- супер! Приготвя се много бързо. Страхотна комбинация от съставки. Съветвам ви да го приготвите. Чудесен вариант за празнична трапеза и др.

съставки:

200 г ракови пръчици
200 г корейски моркови
100 г твърдо сирене
4 яйца
1 скилидка чесън
20 гр. копър
20 гр. зелен лук
Сол, смлян черен пипер, майонеза

Сол, смлян черен пипер, майонеза

Поставете морковите в купа за салата (настъргани или нарязани на по-малки парчета), настържете кашкавала, нарежете пръчиците от раци
кубчета, накълцайте билките и чесъна, накълцайте яйцата, сол, черен пипер и подправете с майонеза.

съставки:
ракови пръчици,
калмари,
скариди,
яйца,
сладка царевица.
майонеза.

Приготвяне:
1. Нарязваме всичко, както ни харесва, сезон с майонеза.
2. Розички от варени моркови. С помощта на остър нож нарежете „венчелистчетата“ на кръг и ги навийте на цвете.
3. Ако добавите червен хайвер накрая, ще получите „Кралска салата“.

Салата от ракови пръчици с царевица и варени яйца е вкусно и много популярно предястие. Тази рецепта е лесна за изпълнение - салатата не изисква сложни съставки и се приготвя достатъчно бързо.

съставки

1 опаковка ракови пръчици
5 яйца
1 консерва сладка царевица
100 гр. майонеза
зеленина на вкус
сол на вкус

Приготвяне:

За начало сварете твърдо яйцата, нарежете раковите пръчици на кубчета и изцедете царевицата от буркана в гевгир, за да се отцеди напълно саламурата. След това обелете готовите яйца и ги нарежете на кубчета.

Смесете съставките, подправете ги с майонеза и сол на вкус. Зеленият лук и копърът се нарязват на ситно и се добавят към салатата. За най-добър вкус е препоръчително да охладите всички части на салатата.

Искате ли салата, но нямате време? След това пригответе това просто и бърза салата с боби ракови пръчици. Оказва се много вкусно и задоволително, въпреки че може да се каже, че е леко. Вижте рецептата.

съставки:
— червен боб в собствен сок 200гр
- 2-3 варени яйца
— ракови пръчици 200гр
- заквасена сметана, сол, черен пипер, билки.

Подготовка

Отцедете сока от зърната. Нарежете на ситно раковите пръчици, яйцата и билките.
След това смесете всичко, сол и черен пипер на вкус и подправете със заквасена сметана. Салата готова!

5 Салата Валерия с ракови пръчици

4 Салата от раци с гъби "Нежна"

3 Салата от раци със зеле

2 Салата от раци с ябълки и грах

1 Слоеста салата с ракови пръчици „Събота“

Историята на създаването на ракови пръчици започва в Япония. Именно там през 1939 г. за първи път решават да създадат банка с аромати на раци. Производството на месо от раци в индустриален мащаб обаче е нерентабилно, тъй като раците съдържат много малко месо. Затова по-късно решиха да направят пръчици от рибено месо.

Класическата основа за ракови пръчици е кайма от риба - сурими. За получаване
Сурими използва филета от „бяла риба“ от семейството на треската. Отличителен
характеристика на тази конкретна риба е постното и нискокостно месо, което е малко
нарязват се и се измиват обилно в студена вода. Добавете към тази смес
сорбитол, сол и полифосфати до получаване на желеобразна консистенция.
След това суримито се задушава, което води до плътна бяла маса,
лишени от характерния за сурова риба мирис и вкус.
След това сурими се смесва с други компоненти (нишесте, захар,
екстракт от раци, подправки, овкусители и оцветители) и
форма пръчици.

Хранителната и енергийната стойност на продуктите сурими зависи от вида на преработваната риба и процентното съдържание на чиста рибна кайма в готовия продукт. Продуктите Surimi се препоръчват да се използват за приготвяне на салати, различни морски коктейли, суши, както и за приготвяне на основни ястия и супи. Съставът на пръчиците, въпреки цялото им разнообразие, е приблизително еднакъв: МЕНЕНА РИБА SURIMI, пречистена питейна вода. , нишесте, дезодорирано растително масло, яйчен и растителен протеин, сол, захар, различни хранителни добавки (естествени или идентични с тях) под трицифрени индекси. Всички те са посочени и на етикета: сгъстители, овкусители, оцветители, подобрители на вкуса... Поради захарта, нишестето и други вещества, на всеки 100 грама продукт се добавят 12 - 15 грама въглехидрати. Въпреки че естествените раци имат 0 въглехидрати.

Така че всъщност любимият компонент на много руски салати е проста имитация на благородно месо.

САЛАТА ОТ РАКОВИ ПЛЕЧИЦИ "ПИЛЕШКО НА СКАРА"

За една порция: 2 ракови пръчици, 60 г пилешко филе, едно голямо

домат, половин авокадо, 1 с.л. лъжица японска майонеза, 1 с.л. лъжица

растително масло, билки, сол, черен пипер.

Измийте домата, нарежете го на тънки филийки и наредете на кръг в чиния.

Нарежете половината авокадо и раковите пръчици на малки кубчета.

Смесете готовите авокадо и ракови пръчици с японски

майонеза и се нареждат на куп върху доматите. Отделно се запържва пилешкото филе

нарежете го на филийки и го наредете върху салатата. Украсете със зеленина

За две порции: 4 ракови пръчици, 2 яйца, 2 с.л. л. сметана, 1 мал
моркови, четвърт малък корен от целина, малък бълг
черен пипер, 1 стр. зелен лук, 2 с.л. л. Слънчогледово олио,
майонеза, сол, смлян черен пипер.

Салатата измийте, подсушете, разбийте 1 яйце със сметана, сол и
Подправете. Пригответе омлет. Моркови, целина и черен пипер
нарежете на тънки ивици, запарете във вряща вода за 2-3 минути, прецедете и
суха. Нарежете омлета и раковите пръчици на едра юфка.

Поставете нарязани зеленчуци, ракови пръчици и
омлет. Навийте на букет. Закрепете с пера от зелен лук. Публикувай
върху чиния. Сервирайте майонезата отделно.

За тестото: 3 яйца, 1 с.л. брашно, 1 с.л. бира, 1 с.л. мляко, 0,5 с.л.
слънчогледово олио, сол, захар, листа спанак.

Замесва се тесто, добавя се попарен спанак под формата на пюре и се запържва на тънко
палачинки. Поставете всяка палачинка върху неопаковано руло от раци и го намажете
майонеза, поръсете с наситнен пипер. Повторете това с всички слоеве.

СПАНАЧЕН МУС С РАКОВИ ПЛЪЧКИ

240 г ракови пръчици, 400 г заквасена сметана, 2 стр. спанак, 15 г желатин, 2-3 бр
скилидка чесън, 1 стр. копър, сол, черен пипер.

За соса: соев сос и сметана.

Накиснете желатина в 2 супени лъжици вода и го разтопете на водна баня.
Разбийте сметаната със сол и черен пипер. Попарете спанака с вряща вода, добавете
наситнен копър, чесън и се смила в блендер. Разбъркайте внимателно
заквасена сметана, ситно нарязани пръчици, спанак и желатин. Поставете във формички
и готино. Сервирайте със соса, като обърнете тигана върху чиния.

ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ

240 г ракови пръчици, 2 топени сирена, 200 г майонеза, копър, листа
зелена салата, 8 средни домата.

Отрежете върховете на доматите и отстранете сърцевината. Настържете кашкавала
Нарежете пръчиците на ситно, накълцайте копъра. Смесете всичко, неща
домати и се поставят върху листа от маруля.

ПЪЛНЕНО МЛАДО ЦВЕКЛО

240 г ракови пръчици, 200 г сирене, 1 с.л. сварен ориз, 2 яйца, 8 бр.
младо цвекло с листа.

За соса: 200 г заквасена сметана, 1 с.л. брашно, 2 с.л. масло, 400 мл бульон от
куб.

Смесете нарязани ракови пръчици с настъргано сирене, ориз и яйца.
Сол и черен пипер. Напълнете цвеклото с тази смес, поставете в
тенджера и задушете в сметанов сос.

САЛАТА ОТ ГЪБИ С РАКОВИ ПЛЕЧИЦИ

200 г пресни гъби, 300 г ракови пръчици, по една сладка
чушка (червена, жълта и зелена), 100 г шунка, 3-5 с.л.
растително масло, 4 с.л. лимонов сок, сол, маслини, черен пипер,
зеленина.

Гъбите измийте, обелете и сварете в подсолена вода с подправките или
изпържете, нарежете. Нарежете чушките, шунката и раковите пръчици
със сламки. Смесете всичко, добавете сол, черен пипер, лимонов сок, подправете
растително масло. Украсете готовата салата с билки и маслини.

За дресинг: 4 с.л. майонеза, 2 с.л. кетчуп, 1 с.л. коняк

Поставете сместа от консервиран боб в купа, добавете нарязани
ракови пръчици, зеле, магданоз и чесън. При сервиране се залива със салатен дресинг
зареждам гориво.

САЛАТА МОРСКИ БРИЗ

200 г ракови пръчици, 100 г водорасли, 1 консерва
царевица, 2 круши, 2 кисели краставици, 1 глава син лук, 300 г сирене,
4-5 скилидки чесън, майонеза.

Нарежете на ситно пръчици от раци, лук, краставици и сирене. Разбъркайте, добавете
зеле, царевица, скилидки чесън, прекарани през преса за чесън,
посолете и подправете с майонеза. Сервирайте с нарязани на ветрило круши.

БАНИЦА С СПАНАК

200 г ракови пръчици, 2 връзки спанак, 3 бр. лук, 2 разтопени
сирене, 3 с.л. л. масло, 2 яйца, 2 с.л. л. сметана.

