно менювегетарианци и хора с ниски доходи. Благодарение на огромното си съдържание на желязо и калций, този продукт може да предотврати появата на желязодефицитна анемияи също така гарантира здравето мускулно-скелетна система, коса, зъби и нокти. Сред витамините най-голямото числопринадлежи към следните елементи:

• Витамин Е на младостта, който предпазва клетките на тялото от действието на свободните радикали и също така стимулира тяхното обновяване.
• Витамини от група В, без които е трудно да си представим здравословно нервна система. Освен това те осигуряват пълното функциониране на органите храносмилателен тракт.
• Витамин РР не само укрепва стените на кръвоносните съдове, но и ги почиства от холестерола.

Освен желязо и калций, овесените ядки съдържат още фосфор, магнезий и калий. Този продукт може да се похвали и с доста прилично количество цинк, което има изключително благоприятен ефект върху репродуктивна системаи мъже и жени.

Лечебни свойства

Много често потребителите се интересуват от: мога ли да ям овесена каша през нощта? Всъщност сварените зърнени култури, консумирани преди лягане или сутрин за закуска, помагат за предотвратяване на гастрит и стомашни язви. Течната каша, приготвена във вода, обгръща стените на стомаха и лекува увреждане на лигавицата. Това ястие стимулира стомашната подвижност, като по този начин помага да се отървете от токсините и изпражнения. Благодарение на това свойство те преминават задръстванияв ректума, което има изключително благоприятен ефект върху здравето на тазовите органи.

Това почистващо свойство на люспите често се използва за отслабване. Все пак овесените ядки имат голяма сумафибри Следователно, дори след като изяде малка порция каша, човек не се чувства гладен много дълго време. Той има необходимата енергия и ефективност.

Овесена каша за отслабване

Този продукт може да се яде през целия ден, но най-голям ефект може да се получи, като ядете каша за закуска или вечеря. Как да приготвите овесена каша на пара за една нощ, така че да служи максимална полза? За да отслабнете, люспите най-често се заливат с вряща вода, след което се ядат почти веднага. Антиоксидантите, съдържащи се в зърнената култура, насищат кожата и косата с полезни вещества през цялата нощ. В резултат кожата на лицето Ви изглежда по-тонизирана, свежа и отпочинала сутрин. Много жени забелязват изчезването на фините бръчки и възрастовите петна.

По време на сън тялото изразходва много енергия за усвояване на бавните въглехидрати, съдържащи се в овесените ядки, поради което се изразходва енергия, взета от подкожната мазнина.

За да увеличите максимално ползите от овесената каша през нощта, не се препоръчва да я смесвате със захар, конфитюр, маслоили сос.

На водата

Този метод за варене на овесена каша за една нощ не е особено популярен, тъй като люспите стават доста твърди и почти безвкусни. За да подготвите това лечебна кашаПодходящи са само цели люспи „Екстра” или „Херкулес”. Готови смесине са подходящи за бързо варене, тъй като съдържат мляко на прах, захар и други добавки, които подобряват вкуса на продукта. Като правило процедирайте по следния начин: изсипете няколко лъжици люспи студена водаи оставете да се влива в продължение на няколко часа. Съотношението вода и овесени ядки се приема в произволни количества и зависи от вкуса и желанието на човека. Трябва да се има предвид, че колкото по-дълго стоят люспите във водата, толкова по-мека и вкусна ще бъде овесената каша.

Част от нишестето постепенно ще се разтвори във вода, която по-късно може да се отцеди. По този начин тя е значително намалена гликемичен индексовесена каша. Накиснат във вода за една нощ, той става по-малко калоричен и по-здравословен. Ако е трудно да свикнете с вкуса на люспите, напоени с вода, можете да добавите към кашата ситно нарязани сушени плодове или мед. Те също трябва да прекарат известно време във водата. Обикновено времето им на престой в овесена каша не надвишава 30 минути.

Рецепта за отслабване

Често се добавят към каши различни продукти, насърчаване на изгарянето на мазнини или ускоряване на метаболитния процес. В първия случай канелата е идеална. Тази подправка се използва под формата на прах. Можете да си купите готова торбичка или да смелите малка клечка в блендер. Канелата трябва да престои известно време в течността заедно с люспите. Така те придобиват вкуса и аромата на подправката, а също и получават полезен материалсъдържащи се в канелата.

