اليقطين، علاج اليقطين. ستساعد الخصائص المفيدة لليقطين مع العسل في التغلب على الأرق وزيادة التوتر العقلي، للقيام بذلك، قبل الذهاب إلى السرير، تحتاج إلى شرب مغلي لب اليقطين مع العسل. سيساعدك هذا العلاج على الاسترخاء وتخفيف التوتر طوال اليوم.

مرحبا عزيزي القراء! إنه على وشكعن ملكة الخريف - اليقطين. ما هي فوائد اليقطين؟ للجسمشخص وماذا خصائص قيمةهل لديها؟ اليقطين - قيمة منتج غذائي. نظرًا لأنه يتم تخزينه جيدًا، يمكن استهلاكه طوال فصل الشتاء.

يعد اليقطين من أقدم المحاصيل على هذا الكوكب ويحتل مكانة خاصة بين الخضروات الأخرى. وهو مصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة وغيرها. منذ 6 آلاف سنة أخرى قبل الميلاد، كان اليقطين يُعبد كإله في الحضارات القديمة.

لتحضير الجسم للطقس البارد، تقوية قوات الحمايةالجسم ومناعتك، فمن المفيد تناول اليقطين نيئاً. يعيد الشباب والصحة والجمال للناس. فائدة اليقطين الخاموالحقيقة أنها تحتوي على كاروتين أكثر بـ 5 مرات من الجزر و3 مرات أكثر من كبد البقر.

فوائد عصير اليقطين

عصير اليقطين مفيد في الخريف. يحتوي عصير اليقطين على الكثير من الكاروتين والفيتامينات A، B، E، T، حمض الاسكوربيك, املاح معدنيةوأملاح الزنك. فيتامين K الموجود في عصير اليقطين يعمل على تطبيع تخثر الدم.

الشيء الأكثر قيمة في عصير اليقطين هو البكتين، الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي وحركة الأمعاء لدى البشر ويساعد في علاج الإمساك. يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم، ويطهر الكثير مواد مؤذيةوالسموم والمبيدات الحشرية.

تحارب أوراق اليقطين السرطان، وتزيد الخصوبة، وتمنع العدوى، وتخفض نسبة الكولسترول، وتخفف التشنجات، وتحارب مرض السكري والأمراض الأخرى ذات الصلة. يضمن فيتامين أ صحة البشرة، ويساعد فيتامين ج على التئام الجروح وتكوين الأنسجة الندبية والحفاظ عليها عظام صحيةوالجلد والأسنان.

فوائد هذا النبات غير معروفة لمعظم الناس. وفي الوقت نفسه، هذه هي اليقطين المألوف، الكوسة، أو بالأحرى، أوراقها محاصيل اليقطين. أنها تحتوي على خصائص لا تصدق لصحة الجسم كله. بالإضافة إلى فيتامينات أ، ج، فهي تحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، حمض الفوليكوالحديد وفيتامين E وفيتامين B6 والمغنيسيوم والفوسفور والثيامين والنياسين والريبوفلافين والنحاس والمنغنيز والبروتين والألياف.

قام العلماء بتسمية خمس خصائص لأوراق اليقطين

مكافحة السرطان. يتم توفير هذا المضاد من خلال خصائص الأوراق المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأوراق على الكلوروفيل، والمركبات الفينولية، والصابونين، والعفص، والفلافونويد، والجليكوسيدات، والفيتوستيرول، والتي لها خصائص مثبطة كيميائيًا، وتساعد الأوراق على منع نمو الورم.

يزيل التشنجات. يتم تفسير التشنجات على أنها حركة مفاجئة، ضد الإرادة، وتقلص العضلات. ويرتبط باضطرابات الدماغ، ووجود سموم معينة أو عوامل أخرى في الدم، وما إلى ذلك. في التمرين الطب البديللطالما استخدمت أوراق نبات اليقطين للوقاية من هذا الاضطراب وعلاجه.

يزيد من القدرة على الإخصاب. وقد أظهرت الأبحاث أن أوراق اليقطين علاج جيدللعقم. مضادات الأكسدة بما في ذلك حمض الأوليكوفيتامين أ والقلويدات والعفص و حمض اللينوليك‎تساعد على تحسين وظائف الخصية وزيادة عدد الحيوانات المنوية.

يساعد على إبقاء مرض السكري تحت السيطرة. هذه عشبة معروفة لخفض مستويات السكر في الدم. يساعد تأثير الأوراق الخافض لسكر الدم في السيطرة على مرض السكري. وقد أظهرت الأبحاث ذلك أيضًا مستخلص مائيتعمل الأوراق كعامل مضاد لمرض السكري مما يساعد على تقليل وتنظيم مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري. ويرجع ذلك إلى محتوى خلات الإيثيل والسكريات في الأوراق، والتي تعمل كعوامل مضادة لمرض السكر.

يزيد من قوة الجهاز المناعي. الجهاز المناعييعتمد على الغدة الصعترية الصحية، نخاع العظمو العقد الليمفاوية. محتوى غنيالفيتامينات والمعادن الموجودة في الأوراق تعزز جهاز المناعة.

وليس من المستغرب، لأن اللب وبذور هذا النبات يمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض - بدءا من الوقاية من الأمراض الجهاز العصبيوتنتهي بتطهير الجسم من الديدان. أفضل الوصفات الشعبية لعلاج الجهاز العضلي الهيكلي والأعضاء والأنظمة الأخرى باليقطين ليست صعبة التحضير على الإطلاق، وسيكون التأثير فعالاً للغاية.

كيف يتم استخدام اليقطين في الطب الشعبي لأمراض الفم؟

استخدام اليقطين في الطب الشعبيتمارس مرة أخرى في العصور الوسطى. حاليا، عدد من الدراسات جعلت من الممكن استخدامها خصائص الشفاءالقرع في علاج العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض تجويف الفم.

وصفة 1

مطلوب. 1 ملعقة صغيرة لكل منهما زيت بذور اليقطينزيت التنوب.

تحضير. امزجي الزيوت. احفظها بالثلاجة.

طلب. في العلاج التقليديمع اليقطين في هذا العلاج، تحتاج إلى ترطيب قطعة قطن ومسح الغشاء المخاطي بها قبل 30 دقيقة من تناول الطعام. لالتهاب الفم، استخدمه كل يوم لمدة أسبوع.

وصفة 2

مطلوب. 10 مل زيت اليقطين.

تحضير. سخني الزيت قليلاً في حمام مائي.

طلب. لعلاج أمراض اللثة والتهاب الفم، اشطف فمك بزيت اليقطين 3 مرات يوميًا قبل ساعة من تناول الطعام. الدورة - شهر واحد.

وصفة 3

مطلوب. 2 ملاعق كبيرة زيت اليقطين، ملح، 250 مل ماء.

تحضير. سخني الزيت قليلاً في حمام مائي. في الطقس الدافئ ماء مغليأضيفي قليلًا من الملح، وقلّبي حتى يذوب تمامًا.

طلب. لأمراض اللثة، وكذلك لمنع تسوس الأسنان وتكوين البلاك، اشطف فمك بالزيت لمدة 2-3 دقائق، قبل 15 دقيقة من الوجبات. ألفظه، أبصقها أبصق عليها. ثم اشطف فمك ماء دافئملح. تنطبق كل يوم لمدة أسبوع.

وصفة 4

مطلوب. 30 مل عصير يقطين، 100 مل عصير جزر، 20 مل عصير لفت.

تحضير. مزيج العصائر.

طلب. اشطف فمك بـ 100 مل من خليط العصير يوميًا قبل 15 دقيقة من تناول الطعام لتقوية أسنانك. مسار العلاج بهذه الوصفة الشعبية لليقطين هو 10 أيام.

الطرق التقليدية لعلاج أمراض الجهاز العصبي بالقرع

العلاجات الشعبية المصنوعة من اليقطين في علاج أمراض الجهاز العصبي هي أيضًا فعالة جدًا ويوصى باستخدامها للتخلص منها وكمهدئ.

وصفة 1

مطلوب. 1 كيلو جرام من لب اليقطين الخام.

تحضير. اعصر العصير من اليقطين.

طلب. لعلاج العصاب، شرب 0.5 كوب من عصير اليقطين 1-2 مرات يوميا قبل 15 دقيقة من وجبات الطعام. مع مرور الوقت، يمكن زيادة كمية العصير إلى كوبين يوميا. مسار العلاج شهرين. بعد أسبوعين، كرر الدورة.

ملحوظة. قبل كل وجبة، قم بإعداد جزء طازج من العصير.

وصفة 2

مطلوب. 1 كوب من عصير اليقطين، 1 ملعقة كبيرة من العسل.

تحضير. تمييع العسل في العصير.

طلب. اشربه عند التوتر يوميًا قبل النوم لمدة أسبوعين.

وصفة 3

مطلوب. 1 كوب من عصير اليقطين، 2 ملعقة كبيرة من العسل.

تحضير. يُمزج العسل مع عصير اليقطين ويُغلى في حمام مائي على نار خفيفة ويترك لمدة 20 دقيقة.

طلب. شرب ملعقتين كبيرتين 3 مرات يوميا قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام لعلاج الاكتئاب المصحوب بالأرق. يوصى باستخدام علاج اليقطين في الطب التقليدي لمدة شهر واحد.

ملحوظة. في سوء التسامحقم بتخفيف خليط العسل أو العصير بالماء بنسبة 1:1.

وصفة 4

مطلوب. 300 جرام من لب اليقطين الخام، 2 ملاعق كبيرة من العسل، 2 لتر من الماء.

تحضير. يُسلق لب اليقطين على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ويُصفى المرق ويُضاف العسل.

طلب. شرب في الإرهاق العصبيالأرق، 0.5-1 كوب قبل النوم بساعتين يوميا لمدة أسبوعين.

