Полезно ли молоко с чесноком. Молоко с чесноком прекрасное лекарство. Молоко с чесноком от кашля

Чеснок. Польза и вред. Лечение чесноком. Молоко с чесноком

Главное достоинство чеснока в наличии диаллилсуль-фида, сложного органического вещества, составляющего примерно 60 % чесночного эфирного масла, благодаря которому он обладает специфическим запахом, вкусом и антибактериальными свойствами. В тибетской и китайской медицине издавна считали чеснок профилактическим средством против рака. Новейшие исследования подтвердили это в опытах на животных. В 1970 г. биолог Элдон Л. Риверс обнаружил, что чеснок приостанавливает разрастание раковых клеток. Больным раком животным давали препарат из чесночного масла, и они жили значительно дольше, чем мыши, не получавшие чеснок. При этом было доказано, что именно диаллилсульфид из чеснока препятствует раку толстой кишки.

Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6 %), углеводы и различные минералы (в том числе кальций, фосфор, железо, магний). В нем много витаминов группы В, витамина С, различных Сахаров.
Фитонциды и антибиотики (сативин, дефензоат и аллицин), которых тоже немало в чесноке, усиливают его угнетающее действие на болезнетворные микроорганизмы.
Доктор Маркович из Италии после 25 лет исследований и наблюдений пришел к выводу, что чесноком эффективно лечатся поносы, вызванные разного типа бактериями, в том числе дизентерия, и, как он утверждает, даже холера. Во время второй мировой войны, когда в Италии не хватало лекарств, Маркович эффективно лечил чесноком почти всех пациентов с болезнями пищеварительного тракта. В одном из экспериментов он обнаружил, что после введения 10 смертельных доз дизентерийного токсина 2,5 г сухого чеснока в порошке спасают кроликов не только от смерти, но и от болезни.
Еще в древности в Вавилоне, Египте, Греции, Риме, Индии и Китае ели чеснок при болезнях желудочно-кишечного тракта и против глистов. В наше время Альберт Швейцер, давая его больным тифом и холерой, получал прекрасные результаты
Даже небольшие количества чеснока оказываются достаточными при лечении ряда болезней толстого кишечника, способствуют снижению повышенного артериального давления крови. Измельченный чеснок ко вторым мясным и рыбным блюдам снижает гнилостные, бродильные процессы в толстом кишечнике. Чеснок участвует в регуляции уровня холестерина в крови, стимулирует кроветворение. Применение чеснока 2-3 раза в день после еды в виде кашицы из одной дольки чеснока, разбавленной двумя столовыми ложками воды или молока, оказывает противоаллергическое действие.
Чеснок эффективен при аденоме предстательной железы, при лечении некоторых предраковых и раковых заболеваний.
Препараты чеснока
Препараты чеснока улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости пищи, возбуждают аппетит, обладают противоглистным, а также болеутоляющим действием на кишечник. При появлении глистов ставят клизму из настоя чеснока. Чеснок усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи, подавляет гниение и брожение в кишечнике. Таблетки, содержащие сухой экстракт чеснока (аллохол), применяют как желчегонное средство при хронических гепатитах, холециститах, а также как слабительное. Чеснок повышает диурез, секреторную и моторную функции пищеварительного аппарата. Отмечены его фунгицидные свойства. Известен положительный эффект чеснока при лечении мочекаменной болезни: 40 г измельченного чеснока настаивают на 100 г водки, принимают по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды, либо 1-3 дольки в пищу.
Известно, что препараты чеснока понижают артериальное давление, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, замедляют ритм работы сердца, расширяют коронарные сосуды, тормозят активность холинэстеразы. При гипертонической болезни рекомендуют давать на ночь 2-4 измельченные дольки в течение 2 дней подряд с двухдневными перерывами. При атероматозе чеснок препятствует развитию холестеринемии, задерживая образование в аорте атероматозных бляшек. При атеросклерозе пьют чесночно-лимонную настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день: измельченные на терке головку чеснока и лимон заливают 1 л воды и оставляют в закрытой посуде на двое суток, затем используют.
