Шалфей лекарственный, рецепты отвара и польза шалфея. Шалфей – лечебные свойства и противопоказания настоя, чая, таблеток для рассасывания

На родине чиа, в Южной Америке, семена испанского шалфея начали употреблять в пищу около пяти тысячелетий назад.

Мешочек с ними зачастую был единственной едой индейцев: из семян делали муку и масло, их наделяли волшебными свойствами за способность давать чувство сытости и прилив сил.

И это не удивительно - сложно отыскать более незаменимую для сбалансированного рациона добавку: клетчатка, растительный белок, витамины, ценные кислоты омега-3 и омега-6.

Настоящая витаминная бомба для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Разбираемся детально, в чем же так велика польза, есть ли вред у семян чиа, и делимся полезными рецептами приготовления.

Чиа - семена испанского шалфея, польза и вред суперфуда

А начнем, конечно же, с уникального состава миниатюрных семечек с тонким ореховым вкусом.

1. 31% полезных жиров
2. 38% клетчатки
3. 16% растительного белка высшего качества
4. Витамины групп А, В, С, К, РР
5. Жирные кислоты омега-3 и омега-6
6. Марганец, фосфор, селен, кальций, медь и ряд других минералов
7. Антиоксиданты и аминокислоты

Испанский шалфей, он же источник ценных семян чиа

Кроме того, семена чиа имеют предельно низкий гликемический индекс - всего 30 единиц и являются лучшим источником указанных выше питательных веществ.

Они относятся к цельным злакам, не содержат генномодифицированных организмов и глютена.

Особенно актуально их употребление для приверженцев вегетарианства, поскольку чиа богаты растительными белками.

Семена довольно калорийны: в 100 граммах содержится 512 единиц, однако при средней норме потребления 2 столовых ложки в день эта цифра невелика и составляет всего 137.

О пользе чиа свидетельствуют факты

Помимо основной функции - насыщать организм полезными веществами, которые мы недополучаем с пищей, - семена испанского шалфея широко применяются для похудения.

А также в качестве дополнения в питании диабетиков (уровень содержания холестерина в них равен нулю), спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Chia seeds оказывают дополнительный терапевтический эффект при лечении гормонального дисбаланса и повышенного артериального давления.

Они положительно отражаются на состоянии кожи, волос, ногтей и зубов, регулируют обменные процессы, быстро ликвидируют чувство голода, укрепляют иммунную систему и повышают выносливость.

А благодаря наличию большого количества антиоксидантов, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Единственным противопоказанием к их употреблению является склонность к аллергиям.

Но специально для аллергиков усилиями селекционеров братьев Милн был выведен новый вид испанского шалфея, получивший название «белый чиа».

По своему составу и качествам он во много раз превзошел оригинальное дикорастущее растение.

Противопоказаний у чиа очень мало

Совет: как и любой суперфуд, не стоит употреблять чиа в чрезмерных количествах в случае, если вы склонны к запорам и страдаете метеоризмом.

Польза и вред семян чиа для мужчин

Регулярное употребление в пищу chia seeds признано эффективной профилактикой рака простаты.

Полезен суперфуд для сохранения репродуктивного здоровья мужчины, на этапе планирования беременности он способствует улучшению качества спермы, укрепляет сердечно-сосудистую систему, идеально подходит для перекусов после серьезных физических нагрузок.

Обычные и белые семена чиа

Польза и вред chia seeds для женщин

Благодаря способности выравнивать гормональный фон, семена испанского шалфея рекомендованы и в период планирования беременности, и после наступления менопаузы.

Они регулируют менструальный цикл, уменьшают болезненные ощущения во время критических дней, разрешены к употреблению во время лактации (после консультации врача).

Чиа увеличивают жирность молока и являются прекрасным источником питательных веществ для ослабленного родами женского организма.

Совет: чиа идеально впишется в рацион детей, склонных к железодефицитной анемии. Семена обладают едва уловимым вкусом, и добавлять их в еду не составит труда.

При склонности к аллергии перед употреблением суперфуда лучше посоветоваться с врачом

Семена чиа - польза и вред, как правильно принимать, где купить

Приобрести суперфуд можно в любом магазине здорового питания, нередко он встречается на полках крупных торговых сетей. Цена за 250-граммовую упаковку колеблется в районе 10 долларов.

Самый простой способ употребления чиа: просто залить семена водой или молоком

Чиа употребляют в пищу несколькими способами:

1. В сухом виде добавляют в каши, закуски, запеканки, салаты, смузи, основные блюда и гарниры
2. Замачивают в воде, соке, йогурте, молоке
3. Используют в качестве загустителя и замены яиц при приготовлении пищи
4. Проращивают и добавляют в салаты
5. Перетирают в муку и применяют в выпечке

Фруктовый смузи с чиа - идеальный перекус

При контакте с жидкостью семена превращаются в гель и увеличиваются в объеме в 10-12 раз.

За способность наесться одной ложкой их обожают диетологи и рекомендуют тем, кто находится в процессе активного похудения.

Для снижения веса чиа употребляют по столовой ложке, предварительно замочив в воде, за 15-20 минут до еды.

Однако один только суперфуд не способен избавить вас от лишних килограммов, поэтому умеренное питание и спортивные нагрузки исключать нельзя.

