Клевер красный луговой лечебные. Клевер красный - лечебные свойства и противопоказания. Клевер в кулинарии

Клевер красный, или по-другому «луговой» принадлежит к семейству бобовых. Это необычное растение с детства знакомо каждому. Пушистые, фиолетовые шарики лугового клевера можно встретить практически везде: на лугах, полях, по обочинам дорог и т. д. Лиловая россыпь цветков создает яркие, колоритные пейзажи. Цветки лугового клевера издавна славятся целительной силой. Лекарственное растение использовалось для врачевания множества недугов. В народе клевер ценят за его лечебные свойства и способность исцелять различные болезни.

Народная медицина применяет цветки и траву клевера для приготовления отваров, чаев и настоев. О том, какие существуют рецепты с данным ингредиентом, рассмотрим далее.

Химический состав

Наличие целого ряда лечебных свойств обусловлены богатым природным составом клевера. В состав этого лугового растения входит масса веществ, различных микроэлементов и ингредиентов, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Наибольшую ценность представляют цветки растения и его листья.

В химический состав лекарственного клевера входят:

• витамины: Е, С, К и ряд витаминов группы В;
• макро- и микроэлементы: хром, фосфор, калий, кальций, селен, железо, магний;
• дубильные вещества;
• эфирные и жирные масла;
• гликозиды (трифозилин, изотрифолин);
• флавоноиды;
• алколоиды;
• фитоэстрогены;
• смолистые вещества;
• биохинон;
• органические кислоты (кумариновая, салициловая) и т.д.

Каждый из этих компонентов способствует оздоровлению организма и насыщению его питательными веществами.

Полезные свойства

О лечебных свойствах клевера известно еще с былых времен. Богатый природный состав растения позволяет использовать его в качестве ингредиента для лечения множества болезней.

Красный клевер обладает:

• античептическим;
• антивирусным;
• противовоспалительным;
• лимфогенным;
• мочегонным;
• потогонным;
• желчегонным эффектом.

Состав красного клевера уникален. Например, трифозилин, входящий в состав растения способствует уничтожению грибков и вредоносных бактерий.

Клевер луговой используется для:

• снижения сахара и холестерина;
• лечения неврозов (для успокоения нервной системы)
• устранения грибковых инфекций;
• лечения болезней женской половой системы;
• нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
• очищения лимфы и крови;
• лечения подагры;
• выведения шлаков и токсинов;

Благодаря противовоспалительному действию народная медицина использует клевер как ингредиент при лечении гепатита, простуды и легочных заболеваний. Также растение используется для очищения кровеносной системы.

Луговая трава нормализует работу пищеварения при некоторых кишечных расстройствах, также она способствует выведению из организма токсических веществ и накопившейся лишней жидкости.

А также луговая трава используется при лечении:

• атеросклероза;
• бессонницы и головной боли;
• шумов в ушах;
• болезней дыхательных путей (кашель, бронхит, туберкулез);
• простудных заболеваний;
• запоров и ректальных расстройств;
• кожных инфекций;
• заболеваний глаз;
• коклюша и скарлатины;
• остеохондроза;
• ревматизма и артрита.

Полезные свойства клевера используют для лечения сердечной отечности и атеросклерозе. Употребление отваров на основе этого растения способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и растворению холестериновых бляшек.

Польза для женщин

Лечебные свойства лугового клевера представляют особую ценность для организма женщины. Растение в народе именуют «женской травой», так как оно помогает в лечении заболеваний женской половой системы.

Польза красного клевера для женского организма состоит в том, что в его состав входят фитоэстрогены, то есть женские гормоны. Эти природные вещества нормализуют работу репродуктивной системы и улучшают здоровье женщины.

Болезни женской половой системы, лечащиеся с помощью клевера:

• болезни яичников;
• раздражение влагалища;
• маточные кровотечения;
• симптомы климакса;
• воспаления маточных труб;
• половые инфекции;
• болезненные месячные и т.д.

В период климакса лечебные свойства лугового клевера используются специальные лекарственные настои. Данный ингредиент позволяет свести к минимуму симптомы климакса: устранить сухость влагалища, приливы, жар и бессонницу.

Для снижения симптомов климактерического периода , женщине рекомендуется применять специальный отвар. Для его приготовления понадобятся две столовые ложки свежих соцветий и листьев красного клевера. Все части растения запариваем в стакане крутого кипятка и даем настояться полчаса. Принимаем лекарственный отвар три раза в день, по 1/2 стакана. Употребляем средство перед приемом пищи. Курс - один месяц.

Отвары на основе клевера повышают уровень эстрогенов, снижающихся в период менопаузы, а также нормализуют гормональный фон женщины.

При использовании этого рецепта очень важно обратить внимание на противопоказания. Отвар клевера не рекомендуют употреблять женщинам, у которых очень низкая свертываемость крови. Также запрещен прием при перенесенном ранее инфаркте или инсульте.

Настой с использованием клевера рекомендуют использовать при болях во время менструаций, а также при нарушениях гормонального фона. Для этого рекомендуют употреблять либо аптечный (пакетированный) чай на основе цветков клевера, либо домашний настой. Для его приготовления два-три цветка растения завариваем в стакане кипятка, даем настояться 15-20 минут. Употребляем по 0,5 стакана 2-3 раза вдень. Курс - одна неделя.

Применение в народной медицине

Луговой клевер нашел широкое применение в нетрадиционной медицине. На его основе готовятся различные народные средства, которые используются для лечения и профилактики различных заболеваний. Народная медицина для приготовления рецептов использует цветки, стебли и листья красного клевера.

Очень полезен для повышения иммунитета чай на основе клевера. Для этого несколько цветков запаривают, дают настояться и добавляю ложку меда. Кстати, красный клевер является прекрасным медоносом.

На его основе готовят полезный мед. Его также можно добавлять в чай, как главный ингредиент, или съедать по одной-две чайные ложки в день для профилактики простудных заболеваний, а также для повышения защитный функций организма.

Настойки

При гипертонии поможет настойка на основе клевера. Берем 1 ст. л. красного клевера (свежего или сушеного), заливаем 250 мл воды и ставим на водяную баню. Доводим до кипения, затем даем настояться полчаса и процеживаем. Схема применения такая: утром натощак употребляем полстакана, затем ¼ перед обедом и ¼ перед ужином. Курс лечения - 10 дней. Затем перерыв две недели.

Это средство имеет ряд противопоказаний, среди них: склонность к диареям, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, курс принятия эстрогенов и т.д.

Настойку красного клевера готовят и на водке . В равном количестве берем цветки и листья растения и насыпаем их в стеклянную, герметичную емкость. Заливаем водкой. Даем настояться две недели в темном прохладном месте. Периодически помешиваем. Употребляем по 2 ст. л. ежедневно перед сном.

Показания к применению:

• головные боли и шумы в ушах;
• бессонница;
• атеросклероз;
• стенокардия;
• высокое давление;
• малокровие;
• бронхит и бронхиальная астма;
• боль в суставах;
• маточные кровотечения и болезненные месячные и т.д.

