يمكنك إطعام الطماطم. الطماطم للأم المرضعة: تأكل أم تمتنع؟ من أجل روح سليمة وجسم قوي

يوصي الأطباء الأمهات المرضعات بتضمين الخضروات الموسمية التي تنمو في المنطقة المناخية التي يعيشون فيها. وبعد ذلك اتضح أنه يمكنك شراء العديد من المنتجات بكميات صغيرة بحيث لا يوجد شيء يمكنك تجربته - فلن تؤدي إلا إلى تهيج نفسك.

هل ينطبق هذا الاحتياط على الطماطم والخيار، وهي خضروات شائعة في الجزء الأوروبي والجنوبي من رابطة الدول المستقلة، وهل يمكن للأمهات المرضعات تناولها؟

خصائص مفيدة للخضروات - الطماطم والخيار

تمت زراعة الخيار منذ زمن أبقراط، ثم بدأ استخدامه بغرض التجديد - داخليًا وخارجيًا.

تحتوي هذه الخضار على العديد من المواد المفيدة:

• الفيتامينات - A، E، C، B المركب؛
• العناصر الدقيقة - البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس وغيرها، ولكن بكميات أقل.

فهي سهلة الهضم بفضل الماء الذي تتكون منه الخضار بنسبة 90٪.

اللون الاخضريشير إلى أنه عند استخدام المنتج هناك خطر رد فعل تحسسيالحد الأدنى. اعتمادًا على مدة الصلاحية، يغير الخيار خصائصه.

في الشباب المزيد من الماءولها تأثير مدر للبول، وعندما تنضج تتراكم الألياف والبكتين - فهي مفيدة لمن يعانون من الإمساك.

تحتوي الطماطم أيضًا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - و التركيب المعدنيلهم يشبه الخيار. والفرق الرئيسي بين المكونات هو الأحماض العضوية– الليمون والتفاح، والكثير من الروتين والكاروتين، وفيتامين C أكثر بقليل من الخضار الخضراء. نظرًا لمحتوى العناصر الدقيقة: البوتاسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين ب، يوصى بإدراجها في النظام الغذائي لاضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض الكلى والمفاصل وأمراض الأوعية الدموية والقلب.

فلماذا يجب عليك الحذر عند تناول مثل هذه الأطعمة الصحية أثناء الرضاعة الطبيعية؟ وما هو خطرها على أمعاء الطفل؟

الفروق الدقيقة في الرضاعة الطبيعية

لماذا قبل إدخال هذا النوع أو ذاك من الطعام في النظام الغذائي، تسأل الأمهات المرضعات عما إذا كان ذلك ممكنًا؟ خيار طازجوالطماطم والخضروات الأخرى كيف يمكن أن تضر الطفل وكيف؟

أخيرًا يتشكل الجهاز الهضمي لحديثي الولادة فقط في عمر 3 سنوات - وهو مليء بالكامل بالنباتات المفيدة. يمكن للطفل أن يتكيف مع الأطعمة البالغة في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. على المراحل الأولىتطوير كل منهما منتج جديدفي غذاء الأم الذي يعتبر "المادة الخام" للإنتاج حليب الثدي‎يؤثر على الجهاز الهضمي غير الناضج.

أي الخضار النيئة، والتي تشمل الخيار، لها نفس التأثير على الطفل كما على والدته، ولكن بشكل أكثر وضوحًا. الخيار الطازج له تأثير مدر للبول، وهو ما يعني التبول رضيعسيزداد، وهذا محفوف بالتغيرات في توازن الماء والكهارل. بعد الاستلقاء لفترة من الوقت، تتراكم الخضروات زيادة المبلغالألياف والبكتين والسكريات - تتسارع عملية التمثيل الغذائي لدى الأطفال حديثي الولادة وتبدأ الغازات في التراكم في الأمعاء.

يتزايد تواتر المغص - الأمراض الفسيولوجية التي تحدث في كثير من الأحيان عند الأطفال حديثي الولادة ولا تتطلب علاجًا ولكنها تسبب معاناة جسدية.

الطماطم لا تثير مثل هذه الانتهاكات. في مؤخرايُسمح بإدخالها في النظام الغذائي لأولئك الذين لديهم تاريخ من مشاكل الهضم والأوعية الدموية، ويمكن لأمعاء الطفل أن تتعامل مع كمية صغيرة في النظام الغذائي، إن لم يكن للمواد التي تعطي الطماطم لونًا معينًا. تدين الطماطم بألوانها الزاهية للكاروتين والليكوبين، وهي مركبات تزيد من خطر الحساسية.

هل من الممكن للأم المرضعة الخضروات الطازجة، يتم تحديده تجريبيا فقط. يتم إدخال الأطعمة الجديدة في النظام الغذائي بكميات صغيرة - حرفيًا قطعة - وينتظرون يومًا لمعرفة رد الفعل الذي سيكون لدى الطفل. كل شيء على ما يرام - قد تحتوي القائمة على منتج من هذا النوع.

