كعك الشوكولاتة في قشر البيض. كعك عيد الفصح في قشر البيض. مكونات العجين

لقد عثرت بطريقة ما على وصفة لكعكات عيد الفصح غير العادية هذه على الإنترنت قبل عامين، وقمت بإجراء تعديلاتي الخاصة، وسوف تُسعد هذه المعجنات غير العادية العين والذوق مرة أخرى في عيد الفصح :)
أهم شيء في هذه الوصفة هو قشر البيض، حيث يجب أن يكون حوالي 1/3 كاملًا. شيء من هذا القبيل...

إذا لم يكن هناك غلاف، فإن قوالب السيليكون الصغيرة ستعمل بشكل جيد... ولكن هذه القشرة ذاتها هي "النكهة" للخبز... :)
قبل نصف ساعة من الطهي، أخرجي الزبدة من الثلاجة لتليينها.
لذلك، دعونا نبدأ.
ضعي الزبدة في وعاء عميق.

أضيفي الكمية المطلوبة من السكر...

نخلط الزبدة والسكر جيدًا.

الآن فاز البيض بخفة. سأعملها في الخلاط..

ضعي البيضة المخفوقة في وعاء مع الزبدة...

أضف الحليب...

نقشر التفاحة ونقطعها جيداً..

أضف إلى وعاء المكونات الرئيسية، وأضف الزبيب المغسول. امزج كل شيء.

أضيفي السمسم...

نخلط كل شيء مرة أخرى ونضيف الدقيق.

نخلط جميع المكونات جيدا...

الآن نضع العجينة في القشرة ونضعها بثبات في أي شكل مناسب لذلك. أخذت قالبًا زجاجيًا مقاومًا للحريق ورتبت بعناية أغلفة العجين على طول جانب القالب.

نضع كعك عيد الفصح في الفرن مسخنًا إلى 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
وهذا ما حصلنا عليه..

بعد إخراج المقلاة من الفرن، عليك أن تفكر في مكان وضع كل "بيضة". أغطية زجاجات المياه المعدنية، على سبيل المثال...
لحسن الحظ، لدي نظارات ساكي... لا أتذكر ما يطلق عليه، زوجي يسميها "أكواب" :)) لذلك كانت مثالية لهذا!

اللمسة النهائية هي نشر التزجيج ورشه برش الحلويات.

أنا أتوب عن كسلتي، لقد استخدمت طلاء الفانيليا الذي اشتريته من المتجر... لو كنت قد صنعته بنفسي، لكان مصنوعًا من بياض البيض والسكر... لكن لم يكن لدي القوة الكافية لذلك في المساء، وكنت بالفعل أحاول بالخطاف أو المحتال الهروب من المطابخ ... :)

حسنًا، لقد اكتملت جميع الاستعدادات... علينا فقط الانتظار حتى يوم الأحد.
عيد الفصح القادم سعيد لك! السلام والخير!

وقت الطبخ: PT01H00M 1 ساعة.

التكلفة التقريبية لكل وجبة: 10 فرك.

كعك عيد الفصح عبارة عن سلع مخبوزة ورائحتها التي تملأ المنزل تمنح الأطفال شعوراً بالبهجة والراحة والأمان. لقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن الأطفال السعداء يكبرون في منزل توجد فيه رائحة منتظمة للمخبوزات. لذلك، لا تحرم نفسك أو أطفالك من هذه الأفراح الصغيرة. اخبز في كثير من الأحيان.

علاوة على ذلك، عشية عطلة عيد الفصح المشرقة، يمكنك خبز كعك عيد الفصح بيديك. وحتى لو لم تقم بذلك من قبل، فإننا نقدم لك وصفة بسيطة للغاية لعجينة فيينا، والتي تصنع كعك عيد الفصح الأكثر رقة.

اختر نموذجًا

لإرضاء أسرتك بكعك عيد الفصح، يمكنك خبزها في قوالب تقليدية - ورقية أو سيليكون أو معدنية. إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب الجميع، قم بخبزهم... في قشر البيض! تبدو هذه الكعك مؤثرة ولطيفة.

للقيام بذلك، خذ البيض، وقم بعمل ثقب بعناية على جانب واحد واسكب البياض والصفار في كوب. اشطف القذائف جيدًا، ويمكنك حتى إضافة محلول (1 ملعقة كبيرة من الصودا لكل 1 لتر من الماء) واتركها لمدة 30 دقيقة. ثم جفف القشور واستخدمها بدلاً من القوالب.

