Все возможные варианты применения спирулины. Питательная ценность Спирулины. Витамины в спирулине

Уникальное и удивительное растение спирулина древнейшее на земле. Секрет такой потрясающей жизнеспособности в особом природном составе, благодаря которому ее и называют эликсиром долголетия и молодости, рецептом от многих хворей и мощным антиоксидантом. Прорастает спирулина в озерах и океанах и используется в пищу уже многие годы.

Существует множество видов такого морского растения, но продают его в форме хлопьев или порошка, а также таблеток и биодобавок. При разведении животных и рыб его добавляют в корма, порошок водоросли используют в косметологии, пищевой индустрии и фитотерапии.

Её полезные свойства обусловлены неповторимым комплексом полезных элементов:

• аминокислоты;
• легкоусвояемые белки;
• минеральные соли железа, кальция, калия, магния, фосфора, цинка;
• антиоксиданты;
• витаминный комплекс.

Гамма-линоленовая кислота устраняет зашлакованность организма. Аргинин очищает кровеносное русло от токсических веществ. Зеленая водоросль, полезные свойства которой используют в разных областях медицины, богата инозитолом, необходимым для клеток печени, а также тиамином.

Его полезно вводить в рацион при частой утомляемости, серьезных нарушениях нервной системы, застарелой бессоннице и отдышке.

Морская водоросль – самый мощный источник фикоцианина – пигмента синего цвета, который тормозит рост онкологических клеток. Цистин из спирулины нормализует работу поджелудочной, а фолиевая кислота – выработку незаменимого гемоглобина.

Полезные свойства морской зеленой водоросли известны уже многие века. Лечение спирулиной всегда эффективное и безопасное для всего организма. Она легко усваивается в ЖКТ и не приносит неприятных побочных эффектов. На 65% она состоит из белков. Все микроэлементы и витамины в ней прекрасно сбалансированы.

Водоросль спирулина имеет специфический вкус. Тем, кому он совсем не по душе, больше подходят таблетки и капсулы с ее экстрактом. Такие биодобавки сохраняют полезные свойства морского растения, и принимать их разрешено длительное время в любом возрасте.

Благодаря полисахаридам и альгинатам спирулина выводит из клеток тяжелые металлы, вредные токсины и соли. Железо, которого очень много в растении, поддерживает на нормальном уровне гемоглобин, кальций ускоряет рост хрящей и полезен при заболеваниях костной структуры.

Насыщенные жирные омега-кислоты из морской обитательницы укрепляют сердце и сосудистые стенки. Хлорофиллы укрепляют иммунитет и улучшают состав крови.

К полезным свойствам спирулины также можно отнести:

• улучшает зрение;
• оказывает противовоспалительное действие;
• выводит токсические вещества;
• регенерирует клетки и ткани;
• повышает сексуальную активность;
• дарит энергию и бодрость;
• укрепляет нервную систему;
• снижает холестерин, вредный для сосудов;
• избавляет от застарелой аллергии;
• стабилизирует давление;
• предотвращает рак;
• улучшает память;
• изнутри оздоравливает кожные покровы;
• оживляет изношенную сердечно-сосудистую систему;
• улучшает пищеварение;
• помогает похудеть;
• полезна для волос и омоложения кожи.

Благодаря полезным свойствам спирулины излечиваются многие дерматологические патологии (дерматиты, псориаз). Проводится профилактика нарушений зрения и близорукости, быстрее заживляются раны при местном применении уникальной водоросли.

Длительный прием БАДов с спирулиной улучшает состояние печени, снимает симптомы язвенного колита.

Таблетки или капсулы с экстрактом экзотической водоросли весьма полезны для диабетиков. Они уменьшают и нормализуют глюкозу, поддерживают кости при артрите или артрозе, поддерживают здоровый баланс кожи. Все полезные качества и противопоказания к приему спирулины обговариваются на приеме у врача.

Морская водоросль помогает активно похудеть и нормализовать обменные реакции в организме. Полезная добавка, конечно, будет мало эффективна, если употреблять нездоровую пищу, объедаться на ночь сладостями и хлебобулочными изделиями, не занимаясь спортом.

Она поддержит жиросжигание, если нормализовать ежедневный рацион и включить в него свежие овощи и полезные фрукты, заменив ими пирожные и калорийные котлеты.

Спирулина станет отличным помощником, если еще и заниматься спортом, а также вести здоровый образ жизни. Ее уникальный состав улучшает жировой обмен, устраняет из крови холестериновые бляшки, улучшает усвояемость пищи в ЖКТ, выводит токсические компоненты.

Это все в комплексе способствует снижению веса и не дает лишним калориям накапливаться в виде жировых складок.

В период ожидания малыша организм женщины испытывает зачастую нехватку полезных веществ и витаминов. Избежать подобных проблем и улучшить здоровье помогает пищевая добавка с морской водорослью. Она не навредит будущему малышу, если мама не подвержена аллергической реакции.

Регулярный прием спирулины также помогает органам легче переносить нагрузки, связанные с беременностью. Минералы и витамины, антиоксиданты и аминокислоты поддерживают их в нормальном состоянии, а также положительно влияют на развитие плода, всех его систем и тканей.

Для формирования сердечно-сосудистой и нервной системы ребенка незаменима фолиевая кислота, которая содержится в спирулине. Чтобы она не навредила, необходимо выбирать ее без каких-либо добавок.

Грудное вскармливание – не противопоказание к использованию водоросли для оздоровления организма. Главное – не превышать суточную дозу средства, которая составляет 30 грамм, и следить за состоянием ребенка. Если появилась аллергическая сыпь, прием биодобавки стоит приостановить.

Спирулина для волос и кожи

В косметологии многоклеточную зеленую водоросль используют многие годы, как для красоты волос, так и для здоровья и омоложения эпидермиса. Ее белки улучшают синтез эластина, нормализуют работу сальных желез, имеют серьезную противовоспалительную активность.

Бурая морская водоросль – кладезь жирных Омега-кислот, необходимых для сохранения упругости и эластичности кожи.

Для повышения ее тонуса и устранения негативных возрастных изменений применяют следующие средства со спирулиной:

• альгинантные маски;
• обертывания;
• сыворотки;
• кремы;
• шампуни;
• бальзамы;
• омолаживающие концентраты.

Многочисленные косметические компании используют полезные свойства спирулины при разработке своей натуральной продукции для ухода за волосами или кожей. Морская водоросль заключает в себе целую композицию незаменимых для красоты элементов.

Наиболее востребованный метод коррекции фигуры – обертывания с морской водорослью. Для их проведения готовят особые составы или используют те, что продают в косметических магазинах.

Кроме спирулины полезны для улучшения кровообращения, подтяжки кожи и избавления от целлюлитных отложений следующие компоненты:

• прополис;
• грязи;
• эфирные масла;
• витаминные комплексы;
• гиалуроновая кислоты.

