Туристически продукт и структура на туристическата индустрия. Теоретични аспекти на формирането на инфраструктурата на туристическата индустрия Социален и хуманитарен характер на съвременния туризъм

Нека разгледаме по-подробно всеки компонент на туристическата индустрия.

Туристическата дейност е дейност, свързана с организирането на всички форми на заминаване на хора от мястото им на постоянно пребиваване за здравни цели, за задоволяване на образователни или професионални и бизнес интереси, без извършване на платени дейности в местата за временно пребиваване. Специална роля в изпълнението на такива дейности принадлежи на туристическите предприятия (в чужбина те често се наричат ​​организатори на турнета). По своята същност те са своеобразни посредници между производителите на туристически услуги (хотели, ресторанти, транспортни организации и др.) и потребителите (туристите). От своя страна тяхната дейност също е услуга. Предприятията, занимаващи се с туристическа дейност, според функционалната си характеристика се разделят на туроператорски и туристически агенти.

Туроператор- стопански субект (юридическо лице или индивидуален предприемач), който извършва дейност въз основа на лиценз за създаване, популяризиране и продажба на туристически продукт.

Формирането на туристически продукт се разбира като компилация от набор от услуги, които са подредени и взаимосвързани по време, цели, съгласувани по цена и качество, образувайки туристическо пътуване (тур). Популяризирането на туристически продукт е набор от мерки, насочени към насърчаване на потенциалните потребители да закупят този продукт (реклама, участие в специализирани изложби, панаири, организиране на туристически информационни центрове, публикуване на каталози, проспекти, брошури и др.). Туристическият продукт се продава на потребителите от туроператора както директно, така и с помощта на посредници (туристически агенти). Туроператорите играят водеща роля в туризма. В процеса на организиране на обиколки те установяват връзки с предприятия за настаняване, хранене, транспорт, както и, в зависимост от естеството на обиколката, с културни, образователни, развлекателни институции и екскурзионни бюра. Туроператорът може да продава и отделни услуги (например самолетни билети), което се прави или с цел печалба, или по необходимост (например за запълване на необходимия брой места на блок чартър - търговско условие за превоз на пътници, съгл. на които въздушният превозвач предоставя на организатора на пътуването фиксиран брой места на цени, по-ниски от обичайните, при задължение за пълно плащане, независимо от реално продадения брой места). Много често туроператорите наемат хотели и други места за настаняване, самолети, кораби, автобуси на базата на дългосрочни договори, като по този начин осигуряват максимално натоварване и получават значителни отстъпки от доставчиците на туристически услуги. Благодарение на стандартизацията и масовото производство на своя продукт, туроператорите постигат намаляване на разходите за дистрибуция, което им позволява да предлагат продукти на пазара на конкурентни цени. Възникването на туроператорския бизнес е следствие от формирането на масовия туризъм
и усложнения на туристическия продукт.

Туристически агент– стопански субект (юридическо лице или индивидуален предприемач), извършващ дейност въз основа на лиценз за популяризиране и продажба на туристически продукт. Туристическите агенти по същество действат като посредници между туроператора,
от една страна и туристите от друга. Туристическият агент теоретично се различава от туроператора по това, че предоставя посреднически услуги за продажба на дребно на турове, разработени от туроператора, или продава определени видове услуги на туристи, установявайки директни връзки
с предприятия от туристическата индустрия. Следователно, в допълнение към продажбата на турове, дейността на туристическия агент включва и други посреднически операции: организиране на продажба на транспортни билети, резервиране на места в туристически обекти за настаняване, поръчване на екскурзии, издаване на документи за пътуване, застраховане на туристи, обмяна на валута, продажба туристическа литература и сувенири и др.

Така класическият туристически агент не създава свои собствени туристически продукти, а ги препродава, като получава комисионна от туроператора или производителите на туристически услуги.

Наред с продажбата на туристически продукти, важна функция на туристическия агент е предоставянето на информационни услуги на туристите. Така изследванията показват, че само 48% от клиентите знаят къде биха искали да отидат на пътуване, 35% имат бегла представа за това, а 17% нямат никаква представа. Туристическите агенти информират потенциалните купувачи за туристически региони, транспортни разписания, възможности за настаняване, текущи цени и тарифи, предоставят съвети относно планираната цел на пътуването, дават съвети за организиране на турне и др. Туристическите агенти доближават туристическия продукт до потребителя, правят тя е по-достъпна, а самата покупка е по-малко натоварваща за клиента.