بحيث لا تسقط مثل هذه "الأشكال البيضاوية" أثناء الخبز، خذ أي طبق خبز، أضف طبقة من الملح ووضع "القوالب" بجرأة في الملح. لن تسقط بيضة واحدة بالعجين.

يمكن تقشير كعك عيد الفصح على شكل بيضة، أو يمكن تقديمه بهذا الشكل.

كيفية خبز الكعك بقشر البيض

مكونات العجينة:

دقيق - 1.5 كجم
خميرة (حية) - 50 جم
حليب - 50 مل
زبدة - 300 جم
سكر - 500 جم
بيض - 6 قطع.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
الزبيب والمشمش المجفف - 300 جم

المكونات للتزجيج:

بروتين - 2 قطعة.
سكر - 100 جم

تحضير:

1. دعونا نجهز العجينة.فاز البيض مع السكر. نذوب السمن ونضيفه إلى البيض.

نذوب الخميرة في الحليب الفاتر. أضف إلى البيض. اخلط جيدا. غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات. أفضل ليلا!

2. اخلطي العجينة.في الصباح، صب الملح في العجينة واخلطها. شيئًا فشيئًا يُضاف الدقيق والزبيب والمشمش المجفف ويُعجن العجينة. يُنقع الزبيب مسبقًا في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم يُصفى الماء ويُجفف.

اعجن العجينة حتى تبدأ في الابتعاد عن يديك. تقسم العجينة إلى القوالب بمقدار 1/3 من ارتفاعها وتترك لتتخمر. سيستغرق هذا ساعة واحدة.

عندما تصل العجينة إلى نصف حجم القالب، ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة. اخبز كعك عيد الفصح حتى يجف ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. تحضير الصقيل. يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا، ثم يُضاف السكر قليلًا في كل مرة. فاز حتى تتشكل القمم الصلبة. نخرج الكيك من الفرن، ونضعه على جانب، ونتركه حتى يبرد.

تزيين بالثلج ورشها بالرشات الملونة والفواكه المسكرة وغيرها من زينة عيد الفصح.

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

سيكون قشر البيض الأنيق جدًا والمصغر بمثابة زخرفة رائعة لطاولة الأعياد في عيد الفصح. سوف يقدّر أحباؤك هذا النهج غير التقليدي لإعداد الخبز المقدس.

مكونات:

- حليب 200 مل.
- سكر 250 جرام،
- خميرة طازجة 25 غ،
- دقيق القمح 500-700 جرام،
- بيض الدجاج 5-6 قطع.
- زبدة 100 جرام،
- زبيب 100 جرام،
- جوزة الطيب 10 جم،
- سكر الفانيليا 20 غ،
- بشر ليمونة واحدة
- الرشات لكعكة عيد الفصح،
- زيت عباد الشمس.

طريقة الطبخ بالصور خطوة بخطوة

لقد تم جمع كافة المكونات، أنت على استعداد للبدء!

دعونا نجهز قوالب كعك عيد الفصح على شكل قشر البيض. للقيام بذلك، قم بعمل ثقب صغير في البيض النيئ بعناية، ومن الأفضل القيام بذلك بالنهاية الحادة للسكين. نسكب البيض في وعاء، وسنحتاجه للعجين. اغسل الأصداف جيدًا تحت الماء البارد الجاري. ثم قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة في 1 لتر من الماء المغلي. ل. الملح ونقع القذائف فيه لمدة ساعة. ثم نخرجهم من الماء ونتركهم حتى يجفوا.
نصيحة. يمكن تناول قشر البيض بأي كمية وتخزينها مسبقًا.

في الحليب الدافئ نخفف ملعقة كبيرة من السكر والخميرة وحوالي خمس ملاعق كبيرة من الدقيق المنخل من خلال منخل. اعجن عجينة كعك عيد الفصح حتى لا تكون هناك كتل، ثم غطيها بمنشفة من الكتان النظيفة واتركيها في مكان دافئ لترتفع لمدة 20-30 دقيقة.