За тестото: 2 с.л. брашно, 150 гр. маргарин, 1 с.л. л. сметана.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени и запържете в олио, добавете листата
и запържете още няколко минути. Свалете от огъня и охладете. По това време
омесете тестото, разточете го, сложете го във форма със стена и печете 15 минути. V
добре загрята фурна. Добавете натрошеното сирене към лука
ракови пръчици, яйца и сметана. Сол и черен пипер. Тази маса
поставя се върху кората, покрива се с пласт тесто, украсява се с тестени фигурки и
печете 20 минути.

ПЕНИЧКА С ГЪБИ

400 г ракови пръчици, 6 яйца, 0,5 с.л. мляко, 1 връзка магданоз, сол,
черен пипер, 1 б. мариновани шампиньони, олио за пържене.

Яйцата, млякото, нарязания магданоз, солта и черния пипер се разбиват добре на омлет
маса. Нарежете раковите пръчици на тънки ивици. До нажежено
намаслен лист за печене, изсипете омлет, поставете редове раци отгоре
сламки и печете в предварително загрята фурна за 8-10 минути. Все още топъл омлет
навийте на руло и нарежете на парчета. Гарнирайте с гъби и струйки
кетчуп и майонеза.

За украса: маслини, билки.

За тестото: 4 с.л. брашно, 4 с.л. прясно мляко, 50 гр. масло, 3 яйца, 20 гр
мая, 1 ч.л. захар, сол, олио за пържене.

Разтворете маята и захарта в топло мляко. Добавете брашното, солта, яйцата и
разтопено масло. Разбъркайте добре и оставете на топло място за 30
мин. След втасване на тестото се пекат палачинки с дебелина до 1 см.

Сглобяване на тортата: намажете палачинката с майонеза и разстелете разгънатия рак
навийте на руло, намажете отново и поставете слой от моркови с нарязани билки. Така
продължете с всички слоеве. Украсете тортата, охладете добре и сервирайте.

СУШИ С РАКОВИ ПЛЕЧИЦИ

100 г ракови пръчици, 200 г готов ориз за суши, 1 манго, няколко
листа сушени водорасли нори, магданоз, подправки.

Нарежете раковите пръчици и мангото на кубчета. Разстелете го на масата
бамбукова подложка, покрийте с хранителен филм. Разстелете на равномерен слой
ориз, покрийте с лист нори. Поставете манго, ракови пръчици и
наситнен магданоз. С помощта на постелка навийте на стегнато дънерче. Вземи го
навийте полученото фолио, оваляйте го в подправките и нарежете на колелца
с дебелина около 3 см.

1 авокадо, 2 ч.ч. зехтин, 1 лайм, 50 г ракови пръчици, ½
грейпфрут, сол, черен пипер, магданоз.

Обелете авокадото, отделете костилката и настържете пулпата на ситно ренде.
Изстискайте сока от лайма, смесете със зехтина и добавете към авокадото.
Изсипете получения сос в чаша. ½ грейпфрут, обелен и нарязан
филийки. Накълцайте пръчици от раци и магданоз. Смесете грейпфрут
ракови пръчици и магданоз, сол и черен пипер. Добавете сместа към
чаша за вино.

САНДВИЧ СЪС САЛАТА ОТ РАЦИ

100 г ракови пръчици, 4 кифлички, 100 г пилешко филе, 1 домат,
дръжка целина, маруля, магданоз, майонеза, 1 скилидка
чесън, сол, черен пипер.

Нарежете пръчици от раци, стъбла целина, домати и варени
пилешко филе. Смесете всичко, сол, черен пипер и подправете със соса от
майонеза, наситнен магданоз и пресован чесън. Нарежете кифличките
по дължина и извадете малко мръвка. Поставете марулята и раците вътре
салата.

240 г ракови пръчици, 300 г пулп от диня, 100 г сирене фета, 1 б.
черни маслини, 1 бр.

За дресинг: 2 с.л. доматен сок, 2 с.л. растително масло, сол,
пипер.

Нарежете раковите пръчици, динята и фетата на кубчета. Накъсайте листа от маруля.
Нарежете маслините на филийки. Смесете всичко и подправете.

"Салата от раци с броколи"

Броколи - 400 гр.
ракови пръчици - 200 гр.
майонеза

Първо сваряваме броколите... Аз използвам вече замразено зеле, така че
Броколите ги хвърлям във вряща подсолена вода... щом водата се върне
заври, можете да свалите броколите от котлона... Поставят се в гевгир, за да
чаша вода... Охладете и разделете на съцветия...
Нарежете раковите пръчици... и добавете към броколите... Посолете и подправете
майонеза.

200 г ракови пръчици, 3 варени яйца, 2 глави лук, 3 с.л. л. кремообразен
масло, 100 г твърдо сирене, сол, черен пипер, щипка майорана.

За тестото: 2 с.л. брашно, 3 яйца, 2 с.л. бира, 2 с.л. топла вода, щипка
сол, захар, 0,5 с.л. Слънчогледово олио.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Добавете нарязани пръчици,
настърган кашкавал и яйца. Подправете с подправки на вкус.

От горните продукти се замесва тесто и се оставя на топло за 15-20 минути.
място. Изпържете тънки палачинки във всяка и леко
запържете до златисто кафяво. Сервирайте със заквасена сметана.

Багели с пръчици от раци

Съединение
Бутер тесто (с мая или без мая), половин опаковка,
пакет ракови пръчици 200гр.,
връзка зелен лук
1 чаена лъжичка горчица

Подготовка
Разточете тестото, нарежете на ленти, а след това на триъгълници (шир
с размерите на ракова пръчка). Поставете плънката върху широката част
пръчици, лук (аз го направих без лук) и горчица, завийте да стане
малка франзела

Пече се 15 минути на 180 градуса.
Много вкусна закуска, както топла, така и студена.

Салата от раци и херинга

Ще ни трябва:

2 опаковки ракови пръчици

3-4 маслини или маслини

2 твърдо сварени яйца

150 гр. варен ориз

3 с.л. консервирана царевица

100 гр. осолена херинга

1 краставица

Приготвяне:
Просто нарежете всичко на ситно, разбъркайте, полейте обилно с майонеза,
Отгоре поръсете със ситно нарязана краставица.

Ракови пръчици и пилешки котлети

Пакет ракови пръчици, 1 пилешки гърди, половин глава лук, 1 скилидка
чесън, 150гр. сирене, 2 яйца, 3 ч.ч. лъжици нишесте.

Прекарайте всичко през месомелачка (можете да настържете сиренето), добавете яйца, сол,
черен пипер, нишесте, разбъркайте, оформете котлети и ги навийте
галета, запържете!

1 опаковка ракови пръчици,

50 г сирене, 2 яйца, 2 с.л. майонеза, чесън

Приготвяне:

1. Размразете раковите пръчици.

2. Направете тестото: настържете сиренето на ситно ренде, добавете 2 яйца, майонеза,
няколко скилидки чесън.

3. Потопете раковите пръчици в тестото и ги запържете от всички страни
Слънчогледово олио.

4. Сервирайте охладено.

съставки:
ракови пръчици - 7 бр.
червена чушка -1/2 бр.
бял хляб - 1 филия
зелен лук - 2 пера
накълцан магданоз - 2 с.л.
майонеза - 2 с.л.
горчица - 1/2 ч.ч.
яйце - 1 бр.

сирене - 50-70 гр.
сол пипер

Подготовка
Раковите пръчици и чушките се нарязват на ситно, сиренето се настъргва на ситно ренде,
добавете натрошен хляб, наситнен лук, магданоз. Ние също ще добавим
сурово яйце, горчица и майонеза, сол, черен пипер и се разбъркват. Да оформим
топчета, малко по-големи от орех, поставете върху хартия за печене и
Печем 20 минути на средна температура.

Съвет: Ако сместа се окаже течна и не залепва добре, добавете още
малко галета и оставете да престои малко.

Корали

300 г пушена наденица или обикновено твърдо сирене

15-20бр. маслин

2 скилидки чесън

1-2 с.л. лъжици майонеза

50 г ракови пръчици

Поставете кашкавала във фризера за кратко. Замразено сирене
настържете на ситно или средно ренде.

Добавете скилидки чесън, нарязани на ситно с нож, към сиренето (това е много
по-вкусно от счукването на чесъна) и майонеза. Необходима майонеза
добавете достатъчно, за да образувате пластична маса. Там е плитко
нарежете копъра.

В отделна чиния настържете ракови пръчици или месо от раци.

Намачкайте малко количество сирене (около 1 чаена лъжичка).
блат, върху него се поставя една маслина (или маслина) и се навива на топка.

Сирената маса се оказва доста лепкава, затова препоръчвам да я излеете
купа с вода и изплаквайте ръцете си след всяка топка. С мокри ръце
много по-лесно се правят топки, а те се получават леко влажни и върху тях
още чипс от раци.

Оваляйте получените топчета в стърготини от раци.
Поставете съда с коралите в хладилника да стегне.

Пълнени ракови пръчици.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Ракови пръчици - 12 бр., твърдо сирене - 50 г, чесън - 3 скилидки, яйце,
майонеза - 2 с.л. лъжици консервиран зелен грах - 1 буркан,
магданоз - 3 стръка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТАТА:

Яйцето се сварява твърдо, охлажда се под студена вода и се обелва. Отделно
жълтък от белтък. Белтъкът се нарязва на ситно, а жълтъкът се настъргва на ситно ренде.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Накълцайте чесъна. Разбъркайте яйцето
белтък, сирене, чесън, сезон с 2 супени лъжици майонеза.

Развийте внимателно раковите пръчици, добавете каймата и ги навийте отново.
Потопете всяка клечка от двата края в останалата майонеза, след което в
жълтък.