Вместе с этими целебными компонентами морская водоросль влияет на процесс липолиза, увлажняет эпидермис, усиливает эластичность.

Для волос отличным эффектом обладают маски и шампуни на основе вытяжки из спирулины. Их готовят также самостоятельно для домашнего ухода, чтобы сэкономить средства и быть полностью уверенным, что никаких химических соединений не попадет на волосы.

В результате шевелюра становится гуще, укрепляются корни, предотвращается выпадение, в локоны сияют здоровым блеском.

Противопоказания

К применению БАДов с зеленой водорослью существуют несколько противопоказаний. При лактации и беременности натуральную спирулину разрешено применять по назначению врача. Самостоятельно вводить водоросль в рацион не стоит. Ее не рекомендовано добавлять в меню при рассеянном склерозе, волчанке, застарелом артрите.

Нельзя употреблять пищевую добавку одновременно с лекарствами, подавляющими иммунные силы, а также с препаратами, снижающими свертываемость крови. Врачи рекомендуют строго придерживаться установленных в инструкции дозировок.

В последнее время на рынке БАДов популярность набирает такая пищевая добавка, как «Спирулина». Полезные свойства и противопоказания этого средства оцениваются специалистами по-разному. Одни настаивают на его эффективности, другие не видят в нем пользы. А ведь известно, что препарат «Спирулина» делают на основе одноименной водоросли, которая содержит в своем составе уникальное вещество, замедляющее рост раковых клеток. Так кто же прав? Попробуем разобраться и выяснить пользу вышеуказанного средства.

Что такое спирулина?

Подаренная природой, уникальная по своим свойствам водоросль темно-зеленого цвета, что отличается спиральной формой, — спирулина. Ученые отмечают, что вышеуказанному продукту удалось прожить уже более 1 млн лет. Чрезвычайно ценное для организма человека это удивительное растение спирулина. Полезные свойства и противопоказания данной водоросли очевидны, если сделать анализ ее состава. Этот продукт содержит более 2000 минералов, витаминов, жирных аминокислот, незаменимых ферментов.

Кроме того, спирулина концентрирует в себе около 70% белка. Не менее интересный факт, что 10 кг сушеной моркови содержит такое же количество бета-каротина, как и 10 г вышеуказанной водоросли. А если скушать всего одну столовую ложку спирулины, то можно удовлетворить суточную потребность организма в витамине цианокобаламин (В12) почти на 300%. Что касается питательной ценности, то данная водоросль обходит в этом плане даже красную и черную икру, перепелиные яйца, филе осетрины.

Спирулина - 10 полезных свойств

Нейтрализует действие тяжелых металлов (в частности мышьяка)

По данным Всемирной организации здравоохранения, хроническая интоксикация населения солями тяжелых металлов является проблемой для многих промышленно-развитых стран, в том числе США и ряда европейских государств.

Еще более серьезная ситуация сложилась в Южной Азии, где концентрация мышьяка в окружающей среде является предельно высокой. Согласно результатам последних исследований, миллионы людей в Чили, Бангладеш, Индии и на Тайване систематически потребляют мышьяк через питьевую воду, что приводит к возникновению различных заболеваний.

Клинические признаки отравления мышьяком выявлены у 3% населения Бангладеш. Местные ученые отмечают, что в настоящее время действенных методов детоксикации тяжелых металлов, кроме введения в рацион людей спирулины, не существует.

В ходе одного из клинических испытаний, контрольной группе из 24 пациентов было предложено дважды в день принимать экстракт спирулины (250 мг) и цинка (2 мг). По окончании эксперимента оказалось, что комбинация «спирулина-цинк» дала отличные результаты. Концентрация мышьяка в организме участников снизилась в среднем 47%.

Помогает бороться с кандидозами

Грибы рода Candida входят в состав микрофлоры слизистой ротовой полости, желудочно-кишечного тракта и влагалища. Когда соотношение здоровых и болезнетворных бактерий нарушается, человек становится гораздо более восприимчивым к различным видам патологических состояний.

Синдром раздраженного кишечника и сбои в работе пищеварительного тракта являются прямым следствием дисбаланса микрофлоры. Дрожжевые грибы Candida способны проникать в кровеносную систему, что вызывает такое опасное заболевание, как инвазивный кандидоз (кандидемия). Кроме того, грибковые инфекции становятся причиной большинства аутоиммунных расстройств.

Значительный рост числа заболеваний, связанных с распространением дрожжевых грибков, отмечается с 80-х годов прошлого столетия. По мнению ученых, данная ситуация возникла в связи с увеличившимся потреблением углеводистой пищи и фастфудов.

Как показали последние исследования, спирулина
является эффективным противомикробным агентом, способным противостоять размножению грибов рода Candida. Главным преимуществом спирулины специалисты считают подавление жизнедеятельности болезнетворных бактерий и
активизацию роста здоровой микрофлоры в кишечнике. Спирулина также обладает мощным иммуностимулирующим действием, помогая организму за счет собственных резервов справляться с грибковыми инфекциями.

Снижает риск заражения СПИДом и ВИЧ

Эпидемиологи долгое время не могли объяснить, почему в отдельных странах мира, например, в Японии, Корее и Республике Чад распространение СПИДа имеет относительно низкие темпы.

Одно из возможных объяснений этого феномена было высказано в 2012 по итогам проведенных исследований. Научная гипотеза, опубликованная в журнале прикладной медицины, гласит, что причина кроется в регулярном употреблении населением этих регионов морских водорослей.

Чуть позже был проведен эксперимент, в котором приняли участие 11 ВИЧ-инфицированных пациентов, никогда ранее не принимавших антиретровирусные препараты. Участников разделили на три группы, в каждой из которых людям предложили ежедневно добавлять в пищу по 5 граммов экстракта бурых водорослей, спирулины и комбинацию из этих продуктов.

По окончанию испытательного срока, ученые особо выделили два важных момента:

1. У пациентов, принимавших все три вида биодобавок, не отмечалось никаких побочных эффектов.
2. В организме каждого из испытуемых соотношение клеток CD4 (Т-хелперов белых кровяных телец, которые борются с инфекцией и образуются на стадии ВИЧ-инфицирования) и клеток вирусной нагрузки (второгобиомаркераВИЧ-1) оставалось стабильным.

Итоги эксперимента оказались настолько многообещающими, что один из участников вызвался продолжить исследования еще в течение 10 месяцев.В отношении этого пациента врачами был вынесен вердикт: «наблюдается клинически значимое повышение уровня здоровых клеток CD4 и снижение вирусной нагрузки ВИЧ».

Помогает предотвратить онкологические заболевания

По данным медицинского центра при Университете штата Мэриленд, при проведении опытов над животными удалось прийти к заключению, что спирулина увеличивает выработку антител и других клеток, повышающих иммунитет, что позволяет снизить риск развития раковых опухолей.

