Как да приготвите ястия за кърмачка. Ястия за кърмещи майки през първия месец - правила и опции. Гювеч от извара на фурна

Жена, която в момента кърми бебето си, трябва да внимава за диетата си. Тялото й е отслабено след раждането и бебето се нуждае от достатъчно количество витамини и минерали за правилен растеж и развитие. Рецептите за кърмене трябва да се състоят само от одобрени продукти и да бъдат полезни. Диетата трябва да бъде обмислена по такъв начин, че да се сведе до минимум вероятността от алергична реакция, колики и проблеми с изпражненията.

Това ще помогне да забравите за тези проблеми и да се върнете към предишната си форма. В тази статия можете да научите за безопасни методи за отслабване, които няма да повлияят отрицателно на здравето на вашето бебе.

Как да създадете меню правилно?

Богата гама от ястия

За здравето на новороденото майката се нуждае от пълноценно хранене. Тя трябва да консумира всички витамини и минерали. В менюто трябва да присъстват ферментирали млечни продукти. Зеленчуците, плодовете, постните меса и рибата имат положителен ефект върху тялото. Позволено е дори да се ядат печени изделия, които се състоят от здравословни продукти.

Трябва да обмислите диетата си по такъв начин, че тялото ви да получава всички необходими витамини и микроелементи. Вредните и съмнителни храни трябва да бъдат напълно изоставени по време на кърмене. Опасността се крие в пържени, мазни и пикантни храни. Солените храни могат да причинят подуване на тялото.

Безопасността винаги е на първо място

Важно е да обмислите рецептите за храна по такъв начин, че да не съдържат вредни за тялото алергени. Опасността е ферментация в стомаха и червата, която може да възникне поради прекомерно количество подправки и мазнини. Пушените продукти и консервантите имат отрицателен ефект върху тялото на бебето. Алкохолът и газираните напитки са напълно изключени от диетата.

Правилното хранене е ключът към здравето на майката и детето

Бебето ще бъде напълно безопасно, ако майката изчисли правилно дозировката. Преяждането може да доведе до колики и газове. В този случай детето може да страда от подуване и нарушаване на храносмилателната система.

Водата е източник на енергия

Важно е да приемате достатъчно течности по време на кърмене. Необходимо е да се произвежда мляко в достатъчни количества. Трябва да изпиете поне три литра вода в рамките на 24 часа.

Една жена може да пие само чиста вода, сок, компот и чай. Този обем течност включва и бульони.

Веднага след раждането на бебето не трябва да започвате да пиете много вода. Дозата се увеличава постепенно, защото ще предизвика и прилив на мляко. Прекомерното му количество може да доведе до лактостаза.

Важно е да пиете достатъчно вода

Какво можете да ядете

Разрешени продукти по време на кърмене:

• Постно месо или птици. Най-добре е да се вари или приготвя на пара в бавна готварска печка.
• Риба с малък процент мазнини. Това ястие може да се яде не повече от два пъти седмично.
• Най-добре е да обработите изварата във фурната преди употреба. Може да се приготви под формата на гювеч или чийзкейк.
• Млякото в чиста форма е разрешено да се консумира само в ограничени количества. Този продукт доста често причинява индивидуална непоносимост при бебето. Най-добре е да го замените с всеки ферментирал млечен продукт с ниско съдържание на мазнини.
• Зеленчуците и разрешените плодове също трябва да се пекат. Средният размер на порцията не трябва да надвишава четиристотин грама.
• През деня ви е позволено да ядете не повече от триста грама плодове или плодове. Можете да пиете само прясно изцеден сок. Компотите трябва да са домашни.
• Сред кашите можете да ядете просо, елда, ориз, царевица и овесени ядки. Можете да опитате грис за първи път, когато бебето е на шест месеца.
• Можете да ядете хляб, приготвен от груби сортове пшеница или ръж.
• Вместо сладкиши и бонбони, трябва да ядете сушени плодове и сушени плодове. Сините сливи и сушените кайсии ще бъдат полезни за червата. От тях можете да направите и вкусен узвар.
• През деня е позволено да ядете не повече от 25 грама масло.
• Позволено е да се подправят салати със зехтин, слънчогледово или царевично масло. Обемът му не трябва да надвишава 15 грама.
• Сладкиши и тестени изделия са разрешени само в ограничени количества.

Можете да хапнете малко маршмелоу, маршмелоу или торта. Всички тези десерти трябва да се приготвят у дома.

Вкусни и здравословни рецепти за кърмачки

Рецептите за кърмеща майка трябва да бъдат разнообразни. Всяка жена обаче се изправя пред въпроса как да направи това, когато има ограничено количество продукти. Ястията за кърмещи майки трябва да бъдат не само здравословни, но и вкусни. Важно е правилно да балансирате диетата си. В този случай тялото ще получи необходимото количество минерали и микроелементи. Всички тези компоненти са необходими за правилния растеж и развитие на бебето. Те са необходими за бързото възстановяване на тялото на майката.

Храната трябва да бъде организирана по такъв начин, че да не предизвиква алергична реакция в тялото на детето. Безопасността и здравето са основните компоненти, на които родителите трябва да обърнат внимание.

Рецепти за вкусни първи ястия

Супата се приготвя най-добре със зеленчуци, пиле или постно говеждо месо. Могат да се консумират само храни с малко количество мазнина или масло.

Много жени ценят супата от тиквички, към която се добавя малко копър, за да се създаде необичаен вкус.

Използвани съставки:

• два корена копър;
• една средно голяма тиквичка;
• един литър пилешки бульон;
• зеленина на вкус;
• сол и черен пипер на вкус;

Подготовката трябва да започне с старателно нарязване на тиквичките и корена от копър. Те трябва да бъдат добре запържени в тиган за пет минути. На първия етап само копърът се обработва термично, а след това към него се добавят тиквички. Зеленчуците трябва да се задушават за десет минути. Пилето трябва да се свари и да се добави към бульона заедно със зеленчуците. Процесът на готвене трябва да продължи още пет минути.

Една жена трябва да яде супи всеки ден

Здравословна спаначена супа може да се приготви от следните съставки:

• 0,5 пакета замразен спанак;
• 1,5 литра чиста вода;
• малки моркови;
• три средно големи картофа;
• пилешко яйце;
• една супена лъжица масло.

На първия етап от готвенето трябва да разтопите добре маслото в тиган. Към него постепенно се добавя спанакът. Ако преди това е бил замразен, тогава трябва да запържите зеленчука в тиган за пет минути. Останалите зеленчуци (картофи и моркови) се нарязват на ситно и се добавят към вряща вода. Преди това те трябва да се запържат в масло.

Спанакът трябва да се добави едва когато водата вече заври. В същото време се разбива яйцето и се добавя директно към бульона. Съставът може да се изключи само след като водата напълно заври.

Основните ястия са важна част от всяка диета.

