Recepti vedske prehrane za žene. Prehrana prema Ayurvedi. Jednostavna pravila o hrani

Ajurvedska dijeta za žene - skup pravila prehrane za povećanje razine energije.

Ayurvedsko znanje omogućuje nam da razvijemo duboko razumijevanje odnosa između bolesti i prehrane, procijenimo hranu sa stajališta dosha i prevladamo neznanje pri njezinu odabiru.

Ayurvedska prehrana za žene

Definicije konstitucije vaše osobnosti prema Ayurvedi. Što bi trebali jesti predstavnici različitih dosha?

U svijetu postoji 5 elemenata (elemenata) koji tvore našu stvarnost.

Svaki od njih je važan i značajno utječe na procese koji se odvijaju u čovjeku i oko njega.

To su: Zemlja, Voda, Zrak, Eter i Vatra. U trenutku začeća, kada duša ulazi u fetus, događa se proces generiranja osobnih karakteristika (dosha) buduće osobe.

Oni ovise o prirodi roditelja, njihovim navikama, pravilima prehrane, nasljeđu i drugim stvarima.

Postoji ukupno pet elemenata, od kojih svaki uključuje osobu: Zemlja, Voda, Zrak, Eter, Vatra

Malo se ljudi može pohvaliti idealnom ravnotežom ovih kvaliteta; obično postoji pristranost u jednom ili drugom smjeru, o čemu ovisi zdravlje.

Imate mnogo elemenata Zemlje - skloni ste pretilosti, Zrak - do tjeskobe i sumnje, Voda - do oteklina, Vatra - gotovo uvijek jamči žgaravicu ili čireve.

To, naravno, nije dijagnoza, već početna predispozicija koja se može prevladati uravnoteženom prehranom.

Doshe (ukupno ih je tri) kombiniraju nekoliko elemenata u isto vrijeme: Vata = Zrak + Eter, Kapha = Voda + Zemlja, Pitta = Vatra i Voda u isto vrijeme.

Znajući kojoj klasi pripadate, trebate jesti hranu suprotnih svojstava i, takoreći, uravnotežiti se.

1. Vata tip. Takvi ljudi su aktivni, pretjerano razdražljivi pojedinci laganog, vitkog i okretnog tijela. Djevojke ovog tipa ne podnose lijenost i stalno su sklone glumi. Vole mijenjati mjesto stanovanja i putovanja, to ih drži na nogama. Imaju suhu kožu i kosu i često štucaju. Skloni su traženju veza jednostavno kako bi izbjegli usamljenost. Više vole gusto, kiselo, presoljeno.

Osobine ličnosti: hladno, kiselo, suho.

Da biste smirili tu energiju, trebate jesti suprotno: vruće, slatko, masno (juhe, sušeno voće, žitarice).

Ženama Vata tipa savjetuje se veća konzumacija žitarica i suhog voća

1. Pitta tip. Uglavnom je to vatrena energija sadržana u čovjeku, zbog čega je njegova tjelesna temperatura često viša od normalne. Probavna vatra kod takvih ljudi je razvijena da visoka razina, vole jesti, posebno začinjenu, paprenu hranu. Tip tijela je u većini slučajeva prosječan, ali su sposobni dobiti ili izgubiti težinu. To su pametni, obrazovani vođe koji vole luksuz. Često ćelave i to je posljedica njihovog divljeg uma. Maksimalisti skloni kritici. Imaju masnu kosu i kožu i masna hranaČesto me boli glava.

Pitta treba piti puno tekućine i razrijediti kiselost želučanog soka.

Sve vlažno i hladno (sokovi, salate od voća i povrća) prikladno je za balansiranje.

Žene s pitta tipom moraju u prehranu uključiti više salata od voća i povrća

1. Kapha tip. Ovo je živi simbol plodnosti (Zemlja + Voda), stoga je tijelo gusto, veliko i moguća je prekomjerna težina. Ljubazni su i odzivni, pokreti i način razmišljanja su im mirni. Mogu se usporediti s plemenitim, veličanstvenim slonovima toplog srca; oni se trude sijati samo dobrotu. Obično žive duže od ostalih. Žene ovog tipa su prirodne majke i odane supružnice. Ležerni su, često lijeni i vole sjediti u miru i tišini. Imaju želju za slatkim i stoga pate od višak kilograma. Metabolizam je prespor.

Kapha je sporost, vlaga i hladnoća.

Za dobro zdravlje važno je da jedu sve ljuto i začinjeno: pečeno povrće sa začinima, čaj od đumbira s limunom ili nemasnim žitaricama.

Kapha ženama se preporučuju začini i čaj od đumbira.

Savjet: nekoliko dosha može koegzistirati u osobi u različitim omjerima. Odredite svoj tip ili kombinaciju i pokušajte mjesec dana eksperimentirati sa svim vrstama hrane. Zapišite svoja zapažanja i odlučite se za svoj osobni jelovnik.

Znakovi loše probave i navike koje treba izbjegavati

Uvijek biste trebali pažljivo slušati osjećaje vlastitog tijela. U početku je posebno teško.

Razlog tome su nametnute navike iz djetinjstva, mišljenja drugih i kulturološke karakteristike.

Inače, žensko tijelo uvijek bolje osjeti što mu treba od muškog. Sve je u intuitivnom pristupu mnogim stvarima.

Nakon jela ne biste trebali osjećati težinu ili apatiju.

Loš znak je pospanost, razdražljivost ili lijenost - to znači da ne odgovara konstituciji i šteti vam.

Iako naizgled bezopasni, ovi sastojci mogu izazvati intoksikaciju, nadutost, bol, vrtoglavicu pa čak i povraćanje.

U tom slučaju hitno se obratite liječniku i uklonite ih iz prehrane.

Potreba za pražnjenjem crijeva u idealnom slučaju javlja se sljedećeg jutra nakon konzumiranja, ako su ranije, otrovni su za vas.

Još jedan znak loša probava: halitoza. Čini se da je sve tako jednostavno, ali mnogi ne slušaju uvijek male tragove vlastitih reakcija na hranu.

Kako biste poboljšali svoje stanje, izbjegavajte dolje navedene uobičajene pogreške.

U Ayurvedi je vrlo važno pridržavanje pravila prehrane.

