Как да се отървете от постоянното желание да дъвчете нещо. Желанието за ядене, докато отслабвате Как да преодолеете желанието за ядене

Здравейте, скъпи читатели! Продължавам статията си за начините да устоим на вечерното и нощно опустошение на голям студен приятел :). В последната статия говорих за закуски, втори вечери, правилни закуски, дефицит на протеини като причина за наднорменото тегло и факта, че определено трябва да се поглезите с вкусни неща. Който още не я е чел, да я прочете. И продължавам.

Отърваване от нездравословна храна

Кажете ми, ако нямахте тлъсти колбаси в хладилника си, бихте ли могли да ги ядете? Ами ако няма полуизядена торта или пай? Ако в кухненския шкаф няма много сладкиши, меденки, бисквитки и вафли? вярно! Ако ги нямаше всички тези храни, нямаше да ги ядете. От собствен опит знам колко е трудно да се устои, ако има нещо вкусно в къщата. Всичко ще бъде изядено и ще бъде дадено ново обещание, че това определено ще е за последен път. Това позната снимка ли е?

Проблемът може да бъде решен много просто: нежеланите продукти просто не се купуват. Всички членове на семейството преминават към здравословна диета, това е задължително условие, в противен случай цялата идея ще се провали. Нищо, че в началото някой ще е недоволен, след известно време вкусът му ще се промени, в крайна сметка вие желаете само най-доброто за семейството си. Обяснете, че сте много загрижени за вашите нездравословни навици и че ако сега няма здравословни проблеми, те със сигурност ще се появят след 3-5-10 години. Кажете им, че бихте искали да живеете с тях дълги години, като поддържате здравето както на вашето, така и на тяхното, доколкото е възможно.

През април ще стане 1 година, откакто не съм ял хляб, за което смятам да говоря в близко бъдеще, така че ще бъде много информативно. През последните месеци въобще спряхме да купуваме хляб, а само хрупкав хляб. Така постепенно, но сигурно привиквам домакинството си към липсата на хляб с мая в диетата. Същото се случи и с колбасите: отначало преминахме към лек колбас, както го наричам, тоест колбас от пилешки гърди, а сега минаха 1,5-2 години, откакто изобщо не купуваме колбаси. С други думи, дайте пример, започнете първо от себе си, а след това и другите, гледайки опита ви, ще се присъединят.

Ето няколко психологически трика, които ще ви предотвратят да купувате нездравословни храни от магазина.

• Никога не отивайте гладни до магазина.
• Никога не отивайте в магазина в лошо настроение.
• Никога не носете голяма сума пари или множество пластмасови карти в магазина.
• Никога не отивайте до магазина без конкретен списък с хранителни стоки, който сте записали у дома.
• Опитайте се да отидете до магазина пеша, а не с кола, за да можете да купите колкото можете да носите, тоест само най-необходимото.
• Преди да купите „бонбони“ или „мазнини“, помислете колко ще трябва да работите за лекарства или за фитнес с лични тренировки.

Надявам се, че тези трикове ще ви помогнат да избегнете изкушението.

Наскоро попаднах на интересно изследване на шведски учени, които твърдят, че продължителното гледане на програми значително повишава апетита (особено след гледане на новини или програми като NTV), както и общото ниво на агресивност. В наблюдаваната група има увеличение на приема на храна както по време, така и след гледане. Учените отдават този факт на стимулиращия ефект на адреналина и кортизола, чиято концентрация се повишава значително.

Напълно съм съгласен с изводите на учени от Швеция. В края на краищата много често гледането на телевизия е придружено от ядене на чипс, ядки, семки, пица, както и пиене на бира и други газирани напитки. Така тихо, докато гледате любимата си програма, се изяждат голям брой калории и всичко това за предстоящия сън. Как може мазнините да не се отлагат цяла нощ?

Приятели, гледането на телевизия е вредно за вашето здраве. Точно това е слоганът, който трябва да пише на телевизионните кутии в магазините. Спомнете си професор Преображенски от вечния разказ на Михаил Булгаков, изпълнен от несравнимия Евгений Евстигнеев: „Ако ви е грижа за храносмилането, моят добър съвет е да не говорите за болшевизъм и медицина на вечеря. И - не дай Боже - не четете съветски вестници преди обяд. За наше време "вестниците" могат да бъдат заменени с "телевизия", тъй като все още има семейства, където го гледат, докато се хранят.