За последнее время было издано более 70 научных работ, в которых доказывается польза спирулины для человеческого организма, описывается механизм воздействия активных веществ водоросли на раковые клетки.

В статье, опубликованной в апреле 2016 года в одном из медицинских альманахов Чешской Республики, ученые отметили: «В дополнение к своей способности контролировать уровень холестерина в крови, спирулина чрезвычайно богата тетрапиррольными соединениями, находящимися в тесной связи с молекулами билирубина. Что позволяет говорить об этом продукте как о мощном антиоксиданте и анти-пролиферативном агенте».

Изучая влияние компонентов спирулины на клетки поджелудочной железы человека, исследователи обнаружили, что по сравнению с необработанными клетками, в результате экспериментальной терапии значительно сократилось распространение злокачественных новообразований в поджелудочной железе на уровне клеток, помещенных в пробирку в доз-зависимом образе. По сути, это доказывает, что употребление спирулины может служить для профилактики различных видов онкологических заболеваний.

Понижает артериальное давление

Пигмент фикоцианин, содержащийся в спирулине, как выяснили ученые, имеет антигипертензивное действие (способствует снижению артериального давления). Японские исследователи утверждают, что потребление сине-зеленых водорослей устраняет эндотелиальную дисфункцию при метаболическом синдроме.

Между тем метаболический синдром является одной из главных причин возникновения заболеваний сосудов, сердечной мышцы, диабета и инсульта. Поэтому, говоря о том какая польза от спирулины для организма, можно с уверенностью утверждать, что употребление этой водоросли в пищу ограждает человека от многих смертельно-опасных недугов.

Нормализует уровень холестерина

Среди множества полезных свойств спирулины учеными была отдельно отмечена её способность снижать уровень холестерина в крови, что служит профилактикой атеросклероза.

В американском «Журнале о здоровом питании и витаминологии» были опубликованы результаты лабораторного исследования, проводимого на кроликах. В течение некоторого времени животным скармливали пищу с высоким содержанием холестерина. Затем кроликов разделили на две группы, в одной из которых животные в дополнение к обычному меню стали получать по 1 мг спирулины в сутки, а в другой 5 мг.

После восьми недель эксперимента был зафиксирован следующий результат:

1. В группе, где кроликам давали по 1 мг спирулины, уровень ЛПНП снизился на 26%;
2. У животных, получавших по 5 мг спирулины, содержание липопротеидов низкой плотности в крови упало на 41%.

Также у кроликов обеих контрольных групп было отмечено значительное сокращение триглицеридов и общего холестерина в сыворотке крови. Ученые пришли к выводу, что чем выше процентное содержание спирулины в ежедневном рационе, тем эффективнее её положительное влияние на организм.

Снижает вероятность инсульта

По результатам вышеописанного эксперимента, исследователи также обнаружили, что добавление спирулины в пищу способствовало опущению поверхности интимы аорты на величину от 33% до 48%.Этот факт является прямым доказательством того, что прием экстракта водоросли помогает предотвратить атеросклероз и возможный апоплексический удар.

Важно помнить, что это клиническое испытание проводилось на животных, которым скармливали пищу с высоким содержанием холестерина. Есть все основания утверждать: включение спирулины в ежедневный рацион помогает искоренить ущерб, причиненный неправильным питанием. Не трудно представить, какую пользу для организма и здоровья сердца принесет спирулина людям, придерживающимся сбалансированной диеты.

Повышает жизненную энергию

Химический состав сине-зеленой водоросли буквально перенасыщен витаминами, микроэлементами и минералами. Поэтому неудивительно, что люди, регулярно употребляющие спирулину, всегда полны сил и жизненной энергии.

Знаменитый американский диетолог доктор МеметОз рекомендует такой рецепт:

Смешать 300 граммов сока лайма или лимона с одной чайной ложкой порошка спирулины. Затем смесь нужно разлить в формочки для льда и заморозить. Полученные кубики можно добавлять в любые напитки, чтобы подзарядить себя энергией.

По словам доктора Оза, спирулина в сочетании с лаймом обладает способностью снижать уровень сахара в крови, а «витаминный лед», кроме прочего, увеличивает метаболическую энергию, заставляет организм «проснуться».

Способствует быстрому похудению

Диеты с преобладанием богатых белком продуктов помогают эффективно избавляться от лишних килограммов за счет включения различных биологических механизмов. Организму для усвоения животного или растительного белка приходится затрачивать в несколько раз больше энергии, чем поступает с такой пищей. В результате происходит укрепление мышечной ткани и сжигание жиров.

В спирулине содержится до 70% полноценного белка, а 1 грамм порошка равен по энергетической ценности целому килограмму овощей. В этих свойствах сине-зеленой водоросли заключается огромная польза для женщин, желающих похудеть. Регулярный прием экстракта спирулины поможет обуздать голод и быстро избавиться от лишних килограммов.

Устраняет отечность слизистой носа

Неоценима помощь спирулины при таком заболевании, как аллергический ринит. Закапывание в нос капель с экстрактом водоросли снижает зуд, избавляет от заложенности и воспаления пазух. В результате лечения прекращается выделение носовой слизи, дыхание становится легким и свободным.

Спирулина: противопоказания

Так как в состав этой водоросли входят только полезные вещества, вреда организму здорового человека она причинить не может. Противопоказана спирулина лишь людям, которые страдают почечной недостаточностью или имеют проблемы с артериальным давлением.

Также с осторожностью препараты на основе спирулины назначаются пациентам, у которых диагностированы:

• Нервные расстройства;
• Нарушения в работе щитовидной железы;
• Сердечная недостаточность;
• Кровотечения внутренних органов;
• Инфаркт, инсульт;
• Язвенные болезни;
• Тромбозы;
• Индивидуальная непереносимость или гиперчувствительность на компоненты водоросли.

Противопоказана спирулина пожилым людям и детям до 5 лет. Несмотря на все полезные свойства водоросли, во время ее употребления могут проявиться побочные эффекты в виде головных болей, диареи, бессонницы, спазмов мышц, тошноты и потери сознания. Также возможны аллергические реакции – отеки, зуд, экзема, сыпь. При появлении опасных симптомов или ухудшении самочувствия требуется прекратить применение спирулины и немедленно обратиться к врачу.

В этой статье мы выясним, действительно ли прием спирулины способствует похудению, развивает выносливость и есть ли у нее противопоказания.

Люди употребляли спирулину на протяжении веков. Эта водоросль воспринималась предками не только как продукт питания, но и как полезное для здоровья растение.

Сегодня ей присвоен статус «суперпродукта». Но почему? Это блестящий маркетинговый ход или водоросль действительно заслуживает считаться супердобавкой? Этот ярлык хорошо запоминается, чтобы стимулировать продажи любого продукта, который принято считать более здоровым, чем остальные. И он отлично работает!