При кърмене се препоръчва комбинирането на месо със зърнени храни. Като гарнитура може да се използва елда, паста или картофи. Лесно се приготвят в бавна готварска печка. трябва да бъдат внимателно обмислени, тъй като през този период завършва образуването и колонизацията на бактерии в стомашно-чревния тракт.

Месото и картофите се нарязват и се задушават в тиган. По желание можете да добавите към ястието моркови. Не трябва да използвате вода за задушаване, дори ако готвите в бавна готварска печка.

Оризът с гулаш е не само вкусно ястие, но и здравословно. За да го приготвите, трябва да изберете само постно месо. Като допълнителна съставка е възможно да се използват моркови.

Рецепта за телешко в една тенджера

Ястията за кърмеща майка могат да бъдат прости. За да приготвите тази рецепта ви трябват само месо и сметана. Първо, филето трябва да се нареже по зърното. Всяко отделно парче трябва да се поръси със сол и черен пипер. Допълнително се използва зехтин. Освен това е необходимо месото да се маринова най-малко двадесет минути.

Телешкото трябва да се запържи в тиган със зехтин. Получените резени се нареждат на пластове в тенджера и се намазват обилно с масло. По желание може да поръсите отгоре с настъргано твърдо сирене. Съставът се изпраща във фурната за 60 минути. Точно преди сервиране съдът трябва да бъде украсен с пресни билки.

Задушени "таралежи"

Когато кърмите, трябва да ядете вкусна и здравословна храна. За следващото ястие трябва да вземете:

• 500 грама говеждо месо;
• едно пилешко яйце;
• половин чаша предварително сварен ориз;
• морков;
• две парчета хляб, които се накисват в мляко;
• една чаша заквасена сметана.

От месото трябва да направите кайма. Към него се добавят и питка, яйце и ориз. Сол и черен пипер на вкус. Морковите трябва да бъдат настъргани и запържени в тиган. Към каймата трябва да се добавят малко моркови, а останалата част да се напълни със заквасена сметана. От каймата се правят малки топчета и се заливат с получения сос. След това ястието трябва да се задуши във фурната за един час.

Картофени зрази с телешко

Ще са необходими следните продукти:

• триста грама прясно говеждо месо;
• две пресни пилешки яйца;
• седем парчета картофи;
• растително масло.

Всички тези съставки трябва да са достатъчни за приготвянето на осем порции. Първата стъпка е да сварите картофите в кората им. След това трябва да се почисти старателно и да се пасира. Към получената смес се добавя едно пилешко яйце. Ако е необходимо, можете да добавите сол на вкус. Едно от яйцата трябва да бъде сварено и смачкано с помощта на блендер. Ако нямате такова устройство, тогава можете да използвате обикновена месомелачка.

Не трябва да използвате форми за оформяне на зраза. Процедурата може лесно да се извърши ръчно

Можете да използвате домакинско фолио, в този случай ще запазите ръцете си чисти.

Пюрето трябва да се пасира старателно и след това да се добави едно парче телешко вътре в него. В резултат на това получаваме пай, който се състои почти изцяло от картофи.

Zrazy трябва да се пържат в растително масло. Ястието е готово в момента, в който по него се появи коричка. Отличните вкусови характеристики на ястието могат да бъдат разкрити с помощта на заквасена сметана.

Вкусно и здравословно руло с извара

Необходими съставки:

• една пилешка или пуешка гърда;
• сто грама извара с ниско съдържание на мазнини;
• 50 грама сирене;
• 10 процента сметана;
• копър или други билки на вкус.

Изварата трябва да се смила с помощта на блендер. Към получената маса се добавя и копър. Филето трябва да се раздели на две части. Във всяка от тях трябва да се постави сместа. Полученото руло се поръсва отгоре със сирене, което предварително е натрошено с ренде. Рулото трябва да се пече във фурната за половин час.

Сладки домашни питки

Трябва да се добави минимално количество захар. За някои рецепти изобщо не е необходимо да го използвате.

Бабините сладкиши с ябълки:

• 500 грама брашно;
• 2 ч.ч. набухватели за тесто;
• 200 грама масло;
• 400 грама захар;
• 4 пресни пилешки яйца;
• 6 ябълки;
• 1 ч.ч. канела;
• 6 с.л. л. сметана;
• сол на вкус.

Тестото се приготвя, като захарта и маслото се смесват. Също така е препоръчително да добавите жълтък към тях. Отделно се разбиват белтъците. Към брашното добавете сол и бакпулвер. Този прах постепенно се въвежда в общия състав. Важно е да бъркате докато тестото стане хомогенно.

Ябълките трябва да бъдат обелени и обелени. Освен това трябва да нарежете плодовете на малки филийки. Първата стъпка е да изсипете тестото във формата. Ябълките се нареждат отгоре. Баницата може допълнително да се поръси с канела. Печенето на една торта ще отнеме не повече от двадесет минути.

Останалите яйца трябва да се разбият с миксер и да се смесят със заквасена сметана. След 20 минути тортата ще бъде полуготова. Трябва да се намаже с получения състав и да се изпрати във фурната. Трябва да остане там още 30 минути.

По подобна рецепта се прави баница с извара. Като пълнеж можете да вземете 250 грама извара или специална маса. Рецептата може да се направи с безквасно или бутер тесто. Резултатът е невероятно вкусни чийзкейкове, които няма да повлияят негативно на тялото на майката по време на кърмене.

Една жена може да използва съветите на нашите баби при приготвянето на ястия. Например, овесената каша ще бъде много по-вкусна, ако зърнената култура е предварително накисната във вода. Не можете да използвате кайма от магазина, а трябва да я направите сами. Същите изисквания се поставят и за изварата.

Елена Жабинская

Здравейте приятели! Лена Жабинская е с вас! Абсолютно всички майки търсят прости рецепти за ястия по време на кърмене, които вече знаят, че внимателното хранене по време на кърмене означава добра лактация, бързо възстановяване след раждането и правилен растеж и развитие на бебето.

И всичко това без стрес, голямо натоварване, излишни крясъци и безсънни нощи за бебето и добре познатата следродилна депресия. И този вид хранене не трябва да се бърка със строга диета, която ограничава майката в това, от което се нуждае. Благодарение на препоръките на специалистите по кърмене, менюто на млада кърмачка ще бъде обект на завист от истински гурме.

Какво да ядем и какво да не ядем

Диетата на млада майка трябва да включва:

Не се препоръчва да се ядат пържени, пушени, пикантни, мазни, солени, гъби. През първите месеци след раждането е по-добре да изключите ястията със свинско месо, като ги замените с приготвени от други видове месо. Такава храна провокира проблеми с изпражненията както за майката, така и за новороденото.

Освен това трябва да ограничите консумацията на сладкиши и нишестени храни, включително сладкиши, сладкиши, торти, кифли и печива. Единствените изключения за кърмещи жени са висококачествени и здравословни лакомства: marshmallows, marshmallows, домашно приготвени нискомаслени печени изделия в малки количества.