При маточных кровотечениях очень важно не превысить дозировку, указанную в рецепте. Иначе средство может вызвать обратную реакцию.

Народное средство при упадке сил и авитаминозе. Берем две столовые ложки сухих соцветий и заливаем их стаканом кипящей воды. Настаиваем 10 минут. Добавляем лимонный сок и ложек меда. Пьем воду вместо чая 2-3 раза в день.

Настой клевера подходит для лечения и профилактики онкологии. Готовят его по рецепту:

• Свежие цветы лугового растения хорошо промываем.
• Берем трехлитровую банку и заполняем ее.
• Немного утрамбовываем, ставим .
• Насыпаем две столовые ложки сахарного песка.
• Заливаем водой, два сантиметра от края оставляем незаполненными.
• Накрываем банку марлей и даем настояться семь дней.

Получившийся настой при наличии раковых заболеваний употребляем по половине стакана перед каждым приемом пищи на протяжении нескольких месяцев. В целях профилактики онкозаболеваний пьем настой по два раза в день - утром и вечером.

Средство для лечения и профилактики атеросклероза: берем две столовые ложки цветков и заливаем их 200 мл кипячённой водой. Накрываем ингредиенты крышкой и даем настояться несколько часов. Употребляем по 2 ст. л. дважды в день до приема пищи. Курс - 21 день. Этот рецепт выводит плохой холестерин, а также очищает кровь и сосуды.

Отвары

Для отвара для лечения псориаза и экземы понадобится 100 г соцветий красного клевера и фиалки и 80 г цветков тысячелистника. Получившийся сбор перемешиваем и две столовые ложки сырья заливаем 400 мл крутого кипятка. Настаиваем 6-7 часов, затем процеживаем. Употребляем по половине стакана четырежды в день, до приема пищи.

Отвар лугового клевера поможет нормализовать холестерин:

• Понадобится 1 ст. л. сухих или свежих цветков и листиков растения.
• Сырье кладем в кастрюлю и наливаем в нее 100 мл теплой воды.
• Варим на водяной бане, на медленном огне, около 10 минут.
• Даем водяному отвару 40 минут настояться, затем процеживаем.
• Употребляем по 2 ст. л. отвара во время обеда и перед сном. Курс лечения — четыре месяца.
• Через месяц приема нужно сделать недельный перерыв, затем продолжить курс лечения.

При сердечных болях берем 15 лиловых соцветий растения заливаем 200 мл воды. Варим ингредиеты на водяной бане 5 минут (на маленьком огне). После этого даем отвару настояться 10 минут и затем процеживаем. Пьем по три раза в сутки до приема пищи.

Полезен отвар травы после операций и лучевой терапии. Берем 2 ст. л. лиловых цветков и заливаем их 250 мл кипящей воды. Даем настояться 10-20 минут, затем фильтруем. Употребляем по одному стакану перед обедом и ужином. Женщинам, страдающим эстрогенозависимой формой рака, лучше отказаться от применения отвара, так как он провоцирует рост раковых клеток.

При ангине, простуде и гайморите понадобятся следующие ингредиенты: 100 г шиповника, 2 ст. л. цветков лугового клевера и пол-литра воды. Измельчаем шиповник и насыпаем его в термос, добавляем цветки. Заливаем крутым кипятком и настаиваем 4-5 часов. Настоявшийся отвар процеживаем и употребляем по полчашки утром и вечером после приема пищи.

Лечебная ванна и мазь

Можно приготовить лечебную ванну при крапивнице и раздражении кожи. Наполняем ванну водой (температура должна быть 37-39 градусов Цельсия) и выливаем в нее настой клевера. Процедура должна длится не более 20 минут. Рецепт настоя классический: 2 ст. ложки соцветий заливаем стаканом кипячённой горячей воды и настаиваем 15-20 минут.

На основе цветков красного клевера готовим мазь:

• Берем 100 г высушенной лекарственный травы.
• Заливаем ее 200 мл подсолнечного масла (можно и оливкового).
• Даем настояться десять дней.
• Полученное средство процеживаем и кладем в холодильник.
• Используем для поверхностного нанесения.

Это средство обладает обеззараживающим, заживляющим, противовоспалительным и антисептическим действием.

Показания к применению: кожные высыпания (прыщи, угри, акне, фурункулы), грибковые заболевания, а также инфекционные болезни кожи (экзема, псориаз, дерматит и пролежни).

Использование в косметологии

Красный клевер активно применяется в косметологии. На его основе изготавливают различные средства по уходу за кожей и волосами. Цветки растения входят в состав множества кремов, шампуней, гелей и бальзамов.

В домашних условиях используются косметические средства в виде масок и специальных водных отваров с данным ингредиентом, которые омолаживают кожу и обогащают ее полезными веществами.

Маска на основе этой травы устраняет мелкие морщинки, подтягивает контур лица и обогащает кожу витаминами. Также средство с её основой можно использовать даже для устранения перхоти и выпадения волос для ополаскивания вместо воды.

Для лица

Для омолаживающей маски понадобятся четыре соцветия и шесть листков растения. Тщательно все измельчаем и добавляем ложку меда. Перетираем все компоненты до состояния однородности. Добавляем пару капель любого эфирного масла. Перемешиваем и наносим на лицо на 15 минут. Затем смываем водой.

Маска для всех типов кожи:

• Берем 1 ст. л. обеих частей лугового клевера.
• Измельчаем в блендере, ступке или мясорубке.
• Добавляем одно яйцо, ложку меда и кефира.
• Все тщательно перемешиваем до образования однородной консистенции.
• Наносим на лицо и область декольте на 20 минут.
• Важно, чтобы кожа была предварительно очищена.
• Смываем прохладной водой и наносим питательный крем.

Отвар при отечности глаз легко готовится в домашних условиях. Завариваем одну чайную ложку сухих или свежих листьев и соцветий растения и заварить их в половине стакана. Далее, остудить и отфильтровать. Берем ватные диски, обмакиваем их в получившемся растворе. Закрываем глаза и делаем примочки, засекая 20 минут. После этого умываемся оставшимся отваром и даем ему высохнуть на лице и глазах самостоятельно.

Для волос

Для блеска и укрепления волос понадобятся все части растения (стебли, листья и соцветия). Три ложки измельченного сырья заливаем двумя стаканами кипящей воды. Накрываем крышкой и настаиваем три часа. Процеживаем и ежедневно втираем в уже помытые волосы.

Готовим настой против перхоти. Заливаем две ст. л. лиловых цветов растения 200 мл кипятка. Даем настояться и втираем в кожу головы каждый вечер. Движения должны быть легкими и массирующими.

Сок клевера помогает против седины. Берем 150 г цветов и 100 г листьев луговой травы, измельчаем блендером. Полученный сок ежедневно втираем в кожу головы.