في الصباح وفي النهارتستطيع المرأة المرضعة شراء 2-3 خيارات متوسطة الحجم. يمكنك أن تأكل طماطم واحدة، ولكن صغيرة. الأحماض والليكوبيد مع الكاروتين تجعل هذه الخضار غير مرغوب فيها في النظام الغذائي للأم المرضعة.

الاستعدادات محلية الصنع

هل يمكن للأم المرضعة أن تملح الخيار أو مخلله إذا أرادت ذلك حقًا؟

الخضار المملحة لا تحتفظ فقط بكل شيء في تركيبتها مادة مفيدة، الموجودة في الأطعمة الطازجة، ولكنها تكتسب أيضًا فطريات جديدة بفضل الفطريات المشقوقة. بالإضافة إلى المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود، مجمع فيتامينويضاف إليهم حمض اللبنيك ويطبيعه العمليات الهضمية. يحتوي المخلل على المزيد من الألياف المفيدة والبكتيريا النشطة بيولوجيًا التي تقضي على التهاب القولون وانتفاخ البطن.

ويجب توخي الحذر بسبب محتوى عاليالملح الذي يستخدم للحفظ.

يعزز احتباس السوائل في الجسم ويزيل التأثير المدر للبول. ولهذا السبب يجب أن تكون كميتها في النظام الغذائي محدودة.

إذا تم انتهاك توازن الماء والكهارل، فسيتم تقليل إنتاج الحليب ويمكن أن يتباطأ تماما - سيظل الطفل جائعا. يتكون حليب الثدي من 87% من الماء، وإذا نقص ذلك تتدهور جودته.

يعتقد عامة الناس أنه عند إضافة المخللات إلى نظامك الغذائي، يصبح الحليب أكثر كثافة. هذا غير صحيح - فهو أقل، ولا يحصل الأطفال على ما يكفي من الطعام. إذا كانت الأم لا تستطيع أن تتخيل وجودها دون مستحضرات منزلية، فعليها أن تعدل نظامها الغذائي.

إن توسيع نظامك الغذائي عن طريق زيادة كمية السوائل أمر عديم الفائدة. سيظل الملح يربط الماء. والخيار الوحيد هو التطبيع العمليات الأيضية– تقليل كمية الملح في الأطباق الأخرى. في هذه الحالة ستتاح للأم الفرصة للاستمتاع بأي مخللات ولن يعاني الطفل.

هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل الخيار المخلل؟

يحتوي ماء مالح المستحضرات بالضرورة على الخل أو حامض الستريك وكمية متزايدة من الفلفل. تخضع الخضار للمعالجة الحرارية التي تفقد خلالها بعضًا منها العناصر الدقيقة المفيدةوالفيتامينات. قد يبدو طعم الخيار المخلل أكثر متعة من المملح، لكنه لا يقدم أي فائدة للجسم.

ولكن بسبب إدراج الخل أو حمض الستريكيزداد التأثير السلبي على جسم الطفل، ويزداد خطر الإصابة بالحساسية، ويزداد تكوين الغازات.

أثناء الرضاعة، لا ينصح بإدراج الخيار المخلل في النظام الغذائي قبل عمر 3-4 أشهر، أو الامتناع عنه حتى ستة أشهر. يعتبر المحلول الملحي المتبقي من المخللات منتج مفيد- مشبع بالبوتاسيوم والعناصر الأنزيمية، الزيوت الأساسيةالأعشاب المستخدمة في الطبخ. يمكنك السماح ببضع رشفات لزيادة شهيتك - وهو أمر تحتاجه المرأة المرضعة حقًا أحاسيس الذوق. لا ينبغي تناول ماء مالح بالخل بشكل قاطع - بل يجب سكبه دون شفقة.

تعتبر الطماطم منتجًا ثابتًا على مائدتنا، فنحن ندرج الخضار ذات المذاق المشرق اللطيف في السلطات ونضيف إليها قطعًا يخنة الخضاروتزيين الأطباق الرئيسية المخبوزة. ومع ذلك، فإن الطماطم المألوفة في قائمتنا يمكن أن تكون خطرة جدًا على الطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية بسبب الحساسية المحتملة لللب الأحمر. هل يمكن تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية، ومتى يمكن إدخالها في نظام الأم الغذائي أثناء الرضاعة؟

فوائد الطماطم

تحتوي الطماطم الموسمية الطازجة على الكثير من الفيتامينات والعناصر المهمة لجسمنا:

• فيتامين ب.
• الفيتامينات أ و ه.
• فيتامين ك؛
• فيتامين سي؛
• السيروتونين.
• حديد؛
• اللايكوبين.
• المغنيسيوم والمنغنيز.
• صوديوم؛
• الكلور.
• نحاس؛
• الكبريت.
• البوتاسيوم.
• الزنك.

هذا المزيج المذهل من الفيتامينات والمعادن يعوض نقص العناصر في الجسم، ويحسن أداء الجهاز العصبي، ويمنع تطور الاكتئاب. المواد الفعالة، التي هي جزء من الطماطم، لها تأثير مضاد للأكسدة واضح، وتبطئ عملية الشيخوخة وتكون بمثابة تدبير وقائي لتطوير الأورام الخبيثة. المحتوى العالي من فيتامين C يساعد على تقوية الجهاز المناعيوالألياف تساعد على تحسين حركية الأمعاء وتطبيع البراز.