Loše navike koje uništavaju probavni proces:

1. Jedite kad vam se ne da. Je li vrijeme za ručak? Koga briga! Preskačite obroke ako niste gladni.
2. Isperite obroke svježe iscijeđenim sokovima ili ih jesti s voćnim desertima. Da, zdrave su, ali samo kao zasebna porcija.
3. Patološko prejedanje(sve na tanjuru) ili pothranjenost. U svemu je potrebna umjerenost.
4. Pijenje ledene vode. Prvo, možete se razboljeti; drugo, nije korisno. Pronađite svoju stopu unosa tekućine.
5. "hvatanje" psihičke traume i iskustva. Bolje je osjetiti emociju u potpunosti (dana je s razlogom) i otpustiti je.
6. Netočno vrijeme blagdana(o tome ćemo malo kasnije).
7. Konzumacija nekompatibilnih jela.
8. Ayurveda protiv neuravnoteženog grickanja nekompatibilnom hranom.
9. Ako imate zatvor, postite. Tijelo mora samo riješiti ovaj problem, nemojte ga pogoršavati.

Savjet: Žvačite hranu 108 puta, po uzoru na indijske jogije. Da biste se brzo navikli na ovo, naučite probavne mudre, to će vam pomoći da okupirate nemiran um i ruke ("Chadman Bowl", "Scallop", "Water Mudra").

Pokušajte žvakati hranu temeljito kao što to čine jogiji.

Popis proizvoda koji povećavaju žensku (lunarnu) energiju. Ljekovita svojstva začina

Mjesec igra posebno mjesto u životu lijepe polovice čovječanstva.

Njezina se energija smatra osnovom svake domaćice, osobnog života, unutarnji osjećaj odmor, čak i fiziološki ciklusi.

Određena hrana pomaže povećati ovu količinu, što dovodi do materijalne i duhovne sreće:

1. Mlijeko. Treba ga konzumirati ili rano ujutro (6:00) ili navečer (18:00), samo tada će biti blagotvorno. U prvom slučaju bolje ga je zasladiti i prokuhati, jesti vruće s medom i začinima. U drugom - dodajte šećer, komorač, kardamom. Uz ovaj napitak odmorit ćete se noću, dobiti svježu snagu i probuditi svoju nutrinu. skrivene sile um.
2. Grožđica. Ujutro će vas napuniti svježom snagom i pogodan je za sve doshe u isto vrijeme.
3. Banana. Donosi zadovoljstvo životom, optimizam, radost. Sposoban imati snažan utjecaj na osobu. Koristite ako vam nedostaju te kvalitete.
4. Kruška. Potreban ljudima jake volje, vođama, šefovima.
5. Maline. Idealna hrana za Pittu, jer normalizira kiselost želuca. Najbolje je jesti svježe ili osušeno na suncu. U inače neće donijeti nikakvu korist.
6. Šljive. Normalizirati rad kardiovaskularnog sustava, posebno pomažu kod skokova tlaka.
7. Med. Prema Hindusima, on je personifikacija ljubavi. Ovaj ženski proizvod koja daje nježnost. Važno je odabrati svoju sortu. Lako se radi - samo pomirišite. Vrsta koja vam odgovara prije će mirisati svježe nego slatko.

Vedska kuhinja ne bi bila tako blagotvorna bez začina koje su pažljivo birale generacije iscjelitelja.

Asafoetida će pomoći u ublažavanju glavobolja i normalizirati živčani sustav, riješiti probleme s kralježnicom.

đumbir - snažan stimulans krvotok, uspješno se bori protiv prehlade, anoreksije, bol u zglobovima, obnavlja rad štitnjače.

Kurkuma liječi čireve, bolesti bubrega i jetre, ublažava umor, otklanja sve vrste alergijskih reakcija.

Čili paprika - probavne patologije, Bronhijalna astma, ateroskleroza i hepatitis.

Kardamom liječi bronhitis i ishemiju, ublažava bolove i djeluje antispazmodično.

Sezam je nevjerojatno koristan za naše kosti, a time i zube. Dodate li mu malo vode i sok od limuna, mogu ukloniti akne na koži.

Mješavina sjemenki, kardamoma, kamfora i cimeta liječi glavobolju. Začinjeni curry liječi rane, uklanja upale i čisti krv od infekcija. Kumin ublažava mikrospazme kože.

Komorač liječi kratkovidnost. Celer je dobar za pleuritis, začepljenja unutarnji organi(jetra, slezena), skida temperaturu.

Crni papar aktivira djelovanje hranjivim tvarima u tijelu. Gutajte cjelovite žitarice kao što to rade jogiji.

Začini su od posebne važnosti u Ayurvedi.

Savjet: Oprezno koristite strano povrće i voće. Ayurveda vjeruje da će voće koristiti samo osobi u čijoj su regiji rasli. Hindus se može otrovati od obične cikle, ali nama može pozliti od čajote ili korabice.

Dobro vrijeme za jelo

Doručak

Mnogi ljudi koji nisu upoznati sa zakonima Ayurvede namjerno izbjegavaju ovaj obrok jer ih odmah uspava.

Kažu: “Ne doručkujem. Imam previše posla!”, referirajući se na pospanost koja neminovno dolazi od neuke hrane.

Zaboravite jednom zauvijek na lepinje, sendviče i kašu (sve osim svijetle heljde) i jutro će biti dobro!

Probudite se u šest ujutro i probajte sočno, slatko voće. Bilo koje mliječni proizvod, prema Hindusima, bit će dobro za vas.

Ovo također uključuje mlijeko (o tome smo ranije pisali). I zaboga, jedite slatkiše!

Ženi je to jednostavno potrebno za balans hormonalne razine. Dopušteno je sušeno voće, čokolada i slatkiši od sirove hrane.

Čak i ako ste na dijeti. Sve će se probaviti bez posljedica u roku od 12 sati.

Postoji samo jedna zabrana - kolači (zbog slojeva). Inače ćete na kraju postati razdražljiva, ljuta osoba, sažalite se nad svojim muškarcem.

Večera

Idealno vrijeme za to je od 11 do 14 sati. Tijekom tih sati probava je najaktivnija, potaknuta sunčevom energijom.

Steknite naviku kuhanja žitarica, mahunarke, prženo povrće na ulju.

Oni će pomoći hraniti um i poboljšati mentalnu aktivnost, glavna stvar je poštivati ​​vremenski okvir i ne prejedati se.

To smanjuje snagu volje i sposobnost koncentracije. Sljedećih sat vremena treba izbjegavati naporan rad.

Večera se smatra najvažnijim obrokom u danu

Večera

Najviše važna tehnika hrana. O tome će ovisiti hoće li se u želucu dogoditi procesi truljenja ili ne.

Jedite i nahranite svoje voljene pirjanim povrćem ili orašastim plodovima.

Izbjegavajte maslac i kruh ako je moguće. Voće će vam pomoći da se opustite nakon radni dan, polijetanje živčana napetost i pripremite se za dobar san.

Izbjegavajte probavu krumpira pod utjecajem vatre. Bolje se fokusirati na nadzemno povrće (kupus, tikvice, krastavci, začinsko bilje).

Jedino dopušteno fermentirano mlijeko je zagrijano mlijeko sa začinima.

