Уникальные свойства грейпфрутового сока. Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок

Когда про какой-то продукт говорят, что он богат витамином С, это, конечно, относительное утверждение. Потому что многие такие продукты бледнеют и отходят на второй план, когда появляется настоящий рекордсмен по содержанию этого витамина – грейпфрутовый сок Польза его, однако, этим не ограничивается. Он может оказывать настоящее целительное действие при некоторых серьезных заболеваниях. А уж для эффективного и безопасного похудения лучшего напитка, чем свежевыжатый грейпфрутовый сок, просто не найти.

Но, к сожалению, сок грейпфрута намного менее популярен у потребителей, чем другие свежевыжатые соки из-за его специфического вкуса с легкой горчинкой. Поэтому мы расскажем подробнее про полезные свойства грейпфрута, чтобы вы обратили на него более пристальное внимание.

Состав и калорийность грейпфрутового сока

Как мы уже говорили ранее, в грейпфрутовом соке содержится просто феноменальное количество витамина С: 40 мг на 100 мл продукта, что составляет 44% от суточной нормы для взрослого человека. То есть всего один стакан сока в день практически полностью удовлетворяет потребность организма в этом витамине, который укрепляет иммунитет и предотвращает возникновение вирусных заболеваний.

Более того, грейпфрут является отличным натуральным источником биофлавоноидов, который помогают организму этот самый витамин усваивать.

Есть в грейпфрутовом соке и другие витамины: Е, РР, В1, В2, В6 и В9 – порядка 1-2 % суточной нормы. Пусть это и немного, но зато витамины группы В намного лучше усваиваются и эффективнее действуют, если принимать их вместе. Поэтому грейпфрут можно назвать правильным источников этих витаминов, столь необходимых для исправной работы нервной системы, а также для хорошего состояния волос и ногтей.

Из минералов грейпфрут содержит калий, полезный для сердца (6,5% дневной нормы на 100 мл), магний (2,5%), кальций (2%), фосфор (1,9%), натрий (1%) и железо (0,6%).

Чем еще очень богат этот напиток – так это органическими кислотами, которые стимулируют процессы пищеварения и участвуют в обмене веществ, предотвращают отложение солей, которое может угрожать любому при малоподвижном образе жизни. Содержание этих кислот в грейпфрутовом соке достигает 80% дневной нормы на 100 мл продукта.

Есть в соке грейпфрута и углеводы: 7,9 мг на 100 мл. Белков и жиров пренебрежимо мало: 0,3 и 0,1 мг на 100 мл соответственно. По этой причине калорийность этого сока очень низкая даже по сравнению с соками других фруктов: всего 38 ккал/100 г. Почти все эти калории обусловлены углеводами.

Помимо вышеперечисленного, грейпфрутовый сок содержит еще ряд более сложных веществ, позволяющих использовать его для общего оздоровления и лечения конкретных заболеваний. Конкретно, какая польза от этого напитка узнаете ниже.

Польза грейпфрутового сока

Грейпфруты содержат особое вещество – алкалоид хинин, который действует как противовоспалительное и жаропонижающее средство, стабилизирует ритм сердечных сокращений, успокаивает. Поэтому грейпфрутовым соком можно облегчить лихорадочное состояние.

При бессоннице полстакана свежевыжатого сока из грейпфрута на ночь поможет скорее заснуть. Это также хорошее седативное средство и антидепрессант.

Еще одно удивительное вещество, присущее грейпфруту – нарингин. Именно он придает грейпфрутовому соку характерную горчинку. Однако помимо этого скорее неприятного свойства нарингин является действенным средством для борьбы с вирусом гепатита С и препятствует переходу заболевания в хроническую форму.

Регулярный прием грейпфрутового сока приводит к стабильному снижению уровня «плохого» холестерина в крови и нормализует давление при гипертонии.

Грейпфрутовый сок стимулирует пищеварение и сжигание жиров, чем обеспечивает одновременно снижение веса и очищение организма.

При беременности грейпфрут может стать отличным источником витаминов, защитит от инфекций, благодаря большому количеству органических кислот снимет проявления токсикоза и вернет аппетит. Он также облегчит жизнь будущего папы, если беременная будет принимать его в качестве антидепрессанта, а если этого окажется недостаточно – ничто не мешает и папе принять стаканчик этого вкусного натурального успокоительного. Но нужно помнить о том, что все цитрусовые являются достаточно сильными аллергенами, так что в интересном положении слишком увлекаться грейпфрутовым соком не следует. Теперь Вы знаете, чем полезен грейпфрутовый сок.