الاستخدام المنتظم الطماطم الطازجةسوف يساعد في الدعم المستوى الطبيعيالهيموجلوبين، وتحسين تكوين الدم ومنع تكوين جلطات الدم. عصير خضارله تأثير مفيد على عمليات استقلاب الملح وينظم توازن السوائل في الجسم. الطماطم، والقضاء على تورم الأنسجة، وبالتالي تساعد على تطبيع عملية الرضاعة.

خطورة الطماطم على المولود الجديد

لكن الطماطم الصحية يمكن أن تضر طفلك الرضاعة الطبيعية. الخطر الرئيسي لهذه الخضار هو لونها. يأتي اللون الأحمر لللب والقشر من مادة الليكوبين التي تحتوي عليها، والتي يصعب هضمها. آثار هذا العنصر، التي تدخل الأمعاء ودم المولود الجديد مع حليب الثدي، تصبح مسببة للحساسية القوية بالنسبة له.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم على الكثير من الأحماض التي يمكن أن تهيج بطانة معدة الأم. يتم بعد ذلك نقل العناصر المنطلقة في دم الأم إلى الطفل عن طريق حليب الثدي وتؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، والتي يتم التعبير عنها في الإسهال والمغص المؤلم.

خطر آخر على الطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية هو استخدام منتجات منخفضة الجودة. تحتوي الطماطم الموجودة على أرفف المتاجر خارج الموسم على كمية كبيرة من النترات. عندما تدخل هذه العناصر إلى جسم الطفل، حتى بكميات صغيرة، فإنها يمكن أن تسبب تسمم الطفل، المرتبط باضطرابات في عمل الجهاز العصبي.

هل يمكنني تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية؟

عندما سئلوا عما إذا كانت الطماطم مسموح بها أثناء الرضاعة، لم يكن لدى الخبراء إجماع. يعتمد توقيت إدراج المنتج في النظام الغذائي للأم المرضعة بشكل أساسي على ميل الطفل إلى الحساسية الغذائية: بعض النساء يأكلن الطماطم بهدوء بعد خروجهن من المستشفى، بينما يتعين على أخريات الاستسلام خضار صحيةحتى نهاية الحرب.

لا يوجد حظر صارم على تناول الأمهات للطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية، والشيء الرئيسي عند إدراج المنتج في قائمتك هو توخي الحذر والانتباه لردود فعل الطفل، وكذلك تجنب شراء الطماطم في غير موسمها. إذا كان جسم طفلك لا يتقبل "الشيء الجديد" الأحمر في نظامك الغذائي بشكل جيد، فيمكنك اللجوء إلى الخضار الصفراء - حيث يسهل على كل من الأمهات والأطفال تحملها.

طماطم صفراء

أصناف الطماطم هذه ليست بأي حال من الأحوال أدنى من "إخوانها" الحمراء من حيث الذوق والفوائد. يحتوي اللب الأصفر على كمية كبيرة من فيتامينات ب التي تحتوي على تأثير إيجابيعلى جميع الأجهزة، وخاصة جهاز الغدد الصماء، الذي يحفز عملية إنتاج الحليب.

في الطماطم الصفراء محتوى مخفضالأحماض، مما يعني أن تناول هذه الفاكهة لن يؤدي إلى حرقة المعدة عند الأم أو المغص عند الطفل. إن غياب اللايكوبين في لب هذه الطماطم يزيل خطر الإصابة بالتطور حساسية الطعامطفل، لذلك ستصبح الخضروات الموسمية ذات الألوان المثيرة للاهتمام إضافة ممتعة وآمنة إلى القائمة للأم المرضعة.

طماطم مطهية ومقلية

عند النظر في مسألة ما إذا كان من الممكن تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ دور مهمطريقة تحضير هذه الخضار. بالتأكيد لا ينبغي للأم المرضعة أن تأكل الطماطم المقلية: أثناء المعالجة الحرارية الطويلة بمشاركة الدهون، يفقد المنتج ميزات مفيدةويصبح ضارا.

ولكن يمكنك طهي الطماطم. يمكن إضافة الطماطم بأمان إلى يخنة الخضار أو إضافة ظلال حامضة إلى أطباق اللحوم بمساعدة القطع المشرقة.

عصير الطماطم

إذا كنت تحب عصير الطماطملا تحرم نفسك من استخدامه أثناء الرضاعة. الشرط الوحيد هو أنه لا يمكنك تجربة المشروب السميك إلا بعد إدخال الطماطم الطازجة بنجاح في نظامك الغذائي. تتطلب طبيعة العصير المركزة عناية خاصة عند إدراجه في قائمة طعام الأم الجديدة، بالإضافة إلى ضبط النفس عند تناوله.

من الناحية المثالية، يجب على الأم المرضعة اختيار عصير الطماطم للتغذية. محلي الصنع- وهذا يعطي المزيد من الضمانات لجودة المشروب واستخدام الطماطم الطازجة وغياب المكثفات والمنظمين والمواد الحافظة الضارة. إذا لم يكن لديك مثل هذه الاستعدادات، فعليك أن تدرس بعناية تكوين المنتج المنتج صناعيا وتجنب شراء المنتجات التي تحتوي على بعض المكونات التي يحتمل أن تكون خطرة على الطفل.

