Лечебни свойства на куркумата и рецепти. За невероятните ползи. Разтвор за изплакване на носа при остри респираторни инфекции, хрема и синузит

В статията говорим за куркума, говорим за полезните свойства на подправката и нейното използване в готвенето, козметологията и народната медицина. Ще научите как да приемате куркума при болка, кашлица, заболявания на сърдечно-съдовата и храносмилателната система, диабет, онкология и други заболявания.

Куркумата или куркумата е род едносемеделни тревисти растения от семейство Зингиберови. Стръковете и коренищата на билката съдържат багрило куркумин и етерични масла. Използват се като багрило.

Като подправка се използват корените на растението в сух и смлян вид. Смляната куркума се използва не само в кулинарията, но и в народната медицина, аюрведа и козметологията. За тези цели най-широко се използва куркумата или домашната куркума.

Видове куркума

Въпреки че най-често можете да намерите куркума в продажба жълт цвят, в природата се среща и бял вид растение.

Външен вид (снимка) на куркума.

Бялата куркума или Curcuma cedoaria е растение, чиито корени се използват и в кулинарията. Нарязват се на ситно и се добавят към основните ястия, като заменят смляната жълта подправка. Ликьорите се приготвят с бяла куркума.

Какво може да се замени

За да замените подправката, можете да използвате подправка къри, която включва смляна куркума. Прочетете състава на сместа и не добавяйте тези подправки, които вече са в тази подправка.

Тъй като куркумата принадлежи към семейство Zingiberaceae, сух смлян джинджифил може да бъде заменен в рецепти. Когато замествате, имайте предвид, че джинджифилът има по-остър вкус.

Можете да замените куркумата в основните ястия с кимион. Подправката се използва под формата на семена или на прах.

За повече информация относно куркумата вижте следното видео:

Химичен състав на куркума

Куркумата съдържа следните вещества:

• багрило куркумин;
• етерично масло;
• витамини от група В;
• витамин Ц;
• витамин К;
• феландрен;
• цингибирен;
• борнеол;
• сабинен;
• желязо;
• фосфор;
• калций.

Полезни свойства на куркумата

Лечебни свойства на куркумата:

• антибактериално;
• бактерицидно;
• противовъзпалително;
• болкоуспокояващо;
• спазмолитично;
• антиоксидант;
• антитусивен;
• секреторна;
• жлъчегонно;
• диуретик;
• вазодилататор;
• хепатопротективно;
• противоракови;
• изгаряне на мазнини;
• възстановителен.

Антибактериалните и противовъзпалителните свойства на куркумата я правят популярна при лечението на настинки и инфекциозни заболявания. Използват се лекарства на базата на подправки тежка кашлица, включително на фона на бронхит и астма. Куркумата подобрява имунитета, устоява на вируси, гъбички и бактерии.

Подправката се използва за облекчаване на главоболие, зъбобол, болки в ставите. Куркумата облекчава спазмите на гладката мускулатура и насърчава производството на хормона серотонин, който е отговорен за доброто здраве и настроение.

Куркумата може да се разтвори във вода.

Куркумата помага при лечението на сърдечни и съдови заболявания. Подправката понижава нивата на холестерола в кръвта и подпомага разграждането на атеросклеротичните плаки. Подправката разширява кръвоносните съдове и нормализира артериално налягане. Има благоприятен ефект върху сърцето.

Ползите и вредите от куркумата зависят от спазването на инструкциите за употреба и правилни дози. Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.

Какво е полезно за жените

Куркумата е добра за женско здраве. Помага за нормализиране на хормоналните нива и помага при разстройства менструален цикъл, по време на менопауза, при лечение на ендометриоза и миома на матката.

Подправката се използва за уголемяване на гърдите. Млечните жлези се увеличават не само поради достатъчно производство женски хормони, но и ускоряване на локалното кръвообращение.

Какво е полезно за мъжете

Чрез ускоряване на кръвообращението куркумата подобрява потентността и удължава ерекцията при мъжете. Подправката нормализира хормоналните нива, насърчавайки производството на мъжки хормони. Подправката се използва не само за потентност, но и за лечение на простатит.

Използване на куркума в готвенето

Основната употреба на куркума е като подправка в кулинарията. Куркумата има леко пикантен, приятен аромат и остър, остър вкус. Куркумата се използва в изсушена смляна форма, тя е част от популярни подправки, например къри.

Подправката се използва за овкусяване на първи и втори ястия от месо, риба и зеленчуци. Куркумата се използва за оцветяване на сирена, масло и маргарин. Добавя се към млечни и ферментирали млечни напитки, алкохолни и безалкохолни коктейли.

Използването на куркума в козметологията

Куркумата ефективно решава козметични проблеми. Подправката се използва за кожата на лицето и косата.

Куркумата придава на кожата красив оттенък, изглажда дермата и се отървава от акне и черни точки. Използвайте куркума от възрастови петнаи лунички, изравнява тена, прави кожата мека и овлажнена.

Рецепта за лице

Куркумата най-често се използва за бръчки. Маска с куркума насища кожата с полезни вещества, изглажда фините бръчки и има лифтинг ефект.

съставки:

1. Кефир - 2 супени лъжици.
2. Мед - 1 чаена лъжичка.
3. Куркума - 1 щипка.

Как се готви:Смесете кефир с мед, добавете смляна куркума към получената смес.

Как да използвам:Нанесете маската върху лицето си и оставете за 10-15 минути. Изплакнете го топла вода.

За да се подмладите отвътре, можете да вземете екстракт от куркума. Лекарството може да бъде закупено в аптека. Преди употреба прочетете инструкциите за употреба и противопоказанията.

Рецепта за коса

Използвайте куркума за коса. Елиминира възпалението на скалпа, активира кръвообращението, което насърчава засиленото хранене космени фоликулиИ ускорен растежкоса. Подправката лекува косата по цялата й дължина, прави я плътна и копринена. За засилен растеж на косата направете маска с черен пипер и куркума.

съставки:

1. Сок от лук - 15-20 мл.
2. Яйчен жълтък - 1 бр.
3. Куркума - 1 чаена лъжичка.
4. Смлян червен пипер - ⅓ чаена лъжичка.

Как се готви:Вземете 1 глава лук и я настържете. Изстискайте сока от получената каша. Смесете сока от лук с жълтъка, добавете куркума и червен пипер.

Как да използвам:Втрийте сместа в скалпа и корените на косата. Поставете найлонова шапка и я увийте с кърпа. Оставете маската да действа 20-30 минути. След време изплакнете с топла вода и шампоан.

Как да използвате куркума за медицински цели

В медицината куркумата се използва в чист вид и като част от комбинирани рецепти. Приема се вечер, на гладно, преди или след хранене в зависимост от заболяването. По-долу са дадени рецепти за лекарства за различни заболявания. Преди да използвате подправката лечебни целиконсултирайте се с Вашия лекар.

Решение за болка

Куркумата има аналгетично, спазмолитично и противовъзпалително действие и премахва болката от различен произход. Куркумата, разредена във вода, може да се използва при главоболие и мигрена, болки в стомаха и болки в гърлото.

съставки:

1. Мед - 1 чаена лъжичка.
2. Куркума - ½ чаена лъжичка.
3. Вряща вода - 250 мл.

Как се готви:Разтворете подправката в чаша вряла вода, добавете мед.

Как да използвам:Вземете разтвора, ако имате болка или сутрин, ако имате високо кръвно налягане.

Медена паста с куркума за кашлица

Куркумата помага при суха кашлица, прави я продуктивна и улеснява отделянето на слуз. Противовъзпалителните свойства на подправката позволяват използването й при болки в гърлото. За премахване на настинка и кашлица, куркумата се разрежда в топло мляко или чай, добавя се мед или лимон. Можете също да направите медена паста с куркума.

съставки:

1. Куркума - 2 части.
2. Мед - 1 част.

Как се готви:Смесете съставките до гъста консистенция на паста и разточете на топки с размер на грах или малко по-големи.

Как да използвам:Приемайте през устата по 3-4 топчета на ден или ¼ чаена лъжичка от сместа. Провеждайте лечението не повече от 10 дни.

паста за зъби

Куркумата, притежаваща антибактериални и противовъзпалителни свойства, унищожава микробите и бактериите в устната кухина, премахва възпалението и прави зъбите и венците здрави. Освен това куркумата избелва зъбния емайл. Използвайте подправката за тези цели в чиста форма, като я разреждате с вода до консистенция на паста и миете зъбите си с нея. Можете също така да направите паста с куркума, кокосово маслои етерично масло от мента.

съставки:

1. Кокосово масло - 1 чаена лъжичка.
2. Куркума - 1 чаена лъжичка.
3. Етерично масло от мента - 2 капки.

Как се готви:Смесете съставките.

Как да използвам:Нанесете пастата върху четка за зъбии си мие зъбите.

Напитка за кръвоносни съдове и холестерол

Куркумата укрепва стените на кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане. Подправката понижава нивата на холестерола в кръвта и подпомага разграждането на атеросклеротичните плаки.

съставки:

1. Бадемово масло - ¼ чаена лъжичка.
2. Мляко - 1 чаша.
3. Куркума - 1 чаена лъжичка.

Как се готви:Сварете чаша мляко. Когато млякото се затопли, добавете към него бадемово масло и куркума.

Как да използвам:Изпийте едно питие през нощта.

Пийте при гастрит и язва на стомаха

Куркумата има противовъзпалително действие и подпомага заздравяването на клетките в стомашната лигавица. Подправката стимулира производството стомашен соки повишава апетита. Използва се за лечение на гастрит и стомашна язва млечна напиткас куркума.

съставки:

1. Куркума – 10 гр.
2. Активен въглен - 3 таблетки.
3. Мляко - 50 мл.

Как се готви:Сварете млякото и изсипете в него натрошени таблетки активен въглен, смесени с куркума.

Как да използвам:Вземете лекарството по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 3 седмици. Това лекарство може да се използва и за червата.

Инфузия за черния дроб

Подправката пречиства черния дроб от отпадъци и токсини, премахва възпалителните процеси и предпазва клетките на органите от увреждане. За лечение на чернодробни заболявания можете да приемате ½ чаена лъжичка куркума 2 пъти на ден, разредена в чаша вода. Най-ефективната инфузия за черния дроб е с куркума и жълтурчета.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Целандин - 1 чаена лъжичка.
3. Вряща вода - 1 чаша.

Как се готви:Смесете подправката с жълтурчета и залейте горещо сварена вода. Оставете за 30 минути.

Как да използвам:Пийте ⅓ чаша три пъти на ден.

Зеленчуково смути с куркума за диабет

Куркумата понижава нивата на кръвната захар и подобрява метаболитните процеси в организма. За лечение на диабет куркумата се добавя към смес от зеленчукови сокове.

съставки:

1. Сок от краставица - 30 мл.
2. Сок от червено цвекло - 30 мл.
3. Сок от зеле - 30 мл.
4. Сок от спанак - 30 мл.
5. Сок от целина - 30.
6. Сок от моркови - 30 мл.
7. Куркума - ¼ ч.л.

Как се готви:Смесете соковете и добавете куркума.

Как да използвам:Пийте 1 чаша сок сутрин на гладно.

Тинктура за онкология

Куркумата потиска растежа на раковите клетки, елиминира канцерогените и ги извежда от тялото. При рак куркумата се използва в изсушена смляна форма, като се добавя подправката към храната или се разрежда във вода, или се прави ароматна тинктура на базата на пресен корен от куркума.

съставки:

1. Пресен корен от куркума - 100 гр.
2. Водка - 100 гр.

Как се готви:Измийте корена на куркумата и без да го белите, нарежете на филийки. Поставете в бутилка и напълнете с водка. Влеят продукта в продължение на 2 седмици на тъмно място. Готовото лекарство прецедете и изсипете в чиста бутилка от тъмно стъкло.

Как да използвам:Приемайте по 20-30 капки тинктура на ден. Провеждайте лечението не повече от 2 седмици, след което направете почивка.

Лосиони за ставите

Куркумата е полезна при артрит и други ставни заболявания. Подправката подобрява кръвообращението, премахва болката и повишава подвижността на ставите. Куркумата се приема през устата и се използва за лосиони.

съставки:

1. пресен джинджифил - 50 гр.
2. Куркума - 1 супена лъжица.
3. Прясно смляно кафе - 1 чаена лъжичка.
4. Канела - 1 щипка.

Как се готви:Смелете корена на джинджифила, добавете към него кафето и подправките.

