Ползите от различни плодове за човешкото тяло. Полезни свойства на горски плодове Много вкусно и здравословно зрънце

Не отшумя, ELLE реши да разбере какви са ползите от горските плодове за тялото.

Ягодовите култури съдържат пектини, които произвеждат синтеза на необходимите за организма вещества, връщат холестерола в норма, предпазват от отрицателните ефекти на радиацията и подобряват метаболизма. Горските плодове вече не са сезонен деликатес, вече могат да се ядат през цялата година. Вярно е, че въпросът кои плодове са здрави - отгледани и набрани сами или закупени в магазин, пресни или замразени, местни или чуждестранни - все още остава отворен. Във всеки случай плодовете и напитките и десертите, получени от тях, носят повече полза за тялото, отколкото вреда.

Плодовете на червеното касис се използват като антипиретик, леко слабително и антиалергенно средство. Отвари и плодови напитки, както и пресни плодове, повишават апетита и бързо утоляват жаждата.

Друго популярно зрънце в книгите по традиционна медицина. Зрелите и сушени шипки съдържат киселини, калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, желязо, витамини А, В, РР, С. Традиционно в Русия запарки и отвари от шипки се правели като средство срещу скорбут. Чаят и други здравословни напитки от шипка повишават устойчивостта на организма към инфекции и отравяния.

Ароматните алени малини ще украсят всеки десерт, а сами по себе си те са склад от витамини. Плодовете съдържат витамини С, В1, В12, РР, мед, желязо, калий, фибри и пектин. Малините съдържат салицилова киселина, която има изразено антипиретично действие. Благодарение на действието на фитонцидите, малината унищожава спорите на гъбичките и стафилококите.

Всеки знае, че конфитюрът от малини е най-добрият лек за настинки. Малините създават потогонно действие, което спомага за намаляване на високата температура.

Полезните свойства на ягодите и дивите ягоди ще помогнат при профилактиката и лечението. Червените плодове съдържат витамини В, С, каротин, фолиева киселина, фибри, пектин, органични киселини, желязо, йод, калий, фосфор, калций, манган.

Северната боровинка е богата на вещества, необходими за пълноценния живот на човека - млечна, лимонена, хининова, оксалова и други киселини, както и микроелементи. Като всички горски плодове, боровинките са в списъка с препоръчителни храни по време на диета. 100 г боровинки съдържат само 44 калории, затова са обичани и често добавяни към смутита и леки десерти.

Освен това боровинките са антиоксидант, яденето на плодове помага за поддържане на зрителната острота, укрепва сърдечно-съдовата система и помага за противодействие на инфекциозни заболявания.

Есента е времето за узряване на дряна. От това лековито алено зрънце се правят сладка, желета, ликьори и мармалади, конфитюри и компоти. Дрянът е богат на органични киселини, азотни, танинови и пектинови вещества, флавоноиди, витамини А, Р, С. По съдържание на аскорбинова киселина дрянът се изравнява с касиса.

Именно заради високото си съдържание на аскорбинова киселина дрянът придоби широка популярност. Пресни плодове и напитки от дрян се препоръчват за повишаване на имунитета, по време на настинки и като превантивна мярка по време на епидемични периоди. Дрянът помага и при стомашно-чревни проблеми, храносмилателни разстройства, лош апетит и лошо храносмилане.

От руски сезонни горски плодове до чуждестранни, и тук годжи бери държат палмата. Тези плодове се консумират само в изсушена форма, пресните могат да доведат до отравяне. Годжи бери се отличава от всички останали по съдържанието на полизахариди, които имат висока биологична активност, антимикробно, антитоксично и антивирусно действие.

Годжи бери също често се споменава в диетите. Те ускоряват метаболизма, извеждат отпадъчните продукти и токсините от тялото, унищожават свободните радикали, намаляват апетита и имат антицелулитен ефект.

1 /17

• - Боровинка -

  Въпреки общопризнатите полезни ефекти на боровинките върху зрението, това зрънце успя да заеме едва последното място в нашия рейтинг. Това е така, защото при 126 калории на чаша боровинките съдържат сравнително малко витамини и хранителни вещества в сравнение с други елементи в списъка.

• - Гроздов -

  За виното, което се получава от грозде, последното може да бъде простено дори за пълната безполезност на обикновените пресни плодове за тялото. Като цяло това е вярно - плодовете от лозята се състоят основно от захар и вода, което води до 62 kcal на чаша продукт.