طماطم متبلة ومملحة

كل امرأة أثناء الرضاعة لديها رغبة لا تطاق في تنويع قائمتها الهزيلة واللطيفة مع المستحضرات محلية الصنع المتاحة. يبدو أن الاستهلاك المعتدل للطماطم المخللة والمملحة اللذيذة أثناء الرضاعة الطبيعية لا ينبغي أن يشكل أي ضرر على صحة الطفل، لأن هذه الأطعمة المعلبة مصنوعة من طماطم طازجة وعالية الجودة. العيب الرئيسي لهذه المستحضرات هو الكمية الكبيرة من الملح والخل في المخللات.

لا يجب أن تأكلي الطماطم المخللة أثناء الرضاعة الطبيعية - فالخل يسبب اضطرابات في توازن الماء والملح في جسم الأم ويمكن أن يغير حجم إنتاج حليب الثدي مؤقتًا. آثار دخول العناصر الحمضية الجهاز الهضمييمكن للأطفال إيذاء الرضع عن طريق التسبب في الإسهال والمغص.

يجب أن تؤكل الطماطم المملحة بحذر شديد. كمية كبيرة من الملح في الأطعمة المعلبة سوف تسبب الوذمة وتقلل من حجم حليب الثدي المنتج. إذا كنت تريد حقا أن تدلل نفسك مع الاستعدادات محلية الصنع، يمكنك أن تأكل طماطم واحدة، ولكن ليس أكثر.

كيفية تضمينها بشكل صحيح في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية

يمكنك تجربة إدخال الطماطم الحمراء إلى نظامك الغذائي اعتباراً من عمر 3 أشهر، عند طفلك سوف تمر فترةمغص إذا كان طفلك يستجيب بشكل طبيعي لمختلف العناصر الجديدة في القائمة الخاصة بك أثناء الرضاعة الطبيعية، فيمكنك البدء في إضافة الخضار في وقت مبكر - من شهرين. يمكن تناول الطماطم الصفراء اعتباراً من نهاية الشهر الأول، لأنها لا تحتوي على مادة الليكوبين التي تسبب حساسية للأطفال حديثي الولادة، ونادراً ما تسبب انتفاخ البطن عند الأطفال.

1. يجب أن تبدأ بتجربة الطماطم بقطعة صغيرة لمدة 2-3 أشهر. تناوليه في بداية اليوم قبل إرضاع طفلك، حتى تتمكني من تتبع ظهور العلامات الأولى لردود الفعل السلبية ومساعدة طفلك على التخلص منها. بحلول المساء، قد يعاني الطفل الذي يرضع من الثدي من المغص، وفي اليومين أو الثلاثة أيام التالية - قد يعاني من الإسهال أو الطفح الجلدي.
2. إذا كان لدى الطفل رد فعل سلبي على منتج جديد في نظام غذائي الأم، فيجب عليك التوقف عن تناول الطماطم لمدة 1.5-2 أشهر.
3. مع الغياب المظاهر السلبيةيمكنك زيادة حجم الطماطم تدريجياً في قائمتك حتى تصل إلى الحد المسموح به وهو 2-3 ثمرات متوسطة الحجم يومياً. وفي هذه الحالة يجب توزيع الكمية المحددة من الطماطم بالتساوي بين الوجبات، فالاستخدام الواحد يمكن أن يؤدي إلى ردود فعل سلبية من جانب الطفل.
4. يمكنك استبدال الطماطم الطازجة أو المطبوخة في نظامك الغذائي بعصير الطماطم وشربه شكل نقيأو صنع صلصات لذيذة بناءً عليها. يُسمح لك بشرب ما لا يزيد عن كوب واحد من المشروبات الثقيلة يوميًا.

لا تنس أن الطماطم الموسمية الطازجة فقط هي التي يمكن أن تفيد جسمك وصحتك، لذلك يجب عليك شرائها من منتصف الصيف إلى أوائل الخريف. وبقية الوقت الطماطم أفضل سيناريوسيكونون ببساطة غير ناضجين، مما يعني أنهم لن يحصلوا على المجموعة المرغوبة من الفيتامينات والعناصر النزرة، وفي أسوأ الحالات، سيحتويون على كمية كبيرة من النترات التي تشكل خطورة على الطفل.

اختيار الطماطم وتخزينها

لن تستفيد الأم المرضعة والطفل إلا من الطماطم الناضجة والطازجة، ومن الأفضل أن تنضج مباشرة على الأدغال. غالبًا ما يتم جمع تلك الطماطم التي تُباع في الأسواق في الموسم قبل أن تنضج تمامًا و"تصل" أثناء النقل. لكي لا تشتري الفواكه غير الناضجة أو التي لا معنى لها، يجب عليك اختيار المنتج بمسؤولية.