Това ястие понякога се нарича "мързелива овесена каша". Много често се консумира от спортисти преди тренировка, тъй като люспите дават енергия и помагат за изграждането на мускули. Овесената каша съдържа въглехидрати и протеини, които са необходими на всеки човек, който го посещава фитнес.

В банката

Овесената каша, накисната в мляко за една нощ, ще бъде отлична сутрешна закуска. За една нощ ще се влеят, ще станат меки и напълно готови за употреба. За удобство използвайте стъклен буркан вместо чиния. Понякога феновете на здравословното хранене вземат цял ​​буркан овесени ядки със себе си на работа или училище като закуска за обяд. По правило те действат по следния начин: залейте няколко супени лъжици зърнени култури със студено мляко и добавете изсушени или пресни плодове. След 8-10 часа здравословната закуска ще бъде напълно готова.

Млякото може да се замени с вода, ако имате непоносимост към лактоза. Диетолозите обаче не съветват да се отказвате от този полезен и питателен продукт. Млякото съдържа витамини А и D, както и достатъчно голям бройкалций и аминокиселини. Тази закуска не само ви зарежда с енергия за целия ден, но и насища тялото с вещества, така необходими за неговото функциониране.

Бурканът трябва да бъде малък размер. Ако побира около 500 ml течност, тогава не е нужно да го пълните до самия връх, а оставете една трета от съда за плодове. Като допълнителни компонентинай-често се използват банани, ягоди, киви, сладки сливи и др.

Обикновено за една нощ овесените ядки се накисват в плодов сок и стават още по-вкусни. След като бурканът се затвори с капак, сместа се разклаща и се прибира в хладилник. Кашата може да се охлади в продължение на три или четири дни, без да загуби вкуса си. Някои хора смятат, че настоящата каша става още по-вкусна, отколкото в първия ден на приготвяне.

Шоколадова овесена каша

За да направите овесената каша вкусна, понякога се използват няколко съставки наведнъж. Люспите се смесват с киселото мляко, добавят се какаото на прах, медът, нарязаните на ситно банани и прясното мляко. Готовото ястие придобива богат кафяв цвятс мирис на шоколад. Съставките трябва да се вземат в следното съотношение: за половин чаша овесени ядки ще ви трябват 2/3 чаша мляко, 100 г кисело мляко и две супени лъжици какао (на прах), мед и банани - на вкус. След като всички продукти се смесят в един буркан, съдът се поставя в хладилника за една нощ, а на сутринта сместа се изяжда на закуска.

С череши на кефир

Овесената каша за една нощ, приготвена с кисело мляко или кефир с добавка на череши и парченца шоколад, е изключително вкусна. Ферментирал млечен продуктприемани с ниско съдържание на мазнини. Полезно е за здравето, защото млечна мазнинасъдържа витамини А и D. В допълнение, вкусът на кефир с ниско съдържание на мазнини е по-приятен от продукт с ниско съдържание на мазнини. Имайки предвид, че черешите придават киселинност на ястието, допълват те достатъчно количествомед за балансиране на вкуса. Препоръчително е да използвате черен шоколад. Настъргва се на ситно ренде и се добавя към кашата сутрин половин час преди хранене.

Овесени ядки с портокали

Това е друга популярна рецепта за овесени ядки за една нощ. Кашата с добавка на портокалов конфитюр и парчета цитрусови плодове се оказва необичайно вкусна и оригинална. За готвене ще ви трябва следните продукти: няколко лъжици овесени ядки, кисело мляко без захар, топло мляко, натурален мед и сладко от портокали. Определено трябва да добавите и резени грейпфрут, портокали или мандарини. Овесената каша трябва да се вари по обичайния начин, както в предишните рецепти. Отгоре се добавят ситно нарязани цитрусови плодове, супена лъжица сладко и мед. Добавките обаче могат да се използват във всякакви количества. Всичко ще зависи от индивидуалните вкусове и предпочитания.

Овесените ядки ще престоят добре в хладилника за една нощ и ще придобият цитрусов вкус и аромат. Буркан каша може да се съхранява три дни. Препоръчително е да го ядете за закуска, тъй като това ястие е доста калорично за вечеря.