Не следует употреблять никаких кислых соков (и грейпфрутовый в том числе) людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительными заболеваниями ЖКТ.

Соки цитрусовых могут вызывать аллергию, так что тем, у кого есть такая проблема, следует воздержаться от грейпфрутового сока. По этой же причине следует избегать его в период кормления грудью.

Но самый серьезный вред может нанести употребление грейпфрутового сока при одновременном приеме с некоторыми лекарственными препаратами. Так, например, грейпфрут, являясь с одной стороны природным антидепрессантом, с другой стороны, способен напрочь нейтрализовать действие антидепрессантов фармацевтических. То же самое может случиться с гормональными противозачаточными средствами.

Некоторые лекарства в сочетании с грейпфрутовым соком могут привести и вовсе к трагическим последствиям. Дело в том, что для переработки некоторых веществ в составе грейпфрутового сока в организме используется фермент печени цитохром Р450 3А4.

И он же должен отвечать за распад определенных лекарственных препаратов. В присутствии грейпфрутовых составляющих печень активно занимается именно ими, а лекарство тем временем продолжает свободно циркулировать в организме, концентрация его нарастает и в конце концов возникают все побочные эффекты разом.

Ситуация серьезна настолько, что в США даже существует требование для фармацевтических компаний в обязательном порядке тестировать каждый выпускаемый препарат на возможную несовместимость именно с грейпфрутовым соком.

Так что, во-первых, никогда не запивайте этим напитком какие-либо таблетки, а во-вторых, если вы постоянно принимаете какие-либо препараты, обязательно уточните, совместимы ли они с грейпфрутом.

Как пить грейпфрутовый сок

Биологическая активность соков начинает снижаться уже спустя 15 минут после отжима. Поэтому готовить сок заранее не следует, хоть он и способен сохраняться в холодильнике до суток.

Самым полезным для здоровья считается, конечно же, свежевыжатый натуральный грейпфрутовый сок Польза его будет наибольшей, если принимать его правильно.

Никогда не запивайте соком пищу, это только мешает пищеварению. Пить свежие соки, особенно кислые, следует за 30 минут до еды или через час после. Лучше принимать сок небольшими порциями, по полстакана два-три раза в день, чем выпить всю дневную норму за один прием. Если вам не нравится вкус грейпфрутового сока, допускается смешивать его с апельсиновым или другими сладкими соками.

Если вы решили выпить сок грейпфрута перед сном, не спешите сразу после этого чистить зубы, только прополощите рот водой. Кислота, находящаяся в соке, воздействует на эмаль зубов, временно размягчая ее. Это не наносит вреда, к тому же, сок обеззараживает десны. Но в течение 10 минут после приема сока никакое механическое воздействие на зубы не желательно.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта безопаснее пить разбавленный водой сок. Все полезные свойства при этом сохранятся, а раздражающее действие на слизистую оболочку желудка будет намного меньше. Полезно также в этом случае добавлять на четверть стакана сока столовую ложку меда.

Грейпфрут является вечнозелёным деревом, плодоносящим в декабре. Это естественный гибрид апельсина и помело, родом с острова Барбадос. До начала прошлого столетия его культивировали в декоративных целях. Название, которое в переводе означает «виноградный плод», произошло из-за того, что плоды цитрусового растения располагаются на ветках гроздями и с виду похожи на виноград.

На сегодняшний день в лечебных и косметических целях используют весь плод - мякоть, косточки и кожуру. Наиболее часто из него готовят сок. Витаминный и тонизирующий напиток позволяет омолодить организм, улучшить пищеварение, успокоить нервы, повысить иммунитет.

По статистике, сок из грейпфрута потребляется меньше, чем из апельсина. Причиной является его горчинка, которая не всем нравится. В этом случае лучше отдавать предпочтение плодам с красной мякотью, которые слаще, чем с белой. Грейпфрут хорошо гармонирует с другими вкусами, что даёт возможность смешивать с другими соками. Его часто добавляют в различные соусы.