Рецепти за ястия на GW

Има ли вкусни и лесни за приготвяне ястия, които могат да се консумират по време на бременност? Оказва се, че да. Основното нещо е просто да ги намерите. За ваше улеснение са дадени най-популярните от тях.

Супи: топ 3 рецепти

Първите ястия се приготвят най-добре със зеленчуков, пилешки или вторичен месен бульон, тъй като храната трябва да е нискомаслена, но в същото време апетитна.

Супа от тиквички и копър

• телешко - 300 гр.;
• картофи – 7 бр.;
• яйце – 2 бр.;
• зехтин.

Сварените картофи се натрошават на пюре, добавят се яйцето и солта. Сварете второто яйце и смилайте заедно с телешкото в блендер. Върху тигана се поставя 1 с.л. л. пасирайте, намачкайте, в центъра сложете телешки пълнеж, отгоре малко пюре. Пържете до готовност, но не и до хващане на коричка! Яжте със заквасена сметана.

Закуски: топ 3 рецепти

Пилешки пастет

• пилешко филе – 500 гр.;
• масло – 50 гр.;
• лук – 1 бр.;
• чесън - няколко скилидки;
• сол.

Натрийте пилето със сол и пара, смилайте в блендер или месомелачка. Запържете нарязания лук и чесън в масло за четвърт час, охладете. Разбийте получената маса с останалия пилешки бульон и пилешко в блендер. Сервирайте с препечен хляб.

Топъл сандвич

• хляб – 4 бр.;
• домат – 2 бр.;
• сирене – 80 гр.;
• масло;
• зеленина.

Намажете хляба с тънък слой масло. Върху него се нареждат резени домат, настърган кашкавал и билки. Гответе в микровълнова печка или фурна за няколко минути.

Чушки пълнени с извара

• сладък пипер - 1 бр.;
• извара – 200 гр.;
• масло – 60 гр.;
• орехи – 1 с.л. л.;
• сол, билки.

Смесете нарязани ядки и билки с масло и извара, добавете сол. Отрежете главата на чушката, отстранете семките и изплакнете. Запълнете плътно получената празнина с пълнеж и поставете в хладилника за 60 минути. Преди сервиране нарежете чушката на колелца.

Десерти: топ 3 рецепти

Печени ябълки с извара

• ябълка – 4 бр.;
• извара – 50 гр.;
• сметана - 30 гр.;
• захар – 1 с.л. л.;
• стафиди.

Намачкайте изварата, смесете със захарта, сметаната и стафидите. Отстранете сърцевината на ябълките и ги напълнете с пълнеж. Поставете в огнеупорна купа и налейте вода на дъното. Пече се във фурната за половин час на 180 градуса.

Бананова торта

• зелена ябълка – 3 бр.;
• сметана или сметана - 3 супени лъжици. л.;
• яйце – 2 бр.;
• захар – 4 супени лъжици;
• грис – 6 ч.л.

Плодовете се настъргват, добавят се гриса, заквасената сметана, захарта и леко разбитите яйца. Сместа се нарежда във форми (керамичните е най-добре да се намажат с масло и поръсят с брашно). Пече се 25 минути на 180 градуса. Охладете и сложете в чиния.

Домашната храна е в основата на правилното хранене на майката по време на кърмене. Все пак, признайте си, случва се и да нямате желание да стоите до печката, но не всеки може да си позволи да тича по ресторантите, особено с бебе. В такива моменти ми помага Сервиз Biglion— има страхотни оферти от услуги за доставка на готова храна с добри отстъпки. Отпочиналата майка е щастливо семейство, защо не се поглезите понякога?

Няма по-красива картина на света от майка, която държи новороденото си бебе в ръцете си. Най-важният човек на света за едно новородено дете е майката. Тя обича бебето, грижи се за него и може да му даде нещо, което никой друг не може. Кърмата на майката. За ползите от него е казано много, но какво трябва да яде и прави една майка, за да се наслаждава възможно най-дълго на процеса на хранене на малкото си чудо?

СЗО (Световната здравна организация) препоръчва:

• Ранно кърмене в първите часове след раждането.
• Съвместен престой между майката и детето (в една стая).
• Правилно позициониране на майката и бебето по време на хранене.
• Не лишавайте бебето си от нощно хранене.
• Избягвайте да храните новороденото с шише и се откажете от залъгалките.
• Честотата и продължителността на храненето се регулира от детето.
• Не трябва да давате на детето си повече пиене (освен през горещия сезон).
• Поставете бебето на втората гърда само след като е изсмукало напълно първата.

Успешното кърмене трябва да бъде разгледано преди раждането. И сега държите бебето в ръцете си. Сега мама трябва да се грижи не само за грижите за него, но и за правилното му хранене. За всички деца най-доброто хранене, което една майка може да осигури през първата година от живота им, е кърменето в продължение на поне 6 месеца.

Не всички органи са зрели при раждането; те включват мозъка, черния дроб и бъбреците. Мозъкът и черният дроб, дори и изкуствено хранени, рано или късно ще узреят. Но пъпките няма да са достатъчно зрели и силни. И разбира се, млякото трябва да е чисто (без чужда микрофлора), вкусно и безопасно. Така че, нека разгледаме всички фактори, влияещи върху качеството на кърмата.

Чужда микрофлора в млякото

Тъй като червата на бебето са стерилни при раждането, е необходимо да се изключи всяко допълнително хранене и добавяне на вода. Цялата микрофлора, съдържаща се във въздуха, неизбежно ще дойде с храненето с шише. А 100% стерилитет не може да се постигне дори в родилния дом. Само вие, като храните бебето си с вашето мляко, ще заредите червата на бебето с правилната микрофлора. Следователно всичко, което влиза в тялото на майката, трябва да бъде термично обработено (сварено или поне попарено). Млечните и ферментиралите млечни продукти са само пресни със срок на годност до 3 дни, за съхранение след този период се добавя чужда микрофлора.

Вкусно мляко

Една майка може да даде на детето си нещо, което никой друг не може – майчиното мляко.

Възможно е и не е толкова трудно. Мама трябва да изключи следните храни: пушено месо, маринати, консерви, подправки, пикантни, силно осолени храни. Малко количество сладкиши ще осигурят приятен вкус, а най-сладкото е майчината любов, топлата гръд и нежното докосване.

Безопасно мляко

Най-важното е безопасността.

1. В никакъв случай майката не трябва да приема наркотици, алкохол или цигари през цялото време на кърмене, шоколадът, цитрусовите плодове, ягодите и медът са строго ограничени.
2. Всички продукти, съдържащи изкуствени оцветители, са изключени.
3. Сортирайте зеленчуците и плодовете по цвят: червените не са разрешени, жълтите много внимателно (по-добре е да ги изключите, особено първите 6 месеца), зелените са ок.
4. Варено месо (в идеалния случай двойно сварено). Ако това са продукти от кайма, тогава пърженето е леко, само за задържане на формата и се готви или на пара, доколкото е възможно. Месото трябва да е постно, за предпочитане птиче.
5. По-добре е да изключите рибата през първите седмици. Можете да ядете само морски дарове с бяло месо.
6. Позволени са почти всички зърнени култури, с изключение на бобовите (детето е застрашено от колики).
7. Обърнете внимание на сладкишите. Намалете до минимум: първо, те причиняват слуз в изпражненията, и второ, някои сладкиши допринасят за образуването на газове. Например печените продукти причиняват колики и запек, големите количества захар причиняват слуз в изпражненията, мазните бисквити причиняват запек. Бисквитките трябва да са постни: бисквити и не осолени.