وصفة 5

مطلوب. 100 جرام من لب اليقطين المسلوق، 250 مل من عصير اليقطين، 1 ملعقة صغيرة من العسل.

تحضير.أضف العسل إلى العصير وحركه. نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة ونجمع المكونات المحضرة ونخلطها مرة أخرى.

طلب. تناول 200 مل ليلاً لتهدئة الجهاز العصبي إذا لزم الأمر.

وصفة 6

مطلوب. 100 جرام لب اليقطين الخام، 2 ملعقة صغيرة عسل.

تحضير. يُخبز اليقطين في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

طلب. تناول 50 جرام من اليقطين مع ملعقة صغيرة من العسل مرتين يوميا لعلاج الأرق حتى يعود النوم إلى طبيعته تماما.

وصفة 7

مطلوب. 200 جرام لب اليقطين الخام، 1 ملعقة صغيرة عسل، 300 مل ماء.

تحضير. نقطع اليقطين إلى قطع ونضيف الماء ونطهو. يصفى ويبرد ويضاف العسل ويقلب.

طلب. اشرب علاج اليقطين حسب وصفة الطب التقليدي 3 مرات في اليوم، 30 مل. يوصى به لعلاج الأرق، ويكون مسار العلاج حتى يعود النوم إلى طبيعته تمامًا.

وصفة 8

مطلوب. 200 مل عصير يقطين، 2 ملعقة كبيرة عسل.

تحضير. أضف العسل إلى العصير وحركه. لتضع حمام الماءلمدة 20 دقيقة.

طلب. تناول 2-3 ملاعق كبيرة 3 مرات يوميًا قبل 15-20 دقيقة من الوجبات لعلاج الأرق والوقاية منه حتى يعود النوم إلى طبيعته تمامًا.

ملحوظة. تخزين لمدة لا تزيد عن يومين.

وصفة 9

مطلوب. 1 ملعقة صغيرة بذور اليقطين المقشرة، 20 حبة لوز، 250 مل ماء.

تحضير. يُطحن اللوز والبذور في الهاون إلى مسحوق ويُسكب ماء مغلي. اترك لمدة 8 ساعات.

طلب. تناول 50 مل في المساء قبل النوم يوميًا لعلاج الأرق حتى يعود النوم إلى طبيعته تمامًا.

وصفة 10

مطلوب. 1 كجم من لب اليقطين الخام والسكر و2 ليمون.

تحضير. قطع اليقطين إلى قطع صغيرة. قطع الليمون إلى 4 أجزاء، وإزالة البذور. يُطحن اليقطين والليمون مع الحماس من خلال مفرمة اللحم. أضف السكر إلى الخليط واخلطه جيدًا. نقل إلى وعاء زجاجي والثلاجة.

طلب. خذ ملعقة كبيرة 3 مرات يوميا قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام لعلاج الأرق و الاضطرابات العصبيةآه حتى يتم تطبيع الحالة تماما.

وصفات اليقطين لعلاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي

فيما يلي وصف للعلاجات الشعبية من اليقطين المستخدمة لعلاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي.

وصفة 1

مطلوب. 50 مل زيت اليقطين، 2 ملعقة كبيرة عشبة مجففةمرارة.

تحضير. يُطحن الشيح في الهاون ويُضاف الزيت ويُوضع في حمام مائي لمدة 1.5 ساعة. اتركيه لمدة 48 ساعة، صفيه. يحفظ الخليط في الثلاجة، قبل الاستخدام، تحفظ الكمية المطلوبة في درجة حرارة الغرفة (20-25 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.

طلب. فرك المفاصل المصابة بالتهاب المفاصل لتحسين حركتها مرتين يوميًا لمدة 14 يومًا.

وصفة 2

مطلوب. 1 لتر من زيت اليقطين، 1 ملعقة كبيرة من كل من عشبة بقلة الخطاطيف، زهور الآذريون المخزنية، عشبة الشيح، براعم الصنوبر الاسكتلندي، زهور البابونج، عشبة الزعتر الزاحفة، اليارو، نبتة سانت جون، أوراق النعناع.

تحضير. تُطحن المادة النباتية إلى مسحوق وتُسكب في الزيت بحيث تغطي الجزء العلوي من المجموعة بطبقة 2 سم وتوضع في حمام مائي لمدة 6 ساعات. بارد، سلالة وتخزينها في مكان مظلم.

طلب. فرك على البقع المؤلمة مع التهاب المفاصل. استخدميه كل يوم لمدة 7-10 أيام.

وصفة 3

مطلوب. 50 مل زيت اليقطين.

تحضير. سخني الزيت في حمام مائي حتى يصبح دافئًا.

طلب. تنطبق على المفاصل المتضررة وتدليك بحركات دائرية خفيفة. يوصى به لالتهاب المفاصل، بما في ذلك النقرس. استخدميه كل يوم لمدة 7-10 أيام.

وصفة 4

مطلوب. 30 مل من زيت اليقطين، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البوديجا.

تحضير. يُسكب مسحوق بودياجا مع زيت اليقطين ويقلب.

طلب. افركي الخليط المجهز يومياً على المفاصل الملتهبة بحركة دائرية، ثم لفيه واتركيه طوال الليل. يستخدم كمسكن لآلام التهاب المفاصل. استخدم حتى يختفي الألم. إذا لم تشعر بتخفيف الألم خلال 2-3 أيام، جرب علاجًا آخر.

وصفة 5

مطلوب. 1 ملعقة كبيرة زيت اليقطين، 0.5 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

تحضير. يخلط الثوم مع الزيت ويترك لمدة 30 دقيقة.

طلب. لعلاج التهاب المفاصل، قم بفرك الخليط في المفصل المصاب لتخفيف الألم. لف بقطعة قماش دافئة. استخدميه كل يوم لمدة 7-10 أيام.

وصفة 6

مطلوب. 100 مل زيت اليقطين، 40 مل زيت السمسم، 1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع.

تحضير. تغسل أوراق النعناع وتجفف وتضاف إليها الزيوت. اتركيه لمدة 7 أيام في مكان بارد ومظلم، مع رجه من حين لآخر.

طلب. افركي المنتج الناتج على ظهرك ومفاصلك مرتين يوميًا لعلاج الداء العظمي الغضروفي والتهاب الجذر لتقليل الألم. مسار العلاج هو 7-10 أيام.

وصفة 7

مطلوب. 1 ملعقة كبيرة من قطع اليقطين المقطعة، 250 مل من الماء.

تحضير. يُسكب الماء فوق القطع ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. يترك في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.

طلب. اشرب ملعقتين كبيرتين 3 مرات يوميًا قبل 20 دقيقة من تناول الطعام لعلاج الداء العظمي الغضروفي والنقرس. قم بإعداد ديكوتيون جديد كل يوم. مسار العلاج هو 7 أيام.

وصفة 8

مطلوب. 100 مل زيت اليقطين، 100 جرام طين طبي.

تحضير. يُسكب الزيت في الطين ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.

طلب. لتخفيف الالتهاب في مفاصل الركبة والكوع واليد، قم بتشحيمها بالخليط الناتج ولفها بقطعة قماش دافئة لمدة ساعتين. شطف الخليط بالماء الدافئ ولفه مرة أخرى. استخدميه كل يوم لمدة 7-10 أيام.

وصفة 9

مطلوب. 1 لتر من زيت اليقطين، 3 ملاعق كبيرة من العشب الجاف بقلة الخطاطيف.

تحضير. طحن بقلة الخطاطيف ووضعها فيه قارورة زجاجيةويضاف الزيت. يغطى بإحكام ويترك في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين. أَضْنَى.

طلب. تنطبق على المفصل الملتهب، ولفها بقطعة قماش دافئة واتركها لمدة ساعة واحدة. يستخدم لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل كل يوم لمدة 7-10 أيام.

ملحوظة. يمكن أيضًا استخدام المنتج كمرهم.

اليقطين في الطب الشعبي في علاج أمراض الدورة الدموية

كيف يستخدم اليقطين في الطب الشعبي لعلاج الأمراض؟ نظام الدورة الدمويةوالاضطرابات الأيضية؟

وصفة 1

مطلوب. 15 جرام قطع يقطين مطحونة، 3 جرام دنج، 50 مل ماء.

تحضير. تُطحن القصاصات إلى مسحوق وتُخفف بالماء وتُضاف البروبوليس والماء وتوضع في حمام مائي لمدة 20-25 دقيقة.

طلب. خذ المرق الناتج خلال النهار واضطرابات التمثيل الغذائي. الدورة - 7-10 أيام.

وصفة 2

مطلوب. 200 جرام من لب اليقطين الخام، 30 جرام من الزبيب والقمح، 1 ملعقة كبيرة من العسل السائل.

تحضير. يطحن اليقطين والزبيب والقمح في الخلاط ويضاف العسل ويخلط. احفظها بالثلاجة.

طلب. استخدمي الخليط في وجبة الإفطار كمكمل غذائي، حيث تناولي ملعقة كبيرة كل يوم. الدورة - 10 أيام.

وصفة 3

مطلوب. 40 جرام قشر اليقطين، 250 مل ماء.

تحضير. نقطع القشرة ونضيف الماء المغلي ونتركها لمدة 30 دقيقة.

طلب. للتطهير الأوعية الدمويةتناول 100 مل مع الوجبة الأولى كل يوم لمدة 5-7 أيام.

وصفة 4

مطلوب. 30 مل من زيت اليقطين، 10 قطرات من زيت السرو.

تحضير. امزجي الزيوت.

طلب. دهن الساقين والفخذين ليلاً توسع الأوردةالأوردة الدورة - شهر واحد.

ملحوظة. يساعد زيت اليقطين على تقوية الأوعية الدموية.

وصفة 5

مطلوب. 200 مل من زيت اليقطين، 2/3 كوب ورق الغار المفروم.

