Дрянът е храст, който дава яркочервени плодове в дивата природа, расте в топъл климат и се култивира в много страни в Европа и Азия (Украйна, Русия, Франция, България, Италия). Той е широко разпространен в природата и може да расте при всякакви климатични условия. В същото време той е малко известен сред обикновените потребители и не е получил широко приложениекато храна или лекарствено вещество, което изглежда неразумно, тъй като това е един от най-полезните плодове за човешкото здраве.

Как дрянът е полезен за организма?

Дрянът е растение, което от кората до семената има лечебни свойства: има диуретично, жлъчегонно, противовъзпалително, бактерицидно, стягащо (лекува отравяне) действие. Зрънцето нормализира работата на стомашно-чревния тракт, връща го към нормалното артериално налягане, укрепва кръвоносните съдове, нормализира метаболизма и нивото на кръвната захар.

Огромен набор от полезни свойства води до факта, че растението се използва при създаването на лекарства, включени в диетата на диабетици, бременни жени, деца, хора със стомашно-чревни разстройства, високо кръвно налягане. Използвано в различни видове: като конфитюр, захаросани плодове, сушени плодове, компоти, тинктури, което подобрява вкуса на зрънцето и го прави приятно лекарство за цялото семейство.

За диабет

Екстракти от това растение се използват в производството на лекарства за хора, страдащи от диабет, тъй като плодовете:

• спомагат за намаляване нивата на кръвната захар;
• подобряване на метаболизма;
• намаляват нивата на холестерола и глюкозата;
• подобряване на храносмилането и чревната подвижност;
• премахване на токсините, подобряване на имунитета.

При хемороиди

Традиционно се смята дрянът най-доброто лекарствосрещу хемороиди. За да се отървете от това заболяване, трябва да берете плодовете, докато узреят (сладко също е подходящо), да ядете 2 чаши със семена (или 1 - 2 буркана конфитюр) в продължение на пет дни.

По време на бременност

Дрянът е полезен и незаменим за жените по време на бременност. Елиминира много неприятни симптоми, лекува много заболявания без употребата на лекарства, което е толкова необходимо за бременните жени. С негова помощ можете лесно и бързо:

• Премахнете киселините, от които често страдат бременните жени.
• Укрепете имунната си система, което ще ви помогне да се борите по-добре с настинки и инфекции.
• Повишават нивото на калий, калций, желязо, магнезий, витамин Е, от които бременните имат голяма нужда.
• Нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.
• Увеличете хемоглобина.
• Укрепване на сърдечната дейност, нормализиране на кръвното налягане, което ще помогне за предотвратяване на неуспешна бременност.
• Предотвратява затлъстяването - съдържа вещества, които помагат за нормализиране на метаболизма.

Отзиви

Елена, 32 години: „Моята свекърва яде сладко от дрян направо със семките, за да лекува хемороиди. Това й помогна, хемороидите изчезнаха и операцията беше избегната.

Ира, 28 години: „Купих дрян миналото лято, не го бях купувал преди. Продавачът каза, че е здравословно и вкусно, ако направите сладко. Направих сладкото в хлебопекарна и свърших целия буркан за седмица. Цяла зима не съм боледувал. Тази година трябва да направим повече!“

Тоня, 45 години: „Цялото ми детство ядяхме дрян директно суров, харесвам вкуса. Сега продължавам да го купувам от време на време - помага добре при запек и като цяло нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

Наталия, 50 години: „Трябва да приемате дрян за хемороиди под формата на отвара, компот или чай. От смлени семена е добре да си сварите прах, който след това да пиете пет дни. Приех дрян на прах успоредно с използването на мехлеми, резултатът е добър, идеално допринася за лечението.

Полезни свойства на плодовете от дрян

Дрянът е полезен във всякаква форма – изсушен, изсушен, пресен, сварен, дори семето е подходящо за лечение на някои заболявания. Нека разгледаме по-отблизо свойствата на растението, изучавайки състава и полезността на този или онзи вид и компоненти. Това ще ви помогне по-точно да определите приложението за всеки отделен човек.