Суперфуд незаменим в диетическом меню

Просто так есть семена чиа, запивая водой, не рекомендуется: они могут разбухнуть в пищеводе, не достигнув желудка.

Правильнее - залить водой или молоком на полчаса, чтобы они покрылись гелевой пленкой.

Оптимальная норма потребления - 1-2 столовых ложки в день.

Просто присыпьте суперфудом йогурт, утреннюю кашу или салат, добавьте в конце приготовления в гарнир или основное блюдо, перебейте в блендере вместе с ягодами и фруктами, и витаминная бомба готова.

Совет: углеводы, содержащиеся в chia seeds, являются не усваиваемой клетчаткой, отвечающей за снижение аппетита и количества потребляемых калорий.

Чиа - польза и вред семян, 5 рецептов приготовления

Сыроедческая каша

Чтобы приготовить легкую сыроедческую кашу, 2 ложки чиа смешиваем с небольшим количеством теплого молока и настаиваем 15 минут, время от времени помешивая.

Добавляем орехи и фрукты, и правильный завтрак готов.

Сыроедческая каша

Не менее полезную кашу можно приготовить на основе чиа и овсянки.

Для этого вам понадобится:

1. ½ стакана овсяных хлопьев
2. 1 ст. л. семян чиа
3. Стакан молока или йогурта
4. 1 банан
5. Горсть свежих ягод (можно заменить ложкой джема)

Попробуйте приготовить полезную овсянку в банке

Банан с помощью вилки превращаем в пюре. Все ингредиенты смешиваем в банке, накрываем крышкой и отправляем на ночь в холодильник.

Утром перемешиваем кашу еще раз и заряжаемся энергией на целый день.

Вода «Чиа»

Этот бодрящий напиток составлял незаменимую часть культуры ацтеков, широко использовавших чиа в пищу.

Вот как рецепт его приготовления в 1871 году описывал исследователь Эдвард Пальмер:

« Для приготовления чиа поджариваются зерна, перемалываются, и заливаются водой до образования густой массы, объем которой больше в несколько раз первоначального. Затем добавляют сахар. Из этого получается «пиноле» - полужидкий, очень ценимый напиток среди индейцев, так как это - один из лучших и самых питательных продуктов, особенно при путешествиях через пустыню».

Чтобы приготовить аналогичную бодрящую воду в домашних условиях, вам понадобится:

1. Стакан семян чиа
2. 100 мл лимонного сока
3. 3 л воды
4. Мята или мелиса
5. Мед по желанию

Рецепт древних ацтеков

Семена заливаем половиной литра воды и оставляем на полчаса.

Воду смешиваем с лимонным соком, медом и мелиссой.

Когда чиа разбухнут, перемещаем массу в воду, перемешиваем и отправляем на два часа в холодильник. Перед подачей еще раз перемешиваем и разливаем в стаканы.

Питательный пудинг

Это простое блюдо без термической обработки чудесно разнообразит меню сыроедов.

Вам понадобится:

1. Четверть стакана семян чиа
2. 1 стакан кокосового или обычного молока
3. 1 ч. л. меда
4. ½ банана
5. 1 ст. л. миндальных орехов

Необычный пудинг

Семена чиа смешиваем с молоком и медом и отправляем на ночь в холодильник.

К утру пудинг застынет и приобретет желеобразное состояние. Украшаем десерт фруктами и миндальными орехами и подаем к столу. Поверьте, в следующий раз чувство голода настигнет вас нескоро.

Сырники с чиа

Сырники с чиа отличаются не только повышенной полезностью, но и отсутствием необходимости искать замену яйцам.

Вам понадобится:

1. Пачка творога
2. 1 банан
3. 3 ст. л. пшеничной муки
4. 1 ст. л. сахара
5. 1 ст. л. семян чиа

Сырники с чиа

Чиа заливаем небольшим количеством воды и оставляем разбухать на 30 минут.

В это время тщательно разминаем творог вилкой, смешиваем с бананом, сахаром и пшеничной мукой до состояния однородного теста. В конце добавляем чиа и перемешиваем еще раз.

Скатываем тесто в колбаску, нарезаем кружочками, расплющиваем. Жарим сырники на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Подаем с йогуртом или сметаной.

Бездрожжевой суперхлеб

Полезные семена, как и семечки подсолнуха, тыквы или кунжута, идеально впишутся в любую выпечку.

Вам понадобится:

1. ½ стакана семян чиа
2. Стакан тыквенных семечек
3. ¾ стакана овсяной муки
4. 1 ч. л. сахара
5. По ½ ч. л. лукового и чесночного порошка
6. Соль по вкусу
7. Тимьян по вкусу
8. Стакан воды

Суперхлеб

Соединяем все компоненты, добавляем воду и тщательно перемешиваем, пока не получится однородное тесто.

Выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и отправляем в духовку на 25 минут. Выпекаем при температуре 325 градусов.

Диетический овощной коктейль

Такой напиток - незаменимый низкокалорийный перекус в рационе худеющего.

Вам понадобится:

1. 1 ст. л. семян чиа
2. ¾ стакана кокосового молока
3. 2 моркови
4. 2 зеленых яблока
5. 1 свекла

Овощной смузи

Чиа смешиваем с кокосовым молоком и оставляем разбухать. Яблоки и овощи пропускаем через соковыжималку.

