Научното наименование на мащерката. Защо трябва да давате мащерка на деца? Мащерката укрепва косата и ноктите

Хората често питат едно и също нещо ли са мащерката и мащерката? Да, това са имена на едно и също растение.

Други популярни имена: пълзяща мащерка, богородска билка, мухоморка, жаба, борен пипер. Принадлежи към семейство Lamiaceae.

Външен вид

Мащерката е многогодишно растение. Не расте по-високо от 15 см. Неслучайно се нарича „пълзяща“. Мащерката наистина се разпространява в различни страни, тънките му издънки практически лежат на земята, а стъблата с цветя са повдигнати.

Клоните са покрити с малки листа, чиято дължина е 0,5 - 1 см. Формата им наподобява елипса със заострен край. Листната петура е къса. СЪС горната страналистът е гладък, долната му част е светла, може да се каже сивкава и леко космат.

Малките цветя са боядисани в деликатен розово-лилав цвят. Те са разположени по-близо до краищата на стъблата и са събрани в малки китки. Чашката на цвета е двуустна камбанка с четири тичинки и дълъг плодник. Когато извадите растението с корените, ще видите, че това е основен корен. Мащерката цъфти през юни-юли. Много е ароматно. Затова около него кръжат пчели и пеперуди.

До есента на мястото на цветята се появяват плодове под формата на овална ядка, които са затворени в кутия.

Видове

Родът мащерка включва 214 вида растения. От тях около 170 се намират на територията Руска федерацияи държави, граничещи с него:

• Този вид мащерка достига височина до 15 см. Листата й са доста малки и имат ръб с вътре. Цветята могат да бъдат бели или лавандулови. Подвидовете на обикновената мащерка са нискорастящи растения.
• Това е хибрид, базиран на растението, описано по-горе. Наречен лимон заради характерния си цитрусов аромат. Младите листа имат светложълт цвят, което се променя в светлозелено с възрастта на растението. Не понася добре замръзване, така че трябва да се покрие за зимата. Ако такова растение се подрязва, то ще стане храстовидно.
• Издънките му наистина изглеждат разпръснати в различни посоки от централната част. Цветът на цветовете на този вид мащерка може да бъде бял, пурпурен или розов. Периодът на цъфтеж продължава от юли до август.

Къде расте?

Родината на мащерката е Средиземноморието. В южните европейски страни мащерката се среща естествено като вечнозелен малък храст. Култивиран в южната част на Европа и Америка, на север от африканския континент. Умерената зона е мястото, където расте. Предпочита степни райони. Мащерката можете да намерите в каменисти и каменисти местности. Той също обича покрайнините на гората. В горските райони мащерката предпочита открити площи.

Можете дори да намерите мащерка в Алтай

колекция

Суровината е цялата надземна част. Когато събирате растението, не увреждайте кореновата система. Възстановяването на растението отнема много време. Мащерката се бере през юни-юли. Най-добрият момент е началото на цъфтежа. Именно през този период мащерката е особено ароматна. Сушенето се извършва на сянка. Растението е поставено върху плат или хартия. Слоят трябва да бъде не повече от 7 см. Разбърква се в процеса на сушене. Стъблата могат да се отстранят, като изсушеното растение се извърши.

Готовите суровини се поставят в плътно затворен съд и се съхраняват 2 години.

Особености

Мащерката е отлично медоносно растение. Пчелите правят от него мед, който има уникален наситен аромат.

Характеристики

• Растението има много силен аромат.
• При изсушаване има горчиво-пикантен и лют вкус.

Хранителна стойност и съдържание на калории

100 г билка мащерка съдържа:

• Вода – 7,79 g;
• Въглехидрати – 63.94 g;
• Диетични фибри – 37 g;
• Мазнини – 7.43 g;
• Белтъчини – 9.11 g;
• Пепел – 11,74 g.

Енергийната стойност на 100 грама суровина е 101 kcal, сухата - 273 kcal, а в чая - 5 kcal (в 200 ml).

Химичен състав

• етерично масло– 1% (тимол, карвакрол, цимен, терпеноиди);
• флавоноиди;
• танини;
• дъвка;
• киселини (олеанолова, урсолова);
• витамини (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
• минерали (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).

Разбирам за уникални свойствамащерка, можете от откъс от предаването „Живей здравословно!“:

Полезни свойства

Полезните свойства на мащерката се дължат на наличието на основния компонент в нейния състав – тимол. В това отношение мащерката има следните свойства:

• антисептик;
• дезинфектанти;
• бактерицидно;
• противогъбични;
• отхрачващи средства;
• противовъзпалително;
• спазмолитично и аналгетично;
• противоглистно средство;
• диуретици.

Прочетете за ползите и вредите от чай с мащерка в друга статия. Ще научите за лечебните свойства, както и колко време можете да пиете този чай.

Отвари, запарки и чайове от мащерка са истински еликсири за здраве!

вреда

• Растението може да бъде вредно, ако се злоупотребява. Предозирането може да доведе до безсъние и големи количества– отравяне.
• Някои лекарства са несъвместими с едновременната употреба на мащерка. Затова не забравяйте да се консултирате със специалист преди употреба.
• Богородската трева, като гъба, абсорбира токсините. Поради това трябва да се събира далеч от магистрали и промишлени предприятия.

Противопоказания

• бъбречни заболявания;
• заболявания на черния дроб;
• стомашна язва;
• бременност;
• кардиосклероза;
• сърдечна декомпенсация;
• предсърдно мъждене;
• атеросклероза;
• детство– до 3 години.

Като всяка подправка, мащерката е противопоказна за хора с стомашно-чревни заболяванияи малки деца

Приложение

В кулинарията

Мащерката е чудесна подправка. Добавя се:

• в сосове, например, лимон-чесън;
• в месни ястия (агнешко, свинско) и риба;
• за ястия със зеленчуци и яйца;
• в маринати, използвани за консервиране на домати, краставици, ябълки;
• към пушено месо, било то риба или месо;
• в печива, овкусени багети, различни бисквитки и пайове;
• в маринати, които се използват при приготвяне на месни ястия. Мащерка, розмарин и настъргана лимонова кора са идеални съставки. Мащерката не само ще придаде невероятен аромат на ястието, но и ще има положителен ефект върху процеса на храносмилане. По този начин тази употреба е едновременно вкусна и здравословна.

