قائمة طعام لطفل يعاني من حساسية الطعام. الشرى واتباع نظام غذائي هيبوالرجينيك. المنتجات ذات القدرة العالية على الحساسية

الحساسية في العالم الحديث شائعة جدًا بين الأطفال. لم يتمكن أحد حتى الآن من فهم السبب الذي يجعل حتى أصغر الأطفال يعانون من هذا المرض. هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تسبب هذا المرض: سوء البيئة، والسمية العالية للمواد التي تصنع منها الألعاب والملابس، منتجات ذات جودة عاليةتَغذِيَة، يشرب الماءإلخ. بقدر ما يبدو الأمر محزنًا، إذا كان لديك طفل صغير، فإن قائمة مرض الطفل تكون دائمًا مصحوبة بنظام غذائي، حيث يتم استبعاد جميع الأطعمة التي يمكن أن تسبب هذا المرض.

نظام غذائي هيبوالرجينيك - قائمة الأطعمة المحظورة للأطفال

إذا تمكن الأطباء أو الآباء من تحديد ما يعاني منه طفلهم من حساسية، فهذا يخفف من المشكلة، لأن إزالة منتج واحد أو اثنين من الأطعمة من النظام الغذائي أسهل بكثير من القائمة الكاملة. لكن لمن لا يعرف ذلك، عليك أولاً استبعاد المنتجات التالية:

• الأسماك الحمراء والكافيار والمأكولات البحرية.
• المنتجات التي تحتوي على الصويا والغلوتين.
• جميع حليب بقروالبيض.
• الفواكه الغريبة: الأناناس، والكيوي، والرمان، والموز، وكذلك التفاح الأحمر، والخوخ، والفراولة، والتوت، والتوت الأسود، والعنب؛
• الخضروات الحمراء: الفلفل، الطماطم، إلخ.
• العسل والشوكولاتة والكاكاو والمكسرات.

بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، فهذا يعني في المقام الأول تعديل قائمة طعام الأم إذا كان الطفل يرضع، واستبعاد الأطعمة المذكورة أعلاه من النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم الأطعمة التي لا تسبب الحساسية كأطعمة تكميلية: العصيدة (الحنطة السوداء، دقيق الشوفان، الأرز)، مهروس اللحوم(أرنب، ديك رومي)، مهروس الخضار (كوسة، أنواع مختلفةالملفوف والخيار وما إلى ذلك) وعصائر الفاكهة والمهروس والكومبوت.

نظام غذائي هيبوالرجينيك للأطفال من سنة إلى سنتين - القائمة

يتكون طعام الطفل في هذا العمر من أطباق مطهية على البخار أو مخبوزة أو مسلوقة. كقاعدة عامة، يتم طحن الخضروات في الخلاط إلى اتساق هريس وتقدم مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت (الزيتون، بذور الكتان، السمسم). يفضل تقديم أطباق اللحوم من اللحم المفروم (شرحات على البخار، كرات اللحم، وغيرها). لذا، فإن قائمة الطعام ليوم واحد لطفل في هذا العمر، بشرط ألا يأكل الثدي أو الحليب الصناعي، ستبدو كما يلي:

إفطار:جبنة قريش مع ملعقة من القشدة الحامضة قليلة الدسم وتفاحة مخبوزة (يمكنك طحنها في الخلاط حتى تصبح هريسة) شاي أخضرأو كومبوت الفواكه المجففة مع البسكويت.

عشاء:شوربة كرات لحم الديك الرومي مع البطاطس والخضروات. عصيدة الحنطة السوداء مع شرحات البخار. عصير. الخبز الوحيد المسموح به هو الخبز المقرمش وخبز دارنيتسكي.

وجبة خفيفه بعد الظهر:طاجن الأرز والكفير.

عشاء:هريس البازلاء و لفائف الملفوف الكسولة. هريس الفواكه. عصير أو شاي أخضر.

عشاء متأخر:هلام أو الكفير. إذا كان الطفل جائعاً فيمكنك أن تقدمي له البسكويت أو الخبز.

نظام غذائي مضاد للحساسية للأطفال من عمر 2-3 سنوات فما فوق

تعتمد تغذية الأطفال في هذا العمر على نفس المبادئ المتبعة مع الأطفال الأكبر سنًا عمر مبكر. يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول القائمة أدناه:

غالباً ما يكون جسم الطفل عاجزاً أمام بعض الأطعمة، وبعد تناول بعضها قد تظهر لديه حساسية. هذا. للوهلة الأولى، قد يتطور في نهاية المطاف إلى مرض غير ضار شكل مزمن، وهذه مشكلة مدى الحياة. يمكن أن يساعد في تجنب هذا نظام غذائي هيبوالرجينيكللأطفال، والتي لا يمكن وصفها إلا من قبل متخصص. عندما العلاج الذاتي، لا ننسى أن الكلام هو في هذه الحالةيتعلق الأمر بأغلى شيء – صحة الطفل. من الضروري اختيار نظام غذائي للحساسية عند الأطفال بحذر شديد، مع تذكر أنه ليس كل منتج سيكون على ذوق الذواقة الصغيرة.

المبادئ الأساسية لنظام غذائي هيبوالرجينيك

يمكن أن تظهر الحساسية لدى الطفل ليس فقط نتيجة لعدم تحمل أي منتج غذائي أو مجموعة من المنتجات، ولكن أيضًا نتيجة لذلك التأثير السلبيالغبار وشعر الحيوانات الأليفة. في الوقت نفسه، فإن النظام الغذائي للحساسية الغذائية لدى الأطفال في كثير من الأحيان لا يختلف في أعراضهم، والمهمة الرئيسية للوالدين والمتخصصين هي تحديد مسببات الحساسية نفسها. وبعد التعرف عليه، يمكنك تنظيم النظام الغذائي الصحيح لحساسية طفلك. تجدر الإشارة إلى أن هذه المشكلة لا تواجه فقط الأطفال الأصغر سنا، ولكن أيضا المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 17 عاما بين مرضى المستشفى ليسوا غير شائعين.

يجب على الأمهات المرضعات أيضًا الالتزام بنظام غذائي مضاد للحساسية للأطفال دون سن عام واحد، لأن حليب الثديقد يسبب الحساسية. يتضمن النظام الغذائي المضاد للحساسية للأطفال بعمر 3 سنوات رفضًا كاملاً لمسببات الحساسية، على الرغم من أنه يمكن إرجاع بعضها وبكميات صغيرة إلى النظام الغذائي، ولكن في كثير من الأحيان المنتجات غير المرغوب فيهااستبعادها تماما حتى بعد الانتهاء من دورة العلاج. أما بالنسبة للتوقيت، فإن النظام الغذائي المضاد للحساسية للأطفال بعمر 4 سنوات لا يمكن أن يستمر لفترة طويلة، وكذلك النظام الغذائي المضاد للحساسية للأطفال بعمر 5 سنوات، حيث أن الجسم يتأقلم بشكل جيد مع المشاكل في سن مبكرة. لا يستمر النظام الغذائي المضاد للحساسية للطفل عادة أكثر من 10 أيام، ولكن كل هذا يتوقف على مناعة الطفل والمرحلة المتقدمة من المرض.

موانع لنظام غذائي هيبوالرجينيك

إذا انضم طفلك إلى صفوف المصابين بالحساسية، فلا تنزعجي، لأن هذا ينطبق على معظم العائلات، وسوف تساعد وصفات النظام الغذائي المضاد للحساسية للأطفال على التغلب على المشكلة. في الوقت نفسه، يجب أن تتذكر أن بعض الأطعمة، حتى لو لم تكن مسببة للحساسية، يجب استبعادها، وهذا مهم بشكل خاص عند إنشاء قائمة نظام غذائي هيبوالرجينيك للأطفال بعمر عام واحد. المنتجات المحظورة تشمل:

• ثمار الحمضيات، وخاصة الفواكه ذات اللون البرتقالي أو الأحمر الساطع - هي البرتقال واليوسفي وغيرها من "الغريبة".
• غالبًا ما تحدث الحساسية أيضًا بسبب بيض الدجاجوالتي يجب تقليل استهلاكها بشكل كبير.
• يجب ألا تحتوي قائمة النظام الغذائي للطفل المصاب بالحساسية على حليب البقر، ومن الأفضل استبداله بحليب الماعز.
• وينطبق الحظر أيضًا على أنواع معينة من اللحوم وخاصة الدواجن.
• يمنع استخدام المخللات والأطعمة المدخنة للطفل حتى الذي لا يعاني من مشاكل صحية.
• غالباً ما تكون الحساسية ناجمة عن الحلوى والحلويات الأخرى، وكذلك المخبوزات التي يحبها الكثير من الأطفال.
• تشمل المواد المسببة للحساسية أيضًا الفطر والمكسرات، ويجب أيضًا عدم إعطاء طفلك الفواكه المجففة والتوابل.