С банан и канела

Самият банан се счита за отличен пълна закуска. Този плод съдържа всички необходими хранителни вещества, които ще ви заредят с енергия до края на работния ден. Освен банан, рецептата включва ябълково пюреили ситно нарязани ябълки. Можете да закупите готово пюре или да го направите сами. Овесените ядки се смесват с топло мляко, добавя се малко количество кефир или кисело мляко, както и банан и ябълково пюре. След като оставите люспите да престоят една нощ, добавете мед и смляна канела в буркана. По желание могат да се добавят в началото на готвенето заедно с основните съставки. Получената каша има относително кратък срок на годност, така че се препоръчва да се яде в рамките на 48 часа.

Накратко, има много рецепти за приготвяне на този популярен продукт. Съставките се избират според вкуса и хранителните предпочитания. Почти всички плодове, горски плодове или подправки могат да се комбинират с овесени ядки.

Овесена каша за отслабване - абсолютно незаменим продукт, който се използва еднакво ефективно както от хора, които се стремят да свалят излишните килограми, така и от тези, които имат нужда да качат някой и друг липсващ килограм.

Има ли противоречие тук? Защо един и същи продукт може да постигне толкова противоречиви резултати?

Причината не е само в количеството изядени овесени ядки, но и в начина на приготвяне, както и във времето, когато е включено в менюто ви. Поради високото съдържание на калории в овесените ядки е най-добре да се консумират рано сутрин.

Какви са ползите от овесените ядки?

Ползите и вредите от овесените ядки се определят от характеристиките на техните химичен състав. Те съдържат:

• Богат мултивитаминен комплекс (най-ценни са витамините В и Е). Един от най важни витаминие фолиева киселина(витамин B9), който предотвратява сериозни дефекти в развитието на плода, така че овесената каша е незаменима по време на бременност.
• Комплекс от важни макроелементи (овесените ядки са източник на магнезий, калций, хлор, сяра, калий, силиций и фосфор).
• Съдържа и микроелементи като йод, манган и флуор.

Най-важните растителни влакна овесена кашае бета-глюкан, който при набъбване се превръща във вискозно вещество и неутрализира холестерола. Следователно овесената каша е полезна не само за отслабване, но и в борбата с холестерола.

• Значително количество груби растителни влакна и меки диетични фибри, което допринася за заключението токсични вещества, отравяне на човешкия организъм.
• Комплекс от ценни аминокиселини.

Да научиш повече О полезни свойстваовесена каша - видео:

Средното съдържание на калории в овесената каша е в рамките на 360 калории (хранителна различни видовелюспите имат малки отклонения).

Категории овесени ядки

Хранително-вкусовата промишленост произвежда овесени люспи в три категории:

1. « Херкулес“ (изисква 20 минути готвене).
2. Petalaceae(варят се 10 минути).
3. « Екстра».

Тази категория зърнени култури е разделена на три разновидности:

• Сортът „екстра-единичен“, направен от пълнозърнести храни, се готви най-малко 15 минути.
• Сортът „екстра-дабъл“ се прави от нарязани овесени зърна и изисква десет минути варене.
• "Екстра-тройка" - люспи, предназначени за хранене на деца и хора с проблеми на стомашно-чревния тракт. Направени от задушени фини зърна, те не изискват никакви топлинна обработка. За да приготвите каша, ги залейте с вряща вода или много горещо мляко и оставете да се запари за известно време.

Най-здравословната каша се прави от люспи Херкулес.

Тази каша съдържа най-голямо количество меки и груби диетични фибри. Благодарение на тяхното присъствие човек може да се насити на много малка порция и усещането за ситост няма да го напусне в продължение на 3-4 часа.

Люспи незабавно готвене, преминали през много етапи в процеса на производство, се усвояват изключително бързо от човешкия организъм. Техният гликемичен индекс (способността да повишават нивата на кръвната захар) също е значително по-висок от този на зърнените култури, които изискват готвене (60 срещу 42). Ето защо пълнозърнестите люспи, получени чрез изравняване на задушени овесени зърна, ще донесат много повече ползи.

Има ли противопоказания за Херкулес?

Все още има противопоказания:

1. Болните не трябва да ядат овесени ядки страдащи от целиакия– непоносимост към протеини житни култури. В общ език тази болест се нарича алергии към зърнени храни.
2. Прекомерната консумация на овесени ядки може да доведе до висока концентрацияфитинова киселина, която извлича калций от костите на човешкия скелет.
3. Бързите овесени ядки не са подходящи за отслабване , поради твърде високото си съдържание на калории: в края на краищата съдържа голямо количество захар, суха сметана и други добавки, които повишават тяхната хранителна стойност.