В медицината

ОТНОСНО полезни свойствамащерката е известна от за дълго време. Неговите лечебни свойства са официално признати от медицината:

• С помощта на лосиони от отвара от мащерка можете да облекчите подуването и болезнени усещанияслед ухапвания от насекоми.
• Седативните свойства на мащерката се използват при депресия и разстройства на нервната система. Удивително успокоява разстроената психика и се използва като лек за синдрома хронична умора.
• Вана с мащерка ще помогне на неспокойно бебе, което трудно заспива.
• Можете да изплакнете устата си с отвара от мащерка. Така ще се отървете от неприятната миризма.
• Мащерката лекува простудни заболявания: кашлица, бронхит, болки в гърлото. Предписва се при белодробна туберкулоза.
• Мащерката е лек за метеоризъм.
• Мащерката лекува болести ревматоидна природа, артрит.
• Мащерката е растение за мъже. Може да се използва като профилактичноот простатит. Освен това мащерката има положителен ефект върху мъжката потентност.
• Традиционната медицина препоръчва отвари на базата на мащерка в борбата с алкохолизма. Тимолът, който е част от мащерката, е несъвместим с алкохола и в резултат на това се появяват гадене и повръщане. Отвара от мащерка предизвиква устойчиво отвращение към алкохола. Използва се 2 седмици. За да го приготвите, изсипете 15 g сухо растение в чаша вряща вода (250 ml). Бульонът се поставя във водна баня за четвърт час. Получената запарка се прецежда и се разрежда с още една чаша вряща вода. Трябва да го пиете 4 пъти на ден по 50 г. Уверете се, че лекарството е прясно. Не трябва да се използва, ако е престоял три дни.
• При възпаление в устата и фаринкса, инфузията се използва за изплакване.
• Тъй като мащерката има антисептични свойства, отварата му се използва за лечение на кожа, покрита с обриви.

Суровините за приготвяне на лекарства могат да бъдат намерени във всяка аптека

Инфузия

приготви се отвараили инфузия е лесно. В резултат на това ще получите отлично лекарство, което ще ускори процеса на оздравяване. Най-хубавото в това е, че това лекарство има много добър вкус. За да направите такъв животворен еликсир, трябва да вземете 1 с.л. лъжица сухи суровини и чаша вряща вода. Това лекарство се влива в продължение на около час. Прецедената запарка се приема по една-две супени лъжици, три пъти на ден.

Можете да закупите тинктура от мащерка в аптеката или да я приготвите сами.

Мащерката може да се използва за инхалации. Изпаренията от етерични масла имат благоприятен ефект върху състоянието на дихателната система.

По време на бременност

Специално вниманиеЖените трябва да обърнат внимание на употребата на мащерка по време на бременност. Ако жена, която носи бебе, се е увеличила артериално налягане, тогава мащерката трябва да се изключи от диетата. Най-неприятното е, че мащерката повишава кръвното и този ефект се запазва дълго време. Следователно, дори ако спрете да го използвате, няма веднага да почувствате намаляване на налягането. Предсърдно мъждене, заболявания щитовидната жлеза, бъбреците също са причина употребата на мащерка да е строго противопоказана.

Първите три месеца от бременността са много важни за раждането и формирането на нов живот. Всякакви инфекции могат да повлияят негативно на този процес. Мащерка, като мощен инструмент, укрепване имунна система, през този период ще има положителен ефект върху тялото на майката. Но през втория триместър трябва да поддържате кръвното си налягане под контрол. И ако се увеличи, незабавно спрете да използвате богородската билка.

Във всеки случай, преди да започнете да използвате мащерка, е необходима консултация с гинеколог.

При отслабване

Богородската трева помага на тялото бързо да абсорбира храната. В тази връзка е идеален компонент в процеса на загуба на излишни килограми. Освен това е трудно да поддържате добра форма, докато спазвате диета. А мащерката ще ви помогне да запазите силата и енергията през целия ден. Идеалният еликсир би бил чай с мащерка и горски плодове.

В козметологията

Мащерката укрепва косата и ноктите:

• Няколко капки масло от мащерка се добавят към водата, с която изплаквате косата си. Това ги прави силни и блестящи.
• За да премахнете пърхота, след измиване на косата с обикновен шампоан, трябва да изплакнете косата си с охладен бульон. Една трета от чаша суха мащерка се залива с литър вряща вода. След час отварата е готова за употреба.

Лекува акне:

• Можете да измиете лицето си със същата вода, обогатена с етерично масло. Кожата ще се отърве от акне и обриви.
• Втриването с кубчета лед от замразена отвара от богородска трева ще помогне за тонизиране на кожата.

Вкъщи

• Богородската билка се използва в ароматни сашета.
• Изсушените клонки се поставят в килер с вълнени изделия, за да не ги нападнат молци.
• Отглежда се като декоративно растение, използвано в ландшафтния дизайн за създаване на алпийски пързалки.

Масло

Маслото от мащерка се получава чрез парна дестилация. Суровината е надземната част на растението с листа и цветове. Маслото от мащерка има силен аромат с нотка на подправка и топлина. Използва се при лечение на много заболявания: артрит, заболявания на пикочно-половата система, настинки, предменструален синдром, ниско кръвно налягане, депресивни състояния, кожни заболявания, ухапвания от насекоми.

Парфюмерийната индустрия използва маслото от мащерка като ароматна добавка към парфюмни води, при производството на сапун, лосион и др.

Растително масло, напоено с мащерка, може да се добавя към салати и други ястия

Нарастващ

Мащерката обича незасенчени места, затова й отделете място, добре огрявано от слънцето.

Започнете подготовката за засаждане през есента. Изкопайте добре района, където планирате да засадите богородска трева. Премахнете всичко ненужно: корени на други растения, плевели. След това трябва да наторите почвата. За това са подходящи обикновен оборски тор и торове с калий и фосфор.

С настъпването на пролетта (средата на април) прекопайте мястото отново и добавете 20 g урея в почвата. Засаждането се извършва на следващия ден след подготовката. Семената се разпръскват по повърхността и върху тях се изсипва пясък, слой от който е 1 см. След това покрийте засаждането с филм. Издънките трябва да се появят след 2 седмици. Идеалната температура е 20°C. Между редовете трябва да има разстояние около 40 см. И тогава, ако искате да засадите мащерка, тогава разположете растенията на 30 см едно от друго.