Состав и польза сока из грейпфрута

Витамины:

• А. Витамин необходим для иммунной системы, поддержания нормального метаболизма, для органов зрения. Активизирует регенеративные способности тканей кожного покрова, поддерживает его упругость и молодость. Полезен для кормящих женщин, так как способствует выработке грудного молока. Необходим для органов дыхания и пищеварения.
• Бета-каротин. Является элементом, который при вступлении в химическую реакцию с другими веществами, становится витамином А. Сам по себе бета-каротин является мощным антиоксидантом, выводящим из организма тяжёлые канцерогены. Элемент важен для профилактики язв в органах ЖКТ, при проблемах с сердцем и сосудами.
• В1. Необходим для усвоения белков и жиров. Помогает организму справляться со стрессами и депрессией, нужен для сохранения памяти. Улучшает работу органов пищеварения. Полезен для глаз, снижает риск появления и развития катаракты и глаукома. Витамин нужен сердцу, снижая риск появления сердечной недостаточности.
• В2. Витамин, принимающий участие в расщеплении основных веществ и в образовании различных ферментов. Продлевает молодость кожи, синтезирует клетки ткани слизистой оболочки.
• В5. Витамин, необычайно важный для волос, лежащий в основе их красоты. Необходим для синтеза гормонов надпочечников и эритроцитов. Помогает восстановлению кожи, поэтому эффективен при лечении дерматологических заболеваний.
• В6 . Обладает успокаивающими и противосудорожными действиями. Помогает при тошноте и диабете.
• В9. Снижает уровень плохого холестерина, необходим для процессов кроветворения. Активизирует деятельность печени, помогает справляться со стрессами. Улучшает качество мужской спермы, повышая способности к зачатию. Женщинам необходим для вынашивания здорового ребёнка.
• С. Является антиоксидантом, улучшает иммунитет. Необходим для сохранения эластичности сосудистых стенок, усваивания железа и синтеза коллагена.
• Е. Помогает стабилизировать гормональный фон, успокаивает нервную систему, борется с болями при менструациях. Повышает шансы забеременеть и благоприятное вынашивание ребёнка. Укрепляет ногти и волосы, сохраняет упругость кожи. Разжижает кровь, снижая риск тромбоза.
• РР. Является антиоксидантом, улучшает обмен веществ и тканевое дыхание. Важен для диабетиков.

Микро-, макроэлементы:

• Железо. Необходим для синтеза гемоглобиновых клеток. Доставляет кислород к клеткам.
• Калий. Поддерживает , способствуя выводу излишков, снимая отёки. Необходим для функции сердца.
• Кальций. Элемент, являющийся основой костей. Он улучшает качество сна и обмен веществ. Обеспечивает свёртываемость крови и борьбу с аллергенами.
• Магний. Элемент, задействованный в работе всех органов. Особенно важен для сердца, ЦНС, мозга, иммунитета, мочеполовой системы, мышц.
• Натрий. Поддерживает водно-солевой баланс, отвечает за передачу нервных импульсов.
• Фосфор. Нужен для костей, ногтей, зубов, волос. Обеспечивает белковый и углеводный обмен.

В составе сока из грейпфрута содержатся органические кислоты, пектин, несколько десятков антиоксидантов, эфирные масла.

Своему горькому вкусу грейпфрут обязан флавоноиду нарингину. Этот элемент позволяет лечить гепатит С. Использование этого вещества в дополнении к медикаментам помогает предотвратить его трансформацию в хроническое состояние.

А алкалоид хинин оказывает успокаивающее воздействие и эффективен при сердечной аритмии.

Польза грейпфрутового сока

Наибольшую пользу грейпфрутовый сок приносит благодаря высокому содержанию витамина С и целому набору антиоксидантов. Сок грейпфрута полезен по следующим причинам:

1. Очищает организм от токсинов позволяет продлить молодость всего организма.
2. Укрепляет дёсна, уничтожает болезнетворные бактерии в ротовой полости. Является профилактикой развития кариеса.
3. Ускоряет выздоровление при простуде и гриппе. Благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты, бактерицидным и противовоспалительным свойствам, грейпфрут помогает иммунной системе быстрее справиться с недугом.
4. Прекрасно от шлаков и ядовитых веществ, способствует её восстановлению.
5. Позитивно влияет на ЖКТ, улучшает работу системы пищеварения.
6. Эфирные масла, входящие в состав грейпфрута, способствуют избавлению от головной боли.
7. Продукт поднимает настроение. Является антидепрессантом, помогает справиться со стрессом.
8. Несколько выпитых стаканов свежего сока из грейпфрута снизят риск заболеваний сердца и сосудов: ишемии, инфаркта, инсульта. Активные компоненты очищают сосуды, укрепляют их стенки.
9. Повышает давление.
10. Полезен при гепатите С.
11. Помогает очистить почки от камней.
12. Стимулирует вывод излишков жидкости и избавляет от отёков.
13. Нормализует уровень глюкозы в крови и препятствует его скачкам.
14. Оказывает противоопухолевое воздействие. Благодаря этому качеству, грейпфрут часто добавляется в медикаменты, направленные на терапию онкологических заболеваний. Людям, страдающим раком, показано регулярно пить сок из грейпфрута в качестве дополнения к основному лечению.
15. Помогает похудеть.