Полезни ли са монодиетите?

Като пример ще дадем диетата на една от най-популярните диети.

• Срок на валидност: две седмици.
• Очакван резултат: намаляване на телесното тегло с 3-7 кг.
• Пет хранения на ден: три основни хранения и две закуски.

За закуска, обяд и вечеря трябва да ядете порция (200 г) овесени ядки, сварени във вода. Не се допуска захар, масло или сол.

Като лека закуска ви е позволено да ядете малка ябълка и да изпиете 200 ml кефир.

Здравословна ли е тази диета?

• Нека видим как се случва загуба на тегло, ако следвате тази диета:

1. Ефект на намаляване на теглото в рамките на първите тридни възниква поради повишено изхвърляне на междуклетъчна течност и прочистване на червата.
2. Катастрофалната липса на калории, затрудняваща нормалния метаболизъм, се превръща в обща слабост, световъртеж, гадене и силно главоболие.
3. Тялото започва да компенсира липсата на калории, като консумира не само мазнини, но и мускулна тъкан.
4. Резултатът от двуседмична мъчителна диета е наистина по-слабо, но напълно непривлекателно тяло с отпусната, отпусната кожа на бедрата и ръцете.
5. Още едно неприятна последицатакава строга диета може да доведе до трайно отвращение към овесени ядки, ябълки и кефир, както и до пълно разстройство хранително поведение, изпълнен с повреди и връщане към предишната тегловна категория.

Как да готвя здравословна овесена каша правилно?

За да бъде полезна, овесената каша за отслабване трябва да бъде:

• Ниско калорични.
• Много вкусен.
• Консумира се само сутрин, за закуска. Запомнете: за да отслабнете, достатъчно е да го ядете само веднъж на ден.

Как да приготвите „правилната“ овесена каша:

Ще ви трябва класически (едро смлян) “Херкулес” (стъклена чаша) и 500 мл вода.

1. Люспите се изсипват във вряща вода.
2. Гответе на силен огън първите няколко минути, като разбърквате от време на време.
3. Намалете котлона, покрийте тенджерата с капак и гответе до пълна готовност.

За да подобрите вкуса на овесена каша, приготвена без нито един грам захар и сол, трябва да се погрижите за вкусни и полезни добавки (тегло на една порция готова каша – 150 гр.):

Използвайки собственото си въображение, можете безкрайно да променяте рецептите за добавки, за да подобрите вкуса на обичайната си овесена каша.

Лека диета с овесени ядки

Този курс здравословно храненетрябва да се наблюдава най-малко две седмици.

Разработчиците на диета обещават гарантирана загуба от седем до десет излишни килограмидокато спазват препоръчаната им диета.

1. Трябва да се храните 5-6 пъти на ден (закуска, обяд, вечеря и 2-3 междинни хранения).
2. За закуска, обяд и вечеря трябва да ядете овесена каша с плодове или сушени плодове (всякакви). Приготвя се от следните съставки: овесени ядки (250 г), парченца пресни или всякакви сушени плодове (100 г), ядки (50 г), 3 чаени лъжички мед. Това количество храна се разделя на три порции и се изяжда по време на основните хранения.
3. Разрешено е да ядете 100 г плодове като междинна закуска.

Методи за приготвяне на овесени ядки

Овесена каша за отслабване може да се готви различни начини. Вече говорихме за традиционното готвене на огън.

За тези, които обичат да започват деня с топла закуска, най-добре е да приготвят каша в термос. За да направите това, добавете няколко супени лъжици люспи с вода (разбира се, вряща вода) в съотношение 1:1.

Тези, които предпочитат студена овесена каша, могат да я задушат в обикновен дълбок съд, като я покрият с капак и я изолират с възглавница. За да не се задавите с безвкусна каша, можете да я задушите с мед и ядки.

• По желание овесената каша може да се приготви в бавна готварска печка.

• Готвенето на овесени ядки в микровълновата също е лесно.

Можете да го приготвите с вода или мляко, като спазвате съотношение 1:4 (четири части вода за една част люспи).