Ополаскиватель подходит для жирных волос. Берем ингредиенты: 3 ст. л. измельченных клеверных соцветий и 2 ст. л. ягод можжевельника. Заливаем 400 мл крутого кипятка и даем настояться. Используем целебный настой для ополаскивания волос при каждой процедуре мытья головы.

Противопоказания

Несмотря на целый ряд лечебный свойств, растение имеет ряд очень важных противопоказаний. Луговой клевер при превышении дозировки ингредиентов может нанести вред организму. Очень важно не переусердствовать с приемом фито-лекарств.

Основные противопоказания к употреблению средства с красным клевером:

• Период беременности и кормления грудью.
• Если были перенесены инфаркты или инсульты.
• Склонность к тромбообразованию и повышенной свертываемости крови.
• Частые диареи и кишечные расстройства.
• Эстрогензависимые формы рака, миома, онкология яичников, эндометриоз, рак матки и молочной железы.
• Болезни ЖКТ: язва, гастрит, панкреатит и т.д.

Очень важно правильно употреблять любые народные средства на основе клевера. Нужно соблюдать дозировку ингредиентов, иначе могут появиться различные побочные эффекты в виде:

• тошноты;
• кожных высыпаний;
• головной и мышечной боли;
• вагинальных кровотечений;
• снижения потенции и т.д.

Сбор и заготовка

Для использования растения в лечебных целях очень важно знать, как и где собирать растение. Средство можно приобрести в сушенном виде в аптеках, а можно собрать в местах, отдаленных от промышленных предприятий, заправок и дорог.

Попав на загородный луг в летний погожий день трудно не заметить эту красивую . Аккуратные соцветия в виде шишек розового или лилового цвета, тройные листья с характерными светлыми узорами по центру, в точности повторяющими форму каждого листка – так выглядит красный клевер, который часто отождествляют с луговым, хотя это не совсем корректно. Луговой (Trifolium pratense) и красный (Trifolium rubens) клевер – близкородственные виды, где луговой клевер является номенклатурным типом для рода Клевер , который кстати относится к .

Это растение очень любят пчёлы. Над цветущей травой почти всегда кружится сразу по нескольку этих трудолюбивых насекомых опылителей. Иногда клевер даже называют пчелиным хлебом за его высокую медоносность.

Распространена многолетняя трава по всей территории Европы и Сибири . Выбирает она плодородные почвы и открытые, солнечные места. В таких благоприятных условиях развиваются растения, содержащие большое количество полезных для человека биологически активных веществ. Красный клевер даже занесен в Красную книгу Украины.

Полезные и лечебные свойства красного и лугового клевера

• Клевер отличное антисептическое и лимфогонное средство.
• Он обладает мочегонным и желчегонным эффектом.
• Во время простудных заболеваний применяется как потогонное и отхаркивающее лекарство.
• Высокие антиоксидантные свойства делают траву полезной при лечении онкологических недугов и маститов. Им часто лечат «женские» виды рака, поражающие яичники и молочные железы.
• Клеверный отвар хорошо очищает кровь от токсинов. Его используют в реабилитационном периоде после тяжёлых инфекционных болезней.
• Противовоспалительные и антивирусные свойства клевера используются для лечения гепатитов, гриппа, воспаления лёгких и осложнённых бронхитов.
• Трава оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему. Ею лечат кишечные расстройства, воспаления жёлчного пузыря и кишечника.
• Отвары и настои травы хорошее подспорье для медикаментозной терапии при лечении подагры и ревматоидного артрита.
• В гинекологии клевер применяется для лечения воспалений яичников и маточных труб, а также для вагинальных спринцеваний при различных половых инфекциях.
• Клеверный отвар успокаивает нервную систему и снимает мышечный тонус.
• Ванночки с этой травой применяются для лечения грибковых заболеваний ногтей и стоп.
• Наружно трава используется при самых разнообразных кожных раздражениях, аллергической сыпи, экземе и псориазе.

Химический состав

В соцветиях травы красного клевера, чаще всего используемых в народной медицине, содержатся следующие химические вещества:

Здоровое и лечебное питание

• Настои и отвары клевера – источник витаминов и микроэлементов при гиповитаминозах, в периоды выздоровления и после физической нагрузки.
• Трава является хорошим стимулятором защитных сил организма и укрепления его иммунитета.
• Отвары травы можно употреблять при анемии. Они помогают усваивать железо.
• При диарее траву используют как вяжущее и противовоспалительное средство.
• Мочегонный эффект травы используется при лечении отёков, вызванных сердечно-сосудистыми недугами. Также растение помогает при болезнях почек.
• В качестве противоаллергического средства клеверный отвар применяют при диатезе, различных кожных высыпаниях и астме.
• Примочки из отвара используют при ожогах, гнойных язвах, обморожениях и фурункулах.

Также клеверный отвар – надёжное средство при атеросклерозе. Биологически активные вещества, входящие в его состав, способствуют растворению холестериновых отложений в сосудах и нормализуют жировой обмен.

Рецепты приготовления снадобий из клевера

1. Настой готовится из столовой ложки измельчённой травы, взятой на стакан кипятка. Принимается внутрь по половине стакана (100 мл) три раза в день до еды.
2. Для обработки кожи на это же количество воды берётся две столовых ложки травы.
3. Для приготовления отвара одну чайную ложку травы кипятят в стакане воды в течение пяти минут. Принимается средство по столовой ложке 4 раза в день.
4. Отвар для ванн и примочек готовится из четырёх столовых ложек, взятых на стакан воды. Кипятится трава не меньше десяти минут.
5. Для приготовления настойки четыре столовых ложки измельчённых цветков красного клевера заливают водкой или спиртом (0,5 л). Настаивается лекарство в течение десяти дней в тёмном месте. Принимается по столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.
6. Мазь готовится из четверти стакана цветков, прокипячённых на водяной бане в стакане воды. После полного размягчения и испарения воды сырьё смешивают с ланолином или любой жировой основой. Используется мазь для лечения язв, ожогов и фурункулов.
7. Молоко, прокипячённое в течение 15 минут с соцветиями, пьют при простудах и заболеваниях дыхательных путей.

Кулинария и диетология

В кулинарии красный клевер ценится как , подходящий для приготовления витаминных салатов.

• С ним готовят и салат.
• Добавляют в салат из крапивы и щавеля.
• Делают острые салаты с , варёным и ; в заправку добавляется чёрный молотый перец, сметана или (например, , и другие).
• Неплохо сочетаются измельчённые клеверные листья с варёным и .

Для похудения можно употреблять отвар травы перед едой или лёгкий клеверный (половина чайной ложки на стакан кипятка).

В диетическом питании клеверный отвар применяется как средство ускоряющее метаболизм, очищающее организм от токсинов и шлаковых отложений и нормализующее работу всей пищеварительной системы. Читайте дополнительно и о других лекарственных растениях, используемых в диетологии, например, о

Хранятся соцветия в герметичной ёмкости вдали от солнечных лучей в течение одного года.