Indijci općenito imaju posebno topao stav prema ovom proizvodu. Čak i do pravila: ako se nakon mlijeka osoba osjeća loše ili ima noćnu moru, popili ste ga premalo.

Na njega se treba navikavati postupno, počevši od čajne žličice, polagano povećavajući dozu.

Ako je i dalje loš, izbjegavajte ga u potpunosti, ne odgovara vašim potrebama.

Savjet: ljeti jedite više voća. U jesen prijeđite na sir, vrhnje, ghee, heljdina kaša sa šećerom. Zimi nastavite jesti masno, dodajte slatke začine, ali izbjegavajte one rashlađujuće (na primjer, mentu). U proljeće se preporučuje korištenje komorača, cimeta i kima.

Vede kažu da je cijeli naš život, naše tijelo, reakcije, ponašanje, zdravlje povezano s univerzalnim procesima, planetarnim kretanjima, solarnim i lunarni ciklusi. Za svaku vrstu aktivnosti priroda je uspostavila svoje, najviše povoljno razdoblje vrijeme. Pridržavanje jednostavnih pravila u skladu s prirodnim ciklusima čini osobu vedrom, zdravom i energičnom. Vedski tekstovi kažu da je Vrijeme najmoćnija, neukrotiva i najkaznjavajuća sila u našem materijalnom svijetu. Oni koji ne poštuju zakone vremena neizbježno će patiti. Njihov život neće biti ispunjen.
POČETAK DANA
Prema Vedama, osoba bi trebala ustati prije zore, između 4:00 i 6:00. Kaže se da se otprilike 48 minuta prije izlaska sunca sve funkcije u tijelu mijenjaju na suprotnu stranu (dominaciju jedne hemisfere mozga zamjenjuje druga, druga nosnica počinje bolje disati, tokovi energije se intenzivnije kreću na drugu stranu). , logika je zamijenjena intuicijom itd.). Zanimljivo, to su nedavno potvrdili i japanski znanstvenici koji su uzeli sve pokazatelje ljudsko tijelo koristeći suvremenu opremu. Vede kažu da bi u ovom trenutku osoba već trebala biti na nogama. Pridržavanje ovog pravila daje energiju za cijeli dan.

Od 3-00 do 4-00 je najbolje vrijeme za duhovnu praksu (molitva, meditacija, čitanje mantri), ali izvođenje takve prakse zahtijeva pripremu i pridržavanje određenog načina života, inače se mogu razviti ozbiljne povrede zdravlje.

Tijekom sna tijelo se puni psihičkom energijom (odama). Ovo punjenje se događa od 21-00 do 4-00 pod utjecajem snage Mjeseca. Stoga se noćni rad smatra izrazito nepovoljnim zanimanjem.

Osoba koja ustaje od 4-00 do 5-00 ima veću vedrinu, lako svladava poteškoće u životu, ima liderski potencijal i može postići veliki materijalni uspjeh. Takve osobe najčešće imaju osjećaj sreće tijekom cijelog dana.

Svatko tko ustane od 5-00 do 6-00 također će postići neki uspjeh, ali ne tako veliki. Ozbiljni problemi neće se dogoditi ni u životu.

Kažu za nekoga tko ustaje između 6:00 i 7:00: vlak mu je otišao. Evo primjera: pijetao kukuriče u 3-00, u 4-00, u 5-00, a četvrti kukurijek se ne broji - to je samo oproštajno "zbogom" onima koji kasne. čuo poslije 6-00.? Oni koji ustaju od 6 do 7 ujutro gube priliku da budu veseli, često imaju smanjen tonus i skloni su kašnjenju.

Ljudi koji ustaju između 8:00 i 9:00 su predisponirani za kronična bolest, imaju smanjenu ili ozbiljnu povećan tonus, moguća mučnina, ovisnost o kavi, mentalna slabost, depresija, nedostatak samopouzdanja jer dolazi od snage Sunca u prvim satima zore.

Osoba koja ustaje između 9.00 i 10.00 sklona je nesrećama. Vede kažu da takvi ljudi često umiru prerano.

Oni koji ustaju u 11 sati i kasnije nemaju načina da pobjegnu od utjecaja pištolja neznanja. Takvi ljudi su vrlo sebični i nesposobni sagledati istinu. 9:00 je rok za ustajanje.

Vede kažu da, kako biste ispravili svoju sudbinu i negativnu karmu, morate ustati samo prije 6:00. Drugačije je nemoguće.

Svatko tko ujutro ustane trebao bi se u roku od 15 minuta istuširati hladnom glavom s glavom (žene ne moraju svaki dan močiti kosu, koriste vodootpornu kapu). Hladan tuš omogućuje vam čišćenje tanko tijelo um od utjecaja gune neznanja koja vlada noću. 70% depresija se oslobađa jednostavnim hladnim tušem (prije 6 ujutro).
SPAVANJE I PREHRANA
Spavanje je punjenje tijela psihičkom energijom pod utjecajem snage Mjeseca. Snaga Sunca tjera tijelo na rasipanje energije i sagorijeva je. Zato je najproduktivnije razdoblje dana od 9-00 do 15-00.

Prema Vedama, ljudski um se odmara i dobiva snagu od 21-00 do 00-00. U tom razdoblju osoba treba zaspati. Ako uzmete u obzir da morate ustati prije 6-00, a količina sna koja je potrebna za većinu ljudi je 6-7 sati, onda optimalno vrijeme Vrijeme za spavanje je 22-00.

Ako osoba tijekom dugo razdoblježivot odlazi u krevet nakon 00-00, mentalni umor se nakuplja. Prije svega, mentalni umor utječe na oči - boje života blijede, sve postaje sivo, čovjek ne primjećuje mnogo stvari oko sebe. Sljedeća faza mentalnog umora je kada ritam svih organa počinje patiti (za srce - aritmija), tijelo je neuravnoteženo. Tada um prestaje kontrolirati funkcioniranje organa. Javljaju se nervoza i razdražljivost, imunološke bolesti, negativizam i neuljudan odnos prema drugim ljudima.
Često rezultat kasno spavanje postati pospan loše navike– pušenje i ispijanje kave. To je posljedica stalnog mentalnog stresa.
Ako osoba ne spava od 23-00 do 1-00, njegova Vitalna energija.
Svatko tko ne spava od 13:00 do 3:00 pati od emocionalne snage.
Tijekom dana možete se odmoriti 10-15 minuta. Spavajte više od 20 minuta dnevno danju oduzima puno energije, što rezultira teškom glavom i toksinima u krvi.
ISHRANA
Idealno vrijeme za doručak je od 6-00 do 7-00. Jutro je vrijeme sreće, stoga treba jesti hranu koja je pod gunom dobrote: voće (datulje, banane, smokve, trešnje, šljive, mango) ljeti svježe, a zimi sušeno. Za osobe sa slabom probavom bolje je voće uvijek jesti u suhom obliku. Ujutro možete piti kefir, jesti šećer i med. Od 6-00 do 8-00, tijelo potpuno apsorbira šećer. Za one koji imaju napetu ili tešku fizički rad možete jesti orahe. Jedina žitarica koju možete jesti za doručak je heljda. Proizvodi od žitarica (uključujući kruh) pojedeni ujutro oduzimaju vatrenu energiju uma. Rezultat je razdražljivost, nervoza i nedostatak kontrole u mozgu. Za doručak možete jesti i svježi sir i sir (zimi je poželjan sir). Ako osoba nema vremena za doručak od 6 do 7 ujutro, bolje je ne jesti do ručka. Možete popiti čašu kuhane Topla voda– dobro pročišćava psihičke kanale i jednjak. Ako jedete od 7-00 do 8-00, tada ćete do 14-00 osjetiti glad, a vrijeme ručka je već prošlo.