Ако на теория разликата между туроператор и туристически агент е доста ясна, то на практика, както показва световният и националният опит, тези две форми на предприятие тясно си взаимодействат, взаимно се проникват, образувайки едно цяло.

3.3. Настаняването е жизненоважен елемент от туристическата индустрия

Централно място в гамата от услуги, предоставяни на туристите по време на пътуване, е настаняването, което е неразделна част от всяка обиколка.

Съоръженията за настаняване, които се разбират като всяко съоръжение, което редовно или от време на време предоставя места за нощувка, формират основата на туристическата индустрия (виж фиг. 5). Те представляват до 65% от хората, заети в сектора на туризма и около 68% от всички приходи от туризъм. Изграждането на нови бази за настаняване значително повишава привлекателността на една туристическа дестинация и увеличава потока от туристи. Високото обслужване при предоставянето на услуги за настаняване определя такива психологически аспекти на туризма като удовлетворение от пътуването и висока оценка на организацията на престоя на туристите в дадена страна.

В разнообразието от предлагани бази за настаняване специално място заема хотелиерството.

Хотелиерството като вид стопанска дейност включва предоставянето на хотелиерски услуги и организирането на краткосрочно настаняване в хотели, къмпинги, мотели, ученически и студентски общежития, къщи за гости и др.

Както е показано на фигурата, местата за настаняване са разделени на два големи блока: колективен и индивидуален.

Ориз. 5. Стандартна класификация на местата за настаняване на туристи

Хотелите имат следните характеристики:

· състоят се от числа, чийто брой надвишава определен минимум, имат едно управление;

· предоставят разнообразни хотелски услуги, чийто списък не се ограничава до ежедневно оправяне на леглата и почистване на стаите
и санитарен възел;

· групирани в класове и категории в съответствие с предоставяните услуги, наличното оборудване и националните стандарти;

Наред с понятието „хотел“ все по-често се използва терминът „хотел“, който определя хотелиерско предприятие, което предоставя широка гама и високо качество на услугите, създава изискан комфорт и атмосфера на гостоприемство.

Свързана информация.

Има няколко гледни точки относно състава на туристическата индустрия. Европейските експерти по туризъм разделят цялата система на предприемачеството в туризма на две части: туристическата индустрия и индустрията на хотелиерството.

Туристическа индустрия,Според тази гледна точка тя включва развлекателната индустрия, туристическите операции, туристическите агенции, транспортните, екскурзионните и образователните организации.

Индустрия на хотелиерствотовключва индустрията на услугите, индустрията за настаняване и хранително-вкусовата промишленост.

Системата за предприемачество в туризма трябва да включва:

• 1. Основното предприемаческо ядро ​​на туризма са туроператорите и туристическите агенти като лост, който активира останалите производствени фактори в туризма.
• 2. Транспортен сектор, сектор настаняване и хранене, сектор развлечения.

Структурата на туристическата индустрия може да бъде представена по следния начин:

• 1. Развлекателна индустрия, дейност на туроператори и туристически агенти, транспорт, организиране на екскурзионни и образователни събития
• 2. Индустрия на хотелиерството, състояща се от сектора на услугите, настаняването и хранително-вкусовата промишленост
• 3. Глобални компютърни мрежи (GCN)

Хотелиерските предприятия са като основата на всеки туристически продукт. Настаняването винаги е включено в пакета услуги. Транспортът също е неразделна част от всяко пътуване, тъй като предполага движение в пространството.

Туроператорите са туристически предприятия, които разработват турове. Те обикновено се разграничават на проактивни и възприемчиви. Инициативните туроператори са тези, които изпращат туристи в чужбина. Рецепционен туроператор разработва програма за приемане на туристи в страната.

Туристическите агенти са предприятия, които продават обиколки, разработени от туроператори, на търговски вериги. Туроператорите се отличават от туристическите агенти по рейтинг на турнето. Туроперирането е разработването на туристически програми, т.е. турове. Глобални компютърни мрежи - резервационни системи, които в бъдеще могат да се превърнат в алтернативен (по отношение на туроператорите и туристическите агенти) канал за продажба на туристически продукти.

Туристически продукт - 1. това е право на тур, предназначен за продажба. турист

2. икономическа категория, включваща: а) обиколки, комбинирани по целесъобразност (образователни и развлекателни); б) туристически и екскурзионни услуги (настаняване, хранене, транспортни услуги); в) туристически и сувенирни стоки (карти, пощенски картички, сувенири)

Туристът, продавайки собствените си пари в замяна на туристически продукт, задоволява нуждите си от материални и духовни блага.

