ما هي فوائد الويبرنوم الأحمر؟ نتحدث عن الصفات القيمة للنبات. كيف يكون الويبرنوم مفيدًا؟ الخصائص الطبية المفيدة للويبرنوم وموانع الاستعمال

18 أكتوبر 2016

فوائد ومضار الويبرنوم:

الأسئلة: ما هو الويبرنوم الأحمر، والخصائص المفيدة وموانع الويبرنوم، وكذلك ما يحتوي عليه الخصائص الطبية، مهتمون جدًا بالأشخاص الذين يقودون صورة صحيةالحياة، ومراقبة صحتهم، والمهتمين بها الطرق التقليديةالعلاج، بما في ذلك النباتات الطبية. لذلك سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة في المقال التالي.

الويبرنوم (الويبرنوم opulus L.) هي شجيرة من عائلة زهر العسل التي تنتج فاكهة صالحة للأكل - نبتة كروية بيضاوية، حمراء اللون، أصغر قليلاً في الحجم من رماد الجبل، بالعامية تسمى "التوت"، والتي لها نكهة حلوة غريبة - طعم مر حامض، قابض قليلاً.

منذ العصور القديمة، يعتبر الويبرنوم "التوت الوطني الروسي"، لأنه ينمو فقط على أراضي عشر مناطق روسية عظمى وهو المكون الرئيسي لأقدم نبات روسي. طبق وطني- كولاجي (انظر). من الجدير بالذكر أنه في أوكرانيا وبيلاروسيا، بدلا من الويبرنوم، هناك نوع آخر من زهر العسل شائع - الغوردوفينا (الويبرنوم لانتانا Z.)، ثمارها سوداء اللون ولها طعم مختلف.

في الأيام الخوالي، كانت غابة هذا النبات شائعة للغاية في الغابات المختلطة الروسية، خاصة على الحواف، لكنها اختفت الآن تقريبًا بسبب الصيد المفترس: حتى لا يتم جمع الويبرنوم لفترة طويلة، يجب أن يتم جمع فروعها مع مجموعات من لقد تم كسر "التوت" ببساطة وبالتالي إفساد العديد من الشجيرات التي توقفت عن الإثمار لسنوات. كما تسببت إزالة الغابات وتخفيف الغابات في المناطق الوسطى من روسيا في أضرار جسيمة لهذا النبات الذي لا يتحمل قرب الطرق والمباني الصناعية.

تبدو مجموعات الويبرنوم الحمراء الزاهية جذابة دائمًا في الحديقة. إنها جميلة بشكل خاص عندما تتساقط الثلوج: بعد كل شيء، تنضج هذه التوت حقًا فقط عندما تغفو الطبيعة بأكملها بالفعل.

التوت الويبرنوم ليس صالحًا للأكل فحسب، بل إنه مفيد للغاية للصحة، ولهذا السبب يرغب الكثير من الناس في تحضيره لفصل الشتاء. يتم تجفيف الويبرنوم لشرب الشاي به، ويفضل البعض طحنه مع السكر. بالإضافة إلى ذلك، فإن توت هذا النبات يصنع كوكتيلات منعشة رائعة ومجموعة واسعة من المشروبات، ويتم صنع المربيات والمربيات والعصائر منها.

كالينا محبوبة ليس فقط لأنها لا مثيل لها صفات الذوقولكن أيضًا لخصائصه العلاجية. في كل مرض تقريبًا، لا يمكن الاستغناء عن هذا التوت.

في الطب الشعبي، لا يتم استخدام التوت فقط، ولكن أيضا الجذور والسيقان والبذور والجذور وأوراق الويبرنوم. كل هذه الأجزاء من النبات مختلفة التركيب الكيميائيوبالتالي، اعتمادا على هذا، يجدون تطبيقا في مختلف مجالات الطب أو التجميل. على سبيل المثال، يتم استخدام لحاء هذا النبات وبراعمه الصغيرة والتوت والزهور بنجاح في الطب.

من المهم جدًا وقت جمع المواد الخام للويبرنوم. اعتمادًا على الوقت من السنة، وأحيانًا حتى الوقت من اليوم، يمكن أن تتغير الخصائص العلاجية لأجزاء معينة من النبات بشكل كبير. على سبيل المثال، إذا كان اللحاء مطلوبًا للأغراض الطبية، فيجب جمعه في منتصف الربيع، في أبريل، عندما يبدأ تدفق النسغ للتو. في نفس الوقت، في أوائل الربيعيجب أيضًا جمع براعم هذا النبات.

من مايو إلى يونيو، يبدأ حصاد أزهار النبات، عندما تصل إلى مرحلة الإزهار الكامل. من سبتمبر إلى أكتوبر يمكنك جمع ثمار الويبرنوم. إذا قمت بقطف التوت مباشرة بعد أول موجة صقيع، فيمكنك التأكد من أنها ستحتفظ بكل ما لديها بالتأكيد خصائص قيمة. أفضل أنواع توت الويبرنوم هي تلك التي يتم التقاطها بواسطة الصقيع الأول.

عادة ما يتم تجفيف المواد الخام المجمعة من الويبرنوم، بغض النظر عن الجزء المطلوب، في الظل في الهواء الطلق. للقيام بذلك، يجب عليك إنشاء مظلة أو ترتيب غرفة جيدة التهوية للتجفيف. العلية مناسبة جدًا لهذا الغرض. يتم تثبيت رفوف أو سلسلة من الأرفف في الغرفة، ويتم وضع المواد الخام عليها بطبقة رقيقة. أثناء عملية التجفيف، يجب تقليب النباتات عدة مرات في اليوم. تعتمد سرعة عملية التجفيف بالطبع على الظروف الجوية، ولكن في المتوسط، يتم تجفيف الويبرنوم من 4 إلى 9 أيام. عندما تجف المواد الخام، يجب وضعها في أكياس نظيفة وجافة من الكتان أو الشاش وتخزينها بعيدا عن الضوء.

ما هو الويبرنوم، فوائد ومضار الويبرنوم تحظى باهتمام كبير للأشخاص الذين يقودون نمط حياة صحي ويراقبون صحتهم ويهتمون بالطرق التقليدية للعلاج. لذلك سنحاول الإجابة على الأسئلة التي تهم هذه الفئة من الناس.

فائدة:

مخزن حقيقي مواد مفيدةيعتبر التوت الأحمر الويبرنوم. التوت من هذا النبات يحتوي على 2 مرات أكثر حمض الاسكوربيكو5 مرات المزيد من الحديدمن الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالفيتامينات A و E. وبفضل هذا، يتم استخدام الويبرنوم بنجاح في الطب الشعبي والتجميل.

تستخدم الفواكه واللحاء والزهور لتحضير الحقن والصبغات والمغلي. يحتوي اللحاء على جليكوسيد الويبرنين، والراتنج، والعفص، والخليك، والفورميك، والزبد، واللينوليك وغيرها من الأحماض العضوية، وجليكوسيدات إيريدويد والسكريات. تحتوي الثمار على السكريات والعفص والبكتين والفيتوستيرول والزيوت الأساسية والأحماض الأمينية والعفص والمبيدات النباتية التي تدمر البكتيريا المسببة للأمراض.