تحضير. ورق الغاريُسكب الزيت ويُغلق بإحكام ويُوضع في مكان مظلم لمدة 7 أيام. بعد ذلك، قم بتصفية التسريب.

طلب. يستخدم لمشاكل الدورة الدموية الأطراف السفلية. تنطبق بعد تناول موضعي حمام دافئ- اطحنيها جيدًا. استخدميه كل يومين لمدة 20 يومًا.

وصفة 6

مطلوب. 1 قطع يقطين جاف، 250 مل ماء.

تحضير. نقطع القصاصات ونضيف الماء ونشعل النار ونغلي لمدة 15 دقيقة.

طلب. اشرب 50 مل من المغلي خلال النهار، خذ 7-10 أيام لأمراض الكلى والقلب (بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم الشرياني).

كيف يتم استخدام اليقطين في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي؟

يصف هذا القسم الطرق التقليديةعلاج الأمراض باليقطين نظام الجهاز البولى التناسلى(كلية، مثانة, غدة البروستاتةإلخ.).

وصفة 1

مطلوب. 150 جرام بذور اليقطين, 300 مل من الماء.

تحضير. قشر البذور وأضف الماء وضعها في حمام مائي لمدة 2-2.5 ساعة. صفي المرق.

طلب. خذ متى الأمراض الالتهابيةالكلى لمدة أسبوع واحد 100 مل مرة واحدة يوميا بعد الوجبات.

وصفة 2

مطلوب. 200 جرام بذور اليقطين.

تحضير. تقشر بذور اليقطين وتقطع جيداً.

طلب. لعلاج ضعف المثانة، تناول 2-3 ملاعق كبيرة من البذور يوميًا لمدة 7-10 أيام.

وصفة 3

مطلوب. 150 جرام من بذور اليقطين الخام المطحونة، 500 مل من الفودكا.

تحضير. يُسكب الفودكا فوق البذور ويُغلق بإحكام ويُوضع في مكان مظلم لمدة أسبوع.

طلب. لعلاج صعوبة التبول، تناول ملعقتين صغيرتين يوميًا مخففتين بـ 300 مل من الماء. الدورة - 5-7 أيام.

وصفة 4

مطلوب. 1 ملعقة كبيرة من كل من بذور اليقطين، براعم الحور الأسود، القرفة، ورد المسك، عشبة القضيب الذهبي، جذر الجينسنغ، 250 مل من الماء.

تحضير. يملأ ماء بارد 1 ملعقة كبيرة من الخليط توضع على النار وتغلي لمدة 15 دقيقة ثم تبرد ثم تصفى.

طلب. اشرب 0.5 كوب في رشفات صغيرة 2-4 مرات يوميًا لعلاج التهاب البروستاتا. مسار العلاج 3 أسابيع.

وصفة 5

مطلوب. 100 مل زيت اليقطين.

تحضير. تسخين الزيت في حمام مائي ووضعه في حقنة.

طلب. القيام بالحقن المجهرية لأمراض البروستاتا. استخدميه كل يومين لمدة 7 أيام.

العلاجات الشعبية من اليقطين لعلاج الكبد والمرارة والجهاز الهضمي

العلاجات الشعبية المصنوعة من اليقطين لا تقدر بثمن في علاج الكبد والمرارة وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى.

وصفة 1

مطلوب. 200 مل من زيت اليقطين، 2 ملاعق كبيرة من عشبة نبتة سانت جون، عشبة اليارو العادية.

تحضير. قطع المواد النباتية وإضافة الزيت. اتركيه لمدة أسبوع في مكان بارد ومظلم.

وصفة 2

مطلوب. 500 جرام من لب اليقطين الخام، 100 جرام من زيت الزيتون، 2 ملاعق كبيرة من براعم البتولا الثؤلولية.

تحضير. مرر اليقطين من خلال مفرمة اللحم واسكبه زيت الزيتونو أضف براعم البتولا. اتركيه في وعاء مظلم ومحكم الغلق لمدة 7 أيام، ثم صفيه.

طلب. لتحسين عملية الهضم، تناول ملعقتين كبيرتين 3 مرات يومياً قبل الوجبات. الدورة - 2-3 أسابيع. يوصى أيضًا بالمنتج لتنظيف الكبد والكلى.

وصفة 3

مطلوب. 200 جرام لب اليقطين الخام، 100 مل زيت نباتي، 2 لتر ماء، عسل حسب الرغبة.

تحضير. يُسلق لب اليقطين على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ويُصفى المرق ويُضاف العسل.

طلب. شرب 100 مل مغلي مع العسل مرتين في اليوم. استخدمي اللب مع 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي مرة واحدة يومياً. يتم العلاج لمدة أسبوعين. استخدم المنتج لبطء الأمعاء.

وصفة 4

مطلوب. 1 كوب من عصير اليقطين، 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون، 2 ملعقة صغيرة من العسل.

تحضير. اخلط المكونات.

طلب. لعلاج تحص صفراوي، تناول 0.5 كوب في الصباح على معدة فارغة. مسار العلاج هو 15 يوما.

وصفة 5

مطلوب. 200 جرام بذور اليقطين الخام المطحونة، 200 مل زيت زيتون.

تحضير. يُسكب الزيت فوق البذور ويوضع في حمام مائي دون أن يغلي. اتركيه لمدة ساعتين في مكان مظلم وبارد لمدة 7 أيام. أَضْنَى.

طلب. خذ علاج اليقطين لعلاج الكبد الشعبي، 1 ملعقة صغيرة 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام. مسار العلاج هو 1-2 أسابيع.

وصفات اليقطين التقليدية للأمراض الجلدية

وصفة 1

مطلوب. 100 جرام من لب اليقطين الخام.

تحضير. اعصر العصير من اللب.

طلب. امسح مناطق الجلد المصابة يوميًا ضربة شمسباستخدام قطعة من القطن مغموسة في عصير اليقطين.

وصفة 2

مطلوب. 100 جرام قشر اليقطين الجاف، 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.

تحضير. يُطحن قشر اليقطين إلى مسحوق ويُخلط مع الزبدة غير المملحة ويوضع في حمام مائي لمدة 3-4 ساعات مع التحريك من حين لآخر.

طلب. يتم تطبيق المرهم على شكل تطبيقات على الحروق الطفيفة الناجمة عن الحريق. ضعي المنتج على قطعة قماش قطنية ثم ضعيه على المنطقة المصابة، ثم ثبتيه بضمادة. ترك بين عشية وضحاها. استخدم للعلاج الكامل.

وصفة 3

مطلوب. 300 جرام لب اليقطين الخام، 2 ملعقة صغيرة عسل.

تحضير. مرر اللب من خلال مفرمة اللحم واخلطه مع العسل.

طلب. ضع اللب الناتج على طبقة مزدوجة من الضمادة المعقمة وقم بتثبيته على سطح الجلد المصاب. قم بتجديد الضمادة كل 2-3 ساعات. نفذ الإجراء يوميًا لمدة أسبوعين.

ملحوظة. استخدام المنتج للتقييد و الجروح غير الشفاء، التهاب الجلد، الحروق، الأكزيما.

وصفة 4

مطلوب. 150 جرام من لب اليقطين الخام، 0.5 رأس بصل، 2 قرص ستربتوسيد.

تحضير. نقطع القرع والبصل إلى قطع صغيرة ونضعهما في الخلاط ونقطعهما. طحن الأقراص إلى مسحوق.

طلب. يرش المسحوق على الجروح، ويوضع الشاش، ويوضع فوقه خليط من اليقطين والبصل، ويغطى بمنديل قطني. ضمده بضمادة. يوصى به للجروح غير القابلة للشفاء السكرى. يحدث التحسن خلال ساعة واحدة. قم بإزالة الضمادة واشطفها بعناية. كرر العلاج حتى التئام الجروح تماما.

وصفة 5

مطلوب. 100 مل من زيت اليقطين، 50 جرام من أوراق الكرفس المفرومة.

تحضير. يُسكب الزيت على أوراق الكرفس ويُترك لمدة ساعة. أَضْنَى.

طلب. استخدميه 1-2 مرات يوميًا لمدة ساعة واحدة كضغط لشفاء الجروح والجروح طويلة الأمد. استخدم في غضون 7 أيام.

وصفة 6

مطلوب. 200 جرام من لب اليقطين الخام.

تحضير. ابشري اليقطين وضعيه في وعاء من المينا وسخنيه في حمام مائي لمدة 20 دقيقة.

طلب. ضع المعجون الدافئ عليه بقعة مؤلمةوالغطاء نسيج الكتانفي الأعلى - السيلوفان والفانيلا. لفها في وشاح من الصوف واتركها طوال الليل. في الصباح، قم بإزالة الضغط وتجفيف المنطقة المؤلمة. يوصى به أيضًا للأورام الدموية. الدورة - 2-3 أيام.

وصفة 7

مطلوب. 100 مل من زيت اليقطين، 40 جرام من جذور الأرقطيون الطازجة.

تحضير. تُطحن جذور الأرقطيون وتُضاف الزيت وتُترك لمدة 24 ساعة في مكان مظلم. ثم تسخين الخليط في حمام مائي لمدة 15 دقيقة، ثم يبرد ويصفى من خلال منخل ناعم. قم بتخزين المنتج المحضر في الثلاجة.

طلب. استخدم للقرحة الغذائية: تنطبق على المناطق المصابة حتى تتحسن الحالة كل يوم لمدة 10 أيام.

وصفة 8

مطلوب. ربع حبة يقطين صغيرة.

تحضير. إزالة الألياف من قلب اليقطين وإزالة البذور.

طلب. ضعي الألياف على الأظافر المصابة بالفطريات، ثم لفها بالسيلوفان وضمادة، واتركها لمدة ساعتين. افعل ذلك كل يوم. الدورة - 1-1.5 أشهر.