Грейпфрутовый сок является продуктом, который очень полезен для женщин. В период менопаузы он помогает избавиться от её симптомов, предотвратить резкие перепады настроения. Чтобы снизить риск развития остеопороза, рекомендуется пить свежий сок из грейпфрута и апельсина (пропорция 1:1).

Витаминный напиток оказывает благотворное воздействие на кожу. Он сохраняет её упругость, борется с целлюлитом. Женщины, регулярно потребляющие грейпфрут и сок из него, часто выглядят моложе своих ровесниц, в чей рацион не входит этот цитрусовый фрукт.

Кроме того, он является эффективной профилактикой рака молочной железы.

Сок из грейпфрута при беременности

Если будущая мать не страдает аллергией, то напиток поможет справиться с токсикозом, успокоить нервную систему, улучшить качество сна. Кроме того, сок из грейпфрута уменьшит отёчность тканей. Он помогает при послеродовой депрессии.

Польза грейпфрута для организма мужчины

Напиток поможет быстрее сбросить вес, избавиться от пивного живота. Следует помнить, что без физической нагрузки, само по себе потребление сока не поможет привести фигуру в порядок.

Грейпфрутовый сок в детском меню

Пользу цитрусовых для детского организма сложно переоценить. Особенно он полезен для иммунитета. Также он поможет успокоить гиперактивных малышей и улучшить их сон. Рекомендованный возраст ввода грейпфрутового сока в детский рацион 2 года. Из-за аллергенности продукта, его следует вводить постепенно начиная с небольшого объёма, разбавляя его водой.

При , наличии проблем с ЖКТ стоит отложить введение цитрусового фрукта.

Кому нельзя есть грейпфруты — противопоказания

От употребления грейпфрута необходимо отказаться при аллергии на него.

Также его следует отнести к перечню запрещённых продуктов при:

• Язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Обострении хронических заболеваний.

По мнению многих специалистов, повышенная кислотность желудочного сока также является противопоказанием к употреблению фрукта. Но существует точка зрения, говорящая о возможности его употребления, но в очень органическом объёме — 1/4 плода 1 раз в неделю после еды.

Необходимо знать, что грейпфрутовый сок может изменять действие некоторых лекарственных средств. Например, гормональные препараты, антигистамины, антидепрессанты, противоопухолевые лекарственные средства действуют менее эффективно при сочетании с соком грейпфрута.

Фрукт усиливает эффективность сердечных и гепапротекторных медикаментов, давая повышенную нагрузку на печень. Грейпфрутовый сок считается несовместимым с антибиотиками.

При наличии проблем со здоровьем или необходимостью постоянного приёма лекарств, необходимо проконсультироваться с врачом о возможности приёма сока из грейпфрута. В любом случае им нельзя запивать лекарства.