Večera. Idealno vrijeme za ručak je 12-00. Općenito, obroci za ručak preporučuju se od 11-00 do 13-00. Za vrijeme ručka možete jesti bilo koju hranu u različitim kombinacijama osim mlijeka (i onoga što nije hrana). U 12-00, kada je Sunce na najvišoj točki, ljudi imaju najaktivniju snagu Vatre, koja probavlja hranu. Zato se u to vrijeme proizvodi od žitarica (uključujući kruh) najlakše probavljaju, a mlijeko se zgrušava čak iu želucu. Svatko tko je ručao od 11-00 do 13-00 treba samo 10-15 minuta da obnovi snagu (potrošeno na probavu). Ako jedete u 14-00 ili kasnije, nastupa tupost (!))) i tijelu treba oko 3 sata da obnovi energiju. Hrana uzeta u 14 sati više nema vremena da je probavi tijelo prije zalaska sunca. Često je rezultat takve prehrane nedostatak vitamina, jer tijelo apsorbira vitamine u zadnje utočište. U slučaju kasnog ručka, vitamini se ne apsorbiraju i istiskuju se iz tijela do večere.))) Za vrijeme ručka najbolje se apsorbira hrana kuhana na ulju. Vede toplo preporučuju kuhanje s gheejem maslac, ovo je proizvod jedinstven po svojim svojstvima.

Vede kažu da svaka hrana od žitarica osim heljde koja se uzima nakon 14-00 (kruh, riža, itd.) dovodi do intoksikacije tijela. Kao rezultat toga, ujutro se osjećate slabo i nemate snage čak ni ustati. Osim toga, kasno uzimanje žitarica dovodi do stvaranja fosfatnih kamenaca u bubrezima, a glavni uvjet za njihovo liječenje je njihovo izbjegavanje.

Večera. Vrijeme za večeru je od 18-00 do 21-00. Večera treba biti lagana. Najbolje je jesti povrće (osim korjenastog povrća i rajčice, jer je to povrće pod utjecajem gune strasti i noću može pretjerano stimulirati psihu). Nakon 21-00 preporučljivo je ne jesti; čak i noću, možete piti toplo mlijeko (od 3-00 do 6-00 bolje je piti hladno mlijeko). Mlijeko je, kao i djeca mlađa od 5-7 godina, trudnice i dojilje, pod utjecajem snage Mjeseca i tijelo ga probavlja noću. Osim toga, pijenje mlijeka noću čisti svijest od neznanja, čisti psihičke kanale itd. Vede ukazuju na nekoliko znakova ere degradacije (Kali Yuga), jedan od njih je poricanje korisnosti mlijeka i proglašavanje štetnim. Stvarno, moderna znanost mlijeko često naziva neprobavljivim, teškim, uzrokuje curenje nosa itd., ali samo trebate znati u koje doba dana ga jesti.

Razlika Vedska prehrana od mnogih drugih sustava po tome što uzima u obzir vrlo važan i nepremostiv faktor – VRIJEME. Dopustite mi da vas podsjetim da Vede smatraju vrijeme najmoćnijom silom u našem svijetu; njegova je snaga veća čak i od tri gune.

AKTIVNOSTI TIJEKOM DANA

Vrijeme za meditaciju i duhovne prakse je od 3-00 do 6-00. Molitva do 5-00. Svakodnevna molitva čisti um i daje ogromno psihička snaga. Molitva je najviše čist izgled nesebične i korisne aktivnosti. Svatko se može moliti prema pravilima svoje vjere. Najbolji položaj tijelo za molitvu: poza lotosa, poza dijamanta (noge ispod sebe, sjedenje na petama), sjedenje prekriženih nogu. Najbolja mantra za ljude koji ne pripadaju nijednoj vjeri je "Svima želim sreću". Bolje je moliti naglas ili šapatom.

Do 6-00 čovjekov um radi tri puta brže ("Jutro je mudrije od večeri").

Od 6-00 do 7-00 je najbolje vrijeme za pamćenje.

Od 7-00 do 9-00 najbolje je vrijeme za jutarnje vježbe.

Od 8-00 do 9-00 logika i pamćenje najbolje funkcioniraju.

Od 9-00 do 10-00 je idealno vrijeme za rad s dokumentima i statistikom.

Od 10-00 do 11-00 sposobnost za intelektualni rad je uvelike smanjena, pa je proces učenja i umni rad Bolje je završiti prije 11-00.

Od 12-00 do 18-00 je vrijeme aktivnog fizičkog ili mentalnog rada (posao, menadžment, itd.).

Od 18-00 osoba bi se trebala povući i pripremiti za odmor. Rad do prekasna smatra se izuzetno štetnim, uzrokuje jak psihički stres i uništava tijelo.
Sumrak se smatra izrazito nepovoljnim za bilo kakvu aktivnost i prehranu. Najbolje je ne jesti za vrijeme zalaska sunca. Vede kažu da će djeca začeta u ovom trenutku imati demonski karakter, a svaki posao započet u sumrak osuđen je na neuspjeh. Čak su i bitke u davnim vremenima prestajale čim bi posljednja zraka Sunca napustila Zemlju.

Vede govore da je cijeli naš život, naše tijelo, reakcije, ponašanje, zdravlje povezano s univerzalnim procesima, planetarnim kretanjima, solarnim i lunarnim ciklusima. Za svaku vrstu aktivnosti priroda je odredila svoj, najpovoljniji vremenski period. Slijeđenje jednostavnih pravila prema prirodnim ciklusima čini osobu vedrom, zdravom i energičnom. Vedski tekstovi kažu da je Vrijeme najmoćnija, neukrotiva i najkaznjavajuća sila u našem materijalnom svijetu. Oni koji ne poštuju zakone vremena neizbježno će patiti. Njihov život neće biti ispunjen.

