فوائد عصير اليقطين الطازج . كيف تشرب عصير اليقطين بشكل صحيح. معدل استهلاك عصير اليقطين

منذ فترة طويلة يسمى اليقطين صيدلية طبيعيةومساعد التجميل. بفضل المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات، نحن نتحدث عن ممتاز منتج غذائيوالتي يجب أن تكون موجودة في نظام غذائي "خفيف". ما هي الفوائد والأضرار عصير القرعكيف تشربه لمختلف الأمراض؟ اقرأ أدناه.

ما الذي يوفر الفائدة؟

تحتوي هذه الخضار المعجزة على نسبة عالية الألياف الغذائية، المساهمة في حسن سير العمل السبيل الهضمي. في هذا النظام "يكذب" ما يصل إلى 80٪ من جهاز المناعة!

ولذلك فمن المنطقي أن نستنتج أن اليقطين يقوي الدفاعات الطبيعية للإنسان، وبالتالي فهو إضافة ممتازة لموسم الخريف. نظام عذائي.

إنه على وشكعن مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تقدم خدمة للأشخاص الذين يريدون التخلص منها جنيه اضافية. جنبا إلى جنب مع محتوى منخفضالسعرات الحرارية (حوالي 40 سعرة حرارية لكل 250 مل)، ويعتبر اليقطين مصدراً لفيتامين أ، وهو أحد أهم مضادات الأكسدة (البيتا كاروتين). البوتاسيوم الموجود في الخضار له تأثير إيجابي على ضغط الدم. مضادات الأكسدة والفيتامينات، بدورها، تمنع تلف العين التنكسية.

مشروب اليقطين له تأثير جيد على الكلى ويحفز الهضم ويحسن المزاج. في الطب الشعبييوصى به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية.

للحصول على جميع الفوائد، يكفي استهلاك 100 مل فقط من عصير العنب الطازج الطب الطبيعيكل يوم.

هل يمكنني شربه في الليل؟ يستطيع. هذه التقنية مناسبة لعلاج الأرق والقلق. ومع ذلك، نظرا لخصائصه المدرة للبول، يجب ألا تتجاوز الحصة المسائية 50 مل.

آثار صحية إيجابية

تتميز هذه الخضار بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك معظم الاهتماميستحق ما يلي:

1. تقوية جهاز المناعة.
2. خصائص إزالة السموم وتطهير الجسم من مواد مؤذية.
3. تأثير مضاد للالتهابات.
4. عمل مدر للبول و.
5. انخفاض ضغط الدم.
6. تعزيز حرق الدهون.
7. تقليل الشعور بالجوع بسبب محتوى عاليالفيبر.
8. تأثير وقائي على الغشاء المخاطي في المعدة.
9. وبعض الاضطرابات الهضمية.
10. وقاية نوبة قلبية، أمراض الأوعية الدمويةوغيرها من الاضطرابات من نظام القلب والأوعية الدموية.
11. تأثيرات مضادة للأورام.

كيفية صنع العصير؟

مع الأخذ بعين الاعتبار الخصائص المفيدة والتأثيرات المفيدة على الجسم، يهتم الكثيرون بمسألة كيفية صنع عصير اليقطين في المنزل. انها ليست صعبة على الاطلاق.

يتم تحضير المشروب الطازج بالطريقة المعتادة في العصارة. الاحتمال الآخر هو قطع اللب وطحنه في مفرمة اللحم ثم عصر السائل من خلال القماش القطني.

الطريقة الرئيسية لتحضير عصير اليقطين لفصل الشتاء هي التعليب. عادة ما يتم تحضيره باللب.

كيفية تحضير مشروب للتعليب؟ بسهولة!

للقيام بذلك، صر 1 كجم من الخضار على مبشرة خشنة وصب شراب السكر (2 لتر من الماء + 250 غرام من السكر). يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. افركي من خلال منخل وأضيفي عصير ليمونة واحدة. تصب في الجرار المعقمة وختمها.

يمكن تخزين مثل هذا المنتج المعد لفصل الشتاء في المنزل حتى الموسم التالي.
فوائد (وأضرارها ، لكنها لا تزال موجودة) للمشروبات المعلبة أقل قليلاً من المشروبات الطازجة ، ولكن يمكن تناولها بكثرة كميات كبيرة.

التأثير على جسم الأنثى والحمل والرضاعة

وتكمن فائدة المشروب للنساء، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالمواد المهمة، في تأثيره الإيجابي على الخصوبة – فقد أثبتت عدد من الدراسات أن النساء سن الإنجابتستهلك زيادة الكمياتالحديد من المصادر النباتية، والتي تشمل اليقطين، يدعم قدرتها الإنجابية.

وبالمثل، فإن فيتامين أ ضروري للنساء حالة صحيةالجلد والشعر والأظافر، ويمنع ضعف البصر. هذا الفيتامين مهم أثناء الحمل و الرضاعة الطبيعية.

ويعتبر الحديد المذكور عنصراً ضرورياً أيضاً للنساء الحوامل، لأنه يساعد على الوقاية من فقر الدم – سبب شائعنقص الأكسجة الجنينية.

ويساهم الكالسيوم والفوسفور بدورهما في ذلك التشكيل الصحيحكتلة العظام والجهاز العضلي الهيكلي للطفل الذي لم يولد بعد.

أثناء الرضاعة يوصى أيضًا باستخدامه خصائص الشفاءيشرب يساعد على تقوية قوات الحمايةالجسم، وهو أمر مهم للغاية خلال هذه الفترة. لكن يُنصح بالانتظار حتى نهاية الشهر الأول بعد الولادة لتناوله.

بعد شرب العصير، عليك الانتظار بضعة أيام، ومراقبة رد فعل الطفل - إذا لم يكن هناك المظاهر السلبيةمن الجهاز الهضمي (الإسهال والمغص) و الأعراض الخارجية (طفح حساسية)، يمكنك تشغيله بأمان منتج مفيدفي النظام الغذائي.

أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، غالبا ما يطرح السؤال: هل من الآمن شربه؟ عصير خام. يستطيع. إن فوائد المشروب الطازج تتجاوز بشكل كبير فوائد المشروب الذي يتم شراؤه من المتجر، ولهذا يوصى بتناوله.