Продукты под ярлыком «супер» – это спирулина, черника, лосось, капуста, ягоды асаи и годжи, . Их количество постоянно растет. Но проблема не в продуктах. А в том, что нет критериев определения «суперпродукта», поэтому этот ярлык используют все чаще и чаще.

И вы прекрасно понимаете, что он означает: преувеличение, махинация, реклама.

Назвать «суперпродуктом» можно в принципе любую питательную пищу с целью повышения спроса и цены. Однако группы «суперпродуктов» как таковой не существует.

Клубника, спаржа и белый картофель являются такими же «суперпродуктами», как черника, капуста и батат, так как все они богаты , минералами и различными фитонутриентами.

В некоторых случаях так называемые суперпродукты, такие как ягоды годжи и пророщенная пшеница, не впечатляют и не оправдывают созданную вокруг них шумиху.

Вывод очевиден: существует множество продуктов, которые вы можете съесть, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в питательных веществах, но они вовсе не обязательно относятся к категории «супер».

А как же спирулина?

От статуса суперпродукта спирулина только выигрывает. Но водоросль действительно соответствует большей части рекламных и хвалебных заявлений, которые о ней сделаны.

Например, в 1974 году Организация объединенных наций назвала спирулину одним из самых перспективных продуктов будущего. Ученые из космической программы США в НАСА присвоили ей статус потенциального источника пищи для космических путешествий из-за набора полезных питательных веществ.

Что такое спирулина и почему она так популярна? Каковы ее преимущества и что говорят о ней научные исследования? Является ли она действительно достойной добавкой к вашему рациону?

Давайте выясним.

Что такое спирулина?

Спирулина – это сине-зеленые водоросли (тип бактерий, которые используют фотосинтез для производства жизненно необходимой им энергии), произрастающие в пресноводных озерах и прудах по всей планете.

Когда-то именно спирулина была основным источником белка для древних ацтеков и африканских племен. Химический анализ подтверждает, что это отличный источник ряда различных макро- и микроэлементов, включая белок, незаменимые аминокислоты, витамины и незаменимые жирные кислоты.

Спирулина также содержит несколько соединений, которые ученые назвали исключительно полезными для нашего здоровья.

Основное из них – фикоцианинолин, который составляет около 1% веса водоросли. Он имитирует билирубин, ингибирующий ферменты, которые могут вызвать окисление, а затем и воспаление в организме. Таким образом, фикоцианилоин обладает как антиоксидантным, так и противовоспалительным действием.

Существует пятнадцать видов спирулины, но внимание ученых привлекли три: Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis. Причина – высокая пищевая ценность и польза для здоровья.

Почему люди включают спирулину в рацион?

Спирулина обычно используется в качестве вегетарианского источника белка и различных питательных веществ, включая .

У вегетарианцев от 55 до 70% дневного потребления белка приходится именно на спирулину. У спирулины лучше состав аминокислот, чем у многих других растительных продуктов, он очень питателен, но не может считаться хорошим источником витамина B 12 .

Причина в том, что спирулина содержит очень мало B 12 , усваиваемого человеческим организмом. Здесь много «псевдовитамина B 12 », который похож на то, что нужно нашему организму, но биологически не активнен у людей.

Концентрация биологически активного B 12 в спирулине у разных видов водоросли различная. Но B 12 здесь недостаточно, чтобы назвать спирулину надежным источником этого жизненно важного микроэлемента.

Тем не менее спирулина богата другими витаминами и минералами, в том числе содержит:

• Витамин B 1 (тиамин);
• Витамин B 2 (рибофлавин);
• Витамин B 3 (ниацин);
• Медь;
• Железо;
• Кальций;
• Магний;
• Калий;
• Фосфор;
• Марганец.

Большинство людей знают, что витамины и минералы существуют, но не понимают, насколько они важны.

На самом же деле, если ваша диета не обеспечивает потребления адекватных доз более двадцати жизненно важных витаминов и минералов, вы никогда не будете по-настоящему здоровы, энергичны и в хорошей физической форме.

• Витамин B 1 имеет ряд преимуществ, включая стимулирование производства энергии и мозговой активности. А также отвечает за поддержание оптимального функционирования нервной и пищеварительной систем, обеспечение надлежащего функционирования сердца, улучшение памяти и производство эритроцитов.
• Витамин B 2 повышает производство энергии и способствует производству эритроцитов. А также помогает регулировать активность щитовидной железы, поддерживать здоровье глаз и кожи, улучшает усвоение минералов, поддерживает иммунное и нервное здоровье.
• Витамин B3 – важный регулятор производства энергии. Он способствует здоровому функционированию пищеварительной и нервной систем, помогает нормализовать уровень липидов в крови, улучшает сердечно-сосудистую систему и здоровье кожи.
• Медь – минерал, который необходим для производства и функционирования эритроцитов. Он отвечает за здоровье кровеносных сосудов, нервов, иммунной функции и костей.
• Железо – минерал, отвечающий за производства гемоглобина – белка в эритроцитах, который переносит кислород из легких во все части тела, и миоглобина – белка, который доставляет кислород в мышцы. Железо нужно для производства некоторых гормонов и соединительной ткани. Железо в спирулине особенно полезно, так как оно более чем биодоступно, а недостаток железа – очень распространенное недомогание, особенно у женщин.
• Кальция, фосфора и магния в спирулине столько же, сколько и в молоке, что делает водоросль особенно ценной для людей, которые не могут или не потребляют молоко. Спирулина содержит каждый из этих минералов в сбалансированных пропорциях, сводя к минимуму степень риски неусвоения организмом.
• Высокое содержание калия в спирулине – еще одно огромное преимущество.

Большинство людей не понимает, сколько калия организму нужно для оптимального функционирования (по меньшей мере 4,7 грамма в день) и как мало калия содержат привычные нам продукты питания.

Дефицит калия распространен в цивилизованном мире, а в сочетании с высоким потреблением натрия значительно повышает риск развития сердечных заболеваний.

В чем преимущества спирулины?

Многолетняя история спирулины и щедрый аминокислотный состав сделали ее популярным предметом исследований. И именно эти причины объясняют пользу ее потребления для человеческого здоровья.

Ученые доказали, что спирулина улучшает мышечную силу как у тренированных, так и у физически не подготовленных людей. А также способствует более эффективному окислению жира и развивает выносливость.

Точные механизмы такого эффекта водоросли на организм не до конца исследованы, но преимущества спирулины, связанные с обретением физической силы, хорошо известны в научной литературе.

Спирулина обладает рядом преимуществ, не связанных с физической нагрузкой, среди которых улучшение обмена липидов и глюкозы, а также уменьшение жира в печени и защита сердца.

Результаты исследований показывают, что спирулина эффективна в снижении артериального давления и уровня холестерина. Это многообещающая антиоксидантная и противовоспалительная добавка , что объясняет ее противоаллергенное действие. Она обладает антимикробными свойствами и помогает бороться с инфекциями.