1. След като поставите люспите, напълнени с вода, в специален контейнер, те се покриват със специален капак с дупки и се изпращат в микровълновата печка.
2. Времето за готвене е десет минути, мощността трябва да е максимална.
3. Можете да добавите мед към готовото ястие.

• Има още един оригинален начинготвене: мързелив.

Той е доста питателен и вкусно ястиеНай-добре е да се яде сутрин, тъй като се приготвя от люспи, съдържащи достатъчно количество растителни фибри ( най-добрият вариантще има нежни люспи от сорта „екстра № 2“). И както знаете, точно тези зърнени храни задоволяват чувството на глад за дълго време. Как се приготвя такова ястие?

За начало ето една обобщена рецепта.

Мързеливите овесени ядки се приготвят с мляко (задължително 1/3 чаша) и обикновено кисело мляко (1/4 чаша). За да намалите съдържанието на калории, можете да го приготвите с кефир (като замените киселото мляко с него).

1. След като подготвите стъклен буркан (с вместимост не повече от 500 ml) с винтов капак, изсипете в него четвърт чаша нежни люспи, същото количество пресни плодове или пюре от горски плодове и чаена лъжичка (чаена лъжичка) натурален мед.
2. Залейте с киселото и цеденото мляко.
3. Завинтете плътно капака, разклатете буркана енергично няколко пъти, за да сте сигурни, че всички съставки са равномерно смесени.
4. Свободното място след разклащане на буркана се запълва с парчета плодове или пресни плодове.
5. Остава само да затворите плътно капака и да поставите буркана в хладилника.

Срокът на годност на мързеливите овесени ядки е 3-4 дни. Колкото по-мек и сладък е пълнежът от плодове и горски плодове, толкова по-нежна и по-вкусна е кашата.

Мързеливата овесена каша може да се направи предварително и да се замрази. В този случай бурканът трябва да се напълни само на ¾ от обема му (в в противен случайможе да се спука поради увеличаване на обема на втвърдяващата се течност).

Срокът на годност на замразената храна е около месец. Преди употреба просто трябва да извадите буркана от фризера и да го поставите в хладилника за една нощ. До сутринта питателна и здравословно ястиеще бъде готово.

Как да ядем мързелива овесена каша?

Това ястие обикновено се консумира студено, но ако желаете, можете да го затоплите, като развиете капака и поставите буркана в микровълновата. Една минута е достатъчна, за да получите топла каша. Любителите на топла закуска може да изчакат още малко.

Овесени ядки в диети за ханш и корем

Човек, който закусва обилно, никога няма да яде твърде много на обяд и няма да получи излишно количество калории, които са склонни да се отлагат върху стомаха под формата на отблъскващи гънки мазнини.

• Ролята на закуската е също толкова голяма при спазване на диети за сваляне на коремни мазнини. Основната му цел: да раздвижи организма и да повиши нивото на кръвната захар, благодарение на което човешкото тялополучава необходимата енергия. Именно овесените ядки са източникът сложни въглехидратии диетичните фибри са в състояние да изпълнят тази задача.

всичко ефективни диетиЗа да отслабнете, се препоръчва да се храните поне 5-6 пъти на ден, без да претоварвате стомаха си с големи количества храна.

Размерът на порциите трябва постепенно да намалява вечер. Най-малката част трябва да се вземе за вечеря.

• Овесената каша е също толкова ефективна за отслабване при мъжете. Просто трябва да имате предвид, че те едва ли ще се сити от порция празни овесени ядки, сварени във вода. Добавянето на мед, сушени плодове и ядки ще помогне за коригиране на този дефицит.

Можете ли наистина да отслабнете с овесени ядки?

Да, тази невероятно здравословна каша наистина помага за нормализиране на телесното тегло. Възторжените отзиви на тези, които са отслабнали, ни казват това.

• Многобройни коментари, публикувани във форуми и уебсайтове, посветени на здравословно хранене, като цяло одобряват диетите, които предлагат използването на овесена каша като продукт, който задейства механизъм за нормализиране на теглото и формиране на навици за правилно хранително поведение.

Резултатите от отслабването с овесени ядки, разбира се, са различни за всеки: от 2-3 до 7-10 килограма. Зависи от тежестта на диетата и от индивидуални характеристикитяло.