التوت من هذا النبات له تأثير منشط ويحسن الأداء من نظام القلب والأوعية الدموية، مطهر، مرقئ، مدر للبول و تأثير مفرز الصفراء، يقلل الضغط الشرياني، زيادة المناعة، تعزيز التئام الجروح، المساعدة في ذلك القرحة الهضميةالمعدة و الاثنا عشري.

إن الحقن و decoctions من اللحاء لها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي، وانخفاض ضغط الدم، وتخفيف التشنجات، لهجة، ولها تأثير مطهر ومهدئ، وزيادة لهجة الرحم.

يوفر جليكوسيد الفيبورنين تأثيرًا مضيقًا للأوعية.

يوصى باستخدام ثمار الويبرنوم في التصالحية فترة ما بعد الجراحة، وكذلك مع وذمة الكلى و أصل القلبوأمراض الكبد وما إلى ذلك. تستخدم الأدوية المعتمدة على اللحاء كعامل مرقئ نزيف الرحموالحيض الثقيل وفترة ما بعد الولادة.

تمتد فوائد توت الويبرنوم أيضًا إلى البذور التي تحتوي على حوالي 20 بالمائة من الزيوت. يحتوي لحاء الشجرة على العديد من الأحماض - الزبدية والفورميك والسيروتينيك وغيرها. كما تتمتع أوراق الشجر والزهور بخصائص طبية.

ضرر:

موانع استخدام الويبرنوم والعلاج به هي زيادة تخثر الدم والحمل.

بجانب:

• الناس الذين لديهم زيادة الحموضة, التهاب المعدة المزمن. ولكن إذا تفاقمت هذه الأمراض، فإن الأمر يستحق نسيان العلاج بالويبرنوم.
• لا ينبغي أن تتناول الويبرنوم مع العسل إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو الاثني عشر.
• إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم، فلا تنجرف في استخدام الويبرنوم، لأن هذا يهدد بخفض ضغط الدم المنخفض بالفعل.
• إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل العسل أو الويبرنوم، فهو بطلان الويبرنوم.
• هو بطلان الويبرنوم للتخثر، وبعبارة أخرى للأشخاص الذين يعانون من الدم الكثيف.

وبطبيعة الحال، نصيحة الطبيب لا تضر أبدا!

التجميع والتخزين:

يجب قطف التوت بعد أول صقيع خفيف. يمكنك تخزين التوت عن طريق ربطه في عناقيد وتعليقه على الشرفة أو في الحظيرة أو المطبخ الصيفي. عصير الويبرنوميمكنك طحنه مع السكر حتى يصبح مثل الجيلي. يمكن تخزين هذا المنتج لفترة طويلةفي الثلاجة أو حتى في درجة حرارة الغرفة.

ما هي فوائد عصير الويبرنوم؟

يستخدم عصير الويبرنوم عادة لعلاج السعال ونزلات البرد. العلاج هو علاج شعبي، لكن الأطباء لا يعتبرونه عديم الفائدة تماما. مثل العديد من عصائر التوت، يعد هذا العصير مصدرًا للفيتامينات والمعادن والعفص ونظائرها النباتية من المضادات الحيوية.

هذه المواد تحارب الفيروسات والبكتيريا. ولذلك يستخدم الويبرنوم لعلاج الالتهابات الفيروسية والبكتيرية المختلفة:

• اشطف فمك بالعصير لعلاج التهاب اللثة والتهاب الحلق والتهاب الفم. لا يعالج الأسنان نفسها، بل يساعد في تخفيف التهاب اللثة وآلامها. لا يمكن للشطف أن يحل محل زيارة طبيب الأسنان، لكنه يسمح لك في بعض الأحيان "بالوصول" إليه دون ألم نسبيًا؛
• يُشرب عصير الويبرنوم لعلاج التهاب الحلق والتهاب البلعوم، وهو لا يعمل كمطهر فحسب، بل أيضًا كمنشط عام يخفف من تورم البلعوم الأنفي، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد الجسم على التغلب على العدوى؛
• يتم تطبيق العصير أحيانًا على الدمامل والقروح والآفات الأخرى أمراض جلدية. خصائص مطهرة تساعد على منع نمو البكتيريا.

من المفيد جدًا شرب العصير من ثمار الويبرنوم. يمكن تحضيره بالسكر:

ستحتاج إلى 1 كجم من التوت و 200 جرام من السكر و 200 جرام من الماء للعصير. اعصر العصير من التوت المحضر. يُسكب الماء فوق الثفل، ويُغلى لمدة 5-10 دقائق، ثم يُصفى. يُمزج المرق مع العصير المعصور مسبقًا ويُضاف السكر ويُحرَّك جيدًا ويُبرد. واستناداً إلى هذا العصير، يمكنك لاحقاً تحضير أطباق ومشروبات أخرى.

يمكنك تحضير العصير مع العسل بنفس الطريقة:

ستحتاج إلى 1 كجم من التوت 170 جرامًا من العسل و 200 جرامًا من الماء. في الطب الشعبي، يستخدم العصير مع العسل لعلاج سرطان الثدي، وكذلك للوقاية من قرحة المعدة في التهاب المعدة الناتج عن نقص الحموضة.

للتخزين لفترة أطول، يمكنك صنع عصير الويبرنوم المسلوق:

ستحتاج إلى 1 كجم من التوت و 200 جرام من السكر و 1 لتر من الماء لهذا العصير. شطف الفواكه فيها ماء باردضعيها في وعاء من المينا وأضيفي الماء واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج التوت.

قم بعصر العصير من التوت المسلوق، واتركه لمدة 2-3 ساعات، ثم امزج العصير مع السكر. يُسخن مرة أخرى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. صفي العصير من خلال القماش القطني، واتركيه حتى يغلي مرة أخرى (لا تغلي)، ثم أخرجيه من النار، واسكبيه في مرطبانات ساخنة، وأغلقيه بإحكام واتركيه ليبرد.

ما هي فوائد بذور الويبرنوم؟

ليس فقط في التوت، ولكن أيضا في بذور الويبرنوم يحتوي عدد كبير منمواد مفيدة. البذور هي مصدر للعناصر الكبيرة والصغرى والفيتامينات المفيدة للجسم، وكذلك الأحماض الأمينية الدهنية القيمة التي يكون الزيت العطري المحضر منها غنيًا بها.

محتوى بيولوجي كبير المواد الفعالةوجودها في بذور التوت الناضج يجعلها لا غنى عنها في التغذية، وكذلك في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. وفق أحدث الأبحاث‎تحمي الكاروتينات الطبيعية الموجودة في زيت نواة الويبرنوم الجسم من أمراض الأورام‎له تأثير قوي مضاد للأكسدة ويمنع الشيخوخة المبكرة.

شكرا ل محتوى عاليأحماض الأوليك واللينوليك، ويستخدم زيت بذور الويبرنوم في المضافات الغذائية، مؤلفة من الأدويةو مستحضرات التجميل. عند استخدامه خارجيًا، يمكنه تسريع شفاء مجموعة واسعة من الآفات الجلدية (الشقوق والجروح والجروح والدمامل)، وهو مناسب لعلاج الطفح الجلدي في مرحلة المراهقة و مرحلة المراهقة. بالإضافة إلى ذلك يتم إنتاج تحاميل منه تستخدم في علاج التهابات المستقيم والرحم وأسفل المسالك البولية.