وصفة 9

مطلوب. 2 ملاعق كبيرة من زهور اليقطين المطحونة، 250 مل من الماء.

تحضير. يُسكب الماء فوق زهور اليقطين، ويُوضع على نار خفيفة ويُغلى لمدة 5 دقائق، ثم يُترك لمدة 30 دقيقة. ثم قم بتصفية المنتج.

طلب. بلل منديلًا بالمرق وضعه القرحة الغذائية، تغطية مع الفيلم. مكان على القمة ضمادة. ضع الكمادة لمدة ساعتين مرتين يوميًا لمدة أسبوع. قم بتطبيق المنتج وإزالته بعناية حتى لا تتلف الأنسجة الشابة الناشئة.

العلاج بالعلاجات الشعبية من اليقطين لاضطرابات التمثيل الغذائي

وصفة 1

مطلوب. 150 جرام من لب اليقطين الخام.

تحضير. بدون تقشير، اخبزي اليقطين في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. احفظها بالثلاجة.

طلب. تناول ملعقة كبيرة من اللب 3 مرات يوميا قبل 20 دقيقة من الوجبات لعلاج النقرس لمدة شهر. يوصى أيضًا بوضع لب اليقطين على المناطق المصابة وتركه طوال الليل ملفوفًا في وشاح دافئ. الدورة - شهر واحد.

وصفة 2

مطلوب. 3 ملاعق كبيرة من زهور وأوراق اليقطين، وجذر عرق السوس، وملعقتان كبيرتان من ثمار الروان، وعشب محفظة الراعي والمجففة أعشاب بحرية, 1 لتر ماء .

تحضير. يجب سحق جميع المكونات وخلطها، وأخذ 3 ملاعق كبيرة من الخليط وصب الماء المغلي. ثم نلفها ونتركها تنقع لمدة ساعتين. صفي التسريب.

طلب. لاضطرابات التمثيل الغذائي، بما في ذلك الماء والملح والمعادن، تناول 50 مل من التسريب 7 مرات يوميًا لمدة أسبوع واحد.

بذور اليقطين في الطب الشعبي للديدان

تستخدم بذور اليقطين على نطاق واسع في الطب الشعبي للتخلص من الديدان.

وصفة 1

مطلوب. 300 جرام بذور اليقطين الجافة المقشرة، 3 ملاعق كبيرة زيت الخروع, 2 ملعقة كبيرة عسل , 250 مل ماء .

تحضير. اطحني البذور في مطحنة القهوة وأضيفي العسل والماء واخلطيهم جيدًا.

طلب. خذ الكتلة المحضرة بالكامل على معدة فارغة خلال ساعة واحدة، وبعد 2-3 ساعات تناول ملينًا ملحيًا أو 3 ملاعق كبيرة من زيت الخروع، وبعد 30 دقيقة أعط حقنة شرجية. استخدم المنتج للديدان.

وصفة 2

مطلوب. 150 جرام بذور اليقطين، 50 جرام عسل.

تحضير. قشر وطحن البذور. أضف العسل إليهم واخلطهم جيدًا.

طلب. خذ المنتج على معدة فارغة في أجزاء صغيرة لمدة ساعة واحدة. بعد ساعتين، يجب عليك تناول ملين، وبعد 30 دقيقة أخرى، قم بإعطاء حقنة شرجية. لا يمكنك تناول الطعام إلا بعد البراز. المنتج يساعد ضد الديدان، يستخدم لمدة 3-5 أيام.

وصفة 3

مطلوب. 300 جرام بذور اليقطين، 30 جرام سلفات مغنيسيوم، 10 جرام عسل، 50-60 مل ماء.

تحضير. تقشر البذور وتطحن تدريجياً إلى مسحوق مع إضافة الماء. ثم يضاف العسل ويقلب.

طلب. خذ ملعقة صغيرة لمدة ساعة واحدة ضد الديدان الشريطية والديدان المستديرة على معدة فارغة. بعد 3 ساعات، خذ 30 جرام من كبريتات المغنيسيوم مذابة في 100 مل من الماء، وبعد 30 دقيقة أعط حقنة شرجية. الدورة - 7-10 أيام.

وصفة 4

مطلوب. 250 جرام بذور اليقطين، 1 لتر ماء.

تحضير. تُقطع البذور بدون تقشير وتُضاف الماء وتوضع في حمام مائي لمدة ساعة. سلالة من خلال 2-3 طبقات من الشاش.

طلب. خذ كما ديدانخلال 30 دقيقة، وبعد ساعتين تناول ملينًا. الدورة لا تزيد عن 3-5 أيام.

وصفة 5

مطلوب. 100 جرام بذور اليقطين، 250 مل حليب.

تحضير. قشر البذور وقطعها.

طلب. تناول ملعقتين كبيرتين كطارد للديدان في الصباح قبل الوجبات مع الحليب الدافئ. بعد ساعة واحدة، تناول ملينًا. الدورة لا تزيد عن 3-5 أيام.

اليقطين المشهور في روسيا يأتي من جنوب المكسيك.

بدأ الهنود في زراعة هذه الخضار منذ أكثر من 5 آلاف عام.

كانوا يعدون الطعام من اللب، ويستخرجون الزيت من البذور، ويستخدمون القشر في صنع الأطباق. في القرن السادس عشر، بدأت زراعتها في روسيا - ومنذ ذلك الحين أصبحت تحظى بشعبية خاصة بيننا.

لكن اليقطين ليس لذيذًا فحسب، بل إنه مفيد جدًا أيضًا - من الصعب سرد جميع المواد المفيدة التي يحتوي عليها.

ميزات مفيدةاليقطين وموانعه يرجع إلى التركيب الكيميائيهذه الخضار. حوالي 75% من كتلة الخضار عبارة عن لب، و10% عبارة عن بذور، وحوالي 15% عبارة عن قشر.

عادة لا يستخدم القشر في الطعام بسبب صلابته، لكن اللب والبذور لا يؤكلان فقط، بل يستخدمان أيضًا كدواء.

كما تستخدم السيقان والزهور أحيانًا للأغراض الطبية.

القيمة الغذائية: 100 جرام من اليقطين تحتوي على: 1 جرام بروتين، 1 جرام دهون، 4.4 جرام كربوهيدرات، 91.8 جرام ماء، محتوى السعرات الحرارية 22 سعرة حرارية.

تحتوي هذه الخضار عدد كبير من مواد مختلفةوالتي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) – يعزز المناعة ويحمي من نزلات البرد الموسمية.
• ونادرا ما يوجد فيتامين T في الخضروات الأخرى، ويوجد في اليقطين. يساعد على هضم الأطعمة الثقيلة بسهولة أكبر، لذا فهو مفيد بالدرجة الأولى للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك، يمنع فيتامين T فقر الدم، ويعزز تكوين الصفائح الدموية، ويحسن تخثر الدم.
• اليقطين غني بالبكتين، ويوجد كاروتين في الأصناف الصفراء والبرتقالية أكثر من الجزر.
• ضروري لتخليق بروتين الدم و أنسجة العظامفيتامين K، الغائب في جميع الخضروات الأخرى تقريبًا ولكنه موجود في اليقطين، يمنحه قيمة أكبر.

بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على:

• الفيتامينات أ، د، ه، و، ب،
• فيتامينات ب،
• العناصر الكلية والصغرى:
  • حديد،
  • البوتاسيوم،
  • الكالسيوم,
  • المغنيسيوم،
  • نحاس،
  • الفوسفور,
  • الكوبالت.
  • الفيبر؛
• السكريات النباتية
• مواد:
  • تسريع عملية التمثيل الغذائي،
  • إزالة الكولسترول "الضار" ،
  • التأثير على حالة الجلد وأجهزة الجسم المختلفة.

فوائد ومضار اليقطين الصحية

هذه الخضار الرائعة هي صيدلية حقيقية تحتوي على أدوية للعديد من الأمراض.

تكمن فوائد اليقطين في خصائصه الموسعة للأوعية الدموية والمضادة للالتهابات والتئام الجروح والتطهير.

لبها قادر على تهدئة الجهاز العصبي، وتحسين عمليات التمثيل الغذائي، وتطبيع الجهاز الهضمي والصفراء والتبول؛ يزيد من استقلاب الماء والملح في الجسم.

ومؤخرًا تم اكتشاف مادة فيه يمكنها تثبيط نمو عصية السل.

لا يزيل اللب الماء الزائد من الجسم فحسب، بل يحرره أيضًا من السموم والكوليسترول. ومن المعروف أيضا باسم مضاد للقيء، فضلا عن عامل مضاد للشيخوخة.

ما هي الأمراض التي يقدمها اليقطين بأكبر فائدة؟

• تصلب الشرايين؛
• النقرس.
• أمراض الأمعاء والمرارة.
• أمراض الكبد والكلى.
• أمراض الجهاز البولي التناسلي؛
• الالتهابات المعوية.
• إمساك؛
• البواسير؛
• السكري؛
• بدانة؛
• حب الشباب والأمراض الجلدية.
• القشرة والزهم.
• اضطرابات عصبية
• التهاب الحلق ونزلات البرد.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تسوس.

هل يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لليقطين أثناء المعالجة؟

يمكن استهلاك اليقطين بأي شكل من الأشكال - نيئًا أو مسلوقًا أو مخبوزًا أو مجمدًا.

أفضل تأثير، بالطبع، يأتي من اللب الطازج، لكن اللب المجمد يحتفظ أيضًا بجميع المواد المفيدة تقريبًا وهو مناسب للاستخدام في أي وقت من السنة، حيث يمكن تخزينه لفترة أطول بكثير من اللب الطازج.

يتم الحفاظ على الفوائد الصحية لليقطين عند خبز الخضار.

عند استهلاك اليقطين المخبوز، يتم إزالة السموم وأملاح الصوديوم من الجسم، ويلاحظ آثار مفرز الصفراء، ملين ومدر للبول.