Нормы потребления

Курсы лечения клевером состоят из двух-трёх месяцев с обязательным перерывом на десять дней. Спиртовой настойки можно употреблять по столовой ложке три раза в день. Разовый приём водного настоя составляет 100-125 грамм. В сутки можно выпивать полтора стакана этого лекарственного средства.

Противопоказания к применению

• индивидуальная непереносимость;
• беременность и период лактации;
• хронические заболевания органов пищеварительной системы;
• перенесённые инфаркты и инсульты.

Эта лекарственная трава поможет сохранить здоровье, избавит от проблем с пищеварением, укрепит и очистит кровеносные сосуды, поспособствует в борьбе с лишним весом. Но необходимо соблюдать осторожность при первом приёме внутрь – клеверный чай или отвар может вызвать аллергическую реакцию.

В народной медицине красный клевер (луговой) используется с древних времен, поскольку обладает рядом полезных свойств. Современные лабораторные исследования подтвердили ценность растения на научном уровне. Правильное использование лекарственных трав - ключ к сохранению здоровья без применения медикаментов и агрессивной химии.

Показания

Каким действием красный клевер обладает, если говорить упрощенно:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• кровоочистительное;
• регенерирующее;
• вяжущее и кровоостанавливающее;
• желче-, пото- и мочегонное.

• ЛОР-заболевания (ОРЗ, тонзиллиты, бронхиты, плевриты, ангины, пневмонии) - задействуются как антивоспалительное, так и отхаркивающее свойства растения;
• заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, холециститы, гастриты);
• воспалительные заболевания суставно-хрящевой ткани (ревматоидный артрит, подагра, бурситы, васкулиты);
• интоксикации вследствие передозировок лекарств либо на вредных производствах. С помощью красного клевера усиливается пото- и мочеотделение. Происходит разжижение желчи, а также очищение кишечника;
• болеутоление (при коликах, менструальных или суставных болях, спазмах мышц);
• тонизирование, восстановление сил при переутомлениях, истощении и общей вялости;
• кроветворение;
• кожные заболевания - псориаз, дерматиты, экземы, аллергические высыпания;
• общее укрепление организма, регенерация клеток. Выявлено замедление образования морщин и частичное возвращение естественного тургора кожи пожилых людей. Красный клевер стимулирует восстановление в эпидермисе природных коллагеновых нитей;
• усиление кровообращения (в том числе местного. Например, активизация функции волосяных луковиц и роста волос при облысении. Вплоть до прекращения аллопеции);
• грибковые инфекции. Ванночки с красным клевером подавляют развитие микроорганизмов, нейтрализуют продукты жизнедеятельности бактерий, устраняют неприятные запахи в пораженных местах (например, в случае грибка ступней, межпальцевых зон на ногах).

Способ применения и дозы

За долгие годы народная медицина накопила богатый опыт в лечении тех или иных заболеваний. В борьбе с недугами достаточно знать некоторые рецепты, в которых красный клевер проявляет себя наиболее эффективно.

Рецепт №1

Для чего:

• общее укрепление организма;
• профилактика онкологии;
• начальные стадии и профилактика ОРВИ.

Компоненты и приготовление:

• водка - 500 мл;
• красный клевер, сухие цветки - 1 стакан;
• залить сухой материал водкой, настаивать 14-15 дней;
• во время настаивания хранить в сухом, темном месте;
• не забывать взбалтывать емкость примерно 1 раз в 5-6 дней.

Употребление:

• курс 1 месяц;
• перерыв 10-15 дней;
• новый курс 1 месяц;
• всего за год не более 3-х курсов;
• пить натощак за 15 минут до еды по 1 ч. л. (2-3 раза в день).

Рецепт № 2

Для чего:

• опухолевый процесс в яичниках;
• мастопатия;
• начальная стадия рака молочных желез либо его профилактика.

Компоненты и приготовление:

• в данном случае красный клевер полезен корневой частью и одновременно соцветиями;
• корни растения измельченные - 3 ст. л.;
• цветки сухие - 3 ст. л.;
• кипяток - 200 мл;
• сухой материал залить кипятком;
• емкость накрыть крышкой, поставить на водяную баню;
• через 20 минут снять;
• настаивать 1-1,5 часа;
• процедить.

Употребление:

• за 3-4 раза в день выпить стакан отвара;
• разбавлять кипяченой водой и пить в перерывах между едой натощак;
• курс 3-5 недель;
• результативность повышается, если отвар принимается на фоне соответствующих противоопухолевых медикаментов.

Рецепт № 3

Для чего:

• кожные высыпания;
• дерматиты;
• фурункулы;
• язвочки, нарывы, гнойнички на коже;
• псориаз;
• обработка ран.

Компоненты и приготовление:

• используются либо сухие, либо свежесорванные цветки растения;
• количество - индивидуально, в зависимости от размеров площади;
• материал залить крутым кипятком;
• настоять минут 20;
• отжать.

Употребление:

• кашицу завернуть в плотную марлю или х/б ткань;
• прикладывать компресс к пораженному месту;
• оставлять на несколько часов;
• применять рецепт по мере необходимости, до улучшения состояния.

Рецепт № 4

Для чего:

• эректильная дисфункция у мужчин;
• ослабление либидо как у мужчин, так и у женщин;
• необходимость тонизировать организм при общем упадке сил.

Компоненты и приготовление:

• красный клевер, семена - 1 ст. л.;
• вино красное виноградное - 1 стакана;
• залить семена клевера вином;
• накрыть емкость крышкой;
• томить на водяной бане 30-40 минут;
• охладить.

Употребление:

• принимать по 1 ст. л. трижды в день;
• пить охлажденным;
• средство эффективно при употреблении натощак за полчаса до еды;
• длительность курса на усмотрение (следите за улучшениями).

Рецепт № 5

Для чего:

• очищение от шлаков и токсинов;
• борьба с микробными и вирусными поражениями организма (по симптомам - покраснение глаз, слезоточение, легкий ринит);
• аллергии при укусах насекомых;
• укрепление иммунитета.

Компоненты и приготовление:

• цветки красного клевера - 1 ст. л.;
• кипяток - 1 стакан;
• заваривать как обычный чай.

Употребление:

• пить ежедневно по 3 стакана чая;
• длительность курса от 1 до 1,5 месяцев.

Рецепт № 6

Для чего:

• коклюш;
• бронхит;
• плеврит;
• воспаление легких;
• ангина (в том числе гнойная).

Компоненты и приготовление:

• вам потребуется красный клевер в виде цветков и листьев - всего 1 стакан;
• кипяток - 200 мл;
• заварить сухой материал кипятком;
• залить в термос;
• дать настояться в течение суток (крышка должна быть плотной и не пропускать тепло наружу);
• не забывать периодически встряхивать термос;
• процедить;
• добавить 0,5-1 стакан качественной водки;
• настаивать еще 2-3 часа;
• слить в стеклянную тару.

