Сладко от кайсии с бадеми вътре рецепта. Сладко от кайсии с бадеми, рецепта.

От кайсии можете да правите сиропи, десерти и да ги хапвате просто така. Но за съжаление е достъпно само през лятото; през останалото време дори не е нужно да се опитвате да търсите. И следователно, за да спестите за дълго време полезен материалв плодовете няма нищо по-добро от консервирането им. Конфитюрът от кайсии за зимата може да се приготви от презрели, неузрели плодове (виж), да се добавят други видове плодове, плодове и да се приготвят разнообразни ястия.

Каним ви да приготвите ароматно и невероятно вкусно сладко от кайсии с бадемови ядки. Рецептата за сладко от кайсии за зимата е проста, но ще отнеме време за приготвяне. Може би такова вкусно сладко ще струва доста пени благодарение на бадемите, но можете да отделите парите, само за да го опитате веднъж. Звучи примамливо! Вземете химикал, бележник и записвайте!

съставки:

• зрели кайсии - 2 кг;
• бадеми – 2 кг;
• бяла гранулирана захар - 2 кг;
• пречистена вода - 250 ml;
• лавандула (цветове) – 1 щипка.

Как да приготвите гъсто сладко от кайсии и бадеми за зимата

1. Нека подготвим съставките за сладко за зимата. Залейте ядките с вряла вода за 10 минути. След това изцедете течността, изплакнете под крана и отново залейте с вряла вода за 20 минути. След като изпълните тези прости стъпки, ще забележите колко лесно и бързо се отстраняват люспите. Но обикновеното почистване би отнело повече от час.
2. Измийте кайсиите. За сладко от кайсии ще ви трябват узрели меки кайсиеви плодове.
3. Много внимателно, без да повредите плода, отстранете семената с помощта на всеки удобен кухненски уред. На негово място трябва да поставите една гайка. Повторете процедурата с всяка кайсия.
4. Приготвяне на сироп за сладко от кайсии за зимата. Сгънете парчето марля на няколко слоя, поставете цветя от лавандула в средата и завържете тъканта здраво. Изсипете цялата захар в средна тенджера и налейте определеното количество пречистена вода. Сложете на котлона, варете и разбърквайте непрекъснато, докато се разтворят и последните кристалчета захар.
5. В приготвената сладка течност внимателно се поставят всички плодове, пълнени с бадеми, при кипене. Поставете там марля с цветя от лавандула. Изчакайте да заври, варете 5-7 минути, изключете котлона, покрийте с капак или кърпа и оставете докато изстине напълно.
6. След няколко часа сладкото от кайсии се поставя отново на огъня и се вари 5 минути.
7. Извадете лавандулата. Пригответе половин литрови буркани, като ги измиете добре топла вода. И капаците трябва да се варят за 10 минути.
8. Поставете конфитюра от кайсии в буркани и покрийте добре с пластмасови капачки.

Оставете конфитюра на тъмно и хладно място за един ден. Тогава с любимите си хора и приятели ще опитате едно неземно удоволствие, макар и скъпо. Желаем ви приятен апетит!

01 октомври 2016 433

Сладкото от кайсии с бадеми е много интересен деликатес.

Вкусът на обикновеното сладко от кайсии се допълва бадеми, а заедно тази комбинация е просто супер вкусна.

В допълнение, кайсиевите плодове имат много полезни свойства.

Дори лекарите обръщат все повече внимание на тези плодове, тъй като с помощта на витамините, съдържащи се в пулпата на кайсиите, функционирането на тялото може значително да се подобри.

Но ще говорим по-подробно за техните свойства малко по-късно, нека първо да разгледаме поетапни рецепти за приготвяне на прекрасен деликатес - конфитюр от кайсии с бадеми. Така че да започваме!

Класическа рецепта със снимка

съставки:

Сладкото от кайсии и бадеми се приготвя по следния начин:

Сладко от кайсии с бадеми и моркови

съставки:

• 1 лимон;
• 600 г кайсии;
• 100 г настъргани моркови;
• 1 чаена лъжичка настърган джинджифил;
• 400 г гранулирана захар;
• 50 г бадеми.

Рецепта за сладко от кайсии с бадеми и моркови стъпка по стъпка:

Ако искате сладкото да се съхранява за дълго време, трябва да го насипете в буркани веднага след като заври.

Задължително е да премахнете семките от плодовете, тъй като там се натрупват повечето вредни вещества.

Джинджифилът, ако желаете, може да бъде пропуснат, тъй като липсата му няма да повлияе на крайния резултат.

Всички буркани и капаци трябва да бъдат добре измити, за да се отстранят мръсотията, праха и различни микроби. Преди преливане на лакомства, те трябва да бъдат стерилизирани.