Овесена каша - здравословна балансирана закусказа цялото семейство! Може да се приготви по различни начини - с вода или мляко, както и с добавка на други съставки.

Готвенето на овесена каша с мляко е много просто, най-важното е да се спазват правилните пропорции.

Класически овесени ядки с мляко в тенджера

Основна рецепта, която може да се променя и комбинира с други съставки.

Необходими продукти:

• 2 големи лъжици захар;
• половин чаша зърнени храни;
• 0,25 литра мляко;
• подправки

Процес на готвене:

1. Изсипете млякото в тигана, изчакайте да заври, добавете овесените ядки.
2. Подправете със захар и сол, намалете котлона и гответе около пет минути.
3. Извадете кашата и я оставете да почине четвърт час преди сервиране. По желание може да сложите малко олио.

В бавна готварска печка

В купа за мултикукър любимата ви каша се оказва още по-вкусна, отколкото на печката, и няма нужда постоянно да наблюдавате съдържанието й.

Продукти, от които се нуждаете:

• една чаша зърнени храни за много готвене;
• масло - 40 грама;
• подправки;
• мляко – 2 мултичаши.

Процес на готвене:

1. Поставете овесените ядки в купа, залейте ги със студено прясно мляко, добавете подправки и масло по ваша преценка.
2. Намерете опцията „Овесена каша“ или нещо подобно, като зададете времето на 15 минути. След това време даваме готово ястиестои около 5-7 минути.

Пълнозърнеста млечна овесена каша

Пълнозърнестите овесени ядки запазват почти всички хранителни вещества, за разлика от тези, направени от обикновени зърнени храни.

Необходими продукти:

• чаша овесени ядки;
• 0,5 литра мляко;
• подправки и подправки.

Процес на готвене:

1. Преди по-нататъшно готвене овесът трябва да се постави в съд със студена вода и да се остави за около 10 часа. След това го изплакнете, отстранете люспите, ако има такива, и смелете в блендер.
2. Кипнете посоченото количество мляко, добавете смлени овесени ядки, овкусете с подправки на вкус и варете няколко минути.
3. Изчакваме сместа да заври, изключваме котлона и оставяме за три минути.

С ябълки

Овесена каша с ябълка – добър начинлеко разнообразете вкуса и го направете по-интересен.

Необходими продукти:

• чаша мляко;
• ябълка - едно парче;
• захар на вкус;
• около 50 грама овесени ядки.

Процес на готвене:

1. Нека подготвим ябълките предварително. Измиваме, отстраняваме кожата и изрязваме твърдата сърцевина.
2. Изчакваме млякото да заври, смесваме го с овесените ядки, нарязаните на кубчета ябълки и захарта. Гответе още пет минути на слаб огън.

Обилна овесена каша с банан

Овесената каша с банан за закуска ще ви накара да забравите за глада поне до обяд.

Необходими продукти:

• узрял банан;
• 0,25 литра мляко;
• подправки;
• половин чаша Херкулес.

Процес на готвене:

1. Изчакваме млякото да заври, изсипваме зърнените култури в него, намаляваме котлона и варим около пет минути.
2. Овкусява се с подправките, захарта и солта. Слагам банан. Може да го омесите предварително с ръце или да го нарежете на парчета.
3. Дръжте на котлона още минута и го отстранете.

Здравословна закуска с мед

Всеки знае, че кашата е здравословно ястие. А ако го подправите и с мед, ще стане два пъти по-ценен.

Необходими продукти:

• 0,2 литра мляко;
• две лъжици мед;
• приблизително 40 грама люспи;
• подправки

Процес на готвене:

1. Изсипете млякото в тенджера и изчакайте да заври. Добавете Херкулес, добавете мед и захар. Разбърквайки от време на време съдържанието, гответе няколко минути на слаб огън.
2. Свалете от огъня, добавете масло, ако желаете и оставете да престои пет минути преди сервиране.

Със сушени плодове

Кашата със стафиди и други сушени плодове е отличен вариант за тези, които не искат да консумират захар.

Необходими продукти:

• пет парчета сушени кайсии;
• около 50 грама стафиди;
• подправки и масло на вкус;
• 0,4 литра мляко;
• половин чаша зърнени храни.