يمكن متابعة قائمة المنتجات التي يمكن أن تسبب الحساسية بمنتجات أخرى. ومن بينها أيضًا الأطعمة التي يمكن تقليل استهلاكها بدرجة كافية، وهذا ينطبق على اللحوم الدهنية والذرة والحنطة السوداء والبقوليات. عليك أيضًا أن تكون حذرًا معها أنواع مختلفةمغلي الفاكهة والتوت. أما بالنسبة للمنتجات الموصى بها، فهي تستحق اهتماما خاصا خلال هذه الفترة الصعبة منتجات الألبانواللحوم الخالية من الدهون والشوفان والشعير والأسماك النهرية وكذلك زيت عباد الشمسوأي خضار خضراء.

ويقصد الأطباء بمصطلح الحساسية حالة خاصة(فرط حساسية) الجسم تجاه مواد مختلفة، عند ملامستها تظهر ردود فعل سلبية مختلفة: احمرار الجفون، طفح جلدي، عطس، تمزق، تورم. يعد النظام الغذائي المضاد للحساسية أحد خيارات العلاج لهذا المرض، والذي يتضمن استبعاد المنتجات شديدة الحساسية من القائمة. يساعد على تحديد السبب ردود الفعل السلبية‎تخفيف التوتر من الجسم وتحسين الصحة الجهاز المناعي.

يتم تضمين خطة النظام الغذائي المضاد للحساسية بالضرورة في العلاج المراحل الأوليةفحص الحساسية. يوصف لجميع الأطفال الذين لا يمكن تحديد سبب الحساسية لديهم، الأطفال الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، الذين يعانون من التهاب الجلد التأتبي، التهاب الأنف التحسسي، تاريخ الوذمة الوعائية. أحيانا طعام هيبوالرجينيككما يوصى به للنساء المرضعات للوقاية من الحساسية عند الأطفال حديثي الولادة ولتحسين جودة حليب الثدي.

قواعد عامة

يجب أن تكون التغذية الخاصة بالحساسية عند الأطفال كاملة من الناحية الفسيولوجية ولكنها لطيفة. من الضروري الحد من تناول الملح إلى 7 جرام يوميًا. يفضل طبخالمنتجات - الغليان، الطبخ، التبخير، الخبز. تحضير الدورات الأولى في مرق اللحم مع ثلاثة تغييرات من السائل، وخاصة عند طهي الدجاج أو اللحوم الدهنية أو الأسماك. ويُنصح بتناول وجبات صغيرة، على الأقل 4 مرات في اليوم.

إذا انتفخت أقدام طفلك أو أصابعه، أو ظهرت أكياس تحت العينين بعد النوم، فقلل من تناول السوائل إلى 1-1.2 لتر من الماء يوميًا. الكيميائية و تكوين الطاقةالنظام الغذائي المضاد للحساسية للأطفال هو كما يلي:

• البروتينات (النباتية والحيوانية) - 90 جرامًا؛
• الدهون - 80 جرامًا؛
• الكربوهيدرات - 400 جرام؛
• محتوى السعرات الحرارية اليوميةأطباق – 2800 سعرة حرارية.

قبل الانتقال إلى بناء القائمة، عليك أن تفهم قواعد العلاج الغذائي:

• عند ظهور الأعراض الأولى للحساسية لدى الطفل، يجب الحد من تناول الملح إلى الحد الأدنى (3-5 جرام يوميًا). منذ أن يرافق هذا المرض العملية الالتهابيةوالملح يساهم في التورم، لذا عليك إزالة جميع المخللات من قائمة طعام طفلك، بما في ذلك النقانق.
• لنفس السبب، أعطي طفلك المزيد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم. يساعد هذا العنصر الدقيق على تخفيف الالتهاب بسرعة ويقوي الجدران أيضًا. الأوعية الدمويةوالأسنان والعظام. من الأفضل إضافة الجبن والجبن والحليب إلى القائمة. إذا كان لديك حساسية من هذه المنتجات، فأنت بحاجة إلى استبدالها بنظائرها بنفس المستوى من الكالسيوم.
• من المهم إزالة ليس فقط المواد المسببة للحساسية الرئيسية من القائمة، ولكن أيضًا تلك المنتجات التي تسبب الحساسية رد فعل متقاطع. على سبيل المثال، إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه الحليب، فعليك التوقف عن إعطائه الجبن والقشدة والقشدة الحامضة.
• عند إعداد الأطباق، استخدم فقط المنتجات الطازجة وعالية الجودة. يجب عدم شراء المنتجات ذات الأصباغ والنكهات، المضافات الغذائيةوالمعدلات المختلفة التي تعمل على إطالة مدة صلاحيتها.

يمكن أن تختلف مدة النظام الغذائي من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع إلى عدة أشهر، أو حتى سنوات.. عندما تتوقف أعراض المرض عن الظهور، بعد 2-3 أيام من لحظة التحسن، يمكنك إعادة الأطعمة المستبعدة تدريجياً إلى النظام الغذائي. يجب أن يتم ذلك بشكل صارم واحدًا تلو الآخر، والانتقال من الحساسية المنخفضة إلى الحساسية الشديدة. يتم تقديم مكون جديد مرة واحدة كل ثلاثة أيام. في حالة حدوث تفاقم، فهذا يعني أن العنصر الأخير من النظام الغذائي يسبب الحساسية ويجب التخلي عنه تماما.

منتجات هيبوالرجينيك

قد تختلف قائمة المنتجات المسموح بها، وكذلك قائمة المكونات المحظورة، اعتمادًا على الخصائص الفردية. صبور قليلا. ينبغي مناقشة خيار القائمة النهائية مع طبيبك. غالبًا ما يُسمح بإدراج المنتجات التالية في النظام الغذائي للأطفال:

• اللحوم - لحم البقر المسلوق، فيليه الدجاج بدون جلد، تركيا، أرنب؛
• والحساء النباتي المصنوع من الخضروات المسموح بها؛
• الزيوت النباتية – السمسم، الزيتون، عباد الشمس؛
• عصيدة - الحنطة السوداء، دقيق الشوفان، الأرز، السميد (بكميات محدودة)؛
• منتجات الألبان - حليب الماعزوالأجبان المصنوعة منه، الزبادي، والزبادي الطبيعي؛
• الخضروات - الخيار، الملفوف، سلطة أوراق, خضرة , بطاطس , البازلاء الخضراء، اليقطين، اللفت، الكوسا، القرع؛
• فواكه مضادة للحساسية - التفاح الأخضر، والكمثرى، والكشمش الأحمر، وعنب الثعلب، والخوخ، والخوخ، والخوخ، والموز؛
• الشاي وكومبوت الفواكه المجففة؛
• المجففة خبز ابيض، المفرقعات، الفطير، لافاش.

حلويات لمرضى الحساسية

إذا كان طفلك يعاني من الحساسية، فهذا ليس سبباً لحرمانه من الحلويات تماماً. يمكن بسهولة استبدال العديد من الأطباق اللذيذة اليوم بالمزيد الطعام الصحي. كبديل، بالنسبة للرجال الذين يحبون الشوكولاتة حقًا ولكنهم يعانون من حساسية الحليب، يمكنك تقديم لوح مرير بها محتوى عاليالكاكاو أو النوجا. هذا المنتج لا يحتوي على الحليب.

يمكن للطفل الذي يزيد عمره عن عام واحد أن يستمتع بالأعشاب من الفصيلة الخبازية والأعشاب من الفصيلة الخبازية والفطائر المحشوة بالفواكه. أنها تحتوي على البكتين. هذا العنصر مفيد للجسم، لأنه يحسن عمله الجهاز الهضمي. عند شراء مثل هذه الحلويات، يجب عليك قراءة المكونات بعناية: يجب ألا تحتوي على أصباغ أو شوكولاتة أو منكهات. تشكل المضافات الغذائية التالية خطراً كبيراً على الأطفال:

• E 321 أو هيدروكسي تولوين بوتيل هو أحد مضادات الأكسدة الشائعة.
• ه 220-27 – الكبريتات؛
• ه 249-52 – النترات.
• E210-19 – مشتقات حمض البنزويك؛
• ه 200-203 – حمض السوربيك.
• ه 122، 102، 110، 124، 127، 151 – الأصباغ؛
• ب 550-553 – المنكهات؛
• E 621-25 – جلوتامات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

يمكنك العثور على بديل جيد لمنتجات الحلويات التي تحتوي على إضافات غذائية: الفواكه المجففة والآيس كريم محلي الصنع أو مربى البرتقال والمخبوزات الخالية من الغلوتين وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. كثير من الأطفال سوف يأكلون بسعادة العصير المجمد المصنوع من الفواكه الطبيعية والفشار الحلو. لا تقدم لطفلك كعكات صغيرة أو فطائر مشتراة من المتجر أو غيرها من المخبوزات الغنية. محتوى عالي بياض البيضةوالسمن. اختر ملفات تعريف الارتباط التي ليست حلوة جدًا وقليلة الدهون:

• دقيق الشوفان؛
• المفرقع.
• بسكويت.