Употребление:

• каждый день по 3-4 раза;
• перед употреблением хорошенько встряхивать;
• за один раз принимать 1 ст. л. (настой должен получиться достаточно крепким и насыщенным);
• принимать до еды (минут за 10-15);
• детям такое средство тоже подходит, но без добавления водки в отвар (детские дозы - в два раза меньше, чем для взрослых. Используйте вместо столовой чайную ложку).

Состав

По составу красный клевер является своего рода мини-аптекой:

• витамины B, C, E, K;
• эфирное масло;
• ряд микроэлементов;
• дубильные вещества;
• кумарины;
• трифолизин (антигрибковое вещество);
• хиноны;
• каротин;
• сапонины;
• углеводы;
• высшие жирные кислоты;
• стероиды;
• гликозиды и др.

Противопоказания

Не следует думать, что красный клевер - растение безобидное. Есть у него и противопоказания:

• тромбофлебиты;
• нарушения работы сердца;
• сосудистые заболевания (о применении растения обязательно консультироваться с врачом);
• некоторые формы рака;
• гипотония;
• индивидуальная непереносимость;
• беременность;
• период грудного вскармливания;
• детский возраст до 3-х лет;
• камни в почках;
• варикоз вен;
• перенесенный инсульт, инфаркт, гипертонический криз.

Побочные эффекты

При употреблении отваров красного клевера может появиться тошнота, легкое головокружение, изжога. Это случается крайне редко. Тем не менее, любой дискомфорт - сигнал к прекращению использования данного растения в лечебных целях.

Полезные свойства красного клевера неоспоримы - растение эффективно предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, практически не имеет противопоказаний и может применяться в любом возрасте. Регулярное употребление чая из клевера поможет расслабить ЦНС, улучшит сон и нормализует защитные функции организма.

Описание

Красный клевер относится к семейству Бобовых. Это многолетнее травянистое растение, имеет характерные тройчатые листья и красные соцветия в форме шара – головки, образованные мелкими цветками.

Клевер является двухгодичным или многолетним растением. Из двух культурных сортов красного лугового клевера различают позднеспелые и раннего созревания.

Это растение имеет хорошо развитый стержневой корень. У него многочисленные боковые и придаточные корешки. У клевера есть клубеньки с бактериями, которые поглощают азот из воздуха. Содержание азота в клубеньках клевера зависит от его биотипа. Оно увеличивается с возрастом растения.

Клевер имеет цилиндрический стебель. Есть и боковые стебли, они растут из пазух листьев. Прилистники пленчатые и суженные. Соцветия клевера головчатые и многоцветковые. Цветы сидячие и мотылькового типа. Их цвета красные, реже фиолетовые

Интересно знать! Каждый цветок клевера имеет 10 тычинок (девять сросшихся и одну отстоящую), пестик с округлым рыльцем.

Зрелые пыльники клевера почковидные с продольным пазом. Они разрываются, когда их касаются насекомые-опылители, в основном, пчелы и шмели. Спелая пыльца клевера красновато-желтого цвета.

Он содержит много сахаров, что привлекает пчел. Из нектара клевера пчелы делают очень полезный мед, в котором присутствует и живительная пыльца клевера.

Химический состав

В соцветиях травы красного клевера, чаще всего используемых в народной медицине, содержатся следующие химические вещества:

• полисахариды, флавоны (пектолинарин) – улучшают детоксикационную функцию печени;
• сапонины, жирные кислоты, ситостеролы – нормализуют липидный обмен в печени, предупреждая ее жировое перерождение;
• флавоноиды (изорамнетин, кемпферол, кверцетин), витамины А, Е, С – обеспечивают защиту клеток и сосудов печени;
• гликозиды (трифолин, изотрифолин) – усиливают секреторные функции печени и желудочно-кишечного тракта;
• органические кислоты (салициловая, кумариновая) – улучшают деятельность кишечника;
• эфирное масло (фурфурол, метиловокислый кумарин) – оказывает антибактериальное действие;
• изофлавоны (формононетин, генистеин, даидзеин, трифозид) – обладают гормоноподобным (эстрагенным) действием;
• витамины В1, В3, микроэлементы (кобальт, медь, цинк) – источник витаминов и микроэлементов.

Лечебные свойства

В народной медицине используется для лечения многих заболеваний:

• снимает воспаление;
• понижает температуру;
• тонизирует организм;
• избавляет от грибка;
• останавливает кровь;
• освобождает от кашля;
• устраняет усталость глаз;
• обладает желчегонными свойствами;
• чистит лимфосистему;
• работает как обезболивающее.

Клевер красный и белый можно использовать в виде:

• отвара и настоя на водной основе;
• экстракта в составе БАДов;
• настойки на водке;
• компресса из листьев.

Наибольшее распространение в народной медицине красный клевер нашел благодаря эффективному решению следующих проблем.

1. Настойки повышают иммунитет и приводят в норму обменные процессы в организме.
2. Препараты из клевера понижают уровень вредного холестерина, что дополнительно является хорошей профилактикой атеросклероза.
3. Для женщин – незаменимый помощник в гинекологии: нерегулярные месячные, воспаление придатков, предменструальный синдром (ПМС). Используется для лечения заболеваний, передающихся половым путем (ЗПП). При менопаузе устраняет приливы, чувствительность и боли в груди.
4. Красный клевер за счет изофлавоноидов укрепляет стенки сосудов и капилляров, повышает эластичность крупных артерий. Помогает при стенокардии.
5. Растительные настойки восстанавливают потенцию у мужчин.
6. Припарки из листьев, настои и инфузы (на основе растительных масел) помогают при лечении гнойных ран и хронических кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз, лечат ожоги.
7. Для улучшения общего самочувствия организма и восстановления сил рекомендуется делать ванну с трилистником.
8. Для лечения кашля траву добавляют в чай и пьют несколько раз в сутки. Целебен при астме, бронхите и коклюше.
9. Используется для разжижения крови и лечения тромбозов.
10. Луговой красный клевер применяется как вяжущее средство при проблемах с желудком и кишечником.
11. Свежий сок подходит для лечения аллергии.
12. Для профилактики болезней ротовой полости, горла, легких применяют настойки.
13. Красный клевер можно использовать для предотвращения некоторых раковых заболеваний, так как в его составе находится много биологических активных соединений: биоханин-А, кофейная кислота, хлорогеновая кислота, кумарин, формононетин, генистеин, изохамнетин.
    

    Важно! Но если есть предрасположенность к эстрогенозависимым формам рака, лечение может дать обратный эффект.

14. Своими обезболивающими свойствами растение обязано противовоспалительным соединениям в своем составе, таким как эвгенол, мирицетин и салициловая кислота.

Противопоказания

Для большинства людей красный и белый клевер не представляют опасности как в случае приема внутрь, так и при нанесении на кожу.