التالي، لا أقل سؤال مهمما هي كمية عصير اليقطين التي يمكنك شربها يومياً أثناء الحمل والرضاعة؟ خلال هذه الفترات، ونظراً لخصائصه الملينة الخفيفة، يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية 250 مل.

انتبه إلى كيفية شرب المشروب العلاجي الطازج بشكل صحيح - يُنصح بتناوله في الصباح على معدة فارغة أو أثناء النهار قبل الوجبات بنصف ساعة على الأقل. خلط الطعام المتناول في المعدة يسبب التخمر مما يقلل بشكل كبير من فوائد عصير اليقطين ويزيد ضرره (خطر اضطراب المعدة).

التأثير على جسم الرجل

تعود الفوائد الأساسية للعصير إلى التركيبة المناسبة من المواد المهمة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يعمل بشكل وقائي ضد أمراض البروستاتا عن طريق زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون ومحتوى الأرجينين والزنك.

كيف تشربه - قبل أو بعد الوجبات؟ للاستفادة من جميع الخصائص العلاجية لهذا المشروب الصحي، ينصح بشربه قبل نصف ساعة من تناول الطعام.

التأثير على جسم الطفل

علاجات للأطفال هي: آثار مفيدةعلى الجهاز الهضمي وتقوية الجسم كله. يوصى بإدراجه في النظام الغذائي من سنة واحدة من العمر.

لتحسين الطعم الذي لا يحبه الأطفال غالبًا، يمكنك تخفيفه بالجزر أو عصير تفاح– وهذا لن يؤدي إلا إلى زيادة الآثار الإيجابية على صحة الطفل.

عليك أن تبدأ بتناول كمية صغيرة - حوالي 20 مل، مع زيادة الكمية تدريجيًا. سيساعدك هذا في الحصول على الفوائد والقضاء على أضرار عصير اليقطين في شكل رد فعل تحسسي محتمل (نادر).

الخصائص الطبية

كيف تشرب عصير اليقطين بشكل صحيح الأغراض الطبية؟ تعتمد الجرعة ومدة الدورة العلاجية على المرض المحدد.

التهاب البروستاتا
نحن نتحدث عن مرض يمثل كابوسًا لكبار السن من الرجال. إجراء دورات علاجية “اليقطين”.

لمدة شهر يجب أن تشرب 2-3 أكواب من المشروب يوميًا على معدة فارغة (تظهر الفوائد بعد أسبوعين). ثم عليك أن تأخذ استراحة لمدة شهر. يمكن تكرار العلاج.

صحة الكبد
لتحسين وظائف الكبد والوقاية من أمراض هذا العضو، يوصى بإجراء دورة إزالة السموم كل ستة أشهر.

ومدتها 21 يوما. المبدأ الأساسي هو شرب كوب واحد من السائل الصحي يوميًا قبل الوجبات (من الأفضل في الصباح على معدة فارغة).

ملحوظة! فقط المشروب الطازج سيفيد الكبد!

إمساك
علاج فعالالإمساك هو الجواب على سؤال فوائد عصير اليقطين مع اللب. اشرب كوبًا واحدًا يوميًا حتى تتحسن حالتك ويعود البراز إلى طبيعته. خلف تأثير إيجابيالبكتين (أحد أنواع الألياف الغذائية) مسؤول عن صحة الأشخاص الذين يعانون من الإمساك.

اشرب 2-3 أكواب من المشروب العلاجي يوميًا لمدة أسبوعين. خذ استراحة لمدة أسبوعين، يتم خلالها فحصك من قبل أخصائي. إذا لم تتمكن من التخلص تماما من المشكلة، فيمكنك تكرار الدورة العلاجية.

مساعدة في فقدان الوزن
الفوائد الرئيسية لهذا المشروب الصحي لفقدان الوزن هي محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الألياف.

هذه العوامل تعزز فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخضروات لها تأثير إيجابي على عملية الهضم. القدرة على إزالة السموم مفيدة أيضًا في التخلص من الوزن الزائد. إن الإنزيمات الدهنية المسؤولة عن تحلل الدهون مهمة أيضًا.

كيف تشرب مشروبًا لفقدان الوزن؟ يكفي تناول 2-3 أكواب يوميًا، ويمكن تخفيفها بعصير الجزر أو التفاح.

تجديد شباب الجسم والوقاية من السرطان
الألياف ليست المادة الوحيدة المفيدة للجسم الموجودة في هذه الخضار الرائعة. أنه يحتوي على إمدادات غنية من البوتاسيوم والسيلينيوم والصوديوم والحديد والزنك واللوتين والفوسفور، حمض نوويوفيتامين أ.

هذه المواد لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي والقلب والدورة الدموية، وترميم وتجديد الخلايا، ومنع ظهور التجاعيد، وأمراض العيون، وتحسين نوعية الأسنان والشعر والأظافر، وتعزيز العلاج امراض عديدةجلد.

بجانب، بحث علميأكد أن الاستهلاك المنتظم لمشروب الشفاء هو وسيلة وقائية ممتازة أمراض الأورام.

مشروب مجدد
انت تحتاج:

• 200 مل من عصير اليقطين والبنجر.
• 100 مل عصير جزر.

امزج المكونات واشرب الكوكتيل الناتج في رشفات صغيرة. مسار العلاج هو 6-8 أسابيع.
تحسين حالات الاكتئاب

تحتوي الخضار على L-tryptophan، وهو مركب كيميائي إثارة الشعورالرفاه. لذلك ليس للاكتئاب أي فرصة للفوز بالنفسية البشرية!

قنبلة فيتامينمع ليمون
للتحضير دواء لذيذستحتاج إلى لب كثير العصير والعديد من البرتقال والليمون والسكر. مزيج عصير اليقطين والليمون والبرتقال (1:1:1). أضف البنجر أو قصب السكر (حسب الرغبة). يمكنك إضافة أوراق النعناع أو مكعبات الخضار/الفواكه للتزيين.

طبيب أسنان "بديل".
اللب غني بالمغنيسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام والأسنان.

دعم المناعة
بفضل محتوى فيتامين C وبيتا كاروتين، والاستهلاك الطب الطبيعييعزز جهاز المناعة. فهو يجمع بشكل مثالي العناصر الغذائيةوالتي يحتاجها الجسم في فصلي الخريف والشتاء.