Сушен дрян

Сушен дрян, като всички сушени плодове, дори има голяма сума полезни веществав сравнение с пресния или термично обработен аналог, по време на сушене всички витамини остават в плода. Плодовете са богати на:

• Фруктоза.
• Органични киселини.
• каротин.
• Фитонциди ( антибактериален ефект).
• Етерични масла.
• Пектини.
• Витамини C, A, R.
• Микро- и макроелементи.

Сушените плодове са полезни за лечение на болки в гърлото, диабет, като температуропонижаващо, потогонно, противовъзпалително средство, при стомашно-чревни разстройства и за нормализиране на кръвното налягане. Калорично съдържание на сушени плодове от дрян – 44 kcal/100 g.

Пресни плодовеТе имат специфичен кисел вкус, който може да не се хареса на всеки. По време на сушенето обаче киселият вкус изчезва, плодовете стават сладки и приятни, което му дава неоспоримо предимство пред пресните. Плодовете се сушат на непряка слънчева светлина на улицата или в специални сушилни директно със семената.

Сушен дрян

Сух дрян (захаросани плодове) са сварените в сироп и изсушени плодове на дряновия храст, които се за дълго времезапазват витамин С, фитонциди (според съдържанието полезни качества, сушени и сушени са идентични). Ето защо е полезно да се използва изсушен дрян за профилактика и лечение:

• ARVI, остри респираторни инфекции, грип.
• Възпалено гърло, бронхит.
• Вътрешни инфекции.
• Външни инфекции.
• Затлъстяване (нормализира метаболизма, насърчава загуба на тегло).
• Анемия, анемия (повишава нивата на хемоглобина).

За приготвяне на захаросани дрян:

1. Измийте плодовете, отстранете семките, добавете захар (1 кг захар на 400 г плодове), оставете да се варят (за един ден) на топло място (22 ° C).
2. Плодовете ще пуснат сок, ще го консервират и ще напълнят пулпата със сироп (за 1 кг плодове, 350 г захар и същото количество вода).
3. Сиропът трябва да е горещ (85°C), накиснете плодовете в него за 5 минути. Запазете отново сока и изсушете пулпата за 15 минути във фурната (при температура 80 ° C).
4. Охладете плодовете и повторете процедурата още два пъти (по 20 минути при температура 65 - 70°C).
5. След това плодовете се поставят над източник на топлина (30°C) за 4–6 часа за директно сушене.

Разсад

Семената от горски плодове се използват за лечение и профилактика на стомашно-чревни заболявания, хемороиди и диария. За да направите това, семената се смилат в кафемелачка (пържени или сурови) и се използват под формата на прах. Дрян на прах няма странични ефекти, поради което може да се използва успоредно с лекарства. Печени семена, смлени на прах, се използват и вместо кафе.

Сладко от дрян

Сладкото от дрян помага да се справите с много настинки, скарлатина, болки в гърлото, морбили, грип. Следователно зрънцето се показва на децата като вкусно и ефективно лекарство. Рецепта за сладко:

1. Измийте дряна, отстранете семките.
2. Разделете плодовете на "купчинки" и поставете всяко в тензух.
3. Бланширайте два пъти във вряща вода.
4. Алтернативно се потапят във вряща вода и студена вода(тогава плодовете ще останат цели).
5. Вземете захар, вода (за всеки килограм плодове вземете 1,5 кг захар, 0,5 литра вода), пригответе сироп.
6. Поставете плодовете там и оставете за 2 часа.
7. След това тенджерата с дряна се слага на огъня и се вари, докато сместа придобие формата на сладко.
8. 3 минути преди края на варенето в тигана се изсипват 3 - 5 гр лимонена киселина.
9. Загрейте херметичните буркани, стерилизирайте ги, изсипете полученото сладко в тях, навийте ги, увийте ги - оставете ги на топло, докато изстинат напълно. Сладкото е готово!

Противопоказания и вреда от дрян

дрян – полезен продукт, който има тонизиращ ефект и следователно има редица противопоказания, ако такъв ефект е нежелан за дадено лице. Той е противопоказан за тези, които:

• Има нервно превъзбуждане.
• гастрит, повишена киселинноств стомаха.
• Язва на стомаха или дванадесетопръстника.
• Индивидуална непоносимост.
• запек
• Дуоденит (възпаление на дванадесетопръстника).
• Безсъние (не трябва да се приема през нощта).