При бессоннице измельчают 20 г чеснока, добавляют в горячее молоко и выпивают перед сном.
Несмотря на то что в эксперименте было показано, что препараты лука и чеснока не влияют на вирус гриппа, благоприятное действие их на больных гриппом обусловлено угнетающим влиянием на сопутствующую микрофлору, отягощающую течение основного процесса. Кроме того, лук и чеснок оказывают благоприятный эффект на иммунобиологические реакции организма: стимулируют образование антител, активируют фагоцитоз.
В виде аэрозолей фитонциды чеснока применяются при бронхиальной астме, хронической пневмонии, при острых и хронических бронхитах, коклюше, при заболеваниях верхних дыхательных путей. Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. Как отхаркивающее и дезинфицирующее средство при простудах съедают 2-3 растертые дольки чеснока.
Настойка чеснока
Известное тибетское средство (чесночная настойка) очищает организм от жирных известковых отложений, резко улучшает обмен веществ, в результате чего кровеносные сосуды становятся эластичными. Лекарство растворяет тромбы, предупреждает и лечит инфаркт миокарда, стенокардию, атеросклероз, гипертонию, хронический насморк, тонзиллит, хронические заболевания легких. Помогает при туберкулезе, способствует исчезновению головных болей и шума в ушах, восстановлению зрения, половых функций, омоложению организма, снижению отечности.
Чесночную настойку приготавливают следующим образом: 350 г очищенного чеснока мелко нарезать и растереть в фарфоровой посуде деревянным пестиком, взвесить 200 г этой смеси, в эту массу влить 200 г 96 %-ного спирта. Сосуд тщательно закрыть и выдержать в холодильнике 10 дней; на 11-й день тщательно процедить через несколько слоев марли и вновь поставить в холодильник на 2 дня.
Способ употребления чесночной настойки: в 50 г холодного молока на один прием за 15—20 минут до еды в следующем порядке в каплях перед завтраком, обедом, ужином:
с 1-го по 5-й день — начиная с 1 капли, каждый прием добавлять по 1 капле;
с 6-го по 10-й день — уменьшать каждый прием на 1 каплю, начинать с 15 капель, довести на 10-й день до 1 капли;
11-й день и в дальнейшем — по 25 капель на прием, пока не кончится лекарство. Повторить не раньше чем через 6 лет.
Молоко с чесноком
В русской народной медицине описывается следующий рецепт сохранения молодости: раз в неделю выпивать стакан молока или воды, в который предварительно во время кипячения бросить 2 мелко нарезанные дольки чеснока. Кипятить не надо, а сейчас же снять с огня, дать настояться минут 10, затем выпить.
Запах чеснока изо рта можно устранить, если пожевать корень петрушки или сельдерея.
Противопоказания
Противопоказаны чеснок и препараты из него при болезнях почек (нефриты), печени, эпилепсии.
Сок чеснока
Сок отжимают чесночницей в сентябре из свежего чеснока. Возбуждает деятельность половых желез, расширяет коронарные и периферические артерии, урежает ритм сердечных сокращений, оказывает выраженный противосклеротический эффект, улучшает состав крови, предотвращает образование тромбов, тормозит рост злокачественных опухолей.
Рекомендуют при острых респираторных заболеваниях, общей слабости, недомогании, гипертонической болезни, бессоннице, ревматизме, подагре, ангине, дизентерии, энтеритах, колитах, атонии кишечника, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике. Стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи, способствует выделению ядов через поры кожи, выведению избытка холестерина из организма. Показан при гипертонической болезни и атеросклерозе в виде смеси сока и меда (1:1) по 1 столовой ложке 3 раза в день. Дают при колитах со сниженной перистальтикой кишечника, тромбофлебитах (кашица на воде или молоке — 1 долька на 1 столовую ложку 3 раза в день).
Принимают по столовой (десертной) ложке сока с таким же количеством меда 3 раза в день.

