Как да си направим джинджифил на прах. Смлян джинджифил. Зелен чай с джинджифил, лимонов сок и мед

Други статии

​помага при тежки психични травми, възбуда, объркани мисли, необясними спонтанни реакции и невъзможност за концентрация. Това е отлично затоплящо, резорбируемо и аналгетично средство при подуване, ставни, ревматични и мускулни болки; използва се и за лечение на наранявания като навяхвания и разкъсвания на връзки.​

- розово оризово вино (мирин) - 2 с.л. - саке - 2 с.л. - захар - 5 ч.л

джинджифил

Ползи от смлян джинджифил

- популярна подправка в ориенталците

Като цяло

Някои съвременни изследвания потвърждават това

шогаол​

Противопоказания за употребата на смлян джинджифил

За подобряване на храносмилането и премахване на токсините

• ​Това е джинджифилът, нашият добър помощник при много болести!​
• ​Но не бива да забравяме, че като всяко лекарство (дори и натурално), смленият джинджифил също има своите противопоказания. Не трябва да се използва при заболявания на жлъчния мехур, възпаление на червата, язва, колит, треска. А също и за сърдечно болни и хипертоници. Определено трябва да се консултирате с Вашия лекар
• Коренът от джинджифил е универсално лечебно растение и има много полезни свойства, не само пресен, но и смлян. За него се знае още в Древен Китай и Индия, тогава се използва не само като подправка, добавяйки към различни ястия, но и като лечебно средство. Освен това известно време смлян джинджифил служи като платежно средство, по това време беше много ценен, щипка такава подправка можеше да купи цяло състояние.​
• Ароматът на джинджифиловото масло се съчетава хармонично с всички цитрусови аромати. Маслото от джинджифил може да се смесва с масла от лавандула, жасмин, карамфил, роза, тамян и сандалово дърво.
• Измийте корена на джинджифила, обелете го и гответе във вряща вода за около 1 минута. Изсушете сварения джинджифил.​

Добавя се и към известния американски сладък тиквен пай, който се приготвя през есента, както и към сосове с червени горски плодове за месо и птици. Опитайте и бързо сладко от ревен и джинджифил

рецепти за храна

oimbire.com

Смленият джинджифил е чудотворна подправка. Смлян джинджифил за отслабване, здраве и страхотен вкус!

джинджифил

Смлян джинджифил: как да се използва?

корен от джинджифил

в​

- преди хранене трябва да изядете една чаена лъжичка пресен джинджифил с лимонов сок и щипка сол.

Противопоказания

Коренът от джинджифил е неразделна част от народната медицина в много страни. Има много голям брой народни рецепти, където джинджифилът действа като основна съставка. И дори много фармацевтични продукти ще завиждат на обхвата на неговото приложение

Има много рецепти за приготвяне на чай с тази подправка. Ето някои от тях.​

Основна рецепта

Понастоящем се прави разлика между пресен корен от джинджифил и смлян корен от джинджифил. Можете да го купите в аптека или в супермаркети, най-често в отдела за подправки

Чесън плюс

Форми на използване на джинджифилово масло. Ароматна вана и масажно масло. Вана или масаж на тялото с няколко капки джинджифилово масло към 1 супена лъжица бадемово масло помага за подобряване на кръвообращението и загрява тялото.

С мента и кардамон - "летен" вариант!

Смесете мирин, саке и захар и сварете. Комбинирайте оцета и получения сос, изсипете го върху джинджифила, след като го поставите в стъклен съд. Затворете капака и оставете за 3-4 дни. С течение на времето придобива бледорозов цвят. Готовият маринован джинджифил може да се съхранява в хладилник за един месец

Горещ "зимен" чай

Вижте Вижте още: Супа-пюре от печена тиква с ориенталски подправки​

Зелен чай и джинджифил

​от зеленчуци, месо и пиле.​

​е доста безвреден, но също така има​

Рецепта за салата

​облекчава световъртеж и гадене в ранна бременност. Провеждат се допълнителни изследвания, за да се установи дали

изсушен корен от джинджифил

Отзиви

Силна болка в корема

Джинджифилът се консумира в различни лекарствени форми. Например под формата на прах, тинктури, отвари, чай, подправки, компреси и др.​

И още малко история и теория

Вземете малко парче корен, обелете го и го настържете на много ситно ренде. Но можете да използвате и готов смлян прах, важното е да е свеж. Оказаха се четири и половина супени лъжици от „полуготовия продукт“. Слагаме ги в двулитров буркан и ги заливаме с вряща вода. Сместа трябва да престои един час. След това време чаят е готов. Можете да добавите лимонов сок и мед на вкус. Ако го използвате за първи път, вземете половин чаша от напитката наведнъж. След това дозата може постепенно да се увеличи до два литра на ден. Гарантирано ще отслабнете, но постепенно и без да натоварвате тялото!​

Джинджифил в народната медицина

Обикновено прахът от това чудотворно растение се използва за такива цели - в кулинарията се смята за една от най-добрите и пикантни подправки или като лек, който може да помогне при различни заболявания - от умора до превенция на рак. Например, моряците от Древна Гърция носели джинджифил на прах със себе си, когато отивали на дълго морско пътешествие, защото знаели, че той може да облекчи всички признаци на „морска болест“, като гадене, световъртеж, а също така да облекчи главоболие и стомашни болки . Използван е и от жени, за да се отърват от излишните килограми.​

Арома лампа. Тази смес създава изискана атмосфера на Изтока в стаята и в същото време предпазва от инфекциозни заболявания, включително остри респираторни заболявания. Състав: по 4 капки масло от джинджифил и кардамон, 3 капки масло от канела.

Маринован джинджифил

Джинджифил на прах (смлян изсушен корен от джинджифил).

Настърган корен от джинджифил

свойства

джинджифил

​), даване​

fb.ru

Джинджифил - народни рецепти

- Ще ви помогне отвара от джинджифил с мента, цветове от черен бъз и бял равнец.

Най-популярната и проста рецепта е чай от джинджифил. Тази напитка започва да се пие в древна Индия. Има приятен аромат и богат вкус. Мнозина смятат този чай за истински еликсир за здраве и дълголетие. Ето защо те го пият за предотвратяване на настинки и подобряване на имунитета. Чаят от джинджифил също отлично отпуска и успокоява нервите. Няма да е трудно да го приготвите. За чаша вода (300 мл.) ще ни трябва:

​Чесънът, който също има „парещ“ вкус и „събужда“ метаболизма, значително ще засили ефекта от запарката. Добавете смлян джинджифил към прясно сварен чай, плюс три до четири скилидки чесън (оставете на тъмно място за един ден). По-добре е да прецедите напитката през марля или цедка, преди да пиете.​

• Разбира се, смленият корен от джинджифил се различава от пресния, това се отразява както на вкуса (той е по-остър), така и на консистенцията, в резултат на което много хора накисват такъв джинджифил преди да го използват. Моля, имайте предвид, че трябва да се използва внимателно и умерено, както при готвене, така и при лечение
• джинджифил
• Много често се използва като подправка за суши или други японски ястия.

не може да се сравни с

Основни рецепти за използване на джинджифил в народната медицина

• ​традиционно добавен към китайски ястия (стир-фрай) в уок тиган.​което може да доведе някого
• ​помагат при морска болест, както и за облекчаване на гадене и световъртеж в други ситуации.​джинджифил
• Този корен дойде при нас от източните страни, където традицията на лечение с джинджифил датира от повече от дузина векове. У нас джинджифилът се появи сравнително не толкова отдавна, така че не бива да забравяме, че това е много мощно растение и не трябва да се прекалява с него. Предозирането може да причини гадене и диария. В такива случаи е най-добре да се консултирате с лекар. Но, ако се приема в малки, така да се каже, профилактични дози, тогава ще бъде полезно за всички.​ 20-30 г джинджифил,​
• Натрошете или смелете с блендер - както желаете - десет листа прясна мента. Добавете джинджифил на прах, щипка кардамон, също смлян, и разбъркайте. Залейте сместа с два литра вряща вода, оставете да престои до два часа и прецедете. Нашата напитка е готова! Пийте го охладено - много по-приятно е. Отново можете да добавите мед и лимон, ако желаете. Те използват главно сушен смлян джинджифил за отслабване, но не само!Както беше отбелязано по-горе, прахът от корен от джинджифил се използва активно от жени, които планират да се сбогуват с излишните сантиметри. Това се постига благодарение на факта, че при използване на корен от джинджифил метаболитните процеси в човешкото тяло се нормализират, а етеричните масла, съдържащи се в смления джинджифил, могат да ускорят метаболизма, в резултат на което се изгарят излишните килограми. Разбира се, в този случай можете да използвате пресен корен или джинджифил на прах, това няма да промени резултата, но би било по-добре да направите чай със сух джинджифил. Рецептата за тази напитка е доста проста, трябва да сварите джинджифил на прах в термос, да го оставите да вари 10-15 минути и можете да го вземете. Този чай трябва да се пие, както отбелязват диетолозите, преди хранене, това ще има още по-голям ефект. Можете да добавите мед или лимон към чая на вкус.
• Известен е като подправка и лечебно средство още преди нашата ера. Името на джинджифил на санскрит означава<универсальное лекарство>. Арабските търговци, продаващи корен от джинджифил на гърците и римляните като лек за много заболявания, твърдяха, че този прекрасен корен се отглежда в далечната земя на троглодитите. Всъщност свойствата на джинджифила са открити в Китай и Индия, които от древни времена са основните износители на тази подправка. Римските аристократи използвали джинджифил за преяждане и гадене; моряците го използвали за борба със скорбут и морска болест. Джинджифилът е ценен от векове заради способността си да запазва основния белег на младостта – сексуалното желание. През 19 век те са били много популярни в Европа<гаремные леденцы>на базата на джинджифил. В японската кухня ястията с джинджифил се считат за ефективен афродизиак и лек за женска фригидност.​​Смесват се 2 чаши захар, 25 г натрошен джинджифил, 15 мл вино и се заливат с 4,5 л гореща преварена вода.​
• пресен джинджифилПресен джинджифил
• вредаВ народната медицина (особено в Югоизточна Азия и Африка).
• остър вкус, имаДжинджифилът е ароматна подправка и лечебно растение. Коренът от джинджифил е надарен с много полезни свойства, а чаят от джинджифил се използва от древни времена за лечение на настинки. Някои хора използват джинджифил за отслабване. В ястията се добавят както корен, така и листа от джинджифил. Прочетете за ползите от джинджифила, употребата на корен от джинджифил и вижте нашите рецепти за ястия с джинджифил

0,5 с.л. л. лимонов сок

oimbire.com

Джинджифил, корен от джинджифил

Полезни свойства на корен от джинджифил. Чай от джинджифил. Джинджифил за отслабване? Рецепти и ястия с джинджифил. Противопоказания и употреба на джинджифил. снимка

Изцедете сока от два или три лимона, прецедете семките през цедка. Добавете две или три супени лъжици мед (за предпочитане е мед от елда или май, може и липов мед), щипка настърган джинджифил (или прах), залейте с вряла вода (половин литър). И ето тайната – няколко капки коняк или уиски! Тази силна напитка значително ще помогне да се затопли идващите от студа. Естествено, че е противопоказано за „лица с детска националност“! Повторете рецептата за вашето дете, но без алкохол.​

​Моля, имайте предвид, че подправката джинджифил също активно се бори със стареенето. Козметолозите го използват при разработването на нова козметика, тъй като има антимикробни свойства, тонизира кожата и я прави по-еластична. Сухият смлян джинджифил също премахва токсините и отпадъците от тялото, като го „почиства“ отвътре.

Джинджифил: полезни свойства, приложение

​Днес вече не е възможно да се намери див джинджифил, мястото му е заето от форми, култивирани от хората. Има мнение, че куркумата е дива форма на джинджифил, но би било по-правилно тези растения да се класифицират като принадлежащи към едно и също семейство. Джинджифилът може да се отглежда у дома на перваза на прозореца или в градината. Това многогодишно растение прилича на тръстика с малки жълти цветя. Единствената част от джинджифила, използвана за храна, е коренът. В зависимост от метода на обработка се разграничават бял и черен джинджифил. Черният (или барбадоският) джинджифил се получава от измити и изсушени корени; За да се получи бял джинджифил, корените се заливат с вряща вода, потапят се в слабо концентрирана сярна киселина или белина и се сушат на слънце. Черният джинджифил е по-остър и тръпчив. И двата вида са сиво-бели на счупването. Джинджифилът обикновено се продава като сив прах, но за максимални ползи и богат вкус е по-добре да вземете целия корен, да го нарежете или смилате и да изстискате сока.​ Към охладената смес добавете 15 г мая. Оставя се да ферментира, прецежда се и се налива в бутилки, които се запушват и затварят. На следващия ден тази бира ще бъде готова​по интензивност и яркост на вкуса и аромата, но доста подходящ при липса на пресни.​​трябва да се настърже и да се добави към ястието по време на процеса​ . Прекомерноджинджифил противовъзпалителни, антибактериални, антиоксидантни и аналгетични свойстваВижте Вижте още: Джинджифил. Отглеждане у дома, сладко от ревен и джинджифил 1 с.л. л. мед.​​Сваряваме зеления листен чай по най-разпространения начин – не много силен. Добавете щипка джинджифил на прах, оставете (ако имате термос, можете да го направите в него) за 20-30 минути. Пием го горещо. Този чай подобрява тена, премахва токсините от тялото и спира кашлицата.Сух смлян джинджифил е отлична добавка към крема за жени, които са раждали или се борят с целулита. ​Джинджифилът съдържа от 1% до 3% етерични масла и голямо количество необходими за човека аминокиселини (триптофан, лейзин, треонин, фениланин, метионин и валин). Богат е на желязо, натрий, калий и цинк, магнезий, фосфор и калциеви соли и витамини А, С, В1 и В2В японската кухня джинджифилът Благодарение на своята стипчивост и затоплянеготвене. Маринован джинджифил използвайте джинджифилОт древни времена са приписвани много ​.​ ​Корен от джинджифил (​Обелете корена от джинджифил и го нарежете на малки филийки или го настържете. Сложете водата на огъня и я оставете да заври, след това добавете нашия джинджифил, мед и лимонов сок. Разбъркайте за минута, извадете от Остава да добавим, че можете да разнообразите съставките, които да добавите към напитките с джинджифил: бял равнец, огнище, бъз и други полезни растения. Във всеки случай това няма да навреди и наличието от подправката само значително ще засили лечебния ефект на запарката.​