كوكتيل الشفاء الدافئ
يبدو أن هذه الوصفة مصممة لأمسيات الخريف والشتاء الباردة. لإعداده سوف تحتاج:

• عصير القرع؛
• لبن؛
• قرفة؛
• الزنجبيل المبشور؛
• جوزة الطيب;
• الفانيليا السكر.

يُمزج العصير مع الحليب (1:1) والشوكولاتة (حسب الرغبة) ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب (حسب الرغبة). حرك الكوكتيل وأضف سكر الفانيليا.

أمراض جلدية
عصير اليقطين الطازج هو عامل شفاء رائع يساعد على تخفيف الأكزيما والصدفية وخلايا النحل وحب الشباب. ضعيه على المناطق المصابة واتركيه حتى يجف.

للأقدام المتعبة
انت تحتاج:

• 300 مل من العصير الطازج
• 200 مل كحول 60%.

مزيج كلا المكونات وتصب في قارورة زجاجية. يستخدم لفرك الأطراف المؤلمة والمتعبة، ويفضل في المساء. تخزينها في الثلاجة.

موانع

في الوقت نفسه، كيفية شرب العصير بشكل صحيح لأمراض معينة، يجب أن تعرف من لا ينبغي أن يشربه. موانع تشمل الدولة القادمة:

• التعصب الفردي للمكونات أو الحساسية.
• أشكال حادة القرحة الهضميةأو التهاب المعدة.
• أشكال حادة من مرض السكري.
• إسهال.

لتصغير الضرر المحتملمن العلاج الطبيعيقبل القيام بها ينصح باستشارة الطبيب.

اليقطين فاكهة فريدة من نوعها، لا تتميز فقط بالذوق، ولكن أيضًا بالروعة الصفات الطبيةوالتي يمكن استخدامها ضد العديد من الأمراض. يعتبر اللب الخام هو الأكثر فائدة، لأنه أثناء المعالجة الحرارية يتم فقدان بعض العناصر التي لها تأثير مفيد على مشاكل الجسم. قليل من الناس يمكنهم تناول الفاكهة النيئة، لذا يمكنك تحضير عصير اليقطين، ميزات مفيدةوموانعها لا تختلف عن صفات اللب الرائعة.

فوائد عصير اليقطين

قبل البدء في العلاج الذي سيتم فيه استخدام عصير اليقطين، يجب عليك دراسة الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال بعناية، لأنه إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح، فمن الممكن أن تسبب ضررا للجسم. يمكنك الحصول على الكثير من الفوائد من هذا المشروب، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في الوزن الزائد - فالمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية يسمح لك بالتخلص بنجاح من طيات الدهون. ميزة أخرى لاستخدام المشروب لإنقاص الوزن هي أنه لا يحتوي فعليًا على أي دهون أو بروتين.

كيف يكون عصير اليقطين مفيدًا للأمراض؟ يجذب الانتباه عدد كبير منالفيتامينات التي هي ببساطة ضرورية للجسم لمحاربة المرض. يحتوي المشروب أيضًا على فيتامين K، الذي نادرًا ما يوجد في الخضروات الأخرى. يمكن أن تؤثر هذه المادة على تخثر الدم، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مثل هذه الأمراض.

عصير اليقطين فوائده وأضراره

إذا سألت الأطباء عن كيفية استخدام عصير اليقطين بشكل صحيح، والخصائص المفيدة وموانع هذا المشروب الرائع، فسيخبرك المتخصص بالتأكيد بالكثير عن صفاته. بادئ ذي بدء، يمكنك استخدامه للتأثير على المشاكل التالية:

1. مناعة ضعيفة
2. نزلات البرد والأمراض المعدية.
3. أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي.
4. تراكم كبير للمواد الضارة في الكبد.
5. ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
6. تورم؛
7. التسمم أثناء الحمل.
8. اضطرابات في عملية الهضم.

على الرغم من المزايا التي يتمتع بها عصير اليقطين، إلا أن فوائده وأضراره تسير جنبا إلى جنب. كيف يمكن لهذا المشروب العطري والممتع أن يضر الجسم؟

لا يجب أن تتناول المشروب إذا كان لديك عدم تحمل فردي لبعض المواد أو انخفاض حموضة المعدة أو القرحة أو التهاب المرارة. إذا كان لديك حصوات في الكلى، فمن الأفضل أيضًا عدم استخدام سائل لذيذ في العلاج - فقد يسبب مضاعفات خطيرة.

مع البراز غير المستقر، وخاصة مع فترات طويلة و الإسهال المتكررومن الأفضل أيضًا التوقف عن تناول الدواء. إذا واصلت استخدام المشروب للعلاج، فقد يصبح الإسهال رفيقًا دائمًا.

كيفية صنع عصير اليقطين

قبل صنع عصير اليقطين والبدء في العلاج، يجب عليك بالتأكيد التعرف على القواعد الأساسية، والتي ستساعد بالتأكيد على زيادة الكفاءة. القاعدة الأساسية هي عدم تخزين المشروبات لاستخدامها في المستقبل أبدًا، لأن السوائل الطازجة فقط هي التي ستستفيد. بضع ساعات فقط كافية حتى يختفي جزء كبير من الفيتامينات تمامًا.

ليس من الضروري تحضير مشروب من اليقطين فقط - يمكنك دمج هذا المنتج مع الخضار والفواكه الأخرى، صفات مفيدةفهذا لن يؤدي إلا إلى زيادته. يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار المذاق المحدد للمنتج المصنوع من لب الخضار - ولا يستطيع الجميع شربه. ولهذا السبب من الأفضل استكماله بالجزر والفواكه (عادة التفاح) والتوت (التوت البري ممتاز) والحمضيات. يمكنك تحسين الطعم بالعسل - فهو يتناسب جيدًا مع هذه المكونات. ستكون القرفة إضافة رائعة - فهي ستعطي السائل نكهة لطيفة.

هناك قاعدة واحدة عند تحضير المشروب - لا تضيف الحليب إليه تحت أي ظرف من الظروف. سيؤدي هذا الخليط حتمًا إلى الإسهال لفترة طويلة وقد يسبب الغثيان.