Честно си признавам, че не съм гледал телевизия от около 6 години. Случва се да изтеглим филм от интернет, за да го гледаме в петък вечер, а след това не всяка седмица. Децата гледат анимационни филми по график и без телевизионни канали. Считам за мое постижение преквалифицирането на родителите ми, които сега гледат телевизия по-рядко, а също така напълно спряха да я гледат, докато се хранят.

Е, нямаме време за това и би било жалко да го губим, дори и да го имахме. През делничните дни се прибираме към 20-21 часа от спортните зали, било то на родителите или от детските, а през уикендите всички също са заети с домакински задължения и посещения. Веднъж гледах новините в къщата на родителите ми, цял ден не можех да се успокоя, животът стана толкова страшен, ту взривяваха, ту ме изнасилваха. Не разбирам как хората гледат това всеки ден. Е, нека виси този телевизор за интериора и за гостите.

Здравословен спокоен сън

Учените смятат, че хроничната липса на сън е пряк път към затлъстяването, а оттам и към диабета. Освен това съветвам всички да си лягат навреме. От собствен опит мога да кажа, че след като седя на компютъра до късно през нощта, винаги искам да хапна нещо преди лягане. Затова си лягайте не по-късно от 22:00 часа, в противен случай ще трябва да се борите с изкушенията си. Това е чудесен начин.

Липсата на сън принуждава тялото да попълва енергийните резерви с висококалорични храни. Липсата на сън нарушава правилното функциониране на центровете за удоволствие и стимулира центъра на апетита.

Пий повече вода

Когато искате да ядете нещо, можете да излъжете тялото си, като изпиете чаша вода. В същото време водата ще запълни стомаха, създавайки илюзията за пълнота. Можете да добавите резен лимон към водата. Казват, че лимонът има способността леко да намалява апетита.

Мийте си зъбите преди хранене

Може би си мислите: „Що за глупав съвет е това?“ Наблюденията обаче показват, че този съвет работи при някои хора. Когато си миете зъбите преди лягане, сякаш се активира някаква защита срещу късно вечерно хранене. Някак си е неудобно да ядете, когато вече сте измили зъбите си, ще трябва да ги измиете отново по-късно.

Използвайте по-малко подправки

Всички знаете, че подправките са страхотни за стимулиране на апетита. Затова диетолозите препоръчват напълно да се избягват подправките за вечеря. По този начин няма да имате желание да ядете допълнителна порция храна, която очевидно ще стане ненужна.

Яжте навреме

Много диетолози препоръчват да ядете стриктно според часовника - по този начин никога няма да пропуснете друго хранене, което означава, че няма да огладнеете и няма да преядете при следващото хранене. Ако сте много зает или разсеян човек, тогава би било идеално да настроите аларми на мобилния си телефон, които да ви напомнят за следващото ви хранене. Спомнете си как в приказката за заека Алиса имаше часовник, който постоянно звънеше времето за следващото чаено парти.

Разходка преди лягане

Веднага щом почувствате ново къркорене в стомаха си, а вечерята не беше толкова отдавна, бързо се обличайте и изтичайте навън. Избягайте от натрапчивото желание за ядене, като тичате през нощния град или просто вървите бързо. Така не само ще избегнете вечерното преяждане, но и ще получите още една порция физическа активност. Сигурен съм, че след вечерна разходка тялото ви ще ви се отблагодари със здрав и здрав сън.

Стикери за хладилник

Треньорите и обучителите за развитие на мотивация и лична ефективност смятат този метод за много ефективен. Номерът е, че на стикери или на обикновен лист пишеш какво искаш да правиш и какъв искаш да бъдеш или обратното какъв не искаш да бъдеш и след това го закачаш на видно място. Отваряте хладилника всеки ден и повече от веднъж, така че постоянно ще четете бележките си, създавайки доминанта в главата си и напомняйки си за вашето желание.

Още по-добре е, ако намерите снимка на човек (жена или мъж), на когото сте искали да приличате или може би, напротив, това, което в никакъв случай не искате да станете. Ако тази снимка също постоянно стои пред носа ви, тогава несъзнателно ще се придвижите към желаната цел.

Мога всичко, но не искам

И накрая още един психологически трик. Когато човек е уверен, убеден и знае, че може да яде всичко и не е ограничен в желанията си, тогава той постепенно вече не иска това, което преди силно е желал. Истинско чудо се случва, когато си позволиш да хапнеш нещо вкусно, но по някаква причина не ти се иска.