Поставете в чиния, гарнирайте със зелен грах, украсете с листа
магданоз

Предястие от сьомга

Ще ни трябва:
леко осолена сьомга (нарязана)
ракови пръчици
меко сирене "Филаделфия" с добавени билки
пресен копър
яйца
домакинско фолио
лимон

Яйцата се сваряват и се нарязват на филийки с резачка за яйца
Накълцайте копъра, добавете към Филаделфия, разбъркайте, за да стане
хомогенна маса.
ще ви трябват няколко форми или чаши за еспресо, които можете да използвате
чаши, форми за кексчета.
Застелете чашите плътно със стреч фолио, оставяйки
достатъчно фолио по краищата, за да можете след това да затворите чашите отгоре

Наредете тавата с резени сьомга.
Напълнете формата до половината с плънката, добавете парчета ракови пръчици и
Напълнете отново с пълнеж.
Отблизо с парче сьомга
Прегънете краищата на фолиото, притиснете плътно и леко уплътнете.
Поставете в хладилника за няколко часа.
Нарежете лимона на филийки.
След няколко часа извадете от хладилника, отворете филма и го обърнете
чаша върху резен лимон, върху чиния.
Декорирайте по желание

ОРИЗОВА САЛАТА С РАКОВИ ПЛЕЧИЦИ

100 г ракови пръчици, 1 чаша варена смес от дълги и диви
ориз, 100 г сварени скариди, 1 авокадо, зелена салата, сол, черен пипер,
1 ч.ч коняк, 3 с.л. зехтин, сок от ½ лайм.

Накълцайте пръчици от раци. Обелете и нарежете авокадото на кубчета. фино
нарежете салатата. Смесете всичко, добавете скариди, сол и черен пипер.
Направете дресинг от зехтин, коняк и сок от лайм. Изсипете го в
салата, разбъркайте и оставете да престои 20 минути.

Предястие от ракови пръчици с месо на шишчета

Ракови пръчици (дълги), свинско месо, зелен лук, яйце за
тесто

Нанижете последователно лук, пръчици от раци и месо на дървени шишчета
нарязани

След това се овалват в брашно, потапят се в яйченото тесто и се пържат
растително масло (огънят трябва да е слаб, в противен случай тестото ще изгори и месото
може да не се готви) нарежете готовото ястие на няколко части и
готов...

Салата с пръчици от раци

Необходими съставки

Китайско зеле - можете да използвате обикновено зеле

царевица

Зелен лук

майонеза

Ракови пръчици

Сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета. Ракови пръчици също
нарежете, настържете зелето, нарязайте зеленчуците. Смесете всички съставки и
царевица, сезон с гъста майонеза и гарнирайте със стрък билки! Такива
Препоръчително е да подправите салатата преди сервиране, тъй като китайското зеле
ще стане мека и след няколко часа салатата ще загуби вида и вкуса си
качествата се променят. Затова в никакъв случай не го дръжте до следващия
ден!

Кашкавалено руло с авокадо и ракови пръчици

От какво имаш нужда:

Сирене Гауда 300гр

майонеза 1/2 пак

чесън 1-2 скилидки

варено цвекло 2 бр.

растително масло

Останалото сирене

Затворете капака и микровълновата: 4 минути мощност 100% +
още 4 минути мощност 80%.

Процес на готвене:

Нарязваме пръчици от раци.
Три сирена на едро ренде.
Подредете раковите пръчици и добавете част от настърганото сирене.
Добавете майонезата и подправките.
Всичко се разбърква добре.
Залейте с останалата майонеза.
Поръсете останалото сирене отгоре, затворете капака и изпратете
микровълнова за 8 минути

ЛАПИТА РУЛО "ОБЕДИНЕНИЕ"

7-8 варени яйца
250 г ракови пръчици
200 г всяко твърдо сирене
300г пържени гъби (ако имате, но може и без)
копър
майонеза
източване масло
пипер
пита

ПОДГОТОВКА:

Яйцата, раковите пръчици, копъра се нарязват на едро, настъргва се сиренето на едро
ренде Смесете всичко това, като добавите пържени гъби, майонеза, разтопена
масло. Разбъркайте.
Поставете един тънък пита хляб на масата, намажете го с майонеза, отгоре
втори пита хляб, намажете с майонеза. Поставете плънката и я разпределете навсякъде
пита хляб, навийте го. Нарежете на порции, поставете в тава за печене
печене, изсипете сместа: разбийте две яйца с майонеза и заквасена сметана
черен пипер и печете във фурната до златисто кафяво. Вкусно като
студено и горещо.

Салата "Букет"

съставки

Скариди (варени) - 150 гр
.Ракови пръчици - 100гр
.Варени моркови - 2 бр.
.Варено яйце - 2 бр.
.Ананас от консерва (шайби) – 4 бр.
мариновани гъби - 80-100 гр
.Чесън - 2 зъба.
.Сол

Зеленина (за украса)
.Сладък пипер (червен, за украса)
.Майонеза
.Кашкавал (за тост, в чинии) - 3 бр.

Как се готви:
1. Отстранете черупката от варени скариди.
2. Нарежете на ситно.
3. Нарежете раковите пръчици на кубчета.
4. Обелете и нарежете яйцата.
5. Нарежете и ананаса на кубчета.
6. Нарежете гъбите.
7. Комбинирайте всички съставки, добавете сол, добавете през пресата
чесън, сезон с майонеза.
8. Поставете салатата върху плоска чиния.
9. Сварените моркови обелете и настържете. Разпределете равномерно върху салатата
слой.
10. Нарежете всяка плочка сирене на 4 части.
11. Разточете получените квадрати на топка - това са цветя.
12. Подреждаме салатата под формата на пъпки. Украсете със зеленина.

Салата за предястие "Кекс от раци"

200 гр. нарязани пръчици от раци, 100 гр. настърган кашкавал, 2 яйца
твърдо сварени, 350гр. майонеза, опаковка дребни солени крекери. всичко
разбъркайте, поставете във форма за торта, украсете, оставете да вари.
» задушете пръчиците за 5 минути;

„Тръбите или оризът са перфектни като гарнитура.

Всяка година салатите с ракови пръчици чупят всички рекорди за своята популярност. Често ходим на гости и на масата винаги има една или друга версия на ястие с този морски дар. Освен това той не само присъства там, но винаги яде с голямо удоволствие. И по правило никога не остава на масата.

И това вероятно не е случайно. Само преди 10 години беше трудно да се намери такъв продукт в магазин в такъв асортимент. Сега идвате в магазина и не знаете какво да изберете. Продуктът се продава в различни визии, от различни производители, на различни цени. И разбира се, може да варира значително по качество.

Раковите пръчици трябва да съдържат до 50% нарязана риба. По правило това са минтай, сайри, всички видове треска и друга бяла риба. Но понякога се оказват сочни и вкусни, а друг път малко сухи. Зависи колко рибено филе съдържат или както още го наричат ​​сурими. Те стават сухи, когато се добавят други съставки вместо риба, като соев протеин, яйчен прах и нишесте.

Затова си струва да обърнете внимание на това какъв продукт купувате. В крайна сметка това директно ще определи какъв вид салата ще получите в крайна сметка. Опитайте се да купувате продукти само от доверени производители. Като „Санта Бремор“, „Меридиан“, „Вици“, „Воден свят“. Преди да купите, винаги четете информацията върху опаковката и не забравяйте, че добрият продукт няма да бъде евтин.

Но ако сте закупили качествен продукт, винаги можете да готвите вкусно ястие с него. И знаете ли, има доста рецепти. Днес ще разгледаме някои от тях. В крайна сметка най-важният празник идва скоро - Нова година! И не само на този празник можете да приготвите вкусни салати. Все още имаме рожден ден, 8 март, 23 февруари..., има повече от достатъчно причини. Така че да започваме.

Салата с ракови пръчици и царевица по класическа рецепта

Веднага ще отговоря на въпроса защо точно тази рецепта е класическа. Това е условно име. Ето как го приготвиха, когато този морски дар се появи за първи път в продажба. И имаше само една рецепта. Всичко беше приготвено според него. Явно оттук е получил името си.

Ще ни трябва:

• царевица – 300 гр. (1 консерва)
• варен ориз - 1 чаша (сух ориз 1/4 чаша)
• яйце – 4 бр
• прясна краставица – 1 бр.
• зелен лук - 0,5 връзка
• магданоз - малка връзка
• майонеза - на вкус

Приготвяне:

1. Сварете ориза предварително. Както можете да видите от списъка със съставките, имаме нужда от около 1/4 чаша сух ориз. По-добре е да варите ориз на пара, той не се слепва по време на готвене и остава такъв след готвене. Освен това се разширява перфектно по размер. Тоест почти четири пъти. И това вече е пълноценен елемент от салатата, видим за окото, което е важно.

Ще трябва само да се охлади и след това да се използва при готвене.

2. Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени и охладени със студена вода. След това ги нарежете на малки кубчета.

3. Морските дарове се купуват най-добре охладени. Аз лично не харесвам замразения продукт. Обикновено една опаковка тежи 200 - 250 грама. Използвайте каквото имате.

Те трябва да бъдат изрязани. Има няколко различни варианта за методи на рязане. А те зависят основно от това какъв външен вид искате да получите.

• можете да ги нарежете на кубчета. В този случай е по-добре да изрежете и всички останали компоненти. Дизайнът ще бъде по-впечатляващ.
• може да се нареже на тънки ленти. В този случай нарязваме краставиците по същия начин. А яйцето, царевицата и зеления лук ще се оформят като кубче. „Геометрията“ на външния вид ще бъде различна.

Разглобявам пръчките на влакна. В тази форма те се оказват много тънки и са идеално наситени със соковете на всички останали компоненти. И аз предпочитам вкуса на това съдържание по принцип, както и външния му вид.

И за да разглобите морските дарове на влакна, първо трябва да ги нарежете на две или три парчета, а след това на още две половини. И след това го разделете на влакна, като си помагате с нож. Така разглобената сламка ще бъде къса и с еднакъв размер.

Поставете сламките в купа.

4. Добавете яйцето, охладения ориз и царевицата, от която предварително сте отцедили цялата течност. А също и нарязан зелен лук и копър. И някои хора харесват повече копър. Използването му също няма да се счита за грешка.

И вместо зелен лук, можете да използвате обикновен лук. В този случай ще трябва да го нарежете на много малки кубчета и да го залеете с вряща вода, така че цялата горчивина да излезе.