كيفية شرب عصير اليقطين

قليل من الناس يعرفون كيفية شرب عصير اليقطين لاستخراجه أقصى فائدة. هناك العديد من القواعد والمتطلبات التي يجب اتباعها حتى لا تسبب ذلك رد فعل غير سارةجسم.

أول شيء يجب أن تتذكره هو أنه لا يجب عليك تناول هذا المشروب الصحي كثيرًا. يمنع منعا باتا شربه طوال اليوم - فقد يؤدي ذلك إلى الإسهال، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم.

ينصح الأطباء بتناول المشروب في الصباح فقط، فهذا سيكون له تأثير كبير على صحتك ويمنحك الطاقة طوال اليوم. يمكن للطبيب فقط أن ينصح بزيادة عدد المواعيد، ولكن يجب أن تكون هناك أسباب وجيهة لذلك.

ما مقدار الشراب الذي يمكنك تناوله في وقت واحد؟ وبغض النظر عن المرض يمنع شرب أكثر من 150 مل خاصة إذا تم استخدام سائل من لب الخضار دون مكونات إضافية. إذا تم دمج العصير مع المكونات الأخرى، يمكنك زيادة الجرعة قليلا.

عصير اليقطين محلية الصنع مع اللب

يعد تحضير عصير اليقطين مع اللب في المنزل مشروب إفطار رائع لجميع أفراد الأسرة. ولن تكون مجرد إضافة عظيمة أطباق بسيطةولكنه سيجلب أيضًا الكثير من الفوائد المفيدة، لأن السائل الفاتح للشهية يمكن أن يحمي من الالتهابات ونزلات البرد طوال اليوم.

تحضير المشروب :

1. قشر اليقطين، يجب أن يكون وزنه 2 كجم، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة، وأضف القليل من الماء، واشعل النار فيه واتركه حتى ينضج تمامًا.
2. هريس الخضار النهائية باستخدام الخلاط.
3. أضف السكر (220 جم) إلى الكتلة الناتجة، اعصر العصير من برتقالتين مباشرة في الخليط، أضف 6 جم. حمض الستريك.
4. أعيدي الخليط إلى النار واتركيه حتى يغلي واتركيه ليبرد.

ليس من الضروري الالتزام بنسب صارمة، يمكنك تجربة أو تقليل أو زيادة كمية السكر. ليس من الضروري إضافة عصير الحمضيات، يمكنك ببساطة تحسين الطعم والرائحة بحمض الستريك.

بالنسبة لبعض الأمراض، قد يكون الشراب الذي لا يمكن معالجته بالحرارة أكثر فائدة. الوصفة لا تتغير كثيرًا، إنها فقط اليقطين الخامهريس في الخلاط وإضافة بقية المكونات. الشيء الوحيد الذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار هو أن حامض الستريك موانع بشكل صارم لبعض الأمراض، لذلك من الأفضل معرفة ذلك من طبيبك.

عصير اليقطين في المنزل لفصل الشتاء

ليس من الضروري إجراء العلاج إلا خلال موسم نضج الخضار - يمكنك تحضير عصير اليقطين في المنزل لفصل الشتاء. حتى في الأيام الباردة، سيكون هذا المشروب قادرًا على حماية الجسم من الفيروسات والالتهابات ويسمح لك بالاستمتاع بذكريات الصيف أثناء تذوق السائل العطري اللذيذ. يمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد صفاته المفيدة.

تحضير المشروب :

• صر لب اليقطين المقشر.
• يطبخ شراب حلومن الماء (2 لتر) والسكر (250 جم).
• يُسكب الشراب الحلو المغلي فوق اليقطين المبشور.
• يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة (إذا كانت الخضار غير ناضجة، يمكنك زيادة وقت الطهي قليلاً).
• أخرج الوعاء من النار، برد الخليط قليلاً، واطحنه بالخلاط ثم أرسله مرة أخرى إلى النار.
• أضف عصيرًا من حمضيات واحدة إلى الخليط (يمكنك تناول برتقالة، لكن في أغلب الأحيان يأخذون الليمون، فهم يضيفون حموضة لذيذة).
• يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
• يُسكب في أوعية تم غسلها وتعقيمها جيدًا في الفرن أو على البخار.
• أغلقها بأغطية معدنية، أو اقلبها، أو لفها ببطانية دافئة لتبريدها ببطء.

إذا كان من المتوقع تخزين طويل المدى، يمكنك تعقيم برطمانات العصير، ولكن حتى بدون ذلك يتم تخزينها بشكل مثالي. تأكد من تخزينه في الثلاجة أو في قبو بارد.

كيفية تحضير وتناول عصير اليقطين بشكل صحيح، والخصائص المفيدة وموانع الاستعمال ملحوظة للغاية لدرجة أن هذا المشروب يستخدم ضد العديد من الأمراض؟ يجب بالتأكيد دراسة هذا قبل إجراء العلاج خلاف ذلكيمكنك فقط الحصول على مضاعفات غير سارة، لأن استخدام المشروب بشكل غير صحيح لن يؤدي إلى أي شيء جيد.

لقد تم تصنيفه منذ فترة طويلة ضمن عدد من المنتجات التي لها تأثير إيجابي على الصحة، ولذلك يتم إدراجه دائمًا في النظام الغذائي للشخص الذي يلتزم به. التغذية السليمة. وهذا ليس مفاجئا، لأن تكوين اليقطين ليس غنيا فحسب، بل يجمع بكفاءة كل ما هو ضروري للغاية إلى جسم الإنسان. وتشمل هذه الفيتامينات C، E، B1، B2، بيتا كاروتين، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، الزنك، البكتين.

كل هذه المواد المفيدة والفيتامينات موجودة عند تناولها مع عصير اليقطين أو لب الفاكهة عمل إيجابيعلى الجسم والكبد بشكل خاص:

يتحسن الهضم؛
يتم استعادة الأداء الطبيعي للكبد والمرارة.
يحدث تقوية عامةجسم؛
يتم استعادة بنية أغشية خلايا الكبد.
يتم التخلص من ركود الصفراء.
تسييل الصفراء، مما يؤدي إلى زيادة سيولتها.