Снимка: Как расте дрянът

Дрянът е храст, който расте на височина и може да достигне 10 м (като дърво). Разпространено е в много райони на Европа и Азия, отглежда се от хората от древни времена и се цени заради полезните си свойства. Расте и цъфти много необичайно: първо, жълто или червеникави цветя, които цъфтят и цъфтят, когато на дървото още не се е отворило нито едно зелено листо. След това цветята избледняват, листата цъфтят и се появяват плодовете. жълтеникав цвят, които след това узряват и се зачервяват, придобивайки характерен външен виддрянови плодове.

Видео: Всичко за ползите от дрян

дрян – здраво зрънце, който съдържа 20% повече витамин С от дневна нормаза 1 човек. Плодовете спомагат за бързото усвояване на желязото, което влиза в тялото с храната, и правят кръвоносните съдове и тъканите еластични. Витамин А, който е част от него, има благоприятен ефект върху зрението и еластичността на кожата. Зрънцето съдържа много полезни вещества, които трябва да знаете и да използвате в полза на себе си и вашите близки. За повече информация относно ползите от това зрънце вижте видеоклипа:

Отидете направо до масата ->

Проучих много внимателно въпроса за съвместимостта на растенията в градината според научна работаи на практика. Ще споделя изводите си с вас.

Някои растения в градината не се разбират помежду си. Причини за несъвместимост на растенията има следните:

1) корените на съседни растения лежат на една и съща дълбочина и пречат един на друг да растат,
2) едно съседно растение отделя вещества, които са вредни и неприятни за друго съседно растение,
3) съседните растения едновременно консумират хранителни вещества (някаква категория), поради което и двете им липсват,
4) едно растение привлича или осигурява „убежище“ за вредители от съседно растение.
Има и други причини.

Съотв добри приятелиможе да има растения , чиито корени се намират в различни нива, които отделят полезни за съседите си вещества, не се конкурират поради хранителни вещества. Също така трябва да вземете предвид режима на поливане. Случва се едно растение да се нуждае от обилно поливане, докато друго предпочита да получава поливане само няколко пъти в годината. Ясно е, че е много нежелателно да ги засаждате един до друг. Е, трябва да помислите за сянката. Ако едно растение расте и предпазва съседа си от желаното слънце, тогава такъв съсед няма да може да расте добре и да дава плод изобилно.
Ето защо е много препоръчително да вземете предвид кои растения в градината могат да се поставят едно до друго и кои не.
Но тук трябва да ви предупредим, че различни масисъвместимостите, които намирате в интернет, често не се основават на научна информация. Факт е, че през деня няма да намерите сериозни, задълбочени изследвания по тази тема. Кой ще ги води при липса на финансиране? Така че всички тези таблици често се съставят въз основа на наблюденията на отделни градинари и техния обмен на опит.

Яжте още няколко нюанса, които трябва да имате предвид когато поставяте растения в градината, те не са свързани със съвместимост и несъвместимост, но със сигурност ще ви бъдат полезни при планирането на вашата градина.

1) Опитваме се да не засаждаме тези храсти под дърветата, на които плодовете узряват през периода, когато дърветата трябва да бъдат пръскани. Така че отровата не попада върху плодовете на храста. Този подход се прилага не само за храсти, но и за други „ядливи“ растения. И не всяка отрова, необходима за защита на едно дърво, трябва да се допуска до неговите съседи с нисък растеж.

2) Ако нашият съсед има добри здрави круши близо до нашата ограда, тогава може би ще засадим круши и от неговата страна, така че да се опрашват взаимно. Опрашителите също са важни за разглеждане.