Соединяем с основными ингредиентами.

Для приготовления витаминного напитка также подойдут любые сочетания свежих и замороженных ягод.

Просто соедините стакан клубники или малины с половиной стакана гранатового сока, половиной столовой ложки меда, таким же количеством семян чиа в блендере и наслаждайтесь вкусным и полезным коктейлем.

Попробуйте любой из 1000 и 1 варианта фруктового смузи с чиа

Совет: чиа можно использовать в качестве загустителя для соусов, супов и замены яиц в тесте. Для этого ложку семян измельчите в кофемолке, смешайте с небольшим количеством воды и добавьте в блюдо при приготовлении.

Еще несколько интересных фактов о пользе и вреде семян чиа, а также способов их употребления вы узнаете из видео ниже:

Народная медицина насчитывает сотни лекарственных растений, которые используются для лечения и профилактики множества заболеваний. Растением, обладающим наиболее сильными лечебными свойствами, является шалфей. Его полезные свойства были выявлены еще в древние времена: уже тогда траву собирали, сушили и заготавливали впрок.

Особенности и состав

Существует более 900 видов шалфея, но лишь некоторые из них обладают целительными свойствами. Нетрадиционная медицина использует шалфей аптечный. Именно в нем самая большая концентрация эфирных масел, определяющих лечебную силу. Это не значит, что другие виды растения бесполезны. Но в них концентрация эфирных масел невысока, поэтому и применение их не столь эффективно. Кстати, полезным свойствам эфирных масел шалфея посвящена .

В листьях шалфея аптечного содержится около 3 % эфирных масел. Они обладают противовоспалительным и бактерицидным действиями. Лечебный эффект также обусловлен составом надземной части растения. Она содержит:

• Камфару, благотворно влияющую на органы дыхания;
• Витамин В1 (тиамин), регулирующий работу всей нервной системы человека и обмен веществ;
• (), укрепляющий стенки капилляров и кровеносных сосудов и уменьшающий их проницаемость;
• Витамин C (), повышающий нашу сопротивляемость болезнетворным микроорганизмам;
• Витамин РР (никотиновую кислоту), участвующий в выработке энергии для протекания биологических процессов в организме;
• Танины, обладающие кровоостанавливающим и противовоспалительным действиями. Танины используют в качестве противоядия.

Шалфей, прежде всего, полезен для женского здоровья благодаря фитогормонам. Они обладают омолаживающим эффектом. Он незаменим при климаксе и приливах. Народные целители предлагают использовать это растение для лечения женского бесплодия путем укрепления стенок матки. Кроме того, шалфей помогает облегчить психическое и физическое состояние женщины при гинекологических заболеваниях воспалительного характера.

Растение обладает хорошим отхаркивающим действием, поэтому входит в состав травяных сборов для лечения бронхита. Обладает он и диуретическими свойствами, позволяющими лечить болезни почек. Противовоспалительные свойства шалфея нужны, чтобы лечить ангину, воспаление десен и воспаления на коже. Антимикробные и антигрибковые свойства успешно используются для лечения кожных заболеваний.

Прием шалфея благотворно сказывается на работе головного мозга. Он способствует сохранению ясности мыслительных процессов и улучшению памяти. Поэтому использовать траву полезно людям, посвятившим жизнь творчеству. Не лишним будет он и для современных детей, на которых возложена высокая умственная нагрузка в связи с обучением в школе.

Противопоказания к применению шалфея

Ни одна другая трава не обладает столь обширным воздействием на человеческий организм. Лечебные свойства и противопоказания растения были выделены еще древними целителями средиземноморских стран. Уже тогда было выявлено, что нельзя использовать шалфей при острых хронических заболеваниях и беременности. Современная медицина описывает несколько случаев, когда применение растения в лечебных целях невозможно:

• Поликистоз;
• Нефриты;
• Эндометриоз;
• Миома матки;
• Гипотиреоз;
• Беременность и период лактации;
• Серьезные заболевания нервной системы.

Не рекомендуется принимать целебные средства на основе шалфея длительное время, так как компоненты, входящие в состав травы, имеют свойство накапливаться в человеческом организме. При этом происходят различные нарушения в работе внутренних органов и раздражение их слизистых оболочек. По этой же причине дозировка травяных настоев и отваров не должна быть высокой. Особенно осторожно следует давать такие лечебные средства детям.

Лекарственные формы

Мы уже перечислили, в каких случаях и при каких заболеваниях будет полезен шалфей. Применение его возможно в разнообразных лекарственных формах как общеукрепляющее средство или средство с более узким воздействием. В народной медицине известно использование следующих лекарственных форм растения:

1. Настой;
2. Настойка;
3. Отвар;
4. Порошок;
5. Масло.

Порошок шалфея — это перетертая масса высушенной надземной части растения. Он обладает горьким вкусом. Порошок обладает слабым антисептическим действием, он способствует улучшению секреции желудочного сока. Это свойство полезно при гастрите с пониженной кислотностью.

Отличным антисептическим эффектом обладает масло (не эфирное) шалфея. Оно эффективно используется при ангине, хроническом тонзиллите, ларингите. Такое масло оказывает благотворное воздействие на психоэмоциональную сферу человека, устраняя астено-депрессивные состояния.