Моля, имайте предвид, че мащерката расте много бавно и отнема много време. Ето защо, ако искате растението да цъфти по-бързо, засадете разсад на перваза на прозореца в началото на пролетта. Отгоре семената също се поръсват с пясък. Младите издънки трябва да се навлажнят, те могат да се напръскат със спрей. Засадете в открит теренмащерка е възможно след 2,5 месеца. На едно място мащерката може да расте 5 години.

Грижата за мащерката е същата като грижата за всяко друго растение, т.е. плевене, поливане, разхлабване на почвата. Не можете да излеете мащерка. Просто се уверете, че не е прекалено сухо. Мащерката понася добре замръзване, но преди настъпването на зимата може да се покрие със слама. Можете да подхранвате мащерка с карбамид и оборски тор. Помня: пресен оборски тормащерката е противопоказна!

Мащерката се размножава чрез семена или вегетативно. Ако решите да засадите голям храст от мащерка, след това го разделете внимателно, за да не повредите корените. Можете да размножите мащерка, като използвате растение на възраст 1 година. Издънката се нарязва на парчета с размер приблизително 5 см. Тези дръжки се забиват в почвата и се покриват със стъклен буркан, което осигурява такава „реколта“ с парников ефект. Уверете се, че няма много влага. IN в противен случай, листната дръжка просто ще изгние. Необходими са 2 седмици, за да се вкорени. Прерасналото растение може да се подрязва. Това по никакъв начин няма да повлияе негативно на „здравословното състояние“ на растението.

Когато събирате зелените, внимателно ги отрежете, без да повредите кореновата система. В противен случай вашето растение ще умре.

Разновидности

• Елфин.Това е мащерка джудже. Височината му е само 5 см. Обраслият храст достига диаметър 15 см. Издънките са плътно преплетени и образуват плътен килим.
• Алба. Цветовете на този сорт са бели.
• Сплендънс.Съцветията са много ярки, карминовочервени.
• Сортове цветя Косинеусчервен цвят.
• Мащерка Богородски Семко. Този сорт може да расте без трансплантация в продължение на 4 години. Издънките му са тънки, разпространяващи се в различни посоки. Те могат да пуснат корени и да образуват нов храст. Нарисувани са цветя розов цвят, понякога с лилав оттенък. Вкусът на листата е остър и горчив.
• В превод от гръцки „мащерка” означава сила. Гърците смятали мащерката за олицетворение на силата и плодородието. По време на ритуали на жертвоприношения на боговете мащерката се хвърляла в жертвени огньове. Баните с мащерка са били популярни в онези дни. Смятало се, че поддържат жизненост.
• IN славянска културамащерката е използвана в магически ритуалии ритуали за защита от зли духове, при магии за любов.

Пълзяща мащерка Снимка: Максим Минин

Главна информация:

• среща се диво в Европа, Северна Америка и Африка. В страните от ОНД дивото отглеждане е просто пълзяща мащерка. Това е, което се култивира и се култивира и до днес в Красноярския край, в Молдова, в южната част на Украйна, а сега и в по-северните райони. Що се отнася до обикновена мащерка- е родом от средиземноморските страни. Колко пикантен и лечебно растениепознат от древни времена;
• листата съдържатетерично масло, чиито основни компоненти са тимол и карвакрол, които придават на зеленината приятен аромат и леко горчив, остър вкус. В допълнение към витамин С, каротин, микроелементи, има танини и смоли и други полезни компоненти;
• изяденв малки дози като подправка за супи, зеленчукови, рибни и месни ястия, извара, зърнени продукти, както и в домашни консерви

Почвата:

Вирее най-добре на слабо кисели и неутрални почви, pH 5,8-6,5

механичен състав на почвата:леки почви

предшественик:

мащерката се отглежда след зеленчукови култури, но е по-добре да й отделите отделно място в леглото с билки или да я отглеждате отделно

специфични културни изисквания:

• предпочита леки, плодородни, достатъчно влажни почви, почистени от плевели, особено коренищни, в райони, защитени от вятъра;
• растението е много светлолюбиво и расте най-добре на напълно осветени места;
• за есенно копаене се добавят 2-3 kg хумус или компост и 10-20 g фосфорно-калиеви торове на 1 m2, а през пролетта 10-15 g амониев нитрат или урея;
• може да се отглежда на едно място 3-5 години

Кацане:

метод на засаждане: разсад / без разсад

възраст на разсад:

време за засяване на семена в открита земя:

семената се засяват на открито през втората половина на април под филм

време за засяване на семена за разсад:

• тъй като растенията се развиват бавно, семената за разсад трябва да се засяват рано, в средата на март;
• ако температурата на почвата се поддържа на + 20-25 ° C, разсадът ще се появи след 15-20 дни

дълбочина на засяване:

• По-добре е да засеете малки семена от мащерка върху повърхността на влажна почва, като ги смесите с речен пясък в съотношение 1 част семена към 3-4 части пясък;
• Можете да засеете семена, без да ги смесвате с пясък, но след сеитбата трябва да ги поръсите със слой пясък с дебелина не повече от 1 см

схема на сеитба/засаждане:

засяването на семена (последвано от разреждане) и засаждането на разсад се извършва в редове с разстояние между редовете 35-50 cm и разстояние между растенията в реда 25-30 cm

Грижи и проблеми с отглеждането:

хранене:

• след всяко рязане на зеленина, сложен минерален тор (Azofoska, Kemira-Lux и други) в размер на 15-20 g / m2;
• за 2-3 години живот, органо-минералното торене трябва да се извърши през пролетта в размер на 150-200 g / m2;
• Не е препоръчително да използвате пресен оборски тор при подхранване

поливане:

поливайте умерено, без преовлажняване или изсушаване на почвата

температура:

относително зимно издръжлив, но когато се отглежда в многогодишна култура за зимата, е необходимо да се мулчират насажденията с торф или листовка

Време на зреене:

средно аритметично:

Айболит, Богородски Семко, Змия, Лимон, Мед, Дъга

Предназначение на сорта:

универсален:

всички разновидности

Род Мащерка(Thymus L.)отнася се до семейство Lamiaceae или Lamiaceae (Lamiaceae).