Способы использования грейпфрутового сока

1. Стакан сока, выпитый с утра активизирует обмен веществ, работу печени, тонизирует и заряжает энергией. Рекомендуется его пить за полчаса до завтрака.
2. Для улучшения работы сердца и очистки сосудов необходимо перед едой выпивать 50 мл. напитка.
3. Улучшить сон и избавиться от бессонницы поможет 0,1 л. напитка, выпитый перед сном.
4. Чтобы провести чистку желчного пузыря, необходимо сок грейпфрута (0,1 л.) смешать с оливковым маслом (2 ч. л.). Такую смесь нужно пить каждое утро перед едой в течение 2 недель.
5. Чтобы укрепить зубы и дёсна, можно использовать свежую кожуру грейпфрута. Её необходимо измельчить, насыпать в ёмкость и залить стаканом кипятка. Через 30 минут настой процеживается и используется для полоскания ротовой полости. Курс лечения составляет 2 недели.
6. Чтобы очистить организм от глистов, следует приготовить водочный настой из грейпфрута. В качестве компонентов используются косточки и кожура плода, которые помещаются в ёмкость и заливаются водкой. Через 3 недели состав процеживается. Необходимо употреблять по 1 ч. л. 2 раза в день перед едой.
7. Настой из кожуры полезен и для кожи. Аппликации с ним помогут сделать кожу более упругой и избавить от морщин. Для приготовления настоя необходимо измельчить сушёную кожуру грейпфрута, пересыпать в термос и залить стаканом кипятка. Через час средство процеживается и может быть использовано. Необходимо смочить в нём марлю и приложить к лицу на 10 минут. Следует избегать попадания в глаза, поэтому в марле необходимо прорезать отверстия для глаз.
8. Чтобы осветлить кожу лица и избавиться от пигментации, необходимо очищенную кожу 2 раза в день протирать её кусочком грейпфрута. Затем наносится питательный крем.
9. Для избавления от целлюлита, рекомендуется проблемные места протереть губкой, смоченной в соке. Предварительно кожу необходимо обработать скрабом.
10. Омолаживающую и питательную маску для лица можно приготовить из сока грейпфрута (1 ст. л.), сметаны (1 ст. л.), желтка и оливкового масла (1 ч. л.). Состав наносится на очищенную кожу лица, через 20 минут смывается.
11. Укрепить ногти и сделать кожу более гладкой поможет массаж грейпфрутовыми корками.
12. Если добавить сок цитруса в ванну, она поможет расслабиться, избавиться от усталости и улучшить состояние кожи.

Грейпфрут нельзя назвать продуктом, содержащим множество витаминов. Он необычно богат аскорбиновой кислотой, другие же содержатся в незначительной концентрации. Но во фрукте присутствует множество антиоксидантов и других важных для здоровья веществ. Если нет противопоказаний, им не стоит пренебрегать, но и не следует злоупотреблять.

Важно! Нельзя без подготовки выпить стакан чистого сока. Или разведите его водой, или начинайте с малых объемов.

У такого напитка, как грейпфрутовый сок, польза и вред могут проявиться в зависимости от того, каким образом потреблять данный продукт. Конечно же, на сегодняшний день популярность грейпфрутового сока среди потребителей не так высока, как у его цитрусового собрата апельсина.

Вероятно, причина заключается в том, у кисло-сладкого напитка во вкусе ощущается легкая горчинка, в то время как в соке апельсиновом она отсутствует. Тем не менее, это не есть повод для того, чтобы отказываться от столь полезного напитка. Необходимо лишь научиться правильно его выбирать и правильно потреблять. Так чем полезен грейпфрутовый сок, и в каких случаях он представляет опасность для здоровья?

Сок грейпфрута является просто кладезью витамина С или аскорбиновой кислоты. На 100 мл цитрусового напитка приходится 40 мг полезного вещества. Такой объем составляет почти половину или 44% от суточной потребности организма взрослого человека. Таким образом, посредством одного стакана напитка в день покрывается потребность организма в витамине С. А ведь именно указанный элемент позволяет укрепить иммунную систему и устранить риск развития вирусных патологий.

Помимо аскорбиновой кислоты содержатся и другие не менее полезные элементы, включая такие витамины, как Е, РР и витамины группы В за исключением витамина В12. Содержание этих витаминов в 100 мл продукта позволяет покрыть 1-2% суточной потребности. Невзирая на то, что указанное содержание невелико, важно понимать, что витамины группы В, потребляемые в совокупности, гораздо лучше усваиваются и оказываются более эффективными с точки зрения воздействия на организм. Именно поэтому рассматриваемый цитрус является правильным источником этих элементов.

Если говорить о минералах, то в указанном цитрусовом фрукте содержатся такие элементы, как калий, магний, кальций, фосфор, натрий и железо. Помимо того, свежевыжатый грейпфрутовый напиток содержит в себе и органические кислоты, которые активизируют процесс пищеварения и принимают участие в метаболических процессах, предотвращают риск отложения солей, что чревато при сидячей работе. Содержание органических кислот в 100 мл сока грейпфрута составляет до 80% от дневной потребности организма.

В грейпфрутовом соке есть и углеводы, а вот жиров и белков ничтожно мало. Именно этот факт и способствует тому, что данный цитрусовый нектар является низкокалорийным.