Режим на пиене

Трябва да пиете много - до 2 литра на ден. Можете да намалите натоварването с вода за 3-4 дни, когато млякото започне да тече, но след това е важно да се върнете към първоначалната цифра. Можете да пиете слаб сладък чай, желе, компоти (от сушени плодове). Отвари от билки (коприва, бял равнец, овчарска торбичка, мащерка, магданоз - тези билки подобряват лактацията).

Напитки и храни, които подобряват лактацията

Най-простият и доказан е черен или зелен чай с мляко (не мазно). По-добре е да се пие 20-30 минути преди хранене. Uzvars са компоти от сушени плодове с малко количество захар (ябълки, круши, сини сливи, сушени кайсии). Тази напитка съдържа много витамини и улеснява изпражненията. Билков чай. Копър (семена), анасон, кимион, коприва, риган, бял равнец, маточина, глог (1 супена лъжица) се заливат с чаша гореща вряща вода и се настояват за 2 часа. Можете да приемате билките поотделно или заедно. Вземете половин чаша 2 пъти на ден. Използвайте копър и анасон внимателно: те могат да причинят алергична реакция. В аптеките можете да закупите и готови билкови чайове за кърмачки.

Добър начин за разнообразяване на режима на пиене са соковете: моркови, касис, трън. Основното е, че тези сокове трябва да са без консерванти и да се разреждат с вода в съотношение 1:1.

Лактогенни продукти

Те включват месни бульони и супи, моркови (в тяхната чиста форма, както и във всякакви ястия), семена, ядки (могат да причинят алергии, а някои могат да причинят газове при дете), мляко и ферментирали млечни продукти, сирене Adyghe, фета сирене. Можете да приготвите витаминна маса. Смесете стафиди, сушени кайсии, сини сливи, смокини, орехи (обелени) в равни части, можете да добавите мед. Приемайте 30 минути преди хранене. Овесени ядки със сушени кайсии. Елдата е суха, може да се запържи в тиган и да се яде като семена. Дините подобряват лактацията добре. Но внимавайте с първите плодове: можете да се отровите от тях.

Листна салата със зелен копър с добавка на зехтин или заквасена сметана е не само вкусна, но и полезна за майките през първия месец.

Хранене след естествено раждане

Първите два дни

• Пилешки бульон (втори бульон).
• Овесена каша с вода (за предпочитане елда или овесена каша с малко добавяне на растително масло).
• Варено телешко или птиче месо (пиле без кожа и сварено два пъти).
• Пълнозърнест хляб или хрупкав хляб.
• Пийте колкото е възможно повече – до 2 литра течност на ден.

От 3 дни

Да спрем да пием много. Обем на течността - до 1 литър.

Добавете към менюто:

• Вегетариански супи, с малко количество картофи.
• Плодове (печена ябълка).
• Задушени или печени зеленчуци.
• Една чаша мляко или млечни продукти.
• Каша (пълнозърнеста каша).
• Можете да включите трици в диетата си, за да предотвратите запек.

От 7 дни

Разширяваме диетата и добавяме:

• Месни бульони.
• кафяв ориз
• Варена риба.
• Извара.
• Пресни плодове и зеленчуци (безопасни).
• Връщаме се към първоначалния обем течност - 2–2,5 литра на ден.

От 21-ия ден след раждането чревната микрофлора на детето вече е оформена, така че диетата се разширява още повече. Разбира се, без ентусиазъм: трябва да въведете един нов продукт за 2-3 дни и да наблюдавате изпражненията, газовете и кожата на детето (за алергична реакция).

Хранене след цезарово сечение

Първи ден

Заради оперативната интервенция жената е прекарала първия ден в реанимация. По това време детето се храни с шише. Можете да пиете само, по-добре е да е негазирана минерална вода с добавяне на малко количество лимон. След операцията жената получава всички хранителни вещества в IV.

Втори ден

Жената е преместена в общо отделение. В диетата могат да се включат нискомаслени бульони и зърнени храни без захар. Хранене 6-7 пъти на ден на малки порции. Режимът на пиене не се променя.

Третият ден

Добавете извара, суфле, варено месо (за предпочитане смляно през месомелачка или блендер). Хранене 5-6 пъти на ден. От напитката добавете неподсладен чай, компот, отвара от шипка, течно желе. По-добре е да ограничите единичния обем храна до 70-100 ml.

Четвърти ден

Компотът от сушени плодове (сушени ябълки и сини сливи) ще подобри имунитета на кърмещата майка, ще улесни нейното изпражнение и, най-важното, няма да причини алергии при новороденото.

На този ден трябва да има независимо движение на червата. Ако е възможно, можете да разширите диетата до диетата на кърмачка след естествено раждане. Необходимо е да се обърне внимание на факта, че е по-добре да се въвеждат твърди храни постепенно, а твърде горещите и студени ястия са нежелателни.

Втора седмица и след това

Храненето на жената през втората седмица след цезарово сечение и след естествено раждане е еднакво.

Но не забравяйте, че не трябва да ядете всичко. Младата майка трябва да разбере, че съвременните новородени първоначално имат повишен алергичен фон. Това се дължи на качеството на храните, които майките са приемали по време на бременността и много преди нейното настъпване. В съветско време дори обикновеният хляб се правеше от брашно, мая и вода. В съвременния хляб към старите съставки се добавят набухватели, подобрители на вкуса и др. Не забравяйте за околната среда: дори в малките градове тя не е същата като преди 15-20 години.

Кърменето е полезно не само за бебето, но и за майката. Това е добра профилактика на рака на гърдата. Правилното хранене на майката е важно по време на кърмене. Моделите на сън и почивка също са важни. Мама трябва да спи достатъчно, трябва да има сили да произвежда мляко и да се храни сама. Трябва да носите удобни дрехи и бельо, които не притискат гърдите.

Мама трябва да бъде възможно най-нервна. Възхищавайте се на вашето чудо, грижете се за него. Нека имате само положителни емоции през първия месец от живота на вашето бебе!

Олеся 2017-02-08T16:30:41+00:00

babyfoodtips.ru

Ястия за кърмещи майки през първия месец - правила и опции

Правилното хранене е важно не само по време на бременност. Това е от голямо значение както след раждането на детето, така и през целия период на кърмене. Ето защо е много важно да разберете кои ястия за кърмещи майки през първия месец не само ще бъдат здрави, но и ще донесат истинско удоволствие.