​– незаменим компонент на японската кухня, незаменим за суши, сашими и други вкусни рибни и оризови ястия. Млад пресен ​може да причини киселини и други неприятни симптоми в стомашно-чревния тракт.​полезни свойства ​Чай с корен от джинджифил (чай от джинджифил). Zingiber officinale

​Ако имате стомашно разстройство​​Не само с чай, но и със салата можете да постигнете страхотна цел - да отслабнете! Взимаме равни пропорции портокалова кора, настърган джинджифил, целина, печено цвекло и пресни настъргани моркови (можете да вземете две части). Добавете малко лимонов сок и капка зехтин. Смесете всичко. Салата готова. Може да се яде както преди основни ястия, така и вместо тях!​​ Вече разбрахме, че коренът от джинджифил е лечебно растение и като всяко друго лекарство има противопоказания. Не трябва да приемате корен от джинджифил, ако:

Джинджифил за жени

джинджифилът е силен антиоксидант ​Джинджифилът съдържа повечето от полезните вещества под кожата,​​често се добавя към черни чайове и билкови чайове за студения сезон.​ листа и стъбла от джинджифилджинджифил

Джинджифил за отслабване

​затова, когато се бели коренът, трябва да се остави много фин. Използвайте ситно ренде, за да настържете джинджифила. Месести и сочни добавя се към салатиима свойства за разреждане на кръвта корен от джинджифилприготвяне на чай от джинджифил всъщност е коренище (подземно стъбло) и има многоЗа хемороиди

Джинджифил: противопоказания

И така, нашият спокоен процес на отслабване с помощта на тази подправка започна. Месец, друг... Няма да отслабнем бързо, но този метод е предназначен за тези, които не бързат. Но е по-вярно! И загубените килограми няма да се върнат отново при нас. Дълго време използваме смлян джинджифил за отслабване. Отзивите от последователите първоначално варират. Някои загубиха вяра след два или три месеца, без да постигнат значителни резултати. Чаят е отвратителен, килограмите не си отиват, като цяло животът не е успех! И тогава първото преглъщане - първите няколко килограма напуснаха тялото ни. Ура, ура, ура!​ ​страдате от стомашна язва или други стомашно-чревни заболявания;​Джинджифиловото масло се използва при артрит, ревматизъм, навяхвания и мускулни болки. Чаят от джинджифил е добро потогонно и простудно средство. Освен това джинджифилът има тонизиращи, спазмолитични и съдоразширяващи свойства, стимулира кръвообращението и възстановява силите. Свойствата на други лечебни билки се разкриват по-пълно в близост до джинджифила. Такова мощно лекарство като джинджифил има няколко противопоказания. Джинджифилът е вреден при язви, колит, чревни заболявания и не се препоръчва за късни бременни и кърмещи жени, въпреки че през първия триместър на бременността джинджифилът може да облекчи токсикозата. ​Пресният джинджифил трябва да се съхранява в хладилник,​корен от джинджифил В Европа​свойства​​се смятаха за панацея. Струва ми се, че към такива възгледи трябва да се подхожда предпазливо. В природата няма вещество, което да „лекува всичко“ и всеки ефект може да бъде полезен в една ситуация и вреден в друга.​ ​за настинки в нашата специална статия.​ полезни свойства​- приемайте по една чаена лъжичка алое два пъти на ден, смесвайки щипка джинджифил в него. Те се опитват да го залеят със спирт и да го пият, дъвчейки изсушени резени от корена. Но чаят все още се счита за най-ефективен. Освен това можете да го пиете както топъл, така и студен, с различни добавки - всъщност по всяко време на деня, при всяко време, във всяко състояние на тялото и душата! Тези, които използват джинджифил за отслабване от доста дълго време, говорят единодушно за неговата ефективност. Но не веднага, а след определен период. Също така, разбира се, е необходимо да се изключат от диетата на отслабващите мазни, сладки, висококалорични храни, туршии, които са склонни да задържат течности в тялото ни.​ ​при високи температури;​ Вкусът на корена от джинджифил е сладък и пикантен. Принадлежи към категорията на лютите подправки. В кулинарията джинджифилът се използва за запазване на свежестта на ястията и придаване на специален вкус и аромат на супи, топли основни ястия от риба и месо, колбаси, пастети, консерви, конфитюри, маринати и напитки. Джинджифилът е включен в подправките (<карри>, <чатни>) и сосове (Worchersky.) Има много известни тинктури, ликьори и други силни напитки с джинджифил. Сладкарските продукти - джинджифилови бисквити, кифли, желета, пълнежи за пайове и сладкиши, компоти - не могат без аромат на джинджифил. В Азия е популярен джинджифилът, маринован в сладък оцет или изсушен в смес от сол и захар. Захаросан джинджифил е любим китайски деликатес.​​ като предварително го поставите в контейнер. Не се препоръчва използването на целофан за тези цели

екстракт джинджифил​, трябва да се използва с повишено внимание от хора, склонни към кървене или подготвящи се за операция.

Джинджифил: рецепти за ястия с джинджифил

Джинджифил за отслабване Редица скорошни проучвания върху животни потвърдиха това​, които се потвърждават от съвременни изследвания. Активно вещество За мускулна умора​Почти най-здравословната подправка в света - джинджифилът - както се случи, не е много популярна тук! Не много от нас познават най-добрите му свойства. Но дори древните лечители описват затоплящия ефект на растението, влиянието му върху храносмилането и дори споменават джинджифила като противоотрова. Неслучайно “vishvabhesaj” на санскрит означава “универсално лекарство”. Така наричали джинджифила в Индия. Растението се е използвало като подправка за приготвяне на много ястия. Освен това пресният джинджифил е по-ароматен, а сухият е по-пикантен. За да приготвите джинджифила за употреба, трябва да изстържете кората и след това да я настържете на ситно ренде. На вкус подправката е люта и сладка. Има газогонни, потогонни, аналгетични и антиеметични свойства. Подхранва всички тъкани на тялото. Има благоприятен ефект върху стомаха, дишането и храносмилането. Едно от чудесните му свойства е, че прави храната лесно смилаема. Приема се за понижаване на холестерола. А кожата на растението насърчава диуретичен ефект.​ хора, страдащи от сърдечни заболявания;​Пресният корен от джинджифил трябва да е гладък, твърд, ненабръчкан и с ниско съдържание на фибри. Колкото по-дълъг е коренът, толкова по-богат е на етерични масла и микроелементи. Свежата, пикантна миризма е показател за висококачествен джинджифил. Младият джинджифил има тънка кора, която не трябва да се отрязва. Твърдата и дебела кожа на зрелия джинджифил трябва да се отстрани преди употреба Трябва да пиете джинджифил през зимно-есенния периодетерично масло от джинджифил ​стана известен отдавна поради добрата си транспортируемост и съхраняемост​​Джинджифил​​ е популярно твърдение от алтернативни лечители както в Русия, така и на Запад. Докато подготвях тази статия, прегледах много англоезични източници за съвременни изследвания на джинджифила

​джингерол — вземете вана с джинджифил. Варете 2-3 супени лъжици джинджифил на прах в литър вода за около 10 минути и добавете във ваната, като процедурата е 20 мин. Ако получите прилошаване в транспорта, вземете малко джинджифил (половин чаена лъжичка), като го разтворите в чай или минерална вода, но по-добре без газ, един час преди началото на пътуването ​За деца под три-четири годишна възраст смленият джинджифил е напълно противопоказен.​Пресен джинджифил Противопоказанията за употребата на джинджифил са​, който се използва в хранително-вкусовата и парфюмерийната промишленост. Например, коренища. джинджифил​има холеретични свойства, това трябва да се има предвид при холелитиаза.​ полезните свойства на джинджифилазабавя или дори спира растежа на тумори при някои видове рак, а също така има положителен ефект при ревматоиден артрит. Въздействие

(гингерол, -гингерол)​

За главоболие​При първите симптоми на настинка вземете чай от джинджифил с мед и лимон (при мокра кашлица добавете канела и карамфил)​​Моля, имайте предвид, че в случай на предозиране могат да се появят нежелани реакции като гадене, алергични реакции и може да се появи повръщане. В този случай употребата на сух джинджифил трябва да се спре за известно време. Може да се съхранява в хладилник за около седмица. Изсушеният корен запазва свойствата си до 4 месеца. Сухите необелени корени от джинджифил трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. При съхранение в хладилник не използвайте найлонови торбички. По-голямата част от полезните вещества в джинджифила се намират под кората, така че когато белите корена на джинджифила, трябва да го оставите много тънък. Не се препоръчва използването на дървени съдове за рязане и смилане на джинджифил, тъй като той ще запази миризмата си дълго време. По-добре е да използвате фино ренде за смилане на корен от джинджифил. Ако изстискате настърган джинджифил, получавате сок от джинджифил, който може да се използва в чист вид като дресинг за салати и сладки ястия. За да запазите аромата и вкуса на пресния джинджифил за дълго време, трябва да го обелите и да го залеете с водка или шери.​

остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, пептична язва в обострения стадий, хепатит, някои форми на алергии, колит, възпалителни кожни заболявания, висока температура, различни кръвоизливи, късна бременност и кърмене, въпреки че през първия триместър на бременността джинджифилът може да получи отървете се от токсикоза масло от джинджифилсе превръща в първата азиатска подправка, която е донесена в древен Рим и Гърция от източните търговци.​

Някои хора страдат от лична непоносимост ​ обаче не попаднах на нито едно, което не само да потвърди, но дори да си постави за цел да проучиджинджифил съдържащи се в пресни- Компрес от джинджифил ще ви помогне. Добавете топла вода към сух джинджифил и разбъркайте внимателно. Нанесете получената паста върху челото или носните синуси.​​При лошо храносмилане разредете щипка джинджифил и индийско орехче във вода и смесете получената смес с натурално кисело мляко.​​Когато купувате смлян джинджифил, уверете се, че е прясно смлян корен, само той запазва всичките си полезни качества и свойства.

Сушен джинджифил​От древни времена са знаели за чудодейното свойство на джинджифила - удължаване на младостта.​ ​овкусява популярната джинджифилова бира и джинджифилова бира в Европа.​

countrysideliving.net

Джинджифил и суши

Джинджифилът, както и други ориенталски подправки, е познат на човечеството отдавна. Лечебната сила на това растение беше високо ценена. В древни времена коренът от джинджифил е заменил банкнотите на хората и е бил използван за плащане на храна и тъкани. Лечителите го намират за полезно за укрепване на организма, готвачите го добавят към всякакви различни ястия: супи, напитки, десерти.Трябва да се накисва преди употреба и да се има предвид, че е по-пикантен, отколкото пресен. Една чаена лъжичка нарязан сух джинджифил може да се замени в рецепти със супена лъжица настърган пресен джинджифил. Смленият джинджифил значително отстъпва на пресния по вкус и аромат.​

Употребата му не само забавя процесите на стареене, но и има положителен ефект върху сексуалната сфера и на двата пола. Джинджифилът възбужда страстта и сексуалното желание.​ ​Материал и снимки​

​Много често срещан в традиционното европейско коледно печене (​​, което се изразява в зачервяване и дразнене на кожата.​

. Същото важи и за друго популярно твърдение на „лечители“:​

Смята се, че(превръща се в

Джинджифилът ще удължи младостта!

​– половин чаена лъжичка в чай ​​или минерална вода 30 минути преди или по време на пътуване.​​За да извадите цирей, нанесете джинджифилова паста върху болното място.​

Ароматерапия. Джинджифилово масло - при всяка настинка ​В медицината и лечебната практика традиционно първо се използва коренът на растението, но листата и дори стъблата също имат лечебни свойства. За да отслабнете, трябва да използвате смлян сушен джинджифил. Тя ще се усвои най-лесно от тялото ни и ще има по-силен ефект върху мастните депа.​ ​Джинджифилът се използва в доста големи количества - 1 г на 1 кг месо или тесто. Джинджифилът се добавя към сосовете след готовност; в тестото - по време или в края на месенето; в яхнии - 20 минути преди готвене; в компоти, конфитюри и други сладкиши - 2-5 минути преди готовност. За да направите джинджифилово масло, загрейте резени корен от джинджифил в зехтин, царевично масло или фъстъчено масло, докато потъмнеят. Джинджифиловото масло може да се използва за овкусяване на салати и подправяне на паста Родината на джинджифила е Югоизточна Азия, Китай, Западна Индия. Джинджифилът се отглежда в тропическите райони на Южна Азия, Южна Америка и Западна Африка. Най-големите доставчици на тази подправка са Китай, Япония, Индия, Бразилия, Малайзия и Виетнам. В Азия коренът от джинджифил се смята не само за скъпа подправка и захаросан за деликатес, но и за лечебно средство.Маслото от джинджифил стимулира апетита, укрепва стомаха и подобрява процеса на храносмилане. Има антисептично действие и помага при всякакви настинки, задръствания в белите дробове, главоболие и мускулно напрежение.​

По-подходящ за добавяне към чай, печива, салати, след това смлян е отлична подправка за месни ястия. Но обхватът на употреба на праха не се ограничава до готвене. Популярен е в медицината и козметологията. Какви свойства има изсушеният и натрошен корен и как да го използвате?

Полезни свойства

За разлика от пресния корен, джинджифилът на прах има по-концентриран вкус и остра миризма. Съставът на тези две форми на един продукт е почти еднакъв, с изключение на количеството етерично масло, което е много по-малко в изсушения продукт. Ако разгледаме състава на праха, най-важните му компоненти са:

• витамини К, В 5 и В 6, С, холин и бета-каротин;
• селен, калий и калций, цинк, магнезий, желязо, манган;
• фитонциди;
• флавоноиди;
• гингерол;
• танини;
• етерични масла.

Калоричното съдържание на 100 грама продукт е около 335 kcal, като по-голямата част от теглото идва от въглехидрати (286 kcal), но тези, които отслабват, не трябва да обръщат внимание на тези цифри, тъй като не трябва да консумирате повече от 5-6 kcal. грама подправка на ден.

Зеленото кафе и чаят от джинджифил са две добри средства за отслабване

Полезните свойства на смляната подправка включват следните ефекти върху тялото:

• елиминира гадене, подуване на корема, диария;
• увеличава притока на кръв;
• спомага за ускоряване на метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати;
• нормализира нивата на кръвната захар;
• облекчава възпалението;
• облекчава главоболието;
• стимулира имунната система;
• има антиоксидантни свойства.

Прахът от изсушения корен има изразени антисептични и аналгетични свойства, така че понякога може да се използва като дезинфектант за рани от кафе и при главоболие и мигрена като компрес. Свойствата на корена обуславят използването му като профилактично средство срещу настинки, вирусни инфекции и дори рак.

