Продукты усиливающие брожение гниение в кишечнике. Как лучше решать проблему. Почему возникает брожение кишечника

На вопрос о том, почему возникает кишечное брожение, ответит врач. Система пищеварения включает в себя несколько органов. Ее основная задача обеспечивать организм питательными веществами и энергией. Если на каком-то участке происходит сбой, нарушается работа всей системы.

Почему возникает брожение кишечника?

Брожение в кишечнике — не только симптом, вызывающий дискомфорт, это признак того, что у пациента имеются более серьезные проблемы со здоровьем. Скопление газов — это только вершина айсберга. И начинаются проблемы не с кишечника, а с желудка. Попадая в желудок, пища по многим причинам полностью не переваривается и в таком виде начинает двигаться дальше. Попав в кишечник, непереваренные остатки не выводятся из организма, а остаются в последнем депо на своем пути — в кишечнике. Там под воздействием микроорганизмов они начинают гнить, выделяя вещества, которых в норме быть не должно. Гниение сопровождается образованием газов.

Количество газов и токсинов постоянно растет. Они очень медленно отравляют организм. В целом складывается ситуация, когда непосредственной угрозы жизни и здоровью нет, но разлад в работе четко налаженного организма виден отчетливо. Реакция на одни и те же продукты у разных людей будет разная. Вызвано это разными свойствами желудочного сока. У кого-то кислотность больше, у кого-то меньше. Различно и соотношение ферментов.

То же самое можно сказать и о флоре кишечника. Кто-то поглощает вредные продукты, вызывающие брожение в кишечнике, в больших количествах и чувствует себя прекрасно, а кому-то достаточно лишь чуть-чуть отступить от диеты, и проблемы с кишечником обеспечены. На работу ЖКТ влияют многие факторы, в том числе и наследственный. Если у одного из родителей были проблемы с кишечником, то вероятность того, что те же проблемы будут и у детей, невероятно высока.

На работу всей системы пищеварения и кишечника в том числе оказывает влияние возраст и психологическое состояние пациента. Такие выводы были сделаны на основании многолетних наблюдений.

Каким образом развивается заболевание?

Брожение в кишечнике можно встретить и у взрослого, и у грудничка. В первую очередь это употребление в пищу продуктов, которые плохо перевариваются желудочно-кишечным трактом. Или же причиной патологии становится сам желудок, который не в состоянии работать в нормальном режиме. Добавить проблем кишечнику может и поджелудочная железа, отвечающая за выработку инсулина и ферментов. На качество переваривания попавших в желудок продуктов влияет количество выработанного желудком сока.

Если скопление газов — явление в вашей жизни довольно редкое, то беспокоиться не следует, достаточно на пару дней ограничить себя в употреблении некоторых продуктов, и проблема будет решена. Если же проблемы с кишечником возникают регулярно, то визит к гастроэнтерологу не стоит откладывать надолго. Ведь рано или поздно это все равно придется сделать.

Для начала стоит выяснить, что происходит с едой, застрявшей в кишечнике. В результате гниения выделяются такие вещества, как метаноловые спирты, скатолы, фенолы, крезолы. Все они ядовиты. Газы, скапливаясь в кишечнике в большом количестве, давят на его стенки и провоцируют кишечные колики и метеоризм, кишечник начинает заселяться патогенными микроорганизмами, для которых гниющая субстанция — идеальное место для существования.

И вполне естественно, что слизистая кишечника рано или поздно воспаляется. К метеоризму присоединяется боль в кишечнике, запоры, тошнота. Если на данной стадии расстройства в работе ЖКТ не принять адекватные меры, в организме начнут скапливаться шлаки, которые в свою очередь приведут к возникновению других заболеваний. У людей, имеющих проблемы с кишечником, наблюдается значительное снижение работоспособности. Из-за токсинов организм стареет значительно быстрее. Токсины из организма выводятся не только кишечником, этой работой также занимаются почки и печень. Помочь собственному организму в очищении от токсинов и шлаков можно.

Какие продукты могут вызвать брожение кишечника?

Какие продукты вызывают брожение кишечника? Для того чтобы привести в порядок кишечник, необходимо в первую очередь наладить питание. Брожение вызывает чрезмерное количество белковой пищи и углеводов в рационе. Чаще всего эти вещества поступают в организм в виде всеми любимой выпечки, сладостей и хлеба, без которого не обходится ни один прием пищи.

Не зря многие лечебные диеты предусматривают отказ от жареной еды. Вызвать усиленное газообразование могут и некоторые виды напитков. Особенно те из них, которые создаются на основе дрожжей. Это — бродильный квас, пиво. Их необходимо убрать из меню.

Проблемы с кишечником наблюдаются у людей, большую часть рациона которых занимают колбасы, сосиски, сардельки. При производстве этого вида деликатесов используются различные добавки и искусственные красители, которые тоже вредны для человека.

Большое количество сахара может вызвать брожение в кишечнике. А где сахара содержится больше всего? В компотах, джемах, варенье. Их нужно убрать из рациона.

Капуста и картофель, особенно если они не прошли термическую обработку, тоже заставляют кишечник усиленно работать. Также явления метеоризма наблюдаются после употребления бобовых. Консервы, приготовленные с добавлением уксуса, алкоголь, кислые фрукты и ягоды — все это список продуктов, вызывающих повышенное газообразование.