Всички съставки са нежни, царевицата и пръчиците имат леко сладък вкус. И не е нужно да добавяме горчивина. Цялата нежност ще бъде загубена и горчивият вкус може да надвие всички останали.

5. И ни остава още един компонент, който също ще добавим днес. Това е прясна краставица.

Защо има такова специално внимание към него? Да, защото в първата класическа версия на ястието не е добавена краставица. И започна да се добавя малко по-късно.

Затова ще подчертаем добавянето му като специална точка. Тези, които искат - добавете, тези, които не искат - тогава е напълно възможно да се направи без него. Но краставицата добавя свежи вкусови нотки, а примамливият й аромат стимулира апетита. И винаги го добавям, с неговото присъствие салатата ми се струва по-вкусна.

6. Остава само да го напълните с майонеза. Добавете го малко, за да свържете леко всички компоненти заедно. Но кой го обича повече?

Не го осолявам, защото раковите пръчици и майонезата вече са достатъчно солени. И солта, като правило, е достатъчна за целия състав. Но го опитайте преди сервиране. И ако смятате, че няма достатъчно сол, добавете малко сол.

7. Съдържанието може да се постави в дълбока чиния, а може и на купчинки върху плоска чиния. Кой го харесва най-много и какви ястия са подходящи за това.

Това е всичко, ястието може да се сервира на масата и да се насладите на неговия деликатен и деликатен вкус и аромат.

Видео за това как да подготвите оригиналната салата „Царевицата“.

Ето една рецепта за почти същата салата, но в оригинален вариант. Ако искате да изненадате гостите си, можете да им предложите точно такъв вариант.

При нас то винаги едно от първите излита от масата и никога не остава в чинията. Затова обичам да го приготвям малко преди да дойдат гости.

Създаването отнема почти същото време като обикновената версия. И от дизайна просто трябва да създадете формата на царевица и да я поръсите със зърна от консервирания продукт. А за да създадете по-весело настроение, добавете зелено под формата на маруля, копър и магданоз и използвайте червено под формата на зърна от нар.

Салатата поддържа формата си перфектно, не се разпада и изглежда свежа, ярка и невероятно положителна на празничната маса!

Опитайте се да приготвите любимото си ястие в нова версия и дори ще можете да усетите актуализирания му вкус. Колкото и парадоксално да звучи това, все пак е вярно.

Проста "Кралска" салата с царевица без ориз

Обикновено винаги готвим по класическата рецепта с ориз и царевица. Но можете да приготвите много вкусни варианти и без ориз. А ето и първата от тази колекция.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 7 бр
• портокал – 1 бр.
• яйца – 4 бр.
• консервирана царевица - 100 гр
• чесън – 1 скилидка
• майонеза - 100-150 гр

Приготвяне:

1. Разрежете пръчиците по дължина на две половини. След това се нарязва на малки парчета. По желание може да ги нарежете на колелца.

2. Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета.

3. Разглобете портокала на филийки и отстранете филмите и семките, ако има такива. След това нарежете филийките на парчета.

4. Нарежете чесъна с помощта на нож или преса.

5. Смесете всички съставки в купа, като добавите царевица и отцедете цялата течност.

6. Разбъркайте, добавете майонеза на вкус и отново разбъркайте внимателно.

Поставете в чиния и сервирайте. Вариантът е много лесен и много вкусен. Приготвя се бързо и лесно. И винаги се изяжда без следа.

Той прави много интересна комбинация от на пръв поглед не много съвместими съставки. Но опитайте да го сготвите, вкусът е много интересен.

Вкусна рецепта с рибна консерва и ананас

Тази рецепта може да се класифицира като празнична. Съдържа много вкусни компоненти, които, комбинирани, дават абсолютно невероятна комбинация.

Вероятно всеки обича комбинацията от пиле и ананас? Знам, че може би не всички, но много хора обичат... Така че тази салата също е с ананас, но вместо пиле се използват пръчици от раци. И не само ананасите оцветяват тази опция, нека бързо да видим какво още има толкова интересно в нея.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• риба тон от консерва - 200 гр
• ананас – 100 г (може пресен или консервиран)
• портокал – 1 бр.
• яйца – 2 бр
• царевица от консерва – 300 – 350 г (1 консерва)
• орехи - шепа
• сол, черен пипер - на вкус
• зеленина - за украса
• майонеза – 2 – 3 с.л. лъжици

Можете да направите по-лек вариант и да използвате кисело мляко вместо майонеза.

Приготвяне:

1. Нарежете пръчиците на средни кубчета. Поставете в купа.

2. Разделете портокала на филийки, след което го обелете от фолиото и нарежете на тънки филийки.

3. Яйцата се обелват и нарязват на кубчета. Нарежете и ананасите на кубчета. Можете да ги използвате пресни или консервирани. Кои ще се намерят? Това няма да повлияе много на вкуса. И в двата случая ще е вкусно.

4. Смесете всички съставки, като добавите орехи. Може първо да ги намачкате с точилка, но не много, за да останат доста осезаеми парчета.

5. Отцедете течността от рибата тон и я разделете на фибри. Също така добавете в обща купа. Разбъркайте и опитайте. Ако имате нужда от сол, тогава добавете сол. Все пак имайте предвид, че майонезата, с която ще подправим ястието, също е солена.

По желание може да добавите малко смлян черен пипер.

6. Овкусете с майонеза или кисело мляко. Разбъркайте и сложете в чиния. Гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Може да го охладите леко, като го приберете в хладилника за 30 минути.

Салата от раци с царевица и зелена ябълка

Още една рецепта за страхотно студено ястие. Свежа зелена ябълка му придава специална свежест и вкус. Той променя обичайния вкус и прави ястие с прости съставки много изискано.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици – 200 – 250 г (1 опаковка)
• консервирана царевица - 1 кутия
• зелена ябълка - 1 бр.(голяма)
• моркови – 2 бр.
• картофи – 3 бр.
• варено яйце - 4 бр
• сол на вкус
• майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Сварете яйцата, картофите и морковите. Обелете ги и ги нарежете на по-малки кубчета.

2. Отцедете течността от царевицата, като я поставите в гевгир.

3. Обелете ябълката, ако е дебела и грапава, или я оставете, ако е тънка и се дъвче. Нарежете го на кубчета.

4. Нарежете и раковите пръчици.

5. Комбинирайте всички съставки, добавете сол на вкус и подправете с майонеза. След това поставете върху плоска чиния под формата на могила.

Както можете да видите, това е много просто. Лесен за приготвяне и също толкова лесен за използване.

Видео рецепта за салата от ракови пръчици „Манастирска хижа“

Ако искате наистина да изненадате гостите си, тогава пригответе за тях такава оригинална и вкусна салата. Тази идея със сигурност не е нова. На този принцип се приготвят и сладкиши. Но все пак измислянето на такъв интересен дизайн е изключително интересно.

За да стане ясно всичко, вижте видеото. Ще бъде по-бързо, отколкото мога да опиша всичко с думи. И е по-ясно, разбира се.

Това е красотата, която излиза накрая.

Между другото, ще ви дам още няколко идеи. Като пълнеж можете да използвате всички продукти, които се комбинират с морски дарове. Може да са моркови с чесън, черен дроб на треска, хайвер от минтай (представете си какъв шедьовър можете да приготвите!) И гъби, пържени с лук...

Това е само първото нещо, което идва на ум. И ако развихрите въображението си, можете да измислите нещо подобно... Така ще зарадвате както себе си, така и всичките си гости. И ще излезете с нова салата.

Снек ястие „Летен ден” с ракови пръчици и зеленчуци

Ето една зеленчукова комбинация хем си прилича, хем не си прилича... Много е добре да се готви през лятото, когато има изобилие от зеленчуци. В същото време всички зеленчуци са сочни, пълни с витамини и затова най-вкусни. Тогава комбинацията им се оказва просто несравнима.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 6 бр
• зеле - малка глава (или дори половин малка)
• домати – 2 бр.
• краставици – 2 бр.
• репички – 3 – 4 бр.
• Адигейско сирене - 150 гр
• копър - връзка
• растително масло
• сол пипер

Както виждате, в тази рецепта, за разлика от други, съдържанието е подправено с масло, което я прави не толкова калорична. Освен това, ако го готвите през лятото, тогава изобщо не искате да ядете майонеза.

Приготвяне:

1. Нарежете зелето на малки лентички.

2. Краставиците и доматите се нарязват на ленти или по-едро. Както искаш.

3. Раковите пръчици също нарежете на ленти или парчета. Зелените копър се нарязват.

4. Поставете зелето върху голям съд, няма нужда да го мачкате или пасирате.

5. Отгоре се нареждат краставици и домати. Сол и черен пипер. След това отгоре сирене, копър и пръчици от раци. Полейте с олио.

Ястието се оказва ярко, цветно, доста леко и много вкусно. Започвате да го ядете с очи, щом го видите на масата. И едва тогава се наслаждавате максимално на вкуса му.

Салата с водорасли и месо от раци

Както знаете, зелето има различни сортове. И ако започнете да готвите с него, тогава нека си спомним за морските водорасли. В края на краищата от него стават и вкусни и здравословни салати.

И ето един от тях.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 г (или месо)
• водорасли - 200 гр
• чушка - 1 бр (за предпочитане червена или жълта)
• варено яйце - 3 бр
• чесън – 1 скилидка
• майонеза – 1 с.л. лъжица
• сусамово семе – 1 чаена лъжичка

Приготвяне:

1. Нарежете раковите пръчици на ленти или малки парчета.

2. Използвайте ярко оцветени чушки, за да направите салатата красива. Яркочервен плод, или оранжев, или жълт ще свърши работа. Обелете го от дръжките и семките и го нарежете на ивици.

3. Поставете съставките в купа. Към тях добавете наситнения чесън и водораслите.

4. Нарежете яйцата на кубчета и добавете в купата. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Вместо майонеза можете да използвате зехтин, или зехтин и соев сос, или винегрет. За да го приготвите, трябва да смесите горчица, винен оцет и растително масло.