Ще дам таблица, в която съм обобщил информацията за съвместимостта и несъвместимостта на следните растения в градината: ябълка, круша, дюля, череша, череша, слива, череша, кайсия, праскова, офика, калина, орех , лешник, глог, плодово грозде, касис, червено френско грозде, златно френско грозде, цариградско грозде, малина, къпина, орлови нокти, морски зърнастец, берберис, дрян, шипка, грозде, актинидия, китайски лимонник, ягода. От него ще научите с какво може или дори трябва да се засажда в градината и с какво не.

Таблица на съвместимост и несъвместимост на дървета, храсти, лозя, ягоди и други растения в градината

Много градинари отбелязват, че е добре да се засаждат билки в градината: анасон, босилек, кориандър, маточина, магданоз, мащерка и естрагон. Техните миризливи вещества отблъскват много вредители и възпрепятстват разпространението на болести. Но внимавайте да ядете такива градински растения, след като са били напръскани с пестициди

Марулята, като най-ранната и непретенциозна зелена култура, винаги е била на висока почит от градинарите. Повечето градинари обикновено започват пролетното засаждане със засяване на маруля, магданоз и репички. IN напоследъкжелание за здравословно храненеИ голям изборзеленчуците в супермаркетите карат градинарите да се чудят кои от тези растения могат да се отглеждат в леглата им? В тази статия ще говорим за девет от най-интересните според нас разновидности на салата.

Въпреки факта, че календарната пролет започва през март, можете наистина да почувствате пробуждането на природата само с появата на цъфтящи растения в градината. Нищо не известява настъпването на пролетта така красноречиво, както поляните с цъфтящи иглики. Появата им винаги е малък празник, защото зимата се оттегли и ни очаква нов градинарски сезон. Но освен пролетните иглики, има още какво да се види и да се възхищава в градината през месец април.

Морковите се предлагат в различни цветове: оранжево, бяло, жълто, лилаво. Оранжевите моркови съдържат бета-каротин и ликопен, жълтопоради наличието на ксантофили (лутеин); бели морковиима много фибри, а лилавото съдържа антоцианин, бета и алфа каротини. Но като правило градинарите избират сортове моркови за сеитба не по цвета на плодовете, а по времето на тяхното узряване. Ще ви разкажем за най-добрите ранни, средни и късни сортове в тази статия.

Достатъчно препоръчително лесна рецептабаница с вкусна плънка от пиле и картофи. Отвореният пай с пиле и картофи е отлично обилно ястие, което е подходящо за обилна закуска, много е удобно да вземете няколко парчета от този сладкиш на пътя. Баницата се пече във фурната за един час на 180 градуса. След това го подреждаме върху дървена повърхност, като първо го освободим от формата. Достатъчно е леко да охладите печените продукти и можете да започнете да дегустирате.

Дългоочакваната пролет за мнозина стайни растенияе периодът на началото на активния вегетационен период, а за повечето - възвръщане на декоративния им ефект. Докато се любувате на младите листа и появяващите се издънки, не трябва да забравяте, че пролетта също е голям стрес за всички стайни растения. Чувствителни към промените в условията и универсални, всички стайни култури са изправени пред много по-ярко осветление, промени във влажността на въздуха и температурните условия.

Можете лесно да приготвите домашен козунак с извара и захаросани плодове, дори и без никакъв сладкарски опит. Можете да изпечете козунак не само в специална форма или в хартиена форма. За първите ви кулинарни опити (и не само) ви съветвам да вземете малък чугунен тиган. Великденската торта в тиган няма да е толкова висока, колкото в тясна форма, но никога не прегаря и винаги е добре изпечено отвътре! Тестото за извара, приготвено с мая, се оказва ефирно и ароматно.

Интересно е и с това, че плодовете му (тикви) се използват за храна от млади, а не узрели (зелени). Това означава, че не е нужно да чакате реколтата да узрее, а от късна пролет до есента можете да я имате в менюто свежи зеленчуци. Във вашите градински лехи е по-добре да отглеждате сортове и хибриди тиквички, които са устойчиви на болести и промени. метеорологични условия. Това елиминира нежеланите обработки и ви позволява да получите реколта при всяко време. Именно тези сортове тиквички ще бъдат обсъдени в тази статия.