Каким должно быть питание?

При составлении диеты придется отказаться от многих видов продуктов. Не каждому человеку удастся придерживаться такой строгой диеты. Поэтому тем, кому сложно отказаться от любимых продуктов, диетологи советуют начать с уменьшения порций. Предлагается употреблять их в пищу только в первую половину дня. Но не во время завтрака, а во временной промежуток между завтраком и обедом. Нормализовать работу кишечника можно тоже с помощью продуктов.

Если говорить о первых блюдах, то диетологи рекомендуют употреблять с этой целью бульоны из нежирных сортов мяса и рыбы. Идеально подойдут для диетического питания молочные продукты и продукты переработки молока. Существует ряд правил, которые уже проверены временем. Соблюдая их, можно быстро стабилизировать работу кишечника:

1. Придется отказаться от еды всухомятку. Даже если захочется съесть бутерброд, его придется запить или несильно сладким чаем, или простой водой.
2. Перед ночным отдыхом нельзя плотно наедаться.
3. Чтобы желудку было проще переваривать попавшие в него продукты, необходимо каждый кусочек тщательно пережевывать, а не заглатывать второпях.

Если в кишечнике скопились газы, которые не просто вызывают чувство дискомфорта, а причиняют боль, не стоит сразу горстями есть таблетки. Вполне достаточно погладить живот в области пупка по часовой стрелке. Через некоторое время газы отойдут, а боль пройдет.

Начиная заниматься своим здоровьем, следует помнить, что очень мал список заболеваний, избавиться от которых можно за несколько дней. Проблемы с кишечником в этот список точно не попадают. Поэтому необходимо набраться терпения и следить за собой и своими привычками.

Ускорить процесс лечения можно путем приема лекарственных препаратов. Но назначить их, определить дозу может только гастроэнтеролог. Если такого специалиста нет в ближайшей районной поликлинике, то за помощью можно обратиться к терапевту, который при необходимости направит в один из специализированных центров.

Для того чтобы разработать правильную стратегию лечения, необходимо определить проблему и устранить причины, ее порождающие. Для нормализации работы кишечника в первую очередь назначают препараты, содержащие полезные для пищеварения бактерии. К этой группе препаратов относятся Бактисуптил, Лактобактерин, Бифидумбактерин.

В некоторых случаях врач может назначить прием слабительных, но принимать эти препараты следует с осторожностью. При систематическом приеме эти препараты становятся причиной усиления симптомов дисбактериоза.

Почему возникает кишечное брожение? На этот вопрос ответит врач. При лечении брожения в кишечнике в стороне не остается и народная медицина. Травники предлагают множество рецептов, призванных решить недуг, вызванный проблемами с кишечником.

В первую очередь — это отвары из трав. Убирать брожение кишечника могут отвары, созданные из укропа, листьев грецкого ореха, высушенной кожуры граната, мяты и мелиссы, ромашки.

При воспалительном процессе в кишечнике лучше всего подойдет отвар из трех трав: ромашки, мяты и мелиссы. Этот отвар обладает антисептическими свойствами и способен подстегнуть процессы регенерации в кишечнике.

Если необходим отвар с легким слабительным эффектом, выбирают кожуру граната, листья грецкого ореха и укропную воду. Благодаря этому средству, кишечник очистится от шлаков и токсинов.

Но применение трав не принесет пользы, если продолжать питаться по-старому. Лечение кишечника должно быть комплексным и начинаться с посещения врача. Прежде чем строго ограничивать себя в еде, стоит прислушаться к собственному организму. Посмотреть, как он себя ведет после употребления тех или иных продуктов. Те, от которых чувство дискомфорта значительно усиливается, обязательно следует исключить из меню.

Если организм реагирует на какой-то из продуктов нейтрально, его можно оставить. Поэтому всякие рекомендации по питанию относительны. Одному человеку они помогают, а другому могут нанести вред.

Если заболел новорожденный младенец, необходимо срочно обратиться к педиатру, только он назначит правильное лечение и диету, даст необходимые рекомендации по режиму кормления ребенка, расскажет о том, какие молочные смеси можно использовать.

Брожение в кишечнике является расстройством, которое вызывается неправильным или неполным перевариванием пищи. Почему же возникает данный процесс, какие продукты вызывающие брожение в кишечнике и как с этим бороться мы рассмотрим в данной статье.

Причины брожения в кишечнике

Основной причиной брожения в организме является неправильное питание, а также употребление продуктов, которые вызывают гниение не переваренной пищи. Еда не может полностью перевариться, так как в организме не хватает щелочи, которая вырабатывает необходимый натуральный желудочный сок.

Это происходит, если человек употребляет в основном кислые продукты (овощи, фрукты, газированные напитки и т.д.). Их остатки начинают гнить в организме, и начинается сильное брожение, которое также способствует повышенному газообразованию, а как следствие размножаются условно – патогенные бактерии, усиливающие все патологические процессы. Причины данного заболевания – избыток в организме углеводов, белков и сахара.