يجب فحص كل فاكهة بعناية مباشرة في المتجر، ثم اختبار إحدى الخضروات من الدفعة المشتراة في المنزل:

1. افحص سطح القشرة - يجب أن يكون ملونًا بشكل متساوٍ. يجب ألا تشتري الفواكه التي تحتوي على أطراف برتقالية أو صفراء أو خضراء - فالطماطم غير الناضجة يمكن أن تكون خطيرة.
2. يجب ألا يكون هناك بقع أو بقع أو شقوق على القشرة.
3. اضغط على الطماطم - يجب سحق لحم الثمرة الناضجة وينفجر القشر.
4. إذا أصبح سطح الطماطم متجعدًا عند الضغط عليه، لكن القشرة ظلت سليمة، أو لم تتمكن من التأثير على الفاكهة "البلاستيكية"، فارفض الشراء.
5. في المنزل، اختبر إحدى حبات الطماطم - ارمي الفاكهة فوق الطاولة حتى تهبط على سطحها. إذا تشققت القشرة بسبب التأثير، فقد اخترت خضروات عالية الجودة.
6. قطع الطماطم، وفحص اللب وتقييم حجم البذور. تحتوي الطماطم الناضجة على بذور صفراء كبيرة نسبيًا ولحم ملون بشكل متساوٍ. لون القطع شاحب أو غير متساوٍ، ووجود عروق بيضاء أو بذور صغيرة سيشير إلى عدم النضج واستخدام النترات أثناء عملية النمو.

لسوء الحظ، فإن الخضروات الموسمية عالية الجودة لا تدوم طويلا. يمكن حفظ الطماطم في الثلاجة أو في أي مكان بارد في صناديق مغطاة بالصحف. إذا كنت ترغب في تحضير الطماطم الصحية لتتمكن من تناولها في الشتاء والربيع، فيمكنك صنع معجون الطماطم منها في المنزل أو غليها وتحويلها إلى عصير أو تجميدها في أجزاء صغيرة مناسبة.

بعد ولادة الطفل، يجب على الأم المرضعة إعادة النظر في نظامها الغذائي بأكمله. في كثير من الأحيان، تندرج الأطعمة المألوفة التي يتم تناولها يوميًا تقريبًا قبل الحمل وحتى أثناءه ضمن المحرمات. وتشمل هذه المنتجات الطماطم. دعونا نكتشف ما إذا كان من الممكن تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

لقد اكتسبت الطماطم مكانها في بلدنا قائمة الطعام اليوميةليس فقط بسببهم صفات الذوقولكن أيضًا بسبب الفائدة المذهلة لهذه الفاكهة.

فوائد الطماطم

تتمتع ثمار الطماطم الطازجة وكذلك العصير منها بالخصائص المفيدة التالية:

• تعزيز المناعة بفضل محتوى رائعفيتامين سي،
• تزويد الجسم بالفيتامينات E، A، PP، B، K، حمض الفوليكوالحديد والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر النزرة الأخرى،
• يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ،
• إهدئ الجهاز العصبيبمساعدة التربتوفان الموجود فيها،
• لها خصائص مضادة للالتهابات ،
• لها تأثير مضاد للجراثيم على الجسم ،
• تقليل مظاهر الحساسية ،
• تمييع الدم ، ومنع تكوين جلطات الدم ،
• زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم بسبب محتوى عاليالكولين,
• استقرار ضغط الدم،
• تحسين أداء الجهاز الهضمي ، ومنع الإمساك ،
• تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على التعامل مع الوزن الزائد،
• تطبيع توازن الماء والملح في الجسم ،
• يكون لها تأثير مدر للبول وتحسين وظائف الكلى ،
• تفرز مواد مضادة للأكسدة تعمل على إيقاف تطور الخلايا السرطانية.

حتى في الطماطم التي مرت المعالجة الحرارية، تم الحفاظ على العديد من العقارات المدرجة. على سبيل المثال، في الطماطم مطهيتتحلل الفيتامينات تحت تأثير درجة الحرارة، ولكن جميع المواد المفيدة الأخرى لا تفقد صفاتها. ويتحول اللايكوبين، تحت تأثير الحرارة، إلى شكل أكثر قابلية للامتصاص من قبل الجسم.

ومن المثير للاهتمام أنه كان هناك دائمًا موقف خاص تجاه الطماطم. الحقيقة انه مظهرهذه الخضار (على الرغم من أن الطماطم هي في الواقع توت) مشرقة جدًا وجذابة. يتحول إلى اللون الأحمر وله أوراق خضراء غنية ورائحة محددة.

لهذا منذ وقت طويلوكان يعتقد أن أكله ممنوع منعا باتا. ليس من المستغرب أن الناس لا يزال لديهم موقف متحيز إلى حد ما تجاه الطماطم. هذا ينطبق بشكل خاص على إمكانية استخدام الطماطم في الغذاء من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات.

من هذه المقالة سوف تتعلم:

أولا، عليك أن تعرف ما تحتويه هذه الخضار.

من المعروف اليوم على وجه اليقين أن الطماطم تحتوي على جميع فيتامينات ب تقريبًا، بالإضافة إلى الكثير من فيتامين هـ، وما إلى ذلك.