• - Боровинка -

  Не по-назад от гроздето са и боровинките, в които обаче една четвърт от дневната нужда от витамин С е смесена с горепосочените захар и вода само в една чаша (85 kcal).

• — банан —

  От ботаническа гледна точка бананът също се счита за зрънце, многосеменно и дебелокожо в първоначалния си вид, но което е загубило ненужните си семена по време на вегетативното размножаване в култивираните форми. След като се справихме с този въпрос, можем спокойно да кажем, че бананите имат един от най-високите проценти съдържание на калий в списъка с горски плодове. Но 133 калории и 18 грама захар на чаша ги предпазват от покачване твърде високо.

• - Нар -

  Наровете, освен на калий, са богати и на фибри и антиоксиданти, а една чаша семена от това зрънце съдържа около една трета от дневната норма на витамин С.

• - Червена боровинка -

  Тръпчивите боровинки, със сравнително ниското си съдържание на калории (46 калории на чаша), са добър източник на витамин С и фибри и са чудесни за приготвяне на сосове.

• - Личи -

  Всеки, който има смелостта да проникне в опасно изглеждащата кожа на личи, ще има достъп до истински склад от витамин С, от който една чаша горски плодове (125 kcal) съдържа два пъти препоръчителния дневен прием.

• - малини -

  Технически малините не могат да бъдат класифицирани като горски плодове, но те просто не могат да бъдат пренебрегнати, защото само една чаша от това „фалшиво зрънце“ (65 kcal) съдържа 8 грама фибри и половината от дневната доза витамин С.

• — ягоди —

  Друга смес от горски плодове, наречена ягода, е една позиция пред малините поради намаленото си съдържание на калории (47 kcal на чаша) и повишеното съдържание на витамин С до 140% от дневната стойност, всичко това в една и съща мерителна чаша.

• — цариградско грозде —

  Имайки някаква външна прилика с гроздето, цариградското грозде е много по-полезно за човешкото тяло със своите фибри, калий и 70% от дневната норма на витамин С на чаша плодове (66 kcal).

• - Червени ребра -

  Една чаша касис съдържа 76% от дневната нужда от витамин С, както и 20% от диетичните фибри, необходими на тялото. Не е лошо с 63 калории на чаша горски плодове!

• - Черница -

  Черниците могат да варират на цвят от червено до наситено лилаво и дори черно, но всички те са еднакво пълни с витамин С и желязо, като същевременно съдържат около 60 калории на чаша.

• - Киви -

  Въпреки че съдържанието на захар е достатъчно високо, кивито все още побеждава повечето съперници на горски плодове в този списък с 16% от дневната стойност на калий и 278% витамин С само в една чаша (110 kcal). Между другото, кивито щеше да бъде наречено „гъши зрънце“, ако търговците не бяха измислили по-благозвучно име за него, което стана известно по целия свят.

• — Домати —

  Това „зеленчуково зрънце“ има най-ниското съдържание на калории (26 kcal на чаша) и в същото време много високо съдържание на витамин А, да не говорим за диетични фибри и фибри.

• — Blackberry —

  Второ място в списъка заеха много вкусните и питателни къпини, които хармонично съчетават много витамини и минерали, както и една трета от необходимото количество диетични фибри на чаша със само 62 kcal.

• - Бъз-

  Черният бъз (106 kcal на чаша) е рядък гост на рафта на магазина, но това прави това зрънце с разпръснато от витамини (C, B6 и др.), калий, фибри и желязо още по-ценно и достойно за първо място. Може да се консумира пресен, но все пак се препоръчва да се преработва или да се използва в сиропи или печива, тъй като бъзът съдържа някои токсини.

Учените от цял ​​свят са съгласни, че плодовете и горските плодове оказват безценна помощ на тялото. Но за изненада на мнозина е много трудно да се откроят най-необходимите. Трудно е да се определи точно кои плодове са най-полезни за организма, тъй като всяко от тях съдържа различни микроелементи и витамини. Освен това много зависи от самия човек, защото на един човек може да му липсва желязо, така че ябълките ще бъдат най-важни за него, докато друг трябва да повиши хемоглобина, така че трябва да яде нар.

Как се съставя рейтингът?