Как да използвам:Нанесете сместа върху възпалената става, закрепете с филм и кърпа. Дръжте го няколко часа.

Куркума за отслабване

Куркумата се използва за отслабване. Подправката ускорява метаболизма и подпомага разграждането на мазнините. В допълнение, куркумата намалява нивата на холестерола в кръвта, премахва отпадъците и токсините от тялото и подобрява храносмилането.

За да поддържате тегло, добавете куркума към първите и вторите ястия от месо, риба и зеленчуци. В бр големи количестваКуркумата може да се държи под езика, докато се абсорбира напълно или се измива с вода.

За отслабване куркумата също се добавя към готови рецепти. Чаят с куркума и джинджифил е ефективен за отслабване.

съставки:

1. Едролистен черен чай - 3 супени лъжици.
2. Корен от джинджифил - 2 резена.
3. Куркума - 1 супена лъжица.
4. Канела - 1 щипка.
5. Вряща вода - 500 мл.

Как се готви:Смесете съставките и изсипете вряла вода в чайник.

Как да използвам:Пийте чай от куркума вместо обикновен чай. Можете да добавите мед към напитката.

Как да пием куркума

За медицински и здравословни цели хората пият куркума, като я разреждат във вода, варят чай с нея или я добавят към мляко или кефир. По-долу сме предоставили рецепти за напитки и инструкции за употребата им.

Куркума вода

Напитката се приема за здраве, подобрява имунитета и премахва възпалителните процеси. В допълнение, полученият разтвор се влива в очите при конюнктивит. Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Вряща вода - 250 мл.

Как се готви:Разредете куркума във вода.

Как да използвам:Изпийте чаша топла водас куркума веднага след приготвянето. Като лекарство за конюнктивит се поставят по 2 капки във всяко око 2-3 пъти на ден.

Чай от куркума

В зависимост от заболяването към чая се добавя не само куркума, но и други съставки. По-долу сме дали рецепта за здравословен чай, който може да се използва за имунитет и профилактика на заболявания.

съставки:

1. Куркума - 2 чаени лъжички.
2. Пресен настърган джинджифил - 1,5 супени лъжици.
3. Лимонов сок - 1 супена лъжица.
4. Вода - 1 литър.
5. Мед - на вкус.

Как се готви:Изсипете вряща вода върху съставките. Оставете за 5-10 минути. Добавете мед по желание, когато напитката се охлади леко.

Как да използвам:Пийте вместо обикновен чай.

Мляко с куркума

Мляко с куркума - универсален лек, наричат ​​го „златно мляко“ не само заради цвета си, но и заради високите полезни свойства на напитката. Млякото с куркума подобрява имунитета, използва се за премахване на болката, профилактика и лечение на заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата система и черния дроб. Ефективно средство за лечение на диабет, алергии и онкология.

съставки:

1. Мляко - 1 чаша.
2. Куркума - 1 чаена лъжичка.

Как се готви:Загрейте млякото и разтворете подправката в него.

Как да използвам:Пийте топла напитка.

Куркума с кефир

Ферментирала млечна напитка с куркума се използва за отслабване, както и за намаляване на нивата на кръвната захар при диабет.

съставки:

1. Куркума - ½ чаена лъжичка.
2. Вода - ½ чаена лъжичка.
3. Кефир - 1 чаша.

Как се готви:Разредете куркумата с вода до консистенция на паста. Добавете пастата към кефира и разбъркайте.

Как да използвам:пийни едно питие

Куркума с мед

Лекарство на базата на мед и куркума се използва при лечение на настинки и грип.

съставки:

1. Куркума - 1 чаена лъжичка.
2. Вода - 1 чаена лъжичка.
3. Мед - 1 супена лъжица.

Как се готви:Разредете куркумата с вода и смесете получената паста с мед.

Как да използвам:Приемайте по ½ чаена лъжичка 2-3 пъти на ден.

масло от куркума

Етеричното масло от куркума се използва в козметологията за подобряване на състоянието на кожата на лицето, тялото и косата. За лечебни и профилактични цели 1-2 капки масло се добавят към 1 чаена лъжичка мед и се приемат 20 минути преди хранене.

Куркума по време на бременност

Куркумата няма отрицателен ефект върху тялото на бременната жена и плода, но повишена дозаможе да причини контракции на матката, водещи до кървене, спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Преди да използвате подправката, не забравяйте да се консултирате с гинеколог.

Противопоказания

Противопоказания за употребата на куркума:

• индивидуална непоносимост;
• остри форми на гастрит и стомашни язви;
• гастрит с повишена киселинност на стомашния сок;
• уролитиаза заболяване.

За да има куркума максимална ползаза тялото и не причинява вреда, консултирайте се с вашия лекар преди да използвате подправката.

Къде мога да купя

Можете да си купите куркума в магазин в отдела за подправки или на пазара. Средната цена на 50 г куркума е 50-100 рубли. Крайната цена зависи от производителя, точката и региона на продажба.

Какво да запомните

1. Куркумата е растение от семейство Джинджифилови. Коренът му се използва като подправка в кулинарията, козметологията и народната медицина.
2. Куркумата е ефективна при главоболие и зъбобол, настинки, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, стомашно-чревния тракт, черния дроб и ставите. Подправката се използва за лечение на диабет и онкология.
3. Преди да използвате куркума лечебни целиНепременно се консултирайте с Вашия лекар.

Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас

Във връзка с

Съученици

Куркума (Curcuma longa L.)- тропически храст с височина 0,60-1,0 м. Големи, овални листа растат директно от коренището. Листата са големи, овални, от светли до тъмнозелено. Като подправка се използват дълги странични корени. Те се изкопават, варят се със специални багрила, след което се сушат, обелват се, след което придобиват оранжев цвят. Имат леко лют, леко горчив вкус, напомнящ на джинджифил, но ароматът им е по-фин и приятен. Куркумата обикновено се използва на прах. Това растение е родом от Източна Индия и Виетнам. Още в древни времена арабите пренасят тази подправка от Индия в Европа. В момента куркумата се отглежда в Китай, Индия, Ява, Хаити, Филипините и Япония. Куркумата расте добре върху голяма надморска височина- над две хиляди м.

Куркумата съдържа много ароматно етерично масло и багрилото куркумин, което е неразтворимо във вода; куркуминът се разтваря в мазнини и алкохол. Куркумата съдържа α-феландрен, зингиберен (25%), борнеол, сабинен, β-куркумин. Това лечебно растение, подправка и багрило. Куркумата има благоприятен ефект върху работата на стомаха и жлъчния мехур, като повишава отделянето на жлъчка и храносмилателни сокове.

В допълнение към куркума longa, куркума куркума, ароматна куркума и куркума кръг също се използват като пикантно растение. Но тези растения имат слаб аромат и по-малко приятен вкус.

Методи на употреба

В народната медицина куркумата се използва при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, а също и като стомашен лек.

Куркумата се използва в Хранително-вкусовата промишленостза оцветяване на масло, маргарин, сирена, различни ястия и ликьори.

Вкусът на куркумата е леко пикантен и приятен, но в големи количества е парлив и лютив. Куркумата е част от националните смеси от подправки. Използва се като подправка за твърдо сварени яйца, омлети, при приготвянето на леки сосове, салати, яхнии, подсилва и подобрява вкуса пилешки бульони пилешки ястия. Тази подправка се добавя към ориз, паста и юфка, но не забравяйте, че трябва да се добавя в малки количества (1/8-1/4 чаена лъжичка за 4 порции). Добавете куркума към горчица, краставици и различни зеленчуци, мариновани с оцет.

Химичен състав

Коренът съдържа жълтия пигмент куркумин, етерично масло, алкалоид, лактон и алкохол, калций, желязо, фосфор, йод, витамини C, Bl, B2, B3.

Куркумата има няколко вкуса: остър, горчив, стипчив - има остра випака. Има затоплящ, лек и изсушаващ ефект върху тялото. Подходящ е за хора с всякаква конституция. Премахва шлаките и токсините от тялото, помага при отравяне с химикали и инсектициди.

Потиска гнилостна микрофлорав червата, почиства червата от излишната слуз, нормализира дейността стомашно-чревния тракт, нормализира функционирането на панкреаса. Подобрява метаболизма, има заздравяване и антибактериален ефект. Използва се при лечение на храносмилателната и кръвоносната система. Е естествен антибиотик. Помага за подобряване на храносмилането, спомага за поддържане на норма чревна флора, намалява количеството на газовете, има тонизиращи свойства. Сред заболяванията на храносмилателната система лекува лошо храносмилане, язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Коренищата се берат през есента и зимата. След изсушаване опаковайте плътно.

Използване на етерично масло от куркума

Ароматното масло от куркума е включено в различни козметика, както и парфюмни композиции, които да им придадат специфичен пикантен ориенталски аромат.

Много често това масло се използва за грижа за мазна и зряла кожа. Разтворът на етерично масло от куркума обикновено не дразни кожата и няма фототоксичен ефект, което означава, че след използване на външни продукти с това масло можете спокойно да излезете на слънце.

Това етерично масло може да се използва за инхалации и в ароматни лампи. Вдишване ароматно маслопомага за бързо възстановяване от стрес и повишено психическо напрежение.

Използва се и в смес от масла за масаж и нанасяне върху кожата, за компреси и вани, за изплакване и като част от лосиони, както и за ароматизиране на стаята и спално бельо. Това масло се комбинира добре с етерични масла от джинджифил, роза, пачули, здравец, розмарин, градински чай, карамфил, както и с цитрусови и борови масла.

Етеричното масло от куркума в разреден вид е подходящо както за вътрешна, така и за външна употреба.

Но не може да се влива в ушите и носа, да се използва за микроклизми и тампони. Това ароматно масло не се използва и в парни бани.

Прах

Прахът, направен от грудковите корени на куркума, е с наситен синапеножълт цвят, който може да има златист, теракотен или подобен на умбра нюанс. Ако добавите лимонов сок към тази подправка, куркумата ще стане ярко червена.

Добавена към ястията, куркумата им придава ярък жълт цвят и свеж, устойчив аромат.

Вкусът на тази подправка съчетава пикантност, лека топлина и стипчивост с фини нотки на джинджифил, нотки на мускус и дърво. След като опитате куркума на прах, ще почувствате... лека устагорчивина, но в големи количества тази подправка може да придаде на ястията осезаемо горещ вкус.

Миризмата на куркума е приятна, пикантна и мека.

История

Първите, които обърнаха внимание на лечебните свойства на куркумата („харидра” на санскрит), бяха лечителите от Древна Индия - те използваха лекарства от тази подправка за лечение на повечето известни по това време заболявания - от проказа до ухапвания от отровни насекоми и змии. Употребата на куркума се счита за особено полезна при кожни наранявания и заболявания, за премахване на настинки и кашлица, нормализиране на дейността на стомаха, черния дроб и бъбреците. Но индийците смятат, че най-важното му свойство е способността на тази подправка да "почиства тялото". Съвременните учени до голяма степен са доказали лечебните ефекти на куркумата, за които са подозирали древните.

Полезни свойства

Curcuma longa е едновременно подправка и багрило. Включва се в различни национални смеси. Служи като подправка за пилаф, особено ценен в Азербайджан и Централна Азия. В Англия се добавя към всички месни и яйчени ястия и сосове, към горчицата и към всички мариновани с оцет зеленчуци. Добавя се в много малки количества, както и по време на готвене или 5 минути преди готовност.

Джатир Веда, съставена около 5 век. пр.н.е д., посветен на астрологията и медицината. Един от разделите описва лечението на заболявания, свързани с влиянието на планетите върху човешкото тяло. Куркумата често се използва в много церемонии и ритуали. Използвана е като талисман. Оттогава куркумата се използва като естествен антибиотик. Освен това помага за лечение на рани, които трудно заздравяват. Доказано е, че куркумата забавя растежа на меланома, раковите клетки на гърдата и панкреаса. В Индия куркумата се използва в много ритуални ритуали на поклонение и по време на ведическите брачни ритуали. Жена, която намазва тялото си с куркума преди брака, се очиства от предишни грехове и мъжът взема „чистата“ жена за своя съпруга. Мъжете и жените прилагат куркума за подобряване на цвета и вида на кожата и тялото.

В Русия се нарича куркума. Други често срещани имена: индийски шафран, sarykyo; харидра, кримигна, канчани, ниша (санскрит); Krimigna, Haldi (хинди), куркума (английски).