IN средна лентаАприл е времето, когато започва първият цъфтеж на растенията в градините и парковете. Постоянните солисти на настъпилата пролет са луковичните иглики. Но дори и сред декоративните храсти можете да намерите такива, които ще ви зарадват с уханни цветя, които оживяват все още незабележимата градина. Основният бунт от красиво цъфтящи декоративни храсти се случва през месец май и повечето от тях, като правило, цъфтят в средата на май.

Салата „Узбекистан“ с зелена ряпа, варено месои яйца - класическо ястие от узбекската кухня, познато на мнозина от времето на СССР. Във всеки узбекски ресторант можете да поръчате тази проста, но много вкусна салата с месо и репички като предястие. Ако никога не сте готвили това ястие, съветвам ви да го опитате - ще ви хареса и ще попаднете в категорията на любимите! Можете да разнообразите малко вкуса и да добавите ситно нарязан кориандър, магданоз и шушулка червен пипер.

Предлагат ни такава огромна сума различни лекарства, че понякога дори опитен летен жител може да се обърка в въпроса за избора на един или друг тор. В тази статия каним читателя да се запознае с OMU - сложен гранулиран органоминерален тор с удължено действие, който се сравнява благоприятно с други съвременни сложни торове. Защо са ОМУ по-добра храна, което можете да предложите на вашите растения и как работи?

Групата лечебни растения, които имат общоуспокояващо (седативно) действие, включва голям брой ароматни билкии храсти. При правилна употребачайове и отвари от тези растения помагат за справяне с стресови ситуации, подобряване на настроението, премахване или намаляване на нервното превъзбуждане. В тази статия ще говорим за девет от най-интересните, според нас, лечебни растения, които могат да се отглеждат на сайта без особени затруднения.

Ароматът не е най-важната характеристика и изобщо не се свързва с орхидеите. Но за някои видове и отделни сортове миризмата е значително допълнение към основния им „имидж“. Любимите сладкиши, сладкарски изделия и пикантни аромати не са необичайни сред орхидеите. Аромати на ванилия или по-оригинални подправки в ароматните нотки придават на възхитително ярките цветя още по-екзотични. И можете да изберете пикантни ароматни орхидеи от популярни и редки видове.

Лесни мъфини с круши и ядки - сладки, сочни и вкусни! За родина на мъфините се считат Великобритания и Америка. В Англия такива кексчета се правят от богато тесто с мая, в Америка от маслено тесто без мая, което се разхлабва с сода за хлябили бакпулвер, или и двете. Основната рецепта за мъфини изглежда така: 200 г брашно, 200 мл мляко или кефир, 100 г яйца, 100 г масло, бакпулвер и сода.

Какво е необходимо, за да получите добра реколта от картофи? Много градинари ще кажат - добър семенен материал, плодородна почва, навременно поливане и торене. Но има един отрицателен фактор, което може значително да намали добива на картофи, въпреки изпълнението на горните условия - плевели. На насаждения, обрасли с плевели, не е възможно да се получи богата реколта от картофи, а многократното плевене е една от най-трудоемките процедури в грижата за културата.

Някои от летните жители имат късмет и придобиват имение с няколко зрели разпръснати дървета, които създават сянка и уютни кътчета. Но нашата нова дача почти нямаше такива насаждения. А полупразната зона зад мрежата от верижни връзки се оказа напълно отворена за любопитни очи. Ето защо възникна този интересен дизайн, който отговаря на специфичните изисквания на нашето семейство. Мисля, че нашият опит в изграждането на многофункционални опори за растения ще бъде интересен и за вас.

По правило хората се интересуват от съвместимостта на продуктите, когато планират да преминат към разделно хранене. По същество принципът на съвместимост на продуктите е разделното хранене. На различни видовехрана, която тялото ни произвежда храносмилателни соковеразлични композиции. Ако продуктите са съвместими, съставът на тези сокове е еднакъв и храната се усвоява лесно от тялото. Ако съвместимостта не е пълна, храната е трудна за смилане, тъй като тялото е принудено едновременно да произвежда сокове с различен състав.