سواء في شكل عصير، أو خام، أو مطبوخ، لأنه أثناء المعالجة الحرارية منتج فريد من نوعهلا يفقد شيئا منه خصائص فريدة من نوعهاوفائدته.

من بين أمور أخرى، تساهم خصائص اليقطين في حل سدادات البيليروبين، مما يمنع الركود في أنسجة الكبد والمرارة. علاوة على ذلك، الاستخدام على المدى الطويلالقرع في الأغراض الطبية(ولن يتحقق تأثير لمرة واحدة) يسمح لك بإزالة الحجارة وتحسين صحة المريض المصاب بالتهاب الكبد.

عصير اليقطين الطبي: طرق التحضير

على الرغم من أن عصير اليقطين سهل التحضير ولا يتطلب أي مهارات خاصة، إلا أن هناك اختلافات مختلفة في تحضيره. أيهما تختار يعتمد فقط على نواياك: اشرب العصير على الفور، أو احفظه لبعض الوقت، أو احفظ العصير لفصل الشتاء عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات والدعم.

الخيار الأكثر بدائية هو عصر العصير من اليقطين باستخدام العصارة. باستخدام العصارة، يمكنك الحصول على الحد الأقصى لحجم العصير، في حين أن الضغط اليدوي للعصير ينتج القليل، وتبقى بعض المواد المفيدة في اللب، إلى جانب ذلك، فإن العصارة هي طريقة أكثر صديقة للبيئة لاستخراج العصير. لاستخراج العصير باستخدام العصارة، تحتاج إلى غسل اليقطين وإزالة الجلد من الفاكهة وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة يتم تمريرها عبر الجهاز. يجب شرب هذا العصير مباشرة بعد التحضير.
انتباه! قم بتخزين العصير الطازج لفترة طويلةلا ينصح به لأنه يفقد بعض فيتاميناته، وثانياً، ملامسته للعبوات المعدنية يؤدي إلى أكسدة العصير.

وبطبيعة الحال، يمكنك إضافة منتجات أخرى مختلفة إلى عصير اليقطين، مثل العسل، والتفاح. ولكن يجب أن نتذكر أنه في في هذه الحالةإنه على وشك مشروب الشفاءمما يساعد على تحسين الصحة، وبالتالي سيكون من الجيد استشارة الطبيب الذي سيساعدك على تحديد ما إذا كان ينبغي إضافة شيء ما إلى عصير اليقطين لتعزيز التأثير وكيف سيؤثر ذلك على حالة الكبد والصحة بشكل عام.

كيفية استخدام عصير اليقطين

من أجل تحسين الكبد وتقويته المناعة العامة‎يكفي شرب نصف كوب من المشروب الطازج في الصباح على معدة فارغة قبل 30 دقيقة من وجبتك الأولى. ولزيادة خصائص الكاروتين الموجود في اليقطين، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القشدة أو القشدة الحامضة أو أي مادة أخرى إلى المشروب. زيت نباتي. من المهم أن نتذكر أن هذا الإجراء يجب أن يتم يوميا، لمدة شهر واحد على الأقل، وإلا فإن كل الجهود سوف تذهب سدى.

مهم!لشخص بالغ الجرعة المسموح بهاعصير اليقطين يوميا - لا يزيد عن كوبين. خلاف ذلك، لن يمتص الجسم ببساطة كمية كبيرة من العصير. يجب على الطبيب المعالج أن يختار جرعته الفردية من عصير اليقطين يوميًا!

بضع كلمات حول تخزين العصير

يمكن تخزين العصير الطازج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة. إذا كان العصير معلبًا فيجب تخزينه في درجة حرارة الغرفة في مكان مظلم، وفي مكان مشرق ستبدأ عملية الأكسدة حتماً.

يعتبر عصير اليقطين الذي تعتمد فوائده وأضراره على كمية استهلاكه جيدًا العلاج الشعبيمن أمراض كثيرة. اليقطين له تأثير إيجابي على الجسم، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات و مواد مفيدة. يقوم الكثير من الناس بإعداد جميع أنواع أطباق اليقطين دون التفكير في ما يجب تحضيره. الطعام الصحيمن هذه الخضار التي تحتاجها نهج خاصلأنه في هذه العملية المعالجة الحراريةتفقد بعض المواد المفيدة خصائصها الأصلية ولا تصلح للاستخدام للأغراض الطبية.

الصفات الإيجابية

عصير اليقطين الطازج هو اداة مفيدةلتقوية جهاز المناعة. كثير من الناس في لأغراض وقائيةشرب 0.5 كوب من هذا المشروب الأكثر صحةقبل الغداء. أنه يحتوي على الفيتامينات B1، B2، C، PP، E، وكذلك الكالسيوم والزنك والسيليكون والحديد والمغنيسيوم والفلور. المكونات الإيجابية لهذا المشروب لا تنتهي عند هذا الحد:

1. العصير الطازج مفيد لفقر الدم وأمراض الكبد. يزيل المواد السامة الموجودة في الجسم بشكل مثالي.
2. رحيق اليقطين يرتب جميع وظائف الجهاز الهضمي ويخفض أيضًا نسبة الكوليسترول.
3. البكتين، وهو جزء من اللب النباتي، يعمل بسرعة على تطبيع عملية التمثيل الغذائي الضعيفة.
4. من حيث كمية الكاروتين، فإن مشروب اليقطين يتفوق بكثير على مشروب الجزر.
5. فيتامين C، الموجود بكثرة في سائل البرتقال، هو وقائيضد نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
6. للبوتاسيوم والمغنيسيوم تأثير إيجابي على أداء عضلة القلب.
7. عصير اليقطين مع اللب له تأثير إيجابي على أمراض المرارة وهو مدر جيد للبول.
8. رحيق اليقطين مفيد للتهدئة الجهاز العصبي.
9. العصير الطازج يمنع الإمساك ويزيل الغثيان، لذلك يوصى به غالبًا للنساء الحوامل.
10. مع الاستهلاك المستمر لرحيق اليقطين يختفي حب الشباب بسرعة، حَبُّ الشّبَاب، كما يتغير لون البشرة بشكل ملحوظ.

محتوى السعرات الحرارية في عصير اليقطين هو 78 سعرة حرارية لكل 100 جرام. إن فوائد مشروب البرتقال أكثر من ضرره، ولكن لا يزال من المفيد معرفة جوانبه السلبية.