POČETAK DANA

Prema Vedama, osoba bi trebala ustati prije zore, između 4:00 i 6:00. Kaže se da se otprilike 48 minuta prije izlaska sunca sve funkcije u tijelu mijenjaju na suprotnu stranu (dominaciju jedne hemisfere mozga zamjenjuje druga, druga nosnica počinje bolje disati, tokovi energije se intenzivnije kreću na drugu stranu). , logika je zamijenjena intuicijom itd.). Zanimljivo, to su nedavno potvrdili i japanski znanstvenici koji su uz pomoć moderne opreme uzeli sve pokazatelje ljudskog tijela. Vede kažu da bi u ovom trenutku osoba već trebala biti na nogama. Pridržavanje ovog pravila daje energiju za cijeli dan.

Od 3-00 do 4-00 najbolje je vrijeme za duhovnu praksu (molitva, meditacija, čitanje mantri), ali izvođenje takve prakse zahtijeva pripremu i pridržavanje određenog načina života, inače se mogu razviti ozbiljni zdravstveni problemi.

Tijekom sna tijelo se puni psihičkom energijom (odama). Ovo punjenje se događa od 21-00 do 4-00 pod utjecajem snage Mjeseca. Stoga se noćni rad smatra izrazito nepovoljnim zanimanjem.

Osoba koja ustaje od 4-00 do 5-00 ima veću vedrinu, lako svladava poteškoće u životu, ima liderski potencijal i može postići veliki materijalni uspjeh. Takve osobe najčešće imaju osjećaj sreće tijekom cijelog dana.

Svatko tko ustane od 5-00 do 6-00 također će postići neki uspjeh, ali ne tako veliki. Ni u životu neće biti ozbiljnih problema.

Kažu za nekoga tko ustaje između 6:00 i 7:00: vlak mu je otišao. Evo primjera: pijetao kukuriče u 3-00, u 4-00, u 5-00, a četvrti kukurijek se ne broji - to je samo oproštajno "zbogom" onima koji kasne. čuo poslije 6-00.? Oni koji ustaju od 6 do 7 ujutro gube priliku da budu veseli, često imaju smanjen tonus i skloni su kašnjenju.

Osobe koje ustaju od 8-00 do 9-00 predisponirane su za kronične bolesti, imaju smanjen ili jako povišen tonus, moguću mučninu, ovisnost o kavi, psihičku slabost, depresiju, manjak samopouzdanja jer... dolazi od snage Sunca u prvim satima zore.

Osoba koja ustaje između 9.00 i 10.00 sklona je nesrećama. Vede kažu da takvi ljudi često umiru prerano.

Oni koji ustaju u 11 sati i kasnije nemaju načina da pobjegnu od utjecaja pištolja neznanja. Takvi ljudi su vrlo sebični i nesposobni sagledati istinu. 9:00 je rok za ustajanje.

Vede kažu da, kako biste ispravili svoju sudbinu i negativnu karmu, morate ustati samo prije 6:00. Drugačije je nemoguće.

Svatko tko ujutro ustane trebao bi se u roku od 15 minuta istuširati hladnom glavom s glavom (žene ne moraju svaki dan močiti kosu, koriste vodootpornu kapu). Hladan tuš omogućuje vam čišćenje suptilnog tijela uma od utjecaja gune neznanja koja vlada noću. 70% depresija se oslobađa jednostavnim hladnim tušem (prije 6 ujutro).

SPAVANJE I PREHRANA

Spavanje je punjenje tijela psihičkom energijom pod utjecajem snage Mjeseca. Snaga Sunca tjera tijelo na rasipanje energije i sagorijeva je. Zato je najproduktivnije razdoblje dana od 9-00 do 15-00.

Prema Vedama, ljudski um se odmara i dobiva snagu od 21-00 do 00-00. U tom razdoblju osoba treba zaspati. Ako uzmete u obzir da morate ustati prije 6-00, a količina sna potrebna za većinu ljudi je 6-7 sati, tada je optimalno vrijeme za odlazak u krevet 22-00.

Ako osoba ide u krevet nakon 00-00 za dugo razdoblje života, mentalni umor se nakuplja. Prije svega, mentalni umor utječe na oči - boje života blijede, sve postaje sivo, čovjek ne primjećuje mnogo stvari oko sebe. Sljedeća faza mentalnog umora je kada ritam svih organa počinje patiti (za srce - aritmija), tijelo je neuravnoteženo. Tada um prestaje kontrolirati funkcioniranje organa. Javljaju se nervoza i razdražljivost, imunološke bolesti, negativizam i neuljudan odnos prema drugim ljudima.

Često su posljedica kasnog odlaska na spavanje loše navike – pušenje i pijenje kave. To je posljedica stalnog mentalnog stresa.

Ako osoba ne spava od 23-00 do 1-00, njegova vitalna energija se smanjuje.
Svatko tko ne spava od 13:00 do 3:00 pati od emocionalne snage.
Tijekom dana možete se odmoriti 10-15 minuta. Spavanje dulje od 20 minuta tijekom dana oduzima puno energije, što rezultira teškom glavom i toksinima u krvi.

ISHRANA

Idealno vrijeme za doručak je od 6-00 do 7-00. Jutro je vrijeme sreće, stoga treba jesti hranu koja je pod gunom dobrote: voće (datulje, banane, smokve, trešnje, šljive, mango) ljeti svježe, a zimi sušeno. Za osobe sa slabom probavom bolje je voće uvijek jesti u suhom obliku. Ujutro možete piti kefir, jesti šećer i med. Od 6-00 do 8-00, tijelo potpuno apsorbira šećer. Orašaste plodove mogu jesti oni koji imaju stresan ili težak fizički posao. Jedina žitarica koju možete jesti za doručak je heljda. Proizvodi od žitarica (uključujući kruh) pojedeni ujutro oduzimaju vatrenu energiju uma. Rezultat je razdražljivost, nervoza i nedostatak kontrole u mozgu. Za doručak možete jesti i svježi sir i sir (zimi je poželjan sir). Ako osoba nema vremena za doručak od 6 do 7 ujutro, bolje je ne jesti do ručka. Možete popiti čašu prokuhane tople vode - dobro čisti psihičke kanale i jednjak. Ako jedete od 7-00 do 8-00, tada ćete do 14-00 osjetiti glad, a vrijeme ručka je već prošlo.