Таблица за съвместимост на продуктите при разделно хранене

	вид продукт	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1	Месо, риба, птици
2	варива
3	Масло, сметана
4	Сметана
5	Растително масло
6	Захар, сладкарски изделия
7	Хляб, зърнени храни, картофи
8	Кисели плодове, домати
9	Полукисели плодове
10	Сладки плодове, сушени плодове
11	Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте
12	Нишестени зеленчуци
13	Мляко
14	Извара, кисели млечни продукти
15	Сирене, сирене фета
16	яйца
17	Ядки
18	Зеленина
19	Пъпеш, праскови, грозде, боровинки
20	Късна тиква, тиквички, патладжан

Процесите на гниене и ферментация в тялото възникват точно когато съвместимостта на продуктите е нарушена. Храненето в такива случаи нарушава нормалното храносмилане и предизвиква интоксикация.

Всички продукти обикновено се разделят на 10 групи. Нека изброим кои хранителни съвместимост ще бъдат допустими по време на хранене и кои трябва да се избягват.

Група 1. Сладки плодове

Смокини, фурми, райска ябълка, банани и всички сушени плодове.

Идеални комбинации:един с друг, с ферментирали млечни продукти, с полукисели плодове.

Валидни комбинации:с билки, мляко, ядки, без нишесте, умерено нишесте и нишестени зеленчуци.

Когато се комбинират с други продукти, те предизвикват ферментация.

Всички плодове са много здравословни, ако се консумират самостоятелно. Винаги е по-добре да пиете сокове половин или един час преди хранене. Плодовите сокове или плодовете не трябва да се консумират като десерт.

Група 2. Полукисели плодове

Дини, кайсии, манго, боровинки, боровинки, пъпеши.

Сладки на вкус: круши, грозде, ябълки, праскови, сливи, череши. Доматите също спадат към тази група поради своите свойства.

Идеални комбинации:един с друг, с ферментирали млечни продукти, със сладки и кисели плодове.

Валидни комбинации:със зеленчуци без скорбяла, мастни протеинови продукти ( мазно сирене, извара, ядки), билки.

Съединенията с други протеинови продукти са вредни.

Комбинацията с полунишестени зеленчуци и нишестета провокира ферментация.

Забележка.Боровинките, боровинките и пъпешът са несъвместими с други продукти. Тези плодове са отлично смилаеми, когато се консумират като самостоятелно хранене, а не като допълнение към него. Или – в малки количества – един час преди основното хранене.

Група 3. Кисели плодове

Мандарини, лимони, грейпфрути, нарове, портокали, ананаси. С кисел вкус: грозде, ябълки, череши, праскови, сливи, круши, както и червени боровинки, касис, къпини.

Добри комбинации:с мляко, ферментирали млечни продукти, полукисели плодове.

Валидни комбинации:с билки, сирена, мазна извара, зеленчуци без скорбяла, семена, ядки. Несъвместим с други протеинови продукти.

Невалидни комбинации:със сладки плодове, полунишестени зеленчуци, нишестета.

Група 4. Зеленчуци без скорбяла

Зелен фасул, краставици, чушка, зеле.

Идеални комбинации:с мазнини, нишестета, умерено нишестени зеленчуци, протеини, билки.

Валидни комбинации:с плодове.

Невалидни комбинации:с мляко.

Група 5. Умерено нишестени зеленчуци

Зелен грах, цвекло, тиквички, моркови, тиква, морски водорасли, ряпа, патладжани, рутабага.

Успешни комбинации:с билки, мазнини, зеленчуци без скорбяла, нишестета.

Валидни комбинации:с извара, семена, ядки, сирене, млечни продукти.

Вредни комбинации:с плодове, протеини, захари, мляко.

Група 6. Нишестени храни

Ръж, пшеница, овес и продукти от тях.

Зърнени култури: ориз, елда, перлен ечемик, просо, както и кестени и картофи.

Идеални комбинации:

Валидни комбинации:един с друг и с мазнини. Въпреки това, хората, които са склонни към затлъстяване, трябва да избягват комбинирането на различни нишестета помежду си. Когато комбинирате нишестето с мазнини, се препоръчва да ядете и някои зеленчуци без скорбяла или зеленчуци.