Основно правило

Ако бъдещата майка смята, че по време на кърмене диетата й ще се състои изключително от зърнени храни, варени във вода и други подобни ограничения, тогава това абсолютно не е вярно. Диетата трябва да включва всички продукти от хранителната пирамида. Следователно ястията за кърмещи майки през първия месец могат да бъдат много разнообразни. Но има няколко ограничения.

Зеленчуци и плодове

Основното правило за тази група продукти е, че през първия месец най-здравословните зеленчуци и плодове ще бъдат зелените на цвят. Следователно традиционните зеленчуци, тиквички, зелени чушки, цариградско грозде, ябълки (например седем), карфиол и броколи ще се впишат идеално в менюто. Можете да опитате да включите екзотични плодове, като авокадо, в диетата си, но бъдете много внимателни. Но зеленият лук и зеленият чесън могат значително да влошат вкуса на сладкото мляко, като внесат в него горчива нотка. Не трябва да се отказвате от бели и жълти зеленчуци или плодове, но трябва да ги ядете, като внимателно наблюдавате реакцията на детето си. Морковите също ще бъдат полезни.

Месо, риба, птици

Ястията за кърмещи майки през първия месец от живота на бебето трябва да съдържат тези продукти. Вярно е, че има определени ограничения. Първият се отнася до съдържанието на мазнини в тях. Така че ще бъдат полезни телешко, пилешко и пуешко филе, постна риба. Но с патица или сьомга ще трябва да почакате.

Второто правило за тази група ограничава начина на приготвяне на тези продукти. Само на пара, задушаване или печене. В никакъв случай не трябва да го пържите, още по-малко да го пушите.

Зърнени култури и зърнени култури

Хлябът и продуктите от брашно са приемливи за жена, която току-що е родила, въпреки че обемът на консумацията им трябва да се следи внимателно. Зърнените храни ще ви помогнат да направите млякото по-здравословно, но трябва да ги варите във вода.

Млечни продукти

През първия месец майчиното мляко е в групата на забранените продукти, но само като самостоятелна напитка. Но като се добави към омлет е полезно. Ферментиралите млечни продукти трябва да се включват с повишено внимание. Списъкът с разрешени храни включва кисело мляко и извара, останалите се консумират, като се следи реакцията на бебето.

Строга забрана

Ястията за кърмеща майка на новородено не трябва да включват люти подправки, ягоди, какао, мед или морски дарове. Алкохолът също не се препоръчва.

Първи ястия за кърмещи майки

През първия месец е по-добре да избягвате сложни композиции от супи. Трябва да започнете например с пилешки или телешки бульон, допълнен с моркови, картофи и подправен с пресни билки. Или включете в менюто си разнообразни супи-пюрета, например тиквени или лучени, но използвайте по-скоро праз, отколкото лук.

Втори ястия

Не се страхувайте да експериментирате. И затова не се колебайте да приготвите извара, зеленчуци или тестени гювечи, да допълните овесена каша със задушени зеленчуци, да печете месо или птици с билки под кора от сирене.

Като цяло ястията за кърмещи майки през първия месец от новия им статус са отлично поле за въплъщение на техните кулинарни таланти в областта на приготвянето на прости, но въпреки това вкусни и здравословни рецепти.

fb.ru

Рецепти за кърмене през първия месец след раждането

Здравейте! Абсолютно всяка майка, която се грижи за детето си, се ограничава в храненето, като се започне от бременността. Но дори и след раждането, кърмещата майка трябва да се придържа към диета.

Днес ще говорим за храненето на майката през първия месец след раждането. Прочетете статията „Рецепти за кърмене през първия месец“ и ще разберете.

• 1 Диета
• 2 За отслабване
• 3 Меню
• 4 рецепти

Диета

Майчиното мляко е продукт, който ще стане единственият източник на витамини, енергия и минерали за бебето в продължение на много месеци.

И качеството му е пряко свързано с храненето на жената. Между другото, заслужава да се отбележи, че не само качеството, но и вкусът на млякото зависи от храната, която жената яде.

Хранене за кърмеща майка

• Храната за кърмеща майка трябва да бъде висококачествена, свежа, здравословна, богата на витамини и минерали.
• Колкото е възможно по-малко въглехидрати, те причиняват колики
• През първия месец майката трябва стриктно да спазва диетата. Едва след като куклата навърши 3-4 седмици и храносмилателната му система е повече или по-малко укрепнала, майката може да разшири менюто си
• Строго забранени, алкохол, консерванти, оцветители, подправки
• Най-добре е да ядете естествени продукти, така че ще трябва да се научите да четете етикетите на продуктите и да разбирате съставките

През първия месец храненето е забранено

• Всякакво зеле
• Боб, грах
• Екзотични плодове
• Червени плодове и зеленчуци
• Мляко
• чай (силен)
• Запазване
• Пушени меса
• гъби
• Печени изделия (особено печени изделия с мая)
• Магазинни бонбони, сладки бисквити, рула, торти
• Яйца (може 1 на ден)
• Чесън
• диня
• Много солени храни
• Подправки

Какво е възможно

• Чай с шипка
• Негазирана минерална вода
• Месото е само варено и печено, ще трябва да забравите за вкусната пържена коричка за известно време
• Масло
• Заквасена сметана, кефир, извара, ферментирало печено мляко, кисело мляко
• Зеленчуци, плодове (за предпочитане печени, на пара или варени)
• Зелените, особено копър и магданоз

Съгласете се, не толкова малко.

За отслабване

В момента на раждането много майки следват хранителните си желания, ядат много и понякога ядат нещо неправилно.

И о, боже! След раждането се оказва, че вместо нужните 10 килограма сте качили 25-30, повярвайте ми, това се случва.

Разбира се, такова отражение в огледалото не харесва младата майка и тя иска да отслабне. И мнозина го правят погрешно. Ето най-честите грешки.

• Гладуване
• Диуретични и слабителни таблетки
• Чай за отслабване
• Нискокалорична диета

Сега нека разгледаме този въпрос въз основа на интересите на детето. Майката е гладна, бебето е недохранено. Лекарствата се доставят на бебето заедно с млякото.

Кой знае от какво се прави чайът за отслабване, какви гадости има в него. А сега си задайте въпроса искате ли зло на детето си?

Правилното хранене на жената по време на кърмене е гаранция за здравето и пълното развитие на детето. Още с появата на бебето е необходимо да се придържате към диета, която ви позволява да отървете детето от проблеми с храносмилателната система и да наситете тялото му с хранителни вещества.

Освен това е необходимо да се изключат някои продукти. През първия месец е забранено да ядете нездравословни храни, а през останалите трябва да се откажете от:

• пушени, пържени, осолени;
• алкохолни, газирани напитки, кафе, квас, какао;
• екзотични, цитрусови плодове, грозде;
• торти, сладкиши, шоколад;
• гъби, морски дарове, кисело и прясно зеле, домати;
• мляко, мед, ядки, колбаси;
• майонеза, кетчуп, крекери, чипс.