بالإضافة إلى أنها تحتوي على:

• تيرامين. المادة ذات أصل عضوي وتتحول في الجسم إلى مادة السيروتونين التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية؛
• البيورينات. بسببها تعتبر الطماطم منخفضة السعرات الحرارية لذا ينصح بها لكل من يحلم بها الرقم ضئيلةوكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والكلى. توفر البيورينات تأثيرًا مدرًا للبول.
• الليكوبين. إنه طبيعي مادة طبيعيةالمتعلقة بمضادات الأكسدة. تعمل المادة على إبطاء عملية الأكسدة وتحسن خصائص الدم وتمنع تكوين جلطات الدم.
• المغذيات الكبيرة. وتشمل هذه البوتاسيوم والزنك والصوديوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك، تُنسب الطماطم بحق إلى خصائص تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يقلل من احتمالية حدوث ذلك الأورام الخبيثةوغيرها من الخصائص المفيدة.

الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية. هل من الممكن أم لا؟

ومن الجدير بالذكر على الفور أنه لا يوجد إجماع حول هذه المسألة. يعبر العديد من الأمهات وأطباء الأطفال عن ذلك نقاط مختلفةوجهات النظر وفي نفس الوقت تبريرها بمهارة. بالتأكيد، لا يمكنك التوقف عن تناول الطماطم بشكل كامل. ومع ذلك، يجب عليك اتخاذ بعض الاحتياطات:

• ومن الأفضل التخلي عنها في أول 2-3 أشهر بعد ولادة الطفل. من الضروري التأكد من أن الطفل يتمتع بصحة جيدة وأن وظيفة الجهاز الهضمي لديه طبيعية ولا توجد ردود فعل تحسسية واضحة أو انخفاض في المناعة. ثم يمكنك البدء في تناول الطماطم، ولكن مراقبة رد فعل الطفل بعناية. إذا حدثت تغيرات في سلوكه أو حدث تهيج في الجلد، فعليك التخلي عن الطماطم لفترة ومعرفة ما إذا كانت علامات الحساسية ستختفي أم لا.
• اختر بيئيًا الأطعمة الصحية. وهذا لا ينطبق فقط على الطماطم، ولكن أيضًا على الخضروات الأخرى. إنها الخضار والفواكه التي يمكن أن تتراكم النترات بشكل فعال. في الواقع، في معظم الحالات، لا يكون سبب المشكلة هو الطماطم نفسها، ولكن النترات المتراكمة نتيجة الزراعة غير السليمة. نعم، من الصعب جدًا اليوم شراء الطماطم مع ضمان زراعتها في ظروف مثالية وآمنة تمامًا. لذلك، إذا لم تكن واثقا، فمن الأفضل عدم المخاطرة.
• إذا كانت لديك الفرصة لجمع الطماطم من قطعة الأرض الخاصة بك أو شرائها من الأشخاص الذين تثق بهم، فهناك شرط آخر. لا ينبغي عليك أن تفعل أي شيء مع هذا التوت الأحمر. ومن الأفضل تناولها نيئة: في السلطة أو في شكلها معجون الطماطم. الحقيقة هي أنه إذا قمت بتخليلها أو مملحتها، فإن الخل والملح والمواد المضافة الأخرى ستكون ضارة بجسم الطفل.
• أدخل هذا المنتج في نظامك الغذائي تدريجياً. سيساعدك هذا على تتبع رد فعل جسم الطفل تجاهه.

ما هي الكمية المثالية من الطماطم التي يجب تناولها أثناء الرضاعة الطبيعية؟

لا تعتمد رفاهتك أنت وطفلك على جودة المنتجات فحسب، بل أيضًا على كمية المنتجات. 1-3 طماطم يوميًا ستكون كافية لك.علاوة على ذلك، يمكنك تناولها مرة واحدة في السلطة أو تقسيمها على مدار اليوم - واحدة في الصباح وبعد الظهر والمساء.

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بدمج الخضار مع العصير. لكن كن حذرا من أن العصائر التي تشتريها من المتجر لا تحتوي على ذلك كمية كبيرةالملح والمواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى.

أو يمكنك خلط الطماطم بنفسك في الخلاط، وخلطها مع الخضار الأخرى حتى تحصل على لب متجانس يشبه السائل. نعم، كل هذا لن يكون مشكلة إذا كانت فترة الرضاعة الطبيعية في الصيف أو الخريف. لكن هؤلاء الأمهات اللاتي يبدأن الرضاعة الطبيعية في الشتاء أو في أوائل الربيع، يجب أن يكون ذكيا.

لذلك، هناك العديد من الوصفات حول كيفية الحفاظ على الخضار لفصل الشتاء. كما ذكر أعلاه، يجب عليك تجنب المخللات والمخللات. أعط الأفضلية للتجميد المنتظم للطماطم.

تحضير الطماطم لفترة الرضاعة

التجميد هو عملية بسيطة نسبيا. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف الصغيرة مثل الكرز. يجب أن تكون ناضجة وذات ألوان متساوية. يمكنك ببساطة تجميد العناقيد الكاملة أو تقطيعها إلى قطع.