Как принимать шалфей для зачатия

В народной практике было выявлено положительное влияние растения на женское здоровье. И сегодня многие женщины используют шалфей для зачатия. Как принимать его, чтобы забеременеть? Для этого необходимо приготовить отвар из травы или семян:

1. 1 столовую ложку сырья (измельченных листьев или семян шалфея) заваривают 200 миллилитрами кипятка;
2. Ставят отвар на водяную баню и кипятят в течение 10 минут. Жидкость нужно периодически помешивать ложкой;
3. Отвар снимают с огня и дают ему постоять при комнатной температуре в течение часа;
4. Процеживают жидкость и ставят ее на хранение в холодильник.

Чтобы отвар подготовил организм к зачатию, его следует принимать, начиная с 5-го дня менструального цикла. В сутки женщина должна выпить 200 миллилитров отвара в 4 приема по 50 миллилитров перед едой. Обычно длительность приема лекарственного средства составляет 10-11 дней, вплоть до начала овуляции. Затем нужно сделать перерыв до 5-го дня следующего цикла.

Если беременность не наступает, то отвар шалфея для зачатия принимают таким способом не более трех месяцев. При необходимости повторить трехмесячный курс можно только спустя 2 месяца во избежание негативного влияния растения на женский организм. Если беременность наступила, то прием отвара следует немедленно прекратить, так как он будет негативно влиять на развитие плода. А во время лактации прием отвара снизит количество выделяемого молока.

Приготовление и использование масла

Масло шалфея — это еще одна лекарственная форма растения. Для его приготовления потребуется 6 недель. В качестве основы можно взять любое из масел растительного происхождения: , подсолнечное, или . Последнее очень удобно применять для мазей на основе шалфея.

В рецепте такого лекарства используют всю надземную часть растения – листья, стебли и соцветия. Собирают сырье утром после высыхания росы, но до обеда. Листьям и цветам дают подсохнуть в тенистом помещении, а вечером их укладывают в стеклянный сосуд и заливают маслом-основой. Ставят сосуд в темное теплое место на две недели.

В период настаивания масла его необходимо периодически помешивать. Спустя две недели помешивание прекращают и оставляют масло настаиваться еще в течение 4 недель. Важно, чтобы в помещении не было перепадов температур: они отрицательно влияют на полезные свойства шалфея. Когда масло настоялось, его фильтруют от мельчайших примесей травы с помощью марлевого полотна, сложенного вдвое-втрое.

Массаж с применением масла шалфея помогает избавиться от приливов при климаксе и повышенной потливости. При заболеваниях горла масло разбавляют водой, и полученной эмульсией полоскают горло. Маслом можно смазывать мелкие ранки, ссадины и ожоги благодаря его антисептическим свойствам. Если смазывать этим среством десны, то укрепятся кровеносные сосуды и снизится уровень содержания болезнетворных бактерий в ротовой полости. Свойства масла помогают избавиться от гингивита — воспаления десен.

В отличи от обычного масла, эфирное масло шалфея нельзя приготовить в домашних условиях. Его также нельзя использовать в чистом виде. При климаксе и приливах в ванну добавляют 5-6 капель эфирного масла растения: вода не должна быть прохладной, но и горячей тоже, продолжительность приема ванны — 20 минут. Масло обладает дезодорирующим эффектом: оно подавляет деятельность бактерий, разлагающих пот. Вдыхать пары эфирных масел полезно в депрессивном состоянии для нормализации психоэмоционального состояния человека.

Применение настоя и порошка шалфея

В странах Запада в качестве пряности используют не только привычные для нас травы, но и шалфей. При добавлении травы в пищу должны быть учтены её противопоказания: порошок не добавляют в еду беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим острыми воспалительными заболеваниями. Не рекомендуется использовать такой порошок в качестве приправы часто по тем же соображениям, что и отвар.

Шалфейная приправа помогает выделяться желудочному соку в большем количестве. Порошок пробуждает аппетит и способствует лучшему усвоению пищи. Для приготовления его необходимо высушить надземную часть растения в хорошо проветриваемом тенистом помещении. Высушенную траву растирают руками до состояния порошка. Жесткие стебли желательно удалить.

Настой шалфея готовится проще, чем отвар. Достаточно лишь залить сырье кипятком и настаивать его в течение 15 минут. Затем настой процеживают и пьют для повышения иммунитета и улучшения самочувствия. Полезен настой при простудных заболеваниях и бронхите. Но в сутки рекомендуется выпивать не более 1 стакана.

Сколько стоит шалфей (средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

Полезные свойства шалфея неспроста считаются чрезвычайно сильными и обширными, так как это растение с давних времен и по сей день применяется для решения самых разнообразных проблем, связанных со здоровьем.

Что касается кулинарии, стоит отметить, что в кухнях стран США, Южной Америки и Южной Европы шалфей пользуется повышенным спросом и его популярность трудно переоценить. Листья этого ароматного растения имеют горький, пряный вкус и острый запах. Шалфей прекрасно сочетается с мясом, птицей, рыбой и овощами. Повара добавляют его не только в салаты, супы, пироги, подливы, маринады, но и в сладкие блюда. Если вам не удалось достать эту пряность в свежем виде, не расстраивайтесь, потому что и в сушёном виде он не уступает своими вкусовыми качествами зелени. Калорийность шалфея в свежем виде значительно ниже его сушеного аналога и составляет всего 49 ккал на 100 граммов.