بينما العجين يرتفع، في هذه الأثناء سنقوم بإعداد المخبوزات. ذوب الزبدة. يخفق البيض مع السكر ويضاف جوزة الطيب والزبيب (املأ الزبيب مسبقًا بالماء الساخن واتركه لمدة 15 دقيقة ثم صفي الماء) وسكر الفانيليا وبرش الليمون. أضيفي الزبدة تدريجياً إلى البيض واخلطي.

وفي الوقت نفسه، وصلت العجينة لكعكات عيد الفصح الصغيرة. يجب أن يتضاعف حجمها.

يُضاف خليط الخبز إلى العجينة ويُخلط بملعقة.

سوف نعجن العجينة بأيدينا لسهولة العجن حتى لا تلتصق العجينة بيديك تحتاج إلى وضع طبق بجانبه به زيت دوار الشمس وتغمس يديك فيه بشكل دوري أثناء عجن العجين. نبدأ تدريجيًا بإضافة الدقيق المنخل ونعجن العجينة للحصول على كعك عيد الفصح اللذيذ.

يجب عجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك. تُغطى العجينة النهائية بمنشفة وتوضع في مكان دافئ لترتفع لمدة 30 دقيقة. عندما يتضاعف حجم العجينة نعجنها ونتركها تتخمر مرة أخرى. ثم نعجنها مرة أخرى وللمرة الثالثة يمكنك وضع العجينة في القوالب.

دهن قشر البيض من الداخل بزيت دوار الشمس. افردي قطع العجين على شكل حبل واملئي الأصداف إلى ثلثيها.

يُسكب الملح على صينية الخبز، ثم توضع قوالب البيض في وضع أفقي. دع عجينة كعك عيد الفصح في الأصداف تزيد قليلاً في الحجم. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي الكعك في قشر البيض لمدة 20 دقيقة.

من نفس العجينة سنقوم بإعداد منصات على شكل أكاليل لكعك عيد الفصح. للقيام بذلك، قم بطرح ثلاث شرائح رقيقة من العجين، ثم نسجها مع جديلة. نقوم بتوصيل الجديل في حلقة مغلقة. نحصل على هذه مصغرة رائعة.

ضع اكاليل الزهور على شهادة جامعية مزيتة. دهن كل إكليل من الزهور بالصفار الخام المخفوق. ضعيها في الفرن لتخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم نخرجها من الفرن وتبرد.

أخرج الكعك النهائي من الفرن واتركه ليبرد. قشر قشر البيض من كعكة عيد الفصح إلى نصف البيضة. ضع كعك عيد الفصح في قذائف على أكاليل الزهور الجاهزة. قم بدهن سطح الكعك ببياض البيض المخفوق والسكر البودرة.

رش سطح الكعك بالرشات الملونة. كعك عيد الفصح لدينا جاهز. إذا كان لديك بعض العجين المتبقي، يمكنك استخدامه لخبز عجينة تقليدية أو لفافة. إجازة سعيدة ومزاج جيد لك.

كيف تفاجئ عائلتك وأصدقائك بعيد الفصح؟ يقدم طاهي المعجنات الشهير ألكسندر سيليزنيف حلاً جريئًا: خبز... في قشر البيض! كعكة عيد الفصح ذات القضمة الواحدة - هناك شيء ما حولها، ومن المؤكد أنها لن تصبح قديمة. ويمكن تقديم البيض الملون في “أعشاش” مصنوعة من عجينة الخميرة. كلتا الوجبتين ستكونان هدايا ممتازة لعيد الفصح: ما عليك سوى اختيار العبوة المناسبة.

البيض في الاعشاش

من المعتاد في عيد الفصح تقديم البيض الملون وبيض عيد الفصح. أو يمكنك، باستخدام خيالك، تقديم نفس بيض عيد الفصح التقليدي في مثل هذه "الأعشاش" الأصلية!

سوف تحتاج:

• 450 جرام دقيق
• 150 مل حليب
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• 5 جرام خميرة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة. الصحراء
• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 1 بيضة لدهن الوجه
• 6 بيضات مسلوقة

1. اخلطي الخميرة مع كمية قليلة من الدقيق والملح والسكر و50 مل من الحليب. تترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
2. ينخل الدقيق ويخلط مع البيض والزبدة والحليب. أضيفي العجينة واعجني العجينة جيداً.
3. نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة.
4. قسمي العجينة إلى أجزاء بحيث يمكنك فرد سوط من كل منها.
5. قم بلف السوط إلى شكل حلزوني مثل الحبل. قم بتوصيل نهايات كل دوامة ببعضها البعض. ضع بيضة في وسط "العش" الناتج.
6. تُدهن العجينة بالبيض وتُرش باللوز وتُخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
7. بعد الخبز نقوم بتلوين البيض.