5. Поставете съдържанието върху чиния под формата на пързалка и украсете със сусам отгоре. И можете да го подредите в тази форма.

Готовото ястие се оказва доста оригинално както по съдържание, така и по вкус и представяне.

Вкусна салата "Морска" с ракови пръчици и скариди

Това е още един много лесен за приготвяне вариант, където два компонента играят основна роля - ракови пръчици и скариди. А там, където има тези продукти, винаги е вкусно!

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• скариди - 200 гр
• краставица – 1 бр.
• варено яйце – 2 бр
• сол на вкус
• майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Сварете скариди в подсолена вода. За да направите това, кипнете вода и добавете към нея размразени или пресни морски дарове. Изчакайте да заври отново и след две минути изключете водата. Поставете готовия продукт в гевгир и отстранете черупката от скаридите.

2. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета.

3. Нарежете раковите пръчици и краставицата на кубчета с еднакъв размер. Нарежете скаридите на две-три части. Или не е нужно да го режете, просто го оставете така. Всичко зависи от това как искате да изглежда вашето ястие накрая.

4. Посолете съдържанието, ако е необходимо. Въпреки че най-вероятно това няма да е необходимо. И сезон с майонеза.

Ето една много проста салата, която имаме. Опитайте, колко е вкусно! Направо си оближете пръстите!

Как се приготвя салата Флагман със скариди и корнишони

И ето още една вкусна салата със скариди, която искам да предложа на вашето внимание. Приготвя се много лесно и няма да е трудно.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• скариди - 300 гр
• варено яйце – 1 бр.
• мариновани краставички (корнишони) – 8 бр.
• маслини без костилки - 0,5 кутии
• лимон - 0,5 бр.
• майонеза – 2 с.л. лъжици
• соев сос – 1 с.л. лъжица

Приготвяне:

1. Сварете скаридите в подсолена вода и ги обелете. След това ги нарежете на ситно. Оставете малко за украса.

2. Нарежете пръчиците, корнишоните и яйцето на малки кубчета. Маслините могат да се нарежат на тънки филийки.

3. Пригответе соса. За да направите това, смесете две супени лъжици майонеза и лъжица соев сос. Ако обичате повече майонеза, можете да добавите още малко.

4. Смесете всички съставки, като ги поставите в обща купа. Поръсете със сока на половин лимон. След това се подправя с готовия сос. Разбъркайте.

5. Поставете в дълбока или плоска чиния, украсете и поднесете.

Салатата се оказа оригинална, не обикновена и много вкусна.

Многослойна салата от раци "Ленинградски"

Ако това ястие се сервира на празнична маса, тогава скоро няма да остане нищо от него. Гостите бързо се разправят с него и питат има ли зареждане. И ако няма добавка, тогава веднага след празника искат рецептата. И ако има добавка, ядат и нея, а след това пак искат рецептата. И така всеки път.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 г (може да се използва месо)
• варен ориз - 1 чаша (1/4 част сух)
• варени яйца - 5 бр
• лук – 2 бр
• моркови – 2 – 3 бр.
• мариновани шампиньони - 1 буркан (може и други гъби)
• майонеза - на вкус (но доста)
• растително масло - за пържене

Приготвяне:

Най-добре е да го приготвите в съд за печене с пружина или да изрежете форма от картон. В този случай ще изглежда като торта. Но ако не искате да правите това, можете просто да го наредите на слоеве в дълбока чиния. Това по никакъв начин няма да повлияе на качеството на вкуса.

Ще опиша тази рецепта в категорията слоеве. Затова първо прочетете цялата рецепта, за да добиете цялостна представа за нея и накрая всичко да стане ясно.

Всеки слой трябва да бъде обилно намазан с майонеза.

1 слой - сварен ориз. Първо трябва да се вари и след това да се охлади. Най-добре е да използвате задушен ориз. Не се разварява, не се слепва и се разширява добре при готвене.

2-ри слой – пръчици или по възможност настържете месото от раци на едро ренде.

3 блат – сварените яйца се настъргват и се нареждат върху месото.

Слой 4 – запържете лука и морковите отделно. Нарежете шампиньоните или всякакви други мариновани гъби. Смесете всички. Този път ще създадем такъв сложен слой.

В края на готвенето поставете готовото ястие в хладилника за 3 часа. Ако сте го приготвили в тавичка, охладете го в него. След това ще трябва да се премахне. Не го сервирайте в него.

Декорирайте по ваш вкус. В рецептата не съм записала съставките за декорация. Но може да бъде червена риба, от която можете да направите красиви рози. Точно по-долу ще има връзка към това.

Можете също така да украсите с червен хайвер, сирене, маслини и черни маслини. Тоест с какво може да се комбинира основният продукт. Или можете просто да украсите с пресни билки. Освен това ще бъде много красиво.

И разбира се, както обещах, много вкусно! Така че вземете под внимание рецептата. Ще готвите с него повече от веднъж или два пъти...

Видео рецепта за вкусна салата предястие "Жълти лалета"

И такъв дизайн ще се превърне в истинска декорация за всяка празнична маса. Много е красиво, фино, красиво декорирано и невероятно вкусно.

А добавеният босилек ще придаде на вече познатия вкус допълнителна пикантност и аромат.

Съгласете се, оказа се много красиво. Така че вземете го под внимание. В крайна сметка други компоненти могат да се използват като пълнеж. И следователно вкусът му може да бъде различен всеки път.

И вместо жълти домати можете да вземете и червени. С нов дизайн и съдържание можете да получите напълно ново ястие.

Подготвям тези „лалета“ от дълго време и често ги сервирам на масата. И той винаги е в голямо търсене. Всяка отделна пъпка е по същество порционно ястие. Много е удобно, знаейки броя на гостите, да подготвите същия брой пъпки. Е, малко повече, разбира се.

Единственото нещо, което все още искам да кажа, е, че не използвайте големи домати, за да го приготвите. Те не изглеждат толкова красиви в чиния и може да бъде трудно да се изяде такава порция. В крайна сметка, като правило, на масата има и други студени ястия и закуски. И определено искате да опитате всички.

И не искам да обидя домакинята, като оставя порцията неизядена.

Лек микс от китайско зеле и морски дарове “Морска пирамида”

Слоестите салати могат да се приготвят в голяма дълбока чиния, като се подреждат на слоеве. Може да го поставите и в купички, когато приготвяте така наречените коктейли.

Можете също така да подредите съдържанието с помощта на специален метален кулинарен пръстен. Или може би имате малка пружинна форма за печене. Може да се използва и за сглобяване.

Отлична и оригинална презентация за всеки празник, която няма да остави никого безразличен.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 250 гр
• консервирани калмари – 200 г (може и варени)
• консервирана царевица - 150 гр
• варени яйца – 4 бр
• твърдо сирене - 150 гр
• червен хайвер за украса - 1 с.л. лъжица
• Китайско зеле - 3 листа
• сол, черен пипер - по желание
• майонеза - на вкус

Приготвяне:

1. Обелете яйцата и ги настържете на средно ренде. Кашкавалът също се настъргва. Най-добре е да е твърдо сирене, например пармезан. Можете също така да използвате гауда, този вид сирене също е подходящо за тази цел.

Е, ако нямате нито едното, нито другото, използвайте обикновено „руско“ сирене, но само с добро качество.

Крайният резултат ще зависи от вкуса на съставките. Ще бъде вкусно само от вкусни съставки.

2. Нарежете месото от раци и калмарите на кубчета, не много едри.

3. Изплакнете листата от маруля с хладка вода, оставете я да се отцеди, след което изсушете с хартиени кърпи. Разрежете по дължина на две половини и нарежете на малки лентички. Ако има груби жилки, тогава ги нарежете отделно на по-малки парчета, за да не изпъкват много нито на вид, нито на вкус.

4. Пригответе плоска чиния или купа. Ще разположим съдържанието на слоеве под формата на пирамида. В същото време ще намажем леко всеки слой с майонеза и ще добавим сол и черен пипер, ако желаем.

• рачешко месо
• царевица
• китайско зеле
• калмари
• Червен хайвер

Последният, разбира се, не е слой. Отгоре поставяме хайвера за украса.

Можете също така да украсите салатата с пресни билки, за да добавите ярък зелен оттенък към нашата деликатна комбинация.

Оказва се невероятно вкусно и много красиво. И винаги ще украсява масата за всеки празник. Между другото, не толкова отдавна публикувах статия. И е много подобен на външен вид, но малко по-богат на съдържание. Всички те са доста подходящи за днешната ни тема.

Рецепта за вкусен коктейл с ракови пръчици и морски дарове

Тази опция се оказва много удовлетворяваща. Затова вземете това предвид, когато го приготвяте за празничната трапеза. Приготвих го в порционни купички. И когато дойде време да го опитам, аз, разбира се, го изядох наведнъж. Беше толкова вкусно, че просто нямаше нито възможност, нито желание да спрем по-рано.

Но след това не можех да ям нищо друго. Затова не се колебайте да намалите порцията или да готвите на общо ястие. В противен случай вашите гости никога няма да стигнат до топлата храна.

Като цяло това е ястие с ресторантско качество. И там не е евтино!

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 100 гр
• скариди - 150 гр
• леко осолена сьомга - 150 гр
• калмари – 150 гр
• червен хайвер - 1 супена лъжица. лъжици
• твърдо сирене - 70 гр
• яйце - 2 бр (белтъци)
• лук – 1 бр.
• майонеза – 3 с.л. лъжици

Приготвяне:

1. Сварете скаридите и калмарите в подсолена вода за 2 минути. След това нарежете калмарите на ивици, а скаридите оставете цели. Въпреки че можете да ги нарежете, ако желаете.

2. Нарежете пръчици и червена риба на кубчета. В случая това е леко осолена сьомга. Оставете малко сьомга за украса.

3. Настържете сиренето. Желателно е да е от твърд сорт.