Познати са над 400 вида мащерка, най-използваните са Обикновена мащерка (тимус вулгарис)И пълзяща мащерка (Thymus serpillum). Името на растението идва от гръцки "тимиама"- тамян, благоуханно пушене. Известно е, че гърците са го посвещавали на Афродита и са го изгаряли в храмовете на богинята, търсейки нейната милост и благоволение. Според друга версия, преведена от гръцки думата " тимус"преведено като "силен". Не напразно мащерката или, както често я наричат, мащерка, се смята за най-силната подправка в кулинарията.

Растението е многогодишен полухраст с полегнали вдървенели стъбла и изправени клони. Височината може да достигне 20-40 см.

листамалки, срещуположни, приседнали (нямат дръжки). Формата на листата е удължена, яйцевидно-ланцетна. Цветът на листата е сиво-зелен.

Цветямалък, цветът може да бъде розов, светлочервен, с лилав оттенък. Цветовете са разположени на китки в пазвите на листата. Цъфтежът се наблюдава през юни-юли. Въпреки малкия размер на цветята, мащерката се посещава активно от насекоми, тя е отлично медоносно растение.

Плодътмащерка е сглобяема ядка, състояща се от четири сферични ядки. Семената са малки, светло или тъмнокафяви на цвят. Поникването продължава 2-3 години.

Има два вида мащерка - Южна мащерка (френски)И Зимна мащерка (немски). Първият сорт има по-интензивен аромат, а вторият се оценява за по-високата си зимна издръжливост.

Мащерката е не само ценна пикантна и ароматна култура, но и отлично декоративно растение. Може да се отглежда в миксбордер, в легла с ароматни билки, на скалисти хълмове. Дори след цъфтежа растенията са много декоративни.

Лечебните свойства на мащерката са известни отдавна. Авицена пише за това в своя труд „Канонът на медицинската наука“, а мащерката се споменава и в работата на Махзан-ул-Адви „Съкровищница на лекарствата“ от 1777 г. „Мащерката създава добро настроение, отваря блокажите, укрепва вътрешните органи, мозъка и сърцето... премахва гнилостни вещества, действа диуретично, разпръсква газове и изпарения... Вдишването на миризмата задвижва и възбужда веществата на мозъка."

Събирането на суровини трябва да се извършва по време на периода на цъфтеж, като се отрязват листни клони. Когато събирате, трябва да внимавате да не се опитвате да откъснете или отчупите клони - растението лесно се издърпва от почвата и трудно се вкоренява след това.

Етеричното масло, получено от листата, се използва във фармацевтичната индустрия за приготвяне на лекарства, които помагат при респираторни и храносмилателни заболявания. IN народна медицинаЧаят от мащерка се използва при магарешка кашлица, бронхиален катар, лошо храносмилане, безсъние и невралгия. Отварата се използва за дезинфекция на устната кухина, а от запарката се правят лосиони и компреси, които помагат при артрит, радикулит и невралгия.

Представители на рода Тимус V модерен святса доста често срещани и се срещат в почти цяла Евразия, Северна Африка, Канарските острови и дори Гренландия.

Първото писмено споменаване за него дойде при нас от древните шумери и датира от третото хилядолетие пр.н.е. д., мащерката е използвана от тях като антисептик. Древните египтяни са използвали това растение като част от балсамов препарат, а древните гърци са го изгаряли в храмовете на богинята Афродита. Латинското му родово име идва от гръцка дума"thymiama", което означава "тамян, благоуханно димящо". Още от онова далечно време съществува твърдението, че това растение дава смелост: още преди битка римските войници се къпели с ароматна мащерка, шотландските планинци пиели чай с мащерка, а през Средновековието рицарите носели бродирано изображение на нейната клонка върху дрехите им за късмет. Въпреки че днес мащерката се цени най-много като пречиствателна станцияи ароматна подправка.

мащерка. Полезни свойства

Тази билка съдържа до 0,6% етерично масло с тимол (до 50%), карвакрол, борнеол, цимол, пинен; както и танини и горчиви вещества, гума, смола, флавоноиди, органични и минерални соли.

Мащерка в медицината

Древният лекар Авицена споменава лечебните свойства на това растение. Мащерката се използва широко в народната медицина, а дори и в съвременната медицина лечебни средства естествен произходтой не е на последно място.

Има благоприятен ефект върху белите дробове, бронхите и стомашно-чревния тракт. Лекуват хронични и остри бронхити, пневмонии, облекчават астматични пристъпи. Стимулира апетита и подобрява храносмилането. Освен това има лечебни свойства при различни гинекологични проблеми.

Както в древността, мащерката се използва широко в медицинска практикакато антисептик и е част от противогъбични, дезинфектанти и антисептиципри различни кожни заболявания, заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, възпаление на лигавицата на устната кухина, назофаринкса. Бани с мащерка помагат при радикулити, ревматични болки и подагра, неврити и миозити, спортни травми, както и заболявания, свързани с метаболитни нарушения. Благодарение на своите лечебни свойства и приятна миризма, той е незаменим участник в ароматни композиции за вана.

Мащерка в кулинарията

Силният и приятен аромат, както и характерният пикантен и горчив вкус са спечелили славата на това растение като ценна подправка. Различава се най-силният аромат Средиземноморска мащерка (обикновена мащерка)), превъзхождаща по съдържание на етерично масло нашата пълзяща мащерка(мащерка) почти 2 пъти.

Зелените му се използват като универсална подправка в различни салати и сосове, като подправка за много месни, рибни, зеленчукови и яйчени ястия, тестени изделия, както и за мариноване на домати, краставици, тиквички и ябълки. Мащерката необичайно подсилва вкуса на супите, особено тези, приготвени от различни бобови култури - боб, леща и грах. Той е много подходящ за придаване на пикантност и улесняване на храносмилането на пържени ястия от тлъсто месо и птици, различни ястия от карантия и месни пастети. За добавяне на вкус се използва и при печене на различни продукти от тесто. Пресни и изсушени листаизползва се за овкусяване на колбаси и пушени меса, сирена и масло, оцет и чай.

За разлика от много други подправки, мащерката напълно разкрива аромата си само при продължителна топлинна обработка, така че трябва да се добавя в самото начало на готвенето и да се добавя към течните ястия 15-20 минути преди готвене.

мащерка. Събиране и съхранение

Има най-силен аромат в самото начало на цъфтежа, така че е най-добре да го приберете по това време. Като лекарствена суровина обикновено се събират облистените върхове на цъфтящите издънки, а по-рядко - само листата.