Учени от няколко института проведоха изследване върху способността на растителните компоненти да влияят върху потискането на раковите клетки. В хода на изследването беше установено, че антиоксидантните свойства на корена и специалните вещества, включени в неговия състав, могат да потиснат развитието на тумори на млечните жлези и ректума. Подобни изследвания се провеждат днес, възможно е скоро в аптеките да се появят нови лекарства на базата на джинджифил за пациенти с рак.

Области на използване

В народната медицина джинджифилът се използва най-често при настинки, чревни разстройства и за отслабване. За тези цели джинджифилът на прах се добавя към чая, прави се отвара или се комбинира с други съставки. Така че, при първите признаци на настинка или хипотермия, можете да сварите чай и да добавите добра щипка прах към него. Медът се сервира с чай за вкус. Ако приемате този чай няколко пъти на ден, можете да облекчите началния възпалителен процес и да предотвратите по-нататъшното развитие на заболяването. Тази напитка не трябва да се използва, ако температурата се повиши.

Известни са полезните свойства на млякото с джинджифил. Това е добро средство при кашлица, запушен нос, бронхит с трудно отделими храчки. Препоръчително е да се пие между храненията 3 пъти на ден. За отслабване джинджифилът на прах се използва в комбинация с други подправки, например канела, куркума, чесън. Те се приготвят в чайник или термос, вливат се и се пият на малки порции през целия ден, за да се стимулира метаболизма и да се подобри разграждането на мазнините.

Подправка, добавена към коледното тесто за печене

Полезните свойства на корена са забелязани и оценени в кулинарията. Ако добавите джинджифил към маринатата за месо, тя ще стане много по-мека и ще се маринова по-бързо, а всеки продукт с прах ще се съхранява по-дълго. Джинджифилът е силен естествен консервант. В диетологията експертите често препоръчват добавяне на джинджифил на прах към месни ястия, тъй като ги прави по-лесно смилаеми.

Джинджифилът се използва и в козметологията заради своите противовъзпалителни и антистареещи полезни свойства. Включва се в маски за лице и коса, правят се вани с него и се правят стягащи апликации.

Противопоказания

Когато говорим за полезните свойства на джинджифила на прах, е важно да посочим противопоказанията.

Те се отнасят за следните категории хора:

• деца под 4 години;
• жени в последните етапи на бременността;
• кърмещи майки;
• пациенти с гастрит, язва;
• пациенти с хипертония;
• хора със сериозни сърдечни заболявания.

Противопоказанията важат и за страдащите от алергия, тъй като джинджифилът е силно алергичен продукт. Ако след ядене на ястия с подправки изпитвате дискомфорт в стомаха или киселини, можете да изпиете малко мляко.

Рецепти

В народната медицина и домашната козметология има много рецепти със смлян корен. Цената на козметиката, която го съдържа, е доста висока, но да направите например маска у дома ще бъде много по-евтино. Същото важи и за лекарствените продукти.

Рецепта за маска за коса за цъфтящи краища:

• разредете 1 с.л. л. прах в същото количество лимонов сок;
• добавете 1 ч.ч. течен мед, 4 с.л. л. кефир;
• разбийте жълтъка до гладкост и добавете към сместа.

Маската се нанася върху косата от корените до краищата, покрива се с полиетилен и се изолира с кърпа. Измийте след 30 минути. Продуктът подобрява храненето на косъма и запечатва накъсаните краища. Повтаряйте процедурата 2-3 пъти седмично.

Маските с джинджифил имат стягащо, противовъзпалително и почистващо действие

Рецепта за маска за лице с ефект на почистване и подобряване на цвета на кожата:

• смилайте 20 грама овесени ядки, добавете същото количество джинджифил на прах;
• изсипете 30 ml тежка сметана и оставете да престои 20-30 минути;
• добавете няколко капки всяко подходящо етерично масло.

Маската се нанася на дебел слой върху лицето и шията за 20 минути. За отстраняване използвайте топла отвара от зелен чай. Маската освежава добре кожата, почиства я и я прави по-сияйна.

Рецепта за напитка с мед и джинджифил при мокра кашлица:

• загрейте чаша пълномаслено мляко в тенджера;
• добавете 0,5 ч.ч. джинджифил и щипка куркума;
• оставете да вари 10 минути;
• добавете мед

За да подобрите действието на продукта, пийте го 2-3 пъти на ден и се опитайте да легнете и да се завиете с одеяло след употреба. За децата дозата на подправките се намалява наполовина. Противопоказанията за това лекарство се отнасят за страдащи от алергии и малки деца.

Zingiber officinale Roscoe
Семейство Джинджифилови - Zingiberaceae
Често срещано име:Бял корен.

Описание

Джинджифилът е многогодишно тревисто тръстиковидно тропическо растение от семейство джинджифилови. Едно от най-старите пикантни растения. Корените са адвентивни по произход и образуват влакнеста коренова система. Модифицираният подземен издънка често се бърка с корен - коренище с тъмно жълт или бял цвят, от което се простират зелени надземни издънки и допълнителни корени. Коренището е хоризонтално, грудково - първичен строеж: покривна тъкан - корк; централният аксиален цилиндър е пръстен от съдово-фиброзни снопчета (затворено обезпечение), паренхим с множество съдово-фиброзни снопове (затворено обезпечение) и клетки с етерично масло (жълто-зелено). Коренището на джинджифила има вид на кръгли, пръстовидни парчета, разположени предимно в една равнина. Смътно наподобява различни фигури. Лъжливото стъбло се образува от редуващи се листа с дълги обвивки, изправени, кръгли, неопушени, високи над 1 м. Междувъзлия повече от 1 см, удължени. Външните (долните) листа са люспести. Вътрешните листа (средни и горни) са редувани прости, целокрайни, ланцетни, целокрайни, със заострен до 20 cm връх, на чиято долна страна е изразена централната жилка, и имат листна обвивка. Дължината на обвивките се увеличава от външните листа към вътрешните, като при последните достига цял метър. Основата на листата е сърцевидна. От някои джинджифилови коренища се простират по-ниски генеративни издънки с височина до 30 см. Те се образуват от цъфтящо стъбло, гъсто покрито с люспести светлозелени листа с дълги обвивки и почти неразвити плочи. На върха на такава издънка има класовидно съцветие с дължина до 6,5 см. Цветовете са зигоморфни. Зелената чашка се състои от пет чашелистчета, сраснали. Венчето е разделнолистно и се състои от три венчелистчета от виолетово-кафяви или жълто-оранжеви цветове. Андроцеят (тичинките) е многобратен, една тичинка е плодородна, останалите са безплодни. Гинецеят (плодникът) се състои от три слети плодолиста. Всеки цвят е разположен в пазвата на доста голям и широк прицветник. Плодът е трикуспидна капсула с малки ъгловати черни семена.

В момента джинджифилът не се среща никъде в диво състояние. Това е изключително култивирано растение. Въпреки факта, че растението има плод със семена, то се размножава вегетативно чрез рязане на коренища на парчета. Има много видове джинджифил (семейство Zingiberaceae има около 47 рода и повече от 140 вида).

Разпръскване

Страните от Южна Азия се считат за родното място на джинджифила. В момента се отглежда в Китай, Индия, Индонезия, Австралия, Западна Африка, Ямайка и Барбадос. Най-големите му износители са Индонезия, Тайван, Индия, Малайзия, Тайланд и Фиджи. Най-вече тази подправка се внася от арабските страни, Великобритания и САЩ. В Русия се консумира в малки количества, но доста дълго време.

Среда на живот

Джинджифилът расте добре и произвежда продаваеми продукти само в тропически райони с високи температури и обилни валежи. Понася добре сянката.

Време на цъфтеж

Цъфти в зависимост от това къде расте. В Индия, например, цъфтежът се случва два пъти годишно.

Време за събиране

Беритбата за кулинарни цели започва 250 дни след засаждането. За медицински цели, за получаване на етерично масло и като подправка, коренищата започват да се изкопават едва 9-10 месеца след засаждането, когато листата пожълтяват и кожата на коренището стане зеленикаво-кафява.

Метод на прибиране на реколтата

Джинджифилът се бере на ръка. Узрялото коренище се изкопава с лопати и се почиства от пръст, корени и надземни части. В зависимост от по-нататъшния метод на обработка на коренището, джинджифилът може да бъде "бял" или "черен". Белият джинджифил е предварително измит, почистен от корковата тъкан и изсушен на слънце. Понякога коренищата се избелват с варово „мляко“. Черният джинджифил е непреработен джинджифил. В някои страни коренищата се накисват във вода за една нощ, след което най-външният слой кора се обелва и се изсушава на слънце. Понякога те не отлепват кората, но я изплакват добре и веднага я изсушават. На други места коренищата се попарват с вряла вода преди изсушаване. Черният джинджифил има по-силен аромат и е по-остър от белия джинджифил.

Химичен състав

Коренището на джинджифила е наистина "склад" на полезни и лечебни вещества. Коренищата съдържат: протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, всички необходими на човешкия организъм аминокиселини (триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин). Макро- и микроелементи - К (калий) в йонно състояние е необходим във всички вътреклетъчни процеси; Ca (калций) е необходим за образуването и растежа на костите, зъбите, ноктите; Mg (магнезий) е необходим за нормалното протичане на много реакции, свързани с енергийния метаболизъм, освен това магнезият е физиологичен регулатор на клетъчния растеж; Fe (желязо), необходимо за образуването на кръв; Zn (цинк) е включен в ензимите, отговорни за метаболизма и образуването на протеини; F (фосфор) е необходим за функционирането на мозъка и сърдечния мускул; Na (натрий) под формата на различни соли е част от кръвта, лимфата и храносмилателните сокове, без него е невъзможен нормалният баланс на течностите в тялото; Витамин С (аскорбинова киселина) укрепва нервната система, стимулира ендокринните жлези и подпомага кръвообразуването. Благодарение на него се повишават защитните сили на организма, кръвоносните съдове стават по-еластични, а дихателните пътища са по-малко податливи на заболявания; Витамин В1 (тиамин хидрохлорид) е отговорен за защитата на нервните клетки, предотвратява стареенето на мозъчните клетки, запазва паметта; Витамин В2 (рибофлавин мононуклеотид) отговаря за всички енергийни процеси в организма, за състоянието на кожата и зрението; Никотиновата киселина (В3 или ниацин) регулира нервната дейност, облекчава умората, разсеяността, нощната тревожност, участва в синтеза на серотонин, който носи весело настроение; Витамин А (ретинол ацетат) влияе върху растежа, помага на организма да се бори с инфекциите, подобрява зрението през нощта; Mn (манган), Se (селен) и много други.

Приложима част

Лечебните суровини често са коренища, по-рядко листа.

Функции за съхранение

Днес пресен джинджифил може да се купи през цялата година в почти всеки магазин. Но понякога има нужда да запазите джинджифила за дълго време у дома, предлагаме няколко начина:

• Измийте, обелете, настържете корена джинджифил. Поставете в голям найлонов плик, отстранете въздуха, затворете плътно, оформете на тънка чиния и поставете във фризера. Ако е необходимо, отчупете желаното парче, а останалото приберете във фризера.
• Измийте, обелете, настържете корена джинджифил. Пригответе паста от обеления и настърган корен с помощта на блендер. След това го сложете в голям найлонов плик, отстранете въздуха, затворете го плътно, оформете го на тънка чиния и го сложете във фризера. Ако е необходимо, отчупете желаното парче, а останалото приберете във фризера.
• Захаросан джинджифил може да се съхранява в хладилник за около 1 месец. В този случай обеленият корен се нарязва на тънки филийки, потапя се в захарен сироп (1 част захар на 1 част вода) и се вари 10 минути.
• Можете да консервирате джинджифил, като приготвите от него спиртна тинктура. Получената тинктура от джинджифил се добавя към чай, напитки и тесто. Самите суровини също могат да се влагат в печива и чай.
• Поставете корена от джинджифил в найлонов плик, увийте го, но не плътно, и го поставете в хладилника.

Приложение

В народната медицина за терапевтични и профилактични цели при приготвянето на различни лекарствени форми за орална и външна употреба коренището на джинджифила се използва в различни форми:

• Прясно коренище от джинджифил;
• Сухо коренище;
• прах;
• джинджифилово масло;
• Етерично масло от джинджифил.

И се използва от народни лечители:

• Като отхрачващо и противовъзпалително средство при заболявания на горните дихателни пътища и дихателните органи;
• Като антивирусно средство;
• Като потогонно и антипиретично средство;
• Като лек диуретик;
• Като антибактериално (бактерицидно);
• Като антисептично и противоязвено средство при кожни и други заболявания;
• Като противоглистно средство;
• Като спазмолитично и бързодействащо болкоуспокояващо средство;
• За възбуждане на апетита и стимулиране на храносмилането;
• Като леко слабително, газогонно, холеретично;
• Като антитоксично средство;
• За лечение и профилактика на заболявания на опорно-двигателния апарат;
• За профилактика и лечение на импотентност и фригидност;
• Като подобряване на кръвообращението и увеличаване на течливостта на кръвта;
• Като стимулант и тоник;
• За подобряване на метаболизма;
• За борба с наднорменото тегло;
• В гинекологичната практика при различни нарушения на менструалния цикъл, нарушения на овулацията, за облекчаване на предменструалния синдром, при токсикоза в първите месеци на бременността и др.;
• При проблеми с вестибуларния апарат;
• Колко ароматно.

Джинджифилът се радва на заслужено внимание от страна на хомеопатите. Доста добре известното хомеопатично лекарство Zingaber се използва за различни заболявания. Лекарството се предлага под формата на гранули и капки и се предписва за лечение на нарушения на вестибуларния апарат, за стимулиране на образуването на жлъчка и нормализиране на изтичането на жлъчката. По-добре е да попитате Вашия лекар за други методи за лечение с джинджифил в хомеопатията.