بادئ ذي بدء، يعد اليقطين المخبوز مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد وأمراض القلب والأوعية الدموية - فهو يقلل بشكل كبير من الحمل على القلب. يمكنك خبز الخضار في الفرن كاملة أو مباشرة في قشرها أو تقطيعها إلى قطع صغيرة.

عن الخصائص الطبيةاليقطين المسلوق، كما كتب ابن سينا ​​عن فوائد اليقطين الخام. اعتبر هذه الخضار دواء رائعمن السعال القديم وأمراض الرئة.

اليوم، يستخدم اليقطين المسلوق أيضا في التجميل - كجزء من أقنعة الترطيب والتغذية.

يعد طهي الخضار أمرًا بسيطًا للغاية: قم بتقطيع الفاكهة المغسولة إلى قسمين وإزالة البذور من الفاكهة وتقطيعها إلى قطع حجم متوسط. يوضع في الماء المغلي ويضاف الملح ويطهى لمدة 30 دقيقة. يمكنك تناوله على شكل قطع أو هرسه.

فرصة أخرى للحفاظ على جميع الصفات المفيدة للمنتج هي تجفيف اليقطين.

المجففة، بالإضافة إلى الخصائص المفيدة الكامنة في هذه الخضار، كما أنها تعطي القوة أثناء النشاط البدني، وتقوي الذاكرة، وتساعد على تحسين عملية الهضم، وإزالة الصفراء والمخاط.

والأهم من ذلك أنه منتج شبه نهائي لا يتطلب أي معالجة إضافية تقريبًا.

فوائد اليقطين الطبية

يمكن أن يطلق عليها خضروات خالية من النفايات تقريبًا - بالإضافة إلى اللب، يمكن أيضًا تناول بذورها، ويمكن استخدام أجزاء أخرى من الفاكهة، باستثناء القشرة السميكة، للعلاج.

إن إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي لن يكون له تأثير وقائي على الصحة فحسب، بل سيكون له أيضًا تأثير تأثير علاجي.

ما هي الفوائد التي يجلبها لب الفاكهة؟

أي أطباق مصنوعة من اليقطين مفيدة لأمراض القلب والأوعية الدموية.

يساعد البوتاسيوم الذي يحتوي عليه على استقرار القلب وتقليل التورم وتقوية الأوعية الدموية.

يتم علاج الآفات الجلدية - الحروق والأكزيما وحب الشباب والبثور وغيرها - باستخدام لب اليقطين الطازج المطبق على الجروح. كما أنه يساعد في علاج مشاكل الأظافر وتخفيف آلام القدمين عند الوقوف لفترة طويلة.

سبب آخر لاستخدام هذا خضار صحيةفي التغذية - فقر الدم. شكرا ل محتوى عاليفي اللب، يعمل الحديد وفيتامين أ على تحسين تركيبة الدم.

ومع ذلك، يتم امتصاص فيتامين أ بشكل أفضل مع الدهون، لذلك عند تحضير العصيدة على سبيل المثال، يُنصح بإضافة الزبدة أو الزيت النباتي إليها أو طهيها في الحليب. بهذه الطريقة سيتم امتصاص الكاروتين بشكل أفضل.

نظرًا لمحتواه العالي من الكاروتين، فإن اليقطين مفيد أيضًا للرؤية.

نصف كيلوغرام فقط من اللب الخام يوميًا سيكون بمثابة ملين خفيف ويخفف الإمساك، وسيكون له تأثير مدر للبول ومدر للبول في حالة أمراض الكلى والكبد.

كما يساعد اللب المسلوق أو المخبوز، الذي يصل إلى 3 كجم يوميًا لمدة 3-4 أشهر، في علاج هذه الأمراض.

من المستحيل المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة لليقطين للكبد، والتي توفر الخضروات للمرضى خلال فترة إعادة التأهيل بعد المعاناة من اليرقان. فهو يساعد على إخراج الأشياء "السيئة".

إذا كان لديك تورم يجب أن تأكل عصيدة اليقطينثلاث مرات باليوم.

يجب بالتأكيد إدراج اليقطين في قائمة كبار السن، وخاصة المصابين بتصلب الشرايين. يحتوي على الكثير من البكتين ويساعد في التخلص من الكوليسترول.

القضاء على الخضار المسلوقة أو المطهية ازدحامفي الطحال والكبد، يزيل السموم والنويدات المشعة، ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي والهضم. ولذلك، لا غنى عنه الإمساك المزمنوالتهاب القولون وقرحة المعدة والاثني عشر.

تستخدم الخضار أيضًا كعامل مضاد للسرطان. يتم تطبيق اللب المسلوق على الأورام وإدراجه في النظام الغذائي.

اليقطين مفيد أيضًا لفقدان الوزن، وغالبًا ما يدرجه خبراء التغذية في النظام الغذائي لمرضاهم.

الخصائص المفيدة لليقطين لفقدان الوزن هي أنه كذلك منتج منخفض السعرات الحراريةوبفضل المواد الموجودة في اللب فإنه يعزز فقدان الوزن وعودته إلى طبيعته العمليات الأيضية.

عند الحد من الحلويات و منتجات الدقيقيُنصح بتناول 100-150 جرام من عصيدة اليقطين ثلاث مرات يوميًا بالإضافة إلى نظامك الغذائي المعتاد.

هل بذور اليقطين جيدة أم سيئة؟

يتم تحديد فوائد ومضار بذور اليقطين من خلال وجود مواد معينة فيها.

تحتوي بذور اليقطين على 50% من الزيوت.

بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من البروتينات والزنك والبروتينات والراتنجات والفيتوستيرول والأحماض العضوية والفيتامينات والكاروتين.

ويمكن أن تؤكل نيئة أو مجففة، أو مطحونة مع العسل.

فقط ضع في اعتبارك أنه بكميات كبيرة يمكن أن تسبب الغثيان أو القيء، ولكن حفنة من بذور اليقطين لن تجلب سوى فوائد ولن تسبب أي ضرر.

الشيء الوحيد الذي لا ينبغي عليك فعله مع البذور هو خبزها في الفرن وقليها. وفي هذه الحالة يخسرون أكثر صفات مفيدة. يتم تخزين البذور المجففة لمدة عامين تقريبًا ولا تفقد خصائصها.

تستخدم الخصائص المفيدة لبذور اليقطين لعلاج ومنع بعض أمراض القلب والأوعية الدموية. إنها تنشط القلب ويمكن أن تخفف آلام القلب الناتجة عن الذبحة الصدرية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

كوب واحد من كل من بذور اليقطين والقنب:

1. اطحن البذور في الهاون مع إضافة الماء المغلي (3 أكواب) إليها بشكل دوري.
2. ثم تحتاج إلى تصفية المشروب وإضافة السكر أو العسل الطبيعي وشربه في أجزاء طوال اليوم.

يمكن إضافتها إلى الحنطة السوداء عصيدة. يستخدم "الحليب" لاحتباس البول أو عند وجود دم في البول.

علاج آخر لأمراض الكلى هو الشاي المصنوع من البذور. من الضروري أن تأخذ ملعقة كبيرة من البذور وتصب كوبًا واحدًا من الماء المغلي وتترك لمدة نصف ساعة. تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 3 أكواب من هذا الشاي يوميًا.

تكمن فائدة اليقطين للأطفال في تأثيره المضاد للديدان. تساعد بذور اليقطين في المقام الأول ضد الديدان الشريطية البقرية ولحم الخنزير والديدان القزمة والديدان المستديرة والديدان الدبوسية.

يتيح لك عدم وجود آثار سامة على الجسم استخدام البذور أثناء الحمل وإعطائها للأطفال والمرضى الذين يعانون من ضعف وظائف الكبد وكبار السن.

كيف تتخلص من الديدان؟

• قم بإزالة 300 جرام من البذور الطازجة أو المجففة من القشرة (قم بإزالة القشرة الصلبة فقط، مع ترك طبقة خضراء رقيقة).
• طحن جيدا في هاون
• مع التحريك المستمر، أضيفي حوالي ربع كوب من الماء في أجزاء صغيرة.
• أضف ملعقة صغيرة من السكر أو العسل أو المربى.
• يجب على المريض أن يأخذ الحجم بالكامل على معدة فارغة خلال ساعة في أجزاء صغيرة.
• في ثلاث ساعات تحتاج للشرب كبريتات الماغنيسيوممخفف بهذه الطريقة: البالغين – 10-30 جم في نصف كوب ماء دافئ; الأطفال بمعدل 1 جرام في السنة من العمر.
• بعد نصف ساعة، تحتاج إلى إعطاء حقنة شرجية.

تعطى البذور بالجرعات التالية: 2-3 سنوات - حتى 30-50 جم، 3-4 سنوات - حتى 75 جم، 5-7 سنوات - حتى 100 جم، 10-12 سنة - 150 جم.

عصير اليقطين – ما فوائده؟

عصير القرع- واحدة أخرى منتج مفيدوالتي يمكن الحصول عليها من هذه الخضار. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لليقطين في عصيره.

إذا شربت مغلي اليقطين أو عصيره المحلى بملعقة من العسل قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك التخلص من الأرق المؤلم.

نصف كوب من العصير سوف يهدئ الجهاز العصبي ويكون بمثابة حبة نوم.

يزيل عصير هذه الخضار السوائل الزائدة، لذا ينصح بتناولها لعلاج التورم والاستسقاء والأمراض المسالك البوليةوالكلى والكبد. تناول 3 ملاعق كبيرة 4 مرات يوميًا يمكن أن يخفف العديد من مشاكل الكلى والكبد خلال شهر واحد.