تأكد من غسلها أولاً، وتجفيفها، ثم وضعها على طبق، ووضعها في الفريزر لبضع ساعات، ثم نقلها بعناية إلى أكياس بلاستيكية محكمة الغلق. يمكن تخزين الطماطم لعدة أشهر، لكن الطبقة العليا، أي القشر، ستصبح خشنة إلى حد ما، لذلك لا تنس إزالتها قبل الاستخدام.

و تذكر قاعدة مهمة- يمكنك تجميد الطماطم مرة واحدة فقط. بمجرد ذوبانها، فإنها لم تعد مناسبة لإعادة تجميدها، وإلا فإنها سوف تفقد معظم العناصر الغذائية.

إذا لم يكن لديك حساسية، فاختر منتجات صديقة للبيئة فقط للطعام، ولا تخلط الطماطم مع الملح والمواد الحافظة، وتستهلكها أيضًا باعتدال، وتراقب رد فعل الطفل بعناية، فلا داعي للقلق إذا انتهى بها الأمر طاولتك أثناء الرضاعة الطبيعية بالفواكه الطازجة العطرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الخضروات لها تأثير مفيد على حالة جلد المرأة. ستمنحك بشرة صحية وتجعل بشرتك أكثر مرونة وتدعم جهازك المناعي، فلا تتخلى عن هذه الألوان الحمراء التوت العصيرحتى أثناء الرضاعة الطبيعية.

سنناقش في هذا المقال ما إذا كان بإمكان المرأة تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية، وما هي الأصناف التي يجب اختيارها، وسنتحدث عن فوائد وأضرار الطماطم لصحة الأم والطفل.

هل يمكن تناول الطماطم الصفراء المملحة والطازجة والمخبوزة عند الرضاعة الطبيعية للمولود في الشهر الأول؟

مع ولادة طفل يأتي الكثير من المتاعب. وأحد هموم أمي هو الطعام. ستقول النساء المرضعات بثقة أنه يجب عليهن تناول الطعام بحذر شديد خلال هذه الفترة. بعد كل شيء، كل ما تأكله الأم يمكن أن يؤثر على صحة المولود الجديد.

هام: يجب على الأم المرضعة اتباع نظام غذائي. بعض المنتجاتيمكن أن يسبب المغص والحساسية واضطراب البراز عند الأطفال حديثي الولادة.

الطماطم هي مادة شديدة الحساسية. ليس كل الناس، بطبيعة الحال، لديهم حساسية لهذا المنتج، ولكن لا يزال هناك الكثير من الناس الأعمار المختلفةيواجهون مشكلة مماثلة. بادئ ذي بدء، ولهذا السبب يوصي العديد من الأطباء بالتخلي عن الطماطم بالكامل خلال فترة الرضاعة في الشهر الأول من حياة الطفل.

ما هي الطماطم الأخرى التي تشكل خطورة على الأطفال حديثي الولادة؟ بالإضافة إلى الحساسية، يمكن أن تثير الطماطم مشاكل أخرى، على سبيل المثال، تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي لحديثي الولادة. يتم تسهيل ذلك من خلال زيادة الحموضةمنتج. سبب آخر هو المغص، الذي غالبا ما يعذب الأطفال من عمر شهر إلى ثلاثة أشهر.

هام: في الشهر الأول من حياة الطفل من الأفضل التخلي عن الطماطم. الضرر المحتملبالنسبة للطفل فهي أكثر من مفيدة في هذا العصر.

إذا كانت والدتك تريد ذلك حقًا، يمكنك تجربة قطعة صغيرة من الطماطم. يُنصح بإعطاء الأفضلية للأصناف الصفراء من الطماطم، وبالتالي فإن احتمالية الإصابة بالحساسية ستكون أقل بكثير. والأهم من ذلك، يجب أن تكون الطماطم طازجة، والطماطم المملحة، مثل جميع المخللات الأخرى، محظورة أثناء الرضاعة.

التغذية للأم المرضعة: هل يمكنني الحصول على الطماطم؟

هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل الطماطم الصفراء المملحة والطازجة والمخبوزة إذا كان عمر الطفل 2، 3، 4، 5 أشهر؟

الطماطم منتج شائع جدًا. غالبًا ما توجد الطماطم في العديد من السلطات والأطباق الأخرى، ومن الصعب جدًا مقاومة تناول القليل منها على الأقل. خاصة في فصل الصيف عندما يبدأ موسم الطماطم اللحمية العطرة.
تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات، ورفض تناولها تماما ليس صحيحا تماما. لا تنزعج إذا اضطررت إلى حرمان نفسك مؤقتًا، لأنه من عمر ثلاثة أشهر يمكن للطفل إدخال الطماطم في نظامه الغذائي. ولكن يجب أن يتم ذلك بحذر:

• لا ينبغي أن تأكل عدة طماطم في وقت واحد، أدخل هذا المنتج في نظامك الغذائي تدريجياً، شيئاً فشيئاً. إذا لاحظت ظهور طفح جلدي على جلد طفلك، فقد أصبح الطفل مضطرباً من دونه سبب واضح، الانتفاخ، المغص، الإسهال، التوقف عن تناول الطماطم.
• إذا لم تكن قد لاحظت رد فعل سلبيعزيزي، استمر في تناول الطماطم شيئًا فشيئًا، ولكن الطازجة فقط.