إذا كنت ترغب في علاج طفلك بالحلوى، فيجب عليك إعطاء الأفضلية للحلويات القائمة على الحليب دون الشوكولاتة: توفي، كوروفكا، المدرسة. يمكن بسهولة استبدال قطع الحلوى التي يتم شراؤها من المتجر، مثل Snickers وTwix، بالموسلي المضغوط وعلاج الفيتامينات من الصيدلية - Hematogen. إذا لم يكن طفلك يعاني من حساسية تجاه العسل والمكسرات، يمكنك إدراج الحلاوة الطحينية في نظامك الغذائي.

الأطعمة شديدة الحساسية

هناك العديد من المواد المسببة للحساسية بين المنتجات الغذائية التي يمكن أن تسبب أعراض غير سارةوعندما يتفاقم المرض يصبح خطيراً جداً. يحدد الأطباء المنتجات التالية التي لها تأثير سلبي على المصابين بالحساسية:

• الأسماك والمأكولات البحرية، بما في ذلك الكافيار؛
• اللحم المفروم واللحوم، باستثناء ما ذكر أعلاه؛
• الحمضيات – البرتقال، اليوسفي؛
• جميع أنواع المكسرات.
• الفواكه أو التوت البرتقالي والأحمر - الأناناس والفراولة والفراولة والعنب والكاكي والبطيخ والرمان؛
• الخضروات - البنجر، الجزر، الطماطم، الكرفس، الفجل، الفجل، الفجل، الباذنجان؛
• شوكولاتة؛
• قهوة؛
• الحلويات والمخبوزات؛
• بيض؛
• حليب البقر و منتجات الحليب المخمرةمع بروتينات البقر.
• قمح؛
• التوابل والصلصات - المايونيز والكاتشب والخردل وفول الصويا؛
• البقوليات.
• الفطر؛
• المنتجات المعلبة والمملحة والمخللة؛
• المشروبات الكربونية؛
• اللحوم المدخنة

للأطفال أقل من سنة واحدة

إذا تم اكتشاف الحساسية عند المولود الجديد الرضاعة الطبيعية، يجب أن تتبع الأم المرضعة مبادئ النظام الغذائي المضاد للحساسية. يجدر إزالة جميع المنتجات من القائمة التي يمكن أن تكون بمثابة محرضين للمرض. ومع ذلك، لا ينصح بالتوقف عن الرضاعة الطبيعية. يجب تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية بشكل تدريجي، مع إضافة ما لا يزيد عن 3-4 مكونات جديدة إلى النظام الغذائي شهريًا.

يجب أن يبدأ إدخال الأطعمة التكميلية بمهروس الخضار أو الحبوب بدون الحليب والسكر والملح. يجب أن يبدأ التعرف على النظام الغذائي الجديد بأطباق أحادية المكونات: إذا كان هريسًا نباتيًا، فيجب أن يتكون من خضروات واحدة، عصيدة - حبة واحدة. ينصح الخبراء بإدخال أطباق اللحوم في قائمة طعام الطفل في موعد لا يتجاوز 6 أشهر. من الأفضل لمرضى الحساسية طهي الطعام من شرائح الأرانب أو الديك الرومي. إذا كنت تفضلين إطعام طفلك تركيبة صناعية، فاختاري المنتجات التي لا تحتوي عليها بروتين البقروالكازين. أثبتت الحبوب المضادة للحساسية التالية فعاليتها:

• نوتريلاك جا .
• الفير؛
• توتيلي الببتيدي.
• نان الصويا؛
• سيميلاك هيبوالرجينيك؛
• نان-2؛
• نوتريلون ببتي تي إس سي.

قائمة النظام الغذائي هيبوالرجينيك

يحارب جسم الطفل الحساسية بشكل أفضل بكثير من جسم الشخص البالغ. في هذا الصدد، يتم وصف نظام غذائي هيبوالرجينيك للأطفال لفترة قصيرة من الزمن - تصل إلى 10 أيام. يجب أن تبدو القائمة النموذجية للأطفال الصغار المصابين بالحساسية كما يلي:

وقت الوجبة		حجم الحصة، غرام
	عصيدة الحنطة السوداء اللزجة
	عصير الشاي أو الخوخ
	كوكيز جاليت
	شوربة نباتية مع البطاطس وكرات الدجاج
	كستلاتة على البخار
	رز مسلوق
	مغلي ثمر الورد
	بيوكيفير
	بسكويت الشوفان
	سلطة الملفوف
	يخنة الخضار مع القرنبيط واللحم
	الشاي أو الكفير
*يجب ألا تزيد كمية الخبز غير الصحي يومياً عن 150 جراماً

نظام غذائي محدد

في ظل وجود أمراض مختلفة ومجمعات أعراض الحساسية، في حالة الحساسية نوع خاص أو معينالمنتجات، يصف الأطباء نظامًا غذائيًا محددًا. بالمقارنة مع النظام الغذائي العام المضاد للحساسية، فهو يحتوي على قيود أقل، ولكن على الأرجح سيتعين عليك اتباع مثل هذا المخطط طوال حياتك. في الأطفال الصغار والمراهقين، تكون الأمور التالية شائعة:

• حساسية الطعام؛
• ردود فعل حساسية الجلد.
• الحساسية من نوع الجهاز التنفسي.

لحساسية الطعام عند الأطفال

إذا كان هناك مادة مهيجة في الطعام، فإن أول شيء يجب على الوالدين فعله هو أخذ طفلهم إلى الطبيب وطلب إجراء اختبار الحساسية. عندما يتم تحديد المسبب الرئيسي للحساسية، فمن الأفضل استبعاده من قائمة الطفل، ومعه إزالة سلسلة المنتجات المتقاطعة بأكملها. هناك عدة جداول غذائية أساسية، ولكل منها قائمة خاصة به من الأطعمة المحظورة:

1. الأكل بدون حليب ينطوي على رفض كامل للقشدة الحامضة والجبن والآيس كريم والكعك والشوكولاتة والنقانق وحليب البقر والزبدة.
2. النظام الغذائي لفرط الحساسية بروتين الدجاجيعني استثناء لحم دجاج، بيض، حلوياتالتي تحتوي على البروتين، النقانق، النقانق، المايونيز.
3. يتطلب النظام الغذائي للحساسية الغذائية لدى الأطفال تجاه الأسماك استبعاد جميع الأسماك المعلبة والكافيار والمأكولات البحرية والأسماك نفسها (بغض النظر عما إذا كانت بحرية أو نهرية) من النظام الغذائي.
4. النظام الغذائي المضاد للحساسية للأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه الحبوب يتضمن استبعاد الخبز والمخبوزات والحبوب (السميد والشعير والشعير) معكرونة، الشعرية، البسكويت، الخبز، المعجنات.

بأي شكل كان عدم تحمل الطعاميجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على أصباغ غذائية بشكل كامل. لا ينصح بإدراجه في النظام الغذائي للأطفالالكعك والمعجنات والحلويات المغطاة بالثلج الحلو. في المستقبل، يجب على الآباء توخي الحذر عند تناول الأطباق والفواكه الجديدة، خاصة إذا كانوا يخططون لذلك عطلة عائليةفي بلدان غريبة. تجنب الأطعمة التي لست متأكدًا من أنها آمنة لجسم طفلك.

لحساسية الجهاز التنفسي

إذا تم تشخيص إصابة طفلك بحمى القش أو الربو القصبيخلال موسم التفاقم، يوصي الأطباء بالالتزام بنظام غذائي مضاد للحساسية، والذي يستبعد جميع الأطعمة التي يمكن أن تسبب تفاعلًا متصالبًا. إذا كنت لا تتحمل حبوب لقاح الأشجار، فمن المستحسن أن تستبعد من نظامك الغذائي:

• عصير البتولا;
• جزرة؛
• التفاح والكيوي والكمثرى.
• المكسرات – الجوز والفول السوداني والبندق واللوز.
• الفواكه مع البذور - الخوخ، الكرز، الكرز، المشمش، الخوخ؛
• العسل ومنتجات النحل الأخرى؛
• الأعشاب والتوابل الحارة.
• البطاطس؛
• الطماطم والبصل.

فترة التزهير والتلقيح محاصيل الحبوبو مرج العشبيقع في نهاية شهر مايو ويونيو ويوليو. في هذا الوقت، يجب استبعاد الأطعمة المسببة للحساسية التالية للأطفال من النظام الغذائي:

• الفراولة، الفراولة البرية؛
• الحمضيات.
• الصويا، البقوليات;
• المكسرات.
• حبوب ذرة؛
• الهندباء.
• حميض؛
• منتجات النحل؛
• كفاس.
• خميرة؛
• الحبوب والمعكرونة.
• منتجات المخبزوالمخبوزات؛
• المنتجات التي تشمل دقيق القمح أو الذرة، النشا - شنيتزل، المرق، الصلصات، شرحات.