Санскрит е един от най-древните езици, известни на учените. Всяка дума в него има много значения и когато куркумата се нарича кримигна, това означава, че тя „изгонва червеите от тялото“. Харидра означава „подобряване на цвета и външна структуратяло", kanchani означава, че "кожата изглежда по-чиста и чиста", ниша в превод - "красива като звездното небе."

При отравяне

От древни времена китайските лекари познават аналгетичните и противовъзпалителните свойства на това растение, както и способността на куркумата да подобрява протичането на метаболитни процесив организма.

Предположенията на древните лекари бяха потвърдени от съвременни учени - сега куркумата се счита за силен антиоксидант и детоксикиращ агент: веществата, съдържащи се в това растение, могат да имат подчертан противовъзпалителен и холеретичен ефект.

Естествен антибиотик

Куркумата се класифицира като естествен антибиотик - силно антибактериално средство, чието използване няма разрушителен ефект върху черния дроб и не нарушава функционирането на стомашно-чревния тракт. Освен това употребата

това растение нормализира храносмилането и активира растежа на полезните чревна микрофлора.

Антибактериалните свойства на куркумина са толкова силни, че той е в състояние да инхибира развитието на туберкулоза.

Срещу рак

Ефектът на куркумина върху раковите клетки е от голямо значение, тъй като, освобождавайки тялото от тях, това вещество не оказва вредно цитотоксично действие върху здравите клетки.

Лечение на стомашно-чревния тракт

Вътрешният прием на куркума помага при холелитиазаИ язвен колит. Традиционната употреба на куркума за нормализиране на чернодробната функция, според Аюрведа, отлично средство за защитаза лечение на хепатит (както инфекциозен, така и токсичен).

Отслабване

Куркумата често се включва в продукти, предназначени не само за отслабване, но и за борба със затлъстяването и предотвратяване на диабет.

Способността на това растение да влияе на нивото лош холестеролв кръвта (липопротеини с ниска плътност), го прави изключително полезен не само за избавяне от наднормено тегло, но и за предотвратяване на развитието на атеросклероза.

Куркумата също помага да се отървете от наднорменото тегло, като подобрява храносмилането и контролира апетита (забележимо намалява желанието за мазни и сладки храни).

Рецепта 1

1/4 ч.л. куркума 1 с.л. л. мед 100 мл вода Смесете меда с куркума, добавете вода, разбъркайте всичко добре. Приемайте по 1 чаша сутрин 2 часа преди закуска и вечер 2 часа преди лягане.

Рецепта 2

1 ч.ч. куркума 1 ч.л. ленено семе 1 ч.л. корен от бяла ружа 1 ч.л. корен от ангелика Смесете и нарежете растенията, добавете куркума на прах. Сместа се залива с 2 чаши вряща вода и се поставя на водна баня. Гответе 10 минути. Оставете да престои покрито за 15 минути. Прецежда се и се приема по 1 чаша три до четири пъти на ден. Това лекарство помага за значително намаляване на апетита.

Рецепта 3

1/2 ч.ч. куркума 1 ч.л. билки мечо грозде 2 ч.л. листа от черна боровинка Смесете и нарежете растенията, добавете куркума на прах. Залейте сместа с две чаши вряла вода и оставете да престои под капак 20 минути. Прецедете и приемайте по 1/2 чаша четири пъти на ден. Тази инфузия помага да се отървете от излишната течност, натрупана в тялото.

Рецепта 4

2 ч.ч. куркума 1 ч.л. ленено семе 1 ч.л. кора от зърнастец 1 ч.л. цвят от безсмъртниче 1 ч.л. лист боровинка 1 ч.л. листа от коприва Смесете и нарежете растенията, добавете прах от куркума. Залейте с 1 с.л. л. смес с 1 чаша вряща вода и се поставя на водна баня. Гответе 15 минути. Оставете да престои покрито за 20 минути. Прецежда се и се приема по 1/3 чаша три пъти на ден преди хранене.

Рецепта 5

2 ч.ч. куркума 1 ч.л. листа от бреза 1 ч.л. листа от ягода 2 ч.л. шипки 1 ч.л. билка жълт кантарион 1 ч.л. цветя от трън Смесете и нарежете растенията, добавете куркума на прах. Залейте с 2 с.л. л. смес с една и половина чаши вряща вода. Слага се на водна баня и се готви 5 минути. Изсипете бульона в термос и оставете за 2 часа. Прецежда се и се приема от отварата по 1/2 чаша три до четири пъти на ден 20 минути преди хранене.

Рецепта 6

2 ч.ч. куркума 2 ч.л. корен от цикория 2 ч.л. семена магданоз 1 ч.л. лист глухарче 1 ч.л. корен от зърнастец 2 ч.л. листо мента 1 ч.л. царевична коприна 1 ч.ч. билки бял равнец Смесете и нарежете растенията, добавете прах от куркума. Вземете 2 с.л. л. събиране, изсипете в термос и залейте с 2 чаши вряща вода. Инструктирайте през нощта. На сутринта се прецежда и се приема по 1/2 чаша запарка три пъти на ден 30 минути преди хранене.

Рецепта 7

5 капки етерично масло от куркума 5 капки етерично масло от мента 3 капки етерично масло от черен пипер Напълнете купата на ароматната лампа с вода и запалете свещ под нея. Капнете етерични масла във водата. Вдишвайте аромата в продължение на 30 минути два до три пъти на ден.

Рецепта 8

4 капки етерично масло от куркума 4 капки етерично масло от грейпфрут 3 капки етерично масло от кардамон 2 капки етерично масло от тамян Напълнете купата на ароматната лампа с вода и запалете свещ под нея. Капнете етерични масла във водата. Вдишвайте аромата за 1 час веднъж или два пъти на ден.

Рецепта 9

6 капки етерично масло от куркума 5 капки етерично масло от нероли 4 капки етерично масло от мандарина 4 капки етерично масло от здравец 1 с.л. л. морска сол Напълнете ваната с топла вода. Капнете малко масло морска соли разтворете солта в топла вода. Вземете вана за 15-20 минути. Не изплаквайте кожата си с вода след това.

Рецепта 10

7 капки етерично масло от куркума 3 капки етерично масло от лавандула 3 капки етерично масло от лимон 3 капки етерично масло от пачули 1 с.л. л. морска сол Напълнете ваната с топла вода. Добавете малко масло към морската сол и разтворете солта в топла вода. Вземете вана за 15-20 минути. Не изплаквайте кожата си с вода след това.

Рецепта 11

4 капки етерично масло от куркума 3 капки етерично масло от грейпфрут 3 капки етерично масло от нероли 3 капки етерично масло от портокал 1 с.л. л. мед 100 синя глина Капнете масло върху мед. Смесете мед със синя глина и разредете с вода до консистенция на течна каша. Нанесете сместа върху тялото си, увийте се с топъл и влажен чаршаф и отгоре хавлиен чаршаф. След 30 минути вземете хладен душ.

Рецепта 12

6 капки етерично масло от куркума 4 капки етерично масло от черен пипер 4 капки етерично масло от копър 4 капки етерично масло от лимон 2 с.л. л. масла от гроздови семки Смесете етерични масла с масло от гроздови семки и масажирайте кожата след вечерен душ.

Сърдечни заболявания

В Индия хората отдавна се лекуват с лекарства, съдържащи куркума и различни заболяваниясърце - съдържащите се в него вещества укрепват сърдечния мускул, спомагат за нормализиране на кръвното налягане и имат благоприятен ефект върху състоянието кръвоносни съдове.

Изследвайки ефекта на куркумин върху жив организъм по време на хипертрофия на миокарда (сърдечния мускул), учените откриха, че това вещество не само може да спре развитието патологичен процес, но също така насърчава възстановяването на вече увредени клетки. Това предполага възможността за широко използване на препарати от куркума в кардиологията.

Пречистване на кръвта

Куркумата значително подобрява състава на кръвта, което позволява да се използва за профилактика и лечение желязодефицитна анемия. Тази подправка също има стимулиращ ефект върху образуването на червени кръвни клетки, намалява агрегацията на тромбоцитите (залепването на тези кръвни клетки една за друга, което води до образуването на кръвни съсиреци, които запушват кръвоносните съдове).

Лечение на ставите

Противовъзпалителните свойства на тази подправка позволяват да се използва за различни заболяванияставите. Куркумата отдавна се препоръчва на деца и възрастни хора за укрепване костна тъкани предотвратяване на фрактури на костите.

Подобряване на нервната система

Куркуминът се счита за антагонист на вещества като аминазин и барамил, които имат инхибиторен ефект върху нервна системачовек.

Според индийските вярвания растенията имат способността да влияят на човека не само на физическо, но и на психологическо ниво. По този начин редовната употреба на куркума прави човек по-задълбочен, помага да придобие спокойно отношение към проблемите, пред които е изправен, и да се научи да оценява трезво ситуацията и силните си страни.

Включвайки тази подправка в ежедневното си меню, скоро ще забележите, че сте станали много по-малко неспокойни и раздразнителни и това не е изненадващо - в края на краищата куркумата значително повишава устойчивостта на стрес, помага да се отървете от нервността и да спечелите самочувствие.

Имуномодулиращите свойства на куркумата, базирани на увеличаване на броя на левкоцитите и клетките, образуващи антитела (лимфоцити), позволяват използването на това растение не само за подпомагане на човешкото тяло по време на сезонни настинки, но и при възстановяване от тежки заболявания и дори в комплексна терапия на различни имунодефицитни състояния (например СПИН).

Подобряване на здравето

Куркумата помага при главоболие, причинено от мигрена. Способността му значително да повишава усвояването на протеини от организма прави тази подправка много полезна за деца в периоди на активен растеж и за спортисти.

Тази подправка се счита и за отлично средство за загуба на апетит.

Куркумата съдържа вещества, които са силни антиоксиданти, неутрализиране на свободните радикали (молекули, които разрушават здравите клетки), стимулира мозъчната функция. Куркумата е използвана в древна Индия за лечение на настинки и астма, съдови заболявания, спиране на кървенето и подобряване на състоянието на пациенти с анемия.

Лечебни свойстваКуркумата е ценена от жените - прахът от това растение отдавна се използва за запазване на красотата и здравето на кожата.

Почистване

IN последните годиниВсе по-често можете да чуете, че причината за повечето от нашите заболявания е вътрешното „замърсяване“ на тялото. Отпадъци и токсини, които се натрупват в различни органии тъкани, нарушават нормалното им функциониране.

Ето защо прочистването на тялото има толкова забележим ефект за подобряване на благосъстоянието и подмладяване на тялото с 10-15 години.

Претоварването на червата с непреработени отпадъци, които не са били елиминирани с години, води до забележимо увеличаване на размера им. Дебело червозапочва да измества другите вътрешни органи, премествайки ги от обичайни местаи нарушаване на нормалното функциониране на диафрагмата, сърцето, белите дробове, стомаха, черния дроб и други части на червата.

Гнилостните процеси, развиващи се в червата, причиняват самоотравяне на организма - продуктите на гниене проникват в кръвта и лимфата, а с тях и във всички органи и тъкани.

Заболявания на зъбите и устната кухина, дихателната и сърдечно-съдовата система, образуване на камъни в бъбреците, черния дроб и пикочния мехур, увеличаване на размера на лимфните възли, недохранване на мозъка, намаляване на защитните сили на организма... причина за всички тези проблеми е натрупването на токсини в тялото и токсините.

Коварството на това състояние е, че никакво лечение не може да помогне за справяне със заболявания, причинени от постоянно отравяне на тялото - на първо място, то се нуждае от висококачествено почистване на всички нива.

И тук на помощ идва куркумата. Не само, че се справя перфектно с целия товар от отпадъци и токсини, които са изпълвали тялото ни от години. Антиоксидантите, съдържащи се в куркумата, също помагат да се освободи тялото от свободните радикали, същите нестабилни молекули, които причиняват рак.

Имайки благоприятен ефект върху храносмилането, куркумата подобрява усвояването на тежките храни.

Заедно с тинтява и берберис, куркумата е част от древна аюрведична смес за прочистване на тялото от токсини (Ама). В Аюрведа куркумата, заедно с други леки подправки, се използва за поддържане нормално състояниеАгни - храносмилателен огън и поддържащ баланса на цялата стомашно-чревна система.

Използвайте в кулинарията

Куркумата не е от редките и скъпи подправки - може да се купи във всеки магазин или пазар, но тази скромна подправка може да превърне най-обикновеното ястие в истински шедьовър на кулинарното изкуство. Без финия си аромат и изискан вкус са немислими любимата подправка къри и индонезийската подправка самбал, която украсява и много ритуални ястия от ориенталската кухня.

