Как ни удивительно, но лишь несколько лет назад использование виски в коктейлях считалась в высшей степени безвкусицей. По мнению многих дегустаторов, это бессмысленная порча изысканного спиртного, которое уникально и прекрасно лишь в чистом виде.

Однако время шло, а молодые бармены шли против воротил барной культуры и с завидной регулярностью выдавали потрясающие миксы, алкогольной основой которых являлось виски. Одним из самых удачных экспериментов стал коктейль Пенициллин, придуманный именитым нью-йоркским барменом Сэмом Россом в 2005 году.

По мнению коллег известного миксолога, он совершил открытие и сказал новое слово в трудном деле создания алкогольных коктейлей. Давайте разберемся в непростой технологии приготовления данного горячительного.

Процесс изготовления оригинального микса от Сэма Росса не вызовет у вас никаких трудностей и проблем. Точно следуйте описанной инструкции и сможете приятно удивить гостей и близких неописуемым вкусом и бесподобным ароматом горячительного.

По словам автора данного спиртного, особое внимание необходимо уделить выбору виски, главной задачей которого является уравновешивание и гармонизация насыщенных ароматов меда и имбиря – лучше всего подойдет шотландский купажированный алкоголь.

Также внимательно отнеситесь к порядку «сборки» микса: первыми закладываются цитрусовые, после идут сладкие, а напоследок – алкогольные компоненты. Лед добавляется исключительно в последнюю очередь, так как быстро начинает таять и снижает качества вкуса напитка.

Необходимые ингредиенты

1. Первым делом приготовим медовый сироп. Для этого смешиваем в эмалированной кастрюле мед и воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения и провариваем на среднем огне не менее 3 минут, постоянно и интенсивно размешивая смесь и удаляя образовавшуюся пенку с поверхности. После этого снимаем сироп с огня и позволяем ему остыть до комнатной температуры естественным путем, при этом время от времени размешиваем массу деревянной ложкой.
2. Свежий корень имбиря очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке, после чего складываем получившуюся кашицу в марлевую ткань, сложенную в 3-4 слоя, и тщательным образом отжимаем сок.
3. Сок лимона отжимаем любым удобным способом, после чего отфильтровываем его через марлевый фильтр или мелкое ситечко.
4. Теперь последовательно заливаем в шейкер ингредиенты: сначала лимонный фреш, затем медовый сироп, а после имбирный сок.
5. Взбалтываем компоненты на протяжении 5-7 секунд.
6. Добавляем туда же пару кубиков льда и купажированный алкоголь.
7. Снова встряхиваем ингредиенты не менее 10 секунд.
8. Получившуюся жидкую смесь переливаем через стрейнер прямо в охлажденный стакан наподобие рокс.
9. Сверху вливаем тонкой струйкой односолодовое спиртное и ни в коем случае не размешиваем микс.
10. Аккуратно опускаем в горячительное оставшиеся кубики льда и украшение в виде спиральки из цедры лимона.
11. Наслаждаемся спиртным Пенициллин через соломинку, потягивая жидкость небольшими глоточками.

Упрощенный рецепт коктейля Пенициллин

Далеко не каждый является любителем долгого и кропотливого приготовления коктейлей. Для таких случаев придуман упрощенный вариант коктейля Пенициллин, который под силу повторить любому желающему.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

1. Лимон хорошенько моем и насухо вытираем бумажным полотенцем.
2. Аккуратно срезаем красивую спиральку с чистого цитруса для украшения микса.
3. Тщательным образом выжимаем сок из целого лимона, удаляя косточки и мякоть.
4. Свежий корень имбиря в необходимом количестве натираем на мелкой терке.
5. Поочередно закладываем в шейкер лимонный фреш, измельченный имбирь, имбирный сироп и белок от одного куриного яйца.
6. Очень интенсивно взбалтываем ингредиенты не менее чем 40 секунд.
7. Открываем шейкер и добавляем в него пару кубиков льда и крепкий алкоголь.
8. Взбиваем смесь еще раз на протяжении 20 секунд.
9. Готовый алкогольный напиток переливаем в заранее охлажденный стакан, процеживая его через стрейнер.
10. Перед непосредственной дегустацией опускаем в жидкость парочку ледяных кубиков и украшаем горячительное лимонной цедрой.

Рецепт коктейля Розовый пенициллин

Невзирая на довольно милую и невинную внешность, данный микс известен как один из самых убойных алкогольных напитков. Эта версия популярного спиртного обладает сильным опьяняющим эффектом, и далеко не каждый потребитель устоит на ногах и останется в сознательном состоянии уже после второй порции этого горячительного. Поэтому хорошенько все взвесьте и обдумайте, прежде чем приступать к дегустации коктейля Розовый пенициллин.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

1. Поочередно заливаем в шейкер шнапс, ликер, гранатовый сироп и купажированный виски.
2. Туда же опускаем пару ледяных кубиков и интенсивно взбалтываем жидкие ингредиенты в течение 15-20 секунд.
3. В чашу блендера выкладываем яичный белок, жирные сливки и взбиваем компоненты до воздушного однородного состояния.
4. Полученную смесь перекладываем в шейкер к остальным компонентам и снова встряхиваем шейкер на протяжении 10 секунд.
5. Готовый алкогольный напиток переливаем в предварительно охлажденный до ледяного состояния стакан.
6. Туда же опускаем пару кубиков льда и украшаем микс тонким кружочком свежего лимона.

Рецепт коктейля Тропический пенициллин

Эта версия легендарного Пенициллина также имеет высокую крепость и будет больше по нраву сильной половине человечества. Без предварительной подготовки выпить более двух порций будет под силу далеко не каждому. Готовый алкогольный коктейль обладает чудесным цитрусовым привкусом, сплетенным с нотками сахаристого сока агавы. Аромат также интересен, поскольку имеет сложный букет различных запахов.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

1. Стакан для готового спиртного доверху заполняем кубиками льда и отставляем в сторону.
2. В шейкер вливаем свежевыжатый сок лимона, затем апельсина, а далее добавляем имбирный сироп.
3. Туда же опускаем пару-тройку больших ледяных кубиков и соль.
4. Взбалтываем содержимое шейкера не менее 30 секунд, чтобы кристаллы соли непременно растворились в жидкости.
5. Теперь пришел черед добавить в шейкер сироп агавы и односолодовый виски.
6. Тщательным образом перемешиваем ингредиенты, интенсивно встряхивая шейкер на протяжении еще 30 секунд.
7. Освобождаем бокал от льда и переливаем в него готовый алкогольный напиток, пропуская его через стрейнер или мелкое сито.
8. Наслаждаемся горячительным через трубочку, смакуя каждый глоточек.

Видео рецептов приготовления коктейля Пенициллин

Познакомившись с представленными видеороликами, вам предоставится возможность проследить поэтапную технологию приготовления знаменитого микса Пенициллин. Каждый ролик освещает авторскую рецептуру опытных барменов, которые приложили немало усилий, чтобы подобрать пропорции и подходящие бренды алкогольных ингредиентов и создать действительно стоящий упоминания и дегустации коктейль.

Видео №1. Здесь представлена практически классическая версия легендарного микса Пенициллин.

Видео №2. На этом видео некоторые пропорции изменены, но последовательность сбора микса остается неизменной. Также талантливый бармен предоставит чудесное, нестандартное украшение для имбирно-медового Пенициллина.

Видео №3. Просмотрев этот материал, вы научитесь готовить сногсшибательный коктейль Пенициллин на основе —скотча— и лаймового фреша.

Полезная информация

• Если вы начинающий в таком столь непростом деле, как барное искусство, тогда ознакомьтесь с рецептами популярнейших —коктейлей с виски—, которые последнее время все больше и больше пользуются популярностью.
• Непременно просмотрите технологию приготовления известнейшего коктейля , который стал вдохновением для Сэма Росса, изготовившего обсуждаемый сегодня микс.
• Конечно же, не могу сдержаться и не порекомендовать мафиозный микс , любимый алкогольный напиток знаменитого Вито Корлеоне из одноименного фильма режиссера Френсиса Форда Копполы.
• Последний коктейль, к которому хочу привлечь ваше внимание, называется —Олд фэшн—, алкогольной основой которого является —ржаной виски—.

В общем, ничего сложного в создании вкусного и ароматнейшего коктейля Пенициллин нет. Чуточку желания, немного усилий, и окружающие начинают чаще улыбаться, больше смеяться и благодарят вас за хорошее настроение.

Смелее экспериментируйте с составляющими, и если получится приготовить что-то стоящее и достойное внимания, то непременно опишите рецептуру в комментариях. Премного благодарна за уделенное мне время и желаю вам успехов в непростом деле коктейльного искусства!

В условиях экстремального выживания, любая рана может заживать месяцами, обморожение обязательно приведет к гангрене, а легкое воспаление может стать причиной заражения крови, так что можно даже не упоминать про такие серьезные заболевания, как например воспаление легких.

Нет такой напасти, от которой не помог бы этот природный антибиотик с очень широким спектром действия. Он и иммунитет укрепит, и раны с ожогами, обморожениями и трещинами заживит, убьет все виды грибков, даже мясо, обмазанное этим уникальным продуктом жизнедеятельности пчел, способно не портиться после длительного пребывания на палящем солнце. У вас есть проблема? Прополис её решит. Поэтому если оказавшись в экстремальной ситуации, вы все же решили залезть в улей к пчелам и забрать их мед, не забудьте захватить заодно и прополис (при горении пахнет ладаном). В зависимости от локализации болезни, существуют несколько способов приготовления лекарств на основе прополиса в домашних условиях:

Лечение пенициллином, ставшим первым открытым антибиотиком и нашедшим широкое применение в начале прошлого столетия, избавит вас от бактериальной инфекции или убьет, если у вас на него аллергия. Однако оказавшись вдали от ближайшего поселения и серьезно заболев (не вирусным заболеванием), возможно это единственный природный антибиотик, все еще способный спасти вам жизнь.

Применение самодельного пенициллина в домашних условиях возможно лишь в действительно экстремальной ситуации.

Вот как сделать дома самодельный пенициллин. Нет, мы не шутим!

Апельсины и хлеб - самые распространённые и доступные продукты в мире. Но известно ли вам, что с их помощью можно запросто вырастить пенициллин?

Для этого достаточно просто дать им полежать - да-да, отвратительная плесень на лежалом хлебе носит название «пеницилл» !

Давайте представим себе, что случился зомби-апокалипсис . Убегая от голодных монстров, ваша подруга сильно поранила ногу.

На следующий день, сидя в безопасном укрытии, вы замечаете, что в ране явно началось заражение.

Учитывая, что подобная инфекция может привести к потере ноги и даже к смерти, как бы вы помогли подруге в отсутствие современной медицины?

Вот вам простой и дешёвый способ спасти раненную соратницу:

• Положите кусок хлеба в пакет или какую-то другую закрытую ёмкость.
• Оставьте его лежать, пока на нём не начнут появляться споры.
• Тогда поломайте его на мелкие кусочки.
• Увлажните их (слегка спрысните водой) и положите обратно в ту же закрытую ёмкость.
• Следите за развитием плесени и не снимайте её, пока большая часть культуры не приобретёт характерный зелёный цвет.

По мере роста плесень пройдёт белую , голубую и зелёную стадию развития. Зелёная плесень хорошо видна на фото вверху.

Именно зелёная плесень содержит пенициллин . Как видите, на зелёных участках плесень самая плотная - это высшая стадия развития.

Вариант 1.