للبشرة

متى نحن نتحدث عنحول التهاب الجلد التحسسي أو الشرى أو الطفح الجلدي، الأكزيما، يصف الأطباء نظامًا غذائيًا عامًا مضادًا للحساسية مع قائمة قياسية من الأطعمة المحظورة والمسموح بها. يساعد هذا الأسلوب على حساب المنتج الذي يثير رد فعل سلبي في الجسم ثم إزالته منه تمامًا. القائمة الأطفال. إذا تم تشخيص التهاب الجلد التأتبي، يتم اتخاذ تدابير أكثر صرامة.

النظام الغذائي للحساسية عند الطفل مرض في الجلدصعبة للغاية، تمارس لتفاقم شديد. معنى مخطط إمداد الطاقة هذا هو كما يلي:

1. يتم إعادة ضبط النظام الغذائي للطفل بالكامل لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، أي تتم إزالة جميع الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية منه.
2. ثم يتم تقديم منتج واحد كل بضعة أيام، بدءاً بالمنتجات الأقل حساسية.
3. إذا كان جسم الطفل يتفاعل بشكل جيد مع الطعام، فلن تحدث ردود فعل تحسسية، ويتم تقديم اللحوم الخالية من الدهون والفواكه ومنتجات الألبان.
4. يتم استبعاد المادة المهيجة المحددة من خطة التغذية الإضافية.

يعتمد النظام الغذائي المضاد للحساسية على هذه القواعد. تبدو القائمة النموذجية لمدة 11 يومًا كما يلي:

• في الأيام الثلاثة الأولى، يُعطى الطفل فقط الماء والبسكويت بدون إضافات أو مُحليات أو ملح.
• في الأيام 4-5 تضاف الخضار المضادة للحساسية ويفضل أن تكون مسلوقة.
• في الأيام 6-7، يتم تقديم اللحوم الخالية من الدهون من نوع واحد: لحم البقر، اللسان (لحم البقر، لحم العجل، لحم الخنزير)، تركيا.
• في الأيام 8-9، تتم إضافة منتجات الألبان ذات المحتوى المنخفض من الدهون: الزبادي والكفير والجبن المنزلية وحليب الماعز.
• في الأيام 10-11، يتم تقديم الحبوب.

وصفات للأطباق هيبوالرجينيك

مجموعة من المنتجات المعتمدة تساعد على ضمان التغذية الجيدةالطفل وإنشاء قائمة متنوعة. تتوفر وصفات الطعام المضادة للحساسية في الكتب وعلى المواقع الإلكترونية المتخصصة، أو يمكنك بنفسك تعديل أي أطباق عائلية وفقًا لتوصيات الطبيب. يجب أن يشمل النظام الغذائي للطفل الأطباق السائلة - الحساء، البورش، مرق قليل الدسم. أنها تحسن نشاط الجهاز الهضمي.

شوربة الدجاج مع السبانخ

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 3-4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 91 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: عالمي.
• الصعوبة : سهلة .

حساء السبانخ الخفيف ينتمي إلى هذه الفئة أطباق غذائيةويمكن إدراجه في قائمة أغذية الأطفال. بالنسبة لكرات اللحم، من الأفضل استخدام صدر الدجاج المفروم محلي الصنع. بالتأكيد لن تحتوي على أي إضافات أو أصباغ أو معززات نكهة ضارة. قبل إعداد الحساء، تأكد من شطف السبانخ جيدًا تحت الصنبور لإزالة أي رمل أو أوساخ.

مكونات:

• البطاطس – 2 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• دجاج مفروم – 200 جم؛
• السبانخ – 1 حفنة.

طريقة طهو:

1. اصنعي كرات صغيرة من اللحم المفروم.
2. نقطع البطاطس إلى مكعبات.
3. ضعي اللحم والبطاطس في قدر وأضيفي 2 لتر من الماء.
4. قم بغلي المرق حتى تصبح البطاطس جاهزة.
5. في مقلاة مع القليل زيت الزيتونمقلي الجزر والبصل.
6. أضف الخضار إلى المقلاة واطهيها لمدة لا تزيد عن دقيقة.
7. ضعي السبانخ المغسولة في الخلاط وأضيفي إليها مغرفة من المرق. طحن كل شيء حتى تصبح ناعمة.
8. أضف السبانخ إلى المكونات المتبقية واطهيها لمدة دقيقة واحدة.

• الوقت: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 97 سعرة حرارية.
• الغرض: الحلوى.
• المطبخ: عالمي.
• الصعوبة : سهلة .

لا ينبغي أن تكون أطباق الأطفال الذين يعانون من الحساسية صحية فحسب، بل لذيذة أيضًا. دللي طفلك بالتفاح المخبوز بالفرن المليء بالموسلي على الإفطار.خذ ثمارًا كبيرة الحجم بحيث يمكن وضع الحشوة بسهولة في الداخل. إذا كان طفلك يعاني من عدم تحمل منتجات النحل، فيمكن استبدال العسل بشراب القيقب، ولكن من الأفضل التأكد أولاً من أن هذا المكون آمن.

مكونات:

• التفاح – 2 قطعة؛
• موسلي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• القرفة - 1 قرصة؛
• شراب القيقب – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. مزيج الموسلي مع القرفة وشراب القيقب.
2. اقطعي الجزء العلوي من التفاح وأزيلي اللب باستخدام ملعقة.
3. املأ "قوالب" التفاح بالجرانولا.
4. صب 50 مل من الماء في طبق الخبز وضع التفاح.
5. تُخبز الحلوى في الفرن أو الطباخ البطيء على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.

فيديو

ما لإطعام طفل مصاب بالأكزيما؟ ما الذي لا ينبغي إعطاؤه للطفل أثناء التهاب الجلد اللامبالي؟ ما الأطعمة التي يجب أن يتناولها الأشخاص المصابون بالشرى؟ كيف يجب أن تأكل الأم المرضعة حتى لا تضر بصحة الطفل؟ الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها موجودة في هذه المادة.

نظام غذائي هيبوالرجينيك وفقا لآدو

واحدة من أكثر الطرق الموثوقة لمكافحة الحساسية لدى الأطفال هي النظام الغذائي المضاد للحساسية لأندريه آدو. لسنوات عديدة، كانت الطريقة التي اقترحها هذا العالم هي إنقاذ الأطفال من جميع الأعمار.

فيما يلي القواعد الأساسية لنظام Ado الغذائي الذي سيساعد طفلك. ل نتيجة فعالةضروري:

1. تجنب تماما الأطعمة المسببة للحساسية للغاية.
2. تناول الطعام في أجزاء صغيرة وفي كثير من الأحيان. حوالي 5-6 مرات في اليوم.
3. تجنب الأطعمة الحارة، الدهنية، المالحة، والمدخنة.

استمر في اتباع نظام Ado الغذائي حتى يختفي الطفح الجلدي والأعراض الأخرى تمامًا. حافظ على هذا النظام الغذائي لمدة 14 يومًا أخرى بعد اختفاء جميع علامات الحساسية.

العودة تدريجيا إلى النظام الغذائي كل ما تم استبعاده سابقا. من الأفضل تقديم الأطعمة واحدة تلو الأخرى، بفارق ثلاثة أيام. خلال هذه العملية، من المهم مراقبة رد فعل جسم الطفل بعناية. إذا كان طفلك يشعر بتحسن، اترك المنتج. قم بإدراجه في القائمة حوالي مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع. هذا يكفي للبدء. تأكد من أن النظام الغذائي لطفلك يتضمن نوعًا واحدًا فقط من الأطعمة المسببة للحساسية على مدار اليوم. لا أكثر.

من خلال اتباع نظام Ado الغذائي، يمكنك إعداد العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام. انتباهك قائمة عينةيوميا لمرضى الحساسية.

• العصيدة مع الماء مثالية لتناول الإفطار. الشوفان البديل، الحنطة السوداء، الأرز، القمح حتى لا تتعب من الحبوب بسرعة. الأطفال يحبون الحلويات. أضف السكر أو الفواكه المجففة أو التفاح الطازج. يمكنك تناول البسكويت المجفف أو البسكويت العطري مع الشاي.
• التفاح والكمثرى والبطيخ - منتجات مثاليةللإفطار الثاني خلال حمية Ado. بالإضافة إلى الفاكهة، يُسمح بالكومبوت غير المركز والزبادي عالي الجودة.
• لتناول طعام الغداء، اصنع حساء الخضار. الحساء المصنوع من مرق اللحم المعاد تدويره مناسب أيضًا. لتحضيره، يُقطع اللحم إلى قطع، ويُضاف إليه الماء، ويُترك حتى يغلي، ويُطهى لمدة خمس دقائق. استنزاف المرق الأساسي، صب ماء نظيفوأعيدي المقلاة إلى النار. خلال القداس، يمكن للأطفال تناول اللحم المسلوق. اختر النظام الغذائي - لحم البقر أو الأرانب. يُقدم على شكل قطع على شكل شرحات أو كرات لحم على البخار. ضعي الخضار في طبق طفلك.
• أثناء اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، قدمي لطفلك طبقًا خزفيًا من الجبن أو السميد أو البطاطس. طهي التفاح في الفرن. أعط واحدة للطفل.
• يمكنك تناول العشاء سلطة الخضارخضار مسلوقة أو مطهية. يمكن تقديم هذا الأخير بشكل منفصل أو على شكل يخنة. اللحوم ليست محظورة. عند اتباع نظام غذائي لتناول العشاء، الجبن المنزلية مفيدة للغاية.
• الخيار المثالي قبل النوم هو كوب من الكفير أو الزبادي الطبيعي.