Также симптомы брожения зачастую могут возникать после употребления множества жареных блюд, так как они сильно раздражают кишечник. Такие напитки как квас, лимонад, пиво являются также причиной брожения пищи в кишечнике.

• Пряные специи, уксус, чабрец, тмин, розмарин;
• колбаса (вареная, сыро – копченая);
• сахар и крахмал;
• бобовые (горох, фасоль, чечевица);
• любая капуста;
• растительные сырые продукты.

Но в небольших количествах данные продукты очень полезны, и употреблять их просто необходимо для нормальной работы кишечника и всего ЖКТ. Поэтому для того чтобы уменьшить процесс брожения надо отказаться от такой пищи на ночь, так как в это время организм начинает работать медленно и метаболизм снижается. У детей зачастую брожение возникает из-за неправильного питания в детском саду, школе, дома.

Процесс гниения разлагает пищу в организме на ядовитые составляющие такие как: фенол, метанол, крезол, скатол . Также выделяются газы, появляется постоянное сильное вздутие живота и даже периодические боли.

Газ расширяется и сильно давит на стенки кишечника, в результате чего возникают колики, неприятное ощущение тяжести, постоянное урчание. Также в тонком кишечнике происходит сужение и за счет этого появляются «пробки», растягивающие стенки невоспаленных участков.

В результате этого появляются частые запоры, метеоризм, колики, кашеобразный стул . Если человек будет не проявлять внимания к своей проблеме, то это может привести к серьезным последствиям:

• стенки кишечника будут загрязняться;
• слизистая защитная пленка перестанет вырабатываться;
• сильно активизируется рост бактерий;
• появится большой каловый живот;
• образуются каловые камни.

Питание при брожении кишечника.

1. пища, содержащая щелочи (фрукты, молоко, кокос, ягоды, овощи);
2. натуральный мед;
3. растительные продукты в маленьких количествах;
4. негазированная минеральная вода.

Питание при данном заболевании очень важно, поэтому врач обязательно назначает пациенту определенную диету, которая подавляет развитие болезнетворных бактерий и снижает процесс брожения.

Лечение заболевания

При назначении лекарства врач назначает препараты, которые направлены на уничтожение причин болезни, а не ее симптомов.

Для начала специалист назначает общеукрепляющие препараты такие как:

1. Омнифлор;
2. Бактисуптил;
3. Мутафлор;
4. Бифидумбактерин;
5. Лактобактерин.

Также убрать брожение можно с помощью традиционной клизмы. Каловые массы удаляются с солевых слабительных средств, которые помогают стенкам кишечника опять вырабатывать защитную пленку и проталкивают пищу по ЖКТ абсолютно беспрепятственно.

Если брожение возникает периодически, то можно воспользоваться обычным активированным углем, который быстро уберет все причины недуга и восстановит баланс микрофлоры кишечника.

У детей грудного возраста лечение проводится с помощью специальной диеты (на 7 дней), в которой присутствуют продукты, с маленьким содержанием углеводов.

Народными средствами также можно отлично убрать брожение в ЖКТ.

Иногда случается, что внутри живота у вас все переливается, в туалет бегаете чаще чем обычно, а после еды вас преследует чувство переполненности — если это так, то могу с большой уверенностью сказать, что в ваш рацион питания входят продукты, которые вызывают брожение в кишечнике, а баланс смещен в сторону кислотной или щелочной среды. Если вы будете более серьезно подходит к выбору блюд для своего рациона питания, то можете с легкостью справиться с дискомфортом.

Весь процесс пищеварения очень сложный, к его анализу нельзя подходить без учета индивидуальных особенностей. Некоторые люди могут съедать в больших количествах острые блюда, а у вас даже кусочек острого перца вызывает изжогу. Это потому, что состав желудочного сока, а также количество ферментов, бактериальная микрофлора — все это индивидуально для каждого организма. На работу кишечника может влиять и генетика, а также общее состояние вашего здоровья, возраст и настроение. Самая обычная простуда может стать причиной расстройства, хотя эту пищу вы употребляли и ранее и тогда никакого дискомфорта у вас не было. Прежде чем вы будете полностью менять свой рацион питания, нужно внимательно следить за тем, что вы кушайте. Поверьте, ваш внутренний голос, сразу же предупредит вас о том, что данный продукт вызывает дискомфорт в кишечнике.

Так сложилось, что рацион питания большинства людей является кислым. Это совсем не означает, что вы употребляете кислые продукты, например лимона, хотя он и довольно кислый, но обладает многими полезными свойствами. А вот например если вы любите кушать курицы, а я не встречал людей которые ее не любят, то знайте, что курица — это один из самых окисляющихся продуктов. Считается, что провоцирует брожение, именно переизбыток щелочных или кислых продуктов.

Стоит уменьшить употребление следующих продуктов:

• практически все виды сушеных соков ягод и фруктов;
• практически все корнеплоды, овощи и зелень;
• свежее молоко;
• орехи: миндаль, кокос и прочее;
• фасоль.