През вековете куркумата се е разпространила далеч отвъд родните си страни със субтропичен климат и е спечелила сърцата на хората по целия свят. Тази подправка е известна и обичана в Израел и Русия, а в Гърция я наричат ​​„жълт джинджифил“.

За приготвянето на подправката се използват само няколко (обикновено четири) от няколко десетки сорта куркума.

Опитните готвачи казват, че подправка, направена от определено растение, е идеална за всяко ястие. Така в сладкарския бизнес „коренът от цитвар“ е много популярен. Представителите също имат свои собствени предпочитания различни нации. Например британците традиционно избират мадраска куркума за своите ястия, която има по-мек вкус и деликатен аромат.

Предимството на куркумата пред много подправки е отличната й съвместимост с почти всички продукти. Това ви позволява да използвате тази подправка при приготвяне на ястия от месо, зърнени храни, зеленчуци и плодове, както и ястия от тесто и сладкарски изделия.

За разлика от подправки като шафран, карамфил, индийско орехче, които трябва да се добавят към ястията много внимателно; куркумата не изисква толкова точна дозировка - много е трудно да се прекали с нея.

Куркумата е съставка на различни маринати и лютеници (специални индийски подправки), включително гурме пикалили, както и други оризови и зеленчукови ястия. В Северна Америка куркумата се счита за отлична подправка за зеленчуци и агнешко. Пилафите на Азербайджан и Централна Азия са немислими без куркума, в Узбекистан има традиционна супа от ряпа и агнешко, а в Таджикистан тази подправка се добавя към сладките напитки.

В Бали куркумата се яде с ориз, кокосово млякои други ароматни подправки е част от култовото ястие nasi kuning, посветено на боговете.

Тази подправка върви добре с омлети и твърдо сварени яйца - куркумата често се използва в тази форма в Англия. В много страни са популярни салати, яхнии, леки сосове и супи-пюрета, подправени с куркума.

Щипка куркума придава приятен златист оттенък на сварения ориз и паста, а като натриете кожата на пилето с тази подправка преди пържене или печене, можете не само да се отървете от характерната миризма на птицата, но и да получите апетитна златиста коричка. Куркумата върви добре с вкуса на всякакви ястия от домашни птици, включително бульони.

Куркумата е отлична в комбинация с горещи ястия от всякакъв вид месо, както и с риба и морски дарове.

Добавяйки куркума към тестото, можете да му придадете приятно жълтеникав цвят.

Куркумата се използва широко в консервирането на храни, за приготвяне на сосове, пълнежи и маринати. Тази подправка помага на продуктите да запазят свежестта си за дълго време.

Багрилото Е-100 е КУРКУМА!

Ако в воден разтворпропуснете тъмните тъкани с куркума, те ще „обновят“ цвета си - ще станат толкова ярки, колкото са били първоначално. Но, разбира се, куркумата отдавна се използва не само за боядисване на тъкани, но и за придаване на златист оттенък на различни ястия.

Ястия от ориз, картофи, а по-късно и тестени изделия, задушени зеленчуци и месни ястия – всички те стават по-апетитни с добавянето на тази не само безопасна, но и изненадващо здравословна естествена боя. Куркумата се използва и за приготвяне на панировка за риба и пиле - гледката на златисто пържени парчета кара дори тези, които обикновено не могат да се похвалят с отличен апетит, да отделят слюнка.

Досега куркумата няма равна сред естествените багрила - включва се в горчица и ликьори, използва се за оцветяване на сирене, масло, кисело мляко и маргарин.

Така че, ако видите обозначението „E-100“ на опаковката на даден продукт, не се колебайте да го купите - в крайна сметка като багрило в в такъв случайне е използвана нищо друго освен куркума.

Приготвяне на праха

Ако искате да приготвите лечебен прах от коренището на растение, изкопайте го от земята веднага щом листата на растението пожълтяват - в началото на периода на покой. Почистете старателно коренището от почвата, измийте го в течаща вода, изплакнете го с вряща вода и го поставете на сухо място за 5-7 дни. Обработените по този начин корени на растението стават много твърди, те блестят на мястото на среза и когато се спуснат във вода, веднага потъват на дъното. Такива коренища са подходящи за смилане. Вярно е, че това може да се направи само у дома с помощта на домакински уреди.

Куркума - противопоказания

Куркумата има много силен ефект върху тялото. Ето защо, ако приемате някакви лекарства едновременно с приема, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, за да избегнете неблагоприятни последици. Хората, страдащи от хронични заболявания и консумиращи куркума или други силни подправки, също трябва да потърсят съвет от лекар.

Куркумата е противопоказана, ако имате камъни в жлъчката или запушени жлъчни пътища. Куркума - отлична холеретичен агент. И ако започнете да го използвате по време на обостряне, вероятно ще получите отрицателен резултат. Опитен и разумен лекар никога няма да ви изпрати в санаториум веднага след обостряне на заболяването ви, трябва да има период на адаптация, възпалението трябва да „отшуми“. Знаци отрицателно въздействиеКуркумата може да причини: гадене и диария.

Въпреки че като цяло куркумата не е противопоказана по време на бременност, ако я използвате по време на бременност, трябва да се консултирате с вашия лекар. Това е така, защото куркумата може да повиши тонуса (активността) на матката. Това е особено вярно през първите месеци на бременността.

При постъпване лекарства. Куркумата има едно интересно свойство - засилва действието на други вещества. От една страна, вече е точно доказано, че при добавяне на черен пипер към куркумата, усвояемостта и действието й се подобряват с 2000%, куркумата има огледален ефект върху други билки, растения и лечебни вещества.

Вече е установен засилващият ефект на куркумата върху лекарствата за диабет, които понижават нивата на кръвната захар. Това може да доведе до замаяност, припадък и кома.

Друг подобряващ ефект на куркумата е разреждането на кръвта. Следователно, той също не е съвместим с антикоагуланти, които се предписват например при разширени вени или инфаркт.

Е, тъй като целият спектър от подобряващи ефекти не е проучен, по-добре е да се въздържате, ако:
да се третира с други билки, които не са посочени като съвместими с куркума;
приемат силни лекарства.
Не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества. И докато куркумата може да ви донесе много ползи в малки количества, ако я предозирате, тя може да има неблагоприятни ефекти.

Много хора знаят как да използват куркума кулинарни цели, но не всеки знае за неговите удивителни свойства и ползи за тялото. Оказва се, че това ароматна подправка Не само може да добави екзотичен щрих към ястията ви, но също така може да даде здраве и дълголетие.

Какво е куркума и с какво е полезна?

Куркумата е тревисто растение, което принадлежи към семейството на джинджифила. Известен е още като "куркума". Коренището му се използва в кулинарията, а също и като естествено багрило. Понякога хората дори не осъзнават чудодейни свойствапродукти в кухнята. Куркумата се използва в кулинарията и народната медицина от незапомнени времена. Полезни свойства и противопоказания, рецепти и много други са били известни на древните китайски лекари. По този начин, въз основа на вековни знания, могат да бъдат идентифицирани следните основни свойства на куркумата:

• облекчава болката;
• инхибира възпалителните процеси;
• активира метаболизма;
• има холеретичен ефект;
• премахва токсините от тялото;
• убива микроби и други патогени (смята се, че куркумата може да спре развитието на туберкулоза);
• нормализира храносмилането;
• стимулира растежа на полезната чревна микрофлора;
• унищожава раковите клетки, без да засяга здравата тъкан;
• предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер, като разрушава амилоидните плаки;
• дезинфекцира отворена ранаи изгаряния;
• предотвратява появата на левкемия;
• предотвратява развитието на множествена склероза;
• помага за преодоляване на депресията;
• работи ефективно в комплексно лечениеартрит;
• активно се бори с кожни заболявания;
• укрепва сърдечния мускул;
• нормализира кръвното налягане;
• попълва дефицита на желязо в организма;
• укрепва костите;
• подобрява защитни бариеритяло;
• насърчава бърза рехабилитацияслед минали заболявания; стимулира апетита;
• активира мозъчната функция;
• ускорява регенерацията на тъканите.

Основни противопоказания

Преди да използвате куркума за здравето, трябва да се уверите, че нямате противопоказания. И така, тази подправка не трябва да се приема в следните случаи:

• жлъчни камъни;
• бременност;
• кърмене;
• детска възраст (до около 5 години);
• индивидуална непоносимост;
• язвени лезии на стените на дванадесетопръстника или стомаха;
• гастрит, придружен от повишена киселинност;
• жълтеница;
• лошо съсирване на кръвта;
• едновременна употреба на лекарства за лечение на диабет.

Във всеки случай, ако решите да използвате куркума за подобряване на здравето или лечение на заболявания, първо трябва да се консултирате с вашия лекар. Ако получите диария, гадене и други неприятни симптоми, докато консумирате подправката, трябва да изхвърлите този продукт.

Куркума при настинки

През студения сезон ще бъде полезно да знаете как да използвате куркума при настинки. Тази ароматна подправка помага за преодоляване на кашлица и болки в гърлото, както и за облекчаване на неприятните симптоми, характерни за ARVI. Лечебно средствоПриготвя се доста лесно. Просто трябва да разбъркате една чаена лъжичка куркума в чаша топло мляко. Приемайте тази напитка три пъти на ден до подобряване на състоянието.

Ако не понасяте млякото, можете да опитате да лекувате настинка с куркума и мед. Просто смесете тези продукти в равни пропорции. След всяко хранене разтворете половин чаена лъжичка от състава и го измийте с нещо топло.

Детокс чай

Ако живеете в индустриален регион с лоша околна среда или злоупотребявате с нездравословна храна, просто трябва да знаете как да използвате куркума. Ако имате повишено образуване на газове, загуба на апетит, слабост и умора, гадене, тогава най-вероятно това са признаци на интоксикация на тялото. Следният лечебен чай ще помогне за преодоляване на този проблем:

• кипнете литър вода и я оставете да престои една минута;
• Междувременно поръсете по 2 супени лъжици куркума и пресен настърган джинджифил върху памучна кърпа;
• завържете тъканта в торба и я поставете в бутилка или кана;
• напълнете всичко с предварително загрята вода;
• изстискайте лимонов сок в контейнер и го покрийте с капак;
• След 5 минути можете да пиете чай.

Как да използвате куркума за прочистване на черния дроб?

Черният дроб изпитва огромно натоварване, тъй като филтрира всички продукти, които влизат в тялото, предотвратявайки разпространението на вредни вещества. Не правилното хранене, злоупотребата с алкохол и продължителната употреба на лекарства значително отслабват този орган. За да не доведе това до тежки заболявания, можете да вземете куркума, която ще помогне за прочистване на черния дроб от канцерогени.

Курсът на лечение продължава около седмица. През първите няколко дни е достатъчно да приемате половин чаена лъжичка от подправката с вода. Когато тялото ви се адаптира към това лекарство, пийте напитка, приготвена от чаша вряща вода и чаена лъжичка куркума два пъти на ден.

За прочистване на кръвта

Консумацията на мазни и вредна хранаводи до повишени нива на холестерола. Това е изпълнено с образуването на плаки, които запушват кръвоносните съдове. Как да използвате куркума за пречистване на кръвта? Най-често срещаният начин е следният:

• Разбъркайте чаена лъжичка куркума в половин чаша вода;
• изсипете течността в тенджера и кипнете;
• когато водата започне да се охлажда, трябва да добавите половин чаша мляко и малко бадемово масло;
• полученият обем продукт е достатъчен за 2 дози (сутрин и вечер);
• пълен курс на лечение - 10 дни.

За лечение на ставите

Куркумата е невероятна подправка. Свойствата и приложенията на този продукт са интересували хората по всяко време. Въз основа на вековен опит са разработени някои ефективни рецепти за лечение на ставите. Така че, за да успокоите болката, можете да направите следните компреси:

• Смесете супена лъжица куркума със смляно кафе и настърган джинджифил (по една чаена лъжичка);
• добавете малко канела (буквално щипка), разбъркайте добре и нанесете върху проблемната зона;
• увийте го домакинско фолиои допълнително увийте с топъл шал;
• Трябва да носите този компрес през целия ден, но е по-добре да го правите през нощта.

За по-ефективно лечение подхранвайте ставите си отвътре навън. За да направите това, трябва да пиете чаша мляко на ден в продължение на един месец. Преди да заври, добавете лъжица куркума, а когато изстине малко, добавете чаена лъжичка мед. Тази напитка се приема най-добре преди лягане.