Лечение чесноком
Фармацевтическая промышленность выпускает несколько лечебных препаратов из чеснока. Сухой экстракт чеснока входит в состав аллохола, применяемого при острых воспалениях печени и желчного пузыря, а также при привычных запорах. Народнаямедицина к чесноку также всегда относилась с большим пиететом, особенно при лечении ОРЗ, инфекционных и воспалительных заболеваниях носоглотки.
Отвар
Чесночный отвар отличается тем, что при его приготовлении сохраняются минеральные соли, а большая часть летучих веществ разрушается под воздействием высокой температуры.
Готовить отвар надо так: найдите эмалированную, керамическую или стеклянную кастрюлю, налейте в нее 2 стакана воды и поставьте на слабый огонь. Как только вода начнет закипать, добавьте чайную ложку нарезанного чеснока. После недолгого кипячения дать настояться отвару, процедить и употреблять по назначению.
Не следует готовить много чесночного отвара впрок: он хорош только свежий. Несмотря на простоту приготовления, это весьма мощное лекарство, поэтому не следует употреблять более половины стакана отвара сразу. Между приемами должно пройти не менее 4 часов.
Настой
По своим характеристикам он близок к отвару, однако отличается от него способом приготовления: настой никогда не кипятят.
Мелко нарезанные чесночные зубчики кладут в керамическую или эмалированную посуду, заливают крутым кипятком, затем плотно накрывают крышкой и укутывают полотенцем. Дают настояться, остужают, фильтруют и употребляют по назначению.
При приготовлении настоев большое значение имеет вода: лучше всего использовать колодезную, родниковую, талую, в крайнем случае - дистиллированную воду. Настой лучше сохраняет летучие вещества, чем отвар. Может применяться во всех вышеописанных случаях, включая и приготовление раствора для очистительных клизм.
Настойка
Настойка отличается от настоя тем, что в качестве главного компонента в ней используется водка или спирт.
В приготовленную поллитровую бутыль всыпьте одну головку очищенного и измельченного чеснока. Залейте чеснок двумя стаканами водки и поставьте настаиваться на срок от ранней до полной луны. Встряхивайте бутыль дважды в день - утром и вечером. По истечении указанного срока все тщательно профильтруйте и поставьте в прохладное место.
Чесночную настойку принимают по 10-15 капель на прием, утром и перед сном.
Для получения хорошего препарата необходимо соблюдать несколько обязательных условий:
1. Чеснок должен быть свежий, крупный, с большими белыми зубчиками.
2. Водка для настойки не должна содержать никаких примесей, лучше всего пользоваться разведенным до нужной пропорции медицинским спиртом.
3. Бутыль обязательно должна быть темного стекла, сухой и чистой; перед приготовлением настойки ее нужно слегка нагреть. Подберите хорошо притертую пробку.
4. Знатоки советуют браться за приготовление настойки, сверившись с лунным календарем: самое подходящее время - фаза новой луны. Дождитесь, когда луна станет полной - к этому времени настойка вполне «созреет».
Сироп
Чесночный сироп - прекрасное средство для детей. Он особенно показан при кашле, ларингите, заболеваниях носоглотки. Вот один из рецептов приготовления хорошего чесночного сиропа, рекомендованного известным доктором Хейнерманом.
Полстакана очищенного и мелко нарубленного чеснока положить в эмалированную кастрюлю и залить свежим темным медом или хорошего качества патокой. Поставить на огонь и, аккуратно помешивая, нагревать на медленном огне, пока весь чеснок не растворится в сиропе.
Затем кастрюльку накрыть крышкой и нагреть повторно, следя за тем, чтобы сироп не пригорал. Снять с огня, пока не остыл - профильтровать и хранить в холодильнике. Доза: для маленьких детей - по 1 чайной ложке, для взрослых - по 1 столовой. Принимать каждый час.

Народные средства занимают все более прочные позиции в лечении разнообразных заболеваний. Как ни странно, но обычно в состав этих рецептов входят недорогие, но очень эффективные травы, специи, продукты. Например, молоко с чесноком помогает при многих заболеваниях, при этом практически не имея противопоказаний.

Целебные свойства чеснока

Еще наши прадеды использовали чеснок как противовирусное, противовоспалительное, противосклеротическое и отхаркивающее средство. На сегодняшний день, пройдя ряд медико-биологических исследований, было открыто еще множество упомянутого продукта. Свежий чеснок, его сок, а также эфиры выводят холестерин, ускоряют обменные процессы, улучшают работу сердца, противостоят образованию бляшек в аорте, а также помогают при бессоннице, мигрени, головокружениях, стенокардии. Что же касается наружного применения, чеснок используется для укрепления волос, выведения бородавок и инфицированных долго не заживающих ран.

Молоко с чесноком от кашля

Микстура, приготовленная по этому рецепту, может применяться для лечения кашля, причем как у детей дошкольного возраста, так и у пожилых людей. Что особенно актуально, если медикаментозное лечение по каким-либо причинам невозможно. Для приготовления микстуры понадобятся следующие компоненты:

Чеснок измельчить до однородной массы. Очищенные луковицы залить молоком и томить на медленном огне, пока они не статут абсолютно мягкими. Добавить чеснок, сок мяты и растолочь, не сливая молоко. В остывшую смесь добавить 2-3 ложки

Симптомами гельминтоза у человека может быть головокружение, снижение веса, раздражительность, проблемы со стулом, усталость (которая, кстати, отражается на внешнем виде.) В таком случае рекомендуется пропить молоко с чесноком (хотя визит к доктору и сдачу анализов на подтверждение диагноза никто не отменял).