Это наиболее распространенные продукты которые усиливают брожение в кишечнике. Все эти продукты относятся к щелочной группе. Наиболее часто эта проблема вызывается из-за сильного увлечения сырыми овощами и фруктами, которые не прошли кулинарной обработки, из-за вегетарианства, сыроедения, длительной овощной или фруктовой диеты. Правда, в этих продуктах содержится много клетчатки и это несомненно плюс, но хорошо тогда когда это имеет баланс, если же употребление будет сильно большое, то они будут находится в толстом кишечнике и вскоре разбухнут, затем начнут гнить. Пищевые отходы, обрабатываются ферментами и бактериями, выделяют токсины и газ, тем самым усиливают брожение.

Не стоит употреблять следующую кислую пищу:

• масло, магазинное молоко и другие кисломолочные продукты;
• жареное, пряное, копченое, маринованное и другие мясные изделия;
• стоит на время отказаться от конфет, зефира, выпечки, тортов и других сладостей;
• забудьте об алкоголе, кофе, чае;
• яйца, мясо, рыба;
• бобовые изделия;
• кукуруза, пшеница, шлифованный рис, любая мука и другие хлебобулочные изделия, а также пирожные и сдобная выпечка.

Как мы привыкли питаться? Обычно мы приготовили кусок мяса или рыбы, сварили макароны, гречку или рис. То есть, сразу два продукта которые усиливают брожение кишечника. Также такая пища довольно долго расщепляется, тем самым вызывает сильный дискомфорт. Поэтому важно, чтобы в ваш рацион питания входило много белка и углеводов — данные продукты уравновешивают друг друга, тем самым не позволяют ЖКТ останавливаться или перегружаться.

Но даже если баланс белков и углеводов в организме в норме, некоторые продукты сами по себе могут доставить неприятности в виде диареи, постоянного туалета, бульканья и урчания:

• капуста, редька, редис, перец;
• зефир, пастила, рахат-лукум, желе;
• фрукты: яблоки, груши, виноград, сливы, смородина, крыжовник;
• кисломолочные продукты;
• пенистый алкоголь.

Как справиться с брожением кишечника?

Если данная проблема беспокоит вас очень часто, то нужно проконсультироваться у врача, в особенности с гастроэнтерологом. Такие симптомы кишечника, могут быть хроническим заболеванием или серьезным дисбалансом кишечной флоры. Но если это случилось единожды, неожиданно и внезапно, то попробуйте один день посидеть на диете на обычном чае (без сахара, ароматических компонентов и т.п.).

Обязательно исключите следующие продукты:

• сдоба и свежий хлеб;
• кисломолочные продукты;
• полуфабрикаты, маринады, соления, газированные напитки, овощи и фрукты, а также все жаренное.

Старайтесь не есть всухомятку, всегда тщательно пережевывайте пищу и ни в коем случае не ешьте холодные или обжигающие горящие блюда. За сутки все симптомы должны исчезнуть без следа. Если нет — обязательно обратитесь к врачу.

Спасибо

Мало кто любит говорить на тему своих кишечных газов, так уж заведено, что это очень деликатная и интимная тема, но зато практически все любят пошутить над этим, вгоняя в краску ближнего.

При нарушении питания и пищеварения белковая и углеводная пища в тонком кишечнике полностью не переваривается (не хватает ферментов и кишечного сока), а застаивается, бродит и загнивает.

В результате таких явлений расщепляются не переваренные в тонком кишечнике питательные вещества, формируются каловые массы.

Возможные причины чрезмерного брожения и гниения в кишечнике:

• нарушение питания, особенно переедание,


• недостаточность пищеварительных ферментов как следствие заболеваний желудка , печени , поджелудочной железы , в том числе, если пища обильно запивается водой или другой жидкостью (уменьшается концентрация кишечного сока),


• нарушение моторики кишечника,


• при дисбалансе кишечной микрофлоры, в том числе при кишечных инфекциях,


• язвенные колиты , раковые опухоли толстой кишки, спаечные процессы как результат операций и другие заболевания кишечника.

В случае интенсивного бродильного и гнилостного процесса вырабатывается избыточное количество кишечных газов. Также человека могут беспокоить другие симптомы и пищеварительные расстройства.

Причины повышенного газообразования в кишечнике

Причин повышенного газообразования может быть достаточно много, и процесс образования большого количества газов может быть связан практически со всеми этапами пищеварения, начиная от приема пищи. Да и каждый человек индивидуален, не у всех одинаково происходит газообразование. У разных людей возникают различные механизмы нарушения образования кишечных газов, а также объемы их выделения, даже при воздействии одинаковых факторов и патологических процессов.

1. Попадание воздуха в желудок извне:
   


2. Употребление в пищу продуктов, способствующих повышенному газообразованию (подробнее в следующем разделе статьи).


3. Употребление жидкости во время и непосредственно до или после приема пищи.


4. Переедание , прием пищи после голодания , привычка покушать перед сном.


5. Недостаток ферментов:
   • физиологический фактор: ранний детский или пожилой возраст,
   
   
   • заболевания желудка: гастрит , язвенная болезнь ,
   
   
   • заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей: дискинезия желчевыводящих путей , холецистит ,
   
   
   • различные виды гепатитов (вирусный, токсический, алкогольный), цирроз , острая или хроническая печеночная недостаточность ,
   
   
   • опухоли печени и поджелудочной железы,
   
   
   • заболевания поджелудочной железы : панкреатиты,
   
   
   • врожденные нарушения пищеварения : целиакия , муковисцидоз , лактазная недостаточность , фенилкетонурия , аномалии развития печени, поджелудочной железы и других органов пищеварения.
6. Дисбаланс кишечной микрофлоры (дисбактериоз): недостаточное количество «хороших бактерий» (лакто- и бифидумбактерии), большое количество гнилостных бактерий. В результате выражены процессы гниения в кишечнике и газообразование.