Процес на готвене:

1. Слагаме млякото на котлона, изчакваме да заври, посоляваме леко.
2. Добавете овесена каша там и гответе на слаб огън за около пет минути.
3. Добавете ситно нарязани сушени плодове, изключете котлона, оставете за пет минути и сервирайте.

Стъпка по стъпка рецепта с тиква

Овесени ядки с тиква е още една рецепта, която разнообразява сутрешното ви меню. Ястието се оказва нискокалорично, но много здравословно.

Необходими продукти:

• сол, захар, масло на вкус;
• 0,3 кг тиква;
• 200 грама овесени ядки;
• 0,6 литра мляко.

Процес на готвене:

1. Измиваме тиквата, отстраняваме кожата и я нарязваме на малки парчета. Залейте с вода и гответе около 25 минути на среден огън, докато омекнат, след което пасирайте с блендер.
2. Изсипете зърнените култури в тази смес, залейте всичко с мляко и овкусете с подправките. Оставете отново да заври и гответе на слаб огън за 20 минути.

Преди сервиране по желание можете да добавите малко масло.

Необичайна млечна каша с шоколад

Шоколадът не е най-добрият здравословно лечение, но колко вкусно! С тази добавка дори тези, които изобщо не я харесват, могат да ядат каша.

Необходими продукти:

• 35 грама шоколад;
• чаша мляко;
• захар и сол по ваш вкус;
• голяма лъжица масло;
• половин чаша овесени ядки.

Процес на готвене:

1. Поставете млякото на котлона, подправете с подправки (малко количество захар и сол), оставете да заври и добавете сухи зърнени храни.
2. При непрекъснато бъркане довеждаме сместа до готовност на слаб огън.
3. Докато сместа е още гореща, добавете нарязан на ситно шоколад и парченце масло.

Изчакваме всичко да се разтвори и да е готово за сервиране.

Овесена каша с вода: рецепти

Не всеки харесва млякото, а освен това съдържа мазнини, които придават на ястието определен вкус. Можете да направите кашата по-лека и по-малко „млечна“, ако я варите във вода.

Обикновена овесена каша с вода

Вариант от минимум продукти, без добавки.

Необходими продукти:

• 0,25 литра вода;
• половин чаша зърнени храни;
• Добавете подправки по желание.

Процес на готвене:

1. Изчакайте водата да заври, добавете подправки, ако решите да ги използвате и разбъркайте добре.
2. Поставете овесена каша там и гответе на слаб огън за около пет минути.
3. Подправете с олио на вкус и оставете да престои няколко минути.

Диетична овесена каша в бавна готварска печка

Направете си нискокалорична и здравословна кашаМожете да го използвате и в бавна готварска печка. Получава се нежно и много вкусно.

Необходими продукти:

• „Херкулес” – стъкло;
• пречистена вода - приблизително 0,7 литра;
• сол на вкус;

Процес на готвене:

1. Поставете посоченото количество люспи в купа и ги напълнете с вода.
2. Настройваме устройството на режим „Овесена каша“ за 15 минути и изчакваме, докато е готово.

При сервиране можете да добавите малко сол, но без олио, защото това е диетичен вариант.

Херкулес в микровълновата

Ако бързате и нямате време да прекарвате дълго време в закуската, тогава този метод на готвене ще ви хареса. Освен това не е нужно да готвите цял тиган каша, ако ви трябва само една порция.

Необходими продукти:

• три лъжици зърнени храни;
• 3 супени лъжици вода;
• подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. В контейнер, който може да се използва в микровълнова печка, поставете определеното количество овесени ядки или колкото ви е необходимо. Напълнете с вода. Основното нещо е да се поддържа съотношението 1: 1.
2. Поставете в микровълновата фурна на висока мощност за две минути.
3. През това време кашата трябва да е готова. Ако не, гответе още една минута.
4. Овкусете с подправки и олио по желание. Херкулесова кашаможе да се сервира.

Сърдечно ястие с добавено месо

Свикнали сме да правим тази каша с нещо сладко: мед, плодове, шоколад... Но можете да я приготвите и с месо! Тогава ще стане още по-питателна и задоволителна.

Продукти за готвене:

• масло и сол на вкус;
• лук - едно парче;
• малко повече от 0,5 литра вода;
• 100 грама варено месо;
• чаша овесени ядки.