Večera. Idealno vrijeme za ručak je 12-00. Općenito, obroci za ručak preporučuju se od 11-00 do 13-00. Za vrijeme ručka možete jesti bilo koju hranu u različitim kombinacijama osim mlijeka (i onoga što nije hrana). U 12-00, kada je Sunce na najvišoj točki, ljudi imaju najaktivniju snagu Vatre, koja probavlja hranu. Zato se u to vrijeme proizvodi od žitarica (uključujući kruh) najlakše probavljaju, a mlijeko se zgrušava čak iu želucu. Svatko tko je ručao od 11-00 do 13-00 treba samo 10-15 minuta da obnovi snagu (potrošeno na probavu). Ako jedete u 14-00 ili kasnije, nastupa tupost (!))) i tijelu treba oko 3 sata da obnovi energiju. Hrana uzeta u 14 sati više nema vremena da je probavi tijelo prije zalaska sunca. Često je rezultat takve prehrane nedostatak vitamina, jer Vitamini se posljednji apsorbiraju u tijelu. U slučaju kasnog ručka, vitamini se ne apsorbiraju i istiskuju se iz tijela do večere.))) Za vrijeme ručka najbolje se apsorbira hrana kuhana na ulju. Vede visoko preporučuju kuhanje s rastopljenim maslacem; to je proizvod jedinstven po svojim svojstvima.

Vede kažu da svaka hrana od žitarica osim heljde koja se uzima nakon 14-00 (kruh, riža, itd.) dovodi do intoksikacije tijela. Kao rezultat toga, ujutro se osjećate slabo i nemate snage čak ni ustati. Osim toga, kasno uzimanje žitarica dovodi do stvaranja fosfatnih kamenaca u bubrezima, a glavni uvjet za njihovo liječenje je njihovo izbjegavanje.

Večera. Vrijeme za večeru je od 18-00 do 21-00. Večera treba biti lagana. Najbolje je jesti povrće (osim korjenastog povrća i rajčice, jer je to povrće pod utjecajem gune strasti i noću može pretjerano stimulirati psihu). Nakon 21-00 preporučljivo je ne jesti; čak i noću, možete piti toplo mlijeko (od 3-00 do 6-00 bolje je piti hladno mlijeko). Mlijeko je, kao i djeca mlađa od 5-7 godina, trudnice i dojilje, pod utjecajem snage Mjeseca i tijelo ga probavlja noću. Osim toga, pijenje mlijeka noću čisti svijest od neznanja, čisti psihičke kanale itd. Vede ukazuju na nekoliko znakova ere degradacije (Kali Yuga), jedan od njih je poricanje korisnosti mlijeka i proglašavanje štetnim. Doista, moderna znanost mlijeko često naziva neprobavljivim, teškim, koje izaziva curenje iz nosa itd., ali samo treba znati u koje doba dana ga jesti.

Razlika između vedske prehrane i mnogih drugih sustava je u tome što uzima u obzir vrlo važan i nepremostiv faktor – VRIJEME. Dopustite mi da vas podsjetim da Vede smatraju vrijeme najmoćnijom silom u našem svijetu; njegova je snaga veća čak i od tri gune.

AKTIVNOSTI TIJEKOM DANA

Vrijeme za meditaciju i duhovne prakse je od 3-00 do 6-00. Molitva do 5-00. Svakodnevna molitva čisti um i daje ogromnu mentalnu snagu. Molitva je najčišći oblik nesebične i blagotvorne djelatnosti. Svatko se može moliti prema pravilima svoje vjere. Najbolji položaj tijela za molitvu: poza lotosa, poza dijamanta (noge ispod sebe, sjedenje na petama), sjedenje prekriženih nogu. Najbolja mantra za ljude koji ne pripadaju nijednoj vjeri je "Svima želim sreću". Bolje je moliti naglas ili šapatom.

Do 6-00 čovjekov um radi tri puta brže ("Jutro je mudrije od večeri").

Od 6-00 do 7-00 je najbolje vrijeme za pamćenje.

Od 7-00 do 9-00 najbolje je vrijeme za jutarnje vježbe.

Od 8-00 do 9-00 logika i pamćenje najbolje funkcioniraju.

Od 9-00 do 10-00 je idealno vrijeme za rad s dokumentima i statistikom.

Od 10-00 do 11-00 sposobnost intelektualnog rada je znatno smanjena, stoga je bolje završiti proces učenja i mentalnog rada prije 11-00.

Od 12-00 do 18-00 je vrijeme aktivnog fizičkog ili mentalnog rada (posao, menadžment, itd.).

Od 18-00 osoba bi se trebala povući i pripremiti za odmor. Rad do prekasna smatra se izuzetno štetnim, uzrokuje jak psihički stres i uništava tijelo.

Sumrak se smatra izrazito nepovoljnim za bilo kakvu aktivnost i prehranu. Najbolje je ne jesti za vrijeme zalaska sunca. Vede kažu da će djeca začeta u ovom trenutku imati demonski karakter, a svaki posao započet u sumrak osuđen je na neuspjeh. Čak su i bitke u davnim vremenima prestajale čim bi posljednja zraka Sunca napustila Zemlju.

14/04/2017 23:53

Među brojnim kulinarskim tradicijama diljem svijeta posebno se ističe vedska kuhinja. Sastavni je dio Ayurvede - najstariji sustav oporavak. Na kojim se načelima temelji prehrana prema Ayurvedi i kako je raspoloženje tijekom kuhanja povezano s našim blagostanjem - o najzanimljivijim tajnama Vedska kuhinja reći ćemo vam danas.

Što je vedska kuhinja?

Vedska kuhinja složen je prehrambeni sustav u kojem Posebna pažnja fokusira se na kompatibilnost proizvoda i način njihove pripreme. Ovaj se sustav temelji na ideji da svaka hrana koju osoba pojede utječe i na njegovu psihičko stanje, te na intelektualne i duhovne kvalitete.

Prehranu prema Ayurvedi možemo opisati vrlo kratko: to je vegetarijanska hrana, koja prije konzumacije mora proći poseban ritual - žrtvu Bogu. Svrha takve prehrane je dovesti osobu u stanje tjelesne i duhovne harmonije.

Osnovna načela vedske kuhinje

Vedska kuhinja nije samo skup povijesno utemeljenih kulinarskih tradicija. Ovo je pomno osmišljena dijeta koja u potpunosti odgovara svjetonazorskom sustavu izloženom u Vedama. Razmotrimo osnovna načela takve prehrane.

Vegetarijanstvo

Samo se vegetarijanska hrana smatra "čistom" i zdravom; ona čini tijelo zdravim, a um smirenim. A ako "čista" hrana u čovjeku rađa svijetle misli i težnje, onda ga "nečista" hrana, naprotiv, dovodi do destruktivnih emocija i neljubaznih želja. To je nečista hrana koja se smatra u Ayurvedi glavni razlog sve bolesti.