В пищевой промышленности шалфей также нашел свое почетное место, где его добавляют в пряную и маринованную сельдь. А вот при производстве табачных изделий шалфей используется в качестве отдушки дорогих сортов табака.

Польза шалфея

В народной медицине это лекарственное средство лучше всего известно в качестве противовоспалительного средства для полосканий при заболеваниях горла, флюсах и зубной боли. Польза шалфея очевидна и при обильном потоотделении в случае туберкулёза, а также климактерического периода у женщин. Кстати, говорят, что смесью шалфея и цветков липы можно усиливать половое влечение, при этом избавляя от фригидности.

Не только народная, но и официальная медицина также подтверждает пользу шалфея, так как он является одним из основных компонентов при изготовлении лекарственных средств для лечения различных заболеваний, как то сахарный диабет, гипертония, онкологические и многие другие серьёзные недуги. Применяют препараты с шалфеем для улучшения памяти и при лечении бронхов, почек, печени, опорно-двигательного аппарата.

Вред шалфея

При покупке этого растения “с рук” как в свежем, так и сухом виде, стоит проявить бдительность, так как в отличие от шалфея лекарственного существует еще масса подвидов. Так вот, бесконтрольное употребление листьев одного из них (сальвия дивинорум) может быть очень опасно, в связи с тем, что именно это растение имеет эффект галлюциногена. А к более прозаическим последствиям можно смело отнести аллергию, отек носоглотки и кожные сыпи, которые могут наступить при передозировке лекарств, в состав которых входит эта трава. Вред шалфея заключается и в личной непереносимости этого растения.

Калорийность шалфея 49 кКал

Энергетическая ценность шалфея (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

: 3.7 г. (~15 кКал)
: 0.4 г. (~4 кКал)
: 8 г. (~32 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 30%|7%|65%

Не зря многие люди отдают предпочтение народной медицине. С ее помощью можно бюджетно, качественно и без побочных эффектов вылечить различные недуги. При этом пользуясь только дарами природы. Что может быть лучше? Героем этой статьи стало растение, широко используемое не только в рецептах народной медицины, но и в косметологии и фармацевтике. Речь пойдет о шалфее, польза, вред, как и для чего использовать.

Польза шалфея

Шалфей обладает настолько большим количеством полезных свойств, что даже был удостоен звания «Трава года». Международная ассоциация трав вынесла это решение в 2001 году.

Считается, что лечебной силой обладает только та часть растения, которая расположена над землей. То есть стебель и соцветия. В этом растении находится большая концентрация таких полезных веществ, как:

• флавониды;
• дубильные элементы;
• эфиры;
• камфора;
• витамины В1, Р;
• витамин А, в столь высокой концентрации на 100 г сухого продукта, что способен превысить дневную норму в 2 раза;
• витамин С преобладает в свежих листьях и составляет 545 от суточной нормы на 100 г;
• минералы — магний, кальций,
• кислоты фосфорная и никотиновая.

Этот чудесный цветок применяют для избавления от многих недугов. Название этого растения, в транслейте с латыни, значит «здоровье». И шалфей полностью оправдывает свое название. Сфера применения этого растения обширна, эффект можно обнаружить практически сразу.

Положительное влияние шалфея на организм человека:

• релакс ;
• устранение проблемы тревожного сна или бессонницы;
• сильный натуральный антисептик;
• общее укрепление всего организма;
• регулирование свертываемости крови, остановка кровотечения;
• укрепление иммунитета;
• активация работы ЖКТ;
• помогает синякам и ушибам скорее рассасываться;
• лечит различные воспалительные процессы, в том числе и мочеполовой системы;
• купирует болевой синдром при язвах;
• снимает зуд;
• помогает коже восстанавливаться, полезен при обморожениях;
• благотворно влияет на НС, показан к применению во время нервных ситуаций или депрессий;
• сильный природный фитоэстроген;
• быстро справляется с воспалительными процессами в ротовой полости — кариес, ангина, стоматит;
• снижение температуры тела, устранение лихорадочного состояния;
• хороший муколетик;
• благотворно влияет на работу головного мозга, в частности - улучшает память.

Помимо сухого сырья, достаточно известно эфирное масло шалфея. По своей эффективности оно ничуть не уступает цветкам. Только свойства его имеют более ярко выраженный эффект:

• мочегонное;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы и показатели АД (повышает);
• расширяет сосуды — снимает спазмы;
• улучшает кровоток в головном мозге;
• выравнивает гормональный фон, облегчает менструальные боли;
• активизирует репродуктивную систему женщин;
• улучшает кожу, омолаживает;
• благотворно влияет на состояние волос;
• дает организму силы и бодрит;
• лечит кожные высыпания, псориаз;
• регулирует уровень холестерина в крови;
• повышает выносливость, как в физическом плане, так и в умственном;
• регулирует потоотделение.

Вред шалфея

Современная тенденция перехода на все натуральное весьма разумна. Если человек заботиться о своем здоровье, зачем ему «лечиться» химией? Ведь как ни крути, а химикаты вредны, и сокращают продолжительность жизни.