Туристическият продукт е всяка услуга, която задоволява нуждите на туристите по време на пътуване и подлежи на заплащане отвън. Какво всъщност купува един турист? Всъщност той не придобива продукта като такъв, който има определен набор от свойства, а способността му да задоволи определена потребност. Следователно за едно туристическо предприятие е от голямо значение да предоставя и разпространява не свойствата на своя продукт, а реалните ползи и ползи от него за своя клиент.

Туристическият бизнес е един от най-бързо развиващите се сектори на световната икономика. Според някои оценки. международният туризъм е една от трите най-големи експортни индустрии след петролната и автомобилната индустрия. Световният съвет за пътувания и туризъм, индустриална група със седалище в Лондон, оценява икономическата активност в областта на пътуванията и туризма през 2004 г. на 4,6 трилиона долара. Долари, тоест приблизително 11% от брутния световен продукт, което го прави най-голямата индустрия в световната икономика. Съвременните приходи от туризъм се оценяват на трилиони щатски долари, което е сравнимо с БВП на „великите“ сили.

Туристическият пазар по отношение на икономиката на всяка страна се характеризира с два цикъла. Това се изразява във факта, че силно развитият туристически пазар води до богатство на държавата, а несъвършеният и неразвит туристически пазар характеризира нейната бедност.

Развиващата се туристическа икономика няма капацитета да задоволи всички нужди и желания на туристите. Изобилието от туристически ресурси предполага създаването на доста сложна и разнообразна материално-техническа база за туризъм. С увеличаване на икономическата възвръщаемост от туристическата индустрия, една част от приходите се използват за задоволяване на нови туристически нужди, а другата може да бъде насочена към развитието на други области на икономиката.

Туризмът не може да се развива едностранчиво. Неговият бърз подем изисква хармонично развитие на всички отрасли на икономиката на страната и едновременно повишаване на тяхната икономическа активност.

На туристическия пазар има непрекъснато движение на потоци от пари и туристически продукти, които се движат един към друг, като по този начин създават туристическа циркулация.

Туристическият оборот е система от икономически и правни (граждански) отношения, които възникват между турист и туристическа компания и показват посоките на движение на потоците от туристически продукти, инвестиции в развитието на туризма и парични постъпления в бюджета от приходи от туристическа дейност.

Функционирането на туристическия пазар е подчинено на резки сезонни колебания в търсенето на туристическия продукт.

Производствено-обслужващият процес на туризма е силно зависим от сезонните колебания.

Изследването на сезонността в туризма ни позволява да: определим степента на влияние на природните и климатичните условия върху формирането на туристическите потоци; определят продължителността на туристическия сезон; разкриват факторите, определящи сезонността в туризма; определят икономическите последици от сезонността на ниво регион и туристическа компания; разработване на комплекс от мерки за намаляване на сезонната неравномерност в обслужването на туристите.

Сезонността на туризма води до сезонен характер на заетостта на работниците в туристическата индустрия. Това има своите положителни и отрицателни страни.

От една страна, туризмът генерира неравномерно разпределение на работното време (извънреден труд през туристическия сезон и недостатъчна натовареност на работниците в извън сезона) и, като следствие, значителна част от непълно заети работници и текучество на персонала.

От друга страна, сезонността на туризма стимулира мултидисциплинарния характер на работните места, когато един и същ работник изпълнява различни функции в зависимост от сезонните характеристики. В допълнение, сезонната работа е полезна за много категории от населението като източник на допълнителен доход.

Понастоящем на туристическия пазар на икономически развитите страни се наблюдава тенденция за намаляване на сезонната неравномерност в туристическите услуги поради бързото развитие на предлагането спрямо търсенето.

Удължаването на основния туристически сезон оказва силно влияние върху ефективността на туристическата фирма.

Обемът на продадените туристически услуги има ясно изразен сезонен характер, който се определя от много фактори (време на годината, период на отпуска, празници и др.). Следователно, в процеса на анализиране и планиране на обема на продадените услуги на туристическа компания е необходимо да се вземе предвид моделът на отклонения на показателите за отделните месеци от средногодишните показатели. Тези изчисления се правят въз основа на факторите на сезонността.