За лечение на рани и лечение на циреи

Механичните увреждания на кожата и всички видове възпалителни процеси ще помогнат за премахване на мехлем на базата на куркума. Първо трябва да изстискате сока от алоето. Сега постепенно добавете подправката, за да направите сместа гъста и вискозна. Нанесете получената смес върху засегнатите зони. В рамките на половин час ще забележите намаляване на зачервяването и отслабване дискомфорт. Когато използвате тази смес върху лицето си, имайте предвид, че куркумата временно ще оцвети кожата ви в жълто.

За лечение на диабет

Куркумата, за разлика от много други подправки, може да нормализира нивата на кръвната захар. Така че за диабетици ще бъде полезен следният коктейл:

• Вечерта направете сок от едно голямо цвекло и го оставете в хладилника за една нощ;
• на следващата сутрин прекарайте три средни краставици, връзка спанак, една трета глава зеле, един морков и връзка целина през сокоизстисквачка;
• смесете всичко това с предварително приготвен сок от цвекло и добавете четвърт лъжица куркума;
• Препоръчително е да пиете този коктейл всеки ден (по-добре е да го правите сутрин).

За да разберете как да използвате куркума при диабет, трябва да знаете точната диагноза. Така че, за диабет тип 2 ще бъде полезно следното лекарство:

• счукайте таблетката мумия в хаванче и стрийте с половин лъжица куркума;
• приемайте продукта два пъти на ден.

Не забравяйте, че диабетът е опасно заболяване, с което не бива да се шегувате. Ако се интересувате от продукти на базата на куркума, не трябва да ги предписвате сами. Потърсете съвет от Вашия лекар, който ще реши дали е целесъобразно да използвате традиционните рецепти в комплексната терапия.

За лечение на стоматит

Ако имате рани в устата, които ви пречат да се наслаждавате вкусна храна, говорете и мийте зъбите си, куркумата ще бъде истинско спасение. Просто добавете подправки и сол (по една чаена лъжичка) в чаша топла вода. С получената смес изплаквайте устата си на всеки 2 часа. Още на следващия ден язвите ще станат значително по-малки. Между другото, подобен състав за гаргара се използва за лечение на болки в гърлото.

Още малко за ползите от куркумата

Знаейки как правилно да използвате куркума за медицински цели, можете да превърнете обикновената подправка в панацея за много заболявания. Също така си струва да обърнете внимание на следните методи за приемане на тази подправка:

1. Ако имате нисък хемоглобин, пийте чаша мляко всяка сутрин, след като смесите лъжица куркума в него. За да направите сместа по-вкусна, подсладете я с мед.
2. При изгаряния се препоръчва да се използва концентриран отвара от ментаи добавете щипка куркума към него. Нанесете върху засегнатата област на кожата. Подправката ще го дезинфекцира, а ментата ще го охлади.
3. Куркумата насърчава по-добро усвояванекалций. Ако приемате лекарства, обогатени с този минерал, задължително добавяйте тази подправка към храната си.
4. Ако имате симптоми хранително отравяне, разтворете половин лъжица куркума в чаша вода и изпийте. Повтаряйте на всеки 3-4 часа, докато почувствате облекчение. Куркума естественоще премахне токсините от тялото.
5. В древни времена куркумата е използвана като антипиретик. Ако имате температура и нямате лекарство под ръка, разредете подправката във вода (както в предишния случай) и изпийте.

Заключение

Можете да се справите с много заболявания, ако имате куркума в кухнята си. Полезни свойства и противопоказания, рецепти и характеристики на приложение - всяка домакиня трябва да знае всичко това. Ако възнамерявате да се лекувате с куркума, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Куркумата е растение от семейството на джинджифила, чийто корен се използва като подправка. Това растение е родом от Югоизточна Индия. Днес тази култура е широко разпространена в източните провинции на Китай, Камбоджа, Филипините, Перу и други страни. Тази подправка отдавна се нарича "индийски шафран". Той не само изпълва ястията с оригинален и изискан вкус, но се използва и за лечение на много заболявания.

Има около 40 вида от това растение. Но само няколко се използват за приготвяне на подправки. Жълтият прах, който използваме за приготвяне на различни ястия, се произвежда от коренището на Curcuma longa. Много видове от това растение се използват в алкохолни напитки.

Бяла куркума

Куркума cedoaria или бяла, това е един от описаните сортове ароматно растение. В кулинарията и медицината се използват стрити на прах корени от растението, които имат горчиво-парещ вкус и оригинална миризма.

В традиционната индийска медицина бялата куркума се използва за лечение на кашлица, фарингит, диабет, анемия и други заболявания. Подправката, произведена от това растение, се използва като аналгетик и жлъчегонно средство.

Маслото от бяла куркума се използва в парфюмерията.

Жълтата куркума е подправка под формата на прах, получена чрез изсушаване и смилане на корен или дължина на куркума. Използва се при приготвянето на омлети, сосове, салати и яхнии. Жълтата куркума се използва за придаване на по-богат вкус на пилаф и паста.

Червена куркума

Някои видове куркума имат червени грудки. При натрошаването им се получава не само подправката, но и естествено багрило. Червената куркума се използва широко като подправка в много традиционни източноазиатски кухни.

индийска куркума

Подправката, която мнозина наричат ​​индийски шафран, може не само да придаде изискан вкус на ястие, но и се използва като естествен антибиотик. В традиционната индийска медицинска система Аюрведа тази подправка се дава много положителни свойства. По-специално, куркумата се използва за профилактика и лечение на атеросклероза.

Смляна куркума

• Този корен е тази част от това растение, която успешно се използва в различни лекарства и се използва в козметологията. Освен това подправката се прави от грудковите корени на това растение. Коренът от куркума може да бъде закупен под формата на таблетки, прах и капсули
• Коренът на куркума на прах се използва за лечение на язви и хемороиди. Те могат да дезинфекцират раната и да предпазят тялото от проникване на вредни организми.
• Коренът от куркума може да бъде закупен като инфузия на водка. Тази инфузия може да се използва в компреси за облекчаване на мускулни болки при наранявания, натъртвания и навяхвания. При болки в гърлото водка запарка от корен на куркума може да облекчи дразненето и подуването

Сок от куркума

Народите на Източна Азия използват сок от куркума за лечение на много заболявания. Ако отивате в Тайланд, тогава купете сок от тази подправка и билки там за здравето на жените. Това лекарство е много ефективно за следродилно възстановяване на матката и нормализиране на менструалния цикъл.

Тинктура от куркума

Тинктура от тази подправка се използва в народната медицина при високи нива на холестерол в кръвта. Освен това може да се приема при артрит и следоперативни възпаления.

Приготвянето на тази тинктура е много просто. Разбъркайте чаена лъжичка куркума в 200 мл топла вода и оставете за 3-5 минути. Може да се използва 2-3 пъти на ден.

Етерично масло от куркума

Етеричното масло от тази подправка се използва широко за подобряване качеството на кожата. Активните вещества на това масло проникват дълбоко в епидермиса и подобряват структурата на кожата. Това лекарство може да се използва и вътрешно. За да направите това, 1-2 капки масло се смесват с чаена лъжичка мед и се консумират за превантивни цели 20 минути преди хранене.

Шафран и куркума

Ето защо куркумата (разбира се, в разумни граници) може да се използва като храна за жени, очакващи раждането на бебе. Но бременните жени не трябва да се занимават с лечение на базата на тази подправка.

Куркума за деца

Децата могат да ядат куркума, както всяка друга подправка, едва след навършване на 6 години. Ако тази подправка се използва рано в диетата на детето, това може да повлияе негативно на храносмилането и да причини различни проблеми.

Куркума в народната медицина

• Ако е необходимо, трябва да вземете 1 чаена лъжичка от тази маса и да я разредите в чаша топло мляко
• Можете да добавите мед, бадемово масло или плодов сироп към млякото с куркума
• Курсът на лечение с това лекарство е 1-1,5 месеца
• Не трябва да пиете повече от 2 чаши златно мляко на ден

Куркума с мляко през нощта

Куркумата, разредена в мляко, активно премахва отпадъците и токсините от тялото. Това лекарство е особено показано за хора, занимаващи се с опасно производство. Намалете риска от развитие тежки заболяванияи можете да намалите интоксикацията на тялото с вредни съединения само с една чаша от този продукт преди лягане.

Кефир с куркума

За подобряване на храносмилането и укрепване на имунната система се препоръчва кефир с куркума. За да го приготвите, трябва да вземете половин чаена лъжичка от тази подправка и да я залеете с малко количество вряла вода. След това добавете чаена лъжичка мед и разбъркайте до гладкост. След това изсипете в кефир и изпийте. Това лекарство е най-добре да се приема всеки ден преди лягане.

Можете да направите маска за лице на базата на кефир и куркума. За да направите това, залейте куркумата с вряла вода и гответе малко на водна баня. След това охладете и поставете в хладилника с плътно затворен капак. Преди да направите маска, трябва да вземете две супени лъжици от готовата подправка, смесете с кефир и нанесете върху лицето си. Само няколко употреби значително ще подобрят тена ви.

Кардамон и куркума

Кардамонът и куркумата са подправки, които могат да се комбинират в много ястия. Но те също могат да допълват действието си в средства за отслабване, прочистване на тялото от токсини и профилактика на много заболявания. За да подсилите имунната си система, можете да си приготвите тази напитка.

Вземете куркума (2 супени лъжици), пресен джинджифил(1,5 ч.л.), лимонов сок (3/4 от един лимон), вода (4-5 чаши) и кардамон (1 ч.л.). Сварете съставките и изпийте това здравословен чайняколко пъти на ден. Това средство е особено полезно в пиковия период на вирусни инфекции и остри респираторни заболявания.

Кориандър и куркума

Кориандърът и куркумата са част от кърито, обичайна смес за приготвяне на различни вкусни и ароматни ястия. Тези подправки могат да се използват за приготвяне на лекове за настинки, наднормено тегло и др.

Канела и куркума

При наднормено тегло се използват канела и куркума. Тези подправки съдържат вещества, които могат да контролират нивата на кръвната захар и да предотвратят превръщането й в мазнини. Можете да подсилите действието на тези подправки, като добавите мед и джинджифил към своя коктейл за изгаряне на мазнини.

Чесън, джинджифил и куркума

За да си приготвите противовирусно профилактично средство, не е нужно да тичате до аптеката. За да направите това, просто купете чесън, куркума и джинджифил. Джинджифилът се настъргва на ситно ренде, а чесънът се нарязва на ситно. Когато смесвате тези продукти, трябва да добавите към тях куркума. Една лъжица от това лекарство сутрин и една лъжица вечер ще помогне за намаляване на риска от развитие на настинки и остри респираторни инфекции.

Почистване с куркума

Почистването на тялото с куркума трябва да се извършва два пъти годишно: през пролетта и есента. За да направите това, трябва да ядете половин чаена лъжичка подправка дневно на празен стомах. Продължителността на такова почистване не трябва да надвишава 20 дни.

Как да използвате екстракт от куркума

Екстрактът от куркума може да бъде закупен в някои аптеки и магазини за здравословни храни. Произвежда се от корена на растението. За производството на 1 кг екстракт трябва да се преработят около 25 кг изходен материал. Препаратите на основата на този продукт се използват за стимулиране на синтеза на жлъчката, противотуморна терапия, а също и като противовъзпалителни средства.

Екстрактът от корен на куркума се използва широко в препарати за отслабване и много козметични продукти.

Куркума за черния дроб

Подправката, описана в тази статия, може да прочисти черния дроб от токсини. Куркумата, когато влезе в тялото, подобрява функционирането на ензимите. Което води до отстраняване на отпадъците и токсините от тялото. Много от които са на за дълго времесе установяват в черния дроб, пречат на работата му и увеличават риска от различни заболявания.

Неотдавна специалисти от медицинския институт на Тайланд доказаха това, което всички вече знаеха. Те потвърдиха ползите от куркумата за черния дроб. Освен това с помощта на тази подправка можете не само да прочистите черния дроб от отпадъци и токсини, но и да регенерирате клетките на този орган.

Как да приемате куркума за черния дроб

За прочистване на черния дроб можете да консумирате половин чаена лъжичка куркума два пъти на ден. Подправката може да се измие с вода. За да подсилите ефекта, можете да приготвите отвара от равни части от тази подправка и жълтурчета. Две супени лъжици от тази смес се заливат с чаша вряща вода, оставят се да изстинат и се пие по половин чаша 3 пъти на ден.