Обикновено класацията на най-здравословните плодове зависи от страната, в която се провежда изследването. Учените винаги се опитват да идентифицират плода, който съдържа повече микроелементи и по-широк спектър от терапевтични ефекти върху тялото. Например британски учени твърдят, че нарът е най-полезен. В Тайван учените предпочитат „драконов плод“. У нас в топ най-здравословните горски плодове и плодове обикновено се оглавява ябълката. Ето защо е трудно да се открои един най-важен за здравето плод, но е възможно да се изберат най-добрите от тях.

Ябълка

По традиция водещото място заслужено е за ябълката. В Англия е обичайно да се казва: „Ако ядете ябълка преди лягане, лекарите ще останат без работа“. И наистина, този плод е рекордьор по съдържание на желязо, което е особено необходимо за деца и бременни жени.

Ябълките съдържат още манган, фосфор, сяра, магнезий, калий, танини и фибри. Поради това те са в състояние да подобрят храносмилането. Но си струва да запомните, че те увеличават производството на стомашен сок, за да избегнете странични проблеми, по-добре е да ядете 20 минути след консумацията им. Флавоноидите, съдържащи се в този плод, намаляват риска от астма и диабет. Също така витамините Е, С, А имат добър ефект върху състоянието на кожата.

По-добре е да ядете ябълка със семките, тъй като те съдържат йод (но не повече от 5 семки на ден). Това е особено необходимо за момичетата. Така те могат да поддържат женското си здраве.

нар

Освен това нарът винаги е в списъците на „най-здравословните горски плодове и плодове“. Най-известното му действие е да предпазва сърцето. Редовната консумация на този плод намалява вероятността от инфаркт. Пациентите с хипертония, които консумират семена от нар, могат леко да нормализират кръвното налягане. Както е известно, при анемия се предписва

По време на възпалителни процеси е полезно да включите този продукт в диетата си. Съдържащите се антоцианини допринасят за бързото възстановяване.

Доказано е, че тези плодове могат да предотвратят образуването на ракови тумори, както и да забавят развитието им.

Райска ябълка

Също така в списъка на „10-те най-здравословни горски плодове и плодове“ е райската ябълка. Заради калия е необходим на хора, чиято сърдечно-съдова система е много слаба. Проучванията показват, че този плод може да се замени.Той може да укрепи стените на кръвоносните съдове.

Бета-каротинът в райската ябълка действа върху дихателната ви система и предотвратява развитието на бронхит и пневмония. А магнезият помага за облекчаване на бъбреците, като премахва натриевите соли. Ето защо се препоръчва да се яде райска ябълка при проблеми с пикочния мехур и бъбреците.

Този плод има стягащи и бактерицидни свойства, така че може да бъде първият помощник при лечението на рани и изгаряния. Парче от обеления плод трябва да се нанесе върху засегнатата област на кожата и това ще спомогне за бързото заздравяване.

Гроздов

Освен това най-здравословните плодове са гроздето, въпреки че обикновено не са включени в класациите. Това е така, защото те трябва да се консумират в малки количества, тъй като са с високо съдържание на калории и задържат вода. Въпреки това съдържа манган, желязо, магнезий, мед, калций, цинк и калий. Също така, неговата глюкоза и захароза са много полезни, те помагат за бързо възстановяване на силата по време на заболяване. Освен това гроздето има положителен ефект върху сърцето и подобрява метаболитните процеси. Чрез консумацията на тези плодове човек активира червата.

Гроздето може да подобри състава на кръвта, тъй като увеличава броя на червените кръвни клетки и повишава хемоглобина. Укрепва имунната система на човека. Аминокиселините, които съдържа, помагат за подмладяване на кожата. Най-положителното е, че гроздето е не по-малко полезно под формата на стафиди. Този деликатес е необходим при заболявания на черния дроб, бъбреците и белите дробове.

портокал

Топ „най-здравословните горски плодове и плодове“ включва портокали. Основното предимство на този цитрусов плод е съдържанието на фолиева киселина. Именно този компонент е важен за жените, които планират да заченат или вече очакват бебе. Но портокалът е необходим за всички хора, тъй като неговите витамини активно поддържат имунната система. Освен това съдържа компоненти, които понижават нивата на холестерола. Те също така влияят на храносмилането, като насърчават по-доброто усвояване на храната. Освен това портокалът се използва активно като козметичен продукт, тонизиращ кожата и помагащ в борбата с акнето. Но в същото време не се препоръчва да се опирате на този плод, тъй като прекомерната консумация може да предизвика алергична реакция.