تستخدم بذور التوت الويبرنوم في علاج ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية ونزلات البرد. معرق فعال هو مغلي محضر من بذور الويبرنوم، بالإضافة إلى أنه يقوي قوة العضلاتويحسن الامتصاص في الأمعاء ويتعامل بنجاح مع اضطرابات الجهاز الهضمي.

هل الويبرنوم مفيد للنساء؟

ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على الويبرنوم اسم التوت الأنثوي. الحقيقة هي أن الثمار الناضجة تحتوي على مواد تمثل نماذج أولية للهرمونات الجنسية الأنثوية. لذلك فإن التوت القرمزي مفيد جدًا للنساء أثناء انقطاع الطمث.

يستخدم الويبرنوم (اللحاء، الزهور، التوت، البذور) في الطب التقليدي كوسيلة وقائية فعالة، علاجمثل هذه الأمراض النسائية مثل اعتلال الخشاء ، الأحاسيس المؤلمةأثناء الحيض ونزيف الرحم. ديكوتيون ثمار ناضجةمفيد لنزلات البرد.

الكاروتينات الموجودة في ثمار الويبرنوم لها تأثير قوي على تجديد البشرة الناضجة. مزيج من 3 ملاعق صغيرة من الويبرنوم، المهروسة من خلال منخل، و 3 ملاعق صغيرة من الجبن، وصفار البيض، دقيق الشوفانضعيه بانتظام لمدة 20 دقيقة على الوجه ومنطقة أعلى الصدر.

إذا كنت تمسح وجهك بانتظام بعصير التوت، فسوف يختفي حب الشباب عند الأطفال. بقع سوداء‎وسيختفي النمش والبثور خلال أسبوعين فقط إذا تم تطبيقه يومياً. الجلد مشكلةتكوين التوت الويبرنوم والقشدة الحامضة.

الويبرنوم علاج ممتاز لتساقط الشعر: خليط من 2 ملعقة كبيرة. عصير التوت الطازجالويبرنوم، 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الاحمر وملعقة صغيرة زيت الزيتونضعيه قبل نصف ساعة من غسل شعرك.

ما الذي يعالج بالويبرنوم؟

الويبرنوم الويبرنوم هو نبات يستخدم على نطاق واسع في الممارسة الطبيةكعامل وقائي وعلاجي لمختلف أمراض القلب والأوعية الدموية. يُعرف بأنه عامل مرقئ ممتاز يخفف التشنجات. مسببات مختلفةالتشنجات. الويبرنوم هو عامل مهدئ ومدر للبول ومدر للبول ومضاد للالتهابات.

يستخدم الويبرنوم على نطاق واسع في العلاج الأمراض النسائية. يستخدم في علاج الأمراض الجلدية، وقرحة المعدة، وعسر الهضم، والاستسقاء، وأمراض الكبد، نزيف داخلي ذات طبيعة مختلفة. الويبرنوم لا غنى عنه أثناء نزلات البرد، فهو يساعد في علاج السعال والاختناق والحمى. في الذبحة الصدرية، يتم استخدام الويبرنوم كعامل خارجي الدواء. حاليًا، يتم استخدام هذه التوت المذهل بشكل متزايد في علاج السرطان والوقاية منه.

الويبرنوم من الضغط:

منذ فترة طويلة يستخدم التوت الويبرنوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم. وهنا واحدة من الوصفات:

عصير فاكهة الويبرنوم مع العسل

• 1 كجم من ثمار الويبرنوم
• 200 غرام سكر
• 200 غرام ماء
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل.

اعصري عصير التوت وأضيفي الماء إلى اللب واتركيه يغلي لمدة 5-10 دقائق ثم صفي المرق النهائي. يُسكب المرق في العصير المعصور ويُضاف السكر ويُحرَّك المزيج ويُبرد. أضف العسل إلى العصير الناتج واخلطه مرة أخرى.

خذ 3 مرات في اليوم، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق 30 دقيقة قبل وجبات الطعام. يشرب عصير ثمار الويبرنوم والعسل لارتفاع ضغط الدم.

وصفة أخرى لعلاج ارتفاع ضغط الدم الويبرنوم:

ضخ براعم الويبرنوم

• 20 غراما من جذور الويبرنوم.
• 20 غرام من عشبة الأم.
• 20 غرام جذر حشيشة الهر.
• 1 كوب من الماء.

يُسكب ملعقتان صغيرتان من الخليط مع الماء ويُغلى المزيج لمدة 2-3 دقائق.

اشرب المنقوع في رشفات طوال اليوم. يستخدم لمرض التصلب الدماغي وارتفاع ضغط الدم.

كيفية علاج المعدة مع الويبرنوم؟

يستخدم الويبرنوم على نطاق واسع في الطب الأمراض المزمنةمعدة. غالبًا ما تستخدم الوصفات التالية.

وصفة 1

• 1 كجم من التوت الويبرنوم.
• 200 غرام سكر
• 200 غرام من الماء.

افرز التوت النظيف من الويبرنوم بعناية، ثم اعصر العصير منه، ثم اسكبه في وعاء عميق، ويفضل أن يكون من المينا أو السيراميك. يُسكب الماء فوق اللب ويُشعل النار ويُغلى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. صفي المرق الناتج واخلطي العصير معه. يضاف السكر ويقلب الخليط الناتج. يجب أن يؤخذ المشروب مبردًا.

لقرحة المعدة والاثني عشر ينصح باستخدام المجموعة التالية:

• 20 غ من لحاء الويبرنوم المسحوق؛
• 40 غرام من الوركين المجففة والمكسرة؛
• 40 غرام من خليط من الأوراق المسحوقة والزهور وعشب نبتة سانت جون؛
• 20 غرام من نبتة الأم.
• 10 غرام جذر حشيشة الهر.
• 30 غرام من أوراق وأزهار التوت الأسود؛
• 10 غرام من فيرونيكا أوفيسيناليس؛
• 500 مل ماء.

تخلط جميع المكونات، صب الماء المغلي لمدة 30 دقيقة، ولكن لا تغلي. اتركها تتشرب لمدة 15 دقيقة.

شرب 0.5 كوب 4 مرات في اليوم، قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

كيفية علاج نزلات البرد مع الويبرنوم؟

يساعد الشاي مع الويبرنوم على التغلب بسرعة على العلامات الأولى لنزلات البرد. يساعد على خفض درجة الحرارة. يقلل ضغط مرتفعوهذه ليست مجرد كلمات، فقد تم اختبار تأثير الويبرنوم بشكل متكرر.

يعد تحضير شاي الويبرنوم أمرًا بسيطًا للغاية، وعادةً ما يتم تناول مطحون الويبرنوم مع السكر، ثم صب الماء المغلي فوقه ويصبح الشاي جاهزًا. لكل 200 جرام من الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مطحون الويبرنوم مع السكر. يُنصح بشرب الشاي دافئًا قدر الإمكان حوالي 3-5 مرات في اليوم. كن حذرا، لأن الويبرنوم يخفض ضغط الدم.

غالبًا ما يستخدم الويبرنوم بشكل خاص لعلاج الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.

• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من التوت الويبرنوم.
• 2 كوب عسل.

طحن التوت جيدا. تسخين العسل في حمام مائي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. لا ينبغي أن تكون النار قوية. عندما يصبح العسل ساخنا، صبه على التوت الويبرنوم. لفها في وشاح من الصوف واتركها لمدة 5-6 ساعات.

خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 5-6 مرات يوميا مع المراقبة المستمرة لضغط الدم.

بالنسبة لالتهاب الشعب الهوائية وذات الجنب والالتهاب الرئوي، فإن المجموعة التالية مفيدة.

• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من لحاء الويبرنوم.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من أوراق حشيشة السعال.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زهور البلسان الأسود؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العقدة.
• 1 لتر من الماء.

نخلط المكونات ونسكب الماء المغلي ونتركها لمدة 20 دقيقة. تبريد التسريب قبل الاستخدام.

شرب 0.75 كوب 3-4 مرات يوميا قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

نعالج أمراض القلب بالويبرنوم:

هذا النبات له تأثير تقوية عام، لذلك يستخدم على نطاق واسع لمنع تفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

الويبرنوم-البنجر كفاس

عمليا لا توجد نفقات مطلوبة لإعداده. يتم تحضير كفاس من البنجر والويبرنوم على النحو التالي.

• 1 كجم الويبرنوم
• 1 كجم من البنجر
• 1 كوب من السكر أو العسل.
• 3 لتر من الماء.

ابشري البنجر وأضيفي 1 لتر من الماء واطهيه. شطف الويبرنوم بالماء الجاري. غلي الويبرنوم لفترة وجيزة في 1 لتر من الماء. امزج كلا المغلي وأضف السكر. جلب الخليط الناتج ليغلي. يجب تبريد الكفاس النهائي وتعبئته وتخزينه في مكان بارد. من الأفضل شرب بنجر الويبرنوم كفاس باردًا. يستخدم Kvass كموسع فعال للأوعية الدموية.

تسريب ثمار الويبرنوم:

• 15-20 غرام من ثمار الويبرنوم؛
• 1 كوب من الماء.

صب كوبًا واحدًا من الماء المغلي فوق التوت. يترك لمدة 4 ساعات ثم يصفى.

تناوله خلال النهار على 3 جرعات مقسمة. يستخدم لآلام القلب.

وصفات من كتاب L. Repeynikova "الويبرنوم لجميع الأمراض".

مرحبا عزيزي القراء!
اليوم أريد أن أتحدث عن الويبرنوم. هل سمعت الكثير عنها؟ ربما تتذكر فقط كيف جربت هذا التوت الأحمر اللامع الجميل عندما كنت طفلاً، ولكنك جفلت على الفور من مذاقه الغريب ولزوجته. هكذا كان حالتي المريرة (في حرفياً) أول تجربة مع الويبرنوم.
قد تتفاجأ، ولكن في الواقع يمكن استخدام هذا التوت بسهولة في الكثيرين وصفات لذيذة! سأخبركم المزيد عن هذا في مواصلة المقال. في غضون ذلك، دعونا نناقش بإيجاز مدى فائدة الويبرنوم وكيفية استخدامه، ولماذا تستخدم ربات البيوت التوت بشكل عام وأين يمكن العثور عليه. وبشكل عام، ما هو نوع المنتج العلاجي الذي يقلقنا كثيرًا، وكذلك كيفية استخدامه لصالح الجسم وعلاج الأمراض المختلفة بالوصفات الشعبية.
ترتبط فوائد الويبرنوم والضرر الذي يلحق بالجسم بالمكونات الفريدة التي يتكون منها النبات. ويستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات، وخاصة في الطب والتجميل والطبخ. الذوق المشرق والرائحة الغنية والتركيبة الغنية لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. تناول التوت مفيد في أي عمر.

من المقال سوف تتعلم:

الويبرنوم الأحمر: معلومات عامة عن النبات

الويبرنوم (اللاتينية الويبرنوم) ينتمي إلى جنس النباتات الخشبية المزهرة. هي ممثلة لعائلة Adoksov. اليوم، هناك 160 نوعا من النبات معروفة. ويتم توزيع معظمها في نصف الكرة الشمالي. تستخدم بعض أنواع الفاكهة على نطاق واسع في الطبخ والطب العلمي والشعبي. أنواع أخرى من نباتات الزينة.

فوائد ومضار الويبرنوم

كان التوت الأحمر الويبرنوم سمة لا غنى عنها في العديد من الطقوس في روس. تم استخدامه خلال حفلات الزفاف والاحتفالات العامة. تزين أغصان الويبرنوم أرغفة وباقات العيد للعروسين. يشار إلى أن بذور الويبرنوم لها شكل قلب. في هذا الصدد، أصبح المصنع السمة الرئيسية لاحتفالات الزفاف.

الموئل وأين ينمو التوت

ينمو الويبرنوم الأحمر كأشجار أو شجيرات صغيرة في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي، ولكن هناك أنواع قليلة مريحة جدًا في نصف الكرة الجنوبي. في الواقع، هذا التوت المتقلب "يفضل" المناخ المعتدل، على الرغم من أنه يوجد أحيانًا في المناطق الجبلية أو الاستوائية، إلا أن هذا نادر جدًا. على سبيل المثال، إذا سافرت إلى جبال الأطلس في شمال غرب أفريقيا، فقد تكون محظوظًا بما يكفي لرؤية شجرة الويبرنوم الحمراء المألوفة هذه.

بالإضافة إلى روسيا، ينمو في بعض البلدان الحارة في أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا. انظر فقط إلى هذا الجمال، وهو ينتج الفاكهة بسخاء حتى عندما تكون مغطاة بالثلج.

ومع ذلك، يحتوي المصنع على حوالي 160 نوعا خصائص الشفاءيمتلك الويبرنوم الأحمر حصريًا. الميزة الأساسيةالتوت هو فرصة للتكيف مع أي احوال الطقس. ينمو النبات بحرية في المناخات الحارة والباردة. نظرًا لبساطتها ، يمكن العثور على مزارع الفاكهة في وسط وآسيا الصغرى وأفريقيا وأوروبا والقوقاز وسيبيريا. تنمو كمية صغيرة من الويبرنوم في مدغشقر.

في المناطق الدافئة في أوكرانيا وروسيا، تم العثور على النبات في كل مكان. في الاتحاد الروسيتم تسجيل المزروعات الاصطناعية في أوسورييسك وسوليكامسك وأرخانجيلسك وكوتلاس. الويبرنوم يؤتي ثماره في أي ظروف.

أليس صحيحًا أن التوت الأحمر الناري من الويبرنوم يمتزج بشكل فاخر مع رقاقات الثلج البيضاء؟

على الأرجح، هذا هو سبب وجود مثل هذا التقليد في أوكرانيا: لقد تم استخدام فرع من هذا النبات منذ فترة طويلة لتزيين ملابس العروس. هناك، يعتبر الويبرنوم رمزًا لعيد الميلاد ويتم تكريمه باعتباره رمزًا وطنيًا، إلى جانب الصفصاف. في السابق، قامت جميع العائلات الأوكرانية تقريبًا بزراعة شجرة الويبرنوم بجوار منزلها، ومع حلول فصل الشتاء، قاموا بتزيين النوافذ بباقات من التوت الأحمر.

وفق المعتقدات الشعبيةعندما أراد الزوجان ولدًا، نحت الرجل آلة سوبيلكا (آلة نفخ أوكرانية تشبه الفلوت) من هذه الشجرة، ثم قاموا الطفل القادمكان بالتأكيد خليفة العائلة.