Официалната медицина също не е пренебрегнала джинджифила. Традиционно джинджифилът се използва за лечение на опорно-двигателния апарат на човека, различни стомашно-чревни заболявания, остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции, респираторни заболявания и за подобряване на кръвообращението. В хирургическата практика джинджифилът се използва след операции, тъй като спира повръщането и гаденето след анестезия. Педиатрията го препоръчва при симптоми на забавено психомоторно развитие. Днес се провеждат непрекъснати изследвания за изследване на ефекта на джинджифила върху човешкото тяло и вече са установени положителни резултати при лечението на рак, особено рак на яйчниците и панкреаса, облекчаване на състоянието и намаляване на страничните ефекти след химиотерапия и лъчетерапия, и Болест на Алцхаймер. Джинджифилът се включва в много лекарства и хранителни добавки:

Лекарството "Зинаксин"

Лекарства против настинка "Доктор мама"

Предписва се при остри и хронични заболявания на дихателните пътища, придружени от кашлица с трудноотделима храчка (остри респираторни инфекции, фарингит, ларингит, включително професионален, трахеит, бронхит, включително бронхит на пушач), пневмония (в комплексна терапия), механична. дразнене на лигавицата на горните дихателни пътища.

Хипопротективно средство "Дипана"

Хипопротективно средство (предпазващо черния дроб) "Дипана" се предписва при остри и хронични инфекциозни, токсични и лекарствени хепатити, алкохолно чернодробно заболяване, мастен черен дроб с различна етиология, чернодробна цироза, профилактика на хронична интоксикация. Курсът на лечение и дозировката зависят от заболяването.

Билкови таблетки за кашлица "Fitolor"

Използва се при симптоматично лечение на заболявания на горните дихателни пътища, придружени от кашлица; възпалителни заболявания на фаринкса; остри и хронични заболявания на дихателните пътища, придружени от кашлица; механично дразнене на лигавицата на дихателните пътища; професионален “лекторски” ларингит.

Препарати "Кофол"

Използва се при кашлица и простуда.

Противопоказания

Можем да кажем, че консумацията на джинджифил няма противопоказания. Все пак не може да се изключи явлението индивидуална непоносимост, а като се има предвид, че джинджифилът е подправка и следователно съдържа етерични масла, горчивина и има лютив вкус, има категория хора, които не е препоръчително да го консумират. Най-добре е да се консултирате с вашия лекар, преди да използвате джинджифил като лекарство. Така че употребата на джинджифил като лекарство е практически противопоказана:

• При язва на хранопровода и стомаха, дуоденална язва, неспецифичен улцерозен колит;
• При възпалителни процеси в организма, придружени с висока температура;
• Външно, по време на обостряне на възпалителни кожни заболявания;
• С езофагеален рефлукс (ретроградно движение на съдържанието на стомаха през долния езофагеален сфинктер в хранопровода);
• При дивертикулоза наличието в стомашно-чревния тракт, най-често в дебелото черво, на дивертикули (торбовидни издатини във всяка част на стомашно-чревния тракт) и дивертикулит - възпаление на един или повече дивертикули;
• По време на обостряне на хепатит;
• При различни кръвоизливи;
• Ако сте алергични към джинджифил;
• През втория и третия триместър на бременността, особено в случаите, когато е имало предишен спонтанен аборт;
• При хипертония, особено по време на обостряне;
• При уролитиаза;
• При холелитиаза;
• По време на острата фаза на белодробни и чревни заболявания.

Джинджифилът се комбинира добре и взаимодейства с други лекарства. Но все пак, ако човек приема някакви лекарства, тогава преди да започне да приема джинджифил, той трябва да се консултира с лекар относно възможността за приемане и дозировката, за да избегне нежелани последствия. И така, джинджифил:

• Укрепва антидиабетните лекарства, помага за понижаване на кръвната захар;
• Засилва ефекта на сърдечните лекарства;
• Взаимодейства (понякога антагонизира) с антиаритмични лекарства и може да увеличи риска от аритмия;
• Придава сила на сърдечните гликозиди;
• Взаимодейства с деполяризиращи мускулни релаксанти;
• Противодейства на нитратите и блокерите на пръстеновидните канали, които повишават риска от хипокалиемия (ниски нива на калий);
• Противодейства на лекарства, които блокират бета-адренергичните рецептори;
• Подобрява леченията и лекарствата, насочени към антикоагулация;
• Свойствата на други лечебни билки се разкриват по-пълно в близост до джинджифила, поради което той често се включва в билкови препарати. Ако харесвате джинджифил, тогава, за да му придадете приятен вкус и аромат, можете да го добавите, когато варите всякакви лечебни билки (като вземете предвид противопоказанията);
• Може да антагонизира антихипертензивните лекарства.

Като цяло джинджифилът се счита за абсолютно безопасен за човешкото здраве и не предизвиква сериозни странични ефекти. По правило храненето и лечението, включващо джинджифил, има лек ефект. Винаги е много лесно да изберете правилната форма и дозировка. На първо място, страничните ефекти се причиняват от джинджифил под формата на прах. Джинджифилът е мощно лечебно растение; редките странични ефекти от употребата му и по-често от предозиране включват:

• подуване на корема;
• гадене;
• оригване;
• киселини в стомаха;
• Пресният джинджифил може да причини запек;
• диария;
• повръщане;
• Алергични реакции.

Ако възникнат нежелани реакции, трябва да спрете приема на лекарството и да пиете колкото е възможно повече течност. За да неутрализирате парещия ефект на джинджифила, можете да пиете мляко. Също така е добре да вземете антиацид, който ще блокира дразнещия ефект върху лигавиците: smecta, Maalox, Almagel и други подобни. Ако ги няма, като средство за първа помощ е подходящ и разтвор на сода за хляб: чаена лъжичка на чаша топла преварена вода.

Други употреби

В хранително-вкусовата промишленост джинджифилът е ароматизираща добавка при производството на смеси от подправки, използва се при производството на месни и рибни продукти и е овкусител в сладкарската промишленост, при производството на алкохолни напитки и чай. Джинджифилът се използва и като афродизиак.

Начин на приложение

Препаратите от джинджифил се използват вътрешно и външно. За подобряване на лечебните свойства на джинджифила е препоръчително да се използва в колекции и смеси. Преди да го използвате като лекарство, се препоръчва да проучите противопоказанията и да се консултирате с лекар.

Чай от джинджифил

Чаят от джинджифил е най-лесният начин да добавите такъв здравословен продукт като джинджифил към вашата диета. Чаят от джинджифил се приготвя от пресни натрошени коренища или изсушен смлян корен на прах с добавка на билки, подправки, лимон, мед и др. Или джинджифилът се добавя към зелен или черен чай. Препоръчително е чай от джинджифил да се пие на малки глътки преди хранене или между храненията. И въпреки че на Изток чаят от джинджифил традиционно се счита за напитка за студения сезон, джинджифиловите чайове също са приятни за пиене охладени през лятото. Чаят от джинджифил ще бъде полезен за почти всички, тъй като:

• Подобрява храносмилането и помага да се отървете от лош апетит, гадене, болки при гастрит, запек и др.;
• Позволява ви да смилате по-добре храната, независимо дали храната е тежка или лека, предпазвайки ви от лошо храносмилане;
• Неутрализира токсините, натрупани в стомаха и червата;
• Използва се за прочистване на тялото, тъй като има антиоксидантни свойства, пречиства тялото от отпадъци и токсини, нормализира метаболизма на мазнините и кръвното налягане, като по този начин помага да се отървете от наднорменото тегло, намалява риска от атеросклероза и кръвни съсиреци, което е особено важен при възпалителни заболявания;
• Укрепва имунната система и помага в борбата с настинки, респираторни заболявания и грип;
• Повишава тонуса чрез ускоряване на метаболитните процеси в клетките и тъканите;
• Облекчава главоболието, подобрява настроението, умствената дейност и паметта, благодарение на подобреното мозъчно кръвообращение;
• Използва се като любовен еликсир. Повишава мъжкото и женското либидо;
• Помага да се отървете от симптомите на сутрешното гадене - гадене и повръщане, при бъдещи майки през първия триместър на бременността.

Джинджифиловият чай практически няма противопоказания. Съществува обаче индивидуална непоносимост към съставките и наличието на хронични заболявания, при които пиенето на чай може да причини дискомфорт или обостряне. В този случай можете да опитате да намалите количеството джинджифил за приготвяне на чай. Не е препоръчително да пиете чай от джинджифил или да го използвате с повишено внимание:

• През първата половина на бременността, ако има заплаха от спонтанен аборт;
• През втората половина на бременността, тъй като чай от джинджифил може да повиши кръвното налягане и да повиши тонуса;
• По време на кърмене джинджифиловият чай може да причини превъзбуда и безсъние при бебето;
• По време на хипертонични кризи поради способността на джинджифила да повишава кръвното налягане;
• При някои сърдечно-съдови заболявания;
• При високи температури това може да го повиши още повече;
• По време на обостряне на различни стомашно-чревни заболявания;
• При прием на определени лекарства.

Има огромно разнообразие от рецепти за приготвяне на чай от джинджифил. Трябва да се има предвид, че подправката има доста остър вкус. За да свикнете по-лесно с напитката, можете да намалите количеството джинджифил в рецептата. За да подобрите вкуса, добавете зелен или черен чай, мед, мента, маточина, кардамон, лимон или лимонов сок, портокалов сок. Може да имате своя любима рецепта за приготвяне на тази вкусна, здравословна и много ароматна напитка.

Пресен чай от джинджифил

• Залейте 1-2 супени лъжици настърган пресен корен от джинджифил (на вкус) в 200 мл вряща вода, оставете да къкри на тих огън 10 минути под плътно затворен капак. След това отстранете от огъня и оставете да престои 10 минути. Оставете леко да се охлади, добавете 1-2 чаени лъжички мед и разбъркайте добре, докато медът се разтвори. Ако обичате топли напитки, тогава не добавяйте мед, а го пийте на хапка или го заменете със захар. Можете да добавите лимон. Тази напитка е ефективна при настинки.
• Нарежете парче джинджифил с големина 1–1,5 см и го настържете на ситно ренде. Поставете настърган джинджифил в чайник и го залейте с вряла вода. Когато чаят се затопли, прецедете го, добавете резен лимон и две чаени лъжички мед. Ако обичате топли напитки, тогава не добавяйте мед, а го пийте на хапка или го заменете със захар. Този чай е отличен тоник и може да служи като заместител на сутрешното кафе, чаят е много ефективен и при настинки и грип без висока температура. Укрепва имунната система, облекчава възпалението и се бори с вирусите. Ако сте болни, пийте поне три чаши от него на ден.
• Поставете 1-2 супени лъжици настъргано коренище от пресен джинджифил в чайник и го залейте с вряла вода. Оставете да вари. Пие се като чай, като се добавя 1/3 към чаша и се разрежда с вода. За да подобрите вкуса, трябва да добавите мед и лимон.

Чай от джинджифил на прах

Изсипете 1/2 или 1/3 чаена лъжичка смлян джинджифил (на вкус) в 200 мл вряща вода, покрийте с капак и оставете да престои 5 минути. Оставете леко да се охлади, добавете 1-2 чаени лъжички мед и разбъркайте добре, докато медът се разтвори. Ако обичате топли напитки, тогава не добавяйте мед, а го пийте на хапка или го заменете със захар. Можете да добавите лимон на вкус.

Тибетски чай от джинджифил

Изсипете 500 мл вода в емайлирана купа и поставете на огън. Добавете последователно 0,5 чаена лъжичка смлян карамфил, 0,5 чаена лъжичка смлян кардамон, 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 2 чаени лъжички зелен чай и оставете да заври. Вари се на тих огън 1 минута, след което се залива с 500 мл затоплено мляко. Добавете 1 чаена лъжичка черен чай, за предпочитане сорт Дарджилинг, и оставете да заври отново. Добавете 0,5 чаена лъжичка смляно индийско орехче към напитката и кипете още 1 минута. Свалете от котлона, оставете да кисне 5 минути, след което прецедете през няколко слоя марля в керамична купа. Приемайте на равни части през целия ден. Първата порция се приема сутрин на празен стомах, а останалата - час преди хранене или час след това. Пийте за ARVI, грип, болки в гърлото.

Ориенталски чай от джинджифил

Изсипете 1,5 супени лъжици пресен настърган джинджифил в 500 мл вряща вода, оставете да вари 10 минути, прецедете, добавете 3 супени лъжици захар или мед, 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок, смлян черен пипер на вкус, разбъркайте. Пийте горещ за профилактика и лечение на настинки. Ако напитката се използва като тоник и се сервира студена, можете да добавите пресни листа от мента към нея.

Чай от джинджифил с мед и лимонов сок

Залейте 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил или 1 чаена лъжичка джинджифил на прах в 200 мл вряла вода и оставете да вари 10 минути. Добавете 1 чаена лъжичка мед и лимонов сок на вкус. Пийте 100 мл чай сутрин, 30 минути преди закуска. Добавете преварена вода към останалата напитка и пийте първоначалния обем през целия ден на малки глътки между храненията. Напитката подобрява храносмилането, премахва токсините и помага за смилането на храната.

Зелен чай с джинджифил, лимонов сок и мед

Изсипете 1 супена лъжица зелен чай и 1/3 чаена лъжичка джинджифил на прах в чайник, залейте с 500 мл вряла вода и оставете да къкри за 10 минути. Прецедете и сервирайте с лимонов сок и мед. Тази напитка е полезна при кашлица, освен това има антиоксидантен ефект и значително подобрява състоянието на кожата.

Класически чай от джинджифил

Залейте 3 супени лъжици настъргано коренище от джинджифил в 1,2 литра вряща вода. Оставете да вари 10 минути и добавете 5 супени лъжици мед или 6 супени лъжици захар, малко листа от мента, смлян черен пипер (щипка), 4 супени лъжици лимонов сок. Оставете да вари още 30 минути. Ако чайът е необходим за лекарство, джинджифилът трябва да вари 10 минути. Всички съставки се добавят след изключване. Чаят престоява поне половин час и се пие топъл. За да запази максимално полезните си свойства, медът не може да се добавя към гореща напитка, а след като е изстинал. Ако чаят се използва като превантивна напитка, можете да добавите кубчета лед.

Чай от джинджифил с чесън

В термос се поставят 2 супени лъжици прясно настъргано коренище от джинджифил, 2 цели обелени скилидки чесън, заливат се с 2 литра вряща вода, престояват 2 часа и след това се прецеждат. Пийте чая горещ или топъл, без добавяне на захар или мед, на малки порции през целия ден преди хранене и между храненията, за да притъпите чувството на глад. Чесънът засилва ефекта на джинджифила, така че се добавя към чай за насърчаване на загуба на тегло.

Тинктура от джинджифил

Тинктурите от джинджифил помагат за премахване на шлаките и токсините, пречистват кръвта, намаляват телесното тегло, тонизират организма, възстановяват силите след боледуване, физически и психически стрес, повишават женската и мъжката потентност, имат благоприятен ефект върху зрението, полезни са при настинки, грип и възпалено гърло. В миналото са били използвани за лечение на малария и треска. Както казват древните тибетски рецепти, ефективността на това лекарство се увеличава, когато се консумира заедно с малини (или сладко от малини).