Между другото, грейпфрутът може да заеме мястото си до портокала, защото ликопенът и флавоноидите в него предпазват тялото от рак. Освен това е особено обичан от жените, тъй като пектинът помага в борбата със стареенето на кожата.

Боровинка

Най-здравословните летни плодове за възрастни хора са боровинките. Антиоксидантите са ценни в него. Всяка година човек трябва да яде боровинки по-често, тъй като те помагат за предотвратяване на проблеми, свързани с възрастта, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Но ще бъде от значение за хора от всяка възраст, тъй като съдържа витамини B, C и A.

банан

Бананите имат много витамин С, но в сравнение с други плодове, те нямат толкова много микроелементи. Основното предимство на този плод е калият. Ето защо, ако човек има проблеми с кръвоносните съдове или има диабет, трябва да яде този деликатес. Калият също дава сила на тялото и доставя енергия. помага за понижаване на кръвното налягане. Този плод е богат на фибри, които са важни за добрата функция на червата. Струва си да се отбележи, че е по-добре да не се консумират неузрели плодове, особено за бременни жени.

диня

Богатството на динята се състои в това, че съдържа микроелементи като желязо, калий, магнезий, калций и фолиева киселина. И просто е богат на витамини от група В. Освен това е спасение в горещ ден, тъй като може да ви даде нещо за пиене и храна и не е нужно да се тревожите за фигурата си. Освен това след него червата започват да работят по-добре. Може да се консумира в големи количества, но на малки порции. Достатъчно е да ядете две парчета наведнъж.

Компетентният подход помага за премахване на холестерола от тялото, пясъка от бъбреците и освобождава застоялата жлъчка.

Важно е да се отбележи, че дините са най-полезните плодове за бременни жени. По време на бременността фолиевата киселина е необходима, тъй като помага за образуването на нервни клетки в ембриона и насърчава производството на левкоцити. Освен това поддържа имунната система. Динята е диуретик, който облекчава подуването. Но е важно бременните жени да бъдат внимателни при избора на това зрънце, тъй като ако го закупите от ненадеждно място, има риск от отравяне.

кайсия

В класацията на „най-здравословните плодове и плодове“ кайсията не заема последно място, тъй като е истински склад за микроелементи. Съдържа каротин, калий, фосфор, йодни съединения, железни и калиеви соли, магнезий, витамини С, Р, РР, В1. Разбира се, ако човек е на диета за отслабване, не бива да се угажда твърде много на този плод.

Но кайсията помага за понижаване на кръвното налягане и укрепване на сърдечно-съдовата система, намаляване на отока и подобряване на водно-солевия метаболизъм. Има положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза. Препоръчва се за употреба от бременни жени.

Кайсиите съдържат много пектин, така че те почистват червата добре. Хората, които обичат пушени, пържени или мазни храни, е по-добре да консумират този плод, тъй като той помага за премахване на токсините.

Можете също така да укрепите кръвоносните съдове с помощта на кайсии. В допълнение, този продукт е необходим за тези, чиято кожа е склонна към бързо образуване на синини. Изненадващо, за да получите лечебен ефект, е достатъчно да ядете две или три кайсии всеки ден. Също така си струва да се има предвид, че този плод има противопоказания.

малини

Определено си струва да споменем най-здравословните плодове за деца. Всяка майка знае, че първият помощник при възпалителни процеси при детето е малината. Факт е, че той е богат на салицилова киселина, която облекчава болката, температурата и възпалението. Това зрънце помага и при заболявания на гърлото. Той съдържа, които убиват стафилококи. Цинкът, който се съдържа в малините, помага за усвояването на витамин А. Известно е, че той е отговорен за растежа.

Освен това малините съдържат мед, кобалт, фолиева киселина, В12 и желязо. Всички тези елементи са хемопоетични. Витамин С в комбинация с флавоноиди укрепва кръвоносните съдове.

Малините могат да помогнат особено на мъжете, тъй като съдържащият се в тях цинк участва в образуването на мъжката семенна течност. За да има желания резултат това зрънце, трябва да се консумират две чаши дневно.