7. Желчекаменная болезнь и состояние после операции удаления желчного пузыря.


8. Кишечные инфекции и глистные инвазии.


9. Нарушение моторики кишечника (перистальтики):
   
   
   • неправильный образ жизни и питания: малоподвижность, недостаточное количество употребляемой клетчатки в виде овощей, фруктов, злаков и так далее,
   
   
   
   
   • заболевания центральной нервной системы (менингит , энцефалит , инсульт и прочие),
   
   
   • нарушение кровообращения и иннервации кишечника и брыжейки: остеохондроз поясничного отдела позвоночника, атеросклероз брюшной аорты, инфаркт кишечника, печеночная недостаточность с повышенным давлением в воротной вене и так далее,
   
   
   • спаечный процесс после хирургического вмешательства в брюшной полости,
   
   
   • выраженное нарушение осанки, ношение корсетов, вещей с тесным поясом или ремнем.


10. Опухоли кишечника.


11. Язвенные колиты, проктит , аппендицит и другие патологии пищеварительной системы.

Как мы видим, повышенное образование газов в кишечнике может указывать как на нарушение процесса приема пищи, так и на тяжелые патологи, в том числе врожденные, онкологические и неврологические.

Продукты, вызывающие газообразование

Многие продукты, даже самые обычные, могут привести к сильному газообразованию. Причем, список таких продуктов для каждого человека отличается, да и интенсивность газообразования для определенной пищи также разнится в зависимости от индивидуальных особенностей. Кроме всего, на процесс образования газов влияет количество съеденной пищи, это и является основным фактором развития метеоризма.


Список продуктов, которые способствуют образованию




Вид продукта	Продукт	Интенсивность газообразования, в зависимости от различных факторов
		Высокая степень газообразования	Вариант продукта, при котором уменьшается газообразование
Овощи	Капуста	сырая белокочанная капуста, квашеная капуста,	пекинская капуста и другие сорта, салат из капусты, заправленный растительным маслом, тушеная и вареная капуста.
	Бобовые	фасоль, горох (в любом виде), какао бобы, содержащиеся в шоколаде, нежелательно принимать бобы вместе с мясными блюдами, при этом газообразование увеличивается в разы,	чечевица, фасоль или горох, замоченный в воде на 12 часов перед варкой.
	Картофель	В любом виде	-
	Томаты	В любом виде, в том числе и в соусах	-
	Лук	свежий, маринованный, жареный.	тушеный, вареный, пареный, печеный
	Чеснок	свежий, маринованный	термически обработанный
Зелень	Петрушка, щавель, руккола и прочее	свежая	термически обработанная
Фрукты и ягоды	Бананы, виноград, чернослив, хурма, яблоки и груши, абрикос и персик, дыня и арбуз, крыжовник, цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфруты), киви и так далее	свежие фрукты, особенно, если они употребляются натощак, незрелые фрукты и ягоды, при сочетании с молочными продуктами,	термически обработанные (запеченные, вареные), если кушать свежие фрукты после основных блюд или в качестве перекуса.
Зерновые культуры	Кукуруза, цельнозерновые каши, мюсли, отруби, заростки пшеницы и прочее кроме риса, который вообще не способствует газообразованию	цельнозерновые продукты в сочетании с мясом, не желательно запивать водой или другими напитками,	суфле и пюре из цельнозерновых продуктов, цельнозерновые продукты, съеденные на завтрак.
Мучные изделия, содержащие дрожжи	Сдоба, отрубной, белый и черный хлеб, пирожки	свежевыпеченные и жареные изделия, сухари, запитые молочными напитками,	сухари, «вчерашний» хлеб, Черный хлеб из муки грубого помола.
Яйца	Куриные, перепелиные яйца	яичница, омлет, майонез,	вареные, свежие сырые.
Молочные продукты	Цельное молоко, сыр, сметана, кисломолочные напитки, сливочное масло и прочие.	молоко и кисломолочные напитки для взрослых, любые сорта сыра, брынзы,	молоко и кисломолочные продукты для детей, кисломолочные продукты для взрослых, если их употреблять отдельно от другой пищи, например перед сном.
Мясо	Баранина, свинина, говядина, гусятина, субпродукты (печень, сердце и прочее), мясные бульоны.	мясо немолодых животных, жареное мясо, копчености, при приеме любых мясных блюд, включая бульоны, перед сном	мясо молодых животных, вареное мясо, котлеты на пару, любое мясо в первой половине дня
Рыба и морепродукты	Жирные сорта рыб, креветки, гребешки, кальмары	при приеме такой пищи перед сном	при приеме морепродуктов в первой половине дня
Сладости	Сахар, сладкие и кондитерские изделия	любые, особенно содержащие крахмал и желатин.	-
Напитки	Любые газированные напитки, пиво, квас, кисель, соки с мякотью, морсы.	газированные напитки, любые напитки, принятые до, во время или непосредственно после приема пищи,	негазированные напитки, которые принимаются за 30 минут до или через 30 минут после приема пищи.
Специи, соль	Большинство специй и пряностей	Если запивать пряную и соленую пищу водой.	Укроп , фенхель , тмин , майоран , мята .