ضرر الشرب

لا يجب عليك شرب رحيق اليقطين إذا كان لديك رد فعل تحسسي تجاهه. لا ينصح باستخدامه أثناء تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة وكذلك الأشكال الحادة من مرض السكري. عند استخدام المنتج أثناء الإسهال، لا يمكن إلا أن يؤدي إلى تفاقم الوضع، لذلك ما إذا كان عصير اليقطين مفيدا في مثل هذه الحالة، في هذه الحالة لا ينبغي أن يكون هناك شك. إذا كان لديك أي أمراض، قبل شرب المشروب، يجب عليك استشارة طبيبك ومعرفة جميع الخصائص المفيدة وموانع لعلم أمراض معين.

معدل الاستخدام

ما هي كمية العصير التي يمكنك شربها في اليوم الواحد دون ضرر؟ يشرب معظم الأشخاص الأصحاء عصير اليقطين الطازج للوقاية، حيث يُعتقد أنه من المفيد شرب نصف كوب في النصف الأول من اليوم قبل تناول الطعام بوقت قصير. على الرغم من أن غالبية السكان يعرفون عن وفرة المواد المفيدة الموجودة في عصير اليقطين، إلا أن هذا المشروب لا يفضله الجميع شكل نقي. ولكن عند مزجه مع رحيق آخر، يمكنك الحصول على شيء مختلف تمامًا صفات الذوق، ملء المشروب برائحة أكثر متعة تتفوق في فائدتها على عصير اليقطين ، إذا رغبت في ذلك يمكنك تحضير عصير اليقطين بالبرتقال أو اليقطين بالليمون أو عصير اليقطين بالتفاح. ويمكن مزجه مع أي شيء آخر بنسبة 50/50 منذ ذلك الحين قيمة الطاقة(محتوى السعرات الحرارية في عصير اليقطين) لا يساهم المشروب في زيادة الوزن بشكل سريع، ويمكن تناوله في حدود المعقول دون أي خوف.

عصير اليقطين لإنقاص الوزن

يعد عصير اليقطين لفقدان الوزن جزءًا من العديد من الأنظمة الغذائية التي تتضمن انخفاض سريعوزن. ويتحدث بعض الخبراء بشكل سلبي عن مثل هذه الأنظمة الغذائية (على الرغم من أن فوائد عصير اليقطين للنساء معروفة منذ زمن طويل)، حيث أنه سهل الشرب، كما أن السعرات الحرارية الزائدة تساهم في زيادة الوزن. ويعتقد آخرون أن هذه طريقة جيدة لتجنب نقص الفيتامينات لدى أولئك الذين لا يحبون تناول الفواكه والخضروات.

مع اتباع نظام غذائي جيد التصميم، فإن فوائد عصير اليقطين للجسم هائلة. ولكن إذا تم استخدامه في حمية دوتكس، حيث يمكنك تناول سائل برتقالي واحد فقط، فإن المناقشات حول فوائد العصير تصبح غير ذات صلة. لا يمكن الحديث عن التأثير الإيجابي لمشروب اليقطين على الجسم باستخدام طريقة الاستهلاك هذه. عند فقدان الوزن ينصح بالاعتدال في شرب مشروب اليقطين.

بالنسبة لبعض الناس، عصير اليقطين هو منبه الشهية. يشربونه بكميات صغيرة، ولكن بعد ذلك يستهلكون أجزاء أكبر بكثير من الكمية المعتادة من الطعام. هناك افتراض بأن أي مشروب حلو يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع. يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في اليقطين بسرعة كبيرة، لذا فإن الرحيق منه يعد علاجًا جيدًا بعد الإصابة الشديدة عمل بدنيوالتدريبات الشاقة. الخصائص المفيدة لعصير اليقطين لن تحقق نتائج لأولئك الذين يؤمنون بـ "الغذاء لإنقاص الوزن" بينما لا يريدون التخلص من العادات السيئة.

عصير اليقطين أثناء الرضاعة الطبيعية

هل يمكن للأم المرضع شرب عصير اليقطين أم الأفضل الامتناع عن شربه؟ يدخل القرع ضمن قائمة الخضار المسموح بها، بشرط ألا يكون لدى الطفل رد فعل سلبي تجاهه. ينصح بتجربة عصير اليقطين عند الرضاعة الطبيعية بعد أن يبلغ الطفل 3 أشهر.

إذا شربت المرأة مشروب اليقطين بكميات قليلة خلال فترة الحمل فلا داعي للخوف على صحة الطفل. الطفل لن يكون رد فعل سلبيلأنه تمكن من التكيف مع المشروب خلال 9 أشهر، لذلك بعد الرضاعة الطبيعية سوف يشعر بالارتياح. بالنظر إلى أن عصير اليقطين غني بالفيتامينات، ويزيل التورم وله خصائص ملين، فغالبا ما ينصح باستخدامه من قبل الأمهات المرضعات.

من الممكن أن يكون هذا المشروب مفيداً للطفل، أو قد يكون ضاراً أيضاً، لذا عند إدخاله في النظام الغذائي يجب على الأم المرضعة اتباع بعض النصائح:

1. إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل تحسسي خلال يومين بعد شرب العصير، فيمكنك زيادة الحجم.
2. من غير المستحب شرب مشروب اليقطين في الشهر الأول بعد الولادة، وإذا أصيب الطفل بأهبة بعد شربه فعليه الانتظار شهرًا آخر.
3. يجب أن يبدأ التذوق الأول بالعصير المخفف بكمية صغيرة من الماء.
4. يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من مشروب اليقطين المسموح بها للأم المرضعة 250 مل.

يمكن استخدام المشروب كخافض للحرارة كبديل الأدويةوالتي لها موانع كثيرة وغير مرغوب فيها للأم المرضعة.

عصير اليقطين أثناء الحمل

ينصح الأطباء والنساء في المخاض الذين جربوا آثاره على أنفسهم بشرب عصير اليقطين أثناء الحمل، لأنه يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لتكوين الجنين. يتضمن التركيب كمية كبيرة من الفيتامينات التي تحتوي على مضادات الأكسدة: A، C، E.