Наряду с указанными элементами в составе указанного цитрусового напитка присутствуют и более сложные органические соединения, благодаря которым и проявляется общий оздоровительный эффект от потребления данного продукта. К тому же, указанные элементы позволяют бороться с некоторыми заболеваниями.

Положительный эффект от потребления цитрусового напитка

Если говорить о таком напитке, как грейпфрутовый сок, то польза его заключается в том, что регулярное его потребление помогает заживить раны на теле, сокращает кровоточивость десен, способствует укреплению сосудов, устраняет воспалительные процессы и высокую температуру. Именно по этой причине грейпфрутовый нектар рекомендован для пациентов в лихорадочном состоянии.

В пользе сока грейпфрута убедились и люди, страдающие сахарным диабетом. Обусловлено это тем, что в напитке содержится минимальное количество сахара и максимальный объем полезных веществ. К тому же, цитрусовый нектар наделен сахароснижающим эффектом и способствует более активной выработке гормона инсулина. Сок грейпфрута выгодно отличается от других напитков еще и тем, что он гораздо реже провоцирует развитие аллергической реакции.

Помимо того, свежевыжатый срок грейпфрута имеет ряд других полезных свойств:

• нормализует и оптимизирует функционирование кишечника;
• выводит из организма токсины;
• сжигает лишние жиры, стимулируя тем самым процесс похудения;
• способствует снижению артериального давления;
• ускоряет процесс обмена веществ;
• притупляет ощущение голода.

Наряду с этим данный цитрусовый напиток помогает нормализовать сон, успокоить нервную систему, избавиться от эмоционального напряжения и устраняет состояние усталости и апатии. Витамины, входящие в состав напитка, улучшают работу головного мозга, память и способность концентрировать внимание.

Особенно полезен сок грейпфрута для пациентов с патологиями желчного пузыря. Его также можно потреблять при наличии мочекаменных патологий.

Очень благотворно цитрусовый напиток сказывается на состоянии кожи и волос. И для получения данного эффекта нет необходимости в применении косметических масок с использованием данного фрукта. Для этого вполне достаточно несколько раз в неделю выпивать стакан цитрусового напитка. Продолжать потреблять такое питьё для получения косметического эффекта необходимо на протяжении 3-5 недель. Повторять курс лечение рекомендуется дважды в течение года. При этом результат не заставит себя долго ждать. Кожа сразу же приобретет здоровый оттенок, будут устранены дефекты в виде прыщей, расширенных пор и воспалений, а волосы станут отличаться крепостью.

Если говорить о флавонидах в составе напитка, то именно эти элементы позволяют организму бороться с вирусами. Как удалось выяснить ученым, именно флавониды замедляют развитие гепатита в организме. Грейпфрут помогает вывести из организма плохой холестерин, а также предотвращает формирование тромбов и холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Вред цитрусового напитка и противопоказания для его потребления

Обсуждая тему о вреде грейпфрутового сока, в первую очередь стоит упомянуть об аллергической реакции. Такая вероятность, конечно же, минимальна, но не исключена полностью. По этой причине злоупотреблять напитком не рекомендуется. Особенно актуально данное замечание для детей и людей, склонных к аллергии. К тому же, перед употреблением питья лучше согласовать вопрос о возможности потребления сока с врачом-аллергологом.

Помимо того, отказаться от потребления грейпфрутового сока рекомендуется при воспалительных процессах и острых формах мочекаменной патологии, а также при развитии гастрита с высоким уровнем кислотности.

Самый серьезный урон здоровью цитрусовый сок может нанести, если сочетать его с приемом некоторых препаратов. К примеру, если на фоне потребления антидепрессантов выпить напиток, то действие препарата будет нейтрализовано. Аналогичный эффект будет получен и при приеме гормональных противозачаточных препаратов.

Правила потребления цитрусового напитка

Полезное действие соков начинает сокращаться уже по истечению 15 минут после того, как напиток был выжат. Именно этим фактом обусловлена рекомендация, в соответствии с которой заранее готовить сок все же не стоит. Наиболее полезным его считают, когда сок свежевыжатый.

Крайне не рекомендуют запивать соком потребляемую пищу, так как это мешает нормально переваривать пищу. Потреблять свежевыжатые соки специалисты рекомендуют за полчаса до либо через час после еды. Особенно актуально данное замечание для кислых напитков. Принимать сок гораздо лучше небольшими порциями, по полстакана дважды в день.