Какви плодове и плодове са особено ценни?

Рейтингът „най-здравословните плодове и плодове“ не показва, че ако ябълката заема първо място, тогава кайсията е значително по-ниска от нея и може да бъде изоставена. Важно е да не забравяме, че някои плодове не могат да заменят други, така че учените препоръчват да ядете около пет различни вида такива деликатеси всеки ден. Броят на плодовете може да е малък, но разнообразието е важно условие.

Разбира се, всеки плод е здравословен и съдържа важни микроелементи. Например, касисът може да бъде полезен при настинки, като има противовъзпалителен ефект, а черницата увеличава отделянето на храчки при бронхит. Сливата е полезна и при ревматизъм и предпазва от образуване на кръвни съсиреци. Кивито ще бъде полезно за зъбите и костите ни. Червените боровинки предпазват от инфекциозни заболявания и предотвратяват образуването на камъни в бъбреците. И така във всичко – докоснете ли се до всеки плод, няма съмнение, че той ще бъде изключително полезен.

Най-здравословните плодове са червени боровинки, малини, боровинки, боровинки, ягоди, касис и череши. Техните лечебни свойства и ползи за здравето.

Какво може да бъде по-прекрасно от кошница с горски плодове, изпълнени с лятно слънце, наситени с миризмите на цъфтящи полета, събрани в гората или в собствената ви градина? Сладки, сочни, ароматни, те ни носят здраве и дълголетие.

Трудно е да се каже кои плодове са най-здравословни, всяко има своите предимства и лечебни свойства. Всички червени и сини дарове на лятото - както горските, така и тези, които отглеждаме в нашите градини, са обогатени с витамини и антиоксиданти и са източници на ценни минерали, естествени захари и киселини. И тези плодове, за които ще говорим, заслужават специална похвала.

Кои са най-здравословните плодове?

Още в средата на века търговците, които посещават Рус, не се връщат у дома без червени боровинки. Това северно зрънце има наистина уникален състав. Освен полезните вещества, с които се гордеят повечето натурални растителни продукти, боровинките съдържат голямо количество левкоантоцианини, катехини, флавоноиди и различни органични киселини, те са източник на естествени антибиотици, които имат мощен антибактериален ефект и носят неоценими ползи в. лечение на инфекциозни заболявания на пикочно-половата система. Червената боровинка заслужено се смята за лек за всички болести. Хората го наричат ​​„подмладяващо зрънце“: по отношение на количеството антиоксиданти, които удължават младостта, боровинките превъзхождат черешите, ябълките, крушите и тъмното грозде. Червената боровинка е полезна при крехки капиляри, стомашни заболявания и гинекологични проблеми. Изследвания, проведени в Израел, са доказали ползите му за зъбите. Страната дори излезе със специална паста за зъби с екстракт от червена боровинка.

Всичко в това прекрасно растение е полезно, от цветовете до листата. От многото полезни компоненти, съдържащи се в малините, най-ценните са магнезий, фолиева киселина, цинк и желязо. Установено е, че днес 8-9 от 10 души страдат от дефицит на магнезий, без който е невъзможно нормалното протичане на много процеси в организма, в частност без него не може да се усвоява калцият, а източниците на този ценен макронутриент могат да се изброят на пръсти. Малините са изключително полезни за щитовидната жлеза и кръвоносната система, укрепват капилярите, нормализират съсирването на кръвта и са отлична профилактика на атеросклерозата. Заради ползите си за репродуктивната система, малините се наричат ​​още „женски плодове“. Елаговата киселина, която се намира в зрелите плодове, помага за предотвратяване на рак на шийката на матката. А цинкът, който също е доста изобилен в малините, поддържа мъжката потентност. Сладкото от малини е древно лекарство за настинки, има антипиретичен и потогонен ефект. Малините са полезни при целулит, пърхот и скучна, чуплива, отслабена коса.