• Раскрошите хлеб и наполните крошками большую чашку.
• Залейте тёплой водой (не кипятком!).
• Перемешайте и пейте ежедневно, пока пенициллин не подействует.

Примечание: учтите, что на хлебе вырастет не только плесень. Мало того, что это зелье будет тошнотворным на вкус, оно может запросто вызвать расстройство желудка. Понятно, что в экстренной ситуации (типа зомби-апокалипсиса) понос - вполне приемлемая цена за избавление от опасной инфекции. Это средство тысячелетиями используется в народной медицине.

• Осторожно соскоблите с хлеба только зелёную плесень.
• Промойте рану.
• Покройте всю поверхность раны кусочками плесени.
• Перевяжите бинтом (не туго).
• Повторяйте процедуру до получения нужного результата.

Конечно же, в обычной жизни вам вряд ли понадобится домашний пенициллин, учитывая, что он общедоступен. Кроме того, современная медицина производит пенициллин фармацевтической степени чистоты, который гораздо безопаснее.

Но если вдруг случится зомби-апокалипсис, у вас будет больше шансов выжить!

Пенициллин

Любопытно, насколько мы зависим от социума. Смог бы обычный человек помочь себе самостоятельно в 2010 г. справиться с ангиной, пневмония, сепсис и т.д. создав достаточное количество лекарства без риска отравления? Я не медик, но попробую разобраться.. .

Пенициллин (Бензилпенициллин ) — первый антибиотик, то есть антимикробный препарат, полученный на основе продуктов жизнедеятельности микроорганизмов.

Среди широко распространенных в природе грибов наибольшее значение для лечебных целей имеют зеленые кистевидные плесени, относящиеся к роду пенициллов Penicillium, многие виды которого способны образовывать пенициллин. Для производства пенициллина используется пенициллин золотистый. Это гриб микроскопических размеров с перегородчатым разветвленным мицелием, составляющим грибницу. На искусственных питательных средах он образует гигантские колонии. На 12-14-й день роста на агаровой среде Чапека колонии бархатистые, диаметром 30-40 мм, иногда с разбросанными воздушными гифами, зеленовато-сизовато-голубые, затем зеленые, с белым краем в период роста; с возрастом приобретающие буроватый оттенок, с обильными бесцветными или желтыми каплями экссудата на поверхности. Обратная сторона колонии желтая или буровато-желтая. Окружающий агар окрашивается в желтый цвет. На мицелии развиваются особые гифы — конидиеносцы, несущие споры. В производстве пенициллина в настоящее время используются только селекционированные штаммы, не образующие желтого пигмента. Большинство этих штаммов берет начало от безпигментного мутанта этого вида, полученного действием ультрафиолетовых лучей на пигмектообразующий штамм. Производные этого штамма, полученные воздействием на него этиленамином с последующим отбором, обладают способностью давать до 3-4 тысяч ЕД пенициллина в 1 мл культурной жидкости. Морфологические признаки этих штаммов следующие: колония на 12-14-й день достигает 10-15 мм в диаметре, сильно складчатая, выпуклая или кратерообразная. Растущий край очень узкий и обрывистый. Колония кремовато-белого цвета со слабым зеленоватым оттенком не образуется, окружающий колонию агар не окрашен. Мицелий утолщенный с укороченными вздутыми клетками.

Получают пенициллин следующим образом. Культура ведется на средах, содержащих кукурузный экстракт, способствующий повышению выхода пенициллина. Лучшим углеводом для культуральной жидкости является лактоза. Добавление к питательной среде фенилуксусной кислоты и фенилацетамида в концентрации 0,02-0,08% заметно увеличивает выход пенициллина, так как эти вещества входят в молекулу антибиотика. Выращивают пенициллин по методу погруженных культур в специальных ферментаторах емкостью в несколько тонн. Пенициллин извлекается из культуральной жидкости последовательной обработкой органическими растворителями и слабощелочными растворами солей, из которых он затем кристаллизуется в виде натриевой и калиевой солей.

Активные антимикробные вещества, содержащиеся в культуральной жидкости продуцентов пенициллина, являются смесью различных пенициллинов. Разные типы пенициллина имеют одинаковое основное ядро и разные боковые цепи (радикалы). Все они являются гетероциклическими соединениями, в основе молекул которых лежит бициклическая система, построенная из конденсированных тиазолидинового и р-лактамного кольца. В настоящее время известно свыше 10 природных пенициллинов, содержащих различные радикалы. Промышленный (лечебный) пенициллин содержит преимущественно бензилпенициллин. В настоящее время в лечебной практике используется также феноксиметилпенициллин (пенициллин — ФАУ), который не разрушается под влиянием желудочного сока и может применяться перорально . Предшественником его является феноксиметилуксусная кислота, добавляемая в культурную среду.

Пенициллин является высокоэффективным антибактериальным средством, широко применяемым в медицинской практике для лечения заболеваний, вызванных стрептококком, стафилококком, менингококком, пневмококком, гонококком и другими патогенными аэробными бактериями. Он применяется в виде натриевой, калиевой и других солей при сепсисе и раневой инфекции, пневмонии, остром и подостром септическом эндокардите, гнойной инфекции кожи, септицемии и пиемии, остеомиэлите, ангине, гонорее, сифилисе и других заболеваниях. Наиболее эффективно внутримышечное и внутривенное введение бензилпенициллина. Его также вводят в серозные полости, суставы, абсцессы, свищи при полиомиэлите; применяются повязки, пропитанные пенициллином, на инфицированные раны, язвы; он рекомендуется для полосканий и в виде таблеток при ангинах. Феноксипенициллин используется в форме таблеток перорально в тех же случаях, что и бензилпенициллин. Хорошо очищенные пенициллины практически не токсичны.

Препараты — пенициллин кристаллический (натриевая и калиевая соль бензилпенициллина), пенициллин — кальциевая соль, новокаиновая соль пенициллина и др.

"Пенициллин перестал действовать на стафиллококки уже более 50 лет назад — тогда появились штаммы, устойчивые к пенициллину (т.н. PRSA — пенициллиноустойчивые штаммы золотистого стафилококка или penicillin-resistant Staphylococcus aureus). Так, в настоящее время подавляющее большинство всех штаммов золотистых стафилококков устойчивы к пенициллину. Со временем ряд других антибиотиков перестали действовать на стафилококки — данный микроорганизм стал резистентным (устойчивым) к ним. Такие бактерии называют MRSA (метициллинорезистентные золотистые стафилококки — methicillin-resistant Staphylococcus aureus), и они резистентны ко всем антибиотикам группы пенициллина, а так же целом ряду антибактериальных препаратов других групп."

Выбрать язык Текущая версия v.206.1

«об антибактериальном эффекте плесени - грибка Penicillium - было известно еще в незапамятные времена. Упоминания о лечении гнойных заболеваний плесенью можно встретить еще в трудах Авиценны (XI век) и Филиппа фон Гогенгейма, известного под именем Парацельс (XVI век). В России же, еще в 1860-е годы в Санкт-Петербурге между врачами разворачивается жаркая дискуссия: одни медики уверены в опасности зеленой плесени для человека, считая ее болезнетворным микроорганизмом, другие же, среди которых ученики выдающегося врача и ученого Сергея Петровича Боткина Вячеслав Авксентьевич Манассеин и Алексей Герасимович Полотебнов, считают плесневые грибы безвредными. Для обоснования своих доводов ученые проводят серию опытов с зеленой плесенью (иначе говоря, с грибками Penicillium glaucum) и в 1871 году почти одновременно наблюдают один и тот же результат: в жидкой среде, где есть плесневые грибы, не вырастают бактерии. Терапевт Манассеин позднее сообщит, что в своем эксперименте он убедительно доказал способность плесени подавлять рост бактерий. Полотебнов же сделает более практический вывод: грибы рода Penicillium способны задерживать развитие возбудителей кожных заболеваний человека, о чем в 1873 году и расскажет в своей научной работе «О патологическом значении зеленой плесени». В ней предлагалось лечить инфицированные раны и язвы, обрабатывая их жидкостью, в которой до того росла плесень. Надо сказать, что Полотебнов не раз проверял чудодейственные свойства зеленой плесени - вначале на безнадежных пациентах, спасая жизнь за жизнью, а затем и в повседневной практике - при лечении гнойных нарывов. И хотя научный спор был в итоге разрешен в пользу плесени (подозревать в ней возбудителя болезней врачи перестали), эти работы в то время, к сожалению, так и не получили должной оценки и дальнейшего развития. Что такое плесень? Это растительные организмы, крошечные грибки, размножающиеся в сырых местах. Внешне плесень напоминает войлочную массу белого, зеленого, коричневого и черного цвета. Вырастает плесень из спор - микроскопических живых организмов, невидных невооруженным глазом. Микологии - науке о грибах - известны тысячи разновидностей плесени. В 1897 году молодой военврач из Лиона по имени Эрнест Дюшен сделал «открытие», наблюдая за тем, как арабские мальчишки-конюхи применяют плесень с ещё сырых седел для обработки ран на спинах лошадей, натертых этими же самыми седлами. Дюшен тщательно исследовал взятую плесень, определил её как Penicillium glaucum, опробовал на морских свинках для лечения тифа и обнаружил её разрушающее действие на бактерии Escherichia coli. Это было первое в истории клиническое испытание того, что вскоре станет известным всему миру пенициллином. Молодой человек представил результаты своих исследований в виде докторской диссертации, настойчиво предлагая продолжить работу в данной области, однако парижский Институт Пастера не удосужился даже подтвердить получение документа - видимо, потому, что Дюшену было всего двадцать три года. Но проблема была в том, как использовать не саму плесень, а то вещество, благодаря которому проявляются ее чудодейственные свойства. Поэтому все эти эксперименты нельзя считать подлинными открытиями нового класса лекарственных препаратов -антибиотиков. В 1928 году шотландский биолог Александр Флеминг обнаружил, что штамм грибковой плесени Penicillium notatum (она изначально именовалась Penicillium из-за того, что под микроскопом её спороносные лапки выглядели как крошечные кисточки. в процессе роста в питательной среде выделяет вещество, обладающее мощным антибактериальным действием, действие гриба распространяется не на все микробы, а в основном на болезнетворные бактерии, и пришел к выводу, что «гриб продуцирует антибактериальное вещество, которое поражает одни микробы, а не другие». Одновременно он установил, что даже в огромных дозах оно не токсично для теплокровных животных. Поскольку плесень, с которой он работал, носила латинское название Penicillium notatum, полученное им антибактериальное вещество он назвал пенициллином. Ассистент Флеминга доктор Стюарт Греддок, заболевший гайморитом, был первым человеком, который испробовал на себе действие препарата. Ему ввели в гайморову полость небольшое количество вещества, и уже через три часа состояние его здоровья значительно улучшилось. 13 сентября 1929 года на заседании медицинского исследовательского клуба при Лондонском университете Александр Флеминг сообщил о своих исследованиях. Этот день принято считать днем рождения пенициллина, однако до того момента, когда его начали использовать в медицине, было еще очень далеко. Ни выделить его из питательной среды, ни определить его строение Флеминг, не будучи химиком, не мог. К тому же магическое вещество было нестабильным и быстро теряло свою активность. Трижды по просьбе Флеминга биохимики приступали к очистке вещества от посторонних примесей, но неудачно: хрупкая молекула разрушалась, утрачивая свои свойства. Использовать же для внутренних инъекций грязный пенициллин Флеминг считал недопустимым, опасаясь за здоровье пациентов. В 1929 г. ученый опубликовал работу о своем открытии, однако до начала новой эры в лекарственной медицине ХХ века - эры антибиотиков - еще оставалось больше десятилетия. В 1938 г. профессор Оксфордского университета, патолог и биохимик Говард Флори привлек к своим работам Эрнста Бориса Чейна. Еврейская семья Чейна эмигрировала из г. Могилева в России в Германию, где Эрнст получил высшее образование в области химии, а затем изучал биохимию ферментов. Когда к власти пришли нацисты Чейн, будучи евреем и человеком левых взглядов, эмигрировал в Англию. Однако добиться выезда матери и сестры из Германии ему не удалось. Обе погибли в 1942 году в концлагере. Все это определило симпатии Чейна к нашей стране и в дальнейшем сыграло важную роль не только в работах по пенициллину, но и в судьбе моего отца. Изучая по совету Флори труды по противомикробным препаратам, Чейн нашел первое описание пенициллина, опубликованное Флемингом и начал исследования по их практическому применению, он смог получить неочищенный пенициллин в количествах, достаточных для первых биологических испытаний сначала на животных, а затем и в клинике. После года мучительных экспериментов по выделению и очистке продукта капризных грибов удалось получить первые 100 мг чистого пенициллина. Первого пациента (полицейского с заражением крови) спасти не удалось - не хватило накопленного запаса пенициллина. Антибиотик быстро выводился почками. Чейн привлек к работе других специалистов: бактериологов, химиков, врачей. Была сформирована так называемая Оксфордская группа. К этому времени началась Вторая мировая война. Летом 1940 года над Великобританией нависла опасность вторжения. Оксфордская группа решает спрятать плесневые споры, пропитав бульоном прокладки пиджаков и карманов. Чейн говорил: «Если меня убьют, первым делом хватайте мой пиджак». В 1941 году впервые в истории удалось спасти от смерти человека с заражением крови - им стал 15-летний подросток. «