Друг метод работи на същия принцип. Например, обичате определен сладолед, но не можете да изядете повече от една чаша, защото е калоричен и влияе негативно на фигурата ви. След това купувате наведнъж 10-20 парчета от този сладолед, колкото повече, толкова по-добре и го изяждате с удоволствие, само с удоволствие, без никакви угризения на съвестта. Повярвайте ми, след 20 чаши този сладолед няма да ви е любим още дълго време.

С топлина и грижа ендокринолог Лебедева Диляра Илгизовна

Често искаме да ядем нещо не поради истинско желание да захраним тялото с храна. Психолозите казват, че чувството на глад при много хора възниква от навика постоянно да се дъвче нещо. Как да преодолеем това чувство?

Желанието за притъпяване на глада може да бъде подсилено или от мечтата за отслабване, или от целта за установяване на диета. Каквато и да е вашата мотивация, важно е да разберете, че е напълно възможно да излъжете тялото. Как да се справите с преяждането и как да помогнете на тялото си да влезе в хармонично състояние, в което да ядете толкова, колкото ви е необходимо? Тези 15 полезни съвета ще ви помогнат да се справите с проблема.

Топ 15 съвета как да се отървете от глада:

1. Ако сте обхванати от желание да хапнете нещо спешно в почивките между обяд и вечеря, тогава трябва да смените вида дейност. Например, разходете се, прочетете книга, гледайте забавно видео. Като цяло, накарайте мозъка да забрави, че е искал храна.

2. Отличен лайфхак за тези, които се чувстват гладни у дома - вземете вана с ароматни билки и масла.

3. Трябва също така да се откажете от подправките, които само подхранват желанието да ядете колкото е възможно повече. Черният пипер и горчицата могат да ускорят метаболизма, но също така стимулират апетита. Затова си струва да преминете към постни, едва подправени ястия.

4. Не купувайте различни атрактивни, но нездравословни закуски като бонбони, блокчета и хлебчета. Купувайте ядки, плодове и зеленчуци и дори ако изведнъж искате да „убиете червей“, поне ще го направите здравословен продукт.

ЯДКИ, ПЛОДОВЕ, СУШЕНИ ПЛОДОВЕ, ЖИВА СМЕС

5. Един от най-трудните, но ефективни съвети е да избягвате да давате безплатни лакомства на колеги или приятелки, които неочаквано са се отбили при вас за чай и торта. Всяка неочаквана храна нарушава режима ви и със сигурност ще се отложи по страните ви.

6. Дори и да сте на строга диета, не трябва да се отказвате от любимите си сладкиши. Но! Трябва да е малко парче. Най-добре е сутрин да си давате такова насърчение.

7. Основните хранения трябва да са на тишина. Тоест без радио, телефон, лаптоп и телевизор. Внимателното хранене ви позволява да се почувствате сити по-бързо. Правилно подредената маса (това е важно!) и малка порция от любимото ви ястие е тайната да останете стройни!

8. Този съвет е подходящ само за хора със сила на волята. Веднага щом почувствате глад, трябва да започнете да правите поне основни упражнения. Дали това е йога асана или стречинг, няма значение, основното е да заемете тялото с нещо друго. И в този случай също е полезно!

9. Често обикновената жажда се бърка с глад.Така че, ако искате да хапнете, може би просто трябва да изпиете чаша вода или билков чай.

10. Уверете се, че кухненските прибори и покривки в кухнята ви са в некрещящи цветове. Натюрмортите с оранжеви зеленчуци и плодове, ярки чинии и други неща, които възбуждат апетита, трябва да бъдат заменени.Например, доказано е, че сините ястия потискат апетита.

11. Този хитър съвет от диетолози определено ще ви изненада. За да контролирате приема на храна, трябва да закупите миниатюрни детски чинии, в които не можете да поставите голяма порция храна.

12. Друг полезен лайфхак е да използвате правилните аромати в борбата с неочаквания глад. Факт е, че центровете на глада и обонянието на човек са наблизо, така че дори запалена ароматна лампа може да помогне за притъпяване на глада. Флоралните и цитрусовите аромати действат най-добре, за да блокират чувството на глад.

14. Дъвчете ментова дъвка и мийте зъбите си с ментова паста няколко пъти на ден Екстрактът от това растение убива апетита за дълго време.

15. Друга трудна физиологична техника е самомасажът чрез натискане на възглавничката на средния пръст върху точката между горната устна и носа.