كم هو جيد للقرويين! ما عليك سوى التنزه سيرًا على الأقدام إلى أقرب غابة - والاسترخاء مع الأصدقاء بجانب النهر المحلي والاستمتاع بموسم الخريف الجميل وفي نفس الوقت التقاط دلو من الويبرنوم الأحمر. تابع القراءة لتعرف سبب فائدة الويبرنوم وكيفية استخدامه!

الخصائص الفيزيائية للنبات

ممثلو النبات هم الشجيرات والأشجار الصغيرة. أوراق الويبرنوم متقابلة، وغالبًا ما تكون ملتوية. البراعم عارية أو مغطاة بالمقاييس (حصرا في فصل الشتاء). النورات بسيطة أو معقدة.

أوراق وثمار الويبرنوم هي الأكثر قيمة. التوت أحمر أو أسود. في في حالات نادرةتم إصلاح دروب أصفر بحجر واحد. التوت له رائحة مشرقة وغنية وطعم مرير.

يتذكر: أفضل وقتلجمعها - أواخر الخريف! عندها لن تكون ناضجة ومجمدة بعد، ولكنها مليئة بالفعل بالعصير المرير ومليئة بالذوق الفريد.

ما هو أساس النبات: التركيب الكيميائي والفيتامينات

الويبرنوم غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. وهم مسؤولون عن الأداء الطبيعيجميع أعضاء وأنظمة الجسم. الفيتامينات التي يتكون منها النبات: A و C و E و K و P. ممثلو المجموعة A يزيدون من مقاومة الجسم ويحفزون النمو ويحسنون العمليات الأيضيةولها تأثير إيجابي على أجهزة الرؤية. تتحسن فيتامينات المجموعة C وظائف الحماية، خفض نسبة الكولسترول ومنع تطورها ردود الفعل التحسسية. تشارك فيتامينات المجموعة E بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي ولها تأثير إيجابي على حالة الجلد. فيتامينات المجموعة K مسؤولة عن الهضم ونشاط الدماغ. يزيد ممثلو المجموعة P من مرونة الأوعية الدموية ويكون لهم تأثير مسكن.

يتم استكمال مجمعات الفيتامينات بشكل صحيح بالعناصر الدقيقة. الممثلون الرئيسيون هم:

• حديد؛
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• الزنك.

يمنع الحديد تطور فقر الدم، والفوسفور يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي، والمنغنيز له تأثير إيجابي على الأداء الجهاز العصبي. يعمل الزنك على تسريع عمليات التجديد ويعمل كمعدل طبيعي للمناعة.

لا يحتوي الويبرنوم على الفيتامينات والعناصر الدقيقة فحسب، بل يحتوي أيضًا على الأحماض العضوية: فاليريك، الفورميك، الخليك، الزبدة واللينوليك. جميع المكونات، بكميات معقولة، ضرورية للجسم ليعمل بشكل طبيعي.

الويبرنوم - القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

يعتبر الويبرنوم غذائيًا و منتج منخفض السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام من الفاكهة على 7 جرام من الكربوهيدرات، ولا توجد دهون أو بروتينات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النبات على 0.5 جرام من الرماد و 86 جرام من الماء. القيمة الغذائيةثمرة النبات فريدة من نوعها.

محتوى السعرات الحرارية في التوت هو 26 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. نظرا لخصائصها الإيجابية ومكوناتها الفريدة، يمكن استهلاك الفواكه في كل مكان. إنها لا تؤثر على الشكل، ولكن في نفس الوقت يكون لها تأثير إيجابي على الجسم كله.

فوائد الويبرنوم والضرر للجسم

يتم تحديد الفوائد والأضرار التي تلحق بالجسم من خلال المواد الموجودة في النبات. الويبرنوم له تأثير إيجابي على الحالة العامة للإنسان ويمنع تطور العديد من الأمراض. ميزات مفيدةالنباتات:

• مضادات الأكسدة.
• مضاد التهاب؛
• تجديد.
• التجدد.
• مسكن للألم.

تشمل الخصائص المفيدة للنساء وجود مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. الاستخدام المنتظمثمار النبات تسمح لك بالتطبيع الخلفية الهرمونيةوتحسين وظيفة الإنجاب. التوت له تأثير إيجابي على حالة الجلد ويساعد على إبطاء عملية الشيخوخة.

بالنسبة للرجال فإن ثمار النبات مفيدة بسبب محتوى فيتامينات المجموعة P. السكان الذكور عرضة للتطور أمراض الأوعية الدموية. الاستهلاك المنتظم للتوت يقلل بشكل كبير من احتمالية حدوث خلل في نظام القلب والأوعية الدموية. الثمار لها تأثير إيجابي على نظام الجهاز البولى التناسلى. يزيد الويبرنوم من الرغبة الجنسية والرغبة الجنسية.

بالنسبة للأطفال، النبات ليس أقل فائدة، فهو مسؤول عن التحفيز نشاط المخ. تناول الفواكه في سن مبكرة يساعد على تقوية نظام الهيكل العظميوتحسين النمو.

يجب استخدام المنتج بحذر أثناء الحمل. لا ينبغي أن تنجرف في تناول التوت إذا كنت تعاني من النقرس والتهاب المفاصل تحص بوليوالضغط المنخفض. الحد الأدنى من المبلغالتوت مناسب للاستخدام الرضاعة الطبيعية. يجب مناقشة هذه المشكلة مع الطبيب المشرف.

خصائص الشفاء من الويبرنوم والعلاج

ترتبط الخصائص الطبية للويبرنوم بكمية المواد التي يحتوي عليها. ويمكن ذكر فوائد هذا النبات باستمرار. بفضل محتوى phytoncides، يساعد التوت على التعامل مع نزلات البرد و اصابات فيروسية. بالإضافة إلى ذلك فإن النبات يقضي على الأمراض التالية:

• ارتفاع ضغط الدم.
• التهاب المعدة.
• التهاب القولون.
• الآفات التقرحية في الاثني عشر والمعدة.
• الربو.

يساعد الويبرنوم على تسريع عملية شفاء الأنفلونزا وتقليل المظاهر الربو القصبيوالسعال. يستخدم على نطاق واسع لنزيف الأنف وتشنجات الأوعية الدموية. يعمل الويبرنوم كعامل قوي مضاد للالتهابات ومفرز الصفراء.

الشاي ومغلي ثمار النبات له تأثير مفيد على عمل القلب والجهاز العصبي والكبد و الأوعية الدموية. لتحضير جرعة طبية، عليك أن تأخذ بعض الأوراق والتوت من النبات وتصب الماء المغلي فوقها. بعد نقع الشاي، يمكن تناوله.

ديكوتيون من النبات له تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة. يستخدم المنتج على نطاق واسع لتخفيف نزلات البرد و الآفة المعديةجسم.

تساعد صبغة النبات على التغلب على التهاب المعدة وتقليل آلام الدورة الشهرية. الشطف بالتسريب يساعد في القضاء على التهاب الحلق. للقيام بذلك، تُسكب الثمار بالفودكا وتُغرس لمدة 14 يومًا. مقابل 300 جرام من التوت تحتاج إلى تناول 500 مل من الفودكا. يمكن تخفيف الدواء الناتج بنسبة 25٪ بالماء.