**Данная таблица рассчитана для людей без тяжелых заболеваний желудочно-кишечного тракта. При наличии аллергии , заболеваний печени, поджелудочной железы и других патологиях повышенному газообразованию может привести любой продукт.

Как видно, в перечне продуктов, усиливающих газообразование, находятся практически все ингредиенты нашего меню. Но это не значит, что стоит отказываться от них, наоборот, все они необходимы для нашего организма, содержат основные питательные вещества витамины , минералы и множество другого полезного. Просто их надо правильно сочетать и подвергать правильной обработке.

Так, например, все жареные, маринованные и копченые блюда, не зависимо от их полезности, будут увеличивать количество газов, а вот вареные, пареные и запеченные продукты всегда пойдут на пользу. Свежие фрукты и овощи стимулируют большое количество газов в основном у людей, которые не привыкли к такой пище. Такое явление сохраняется не более 3-4 дней, затем свежие овощи и фрукты переносятся хорошо и идут на пользу без лишних газов.

Многие продукты дают газы, если их запивать жидкостями (включая чай, кофе и компот), поэтому воду полезно пить за полчаса до или через полчаса после приема еды. Также важно уменьшить количество соли и сахара. Время суток приема тех или иных продуктов тоже влияет на процесс газообразования, большинство продуктов из таблицы лучше употреблять в первой половине дня, ну уж конечно не перед сном. А физическая активность улучшает моторику кишечника и выведение газов из кишечника, поэтому очень важно после еды не лечь на диван или сесть за компьютер, а заняться домашними хлопотами или пойти на прогулку.

Симптомы повышенного газообразования в кишечнике



Частое отхождение газов (пукание)

При нормальной перистальтике кишечника газы, образованные в большом количестве, выводятся беспрепятственно. Чем больше образовалось газов, тем чаще происходит их отхождение. При этом другие симптомы повышенного газообразования могут не развиться вовсе. А если все же беспокоят другие жалобы со стороны кишечника, то после выделения газов в окружающую среду многие симптомы отступают, по крайней мере, временно.

Неприятный запах газов

Неприятный запах возникает в результате выраженного процесса брожения и гниения в толстом кишечнике. При сильном газообразовании, при котором воздух попал через желудок, газы могут не иметь ярко выраженного запаха.

Боль в животе и кишечные колики

Боли приступообразные и даже могут носить режущий характер. Боль устраняется после выведения газов из кишечника. Этот симптом связан с растяжением кишечных петель избыточными объемами газов. Кишечные колики чаще встречаются у детей первого года жизни.

Вздутие живота

Вздутие – это ощущение тяжести, чувство распирания в животе, живот может увеличиваться в размере. Стоит разделять понятие вздутие живота и повышенное газообразование. При вздутии количество образованных газов может быть нормальным, просто они скапливаются в кишечнике из-за нарушения их выведения. Повышенное газообразование может и не сопровождаться вздутием живота или чувство распирания носит кратковременный характер, если газы беспрепятственно выводятся через прямую кишку.

Урчание в животе

Этот симптом обычно возникает при повышенном газообразовании вследствие переедания или приема еды после голодания (например, завтрак в обеденное время, переход к животной пище после поста). При этом формируется большой ком пищи, на передвижение которого усиливается моторика кишечника, при этом человек и окружающие его люди слышат характерные звуки.

Нарушение стула: диарея (понос) и запор

Нарушение стула связано с нарушением питания, низким содержанием клетчатки в меню, малоподвижным образом жизни, нарушением моторики кишечника, с кишечными инфекциями, дисбактериозом и многими другими заболеваниями пищеварительной системы. Повышенное образование газов и диарея или запор – это в большей степени симптомы, протекающие параллельно и имеющие общие причины. Во время стула выделяется большое количество газов, что приводит к облегчению состояния и устранению других симптомов.

Отрыжка

Отрыжка – это нормальный процесс выведения лишних газов, которые попали в желудок из окружающей среды. Обычно отрыжка воздухом происходит непосредственно после приема пищи. При заболеваниях желудка, печени и желчевыводящих путей, поджелудочной железы отрыжка возникает через некоторое время после еды и часто имеет неприятный запах.

Чтобы газы не мешали наслаждаться интересным положением, стоит полностью пересмотреть свое питание. Это будет полезным не только самой матери, но и ее малышу. Также, если беременность протекает хорошо, важно много двигаться, гулять на свежем воздухе, не ложиться спать после еды.

Ветрогонные препараты хоть и не всасываются в кровь, все же назначаются в крайних случаях, когда нормализация питания не помогает. При этом отдают предпочтение препаратам Симетикона и растительного происхождения (фенхель, укроп и прочее).