Сушенето се извършва на сянка с постоянен приток на чист въздух при температура 30-35 градуса, като периодично се разбъркват суровините. У дома можете да изсушите растенията на малки висящи гроздове. Ако растението се изсуши правилно, то практически не променя цвета си и не губи миризмата си. Изсушените билки се съхраняват на сухо и тъмно място в плътно затворени порцеланови или стъклени съдове.

Освен, че мащерката има ценни вкусови и лечебни свойства, тя също е декоративно растение, едно от най-добрите вечнозелени почвопокривни многогодишни растения. Днес в света има голям бройградински форми на това растение, които се различават един от друг по цвета на листата и цветята, размера на съцветията, както и силата и характера на аромата. от различни видовеи разновидности на мащерка, можете да „тъкате“ необичайни ярки цветни килими във вашата градина. И на алпийския хълм сред камъните има почетно място за него. Може да се засажда за закрепване на дерета от слънчевата страна и между плочи на градински пътеки.

Мащерката ще изпълни вашата градина с цвят и мирис, ще стане незаменим помощникв кухнята и в домашната аптечка.

Снимка на мащерка: Максим Минин

В тази статия ще говорим подробно какво представлява растението мащерка (или мащерка). Освен това ще научите за неговите полезни свойства и начини на използване.

Главна информация

Пълзящата мащерка или мащерката е многогодишен ароматен храст, който образува малки туфи. Растението принадлежи към сложен род.Това е етерично-маслена билка, която съдържа фенолни съединения като карвакрол, тимол и др.

Биологично описание

Преди да говорим за полезните свойства на това растение, трябва да го опишем. Пълзяща трева) се състои от множество стъбла, простиращи се по земята. На някои места такова растение произвежда допълнителни корени. Трябва също да се отбележи, че ако в горната част е разклонена, то в долната част е дървесна, с множество възходящи генеративни и вегетативни клони. Листата на мащерката са срещуположни, овални, малки, ланцетни или яйцевидни, целокрайни и с къси дръжки. С лупа можете ясно да видите забележимите жлези с етерично масло. Цветовете на това растение са малки, виолетово-червени и двуустни. Те растат в краищата на клоните. Мащерката цъфти (снимките са представени в тази статия) през юни-юли и дава плод едва през август.

Име

Представеното растение има много имена. Нарича се мащерка (с буквата "е"), пълзяща мащерка, богородска билка, планински пипер, пирен, жаба, лебюшка, лимонов аромат, палма, мащерка, тамян, чебърка и др.

Разпръскване

Родът на мащерката включва няколкостотин вида растения, които са разпространени в почти цяла Евразия (само не в тропиците), както и в Гренландия и Северна Африка. У нас мащерката (или мащерката) е доста разпространена. Така на територията на Руската федерация растат около 170 вида от това растение.

Трябва да се отбележи, че за намиране на такива лечебна билкавъзможно на различни места, а именно:

• бълха мащерка, пълзяща мащерка и мащерка Маршал растат в горски сечища и краища на горската зона;
• на скалисти склонове и скали можете да намерите уралска, сибирска, кримска, дагестанска и жигули мащерка;
• Киргизката мащерка, нисколистната мащерка и паласовата мащерка се събират на песъчливи и глинести степни почви.

Химичен състав

Пълзящата мащерка (или мащерка) съдържа до 0,2-0,6% етерични масла. Основните му компоненти са карвакрол и тимол. Освен това растението съдържа минерали, горчивина, органични пигменти, танини, гума, както и тритерпеноиди: олеанолови и терпени също присъстват в малки количества.

Полезни свойства на мащерката

Етеричните масла на това растение съдържат около 55 компонента. поради съдържанието в него на метоксилирани флавоноиди, които имат доста висока спазмолитична активност. Билката мащерка съдържа голям брой макро- и микроелементи. Способен е да натрупва желязо, селен, молибден и бор.

Представеното растение винаги е било високо ценено от славяните. Както знаете, много народи са имали и все още имат езически обичай за жертвоприношение на боговете, който се състои в изгаряне на суха трева от мащерка.

Едно от имената на такова растение е богородската мащерка. Този факт се дължи на факта, че от древни времена в Русия е било обичайно да се украсяват икони с тази трева в деня на Успение на Пресвета Богородица.

Лечебното действие на мащерката се дължи на наличието на етерични масла в нея. Така мащерката се използва като отхрачващо, антимикробно и фунгистатично средство. Препаратите, направени от това растение, подобряват бронхиалната секреция, което допринася за бързото отстраняване на слузта.

В медицинската практика тимолът и етеричните масла от мащерка се използват активно за дезинфекция на лигавиците на фаринкса, устата, фаринкса, както и при гъбични заболявания на кожата (например епидермофитоза), за потискане на ферментационните процеси в червата. и като а противоглистно средство. По този начин, закупувайки течен екстракт от мащерка, той може да се използва като омекотяващо и отхрачващо средство при кашлица (бронхит или магарешка кашлица). Запарка от тази билка (събрана) се използва при бронхиална астма, усложнена от пневмония или бронхит.

Трябва също така да се отбележи, че лечебни билкимащерка, мащерка и други видове от това растение доста често се използват при ревматични заболявания, тъй като проявяват аналгетичен и затоплящ ефект.

Отдавна е установено, че корените и надземните части на мащерката са способни да увеличат функциите на половите жлези. В източните страни се използва активно при изтощение на тялото като тонизиращо средство. В комбинация с други растения пълзяща мащеркаизползвани за лечение хроничен алкохолизъм, както и при простатит и аденом на простатата.

Къде другаде се използва мащерка?

Мащерката, чиято снимка видяхте в тази статия, се използва не само в медицински цели, но също и в хранително-вкусовата и парфюмерийната промишленост. Трябва също да се отбележи, че листата на това растение почти винаги се използват като ароматна подправкав кулинарията. Стръковете и цветовете могат да се варят като лечебен чай, а етеричните масла могат да се използват за ароматизиране на козметика (например при създаване на тоалетен сапун, кремове, червила, пасти за зъби и др.).

Приложение в медицината

Още в древността мащерката е смятана за божествена билка. Тимолът, който се изолира от мащерката, както и лекарствата, направени от това растение, се използват като аналгетик, дезинфектант и противоглистно средство. Прах и отвари в народната медицина се използват за приготвяне на болкоуспокояващи компреси при възпаление. седалищен нерви радикулит. Под формата на мехлем с мед, мащерката може да прочисти белите дробове, като предизвиква изкашляне на слуз. Освен всичко друго, билката мащерка спомага за правилното храносмилане.