При наличии патологий пищеварительной системы пить сок рекомендуют разбавленным. Полезность сока сохраняется, а вот раздражающий эффект на слизистую желудка удастся сократить.

Таким образом, грамотное потребление сока грейпфрута позволит максимально выжать из него все полезные свойства и избежать негативного влияния на организм.

Чем опасен Грейпфрут.

Кожура и косточки грейпфрута Стоит ли выбрасывать целебные свойства кожуры и косточек грейпфрута,

Соки. Свежевыжатые соки - польза или вред?

Грейпфрут. Польза и вред.

Грейпфрут - польза и вред. Грейпфрутовая диета

ГРЕЙПФРУТ ПОЛЬЗА И ВРЕД

ГРЕЙПФРУТ ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД? грейпфрут полезные и вредные свойства, чем богат грейпфрут?

Грейпфрутовый сок содержит немногим больше калорий, белков и углеводов, чем мякоть плода. Так, в 200 граммах очищенного грейпфрута 80 калорий, 2 грамма белка и 20 граммов углеводов, а вот в таком же количестве сока, то есть в одном стакане, 100 калорий, 1 грамм белка и 25 граммов углеводов. Зато различных витаминов, минералов и активных веществ в соке, как правило, больше.

Для похудения лучше все же употреблять дольки грейпфрута, а не пить сок, так как плод содержит полезные пищевые волокна, а выжатый из него сок – нет

Основные витамины и минералы, содержащиеся в соке грейпфрута, и их свойства

Витамин С, или аскорбиновая кислота, которой в свежевыжатом из грейпфрута соке содержится около 94 мг на чашку, обладает антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализует свободные радикалы, защищая ваши клетки от старения и различных заболеваний. Витамин С полезен при астме, ревматоидном артрите и остеоартрите. Он также позволяет организму вырабатывать коллаген, который необходим не только для гладкой и упругой кожи, но и для стабильности тканей тела, в том числе сосудов, хрящей и связок.

Витамин А, поддерживающий иммунную систему организма, также влияет на клетки крови и стволовые клетки костного мозга. Стволовые клетки могут развиваться в любой вид клеток крови, витамин А стимулирует их перерождение в эритроциты или лейкоциты. Этот же витамин играет важную роль в ночном видении, благотворно влияя на сетчатку, помогает поддерживать здоровыми почки и легкие, действует как антиоксидант. В одном стакане грейпфрутового сока содержится дневная, рекомендованная женщинам доза этого витамина и около 90% дозы, рекомендованной мужчинам.

Витамин В9, или фолиевая кислота, необходим для здорового роста клеток, он защищает от генетических мутаций и рекомендован беременным. Фолаты участвует в формировании красных кровяных клеток, снабжающих организм кислородом. В одном стакане сока из грейпфрутов содержится около 25 мкг фолиевой кислоты. Грейпфрутовый сок рекомендуется при беременности и из-за его способности снимать отеки.

Другой витамин группы В – В5, или пантотеновая кислота, также содержится в грейпфрутовом соке. Он влияет на гемоглобин крови, не допуская анемии. Также полезна против анемии и медь, содержащаяся а этом же соке, она способствует поглощению железа.

Грейпфрутовый сок приносит пользу вашей нервной и костно-мышечной системам в связи с высоким содержанием калия в его составе. Калий играет центральную роль в жизнедеятельности нервных клеток. Поток калия из них помогает вызвать электрохимический сигнал, называемый потенциалом действия, позволяя нервам не только «общаться» между собой, но и передавать «приказ» мышечным волокнам, стимулируя мышечные сокращения. Порция свежевыжатого грейпфрутового сока обеспечивает вам 310 мг калия.

Красный и розовый грейпфрут содержат больше витаминов, чем белый

Польза сока грейпфрута для здоровья

В результате последних исследований у свежевыжатого грейпфрутового сока были обнаружены некоторые уникальные, полезные для здоровья свойства. Так, в ряде клинических экспериментов было доказано, что сок из грейпфрута не только, как и из всех плодов, богатых ликопином, снижает риск рака простаты, но и защищает организм от рака легких и рака толстой кишки. Нарингенин, флавоноид, содержащийся в соке из грейпфрутов, способен восстанавливать поврежденные ДНК в клетках при раке простаты. Другие биофалавоноиды в этом соке избавляют организм от избытка эстрогена, тем самым понижая у женщин риск заболеть раком молочной железы .