Не много желани комбинации:със семена, ядки, сирене.

Много вредни комбинации: с всякакви плодове, захари, мляко и въобще животински протеини.

Забележка.Киселото зеле, гъбите под всякаква форма и всички останали кисели краставички вървят добре с картофи, но зле с хляб.

Група 7. Протеинови продукти

Сирена, яйца, кефир, мляко, извара, кисело мляко, риба, месо.

Сух боб, грах, фасул, тиква и слънчогледови семки, ядки (с изключение на фъстъци).

Идеални комбинации:

Валидни връзки:с умерено нишестени зеленчуци.

Невалидни комбинации:с нишестени храни, сладки плодове, захари, два вида протеини.

Нежелани комбинации:с кисели и полукисели плодове, мазнини.

Изключения.Семена, ядки, сирена, мазна извараможе да се комбинира с полукиселинни и кисели плодовеи плодове.

Млякото може да се комбинира с полу-кисели и сладки плодове и плодове.

Ферментиралите млечни продукти могат да се комбинират с кисели, полусладки и сладки плодове.

Група 8. Зелените

Хрян, киселец, репички, коприва, глухарче, лук, градински чай, маруля, цикория, живовляк, листенца от роза, акация, кориандър.

С изключение на млякото, могат да се комбинират с всякакви храни.

Група 9. Мазнини

Сметана, растителни масла, разтопен и масло, сметана, мас и други животински мазнини.

Идеални комбинации:с билки, умерено нишестени и нескорбялни зеленчуци.

Валидни комбинации:с нишестета. В тези случаи обаче се препоръчва да се консумират и зеленчуци или зеленчуци без скорбяла.

Вредни комбинации:със захари, плодове, животински протеини.

Група 10. Сахара

Мед, жълта и бяла захар, сиропи, сладка.

Най-добрият вариант- консумирайте ги час и половина преди хранене, отделно от останалите храни.

Комбинациите с мазнини, нишестета и протеини предизвикват ферментация. Ето защо не можете да ядете десерти.

Възможни комбинации:със зеленчуци без скорбяла и билки.

Забележка.Медът е изключение. В малки количества може да се комбинира с всички храни, с изключение на животинските.

От горните уникални таблици за съвместимост може да се види, че хранителните продукти могат да се смесват. Но ако при смесването на храната се пренебрегне съвместимостта на храните, храната повече вреди на човека, отколкото помага.

Дрянът в повечето случаи е храст с височина 5-7 метра, понякога малко дърво. Дрянът се отглежда от човечеството много дълго време; историците съобщават за семена от дрян, открити преди повече от 5 хиляди години по време на разкопки на човешки селища, разположени на територията на съвременна Швейцария.

Днес в по-голямата част от Европа (Франция, Италия, страните от Източна Европа, Украйна, Молдова, Русия), Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка се отглеждат 4 вида дрян.

Плодовете на дряна са малки по размер, с продълговата форма (има също сферични и крушовидни плодове), плодове. Външната страна на зрънцето е покрита с гладка кожа с различни нюанси (светлочервено, червено, тъмночервено, тъмно лилаво и почти черно), под която има сочна сладко-кисела или сладка каша, покриваща твърдо, неядливо семе. Средно теглоЕдно зрънце е около 2-6 g, от които 65-90% е пулп.

Дрянът расте диво в Крим, Молдова, Кавказ и Закарпатието. Цъфти много рано, от средата на март, обилно, с ярко жълти цветове, от момента на залагане до узряване на плодовете минават 5-6 месеца. Нито един овощно дървоняма толкова дълъг период на растеж на яйчниците и узряване на плодовете. Листата имат характерни изразени надлъжни жилки.

Цветовете на дряна са богати на нектар и привличат много опрашители в градината; Това растение е добро медоносно растение.

Калорично съдържание на дрян

Нискокалоричен продукт, 100 г от които съдържат само 40,5 kcal. Калоричното съдържание на компот от дрян е 25 kcal, а 100 g сладко от дрян е 172 kcal. Прекомерна употребатакова сладко обаче може да причини затлъстяване пресни горски плодовеще донесе много полезни вещества, без да навреди на фигурата.