Савл Апостолов Мастер (1107) 4 года назад

Соглашусь с вышеответившими в том, что это довольно бессмысленно. Не соглашусь с Валентином, так как пенициллиназу продуцируют, СЛАВА БОГУ, далеко не все микроорганизмы и группа бета-лактамных антибиотиков до сих пор сильна и широко используема. И даже при продукции штаммом пенициллиназы (а вернее - бета-лактамаз, так как возможны варианты фермента, расщепляющего лактамное кольцо, лежащее в основе данной группы антибиотиков).

К тому же научились бактерии продуцировать бета-лактамазу не от человека. Человеку бета-лактамы не вредят, ибо нарушают синтез клеточной стенки бактерий, а у клеток человека нет клеточных стенок. Реакция организма человека обычно происходит по типу аллергической - как и на любую чужеродную генетически органику. Это общий обзор.

Касательно домашнего получения пенициллина - недурно было бы сначала вывести культуру грибка Пеницилллум. Выше верно советовали сгрести плесень и дать ей жить, НО не все плесневые грибки отностяся к роду Пенициллум. Следовательно у вас вырастет много и много всякой всячины, из которой нужно будет выделить нужные рода (или виды, если сможете самостоятельно провести исследование и определить грибки до видов). затем перенести их на новый материал (тут вам стоит почитать книги по бактериологии - грибок имеет свои предпочтения, где жить). Бог с ним - нарастите вы нужной нам плесени рода Пенициллум. 1 - данный штамм может как продуцировать реки пенициллина, так и довольно мало его. И даже если данный тамм будет плодородным, содержание пенициллина в культуре будет (прошу прощения - я по памяти. могу и ошибиться) пару процентов. Повторюсь: пару процентов от почти невесомого моха, что у вас вырастет. И этот пенициллин будет сильно загрязнен другими продуктами жизнедеятельности микрорганизмов.

Примерно так. Конечно же, если есть интерес - пожалуйста, но вашему мужу для начала стоит немало почитать литературы, чтобы определиться с тем, что понадобится, хотя бы чисто материально.

Сегодня антибиотики модно ругать, приписывая им все мыслимые и немыслимые недостатки. Но с появлением пенициллина мир изменился навсегда и, безусловно, стал лучше.

Кто открыл Пенициллин?

В начале XX века средство для борьбы с инфекциями стало вящей необходимостью. Население росло, особенно в промышленных городах. И при такой скученности любая инфекция грозила масштабной эпидемией.

Ученые уже знали многое о бактериях, были выделены и изучены возбудители наиболее распространенных и опасных заболеваний, применялись и некоторые препараты. Но по-настоящему эффективного лекарства – не существовало.

В конце 20-х годов прошлого века Александр Флеминг (1881 – 1955 гг.) активно изучал патогенные микроорганизмы, в том числе, стафилококки – причину множества заболеваний.

История открытия

В литературе, в том числе художественной, красочно описано, что шотландский ученый был неаккуратен и не деактивировал культуры бактерий сразу же, после работы с ними. И однажды он заметил, что выросшая плесень растворила колонии стафилококков в одной из чашек Петри.

Нужно понимать, что это была не обычная плесень, а занесенная из соседней лаборатории. Выяснилось, что она относится к роду Penicillium (пенициллум). По поводу ее разновидности были сомнения, но специалисты определили, что это penicillium notatum.

Флеминг начал выращивать данный грибок в бутылях с питательным бульоном и проводить испытания. Выяснилось, что даже при сильном разведении, этот антисептик способен подавлять рост и размножение не только стафилококка, но и других патогенных кокков (гонококка, пневмококка), дифтерийной палочки. В то же время, кишечные палочки, холерные вирионы, возбудители тифа и паратифа не реагировали на действие penicillium notatum.

Но главные вопросы заключались в том, как выделить чистое вещество, уничтожающее бактерии, как сохранить надолго его активность? – Ответа на них не было. Флеминг пытался использовать бульон местно – для обработки гнойных ран, для закапывания в глаза и в нос (при конъюнктивитах, ринитах). Но массированные исследования зашли в тупик.

В 40-х годах попытки выделить чистый пенициллин продолжила так называемая Оксфордская группа микробиологов. Хоуард Уолтер Флори и Эрнест Чейн получили порошок, который можно было разводить и делать инъекции.

Исследования подхлестнула Вторая Мировая Война. В 1941 году к исследованиям подключились американцы, которые изобрели более эффективную технологию получения пенициллина. Это лекарство было необходимо на фронтах, где любое ранение и даже просто ссадина грозили заражением крови и смертью.

Советское правительство обратилось к союзникам с просьбой предоставить новое лекарство, но не получило ответа. Тогда собственную работу начал Институт Экспериментальной Медицины во главе с З. В. Ермольевой. Было исследовано несколько десятков вариантов грибка Penicillium и выделен наиболее активный - Penicillium crustosum. В 1943 году отечественный «пенициллин-крустозин» начали выпускать в промышленных масштабах.

Этот препарат оказался эффективнее американского. Сам Флори посетил Москву, чтобы убедиться в этом. Он, тоже, захотел получить исходную культуру нашего антибиотика. Ему не отказали, но выдали уже известный на западе Penicillium notatum.

Современное понятие об антибиотиках

Противомикробные лекарства сегодня подразделяют на множество групп. По способу производства их делят на:

1. Биосинтетические – природные – их выделяют из культур микроорганизмов;
2. Полусинтетические – их получают путем химической модификации веществ, выделяемых микроорганизмами.

Широко используется классификация по химическому составу:

• β-лактамные – пенициллин, цефалоспорин и т.д.;
• Макролиды – эритромицин и т.д.;
• Тетрациклины и так далее.

Делят антибиотики и по спектру действия: широкого спектра, узкого спектра. По преимущественному эффекту:

1. бактериостатические – останавливают деление бактерий;
2. бактерицидные – уничтожают взрослые формы бактерий.

Современный пенициллин и природные антибиотики

Сегодня родоначальник всех антибиотиков называется бензилпенициллин. Это β-лактамный природный препарат бактерицидного действия. В чистом виде он не отличается широким спектром действия. К нему чувствительны некоторые виды грамотрицательных бактерий, анаэробов, спирохет и некоторые другие возбудители.

Именно к природным пенициллинам можно отнести большинство «претензий», которые сейчас любят предъявлять ко всем антибиотикам:

1. Они часто вызывают аллергию – реакции немедленного и замедленного типа. Причем, это относится к любым средствам, в которых присутствует пенициллин, включая косметику и пищевые продукты.
2. Описано и токсическое действие пенициллинов на нервную систему, слизистые (возникают воспаления), почки.
3. При подавлении одних микроорганизмов могут чрезвычайно размножиться другие. Так возникают суперинфекции – например, молочница.
4. Это лекарство необходимо вводить в уколах – в желудке он разрушается. Кроме того, препарат быстро выводится, что требует частых инъекций.
5. Многие штаммы микроорганизмов имеют или вырабатывают устойчивость к его действию. Зачастую в этом виноваты люди, которые неправильно используют антибиотик.

Но важно понимать, что такой (и более широкий) список нежелательных эффектов пенициллинов появился благодаря их прекрасной изученности. Все эти недостатки не делают данный препарат «ядовитым» и не перекрывают очевидной пользы, которую он до сих пор приносит пациентам.

Достаточно сказать, что всеми международными медицинскими организациями признана возможность лечения пенициллином беременных женщин.

Для расширения спектра действия природного антибиотика его комбинируют с веществами, уничтожающими защиту бактерий - ингибиторы β-лактамаз (сульбактам, клавулоновую кислоту и т.д.). Разработаны и формы пролонгированного действия.

Преодолеть недостатки природного пенициллина помогают современные полусинтетические модификации.

Антибиотики группы пенициллинов

• бензилпенициллин (пенициллин G);
• феноксиметилпенициллин (пенициллин V);
• бензатина бензилпенициллин;
• бензилпенициллин прокаин;
• бензатина феноксиметилпенициллин.

Расширенного спектра действия -

Против синегнойной палочки –

Комбинированные с ингибиторами бета-лактамаз –

Как разводить пенициллин

При каждом назначении антибиотика – врач должен указать точные дозы и кратность разведения. Попытки «угадать» их самостоятельно приведут к тяжелым последствиям.

Стандартом разведения пенициллина являетсяЕД на 1 мл растворителя (им может служить стерильная вода для инъекций или физраствор). Для разных препаратов рекомендованы разные растворители.

Для процедуры вам потребуется 2 шприца (или 2 иглы) – для разведения и для инъекции.

1. Соблюдая правила асептики и антисептики, вскройте ампулу с растворителем и наберите нужное количество жидкости.
2. Проколите иглой под углом 90 градусов резиновую крышечку флакона с порошком пенициллина. Кончик иглы должен показаться с внутренней стороны крышечки не более, чем на 2 мм. Введите растворитель (нужное количество) во флакон. Отсоедините шприц от иглы.
3. Встряхните флакон до полного растворения порошка. Наденьте шприц на иглу. Переверните флакон вверх донышком и наберите в шприц нужную дозу лекарства. Снимите флакон с иглы.
4. Смените иглу на новую – стерильную, закрытую колпачком. Сделайте укол.

Нужно готовить препарат непосредственно перед уколом – активность пенициллина в растворе резко снижается.

Как можно получить пенициллин в домашних условиях?

#1 ольга сергеевна

• LoversPt это нравится

#2 s324

#3 gvozd

#4 nick_23

надеюсь, что смогу получить здесь ответ на вопрос - как можно получить пенициллин в домашних условиях? то есть без всяких там химреактивов, просто их плесени. Слышала, что как-то так можно.

Как слышу/читаю что-то подобное сразу вспоминаю анекдот.