Меню за кърмеща майка по месеци: какво можете да ядете?

Диетата на жената по време на кърмене се различава от обичайната й диета. Той включва всички необходими микроелементи, насищащи тялото с основни вещества.

Месец 1

След раждането на бебето майката може:

През първия месец жената трябва да избягва ястия със съставки като ядки, мед, бяло зеле, грозде, шоколад, пушени храни, кисели краставички, колбаси, консерви, пълномаслено краве мляко и пикантни подправки. Такава храна провокира нарушения на храносмилателния тракт на бебето, причинявайки алергични реакции и колики.

Също така трябва да се откажете от виното, кафето, сладките газирани напитки и кондензираното мляко. Но това не означава, че вкусната храна изобщо не е възможна.

В малки количества можете да ядете marshmallows, marshmallows, гевреци, извара, бисквити.

Месец 2-3

Към диетата на майката се добавя постен борш, който трябва да бъде подправен с доматен сок. Разрешени са и всички видове ядки, с изключение на фъстъци и шамфъстък в рамките на нормалното, сладко от череши и ябълки без семки, приготвено в домашни условия.

Месец 3-6

През това време детето вече е пораснало и вече има право да включва няколко нови продукта:

• перлен ечемик, пшенична каша;
• прясно бяло зеле;
• накиснат боб;
• прясно изцедени домашно приготвени сокове.

Основното нещо е да се придържате към правилото - не консумирайте повече от 1 нов продукт на ден. Ако мама е яла малко пшенична каша сутрин, тогава медът вече не е разрешен през деня. В противен случай, ако бебето развие алергия, няма да е ясно към коя съставка.

Месец 6-12

Шестмесечните деца започват да опитват нови храни, така че майките също могат да разширят разрешените храни:

Когато детето навърши една година, диетата на майката става позната. Основното е, че цялата храна е здравословна. Разрешено е да се ядат пържени, но не мазни храни. Разбира се, диетата за месеци се избира индивидуално и не изисква стриктно спазване.

Рецепти за първи ястия за кърмещи майки

Рецептите за здравословна супа за жена по време на кърмене ще се превърнат в допълнителен източник на витамини и хранителни вещества за нея и нейното бебе.

съставки:

• вода – 2,5 л;
• елда - 1 чаша;
• картофи – 3 бр.;
• зеленина, сол - на вкус;
• лук – ½ бр.;
• моркови – 1 бр.;
• дафинов лист – 3 бр.;
• Слънчогледово масло - 30 мл.

Съдържание на калории: 43 kcal.

В тигана се налива вода, добавят се нарязаните на ситно млади моркови и картофи. Зеленчуците се варят 15 минути. Пържен лук в растително масло и измита елда се хвърлят в тигана.

След като заври, съдържанието се вари още 10 минути, след което трябва да добавите сол и да добавите дафинов лист. Зеленчуковата супа е готова, можете да я украсите със ситно нарязани билки.

Супа от пилешки дробчета с кюфтета

съставки:

• чиста вода - 1,7 л;
• яйце – 2 бр.;
• галета - ½ чаша;
• лук – ½ бр.;
• картофи – 4 бр.;
• пилешки черен дроб - 250 г;
• зеленчуци, масло, сметана, сол - на вкус.

Време за приготвяне: 35 минути.

Съдържание на калории: 60 kcal.

Сварете ситно нарязаните картофи в малка тенджера за 5 минути. В друг съд смесете маслото, галетата, яйцата, солта и черния дроб и лука, предварително натрошен в блендер.

Дробните кюфтенца се хвърлят в тигана при картофите. Съставките трябва да се варят 15 минути, след което към ястието се добавят билки и заквасена сметана.

Рецепти за основни ястия за кърмачки на новородени

Основните ястия за кърмеща майка трябва да включват здравословни храни, които няма да причинят колики при бебето и ще наситят тялото с основни микроелементи и минерали.

Задушена пуйка с ориз

съставки:

• варена и нарязана на кубчета пуйка - 2 чаши;
• лук – 2-3 бр.;
• ориз - 1 чаша;
• моркови – 1 бр.;
• масло – 45 ml;
• консервирани домати - 3 бр.;
• замразен грах - 1 чаша;
• дафинов лист – 1 бр.;
• копър, сол, подправки - на вкус.

Съдържание на калории: 79 kcal.

Морковите и лукът се обелват старателно и се натрошават на кубчета. Сложете маслото, лука, морковите и ориза в тиган.

Всички съставки се загряват, към тях се добавят 2 с.л. вряла вода, зелен грах и оставете всичко да къкри 20 минути на слаб огън. След това доматите, месото и подправките се слагат в тигана и се задушават за 10 минути. Готовото ястие се поръсва с нарязани билки.

Гювеч с месо

съставки:

• говеждо месо - 300 g;
• яйце – 3 бр.;
• картофи - ½ кг;
• мляко - ¼ чаша;
• лук – 2 бр.;
• доматено пюре - 15 ml;
• масло – 30 г;
• копър, сол - на вкус.

Съдържание на калории: 132 kcal.

Лукът се обелва и нарязва на ситно, може да се запържи до златисто кафяво. Телешкото месо се измива добре, сварява се и се смила на месомелачка.

Към месото се добавят 15 мл бульон, доматеното пюре и лукът. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и леко се запържват или сваряват. Тава за печене се намазва с масло, върху нея се нареждат картофи и слой телешка кайма.

В отделен съд разбийте яйцата, добавете към тях млякото и разбъркайте всичко старателно. Яйцата се изсипват върху каймата. Фурната първо трябва да се включи на 180 градуса.

Поставете тавата с гювеча във фурната за 20 минути. Това ястие се сервира горещо, поръсено с билки отгоре.

съставки:

• чиста вода - 1 чаша;
• масло – 30 ml;
• царевичен грис - 1 чаша;
• мляко - 500 ml;
• захар - 15 g;
• сол на вкус.

Време за приготвяне: 45 минути.

Съдържание на калории: 330 kcal.

Налейте вода в малка тенджера и я оставете да заври. Пресятата зърнена култура се вари 15 минути на слаб огън. В друг съд сложете млякото да заври, добавете го към кашата и разбъркайте добре. Качамакът трябва да ври още 20 минути. Към готовото ястие трябва да добавите захар и масло.

Салати за кърмещи майки

Салатите са истински склад за минерали и витамини, защото съдържат най-здравословните продукти. Съставките винаги могат да бъдат намерени в хладилника.

Увеличаване на витамините

съставки:

• листа от маруля – 2 бр.;
• киви – 1 бр.;
• млади тиквички - 1 бр.;
• извара - 30 г;
• лимонов сок - 15 ml;
• зехтин - 15 ml;
• пармезан - 2-3 броя;
• черен пипер, сол - на вкус.

Време за приготвяне: 10 минути.