هام: لا ينبغي تناول الطماطم المملحة إذا كان عمر الطفل من 2 إلى 5 أشهر. من الأفضل تناول الطماطم الطازجة أو المطهية أو المخبوزة.

الطماطم المملحة، بالإضافة إلى خطر الحساسية، يمكن أن تثير احساس سيءالطفل لأسباب أخرى: الملح والحموضة العالية. إذا كانت الأم المرضعة مدمنة على المخللات، فلا تتفاجأي بأن الطفل يعاني من المغص والانتفاخ. وهذا أمر خطير للغاية لأنه الجهاز الهضمييتشكل الطفل للتو، عليك عدم إيذائه خلال هذه الفترة والتأكد من أن الطفل يستقبله أقصى فائدةمن الطعام.

لا ينبغي تناول الطماطم المملحة أثناء الرضاعة الطبيعية

لإدخال الطماطم في النظام الغذائي للمرأة المرضعة، من الأفضل استخدام الطماطم المطهية أو المخبوزة. وبطبيعة الحال، تختفي بعض الفيتامينات بعد المعالجة الحرارية، ولكن في نفس الوقت يتم تدمير صبغة اللايكوبين. تتسبب هذه الصبغة في تحول الطماطم إلى اللون الأحمر، وهو ما يسبب رد الفعل التحسسي في معظم الحالات.

طماطم صفراء- بديل للفواكه الحمراء التقليدية. على الأقل يشترون ويزرعون الطماطم الحمراء المألوفة في كثير من الأحيان. لكن الأمر يستحق الإشادة بأصناف الطماطم الصفراء. بعد كل شيء، الطماطم الصفراء لها فوائد لا تقل عن الحمراء، كما أنها لذيذة جدا. هذه الأصناف مفيدة بشكل خاص لمرضى الحساسية والأمهات المرضعات. إذا كان أمام المرأة المرضعة الاختيار بين الطماطم الحمراء أو الصفراء فالأفضل أن تختار الطماطم الصفراء. سيكون الطفل أقل عرضة للإصابة بالحساسية.

يمكن تناول الطماطم الصفراء بكميات صغيرة أثناء الرضاعة الطبيعية

متى، من أي شهر، يمكنك تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية؟

هام: يمكن إدخال الطماطم أثناء الرضاعة عندما يصل الطفل إلى عمر ثلاثة أشهر، وليس قبل ذلك. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة، وتناول المنتج في أجزاء صغيرة، ومراقبة رد فعل الطفل.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار الطماطم:

• أولاً، يجب أن تكون الطماطم ناضجة وناضجة.
• ثانيا، يتم معالجة الطماطم المستوردة كيميائيا تخزين طويل المدىوهو ضار ليس فقط للأطفال.

الطماطم محلية الصنع

إذا لم يكن اختيار الطماطم الناضجة مشكلة، فيمكنك الجدال مع النقطة الثانية. أين يمكنك العثور على الطماطم محلية الصنع المزروعة دون إضافة مواد كيميائية في المدينة؟ معظم أفضل فترةعند إدخال الطماطم في النظام الغذائي في الصيف والخريف. في هذا الوقت، يمكنك شراء الطماطم الموسمية المحلية بدونها إضافات ضارةفي المعارض والأسواق وحتى محلات السوبر ماركت.

ليس حقيقيًا الوقت المناسبلإدخال الطماطم في النظام الغذائي - الشتاء والربيع. في هذا الوقت، يمكن العثور على الطماطم الدفيئة أو المستوردة فقط على أرفف المتاجر، والتي لن تجلب فوائد ملموسة، باستثناء متعة الذوق. وإذا كان تناول مثل هذه الطماطم لا يؤثر على صحة شخص بالغ، فإن رد الفعل طفل صغيرقد يكون غير متوقع. أما في الشتاء فمن الأفضل عدم تناول الطماطم إذا تزامنت هذه المرة مع فترة الرضاعة. بالإضافة إلى الطماطم، هناك الكثير من الخضروات الأخرى التي ستساعدك على الشعور بالشبع وتنويع نظامك الغذائي وتفيد جسم الأم والطفل.

الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية – كوماروفسكي: فيديو

للدكتور كوماروفسكي رأيه الخاص فيما يتعلق بتغذية الأم المرضعة بما في ذلك الطماطم.

رأي الدكتور كوماروفسكي في تغذية المرأة المرضعة

الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت ستتبع نصيحة الطبيب أو تلتزم برأيك الخاص، فقد يكون الأمر مختلفًا. هناك شيء واحد ثابت: كل حالة وكل كائن حي فردي، فأنت بحاجة إلى تجربة المنتجات واختيارها وإدخالها تدريجيًا، حتى تتمكن من تحديد رد فعل الطفل.

فيديو: تغذية المرأة المرضعة والمغص

الآن أنت تعرفين المزيد عن تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية، مما يعني أنه بإمكانك تكوين رأيك الخاص وتحديد ما إذا كنت ستأكلين الطماطم أثناء الرضاعة أم تنتظرين حتى يكبر طفلك.