Боровинките с право могат да бъдат наречени кралицата на горските плодове. Ароматните му плодове са склад за полезни вещества и са особено ценени заради рекордно високото си съдържание на антиоксиданти. Многостранните лечебни свойства на това прекрасно зрънце се запазват както в сушени плодове, така и в домашно приготвени препарати. Петминутно сладко от боровинки, сурово сладко, мед от боровинки – всички тези ароматни десерти с уникален вкус са изключително вкусни и здравословни. Пектиновите вещества, на които са богати малките черни зрънца, спомагат за извеждането на радионуклиди, токсини и соли на тежки метали от тялото. Боровинките са особено полезни за хора, които страдат от заболявания, причинени от метаболитни нарушения - ревматизъм, подагра, холелитиаза и уролитиаза. Боровинките помагат за запазване на зрението, укрепват кръвоносните съдове, предотвратяват стареенето на тялото, устояват на рака, ускоряват регенерацията на нервните клетки, подобряват паметта и помагат за поддържане на здравето на пикочно-половата система. Доказано е, че редовната консумация на това зрънце значително забавя смъртта на мозъчните клетки.

Зрънцето, което често се бърка с боровинките поради външната си прилика, се препоръчва да се консумира за запазване на зрението, предпазване от настинки и предотвратяване на затлъстяване и улцерозен колит. Боровинките са полезни за паметта, кръвоносните съдове, червата и панкреаса, имат противотуморни, холеретични и потогонни свойства. Това зрънце може да окаже безценна помощ при лечението на заболявания като диабет, треска, скорбут, атеросклероза, ревматизъм, анемия, хипертония и цистит. Богати на магнезий, пектини, антиоксиданти и вещества с противовъзпалително действие, боровинките предпазват клетките от радиоактивно лъчение, имат благоприятен ефект върху нервната система, регулират метаболитните процеси в организма, повишават имунитета и забавят процеса на стареене. Научно доказано е, че сокът от пресни боровинки няма равен на себе си по концентрация на антиоксиданти. Поради наличието на фолиева и елагова киселина в зрелите плодове, боровинките са изключително полезни за здравето на жените, предпазват от рак на матката, а по време на бременност имат благоприятен ефект върху развитието на плода.

Скромният размер на това горско растение се компенсира от прекрасния му аромат и многостранни лечебни свойства. Още в Древна Гърция плодовете на горските ягоди са били ценени заради техния вкус и ползи за здравето. Тези малки, ароматни зрънца съдържат ценни вещества като желязо, фолиева киселина и витамини от група В. Рутинът, витамин, който укрепва стените на малките кръвоносни съдове, се намира в цветовете на ягодата, а листата на растението съдържат почти половината от периодичната таблица ; Те са полезни за добавяне към лечебни билкови отвари. По съдържание на калций - един от най-важните минерали за пълноценното функциониране на човешкия организъм, това горско зрънце изпреварва всички останали плодове и плодове. На първо място, ягодите са полезни за нервната система: благодарение на високото съдържание на никотинова киселина, те помагат да се справят с раздразнителността и безсънието. Освен силно тонизиращо действие, ягодите имат благоприятен ефект върху храносмилането и кръвотворението, предпазват от заболявания на сърдечно-съдовата система, изхвърлят пясъка от бъбреците и пикочния мехур.

Учени от Шотландия нарекоха това необикновено зрънце едно от най-здравословните в света. Само 50 плода касис задоволяват дневната нужда от аскорбинова киселина (витамин С). Червеното френско грозде превъзхожда касиса по съдържание на витамин А, което го прави особено полезно за децата. Всички видове касис - черно, червено и бяло са уникални естествени мултивитамини; по отношение на съдържанието на минерали, антиоксиданти и витамини те превъзхождат много други плодове и плодове. Касисът е полезен при анемия, гастрит, язва на дванадесетопръстника и камъни в бъбреците. Консумацията му помага за предотвратяване на заболявания на зъбите, костите, кръвта, сърцето, загуба на паметта, болестта на Алцхаймер, сенилна деменция, диабет и рак. Инфузията на листата на храста помага при възпаление на пикочния мехур и кожни заболявания, а отварите от пресни плодове лекуват упорита кашлица. Домашните препарати от касис перфектно запазват витамин С, поради потогонните си свойства и способността да укрепват устойчивостта на организма към инфекции, те са незаменими за профилактика на настинки.