Съдържание на калории: 23 kcal.

Листата от марулята се измиват обилно, подсушават се и се накъсват на парчета. Тиквичките трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, за това е по-добре да използвате нож за нарязване на зеленчуци. Кивито се нарязва на половин пръстени след обелване.

Растителното масло се смесва с лимоновия сок, разбива се и с него се подправя ястието. Към дресинга може да добавите и няколко капки соев сос и натрошени ядки. Зеленчуците се смесват със сиренето и дресинга.

Питателна салата

съставки:

• риба тон в собствен сок - 1 кутия;
• варен боб - 30 г;
• маслини – 6 бр.;
• смес от марули, рукола, ридичо;
• яйце – 1 бр.;
• зехтин, лимонов сок;
• подправки - на вкус.

Време за готвене: 15 минути.

Съдържание на калории: 30 kcal.

За да приготвите салатата, ще трябва да смелите рибата тон до почти гладкост. Листата ридикио, маруля и рукола се накъсват с ръце, а яйцето се нарязва на едри кубчета. Всички съставки се смесват и се овкусяват със смес от зехтин, лимонов сок и подправки.

Рибна салата

съставки:

• черен пипер - 2 бр.;
• листа от маруля - 3 бр.;
• лимонов сок - 30 ml;
• чери домати – 6 бр.;
• варена риба - 250 г;
• растително масло - 30 ml;
• сол на вкус.

Време за приготвяне: 25 минути.

Съдържание на калории: 150 kcal.

Червените, жълтите или зелените чушки се нарязват на лентички. Доматите трябва да се разполовят, а марулята се накъсва с ръце на едри парчета. Сварената риба се превърта през месомелачка. Всички компоненти се поставят в купа за салата, подправена със сол, лимонов сок и растително масло.

Рецепта за бисквити с овесени ядки за кърмачки

Жените, които наскоро са родили, трябва да променят диетата си, особено що се отнася до яденето на сладкиши. Изключение правят овесените бисквити, тъй като те могат да се ядат от първите месеци след раждането на детето.

Съдържа витамин А, В1, селен, магнезий и натрий. Огромно количество диетични фибри нормализира работата на храносмилателния тракт и премахва токсините от тялото.

Плодови сладки с овесени ядки

съставки:

• Зърнени култури Херкулес - 1,5 чаши;
• банан – 2 бр.;
• стафиди – ¼ с.л.;
• ленено семе - 45 г;
• чиста вода - ½ супена лъжица;
• бадеми или орехи - ¼ чаша;
• сол - щипка;
• сода, гасена с лимонов сок;
• канела - на вкус.

Време за приготвяне: 55 минути.

Съдържание на калории: 400 kcal.

Бадемите трябва да се натрошат, но не много на ситно. Можете да използвате бадемово мляко в рецептата, за да замените водата и бадемите. Чаша зърнена култура трябва да се смила на брашно с помощта на блендер.

В малък съд бананът се натрошава с вилица на пюре, добавят се стафиди, ленено семе, други зърнени култури, брашно, бадеми, вода, гасена сода и подправки. Получената смес трябва да престои един час.

От сместа трябва да направите кръгли бисквитки и да ги наредите върху фолио и тава за печене. Деликатесът се пече 25 минути във фурната, предварително загрята на 120 градуса.

съставки:

• овесени ядки - 3 чаши;
• мляко - ¾ чаша;
• овесени ядки - 60 г;
• яйце – 3 бр.;
• захар или мед - 60 g;
• канела - 5 g;
• зехтин - 45 ml;
• сушени плодове, ядки - на вкус.

Време за приготвяне: 40 минути.

Съдържание на калории: 350 kcal.

Млякото се изсипва в тенджера и се загрява малко, след което се сваля от котлона. Към него се добавят зърнени храни и брашно.

Трябва да изчакате, докато млякото се абсорбира в зърнените храни и брашното. На този етап се добавят останалите съставки и цялата маса се разбърква старателно до гладкост. Бисквитките се нареждат в тава, температурата на фурната е 180 градуса и се пекат 20 минути.

Гювеч от извара за кърмачки

Запеканката с добавка на извара е не само вкусна, но е и богата на калций. Основната съставка е извара, но класическата рецепта може да бъде модифицирана чрез добавяне на захаросани плодове, плодове и плодове.

Продуктът е богат на хранителни вещества и витамини, което позволява да се консумира както по време на бременност, така и по време на кърмене. Гювечът съдържа аминокиселини, фосфор, витамини от група В и лесноусвоими протеини.

Гювеч от извара на фурна

съставки:

• извара - 1,5 кг;
• яйце – 1 бр.;
• грис или брашно – 45 г;
• сметана - 45 ml;
• захар - 45 гр.

Време за приготвяне: 60 минути.

Съдържание на калории: 168 kcal.

За да приготвите нискокалорично ястие, трябва да си купите средномаслено извара. Ферментиралият млечен продукт се поставя в съд, добавят се яйце, захар и брашно. По-добре е да добавите захар на вкус, тъй като нейното количество зависи от киселинността на изварата.

Всички компоненти се смесват старателно, докато се получи хомогенна маса. На този етап от готвенето към сместа се добавят допълнителни съставки като ябълки, стафиди и др.

Формата за печене се намазва с масло, след което се изсипва изварената маса. За да придадете на ястието красив златист оттенък отгоре, върху повърхността му се нанася обезмаслена заквасена сметана. Времето за печене е 30-35 минути на 180 градуса. Преди да използвате гювеча, той трябва да се охлади.

Гювеч с извара в бавна готварска печка

съставки:

• извара – 1/2 кг;
• грис – 45 г;
• банан – 1 бр.;
• масло – 30 г;
• гранулирана захар - 45 g.

Време за приготвяне: 50 минути.

Съдържание на калории: 145 kcal.

В купа се смесват старателно изварата, захарта и гриса. След като обелите банана, трябва да го намачкате на пюре. Бананът се добавя към общата маса и се разбърква.

Купата на мултикукъра трябва да се намаже с масло, след което сместа се изсипва в нея. Приготвянето на гювеча отнема около 40 минути на режим Печене. Деликатесът се оказва ефирен, вкусен и нежен.

За да може бебето да получи необходимото количество мляко, жената трябва да се храни правилно и навреме. Ето няколко съвета, които да помогнат на кърмещата майка да планира ежедневната си диета:

Кърмещата майка трябва да се отнася сериозно към избора на продукти, като съставя меню и избира рецепти за ястия.

След известно време жената ще може да яде почти всичко, което е яла преди бременността. Въпреки това, на този етап от живота му, здравето на детето изцяло зависи от пълноценното и правилно хранене на майка му.

Допълнителни експертни съвети относно диетата на кърмачка можете да видите в следващото видео.

Млечните продукти доста често попадат в категорията на забранените по време на кърмене, тъй като протеинът се усвоява лошо от бебето.