كعك عيد الفصح في قشر البيض

سوف يلهث ضيوفك عندما يرون كعكات عيد الفصح المصغرة هذه في عرض تقديمي أصلي!

سوف تحتاج:

• 3 بيضات
• 100 جرام زبدة
• 100 غرام سكر
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
• 2 ملعقة كبيرة. ل. لبن
• 240 جرام دقيق

1. قم بإزالة "الغطاء" من البيض بعناية، واستخدم محتويات العجين، واغسل القشرة، ودهنها واحفظها.
2. دهن الجزء الداخلي من القشرة بالزيت النباتي.
3. نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لونه أبيض. ثم يضاف البيض والكونياك والحليب ويخفق مرة أخرى.
4. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج باودر. أضيفي الدقيق برفق إلى خليط البيض واعجني العجينة.
5. ضعي العجينة في قشر البيض المجهز واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
6. قم بتبريد كعك عيد الفصح النهائي بالبيض وتزيينه.

مناقشة

الفكرة جيدة، الفكرة جديدة، يجب عليك تجربتها بالتأكيد.

في الواقع، سيتم خبز كب كيك البيضة، بالطبع، لكنها ستكون شاحبة وغير جذابة.

حسنًا، أخيرًا شيء أصلي من المحررين!
يمكنك حقاً تجربة كعك عيد الفصح في قشر البيض.

04/05/2014 06:09:19, __nevazhno____

تعليق على مقال "مائدة احتفالية لعيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض!"

المزيد عن موضوع "أفكار لأطباق عيد الفصح غير العادية وتزيين البيض لعيد الفصح":

بيض عيد الفصح - مع الأطفال: فصل دراسي رئيسي بالصور. تقترب عطلة عيد الفصح المشرقة، وسيحين الوقت قريبًا لخبز كعك عيد الفصح ورسم عيد الفصح الدولي. تم الاحتفال بعيد الفصح على نطاق واسع في روس. وصفات كعكة عيد الفصح والجبن عيد الفصح في العديد من المنازل تنتقل من...

مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض! تم الاحتفال بعيد الفصح على نطاق واسع في روس. لا تقتصر وصفات عيد الفصح على كعك عيد الفصح وطرق تلوين البيض فقط. لدى البلدان المختلفة تقاليدها الخاصة في خبز عيد الفصح، وهي تتغلغل إلينا تدريجياً.

بيض عيد الفصح: الأصباغ الطبيعية والدانتيل والديكوباج. النسخة المطبوعة. 3.3 5 (19 تقييمًا) قيم هذه المقالة. يُمزج البيض والسكر في وعاء صغير ويُخفقان حتى يصبح الخليط خفيفًا وقاسيًا جدًا. مائدة احتفالية لعيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح...

مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض! تم الاحتفال بعيد الفصح على نطاق واسع في روس. وصفات عيد الفصح بالصور: كعكة عيد الفصح اللذيذة بالشوكولاتة وعيد الفصح بالفواكه المسكرة وبيض عيد الفصح. الحنين إلى التسعينيات: ممثلون مشهورون والصورة تحكي عن شيء واحد..

بيض عيد الفصح، المطلي بلون واحد، بدون نقش، كان يسمى كراشينكي (أو من أين أتى تقليد خبز كعك عيد الفصح؟ كعكة عيد الفصح هي واحدة من أقدم الرموز. في عيد الفصح، على الطاولة الاحتفالية، الجزء العلوي من الكعكة تم قطعها أفقيًا، أو تم تقطيع الكعكة إلى دوائر أو...

مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض! ...لكن اسم Pysanka نفسه أود: مائدة احتفالية لعيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح في أعشاش مصنوعة من العجين، وكعك عيد الفصح في قشر البيض: وصفتان للمائدة الاحتفالية لعيد الفصح.