النظام الغذائي Ado لا يجبر الأطفال على الجوع، ولكن لا يمكن أن يسمى أيضا متنوعا للغاية. نفس "قرصة الحب" من الأمهات ستساعد في تصحيح الوضع. لذا، عند تزيين طعامك، لا تنسي أبداً استخدام خيالك. للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات، قم بتقديم الأطعمة المسموح بها بطريقة أصلية وممتعة. انشر الوجوه المضحكة، وانسج المساحات الخضراء في الصورة بطريقة مثيرة للاهتمام. هذا، بالمناسبة، هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة، والتي بدونها يكون اتباع نظام غذائي هيبوالرجينيك مستحيلا. البقدونس والشبت والخس تستحق وزنها ذهباً. فهي تساعد على طرد المواد الضارة بصحة الطفل من الجسم. إعطاء الأفضلية فقط منتجات مفيدةحاول التغلب عليهم بطريقة ممتعة.
النظام الغذائي Ado هو المنقذ للأم. ينقذ الطفل من الحساسية ويكتسب عادة صحية تتمثل في تناول طعام صحي.

نظام غذائي هيبوالرجينيك للنساء الحوامل

الحمل فترة مهمة جدا. يجب على الأمهات الاهتمام بصحتهن بشكل خاص والاهتمام بكل التفاصيل.

لتقليل خطر الإصابة بالحساسية لدى طفلك، يجب عليك اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية أثناء الحمل. في الثلث الثالث من الحمل، من الأفضل أن تستبعد المرأة الأطعمة شديدة الحساسية من نظامها الغذائي. يعد تعليب الخيار المخلل والطماطم والخضروات الأخرى "من الجرة" من المحرمات. لحم الدجاج والنقانق والفرانكفورت والأسماك وحتى البيض مدرجة أيضًا في قائمة الأطعمة المحظورة. بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح النساء الحوامل بتناول مخلل الملفوف والفجل. أنت بالتأكيد بحاجة إلى التخلي عن البيرة والكولا وحتى الصودا العادية. المايونيز والخردل ليسا مناسبين بعد. البرتقال والليمون أثناء الحمل ليسا الأفضل ثمار صحية. النظام الغذائي المضاد للحساسية لا علاقة له بالقهوة والشوكولاتة.

حتى لو كنت تحب الحليب كامل الدسم كثيرًا، فقلل من استهلاكه. حاول استخدام هذا المشروب فقط كمضاف للحبوب أو الشاي. لا تفرط في استخدام القشدة الحامضة. نحن نرتدي السلطة وكان ذلك كافيا. حاول ألا تفرط في تناول الكعك أثناء اتباع نظام غذائي. تناول الخبز والمعكرونة الفاخرة بأقل قدر ممكن.

ما هي الأطعمة التي يمكن للمرأة الحامل تناولها؟

وتشمل المنتجات المسموح بها الحليب المخمر، وكذلك لحم خنزير مسلوقوحساء الخضار والعصيدة. تعتبر الأصناف الخضراء والبيضاء من الخضار والفواكه أكثر صحة للنساء الحوامل. للتأكد من أن الطفل لا يعاني من الأكزيما أو الشرى أو التهاب الجلد اللامبالي بعد الولادة، تحتاج الأم المستقبلية إلى اختيار المشروبات بعناية. أفضل الخيارات هي الشاي والكومبوت محلي الصنع وعصير الكشمش (يفضل الكشمش الأحمر والأبيض). يسمح لك النظام الغذائي المضاد للحساسية باستخدام زيت الزيتون وزيت عباد الشمس كصلصة للسلطات أو الأطباق الأخرى.

اعتني بصحة طفلك الذي لم يولد بعد الآن واستبعد الأطعمة الضارة من نظامك الغذائي. تحتاج النساء الحوامل المعرضات للحساسية إلى التفكير بعناية في نظامهن الغذائي.

• في الشهر الأول بعد ولادة الطفل، يجب على الأم اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية. وفيما يلي قائمة بسيطة ولكن توصيات مفيدةعند الرضاعة الطبيعية:
• قم بإنشاء القائمة الخاصة بك بعناية رضيع. عند إضافة شيء جديد، لاحظ رد فعل الطفل. يسبب الطعام غير العادي أحيانًا الشرى أو الأكزيما أو التهاب الجلد التأتبي عند الأطفال حديثي الولادة. إذا كان طفلك يتفاعل بشكل سلبي مع المنتج، قم بتأخير محاولة تقديمه لمدة شهر. يجب أن يكون النظام الغذائي المضاد للحساسية أثناء الرضاعة الطبيعية مفيدًا فقط.
• يجب على الأم المرضعة تجنب الأطعمة المقلية والمدخنة والحارة. يمنع منعا باتا الكحول والصودا والوجبات السريعة والأشياء الضارة أثناء الحراسة.
• حاول ألا ترهق معدتك. تناول أجزاء صغيرة، والأطعمة عالية الجودة فقط. تسمم الأم الجديدة ليس ضروريا بالتأكيد.
• أثناء الرضاعة تحتاج الأم المرضعة عدد كبير منالفيتامينات سيحصل الطفل على كل شيء مواد مهمةإذا كان طعامك متنوعًا بدرجة كافية أثناء النظام الغذائي.
• ينصح بشرب الكثير من الماء. إن تناول المرق قليل الدسم والشاي والكومبوت سيفيد أيضًا الأم والطفل. وكل ذلك لأن السوائل الموجودة في جسم الأم المرضعة تساعد على التخلص من السموم وضمان الإمداد المنتظم بحليب الثدي.

المحرمات للأمهات المرضعات: قائمة الأطعمة المحظورة

ولحماية الطفل من الحساسية، يجب على المرأة المرضعة ألا تتناول عدداً من الأطعمة.

لا ينبغي عليك تضمين التوت والفراولة وغيرها من الفواكه ذات الألوان الزاهية في قائمة نظامك الغذائي المضاد للحساسية. بما في ذلك العصائر والكوكتيلات المصنوعة منها. من الأفضل الآن الاستغناء عن الحمضيات والشوكولاتة والحلويات من حيث المبدأ. من الأفضل أن ننسى القهوة تمامًا في الوقت الحالي. لا تطبخ أطباق الفطر ولا تأكل الطماطم والباذنجان. ولهذا السبب، قد يصاب الطفل بالشرى.

من أجل الرفاهية الطبيعية للطفل، يجب ألا تحتوي قائمة الأم المرضعة على اللحوم الدهنية والأسماك الدهنية والمالحة والمأكولات البحرية.
لا يسمح النظام الغذائي المضاد للحساسية للأمهات بتناول الحليب عالي الدسم أو البيض أو اللفائف أو المعكرونة أو الملفوف.

لا يشمل النظام الغذائي للمرضعات التوابل الحارة أو البصل أو الثوم أو المكسرات.

لمنع إصابة الطفل بالطفح الجلدي واختفاء حليب الأم، يجب أن يكون النظام الغذائي للأم المرضعة خاليًا من العيوب. قم بإنشاء قائمة بحكمة واستمتع بأطباق مثيرة للاهتمام. تسمح لك المنتجات المسموح بها بالتجربة في المطبخ.

الرضاعة الطبيعية لا تمنع الأم من الاستمتاع بالتفاح الأخضر والموز والكمثرى. الدجاج والديك الرومي ولحم البقر المسلوق لن يضر بصحة طفلك.

من المستحيل تخيل نظام غذائي تمريضي بدون الحبوب: الأرز ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والذرة. كجزء من نظام غذائي هيبوالرجينيك، يمكن لأمي تحضير مرقها من الخضار. يُسمح أيضًا بإضافة اللحوم.

التغذية متوافقة مع البطاطس والكوسا والقرنبيط. يمكنك تناول الخس والبقدونس والشبت. الأطفال، بما في ذلك أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة وتلك السنوات، لن يصبحوا أسوأ من ذلك الأسماك الخالية من الدهونمجففة خبز حنطةومنتجات الألبان قليلة الدسم.

الشرى غالبا ما يسبب الانزعاج عند الأطفال. هذا طفح جلدي أحمر وردي يختفي عادة في غضون ساعتين بعد ظهوره على الجسم. إن النمو الجديد على جلد الأطفال يخيف الأمهات دائمًا. يمكن أن يحدث الطفح الجلدي الشروي النموذجي في جميع الأعمار.

في أغلب الأحيان، يصيب الشرى الأطفال من سنة إلى ثلاث سنوات. إنهم على اتصال أكثر نشاطًا بالعالم الخارجي، لذا فهم معرضون للخطر.
تظهر الشرى عند الأطفال حديثي الولادة بسبب مسببات الحساسية الغذائية.