Клинически эффективная дозировка спирулины – это сколько?

Дозы спирулины, исследованные учеными, существенно варьируются и составляют от 1 до 8 г в день.

Например:

• Для улучшения мышечной активности потребляйте от 2 до 7,5 г в день.
• Для улучшения контроля уровня глюкозы в крови умеренный эффект можно наблюдать при потреблении от 2 г в день.
• Для снижения уровня холестерина нужно потреблять от 1 до 8 г в день.
• Для снижения артериального давления эффект дают дозы от 3,5 до 4,5 г в день.
• Для уменьшения жира в печени эффект наступает при дозировке 4,5 г в день.

Какой результат ожидать от потребления спирулины?

Спирулина действует мягко, как и все натуральные добавки. Поэтому не стоит ожидать от нее чего-то сверхъестественного.

Помните, добавки не сделают вас здоровым и сильным настолько, насколько это способны сделать правильное питание и тренировки.

Тем не менее спирулина может помочь вам достичь заветных целей в фитнесе и состоянии здоровья. Вот примерный перечень, чего можно ожидать от потребления спирулины:

• Повышенная мышечная сила и выносливость;
• Повышение сердечно-сосудистой выносливости;
• Снижение артериального давления;
• Снижение холестерина;
• Уменьшение симптомов аллергии;
• Повышенная устойчивость к болезням.

Имеет ли спирулина побочные эффекты и противопоказания?

Побочные эффекты для спирулины – большая редкость даже при больших дозах потребления. Обычно спирулина отлично переносится и практически не имеет противопоказаний.

Среди негативных побочных эффектов потребления спирулины иногда могут наблюдаться:

• Повышенная температура;
• Небольшое головокружение (при больших дозах);
• Жажда и запоры (увеличьте потребление жидкости, чтобы смягчить этот эффект);
• Боль в животе;
• Кожный зуд или легкая сыпь.

Но такие побочные эффекты – скорее исключения из правил.

Основное противопоказание спирулины связано с содержанием в ней большого количества йода, к которому может быть аллергия или сверхчувствительность. Именно поэтому, если вы принимаете какие-либо препараты, то прежде чем добавить в рацион спирулину, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Лучшие союзники спирулины

Спирулина продается как самостоятельная добавка и входит в состав как называемых зеленых добавок. Это одна из лучших добавок для разового ежедневного потребления, которая улучшает ваше здоровье и физическое состояние.

Но дозировка имеет значение. Для получения максимума пользы от спирулины потребляйте около 5 г в день. Чистая спирулина в виде таблеток или порошка легко позволит достичь таких дозировок, тогда как в состав зеленых добавок спирулина входит в небольших количествах. Но в чистом виде хорошая спирулина, экологически безопасная, стоит намного дороже, чем в составе многокомпонентных добавок.

Для удешевления спирулины производители часто добавляют ее в незначительных дозах в состав многокомпонентных добавок. Наличие спирулины в составе – своеобразный рекламный ход, визуально увеличивающий ценность продукта, но на практике ни к чему не приводящий за счет ничтожно малой дозировки водоросли.

Зеленая смесь шпината, капусты кале и листьев одуванчика

Каждое из этих растений считается «суперзеленым» овощем и содержит много диетического калия.

Диетический калий встречается чаще всего в листовой зелени и свекле, что объясняет их эргогенные и циркулирующие преимущества. Диета с высоким содержанием калия способствует долговременному здоровью сердца и кровообращения.

Мы выбрали комбинацию листьев шпината, капусты и одуванчика, вместо того чтобы просто использовать большую дозу салата, потому что шпинат и капуста содержат другие полезные соединения, такие как изотиоцианаты, которые, как известно, полезны для здоровья.

Одуванчик также содержит много диетического калия.

Рейши-гриб

Гриб Рейши, или Ganoderma lucidum, использовался в медицинских целях еще 2000 лет тому назад.

Он содержит большое количество биоактивных молекул и был известен древним как «гриб бессмертия». Его применяли для лечения различных состояний, начиная от резистентности к инсулину и иммунной недостаточности и заканчивая упадком сил при раковых заболеваниях.

Современная наука сейчас исследует и подтверждает пользу этой восточной «находки». Конечно, Рейши не является средством от всех болезней, но на здоровых людей действует исключительно положительно.

Доказано, что добавление гриба Рейши:

• Улучшает самочувствие;
• Защищает здоровье печени ;
• Снижает чувство тревоги и усталости;
• Защищает ДНК от окисления , продлевая молодость;
• Блокирует производство новых жировых клеток ;
• Способствует быстрому засыпанию;
• Защищает здоровье мозга ;
• Улучшает контроль уровня глюкозы в крови ;
• Повышает уровень «хорошего» (ЛПВП) уровня холестерина ;
• Активизирует и уравновешивает иммунную систему;
• Защищает здоровье почек ;
• Обладает противораковым эффектом.

Астрагал перепончатый

Astragalus membranaceus – одна из 50 основных трав в традиционной китайской медицине. Давно используется для увеличения выносливости, жизнеспособности и долголетия, а также для лечения простуды и гриппа.

Астрагал содержит множество полезных веществ: флаваноиды и полисахариды, а также особо ценный компонент – «астрагалозид IV» из группы сапонинов.

Доказано, что добавка с астрагалом перепончатым:

• Повышает иммунитет;
• Способствует здоровью сердца;
• Снижает кровяное давление ;
• Улучшает здоровье почек .

Способность астрагала продлевать жизнь уже доказана в исследованиях на животных. На человеке такие исследования еще не проводились.

Моринга масличная

На протяжении веков туземцы Северной Индии знали множество преимуществ дерева моринга. Все его компоненты полезны. Растение быстро растет, засухоустойчиво, очень питательно и может пригодиться в очистке воды.

Листья моринги давно лежат в основе традиционной индийской медицины. Наука подтвердила необычный состав питательных веществ растения. Каждый грамм листьев моринги содержит в 4 раза больше кальция и в 2 раза больше белка, чем молоко, в 3 раза больше калия, чем бананы, в 4 раза больше витамина А, чем морковь, и в 7 раз больше , чем апельсин.

Моринга используется в добавках по двум причинам:

1. Высокое содержание калия, который многие из нас недополучают с пищей.
2. Большое количество различных видов изотиоцианатов, которые аккумулируют полезные свойства растения для здоровья человека.

Исследования показывают, что добавление моринги:

• Улучшает здоровье сердца ;
• Снижает кровяное давление;
• Сокращает повреждение ДНК ;
• Обеспечивает противораковый эффект .

Мака

Мака – растение, произрастающее в Перу. Ценится за счет мясистого корня. Культивируется тысячи лет как неотъемлемая часть питания и торговли древней цивилизацией инков.

Наши предки применяли мака как усилитель энергии и либидо, а также для нормализации гормональной функции. О его особых свойствах мир практически забыл, пока в 1960-х и 1980-х годах немецкие ученые не напомнили о них.