Рецепт 1. Для приготовления настойки потребуется:

• чеснок - 5 зубчиков;
• молоко - 200 мл.

Очищенный чеснок измельчить в блендере или на терке, залить молоком и варить около 10 минут. Затем перелить в посуду с плотно закрывающейся крышкой и настоять в течении нескольких часов.

Рецепт 2. Также молоко с чесноком от глистов используется в виде клизмы. Для приготовления жидкости нужно отварить очищенную головку чеснока в стакане молока, охладить и процедить.

Рецепт 3. Если времени на приготовление настоек нет, можно выпивать 2-3 раза в сутки стакан молока с 15 каплями свежевыжатого сока чеснока.

Рецепт 4. Для экстренной помощи нужно на пустой желудок съесть не менее 100 г тыквенных семечек. Через час выпить молоко с чесноком, еще через 30 минут выпить слабительное (к примеру, касторовое масло) и через 2 часа с помощью клизмы из настоя чеснока комнатной температуры.

Несколько полезных советов

После того как вы пропили курс молока с чесноком, обязательно сделайте очищающую клизму, чтобы вывести из организма погибших глистов и продукты их жизнедеятельности. Один раз в полгода проводите профилактику, особенно это касается детей. И все-таки наведайтесь в поликлинику: на сегодняшний день существует много препаратов, способных быстро и эффективно избавить вас от проблемы.

Чесночное молоко - старинное народное лекарство от ста недуг. Давным давно известно, что чеснок является природным антибиотиком , вот только из-за аромата его не станешь употреблять ежедневно. Наверное, из-за этого и решили когда-то варить этот пряный овощ в молоке.

В результате получилось отличное лекарство без специфического запаха, которое помогает организму справляться со многими заболеваниями, и не только простудными, как принято считать.

Полезные свойства молока с чесноком

1. Снижает уровень вредного холестерина , улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
2. Напиток полезен для печени , так как в чесноке содержится большое количество серы, которая способствует очищению печени и детоксикации организма.
3. Уменьшает воспаление и болевые ощущения при артрите .
4. Чеснок налаживает работу нервной системы , избавляет от бессонницы.
5. Добавьте в чесночное молоко щепотку куркумы - получится замечательное отхаркивающее средство .
6. Вареный чеснок лечит бесплодие как мужское, так и женское. Кроме того, молоко с чесноком - народное средство от импотенции.

Как приготовить чесночное молоко

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 10 зуб. чеснока
• 2 ч. л. сахара
• 250 мл воды

Приготовление

1. Чеснок очистите, измельчите.
2. Воду смешайте с молоком и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, добавьте чеснок, убавьте огонь до минимума.
3. Томите смесь в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавьте сахар.

Чесночное молоко употребляйте 2 раза в день независимо от приема пищи.

Хотя чеснок и молоко - натуральные продукты, в некоторых случаях следует отказаться от предложенного лечения. Средство противопоказано при диабете, острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при пониженном давлении. Также чесночное молоко не рекомендуют пить кормящим мамам.

Чтобы не тратиться лишний раз на дорогие аптечные препараты , возьмите на вооружение рецепт молока с чесноком, а для этого сохраните его в закладках!

Чеснок и молоко – это продукты, которые человечество употребляет с давних времен. И не зря, так как их питательные и целебные свойства известны издревле, именно поэтому они входят во множество рецептов различных средств, которые использует альтернативная медицина, предназначенных для лечения разнообразных заболеваний.

В сезон простуды и гриппа трудно переоценить полезные свойства чеснока: летучие соединения серы, которые были обнаружены в нем, являются очень эффективным средством для лечения простуды и инфекций дыхательных путей, а его эфирные масла имеют сильные антибактериальные свойства.

В 1944 году из его зубков был выделен аллицин – именно он отвечает за запах и антибактериальные свойства.

Активные ингредиенты также эффективны в качестве природного антибиотика. Кроме того, этот продукт незаменим, как источник витаминов и минералов весной и в конце зимы, когда организму не хватает витаминов в сезонных продуктах. Интересно, что в древние времена он использовался, как афродизиак.