Фиг. 1.2 Структура на туристическата индустрия според Дж. Уокър

Въпреки някои различия в отправните точки, Федералният закон описва обекти, а Дж. Уокър изхожда от основните видове дейности, поети от туризма, но не включва самите туристически организации в структурата - и двете схеми показват широко разбиране

e на туристическата индустрия, почти идентична с разбирането за индустрията

гостоприемство според Дж. Дитмер и Дж. Грифин. Според тези автори структурата на индустрията на хотелиерството включва самото гостоприемство, както и пътуванията и туризма (фиг. 1.3).

Фиг. 1.3 Структура на хотелиерската индустрия според J. Dittmer и J. Griffin

Самото гостоприемство (гостоприемство в тесния смисъл на думата) включва секторите на храненето и настаняването. Пътуванията и туризмът от своя страна включват развлечения и отдих, транспорт, агенции и туроператорски фирми. За разлика от представените гледни точки, J. Thorkildsen предлага изброените компоненти да се разглеждат като единици от структурата на индустрията на свободното време. Авторът обаче взема за основа критерия доставчик - доставчик на услугата. Съответно се разграничават търговски и нетърговски видове свободно време. Подробна диаграма на индустрията за свободното време е представена на фигура 1.4.

Фиг. 1.4 Структура на индустрията за свободното време според J. Torkildsen AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Лесно е да забележите повторението на едни и същи компоненти във всички горни диаграми. Как можем да разграничим тези понятия, ясно да разделим туристическата индустрия от индустрията на хотелиерството и индустрията за свободното време от туристическата индустрия? Решение намираме в подхода на В. Фрайер, който разграничава: а) туристическата индустрия в тесен смисъл – предприятия, произвеждащи

типични туристически услуги; б) туристическата индустрия в широк смисъл - нетипични предприятия, предлагащи типични туристически услуги; в) периферна туристическа индустрия - предприятия, произвеждащи стоки и услуги, които не са свързани с типичен туристически продукт (фиг. 1.5).

Фиг. 1.5 Структура на туристическата индустрия според V. Freier

В произведенията на V.I. Азара, В.А. Кварталнов и В.М. Козирев, туристическата индустрия (индустрията на туризма) се определя като „... икономическа система, състояща се от комплекс от отрасли и подразделения, чиито функции са да задоволяват разнообразното и все по-сложно търсене на различни видове отдих и развлечения“. Туристическата индустрия се характеризира със следните специфични свойства: ресурсна ориентация, сезонен и цикличен характер на производството и необходимост от значителни инвестиции в туристическата инфраструктура.

Туристическата индустрия включва производството и продажбата на стоки и услуги от различни сектори на националната икономика, които в този случай действат като туристически индустрии. Сложността и многообразието на пазарните отношения в туристическата индустрия обуславят взаимния мултиплициращ ефект от развитието както на туристическите индустрии, така и на други сектори на общественото производство. Спецификата на туристическата индустрия се състои в разнообразието и сложността на прякото и (или) непряко взаимодействие в този сегмент на различни отрасли на общественото производство, повечето от които са индустрии, продаващи непроизводствени видове услуги.

Ако разглеждаме туристическата индустрия в по-широк смисъл, тогава тя е независим национален икономически комплекс, тъй като в допълнение към изброените субекти, които са пряко свързани с туризма, тя включва и различни специализирани предприятия, които нямат ясно изразен туристически характер. Такива индустрии включват пътнически транспорт (въздушен, воден, автомобилен, железопътен) с неговата широка мрежа от технически услуги, транспортно инженерство и автомобилна индустрия, горивна промишленост, капитално и пътно строителство, производство на сувенири, хранително-вкусова промишленост, много отрасли на селското стопанство и др., както и обхвата на услугите, използвани от туристите.

Характеристика на туристическата индустрия е технико-икономическата специфика на съставните й туристически индустрии, която изключва възможността за комбиниране в рамките на една индустрия на цялата или по-голямата част от нейната материално-техническа база, поради което туристическата индустрия може да се разглежда като пазар на услуги и стоки на туристическата индустрия.

Туристическата индустрия е клон на общественото производство, състоящ се от предприятия, произвеждащи стоки или услуги, предназначени за продажба в туристическия сегмент на пазара.

Особеностите на предприятията в туристическата индустрия са: първо, предимно непроизводственият характер на дейността и, второ, спецификата на потребителите, предимно туристи и пътници, липсата на които значително би намалила (ресторанти, кафенета, магазини за сувенири) или правят напълно невъзможно съществуването на определени видове бизнес (хотели, билетни агенции, курорти) в района.