Добавление мака:

• Улучшает самочувствие;
• Улучшает сексуальную функцию у мужчин и женщин;
• Улучшает производство и здоровье спермы ;
• Улучшает либидо у мужчин и женщин;
• Помогает сохранить здоровье ;
• Может уменьшить чувство тревоги и депрессии .

Вывод

Спирулина является одной из немногих добавок, которые действительно заслуживают статуса суперпродукта.

Она очень питательна и полезна для здоровья, снижает артериальное давление и холестерин, улучшает функционирование иммунной системы, метаболизм глюкозы, помогает в борьбе с инфекциями и сокращает симптомы аллергии.

Спирулина способствует росту мышечной силы, улучшает окисление жиров и повышает эффективность упражнений.

Именно поэтому спирулину можно с уверенностью назвать идеальным дополнением для людей, которые хотят улучшить свое здоровье и физическую форму.

Получать новые статьи с моего блога прямо себе на почту. Заполните форму ниже и нажмите кнопку "Получать статьи":

Ваш e-mail: * Ваше имя: *

Спирулина (Spirulina Platensis} из рода сине-зеленых водорослей, которую сейчас очень активно культивируют во всем мире для получения препаратов из нее: порошка, таблеток, паст, кремов, продуктов питания. Длиной спирулина не превышает 1 мм, имеет форму спирали, откуда происходит ее название.

Эта крошечная водоросль не поражается заболеваниями, обладает огромной энергией роста и за одни сутки увеличивает свою биомассу в два раза. Она в неизменном виде просуществовала более 2,5 миллиардов лет и из глубины времен дошла к нам в своей непревзойденной, уникальной по полезному биохимическому составу сущности. Ее с давних времен использует человек для поддержания и сохранения здоровья, выносливости и выживания как продукт питания. Этот вид спирулины широко распространен как в Юго-Восточной Азии, Африки, Центральной Америки. Она хорошо развивается в водоемах с сильной щелочностью и соленостью воды. Но в морской воде жить не может. Водоросль хорошо выдерживает высокие температуры даже до 70 градусов, когда другие растения даже при 50-54 градуса уже погибают из-за разрушения белков и ферментов. Для ее хорошего развития также нужно много солнечного света. Спирулина хорошо сохраняется в пересохших водоемах во время засухи, а после заполнения дождевой водой снова начинает бурно развиваться.

Водоросль служит пищей не только для человека, но даже птицам. Так фламинго питаются только спирулиной. У них в клюве от природы есть фильтр, который задерживает эту водоросль, когда фламинго процеживает воду для ее добычи

В конце XX века после многочисленных исследований полезных свойств спирулины на здоровье человека и продлении его жизни начался настоящий бум по ее искусственному разведению. Сейчас эту водоросль производят промышленным способом Америка, Европа, Африка, Азия, Япония, Китай, др. страны. Ее применение рекомендуют использовать для оздоровления людей живущих на экологически не благоприятных территориях, даже подверженных радиоактивному загрязнению. Долголетие японской нации связывают с постоянным употреблением в пищу спирулины и качественных продуктов питания.

Так из-за чего же она вызвала столько внимания мирового сообщества к себе? Спирулина оказалась абсолютным рекордсменом среди природных продуктов по количеству и составу аминокислот, витаминов, микро-, макро-элементов. Этого скопления полезнейших питательных веществ не содержит ни одно другое растение на всей нашей планете. Водоросль не накапливает в своем составе вредных веществ.

Водоросль спирулина: полезные свойства и химический состав

1. Полезные свойства спирулины связаны с содержанием в своем химическом составе огромнейшего комплекта разнообразных витаминов: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Д.

2. Водоросль содержит растительный белок со сбалансированным составом всех 8 незаменимых аминокислот. Всего накапливает до 70% полноценного белка, превышающего в 3 раза мясо свинины, в 2,3 раза больше, чем в говядине, рыбе, в 1,5 раза сою.

3. Растительные жиры содержат много ценных ненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая, арахидоновая). Может накапливать до 7% этих ценных веществ.

4. Минеральный комплекс состоит из огромнейшего набора химических элементов в усваиваемой форме. Это калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, марганец, медь, бор, молибден.хром, др. элементы. Кроме йода, который не накапливает.

5. Биологически активные компоненты водоросли спирулины содержат: хлорофилл, фикоцианин, каратиноиды. Фикоцианин (синий пигмент) нигде больше не встречается среди пищевых и лекарственных растений, обладает мощным стимулирующим иммунитет полезным свойством.

6. Адаптагенные (способность организма приспособится к изменяющимся погодным условиям) свойства спирулины превосходят жен-шень, элеутерококк, левзею, радиолу розовую.

По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) через свои полезные свойстваспирулина может излечивать до 70% известных в современном мире заболеваний. Сюда относятся следующие заболевания: атеросклероз (бич XXI века), анемия, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, сахарный диабет, желудочно-кишечные, в том числе и язвенные заболевания, профилактика и лечение инфекционных заболеваний. Эта уникальная водоросль очень полезна при комплексном лечении и профилактике раковых заболеваний за счет содержания фикоцианина (синего пигмента).

Польза спирулины и применение

Полезна для похудения, так как при постоянном применении в пищу спирулины возрастает усвоение пищи. Человеку будет достаточно съесть 2/3 своего обычного рациона, чтобы организм получил все необходимые для своего существования питательные вещества. Количество не усваиваемой пищи резко снижается, а производство шлаков, токсинов уменьшается и перестает накапливаются в организме. Так вес тела начинает приходить в норму.

Применение спирулины способствует более быстрому рубцеванию ран, заживлению ожогов.

Благодаря своим полезным свойствам, она успешно применяется в косметологии, для лечения дерматологических заболеваний, так как обладает антигрибковым, антибактериальным, противовирусными свойствами. Изучается для использования при лечении «чумы» XX века — спида!

Cпирулина с пользой используется как средство замедляющее старение.

Применяют ее космонавты, спортсмены, культуристы для повышения работоспособности, достижения спортивных результатов. для наращивания мышц.

Помогает развитию лактобактерий в кишечнике, чем полезна при аллергических заболеваниях, дисбактериозах.

Способы применения

Американцы, японцы ежедневно используют спирулину в сухом виде (3-4 гр.) или с пищей, или перед ее приемом. Так дозы даже 1 гр.(адаптогенные), но при условии длительного приема тоже эффективны. Профилактические дозы до 2 гр. Лечебные дозы уже 4-5 гр. Рекомендуется применять курсами по 3-4 недели. Затем перерыв на неделю. И опять до полного излечения или восстановления организма. Но не менее 2-3 курсов в год. Не ограничивать себя водой, так как организм улучшит обмен веществ и будут выходить продукты обмена, шлаки, залежи шлаков в организме с прошлых лет, а нагрузка на выделительную систему возрастет. Поэтому для пожилых людей суточная доза не должна первое время превышать 2 гр.