Пренебрежение длительностью курса приема может вызвать различные побочные действия. Наиболее распространенные из которых следующие:

• головная боль;
• тошнота;
• рвота;
• диарея;
• сыпь.

Не стоит полностью переходить на шалфейную диету, руководствуясь желанием как можно скорее вылечиться. Не стоит употреблять этот цветок больше, чем половина стакана отвара 2 раза в день.

Применение шалфея

Исследования европейских ученых подтвердили положительный эффект от использования этого растения в лечебных целях. Применять шалфей в качестве отвара для полоскания рекомендовано в следующих случаях:

• кариес;
• пульпит;
• ангина;
• стоматит;
• осиплость и утеря голоса;
• слабые и чувствительные десны;
• воспаление миндалин.

Употребление отвара цветка внутрь показано при таких заболеваниях, как:

• нарушения в работе ЖКТ;
• депрессия;
• проблемы с качеством сна;
• бессонница;
• воспалительные процессы внутренних органов;
• низкое АД;
• сбой сердечного ритма;
• проблемы по женской сфере;
• желаемая беременность никак не наступает;
• высокая температура;
• сухой кашель;
• нарушение памяти;
• чрезмерное потоотделение;
• кровотечения — маточное, геморроидальное;
• рассеянность и ухудшение работы ГМ;
• частые головокружения и пр.

Помимо явного целительного эффекта для организма, шалфей также полезен для красоты:

• улучшает состояние кожи и волос;
• способствует ускорению восстановления эпителия;
• решает проблему выпадения волос;
• возвращает блеск тусклым локонам;
• омолаживает кожу;
• борется с перхотью;
• регулирует работу сальных желез;
• устраняет кожные высыпания, псориаз.

В косметических целях используется отвар или порошок растения. Готовится он очень просто - 1 ст.л. сухих или свежих листьев шалфея на стакан кипящей воды. Залить и дать настояться. Протирайте полученной жидкостью кожу или ополаскивайте локоны после мытья.

Есть хорошее средство для борьбы с алопецией. Кстати, его можно попробовать и как помощника в борьбе с мужским облысением. Смешайте столовую ложку и по 3 капли масел шалфея, розмарина и мятного. Полученную смесь необходимо немного подогреть и использовать для массажа головы 2 раза в день, в течение 3 месяцев.

Эффективное средство для роста волос:

1. Залейте ложку листьев розмарина и ложку шалфея небольшим количеством воды.
2. Поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 3 минуты.
4. Дайте настояться до полного остывания.
5. Полученную смесь втирайте в кожу головы при массаже.

Для кожи лица лучше использовать эфир. Добавьте пару капелек масла шалфея в любое базовое. Для базы хорошо подходят масла:

• оливковое;
• персиковое;
• виноградной косточки;
• ростков пшеницы;
• авокадо;
• розы.

Шалфей для рассасывания

В аптеках можно встретить таблетки шалфея для рассасывания. Это средство применяется при воспалительных процессах в ротовой полости и горле. Таблетки изготовлены из натурального сырья, имеют высокую концентрацию полезных свойств. Одна таблетка заменяет 2,5 г эфира шалфея. Что важно для людей, страдающих скачками сахара - приятный вкус лекарства обеспечивается без подсластителей.

Оптимальная детская доза препарата - 2 таблетки в сутки. Между приемами должно пройти не менее 4 часов. Курс приема не больше 3 месяцев.

Как принимать шалфей

Если подразумевается регулярная терапия шалфеем, то рекомендуется проводить курс, длиною в 3 месяца. Затем стоит сделать перерыв на такой же срок и продолжить лечение. Допустимо применять не более 3 курсов за 12 месяцев.

Максимально допустимая дозировка - 2 столовые ложки сухих листьев на стакан кипятка. Принимать такой отвар можно не чаще 2 раз в сутки. Хорошо сочетать шалфей с другими лекарственными травами, например:

• ромашка;
• зверобой;
• тысячелистник;
• кора дуба;
• душица;
• розмарин.

Помните золотое правило медицины - все хорошо в меру.

Шалфей для зачатия

Обязательно убедитесь в своем здоровье и отсутствии у вас противопоказаний к применению. Для этого пройдите медицинскую комиссию и сдайте необходимые анализы.

Только убедившись в том, что применение этого лекарственного средства будет вам полезно, можно приступать к терапии. Для активизации работы яичников и ускорении процесса зачатия необходимо:

1. Сделать отвар из семян шалфея. Для этого просто залейте приобретенное в аптеке сырье кипятком и дайте настояться до полного остывания.
2. Полученный отвар нужно выпивать 2 раза в день, в соответствии с циклом. Утром натощак, вечером перед сном.
3. Начинать терапию необходимо в первой части цикла, сразу после завершения месячных.
4. Окончание курса совпадает с первым днем предполагаемой овуляции. Как правило, овуляция наступает на 12-14 день цикла.
5. Курс лечения 3 месяца, если результат не достигается. Рекомендуется сделать 2-3 месяца перерыва и продолжить терапию.
6. Если же желаемая беременность наступила - немедленно прекратите употребление, сколько бы до конца курса не оставалось.

Допустимо применять 1 чайную ложку свежего сока травы 2 раза в день. За 30 минут до еды.