Пациент: у меня болит голова

Врач ХХ до н.э. : На, съешь корешок.

Х н.э. : Эти корешки - колдовство, прочти молитву!

ХVII н.э. : Эти молитвы - глупое суеверие, выпей микстуру!

ХIХ н.э. : Эти микстуры - шарлатанство, прими порошок!

ХХI н.э. : Эти антибиотики исскуственного происхождения, на, съешь корешок.

#5 ttt_70

Природные продуценты имеют активность около 20 ед/мл, промышленные- околоед/мл.

Почитайте главу по пенициллину (с 309 и далее). Без надлежащего оборудования-пустая трата времени. Иначе бы плесенью лечились. Используют в промышленности штаммы-сверхпродуценты, полученные либо длительной селекцией, либо направленными мутациями. И стоить они будут недешево. Так что в домашних условиях увы.

Дозы антибиотиков все увеличиваются, т.к. население привыкает к антибиотикам. Еще в медицинском справочнике шестидесятых годов прошлого века было:

При распространенных формах пенициллин применяетмя местно в виде мазиЕД пенициллина на 100 г. основы.

Так что трата времени не совсем пустая. Да и просто интересно. Кстати, книга уже не открывается.

#6 ttt_70

Вместе с другим врачом Флеминг занимался исследованиями стафилококков. Но, не закончив работы, этот врач ушел из отдела. Старые чашки с посевами колоний микробов еще стояли на полках лаборатории - уборку своей комнаты Флеминг всегда считал зряшной тратой времени. Однажды, решив писать статью о стафилококках, Флеминг заглянул в эти чашки и обнаружил, что многие из находившихся там культур покрыла плесень. Это, впрочем, было неудивительно - очевидно, споры плесени занесло в лабораторию через окно. Удивительным было другое: когда Флеминг стал исследовать культуру, то во многих чашках не оказалось и следа стафилококков - там была только плесень и прозрачные, похожие на росу капли. Неужели обычная плесень уничтожила всех болезнетворных микробов? Флеминг немедленно решил проверить свою догадку и поместил немного плесени в пробирку с питательным бульоном. Когда грибок развился, он поселил в ту же чашку различные бактерии и поставил ее в термостат. Исследовав затем питательную среду, Флеминг обнаружил, что между плесенью и колониями бактерий образовались светлые и прозрачные пятна - плесень как бы стесняла микробов, не давая им расти около себя. Тогда Флеминг решил сделать более масштабный опыт: пересадил грибок в большой сосуд и стал наблюдать за его развитием. Вскоре поверхность сосуда покрылась «войлоком» - разросшимся и сбившимся в тесноте грибком. «Войлок» несколько раз менял свой цвет: сначала он был белым, потом зеленым, потом черным. Менял цвет и питательный бульон - из прозрачного он превратился в желтый. «Очевидно, плесень выделяет в окружающую среду какие-то вещества», - подумал Флеминг и решил проверить, обладают ли они вредными для бактерий свойствами. Новый опыт показал, что желтая жидкость разрушает те же микроорганизмы, которые разрушала и сама плесень. Причем жидкость обладала чрезвычайно большой активностью - Флеминг разводил ее в двадцать раз, а раствор все равно оставался губительным для болезнетворных бактерий.

Никакой селекции и мутаций.

Для того чтобы превратить пенициллин в лекарственный препарат, его необходимо было связать с каким-нибудь веществом, растворимым в воде, но таким образом, чтобы, будучи очищенным, он не терял своих удивительных свойств. Долгое время эта задача казалась неразрешимой - пенициллин быстро разрушался в кислой среде (поэтому, кстати, его нельзя было принимать внутрь) и очень недолго сохранялся в щелочной, он легко переходил в эфир, но, если его не ставили на лед, разрушался и в нем. Только после многих опытов жидкость, выделенную грибком и содержащую аминопенициллиновую кислоту, удалось сложным путем отфильтровать и растворить в специальном органическом растворителе, в котором не растворялись соли калия, хорошо растворимые в воде. После воздействия ацетата калия в осадок выпали белые кристаллы калийной соли пенициллина. Проделав множество манипуляций, Чейн получил слизистую массу, которую ему удалось наконец превратить в коричневый порошок.

Что это был за растворитель?

В СССР пенициллин из плесени пенициллиум крустозум (этот грибок был взят со стены одного из московских бомбоубежищ) получила в 1942 году профессор Зинаида Ермольева. Шла война. Госпитали были переполнены ранеными с гнойными поражениями, вызванными стафилококками и стрептококками, осложнявшими и без того тяжелые раны. Лечение было трудным. Много раненых умирало от гнойного заражения. В 1944 году после долгих исследований Ермольева отправилась на фронт, чтобы испытать действие своего препарата.

Пенициллин показался видавшим виды полевым хирургам настоящим чудом. Он вылечивал даже самых тяжелых больных, уже болевших заражением крови или воспалением легких. В том же году в СССР было налажено заводское производство пенициллина.

Как именно получила? Кстити, тоже без селекции.

Из обычной плесени получали пенициллин, способный вылечить больных от многих заболеваний, пусть даже он был в десятки раз слабее современного.

Биосинтез пенициллина. Пенициллин получают глубинным методом (т.е. в жидкой питательной среде). В качестве продуцентов используют плесневые грибы рода Рenicillium. Исходная культура продуцента используется в виде спор. Их выращивают на флаконах при температуре°С в течение 4-5 суток. Мицелии размножают до 5- 10% объема ферментера. Питательные среды для биосинтеза пенициллина готовят из кукурузного экстракта (2- 3%), лактозы (5%), глюкозы (1,5%), сульфата аммония и фосфатов (0,5 и 1,0 %) и фенилуксусной кислоты - предшественника антибиотика (0,3-0,6 %). Для стабилизации рН используют мел. Ферментацию ведут при температуре°С, рН 5,0- 7,5, при интенсивной аэрации среды. В течение 4 суток количество пенициллина достигает максимума (доЕД/мл). Мицелий отделяют фильтрацией, и его используют в животноводстве как источник белков и витаминов. Из культуральной жидкости выделяют пенициллин (в фильтрате содержится 3- 6% сухих веществ, из которых лишь% составляет пенициллин). Белковые примеси удаляют осаждением солями металлов или денатурацией. Пенициллин двукратно экстрагируют органическими растворителями (бутилацетатом или амилацетатом). В результате экстракции чистота продукта возрастает в 4- 6 раз (активность000 ЕД/мл).

Вторичная экстракция бутилацетатом увеличивает активность экстракта до0000 ЕД/мл. Выход пенициллина составляет 86% от его исходного количества в культуральной жидкости.

Но есть несколько вопросов:

Рецепты питательной среды разнятся, но остается фенилуксусная кислота, как предшественник антибиотика, хотя в некоторых учебниках написано просто: предшественник. Есть ли еть ли еще какие-то другие предшественники?

Скажем настурциевое масло почти исключительно состоит из нитрила фенилуксусной кислоты, можно ли использовать его?

Можно ли вместо бутилацетата или амилацетата использовать этилацетат?

Этот процесс имеет следующую технологическую последовательность:

1. Обезвоживание бутилацетатного экстракта путем охлаждения до°С с последующей фильтрацией от льда. Удаление пигментных загрязнений обработкой активированным углем и фильтрацией на охлажденном друк-фильтре.

2. Получение концентрата калиевой соли бензилпенициллина экстракцией 0,56-0,6 н раствором едкого кали.

3. Стерилизующая фильтрация концентрата калиевой соли и упаривание под вакуумом с бутиловым спиртом (2,5 объема) при температуре° и остаточном давлениимм рт. ст. Объем кубового остатка должен составлять не более% объема загруженного концентрата. Добавление бутанола к концентрату при упаривании под вакуумом связано с тем, что бутанол с водой образует смесь, кипящую при более низкой температуре по сравнению с температурой кипения воды. Отгонка воды проводится сравнительно в мягких условиях, вследствие чего возможность инактивации пенициллина уменьшается. После удаления воды и большей части бутилового спирта калиевая соль бензилпенициллина кристаллизуется,

4. Фильтрация осадка калиевой соли бензилпенициллина на фильтрующей центрифуге и промывка осадка безводным бутиловым спиртом.

5. Гранулирование полученной пасты и сушка калиевой соли в вакуум-сушильных шкафах при температуре° и остаточном давлениимм рт. ст. При этом получается калиевая соль бензилпенициллина в виде белого мелкокристаллического порошка с активностью содержанием бензилпенициллина порядка 95% и выходом 70% от количества антибиотика в нативном растворе.

Первый и второй пунткы сложности не представляют.

По третьему есть вопросы:

Если вместо бутилацетата можно использовать этилацетат, то нет необходимости разводить его спиртом, т.к. температура кипения этилацетата меньше 80 градусов, я правильно понимаю?

Почему температура упаривания такая низная? Ведь в пункте 5 сушку производят при температуреградусов, значит это допустимая температура.

В пункте 4, опять же, можно заменить бутиловый спирт этиловым?

Ну и сушка, не думаю, что в 1942 году сушили в вакуумной сушилке. Что-то сильно изменится, если упаривание и сушку проводить не в вакууме?

как получить пенициллин в домашних условиях?

Цитата из книги

все бактерии на земле давно научились вырабатывать вещество Пенициллиназу, оно разрушает пенициллин и его производные. Они создают вокруг себя облако Пенициллиназы и тем самым применение данного антибиотика бесполезно. Научились они делать это по данным медицины именно у нас, поедая наши клетки, они считывают информацию. А так как наш организм видит тоже антибиотик как чужеродное ему, он первым выработал это вещество, а бактерии в свою очередь научились этому.

Как сделать пенициллин: процесс изготовления

Под пенициллином понимаются антибиотики, которые были получены естественным путем, без применения каких-либо искусственных способов. Получают данное лекарство из обыкновенной плесени или ее синтетического аналога. Во всяком случае, проблема изготовления пенициллина в домашних условиях является не полностью раскрытой. Есть ли ответ на вопрос, как сделать пенициллин? Так, ниже будет приведена некоторая инструкция или, так скажем, рекомендация, позволяющая создать антибиотик в домашних условиях. Далеко ходить не нужно - пенициллин можно сделать из некоторых продуктов. Стоит открыть свой холодильник и банально найти испортившийся продукт, к примеру, сыр. Можно заглянуть в хлебницу, ведь именно этот продукт способен довольно быстро портиться. Та плесень, которая обнаружится, и есть пенициллин. Как колоть его - не совсем понятно.

Стоит отметить, что та плесень, которую с легкостью можно обнаружить на продуктах, не всегда является именно пенициллином или же она соответствует действительности, но содержание необходимого ингредиента минимальное. Проще говоря, имеющейся плесени может быть недостаточно. Ведь, если бы она содержала достаточно пенициллина, то многие врачи напрямую прописывали есть плесень и не тратиться на антибиотики. Так, как получить пенициллин? Итак, для начала необходимо взять кусочек хлеба и оставить портиться продукт в естественной среде, не ускоряя процесс. Как только на поверхности начнет появляться зеленоватая плесень, хлеб стоит убрать в заготовленную ранее колбу в темное место примерно на пять суток. По истечении заданного времени стоит заготовить питательную среду, чтобы получить пенициллин. Как добыть его?