Мащерката много често се използва за приготвяне на горещи бани, чието използване помага при нервни заболявания, ревматизъм, радикулит, кожни обриви, заболявания на ставите и мускулите. Като външно средство се използват запарки за обтриване на тялото.

Набавяне на суровини

Най-често мащерката се използва в народната медицина при лечебни цели. Но за да се използва тази билка за създаване на отвари и други екстракти, тя трябва да бъде правилно събрана и приготвена.

Представеното растение трябва да се събира в периода на пълен цъфтеж. Не се препоръчва да го издърпвате заедно с корените. В самата основа тревата трябва внимателно да се нарязва с остър нож, след което да се изплакне със студена вода (ако е необходимо) и да се разклати енергично. Препоръчително е мащерката да се суши на сянка на открито. За да направите това, листата със стъблата трябва да се разстилат на равномерен слой от 5-7 сантиметра върху плат или хартия. В този случай растението трябва да се разбърква често. След като тревата изсъхне напълно, тя трябва да бъде нарязана и пресята. Тази процедура е необходима, за да се гарантира, че всички дебели дървесни стъбла са отстранени от получената суха смес. Препоръчва се готовите суровини да се съхраняват на проветриво и сухо място в продължение на две години.

Рецепти

За какво се използва сушената мащерка? Семената на това ароматно растениеактивно се използва в готвенето. Що се отнася до сухия прах, приготвен самостоятелно или закупен в аптека, той най-често се използва за отвари, инфузии и лечебни бани.

• отвара.За да приготвите лечебна течност за орално приложение, трябва да вземете 10 g мащерка (или 2 големи лъжици), да я залеете с 200 ml вряща вода, след това да я загреете на водна баня (за четвърт час), охладете. и се прецежда. При кашлица и настинка от получената отвара се приема по голяма лъжица 2-4 пъти на ден.
• Инфузия.Използва се като болкоуспокояващо и успокоително средство при главоболие, безсъние, невралгии и радикулити. За приготвяне вземете суха мащерка и я залейте с водка 40 в съотношение 1:3. Препоръчително е запарката да се приема по голяма лъжица 2-4 пъти на ден.
• Ароматни бани.За да го приготвите, трябва да вземете 60 г суровина, да я запарите в кофа с вряла вода, след това да прецедите и да я изсипете във ваната. Приеми такива водни процедуритрябва да се използва при кожни обриви, неврологични заболяванияи ревматизъм.

Противопоказания за употреба

Поради факта, че това растение съдържа голямо количество тимол, то е противопоказано при язви. дванадесетопръстникаи стомаха (особено в острия стадий), сърдечна и бъбречна недостатъчност. В допълнение, тази билка не е препоръчително да се използва от бременни жени, тъй като лесно може да предизвика контракции на матката. Това се дължи на факта, че мащерката има тонизиращи свойства. Дългосрочна употребаи предозирането на лекарства на базата на мащерка причиняват развитие на хиперфункция на щитовидната жлеза.

Строго е забранено лечението на деца под две години с билкови лекарства! При предозиране пациентът може да изпита повръщане и гадене. Така че можете да използвате запарки и отвари от мащерка само след лична консултация с лекар.

В готвенето също не трябва да се увличате с добавянето на семена от мащерка към ястия, тъй като етеричните масла, съдържащи се в растението, могат да причинят дразнене на лигавиците на стомаха, черния дроб и бъбреците.

Мащерката е представител на Lamiaceae, тя е една от най-големите в семейството си. Това не е единственото име на растението. Алтернативни варианти- мащерка, пирен, chebarka, zhadobnik, Bogorodskaya има лечебни свойства, е ароматна подправка и се използва в козметологията.

Древните римляни, славяни и гърци са го дарили с божествена сила. Растението се споменава в ръкописите на философа Авицена, например в произведението „Канонът на медицинската наука“. Войните на Рим използвали мащерката, за да дадат енергия и сила. Славяните го използвали за езически ритуали и за лечение на болести. Те го използваха за опушване на домове, вярвайки, че димът предпазва от щети и прогонва злите духове.

Името „богородска трева“ е дадено на мащерката от славяните. С настъпването на празника Успение Богородично нашите предци са украсявали иконата на Богородица с китки от мащерка.

Външен вид

Мащерката е ниско растящ полухраст, който достига до 35 сантиметра височина. Растението има вдървеняло, полегнало или възходящо стъбло с изправени тревисти разклонения и полегнали леторасти. При мащерката изправени или леко извити власинки покриват цялото стъбло. Размерът и формата на листата са различни. В краищата на клоните растат цветя, които са събрани в главовидни или удължени съцветия. Венчето може да бъде лилаво, розово или бяло. Плодът на мащерката - капсула или ядка - узрява от август до септември. Ароматното растение цъфти от юни до август.

Разпръскване

Има много представители на рода Мащерка и те са разпространени в почти цялата територия на Евразия, Северна Африка и Гренландия. В Русия растат повече от 170 вида от тях. Местата, където най-често се среща растението, са Урал, Сибир, Казахстан, Крим.

Мащерката е едно от най-придирчивите растения. Някои от неговите представители живеят в степта, други в горска поляна, а трети предпочитат борови горски пясъци и планински ливади.

Лечебен състав

Каква е причината за широкото използване на такова растение като мащерка? Лечебни свойстваи противопоказанията за употреба се определят от неговите химичен състав. Съдържа етерично масло (0,6%), чиито основни компоненти са тимол и карвакрол. Присъстват също така танини, витамини, минерали, смоли, горчиви вещества и смоли. Мащерката съдържа урсолова и олеанолова киселина. Първото вещество има противовъзпалителни и антимикробни свойства, а второто има противораков ефект.

мащерка. Лечебни свойства и противопоказания

От древни времена мащерката се използва за лечение на широк спектър от заболявания. Поради наличието на тимол в растението, то се използва като противоглистно средство и дезинфектант. Мащерката може да подобри производителността храносмилателен тракт, лосиони, съдържащи мащерка, помагат добре при ухапвания от насекоми.