Процес на готвене:

1. Първо, нека сварим кашата: оставете водата да заври, подправете със сол, добавете зърнените култури и гответе на слаб огън за пет минути.
2. В тиган запържете ситно нарязания лук и месото на парчета. Добавете тази смес към кашата, докато още се готви и я оставете на котлона за няколко минути.

Преди сервиране сложете малко масло в чиния.

Нискокалорични овесени ядки за тези, които са на диета

За тази рецепта ще ви трябва „Херкулес“, тоест големи люспи, грубии в никакъв случай бързо готвене.

Съставки за готвене:

• вода - половин литър;
• чаша зърнени храни.

Процес на готвене:

1. Кипене диетична кашатрябва да е без сол и захар, но след готвене можете да го смесите с малко количество нискомаслено извараили резени зелена ябълка. Ще бъде по-полезно.
2. Оставете водата да заври, изсипете Херкулес в нея, гответе две минути на силен огън. След това намалете степента на нагряване, затворете съда с капак и го дръжте до готовност. Точно времеподготовката трябва да бъде посочена върху опаковката на кашата, тъй като различни производителиможе да варира.

С различни плодове

Кашата с плодове е не само здравословно ястие, но и вкусно. Най-добре е да приемате пресни, сезонни плодове – те съдържат най-много витамини.

Необходими продукти:

• половин литър вода;
• различни плодове по ваш вкус;
• сол и захар по желание;
• половин чаша овесени ядки.

Процес на готвене:

1. Поставете тенджера с вода на котлона, включете среден огън и изчакайте да заври, след което добавете люспите.
2. Веднага щом масата отново заври, намалете топлината, добавете подправки на вкус и гответе още няколко минути.
3. Почистваме плодовете, премахваме сърцевината от тях, ако е ябълка или круша. При сервиране комбинирайте кашата с нарязани плодове.

Любима детска закуска - овесени ядки с ябълки

Вариант за приготвяне на каши за деца.

Необходими продукти:

• ябълка;
• 500 милилитра вода;
• овесени ядки - 0,5 чаши;
• подправки и масло.

Процес на готвене:

1. Сухите люспи се поставят във вода, която е започнала да кипи, подправят се с избраните подправки и се варят на слаб огън за пет минути.
2. Отстранете кожата от ябълката, отстранете сърцевината, нарежете на парчета и добавете към кашата.
3. Гответе още 5-7 минути или докато плодовете омекнат.

При сервиране може да подправите ястието с малко масло.

Запарете с вряща вода за 5 минути

Необходими продукти:

• фино смлени, инстантни овесени ядки – 5 супени лъжици;
• вода - 10 супени лъжици;
• подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Просто залейте необходимото количество люспи с прясно преварена вода.
2. Разбъркайте, овкусете с подправките и парченце масло.
3. Оставете захлупено за няколко минути преди ядене.

Калорично съдържание на овесена каша с мляко или вода

Калоричното съдържание на кашата зависи от това как е приготвено и с добавянето на какви продукти. Разбира се, ако добавите много захар, мед, кондензирано мляко или сушени плодове, ястието ще бъде енергийно богато. Това най-вероятно ще се отрази на фигурата ви, ако ядете такава каша постоянно.

Ако говорим за „празна“ каша, приготвена без добавки, тогава калоричното съдържание на ястие, приготвено с мляко, е около 105 калории на 100 грама. На вода тази цифра ще бъде малко по-малка - 100 грама съдържат само 90 калории.

• При редовна консумация на каша настъпва стабилизиране емоционален фон. Настроението се подобрява, тревогите преминават, безсънието изчезва. Всичко това се дължи на включените в състава витамини от група В. Те нормализират и нивото на глюкозата.
• Пиродиксинът или B6 има добър ефект върху мозъчните процеси, като по този начин повишава производителността, подобрява паметта и ускорява усвояването на аминокиселините.
• Друг важна собственостовесени ядки – способност да забавят усвояването лош холестерол. За това трябва да благодарим на бета-глюкана. Холестеролът просто не се разбира с него и следователно не води до образуване на плаки и израстъци в кръвоносните съдове.
• Овесените ядки също се борят с тежките метали в тялото и различни токсини. Веднъж попаднал в тялото, той започва да работи като гъба, премахвайки вредните вещества.
• Това е просто незаменим продукт при стомашни проблеми, например язва или гастрит. Облекчава възпалението, намалява болката и защитава лигавицата.