Можете да разнообразите приготвянето като добавите и други ядки, но те трябва да са добре почистени и измити.

Стъпка по стъпка Можете да ги следвате или можете да промените рецептата, защото тази консервация винаги се е отличавала с факта, че можете да смесвате всякакви плодове и плодове.

И ще научите как да направите сладко от ябълки и портокали.

Следващата ще ви запознае с технологията за приготвяне на каша от сладко.

Защо дори лекарите смятат кайсиите за ценен плод?

Като всеки плод, кайсията има редица свойства, които могат да помогнат на човек да повлияе правилно на собственото си здраве. Например едно от тези свойства е регулирането на работата храносмилателната система, което зависи от веществата, съдържащи се във фибрите на плода.

Важен въпрос е укрепването мускулно-скелетна система. Проблемът със здравината на костите може да се реши много по-бързо, ако ядете каша от кайсии, която съдържа големи количества калций, фосфор и желязо.

Много жени знаят за такова невероятно свойство на кайсията, като помага да се отървете от наднормено тегло. Ако човек започне да консумира кайсии в необходимите количества, енергийният му баланс постепенно ще започне да се изравнява, което означава, че излишната вода бързо ще напусне тялото.

Освен това, въпреки сладкия си вкус, този плод има много нискокалоричен отговор, така че много често се използва в диетични плодови салати или като лека закуска.

Този плод помага и при настинки. В крайна сметка съдържа голям бройвещества с противовъзпалителни свойства. По същата причина за лечение се използват и кайсиите. кожни заболявания, където огнищата на заболяването са много по-трудни за идентифициране.

При употребата на кайсиевите плодове от тялото се отстраняват и свободните радикали, които могат да причинят много видове рак.

Кайсиите намаляват много усложнения, причинени от алергии, въпреки че най-често се използват тук. етерични масла, които трябва да се вдишват за достатъчно силен ефект.

Така че можете да видите, че кайсиите са един от най-здравословните и необходими плодове, които могат да помогнат за подобряване на здравето на цялото тяло.

Заключение

Когато трупате запаси за зимата, не заобикаляйте кайсиите. В крайна сметка, както можете да видите, те са полезни и необходими за всеки човек.

Консервирането с тях не е само попълване на организма с витамини зимно време, но и възможността да се насладите на прекрасния им вкус.

Сигурни сме, че сладкото от кайсии и бадеми ще се превърне в любим спътник на всичките ви чаени партита!

И отново домашни заготовки за зимата. Ярки, сладки кайсии с обелени бадеми, скрити вътре. Моля, имайте предвид, че плодовете се готвят цели. Кайсиите трябва да се избират узрели, меки и ароматни.

съставки:

1 кг кайсии

Бадеми, равни по количество на плодовете

1 кг захар

100 мл вода

Щипка цвят лавандула

Приготвяне:

Приготвяне на бадеми:

Бадемите се заливат с вряща вода и се оставят за 15 минути. Изцедете водата, изплакнете студена водаи отново се залива с вряща вода. След 15 минути можете да го почистите. За удобство отцедете малко вода.

Ядката буквално сама ще изскочи от черупката си.

Обелете всички готови бадеми. Не е необходимо да се суши, веднага е готов за употреба.

Внимателно измийте кайсиите.

Пригответе си нещо тясно и дълго - молив, химикал без паста или готварски термометър.

Залепете инструмента си в стеблото. Напипайте костта и я изцедете от противоположната страна.

Пригответе 1 бадем.

Поставете го в кайсията вместо костилката.

Приготвяне на лавандула:

Изрежете малък квадрат от марля. Поставете лавандула в центъра и завържете краищата, като по този начин оформите торбичка.

конфитюр:

Поставете цялата захар в голяма тенджера и налейте водата.

Гответе сиропа, като разбърквате от време на време с дървена шпатула, за да не загори захарта и да се разтвори напълно. След това една по една много внимателно пуснете кайсиите в сиропа.

Накрая добавете торбичка лавандула.

Гответе 5 минути след като заври. След това отстранете от огъня и оставете да се охлади напълно.

Поставете отново на огъня, оставете да заври и гответе още 5-7 минути.

Извадете торбичката с лавандула, като внимателно я изстискате с чиста, стерилна лъжица.

Изсипете вряла вода върху буркани и капаци. Внимавайте да не смачкате кайсиите и ги прехвърлете с лъжица в подготвените буркани. След това налейте сиропа и затворете плътно капака.

Можете да го сервирате веднага с чай или да го оставите за зимата.