Растението причинява вреда, когато прекомерна консумация. Неконтролираната употреба може да причини хиперфункция на щитовидната жлеза. Поради наличието на тимол, растението е противопоказано при пациенти с бъбречни заболявания, пептични язви, използва се с повишено внимание от бременни жени. Не се препоръчва да използвате мащерка, когато хроничен запек, предсърдно мъждене, кардиосклероза и церебрална атеросклероза.

Прибиране на растението

За лечение се използват предимно листни клони. Берат се, когато мащерката започне да цъфти. Оставяйки корените в земята, тревата се нарязва и се суши на сянка. Суровините трябва да се смесват често. След това сухата трева се овършава и пресява. Суровините се съхраняват две години на сухо, проветриво място.

Използване на отвари и тинктури в народната медицина

Прах и отвари от мащерка се използват успешно при пристъпи на радикулит. Лекарствата могат да облекчат възпалението на седалищния нерв. Отварата от мащерка с мед насърчава отхрачването, а също така облекчава болката. Изплакването на устата с ароматен продукт премахва неприятната миризма и ви предпазва от стоматит и болки в гърлото. Баня с мащерка е полезна при кожни обриви, ставни и мускулни заболявания, ревматизъм. В тази форма растението е полезно при лечение нервни заболяванияи синдром на хроничната умора. Правете вана с мащерка не повече от 20 минути, след като сте направили отвара от билката. Сухите листа на растението, стрити на прах, помагат да се отървете от язви и рани.

Тинктурата от мащерка се използва като отхрачващо средство. Използва се и за разтриване на възпалени мускули и стави, лекува главоболие, бори се с безсъние и успокоява нервна система. Тинктурата се продава в аптеките.

В домашни условия можете да го направите по следния начин: залейте стритата мащерка с водка или спирт. Влеят се десет дни при стайна температура. След това прецедете тинктурата и прилагайте 15 капки през устата след хранене три пъти на ден.

Използване на етерични масла от мащерка

Смесите с тези вещества се използват в народната медицина като външни обтривки. използвани при лечение белодробни заболявания, а също така има способността да стимулира биологично активни точки. Продуктът може да бъде закупен в аптека или приготвен у дома. За да направите това, тревата се излива с маслини или растително маслои настоявайте за един месец.

Преди прием необходимото количество се прецежда и се втрива по посока на часовниковата стрелка върху проблемните зони. Етеричните масла от мащерка са отлични противоглистно средство, се използват за въшки, помагат за намаляване на телесното тегло и също така дезинфекцират въздуха. Но това не е всичко. Маслата се стабилизират менструален цикъл, повишават имунитета, намаляват отока и подобряват настроението. Екстрактът се използва при очни заболявания.

Лечение на заболявания на дихателната система с мащерка

От бронхит и бронхиална астмаМожете да се отървете от него, ако използвате мащерка. Лечебните свойства и противопоказанията за употреба се определят от неговия химичен състав. При изброените заболявания се използва тинктура. За да го направите, трябва да залеете малко количество билка с вряла вода. Продуктът се влива в продължение на около два часа. Прилагайте получения продукт след хранене, супена лъжица три пъти на ден.

При ларингит се използва колекция от мащерка с цветя от лайка и живовляк. Всички растения трябва да се вземат в равни пропорции. Сборът се запарва с чаша вряща вода. Настоявайте за един час и приемайте по една супена лъжица три пъти на ден преди хранене.

Мащерката бързо ще облекчи кашлицата. Събирането на мащерка с плодове и листа от касис помага за справяне с проблема. Една супена лъжица от сместа се запарва с чаша вряща вода. По-добре е да настоявате в термос за 6-8 часа. Колекция от една трета от чаша се използва 3 пъти на ден.

За профилактика настинкиизползва се чай от мащерка. В допълнение, той е в състояние да се успокои главоболие, облекчаване на киселини. Ако пиете чая на празен стомах, чревната микрофлора ще бъде в добра форма и дисбиозата няма да се прояви.

Премахване на мъжките проблеми

Ползите се изразяват в лечението на импотентност и простатит. В допълнение към мащерката, колекцията се състои от мента и риган. Сместа се залива с вряща вода. След една нощ на инфузия напитката може да се пие. Използвайте го всеки ден, като добавяте към чая жълт кантарион, шипка или липа. Билката съдържа цинк, който влияе благоприятно върху полова функциямъже. Мащерката е в състояние да концентрира такива важни микроелементи като молибден и селен. Първият се използва в борбата с импотентността, а вторият е необходим за синтеза на тестостерон (използва се при безплодие).

Благодарение на наличието на мащерка се използва в борбата срещу плешивостта. Продуктът се приготвя по следния начин: три капки етерично масло от мащерка се смесват с чаена лъжичка водка. Получената маса се втрива в кожата на главата. Няма нужда от изплакване. Процедурата активира растежа на космените фоликули и възстановява колагеновата и еластиновата тъкан.

Как да използвате мащерка за деца и бременни жени

Ползите и вредите от растението за бременни жени и млади пациенти отдавна са известни на лекарите. Официална медицинасъздаде серия на базата на мащерка лекарства. В народната медицина билката винаги се е използвала за лечение дихателната системадете. Мащерката бързо ще облекчи бебето ви от кашлица. Баните с това растение се използват успешно. Те успокояват и дезинфекцират.

Бъдещите майки могат да използват билката само с разрешение на лекар. Ако се получи, тогава отварите се използват като диуретик, потогонно и отхрачващо средство. Мащерката перфектно успокоява нервната система, използва се при нарушения на храносмилателния тракт и стабилизира метаболизма. Растението се бори успешно с инфекции на пикочно-половата система. Компреси от листа и цветове ще облекчат болките в гърба и ставите. Отварата от мащерка помага за увеличаване на лактацията.

Ако жена, която чака дете, страда от аритмия, има нарушена сърдечна дейност или има риск от атеросклероза, консумацията на мащерка е строго забранена. Може значително да повиши кръвното налягане. Растението също така има способността да повишава тонуса на матката, което може да доведе до спонтанен аборт.

Алкохолизъм

Какво друго е забележително за мащерката? Лечебните свойства и противопоказанията на растението са свързани с наличието на тимол в състава му. За премахване на алкохолизма се използва прясна отвара от мащерка. Билката се запарва с вряща вода и се готви на водна баня за 15 минути. Трябва да приемате по 50-70 мл отвара няколко пъти на ден. След това пациентът се оставя да помирише водката и след това я изпива. През кратко времесе случва естествена реакциявзаимодействие на тимол и алкохол - човек се чувства болен.