На ръцете си има и вълшебни точки, с чието масажиране притъпявате чувството на глад и щом искате да ядете, я намирате и я масажирате... . Лесно се търси - от външната страна, по средата от рамото до лакътя и по средата от бицепса до трицепса (в пресечната точка) има дупка като я натиснеш усещаш лека болка... С противоположната ръка намирате дупката и я завъртате със средния пръст с натиск за 1-2 минути, след това на другата река

Не забравяйте също така да не ядете храни, които ни карат да ядем повече.

ПОЛЕЗНА ИНФОРМАЦИЯ

Често се подлагаме на диети, като се ограничаваме до допълнително парче хляб или избягваме млечните продукти. Изяждаме купичка супа, ядем зелена ябълка, но усещането за ситост не идва, напротив, искаме да ядем още повече.
Това се случва, защото избираме продукти неправилно.
Има много храни, които значително повишават апетита, което е причината за наднорменото тегло. Имайки добър апетит, ние не се контролираме и ядем повече от нормалното на обяд, а след като се нахраним, тръгваме да търсим закуски.

До голяма степен са виновни храните, които предизвикват силен апетит. Например, преди се смяташе, че ако изядете чиния супа или богат борш, ще се наситите и ще ядем по-малко за второто хранене. В действителност всичко се случва по различен начин. Супи, бульони, борш и други течни ястия допринасят за производството на големи количества стомашен сок, в резултат на което апетитът се повишава и след първото ястие изяждаме голямо количество от следващото ястие и много десерт. В резултат на това се подобряваме значително.

Следващи в списъка с храни, които повишават апетита, са маринати: кисело зеле, домати и краставици, които са изключително вкусни и нискокалорични. Но опасността е, че те могат да предизвикат силен апетит, тъй като съдържат оцетна киселина, която подобрява производството на стомашен сок.
Маринадите също съдържат голямо количество сол, което предизвиква жажда, започваме да пием много течности, които се задържат в тялото и причиняват наднормено тегло.

Ябълките също силно повишават апетита, причинявайки отделянето на солна киселина в стомаха. Полезно е да ядете ябълки сутрин, ако не можете да се насилите да закусите добре по това време. Ако изпиете чаша прясно изцеден ябълков сок или ядете зелена ябълка, бързо ще огладнеете.

Хрянът, зеленият лук, пресният чесън и лютата чушка силно повишават апетита и стимулират кръвообращението. В резултат на това апетитът ви може да работи сериозно. Ако не можете да устоите на апетита си, заменете тези храни с пресен магданоз, копър, риган и босилек.

Естествено, не трябва да забравяме и шоколада - любимото лакомство на много от нас. Не напразно ни казаха в детството: "Не яжте шоколад преди хранене, ще убиете апетита си!" „Между другото, какаовите и кафеените напитки повишават апетита, така че не трябва да се злоупотребява с тези напитки, тъй като това ще доведе до значително увеличаване на теглото.