إذا لاحظت علامات الشرى على طفلك، عليك استشارة الطبيب. بعد سلسلة من الاختبارات، سيصف الطبيب العلاج، والذي سيشمل اتباع نظام غذائي هيبوالرجينيك.

للتخلص من الشرى عند الطفل، تحتاج الأم إلى تنظيم نظامها الغذائي بشكل واضح. من المهم إزالة المكسرات والطماطم والفراولة والبيض ومنتجات الشوكولاتة من القائمة على الفور.

يمكن ترك أطباق اللحوم والخضروات. ومع ذلك، ينبغي طهي هذا الطعام، وليس المقلية.

لا يمنع أكل عصيدة الأرز والحنطة السوداء بطاطا مسلوقة. لكي تختفي خلايا النحل في أسرع وقت ممكن، من المهم اتباع جميع توصيات الطبيب تمامًا وليس العلاج الذاتي.

الشرى عند البالغين. نظام غذائي هيبوالرجينيك

بغض النظر عن عمرك، فأنت لست محصنًا ضد خلايا النحل. يمكن أن يحدث هذا المرض الجلدي في مرحلة الطفولة والمراهقة وبعد الثلاثين وحتى في سن التقاعد.

في البالغين، يمكن أن تظهر الشرى في كثير من الأحيان أقل من الأطفال. يحتاج الطفح الجلدي غير السار إلى علاج شامل. ينبغي التركيز بشكل خاص على التغذية السليمة. يجب أن تتضمن قائمة الشخص الذي يريد التخلص من خلايا النحل منتجات مضادة للحساسية فقط.

عادة ما يتضمن النظام الغذائي التخلص من الكحول، طعام حاروالتوابل، والأطعمة المعلبة المختلفة، والحمضيات، والشوكولاتة، والأطعمة الدهنية. وهذه ليست القائمة الكاملة. كما أنه إذا كنت تعاني من الشرى فلا يجب عليك تناول الخبز الغني أو الحليب أو الفواكه الطازجة المشرقة. كل هذا يثير ظهور بثور مثيرة للحكة، لذلك من الأفضل عدم اختبار الجسم. أثناء علاج الشرى، يجب عدم تناول المكسرات أو البرقوق أو المشمش المجفف. هي بطلان هذه وغيرها من الفواكه المجففة. لن تؤدي إلا إلى تفاقم حالة الشرى، وكذلك القهوة والعسل والروبيان وبلح البحر وجراد البحر وغيرها من المأكولات البحرية. لا تشتري حتى الأطعمة المذكورة حتى لا تميل إلى إجراء تغييرات على خطة النظام الغذائي الخاص بك.

يختار النظام الغذائي المثاليوسوف يساعدك الطبيب في التغلب على خلايا النحل. العلاج الصحيحفي المستقبل القريب سوف تتحسن الحالة قليلا. ومع ذلك، لن يكون من الممكن التخلص تمامًا من خلايا النحل قريبًا. لتقريب لحظة التعافي بنسبة 100٪، عليك الالتزام بنظام غذائي كل يوم وعدم انتهاك قواعد التغذية.

نظام غذائي هيبوالرجينيك للأكزيما

في الأشهر الأولى من الحياة، يزعج الطفل أحيانا الأكزيما - وجود احمرار وبكاء على الخدين والذراعين والساقين، وأحيانا الجذع. يمكن أن تختفي هذه الحالة بسرعة إذا تم علاجها على الفور. لعلاج الأكزيما استخدمي نهج معقد. على أي حال، سيكون من الضروري اتباع نظام غذائي هيبوالرجينيك للأم.

إذا كان الطفل يعاني من الأكزيما، فإن المرأة بحاجة ماسة إلى تغيير نظامها الغذائي. الأولوية – الإزالة الفورية من قائمة أم المنتج، تسبب الطفح الجلديالطفل لديه.

إذا كنت تعاني من الأكزيما، فأنت بحاجة إلى التفكير في نظامك الغذائي بأدق التفاصيل. يُنصح الأمهات المرضعات بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين.

الأكزيما خطيرة إذا تركت دون علاج. تأكد من استشارة الطبيب والتخلص من الطفح الجلدي في أسرع وقت ممكن. تذكر أنه إذا كان لديك الأكزيما، فأنت بحاجة إلى تناول الخضروات ودقيق الشوفان والحنطة السوداء وعصيدة القمح. مسموح للشرب عصير طبيعيوأطباق الموسم زيت نباتي.

وبالطبع هناك أطعمة لا يجب أن تتناولها المرأة المرضعة أثناء علاج الأكزيما عند الرضيع. لمنع طفلك من الإصابة بمسببات الحساسية حتى يبلغ من العمر سنة واحدة، قم بإزالة الفواكه الغريبة من القائمة. ومن غير المعروف كيف سيكون رد فعل الطفل عليهم، فمن الأفضل عدم تفاقم الوضع. تذكر أنه إذا كنت تعاني من الأكزيما، فعليك تجنب الحلويات والأطعمة المدخنة والحارة. افعلي كل ما هو ممكن لمنع نفاد الحليب.
لتقوية جسم الطفل المصاب بالأكزيما من المهم الاستمرار في الرضاعة الطبيعية.

التهاب الجلد التأتبي هو تشخيص يخيف جميع الأمهات. ومع ذلك، ليست هناك حاجة للذعر. يقدم الطب الحديث العديد من الطرق لمكافحة المرض. يوجد نظام غذائي مضاد للحساسية للنساء المرضعات على رأس قائمة التوصيات الطبية.

إذا كان طفلك يعاني من أعراض التهاب الجلد التأتبي ذات الطبيعة التحسسية، فتوقف عن التغذية التكميلية. الآن من الأفضل عدم إيقاف عملية الرضاعة الطبيعية. خلال فترة علاج الطفل تحتاج الأم إلى التخلي عن الأطعمة المالحة والحارة والمدخنة. تشمل الأطعمة المحظورة الحلويات: السكر والشوكولاتة المختلفة والألواح والبسكويت والعسل.

يمكنك تعريف طفلك بالأطعمة الجديدة في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. بعد التهاب الجلد، سيكون الجزء الأول صغيرا جدا - حتى أقل من نصف ملعقة صغيرة.

ما لبدء تغذية الأطفال الذين عانوا من التهاب الجلد التأتبي؟ تعتبر العصيدة الخضراء والبيضاء والخالية من الغلوتين مكانًا رائعًا للبدء.
تقديم منتجات جديدة تدريجياً. وفي المستقبل، سجلي كل ما يأكله طفلك. يمكن أن تؤدي رغبة الطفل الأكبر سنًا في تناول شيء لذيذ إلى عواقب وخيمة.

نظام غذائي هيبوالرجينيك لالتهاب الجلد التأتبي لدى البالغين

بالنسبة لالتهاب الجلد التأتبي عند البالغين، يوصف أيضًا نظام غذائي مضاد للحساسية.
ل علاج فعالمن الضروري اتباع قواعد معينة:

1. إذا كنت تعاني من التهاب الجلد، فمن المهم شرب كمية كافية من السوائل.
2. تحتاج إلى تناول أجزاء صغيرة، حوالي سبع مرات خلال اليوم.
3. عند علاج التهاب الجلد اللامبالي لدى شخص بالغ، يجب أن ننسى النبيذ والبيرة وغيرها من الكحول.
4. وفقًا للنظام الغذائي، يُنصح بالتقليل من استهلاك الملح والسكر في الطعام.
5. لمكافحة التهاب الجلد، من الضروري، بالطبع، استبعاد مسببات الحساسية الغذائية نفسها.

الأنظمة الغذائية المضادة للحساسية هي طرق مثبتة لمكافحة الأكزيما والتهاب الجلد التأتبي والشرى الناجم عن حساسية الطعام. النظام الغذائي المختار بشكل صحيح ينظف الجسم ويزيل أعراض المرض ولا يحد من قدرات الأطفال ويسمح للأطفال بالاستمتاع بالحياة. عند البالغين، يختفي الشرى والأكزيما والتهاب الجلد بشكل أسرع بكثير إذا كنت تخطط لنظامك الغذائي بشكل صحيح. يستسلم المنتجات الضارةفي القائمة وحاول ألا تحيد عن نظامك الغذائي. السيطرة على الحساسية الخاصة بك ولا تتخلى عن محاولة التغلب عليها.

شائع بشكل متزايد عند الأطفال أنواع مختلفةالحساسية. العلاج والصيانة المناسبة حالة طبيعيةالكائن الحي يشمل تنفيذ مجموعة كاملة من الأنشطة، بما في ذلك الامتثال نظام خاصتَغذِيَة.