Повышенное газообразование на поздних сроках беременности

На поздних сроках беременности кроме действия прогестерона имеется механический фактор – сдавливание кишечника и внутренних органов увеличенной маткой. Как результат, задержка пищи в желудке и кишечнике, уменьшение количества выделяемого желудочного сока и ферментов печени и поджелудочной железы. Поэтому во второй половине беременности могут наблюдаться кишечные колики, которые даже могут имитировать сокращения матки и преждевременные роды, заставляя испуганную женщину бежать к акушерам-гинекологам.

Для того чтобы уменьшить газообразование, как и на ранних сроках, придется жестко придерживаться правильного питания. Главное условие – кушать часто, но небольшими порциями, избегать пищи, повышающей газообразование, не есть перед сном. Беременность – это не патология, женщине надо двигаться, больше ходить (если нет показаний к постельному режиму), это будет способствовать лучшему отхождению газов из кишечника.

Метеоризм после родов

После родов кроме хлопот с новорожденным ребенком женщину может мучать метеоризм. А это совсем не хорошо сказывается на малыше, который получает излишние газы от матери с молоком и также может страдать кишечными коликами, ведь часть лишних газов из просвета кишечника всасывается в кровь и попадает в молоко. Основной причиной повышенного газообразования у молодой мамочки является передвижение внутренних органов и кишечника на свое место, ведь во время беременности увеличенная матка их сдавливала, в таком случае проблема газов уйдет через 1-3 месяца.

Если женщине назначали антибиотики после родов, то возможно развился дисбактериоз. Если роды осуществлялись путем операции кесарева сечения, то использовался наркоз, который тормозит перистальтику, способствуя задержке газов в кишечнике, но после анестезии работа кишечника нормализуется в течение нескольких дней.

Кормящей маме в любом случае придется придерживаться диеты , чтобы у малыша не болел животик или не появилась аллергия или диатез.

Почему повышается газообразование после овуляции?

Действительно одним из субъективных признаков наступившей овуляции (выход созревшей яйцеклетки) является повышенное газообразование. Как и при беременности, все дело в гормонах. Сразу после овуляции наступает лютеиновая фаза менструального цикла, при котором повышается уровень гормона прогестерона. Именно действие этого гормона на гладкие мышцы кишечника (их расслабление) и приводит к повышенному газообразованию и задержке выведения газов через прямую кишку. Но это явление достаточно кратковременное, проходит через несколько дней, когда уровень прогестерона снижается. Если это состояние беспокоит женщину, то просто нужно пересмотреть питание на эти дни, исключить продукты, усиливающие газообразование.

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Одним из неприятных явлений в медицине выступает брожение в кишечнике. Причин такому явлению может быть множество. При этом процесс может встречаться в равной степени как у взрослых, так и детей разных возрастов. Брожение в животе является серьезным явлением. Без внимания его оставлять нельзя. Поэтому каждый человек должен знать, почему возникает патологический процесс и как его побороть.

Брожение в кишечнике характеризуется . Такой процесс происходит из-за того, что некоторые продукты во время переваривания пищи практически не усваиваются. Такое аномальное явление может происходить как в тонком отделе кишечника, так и толстом. Но чаще всего от проблемы страдает именно начальный отдел пищеварительного тракта. Это связывают с тем, что в тонкой кишке происходит большее всасывание и выделение кислот.

Причиной метеоризма служит углекислый газ, который образуется в органах во время пищеварительных процессов.

Брожение и гниение в кишечнике в детском и взрослом организме происходят по нескольким причинам. Но главной из них выступает чувствительная реакция на некоторые виды продуктов. Чем сложнее структура продукции, тем больше сил уходит на переваривание пищи. Тем самым происходит выделение большого количества кислот.

Зачастую аномальный процесс наблюдается у малышей до года. Это происходит потому, что их пищеварительный тракт еще не сформирован и не знаком со многими продуктами.

Причины брожения в кишечнике

Если наблюдается брожение в животе, причины могут скрываться в следующем:

• нерациональное питание;
• чрезмерное потребление продуктов, которые вызывают брожение;
• медленное переваривание и прохождение пищи;
• значительное нарушение внутренних органов.

Главной причиной гниения в животе считается некорректное дневное меню. Такой процесс ведет к повышению количества газов внутри кишечного тракта.

Существует и другая причина — недостаток щелочной кислоты. На фоне этого происходит нарушение переваривания продуктов и появление вздутия живота у человека. Нередко такое явление наблюдается у людей, которые отдают предпочтение кислым продуктам.

На возникновение патологического процесса могут повлиять кишечная флора и отсутствие соответствующего кровотока. При появлении спаек или опухолевидных образований в органах происходит застаивание еды. Продукция, богатая углеводами и белками, ведет к замедлению процессов переваривания. Из-за этого половина пищи оседает в органе и начинает гнить.

Чтобы избежать патологии, в первую очередь надо задуматься о правильности рациона и убрать из меню те продукты, которые повышают газообразование .

Симптомы брожения в животе

Симптоматика, сопровождающая брожение в желудке, может быть разнообразной. Некоторые жалуются на незначительный дискомфорт. Другие гораздо ярче испытывают недуг на себе.