Има няколко основни начина за използване на тинктурата. Ако не е посочено друго, тинктурата най-често се приема:

• 1 чаена лъжичка преди хранене, сутрин и вечер (за предпочитане не по-късно от 18 часа; по-късен прием може да причини безсъние при някои хора) или сутрин и следобед, измит с вода. За засилване на ефекта тинктурата може да се консумира с малини или сладко от малини;
• 30 капки на 1/2 чаша вода;
• 1 чаена лъжичка на 1/2 чаша вода.

Има много различни рецепти за тинктури с добавяне на коренище от джинджифил. В някои рецепти освен джинджифил се добавят и други съставки за засилване на лечебния ефект или подобряване на вкуса. Най-добре е да приготвите тинктура от пресен корен от джинджифил. Лечението с тинктура от джинджифил се провежда на курсове 2-3 пъти годишно.

Тинктура с подправки за лечение на алергии

Поставете в буркан 150 г прясно настъргано коренище от джинджифил, 5 зърна черен пипер, 3 стръка карамфил, 1 чаена лъжичка корен от маточина. Налейте 1 литър водка и поставете на топло и тъмно място за 30 дни. От време на време бурканът със съдържанието трябва да се разклаща. Прецедете готовата тинктура, оставете я да се утаи и отново прецедете, като внимателно отцедите утайката. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Разредете 1 чаена лъжичка от получената тинктура в 1/2 чаша вода и приемайте 2 пъти на ден след хранене. При сенна хрема („сенна хрема“ - алергия към цветен прашец) се препоръчва лечението да започне дори преди растенията да цъфтят, т.е. през зимата или ранна пролет, и терапията трябва да се провежда през целия период на цъфтеж на алергенните растения .

Тинктура за лечение на бронхиална астма

Настържете 400 г измити и обелени коренища. Поставете в литров буркан или бутилка, напълнете с алкохол или водка. Оставя се на слънце или на топло място за 2 седмици, като от време на време се разклаща. Тинктурата трябва да стане жълта. След 2 седмици прецедете, оставете да се утаи и отново внимателно отцедете утайката. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Приемайте по 15-20 капки 2 пъти на ден след закуска и обяд (приемането вечер може да причини безсъние), разредени в 100 ml вода при бронхиална астма. Деца от 3 до 5 години приемат 5 капки 2 пъти на ден, деца от 5 до 12 години - 10 капки. Курсът на лечение е да се пие една седмица, почивка 2 дни и така 3 седмици. За тези, които по някаква причина не могат да приемат алкохолна тинктура, се препоръчва да "изпарят" алкохола от тинктурата. За да направите това, трябва да изсипете необходимия брой капки в чаша и след това да добавите вряла вода: алкохолните пари ще се изпарят. В тази форма лекарството може да се дава дори на деца под 3-годишна възраст. По време на лечението с джинджифил е препоръчително да следвате вегетарианска диета и да не преохлаждате краката си. Преди лягане е полезно да направите топла вана за крака: 1 супена лъжица джинджифил на прах на 1/2 кофа вода. Редовната консумация на корен от джинджифил облекчава бронхиалната астма, помага за облекчаване на чувството за задушаване.

Тинктури от джинджифил като тоник

• Измийте и почистете коренищата. 200 г прясно обелено коренище се нарязва на ситно или се настъргва на едро ренде и се залива с 1 л водка. Затворете и поставете на тъмно и топло място за 2 седмици. Разклатете съдържанието приблизително веднъж на ден. След 2 седмици се прецежда. Приемайте по 1 чаена лъжичка 2 пъти на ден преди хранене. Можете да го пиете с вода. Това е прекрасен тоник. Можете да добавите мед или захар на вкус.
• 150 г коренища от джинджифил се заливат с 800 мл водка, престояват 7 дни, прецеждат се. Приемайте по 1 чаена лъжичка с вода 2 пъти на ден. Тинктурата се използва като тонизиращо средство при храносмилателни разстройства и загуба на апетит.
• 200-250 грама коренища от джинджифил се измиват добре, почистват, след което се заливат до горе с водка. Съдът се затваря херметически и се поставя на тъмно и топло място за настойка (срок: 2 седмици). Джинджифиловата тинктура се разклаща периодично, а след 14 дни се прецежда и по желание се добавят няколко чаени лъжички мед или захар.

Цитрусово-джинджифилова тинктура

За да приготвите тинктурата ще са ви необходими кората на 2 големи грейпфрута, кората на 3 лайма, 3 супени лъжици пресен настърган джинджифил и 500 мл водка. Кората на цитруса се отстранява на тънко с нож (за да не остане вътрешен бял слой), нарязва се на лентички и се поставя заедно с настърган джинджифил в буркан или бутилка. Налейте водка, затворете и оставете на тъмно и топло място за 7-14 дни. Ежедневно разклащайте контейнера. Прецедете тинктурата през няколко слоя марля, добавете малко захарен сироп или мед.

Тинктура за подобряване на работата на храносмилателната система

Поставете 400 г пресен настърган корен от джинджифил в стъклен буркан и налейте 1 литър водка, покрийте с капак и поставете на тъмно място за 2 седмици. Разклащайте буркана от време на време. След това прецедете тинктурата (трябва да придобие жълтеникав оттенък) и изстискайте джинджифила. Можете да добавите мед или захар, за да подобрите вкуса. Използвайте тинктурата по време на ремисия (пациентите с гастрит или язва трябва да се консултират с лекар). Курсът е 3 седмици, като през това време се пие тинктурата, разредена в 1 супена лъжица мляко или вода. Трябва да започнете със 7 капки за възрастни и 5 капки за деца над 12 години. Първите 3 дни - съответно 7 и 5 капки, след това всеки ден увеличавайте по 2 капки, до 10-ия ден увеличете количеството на приетата тинктура съответно на 21 и 19 капки, приемайте 3 дни по 21 и 19 капки. След това също трябва постепенно да намалите количеството на лекарството, достигайки 7 капки през последните 3 дни от курса. Ако стомашната лигавица е склонна към дразнене, можете да използвате тинктура от джинджифил само с мед, мляко и бадемово масло (можете да използвате всяко растително масло). За укрепване на имунната система и предпазване от настинки се приема по 1 чаена лъжичка с вода 2 пъти на ден преди хранене.

Етерично масло от джинджифил

Джинджифилът е маслодайно растение. За разлика например от цитрусовите плодове, където масленото съдържание е само 0,5-1,5%, джинджифиловите коренища съдържат около 1-3% етерично масло. В зависимост от суровината, качеството на етеричното масло от джинджифил варира. Получава се или от пресни коренища чрез директно (студено) пресоване, или чрез парна дестилация от изсушени и натрошени корени. Маслото, приготвено от пресни корени, има по-приятен мирис и вкус, но добивът на етерично масло от пресни натрошени корени от джинджифил е само 0,3–0,5%. Докато сухите корени ви позволяват да получите повече етерично масло - до 2% от обема на суровините. Външно етеричното масло от корените на джинджифил е жълта течност, която се сгъстява при контакт с въздуха. Има пикантна ароматна миризма, по-малко остра от миризмата на корени от джинджифил. Произвежда се само в индустриални условия. За получаване на 1 кг етерично масло са необходими 50 кг сухи коренища. Благодарение на сложния си състав (повече от 150 съединения), етеричното масло от джинджифил се използва широко във фармакологията, ароматерапията, козметиката и хомеопатията. Използва се вътрешно и външно за масажи, компреси, бани и инхалации. Освен това често се използва в промишленото производство на парфюми и козметика, както и за овкусяване на хранителни продукти в кулинарията.

Вътрешна употреба на етерично масло

Вътрешното приложение на етерично масло има по-мек ефект от ефекта на пресен корен и прах, но маслото от джинджифил не трябва да се използва на празен стомах. Етеричното масло може да се приема в половината от дозата по време на ремисия, дори при тези заболявания, при които сух или пресен джинджифил е противопоказан. Тъй като действието на маслото от джинджифил е силно изразено, то не се препоръчва за деца под 7 години. Използването на масло по време на бременност е практически противопоказано. Ако е необходимо да се използва (например настинка или отравяне), бременните жени трябва да намалят стандартната доза джинджифилово масло 2-3 пъти. Освен ако не е препоръчано друго, етеричното масло се приема по 1 капка върху парче рафинирана захар или се добавя към 1 чаена лъжичка мед или се смесва с 1 супена лъжица сладко 2 пъти на ден след хранене, измива се с чай, сокове, кефир, вино. Препоръчва се вътрешна употреба на маслото:

• Като антивирусно средство при настинки;
• За стимулиране на апетита;
• За стимулиране на храносмилането;
• Като бързодействащо болкоуспокояващо средство;
• Като антипиретик;
• Като антисептик при кожни и други заболявания;
• Като противоглистно средство;
• Като диуретик;
• За активиране на метаболитните процеси;
• За профилактика и лечение на импотентност;
• За облекчаване на предменструален синдром.

Външна употреба на етерично масло

Външната употреба на етерично масло има още по-обширен списък от показания. Алергичната реакция към маслото е изключително рядка. Понякога има индивидуална непоносимост. При нанасяне върху кожата се появява леко парене, възможно е зачервяване, но не е опасно и изчезва за 5 минути. Трябва обаче да вземем предвид, че етеричното масло от джинджифил има много активно действие и може да предизвика дразнене не само при хора с чувствителна кожа, затова в някои случаи се разрежда с други масла. Съотношението на етерично масло от джинджифил към основа може да бъде 1:2, или 1:3, или 1:5, или 1:10, в зависимост от целите на лечението. Като базово масло можете да използвате ленено семе, зехтин или друго растително масло. Етеричното масло от джинджифил също се комбинира добре с масла от лавандула, пачули, карамфил, роза, сандалово дърво, жасмин, нероли, хвойна, бергамот, цитрусови плодове и тамян. Етеричното джинджифилово масло се добавя и към различни кремове, мехлеми, серуми - дозировката във всеки случай се определя от целта на употреба.

За ароматни терапевтични вани

Етеричното масло се използва за ароматни лечебни бани. За да направите това, добавете 3-5 капки масло към пълна вана. Температурата на водата не трябва да е по-висока (37-38 °C), продължителността на банята трябва да бъде 15-20 минути. Преди лягане не е препоръчително да се вземат лечебни вани с етерични масла, това може да причини безсъние при някои хора. Показани бани:

• При ревматизъм;
• При артрит;
• При мускулни болки;
• При разтягане на мускули и сухожилия;
• При посттравматична болка;
• При гадене;
• Като тоник за възстановяване на силите при умора, летаргия, апатия;
• Като превантивен и терапевтичен агент за вирусни заболявания и настинки.

Инхалации с етерични масла

Студени и горещи инхалации с етерично масло от джинджифил в доза от 1-2 капки и с продължителност 5-10 минути помагат за справяне с:

• Заболявания на горните дихателни пътища;
• Респираторни заболявания;
• ARI и ARVI.

За извършване на процедурата е удобно да използвате инхалатор тип компресор, продаван в аптеката. Достатъчни са 1-2 капки етерично масло от коренище на 2 ml физиологичен разтвор (за 1 сеанс). Продължителността на процедурата е 7 минути. Такива инхалации са показани както за възрастни, така и за деца над 3 години. Ако нямате компресорен инхалатор, можете да си направите инхалация с гореща пара „по бабешкия метод“, като капнете 1-2 капки джинджифилово масло в съд с гореща вода. Покрийте с хавлиена кърпа и вдишвайте изпаренията на етеричното масло за 5-10 минути. За да избегнете изгаряния, процедурата не се препоръчва за малки деца.

Етерично масло за компреси

Етеричното масло за компреси се използва в доза от 2 до 5 капки на площ от 10x10 cm, за приложение - 5-6 капки. Компреси и приложения се използват за лечение на:

• ревматизъм;
• артрит;
• Болка в мускулите;
• Навяхвания на мускули, връзки и сухожилия;
• Посттравматична болка;
• Белези и белези;
• Разширени вени.

Масажи и втривания с етерични масла

Масажите и триенето с етерични масла помагат при заболявания на опорно-двигателния апарат (артрит, артроза), наранявания и настинки. За масаж препоръчителната дозировка е от 3 до 5 капки на 15 мл основа - обикновено масажно или растително масло. За втриване се препоръчва да се използват 5 до 10 капки на 15 ml основа - всяко друго растително масло, мехлем, крем.

Масаж с етерично масло от джинджифил за лечение на артрит и артроза. Трябва да го направите сутрин, без да ставате от леглото. Ако няма дразнене, тогава маслото може да се използва в чист вид, ако кожата е чувствителна, тогава е необходимо етеричното масло да се разреди в препоръчителната доза. Няколко капки етерично масло от джинджифил се втриват по посока на часовниковата стрелка в болното място с леки кръгови движения. След кръгови движения се извършват меки потупвания с върховете на пръстите, а след това леки разтриващи движения. Масажът завършва със спокойно, нежно поглаждане от ставата нагоре по посока на кръвния поток. Масажът с етерично масло облекчава възпалението, болката и подобрява кръвоснабдяването на увредената от заболяването става.

За козметични цели

Маслото е не по-малко широко използвано за козметични цели, използва се:

• За грижа за мазна, нечиста кожа;
• За стесняване на разширени пори;
• В борбата с целулита;
• За подхранване и укрепване на косата.
• За обогатяване на козметиката (3 капки на 10 g основа).

С ароматерапия

Етеричното масло от джинджифил също е заслужено популярно в ароматерапията. За аромалампа са достатъчни 5 капки масло за стая от 15 м2. Маслото, използвано в аромалампи има положителен ефект, когато:

• Емоционални разстройства, неврози;
• Стрес и синдром на хроничната умора;
• Страхове и неувереност в себе си;
• Прекомерна нетолерантност и агресивност;
• Алкохолизъм;
• Ниско кръвно налягане;
• Епидемии, като дезинфектант;
• гадене

1-2 капки масло в аромамедальона действат антивирусно, стимулиращо и антисептично.

Джинджифилово масло

„Масло от джинджифил“ е масло с мирис и вкус на джинджифил, получено чрез смесване на екстракт от джинджифил с всяко растително масло (например ленено семе, зехтин, царевица, фъстъци, лавандула, пачули, карамфил, роза, сандалово дърво, жасмин, хвойна, нероли , бергамот, цитрусови плодове и тамян и др.). Това масло вече е готово за употреба и не е необходимо да се разрежда допълнително. Маслото от джинджифил и етеричното масло от джинджифил са напълно различни продукти, имат различен химичен състав и медицински показания. Ето защо, когато купувате джинджифилово масло, особено за медицински цели, трябва внимателно да разгледате състава, за да избегнете нежелани последствия от лечебни процедури или алергични реакции.