Растение нельзя использовать:

1. Беременным и кормящим женщинам. Клевер действует подобно эстрогенам, поэтому может нарушить гормональное равновесие в организме. Данный запрет распространяется и на наружное применение.
2. У людей страдающих заболеваниями крови употребление этого лекарственного растения может вызвать кровотечение. Поскольку клевер разжижает кровь, его запрещено принимать за 2 недели до хирургической операции и после нее.
3. При расстройствах желудка.
4. Сердечникам и лицам, пережившим инсульт.
5. При эстрогенозависимых формах рака (миома и рак матки, эндометриоз, рак яичников и молочной железы) состояние больного может ухудшиться.
6. Если вы страдаете от тромбофлебита, клевер принесет вам только вред. Это растение повышает риск образования тромбов у людей с дефицитом белка S.

Кроме этого, после употребления красного клевера могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

• сыпь на коже;
• боли в мышцах;
• головная боль;
• тошнота;
• вагинальное кровотечение у некоторых женщин.

Но и этим вред красного и белого клевера не ограничивается. Есть ряд препаратов, с которыми красный клевер категорически нельзя сочетать:

1. Эстрогены в таблетках (в их состав может входить эстрадиол, этинилэстрадиол или конъюгированные лошадиные эстрогены – премарин).
2. Противозачаточные средства, содержащие этинилэстрадиол и левоноргестрел – трифализ, этинилэстрадиол и норэтиндрон – орто-новум.
3. Печеночные ферменты и другие препараты для лечения печени. Клевер может усиливать побочные эффекты от лекарств и препятствовать их расщеплению.
4. Замедляющие свертывание крови медикаменты: аспирин, клопидогрел (плавикс), диклофенак, ибупрофен, напроксен, гепарин, варфарин и другие.
5. Тамоксифен, применяемый в лечении и профилактике рака. Препараты красного клевера снижают его эффективность.

Народные рецепты

Обладая противовоспалительными свойствами, цветки клевера часто применяют при заболеваниях кожи и ревматизме.

Благодаря наличию салициловой кислоты его заваривают при кашле, коклюше и других заболеваниях легких: бронхите, туберкулезе, астме.

1. Для лечения различных заболеваний из него готовят мази или отвары, которые применяют в виде компрессов и припарок.
2. Отвары из травы помогают при анемии, а из корней - при грыже, опухолях и воспалении придатков.
3. Как кровоостанавливающее средство его пьют при геморрое, обильных месячных, кровотечениях.
4. Примочки из отвара помогают справиться с мигренью и головной болью. Такие же примочки можно делать на глаза тем, кто много работает за компьютером или чья работа связана с большой нагрузкой на зрение.

Это лекарственное растение уменьшает шум в ушах и головокружение, способствует снижению высокого кровяного давления. Самые популярные и эффективные рецепты народной медицины представлены ниже.

1. Настойка от атеросклероза
   2 ст. л. измельченных цветков и листьев залить 500 мл водки. Закрыть крышкой и оставить на 10-14 дней в темном месте. Процедить и хранить в емкости из темного стекла. Принимать по ст. л. ежедневно на ночь. Курс лечения – 2 недели и перерыв 10 дней. Затем пьют еще 2 недели.
2. Настой при кашле
   Два стакана сушеной травы залить литром кипятка и настоять пока вода остынет. Пить при кашле, бронхите по 100 мл в теплом виде. Этим же отваром можно полоскать больное горло, делать примочки для заживления ран.
3. Настой от головной боли
   1 ст. л. цветков и листьев клевера заварить 250 мл кипятка и настоять 40 минут. Профильтровать и пить по 2 ст. л. трижды в день перед приемом пищи. Этот отвар можно пить при анемии, атеросклерозе.
4. Чай для улучшения лактации
   Смешать 10 г сушеных цветков клевера и столько же сушеного зверобоя, 20 г листьев черной смородины. Измельчить и заварить как чай. Пить в течение дня.
5. Чай для разжижения крови
   5 сушеных соцветий заварить стаканом (250 мл) кипятка и настоять 15 минут. Пить чай, добавив в него 1 ч. л. меда, по 2 стакана в течение дня. Клевер содержит кумарины, которые позволяют «растворить» сгустки крови, предупреждая тем самым вероятность инсульта и инфаркта.
6. Отвар корней клевера
   Такой отвар пьют при воспалении придатков и раковой опухоли. 10 г измельченных корней залить горячей водой (100 мл) и проварить на водяной бане полчаса. Процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать не более 5 раз по 1 ст. л. в течение дня.
7. Отвар с семенами клевера
   Отвар полезен для мужчин с ослабленной половой функцией. Для его приготовления 1 ст. л. семян (бобов) красного клевера заливают сухим красным вином (1 стакан) и выдерживают на водяной бане полчаса. Затем фильтруют и пьют по 1 ст. л. три раза в день.
8. При кашле и осложненной простуде
   1 ст. л. соцветий залить 200 мл кипятка, дать закипеть, настаивать не менее двух часов в теплом месте. Процедить и принимать по трети стакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи.
9. При анемии
   3 ч. л. соцветий запарить 200 мл кипятка. Дать настояться 60 минут, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
10. При приступах мигрени
    1ст л соцветий залить кипятком, настоять полчаса и отжать. Принимать по 100 мл трижды в сутки на протяжении 14 дней.
11. При дисменорее
    2 ст. л. клевера запарить в 200 мл кипятка, дать настояться в термосе в течение полусуток. Процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
12. При цистите
    1 ст. л. соцветий залить 0,5 л воды. Довести до закипания. Пить по 2 ст. л. с интервалом в два часа.
13. При атеросклерозе, сопровождающемся головной болью и шумом в ушах
    При условии нормального артериального давления полезна настойка клевера: 40 г сухого сырья настаивают в 0,5 л алкоголя крепостью 40 градусов в течение 10 дней. Процеженную настойку пить по 20 мл до обеда и вечером, перед сном. Продолжительность лечения 90 дней, с перерывом в 10 дней.
14. Для улучшения пищеварения
    Смесь из соцветий клевера красного, листьев мяты перечной и травы золототысячника (всех трав по 1 ст. л.). Сырье залить 300 мл кипятка, дать настояться и принимать по 100 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи.

Это представитель семейства Бобовых. Среди множества народных имен-аналогов растения: красноголовник, красная кашка, медовый цвет, трилистник луговой, троица, золотушная трава, лихорадочная трава, троян . Латинское родовое название клевера Trifólium переводится как «трилистник ».

Виды клевера

Ботаникам известны 244 вида клевера, среди которых:

1. 1 Клевер луговой (красный) – растет практически повсюду в Европе, на Дальнем Востоке, Камчатке, в сибирском регионе, на севере Африки, в среднеазиатских странах. Широко используется в рецептах народной медицины, в гомеопатии, в кулинарной традиции вид оправдал себя как популярная пищевая культура. Кормовое пастбищное растение и продуктивный медонос.
2. 2 Клевер горный – многолетник, представитель горной флоры Европы, азиатской части России, некоторых стран Азии. Для приготовления лекарств используют траву и соцветия данного вида. Экстракт горного клевера нашел активное применение в создании косметических средств.
3. 3 Клевер белый (ползучий) – ареал произрастания этого многолетника необычайно широк: Европа, кавказский регион, Сибирь, север Африки, азиатские страны, американский континент, Австралия и Новая Зеландия. Популярная кормовая культура. Клевер белый используется в медицине и является отличным медоносом.
4. 4 Клевер пашенный – растение-однолетник, распространенное в европейском регионе, на территории Западной Сибири. Имеет лекарственное значение.
5. 5 Клевер альпийский – растет на уступах и в трещинах скал, встречается на щебнистой метности и в долинах рек. Распространён в Альпах, горном Крыму, на Кавказе и Алтае. , .