مكتوب على الصحن "بيضة عزيزة ليوم مشرق" ، ربما كنت سأخمن أن الأمر يتعلق بعيد الفصح ، ثم ربما في الرسم بعد قراءة النقش كنت سأرى بيضة ، لكن اسم بيسانكا نفسه كانت ستكون بالنسبة لي مائدة احتفالية لعيد الفصح: بيض في أعشاش وكعك عيد الفصح... في بيض!

مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض! كيف تزين منزلك؟ سنعلمك اليوم كيفية نسج إكليل عيد الفصح من القش، والذي سيصبح زخرفة تقليدية في عائلتك. كعكة عيد الفصح، والبيض، وعيد الفصح، وحتى أغصان الصفصاف على البطاقات البريدية السوفيتية...

طاولة احتفالية: وصفات رأس السنة لطاولة البوفيه. النقانق في المنزل من الذي يفعل ماذا؟ النقانق محلية الصنع: وصفتين للعام الجديد وطاولة الأعياد. مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض!

طاولة احتفالية لعيد الفصح: البيض في... بيض عيد الفصح DIY كهدية وللديكور الداخلي. إذا كانت الأسرة تستعد بنشاط لعيد الفصح - فإنها تقوم بتزيين المنزل، وخبز كعك عيد الفصح، وطلاء البيض، وإعداد الهدايا للأقارب، وتزيين الحامل بالبيض.

كوليش وعيد الفصح - حسب الوصفات القديمة. - التجمعات. طبخ. وصفات الطهي والمساعدة والنصائح حول الطبخ والعطلات لم تجد ما كنت تبحث عنه؟ انظر إلى المناقشات الأخرى حول موضوع "كيفية خبز كعكة الخميرة لعيد الفصح، وصفة لعيد الفصح الخام من الجبن القريش"

في الواقع، سيتم خبز كب كيك البيضة، بالطبع، لكنها ستكون شاحبة وغير جذابة. 04/05/2014 18:28:19، إي. حسنًا، أخيرًا شيء أصلي من المحررين! يمكنك حقاً تجربة كعك عيد الفصح في قشر البيض.

وصفة الجبنة المنزلية لعيد الفصح... يرجى المشاركة. « كعكة عيد الفصح والبيض والجبن: 3 وصفات. الكثير من الفواكه المسكرة والشوكولاتة! بيض عيد الفصح في أعشاش العجين، كعك عيد الفصح في قشر البيض: وصفتان لطاولة الأعياد لعيد الفصح. 3.6 5 (127 تقييمًا) قيم هذه المقالة.

وصفات لعيد الفصح: الحساء في البيض ولحم العجل في الفرن. سيتم تزيين كعك عيد الفصح الأنيق في BERIOZKE بالجليد، والذي عادة ما يكون تزجيجًا لكعك عيد الفصح طاولة احتفالية لعيد الفصح: البيض... كعكة عيد الفصح خطوة بخطوة: وصفة مع صورة من أوكسانا بوتان.

أين يجب أن أضع البيض المكسور؟(. علمني كيف أطبخ!)

مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض! تقترب عطلة عيد الفصح المشرقة، وسيحين الوقت قريبًا لخبز كعك عيد الفصح وطلاء البيض وطهي عيد الفصح. تفضل بزيارة KidBurg في Grand Canyon وPeter's Rainbow لتحويل استعداداتك لعطلتك إلى...

مائدة عيد الفصح: البيض في الأعشاش وكعك عيد الفصح... في البيض! يقدم صانع الحلويات الشهير ألكسندر سيليزنيف حلاً جريئاً، لكن العنصر الجديد على طاولة عيد الفصح هو كعك الشوكولاتة. وصفات بالصور [رابط 1] لكعكة الشوكولاتة لعيد الفصح نحن فقط...

سأقوم بخبز كعك عيد الفصح غدًا. وصفتي تستخدم صفار البيض فقط. في السابق (قبل أنفلونزا الطيور)، كنت أخفق بياض البيض وأدهنه فوق كعك عيد الفصح واللفائف وعندما تكون كعكات عيد الفصح جاهزة تقريبًا، قم بدهنها ببياض البيض المخفوق وأعدها إلى الفرن الساخن، مطفأً فرن.

من الجيد مع الأطفال تزيين الأصداف الفارغة (اثقب بيضة نيئة عموديًا بإبرة الحياكة وانفخها. فكرة جيدة! في العام الماضي وضعنا البيض في طبق من الخوص، وقد نجح الأمر أيضًا بشكل جيد. "افعل ذلك بنفسك في عيد الفصح" البيض والحرف اليدوية لعيد الفصح.