Poseban način kuhanja

Glavna stvar koja karakterizira vedsku kuhinju i izdvaja je od drugih kulinarskih tradicija je poseban odnos prema procesu kuhanja. Stari Arijevci vjerovali su da je jedini cilj ljudski život- služba Božja, a kuhanje je jedan od oblika te službe. Osoba u kuhinji treba biti što usredotočenija, ali u isto vrijeme njegove misli trebaju biti svijetle. Tijekom kuhanja nisu dopuštene negativne emocije, inače će ih hrana upiti poput otrova.

Začini

Druga važna komponenta ayurvedske kuhinje su začini. Ogroman broj razni začini i bilje koji se koriste u kuhanju osmišljeni su kako bi hrana bila raznolika, a okusi bogatiji. Kvalitete okusa hrana je vrlo važna: sljedbenici Ayurvede često kažu da čovjek ne jede hranu, već upija okuse.

Ayurveda identificira 6 glavnih okusa: kiselo, slatko, gorko, slano, ljuto, oporo.

Još jedna svrha začina u vedskom kuhanju je prevencija bolesti. Štoviše, mnogi od njih jesu terapeutski učinak i pozvani su da se bore protiv bolesti. Dakle, tijekom ručka osoba ne samo da konzumira hranu, već se i liječi.

Prasad - hrana ponuđena Bogu

Hrana pripremljena na poseban način (tj. uz molitve) i prikazana Bogu naziva se “prasad”. Vjeruje se da ima najbolje nutritivne i korisne kvalitete, i naravno, najveličanstveniji okus.

Prema Vedska tradicija, prasad ima i druga nevjerojatna svojstva:

• On je u stanju pročistiti osobu na svim razinama – i fizičkoj i duhovnoj;
• Neutralizira dio negativne karme;
• Ova hrana daje osjećaj harmonije s tijelom i umom;
• Pomaže duhovni rast.

Jednom riječju, prasadam je hrana ne samo za tijelo, već i za dušu. Stoga sljedbenici Veda vjeruju da prasadam daje čovjeku mnogo više od jednostavna hrana. Običaj je svakog počastiti božanskim darom – na taj način ljudi dijele božansku hranu i radost s drugima.

Što ne možete jesti?

Meso, riba i jaja glavne su namirnice koje treba isključiti pri prelasku na ajurvedsku prehranu. Iako nema jasne zabrane za njih u vedskoj kuhinji. Možda ćete čak naići na preporuku da se meso pije s vinom kako bi se lakše probavilo.

Međutim, Vede upozoravaju: životinjska hrana vodi čovjeka u degradaciju. Činjenica je da svaka hrana nosi informaciju o svom podrijetlu, stoga je meso ubijenih životinja doslovno prožeto energijom patnje i nasilja. Tko ga redovito koristi, nikada neće postići harmoniju.

Što možete jesti u vedskoj kuhinji?

Vjeruje se da samo vedska kuhinja može pružiti potpuno razumijevanje koliko raznolika i ukusna mogu biti jela bez mesa. Prema kanonima Ayurvede, najviše zdravi proizvodi su mlijeko i med.

U dnevna prehrana također moraju biti prisutni:

• Povrće;
• Voće(osobito mango) i bobičasto voće;
• Fermentirano mlijeko proizvodi;
• Žitarice;
• mahunarke;
• orasi.

Ovaj popis čini osnovu vedskog jelovnika. Možete dodati i začine poput kurkume, korijandera i crnog papra. Najbolja pića su voćni sokovi i voda. Svi navedeni proizvodi su “čista” hrana koju je čovjeku dala sama priroda. Vjeruje se da ga tijelo 100% apsorbira i ne stvara štetnih proizvoda propadanje.

Kako pravilno pripremiti hranu i piće prema vedskoj kuhinji?

Najvažnija stvar u procesu pripremanja vedske hrane jesu raspoloženje i misli onoga koji kuha, Stoga kuhanje pomalo podsjeća na meditaciju. To se mora učiniti u svježoj odjeći, u čistoj sobi, na čistom i lijepom posuđu. Preporučljivo je da se istovremeno pušta mirna glazba, možete slušati molitve i mantre.

Tijekom procesa kuhanja hrana se nikada ne kuša - spremnost se određuje isključivo izgledom. Ni u kojem slučaju jela ne smiju sadržavati meso, ribu, jaja, luk, češnjak ili alkohol.

Gotov prasad prolazi kroz poseban ritual: hrana se stavlja na poseban oltar, što simbolizira žrtvu Bogu, dok se Maha-mantra čita tri puta. Nakon nekog vremena (obično 10-15 minuta), hrana se uzima i jede.

Raznolikost okusa

Prema načelima vedske kuhinje u hrani mora biti prisutno svih 6 osnovnih okusa. Ako smo previše vezani za jedan okus, a drugi uopće ne dobijemo, to će negativno utjecati na naše zdravlje i mentalne sposobnosti.

Ayurveda kaže sljedeće o korespondenciji između ukusa i sposobnosti osobe:

• Gorak okus pomaže u suočavanju s poteškoćama;
• slatko pomaže vam da se opustite i osjetite radost života;
• kiselo- oprostiti uvrede;
• Slano– biti fizički otporan;
• Začinjeno aktivira aktivnost mozga;
• opor okus smiruje um.

Kompatibilnost proizvoda

Kako bi hrana bila što zdravija, vrijedi zapamtiti osnovna načela kompatibilnosti hrane:

Kako pravilno jesti hranu prema vedskoj kuhinji?

Vrijeme obroka je od velike važnosti. Idealna dijeta sastavljena je uzimajući u obzir kretanje planeta, jer je u njoj sve vedsko znanje u Velikoj mjeri temelji se na kozmičkim zakonima. Na primjer, vjeruje se da će probava biti najaktivnija u satima kada je Sunce u zenitu.

• Stoga je idealno vrijeme za glavni obrok od 11 do 14 sati.
• Trebalo bi biti barem 5-6 sati.
• Sljedeći obrok se može uzeti od 15 do 18 sati.
• Od 18:00 do 22:00 vrijeme je ponovno nepovoljno za jelo. – u tim satima najbolje je piti samo mlijeko sa začinima.

Sljedeći princip djelomično odražava izreku "kad jedem, gluh sam i nijem". Vede uče: morate jesti u mirnom okruženju, polako, i što je najvažnije - bez vanjskih izvora informacija. Hrana je sama po sebi informacija, a razna ometanja (poput razgovora) otežat će prihvaćanje.

Tajne vedske kuhinje

Razgovarajmo o drugim, manje poznatim načelima vedske kuhinje. Na primjer, Ayurveda kaže da određena jela odgovaraju svakom godišnjem dobu i dobu dana.

Proizvodi po sezoni

Tijekom hladnih mjeseci preporučljivo je konzumirati više toplih namirnica i začina, kao npr topljeni maslac, fermentirano pečeno mlijeko, mahunarke, shambhala (začin). A osnova zimske prehrane trebala bi biti vruća, mekana i viskozna hrana - juhe, kaše.