4. Нарежете яйцата на две половини и отстранете жълтъка; в тази рецепта няма да има нужда от него. Нарежете протеина на малки ивици, подобни по размер на нарязани калмари.

5. Лукът трябва първо да се нареже на половин пръстени и да се маринова. Можете да разберете как да направите това, като следвате връзката по-долу. След това го изстискайте и го поставете в детайла.

6. Комбинирайте всички морски дарове и други съставки в купа, добавете майонеза и разбъркайте.

7. Поставете в купички и украсете с розички от сьомга и червен хайвер.

Как да мариновате лук, да варите калмари и скариди; направете рози от червена риба; Можете също така да видите описание стъпка по стъпка със снимки.

И още веднъж искам да ви обърна внимание, че тази салата можете да опитате само в ресторант или можете да я приготвите сами.

Нова и най-вкусна рецепта за бутер салата

Тази опция е просто царят на салатите. Следователно той има. Толкова е добър и на вкус, и на външен вид, че напълно си заслужава името.

Разбира се, има много компоненти и всички те са вкусни. Но затова има такова име. Лошите неща няма да се наричат ​​"царски".

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• калмари – 100 гр
• скариди - 150 гр
• сьомга - 150 гр
• червен хайвер - 2 супени лъжици. лъжици
• картофи – 3 бр.
• моркови – 2 бр.
• пресни краставици - 250 гр
• червен лук – 1 бр.
• сирене – 200 гр
• яйце – 3 бр
• маслини - за украса
• майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Сварете калмари и скариди. Скаридите ще използваме за украса, а калмарите просто ги нарязваме на лентички.

2. Подгответе всички останали продукти – сварете картофите, морковите и яйцата. Лукът се накисва.

3. След това събираме всичко на слоеве:

• калмари
• морков

• сьомга
• краставици
• маринован лук
• ракови пръчици
• картофи

4. Не забравяйте да добавите сол и майонеза към отделните слоеве.

5. Гарнирайте с червен хайвер и цели сварени скариди.

Пълната версия на рецептата е в отделна статия, написана по тази тема. Има много снимки и описание стъпка по стъпка на целия процес. Ако рецептата ви интересува, значи е напълно на ваше разположение.

А ето и само снимка, от която можете да оцените какъв разкош ще постигнем!

Списъкът и описанието на рецепти за салата продължава безкрайно. Днес има не една, не две дузини, а стотици такива рецепти.

В днешната статия се опитах да направя селекцията по такъв начин, че да обхвана най-пълната комбинация от всички съставки в различни варианти. Тоест, образно казано, говорих за това с какво можете да ги приготвите, с какви ракови пръчици са „приятели“.

И както виждаме, географията на това приятелство е доста голяма. Тук има зеленчуци, плодове, зърнени храни, гъби, билки, риба и морски дарове...

Дресингът също може да бъде различен: основно е майонезен, но в някои рецепти можете да използвате растително масло, а понякога и в комбинация със соев сос; или можете да приготвите сос Винегрет, който съдържа горчица, винен оцет и растително масло, за предпочитане зехтин.

Знаейки това, лесно можете да измислите свои собствени опции. Винаги е много вълнуващо!

Или вземете някоя рецепта, предложена днес. Всички те са тествани от хостеси и гости и имат много отлични отзиви.

Добър апетит!

Класическата салата от ракови пръчици по традиционна рецепта с царевица се оказва много вкусна. Това е популярно предястие на празничната трапеза. Домакините обичат да го готвят и го обичат, защото е просто, но в същото време вкусно.

Раковите пръчици са толкова универсален продукт, че могат да се добавят към всяко ястие, да се приготвят като самостоятелни закуски или да се комбинират с различни съставки. Те се пържат в тесто, пълнят, пекат, тарталети се пълнят с подходяща кайма и, разбира се, правят най-вкусните салати.

Ракови пръчици се комбинират с различни сирена, извара, царевица, различни зеленчуци, с всякакви дресинги и подправки.

Салата от раци: класическа стъпка по стъпка рецепта за салата от раци

Това е рецептата за салата от раци, която се счита за класическа. Преди около 25 години на рафтовете на магазините се появи необичаен продукт. И умните домакини намериха приложение за това. Така се роди един кулинарен шедьовър.

съставки:

• пакет пръчици от раци;
• ориз - малко по-малко от половин чаша;
• хрупкава прясна краставица - 2 броя;
• яйца - 3 бр.;
• зелен лук;
• един лук (може да бъде син);
• консерва царевица;
• диетична майонеза;
• фина сол и смлян черен пипер.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

Първо сварете ориза и яйцата, за да не се разтече жълтъка. Докато се готвят, можете да нарежете основната съставка и краставиците на кубчета. Два вида лук трябва да се нарязват на ситно.

Сега изваждаме яйцата, охлаждаме ги и ги нарязваме на малки кубчета.

Смесете всичко в един съд, добавете различни подправки на вкус и подправете с диетична майонеза. Изберете диетична, за да не претоварите салатата с калории.

Без съмнение, такова класическо ястие, ако импровизирате с него за Нова година. Между другото, ние вече го имаме.

Салата от раци: рецепта с краставица и авокадо

Комбинацията от авокадо и свежа краставица придава изтънчен вкус и ще изненада приятно гостите, когато разберат, че зелените кубчета не са само краставица.

• авокадо - 2 броя;
• прясна краставица - 2-3 бр.;
• варени картофи - 2 кореноплодни зеленчуци;
• ракови пръчици - 1 пакет;
• царевица - 1 кутия;
• лук - 1 голяма глава лук;
• заквасена сметана или лека майонеза.

Рецепта:

Сварете твърдо сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета. Оставете картофите да се варят в „униформите“. Обелете авокадото и също го нарежете, добавете наситнената краставица и наситнения лук.

Изваждаме картофите, охлаждаме ги и ги нарязваме на еднакви геометрични форми. Остава само да нарежете грубо основната съставка, да смесите всички съставки, да подправите с произволен сос и да добавите любимите си подправки на вкус.

Сочна салата: рецепта с царевица и китайско зеле

Продукти:

• Китайско зеле - 100 грама;
• царевица - 1 кутия консерви;
• ракови пръчици - 230 г;
• варени яйца - 4 бр.;
• крушка;
• зелен лук и копър;
• черен пипер, сол;
• постна майонеза.

Метод на готвене:

Китайското зеле нарязваме на тънки лентички. Нарязваме пръчиците на едро. Готовите яйца, двата вида лук и копъра се нарязват на ситно.

Смесете всички съставки в един съд, добавете подправки, можете да добавите сухи билки и подправете с лека майонеза.

По желание може да се залее с нискомаслено кисело мляко и да се поднесе в чиния, гарнирано с розичка от сварен морков. Но без фанатизъм, за да не изглежда като съветска столова.

Видео рецепта – Салата с ракови пръчици и царевица за Нова година

Салата от ракови пръчици: рецепта с домати

съставки:

• домати (сметана или може чери) - 3/6 бр.;
• ракови пръчици - 300 гр.;
• консервирана царевица;
• пилешки яйца (твърдо сварени) - 3 бр.;
• варени моркови - един;
• една глава син лук;
• прясна или кисела краставица;
• основни подправки;
• майонеза.

Приготвяне:

Нарежете сливовите домати на кубчета, ако сте избрали чери домати, ги нарежете наполовина. Нарежете морковите, варените яйца, пръчиците и краставицата на средни еднакви кубчета. Накълцайте лука.

Сега, според традицията, смесете всичко приготвено в купа, добавете сол и черен пипер и залейте с майонеза. Салатата се оказва ярка, така че може да се сервира на порции в прозрачни чаши.

Салата от ракови пръчици - вкусна рецепта с картофи и грах

Леко напомня на "", но вместо наденица има ракови пръчици.

• консервиран грах - 250 г;
• варени картофи в кожуха - 3-4 бр.;
• ракови пръчици - 200-300 г;
• варени яйца - 4 броя;
• пресни или кисели краставици - 3 броя;
• син лук;
• сол пипер;
• сметана.

Как се готви:

Нарязваме всичко на малки кубчета - морковите, варените картофи, варените яйца, лука и краставиците. Изсипете течността от консервата и добавете зеления грах. За тази рецепта можете да вземете замразен грах, бързо да го размразите и да го използвате, защото такъв грах бързо се разваля.

Сега остава само да добавите сол и малко черен пипер на вкус и да подправите със заквасена сметана.

Салата от ракови пръчици - рецепта с ориз

Много домакини обичат да разреждат тази салата с варен ориз, така че да има повече от нея и да се окаже по-задоволително. Има някаква мъдрост в това! Няма основни предпочитания за ориз, основното е, че след готвене не скърца по зъбите.

съставки:

• ориз - 4 с.л. л.;
• сурими - 250 гр.;
• варени яйца (жълтъци) - 3-4 бр.;
• лук - 2 средни;
• царевица - 150 грама;
• домат - голям;
• подправки;
• сметана.

Да подготвим:

Първо, трябва предварително да накиснете ориза, за да го сготвите до омекване. Трябва да поддържате такава консистенция, че оризът да не хруска върху зъбите ви, но и да не се превръща в каша.

Нарежете на ситно жълтъците. Лукът, едрият домат и суримито се нарязват на кубчета.

Сега разтоварете царевицата в гастроконтейнер, добавете останалите съставки, разбъркайте добре и се насладете на лека и задоволителна салата.

Рецепта за салата от ракови пръчици с бяло зеле

Продукти:

• зеле - средно зеле;
• копър - връзка;
• грах - един буркан;
• ракови пръчици - 1 опаковка;
• прясна краставица - 3 бр.;
• лук - 1-2 броя;
• зелен лук - няколко пера;
• стандартни подправки;
• майонеза.

Приготвяне:

Трябва да се опитате да нарежете бялото зеле много тънко. Ако имате специално ренде, по-добре е да го използвате.

Тази салата може да се направи за пълнеж на тарталети или като топинг за печени картофи.