Для этого понадобится взять лактозу, кукурузный крахмал, марганец, натрий и кальций. Все смешать в равной пропорции и залить холодной водой. После чего в заготовленную среду следует добавить буквально одну чайную ложку спор плесени. Далее необходимо разлить по баночкам и затем дать настояться антибиотику 7 дней. После проделанных операций нужно отфильтровать получившуюся жидкость с благоприятной питательной средой. Все вышеописанное и описывает то, как сделать пенициллин. Как разводить его - зависит от объема вещества. Но лучше всего этот антибиотик приобретать в аптеке и по рецепту, в котором будет написано, как его разводить и принимать.

Что такое пенициллин и кто его открыл?

В начале прошлого столетия многие болезни были неизлечимы или с трудом подвергались лечению. Люди умирали от банальной инфекции, сепсиса и пневмонии.

Настоящий переворот в медицине произошел в 1928 году, когда был открыт пенициллин. За всю человеческую историю еще не было такого лекарственного средства, которое спасло бы так много жизней, как этот антибиотик.

За десятки лет он излечил миллионы людей и до сегодняшнего дня остается одним из самых эффективных лекарственных препаратов. Что же такое пенициллин? И кому человечество обязано его появлением?

Что такое пенициллин?

Пенициллин входит в группу биосинтетических антибиотиков и оказывает бактерицидное действие. В отличие от многих других антисептических лекарственных средств он безопасен для человека, поскольку клетки грибков, входящих в его состав, кардинальным образом отличаются от наружных оболочек человеческих клеток.

Действие препарата базируется на угнетении жизнедеятельности болезнетворных бактерий. Он блокирует вырабатываемое ими вещество пептидогликан, благодаря чему препятствует образованию новых клеток и разрушает уже существующие.

Для чего нужен пенициллин?

Пенициллин способен уничтожать грамположительные и грамотрицательные бактерии, анаэробные палочки, гоноккоки и актиномицеты.

В наше время многие бактерии сумели адаптироваться к нему, мутировали и образовали новые виды, однако до сих пор антибиотик успешно используется в хирургии для лечения острых гнойных болезней и остается последней надеждой для больных менингитом и фурункулезом.

Из чего состоит пенициллин?

Главная составляющая пенициллина – плесневый грибок пеницилл, который образуется на продуктах и приводит к их порче. Обычно его можно увидеть в виде плесни голубого или зеленоватого цвета. Исцеляющее действие грибка было известно давно. Еще в XIX столетии арабские коневоды снимали плесень с отсыревших седел и смазывали ею раны на спинах лошадей.

В 1897 году французский врач Эрнест Дюшен первым испытал действие плесени на морских свинках и сумел вылечить их от тифа. Результаты своего открытия ученый представил в Институте Пастера в Париже, но его исследование не получило одобрения медицинских светил.

Кто открыл пенициллин?

Первооткрывателем пенициллина стал британский бактериолог Александр Флеминг, сумевший совершенно случайно выделить препарат из штамма грибков.

История открытия пенициллина

История открытия препарата достаточно интересна, поскольку появление антибиотика было счастливой случайностью. В те годы Флеминг жил в Шотландии и занимался исследованием в области бактериальной медицины. Он был довольно неряшлив, поэтому не всегда убирал за собой пробирки после анализов. Однажды ученый надолго отлучился из дома, оставив грязными чашки Петри с колониями стафилококка.

Вернувшись, Флеминг обнаружил, что на них вовсю расцвела плесень, а в некоторых местах были области без бактерий. На основании этого ученый пришел к выводу, что плесень способна вырабатывать вещества, убивающие стафилококки.

Спасительная плесень: история создания пенициллина

Ещё в 30-х годах XX столетия десятки тысяч людей умирали от дизентерии, воспаления лёгких, тифа, лёгочной чумы, а сепсис был смертным приговором.

«Когда я проснулся на рассвете 28 сентября 1928 года, я, конечно, не планировал революцию в медицине своим открытием первого в мире антибиотика или бактерии-убийцы», - эту запись в дневнике сделал Александр Флеминг, человек, который изобрёл пенициллин.

Идея использовать микробов в борьбе с микробами появилась ещё в XIX веке. Учёным уже тогда было ясно, что чтобы бороться с раневыми осложнениями, надо научиться парализовать микробов, вызывающих эти осложнения, и что убить микроорганизмы можно с их же помощью. В частности, Луи Пастер открыл, что бациллы сибирской язвы погибают под действием некоторых других микробов. В 1897 году Эрнест Дучесне использовал плесень, то есть свойства пенициллина, для лечения тифа у морских свинок.

Фактически датой изобретения первого антибиотика является 3 сентября 1928 года. К этому времени Флеминг уже был известен и имел репутацию блестящего исследователя, он занимался изучением стафилококков, но его лаборатория часто была неопрятной, что и стало причиной открытия.

3 сентября 1928 года Флеминг вернулся в свою лабораторию после месяца отсутствия. Собрав все культуры стафилококков, учёный заметил, что на одной пластине с культурами появились плесневые грибы, а присутствовавшие там колонии стафилококков были уничтожены, в то время как другие колонии - нет. Флеминг отнёс грибы, выросшие на пластине с его культурами, к роду пеницилловых, и назвал выделенное вещество пенициллином.

В ходе дальнейших исследований Флеминг заметил, что пенициллин воздействует на такие бактерии, как стафилококки и многие другие возбудители, которые вызывают скарлатину, пневмонию, менингит и дифтерию. Однако выделенное им средство не помогало от брюшного тифа и паратифа.

Продолжая свои исследования, Флеминг обнаружил, что работать с пенициллом трудно, производство происходит медленно, кроме этого, пенициллин не может существовать в теле человека достаточно долго, чтобы убивать бактерии. Также учёный не мог извлечь и очистить активное вещество.

До 1942 года Флеминг совершенствовал новый препарат, но до 1939 года вывести эффективную культуру так и не удалось. В 1940 году немецко-английский биохимик Эрнст Борис Чейн и Хоуард Уолтер Флори, английский патолог и бактериолог, активно занимались попыткой очистить и выделить пенициллин, и спустя некоторое время им удалось произвести достаточно пенициллина для лечения раненых.

В 1941-м лекарство удалось накопить в достаточных масштабах для эффективной дозы. Первым человеком, которого удалось спасти с помощью нового антибиотика, был 15-летний подросток с заражением крови.

В 1945 году Флемингу, Флори и Чейну была присуждена Нобелевская премия по физиологии и медицине «за открытие пенициллина и его целебного воздействия при различных инфекционных болезнях».

Значение пенициллина в медицине

В разгар Второй мировой войны в США производство пенициллина уже было поставлено на конвейер, что спасло от гангрены и ампутации конечностей десятки тысяч американских и союзнических солдат. Со временем метод производства антибиотика был усовершенствован, и с 1952 года сравнительно дешёвый пенициллин стал применяться практически в мировых масштабах.

При помощи пенициллина можно вылечить остеомиелит и пневмонию, сифилис и родильную горячку, предотвратить развитие инфекций после ранений и ожогов - раньше все эти заболевания были смертельными. В ходе развития фармакологии были выделены и синтезированы антибактериальные препараты других групп, и когда были получены другие виды антибиотиков, перестал быть приговором и туберкулёз.

Лекарственная устойчивость

На несколько десятилетий антибиотики стали почти панацеей от всех болезней, но ещё сам первооткрыватель Александр Флеминг предупреждал, что не стоит использовать пенициллин, пока заболевание не будет диагностировано, и нельзя использовать антибиотик в течение короткого времени и в совсем малых количествах, так как при этих условиях у бактерий развивается устойчивость.

Когда в 1967 году был выявлен пневмококк, не чувствительный к пенициллину, а в 1948 году были обнаружены устойчивые к антибиотику штаммы золотистого стафилококка, учёным стало понятно, что бактерии приспосабливаются к лекарствам.

«Открытие антибиотиков было величайшим благом для человечества, спасением миллионов людей. Человек создавал всё новые и новые антибиотики против разных возбудителей инфекций. Но микромир сопротивляется, мутирует, микробы приспосабливаются. Возникает парадокс - люди разрабатывают новые антибиотики, а микромир вырабатывает своё сопротивление», - рассказала старший научный сотрудник Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины, кандидат медицинских наук, эксперт «Лиги здоровья нации» Галина Холмогорова.

По мнению многих экспертов, в том, что антибиотики теряют свою эффективность в борьбе с заболеваниями, во многом виноваты и сами пациенты, не всегда принимающие антибиотики строго по показаниям или в необходимых дозах.

«Проблема резистентности исключительно велика и затрагивает всех. Она вызывает большую тревогу учёных, мы можем вернуться в доантибиотиковую эру, потому что все микробы станут резистентны, ни один антибиотик не будет действовать на них. Наши неумелые действия привели к тому, что мы можем оказаться без очень мощных лекарств. Лечить такие страшные болезни, как туберкулёз, ВИЧ, СПИД, малярия, будет просто нечем», - пояснила Галина Холмогорова.

Именно поэтому к лечению антибиотиками нужно относиться очень ответственно и соблюдать ряд простых правил, в частности:

– не прерывать курс лечения, даже если вам стало лучше;

Пенициллин

Каждый второй посетитель форумов по альтернативной истории объяснит вам, что плесенью можно лечить все болезни. Ведь плесень выделяет чудо-лекарство - пенициллин. К сожалению, не всё так просто.

Известны тысячи видов плесени, и большинство из них бесполезны - они или не выделяют антибиотиков, или выделяют их в ничтожных количествах. Нам же нужен именно Penicillium chrysogenum. К тому же, Александру Флемингу банально повезло - ему сразу попался штамм с очень высокой эффективностью. Если у вас нет в кармане нужного образца плесени, то будьте готовы к тысячам экспериментов с самыми разными гнилыми продуктами.

Итак, мы сделали микроскоп, провели тысячи экспериментов. Нужная плесень в наших руках. Победа? Чёрта с два. Плесень выделяет не только пенициллин, но и тысячи других веществ, по большей части отходов жизнедеятельности. Чтобы убить болезнь, нам надо ввести антибиотик в кровь. При вводе небольшого количества выделений концентрация будет слишком мала, ввод большого количества всякой дряни убьёт пациента. Значит, нам надо получить концентрированный пенициллин.

Выпаривание не сработает: антибиотики - это вещества со сложной структурой и при нагревании легко разлагаются. Вакуумное выпаривание даст нам сиропообразную коричневую массу с содержанием пенициллина в десять раз выше, чем в бульоне. Но этой концентрации еще недостаточно, и содержащиеся в концентрате примеси токсичны.

При первых исследованиях пенициллин удалось выделить, растворяя выпаренную массу в эфире и снова выпаривая ее. Затем надо было воздействовать щелочью для стабилизации вещества. Малейшая ошибка или изменение технологии приводило к неудаче. Химики, пытавшиеся выделить чистый пенициллин, говорили, что это вещество исчезает, «пока на него смотришь»! Вакуумным выпариванием и экстракцией эфиром удавалось получить небольшие количества вещества, но процесс был слишком капризен для практического применения.

Успеха удалось добиться при помощи лиофилизации. В основу метода лиофилизации положен очень простой принцип: в вакууме замороженные водные растворы переходят непосредственно из твёрдого состояния в газообразное. Это явление наблюдается в высокогорных местностях, там лед «сублимируется» (превращается в пар), не тая. Когда же водный раствор, содержащий разные вещества, замораживается, эти вещества в твердом состоянии перестают взаимодействовать (corpora non agunt nisi fluida). Если же затем удалить воду сублимацией, то твердые вещества, образующие сухой осадок, очень долго сохраняют свою активность. Этим способом можно было предохранить пенициллин от разрушения.