كثير من الآباء لا يفهمون المبادئ والأهمية نظام غذائي خاصللأطفال الذين يعانون من الحساسية. يجدر بنا أن نفهم مدى ضرورة وأهمية اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية للأطفال (نوصي بالقراءة :). ما الذي يمكن وما لا يمكن تناوله إذا كنت تعاني من الحساسية؟ كيف يتم إنشاء قائمة بشكل صحيح وتطوير نظام غذائي للرضيع والطفل بعمر 4 أو 10 سنوات؟

النظام الغذائي المضاد للحساسية هو عنصر مهم للغاية في علاج معقدالحساسية الغذائية عند الطفل

في أي الحالات يتم وصف نظام غذائي مضاد للحساسية للأطفال؟

يتم وصف نظام غذائي محدد حصريًا من قبل طبيب الحساسية بناءً على نتائج فحص المريض. بالنسبة للحساسية الغذائية، قد يختلف الأمر اعتمادًا على نوع مسببات الحساسية المثيرة للحساسية (الحليب والمكسرات والبروتين الحيواني وما إلى ذلك).

ومع ذلك، هناك مفهوم "نظام غذائي مضاد للحساسية" (HA)، والذي يوصف لأي شخص ردود الفعل المناعيةجسم. هذا نظام غذائي أساسي شامل يستبعد جميع الأطعمة ذات النشاط التحسسي العالي (والتي غالبًا ما تثير رد الفعل). وهذا يعني أن مثل هذا النظام الغذائي يعني الاستبعاد الكامل لجميع الأطعمة المسببة للحساسية.

وتتمثل مهمتها الرئيسية في تقليل الحمل التحسسي على الجسم (تقليل تأثير العوامل المهيجة). بجانب، نظام غذائي شامليتجنب ردود الفعل التحسسية.

يوصف التغذية الخاصة ل:

• حساسية الطعام؛
• حمى القش (رد فعل على حبوب اللقاح) ؛
• فرط الحساسية لدغات الحشرات وبعض النباتات والمواد والمواد الكيميائية المنزلية (تظهر على الجلد)؛
• الحساسية للأدوية.
• في المراحل الأولية الفحص الطبي(في رد فعل حادالكائن الحي حتى التحديد الدقيق للبروتين المسبب).

لو جسم الاطفاللا يدرك منتج معين(أو عدد من المنتجات)، يجب استبعادها تماما من النظام الغذائي. من الضروري التأكد من عدم وجوده في سلع المتجر الجاهزة.

يمارس الأطباء نظامًا غذائيًا محددًا للتخلص من المرض. يتضمن التخلص من الأطعمة واحدًا تلو الآخر ومراقبة الحالة الصحية للطفل. يصبح مثل هذا العلاج لا غنى عنه عندما يكون من المستحيل إجراء الاختبارات والاختبارات الطبية اللازمة.

يتضمن النظام الغذائي المقبول عمومًا نظامًا غذائيًا أساسيًا يتضمن الأطعمة "الأكثر أمانًا" لمرضى الحساسية. تعد التغذية المضادة للحساسية أمرًا إلزاميًا لأي نوع من أنواع الحساسية، بما في ذلك تلك التي تظهر على شكل طفح جلدي. يسمح لك بتخفيف العبء على الجسم ومنع المضاعفات.

قواعد لمرضى الحساسية الصغار

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل مشكلاتك، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف مني كيفية حل مشكلتك الخاصة، اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

سؤالك:

لقد تم إرسال سؤالك إلى أحد الخبراء. تذكروا هذه الصفحة على شبكات التواصل الاجتماعي لمتابعة إجابات الخبير في التعليقات:

عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي صارم طفل صغيرمن المهم اتباع نهج مسؤول في إعداد نظامك الغذائي واتباع جميع وصفات طبيب الحساسية. ويجب أن تتضمن المبلغ المطلوب مواد مفيدةوالعناصر الدقيقة ل التنمية السليمةونمو الطفل.

يجب إعداد قائمة طعام الرضيع المصاب بالحساسية وفقًا لتوصيات الطبيب، ولا يجب تجربة التغذية التكميلية بنفسك

للاستقرار نتيجة ايجابيةيجب على الأطفال المصابين بالحساسية الالتزام بقواعد مهمة:

1. قم بزيارة طبيب الحساسية بانتظام واخضع للفحص (لمراقبة حالة الطفل)؛
2. اتبع بدقة جميع التعليمات الطبية ولا تسمح للأطفال أن يكون لديهم "نقاط ضعف"؛
3. اضبط النظام الغذائي بانتظام (مع تقدمك في السن، بعمر 7-8 سنوات، سنة واحدة رد فعل الغذاءقد يمر، وقد يظهر آخر)؛
4. مراقبة بيئة الطفل (تجنب تراكم الغبار، استبعاد النباتات المنزلية، الحيوانات الأليفة، شراء وسائل مناسبةالنظافة وغيرها).

قائمة المنتجات المسموح بها للحساسية

حددت النظرية العلمية بشكل متكرر قوائم الأطعمة "الآمنة" و"المحظورة" اعتمادًا على مدى تأثيرها على الطفل. توفر الجداول الواردة أدناه قائمة مفصلة بأكثر الأطعمة "الودية" التي يمكن للأطفال تناولها.

الكوسة هي خضروات مضادة للحساسية وسهلة الهضم ويمكنك طهي الكثير من خلالها أطباق لذيذة

عند الحديث عن النظام الغذائي الأساسي المضاد للحساسية، من المستحيل ألا نذكر العالم السوفيتي أ.د. آدو الذي ابتكر نظامًا غذائيًا فعالاً وشعبيًا بين الأطباء وأولياء الأمور. مبادئها الأساسية بسيطة - يتم التخلص تمامًا من الأطعمة الخطرة والعدوانية واستبدالها بمنتجات لطيفة.

الميزة التي لا شك فيها للنظام الغذائي الخالي من مسببات الحساسية وفقًا لـ Ado هي قائمة واضحة ومحددة من الأطعمة المسموح بها والمحظورة، دون ملاحظات "ممكن، ولكن بحذر". وهذا يسمح للآباء بعدم الضياع عند التخطيط لنظام غذائي لهذا الأسبوع. ومع ذلك، فإن هذه التغذية ليست مناسبة للأطفال الذين يعانون من فرط الحساسية لبعض مسببات الحساسية (حليب البقر، الغلوتين، وما إلى ذلك). إنه يركز بشكل أساسي دون مراعاة الخصائص الفردية لكل طفل.

الأطعمة والأطباق الآمنة وفقًا لـ Ado:

• لحم؛
• الحساء مع الحبوب والخضروات.
• منتجات الحليب المخمرة والزبدة.
• الزيوت النباتية (عباد الشمس، الزيتون)؛
• الأرز والحنطة السوداء.
• دقيق الشوفان؛
• الخبز غير الصحي
• خيار طازج (مزيد من التفاصيل في المقال :) ؛
• خضرة.
• التفاح المخبوز، كومبوت التفاح؛
• الشاي مع السكر.

من بين الفواكه، يجب على الأطفال الذين يعانون من الحساسية الانتباه إلى التفاح الأخضر.

ما الذي يجب ألا يأكله الأطفال المصابون بالحساسية؟

هناك عدة قوائم للأطعمة الخطرة، حسب نظريات الخبراء المختلفين. ومع ذلك، فإن آرائهم متفقة إلى حد كبير. هناك قائمة طويلة من المنتجات التي غالبًا ما تثير رد فعل تحسسي في الجسم.

وفقًا لبوريسوفا آي في.	اتحاد أطباء الأطفال في روسيا	وفقًا لكوماروفسكي إي.أو.	وفقًا لأدو أ.د.
بيض الدجاج، حليب البقر، الأسماك، المأكولات البحرية، الدجاج، الطماطم، الحمضيات، الموز، الكاكاو والشوكولاتة، المكسرات، البطيخ، الكرفس، الأعشاب والتوابل	الفراولة، التوت، العنب، الكرز، الخوخ، المشمش، الحمضيات، البطيخ، الرمان، الكاكي، الكيوي، الأناناس، الطماطم، البنجر، الفلفل الحلووالفجل واليقطين والجزر والشوكولاته وغيرها من الحلويات والأسماك والمأكولات البحرية والدجاج والديك الرومي والبط، سميد، حليب بقر	بيض الدجاج والدجاج ومنتجات الصويا والفول السوداني والمكسرات الأخرى والحليب والأسماك الدهنية والمأكولات البحرية والقمح	الحمضيات، المكسرات، الدواجن، الشوكولاتة، الأسماك، المأكولات البحرية، الطماطم، البهارات، الفطر، الباذنجان، البيض (الدجاج والسمان)، الحليب، الفراولة، الأناناس، الفراولة البرية، العسل، المخبوزات، اللحوم المدخنة

يوضح الجدول الأطعمة شديدة الحساسية من نظام غذائي غير محدد (أساسي). يوصف أثناء تفاقم المرض، في مرحلة التشخيص والعلاج، وفي حالات أخرى حسب وصف طبيب الحساسية. عندما يتحسن الطفل، يقوم الطبيب بمراجعة النظام الغذائي الصارم ويقوم بتوسيع النظام الغذائي تدريجياً.