Разкопките, извършени в планините на Америка, в Швейцария, Германия и Италия, показват, че черешите са били изядени от първобитните хора. Това прекрасно зрънце е особено богато на витамини и антоцианини – антиоксиданти, които намаляват възпалителните процеси, а високото съдържание на калий го прави полезно за нервната, имунната и сърдечно-съдовата система. По съдържание на пектин, който освобождава организма от лошия холестерол и подобрява храносмилането, само портокалите изпреварват черешите. Семената, стъблата и листата на растението отдавна се използват в народната медицина. Месото от зрели плодове има антисептично действие, лекува ожулвания и спира кървенето. Черешата е полезна за храносмилането, има леко слабително действие, стимулира жлъчния мехур и панкреаса, повишава апетита, но е безопасна за фигурата, тъй като е диетичен продукт. Черешата е незаменима за хора, които имат проблеми с кръвоносните съдове, полезно е да я ядете за нормализиране на съня и предотвратяване на рак.

Докато се наслаждавате на ярките дарове на лятото, не забравяйте, че всяко зрънце има противопоказания за консумация. Не забравяйте да се запознаете с тях, преди да включите определен сорт в диетата си.

Най-вкусните и здравословни са пресните плодове., но и смлени със захар, под формата на сурово сладко и различни десерти, ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Нищо не може да се сравни с аромата на домашно приготвени печива с горски плодове и вкуса на домашен сладолед от горски плодове. Можете също така да замразите всякакви горски плодове и да глезите любимите си хора с тях през цялата зима. Радвайте се със здраве!

През топлия сезон природата ни дава възможност да се насладим на нейните най-невероятни и вкусни дарове. И най-здравословните от тях се считат за горски плодове. В крайна сметка тези сочни цветни плодове съдържат повече витамин С от лимона и всички останали цитрусови плодове.

Основният полезен ефект се дължи на наличието на витаминна и минерална основа в плодовете. В допълнение, такива натурални продукти съдържат много органични киселини, включително полезна фолиева киселина, фибри и пълен набор от витамини, които са необходими за поддържане на здравословното функциониране на тялото и укрепване на имунната система. Експерти казват, че плодовете могат да помогнат за възстановяване на здравето на пациенти с хронична хипертония, както и за възстановяване на нормалното тегло на хора, страдащи от затлъстяване. Те съдържат микроелементи, които стимулират метаболитния процес, което допринася за правилното усвояване на храната и премахване на мазнините.

1. Ягода.

Това зрънце с право заема водеща позиция в списъка. Той не само изглежда невероятно апетитен, но и има отлични вкусови характеристики. И благодарение на това конкретно зрънце, човек има възможност да попълни състава на всички полезни микроелементи и витамини преди студения период. В допълнение, зрънцето съдържа много калиеви елементи, така че има добър ефект върху състоянието на кръвоносната система и работата на сърцето. А когато се комбинира с фибри, калият може да възстанови храносмилателния процес и да укрепи храносмилателния тракт. Това е деликатесът, който могат да си позволят хората с диабет. Всъщност, въпреки сладкия вкус, гликемичният индекс на това зрънце е много нисък. Единствените опасения, които трябва да се вземат предвид, са свързани с индивидуалните реакции на тялото. В крайна сметка, ягодите често провокират алергии, които дори могат да доведат до белодробен оток. Също така не трябва да купувате ягоди, чийто произход се съмнявате, тъй като това зрънце много бързо натрупва канцерогени, когато се използват химикали.

1. череши.

През лятото рафтовете на магазини и пазари се пръскат от череши. И не бива да пренебрегвате това зрънце, защото то също е много здравословно и съдържа огромно количество микроелементи, необходими на тялото. Например черешите съдържат много цинк, магнезий и мед. И такъв комплекс от вещества ще има благоприятен ефект върху състоянието на косата и ноктите. Те ще станат по-силни и ще спрат да се чупят. В допълнение, именно тези минерали участват в синтеза на протеини и креатин. Ако човек е склонен към алергии, тогава е по-добре да се даде предпочитание на жълтите череши, въпреки че списъкът на полезните вещества в тях е малко по-нисък, отколкото в червените.

1. Череша.

На трето място е най-традиционното лятно зрънце в нашата климатична зона. Кисели на вкус, черешите са обогатени с различни органични киселини, включително янтарна и салицилова. Пулпът има високо съдържание на фибри, което спомага за подобряване на храносмилателния процес. А чистият, прясно изцеден сок често се препоръчва на хора, страдащи от нарушения на кръвосъсирването.