Рецепта за салата от ракови пръчици с ананас

Не за всеки, защото не всеки харесва комбинацията от морски дарове или месо с ананас. Вкусът е сладък, кисел и пикантен. Дори скептиците трябва да го опитат!

Главни компоненти:

• ракови пръчици - 300 грама;
• Китайско зеле - 50 гр.;
• консервиран ананас - 200 г;
• лук - среден лук;
• прясна краставица - една голяма;
• яйца (твърдо сварени) - 3 бр.;
• подправки;
• сметана;
• соев сос.

Приготвяне:

Китайското зеле, всички пръчици, лука, готовите яйца и краставицата се нарязват на ситно. Отцедете сока от ананаса и го поставете в съд. Смесете всички продукти, добавете няколко капки соев сос, заквасената сметана и подправките. Разбъркайте добре и овкусете. Трябва да имате баланс между солено и сладко.

Салата от ракови пръчици: рецепта без царевица, но с боб

Рецептата е необичайна, комбинацията може да ви се стори малко странна, но със сигурност няма да съжалявате, ако я опитате.

съставки:

• консервиран бял боб;
• сурими - 250 гр.;
• варен ориз - половин чаша;
• лук - 2 бр.;
• зелен лук - връзка;
• копър;
• пилешки яйца - 3-4 бр.;
• сол пипер;
• майонеза.

Рецепта:

Изберете дребни бобчета, за да не се налага да ги режете. Нарежете раковите пръчици колкото бял боб, копъра и лука (двата вида) нарежете на ситно. Нарежете яйцата на кубчета, също като сурими.

Сега смесете добре ориза с останалите съставки, добавете необходимото количество подправки и овкусете със соса.

Топла салата от ракови пръчици без ориз с червена риба

съставки:

• големи ракови пръчици - 200 г;
• топено сирене - 1 опаковка;
• консервирана царевица - 200 грама;
• консервиран грах - 150 г;
• червена риба - 150 гр.;
• спагети - опаковка;
• лимон;
• зехтин.

Приготвяне:

Първо трябва леко да запържите рибата в капка олио, да добавите подправки и да я поръсите с лимон. Когато рибата се охлади, нарежете на малки парчета.

Използвайте едро ренде, за да настържете топеното сирене. Сега нарежете раковите пръчици на средни кубчета. Поставете тенджера с вода на котлона, за да сварите спагетите.

Съберете в купа царевица и грах, риба, рачешки пръчици, подправки, майонеза и когато спагетите се сварят, ги прехвърлете топли в купата. Овкусете със зехтин или леко поръсете с лимонов сок. Получава се цяло топло ястие само по себе си!

Салата от раци

Напълно оригинална салата от ракови пръчици, а рецептата е много вкусна. Наричат ​​я още „Манастирската хижа“. Определено трябва да го приготвите за празник или Нова година и да му се насладите с гостите си.

• ракови пръчици (големи) - 7 броя;
• яйца - 3 бр.;
• чесън - 1 скилидка;
• твърдо сирене - 150-200 гр.;
• майонеза;
• сол;
• копър;
• зелен лук.

Метод на готвене:

Сварете яйцата. Докато се готвят, трябва да настържете твърдо сирене, да изстискате чесъна, да нарежете билките, да добавите малко сол, майонеза и след това да настържете яйцата.

Сега вземаме големи ракови пръчици, развиваме ги, намазваме ги с приготвения пълнеж и отново ги навиваме. Така трябва да напълните всички пръчици и след това да ги подредите вертикално в шахматна дъска, като намажете слоевете с майонеза и създадете нещо като „къща“.

Отгоре може да се украси с настърган кашкавал от различен вид. Пълнежът за тази салата може да бъде различен:

• извара, нискомаслена заквасена сметана, малък копър и чесън;
• топено сирене, варени яйца, лека майонеза, млад чесън и смлян пипер;
• консервирана риба тон, малък зелен лук и домати;
• гъби, пържени с лук и всяко настъргано сирене.

Вкусна рецепта за салата от ракови пръчици „Червено море“ с домати без ориз

Леката салата от раци е вкусно допълнение към ежедневното ви меню.

Продукти:

• ракови пръчици - един буркан;
• една червена чушка (пипер);
• домати - 2-3 броя;
• твърдо сирене - 100-150 грама;
• чесън;
• майонеза.

Процес на готвене:

Първо нарежете раците на ивици.

Нарежете доматите на четвъртинки, отстранете цялата течност и семките и след това нарежете на ивици.

Отстранете семките от вътрешността на чушката и също нарежете на ивици. Кашкавалът се настъргва на средно ренде.

Чесънът може да бъде нарязан на ситно или прекаран през преса.

Смесете всичко и подправете с майонеза.

Лесно, просто и вкусно!

Многослойна салата „Корида“ с ракови пръчици и крутони – ново за Нова година

съставки:

• ракови пръчици - един пакет;
• сирене – 150 гр.;
• домати - 3-4 броя;
• крекери - малка торбичка;
• скилидка чесън;
• консервирана царевица - консерва;
• майонеза - 100 гр.

Да подготвим:

Ще ни трябва ринг за сервиране - ще готвим на слоеве. На първо място, имаме нужда от крекери. Можете да ги купите готови в магазина или да ги направите сами.

За да си направите сами крекери, ще ви е необходим бял хляб, нарязан на квадрати и поставен в тава за печене. Изпечете или изсушете във фурната. Извадете и охладете.

Доматите също нарязваме на кубчета без пулпа (месата само ще изтъни салатата, но това не ни трябва). След това нарежете пръчиците от раци (за предпочитане най-пресните).

Прецедете саламурата от консервата. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Чесънът се нарязва на ситно.

Сега нека да преминем към слоевете на нашето ястие. Подправете всеки слой с майонеза. Първият слой е домати, вторият слой е чесън и раци, след това царевица и сирене. Завършете с мрежа от майонеза и крутони.

Сега „Коридата“ е готова - сервирайте. Добър апетит!

Невероятно вкусна салата с ракови пръчици „Кралски стил“ - нова рецепта: Видео

Видео рецепта – Слоеста салата с ракови пръчици

Видео рецепта - Проста салата с ракови пръчици и ябълки

С ракови пръчици можете да приготвите много вкусни предястия, пълнежи за тарталети, пасти за сандвичи и самостоятелни закуски. Опитайте да използвате нашите салати като основа и експериментирайте със собствените си тайни съставки. Сигурни сме, че ще се получи оригинално и вкусно!

Салати с ракови пръчици се приготвят от почти всички за всеки празничен празник, тъй като често повече от половината от съставките не се нуждаят от допълнителна обработка, състояща се от риба сурими от семейството на треската съчетано с много продукти, което дава възможност всеки път да приготвяте нова салата е да избирате хубави, незамразени пръчици и тогава вашите салати ще бъдат вкусни и здравословни.

1. Бутер салата с гъби

съставки:

консервирана царевица 1 буркан

ракови пръчици 150-200гр

мариновани гъби 150 гр

твърдо сирене 100 гр

яйца 4 бр.

лук 1 глава

майонеза/заквасена сметана

зеленина

Приготвяне:

• Външен вид :пръчките трябва да бъдат боядисани само от едната страна.
• Цветът е от светло розово до розово-червено, но не ярко алено, крещящо (това е знак за голямо количество изкуствена боя). Не трябва да има жълти или сиви нюанси.
• Пръчките трябва да са чисти, гладки, равномерни, без бръчки и еластични. Ако се счупят и натрошат, това означава, че са размразявани и замразявани няколко пъти.

2.Салата Каприз с царевица и китайско зеле

съставки:

Приготвяне:

Измийте зелето, подсушете го, нарежете го на ситно и го намачкайте леко с щипка сол.
Извадете кръгчетата ананас от буркана, подсушете ги на кубчета или ленти, като всяка пръчица се нарязва напречно, измийте, подсушете и отцедете течността царевицата.
Нарежете доматите наполовина, отстранете пулпата и нарежете на кубчета или ивици (ако доматите са месести, не е необходимо да премахвате пулпата). салата, поръсете с лимонов сок, разбъркайте добре и подправете с майонеза.

3. Салата от ракови пръчици с царевица

съставки:

Приготвяне:

Пригответе продуктите, настържете на едро ренде или нарежете на ситно ренде сиренето и изцедете чесъна. Измийте копъра, подсушете и нарежете готовите съставки: яйцата, раковите пръчици, сиренето, чесъна и копъра, подправете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Преди сервиране е по-добре салатата да се охлади поне 1 час.

• Съставки: Това е основното нещо, на което трябва да обърнете внимание, когато избирате ракови пръчици. Ако сурими е на първо място в списъка на съставките, значи продуктът е с доста добро качество.
• Ако сурими е на второ място, следователно количеството риба в пръчките е минимално.
• Понякога раковите пръчици изобщо не съдържат риба, а нишесте, соев протеин и различни заместители. В този случай трябва да откажете да закупите такъв полуготов продукт.

4. Зелева салата с ябълка

съставки:

Приготвяне:

Изплакнете зелето със студена вода, изтръскайте го от излишната вода и нарежете на ситно настърганото зеле заедно с обелената ябълка на малки кубчета. ръце, докато омекне).Добавете раци и подправете с майонеза, добавете черен пипер и сол на салата.

5. Салата *Мишки в дупка* с шунка

Оригиналният дизайн на салата с ракови пръчици *Мишки в дупка* винаги привлича вниманието и това е заслужено, защото е не само красива, но и вкусна.

съставки:

Шунка (или пушена шунка)250

Сирене (твърдо) 250 г разделено на две

Ракови пръчици 250

Яйца (пилешки 5 и пъдпъдъчи 4)

Майонеза 200

Чесън 3 скилидки

Сол

Приготвяне:

Нарежете половината от кашкавала, яйцата на малки кубчета, разбъркайте с чесъна и майонезата. Посолете на вкус.Поставете масата под формата на парче сирене. Намажете горната част с майонеза, поръсете "сиренето" с останалото настъргано сирене.