В този случай гювеч от извара за кърмачка може да се превърне в истинска божи дар, тъй като топлинната обработка на продукта донякъде променя свойствата му. Ще говорим за ползите и вредите от това доста вкусно ястие по-долу и ще дадем няколко рецепти за приготвянето му.

Диетолозите от много години спорят колко здравословно е млякото в чист вид. Мнозина са на мнение, че употребата на този продукт дава поне някакви резултати само в ранна възраст, но за възрастни е абсолютно безполезна, а понякога и вредна.

Същите експерти имат съвсем различна гледна точка по отношение на ферментиралите млечни продукти. Такава храна определено се счита за здравословна и консумацията й е необходима.

Когато говорим за кърмене, тук възникват редица проблеми. Те са свързани преди всичко с факта, че храносмилателната система на бебето работи доста зле през първите месеци от живота. За нея е трудно да се справи с усвояването на сложни вещества и тяхното разграждане.

Освен това винаги има възможност за алергична реакция. Изразява се в зачервяване на кожата и обриви по нея. Може да има и проблеми с изпражненията на бебето, запек, подуване и колики. Разбира се, най-често такива прояви се появяват, когато майката консумира мляко в чист вид, но има и чести случаи на реакции към ферментирали млечни продукти.

Изненадващ е фактът, че гювечът от извара в почти 100% от случаите не предизвиква алергична реакция при дете.

Интересното е, че това се наблюдава дори при тези деца, които реагират слабо на добавянето на пълномаслено мляко и дори ферментирали млечни продукти към диетата на майка си.

Поради тази причина присъствието на извара в диетата на млада кърмачка се счита за задължително. Но не трябва да бъдете прекалено ревностни, експертите препоръчват да ядете това ястие не повече от 1-2 пъти седмично, а порцията не трябва да надвишава 200-300 g.

Как се приготвя гювеч от извара

Има няколко начина за приготвяне на това ястие и резултатът, получен в резултат на всеки от тях, се различава значително един от друг.

Най-бързият и лесен начин за приготвяне на гювеч е в микровълновата. Не е тайна, че това устройство има пагубен ефект върху свойствата на продуктите, унищожавайки полезните вещества, съдържащи се в състава им. В допълнение, ястието, приготвено по този начин, има доста специфична миризма, която е неприятна дори за обикновен човек, да не говорим за кърмачка с чувствително обоняние.

Съвременните технологии ни дадоха такова прекрасно и полезно устройство като мултикукър. С негова помощ гювечът се получава сочен, вкусен и гарантирано без загорели места. Освен това се прави доста лесно, а самият процес на готвене не отнема много време.

Най-вкусното и ароматно ястие може да се получи, ако използвате фурната. Това е един вид класика, която ви позволява да приготвите наистина невероятно ястие, което определено ще зарадва вкусовите рецептори на млада майка. Този метод често се използва, когато към гювеча се добавят допълнителни съставки, за да се увеличи неговата сочност.

Ползите от извара гювеч

Изненадващо, изварата в тази гювеч претърпява промени към по-добро. Например, под въздействието на високи температури, структурата на млечния протеин се променя и той става лесно смилаем дори за крехката храносмилателна система на новороденото.

Изобилието на калций и фосфор, с които прясната извара е толкова известна, също остава на същото ниво. Както знаете, тези елементи са жизненоважни за интензивния растеж на бебето, тъй като те са вид строителен материал.

В допълнение, самата извара се характеризира с ниско съдържание на мазнини, същото свойство се прехвърля върху ястието, приготвено на негова основа. Това означава, че яденето на гювеч няма да се отрази негативно на фигурата на кърмещата майка и кърмата й няма да увеличи съдържанието на мазнини. Което е много важно, защото увеличаването му води до факта, че бебето се насища с предното мляко и не изсмуква полезното задно мляко.

Вреда от гювече с извара

Всъщност гювечът от извара не може да причини никаква вреда като такъв. Има само две условия, при които използването му може да има отрицателен ефект.

Извара от магазина

Първият случай е използването на нискокачествено закупено извара. Този ферментирал млечен продукт е сравнително скъп и младите майки използват по-евтини разновидности, за да спестят пари. Това не трябва да се прави, тъй като такова извара често съдържа вредни вещества, а самото то няма абсолютно никаква полза.

Идеалният вариант е да използвате домашно приготвено извара, приготвянето му е доста просто и ще бъдете напълно уверени в качеството му.

Склонност към преяждане

Вторият вариант е превишаване на установените стандарти за обем. Дори и най-здравословната храна, ако се консумира в излишък, може да причини непоправима вреда на тялото. Гювечетата с извара не правят изключение от това правило.

Не забравяйте, че в допълнение към здравословното извара, това ястие съдържа и други компоненти, които не са особено диетични, така че е най-добре да спазвате умереност.

Гювеч от извара: рецепта за мултикукър по време на кърмене

Тази рецепта е невероятно проста и включва минимум съставки. Благодарение на това можете да сте почти 100% сигурни, че яденето на такъв деликатес няма да има абсолютно никакъв ефект върху здравето на бебето и няма да предизвика алергична реакция.

съставки

• Нискомаслено извара - 0,5 кг;
• Бяла гранулирана захар - 3 супени лъжици;
• Масло - малко парче.

Как да си направим гювеч от извара в бавна готварска печка за кърмачка

1. Най-добре е да смелите изварата, тогава вашият гювеч ще бъде възможно най-крехък.
2. Добавете към него брашното и захарта и разбъркайте всичко старателно.
3. Намажете леко купата на мултикукъра с масло.
4. Поставяме получената маса във формата и задаваме режим „Печене“ за 35-40 минути. След половин час можете да обърнете гювеча, за да се получи равномерна коричка по повърхността му.

Ако желаете, можете да разнообразите тази рецепта, като добавите например банан. Основното нещо е първо да наблюдавате реакцията на бебето към добавената съставка, за да избегнете алергична реакция.

Обогатен гювеч от извара на фурна за кърмачка

съставки

• Нискомаслено извара - 0,5 кг;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Грис или пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• Ябълка – 1 бр.;
• Нискомаслена заквасена сметана - 2-3 супени лъжици;
• Бяла гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Как се готви гювеч по време на кърмене

1. Измийте ябълката, разрежете я на две половини и изпечете. След това изрежете сърцевината със семките и обелете кожата.
2. Смелете изварата, за да образувате фино диспергирана маса.
3. Отделно разбийте яйцето и го добавете към изварата, добавете захар, брашно или грис.
4. Добавете ситно нарязаните ябълки и разбъркайте всичко добре.
5. Намажете формата с растително масло и разпределете получената маса.
6. Намазваме бъдещия си гювеч със заквасена сметана отгоре.
7. Поставете в предварително загрята фурна за половин час, докато се образува красива златиста коричка.

Гювечът от извара, приготвен по тази рецепта за кърмеща майка, се отличава със своята сочност и ароматна хрупкава коричка. Поради факта, че ябълките са предварително изпечени, те имат мека структура и добре пускат сок.