Куркума за ставите. Как да се лекува артрит с куркума

Трябва да вземете тази подправка за лечение на ставите въз основа на характеристиките на заболяването. За лечение на ревматизъм или последствия от наранявания куркумата се използва най-добре външно. При артрит и артроза с тази подправка се правят затоплящи компреси и обвивки. Можете да укрепите ставите си с коктейл от куркума и джинджифил.

Рецепти с куркума за ставите

РЕЦЕПТА:Трябва да сварите една чаша прясно мляко и да добавите към него чаена лъжичка подправка. След това трябва да махнете тигана от котлона, да разбъркате млякото и да разтворите една супена лъжица мед в него. Трябва да пиете това лекарство преди лягане в продължение на един месец.

РЕЦЕПТА:Кога остра болкаВ ставите трябва да използвате лосиони, за да премахнете напълно болката. Смелете джинджифил (50 г) на ситно ренде. Към получената маса трябва да добавите куркума (1 супена лъжица), щипка канела и прясно смляно кафе (1 чаена лъжичка). Смесете всички съставки и нанесете върху болното място. Мястото на приложение трябва да бъде покрито с хранителен филм и кърпа. За по-голям ефект тази обвивка трябва да се остави за една нощ.

РЕЦЕПТА: Болките в ставите могат да се лекуват с мехлем на базата на куркума. За да направите това, трябва да приготвите паста от тази подправка. Смесете го (1 супена лъжица) с мед (1 супена лъжица) и счукани скилидки чесън (2-3 броя). Полученият мехлем трябва да се нанася върху ставата сутрин и вечер в продължение на 15-17 дни.

Рецепта с куркума и сол

Куркумата със сол се използва в народната медицина за лечение на възпалено гърло. Гаргара при болно гърло се прави по следния начин.

РЕЦЕПТА: Трябва да вземете половин чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка куркума. Добавете сместа към гореща вода (1 чаша) и разбъркайте. Трябва да правите гаргара с това лекарство 3-4 пъти на ден.

Куркума за кашлица

Най-добрият лек за кашлица е златното мляко. Но не всеки може да понесе комбинацията от вкусове на тези продукти. За такива хора чаят с тази подправка е по-подходящ.

РЕЦЕПТА: За да го приготвите, трябва да изсипете 4 чаши вода в тенджера и да добавите една супена лъжица куркума. След като водата заври, изключете котлона и оставете продукта да вари 10 минути и прецедете. Добавете лимон и мед към чая и пийте топъл няколко пъти на ден.

Куркума при настинки

Най-доброто средство за настинка е смес от куркума и мед. За да приготвите такова лекарство, трябва да смесите подправката с мед в равни пропорции. Вземете половин чаена лъжичка куркума с мед при настинка 10-12 пъти на ден. Когато симптомите на заболяването започнат да изчезват, трябва да намалите броя на дозите.

Куркума при гастрит

Може да помогне при гастрит различни отварии запарки с тази подправка. Подправката помага много при това неразположение в комбинация с активен въглен.

РЕЦЕПТА:За да направите това, трябва да натрошите 3 таблетки активен въглен и да ги смесите с куркума (10 g). Сместа трябва да се залее с врящо мляко (50 г). Отварата се пие по 1 с.л. лъжици три пъти на ден. Курсът на лечение е 3 седмици.

РЕЦЕПТА: Можете да използвате мед вместо мляко. За целта смесвам подправката (5 г) с активен въглен (1 таблетка) и мед (1 чаена лъжичка) до гладкост и приемам по една лъжица преди лягане в продължение на 10 дни.

Куркума при панкреатит

Ако имате панкреатит, трябва рязко да намалите солта, подправките и черния пипер в диетата си. Но куркумата не е включена в този списък. Разбира се, не може да се злоупотребява дори при това заболяване. Но един грам куркума на ден може да активира действието на панкреаса. Което ще доведе до изтичане на застояла жлъчка.

Куркума при диабет

Много храни имат отрицателно въздействие върху нивата на кръвната захар. Те включват, наред с други неща, някои подправки. Но куркумата има обратен ефект. Тази подправка може да регулира нивата на кръвната захар и да премахне излишния холестерол от тялото. Ето защо е полезно при диабет.

Куркума при диабет

За диабетици ще бъде полезно да пият зеленчуково смути с куркума веднъж на ден.

РЕЦЕПТА:За да го приготвите, трябва да пасирате краставици (6 бр.), цвекло (3 бр.), зеле (половин глава зеле), спанак (2 връзки), моркови (1 бр.) и целина (1 връзка). сокоизстисквачка. Накълцайте магданоза и чесъна. Смесете всички съставки и добавете четвърт чаена лъжичка куркума.

ВАЖНО: За да сте сигурни, че сокът от цвекло не причинява вреда, той трябва да се приготви вечер и да се остави да се утаи. Коктейлът трябва да се приготви сутрин.

Куркума за диабет тип 2

Захарен диабет от втора степен можете да лекувате с куркума в комбинация с мумио.

РЕЦЕПТА: За да направите това, трябва да натрошите таблетката мумио и да я смесите с 500 mg куркума. Трябва да използвате това лекарство по една чаена лъжичка 2 пъти на ден.

Куркума при болки в гърлото

Възпаленото гърло е инфекциозен процесвъв фаринкса, локализиран в областта на сливиците. Причинителите на това заболяване са различни бактерии, гъбички и вируси. Най-често стрептокок в гърлото се причинява от стрептококови и стафилококови бактерии. За лечение на това заболяване у дома, изплакванията са полезни.

Изплакване с куркума

За такива изплаквания можете да приготвите отвара от евкалипт и куркума.

РЕЦЕПТА: За целта залейте сухи листа от евкалипт (3 супени лъжици) с чаша вряща вода. Към тази смес добавете куркума (1 чаена лъжичка), оставете да вари 2-3 часа и прецедете. Трябва да правите гаргара с това лекарство 2-3 пъти на ден след хранене.

Куркума, джинджифил и кориандър

Куркумата и джинджифилът се считат за най-здравословните подправки. Те влизат в състава на много лекарствени продукти. Ако добавите кориандър към тях, тогава тази смес може да възстанови черния дроб след хепатит. Това лекарство може да се приготви като отвара.

Куркума, канела и джинджифил

Тези три подправки най-мощното оръжиесрещу наднорменото тегло. Всички те поотделно са способни да се борят с мастните натрупвания. Но ако ги смесите заедно, ефектът им за изгаряне на мазнини ще се увеличи многократно.

Куркумата и канелата могат да се добавят към кефира и да се пият преди лягане. Ако искате да впрегнете силата на джинджифила, най-добре е да го сварите като чай. Можете също да добавите куркума и канела там.

Куркума, канела и мед

Друга уникална комбинация здравословни подправкии продукти. Този път медът ще допълни ефекта от подправката. С помощта на куркума, канела и мед можете да подобрите функционирането на имунната система и периодично да предотвратявате настинки.

За да приготвите това лекарство, трябва да смесите една супена лъжица мед с четвърт чаени лъжички куркума и канела. Медът трябва да се смуче, докато се разтопи.

Куркума и лимон

Можете да направите лечебна напитка на базата на куркума и лимон. Лимонът засилва действието на тази подправка и помага на имунната система да се справи с много проблеми.

РЕЦЕПТА: За литър вода трябва да вземете 1-2 лимона и 1-2 супени лъжици куркума. Сварете вода, нарежете лимоните на малки филийки и ги поставете във вода. След това добавете куркума към него. За по-голям ефект можете да добавите мед и джинджифил към този коктейл.

Куркума с вода

Конюнктивитът се лекува с куркума, разредена във вода.

РЕЦЕПТА:За да приготвите капки за очи, трябва да смесите подправката (1 чаена лъжичка) в една трета от чаша вода. Сместа трябва да се вари и да се остави да се утаи. Когато достигне стайна температура, трябва да капете този продукт в очите си 2-3 пъти на ден по 2 капки.

ВАЖНО: Преди да използвате тази рецепта, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Куркума с джинджифил

Куркумата и джинджифилът са в основата на много рецепти народна медицина. Трябва да се каже, че тези продукти са най-близки роднини. Най-често те се използват в състава лечебни инфузииили чай.

Джинджифилът има положителен ефект върху защитните системи на организма, а куркумата неутрализира ефектите на патогени на много заболявания.

Куркума с мед

Тази подправка с мед се използва като мощно средство против настинка. Първо се приготвя паста от куркума, след което една чаена лъжичка такава паста се смесва със супена лъжица мед. Трябва да се лекувате с това лекарство 2-3 пъти на ден, докато симптомите на настинка отшумят.

Куркума на празен стомах

Куркума на празен стомах е страхотен начинотървете се от анемията и повишете хемоглобина си. За профилактика и лечение на този проблем, подправката трябва да се смеси с мед и да се консумира по една чаена лъжичка сутрин преди закуска.

Мехлем от куркума

Благодарение на вашите антисептични ефектиКуркумата е включена в много лечебни мехлеми. Можете сами да направите такова лекарство.

Можете да използвате мехлем от тази подправка за заздравяване на кожата след изгаряне. За да направите това, той се смесва със сок от алое и се нанася върху мястото на изгаряне. Можете да използвате това лекарство, докато изгарянето заздравее.

Мед, джинджифил и куркума

Редовната консумация на мед и джинджифил може значително да намали риска от развитие на рак. Куркумата също има подобни качества. Следователно, той ще допълни добре тези продукти. Всяка от тези съставки може да се използва в различни ястия. Заедно те могат да бъдат смесени в витаминен чайили коктейл.

Рецепта за мляко с куркума

Това лекарство може да предотврати разрушаването на ставите и връзките, загубата на сила и хормоналния дисбаланс.

Приготвя се много лесно. Трябва да загреете чаша мляко и да разтворите в нея чаена лъжичка куркума.

Ако намалите количеството мляко, можете да приготвите продукт за кожа по тази рецепта. За да направите това, накиснете кърпа в него и го нанесете върху проблемните участъци от кожата. След няколко процедури зачервяванията и пъпките ще изчезнат, а кожата ще изглежда по-здрава.

Куркума през нощта

За диети, насочени към загуба на наднормено тегло, трябва да използвате тази подправка през нощта като част от млечен шейк или заедно с кефир. Благодарение на това можете да намалите апетита си, без да използвате допълнителни калории.

Алевтина.
Млякото с куркума е любимата ми рецепта. Но винаги добавям кайенски пипер към него. С това лекарство можете да подобрите имунитета си и да изгорите излишните мазнини.

Кейт.
Но предпочитам да използвам куркума като подправка. Но, благодарение на тази статия, ще се опитам да предотвратя настинки и грип. Грипният сезон е в разгара си.

Видео: Лечебни свойства на куркума

Как да приемате куркума за превантивни и лечебни цели, рецепти

Домашни рецепти за използване на куркума за медицински цели. Когато решавате да използвате подправката, трябва да знаете точно в какви дози и как да приемате куркума за медицински цели.

Използване на куркума в различни форми

Използване на куркума под формата на коренище. Куркумата, както я познаваме (и обикновено я познаваме като жълт прах), се получава от корените на растението куркума (Curcuma longa). Това растение е близък роднина на джинджифила и дори може да се яде сурово, въпреки че има горчив и не особено приятен вкус.

Полезно е да се ядат от 1,5 до 3 грама корен от куркума дневно.

Добавете куркума на прах към храни и напитки.

Куркумата обикновено се продава под формата на прах. Можете да добавите около 400-600 mg куркума (3 пъти на ден) към вашата диета. Можете да добавяте куркума към сосове, супи и дори напитки като мляко или чай.
За да направите чай от куркума, сварете 1 чаша вода и разтворете 2 грама куркума на прах в нея. Можете също така да добавите лимон, мед или джинджифил, за да подобрите вкуса на чая.
Ако не обичате чай, можете да добавите една чаена лъжичка куркума на прах към чаша мляко - тази напитка ще има всички антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които има куркумата.


Използвайте инфузия на куркума.

Когато получите инфузия от куркума, всички полезни свойства на корена от куркума се прехвърлят в течност. Можете да добавите 2-3 капки запарка от куркума към вода, чай, супа или други течности, които пиете ежедневно.
Можете да закупите инфузия на куркума в повечето магазини за здравословни продукти, както и в някои аптеки и супермаркети.


Направете паста от куркума.