Направете дупка в сиренето (с произволен предмет с подходящ размер и форма).
Големи дупки в сиренето могат да се направят с помощта на яйце Kinder Surprise, малки с капаче от майонеза Със сигурност трябва да има мишки близо до сиренето!

Правим ги от половинки яйце За големи мишки вземаме кокоши яйца, за малки мишки - пъдпъдъчи яйца. Изрязваме ушите от сирене (препоръчително е да вземете сирене без дупки, така че ушите да не се окажат пълни с дупки). Чучури - парченца червен сладък пипер или домати. Очи - парченца маслини или гърне с чушка. Опашките са кръгчета лук.
Това са смешните мишки, които получавате в сиренето.

• Сурими е много еластична маса, която може да се деформира. Опитайте да огънете пръчка от рак. Ако има само леки пукнатини в завоя, това означава, че продуктът е с високо качество. Ако се счупи, в полуготовия продукт има твърде много нишесте.
• Също така си струва да опитате да разопаковате пръчката от раци. Ако можете да извършите такава манипулация, това означава, че в продукта има много сурими.
• Ако при разопаковане клечката се превърне в лепкава маса, това също е знак, че продуктът съдържа много нишесте. Струва си да се даде предпочитание на онези ракови пръчици, които съдържат малко количество картофено нишесте.

6.Салата от краставици и зеле

съставки:

• Ракови пръчици - 1 опаковка (240гр.)
• Консерва царевица - 1 консерва (380гр.)
• Пресни краставици - 300гр
• Пекинско зеле - 200 гр
• Майонеза - за дресинг за салата
• Фина готварска сол

Приготвяне:

Подгответе всички необходими съставки за салата. Поради факта, че всички те са многоцветни, салатата се оказва ярка и апетитна.
Първо нарежете краставиците. Гледам да избирам млади, малки по размер. Преди да нарежете на кубчета, препоръчвам да обелите кожата, ако краставиците са купени. Ако вземете краставици от собствената си градина, тогава не е нужно да се притеснявате за нитратите, което означава, че не е нужно да ги белите!
Предварително размразете раковите пръчици, като ги извадите от опаковката. По принцип не купувам този продукт на грамаж, тъй като считам, че вакуумната опаковка осигурява необходимата антибактериална защита при съхранение. Нарежете пръчиците на дребно.
След това нарежете китайското зеле на ситно. Не е нужно да го натрошавате допълнително, иначе ще си изпусне сока и няма да хруска приятно в салатата.
След това комбинирайте всички съставки в купа за салата, като добавите консервирана царевица. Подправете с майонеза и сол на вкус. Предпочитам лека версия на тази салата, затова винаги използвам домашна нискомаслена майонеза. Можете да замените майонезата със заквасена сметана, също е много вкусно. Смесете съдържанието на купата за салата, добавете сол и яжте пресни.

7. Салата с боб и калмари

съставки:

• консервирани калмари 1 буркан,
• ракови пръчици 200 г,
• консервиран червен боб 400гр.,
• царевица 1 малка консерва,
• майонеза или сметана,
• сол, смлян черен пипер,
• зелен лук или копър.

Приготвяне:

Отцедете течността от боба. Нарежете на ситно калмари, ракови пръчици и лук (или зеленчуци), смесете всички съставки, сол, черен пипер, подправете с майонеза или заквасена сметана Автор на рецептата: Наталия Чагай

8.Царска салата с портокали

съставки:

• 1 портокал;
• 1 пакет ракови пръчици (200 г);
• 1 кутия царевица;
• 4 яйца;
• 1 скилидка чесън;
• майонеза и сол на вкус.

Приготвяне:

Нарежете раковите пръчици и твърдо сварените яйца на кубчета и смесете в купа за салата с консервирани царевични зърна. Намачкайте скилидка чесън, смесете с майонеза и сол, разбъркайте. Обелете портокала и го нарежете на резени. Всеки портокалов резен трябва да се освободи от ципите и да се нареже на малки парченца в купа за салата и да се овкуси с бял майонезно-чеснов сос. Ако използвате нискомаслена заквасена сметана, за да обличате тази салата с ракови пръчици, вкусът ще бъде по-деликатен.

9. Салата с ананас и сирене

съставки:

• консерва консервирани ананаси;
• 150 г сирене;
• 200 г пръчици;
• глава лук;
• майонеза за дресинг;
• 50 г ориз.

Приготвяне:

Сварете ориза на слаб огън, нарежете на кубчета сиренето и залейте с вряла вода, посолете и подправете с майонеза и този процес отнема само няколко минути.

10. Салата със зеленчуци "Дъга"

съставки:

Приготвяне:

Нарежете краставиците, доматите, сиренето и раковите пръчици на малки еднакви кубчета, с изключение на крекери и майонеза, на купчинки, разпределени равномерно. В средата добавете майонеза и бисквити Преди употреба разбъркайте всичко и

Получаваме нашата лека, вкусна и сочна салата.

11. Салата със сирене и корейски моркови

съставки:

• Корейски моркови - 100 грама
• Ракови пръчици - 100 грама
• Твърдо сирене - 100 грама
• Майонеза - 100 грама
• Яйце - 2 бр
• Зелен лук - 0,5 връзка
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - На вкус

Приготвяне:

Сварете яйцата твърдо. Втрийте белтъка в първия слой салата. Посолете го и намажете с майонеза. Можете да изберете тава с пружина След това настържете отгоре сиренето с помощта на едро ренде. Смажете го с майонеза и след това разпределете морковите по корейски.

Украсете салатата с жълтъци и зелен лук. Извадете тавата с пружинна форма.

12.Салата с корейски моркови и гъби без майонеза

съставки:

• шампиньони - 200 гр
• ракови пръчици - 200 гр
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• консервирана царевица - 1 кутия
• растително масло за пържене

Приготвяне:

Първо пригответе гъбите за салата. Нарежете шампиньоните на филийки.
Поставете нарязаните гъби в горещ тиган с малко количество слънчогледово масло. Запържете на силен огън, докато се изпари цялата течност.
Докато гъбите се пържат, нарежете лука на половин пръстени.
Три моркови на едро ренде Цялата течност се изпари от гъбите, добавете към тях нарязан лук.
Ако е необходимо, добавете още малко слънчогледово масло и запържете лука за около 2 минути, докато стане прозрачен. След това добавете готовите моркови тук.
Запържете още няколко минути, докато морковите омекнат. В края на пърженето добавете сол и черен пипер на вкус и свалете от огъня. Оставете гъбите и зеленчуците да изстинат.
Нарежете пръчиците от раци на половин пръстени, сложете охладените пържени гъби със зеленчуци в купа, добавете нарязаните пръчици от раци и изсипете консерва царевица. Разбъркайте готовата салата върху плато, украсено с листа от маруля.

13. Салата със стриди гъби, маслини и корейски моркови

съставки:

• ракови пръчици 200гр
• маслини 200гр
• гъби стриди 100гр
• кашкавал 100гр
• майонеза 2 с.л.
• Корейски моркови 200гр

Приготвяне:

Можете да добавите всякакви гъби към тази салата: подходящи са шампиньони, стриди и обикновени горски гъби. Първо ги сваряваме и след това ги запържваме в тиган. Нарежете гъбите на тънки филийки.

Раковите пръчици, подобно на другите съставки, се нарязват доста едро.

Сиренето също нарязваме на едро на кубчета. Тук не трябва да настъргвате сиренето. Нарежете маслините на няколко части.

Смесете всички съставки, добавете корейски моркови към салатата, не ги нарязвайте. А за салата е по-добре да вземете не-пикантни моркови, за да не прекъсвате вкуса на ястието. Подправете всичко с майонеза.

14. Салата с домати и сирене

съставки:

• ракови пръчици - малка опаковка (200 г);
• домати - 3 бр.;
• яйце - 3 бр.;
• копър - няколко стръка за аромат;
• сол на вкус;
• лук - 1 малка глава;
• копър - малък куп;
• майонеза (заквасена сметана).

Приготвяне:

Нарежете пръчиците на малки кубчета. Сварете яйцата и ги нарежете по същия начин. Сега можете да вземете лъка. За да премахнете цялата горчивина от кореноплодния зеленчук, трябва да го попарите с вряща вода. Охладете лука и го нарежете на ситно. От доматите за салата се нуждаем само от пулпа, без семена и сок. Затова трябва да ги разрежете наполовина, да изберете семките и да отцедите сока. Внимателно отделете пулпата от кожата и нарежете на кубчета. Изсипете всички нарязани и натрошени съставки в един съд, добавете няколко щипки сол и майонеза и разбъркайте. Можете да украсите това ястие със ситно нарязан копър отгоре.

15. Салата с домати и сладки пиперки

съставки:

• пръчици - 200 г;
• сладки домати - 3-4 бр.;
• месест чушка - 1 бр.;
• твърдо сирене - 220 г;
• чесън - 3 малки зъба;
• майонеза.

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците и раковите пръчици на ивици. Прекарайте обелените скилидки чесън през преса за чесън. Сиренето се настъргва на ситно ренде или се нарязва на кубчета. Смесете подготвените за смесване продукти в една дълбока купа, добавете сол и черен пипер по ваш вкус, залейте с майонеза и разбъркайте.

16. Салата от домати, сирене и крутони

съставки:

• пръчици - 200 г;
• крутони от бял хляб - 50-60 г;
• домати - 3 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• майонеза;
• твърдо сирене - 120 г;
• варено яйце - 3 бр.

Приготвяне:

Нарежете размразените морски дарове на колелца. След това трябва да премахнете кожата от домата: залейте я с вряла вода, след пет минути я потопете в студена вода и отстранете кожата. Нарежете зеленчука на кубчета. Накълцайте яйцата по същия начин. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Сега остава само да сгънем нашата салата на слоеве в следната последователност: ракови пръчици, домати, яйца, бисквити, сирене. Всеки слой трябва да бъде обилно намазан с майонеза. Поставете салатата в хладилника за накисване и след час можете да поканите семейството или гостите на масата.