Клевер красный (луговой) – травянистое растение высотой от 15 до 40 (иногда 60) см, с деревянистым корневищем, восходящими стеблями и характерными для всех клеверных тройчатыми листьями. Цветки темно-розового, грязно-пурпурного, пепельно-розового, красно-лилового или белого цвета собраны в округлые головки. Тип плода – боб. Период цветения клевера с мая-июня по сентябрь. Встретить растение можно на лесных опушках, у дороги, на склонах, полянах, лугах с почвами средней влажности и среди кустарниковых зарослей .

Условия для выращивания клевера

Клевер является типичным представителем культур умеренной климатической зоны. Растение предпочитает влажные почвы, засуха сказывается на клевере негативно. В течение вегетационного периода клеверу лучше подходят невысокие температуры. Прорастание семенного материала происходит при плюсовой температуре от 2 градусов. Взошедшее растение способно адаптироваться к небольшим заморозкам. Клевер также хорошо переносит зимовку с сильными морозами при условии плотного снежного покрова. Предпочтительное время для засева клевером – ранняя весна. Перед засеванием почву обрабатывают, чтобы устранить возможных вредителей и подкармливают микроудобрениями .

Сбор соцветий клевера нужно начинать в сухую и солнечную погоду. При сборе срезают соцветия-головки вместе с верхушечными листиками. Предварительно клевер провяливают на солнце, после досушивают в помещении с хорошей вентиляцией. При сушке соцветия не следует интенсивно встряхивать, чтобы предотвратить массовое рассыпание сырья на мелкие цветки. Хранить клевер необходимо в сухом месте, поскольку при определенном уровне влажности в соцветиях запускаются ферментативные процессы, портящие лекарственные свойства растения и даже способствующие образованию ядовитых и вредных веществ. Срок хранения клевера до 2 лет. В домашних условиях маленькие охапки или пучки клевера заворачивают в плотную бумагу и хранят в подвешенном состоянии .

Если используются свежие соцветия клевера, нужно помнить, что между цветками у каждого растения может находится значительное количество насекомых, привлеченных ароматом и нектаром клевера. Чтобы очистить клевер от букашек, нужно замочить соцветия в подсоленной воде примерно на четверть часа. Воду подсолить из расчета: чайная ложка соли на литр жидкости. Затем соцветия следует промыть под проточной водой .

Цепь питания

Клевер является важным источником белковой пищи для животных. Многочисленные виды клевера выращивают как кормовые пастбищные культуры, предназначенные для крупного и мелкого рогатого скота. Кормовое значение клевера очень высоко: растение используют для витаминизации кормов для сельскохозяйственных животных, на выпас, для приготовления сенной муки, силоса и сена.

Полезные и лечебные свойства клевера

Химический состав и наличие полезных веществ

В 100 г молодых ростков клевера содержится :
Основные вещества:	г		Минералы:	мг		Витамины:
Белки	3,53		Натрий	6		Витамин C	7,1
Жиры	0,59		Кальций	4		Витамин А	0,04
Углеводы	3,53		Железо	0,85
Калорийность	29 кКал

Что именно используют и в каком виде

В лекарственной индустрии и в системе народной медицины в качестве сырья чаще всего используются соцветия-головки клевера (клевер горный, клевер луговой ) и трава растения (клевер ползучий ) .

В терапии различных заболеваний применяются настои и отвары из соцветий клевера. Наружно практикуют припарки с клеверным отваром (при ожогах, проблемам с суставами). Измельченные листья клевера накладывают на язвенные поражения кожи и нагноившиеся раны. Свежим клеверным соком лечат аллергические проявления в области глаз. Цветки клевера заваривают и пьют как чай. На основе клевера готовят спиртовую настойку , .

Лечебные свойства клевера

Соцветия клевера красного (лугового) содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, органические кислоты, салициловую в том числе, каротин, витамины В1, В2, С, Е, К. В корнях клевера формируется антимикробный компонент трифолиризин. В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол.

Клевер луговой оказывает отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и антибактериальное воздействие на организм. Это средство используется как отхаркивающее при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях. Назначается клевер красный при малокровии , цистите , бронхиальной астме , болезненных менструациях и ревматизме «со стажем».

Настойку из соцветий клевера рекомендуют при атеросклерозе (при условии нормального и стабильного артериального давления). При отеках сердечной и почечной этимологии используется ветрогонный эффект клевера. Крепкий отвар клевера горного принимают на голодный желудок при грыже . Сидячие ванны с горным клевером назначают при геморрое . Настой травы клевера пашенного полезен при туберкулезе легких , гастритах с повышенной кислотностью, болезнях почек и мочевого пузыря, при мигрени и нервных расстройствах .

Применение клевера в официальной медицине

• Аптечный ассортимент предлагает препарат «Клеверол » – средство, созданное на основе вытяжки из красного клевера. «Клеверол » назначают в комплексном лечении вегетососудистых и эмоционально-психических нарушений, возникающих на фоне развития преклимактерического или климактерического состояния. Средство имеет положительный эффект при бессоннице , раздражительности, приливах, характерных для климакса . Как работает клевер при менопаузе? Такое воздействие препарата объясняется содержанием в «Клевероле» фитоэстрогенов, активных веществ, которые восполняют сниженный уровень эстрогенов в организме женщины во время менопаузы, или же после удаления яичников.
• Присутствует клевер и в системе разработанных БАД ов. Биологически активная добавка «Красный клевер » полезна и применяется с целью укрепления иммунитета, при общем истощении организма, вызванном перенесенными частыми инфекционными заболеваниями, в качестве дополнения к сбалансированному меню.
• Доступна также спиртовая настойка клевера лугового «Красный клевер ».
• Цветы и трава красного клевера предложены на рынке лекарственных средств в форме фильтр-пакетов, для заваривания.