فيتامين E أثناء الحمل يحمي بشكل موثوق خلايا الحمض النووي من الجذور الحرة. مع نقص فيتامين C يضعف الجهاز المناعي، انتهكت استقلاب البروتينتضعف العضلات. بيتا كاروتين، عند تناوله في الجسم، يتحول إلى فيتامين أ، وهو فيتامين ضروري حالة طبيعية جلدوالأغشية المخاطية وتكوين الصباغ في شبكية عين الطفل. خلال فترة الحمل، يحتاج الجسم بشكل عاجل إلى البوتاسيوم، الذي يساعد على إفرازه السائل الزائدونتيجة لذلك يكون جسم المرأة أقل عرضة للتورم، زيادة النعاس، سباق الخيل ضغط الدمإلخ. لا يحتوي هذا المشروب على موانع عمليا، وبالتالي فإن فوائد عصير اليقطين للنساء، في انتظار الطفل، لا يمكن إنكارها.

العلاج بعصير اليقطين

كيف يكون عصير اليقطين مفيدا للأمراض؟ نظرًا لخصائصه المفيدة، غالبًا ما يستخدم في الطب الشعبي لعلاج الأمراض والاضطرابات المختلفة. وللتخلص مثلاً من الأرق، عليك شرب 50 جراماً من العصير الممزوج بالعسل ليلاً.

أنها ليست أقل فائدة أثناء الحمل. ليس لمشروب اليقطين أي تأثير تقريبًا على الرضاعة، ويزيل نوبات التسمم ويمنع الإمساك، لذلك يوصى غالبًا للأمهات الحوامل بتناول 0.5 كوب قبل الوجبة الأولى.

لأمراض الكبد والمرارة ينصح بتناول ربع كوب من عصير اليقطين بعد كل وجبة. مدة العلاج 10 أيام.

شرب عصير اليقطين للرجال الذين يعانون من حالات طبية غدة البروستاتةقد يكون مفيدا جدا. وهذا من شأنه أن يخفف من الحالة، لذا ينصح بشربه عدة مرات في الأسبوع بمقدار 0.5 نظارة.

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فمن المستحسن شرب عصير اليقطين 3 مرات في اليوم. سيكون من المفيد أيضًا توسيع نظامك الغذائي باستخدام التفاح والكمثرى والفواكه الأخرى.

يقطين - منتج عالمي. يستخدم لتحضير الحساء والأطباق الرئيسية، ويضاف إلى العصيدة الحلوة، ويصنع منه المربى العطري، وتُخبز الفطائر المحشوة باليقطين. ولهذا السبب غالبًا ما يتم تصنيفها على أنها فاكهة، بل إن الكثيرين يعتبرونها توتًا كبيرًا. ولكن في الواقع، هذه خضروات حقيقية، ولذيذة وصحية للغاية. لذا فإن 90٪ من تركيبته عبارة عن سائل منظم ضروري للعمل المتناغم لخلايا الجسم، أو ببساطة عصير اليقطين. وقد تمت دراسة فوائدها وأضرارها لفترة طويلة وبشكل متكرر. ومما لا شك فيه أن الأول هو الذي يسود.

لماذا يجب أن تحب عصير اليقطين؟ فوائد ومضار المشروب

كانت الخصائص العلاجية لعصير اليقطين معروفة ويستخدمها السكان الأصليون في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية لاحقًا. الآن بعد أن انتشر في جميع أنحاء العالم، فإنه لا يقل استخداما في التغذية وفي الطب الشعبي، بما في ذلك في بلدنا. يحب الجيل الأكبر سنًا بشكل خاص إغلاق عصير اليقطين لفصل الشتاء. هذا النشاط أكثر من مبرر. وهذا هو السبب.

في الشتاء و في أوائل الربيععندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات هذا المنتجيمكن أن يثري نظامنا الغذائي بالعناصر الدقيقة الأساسية ويحسن المناعة بشكل ملحوظ. ولأغراض الوقاية يكفي شرب 300 جرام فقط من العصير يوميا. يدخل الجسم معها القاعدة اليوميةالفيتامينات A وE وC وB، بالإضافة إلى أملاح الزنك والفوسفور والمغنيسيوم.أنه يحتوي على البروتينات والدهون. ومع ذلك، فإن الخصائص المفيدة الأكثر قيمة لعصير اليقطين تكمن في مكونين:

فيتامين ك، وهو غائب عمليا في الخضروات الأخرى. وهو مسؤول عن تخثر الدم الجيد ومفيد للغاية لأولئك الذين يعانون من الهيموفيليا.

1. البكتين، الذي له خصائص لاصقة. إنه ينظف الجسم بالكامل بشكل فعال (الدم والأعضاء)، ويعيد عملية الهضم إلى طبيعتها العمليات الأيضيةبشكل عام، يحسن حركية الأمعاء، ويزيل الكولسترول السيئوالخبث والسموم، بما في ذلك النويدات المشعة والمعادن الثقيلة.

عمومًا هذا المشروبله تأثير لطيف للغاية على معدة الإنسان والجسم كله. هناك عدد قليل جدًا من موانع استخدامه، لكنها لا تزال موجودة:

• التهاب المعدة مع حموضة منخفضةتفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
• الإسهال (لأن العصير له تأثير ملين)؛
• الخامس في حالات نادرة- التعصب الفردي.

على عكس العديد من الخضروات الأخرى، وحتى أكثر من ذلك، عصائر الفاكهة، فإن هذا المشروب لا يسبب أبدا ردود الفعل التحسسيةولا يضر بالصحة. أهم المواد اللازمة للعمل المتناغم للجسم بأكمله موجودة في هذه الخضار في شكل مركز. فيما يلي فوائد عصير اليقطين للأنظمة الفردية وللأمراض المختلفة:

1. لأمراض القلب والأوعية الدموية - يقوي ألياف العضلات ويحسن تكوين الدم ويمنع تصلب الشرايين الوعائية (بسبب محتوى البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد).
2. في تحص بولي- قادر على التخلص من الحصوات. لمدة 7-10 أيام، اشرب نصف كوب من العصير خلال النهار وقبل النوم.
3. في السكرى- يخفض مستويات السكر في الدم. شرب كوب يوميا لمدة شهر.
4. للجهاز العصبي - يحسن عمل جميع أقسامه، ويعيد الصحة إلى طبيعتها، ويحسن المزاج. يحارب الأرق بشكل فعال (يجب شرب كوب من العصير مع ملعقة عسل قبل النوم).
5. في حضور الوزن الزائد- يحارب الدهون بشكل فعال. من المفيد تنفيذ "اليقطين" أيام الصيام(مرتين في الأسبوع): لا يشرب أكثر من لتر من العصير يوميا.
6. لأمراض البروستاتا - قم بتضمينها النظام الغذائي اليوميكوب من عصير اليقطين.
7. للنساء الحوامل - يخفف من التسمم ويعيد البراز إلى طبيعته (يشرب حسب الحاجة).