يستخدم عصير الويبرنوم على نطاق واسع للقضاء على أمراض الكبد واليرقان. عصير الفاكهة له خصائص مماثلة. لتحضير العصير تحتاج إلى طحن ثمار النبات وخلط اللب الناتج بالماء. يتم تحضير عصير الفاكهة بطريقة مماثلة، حيث يتم خفقه أيضًا في الخلاط.

الويبرنوم: تطبيق في التجميل

تستخدم ثمار النبات ليس فقط في علاج العديد من الأمراض، ولكن أيضا في التجميل. ياجودا لديها خصائص فريدة من نوعهاالتي تساعد على تسريع عمليات التجديد وإبطاء الشيخوخة واستعادة جلد.

للبشرة، يستخدم التوت على شكل أقنعة. يمكن أن يؤدي استخدامه المنتظم إلى تقليل ظهور النمش وتبييض البشرة والقضاء على التجاعيد الدقيقة. للثمار أيضًا تأثير مفيد على حالة الشعر. أنها تجعلها صحية ولامعة وحريرية. الاستخدام للأغراض الطبية لمدة 14 يومًا يزيل علامات القسم. فرك عصير التوت في صفيحة الظفريساعد على تقوية وتنعيم الجلد حول الظفر.

ديكوتيون الويبرنوم له تأثير مفيد على جسم الإنسان ككل. يمكن استخدامها لمسح بشرة الوجه أو شطف الشعر أو استخدامها بعد التدليك.

استخدام الويبرنوم في الطبخ

تستخدم ثمار النبات على نطاق واسع في الطهي. شاي الويبرنوم له طعم ورائحة غنية. الثمار نفسها مريرة، لكن هذه المرارة تختفي مباشرة بعد تجميد النبات. يوصي الخبراء بقطف التوت بعد الصقيع الأول. يمكنك صنع المربى والمربى والعصائر والصبغات والمغلي وأعشاب من الفصيلة الخبازية منها.

للحفاظ على جميع الخصائص الإيجابية، يتم تجفيف التوت وتجميده. عندما تذوب فهي أفضل إضافة للفطائر والفطائر.

موانع

مع كل فوائد الويبرنوم، هناك العديد من موانع الاستعمال. إذا كان أي من هذه القائمة ينطبق عليك، فيرجى عدم استخدام توت الويبرنوم للأغراض الطبية! منتظر تأثير إيجابيبل على العكس من ذلك، يمكن أن تسبب ضررا كبيرا لصحتك.

• ضغط دم منخفض. تناول الويبرنوم قد يسبب الإغماء؛

• زيادة تخثر الدم. الويبرنوم يمكن أن يعزز عملية جلطات الدم.

• زيادة حموضة المعدة والنقرس. فيالويبرنوم يحتوي على الكثير الأحماض العضوية;

• حمل. استخدام الويبرنوم يمكن أن يؤدي إلى الحساسية.

وبطبيعة الحال، تذكر أن استخدام التوت الويبرنومبكميات كبيرة جدًا ضارة بأي كائن حي. وهذا يمكن أن يسبب طفح جلدي في جميع أنحاء الجسم وردود فعل تحسسية أخرى، حتى في شخص يتمتع بصحة جيدة.

ما هي كمية الفاكهة التي يمكنك تناولها يوميًا دون الإضرار بجسمك؟ 10 فواكه في اليوم تكفي، وهذا المبلغ يكفي لتعويض نقص الفيتامينات والعناصر النزرة. يجب استخدام النبات بحذر ، فهناك بعض موانع الاستعمال. لا ينبغي أن تستهلك التوت إذا كنت عرضة لجلطات الدم أو إذا كان لديك انخفاض في ضغط الدم.

مميزات الزراعة

الفوائد الصحية لا تقدر بثمن، ولتجربة ذلك بشكل مباشر، لا يمكنك تناول التوت فحسب، بل يمكنك أيضًا زراعته بنفسك. هذه عملية بسيطة تتطلب الامتثال لخوارزمية معينة.

لا يمكن أن تنمو الأشجار والشجيرات إلا في الأماكن المضيئة ذات التربة المحايدة. لتحسين خواص التربة ينصح بتسميدها بالخث أو الفوسفور قبل شهر من الزراعة. تتم الزراعة في الربيع أو الخريف. للقيام بذلك، يتم إعداد حفرة بعمق حوالي 50 سم، ويجب أن تكون هناك مسافة 3 أمتار بين الشجيرات. يتم إرسال الشتلات الصغيرة إلى الحفرة المعدة وسقيها بكثرة. يتم حصاد المحصول بعد الصقيع الأول. في هذه الفترة التوتيغير طعمها، وتختفي المرارة تماما.

حصاد وتخزين التوت

يتم الحصاد بعد الصقيع الأول. عندما يكون التوت دافئًا، سيكشف عن خصائص نكهته. سيتم استبدال المرارة بالحلاوة والحموضة. كيف يكون الويبرنوم مفيدًا في هذا الشكل؟ بعد التجميع، فهو غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يحفظ خصائص إيجابيةيمكن عمل الفواكه عن طريق التخزين السليم. للقيام بذلك، تحتاج إلى تجفيف وتجميد التوت. يتيح لك التخزين في الثلاجة الحفاظ على الخصائص الإيجابية لمدة 6-12 شهرًا.

لتحسين خصائص الطعم وتعزيز الخصائص العلاجية، يتم طحن الثمار مع العسل. في هذا النموذج، يجب تعبئتها في الجرار وتخزينها في الثلاجة. مدة الصلاحية 4-6 أشهر.

ما هي كمية الفاكهة التي يمكنك تناولها يومياً؟ كل هذا يتوقف على حالة الشخص. للأغراض الطبية، يتم استهلاك التوت بمبلغ 3 ملاعق كبيرة من مغلي أو خليط مع العسل. لدعم الحالة العامةيحتاج الجسم إلى ما يصل إلى 10 حبات يوميًا.

لقد منحت الطبيعة العديد من أنواع التوت بخصائص مفيدة وشفاء. يتيح لك استخدام ثمار النبات المقدم تشبع الجسم المواد الضروريةوتحسين أداء العديد من الأجهزة والأنظمة. يمكن تناول الفواكه في شكل نقيفي أي عمر وبالكمية المحددة.

الويبرنوم شجيرة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار وتنتمي إلى عائلة زهر العسل. ثمار الويبرنوم حمراء زاهية ، حجم صغير، لها طعم قابض حلو وحامض مع مرارة. كيف يكون الويبرنوم مفيدًا؟ لقد أثبت هذا النبات نفسه جيدًا في الطب الشعبي. بمساعدتها يتخلص الناس من عدد من الأمراض. إنه يتعامل بشكل جيد مع المشكلات الخطيرة جدًا حتى الطب الرسميفي بعض الأحيان يلجأ إلى هذا العلاج الطبيعي.

التركيب الكيميائي للويبرنوم

تحتوي الثمار على العديد من المواد المفيدة. في تكوينه يمكنك أن تجد مدى واسعالفيتامينات و المعادن، الزيوت الأساسيةوأكثر بكثير. محتوى السعرات الحرارية في التوت منخفض، فقط 28 سعرة حرارية لكل مائة جرام.