Противопоказания для приема спирулины

Только индивидуальная непереносимость. Многочисленные исследования показали ее абсолютную безвредность и противопоказаний никаких нет.

Таким образом потребление от 1 до 3-4 гр. уникальной водоросли спирулины в день поможет каждому из нас:

Порошок, таблетки из водоросли спирули

1. Удовлетворить недостаток в витаминах, минералах.

2. Очистить свой организм от вредных шлаков, токсинов.

3. Понизить содержание вредного холестерина в крови.

4. Стабилизировать вес.

5. Повысить работоспособность, уменьшить утомляемость, продлить молодость.

Перечислять все полезные свойства можно и дальше. Есть сведения, что состав спирулины состоит из более чем 2 000 полезных биологически активных соединений. Изучением полезных свойств спирулины заняты многие ученые разных стран. Поэтому будут еще новые открытия для пользы всему человечеству. Ее уже и так называют «эликсиром молодости», «пищей XXI века», » панацеей от всех болезней « . Будущее покажет, что потомки будут говорить про спирулину , но то что она кладезь полезных питательных веществ для живых организмов, да еще в концентрированном виде — это однозначно!

Теперь только дело за малым — начать ее применять как американцы, японцы, и тех людей, кому не безразлично свое здоровье и близких!

Ноя-20-2016

Что такое спирулина?

Arthrospira – это род цианобактерий (синезелёных водорослей) порядка осциллаториевых (Oscillatoriales). Человеком и различными видами животных употребляются в пищу в основном два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima, имеющие коммерческое название «Спирулина». Название Спирулина (лат. Spirulina), по мнению разных систематиков, либо закреплено за отдельным родом цианобактерий, либо является синонимом рода Arthrospira.

Представители рода Arthrospira культивируются по всему миру, используются в качестве пищевой добавки и самостоятельного продукта, доступна в форме таблеток, хлопьев и порошка, а также в качестве кормовой добавки при разведении рыб и в птицеводстве.

Википедия

Что за водоросль такая спирулина, полезные свойства и противопоказания спирулины, весьма интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, которые интересуют эту категорию людей.

Еще в 1521 году Бернар Диасдель Кастилльо упоминал о галетах под названием «текуитлатл», которые были обычным блюдом у ацтеков. Они представляли собой высушенные слои спирулины, выращенной в щелочной воде озера Токскоко вблизи Мехико. Кстати, именно повышенная щелочность воды является благоприятным фактором для развития спирулины.

Только два озера в мире отвечают этим требованиям - Токскоко и Чад.

После открытия Леонара ученые занялись изучением чудесных свойств спирулины. В 1977 – 1980 гг. Г. Чамморо - официальный эксперт по пищевой токсикологии УНИДО (г. Вена) подтвердил отрицательный токсикологический результат от применения спирулины, полученный путем испытаний на многих поколениях крыс. Доктором Э. Сантакрус из ФАО установлено, что протеин спирулины сравним с протеином яичного желтка, являющегося образцом ФАО, а лечебные свойства препаратов спирулины превосходили все мыслимые ожидания ученых.

С начала 80-х годов спирулина начала свое победное шествие по всему миру в качестве пищевой добавки. Сегодня ежедневный рацион японца или американца немыслим без 3-5 граммов спирулины. Она входит в состав многих готовых продуктов, а также продается в чистом виде, как порошок или таблетки. Используют спирулину и как приправу к различным блюдам, благодаря ее вкусовым качествам. Кроме того, в США употребление спирулины стало актуальным для людей с избыточным весом, поскольку даже небольшое ее количество снимает чувство голода и обеспечивает организм всеми необходимыми для жизнедеятельности веществами.

Так что же такое спирулина? Это единственный живой организм, проживший на Земле без изменений сотни миллионов лет именно благодаря своему уникальному биохимическому составу. Это тщательно сбалансированный самой Природой набор витаминов, минералов и аминокислот, заключенный в легко усваиваемую мукопротеиновую мембрану.

О спирулине слагают легенды, ее жизнь полна мифов. В настоящее время ученый мир, активно занявшийся изучением свойств спирулины, выдает одну за другой диссертации, посвященные использованию водоросли для профилактики и лечения целого ряда заболеваний, в том числе сердечно сосудистых, желудочно-кишечных, суставных и др. Имеются серьезные исследования по вопросам использования спирулины на больных иммунодефицитом.

Польза спирулины:

Спирулина содержит мощную комбинацию ценных для организма человека веществ. Некоторые из них чрезвычайно редки и в растительной пище не встречаются. Скажем так, практически не встречаются.

Спирулина богата пигментами, которые аккумулируют солнечный свет. Сине-зеленая спирулина, в которой зеленым является хлорофилл, а синим - фикоцианин, обязана им многими своими полезными свойствами.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), спирулина по своим потенциальным возможностям превосходит все известные доселе компоненты питания и медицинские препараты.

Вдумайтесь только в цифру 70 %. А потом представьте, что столько белка содержит спирулина! Тогда как в мясе - основной пище мясоедов его 15–25 %, а в сое - основной белковой пище вегетарианцев - 35 %. Зато углеводами спирулина не блещет. Поэтому она так любима и почитаема диетологами, которые борются с нашим лишним весом и диабетом.

В частности, фикоцианин, согласно данных медицинской статистики, поглощает до 40 % радиоактивного цезия и стронция и способствует прекращению роста раковых клеток.

Спирулиновый хлорофилл положительно влияет на процессы биосинтеза гемоглобина, являющегося основным источником кислорода. Поэтому спирулина относительно быстро устраняет анемию, нормализуя функцию кроветворных органов.

Производные хлорофилла используются в медицине при терапии онкологических заболеваний. Соединения вводятся в кровь больных раком. Преимущество пигментов над другими веществами выражается в том, что они обладают способностью накапливаться в раковых клетках. Пигменты передают энергию кислороду, который разрушает липидные и белковые компоненты раковых клеток и тем самым уничтожают их. Хлорофилл - антиоксидант. Кроме того, хлорофилл обладает бактерицидными свойствами. Содержащийся в спирулине, как и в других водорослях, хлорофилл оказывает противотоксическое действие. Щелочной баланс в желудке - основа основ спокойствия ЖКТ, а спирулина и здесь важнейший помощник - выполняя функцию нормирования, она защищает желудочно-кишечный тракт от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Фикоцианин, которым богата спирулина, как доказано учеными, задерживает рост опухолевых клеток и стимулирует иммунную систему.

Особое место среди веществ, содержащихся в спирулине, занимает маннитол. Он относится к группе сахаров, является прекрасным энергетиком и положительно влияет как на состояние сердечно сосудистой системы, так и ЖКТ. Обладая слабительным эффектом, маннитол, содержащийся в спирулине, способствует очищению организма от шлаков, в том числе от солей тяжелых металлов. Маннитол увеличивает мочеотделение, так как является сильным диуретиком.