في حالة وجود حساسية غذائية، عندما يتم تحديد مسببات الحساسية بشكل تشخيصي، يقوم الطبيب بإعداد نظام غذائي محدد. أنه ينطوي على الاستبعاد الكامل للحافز بأي شكل من الأشكال.

لعدم تحمل اللاكتوز (الكازين). إلزامياستبعاد حليب البقر والزبدة والسمن والحليب المجفف والحليب المكثف ومصل اللبن. يحظر أيضًا منتجات الألبان: الكفير والحليب المخمر والجبن والزبادي والقشدة والآيس كريم وما إلى ذلك. يشار إلى أن بعض الأطفال يتحملون حليب الماعز أو حليب البقر، لكن لا يمكن إدخاله إلا بعد إذن الطبيب. من المهم أن تتذكر أن "الحليب" موجود في جميع المخبوزات والحلويات تقريبًا.

يتطلب عدم تحمل الغلوتين تجنبًا كاملاً للحبوب والمعكرونة والخبز والمخبوزات. لحسن الحظ، بدأت بعض الشركات المصنعة في إنتاج منتجات خالية من الغلوتين بنشاط، مما يجعل من الممكن توسيع القائمة الضئيلة لمرضى الحساسية.

قائمة عينة لكل يوم للأطفال من مختلف الأعمار

يعد إنشاء قائمة لطفل يعاني من الحساسية أمرًا مسؤولًا و عملية صعبة. يجب مساعدة الآباء والأمهات الذين واجهوا مشكلة مؤخرًا من قبل أخصائي الحساسية وأخصائي التغذية. من الضروري مراعاة العوامل المهمة التي تؤثر على صحة الطفل. الأطفال ينمون ويتطورون بنشاط. يجب أن يكون نظامهم الغذائي متوازنًا قدر الإمكان ومتنوعًا قدر الإمكان.

يجب تجديد العناصر الدقيقة الضرورية من الأطعمة المحظورة بأغذية أخرى "آمنة". يتم طهي جميع الأطباق على البخار أو خبزها أو غليها أو طهيها. إذا تم تحضير الأطباق الأولى باللحوم، فيجب تصفية المرق الأول. قبل الطهي، يتم نقع الحبوب ماء باردلبضع ساعات.

يجب أن تتذكر أيضًا أن القائمة تحتاج إلى تعديلات منتظمة. مع نمو الطفل، يحتاج إلى مجموعة مختلفة من العناصر الدقيقة والفيتامينات. مع مرور الوقت (حوالي سن 10 سنوات)، قد تختفي بعض ردود الفعل التحسسية من تلقاء نفسها، بينما قد تحدث حالات أخرى بشكل غير متوقع.

يجدر زيارة طبيب الحساسية بانتظام، والذي سيقوم بتعديل القائمة بناءً على الحالة الصحية للطفل.

الأطفال حديثي الولادة والرضع حتى عمر سنة واحدة

عادة ما يرضع الأطفال في السنة الأولى من العمر رضاعة طبيعية، لذلك تتبع الأم المرضعة نظامًا غذائيًا مضادًا للحساسية. اعتمادا على نوع المرض، يمكن أن يكون غير محدد (عام) أو محدد.

إذا تم تحويل الطفل إلى الرضاعة الصناعية، يختار الطبيب التركيبة المناسبة. تنتج كل علامة تجارية تقريبًا طعامًا للأطفال حديثي الولادة المصابين بالحساسية. الخلطات الخالية من اللاكتوز:

• Nutrilon Pepti أو Premium (نوصي بالقراءة:)؛
• نوتريلاك الببتيد.
• فريسوبب؛
• بريجستينيل.
• نان خالي من اللاكتوز.
• سيليا خالية من اللاكتوز، الخ.

بالنسبة للأنواع الأخرى من الحساسية، تحتاجين إلى اختيار نظام غذائي مضاد للحساسية لطفلك. الشركات المصنعة الأكثر شعبية هي Nan، Nutrilon، Similak، Nestozhen، Nutrilak، Bellakt، Friso، Malyutka. ليس من الممكن دائمًا اختيار الخليط المناسب في المرة الأولى. لو اي آثار جانبية(طفح جلدي، قيء، زيادة غير كافية أو مفرطة في الوزن) يجب تغيير التغذية.

يتم تقديم الأطعمة التكميلية بعناية وببطء، عادة بعد ستة أشهر. وللقيام بذلك، يوصي الخبراء باختيار المنتجات الأكثر أمانًا الممكنة.

الأطفال 1-3 سنوات

اتباع نظام غذائي خاص في هذا العمر له أهمية عظيمة. إذا تم اتباع جميع القواعد، فيمكن للطفل التخلص عمليا من المشكلة مع مرور الوقت.

• في عمر سنة واحدة، يتم التخلص تمامًا من حليب البقر. يتم تقديم "الحليب الرائب" تدريجياً إذا كان الطفل يتفاعل معه بشكل طبيعي. يجب أن يأكل بشكل منفصل عن طاولة الكبار. يتم تحضير الأطباق من مواد خام طبيعية مع الحد الأدنى من الملح وبدون بهارات.
• في عمر سنتين من الممكن تناول الدجاج أو بيض طائرة السمان(إذا كان الجسم يتحملها). يقوم الآباء بإعداد الطعام بشكل منفصل وفقًا لنفس القواعد.
• في عمر 3 سنوات، يتم نقل الطفل تدريجيًا إلى طاولة "البالغين"، مما يزيل مسببات الحساسية المزعجة. يُسمح بالأسماك والمكسرات في النظام الغذائي الأساسي. تحت حظر صارموما تبقى هو الحمضيات والفواكه الاستوائية والطماطم والفطر والفراولة والشوكولاتة والكاكاو.

قائمة عينة لهذا اليوم:

1. إفطار. الحنطة السوداء مع الحليب والشاي والجبن (الجبن) والتفاح.
2. عشاء. شوربة نودلز نباتية, شرحات البخارمن اللحوم، رز مسلوقكومبوت
3. وجبة خفيفه بعد الظهر. الكفير أو الزبادي، الخبز (البسكويت الجاف)، التفاح.
4. عشاء. سلطة ملفوف طازجة متبلة بالزيت النباتي والبطاطس مع اللحم المسلوق والشاي.
5. العشاء الثاني (قبل النوم). الكفير أو الزبادي أو الحليب المخمر.

في عمر 3 سنوات فما فوق

في سن 4 أو 7 أو 8 سنوات، تختلف القائمة عن شخص بالغ فقط في حجم الأجزاء. يحظر على الأطفال إطعامهم الأطعمة "العدوانية" الحلويات غير الصحيةوالصودا الحلوة والوجبات السريعة والمنتجات نصف المصنعة. من الأسهل إلى حد ما إنشاء نظام غذائي كامل لطفل أكبر منه لطفل صغير. بالنسبة للمراهقين الأكبر سنا، تعتبر القهوة والمشروبات الكحولية خطيرة.

ويبين الجدول عدة خيارات للقائمة حسب نظام Ado:

	إفطار	عشاء	وجبة خفيفه بعد الظهر	عشاء	قبل وقت النوم
І	دقيق الشوفان مع الماء والخبز مع سمنة, شاي بالسكر	حساء الخضار، لسان مسلوق مع البروكلي، سلطة ملفوف، كومبوت التفاح	البسكويت الجاف والعصير (الخوخ)	البطاطا المهروسة، كرات اللحم البقري، الشاي	الكفير (الزبادي)، خبز الزنجبيل
ІІ	عصيدة الأرز على الماء، والخبز المحمص، جبنة قاسيةالهندباء	الحنطة السوداء، كرات اللحم البقري، الشاي	مشمش مجفف	سلطة الخيار مع الزيت النباتي، شوربة هريس الخضار	ريازينكا، البسكويت الجاف
ІІІ	طاجن الجبنبعض المربى والشاي	لحم بقري مسلوق، سلطة ملفوف، هندباء	جبنة قريش مع موز	نودلز (معكرونة أخرى)، سجق، عصير خوخ	الزبادي والفواكه المجففة

طاجن الجبن مع مربى الكرز وكمية صغيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم

3 وصفات لأطباق لذيذة وصحية مضادة للحساسية للأطفال

الأمر ليس سهلاً على آباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية الصغيرة. من الصعب أن يؤلف قائمة لذيذةمن عدد محدود من المنتجات. مثير للاهتمام وصفات النظام الغذائيستسمح لك الأطباق الصحية بتنويع نظامك الغذائي اليومي.

عصيدة الأرز مع التفاح

ضعي كوبين من الحليب (الماعز، الصويا) أو الماء على النار واتركيه حتى يغلي. قبل الغليان، أضف نصف كوب من الأرز المغسول، واخلطه جيدًا لتجنب الالتصاق والكتل. أضيفي رشة ملح وملعقة صغيرة سكر واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً، وعندما تصبح الحبوب طرية ومسلوقة ارفعيها عن النار وأضيفي إليها المقشر والمبشور. تفاحة خضراء، اخلط جيدا.