يحتوي التوت والأوراق والجذور على:

• الراتنجات.
• الصابونين.
• جليكوسيدات.
• العفص.
• فلوبافين.
• فيلوكينونات.
• البكتين.
• الزيوت الأساسية؛
• العفص.
• المبيدات النباتية.
• جليكوسيدات إيريدويد.
• الصحراء؛
• الأحماض: الخليك، الفورميك، اللينوليك، الزبدة، الأيزوفاليريك، الكابرويك، السيروتينيك.
• الفيتامينات: أ، ج، ه، ف، ك؛
• المعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، الحديد.

بشكل عام، يتفوق الويبرنوم على الحمضيات من حيث محتوى فيتامين C والحديد.

الخصائص المفيدة والطبية للويبرنوم

مع الغرض العلاجييستخدمون اللحاء والتوت. التوت له تأثير منشط. إنها تحفز عمل القلب والأوعية الدموية، وتساعد في ارتفاع ضغط الدم، وخفض ضغط الدم بشكل ممتاز. أنها تعزز تخثر الدم، ولذلك تستخدم للجروح، وعلاج اللثة، الحيض الثقيل. التوت الويبرنوم مطهر جيدلذلك يمكن استخدامه أثناء نزلات البرد. أنها تخفف من الوضع مع القرحة الهضمية في كل من المعدة والاثني عشر. إنهم ينظفون الجسم تماما، لأنهم عامل مدر للبول ومفرز الصفراء ممتاز.

يتم حصاد اللحاء في أبريل ومايو، خلال فترة تدفق النسغ. مغلي اللحاء يقضي على التشنجات ويهدئ الأعصاب. وهذا له تأثير مفيد على عمل نظام القلب والأوعية الدموية، وخاصة مع ارتفاع ضغط الدم. لديهم خصائص مضادة للجراثيم وزيادة لهجة الرحم. عظيم للتحفيز الجهاز الهضمي‎يخفف البواسير.

يوصي الأطباء عادة باستخدام العلاجات الشعبية، محضر من الويبرنوم للوذمة المختلفة، لتطبيع وظائف الكبد، وخاصة للنزيف، وخاصة نزيف الرحم، بعد الولادة، مع الحيض المفرط. تساعد الخصائص المفيدة للويبرنوم على استعادة المناعة بعد مرض خطير أو عملية جراحية.

الويبرنوم عبارة عن توت يصل إلى مرحلة النضج الكامل فقط بعد الصقيع. يبدو التوت الأحمر الزاهي جميلًا جدًا على خلفية الأغصان العارية، حيث تستمتع الطيور بتناولها.

ومع ذلك، بالنسبة للعديد من البستانيين، الويبرنوم ليس فقط زخرفة لحديقة الخريف، ولكن أيضا نبات طبيمما يساعد في العديد من الأمراض.

كالينا – نبات مذهلحرفيًا جميع أجزائه لها خصائص طبية. وهكذا، يحتوي لحاء الويبرنوم كميات كبيرةالعفص، الزيوت العطرية، كحول ميرسيل، فيتوستيرول وفيبورنين. البذور هي مصدر للأحماض الأمينية الدهنية الفريدة الموجودة في الزيت العطري.

لون الويبرنوم - مصدر السلسلة العناصر الدقيقة الأكثر فائدةو املاح معدنية. الأوراق والجذور غنية بالعفص المفيدة للبشرة والشعر.

لكن الأكثر قيمة هي التوت الويبرنوم، الذي يحتوي على مجموعة غنية من المواد النشطة بيولوجيا. هذه هي الكاروتين والفيتامينات C و E و PP و K والحديد والعديد من الأحماض العضوية والبكتين والمبيدات النباتية ومركب من المعادن والعناصر النزرة.

الخصائص العلاجية للويبرنوم الأحمر معروفة منذ العصور القديمة. لا غنى عنه كعامل علاجي ووقائي نزلات البردالحلق و الجهاز التنفسي.

أسهل طريقة لاستهلاكه هي سحق العديد من حبات التوت في الشاي الساخن مع العسل وشربها ليلاً. وهذا المشروب مفيد أيضًا خلال النهار كمقوي قوي للمناعة.

التوت الويبرنوم لا يقل قيمة كمدر للبول. التوت المسحوق أو مغلي التوت يغسل الكلى جيدًا ويزيلها مسببات الأمراض. المضادة للالتهابات و خصائص مطهرةيظهر الويبرنوم أثناء شفاء الجروح والحروق و الآفات التقرحيةالمعدة أو الأمعاء. يستخدم عصيره لعلاج الأمراض الجلدية والتهاب حب الشباب ونزيف اللثة والتهاب الفم وغيرها من الحالات المشابهة.

عصير التوت الويبرنوم هو دواء قوي و منشطويستخدم لعلاج عدد من الأمراض. يتم استخدامه في أغلب الأحيان:

- كمطهر ل اضطرابات معويةالتهاب الجهاز الهضمي وقرحة المعدة والأمعاء.

- لعلاج المغص والإمساك.

- لمنع تكون الخلايا الخبيثة، خاصة عندما تتشكل الزوائد اللحمية في المعدة أو الأمعاء.

- للتناقص ألمفي منطقة البطن.


عصير الويبرنوم مع العسل – علاج ممتازمن ارتفاع ضغط الدم والربو والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد. يؤخذ عندما تليف كبدىوالصرع والعصاب بمختلف أنواعه وحتى الصرع. يقوي جهاز المناعة وله تأثير منشط لعضلة القلب.

الويبرنوم هي شجرة "أنثوية" للغاية تحتوي على أجزاء مختلفةالذي يحتوي على العديد من المواد التي تقوي وتعيد ترميم البشرة صحة المرأة. وبالتالي، يحتوي التوت الناضج على عدد كبير من المركبات المشابهة للهرمونات الجنسية الأنثوية. وهي مفيدة جدًا للنساء أثناء انقطاع الطمث للحفاظ على الصحة وتحسين حالة الجلد.

يتم تضمين لحاء الويبرنوم والزهور والبذور في العديد من المنتجات الطب التقليديتستخدم لاعتلال الخشاء ونزيف الرحم ، الحيض المؤلمإلخ. تحتوي بذور الويبرنوم على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وتستخدم في تحضير مستحضرات التجميل. قناع مصنوع من توت الويبرنوم الطازج يعيد مرونة الجلد ويشبعه بالفيتامينات ويساعد على التخلص من حب الشباب في مرحلة المراهقة.

مثل أي دواء فعالالويبرنوم له موانع. لا ينبغي أن يستخدم بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة قابلية التخثرالدم ، الميل إلى جلطات الدم ، توسع الأوردة- ينطبق هذا بشكل خاص على العصير وحقن لحاء الويبرنوم.


يجب الامتناع عن تناول الويبرنوم لعلاج التهاب المعدة والقرحة الهضمية المصاحبة حموضة عالية‎أمراض المفاصل. يمنع تناوله أثناء الحمل لأنه قد يؤدي إلى تقلصات في عضلات الرحم.

إذا قررت تحسين صحتك باستخدام توت الويبرنوم، فتأكد من استشارة طبيبك حتى تجلب لك هدايا الطبيعة فوائد فقط.