Использование клевера в народной медицине

• При кашле и осложненной простуде полезен отвар из клевера: столовую ложку соцветий залить 200 мл кипятка, дать закипеть, настаивать не менее двух часов в теплом месте. Процедить и принимать по трети стакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи.
• При анемии рекомендуют настой из клевера: 3 чайных ложки соцветий запарить 200 мл кипятка. Дать настояться 60 минут, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
• При приступах головной боли столовую ложку соцветий залить кипятком, настоять полчаса и отжать. Принимать по 100 мл трижды в сутки на протяжении 14 дней.
• При дисменорее две столовых ложки клевера запарить в 200 мл кипятка, дать настояться в термосе в течение полусуток. Процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
• При цистите: столовую ложку соцветий залить 0,5 л воды. Довести до закипания. Пить по 2 ложки с интервалом в два часа .
• При атеросклерозе, сопровождающемся головной болью и шумом в ушах (при условии нормального артериального давления) полезна настойка клевера: 40 г сухого сырья настаивают в 0,5 л алкоголя крепостью 40 градусов в течение 10 дней. Процеженную настойку пить по 20 мл до обеда и вечером, перед сном. Продолжительность лечения 90 дней, с перерывом в 10 дней .
• Для улучшения пищеварения приготовить смесь из соцветий клевера красного, листьев мяты перечной и травы золототысячника (всех трав по столовой ложке). Сырье залить 300 мл кипятка, дать настояться и принимать по 100 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи.

Наружно:

• Для приготовления примочек и припарок используют отвар из соцветий клевера (20 г цветков на стакан кипятка).
• При ревматизме три столовых ложки травы клевера пашенного заворачивают в марлю и опускают в кипяток, затем выжимают, и, не обжигающе горячим прикладывают к пораженному участку тела .

Использование клевера в восточной медицине

Врачеватели Тибета применяют клевер люпиновый в терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей, при желтухе.

Авиценна назначал свежий сок из травы клевера при лечении бронхиальной астмы. Отвар клевера рекомендовал для заживления ран и язв при золотухе, и использовал его как мочегонное средство при патологиях почек.

В среднеазиатских странах отваром клевера лечат простудные заболевания, малярийную лихорадку, применяют при ослабленных и сниженных пищеварительных функциях как вяжущее средство .

Клевер в научных исследованиях

П.Б. Клифтон-Блай, Р. Бейбер, Дж. Фулкер, М. Нери, Т. Моретон исследовали действие изофлавонов, содержащихся в красном клевере, на липидный обмен и обменные процессы в костной ткани .

Нестел П. Дж., Поумрой Т., Кей С. отмечают эффект от изофлавонов, выделенных из красного клевера, связанный с изменениями (улучшением состояния) стенок сосудов у женщин в климактерическом периоде .

Фармококинетический аспект красного клевера освещен в работе Хоуз Дж., Варинг М., Хуанг Л., которые анализируют скорость усвоения изофлавонов в организме .

Использование красного клевера как средства, назначаемого женщинам в период пост менопаузы изучали С. Эксанпур, М. С Салехи, Б. Сольфагари .

Вонг И., В. Ман Го, С. Чен также определяли роль веществ, содержащихся в красном клевере при назначении эстрогенной заместительной терапии .

Изучению активных компонентов клевера лугового, флавоноидов, посвящено исследование Новикова О., Писарева Д., Журавель М.

Клевер в кулинарии

Для кулинарных экспериментов подходят все части растения: ростки клевера едят в свежем виде, или слегка отваривают в подсоленной воде, цветки используют сырыми, сушеными, для приготовления различных десертов и напитков. И семена и цветки можно перемалывать в муку.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления душистого и полезного напитка: одна чашка цветков клевера, две столовых ложки сушеной или свежей мяты , четыре чашки воды, мед или сахар по вкусу. Тщательно промыть цветки клевера под проточной водой. Запарить в крутом кипятке мяту и клевер. Настаивать 10 минут. Затем процедить и добавить мед или сахар .

Печенье с клевером

Чтобы приготовить такое печенье, понадобится: 2 чашки пшеничной муки, полчашки миндальной муки, одна столовая ложка разрыхлителя, 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, полчашки йогурта без добавок, ванилин на кончике ножа, 1 чашка измельченных сухих или свежих цветков клевера. Соединить муку, разрыхлитель и масло и вымешивать до однородной массы. Отдельно взбить яйца с йогуртом и ванилином. Добавить в яичную смесь цветки клевера и постепенно ввести получившуюся массу в тестовую основу из муки, масла и разрыхлителя. Раскатать вымешанное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать с помощью формочек печенье. Выпекать, пока не позолотится. Подавать готовое печенье с джемом или горячим шоколадом .

Мусс с белым клевером

Для создания этого изысканного десерта потребуется: 2 чашки разобранных на цветки соцветий белого клевера, одна столовая ложка желатина (или одна пластина листового желатина), чашка воды, полчашки свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовых ложки меда, чашка крепко взбитых сливок, щепотка соли.

Растворить желатин в четверти чашки воды. В кастрюльке на медленном огне постепенно довести до кипения смесь из цветков клевера, воды, апельсинового сока, меда и соли. Снять с огня, ввести желатин, размешивая до полного растворения и дать остыть. Оставить в холодильнике, пока не начнет застывать. Взбить чашку сливок и осторожно перемешать с чуть схватившейся желейной массой. Переложить в стеклянную пиалу и держать в холодильнике, пока мусс полностью не застынет .

Использование в косметологии

Помогает ли клевер от морщин? Уходовая косметика на основе экстракта клевера охватывает средства, предназначенные для зрелой, возрастной кожи, с ярко выраженными признаками старения. Активные компоненты, выделяемые из клевера характеризуются не только омолаживающим воздействием. Они эффективно заживляют кожу, пораженную акне , успокаивают чувствительную и раздраженную кожу. Полезен клевер и для волос: экстракт клевера входит в состав средств, препятствующих их выпадению .

Другие виды использования

Клевер – высокопродуктивный медонос. Свежий клеверный мед прозрачный, с нежным запахом, при кристаллизации медовая клеверная масса белеет и затвердевает.

Клевер используется аграриями как растение, способствующее улучшению состава почвы. Растение не только положительно влияет на структуру грунта, укрепляет его, но и ведет к увеличению количества дождевых червей и различных полезных микроорганизмов, заселяющих земельный участок. Корневая система клевера содержит специфические бактерии, функция которых – накопление азота. Вследствие этого, почвы, на которых растет клевер, всегда обогащены этим минеральным удобрением. Эта особенность клевера активно используется агрономами при засеве полей.

Необычную коллекцию клевера с четырьмя листиками (именно они, по поверью, приносят удачу), собрал житель Аляски Эдвард Мартин. Идея коллекционирования пришла в голову мистеру Мартину еще в 1999 г. На данный момент оригинальная коллекция насчитывает более 11 000 четырехлистников.

Одно из символических значений клевера имеет библейные истоки. Считается, что при изгнании из Эдемского сада знаменитый четырехлистник Ева взяла с собой на удачу. Поэтому клевер символизирует частичку рая на Земле.

В христианской традиции три листика клевера ассоциируются с Богом-отцом, Богом-сыном и Святым духом. Четвертый листик растения означает милость божью .

Народные приметы, связанные с клевером могут помочь определить будет ли дождь, или надвигается непогода: перед дождем листья клевера выпрямляются, а накануне бури и ненастья клевер сворачивает листочки.