Признаки патологического процесса могут скрываться в следующем:

• вздутость живота;
• метеоризм и повышенное газообразование;
• урчание;
• нарушение стула. При этом характер может быть разным. Патология может сопровождаться как запором, так и поносом;
• колики и болезненные ощущения в желудке.

При спаечных процессах и развитии новообразований может возникать другая симптоматика. Пациент жалуется на головные боли, головокружение, повышение температурных значений, появление в каловых массах непереваренных частичек пищи.

Если орган травмируется, то в него заселяются вредные бактерии, вызывающие интоксикацию организма и нарушение микрофлоры.

Продукты вызывающие брожение и гниение в животе

Не зря врачи советуют особое внимание уделять дневному рациону. Они советуют не употреблять те продукты, которые вызывают повышенное газообразование. При несоблюдении данной рекомендации могут проявиться не только неприятные симптомы, но и развиться серьезные заболевания.

Запрещенные продукты, вызывающие брожение в кишечнике, следующие:

• жареная пища;
• пряности и еде с большим количеством специй в виде перца, тмина, розмарина;
• колбасы;
• сладости и сахаросодержащие продукты;
• бобовые культуры, чечевица, горох;
• капуста любого вида;
• сырая растительная пища.

К этому списку можно добавить напитки, которые повышают газообразование в желудке, в виде пива, кваса, спиртного, газировок.

Если не злоупотреблять этой пищей, то вероятность проявления неприятных симптомов сводится к минимуму. При приеме таких продуктов на ночь наблюдается отсутствие переваривание пищи. Это обуславливается тем, что в ночное время внутренние органы снижают свою работоспособность.

Лечение брожения в животе

Если наблюдается постоянное брожение в кишечнике, причины, лечение должны распознаваться как можно скорее. Если никаких заболеваний пищеварительных органов не наблюдается, то проблему можно решить при помощи корректировки питания. В остальных случаях требует консультация врача и проведение лечения при помощи медикаментов.

Соблюдение правильного рациона питания

Если наблюдается брожение в желудке и кишечнике, лечение подразумевает соблюдение диеты. Из меню стоит исключить все те продукты, которые вызывают повышенное газообразование.

В список запрещенных продуктов стоит отнести:

• спиртные напитки;
• кофе;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• кислую и соленую еду;
• фруктовые и овощные культуры.

Специалисты утверждают, что в дневном рационе должны присутствовать:

• белый хлеб;
• мясные и рыбные блюда нежирных сортов;
• кисломолочная продукция;
• каши в виде гречки, пшена, риса;
• супы на нежирном бульоне;
• яйца. В день нужно съедать по одному отварному яйцу.

Питаться надо небольшими порциями. Количество пищи не должно быть больше кулачка. При этом лучше кушать чаще — до шести раз в сутки. Еда должна подаваться в теплом виде. Горячие блюда ведут к травмированию слизистой оболочки, вследствие чего может проникнуть бактериальный агент.

Пища должна готовиться несколькими способами: тушиться, вариться, запекаться и подвергаться паровой обработке.

Прием медикаментов

Если наблюдается брожение в желудке, что делать в этом случае? Если неприятные симптомы наблюдаются постоянно и развиваются осложнения, нужно подключать прием лекарств. В медикаментозную терапию включают:

1. Активированный уголь;
2. Диметикон;
3. Сорбекс.

При запорах длительного характера необходимо принимать слабительные средства в виде Дюфалака, Гуталлакса.

При появлении спазмов и болезненных ощущений можно принять Но-шпу или Дротаверин. А для улучшения состояния кишечной флоры можно приобрести про- или пребиотики в виде Линекса, Бифиформа, Нормабакта.

Народные методы

Если наблюдается брожение в желудке, лечение может проводиться при помощи дополнительных народных способов. От вздутия и метеоризма врачи советуют принимать отвары и настои на основе укропа, ромашки, мяты.

При процессах гниения отлично помогают грецкий орех и гранатовая кожура. Готовить такие средства очень легко. Принимать следует до трех раз в сутки в течение одного месяца.

Лечебная гимнастика

Чтоб пищеварительные системы всегда были в норме, а переваривание еды происходило спокойно, в домашних условиях следует выполнять упражнения. Побороть брожение и гниение поможет упражнение под названием велосипед.

В качестве профилактики надо выполнять другое упражнение. Для этого следует расположиться на спине, согнуть ноги в коленях и прижать их к животу. Производить тренировку надо до десяти раз в сутки.

Другое упражнение будет немного сложнее. Выполняется также лежа на спине. Ровные ноги необходимо завести за голову и по возможности попытаться достать носками до пола.

Профилактика брожения в животе

Не стоит забывать о соблюдении профилактических манипуляций. Первым делом надо убрать из меню всю вредную пищу, перекусы и спиртное.

После рабочего дня хотя бы в течение тридцати минут следует производить пешие прогулки. В выходные лучше выезжать на природу.

Не стоит есть на ночь. Лучшим вариантом является прием кружки с кисломолочным продуктом. Это предотвратит не только брожение в кишечнике, но и снизит нагрузку на пищеварительные органы и избавит от запоров.

Не стоит заниматься самолечением. Этот процесс может привести к осложнениям. Чтобы устранить неприятные симптомы, надо выявить причину и избавиться от нее. В этом сможет помочь только лечащий врач.