Регулярное употребление грейпфрутового сока снижает шансы на формирование камней в почках, понижает кислотность в пищеварительной системе, уменьшает выработку холестерина печенью.

Полезные коктейли с грейпфрутовым соком

Иногда стоит дополнить грейпфрутовый сок чем-то, чтобы получить идеальный, полезный для здоровья напиток. Например, если вы чувствуете усталость и напряжение, смешайте: - ½ стакана свежевыжатого грейпфрутового сока; - ½ стакана свежевыжатого лимонного сока; - 1 столовую ложку меда. Такой коктейль снимет утомление и придаст вам сил.

Безусловно, является высокое содержание в нем витамина С. Известно, что потребляя цитрусовые, мы укрепляем иммунную систему и защищаем организм от простудных заболеваний. Поэтому для начала отметим тот факт, что всего ста пятидесяти грамм грейпфрута в день достаточно для восполнения С.

В зависимости от сорта, сок грейпфрута может быть насыщенно-оранжевым, красноватым или желтым. В любом варианте он обладает богатым химическим составом и небольшой горчинкой. Специалисты сравнивают полезность данного напитка с лимонным соком. Но именно из-за этой легкой горечи он менее популярен.

Не стоит отказывать себе в потреблении такого чудесного напитка, который содержит целый ряд органических кислот, микроэлементов, богат углеводами, естественным хинином, кальцием и калием. Грейпфрутовый сок обладает большим спектром витаминов С, Р, В9, В6, В5, В3, В2, В1 и А. Имеются здесь протеины, сахара, карбогидраты, цинк, магний и фосфор. Благодаря наличию в нем хинина и алкалоида, сок оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, снижает температуру и улучшает аппетит. Применяют для похудения, так как он способствует удалению лишней жидкости, а значит сжиганию жиров, выводу из организма шлаков и других вредных веществ.

Как раз из-за небольшой горечи сок очень полезен при гепатите. Он способствует угнетению вируса и не дает заболеванию перетекать в хроническую форму. Это великолепный антидепрессант, а поэтому грейпфрутовый сок рекомендуется будущим мамам, у которых нередко меняется настроение. Свежий сок не только прекрасно улучшит расположение духа, но и обогатит организм ребенка и мамы всеми необходимыми микроэлементами и витаминами натурального происхождения. Пьем сок с удовольствием, но не забываем о том, что это сильный аллерген. Перед началом его употребления обязательно советуемся с личным врачом.

Грейпфрутовый сок наполнен полезными веществами, способствует активизации всех защитных сил организма и хорошо укрепляет иммунитет. Но не следует забывать о том, что через пятнадцать минут после его изготовления (отжима) биологическая активность напитка начинает резко снижаться. Поэтому не нужно готовить его загодя и в больших количествах.

Конечно же, наиболее полезным для нашего организма станет только что выжатый сок грейпфрута. Особенно, если пить его правильно, А для этого учитываем ряд некоторых правил. Сок не употребляем вместе с другой пищей и не запиваем им ее. Свежие, а тем более кислые соки пить следует отдельно. Употребляем его небольшими порциями, а не весь за один прием. Присущую данному напитку незначительную горчинку можно с легкостью корректировать, добавляя к нему немного апельсинового или другого сладкого сока.

Хорош грейпфрутовый сок для похудения. Пить его в данном случае рекомендуется как несколькими порциями на протяжении дня, так и перед сном. Возьмите два спелых фрукта, очистите от кожуры и измельчите при помощи блендера. Такой сок с мякотью следует выпивать немедленно. При нормальной кислотности употребляем его перед едой, если кислотность снижена, обязательно перекусываем, а минут через пятнадцать выпиваем грейпфрутовый сок.

Отметим, что после выпитого перед сном напитка зубы чистить запрещено. В нем содержатся кислоты, воздействующие на зубную эмаль и немного ее размягчающие. Прополощите полость рта обычной водой, а чистку зубов зубной щеткой произведите чуть позже. Если имеются проблемы с желудком и кишечником, сок следует разбавлять. Добавив немного воды, вы сохраните все его полезные свойства, но воздействие на слизистую станет заметно мягче. В таких случаях рекомендуется сочетать сок с приемом одной ложечки натурального меда.