لكن الأشخاص الأصحاءأولئك الذين يرغبون في زيادة الحيوية و "تغذية" الجسم بالفيتامينات من الأفضل أن يقوموا بإدراج عصير اليقطين في قائمة الشتاء والربيع الخاصة بهم. وصفات لهذا حساسية الشفاءمن المفيد أن يعرف الجميع.

كيفية تحضير عصير اليقطين للحصول على أقصى قدر من الفوائد؟

هناك طريقتان رئيسيتان لاستخراج عصير اليقطين:

1. باستخدام العصارة، قم بإزالة القشر والبذور من اللب، ثم قطعها إلى مكعبات واستخرج العصير عن طريق تشغيل الجهاز على أعلى إعداد. السرعه العاليه. البديل هو عصر العصير يدويًا من الخضار المبشورة باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة. وفي كل الأحوال النتيجة واحدة.. عصير طازج، وينصح بشربه خلال الساعة التالية(لأن الفيتامينات مفقودة).
2. تغلي مع السكر وحامض الستريك وغيرها من الفواكه والخضروات. هذه هي بالضبط وصفة عصير اليقطين لفصل الشتاء، حيث يمكن تعليبه وتخزينه في القبو/القبو لمدة عام أو أكثر.

وبطبيعة الحال، من الأفضل استهلاك العصير الطازج، ولكن أيضًا التخزين السليميتم الاحتفاظ ببعض العناصر الدقيقة الأكثر أهمية فيه، وينطبق الشيء نفسه على طعم اليقطين المذهل، والذي يصبح أكثر إثارة للاهتمام بمرور الوقت.

بغرض منتج منتهيكان له طعم حلو وغني لطيف، يجب عليك الاختيار الفواكه الصحيحة- شاب ذو لحم برتقالي لامع ولا يزيد وزنه عن 5-6 كجم. أنها تحتوي على المزيد من الفركتوز والكاروتين.هناك العديد من الخيارات لتحضير العصير: البعض يفضل الكلاسيكية (بدون إضافات)، والبعض الآخر لا يحب طعم اليقطين المحدد واستخدامه مكونات إضافية. وهنا بعض الأفكار المثيرة للاهتمام.

طريقة عمل عصير اليقطين...

مع التفاح

من أنجح الوصفات عصير اليقطين والتفاح. هذا لفصل الشتاء الخيار الأمثل. ومن الأفضل تناول التفاح الأخضر فهو يحتوي على كمية أكبر من فيتامين سي، مما يعني أنه مفيد خلال فترة البرد. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 1 كجم من اليقطين
• 1 كجم من التفاح
• كوب من السكر
• نكهة ليمونة واحدة.

نقوم بتقشير الثمار ونزع بذورها، وتقطيعها إلى قطع، ثم عصر العصير باستخدام العصارة. يُضاف السكر والقشر ويُسخن على الموقد إلى 90 درجة (يُطهى لمدة 5 دقائق) ثم يُسكب في مرطبانات (معقمة مسبقًا) ويُبستر لمدة 10 دقائق بنفس درجة الحرارة. قم بلف الأغطية وتبريدها ووضعها في مكان بارد ومظلم.

مع الجزر

لن يضر تحضير عصير اليقطين والجزر لفصل الشتاء. ولمزيد من الفوائد والمذاق، يمكنك إضافة المشمش المجفف إليه. هذا المشروب غني بالكاروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات. له تأثير منبه على الجسم، ويزيد من مقاومته للعدوى (وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء)، ويحسن الرؤية، ويقوي القلب والأوعية الدموية. المكونات المطلوبة:

• اليقطين 3 كجم؛
• الجزر - 0.5 كجم؛
• المشمش المجفف - 500 غرام؛
• سكر - 1.5 كجم؛
• حامض الستريك - 15 جم.

تقشر الخضار وتقطع إلى مكعبات، والمشمش المجفف إلى شرائح صغيرة. ضعيها في قدر واملأها بالماء (3 لترات). طبخ لمدة ساعتين. ثم أخرجي الخضار والمشمش المجفف واطحنيها في الخلاط وأضيفي المرق المتبقي والسكر وحمض الستريك واتركيه حتى يغلي. يُسكب العصير النهائي ساخنًا في العصير المعقم ويُلف.

مع المكونات الأخرى

باستخدام طرق مماثلة، من الممكن تحضير عصير اليقطين لفصل الشتاء باستخدام مكونات أخرى. من خلال اختيار إحدى الطرق المقترحة، يمكنك تجربة المكونات. كحد أدنى، هناك ثلاثة خيارات أخرى للجمع (لكل كيلوغرام من اليقطين):

• ليمونة واحدة
• كيلوغرامين من التوت البري.
• ثلاث برتقالات.

يمكن تعديل كمية السكر وحمض الستريك حسب الرغبة. على أية حال، سوف تحصلين على مستحضر صحي وطبيعي ولذيذ جداً.

الآن أنت تعرف ما يجب عليك إغلاقه بالتأكيد لفصل الشتاء. ابدأ بشرب عصير اليقطين الطازج في الخريف، واستمتع بطعم المستحضرات المنزلية في الشتاء والربيع. سيساعدك ذلك على تحسين صحتك، وحماية جسمك من نزلات البردفي غير موسمها، وأيضًا أن تكون دائمًا في حالة جيدة لإرضاءك مزاج جيدنفسك وأحبائك.

هل أعجبك المقال؟ شاركها مع أصدقائك من خلال النقر على أيقونة الشبكة الاجتماعية الخاصة بك.

المنشورات ذات الصلة