отвара

За приготвяне на отвари се използва пресен, добре узрял корен. Приготвената отвара се използва за изплакване на устата и гърлото при различни възпалителни заболявания, може да се използва като самостоятелно средство или да се добавя към билкови чайове. Отварата от джинджифил има дезинфекционни и антибактериални свойства.

2 супени лъжици пресен настърган джинджифил се заливат с 200 мл студена вода, поставят се на водна баня и се загряват до кипене. След това загрейте на среден огън за 15-20 минути. Извадете от водната баня и оставете покрита, докато изстине напълно, така че бульонът да се влива добре. Готовият продукт може да се съхранява в хладилник, плътно затворен с капак. Преди употреба отварата трябва да се затопли до стайна температура или малко по-висока. Изплакването трябва да се извършва няколко пъти на ден след хранене, докато симптомите изчезнат. За да подобрите вкуса и лечебните свойства на отварата, можете да добавите мед.

Инфузия

Инфузията често се използва за детоксикация на организма, при лечение на алкохолизъм, за изплакване на устата и гърлото при различни възпалителни и инфекциозни заболявания, може да се използва като самостоятелно лекарство или да се добавя към билкови чайове. Запарката от джинджифил има дезинфекционни и антибактериални свойства, активира храносмилателната и кръвоносната система.

• 3 супени лъжици прясно настъргано коренище от джинджифил (или 3 чаени лъжички на прах) се заливат с 200 мл гореща преварена вода, похлупват се и се оставят за 10 минути. След това прецедете през няколко слоя марля. Ако вкусът на инфузията изглежда много силен, можете да добавите малко мед и лимонов сок. Приемайте получената настойка сутрин на гладно, 10-15 минути преди закуска, по следната схема: първия ден - 10 капки, всеки следващ ден увеличавайте дозата с 2 капки. Приемайте настойката в този ред, докато дневната доза достигне 40 капки). След това започнете да намалявате количеството на лекарството с 2 капки дневно, така че до края на курса дозата отново да бъде 10 капки. След двуседмична почивка повторете курса. Препоръчително е да се проведе лечение по тази схема в продължение на 3,5 месеца. Инфузията се използва за прочистване на черния дроб, особено при лечение на алкохолна зависимост. Докато приемате инфузията, трябва да следвате диета, включваща храни с високо съдържание на калий и магнезий. Съдържанието на въглехидрати в диетата трябва да бъде на физиологично ниво, но количеството на мазнините трябва да бъде намалено. По време на лечението алкохолните ензими се изчистват от разпадните продукти и се подобрява функцията на черния дроб. Активира се дейността на храносмилателната и кръвоносната системи, всички органи започват да работят по-добре, а целият организъм се детоксикира.
• Инфузия на джинджифил за лечение на болки в гърлото. Изсипете 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил в 500 мл вряща вода и поставете на водна баня, покрийте и загрейте на среден огън за 15-20 минути. Прецедете, охладете леко и добавете 2 чаени лъжички мед. Пийте топло през целия ден на малки глътки, последния път не по-късно от 2 часа преди лягане.

Бани

Бани с коренище от джинджифил се използват за облекчаване на болки в мускулите и ставите, а също и като средство за профилактика на простудни заболявания. Такива бани релаксират, повишават защитните сили на тялото и помагат да се избегнат настинки. Препоръчително е да вземете вана с джинджифил при температура 37–38°C за не повече от 20 минути. При по-ниски температури на водата времето може да се увеличи. След него не бива да взимате душ. Най-добре е да извършвате такива процедури вечер, но не по-късно от 2 часа преди лягане. Използвайте с повишено внимание при хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, тромбофлебит.

• За да приготвите вана, трябва да поставите ситно нарязан и запържен корен от джинджифил (4-5 супени лъжици) в марлена торбичка и да я завържете към крана под течаща гореща вода (38-40 ° C);
• Изсипете 3 супени лъжици джинджифил на прах в 1 литър студена вода, оставете да заври и загрейте на слаб огън за 10-15 минути. Изсипете бульона във вана, пълна с гореща вода (37–38°C) и разбъркайте добре;
• Баня за отслабване. Във ваната се разтварят 2,5 супени лъжици тинктура от ехинацея, корен и половина настърган джинджифил и всички резенчета цял портокал, а в черен чай се разтварят половин корен джинджифил, половин лъжица ехинацея и чаена лъжичка мед. . Пийте чай, докато се къпете – това засилва ефекта.
• Ваната на Роджърсън е много ефективна при стрес и умора. Използва се като укрепващо, тонизиращо, възстановяващо средство, както и като средство за насърчаване на регенерацията на кожните клетки. 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 супени лъжици листа от маточина, 2 супени лъжици мента, 2 супени лъжици пелин, 1 супена лъжица корен от аир, 1 супена лъжица билка обикновен бял равнец. Смесете всички съставки и изсипете в резервоар или емайлирана кофа. Налейте 10 л вода, оставете да заври, оставете да къкри на тих огън 25-30 минути. След това оставете, без да махате капака, докато изстине. Прецедете и изсипете във вана с гореща (38–40°C) вода. Вземете вана за 15 минути, след това починете за 30 минути.
• Добавете 3-5 капки етерично масло към пълна вана. Температурата на водата не трябва да е по-висока (37-38°C), продължителността на банята трябва да бъде 15-20 минути.
• Бани за крака с джинджифил. 1 супена лъжица джинджифил на прах в 1/2 кофа топла вода.

Мляко и джинджифил

Джинджифилът се съчетава добре с почти всички видове храни. В медицината, както и в кулинарията, комбинацията от джинджифил и мляко не е останала незабелязана. Оказа се, че млякото с джинджифил е не само доста вкусна, но и лесно смилаема напитка. Дори организъм с непоносимост към млякото лесно го усвоява с джинджифил. По-добре е да приемате тази напитка в началото на деня или не по-късно от 2 часа преди лягане. Млякото с джинджифил помага при лечението и профилактиката на:

• Болести на горните дихателни пътища;
• Респираторни заболявания;
• Грип, остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции;
• Лошо храносмилане (диспепсия).

Когато приготвяте мляко, добавете джинджифил или корен на прах само към врящо мляко, в противен случай млякото може да се подсири.

• Сварете 1 чаша мляко, добавете 1 чаена лъжичка джинджифил на прах към врящото мляко, варете 2 минути, отстранете от огъня, оставете да вари. За да подобрите вкуса и лечебните качества, можете да добавите малко канела и кардамон към врящо мляко. Изпийте млякото топло, като добавите мед. Преди да пиете мляко, препоръчително е да вземете гореща вана.
• "Бенгалска смес" Добавете 2 g (1/2 чаена лъжичка) джинджифил на прах, 2 g червен пипер, 2 g куркума към 1 чаша врящо мляко. Вари се 2 минути. Оставете да вари, добавете мед и масло и приемайте топло 3 пъти на ден при настинка и грип.
• 1/3 чаена лъжичка джинджифил на прах, куркума - на върха на ножа, залейте с 1 чаша врящо мляко. Оставете да вари. Добавете 1 чаена лъжичка мед, разбъркайте. Пие се топъл на малки глътки при мокра кашлица;
• Добавете резен пресен джинджифил към чаша врящо мляко и оставете да ври няколко минути. Оставете да вари и пийте топло. Няма да има проблеми с храносмилането на тежка храна.

Сок от джинджифил

Джинджифилови капки за лечение на хрема и синузит

Прясно обеленото коренище се настъргва на ситно ренде и получената каша се изстисква през кърпа. Разтворете 1 супена лъжица захар в 1 супена лъжица сок. Капват се по 1-2 капки във всяка ноздра 4 пъти на ден (последен път преди лягане). За лечение на деца от 2 до 6 години полученият сок се разрежда с преварена вода в съотношение 1:1.

Джинджифил-лимонов сок за суха кашлица и бронхит

Изстискайте сока от 100 г прясно обелено коренище. Добавете 2 супени лъжици лимонов сок и 1 чаена лъжичка мед към получения сок, разбъркайте всичко добре. Вземете получения продукт по 4 капки, като добавите към чая.

Стоматит

Пригответе отвара от мента. Към получената отвара добавете сок от коренище. Използвайте за лосиони и изплаквания при стоматит. Джинджифилът има дезинфекционни, антибактериални и аналгетични свойства, докато ментата действа успокояващо и освежаващо.

Джинджифил на прах

В допълнение към факта, че коренището на прах се използва като подправка в кулинарията, то се е доказало като лекарство и се използва успешно за лечение и профилактика на много заболявания. Прахът от коренището на джинджифил се използва не само като самостоятелно лекарство, но и в смеси и колекции. Приема се през устата за лечение на стомашно-чревни заболявания, при гадене по време на бременност и по време на химиотерапия, прилошаване в транспорта, настинки и се използва външно за изплакване, бани, компреси при настинки и проблеми с опорно-двигателния апарат.

• Китайските лекари предписват смлян корен от джинджифил по 0,3–0,5 g (на върха на ножа) 4 пъти на ден при дизентерия.
• При загуба на апетит приемайте прах от коренища на джинджифил по 0,6 g на прием.
• Джинджифил на прах, приет в доза от 2 g през устата, напълно възстановява храносмилането.
• Гаргара с джинджифил за лечение на възпалено гърло. Залейте 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах с 200 мл вряща вода, покрийте с капак и оставете за 10 минути, след това прецедете и охладете до 37°C. Гаргара 4 пъти на ден, последния път през нощта). Редувайте с изплакване със запарка от лайка.
• За профилактика на простудни заболявания и лечение в начален стадий. Изсипете джинджифил на прах в чорапи и се разходете. Можете да разредите джинджифил на прах с малко количество топла вода до консистенцията на гъста заквасена сметана и да втриете получената маса в кожата на краката си. За да подобрите ефекта, можете да изпарите краката си преди процедурата.
• Джинджифил горчица мазилка. Смлян джинджифил на прах се залива с малко количество гореща вода и се разбърква. Разстелете получената маса върху тънък слой марля и я поставете топла на гърба си между лопатките. Покрийте с филм и нещо топло. Ако кожата ви е чувствителна, тогава преди да нанесете горчица, смажете кожата с богат крем. Продължителността на процедурата е 10-15 минути. Джинджифиловата горчица е ефективна при настинки и кашлица, както и за компреси при болки в ставите. Да се ​​използва с повишено внимание при хора със сърдечно-съдови заболявания.
• При повръщане в транспорта добавете 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах към обикновен чай или минерална вода и изпийте 30 минути преди началото на вашето пътуване с кораб, самолет, влак или кола.
• При токсикоза през първия триместър на бременността можете да пиете не само чай от джинджифил, но и джинджифил на прах. Поставете праха (на върха на ножа) върху езика и го разтворете.
• Воден тоник с джинджифил. Изсипете 1/2 чаена лъжичка прах в 100 мл вряла вода, оставете да вари 5 минути. Приемайте 1 път на ден сутрин след закуска. Курсът е 2 седмици, след това направете седмична почивка и повторете курса. Лечението може да продължи дълго време (от 4 до 6 месеца), в зависимост от състоянието и преживения стрес (изпити, тежък умствен труд и др.). Най-добре е да използвате този продукт през есенния или пролетния сезон. Джинджифиловата вода укрепва нервната система, подобрява паметта и концентрацията.
• Загрейте 150 г гхи, докато омекне, добавете 4 супени лъжици джинджифил на прах. Разбъркайте старателно. Оставете да се влива при стайна температура за един час, като периодично разбърквате сместа. След това затворете плътно капака и го поставете в хладилника. Приемайте полученото масло веднъж дневно сутрин на гладно по следната схема: първи ден - 0,5 ч.л., втори ден - 1 ч.л., трети ден - 1,5 ч.л., четвърти ден - 2 ч.л., пети, шести, седми, осмият ден - 2,5 чаени лъжички, деветият ден - 2 чаени лъжички, десетият ден - 1,5 чаени лъжички, единадесетият ден - 1 чаена лъжичка, дванадесетият ден до края на маслото - 0,5 чаена лъжичка. Курсът на лечение може да се провежда веднъж на всеки 2 години. Маслото нормализира изпражненията при запек, помага при колит, метеоризъм и стомашно-чревни заболявания.

Колекции и смеси

Отдавна е известно, че някои лечебни растения допълват и подсилват лечебните свойства на джинджифила. За приготвяне на лечебни смеси и препарати често се използва прах от коренище джинджифил, по-рядко се използва пресен джинджифил.