الخصائص المطهرة والمضادة للالتهابات لعصير اليقطين معروفة جيدًا. تساعد الكمادات في علاج الجروح والحروق والطفح الجلدي والأكزيما: بلل قطعة من الشاش في العصير وضعها على المنطقة المؤلمة.

من كوبين إلى ثلاثة أكواب من العصير يومياً - أفضل علاجمن الإمساك والمرض القنوات الصفراويةوالمرارة.

قليل من الناس يعرفون، ولكن عصير اليقطين - علاج ممتازلخفض درجة الحرارة أثناء نزلات البرد. كما أنه يحمي الأسنان من التسوس، و مينا الأسنان- من الشقوق.

زيت اليقطين

وتتمثل فوائد زيت اليقطين في أنه ذو قيمة عالية وله مدى واسعالعمل العلاجي والوقائي.

بسبب وجود البروتينات سهلة الهضم، وأكثر من 50 عنصرًا صغيرًا وكبيرًا، الأحماض الدهنيةوالمواد النشطة بيولوجيا.

يتم تحديد فوائد ومضار زيت اليقطين أيضًا من خلال تركيبه الكيميائي.

يستخدم الزيت في علاج الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي أنظمة الغدد الصماء‎لتطهير الجسم من المواد الضارة، وتقوية جهاز المناعة، والحفاظ على التوازن الهرموني.

يتم استخدامه في علاج الرؤية والأضرار التآكلية والتقرحية للأغشية المخاطية وخلل الجهاز التناسلي.

كما أن له تأثير مفيد على الجلد والشعر، لوحات الأظافر‎على حالة أنسجة العظام والغضاريف. له خصائص التئام الجروح والجراثيم.

يمكنك أن تقرأ عن الخصائص المفيدة للعدس في مقالتنا على:

هل يمكنك استخدام زهور اليقطين؟

يمكن أيضًا استخدام زهور النبات بشكل فعال للأغراض الطبية - للوقاية من السعال أو علاجه. يتم خبزها في العجين على شكل كعك مسطح وتؤكل أثناء النوبات الشديدة. جنبا إلى جنب مع زهور اليقطين، يمكنك خبز زهور الويبرنوم.

يمكنك أيضًا تحضير مغلي الزهور: صب الزهور المسحوقة (ملعقتان كبيرتان) مع كوب من الماء، ثم غليها لمدة 5 دقائق واتركها لمدة نصف ساعة. صفي المرق وتناولي نصف كوب قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم.

ما هي الفوائد التي يجلبها اليقطين لصحة المرأة والرجل؟

سوف تهتم النساء أيضًا بالخصائص المفيدة لليقطين.

والحقيقة هي أن اليقطين يجعل من الممكن التخلص بشكل دائم من فترات التهيج والأرق والإرهاق، وكذلك القضاء على حب الشباب، وجعل الأظافر قوية، والشعر مورقة وصحية.

وتكمن فوائد اليقطين للنساء أيضًا في خصائصه المضادة للأكسدة. تبدأ كل سيدة شابة عاجلاً أم آجلاً في القلق بشأن مشكلة الشيخوخة - فاليقطين يحل هذه المشكلة أيضًا.

الفيتامينات A و E الموجودة في اللب تحارب بشكل فعال ظهور التجاعيد والعلامات الأخرى الشيخوخة المبكرة. فيتامين (أ) يحفز إنتاج المخاط، وهو أفضل "صديق" للأغشية المخاطية.

لذلك فإن اليقطين مفيد جدًا للمنطقة الحميمة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليقطين على الحديد، لذا فإن النساء اللاتي يتناولنه بانتظام سيكون لديهن دائمًا لون جيدوجوه ومزاج عظيم.

خلال فترة الحمل، ستكون الخصائص المفيدة لليقطين الخام مفيدة. سيساعد اللب الخام أو عصير اليقطين على تعويض نقص الفيتامينات وتخفيف التسمم.

على سبيل المثال، مغلي اليقطين والليمون يهدئ القيء.

لا يمكن استبعاد فوائد اليقطين للرجال. تم استخدام عصير اليقطين في الطب الشعبي لفترة طويلة كوسيلة للمساعدة في الحفاظ على النغمة الجنسية لدى الرجال.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الخصائص المفيدة لبذور اليقطين لها تأثير مفيد على صحة الرجال وقوتهم الجنسية. ليس من قبيل الصدفة أنه في الأيام الخوالي، تم إضافة البذور المطحونة إلى دقيق إلى جرعات الحب.

لأمراض غدة البروستاتا، يشار إلى الحقن الشرجية مع مغلي اليقطين. يمكنك استبدالها بالحقن المجهرية المصنوعة من زيت البذور، وكذلك الشموع المصنوعة من البذور المسحوقة المقشرة والممزوجة بنسب متساوية مع الزبدة.

هل اليقطين مفيد للأطفال؟

إذا لم يكن لدى الطفل موانع، فإن تضمين جميع أنواع أطباق اليقطين في النظام الغذائي لن يفيد إلا الطفل.

هذا كنز من الفيتامينات وغيرها مواد مفيدةسوف يعطي صحة الطفل ، حلم جيدسوف يهدئ الجهاز العصبي، وسيكون لعصير اليقطين تأثير لطيف على عمل الكلى والقلب.

الألياف الغنية بالخضروات لها تأثير مفيد على معدة الطفل.

يعمل على تطبيع عملية الهضم ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل ودعم جهاز المناعة.

سوف تعطي الخضار المعجزة الطفل كل ما يحتاجه للنمو والتطور الطبيعي.

يمكن للخصائص الطبية لليقطين أن تحل مشكلة أخرى غالبًا ما توجد عند الأطفال - الديدان.

موانع اليقطين

• الانتهاكات التوازن الحمضي القاعديفي الكائن الحي؛
• السكري؛
• القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي.
• التهاب المعدة.

قد يعاني بعض الأشخاص الذين يجربون هذه الخضار لأول مرة من الانتفاخ. ولعله من الأفضل لهم الامتناع عن أكله. حسنا، بالنسبة لأي شخص آخر، فإن اليقطين سيجلب الحد الأقصى فائدة محتملةللصحة والجمال.

وصفات الطهي لأطباق اليقطين الصحية

تعتبر أطباق اليقطين علاجًا علاجيًا ووقائيًا ممتازًا. بالإضافة إلى هذا، فهو أيضًا لذيذ جدًا.

هناك العديد من الوصفات لتحضير هذه الخضار: فهي تضاف إلى السلطات والحساء والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم والعصيدة والمربيات وحتى الحلويات.

اليقطين مع العسل له أيضًا خصائص مفيدة.

كما تعلمون، العسل نفسه قوي. علاج، وبالاشتراك مع الخصائص المفيدة لليقطين، فإنه يتمتع بقوى شفاء خارقة حقًا.

1. خذ فاكهة كبيرة تزن حوالي 9 كجم، قم بإزالة الجلد وطحنها في مفرمة اللحم مع البذور واللب.
2. أضف 5 كجم من العسل إلى الكتلة الناتجة واخلطها.
3. اتركيه لمدة 10 أيام مع التحريك من حين لآخر. في اليوم الحادي عشر، قم بعصر العصير من خلال القماش القطني.
4. يشرب العصير ثلاث مرات يوميا قبل الأكل بنصف ساعة بمقدار 50 جرام.

يمكن التخلص من اللب - لقد تخلى عن كل شيء بيولوجيًا المواد الفعالةولم يعد له خصائص مفيدة.

وصفة أخرى لليقطين مع العسل ستفيد الكبد بعد التهاب الكبد أو دورة العلاج بأدوية قوية.

1. اقطع الجزء العلوي من الثمرة الوسطى، وأزل البذور بملعقة خشبية واملأها بعسل السنط (العسل الآخر سيفي بالغرض أيضًا).
2. قم بتحريك الفاكهة وتغطيتها بالغطاء العلوي المقطوع.
3. ضعي العجينة على طول القطع واتركيها في الظلام لمدة 10 أيام.
4. ومن اليوم الحادي عشر يمكنك البدء بتناوله قبل الوجبات بنصف ساعة، حيث يؤخذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات يومياً.
5. استمر في العلاج لمدة 20 يومًا.

تتمتع عصيدة اليقطين أيضًا بخصائص مفيدة، خاصة للأطفال وكبار السن وفي التغذية الغذائية.

في قائمة الأطفال، إذا لم تكن هناك حساسية، فيمكن استكمال العصيدة بالعسل.

لتحضير العصيدة ستحتاج:

• 1 كجم من اللب،
• 2 تفاح،
• 1.5 لتر من الحليب،
• نصف كوب من الدخن أو الأرز (يمكنك أيضًا تناول الحنطة السوداء أو السميد أو فريك الذرة) سمنة,
• السكر المحبب،
• القرفة والفانيليا.

قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات مع لب الخضار.

يُغلى الحليب في الغليان ويُضاف إليه الحبوب. اطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

نضع اليقطين والتفاح فيه ونطهو حتى ينضج. في النهاية أضف الرمل والفانيلين والقرفة. قبل التقديم، أضيفي الزبدة والعسل.

فائدة اليقطين الخام هو أنه يحتوي على الحد الأقصى للمبلغالفيتامينات التي تثري أي طبق من اليقطين.

حاول الطبخ سلطة فيتامين اليقطين:

1. ابشر 150 جرامًا من اللب و 4 تفاحات على مبشرة خشنة.
2. أضف نكهة ليمونة واحدة و عصير ليمون(حوالي ملعقة صغيرة)، 2 ملعقة صغيرة. عسل،
3. يقلب ويرش بالجوز المفروم.

شوربة الكريمة رقم 1 :

• نقطع 250 جرام من اليقطين و 4 حبات بطاطس إلى مكعبات
• يغلي والملح ويضاف البهارات.
• صفي السائل واهرسي الخضار إلى هريس،
• يُسكب الحليب (1 لتر) ويُطهى حتى ينضج.