Шалфей для прекращения лактации

Это растение прекрасно подходит для уменьшения количества грудного молока и полного прекращения кормления грудью. Потому как действует оно достаточно мягко, это обусловлено тем, что растение фитоэстроген. А значит концентрация гормона в нем ниже, чем в организме не кормящей женщины. Шалфей используется для прекращения лактации еще и потому, что не влияет на гормональный фон матери, значит ребенку не поступят лишние гормоны. Процесс завершения грудного вскармливания происходит постепенно, почти естественно, что сводит к минимуму риск возникновения осложнений.

Также хорошо применять это средство, если у матери вырабатывается слишком много молока, что вызывает застойные процессы в молочных протоках.

Для этой цели используется настой шалфея в небольшом количестве. Рекомендуется употреблять до 0,5 литра отвара в день. При этом стоит полностью убрать прочие жидкости из рациона. Эфир для этой цели не подходит. Зато хорошо помогает заживлять трещины на сосках.

Пошаговая инструкция для прекращения лактации:

1. Полностью сцедите молоко, грудь должна быть максимально свободной.
2. Заварите отвар. Столовая ложка сухих листьев на стакан кипятка.
3. Если грудь начнет наполняться молоком, вызывая неприятные ощущения - сцедитесь. Использовать в редких случаях.
4. Не рекомендуется перетягивать грудь. Возможен риск застойных явлений или мастопатии.
5. Для снижения неприятных ощущений используйте холодные компрессы.
6. Если повысится температура тела - обратитесь за помощью к специалистам.

Шалфей при беременности

Употребление внутрь этого лекарственного средства во время ожидания малыша строго противопоказано. Потому как шалфей стимулирует работу матки, а это может привести к выкидышу.

В период беременности можно использовать эфирное масло этого растения для арома-терапии. Вдыхание паров шалфея поможет снять раздражительность, избавиться от стресса и решить проблемы со сном.

Можно ли шалфей детям

Можно и даже нужно. Потому как шалфей обладает иммуноукрепляющим свойством. Ведь к детишкам так часто «липнут» всякие простуды. Хорошо справляется с микробами, воспалением. Снижает температуру. Что не мало важно в детском возрасте - при корректном применении не вызывает побочных эффектов или аллергической реакции.

Плюс, это средство хорошо подходит для повышения концентрации внимания. Что очень важно во время занятий в школе.

Настой шалфея для ребенка делается точно также, как и для взрослых. Ложка листьев на стакан кипятка. Только настаивать его нужно пару минут, после чего процедить. Добавьте мед и лимон и предложите ребенку вместо чая.

Оптимальная доза для ребенка - 200-300 мл в день, максимум 400 мл в сутки. Напиток должен быть ненасыщенный.

Отвар для полоскания должен быть более густым. 2 ложки на 200 мл горячей, но не кипящей воды. Полоскать горло или рот 3 раза в день, по 2 минуты.

Еще хорошо использовать отвар шалфея в качестве раствора для ингаляции. Заварите в равных частях шалфей и эвкалипт. Полученную жидкость можно разбавить физ. раствором и использовать в небулайзере. Можно просто подышать, «по-старинке»

Противопоказания шалфея

У любого эффективного средства есть свои противопоказания, каким бы натуральным оно не было. Шалфей очень сильное средство, поэтому рекомендуется строго соблюдать дозировку. Запрещено применять это растение в любом виде в следующих ситуациях:

• беременность − риск выкидыша;
• период кормления грудью - эстрогены «пробудят» спящие яичники и молоко пропадет;
• миома;
• поликистоз;
• избыток эстрогена;
• индивидуальная непереносимость компонентов растения;
• злоупотребление, превышение дозировки;
• острая инфекционная болезнь почек, во время которой активное мочеиспускание вредно;
• регулярные проблемы с высоким давлением;
• болезни щитовидки;
• нарушение менструального цикла, склонность к длительным задержкам;
• снижение работы поджелудочной железы;
• употребление препарата дольше положенного курса.

Какие бы благие цели вы не преследовали, все равно проконсультируйтесь с лечащим врачом на предмет использования терапии шалфеем именно при вашем клиническом случае.

Лечение шалфеем

1. При колите рекомендуется применять 1 столовую ложку крепкого настоя травы через 3 часа.
2. Отеки и мешки под глазами помогут снять ватные диски, смоченные в охлажденном настое шалфея.
3. При ранах и воспалениях на коже хорошо помогают примочки из крепкого настоя.
4. Хорошо принимать настой для профилактики простудных заболеваний. Как общеукрепляющее средство и помощник в борьбе со стрессами.

Благодаря своим целебным свойствам, о которых знали еще лекари Древнего Рима, растение ничуть не утратило своей популярности и в настоящее время.

Шалфей с давних времен славится своими полезными свойствами

Настойки, отвары, масла, ванночки – где только не применяют это популярное растение. В данной статье подробнее узнаем о полезных свойствах и противопоказаниях шалфея.

Что такое шалфей и его разновидности

Многолетнее травянистое растение, которое с мая по июль украшает своими синими соцветиями выделяется среди дикорастущей природы Украины, России, а также некоторых европейских стран.
Кроме полевого шалфея, на сегодняшний день существует несколько разновидностей растения, которые культивируют в определенных целях:

• мускатный;
• лекарственный;
• луговой;
• дубравный;
• остепненный;
• шалфей предсказателей;
• испанский шалфей чиа.