• За лечение на кашлица и други респираторни заболявания.Сминдух, семена - 2 чаени лъжички; джинджифил на прах - 2 ч.л. Семената от сминдух се заливат с 200 мл гореща вода и се загряват на слаб огън за 10-15 минути. Свалете от огъня, добавете джинджифил на прах. Оставете да вари, прецедете, добавете мед на вкус. Приемайте по 70 ml 3 пъти на ден.
• За лечение на белодробни заболявания.Лук, сок - 1 супена лъжица; джинджифил на прах - на върха на чаена лъжичка. Лукът се настъргва и се изстисква през кърпа. Добавете джинджифил на прах към сока от лук и разбъркайте всичко добре. Разделете получената смес на равни части и приемайте по 1/2 чаена лъжичка 2 до 4 пъти на ден.
• За облекчаване на махмурлука и прочистване на черния дроб.Джинджифил на прах - 2 супени лъжици; индийско орехче на прах - на върха на ножа; карамфил, пъпка - 1 брой; лимон, кора - 1/4 ч.л. Изсипете джинджифил на прах, карамфил, смляно индийско орехче в емайлирана или порцеланова купа, добавете настъргана лимонова кора, налейте 200 ml вряла вода, покрийте с капак и оставете да къкри за 15 минути. Прецедете през 3-4 слоя марля и леко охладете. Разделете запарката на 2 порции. Пийте 100 ml топла напитка на малки глътки. След 30 минути добавете топла вода към останалата запарка, напълнете чашата догоре и изпийте бавно. За да се избегне дразнещият ефект на инфузията върху стомашната лигавица, се препоръчва по време на почивката между приема на инфузията да се яде малко количество лека храна.
• За премахване на токсините при отравяне и при възстановяване от тежко пиене.Джинджифил, прясно коренище - 2 супени лъжици; пелин, билка - 2 супени лъжици; копито, корен - 1,5 супени лъжици. Изсипете сместа в термос, залейте с 1 литър вряща вода, затворете и оставете да престои 2 часа. Прецедете получената запарка и приемайте по 200 мл на всеки час между храненията или 10 минути преди хранене.
• За стомашно-чревни разстройства.Джинджифил на прах - 1/2 чаена лъжичка; индийско орехче на прах - 1/4 ч.л. На първия ден от лечението изсипете получената смес в 100 ml топла преварена вода, разбъркайте и изпийте. Приемайте след всеки пристъп на повръщане или диария. В същото време, за да се попълни загубата на течност в тялото, се препоръчва да се пие слаб чай, инфузия на сушени плодове или оризова вода. На втория ден от лечението залейте сместа от прахове с натурално неподсладено кисело мляко без ароматни добавки.
• За профилактика на настинки и грип.Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка; канела на прах - 1 чаена лъжичка; черен пипер, прах - на върха на ножа; мед - 1 чаена лъжичка. Изсипете джинджифил, канела и черен пипер в чаша, залейте с 200 мл вряща вода и оставете да се запари под капак за 5 минути. Добавете мед. Приемайте не по-късно от 2 часа преди лягане.
• При хипотония, съдови спазми и метеорологична чувствителност.Джинджифил на прах - 1/2 чаена лъжичка; черен чай, инфузия - 200 ml; захар или мед - на вкус. Сварете силен черен чай, добавете мед или захар, добавете прах към получената инфузия и разбъркайте. Пие се по 200 мл 3 пъти на ден след хранене. Курсът на лечение е 7 дни. Не трябва да увеличавате количеството чай, който приемате на ден, тъй като това може да доведе до ускоряване на сърдечната честота.
• За лечение на разширени вени.Сок от алое - 1 чаена лъжичка; джинджифил на прах - 1/4 ч.л.; кардамон на прах - на върха на ножа. Смесете праховете, добавете сок от алое и разбъркайте всичко отново. Получената смес разделете на 2 приема и приемайте 2 пъти на ден 10 минути преди хранене. Курсът на лечение е 2 месеца. След това направете почивка и повторете курса на лечение. По-добре е да се провеждат курсове на лечение през пролетта и есента.
• За лечение на хемороиди.Сок от алое - 1 чаена лъжичка; джинджифил на прах - 1/4 ч.л. Смесете сок от алое с джинджифил на прах. Вземете 2 пъти на ден, докато всички симптоми на заболяването изчезнат.
• Диуретична смес с джинджифил.Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка; къс боб, черупки - 2 супени лъжици; бъз, черен, цветя - 1,5 супени лъжици; Жълт кантарион, билка - 1,5 супени лъжици; хвощ, трева - 1,5 супени лъжици; синя метличина, цветя - 1 супена лъжица. Всичко се разбърква старателно. В емайлиран тиган се изсипват 2 супени лъжици от сместа, заливат се с 1 литър гореща вода, покриват се с капак и се оставят да престои една нощ. На сутринта оставете да заври и загрейте, покрита, на слаб огън за 10 минути. Оставете бульона да вари 2 часа, след което прецедете. Приемайте по 200 ml 3 пъти на ден. Тази диуретична колекция облекчава възпалението при първичен и хроничен цистит.
• Колекция за урологични заболявания.Джинджифил на прах - 1 супена лъжица; синя метличина, цветя - 3 супени лъжици. Всичко се разбърква старателно. 1 чаена лъжичка от сместа се залива с 200 мл вряща вода. Оставете захлупено за 1-2 часа. Прецедете. Пийте настойката 3 пъти на ден по 100 мл при хроничен пиелонефрит, цистит, възпаление на пикочния мехур.
• За регулиране на менструалния цикъл.Джинджифил, прясно коренище - 2 супени лъжици; коприва, листа - 3 супени лъжици. Смелете листа от коприва и корен от джинджифил, залейте с 1 литър вряща вода, оставете да престои 5 минути, прецедете. Пие се по 100 мл 3 пъти на ден.
• За бременност.Джинджифил на прах - 1,5 чаени лъжички; женско биле, корен - 2 супени лъжици; черен оман, корени и листа - 3 чаени лъжички; листа от коприва - 3 супени лъжици; малини, листа - 2 чаени лъжички; корен от глухарче - 1 ч.л. Смесете всичко. Изсипете 3 супени лъжици от сместа в литров буркан. Налейте вряща вода до ръба и оставете да кисне една нощ. Пийте като чаени листа (напълнете чашата до една трета и добавете преварена вода). Можете да добавите мед за подобряване на вкуса. Тази напитка помага за насищане на тялото с витамини и микроелементи, необходими за носенето на дете.
• Срещу злокачествени тумори.Джинджифил на прах - 2 супени лъжици; шипка, плодове - 4 супени лъжици; елда - 4 супени лъжици; обикновен анасон, плод - 3 супени лъжици; Rhodiola rosea, корен - 3 супени лъжици; пясъчно безсмъртниче - 3 супени лъжици; лайка, цветя - 3 супени лъжици; сладка детелина - 3 супени лъжици; Астрагал вълнест цвят - 2 супени лъжици. Смесете всички съставки. Изсипете 3 супени лъжици от сместа в термос. Залейте с 1 литър вряща вода и оставете за 2 часа. Прецедете през кърпа и полученият продукт се приема топъл по 100 мл 8 пъти на ден. Заедно с това лечение се препоръчва да се пие 50 ml сок от нар 15 минути след хранене. Освен това през лятото е много полезно да се ядат пресни горски ягоди, тъй като те съдържат вещества, които доста ефективно предотвратяват растежа на раковите клетки и намаляват последствията от радиационно увреждане.
• Паста от джинджифил за лечение на фурункулоза.Джинджифил на прах - 1/2 чаена лъжичка; куркума на прах - 1/2 ч.л. Смесете джинджифила с куркума, разредете сместа с вода и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса с консистенция на заквасена сметана. Поставете получената смес върху кърпа и нанесете върху цирея. Оставете за 1-2 часа. Това ще помогне да се изтегли съдържанието на абсцеса. Ако циреят не се спука и гнойта не излезе, процедурата трябва да се повтори. За чувствителна кожа, склонна към раздразнения, нанесете тънък слой богат крем под джинджифиловия компрес.
• Компреси при болки в ставите.Джинджифил на прах - 2 супени лъжици; масло от ядки (грозде, праскова, кайсия) - 5 капки. Джинджифилът се залива с малко количество гореща вода и се смила, докато се получи хомогенна маса от заквасена сметана. Добавете масло, разбъркайте отново. Нанесете сместа върху марля, нанесете върху болното място, покрийте с компресна хартия или полиетилен, закрепете с превръзка и покрийте с нещо топло. Дръжте компреса от 40 до 60. Това лечение, което има локален дразнещ ефект, облекчава болката и намалява възпалението. Компреси с паста от джинджифил са ефективни и при главоболие и мускулни болки.
• Компрес при болки в гърба.Джинджифил на прах - 2 супени лъжици; люта чушка на прах - 1/2 ч.л.; куркума на прах - 1 чаена лъжичка; растително масло, сусам или горчица - 2 капки. Комбинирайте всички съставки, добавете малко гореща вода и разбъркайте добре масата. Нанесете топлата смес върху памучен плат, нанесете върху болното място, покрийте с найлоново фолио или компресна хартия, закрепете с бинт и увийте с нещо топло. След 30 минути отстранете компреса, отмийте джинджифиловата маса с топла вода и сапун и нанесете подхранващ крем върху кожата, след това се увийте отново и починете 2-3 часа. Така компресът може бързо да спре пристъп на радикулит.

Козметика

Джинджифилът е полезен и за поддържане на здрав външен вид, той освежава и тонизира кожата и дава жизнена енергия на клетките. Смленият корен се използва за премахване на различни проблеми: стари мазоли, груба или матова кожа, мазна себорея и др.

• Билкова смес с джинджифил срещу акне.Джинджифил на прах - 1,5 супени лъжици; оман, корен - 1,5 супени лъжици; голям репей, корен - 1 супена лъжица; Голям жълтурчета, листа - 1 супена лъжица; Жълт кантарион, билка - 2 супени лъжици; сребърна бреза, листа - 2 супени лъжици. Смелете всичко и разбъркайте. 3 супени лъжици от сместа се заливат с 1 литър вода, слагат се на огън и се вари 15 минути на тих огън. Охладете, прецедете. Мийте лицето си с получената отвара 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 3 седмици. След това направете едноседмична почивка и повторете курса на лечение, за да консолидирате резултатите. Отварата се съхранява в хладилник не повече от 5 дни. За подобряване на резултатите е препоръчително да следвате диета.
• Колекцията е подмладяваща и възстановяваща.Джинджифил на прах - 3 супени лъжици; обикновен анасон, плод - 2 ч.л.; лимон, кора - 2 супени лъжици; лайка, цветя - 2 супени лъжици; мента, билка - 2 чаени лъжички; синя метличина, цветя - 2 чаени лъжички; червена роза, листенца - 2 чаени лъжички; motherwort, билка - 1 чаена лъжичка; лечебен градински чай, билка - 1 чаена лъжичка; обикновена мащерка, билка - 1 чаена лъжичка, мед - на вкус. Смесете всичко, изсипете 4 супени лъжици от сместа (без пързалка) в термос, налейте 1 литър вряща вода и оставете за една нощ. На сутринта настойката се изсипва в съд и се поставя на баня с гореща вода. Вари се 10 минути, прецежда се. Курсът на лечение е 3 седмици. Вземете инфузията по схемата - приемайте 100 ml 3 пъти на ден гореща в продължение на 1 седмица, като към запарката добавяте мед на вкус, през втората седмица постепенно увеличете единичната доза до 250 ml, 3 седмици приемайте 250 ml 3 пъти на ден . Инфузията може да се дава на деца от 2 години по 30-50 ml 2 пъти на ден. Инфузията помага за почистване на тялото от токсини, премахва отоци, е добро общоукрепващо средство по време на епидемии, почиства лицето от акне, придава на кожата на лицето еластичност и здрав цвят.
• Маска за мазна, проблемна кожа.Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка; бяла глина - 1 супена лъжица; лайка, цветя - 1 супена лъжица; екстракт от гроздови семена - 2 супени лъжици; екстракт от зелен чай - 2 ч.л. Смелете цветята от лайка на прах, смесете с джинджифил на прах и бяла глина, разбъркайте всичко добре. Добавете екстракти от гроздови семена и зелен чай. Смесете всичко отново. Нанесете получената маса върху кожата на лицето, като избягвате зоната около очите, оставете за 10 минути, изплакнете с топла вода. Нанасяйте маската 1-2 пъти седмично. Неизползваният състав може да се съхранява в хладилник в плътно затворен съд за не повече от 3 дни.
• Маска за уморена, застаряваща кожа.Джинджифил, прясно коренище - 2 супени лъжици; сок от нар - 1 ч.л. Настържете прясното коренище, добавете сока от нар, разбъркайте. Нанесете получената паста върху лицето, като избягвате зоната около очите и шията. Оставете за 20 минути. След това изплакнете с хладка вода.
• Колекция против пърхот, косопад, плешивост.Джинджифил на прах - 3 супени лъжици; коприва, листа - 4 супени лъжици; подбел, листа - 4 супени лъжици; коприва, листа - 4 супени лъжици. Смесете всичко. Поставете получената смес в голяма тенджера и добавете 6 литра гореща вода. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути на слаб огън. Оставете да вари 6 часа. Измийте косата си с готовата запарка. Правете процедурата 3 пъти седмично.
• Маска за мазна коса.Джинджифил на прах - 1 супена лъжица; сусамово масло - 2 супени лъжици. Изсипете сусамово масло върху джинджифил на прах и разбъркайте до гладкост. Втрийте маската в кожата на главата и оставете за 30 минути. След това изплакнете косата си обилно с топла вода.
• Вана против мазоли и загрубели крака.Поставете 4 супени лъжици джинджифил на прах в купа, налейте малко количество вряща вода, покрийте с капак и оставете да къкри за 15 минути. Разредете със студена вода до приятно топла температура. Потопете краката си във ваната за 15 минути. Отстранете мъртвата кожа с пемза, след това намажете с останалия задушен джинджифил, който ще действа като скраб. След процедурата избършете краката си сухи, намажете ги с крем и поставете прости чорапи. След ваната нанесете тънък резен пресен джинджифил върху стария калус и го фиксирайте. След 3 часа извадете резена, отстранете омекналата кожа, изплакнете с вода, избършете и намажете с крем. Ако е необходимо, повторете процедурата след 1-2 дни.
• Антицелулитна смес.Джинджифил на прах - 2 супени лъжици (или 2 супени лъжици прясно настъргано коренище), мед - 2 супени лъжици; лимон, сок - 1 супена лъжица; индийско орехче на прах - 1 чаена лъжичка; масло от ядки - 3-4 капки; живовляк, лист - 1 супена лъжица. Пригответе отвара от листата на живовляк. Смесете всички съставки до гладкост, добавете бульон от живовляк и разбъркайте добре. Нанесете готовата смес върху проблемните зони и ги увийте с найлоново фолио, след това с хавлиена кърпа или нещо топло. Оставете за 1 час. Вземете душ, масажирайте проблемните зони, докато кожата леко се зачерви със специална ръкавица. Нанесете върху кожата подхранващ крем или мляко за тяло. Правете процедурата веднъж седмично.

Джинджифил в борбата с наднорменото тегло

Джинджифилът играе специална роля в борбата с наднорменото тегло. Джинджифилът стимулира метаболизма, насърчава разграждането на подкожните мастни натрупвания, премахва токсините и излишната течност от тялото и подобрява кръвообращението. Въпреки това, не трябва да очаквате незабавен резултат - регулирането на метаболизма на целия организъм отнема много време. Също така е необходимо да се има предвид, че джинджифилът е подправка, която стимулира храносмилането, така че не трябва да увеличавате честотата на храненията или размера на порциите, за да не постигнете обратния ефект.