بدأت معرفتي بالويبرنوم بطريقة مضحكة للغاية: بالفطائر الحلوة. في ذلك اليوم، اجتمع جميع أقاربنا العديدين عند جدتي. كانت النساء يتجولن في المطبخ، ويرغبن في علاج جميع أفراد الأسرة بسرعة وبشكل لذيذ. وعجنت الجدة عجينة سريعة وطلبت من مساعديها أن يصنعوا حشوة الفطائر الحلوة من الكشمش الأحمر المجمد لفصل الشتاء. لم يتم وضع علامات على أكياس الكشمش، بل تم "التعرف" على التوت من خلال لونه وشكله. قاموا بسحقهم وإضافة السكر والنشا وخلطوا كل شيء جيدًا. نقوم بإعداد فطائر المغلف ونضعها في الفرن لتقلى. كانت الرائحة لذيذة! عندما أصبحت المخبوزات جاهزة توجه الجميع إلى المطبخ

القطعة الأولى التي عضتها دفعتني إلى السؤال: "لماذا لديك فطائر بالعظام؟" لقد فوجئنا للغاية: تبين أن الحشوة عبارة عن مزيج من الكشمش الأحمر والويبرنوم. لذيذ بشكل غير متوقع، باستثناء إزعاج البذور.

الثمار الحمراء الزاهية التي تبدو حمراء اللون تعطي هذه الشجيرة اسمها الويبرنوم.
الويبرنوم شجيرة محبة للضوء يصل طولها إلى 3 أمتار تنمو في الغابات وتزرع في الحدائق. اللحاء ذو ​​لون بني-رمادي مع وجود شقوق. شجيرات الويبرنوم تؤتي ثمارها ابتداءً من 3 سنوات بعد زراعة الشتلة، وتحدث ذروة الاثمار في الفترة من 8 إلى 12 سنة دورة الحياةالويبرنوم. في عام جيد، يجمع البستانيون ما يصل إلى 20 كجم من التوت العلاجي من شجيرة واحدة!

تزهر الويبرنوم في أواخر مايو - أوائل يونيو. بالمناسبة، ترتبط ذروة التبريد الثانية في الربيع (بعد إزهار الكرز) بإزهار الويبرنوم.

لحاء الويبرنوم على شكل مغلي أو مستخلص سائلينطبق:

• لتقليل ووقف نزيف الرحم ،
• مع الحيض المؤلم ،
• لأمراض القلب والأوعية الدموية،
• لالتهاب المعدة،
• أهبة ، الأكزيما ،
• نزلات البرد والتهاب الحلق ،
• السعال مع ضيق شديد في التنفس ،
• في علاج معقدأمراض الكلى.

إن جليكوسيد الويبرنين الموجود في لحاء الويبرنوم له تأثير مضيق للأوعية، ويهدئ الانقباضات والإثارة في الرحم عندما يكون هناك تهديد بالإجهاض.
في المنزل، يتم تحضير مغلي لحاء الويبرنوم: يُسكب 20 جرامًا من اللحاء مع كوب واحد من الماء المغلي، ويُطهى في حمام مائي من لحظة الغليان لمدة 30 دقيقة، ويُترك لمدة 10 دقائق، ويؤخذ ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم. يوم. يتم استخدام نفس المغلي لنزيف الأنف.

مغلي لحاء الويبرنوم له تأثير مهدئ ومضاد للتشنج ويستخدم في حالات النوبات. نوبات ذعر، الهستيريا، والأرق، وانقطاع الطمث، وما إلى ذلك. في هذه الحالات، يتم تحضير مغلي من ملعقتين كبيرتين من اللحاء المسحوق الجاف لكل كوب من الماء المغلي. من الضروري تحضيره بنفس الطريقة الأولى، ولكن تناول نصف كوب مرتين في اليوم - 21 يومًا.

في قرانا منطقة نيجني نوفغورودتم إعطاء هذا المغلي للأطفال الذين يعانون من أهبة ومرض سكروفولا ونزلات البرد.

متى يتم حصاد لحاء الويبرنوم؟ خلال فترة تدفق النسغ من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو، لأن في هذا الوقت، يتم فصل اللحاء عن الخشب بسهولة أكبر.

ثمار الويبرنوم

تزيد ثمار الويبرنوم من انقباض القلب، وتزيد من إدرار البول، أي أنها تزيد من إدرار البول. لها تأثير مدر للبول وتستخدم مثل التوت البري لنزلات البرد.
تستخدم ثمار الويبرنوم كمسكن على شكل شاي: طحن ملعقة كبيرة من التوت المجمد مع ملعقتين صغيرتين من السكر المحبب، صب كوبًا من الماء المغلي، واتركه يتشرب قليلاً، وشرب نصف كوب يوميًا.

يستخدم لب التوت الويبرنوم المجمد الممزوج بالعسل لقرحة المعدة والاثني عشر دون تفاقم. الشاي المصنوع من توت الويبرنوم مفيد أيضًا لنفس الأغراض.

عصير الويبرنوم جيد مطهرلالتهاب الحلق ونزلات البرد على شكل غرغرة وخارجياً لمرض سكروفولا والأكزيما. عن طريق الفم لعلاج التهاب الحلق وأمراض الجهاز التنفسي العلوي والسعال والتهاب الحنجرة والتهاب البلعوم.

ما لطهي الطعام من الويبرنوم

هلام طبي من الويبرنوم

قطف التوت الويبرنوم في البرد لتقليل الطعم المر للتوت. اعصر العصير. للحصول على 1 لتر من العصير، أضف 3.5 كوب من السكر المحبب، واتركه حتى يغلي ثم أضف 1/3 ملعقة صغيرة حمض الستريك. لفة في الجرار المعقمة.

هذا علاج منزلييتم تخزينه لفترة طويلة وهو مناسب للأطفال والكبار. يمكن استخدام هذا الهلام لصنع مشروب فواكه لنزلات البرد، ويقدر الويبرنوم بفعاليته في هذا الصدد أكثر من التوت البري.

كولاجا روسية

كولاجا هي عصيدة غير عادية من دقيق الشعير مع الويبرنوم. يمكن إضافة أي الويبرنوم - طازجًا ومجمدًا وجافًا. أولاً، قم بغلي الويبرنوم في الماء (1 كوب ماء، 1/2 الويبرنوم). تحضير 1 ملعقة كبيرة. الجاودار الشعيرفي 50 مل من هذا "الكومبوت". يضاف القليل من المرق إلى الشعير ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة في مكان دافئ (حوالي 50 درجة - في الفرن أو الطباخ البطيء أو ملفوف في سترة مبطنة بالطريقة القديمة). بعد ذلك، يمكنك تصفية ماء الويبرنوم لإزالة البذور. يُمزج الويبرنوم مع ملعقتين كبيرتين من دقيق الجاودار أو الشعير أو العسل أو السكر حسب الرغبة ويترك على نار خفيفة في الفرن لمدة نصف ساعة عند 50 درجة مع التحريك عدة مرات.

سلطة الملفوف مع اليوسفي (أو البرتقال)

مقابل 200 جرام من الملفوف الأبيض المفروم عليك أن تأخذ 4 يوسفي أو 2 برتقالة كبيرة. أضف 4 حفنات من الويبرنوم الطازج وتتبل زيت نباتيوالملح. سريع جدًا، وغير عادي، والأهم من ذلك - ما مدى الفائدة! يمكنك الإبداع في المكونات وإضافة المكسرات والعدس وحتى الدجاج.

كن بصحة جيدة!

الصيدلية والأعشاب فيرا فلاديميروفنا سوروكينا