Сначала выпаренная масса лиофилизировалась. Затем промывалась метанолом - и опять на лиофилизацию. Так удавалось получить массу, содержащую одну тысячную доли пенницилина и оцищенную от опасных примесей. Это лекарство уже было готово для инъекций.

В общем, получением пенициллина стоит заморачиваться только при наличии достаточно высоких технологий и образованных исполнителей. Микроскоп, вакуумный насос, холодильник, производство эфира и метанола. Тысячи опытов и сотни часов работы грамотных химиков.

Для попаданца в средневековье гораздо разумнее запомнить общие правила гигиены и методы прививки.

67 комментариев Пенициллин

А насколько необходим микроскоп?

Чтобы оценить полезность конкретной плесени надо видеть, что происходит с болезнетворными бактериями рядом с плесенью(и выделить возбудителя, чтобы знать куда смотреть).

Теоретически, иногда можно видеть, что лекарство действует, и без микроскопа. Был раствор мутный, с взвесью микробов, после лекарства просветлел - микробы умерли и выпали в осадок. Но на деле раствор может и остаться мутным с мертвыми микробами, или стать прозрачным при сохранившихся живых микробах.

Обнаружила еще один интересный запрос от любителей литературы про попаданцев врачей. Ни тебе пенициллина, ни тебе термометра, даже аспирина еще нет.

Если весь затык в вакуумных технологиях, то вопрос в глубине вакуума. Средний вакуум можно получить водоструйным насосом. Вполне доступно и в средние века.

>> Чашка Петри вроде как космических технологий не требует, так что можно и без микроскопа.

Ну есть у Вас стекляшка. Насыпали в нее питательную среду. Добавили кусочек гноя. В чашке начали расти какие-то пятнышки. Это один микроб или десять? И какой из них возбудитель? После применения лекарства пятнышки изменили цвет, что там произошло?

Теоретически можно обойтись без микроскопа. Только вместо тысячи опытов понадобится миллион.

>> И насчет крови - пенициллин прекрасно действует и перорально

Перорально действует бормашина. А пенициллин перорально ПРИМЕНЯЮТ. Он попадает в пищеварительную систему, потом в кровь и убивает микробов в крови и в тканях. Механизм действия не отличается, но лекарства надо куда больше, поскольку часть не всасывается в пищеварительной системе.

Напомню, что сам Флеминг обнаружил бактерицидное свойство прямо в чашке петри, без микроскопа. И уже потом начал изучать из-за чего вокруг плесени было пустое пространство, не заселенное бактериями. И для того, чтобы оценить качество штамма, достаточно измерить линейкой ширину этого пустого пространства.

P.S. Про чашку Петри будет отдельная статья. Это была в своем роде мини-революция в микробиологии.

Он увидел что уже выделенный возбудитель гибнет. А как выделить возбудитель без микроскопа? Я не биолог, но что-то мне подсказывает что визуальная идентификация микроба в микроскопе на порядки проще и быстрее всевозможных тестов с питательными средами, токсинами и пр.

Визуальная идентификация это круто. Ты с чем сравнивать то будешь микроба? Или предполагается, что пропаданец помнит основные болезнетворные бактерии в лицо?

> Вести микробиологические исследования без микроскопа это все равно что переплывать океан на плоте. Возможно, но непрактично.

Во-первых «сложно» не означает «невозможно»

А во-вторых простой микроскоп можно построить и в средневековье (статья будет), это проще чем подзорная труба, нужно только выплавить более-менее качественное стекло.

> Ну есть у Вас стекляшка. Насыпали в нее питательную среду. Добавили кусочек гноя. В чашке начали расти какие-то пятнышки. Это один микроб или десять?

А зачем нам это знать? Их не один, и не десять, их столько, что сосчитать персонально каждым не получится. Только по размеру колонии.

> И какой из них возбудитель?

В случае пенициллина это не принципиально - он обладает очень широким спектром действия. Так что и тестировать можно на большом количестве бактерий. Но можно и конкретного возбудителя выделить - при помощи нескольких более менее стерильных источников делаем посевы и наблюдаем колонии одинакового вида. Вот эти колонии и будут тестовым образцом конкретного возбудителя. Долго и муторно, но всяко проще создания микроскопа в условиях средневековья.

>После применения лекарства пятнышки изменили цвет, что там произошло?

Все намного проще, и это делают и сейчас. Лекарство наносится рядом с колонией, например в виде кольца вокруг. Если там есть пенициллин, в то место куда он нанесен колония расти не будет. Либо готовят два субстрата, один с антибиотиком, другой без, и сравнивают скорость роста колоний.

>> В случае пенициллина это не принципиально - он обладает очень широким спектром действия. Так что и тестировать можно на большом количестве бактерий. Но можно и конкретного возбудителя выделить - при помощи нескольких более менее стерильных источников делаем посевы и наблюдаем колонии одинакового вида. Вот эти колонии и будут тестовым образцом конкретного возбудителя.

Многие виды плесени обороняются от микробов выделением тех или иных токсинов. Во-первых - они заточены на уничтожение врагов плесени, а не болезнетворных бактерий. Во-вторых, эти токсины в основном вредны и для человека.

Если мы видим что плесень убивает какие-то бактерии это не значит, что она будет убивать интересующих нас возбудителей. А если она убивает их - может эти токсины убивают и человеческие клетки(готов поспорить что базовую проверку на токсичность проще проводить с микроскопом на образцах в пробирке, чем нарабатывать большие кол-ва токсина и травить добровольцев).

>> Долго и муторно, но всяко проще создания микроскопа в условиях средневековья.

Попаданец не знает пенициллиновую плесень «в лицо». Если он хочет ее найти, ему предстоят тысячи опытов с разными культурами. Может оценим, насколько наличие микроскопа упрощает работу и умножим этот коэффициент на десятки тысяч человекочасов, необходимых для проведения этих опытов?

>> Заниматься микробиологией в средние века вообще непрактично.

Собственно эта статья и мои коменты и направлены на то, чтобы показать что пенициллин и антибиотики это затея посложнее прикладывания плесени к ране.

1. Микроскоп а-ля Левенгук построить проще, чем кажется.

2. Проблема не в микроскопе, и не в тестирование, а в вакуумной установке достаточной производительности. То есть вакуум для какого-нибудь прибора сделать не есть проблема даже в средневековье, а вот чтобы достаточный объем и быстро - это уже задача.

А кто, что думает по теме внедрения обезболивающих на основе опиатов то биш мака в операции? Попаданец с нарко опытом может испытать свои силы на этом гуманном поприще. Можно попытаться разработать максимально простую и эффективную методику получения обезболивающего типа морфин, можно и поэксперементировать с эфедрином. Это позволит уменьшить болевой шок операций и спасет много жизней. Останется только вопрос создания шприца или просто втирать в кожу.

Наркота позволяет красиво и безболезненно умереть, а пенициллин - выздороветь. Вот такая вот разница.

>> болевой шок операций

Опиаты были известны довольно давно, с 18xx широко распространены.

Отношение было совершенно не таким, как сейчас. Свободная продажа, подсаживаться или нет - вопрос естественного отбора.

Эт все понятно. Любители обличать империалистическую Англию как то забывают что во времена опиумных войн опиум свободно продавался в Лондоне.

Тока публиковать рецепты изготовления наркоты в открытом инете… Кому надо, пусть ставит тор.

А так ли уж нужен пеницилин? Мох же содержит сильные природные антибиотики.Например Лишайник цетрария исландская(исландский мох) или Лишайник уснея (бородач). Это очень сильный естественный антибиотик, который даже в разведении 1:убивает микробов, а в более сильной концентрации уничтожает туберкулезную палочку. Лечит туберкулез порой самых запущенных форм.

1:это наверное все же степень разведения самого антибиотика (уснината натрия) а не лишайника?

а его (вернее усиновой кислоты) в высушенном лишайнике содержится 1-1,5%, у особо богатых видов до 8%

Но в целом очень любопытный объект для попаданца.

Исландский мох показан для лечения истощённых больных. Применяется в виде отвара. В связи с тем, что он содержит крахмал (при растворении образующий студенистую массу), а также антибиотик - усниновую кислоту, его применяют при воспалениях желудочно-кишечного тракта.

Натрия уснинат показания к применению

Для лечения ран, ожогов, трещин и т. д.

Оказывает антимикробное (уничтожающее вирусов) действие в отношении грамположительных бактерий.

Дозировка для применения

Наружно в виде 1 % водно-спиртового или 0,5% масляного раствора, также в виде раствора в глицерине или пихтовом бальзаме с добавлением 2% раствора анестезина. Растворами обильно смачивают марлевые повязки, которые накладывают на пораженную поверхность кожи. Для припудривания используют порошок, расходуя 0,1-0,2 г продукта на рану размером 16 см2. Внутрь в виде порошка или в смеси с сульфаниламидами (1 часть натрия уснината с 3 или 5 частями стрептоцида).

Это где такой бред про уничтожающее вирусов воздействие вот ношении бактерий ты взял? Или про вирусы - это твоя личная самодеятельность?

Нихт! Это не я, это с инето приползло. 🙂

Причем встретил аналогичный текст в 2-3 местах- видно друг у друга копипастят.

Ну о научности этих данных можно судить по одной фразе

>> антимикробное (уничтожающее вирусов)

Налицо те же проблемы - для применения внутрь надо концентрировать. Отвар то пьют, но если бы он _ИЗЛЕЧИВАЛ_ от туберкулеза, а не замедлял развитие, он бы продавался на вес бриллиантов.

Да, про пенициллин только глухой не слышал.

Оставим пока в стороне сложности выращивания и отделения от смеси.

Самое важное в другом.

Им не получится лечить эпидемии, бывшие главным бичом европейской цивилизации долгие годы.

За исключением веселых болезней конечно 🙂

В отношении большинства массовых инфекций прошлого - бактериальной и амебной дизентерии, сыпного и брюшного тифа, проказы и туберкулеза, кори, оспы и гриппа, а главное, самых страшных - холеры и чумы, эпидемии которых выкашивали до половины населения Европы (их возбудители как раз имеют дополнительную клеточную стенку, изолирующую внутреннюю и не дающую пенициллину проникать внутрь), он как раз ни разу не эффективен.

Фактически, единственная очень вероятная и частая область его применения для попаданца - гнойные раны.

>Я не биолог, но что-то мне подсказывает что визуальная идентификация микроба в микроскопе

>на порядки проще и быстрее всевозможных тестов с питательными средами, токсинами и пр.

Как будете окрашивать? По Граму?

Кстати товарищи попаданцы! Сказывается инертность мышления-то!

Сегодня жена(медик) на вопрос, как сделать антибиотик рассказала замечательную историю из жизни великого хирурга Пирогова, которую я сам знал, но забыл:

Во время крымской войны Пирогов сам того не знаю, изобрел антибиотики. Потому как использовал заплесневелые апельсиновые(или хлебные точно не знаю) корки для прикладывания к ранам солдат. Выживаемость повышалась очень чувствительно. И это в полевых условиях с соответствующей медтехникой середины 19 века.

Но Пирогов практик и теорию, почему корки помогают, не развивал, поэтому Флеминг и стал известен.

То есть вывод, на попаданца корки не факт что помогут, а вот непуганные антибиотиками древние бактерии будут дохнут от плесени только так! Огромная помощь в древних войнах.

Поверхностные раны дезинфицируются обычным спиртом или йодом лучше чем плесенью. Спирт получается на раз, перегонный куб можно сделать хоть из керамики хоть из металла. А плесень плохо храниться и запасать ее трудно.

Преимущество антибиотика состоит в том что при приеме вовнутрь он убивает бактерии раньше чем человека, в отличии от спирта и йода.