Poželjno ljeti jedite hranu koja hladi: kefir, rižu, povrće, kokos, limun, banane, đumbir.

Proizvodi po dobu dana

Doručak treba biti lagan, bogat slatkim okusima. Na primjer, mliječna kaša s medom, voćem ili orašastim plodovima je savršena mliječni proizvodi i pića od sušenog voća. “Jutarnji” začini su cimet, vanilija i anis.

Ručak je glavni obrok, stoga treba biti što hranjiviji. Mahunarke i usjevi žitarica, povrće, sirevi i pečeno voće činit će zadovoljavajući ručak.

Za večeru treba dati prednost povrću, i to samo onom koje raste na površini zemlje (patlidžan, bundeva). Najbolja opcija za žitarice bila bi heljda. Osim toga, za večeru je poželjno koristiti što manje začina.

Sat vremena nakon svakog obroka preporučuje se popiti čašu vode.

Svježina hrane

Samo će svježa hrana, pripremljena prije najviše tri sata, biti istinski korisna za zdravlje i dobrobit. Jedina iznimka su slatkiši i peciva. Iz toga proizlazi da je potrebno skuhati točno onoliko namirnica koliko je potrebno za jedan obrok.

Postavlja se prirodno pitanje: što učiniti s hranom preostalom nakon ručka? S tim u vezi, Vede kažu: budite velikodušni, ali ne rastrošni. Pokazivati ​​čistu velikodušnost, pozivati ​​prijatelje i častiti druge ljude božanskom hranom znači poboljšati i svoju i njihovu karmu. Ali prasad nikada ne smijete bacati, jer se ostacima hrane uvijek mogu nahraniti životinje.

Svatko za sebe odlučuje kako, što i kada će jesti. Neki se ne pridržavaju načela prehrane po Ayurvedi i osjećaju se odlično, neki se pridržavaju samo dijela i teže više... U svakom slučaju, upamtite da su sve napisano samo preporuke, a hoćete li ih se pridržavati, odlučite sami ili ne. Ako se, primjerice, ujutro ne možete odreći zrnatih mahunarki, nemojte se uzrujavati i nemojte se bespotrebno grditi. Bolje je ostaviti ovo pitanje (ali ne i želju) neko vrijeme i s vremenom ćete uspjeti.

Bilješka: svi citati s predavanja Serebryakova S.V. “Vrijeme i hrana” .

Dakle, što nam Ayurveda govori o prehrani?

Doručak

1. Jutarnji sati su u dobroti, stoga, ako jedete ispravno ujutro, tada, posljedično, povećavate dobrotu u sebi.

2. Mlijeko možete piti prije 6-7 ujutro, ali je bolje piti toplo, zaslađeno i s toničnim začinima.

4. Najbolje je jesti orašaste plodove, voće, mliječne proizvode, bobičasto voće, med i slatke začine.

Točno jutarnji obroci ne zahtijeva oporavak nakon jela, što povećava količinu radnog vremena.

Dobra hrana postupno poboljšava karakter, čineći osobu optimističnijom, vedrijom i vedrijom.

Strast za slatkim danom, nakon 12, najčešće uzrokuje probleme s tijelom - opušta radni duh.

Večera

1. Vrijeme ručka je u žarištu i u to vrijeme se možete nasititi. maksimalan iznos vitamini, budući da se apsorbiraju uglavnom pod utjecajem sunčeve energije.

2. Ručak se može održati od 10 do 14 sati.

3. Najbolje je jesti povrće u ulju, mahunarke, razne začine i grickalice.

Žitarice i mahunarke potiču aktivaciju mentalna aktivnost. Stoga ih je bolje ne jesti noću. a ako mahunarke konzumirate prije 10 sati, učinak će biti upravo suprotan.

Ako ručate na vrijeme, ne morate pribjegavati dodatnim naporima da probavite hranu.

Ručak je najbolje strukturirati ovako: popiti vodu ili neko piće, a zatim pojesti salatu iz svježe povrće(aktivira pokretljivost crijeva), zatim juha ili povrće s malo tekućine, zatim kaša s pikantnim začinima.

Večera

1. Večernje vrijeme(noć) u neznanju, pa trebaš što laganije večerati.

2. Najbolje vrijeme za večeru – 18 sati.

3. Jedite: pirjano povrće, heljdu, orašaste plodove.

5. 1-2 sata prije spavanja korisno je popiti mlijeko, također toplo, slatko i s umirujućim začinima.

Dok jede, suptilno tijelo osobe postaje otvoreno, stoga ne biste trebali gledati televiziju, raspravljati o problemima ili slušati glasnu glazbu dok jedete.

Hrana u dobroti, strasti i neznanju

Prema Ayurvedi, svaki proizvod koji konzumiramo sadrži određenu energiju, koja se zatim prenosi na nas. Na primjer, meso i jaja su proizvodi neznanja. Mliječni proizvodi nose blagotvornu energiju. Neka hrana može sadržavati i dobrotu i strast, samo u različitim omjerima.

Više o tome možete saznati slušajući predavanje. Serebryakova S.V. “Hrana u neznanju, dobrota i strast.”

Začini

Začini su zasebno i veliko poglavlje Ayurvede. Kao što znate, začini mogu ne samo poboljšati okus hrane, već i pozitivno utjecati na dobrobit osobe (ne samo fizičku, već i psihičku).

Ima i dobro predavanje o začinima Serebryakova S.V. “Power Spice” – Iz toga možete praviti bilješke. Ali savjetovao bih da kupite knjigu koju možete koristiti u bilo kojem trenutku. Na primjer, imam knjigu “Moji začini” G. i T. Ždanova , jako sam zadovoljan - možete pročitati o ovoj publikaciji.

Ayurveda također identificira 6 okusa hrane - slatko, slano, ljuto, gorko, trpak i kiselo. A zahvaljujući njihovoj kombinaciji, ne samo da možete ostati snažni i zdravi, već i izliječiti mnoge bolesti.

Više o njima možete saznati iz predavanja Serebryakova S.V. “Šest okusa” . Osim toga, za one koji još nisu upoznati s tri vrste tjelesne konstitucije (doše - Kapha, Vata, Pitta), bit će korisno poslušati predavanje o njima - Serebryakov S.V. “Tjelesna konstitucija i prehrana” .

Ovdje su glavna načela Ayurvede o prehrani. Nadam se da će vam ove informacije pomoći da shvatite što je što. I zapamtite, ako se pridržavate načela vedske prehrane ili čak jednostavno ne jedete meso, to nije razlog za kritiziranje drugih ljudi. Imaju svoje živote i svoje misli...

Želim vam sretno vegetarijanstvo!