شوربة الكريمة رقم 2 :

• يقلى على زيت نباتي 1 كجم من مكعبات اليقطين، بصل مفروم ناعم، فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون.
• يتبل بالملح والفلفل ويسكب في لتر من مرق الدجاج.
• طهي حتى تصبح طرية وباردة ومهروسة.
• يُسلق الهريس الناتج ويُقدم بعد تزيينه بغصن الكزبرة والقشدة الحامضة والبسكويت.

الفطائر:

• صر 0.5 كجم من اللب،
• يُسكب 400 مل من الحليب الساخن ويُطهى حتى يصبح طريًا.
• قم بتبريد الخليط، وكسر بيضة فيه، وأضف السكر (2 ملعقة كبيرة)، وحركه.
• أضف كمية كافية من الدقيق للحصول على قوام القشدة الحامضة.
• تخلط جيدا وتقلى مثل الفطائر العادية في مقلاة ساخنة بالزيت.

لتحضير الفطيرةسوف تحتاج:

• 0.5 كجم من اليقطين
• 0.5 كيلوغرام من المعجنات النفخة،
• نصف كوب من المشمش المجفف أو الزبيب،
• ربع كوب سكر، مكسرات (اختياري).

ابشري اللب على مبشرة متوسطة الحجم واخلطيه مع السكر والمشمش المجفف المفروم (الزبيب) والمكسرات.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القرفة. افردي عجين الفطير، ضعيها في قالب بقطر 26-28 سم، ثم قومي بقصها على طول الحواف.

ضعي اليقطين في الأعلى وضعي شرائح العجين بالعرض. غطي الصينية بورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة عند 200 درجة مئوية. أخرجي المقلاة وأزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً إذا كانت العجينة شاحبة بعض الشيء.

لا يمكن أن يكون مربى اليقطين لذيذًا فحسب، بل يمكن أيضًا أن يكون حلوى صحية.

يتمتع اليقطين بخصائص علاجية خاصة تساعد على إزالة السموم من الجسم وزيادة التمثيل الغذائي.

لذلك فإن هذا المربى مفيد لأولئك الذين يراقبون عن كثب شكلهم وصحتهم.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، مربى اليقطين - اكتشاف حقيقيوالتي سوف تساعد ليس فقط على تغذية الجسم الفيتامينات المفيدةوالعناصر الدقيقة، ولكن أيضًا لإنقاص الوزن.

لصنع مربى لذيذ وعطري، من الأفضل اختيار قرع صيفي صغير، والذي، على عكس أصناف الشتاء، يحتوي على لب أكثر طراوة وعصيرًا، ولكن لسوء الحظ، لا يدوم طويلاً.

مربى اليقطين لإنقاص الوزن:

1. قشر الجلد من الفاكهة، وإزالة البذور،
2. 3 كيلوغرام من اللب المقطع إلى قطع صغيرة،
3. أضف 2-3 برتقال وليمونة واحدة (مقطعة أيضًا بالقشر).
4. امزج كل شيء وأضف 1 كجم من السكر واطبخه على دفعتين على نار خفيفة.

يمكن طهيها مربى اليقطين والمشمش المجفف.

سوف يتطلب الأمر: 1 كجم من اللب و 0.3 كجم من المشمش المجفف و 0.5 كجم من السكر.

1. ابشر اللب واشطف المشمش المجفف وقطعه إلى قطع (يمكنك صب الماء المغلي فوقه).
2. ضعي السكر والمشمش المجفف في اللب المبشور واتركيه لبعض الوقت.
3. عندما يتم تحرير العصير، ضع النار، ويغلي مع التحريك المستمر، بارد ووضعه على النار مرة أخرى.
4. كرر الإجراء 3 مرات.

سوف الاطفال يحبون هذا واحد مربى اليقطين:

1. ضعي 1 كجم من اليقطين المخبوز و 0.5 كجم من السكر على النار. لا تضيف الماء!
2. يقلب حتى يذوب السكر تماما.
3. عندما يثخن الكتلة، مربى البرتقال جاهز. يمكنك إضافة القليل من نكهة البرتقال أو الفانيلين إليها.

اليقطين في التجميل

تعتبر الخضروات المعجزة فعالة أيضًا كمنتج تجميلي.

على سبيل المثال، للتخلص من حَبُّ الشّبَاب‎يكفي مسح البشرة كل صباح بقطعة صغيرة من اللب.

تم الحصول عليها من اليقطين وصحية ، أقنعة فعالةللوجه.

إليك بعض الوصفات التي يمكنك إعدادها بنفسك.

لتغذية البشرة، اصنعي عجينة من اللب:

• مزيج 3 ملاعق كبيرة. ملاعق عصيدة مع صفار البيض بيض الدجاجهو 1 ملعقة صغيرة. العسل الطبيعي.
• ضعي القناع لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه بالماء الدافئ.

قناع للبشرة الجافة:

• يغلي اللب ويخلط من 2 إلى 1 ثانية. الخوخ أو زيت الزيتون.
• تقدم بطلبك لمدة 20 دقيقة.
• شطف مع الماء البارد.

قناع التنغيم:

• ابشري اللب واعصري العصير منه وانقعي قطعة قطن فيه وامسحي وجهك.
• بعد مرور 10 دقائق، اغسلي وجهك بالماء الدافئ.
• إذا كان لديك الوقت، يمكنك وضع اللب المبشور على وجهك لمدة 15 دقيقة.

كما ترون، تبين أن اليقطين الشهير ليس مثل هذا الساذج، ومناسب فقط لإنشاء الفزاعات والفوانيس لعيد الهالوين.

هذه الخضار هدية رائعة خلقتها الطبيعة للبشر. من حيث خصائصه المفيدة يمكن مقارنته بالعديد من النباتات المستخدمة في الطب الشعبي بل ويتفوق على بعضها.

لا يعلم الجميع أن موطن اليقطين هو أمريكا الجنوبية، وقد بدأ الهنود زراعة النبات منذ أكثر من خمسة آلاف عام. استخدم السكان الأصليون للقارة لب اليقطين لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، وكانت البذور تستخدم للحصول على الزيت، وكان القشر مناسبًا لإعداد الأطباق.

تمارس زراعة اليقطين في روسيا منذ القرن السادس عشر. في الوقت الحاضر، تحظى الخضروات "المشمسة" بشعبية كبيرة لأنها حقيقة لا جدال فيهاهي فائدة اليقطين التي لا شك فيها لصحة الإنسان.

أدناه نقوم بتحليل فوائد ومضار اليقطين للجسم والتركيب والقيمة الغذائية للخضروات والمؤشرات وموانع استخدامها.

قرع لذيذ وجميل تمت دراسة فوائده وأضراره من قبل العلماء لبعض الوقت. فترة طويلةيعتبر "مخزنًا" حقيقيًا للمواد الثمينة والفيتامينات والمعادن. توزيع مكونات الكتلة في الخضار هو كما يلي: 75٪ من الوزن في اللب، 10٪ في البذور، 15٪ في القشر.

قشر اليقطين الصلب غير مناسب للطعام، لكن لب وبذور المحصول تستخدم بنشاط في الطبخ والطب. في كثير من الأحيان مع الأغراض الطبيةوتستخدم الزهور وسيقان النبات.

أدى التحليل العلمي للقيمة الغذائية لليقطين إلى نتائج مثيرة للاهتمام. في 100 غرام. الخضروات موجودة: الدهون (1 جم)، البروتينات (1 جم)، الماء (91.8 جم)، الكربوهيدرات (4.4 جم). محتوى السعرات الحرارية للخضروات هو 22 سعرة حرارية / 100 جرام.

ترجع الخصائص المفيدة الفريدة لليقطين إلى حد كبير إلى وجود كمية هائلة من المواد التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

لاحظ العلماء المحتوى الكبير لفيتامين C الموجود في الخضار، مما يساعد على تعزيز المناعة ويعتبر "إنقاذًا" من نزلات البرد الموسمية.

عند دراسة معلومات حول فوائد اليقطين، يجب الانتباه إلى وجود فيتامين T في تركيبته، والذي نادراً ما يوجد في الخضروات الأخرى. يوجد فيتامين تي تأثير إيجابيلتسهيل عملية الهضم طعام ثقيلوهو أمر مهم جداً لمن يعاني منه زيادة الوزن. كما أنه يقاوم فقر الدم، ويساعد في عملية تكوين الصفائح الدموية، ويساعد على تحسين تخثر الدم.

تم العثور على البكتين وكمية كبيرة من أنواع الكاروتين الصفراء والبرتقالية في اليقطين، متجاوزة المؤشرات المماثلة للجزر. يحتوي اليقطين على فيتامين K الأكثر قيمة والذي لا يوجد في الخضروات الأخرى. وهو ضروري لعملية تخليق البروتين وتكوين أنسجة العظام.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليقطين على: فيتامينات A، B، D، E، F، PP؛ العناصر الكلية والصغرى. الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والكوبالت والحديد والنحاس والمغنيسيوم. السليلوز. سكر نباتي آخر مواد قيمة. يمكنك قراءة المزيد عن أنواع اليقطين.

مراجعة الخصائص المفيدة لليقطين

يتم شرح فوائد اليقطين الفريدة لجسم الإنسان من خلال فوائده الرائعة قدرات الشفاء. تحتوي الخضروات على خصائص التئام الجروح ومضادة للالتهابات وتوسع الأوعية الدموية والتطهير.

يحتوي لب الثقافة على مواد تؤثر على تهدئة الجهاز العصبي وتطبيع الجهاز الهضمي وتحسين عمليات التمثيل الغذائي والصفراء والتبول. اكتشف العلماء مادة في النبات لها تأثير مثبط على تطور عصيات السل.