За что покупаю, за то и продаю. Пирогов успешно применял этот метод.

А спирт имеет только поверхностное обеззараживание, с воспаление он не борется никак. Йод на открытые раны нельзя наносить, сожжет всё(и получение его тоже наука целая).

А плесень запасать не надо, достаточно с помощью чашок петри выделить подходящий штамм, и выращивать споры. При войне, в полевых условиях достаточно споры посеять на подходящую поверхность и применять.

П.С. Я не говорю что это лучше, чище и безопаснее, я говорю, что это легче в исполнении на порядки и малая науко/трудоёмкость. Не надо большой лаборатории с фарм заводом. Попаданцу далеко не сразу сможет до него развиться.

Про борьбу с воспалением очень сомневаюсь. Концентрации пенициллина там смешные, а в ткани проникает минимум и быстро выводится.

Уменьшение смертности скорее было изза того что рану без нужды не теребили.

Лечить плесенью - не советую. Т.е. при наличии правильного штамма - возможно, но тогда и сконцентрировать можно. А наугад… Там от афалотоксинов до хрен знает чего ещё, навредить намного больше шансов, чем помочь.

В полевых условиях большая разница сдохнуть от гангрены/перетонита или иметь шанс на излечение при помощи плесени? Вопрос безопасности не стоит, стоит вопрос жизни и смерти.

Научится попаданец получать пенициллин, тогда и плесени напрямую не надо.

1. изобретение и внедрение микроскоп, вакуумный насос, холодильник, производство эфира и метанола. Тысячи опытов и сотни часов работы грамотных химиков, которых надо найти и обучить. При этом люди будут погибать так же.

2. Либо бригада до 10 химиков выделившие наиболее подходящий штамм, испытавшие на животных и вперёд корками спасать безнадёжных. А параллельно, подкреплённое уже практической базой получать чистый пеницеллин?

Не вопрос, 10 химиков, да за насколько лет - вполне могут подобрать и испытать штамм. И ПОСЛЕ этого плесень будет работать (хреновенько, но хоть что-то).

А ДО этого такое лечение - вероятный кирдык и тем, кто мог выжить, и абсолютно пренебрежимые шансы для безнадёжных.

З.Ы. Повторюсь, после выделения эффективного штамма сконцентрировать антибиотик не так, чтобы запредельно сложно. Хроматография, электрофорез… это всё можно и в средневековье забубенить, благо тест по активности вполне прост. Но вот производительный штамм… это сложно, и без гарантий. Его в данной местности может просто не быть.

А может лучше сконцентрироваться на изобретении стрептоцида?

В нашей стране, помнится, он оч. активно применялся до 70-х.

«Стрептоцид – антибиотик бактериостатического действия. Проникая внутрь клетки бактерии, он нарушает химические процессы внутри неё. И бактерия теряет способность размножаться. А оставшиеся в живых бактерии атакует иммунная система человека.

Самые известные названия стрептоцида – сульфаниламид и белый стрептоцид. Химическая формула стрептоцида - C6H8O2N2S. Стрептоцид хорошо растворяется в горячей воде и почти не растворяется в холодной. Раствор стрептоцида в разбавленной соляной кислоте (HCl) имеет вишнёво-красный цвет.

Спектр действия стрептоцида широк. Он успешно борется с кишечной палочкой, холерным вибрионом, возбудителями сибирской язвы, дифтерии, чумы, инфлюэнцы, хламидий, клостридий и др. Стрептоцид эффективен при лечении таких тяжёлых заболеваний, как менингит, рожистое воспаление, крупозное воспаление лёгких, ангина.»

Обсуждалось уже… сульфаниламиды - весч хорошая, но как сделать несложный синтез до эпохи анилина - неясно.

Кто-то тут обещался предложить синтез из индиго (!), но скромно слился 🙂

Вот всё руки не доходят 🙂 Мне обещал товарищ лично просинтезировать в лаборатории.

Для обсуждения будет достаточно схемы синтеза, аднака 🙂

«Сварить в лабе» и я могу, вопрос в том - с использованием чего? 🙂

Вроде американцы в 40-е ХХ века выращивали нужную плесень на ношеной кожаной обуви. Такую обувь даже собирали в медицинских учреждениях. В СССР был найден альтернативный субстрат для выращивания пеницилиновой плесени - кожура узбекской дыни.

Какая-то городская легенда. На экстракте кукурузы они плесень растили.

Касательно сырья: это сейчас вроде как устаканилось. И кукуруза, и лактоза, и еще много всего. Отсюда http://chemanalytica.com/book/novyy_spravochnik_khimika_i_tekhnologa/06_syre_i_produkty_promyshlennosti_organicheskikh_i_neorganicheskikh_veshchestv_chast_II/5452 «Для промышленного производства антибиотика используют среду следующего состава, %: кукурузный экстракт (СВ) - 0,3; гидрол - 0,5; лактоза - 0,3; NH4NO3 - 0,125; Na2SO3 × 5H2O - 0,1; Na2SO4 × 10H2O - 0,05; MgSO4 × 7H2O - 0,025; MnSO4 × 5H2O - 0,002; ZnSO4 - 0,02; KH2PO4 - 0,2; CaCO3 - 0,3; фенилуксусная кислота - 0,1.

Довольно часто используют сахарозу или смесь лактозы с глюкозой в отношении 1: 1. В ряде случаев вместо кукурузного экстракта применяют арахисовую муку, жмыхи, муку из хлопковых семян и другие растительные материалы.» Флеминг явно не имел такого состава.

Продолжу http://shkolazhizni.ru/culture/articles/75875/ «об антибактериальном эффекте плесени - грибка Penicillium - было известно еще в незапамятные времена. Упоминания о лечении гнойных заболеваний плесенью можно встретить еще в трудах Авиценны (XI век) и Филиппа фон Гогенгейма, известного под именем Парацельс (XVI век). В России же, еще в 1860-е годы в Санкт-Петербурге между врачами разворачивается жаркая дискуссия: одни медики уверены в опасности зеленой плесени для человека, считая ее болезнетворным микроорганизмом, другие же, среди которых ученики выдающегося врача и ученого Сергея Петровича Боткина Вячеслав Авксентьевич Манассеин и Алексей Герасимович Полотебнов, считают плесневые грибы безвредными. Для обоснования своих доводов ученые проводят серию опытов с зеленой плесенью (иначе говоря, с грибками Penicillium glaucum) и в 1871 году почти одновременно наблюдают один и тот же результат: в жидкой среде, где есть плесневые грибы, не вырастают бактерии. Терапевт Манассеин позднее сообщит, что в своем эксперименте он убедительно доказал способность плесени подавлять рост бактерий. Полотебнов же сделает более практический вывод: грибы рода Penicillium способны задерживать развитие возбудителей кожных заболеваний человека, о чем в 1873 году и расскажет в своей научной работе «О патологическом значении зеленой плесени». В ней предлагалось лечить инфицированные раны и язвы, обрабатывая их жидкостью, в которой до того росла плесень. Надо сказать, что Полотебнов не раз проверял чудодейственные свойства зеленой плесени - вначале на безнадежных пациентах, спасая жизнь за жизнью, а затем и в повседневной практике - при лечении гнойных нарывов. И хотя научный спор был в итоге разрешен в пользу плесени (подозревать в ней возбудителя болезней врачи перестали), эти работы в то время, к сожалению, так и не получили должной оценки и дальнейшего развития. Что такое плесень? Это растительные организмы, крошечные грибки, размножающиеся в сырых местах. Внешне плесень напоминает войлочную массу белого, зеленого, коричневого и черного цвета. Вырастает плесень из спор - микроскопических живых организмов, невидных невооруженным глазом. Микологии - науке о грибах - известны тысячи разновидностей плесени. В 1897 году молодой военврач из Лиона по имени Эрнест Дюшен сделал «открытие», наблюдая за тем, как арабские мальчишки-конюхи применяют плесень с ещё сырых седел для обработки ран на спинах лошадей, натертых этими же самыми седлами. Дюшен тщательно исследовал взятую плесень, определил её как Penicillium glaucum, опробовал на морских свинках для лечения тифа и обнаружил её разрушающее действие на бактерии Escherichia coli. Это было первое в истории клиническое испытание того, что вскоре станет известным всему миру пенициллином. Молодой человек представил результаты своих исследований в виде докторской диссертации, настойчиво предлагая продолжить работу в данной области, однако парижский Институт Пастера не удосужился даже подтвердить получение документа - видимо, потому, что Дюшену было всего двадцать три года. Но проблема была в том, как использовать не саму плесень, а то вещество, благодаря которому проявляются ее чудодейственные свойства. Поэтому все эти эксперименты нельзя считать подлинными открытиями нового класса лекарственных препаратов -антибиотиков. В 1928 году шотландский биолог Александр Флеминг обнаружил, что штамм грибковой плесени Penicillium notatum (она изначально именовалась Penicillium из-за того, что под микроскопом её спороносные лапки выглядели как крошечные кисточки. в процессе роста в питательной среде выделяет вещество, обладающее мощным антибактериальным действием, действие гриба распространяется не на все микробы, а в основном на болезнетворные бактерии, и пришел к выводу, что «гриб продуцирует антибактериальное вещество, которое поражает одни микробы, а не другие». Одновременно он установил, что даже в огромных дозах оно не токсично для теплокровных животных. Поскольку плесень, с которой он работал, носила латинское название Penicillium notatum, полученное им антибактериальное вещество он назвал пенициллином. Ассистент Флеминга доктор Стюарт Греддок, заболевший гайморитом, был первым человеком, который испробовал на себе действие препарата. Ему ввели в гайморову полость небольшое количество вещества, и уже через три часа состояние его здоровья значительно улучшилось. 13 сентября 1929 года на заседании медицинского исследовательского клуба при Лондонском университете Александр Флеминг сообщил о своих исследованиях. Этот день принято считать днем рождения пенициллина, однако до того момента, когда его начали использовать в медицине, было еще очень далеко. Ни выделить его из питательной среды, ни определить его строение Флеминг, не будучи химиком, не мог. К тому же магическое вещество было нестабильным и быстро теряло свою активность. Трижды по просьбе Флеминга биохимики приступали к очистке вещества от посторонних примесей, но неудачно: хрупкая молекула разрушалась, утрачивая свои свойства. Использовать же для внутренних инъекций грязный пенициллин Флеминг считал недопустимым, опасаясь за здоровье пациентов. В 1929 г. ученый опубликовал работу о своем открытии, однако до начала новой эры в лекарственной медицине ХХ века - эры антибиотиков - еще оставалось больше десятилетия. В 1938 г. профессор Оксфордского университета, патолог и биохимик Говард Флори привлек к своим работам Эрнста Бориса Чейна. Еврейская семья Чейна эмигрировала из г. Могилева в России в Германию, где Эрнст получил высшее образование в области химии, а затем изучал биохимию ферментов. Когда к власти пришли нацисты Чейн, будучи евреем и человеком левых взглядов, эмигрировал в Англию. Однако добиться выезда матери и сестры из Германии ему не удалось. Обе погибли в 1942 году в концлагере. Все это определило симпатии Чейна к нашей стране и в дальнейшем сыграло важную роль не только в работах по пенициллину, но и в судьбе моего отца. Изучая по совету Флори труды по противомикробным препаратам, Чейн нашел первое описание пенициллина, опубликованное Флемингом и начал исследования по их практическому применению, он смог получить неочищенный пенициллин в количествах, достаточных для первых биологических испытаний сначала на животных, а затем и в клинике. После года мучительных экспериментов по выделению и очистке продукта капризных грибов удалось получить первые 100 мг чистого пенициллина. Первого пациента (полицейского с заражением крови) спасти не удалось - не хватило накопленного запаса пенициллина. Антибиотик быстро выводился почками. Чейн привлек к работе других специалистов: бактериологов, химиков, врачей. Была сформирована так называемая Оксфордская группа. К этому времени началась Вторая мировая война. Летом 1940 года над Великобританией нависла опасность вторжения. Оксфордская группа решает спрятать плесневые споры, пропитав бульоном прокладки пиджаков и карманов. Чейн говорил: «Если меня убьют, первым делом хватайте мой пиджак». В 1941 году впервые в истории удалось спасти от смерти человека с заражением крови - им стал 15-летний подросток. «

Часть №3 http://1k.com.ua/377/details/9/1 «… пенициллиновая программа в миниатюре напоминала «Манхэттенский проект» по созданию атомной бомбы. Все работы были строго засекречены, к делу привлечены ведущие ученые, конструкторы и промышленники. В результате американцам удалось разработать эффективную технологию глубинного брожения. Первый завод стоимостью $200 млн. был построен ударными темпами менее чем за год, причем батареи его огромных ферментеров, где выращивалась плесень, напоминали оборудование для обогащения урана. Вслед за этим в США и Канаде были построены новые заводы.