Существует несколько видов шалфея

Польза и вред шалфея

Несмотря на большое количество разновидностей, самым распространенным в народной медицине является .
Листья и цветы растения содержат огромное количество ценных компонентов, таких как:

• органические кислоты;
• алкалоиды;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• витамины Р, С, В1;
• флавоноиды.

Возможно вам будет интересно узнать, что флавоноиды также содержатся в . Это натуральное вещество является природным источником биологически активных субстанций, которые обеспечивают ему целебные свойства.

Благодаря богатому химическому составу трава шалфея обладает целебным воздействием на работу всего организма:

• Укрепляет защитные силы организма, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям;
• Отвар шалфея – эффективное противовоспалительное, антибактериальное и дезинфицирующее средство, которое с успехом применяют при заболеваниях горла и ротовой полости;
• Кровоостанавливающее воздействие при обработке повреждений кожных покровов – ран, ожогов, царапин;
• Успокаивает нервную систему, положительно влияет на работу мозга;
• Обладая мочегонным эффектом, улучшает работу органов мочеполовой системы;
• Чай с добавлением шалфея оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительных органов;
• Эфирное масло шалфея мускатного, обладая спазмолитическими свойствами, облегчает приступы кашля при бронхите и восстанавливает осипший голос;
• Улучшает работу кроветворной системы и сердечно-сосудистой системы;
• Алкалоиды в составе шалфея нормализуют температуру тела и снимают боль;
• Экстракт шалфея, содержащий флавоноиды, улучшает эластичность кровеносных сосудов и укрепляет капилляры.

Подробнее о пользе шалфея вы узнаете из видео:

Полезные свойства шалфея для женщин

Шалфей – одно из самых распространенных и эффективных растений в народной и традиционной медицине. Его с успехом применяют как для лечения многих заболеваний, так и в профилактических целях.
Особенно полезна трава для женского организма:

• Регулярный прием настойки шалфея в период климакса оказывает восстанавливающее и успокоительное воздействие на организм;
• Оправданно применение листьев шалфея для улучшения полового влечения;
• Благодаря очищающим свойствам, отвар шалфея эффективен для похудения;
• Шалфей в косметологии известен своим тонизирующим и омолаживающим воздействием на кожу, разглаживая морщины и устраняя высыпания;
• Полезно масло шалфея и для волос, укрепляя корни и препятствуя возникновению перхоти.

Побороть перхоть поможет и . Деготь благотворно влияет на воспаленные фолликулы волос, таким образом укрепляя волосы и преображая их.

Можно ли пить шалфей мужчинам

Среди множества биологически активных веществ в составе шалфея, особую ценность представляет цинк. Это вещество улучшает работу предстательной железы и повышает сексуальную активность мужчин. Периодическое применение масла шалфея, свойства которого можно сравнить с афродизиаком, значительно улучшит интимные отношения и поможет расслабиться.
Шалфей для мужчин полезен не только улучшением мужской силы, но и увеличением уровня тестостерона, увеличивая шансы к зачатию.

Шалфей поможет при планировании беременности

Не менее эффективно воздействует отвар шалфея для устранения воспалительных процессов мочеполовых органов, возникающих вследствие размножения болезнетворных бактерий.

Противопоказания и побочные действия шалфея

Несмотря на богатый химический состав и полезные свойства, существует ряд ограничений, при наличии которых принимать шалфей как лекарство не рекомендуется:

• индивидуальная непереносимость;
• период беременности и грудного вскармливания;
• острые заболевания почек;
• гипертония;
• эпилепсия;
• поликистоз яичников.

Применение шалфея в кулинарии

Шалфей – это незаменимая приправа к любому мясному, рыбному или овощному блюду. Но, стоит помнить, что насыщенный вкус и аромат пище придает лишь небольшое количество пряности, а вот его избыток может значительно испортить блюдо.

В промышленных масштабах для производства приправы используют только листья шалфея, содержащие не меньшее количество витаминов и микроэлементов.

Достойное место на кухне занимает , семена которого являются диетической добавкой у приверженцев здорового образа жизни. Это уникальное растение является источником антиоксидантов, микроэлементов и насыщенных кислот.

Семена испанского шалфея применяются в кулинарии

При добавлении в пищевой рацион семян шалфея, стоит помнить не только о пользе, но и о том, что его чрезмерное употребление может нанести и вред.

Для чего пьют шалфей

Чай из шалфея – это настоящий кладезь ценных веществ, обладающий неповторимым вкусом и ароматом. Регулярное употребление этого целебного напитка значительно улучшит самочувствие, укрепит иммунитет и восстановит жизненные силы. Прежде чем заваривать листья шалфея, стоит внимательно изучить инструкцию по применению.

Особое внимание стоит уделить не только тому как заваривать шалфей, но и ряду ограничений, при которых не рекомендуется употребление травяного напитка.

Ароматный, терпковатый, бодрящий и живительный шалфей… Ароматное масло, живительный чай, целительный настой – все средства из шалфея обладают огромной пользой, при условии его правильного применения.

Похожие материалы