معلومة: تفيد فوائد اليقطين لجسم الإنسان قدرة اللب على إزالة الماء الزائد والسموم والكوليسترول. منذ العصور القديمة، كانت الخصائص المضادة للقيء للخضروات وقدرتها على إبطاء عملية الشيخوخة معروفة.

الخضار فعالة للإمساك ، الالتهابات المعوية, البواسير , السمنة , أمراض جلدية، قشرة الرأس، الزهم، الاضطرابات العصبية، نزلات البرد، التهاب الحلق، تسوس الأسنان، أمراض القلب والأوعية الدموية.

كثيرا ما يستخدم اليقطين في زراعةمثل فيتامين مكملإلى النظام الغذائي للدواجن والحيوانات. قد يهتم المزارع عديم الخبرة بالسؤال: "هل يستطيع الأرانب اليقطين؟" - الجواب الذي سيكون إيجابيا. اتخاذ قرار بشأن إعطاء اليقطين للأرانب أم لا، عليك أن تعرف أن الخضار المسلوقة أو النيئة مفيدة جدًا للحيوانات ذات الأذنين الطويلة. غالبًا ما يتم إصداره مع الأعلاف المختلطة.

كيف تأكل اليقطين؟

ما هي أفضل طريقة لأخذ اليقطين؟ الناس المعاصرونأكل لب اليقطين أنواع مختلفة: الخام، المسلوق، المخبوز، المجفف. في كثير من الأحيان يتم تجميد الخضار. وبطبيعة الحال، تعتبر فوائد اليقطين الخام للجسم أعظم. يحتفظ اللب المجمد بالحد الأقصى من المواد المفيدة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام على مدار السنة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر بذور ونورات المحصول ذات قيمة.

اليقطين الخام

يستمتع الكثير من الناس بشرب العصير الطازج المستخرج من لب اليقطين. شرائح كاملة النباتية الخاميستخدم لتحضير الأطباق الجانبية والسلطات. إذا كنت مهتماً بالسؤال: ما هي فوائد اليقطين الخام، عليك أن تعلم أن تناوله يساهم في خسارة الوزن. جنيه اضافية; تجديد الأنسجة. تحسين الرؤية التخلص من الأرق والاضطرابات العصبية. إزالة السوائل الزائدة والسموم. تقوية جهاز المناعة. تطبيع ضغط الدم ، وظيفة الجهاز الهضمي ،

بالنسبة للشخص الذي تناول وجبة غداء كبيرة وأكل اليقطين النيئ أخيرًا، فإن عملية الهضم تحدث بشكل أسرع بكثير. هناك تأثير علاجي لعصير اليقطين في أمراض الكلى، فقر الدم، الإمساك. استخدامه يحفز عمليات إزالة الكوليسترول وزيادة الهيموجلوبين وتحسين تخثر الدم.

خبز القرع

بعد تلقي معلومات حول فوائد اليقطين الخام، فإن الأمر يستحق التعلم عنه خصائص إيجابيةالخضار المخبوزة. يحتوي اليقطين المخبوز في الفرن على الحد الأقصى من البوتاسيوم، وهو أمر ضروري الأداء الطبيعيمن نظام القلب والأوعية الدموية. اليقطين المخبوز ينظف الجسم. وهذا له تأثير جيد على تطهير الكلى والمثانة وإزالة السموم. غالبًا ما يُنصح باستخدام اليقطين المطهو ​​​​على البخار للأشخاص الذين يعانون من التهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية وحصوات الكلى.

يوصي الأطباء في كثير من الأحيان باستخدام اليقطين المخبوز كعلاج تصالحي للأشخاص الذين أصيبوا بالتهاب الكبد أو التهاب المرارة. يعتبر اليقطين المخبوز بالسكر وسيلة فعالةللأرق، واضطرابات الأعصاب. في كثير من الأحيان الخضار التي تعرضت لها المعالجة الحراريةعلى سبيل المثال، يتم إدخال اليقطين المحمص في برامج إنقاص الوزن.

اليقطين المسلوق

كما عرف أسلافنا البعيدين فوائد اليقطين المغلي في الماء للجسم. على وجه الخصوص، يشار إلى اليقطين المسلوق السعال القديم, أمراض الرئة. يستخدم خبراء التجميل الحديثون الترطيب بشكل فعال. أقنعة مغذيةعلى أساس اليقطين المفروم المسلوق.

اليقطين المسلوق

اليقطين المجفف

اليقطين المجفف يحفظ الكثير صفات قيمة. عند دراسة السؤال: فوائد ومضار اليقطين الصحية عليك الانتباه إلى قدرة الخضار المجففة على استعادة قوتها أثناء النشاط البدنيوتقوي الذاكرة، ولها تأثير إيجابي على تحسين عملية الهضم، وإخراج الصفراء والمخاط من الجسم.

اليقطين المجفف

بذور اليقطين

بذور اليقطين غنية بالبروتينات والزنك والبروتينات، الأحماض العضوية‎الفيتامينات، الزيوت، الكاروتين. البذور الخام أو المجففة مناسبة للطعام. هناك أيضًا طلب كبير على دقيق بذور اليقطين، وهو صحي أيضًا.
ويحذر الأطباء من الإفراط في تناول البذور، لأن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب الغثيان والقيء. لا ينصح بالقلي في مقلاة وخبز البذور في الفرن بسبب فقدان معظم الخصائص المفيدة. الحد الأقصى لعمر البذور المجففة هو عامين.

تعتبر بذور اليقطين ممتازة وقائيأمراض القلب والأوعية الدموية. أعظم فائدةللجسم، يمثل الرجال بذور عباد الشمس الخاماليقطين الناضج بقشرة خضراء. تحتوي البذور على الكثير من الزنك والعناصر الدقيقة القيمة التي تؤثر على طول العمر وقوة الذكور.

زهور اليقطين

زهور اليقطين - علاج فعالالسعال (علاجي، وقائي). يتم خبز الزهور المزروعة المغلفة بالعجين في الفرن. يوصى بتناول مثل هذه الخبز المسطح أثناء نوبات السعال الشديدة. كما يتم تحضير مغلي الشفاء من الزهور.

زهور اليقطين

في أي الحالات يمنع استخدام اليقطين؟

حدد الأطباء فوائد ومضار اليقطين الخام لجسم الإنسان، بما في ذلك الأمعاء. لا ينصح الأطباء بشدة بتناول الخضار للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في التوازن الحمضي القاعدي ومرض السكري.ولا ينبغي إدراج اليقطين في النظام الغذائي لمن يعانون منه القرحة الهضمية الجهاز الهضميالتهاب المعدة. أيضًا، قد يكون سبب الرفض هو التعصب الفردي للمنتج.

اليقطين على قائمة الرجل

من المؤكد أن الرجال سيكونون مهتمين بالخصائص المفيدة لليقطين وموانع الاستعمال ونصائح حول استخدامه. يُنصح ممثلو الجنس الأقوى بإدراج العصير والبذور والخضروات المخبوزة في القائمة. سيؤدي ذلك إلى تطبيع نشاط القلب وسيكون بمثابة وقاية ممتازة من تصلب الشرايين والورم الحميد والتهاب البروستاتا.

يعتبر اليقطين الناضج علاج ممتاز‎دعم النغمة الجنسية الذكورية. تساعد الفيتامينات الموجودة في الخضار الجسم على إنتاج هرمون التستوستيرون والحيوانات المنوية الصحية.

اليقطين في قائمة المرأة

فوائد اليقطين الهائلة لجسم المرأة واضحة. يمكن لممثلي الجنس العادل تناول القرع والبذور النيئة والمخبوزة والمسلوقة. أطباق اليقطين المعدة بشكل صحيح تساعد على فقدان الوزن والقضاء على الكوليسترول والمركبات معادن ثقيلةالمساعدة في أمراض النساء (تآكل عنق الرحم والعقم والتهاب المهبل والالتهاب).

غالبًا ما يوصى بالخضروات للنساء أثناء انقطاع الطمث، وكذلك للنساء الحوامل. أم المستقبليمكن تضمين أطباق اليقطين في النظام الغذائي. وهذا يضمن تلبية احتياجات الجسم من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ويمنع فقر الدم.

يعرف خبراء التجميل فوائد ومضار اليقطين الخام جلد الأنثى. يساعد الزيت النباتي على التخلص من التجاعيد ويجعل البشرة مرنة ومشدودة ويزيل حب الشباب وينظف المسام. هذه الأقنعة ليست مناسبة للنساء المعرضات للحساسية.

اليقطين في قائمة الأطفال

قبل إدخال اليقطين في قائمة طعام طفلك، يُنصح باستشارة طبيب الأطفال الخاص بك. في حالة عدم وجود موانع، يمكن للأم أن تشمل بأمان مجموعة متنوعة من الأطباق من هذه الخضار في النظام الغذائي لطفلها.

اليقطين سيكون له تأثير إيجابي على صحة الأطفال‎سوف يساعد على تحسين النوم وتهدئة الجهاز العصبي. عصير اليقطين له تأثير مفيد على عمل القلب والكلى. نظرًا لأن الخضروات غنية بالألياف، فإنها ستكون مفيدة جدًا لمعدة الطفل.

إن تناول اليقطين من قبل الطفل سيساعد على تطبيع عملية الهضم ، امتصاص أفضلمواد مفيدة، والحفاظ على الحصانة. يعتقد العديد من الأطباء أن اليقطين يحتوي على الحد الأقصى من الفيتامينات والعناصر القيمة التي تساهم في ذلك النمو الطبيعيتنمية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، سيساعدك استهلاك بذور اليقطين على التعامل بسهولة مع مشكلة الطفولة الشائعة - الديدان.

فيتامين "الخزانة"

ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على اليقطين اسم "خزانة" الفيتامينات.

الخضار المشمسة غنية ليس فقط بالفيتامينات القيمة، ولكن أيضًا بمجموعة واسعة من المواد المفيدة.