Спирулина содержит 18 аминокислот, из них 8 - незаменимых. Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом. Но они крайне необходимы организму. Спирулина и в этом поможет. О незаменимых аминокислотах много говорят. Однако нужно каждому, кто поставил цель - вести здоровый образ жизни, а значит обеспечить организм полноценной пищей, знать, что белок - это строительный материал для наших мышц, но прямо он не попадает в мышцы - сначала его надо расщепить на составляющие. И вот этими составляющими являются аминокислоты. Посмотрим, для чего же нужны незаменимые аминокислоты:

• лейцин - источник энергии, а также он способствует быстрому восстановлению костей и мышц;
• изолейцин отвечает за синтез гемоглобина, контролирует уровень сахара в крови;
• валин поддерживает обменные процессы в организме;
• метионин предотвращает отложение жиров в печени и артериях, нормализует пищеварение, является мощным антиоксидантом;
• лизин помогает усваивать кальций, укрепляет кости;
• фенилаланин улучшает память, делает нас беззаботными и веселыми, обладает противоболевым эффектом, а также используется для лечения болезни Паркинсона;
• триптофан нужен сердцу, хорошему настроению, сну;
• треонин обеспечивает белковый обмен, участвует в синтезе эластика, коллагена, поэтому необходим для поддержания красоты и молодости кожи.

Особую роль в спирулине занимают ее полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Среди них есть линолевая и гамма-линоленовая кислота. Она понижает высокий уровень кровяного давления, участвует в жировом обмене, способствует размножению клеток, повышает иммунитет. ПНЖК входит в структуру клеточных мембран. Они повышают эластичность и снижают проницаемость кровеносных сосудов. ПНЖК участвуют в синтезе тканевых гормонов (противогландинов), которые регулируют важнейшие тканевые и клеточные функции, снижают вязкость крови, имеют выраженный противовоспалительный эффект.

Говоря о витаминах, содержащихся в спирулине, следует отметить бета-каротин, витамины группы В (В1, В2, В6 и особенно В12) и Е. Бета-каротин, как известно, обладает наибольшей биологической активностью по сравнению с альфа- и гаммакаротинами. Дело в том, что при его распаде в организме образуется две молекулы витамина А, тогда как у других - только одна. Значимость бета-каротина возрастает еще и потому, что он является могучим антиоксидантом, блокирующим перекисное окисление липидов клеточных мембран, и иммуномодулятором. Кроме того, бета каротин - защита и красота нашей кожи, слизистых оболочек, выстилающих органы дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.

Витамины группы В, кроме всего прочего, уменьшают психоэмоциальное напряжение, способствуют нормальной работе мозга. Так, витамин В3 (ниацин) для мозга то же самое, что кальций для костей. В12 играет решающую роль в образовании покрытия нервов. Витамин Е - самый могучий антиоксидант среди всех витаминов. Он нужен и сердцу, и желудку, и глазам, и коже.

Обнаружено также, что кальций, содержащийся в спирулине, конечно вкупе с другими многочисленными ее составляющими, обладает противовирусным эффектом при гриппе. Кроме того, спирулиновый кальций легко усваивается организмом, полезен для профилактики и лечения остеопороза.

Считается, что спирулина способна вернуть энергетическую память клетке, и в ней происходит уничтожение информации о перенесенной болезни и восстанавливается память о здоровом состоянии. Ее ежедневное употребление приносит неоценимую пользу и больному, и относительно здоровому организму, продлевая активный период жизни.

Лечение спирулиной:

Спирулина - кладезь веществ, которые находясь в удивительной гармонии, не менее удивительно восстанавливают организм человека, подверженного, казалось бы, неизлечимыми болезнями. Спирулину рекомендуют:

• как общеукрепляющее средство,
• людям с пониженным уровнем питания,
• для устранения дисбактериозов,
• в программах снижения веса,
• для комплексного лечения больных диабетом, в том числе и инсулинозависимого,
• для профилактики и лечения атеросклероза, стенокардии, ИБС,
• при склерозе сосудов головного мозга,
• после инсульта и инфаркта,
• для регулирования артериального давления,
• онкологическим больным как общеукрепляющее детоксикационное средство во время и после химио- и радиотерапии,
• для профилактики и лечения катаракты, близорукости, поражении сетчатки глаза при диабете,
• при гепатитах и бронхитах,
• для ускорения выздоровления при травмах, переломах,
• при заболеваниях кожи, в том числе угревой сыпи,
• в комплексном лечении больных ДЦП.

Применение спирулины:

Спирулину можно приобрести в виде таблеток или порошка. Основное преимущество порошка заключается в более высокой концентрации биологически активных веществ. Порошок вы можете добавлять в различные коктейли и фруктовые соки (1 ст. л. на стакан), смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты.

Главное условие – не подвергайте термической обработке, так как при высоких температурах теряется львиная доля ценных веществ. На данный момент нет четких данных о минимальной эффективной дозировке порошка, хотя в клинических испытаниях людям дают от 1 до 10 г.

Крайне важно покупать спирулину только у проверенных производителей, поскольку она может быть загрязнена тяжелыми металлами и токсичными веществами – микроцистинами.

Калорийность водоросли спирулины:

Калорийность водоросли спирулины составляет 79 ккал на 100 грамм продукта. Кроме того, в тех же ста граммах водоросли содержатся: 4,2 грамма белка, 2,5 грамма жиров и 9,9 грамм углеводов.

Вред спирулины:

Людям с аутоиммунными заболеваниями стоит избегать приема добавок и медикаментов содержащих спирулину. Так как спирулина повышает функцию защиты организма(иммунитет), то она может ухудшить симптомы рассеянного склероза, волчанки, ревматоидного артрита и других заболеваний связанных с гиперактивностью иммунной системы.

По тем же причинам, спирулина может ослабить эффект иммунодепрессантов, которые часто применяются для лечения аутоиммунных заболеваний и для предотвращения организма от отталкивания трансплантационным органов.

Спирулину не стоит принимать одновременно с антикоагулянтами, а также не рекомендуется ее сочетать и продуктами и травами которые также уменьшают свертываемость крови(например имбирь, чеснок, куркума, женьшень).

Так как исследований о безопасности приема спирулины беременными женщинами и детьми, то врачи рекомендуют избегать эту добавку в соответствующие периоды жизни.

Несмотря на все полезные свойства водоросли, во время ее употребления могут проявиться побочные эффекты в виде головных болей, диареи, бессонницы, спазмов мышц, тошноты и потери сознания. Также возможны аллергические реакции – отеки, зуд, экзема, сыпь. При появлении опасных симптомов или ухудшении самочувствия требуется прекратить применение спирулины и немедленно обратиться к врачу.