• Смесете прах от коренище от джинджифил и смляно индийско орехче в съотношение 1:1. Сутрин на гладно, 15 минути преди хранене, сложете получената смес под езика (на върха на ножа) и разтваряйте. Препоръчва се за подобряване на метаболизма и отслабване.
• Полезно е да добавяте корен от джинджифил към храната, както пресен, така и на прах. Яденето на салати с пресен джинджифил в дните на гладно дава добър ефект.
• Пиенето на до 2 литра чай от джинджифил на ден без захар или мед помага за насърчаване на загубата на тегло. Можете да разнообразите напитката с различни добавки, например лимон, портокалов сок, канела, кардамон.
• Чай от джинджифил с чесън. Джинджифил, прясно коренище - 2 супени лъжици; чесън - 2 скилидки; вода - 2 литра. Настържете или нарежете на ситно джинджифила, обелете чесъна. Поставете цели обелени скилидки чесън и настърган джинджифил в термос. Залейте с 2 литра вряла вода и оставете за 2 часа. Прецедете. Пийте запарката гореща или топла на малки порции, преди хранене и между храненията за притъпяване на чувството на глад. Чесънът засилва действието на джинджифила.

екстри

Вкусът на джинджифила и значението му за човешкото здраве са породили много начини за приготвянето му. Кухните по целия свят използват джинджифил и употребата му не познава граници. Всичко е ограничено само от въображението и вкуса на готвача. Съществуват рецепти с джинджифил в различни форми (пресен, сушен, на прах, сок) за салати, първи и втори ястия, сосове, подправки, десерти и напитки. Маринованият джинджифил е отлично допълнение към месни ястия, риба и морски дарове. Въпреки това, когато използвате джинджифил в готвенето, трябва да знаете няколко прости правила:

• За рязане и рязане на коренища е препоръчително да използвате синтетични или стъклени дъски за рязане, тъй като дървените съдове лесно абсорбират и запазват специфична миризма за дълго време. Най-добре е джинджифилът да се смила с помощта на фино ренде.
• Коренището трябва да се измие и с остър нож да се обели кожата възможно най-тънко, тъй като под нея има голямо количество полезни вещества.
• Вкусът на пресен и сушен джинджифил е напълно различен. Пресният джинджифил придава предимно освежаващ послевкус, докато сушеният придава парещ и ароматен послевкус. Ето защо пресният корен се използва заради аромата му, докато сухът се използва заради лютивия му вкус.
• Супена лъжица пресен настърган джинджифил може да се замени с чаена лъжичка прах. Обикновено 1 g джинджифил на килограм тегло на продукта се използва за готвене на месо и печене.
• Времето за добавяне на джинджифил към различни ястия е важно за запазване на аромата и полезните качества. За печене, например, джинджифилът се въвежда в тестото при омесването му, а захаросан джинджифил се поставя върху готовите печива. За месни ястия джинджифилът се добавя 20 минути преди края на готвенето, за сладки ястия - 3 минути преди готвене. Джинджифилът се добавя към сосове след топлинна обработка.
• Сухият джинджифил обикновено се накисва преди употреба.
• Джинджифилът и млякото често се използват заедно при приготвянето на сладки ястия. Необходимо е да се обърне внимание на факта, че джинджифилът в такива случаи се приема пресен. Сухият джинджифил е много по-пикантен и ароматът тук е по-ценен.

Джинджифилова бисквитка

съставки:брашно за печене - 6 чаши; сода за чай - 1 супена лъжица; джинджифил на прах - 1 супена лъжица; индийско орехче на прах - 1 чаена лъжичка; карамфил на прах - 1 чаена лъжичка; канела на прах - 1 чаена лъжичка; захар (кафява или бяла) - 1 чаша; мед или меласа - 1/4 чаша ванилин - 1 чаена лъжичка; готварска мазнина или масло - 1 чаша; пилешко яйце - 1 брой; вода - 1/2 чаша.

Приготвяне:Разтопете олио или масло на водна баня и охладете до стайна температура. Добавете захарта, водата, яйцето и ванилина към маслото, разбъркайте до гладкост. В друга купа се смесват старателно брашното, содата, подправките - индийско орехче, джинджифил, карамфил, канела. След това в купа с маслото при непрекъснато бъркане постепенно се добавя брашното с подправките. Всичко се разбърква старателно, докато се получи гъста, хомогенна маса. Разделете получената маса на три части. От всяка част направете кифличка и леко я разточете върху плот (слой с дебелина около 4 см), приберете в хладилника за 2 часа. След 2 часа извадете охладения слой от хладилника и го разточете върху гладка повърхност с дебелина 10 мм, изрежете бисквитки с формичка и поставете върху тава за печене, без да я намазвате с масло. Поставете тавата за печене в предварително загрята фурна и изпечете сладките за 10-12 минути. Направете същото и с останалото тесто. Готовите джинджифилови бисквитки ще изглеждат сухи, но ще бъдат меки на допир - след готвене бисквитките могат да се поръсят с пудра захар или да се покрият с глазура.

Джинджифилов сладолед

съставки:джинджифил, прясно коренище - 10 г; пудра захар - 60 g; мляко - 1 чаша; яйце, жълтъци - 5 бр.

Приготвяне:Обелете джинджифила и го нарежете на тънки филийки. Сварете млякото. Джинджифилът се залива с врящо мляко и се оставя да вари 20 минути. Жълтъците се разбиват старателно с пудрата захар. Сложете млякото и джинджифила на огъня и оставете да заври. Внимателно изсипете жълтъците с пудрата захар във врящото мляко при непрекъснато бъркане и варете до сгъстяване. След това прецедете получената маса, изсипете във форми, охладете и замразете. Гарнирайте със захаросан джинджифил по желание.

Маринован джинджифил (1 вариант)

съставки:джинджифил, прясно коренище - 500 г; захар - 4 супени лъжици; розово вино - 4 супени лъжици; водка - 2 супени лъжици; оризов оцет - 1 чаша.

Приготвяне:Обелете джинджифила и го сварете за 1 минута във вряща вода, нарежете на тънки филийки. Сгънете филийките хлабаво в буркан. Захарта се залива с водка и розе, слага се на слаб огън и се загрява при непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори, налива се оцетът и маринатата се кипва. Изсипете маринатата върху резените джинджифил. След охлаждане поставете буркана в хладилника.

Маринован джинджифил (2 варианта)

съставки:джинджифил, прясно коренище - 300 г; захар - 1,5 супени лъжици; сол на вкус; червено вино - 3 супени лъжици; винен оцет или плодов оцет - 1/2 чаша; вода - 4 супени лъжици.

Приготвяне:Обелете джинджифила, нарежете го на много тънки ивици, напречно. Сварете вода и добавете сол на вкус. Поставете нарязания джинджифил във вряща вода, разбъркайте и гответе за 3 минути. След това отцедете водата, охладете джинджифила и го сложете в буркан. Поставете захарта в съд, добавете гореща вода, загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори, добавете вино, оцет и оставете да заври. С получената марината залейте джинджифила. Затворете буркана с капак и оставете да се маринова за 3 дни на стайна температура. След това го приберете в хладилника.

Чай с вкус на джинджифил

съставки:етерично масло от джинджифилово коренище - 3-4 капки; чай - 100гр.

Приготвяне:Капнете етерично масло в плътно затворен буркан, след което го залейте със 100 г чай. Затворете плътно и, без да отваряте 5 дни, разклащайте периодично. След това ароматизираният чай е готов за пиене.

Смленият джинджифил се обсъжда за първи път в Китай и Индия. Там се използва не само като отлична подправка за различни ястия, но и като лечебно средство. Преди това щипка от тази подправка беше доста скъпа. Днес можете да си купите пресен корен от джинджифил или смлян. Продава се в супермаркети и аптеки. Смляната подправка може да се използва за различни цели - добавя се към ястия за придаване на специфичен вкус или за лечение на различни заболявания - загуба на сила, хипотония. Освен това консумацията на смляно мляко е най-добрата превенция срещу рак.

Знаете ли, че когато древногръцките мореплаватели са тръгвали на дълъг път, винаги са вземали смлян джинджифил – това е било най-доброто лекарство срещу морска болест. С помощта на подправката можете да се отървете от световъртеж, гадене, болки в корема и мигрена. А за жените смленият джинджифил помага да се отърват от наднорменото тегло. Важно е да запомните, че подправката е много люта, затова е важно да контролирате количеството, което използвате.

Ползи за жените

Ефектът на отслабване се осигурява от факта, че метаболизмът може да се нормализира. Освен това в джинджифила има голямо количество етерично масло, което ускорява метаболизма, така че по този начин изгаряте допълнителни калории и спомагате за разграждането на протеините.

Особено полезно. Приготвя се лесно: Изсипете вряща вода върху смления джинджифил и го оставете да вари 20 минути.. Най-добре е да се пие преди хранене, това ще увеличи ефекта.

Имате ли затлъстяване? Сварете чай с джинджифил и чесън. Това ще подобри работата на бъбреците ви. Можете да добавите лимон и мед към напитката.

Съвсем наскоро стана известно, че смленият джинджифил спира стареенето, така че производителите на козметика започнаха да включват тази подправка в своята козметика. Наистина джинджифилът има антимикробни свойства, освен това е ефективен тоник за кожата и повишава нейната еластичност. С помощта на подправките можете бързо да премахнете токсичните вещества и токсините и да почистите тялото отвътре.

Кремът с джинджифил се оказа отличен. Идеален е за жени, които мечтаят да се отърват от целулита. Наскоро учените доказаха, че джинджифилът помага при лечението на безплодие, възстановява мъжката сила и повишава потентността.

Полезни свойства

Отдавна е доказано, че сухият джинджифил на прах има следните лечебни ефекти:

Освен това подправката помага за освежаване на дъха. В този случай си пригответе изплакване: вземете чаена лъжичка джинджифил, разредете го с топла вода. Можете да добавите праха към различни маски или да го използвате като смес за обвиване.

Рецепта за лечебна напитка

Ако трябва да подобрите храносмилателния процес, да се отървете от болките в корема, да облекчите спазмите, да възстановите метаболитните процеси, пригответе си чай от джинджифил. Ще имаш нужда:

• Сух джинджифил на прах (половин чаена лъжичка)
• сушени (по-малко от половин лъжица), можете да използвате и листата.
• Черен пипер на прах (използвайте съвсем малко).
• Прясно изцеден портокалов сок.

Всички компоненти се смесват и се варят на слаб огън. Пийте чая си топъл.

Противопоказания

Не се увличайте с подправките:

• По време на бременност (в последните месеци).
• По време на периода на кърмене.
• Хора с язва на стомаха и други сериозни заболявания на стомаха и червата.

Имайте предвид, че злоупотребата с продукта води до алергии, гадене и повръщане. В този случай е по-добре да избягвате джинджифила за известно време. За да знаете къде можете да закупите смлян джинджифил, трябва да прочетете рецензиите, продуктът често се продава с остаряла дата и с лошо качество.

Така че напоследък коренът на джинджифил и сухият прах станаха популярни. И има защо, защото растението наистина има лечебни сили за целия организъм. Добавяйки подправки към различни ястия, можете надеждно да се предпазите от грип, ARVI, рак и проблеми с вътрешните органи. А жените непременно трябва да имат сух джинджифил у дома, с помощта на който да постигнат красиво тяло, тънка талия и стегната кожа. Достатъчно е да си приготвите вкусен чай и да направите здравословна маска. Бъдете винаги здрави и красиви!

Коренът от джинджифил е универсално лечебно растение и има много полезни свойства, не само пресен, но и смлян. За него се знае още в Древен Китай и Индия, тогава се използва не само като подправка, добавяйки към различни ястия, но и като лечебно средство. Освен това за известно време смлян джинджифил служи като платежно средство, по това време беше много ценен, щипка такава подправка можеше да купи цяло състояние.

В момента се прави разлика между пресен и смлян корен от джинджифил. Можете да го купите в аптека или в супермаркети, най-често в отдела за подправки.

Обикновено прахът от това чудотворно растение се използва за такива цели - в кулинарията се смята за една от най-добрите и пикантни подправки или като средство, което може да помогне при различни заболявания - от умора до превенция на рак. Например, моряците от Древна Гърция носели джинджифил на прах със себе си, когато отивали на дълго морско пътешествие, защото знаели, че той може да облекчи всички признаци на „морска болест“, като гадене, световъртеж, а също така да облекчи главоболие и стомашни болки . Използвали го и жени, за да се отърват от излишните килограми.

Разбира се, смленият корен от джинджифил се различава от пресния, това се отразява както на вкуса (той е по-остър), така и на консистенцията, в резултат на което много хора накисват такъв джинджифил преди да го използват. Моля, имайте предвид, че трябва да се използва внимателно и умерено, както при готвене, така и при лечение.

Ползи от смлян джинджифил

Както беше отбелязано по-горе, прахът от корен от джинджифил се използва активно от жени, които планират да се сбогуват с излишните сантиметри. Това се постига благодарение на факта, че при използване на корен от джинджифил метаболитните процеси в човешкото тяло се нормализират, а етеричните масла, съдържащи се в смления джинджифил, могат да ускорят метаболизма, в резултат на което се изгарят излишните килограми. Разбира се, в този случай можете да използвате пресен корен или джинджифил на прах, това няма да промени резултата, но би било по-добре да направите чай със сух джинджифил. Рецептата за тази напитка е доста проста, трябва да сварите джинджифил на прах в термос, да го оставите да вари 10-15 минути и можете да го вземете. Този чай трябва да се пие, както отбелязват диетолозите, преди хранене, това ще има още по-голям ефект. Можете да добавите мед или лимон към чая на вкус.

Моля, имайте предвид, че джинджифиловата подправка също активно се бори със стареенето. Козметолозите го използват при разработването на нова козметика, тъй като има антимикробни свойства, тонизира кожата и я прави по-еластична. Сухият смлян джинджифил също премахва токсините и отпадъците от тялото, като го „почиства“ отвътре.

Сух смлян джинджифил е отлично допълнение към крема за родилки или бременни жени.

Също така отбелязвам, че с помощта на смлян джинджифил жените могат да лекуват заболявания като безплодие, а мъжете могат да го използват.

Противопоказания за употребата на смлян джинджифил

Вече разбрахме, че коренът от джинджифил е лечебно растение и като всяко друго лекарство има противопоказания. Не трябва да приемате корен от джинджифил, ако:

• кърмеща майка или жена, която е в последните месеци на бременността;
• страдате от стомашни язви или други стомашно-чревни заболявания;
• при висока температура;
• хора, страдащи от сърдечни заболявания;
• За деца под три-четири години смленият джинджифил е напълно противопоказен.

Моля, имайте предвид, че в случай на предозиране се появяват странични ефекти като гадене, алергични реакции и повръщане. В този случай употребата на сух джинджифил трябва да бъде спряна за известно време.

Когато купувате смлян джинджифил, обърнете внимание, че това е само прясно смлян корен, само той запазва всичките си полезни качества и свойства.