На базата на туристическата индустрия се развива туристическият бизнес, който може да бъде представен като дейности на предприятия от туристическата индустрия, основани на използването на туристически ресурси и насочени към реализиране на печалба чрез задоволяване на нуждите на туристите (туристически нужди). Характерна черта на туристическия бизнес е, че резултатът от работата в туристическия бизнес е задоволяването на туристическите потребности.

Структурата на индустриите, включени в туристическата индустрия и туристическата индустрия, са еднакви. Както в туристическата индустрия, така и в туристическия бизнес е съвсем ясно възможно да се направи разлика между вид основна дейност, от една страна, и инфраструктура, от друга. Разликите между туристическата индустрия и туристическия бизнес са формални: туристическата индустрия е просто сбор от индустрии и предприятия,

туристическият бизнес е същата съвкупност, но със задължителното включване на дейности на отделни мениджъри и с ясно изразена целева ориентация на тази дейност.

Туризмът е индустрия, която включва много видове дейности. Всички сегменти на туристическата индустрия са взаимосвързани и зависими един от друг. Например, успехът на един ски курорт зависи от доставката на скиори до пистите, нивото на настаняване, храна и други услуги, предлагани на туристите по време на почивката им в курорта. Малките предприятия, свързани със ски курорти, действат като независими предприятия, но в действителност зависят един от друг. Тази зависимост изисква съвместни усилия.

Терминът „хотелиерство” заслужава специално внимание, както и съпътстващият го бизнес сектор – индустрията на хотелиерството. Както вярва Р. Браймер, гостоприемството е тайната на всяко внимателно обслужване. Грижата, проявена към госта, умението да усещаш нуждите на клиента, неуловими, но толкова очевидни черти в

поведение на служителите. Според R. Brymer индустрията на гостоприемството е събирателно понятие за множество и разнообразни форми на бизнес, които са специализирани на пазара на услуги, свързани с приемане и обслужване на гости.

Туристическа индустрия – междусекторен комплекс от организации, произвеждащи стоки и услуги за туризма.

Също така, туристическата индустрия може да се определи като икономическа система, състояща се от комплекс от индустрии и подразделения, чиито функции са да задоволяват разнообразното и все по-сложно търсене на различни видове отдих и развлечения. Туристическата индустрия се характеризира със следните специфични свойства: ресурсна ориентация, сезонен и цикличен характер на производството и необходимост от значителни инвестиции в туристическата инфраструктура.

Туристическата индустрия включва производството и продажбата на стоки и услуги от различни сектори на националната икономика, които в този случай действат като туристически индустрии. Сложността и многообразието на пазарните отношения в туристическата индустрия обуславят взаимния мултиплициращ ефект от развитието както на туристическите индустрии, така и на други сектори на общественото производство. Спецификата на туристическата индустрия се състои в разнообразието и сложността на прякото и (или) непряко взаимодействие в този сегмент на различни сектори на общественото производство, повечето от които са индустрии, продаващи непроизводителни видове услуги.

В рамките на туристическата индустрия има две структури:

1. Организации, предоставящи материална база (фондове) за настаняване и временно настаняване, организирано хранене и транспортни услуги.

2. Организации, извършващи туристическа дейност, екскурзионно обслужване и обслужване на чуждестранни туристи.

Обективната необходимост от формиране на комплекс от туристически услуги с цел най-пълно задоволяване на потребностите на туристите породи специална роля на организаторите на туризъм на туристическия пазар в туристическата икономика - туроператори и туристически агенти .

Туроператорска дейност – това е дейност за създаване на туристически продукт, включваща различни услуги за популяризиране на този продукт на пазара и неговата продажба. Туроператорските фирми разработват и продават туристически продукти предимно на едро.

Туристическа агентска дейност - Това е продължение на дейността на туроператор, но на пазара на дребно. От името на туроператора туристическият агент извършва пазарна сделка за покупко-продажба на туристически продукт. Туристическите агентски фирми действат като продавачи на туристическия продукт, генериран от туроператорите.

Основните области на специализация на туроператорската дейност са следните:

1. Специализация по приемане и обслужване на чуждестранни туристи. Туристическите агенции, занимаващи се с тази дейност, се наричат ​​входящи туроператори. За да изпълняват функциите си, те трябва:

Добре е да познавате наличните туристически ресурси в страната и да умеете да ги използвате, да имате информация за особеностите на туристическите пътувания във вашата страна;

Да притежавате информация за материално-техническата база на туризма във вашата страна, да имате тесни бизнес контакти с предприятията за туристически услуги и възможността да ги използвате за обслужване на чуждестранни туристи;

Имате право (референция) за визова поддръжка на чуждестранни туристи, закупили обиколки за пътуване до страната, представлявана от туристическата агенция;

Имате достъп до канали за промоция и продажба на вашия туристически продукт на чуждестранни туристически пазари.