Лечението се провежда в продължение на 1-2 седмици. Отличен лекар е растението мащерка. Ползите и вредите от приемането на този дар на природата са известни както на лечители, така и на лекари. Нежеланите реакции ще бъдат минимални, ако се консултирате със специалист преди да използвате билково лекарство.

Ефективно лекарство

Помислете за лекарството "Codelac" с мащерка (инструкциите за употреба са представени по-долу). Разработени са няколко продукта на базата на мащерка лекарствакоито могат да облекчат кашлицата. Детски наркотиксе нарича “Пертусин”, а за възрастни е разработен “Коделак Бронхо” с мащерка. Последното лекарство има противовъзпалителни, муколитични, отхрачващи ефекти. Сериозни заболявания, като хронична обструктивна белодробна болест, бронхит, пневмония, са показания за употребата му.

Еликсирът се приема през устата по време на хранене с вода. Деца на възраст от две до шест години получават 2,5 ml три пъти на ден. На деца от 6 до 12 години се предписват 5 ml лекарство. Възрастни приемат по 10 ml четири пъти на ден. Лечението продължава 5 дни.

При първите признаци на предозиране (повръщане, диария, диспепсия) е необходимо да се предизвика изкуствено повръщане и да се изплакне стомаха. Може да се появи нежелани реакцииот храносмилателната система (запек, гадене), дихателната система (сухи лигавици), както и алергични реакции. В тези случаи трябва да се консултирате с Вашия лекар относно възможността за смяна на лекарството. Тази информация се съдържа в инструкциите.

Мащерката е несъвместима с някои вещества. Въз основа на това лечението с това лекарство не трябва да се провежда заедно с други антитусиви, тъй като това може да доведе до затруднено отделяне на храчки. "Codelac Broncho" не се използва от бременни и кърмещи жени, както и от деца под две години.

И накрая за мащерката

Растение мащерка, чиито свойства и противопоказания се определят от уникален състав, може да се нарече лек за всички болести, тъй като спектърът му терапевтичен ефектогромен. Мащерката има следните свойства:

1. Антисептик.

2. Противовъзпалително.

3. Болкоуспокояващи.

4. Спазмолитично.

5. Антимикробно.

6. Отхрачващи средства.

7. Успокоително.

8. Антихелминтно.

9. Сънотворни.

Мащерката не лекува нищо - и пърхот, и алкохолизъм, и язви. Те използват отвари, тинктури и растителни масла, пият чай с него и правят вани. Благодарение на широкото си разпространение и лекотата на приготвяне, надеждното лекарство е винаги под ръка. Мащерката е средство за борба с много болести. Но не трябва да забравяме да се консултирате с вашия лекар, преди да го използвате, особено ако сте изложени на риск.

Семейство Lamiaceae.

Често срещани имена:пълзяща мащерка, богородска билка, пипер пореч, чубрица.

Използвани части:трева.

Ботаническо описание.Мащерка Thymus serpyllum L. е многогодишно тревисто коренищно растение с височина 5-25 cm, пълзящо по земята, с силна миризма, оформяне на чимове. Стъблата са многобройни, тънки, изправени. Листата са малки, срещуположни, продълговато-овални, с изпъкнали жилки и жлези. Цветовете са дребни, двуустни, лилави, събрани в аксиларни полузавъртания, образуващи прекъснато цилиндрично съцветие. Тичинките 4. Плодникът с двуделно близалце. Плодът е 4 орехчета, разположени в долната част на чашката. Видът е представен от множество подобни форми. Цъфти през юни - юли. Расте на пясъчни почви на сухи открити склонове в степи и гори в европейската част на Русия, Кавказ, Западен Сибир и Забайкалия.

Събиране и подготовка.Обикновено тревата се събира по време на периода на цъфтеж.

Активни съставки.Съдържа дъбилни и горчиви вещества, смоли, смоли, флавоноиди, киселини (ябълчена, урсолова, олеанолова), минерални соли и етерично масло (0,1-0,6%), което включва тимол (до 30%), карвакрол (до 20%) , n-цимен, алфа-терпинеол, борнеол и др.

Лечебни свойства.Има отхрачващо, антисептично, противовъзпалително, противоглистно, аналгетично и леко хипнотично действие.

Приложение.Бани, лапи и компреси от билката мащерка се използват като обезболяващо средство при ставен и мускулен ревматизъм, парализа, натъртвания и тумори. Билката мащерка влиза в състава на пектусин - лекарство за кашлица. Древните гърци са използвали мащерка на прах като „емфие“ за облекчаване на припадък. Мащерката трябва да се приема само под наблюдението на лекар. Противопоказания са бъбречни и чернодробни заболявания, язва на стомаха и дванадесетопръстника, бременност, кардиосклероза, церебрална атеросклероза, предсърдно мъждене, заболявания на щитовидната жлеза.

Инфузия:
1) 1 супена лъжица. л. суха билка мащерка в 250 мл вряла вода, настоява се за 1 час, филтрира се. Вземете 1 с.л. л. 3 пъти на ден при бронхит, магарешка кашлица, тежка кашлицас дразнене на лигавиците, бронхиален катар и други заболявания на горните дихателни пътища, както и безсъние (включително при деца), задух, зъбобол, коремна болка, катар на стомаха, киселини, стомашни колики и спазми, подуване на корема от задръстени газове Препоръчва се като средство за прекомерно пиене и като противоглистно средство за премахване на тения;
2) 20 г билка мащерка на 400 мл вряла вода, настоява се 2 часа, филтрува се. Вземете 50 ml 3-4 пъти на ден при магарешка кашлица, бронхит, подуване на корема, холецистит, нервни разстройства, безсъние, хемороидално кървене;
3) 2 супени лъжици. л. билки от мащерка се запарват в 500 мл вряща вода 2 часа, прецеждат се. Приемайте по 100 ml 3 пъти на ден при полова слабост, рак на стомаха, лош дъх;
4) 4 супени лъжици. л. суха билка мащерка в 250 мл вряла вода, настоява се 30 минути, филтрира се. Използва се за измиване на косата веднъж седмично при главоболие и пърхот, както и за изплакване при възпаление на венците и възпалителни процеси в устната кухина.