Ако се насладите на чаша малини поне три пъти през лятото, тогава през студения сезон можете да забравите за настинки и хрема. В крайна сметка, благодарение на микроелементите от малини, тялото ще може да произвежда интерферон. Е, ако не можете да избегнете вредни инфекции, тогава малините ще ви помогнат да понижите температурата и да се отървете от признаците на треска. Струва си да се отбележи, че антипиретичните свойства на малините се запазват дори по време на топлинна обработка. Може да се консервира, да се замразява сухо, да се смила със захар и дори да се направи сладко по традиционния начин, зрънцето няма да загуби полезните си качества.

1. касис.

Вероятно всеки от нас изяжда поне сто грама от това невероятно вкусно и ароматно зрънце през лятото. Основното му предимство е повишеното съдържание на аскорбинова киселина, което е несравнимо със състава на всяко друго зрънце. Също така учените смятат, че касисът трябва да се яде от тези хора, които страдат от изключително ниско съдържание на хемоглобин в организма. Лекарите често искат да донесат касис на хора, които са претърпели сложни операции с голяма загуба на кръв. А калият в състава му ще ви позволи да започнете чревната подвижност и да подобрите съсирването на кръвта.

1. Боровинка.

Въпреки малкия размер на това зрънце, то има невероятен ефект върху тялото, по-специално върху органите на зрението. Зрънцето насища ретината с кръв, което прави възможно използването на боровинки за борба с нощната слепота и други очни заболявания. Добре е боровинките да се комбинират с други тъмни горски плодове. Ако ядете горски плодове малко преди хранене, ще почувствате повишен апетит и нивата на захарта ще бъдат в нормални граници. И в случай на внезапно стомашно разстройство, боровинките ще бъдат отлично средство за възстановяване на храносмилателните процеси.

1. Боровинка.

За съжаление, не всеки от нас се наслаждава на това горско растение, въпреки че е много полезно за тялото. Въпреки факта, че зрънцето има много слаб вкус, сокът му може да стимулира апетита. В допълнение, зрънцето може да помогне за укрепване на стените на капилярите и често се използва като ефективен холеретичен агент. Фармацевтите са създали стотици лекарства на базата на боровинки. Чиято ефективност е безспорна.

1. Blackberry.

Според принципа на действие върху тялото, къпините са много подобни на малините, въпреки че техните антипиретични свойства са малко по-ниски. Въпреки това, това ароматно зрънце може да се използва като средство за борба с проблеми с пикочната система. Зрънцето е особено ефективно при хронично възпаление на уретрата, както при мъжете, така и при жените. Това ще ви позволи не само да се отървете от болката, но и да премахнете източника на възпаление.

Независимо от цвета на черницата, това зрънце има уникални свойства и определено е еднакво полезно за организма. На първо място, черницата може да се използва като средство за укрепване на нервната система. Освен това помага за нормализиране нивата на кръвната захар. Учените смятат, че полезните вещества в състава му могат да повлияят на възстановяването на метаболизма на мазнините, което позволява на хората със затлъстяване да губят излишни килограми.

1. цариградско грозде.

За съжаление, в днешно време много хора забравят, че цариградското грозде е било и остава едно от най-полезните плодове в нашата климатична зона. Има голямо количество от елементите цинк, йод, фосфор и кобалт. А те са точно това, от което тялото се нуждае, за да продължи да функционира нормално. Цариградско грозде съдържа витамини С, А, В и Р. Ако човек е склонен към образуване на кръвни съсиреци, тогава за разреждане на кръвта и предотвратяване на тромбоцитите, той трябва да включи това зрънце в лятната си диета. При редица възпалителни процеси цариградското грозде има ефективни свойства и може да помогне за прочистване на тялото от канцерогени и токсини.

Всички горепосочени плодове са истински неизчерпаем запас от микроелементи, хранителни вещества и витамини. Тяхната консумация, дори и в малки количества, ще подобри здравето на тялото и ще го подготви за зимата. Въпреки това си струва да запомните, че в този случай може да има много добро, така че прекомерната консумация на плодове е неподходяща. Това може да причини стомашно-чревни разстройства и дори алергии, които ще останат за цял живот. Трябва да бъдете особено внимателни с горски плодове, които имат много киселина, по-специално цариградско грозде, череши и малини.

Внимание: информацията в статията е само за информационни цели. Препоръчително е да се консултирате със специалист (лекар), преди да приложите съветите, описани в статията.