Сладко от кайсиище донесе усещане за празник и на най-простото чаено парти. Това сладко е обичано не само от деца със сладки зъби, но и от възрастни. Защо да се лишавате от удоволствието, ако всеки може да приготви такова вкусно ястие без много усилия?

Днес можете да направите сладко различни начини, понякога използвайки допълнителни компоненти. Например, много вкусно сладко от кайсии с бадеми. Няма да намерите по-вкусно сладко.

Можете не само да направите вкусно сладко от кайсии, но и да ги приготвите за зимата. Представете си какъв невероятно вкусен компот идва от този плод. И има повече от достатъчно витамини в него.

За приготвяне на пайове през зимата и е по-подходящ от сладкото. Структурата на сладкото е по-деликатна, което ще ви позволи да приготвите вкусен пай.

Ако не искате да губите време за приготвяне на сладко или сладко, можете просто да използвате други плодове. В сезона на недостиг на витамини от тези плодове могат да се приготвят не само вкусни десерти, но и витаминозни компоти.

Все пак няма нищо по-хубаво от сладко с бадеми. Това сладко ще бъде както засищащо, така и невероятно допълнение към чаената церемония. За малко количество конфитюр ще са достатъчни половин килограм кайсии, същото количество захар и сто грама бадеми. Ако искате да получите повече сладко, можете да увеличите обема пропорционално.

Рецепта за сладко от кайсиидоста просто. Приготвя се в три стъпки. Благодарение на това сладкото не се оказва много гъсто и половинките кайсии не се разпадат. Плодовете се измиват старателно и се нарязват на две половини, за да се отстранят семките. Зрелите кайсии са подходящи за това сладко, основното е, че не се разпадат.

След като извадите костилките, поръсете кайсиите със захар. В тази форма бъдещото сладко трябва да престои около пет часа. През това време залейте бадемите с вряла вода. Те трябва да останат в това състояние за петнадесет минути. След това водата се отцежда и се изсипват ядките. студена вода. След това отново налейте вряща вода. След това тази обработка ще ви позволи да го почистите от черупката без никакви проблеми. Прехвърляме обелените ядки при кайсиите и поставяме целия съд на котлона, където трябва да заври сладкото. След като заври, оставете за 6 часа. Тази процедура трябва да се извърши три пъти.

След третото кипене за десет минути, изсипете сладкото в предварително приготвени буркани, стерилизирайте, навийте и оставете да се охлади. Обикновено сладкото се поставя с капака надолу, докато изстине напълно.

Вкусно сочно сладко ще радва вас и вашите близки през цялата зима и ще ви напомня за слънчевите дни.

Ако обичате да закусвате топъл препечен хляб със сладко, обичате палачинки или палачинки със сладко и не сте безразлични към сладките добавки към месо или сирене, със сигурност ще ви допадне сладко от кайсии с бадеми. Вкусът му е силно изразен, изискан и богат. Това сладко върви идеално както с препечени филийки и гофрети, така и с палачинки и всякакви печива.

съставки

• бадеми – 200гр
• кайсии – 1 кг
• захар – 1 кг

Как се прави конфитюр от кайсии и бадеми

1. Поставете чистите кайсии без костилки в дълбока голяма тенджера и ги поръсете със захарта. След това ги „забравяме“ за няколко часа (максимум 5). В някои рецепти можете да намерите малко по-различна интерпретация на темата за бадемите и кайсиите: бадемите се поставят в кайсията на мястото на костилката. Това е подходящо за малки порции препарати, тъй като самият процес отнема много време и не винаги е възможно да се проследи дали ядката е останала вътре в кайсията.

2. Докато кайсиите се „запарват“, можете да подготвите бадемите. За да направите това, залейте го с вряща вода и оставете за 10-15 минути.

3. Отцедете водата и отстранете люспите: леко натиснете ядката с пръсти и самата люспа ще се отдели много лесно.

4. Сега нека започнем горещия процес. Гответе сладкото на много слаб огън; уверете се, че тенджерата, в която ще се готви сместа, е с дебело дъно. Щом заври сладкото от кайсии, към него се добавят белените бадеми. Гответе 30 минути, след което оставете да изстине.

5. Гответе охладеното сладко отново за 30 минути на слаб огън. Отстранете пяната, която се появява по време на процеса с лъжица.

6. Това сладко трябва да се затвори, докато ври. Пригответе чисти буркани, затоплете ги на гърлото на вряща кана и изсипете в тях врящо сладко от кайсии с ядки. Затворете железните капаци с ключ.

Сервирайте сладко от кайсии с бадеми за палачинки и палачинки, само за чай, използвайте за сладки сладкиши, както и за сосове за месни ястия.

Приятен апетит!