2. Специализация в организиране на туристически пътувания за граждани на своята страна в чужбина. Туристическите агенции, които правят това, се наричат ​​туроператори по дестинации. За да изпълняват функциите си, те трябва:

Да имате добра позиция на пазара на изходящ туризъм във вашата страна, способността да популяризирате и продавате туристически пътувания в чужбина на вашите съграждани;

Да имат тесни бизнес отношения с международни превозвачи (въздушен и автомобилен транспорт, железопътен и воден транспорт), за да осигурят преминаването на своите туристи с международни полети;

Имат надеждни партньорства с чуждестранни туроператори за приемане, способни да осигурят визова поддръжка и качествено обслужване на приетите чуждестранни туристи;

Притежават необходимата информация за условията на туристически пътувания в различни страни.

На практика всяка туристическа компания избира за себе си един или повече от най-достъпните и печеливши сегменти на пазарното търсене, за които формира своя туристически продукт, определя цени и използва подходящи канали за промоция и продажба. Така възниква специализацията на туристическите фирми.

Туристическите агенти обикновено получават 10% комисионна от продажната цена на туристическия пакет, но при продажба на билети и резервации на хотели дори по-ниски комисионни от 8-9% се считат за нормални, а при продажба на пътнически чекове или чуждестранна валута те вземат не повече от 2% комисионна. Само в редки случаи, в зависимост от целта на търговията, тази цифра може да достигне 2,5%. Застраховката осигурява на туристическите агенции около 30% комисионна, а колите под наем - около 10%.

Понастоящем туристическите агенции имат достъп до информация за всички въздушни превозвачи и компании, които разпространяват своите продукти чрез мрежата на Глобалната дистрибуторска система (GDS). Това е основен инструмент в маркетинга на международния туризъм. GDS е въведена и разработена от големи авиокомпании в САЩ в началото на 70-те години, а по-късно в Европа и Азия.

Туристическите агенти могат също така да се свързват с унифицирани компютърни системи за резервации, създадени от най-големите въздушни превозвачи в света (например Galileo International, Sabre, Abacus).

В допълнение към туроператорите и туристическите агенти, туристическата индустрия включва :

Фирми, предлагащи туристически услуги (болници, санаториуми, курорти, центрове за отдих, бизнес консултации и др.);

Специализирани фирми за настаняване (пансиони, почивни домове, мотели, хотели и др.);

Специализирани заведения за обществено хранене (ресторанти, барове, кафенета, столове и др.);

Специализирани транспортни предприятия (авиационни предприятия, автомобилни предприятия, железопътни ведомства, предприятия за морски и речен транспорт и др.);

Търговски предприятия и търговски дружества, специализирани в стоки за туристи;

Предприятия за развлекателен туризъм (кино и концертни зали, зали за игрални автомати и др.);

Държавни предприятия (национални, регионални, общински предприятия с единен или акционерен характер, занимаващи се с туризъм на търговска или социална основа).

Ориз. 2.1. Структура на туристическата индустрия

Основни - предназначени директно за обслужване на туристи (санаториуми, пансиони, туристически центрове и др.);

Вторични - предназначени да обслужват предимно туристи, въпреки че техните услуги могат да се използват и от местни жители (заведения за обществено хранене, културни институции и др.);

Трети – като правило са предназначени да обслужват местните жители, но и туристите могат да използват услугите им за задоволяване на нуждите си (обществен транспорт, поща и др.).

Характеристика на туристическата индустрия е технико-икономическата специфика на съставните й туристически индустрии, която изключва възможността за комбиниране на цялата или по-голямата част от нейната материално-техническа база в рамките на една индустрия, поради което туристическата индустрия може да се разглежда като пазар на услуги и стоки на туристическата индустрия.

Туристическа индустрия– клон на общественото производство, състоящ се от предприятия, произвеждащи стоки или услуги, предназначени за продажба в туристическия сегмент на пазара.

Характеристиките на предприятията в туристическата индустрия са:

1) предимно непроизводствен характер на дейността;

2) спецификата на потребителите, които са предимно туристи и пътници, липсата на които значително би намалила (ресторанти, кафенета, магазини за сувенири) или направила напълно невъзможно съществуването на определени видове предприятия (хотели, билетни агенции, курорти) в дадена площ.