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на дрян

Плодовете на дряна са много полезни - съдържат много глюкоза, фруктоза, органични киселини, особено ябълка, никотин, танин, азотни и багрилни вещества, етерично масло, фитанциди, витамини и.

Плодовете на дряна се препоръчват при подагра, анемия, хемороиди, дизентерия, тиф, стомашно-чревни заболявания, артрит и кожни заболявания. Дрянът има холеретично, диуретично, противоскорбутно, бактерицидно, температуропонижаващо и противовъзпалително действие.

Биологично активни вещества, които са част от плодовете на дряна, нормализират кръвното налягане, мозъчното съдово налягане, премахват главоболието и предотвратяват склерозата.

Дрянът, подобно на шипките, помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, предотвратява чупливостта на капилярите и се използва за венозна недостатъчност, подуване на краката, възпаление на вените.

Плодовете на дряна подобряват апетита и възстановяват метаболизма в човешкото тяло. Също така плодовете на дряна са много полезни при заболяване или склонност към захарен диабет, защото не повишават нивата на кръвната захар и в същото време засилват ензимната активност на панкреаса, насърчавайки смилането на храната.

IN за превантивни целидрянът се яде, когато има опасност от отравяне с живачни пари, олово и други токсични вещества.

IN народна медицинаДрянът се използвал при диария, а също така възстановявал обмяната на веществата в човешкия организъм.

Плодовете на дряна се препоръчват за включване в диетата, когато кожни заболяванияи екзема.

Сокът от дрян има изразено тонизиращо и ободряващо действие.

Чаят от плодовете на дряна е полезен при стомашни кръвоизливи. Дневна доза: 10 грама сушени плодове на чаша вряща вода. Еднократна дозаотвари: 5 грама плодове на чаша вода. Те облекчават туберкулозната интоксикация, укрепват пикочния мехур и облекчават болките в долната част на гърба.

Почти всички препарати от дрян са полезни при диабет. Те облекчават претоварването със захар.

При деца с диария е добре да се дава желе от дрян, което се готви в размер: 3 супени лъжици накиснати или пресни плодове на 1 чаша вода. Приемайте по 70 г 3 пъти на ден преди хранене.

При остър гастроентероколит Kissel е включен в диетата.

При диария помага и отвара от листа и плодове на дрян. За да го приготвите, 2 супени лъжици пресни или сухи листа и плодове се варят 10 минути в 1 чаша вода, след което се оставят за 8 часа, кашата от плодовете се разтрива и се приема по 0,5 чаша 3 пъти на ден.

Листата на дряна съдържат до 14 процента танини. Настойките от листа и клони имат стягащо действие и се използват като жлъчегонно и диуретично средство. Една супена лъжица натрошени листа и клонки, запарени във вода (супена лъжица на чаша вряла вода), ще ви избави от заболявания, ако пиете по четвърт чаша три пъти на ден.

Кората и корените на дряна съдържат гликозид, конско месо, който действа като антималарийно средство. Запарка от дрянова кора се е използвала и преди за лечение на малария.Дървесината на растението е много издръжлива и гъвкава, така че местното население на Черноморския регион използва дряна за направата на лъкове и различни занаяти до 18 век. Тънките клони от дрян се огъват и сплитат перфектно, правейки здрави и издръжливи кошници.

Листата се събират през юни - юли, кората - по време на сокодвижение, плодовете - когато узреят, корените - в началото на пролеттаили есента. Листата, кората и корените се сушат под навес, разстлани на тънък слой. Плодовете са в сушилня. Съхранявайте по обичайния начин. Срок на годност - 3 години.

Дрянът прочиства въздуха от вредни бактериии насекоми.

Известно е също, че в древни времена кримчаците са правили витаминно-лечебен лаваш от дрян. Маса от пюрирани плодове се изсипва в плоски форми, изсушава се на слънце и в пещ, след което се навива стегнато на руло. С тези питки се е лекувал скорбут през гладните години. Лавашът се използва за дълбоко увиване гнойни рани. Той ги дезинфекцира и раните зарастват бързо.