ثاني أهم عطلة للمسيحيين بعد عيد الميلاد هو عيد الفصح.

وتجدر الإشارة إلى أنه في القرن الأول الميلادي. تم الاحتفال بموت وقيامة يسوع المسيح كل أسبوع. كان يوم الجمعة يوم حداد وصوم، وكان يوم الأحد يعتبر بالفعل يوم من المرح.

يعلم الجميع أن بيض عيد الفصح هو أحد السمات والرموز الرئيسية لهذه العطلة المسيحية العظيمة. يمكنك إعداد حلوى عطلة لذيذة وغير عادية لتزيين الطاولة - كعك الشوكولاتة في قشر البيض.

لتحضير كعكة قشر البيض بالشوكولاتة ستحتاجين إلى:

شوكولاتة داكنة (75٪) - 100 جم
مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 125 جم
مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة.
بيض الدجاج - 4 قطع.
سكر - 200 جم
دقيق - 125 جم
ملح - قليل

طريقة عمل كعك الشوكولاتة في قشر البيض:

1. أولا وقبل كل شيء، نحن بحاجة إلى إعداد "قوالب البيض" المستقبلية. للقيام بذلك، نصنع ثقبًا صغيرًا في الجزء العلوي من البيضة (نفعل ذلك بشيء حاد حتى نتمكن من نزع قشرة البيضة وفي نفس الوقت منعها من التشقق).
بعد ذلك، قم بثني حواف الثقب بأصابعك بعناية لجعله أكبر قليلاً (لاحظ أن الثقب يجب ألا يقل عن قطر طرف محقنة المعجنات).
2. بعد ذلك، اسكب محتويات البيض من القشرة، وبعد ذلك يجب شطفها جيدًا تحت الماء الجاري (من الداخل والخارج) وغمرها في وعاء به ماء مالح لمدة نصف ساعة (100 جرام من الملح لكل 1). لتر ماء). في هذه الحالة يجب أن "يغرق" البيض في الماء.
مرة أخرى، اشطف قشر الملح تحت الماء الجاري وضعه على منشفة ورقية حتى يجف (جانب الفتحة لأسفل). تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل القيام بهذا التحضير في المساء.
3. الآن قم بإذابة الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف. نرسل أيضًا قطعة من الشوكولاتة هناك (نضعها في الزبدة ونتركها تذوب ونحرك).
4. اخفقي البيض بالمضرب أو الخلاط مع السكر. بعد ذلك، قم بخلط جميع المكونات الجافة بشكل منفصل: الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح.
ثم نخلط خليط الشوكولاتة مع خليط البيض في وعاء واحد، ونضيف إليهم خليط الدقيق الجاف ونخلط كل شيء جيداً.
5. الآن صب القليل من الزيت النباتي في قشر البيض (قم بلفها حتى ينتشر الزيت بالتساوي قدر الإمكان على الجوانب، ثم اسكب الفائض). بعد ذلك، املأ حقنة المعجنات بالعجين المحضر واسكبها في قشر البيض إلى المنتصف.

6. للحفاظ على ثبات "البيض"، ضعي ورق القصدير في قالب المافن، ثم ضعي البيض على ورق القصدير. نرسلهم إلى التسخين إلى 180 درجة. الفرن لمدة 20 دقيقة.
نخرج كعك عيد الفصح النهائي من الفرن، وبينما لا تزال ساخنة، نزيل العجينة الزائدة المسكوبة من الحفرة ونمسح القشرة على الفور بقطعة قماش مبللة.
7. دع البيض يبرد تماما، ومن ثم يمكنك تقديمه على المائدة، مباشرة في القشرة! تجدر الإشارة إلى أنه من المثير للاهتمام بشكل لا يصدق مشاهدة رد فعل الضيوف أثناء تقشيرهم للبيض، ثم هناك كعك الشوكولاتة اللذيذ!

ومع ذلك، يمكنك بسهولة تنظيفها بنفسك مسبقًا، ثم تزيينها، على سبيل المثال، بالكريمة المخفوقة أو كريمة الشوكولاتة، مع رش كل شيء في الأعلى بجوز الهند أو الرشات الملونة.