… Уже в марте 1945 года пенициллин появился в американских аптеках.

Флеминг на церемонии вручения премии чувствовал себя неловко, так как считал, что он недостоин столь высоких почестей. Он часто повторял: «Меня обвиняют в том, что я изобрел пенициллин. Но ни один человек не мог его изобрести, потому что это вещество создано природой. Я не изобретал пенициллин, я всего лишь обратил на него внимание людей и дал ему название». Тем не менее в 1999 году британские врачи поставили Флеминга на первое место в списке наиболее значительных фигур в медицинской науке XX века.

История производства пенициллина в СССР тоже обросла множеством легенд и мифов. .. Заместитель наркома здравоохранения СССР А.Г.Натрадзе спустя полвека рассказывал: «Мы направили за границу делегацию для закупки лицензии на производство пенициллина глубинным способом. Они заломили очень большую цену - $10 млн. Мы посоветовались с министром внешней торговли А.И.Микояном и дали согласие на закупку. Тогда они нам сообщили, что ошиблись в расчетах и что цена будет $20 млн. Мы снова обсудили вопрос с правительством и решили заплатить и эту цену. Потом они сообщили, что не продадут нам лицензию и за $30 млн.».

Что оставалось делать в этих условиях? Последовать примеру англичан и доказать свой приоритет в производстве пенициллина. Советские газеты запестрели сообщениями о выдающихся успехах микробиолога Зинаиды Ермольевой, которой удалось произвести отечественный аналог пенициллина под названием крустозин, причем он, как и следовало ожидать, намного лучше американского. Из этих сообщений нетрудно было понять, что американские шпионы выкрали секрет производства крустозина, потому что у себя в капиталистических джунглях они ни за что бы до этого не додумались. Позже Вениамин Каверин (его брат, ученый-вирусолог Лев Зильбер, был мужем Ермольевой) опубликовал роман «Открытая книга», рассказывающий о том, как главная героиня, прототипом которой была Ермольева, вопреки сопротивлению врагов и бюрократов, подарила народу чудодейственный крустозин.

Однако это не более чем художественный вымысел. Пользуясь поддержкой Розалии Землячки («фурия красного террора», как назвал ее Солженицын, некоторое время училась на медицинском факультете Лионского университета, а потому считала себя непревзойденным знатоком медицины), Зинаида Ермольева на основе грибка Penicillium crustosum действительно наладила производство крустозина, однако по качеству отечественный пенициллин уступал американскому. Кроме того, пенициллин Ермольевой производился методом поверхностного брожения в стеклянных «матрацах». И хотя они устанавливались везде, где только можно, объем производства пенициллина в СССР в начале 1944 года был примерно в 1000 раз меньше, чем в США.

Кончилось дело тем, что технология глубинного брожения в обход американцев была куплена у Эрнста Чейна, после чего НИИ эпидемиологии и гигиены Красной Армии, директором которого был Николай Копылов, освоил эту технологию и запустил ее в производство. В качестве основного производственного штамма использовался Penicillium chrysogenum. В 1945 году после испытаний отечественного пенициллина большой коллектив во главе с Копыловым был удостоен Сталинской премии. Что касается Зинаиды Ермольевой, то она была снята с должности директора Института пенициллина, а ее полукустарный крустозин благополучно канул в Лету.»

Вообще-то пенницилин не так уж и сложно вырастить в домашних условиях и экстрагировать. Для экстракции нужен будет Этилацетат (получается из спирта и уксуса - так что самогонный аппарат - это первое дело для попаданца). Подробная инструкция здесь https://www.doomandbloom.net/making-penicillin-at-home/ - если по упрощенной схеме, без приготовления лактозной питательной смеси - ее можно заменить просто прокипяченным бульоном из лимонов (правда плесень тогда лучше растить на цитрусовых). После ее выростания в растворе (он должен поменять цвет, обычно желтый) нужно немного подкислить ее кислотой (желательно соляной, но я думаю и лимонная подойдет), до pH 2.2 (придется определять на вкус, а это очень кисло - чистый лимонный сок как раз имеет такую кислотность) и добавить этилацетат, высушиваем -и пенницилин (ацетат) выпадет в виде кристаллов…

Вообще то репутация у этого ресурса рекламная, много жульничества. От гомеопатии для выживания (опосредованная реклама, продажа товаров), до фейкового получения пенициллина, как тут. Penicillium chrysogenum, точнее его штаммы выведенные человеком, которые больше дают продукта, тут же на рисунке - Penicillium digitatum в почве районах культивирования цитрусовых обитает.

Ну вообще-то Алекса́ндр Фле́минг именно так его и открыл, оставил кучу немытых чашек Петри и недоеденный мандарин. После чего поехал отдыхать…

Если вы можете предложить что-то лучше кроме «это не получится никогда» - мы вас слушаем.

Да пенницилин будет с кучей примесей и колоть его точно нельзя. Однако в качестве нарудного средства действовать будет почти наверняка, особенно если ничего кроме как смерти не остается…

Диггинс F (1999). «Истинная история открытия пенициллина, с опровержением дезинформации в литературе». Br J Biomed Sci . 56 (2): 83-93. PMID

sci-hub не качает. Не подскажете где достать?

The true history of the discovery of penicillin, with refutation of the misinformation in the literature.

По заголовку читал через поиск, в поиске есть открытые ресурсы статьи, уже не помню где.

Это то я нашел, а вот текст что-то не попадается.

Через проксси работает по прежнему

Маразмовая кислота - антибиотик, впервые полученный из луговой опёнка (Marasmius oreades). Довольно просто синтезируется без ваккумного насоса с огромным для фармакологии выходом 50% http://chemistry-chemists.com/forum/download/file.php?id=63988

Ну дык а где развитие темы? Просто сцылки на пару статеек и диссер из поисковика - это мало, аднака.

Предлагайте конкретику - что, против чего, из чего и как, а ссылка на странички - придаст утверждению глянец).

Маразмовая кислота, - не смотря на то, что открыта как антибиотик в 1970-е годы, слабо изучена. Единственное упоминание про её фармакологические свойства, что можно лечить метициллин-резистентный золотистый стифилококк. А это - уже серьезно, начиная от прыщей на лице и заканчивая пневмонией и сепсисом. Сейчас это лечится комбинацией 2-х и больше антибиотоков. Также ее преимущество в том, что возможен простой синтез маразмой кислоты без продвинутых приборов и выращивания биосырья. То есть, для попаданца-химика - идеальный антибиотик.

» слабо изучена. Единственное упоминание про её фармакологические свойства, что можно лечить метициллин-резистентный золотистый стифилококк»

Так кто-то клинические испытания проводил? Или хотя бы полноценную предклинику? Если нет, то советовать её попаданцу - гм…

Название, опять же, намекае…)

Давайте всё же попа-портировать доказанные технологии, а то следующим пойдёт холодный термояд)

// несмотря на то, что открыта как антибиотик в 1970-е годы, слабо изучена

Осталось лишь понять почему она не изучается, при том что в индустрии лекарств крутятся миллиарды, а микробы приобретают резистентность.

Потомучто выбор между антибиотиком который будут принимать две недели и который через год станет бесполезным либо антидепрессантом который будут жрать 365 дней в году до конца жизни очевиден.

Потомучто выбор между антибиотиком который будут принимать две недели и который через год станет бесполезным либо антидепрессантом который будут жрать 365 дней в году до конца жизни очевиден.

Какая восхитительная конспирочушь. Хотя бы потому на фоне нынешней антибиотикорезистентности новый антибиотик является настоящей золотой жилой.

И, кстати, очень хороший пример работы главной фишки конспирологии как таковой - вере в то, что огромное количество людей зачем-то по каким-то тайным причинам действует против своих же интересов…

«На самом деле» - пополам конспирология и печальная правда…

Последние годы на той же ЮСовщине пытаются выправить ситуацию с тем, что разработка новых антибиотиков действительно стала невыгодной. Пока без особого успеха. Хай риск, лоу гэйн… И не совсем понятно - куды бечь. Новый класс открыть, да ещё не попадающий под неспецифичную устойчивость - та ещё задачка. Разве что паковать старые вещества в нану, полностью меняя биодоступность и фармакокинетику… но и там свои заморочки.

Возможно, самые дешевые и простые в производстве антибиотики приберегают в запасе на крайний случай. Исследование фармакологии маразмовой кислоты датируется 1949 годом http://www.pnas.org/content/35/7/343.full.pdf

Конспиралогия в некотором смысле. Оптимистическая. 🙂

Есть понятие антибиотиков резерва, для них есть данные но клиническим испытаниям или практике.

И есть вещества, для которых кто-то когда-то показал биологичекую активность… вроде бы… какую-то…)). Но антибиотиками в смысле лекарственных препаратов их это не делает. И таких веществ «на полке» - десятки тысяч. Что-то из них когда-нибудь станет лекарственным препаратом, но что, когда и в каком качестве - никто пока не знает).

Любая конспирология - штука оптимистическая. Конспиролог считает что хоть кто-то знает куда все катится и обладает ресурсами для сознательного маневрирования.)

пенициллин при перроральном (то есть через рот) применении разлагается в желудочно - кишечном тракте. нужен шприц. тот «пенициллин», который в таблетках - это синтетические препараты. вам такого не сделать.

относительно просто для 19 века разработать антибиотики нитрофуранового ряда. (фурозалидон, фуродонин, 5 нок) они отлично подойдут для лечения некоторых кишечных инфекций. ну и для лечения мочевыводящих органов.

Заменитель шприца несложен. Любая иголка+травинка, хотя бы. Плюс, биодоступность можно капсулами поменять.

А по нитрофуранам - подробности попаданческой технологии в студию, обсудим.

Нитрофураны относятся к антимикробным препаратам, но не являются антибиотиками. Для синтеза нитрофуранов в первую очередь нужен фурфурол, который сильно токсичен https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%83%D1%80%D1%84%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BB

Идея для статьи

в оккупированном япошками Шанхае в своей хим. лаборатории в подвале извлекла инсулин из поджелудочной буффало. Вот по этой схеме:

А потом поставила на поток и начала пускать пускать бродячих собаченек на инсулин.

Она за всю войну спасла человек 200 таким образом.