При порязвания и изгаряния може да е полезно да нанесете паста от куркума върху засегнатата област - това вероятно ще бъде едно от най-добрите методилечение.

Смесете вода, куркума на прах и джинджифил на прах.

С помощта на стерилна шпатула или четка нанесете получената паста върху засегнатата област. Можете да нанесете тази паста с ръцете си, но в този случай се уверете, че ръцете ви са чисти. Оставете пастата върху засегнатата област за няколко часа.
За лечение на леки изгаряния можете да използвате паста от куркума и алое вера. Просто смесете равни пропорции куркума на прах и алое вера, за да направите паста.

Вземете куркума на капсули.
Куркумата може да се намери и под формата на капсули. Дозировката може да варира, но като правило е 350 mg. Препоръчва се прием на 1 до 3 капсули на ден. Ако имате стомашно разстройство, можете да вземете повече висока доза– 3 капсули. Капсулите с куркума обикновено се продават в магазини за здравословни продукти или аптеки.
И знанието как да приемате куркума за медицински цели вероятно ще бъде от интерес за мнозина.

Куркумата помага при лошо храносмилане.
Куркумата съдържа мощен химикал, наречен куркумин. Изследванията показват, че куркуминът помага при лошо храносмилане, тъй като засяга жлъчен мехур. Стимулиране на жлъчния мехур да произвежда Повече ▼жлъчката, куркуминът подобрява храносмилането и намалява газовете.

Куркумата е полезна при лечение на порязвания и рани.
Куркумата има силни антибактериални свойства, което я прави полезна при лечение на порязвания и рани, тъй като ги предпазва от инфекция.

Куркумата намалява възпалението.Куркуминът също е добро противовъзпалително средство, поради което куркумата може да бъде полезна при различни състояния, от артрит и псориазис до хронична болкав гърба и шията.

Куркуминът предотвратява активирането на гена COX-2, който произвежда ензим, който причинява болезнено възпаление в тялото.

Куркумата може да бъде средство за предотвратяване на рак.Въпреки че на този моментВъпреки че проучванията не са показали окончателно, че куркумата предотвратява развитието на ракови тумори, предварителните резултати показват, че куркумата може да забави растежа на раковите клетки в червата, простатата и белите дробове.

• Населението на Индия има най-ниски нива на рак на горните органи (например, тези нива са 13 пъти по-ниски, отколкото в САЩ). Много изследователи смятат, че това може да се дължи на употребата на подправки като куркума, която често се среща в индийските кърита и други ястия.
• Куркумата има силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които обикновено се считат за полезни при превенцията на рака. Възпалението е един от факторите, допринасящи за развитието на рак.
• Не се опитвайте да лекувате рак само с естествени витамини и билки. Ако имате рак, трябва да посетите онколог и да преминете курса на лечение, предписан от него.

Куркумата често се използва за предотвратяване на сърдечни заболявания.Сърдечно-съдовите заболявания често се развиват в резултат на натрупване на плаки в артериите, водещи до сърцето. Противовъзпалителните вещества, съдържащи се в куркумата, също подобряват кръвообращението и в същото време предотвратяват образуването на плаки по стените на артериите.

• Използването на куркума за подобряване на кръвообращението също помага за намаляване на риска от инфаркт или инсулт.

Какви са ползите за здравето от куркумата? Ползите от куркумата за тялото

Тази подправка е склад за здравословни вещества. Може да се използва като антибактериално средство. И ако добавите куркума, когато готвите карфиол, тогава това вкусно ястиеще стане защитник на рака на простатата.

Някои изследвания показват ползите от тази подправка срещу риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Куркумата се справя добре с кожни проблеми. Той е ефективен при изгаряне на мазнини. За лечебни цели куркумата в чист вид не трябва да се приема от деца и бременни жени.

Какво лекува куркумата?

Лекарите от Древна Индия широко използвали тази подправка за прочистване на тялото. Куркумата има холеретични и детоксикиращи свойства. За разлика от синтетичните лекарства, куркумата не влошава състоянието на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Освен това, когато използвате тази подправка за медицински цели, можете да постигнете нормализиране на чревната флора.

ВАЖНО: Куркумата е много полезна за рехабилитация след операция или тежко заболяване. Тази подправка може да възстанови силата и енергията на отслабеното тяло.

Куркумата може да помогне за намаляване на риска от диабет и затлъстяване. Тази подправка премахва излишния холестерол от тялото. Куркумата се препоръчва при артрит, мигрена и други проблеми.

Какви витамини се съдържат в куркумата?

Куркумата има доста богат витаминен състав. 100 г суха подправка съдържа:

• 90% дневна нормавитамин B6
• 28% дневна стойност на витамин С
• 25% от дневната норма на витамин РР
• 20,7% DV за витамин Е
• 13% дневна стойност на витамин В2
• 11% дневна стойност на витамин К
• 10% дневна стойност на витамин B1
• 10% дневна стойност на витамин B9

Освен това тази подправка има богат състав от минерали. Куркумата е особено богата на магнезий, калий, калций, манган, мед и желязо.

Куркумата е естествен антибиотик

Тази подправка може да замести антибиотиците от аптеката. Веществата, съдържащи се в куркумата, потискат развитието на бактерии, предизвикващи развитиеопасни заболявания. Но за разлика от синтетичните лекарства от аптеката, тази подправка не влияе негативно на стомаха и червата. Освен това има положителен ефект не само върху лезията, но и върху цялото тяло като цяло.

Куркумата е мощен антиоксидант

Свободните радикали разрушават клетките на тялото. „Благодарение“ на тяхната дейност тъканите на тялото са подложени на стареене. Можете да удължите младостта си с храни, богати на антиоксиданти. Куркумата е един такъв продукт. Богато е на полифеноли, които защитават организма.

Куркумата повишава имунитета

Тази подправка съдържа куркумин. Това вещество активира имунната система на организма. Ето защо куркумата е полезна в сезона на настинки, грип и ARVI. Можете да подсилите действието на тази подправка с лимон, канела и джинджифил.

Куркумата почиства и укрепва кръвоносните съдове

„Лошият“ холестерол, който се отлага по стените на кръвоносните съдове и може да доведе до тежки последствия, куркумата ще бъде лесно отстранена от тялото. За да направите това, просто добавете една чаена лъжичка от тази подправка към мляко или кефир.

Това лекарство може не само да намали нивата на холестерола, но и да го нормализира липиден метаболизъм. Освен това, полезен материалКуркумата укрепва стените на кръвоносните съдове. Ето защо тази подправка е много полезна за хора с невроциркулаторна дистония.

Вреди ли куркумата?

Няма значителна вреда от тази подправка. Малка порция ястие с добавяне на куркума няма да причини дискомфорт. Въпреки това, преди лечение с тази подправка, препоръчително е да се консултирате със специалист. Куркумата може да се използва за медицински цели при настинки, грип и кашлица.

Противопоказания

Лечението с куркума е противопоказано при уролитиаза. Ако имате стомашна язва или гастрит, по-добре е да не злоупотребявате с тази подправка.

Алергия

В допълнение, куркумата съдържа много алергени, така че хората, които реагират остро на такива съединения, също трябва да избягват тази подправка.

По време на бременност. Куркума за бременни

Не толкова отдавна Медицински центърМериленд публикува проучване, което не установи негативни реакциипри консумация на куркума по време на бременност.

Ето защо куркумата (разбира се, в разумни граници) може да се използва като храна за жени, очакващи раждането на бебе. Но бременните жени не трябва да се занимават с лечение на базата на тази подправка.

За деца

Децата могат да ядат куркума, както всяка друга подправка, едва след навършване на 6 години. Ако тази подправка се използва рано в диетата на детето, това може да повлияе негативно на храносмилането и да причини различни проблеми.

Куркума в народната медицина

Тази подправка се използва предимно в традиционната индийска медицина. Но откакто започна да се внася у нас, куркумата започна да се използва и у нас. Например, за нормализиране на метаболитните процеси е достатъчно да добавите тази подправка към кефир и да я изпиете преди лягане.

Традиционни рецепти за използване на куркума за медицински цели

• За да почистите кръвта, трябва да смесите чаена лъжичка куркума и 100 мл вода. Кипнете вода и добавете към нея 100 мл мляко и една чаена лъжичка бадемово масло
• Готовият продукт трябва да бъде разделен на две части и да се приема сутрин и вечер в продължение на 10 дни
• За лечение на възпаление на очите, кипнете 500 мл вода и добавете 20 г куркума. След като съставът се охлади, трябва да потопите памучен тампон в него и да изплакнете очите си с него.

Златна рецепта: Златно мляко с куркума

Млякото от куркума е отлично средство за защитаот много заболявания. С негова помощ можете да нормализирате нервната система, да подмладите кожата, да премахнете проблемите със ставите и връзките, както и да почистите тялото от патогенни бактерии.

ВАЖНО: Куркумата има невероятно действие. Тя не само е способна да убива вредни бактерии, но и увеличаване на съдържанието полезни бактериив организма. Което ще доведе до подобрена функция на червата.

Златното мляко е естествен антибиотик, който може да помогне на тялото да се справи с много проблеми, без да нарушава функционирането на тялото. Приготвянето на такова лекарство е много лесно.

• За да направите това, просто вземете 2 супени лъжици. лъжици куркума, поставете подправката в малка тенджера и добавете чаша вода
• Поставете съда на котлона и го оставете да заври. След това намалете котлона и гответе още 10 минути
• Резултатът трябва да е гъста маса. Трябва да се постави в буркан и да се съхранява в хладилник за не повече от месец под плътно затворен капак.
• Ако е необходимо, трябва да вземете 1 чаена лъжичка от тази маса и да я разредите в чаша топло мляко
• Можете да добавите мед, бадемово масло или плодов сироп към млякото с куркума
• Курсът на лечение с това лекарство е 1-1,5 месеца
• Не трябва да пиете повече от 2 чаши златно мляко на ден

Куркума с мляко през нощта

Куркумата, разредена в мляко, активно премахва отпадъците и токсините от тялото. Това лекарство се препоръчва особено за хора, занимаващи се с опасна работа. Можете да намалите риска от развитие на сериозни заболявания и да намалите интоксикацията на тялото с вредни съединения само с една чаша от този продукт преди лягане.

Кефир с куркума

За подобряване на храносмилането и укрепване на имунната система се препоръчва кефир с куркума. За да го приготвите, трябва да вземете половин чаена лъжичка от тази подправка и да я залеете с малко количество вряла вода. След това добавете чаена лъжичка мед и разбъркайте до гладкост. След това изсипете в кефир и изпийте. Това лекарство е най-добре да се приема всеки ден преди лягане. Тази напитка епредотвратяваненастинки, коитохората, страдащи от диабет, са податливи.

Можете да направите маска за лице на базата на кефир и куркума. За да направите това, залейте куркумата с вряла вода и гответе малко на водна баня. След това охладете и поставете в хладилника с плътно затворен капак. Преди да направите маска, трябва да вземете две супени лъжици от готовата подправка, смесете с кефир и нанесете върху лицето си. Само няколко употреби значително ще подобрят тена ви.

Кардамон и куркума

Кардамонът и куркумата са подправки, които могат да се комбинират в много ястия. Но те също могат да допълват действието си в средства за отслабване, прочистване на тялото от токсини и профилактика на много заболявания. За да подсилите имунната си система, можете да си приготвите тази напитка.

Вземете куркума (2 чаени лъжички), пресен джинджифил (1,5 чаени лъжички), лимонов сок (3/4 от един лимон), вода (4-5 чаши) и кардамон (1 чаена лъжичка). Ние варим съставките и пием този здравословен чай няколко пъти на ден. Това средство е особено полезно в пиковия период на вирусни инфекции и остри респираторни заболявания.

Кориандър и куркума

Кориандърът и куркумата са част от кърито – обичайна смес за приготвяне на различни вкусни и ароматни ястия. Тези подправки могат да се използват за приготвяне на лекове за настинки, наднормено тегло и др.

Канела и куркума

При наднормено тегло се използват канела и куркума. Тези подправки съдържат вещества, които могат да контролират нивата на кръвната захар и да предотвратят превръщането й в мазнини. Можете да подсилите действието на тези подправки, като добавите мед и джинджифил към своя коктейл за изгаряне на мазнини.

Чесън, джинджифил и куркума

За да си приготвите противовирусно профилактично средство, не е нужно да тичате до аптеката. За да направите това, просто купете чесън, куркума и джинджифил. Джинджифилът се настъргва на ситно ренде, а чесънът се нарязва на ситно. Когато смесвате тези продукти, трябва да добавите към тях куркума. Една лъжица от това лекарство сутрин и една лъжица вечер ще помогне за намаляване на риска от развитие на настинки и остри респираторни инфекции.