Полезные свойства жгучего растения

Этот ценный продукт состоит из множества полезных компонентов, витаминов, соединений, эфирных масел, благодаря чему имеет очень много полезных свойств:

Этот ценный продукт используется в различных формах, но наиболее активен он в свежем тертом виде. Большинство исследований, показывает, что лечение с его помощью проявляется в полной мере, когда его едят в сыром виде. В последнем исследовании китайские ученые обнаружили, что люди, которые едят его дважды в неделю, снижают риск рака легких на 44 процента.

Подвергнутый тепловой обработке, он теряет свои бактерицидные свойства, однако, сохраняет активность, как противогрибковое и как антиоксидант и как анти-атеросклеротическое средство.

Использование данного плода травянистого растения для профилактики весьма полезно. Употреблять его надо свежим с зеленью петрушки, которая поможет немного устранить его резкий запах. Зубчик можно пропустить через пресс и съесть с молоком, медом или лимоном.

Зубки содержат аллицин, антибиотик и противогрибковое соединение, которое рассматривается как один из источников его целебных свойств. Это вещество хорошо усваивается из свежей протертой мякоти. Дробление зубчиков для приготовления настойки открывает мембраны растительных клеток и выпускает ферменты, под влиянием которых формируются соединения, обладающие противотромбозными свойствами. Среди них наиболее активными являются аллицин и тиосульфинат.

Кулинарная обработка и маринование в уксусе в большей или меньшей степени разрушает аллицин. Поэтому лучше добавлять его в пищу в сыром виде. Есть много действительно великолепных рецептов блюд со свежим чесноком, например, гаспачо или пампушки. Кроме того, можно просто раздавить зубчик и намазать на его тосты, посыпать им и полить маслом свежие помидоры, или нарезать зубчики очень мелко и положить между двумя ломтиками яблок – это замаскирует острый вкус.

Лечение чесноком, лечебные средства на его основе

Некоторые исследования показали, что увеличение потребления этого продукта зимой снижает продолжительность симптомов простуды с пяти с половиной до четырех с половиной дней.

Поэтому очень популярно лечение чесноком и молоком острых респираторных заболеваний.

Чесночные таблетки в Германии назначают в качестве лекарственного средства от атеросклероза и от потери артериями эластичности, что может привести к инфарктам и инсультам.

Молоко с чесноком от кашля

Это хорошее народное средство для лечения кашля и простуды. Когда профилактики недостаточно, и мы чувствуем первые симптомы простуды: боль в горле, насморк, кашель и т.д., можно использовать этот старинный бабушкин способ лечения. Это простая и проверенная уже многими поколениями эффективная смесь молока с чесноком, медом и сливочным маслом.

Молоко с чесноком – этот напиток очень эффективный, благодаря этому целебному растению, которое является природным антибиотиком.

Ингредиенты:

• 1 стакан молока;
• 2 зубчика жгучего плода;
• 1 столовая ложка натурального меда;
• половина чайной ложки сливочного масла по желанию.

Вскипятите молоко, охладите его до очень теплого состояния, чтобы можно было пить не обжигаясь. Добавьте выжатый через пресс чеснок и мед. Тщательно перемешайте и почти сразу же выпейте. Не используйте горячее молоко. Это важно, потому что при температуре выше 60 °C растение теряет свои ценные свойства, а мед при сильном нагревании еще и становится вредным. Пейте этот напиток 2 раза в день.

Чеснок для чистки сосудов – с медом, молоком, водкой

Для чистки сосудов можно приготовить следующие смеси:

• Измельчить 200 г зубчиков, залить их 0,5 л водки и оставить на 14 дней в темном месте. После этого процедить через плотную ткань, добавить сок 6 лимонов и принимать по 1 большой ложке с водой 3 раза в сутки перед едой в случаях атеросклероза сосудов головного мозга, спазмах и высоком кровяном давлении – гипертонии;
• Раздавить прессом один зубчик, залить стаканом кислого молока и оставить средство для чистки сосудов на ночь в холодильнике, на следующий день вы​​пить;
• Перемешайте в равных пропорциях чеснок и мед. Ешьте смесь 2 раза в день за полчаса до еды по 1 чайной ложке.

Чеснок с молоком от глистов

В этом случае поможет молочный экстракт чеснока. 10 зубчиков надо залить 1 стаканом кипяченого молока, размять, настоять 2 часа и пить по 2-3 ложки за раз, при этом нужно выпить все за 2-3 дня.