Почистване на тялото

Почистването на тялото с куркума трябва да се извършва два пъти годишно: през пролетта и есента. За да направите това, трябва да ядете половин чаена лъжичка подправка дневно на празен стомах. Продължителността на такова почистване не трябва да надвишава 20 дни.

Как да използвате екстракт от куркума

Екстрактът от куркума може да бъде закупен в някои аптеки и магазини за здравословни храни. Произвежда се от корена на растението. За производството на 1 кг екстракт трябва да се преработят около 25 кг изходен материал. Препаратите на основата на този продукт се използват за стимулиране на синтеза на жлъчката, противотуморна терапия, а също и като противовъзпалителни средства.

Екстрактът от корен на куркума се използва широко в препарати за отслабване и много козметични продукти.

Куркума за черния дроб

Подправката, описана в тази статия, може да прочисти черния дроб от токсини. Куркумата, когато влезе в тялото, подобрява функционирането на ензимите. Което води до отстраняване на отпадъците и токсините от тялото. Много от които се установяват в черния дроб за дълго време, пречат на работата му и увеличават риска от различни заболявания.

Неотдавна специалисти от медицинския институт на Тайланд доказаха това, което всички вече знаеха. Те потвърдиха ползите от куркумата за черния дроб. Освен това с помощта на тази подправка можете не само да прочистите черния дроб от отпадъци и токсини, но и да регенерирате клетките на този орган.

Как да приемате куркума за черния дроб

За прочистване на черния дроб можете да консумирате половин чаена лъжичка куркума два пъти на ден. Подправката може да се измие с вода. За да подсилите ефекта, можете да приготвите отвара от равни части от тази подправка и жълтурчета. Две супени лъжици от тази смес се заливат с чаша вряща вода, оставят се да изстинат и се пие по половин чаша 3 пъти на ден.

Куркума за ставите. Как да се лекува артрит с куркума

Трябва да вземете тази подправка за лечение на ставите въз основа на характеристиките на заболяването. За лечение на ревматизъм или последствия от наранявания куркумата се използва най-добре външно. При артрит и артроза с тази подправка се правят затоплящи компреси и обвивки. Можете да укрепите ставите си с коктейл от куркума и джинджифил. За да предотвратите артрит, смесете мед, куркума и джинджифил, като вземете всяка съставка в равни пропорции.

Рецепти с куркума за ставите

РЕЦЕПТА:Трябва да сварите една чаша прясно мляко и да добавите към него чаена лъжичка подправка. След това трябва да махнете тигана от котлона, да разбъркате млякото и да разтворите една супена лъжица мед в него. Трябва да пиете това лекарство преди лягане в продължение на един месец.

РЕЦЕПТА: Когато острата болка в ставите отшуми, трябва да използвате лосиони, за да премахнете напълно болката. Смелете джинджифил (50 г) на ситно ренде. Към получената маса трябва да добавите куркума (1 супена лъжица), щипка канела и прясно смляно кафе (1 чаена лъжичка). Смесете всички съставки и нанесете върху болното място. Мястото на приложение трябва да бъде покрито с хранителен филм и кърпа. За по-голям ефект тази обвивка трябва да се остави за една нощ.

РЕЦЕПТА: Болките в ставите могат да се лекуват с мехлем на базата на куркума. За да направите това, трябва да приготвите паста от тази подправка. Смесете го (1 супена лъжица) с мед (1 супена лъжица) и счукани скилидки чесън (2-3 броя). Полученият мехлем трябва да се нанася върху ставата сутрин и вечер в продължение на 15-17 дни.

Рецепта с куркума и сол

Куркумата със сол се използва в народната медицина за лечение на болки в гърлото. Гаргара при болно гърло се прави по следния начин.

РЕЦЕПТА: Трябва да вземете половин чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка куркума. Добавете сместа към гореща вода (1 чаша) и разбъркайте. Трябва да правите гаргара с това лекарство 3-4 пъти на ден.

Куркума за кашлица

Най-добрият лек за кашлица е златното мляко. Но не всеки може да понесе комбинацията от вкусове на тези продукти. За такива хора чаят с тази подправка е по-подходящ.

РЕЦЕПТА: За да го приготвите, трябва да изсипете 4 чаши вода в тенджера и да добавите една супена лъжица куркума. След като водата заври, изключете котлона и оставете продукта да вари 10 минути и прецедете. Добавете лимон и мед към чая и пийте топъл няколко пъти на ден.

Куркума при настинки

Най-доброто средство за настинка е смес от куркума и мед. За да приготвите такова лекарство, трябва да смесите подправката с мед в равни пропорции. Вземете половин чаена лъжичка куркума с мед при настинка 10-12 пъти на ден. Когато симптомите на заболяването започнат да изчезват, трябва да намалите броя на дозите.

Куркума при гастрит

При гастрит могат да помогнат различни отвари и настойки с тази подправка. Подправката в комбинация с активен въглен помага много при това заболяване.

РЕЦЕПТА:За да направите това, трябва да натрошите 3 таблетки активен въглен и да ги смесите с куркума (10 g). Сместа трябва да се залее с врящо мляко (50 г). Отварата се пие по 1 с.л. лъжици три пъти на ден. Курсът на лечение е 3 седмици.

РЕЦЕПТА: Можете да използвате мед вместо мляко. За целта смесвам подправката (5 г) с активен въглен (1 таблетка) и мед (1 чаена лъжичка) до гладкост и приемам по една лъжица преди лягане в продължение на 10 дни.

Куркума при панкреатит

Ако имате панкреатит, трябва рязко да намалите солта, подправките и черния пипер в диетата си. Но куркумата не е включена в този списък. Разбира се, не може да се злоупотребява дори при това заболяване. Но един грам куркума на ден може да активира действието на панкреаса. Което ще доведе до изтичане на застояла жлъчка.

Куркума при диабет

Много храни имат отрицателно въздействие върху нивата на кръвната захар. Те включват, наред с други неща, някои подправки. Но куркумата има обратен ефект. Тази подправка може да регулира нивата на кръвната захар и да премахне излишния холестерол от тялото. Ето защо е полезно при диабет.

За диабетици ще бъде полезно да пият зеленчуково смути с куркума веднъж на ден.

РЕЦЕПТА:За да го приготвите, трябва да пасирате краставици (6 бр.), цвекло (3 бр.), зеле (половин глава зеле), спанак (2 връзки), моркови (1 бр.) и целина (1 връзка). сокоизстисквачка. Накълцайте магданоза и чесъна. Смесете всички съставки и добавете четвърт чаена лъжичка куркума.

ВАЖНО: За да сте сигурни, че сокът от цвекло не причинява вреда, той трябва да се приготви вечер и да се остави да се утаи. Коктейлът трябва да се приготви сутрин.

Куркума за диабет тип 2

Захарен диабет от втора степен можете да лекувате с куркума в комбинация с мумио.

РЕЦЕПТА: За да направите това, трябва да натрошите таблетката мумио и да я смесите с 500 mg куркума. Трябва да използвате това лекарство по една чаена лъжичка 2 пъти на ден.

Куркума при болки в гърлото

Възпаленото гърло е инфекциозен процес във фаринкса, локализиран в областта на сливиците. Причинителите на това заболяване са различни бактерии, гъбички и вируси. Най-често стрептокок в гърлото се причинява от стрептококови и стафилококови бактерии. За лечение на това заболяване у дома, изплакванията са полезни.

Изплакване с куркума

За такива изплаквания можете да приготвите отвара от евкалипт и куркума.

РЕЦЕПТА: За целта залейте сухи листа от евкалипт (3 супени лъжици) с чаша вряща вода. Към тази смес добавете куркума (1 чаена лъжичка), оставете да вари 2-3 часа и прецедете. Трябва да правите гаргара с това лекарство 2-3 пъти на ден след хранене.

Куркума, джинджифил и кориандър

Куркумата и джинджифилът се считат за най-здравословните подправки. Те влизат в състава на много лекарствени продукти. Ако добавите кориандър към тях, тогава тази смес може да възстанови черния дроб след хепатит. Това лекарство може да се приготви като отвара.

Куркума, канела и джинджифил

Тези три подправки са мощно оръжие срещу излишните килограми. Всички те поотделно са способни да се борят с мастните натрупвания. Но ако ги смесите заедно, ефектът им за изгаряне на мазнини ще се увеличи многократно.

Куркумата и канелата могат да се добавят към кефира и да се пият преди лягане. Ако искате да впрегнете силата на джинджифила, най-добре е да го сварите като чай. Можете също да добавите куркума и канела там.

Куркума, канела и мед

Още една уникална комбинация от здравословни подправки и продукти. Този път медът ще допълни ефекта от подправката. С помощта на куркума, канела и мед можете да подобрите функционирането на имунната система и периодично да предотвратявате настинки.

За да приготвите това лекарство, трябва да смесите една супена лъжица мед с четвърт чаени лъжички куркума и канела. Медът трябва да се смуче, докато се разтопи.

Куркума и лимон

Можете да направите лечебна напитка на базата на куркума и лимон. Лимонът засилва действието на тази подправка и помага на имунната система да се справи с много проблеми.

РЕЦЕПТА: За литър вода трябва да вземете 1-2 лимона и 1-2 супени лъжици куркума. Сварете вода, нарежете лимоните на малки филийки и ги поставете във вода. След това добавете куркума към него. За по-голям ефект можете да добавите мед и джинджифил към този коктейл.

Куркума с вода

Конюнктивитът се лекува с куркума, разредена във вода.

РЕЦЕПТА:За да приготвите капки за очи, трябва да смесите подправката (1 чаена лъжичка) в една трета от чаша вода. Сместа трябва да се вари и да се остави да се утаи. Когато достигне стайна температура, трябва да капете този продукт в очите си 2-3 пъти на ден по 2 капки.

ВАЖНО: Преди да използвате тази рецепта, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Куркума с джинджифил

Куркумата и джинджифилът са в основата на много рецепти от традиционната медицина. Трябва да се каже, че тези продукти са най-близки роднини. Най-често се използват като част от лечебни отвари или чайове.

Джинджифилът има положителен ефект върху защитните системи на организма, а куркумата неутрализира ефектите на патогени на много заболявания.

Куркума с мед

Тази подправка с мед се използва като мощно средство против настинка. Първо се приготвя паста от куркума, след което една чаена лъжичка такава паста се смесва със супена лъжица мед. Трябва да се лекувате с това лекарство 2-3 пъти на ден, докато симптомите на настинка отшумят.

Куркума на празен стомах

Куркумата на празен стомах е чудесен начин да се отървете от анемията и да повишите хемоглобина си. За профилактика и лечение на този проблем, подправката трябва да се смеси с мед и да се консумира по една чаена лъжичка сутрин преди закуска.

Мехлем от куркума

Благодарение на антисептичните си ефекти, куркумата се включва в много лечебни мехлеми. Можете сами да направите такова лекарство.

Можете да използвате мехлем от тази подправка за заздравяване на кожата след изгаряне. За да направите това, той се смесва със сок от алое и се нанася върху мястото на изгаряне. Можете да използвате това лекарство, докато изгарянето заздравее.

Мед, джинджифил и куркума

Редовната консумация на мед и джинджифил може значително да намали риска от развитие на рак. Куркумата също има подобни качества. Следователно, той ще допълни добре тези продукти. Всяка от тези съставки може да се използва в различни ястия. Заедно те могат да се смесят във витаминозен чай или смути.

Рецепта за мляко с куркума

Това лекарство може да предотврати разрушаването на ставите и връзките, загубата на сила и хормоналния дисбаланс.

Приготвя се много лесно. Трябва да загреете чаша мляко и да разтворите в нея чаена лъжичка куркума.

Ако намалите количеството мляко, можете да приготвите продукт за кожа по тази рецепта. За да направите това, накиснете кърпа в него и го нанесете върху проблемните участъци от кожата. След няколко процедури зачервяванията и пъпките ще изчезнат, а кожата ще изглежда по-здрава.

Куркума през нощта

За диети, насочени към загуба на наднормено тегло, трябва да използвате тази подправка през нощта като част от млечен шейк или заедно с кефир. Благодарение на това можете да намалите апетита си, без да използвате допълнителни калории.

Просто трябва да знаете как да използвате куркума за медицински и превантивни цели.