За да управлявате ефективно теглото си, трябва да знаете своите слабости и характеристики. Ето трите най-често срещани типа жени. Направете и трите теста и вижте на кой отговаряте с „да“ най-често – точно към този тип принадлежите. След като прочетете констатациите, ще получите препоръки, които ще ви насочат по правилния път към стройността.
Хранене според настроението
Веднага щом научите добра новина, веднага имате желание да хапнете нещо вкусно. Или ако ви е тъжно, бързате да хапнете това настроение с нещо сладко.
Това си ти?
1. Случвало ли ви се е да ядете и да не можете да спрете?
2. Когато сте разстроени, искате ли да хапнете нещо?
3. Има ли ястия, които ви карат да се чувствате добре, дори ако всичко е наред?
4. Когато си ядосан, успокоява ли те нещо вкусно?
5. Често ли ядете, когато ви е скучно?
6. Когато чакате нещо, храната помага ли ви да прекарате времето?
7. Когато сте сами и/или самотен, увеличава ли се апетитът ви?
8. Чувствате ли се срам, ако ядете твърде много?
Вашият ключ към отслабването:
Храната влияе на мозъка ви чрез „центъра за награди“ – прави ви по-щастливи. Ето защо бързате да хапнете нещо, когато сте тъжни или недоволни от нещо. Но центърът за награди може да отговори и на други приятни неща: топла вана с мехурчета или приятна разходка. Вашата задача е да свикнете с некалорични награди.
Помислете какво ви носи удоволствие освен храната и напишете списък с вашите малки желания (гледайте любимия си филм, обадете се на най-добрия си приятел). Така ще сте въоръжени за следващата атака на хищния апетит. Опитайте се да стимулирате своя „център за награди“ с нови приятни неща - запишете се на курс по танци или започнете да рисувате.
Съвет: понякога си позволявайте нещо вкусно - всяка седмица отделяйте по 100 рубли за сладкиши. Веднага щом се появи желанието за сладко, прибягвайте до Нова Зеландия.
Ядящ нон стоп
„Ям само случайно, така че не се брои.“ Все още се брои! Вечерта се опитайте да си спомните колко бисквити, шоколадови блокчета и мъфини сте изяли през целия ден.
Това си ти?
1. Често ли ядете в движение?
2. Вечерта не помните колко сте изяли през деня?
3. Рядко ли се храните на сложена маса?
4. Ядете ли 5-6 пъти на ден?
5. Често ли ядете с апетит, без да сте гладни?
6. Рядко ли се чувствате сити след хранене?
7. Имате ли сладкиши навсякъде вкъщи?
8. Често ли търсите нещо вкусно в кухнята?
Вашият ключ към отслабването
Първата стъпка към влизане във форма е осъзнаването на това колко и какво ядете. Най-лесният начин е да запишете всичко, което ядете. След това можете да започнете да работите върху него. Но първо се обучете винаги да ядете на масата. Когато ядете нещо, докато бягате, мозъкът не получава сигнал, че сте се нахранили пълноценно и отново съобщава, че сте гладни. Седнете на масата и се насладете на всяка хапка – така мозъкът разпознава процеса на засищане и ще остане доволен за дълго време.
Съвет: Не искате да се откажете от любимите си лакомства, но все пак имате страхотна фигура? Заменете сладките с плодове и сушени плодове. Понякога си позволявайте нещо безобидно като плодов мармалад.
Пояждащ стрес
Цял ден сте като катерица в колело, вечер сте напълно изтощени, а вечер не можете да заспите? И сега всяка седмица към кантара се добавя по един допълнителен килограм.
Това си ти?
1. Често ли чувствате, че не можете да се справите със ситуация?
2. Възприемате ли повишението като награда?
3. Страдате ли от проблеми в личния си живот?
4. Чувствате ли, че нямате достатъчно приятели?
5. Смятате ли, че не сте достатъчно обичан?
6. Нямате сили за нови начала?
7. Толкова ли сте заети, че нямате енергия?
8. Храната успокоява ли ви, когато сте нервни?
Вашият ключ към отслабването
Повишените концентрации на хормона на стреса кортизол могат да доведат до наднормено тегло. Следователно със стреса трябва да се борим по всякакъв начин. Спортовете за издръжливост (колоездене, плуване, ходене) помагат най-добре за това. Движението намалява нивата на кортизола и потиска пристъпите на глад. Различни източни техники за релаксация, като йога, също помагат за справяне със стреса. Също така е добре да се поглезите с масажи от време на време - контактът кожа до кожа произвежда хормона окситоцин, основният враг на хормона на стреса.
Съвет: Прогонете стреса с натискане с един пръст - натиснете палеца на дясната си ръка в меката кухина между палеца и показалеца на лявата ръка, задръжте за 10 секунди и след това отпуснете ръцете си.

сокове! Всичко за соковете!

Гроздовият сок има благоприятен ефект върху работата на сърцето, като намалява кръвното налягане и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, има тонизиращо и общоукрепващо действие. Проучванията показват, че този сок е дори по-ефективен за предотвратяване на инфаркти от широко използвания аспирин. Сокът е противопоказан по време на обостряне на пептична язва и диария.

Черешовият сок е полезен при анемия, защото съдържа фолиева киселина и желязо. Освен това съдържа много вещества, които укрепват стените на кръвоносните съдове. Черешовият сок е известен със своите противовъзпалителни ефекти. Но ако имате стомашна язва или висока киселинност, по-добре е да не се увличате с това.

Крушовият сок има бактерицидно действие и е отличен диуретик. Препоръчва се да се пие за тези, които са предразположени към заболявания на кръвоносната система или имат проблеми с бъбреците. Крушовият сок съдържа много фибри и пектинови съединения, които подобряват храносмилането и нормализират чревната функция.

Сокът от сливи е полезен за хора със стомашно-чревни заболявания. Съдържа много калий, който премахва водата и готварската сол от тялото. Трябва да го пият тези, които страдат от ревматизъм и подагра.

Сокът от касис подобрява имунитета, стимулира растежа и развитието, помага на отслабени пациенти и наскоро претърпели операция. Използва се като мултивитаминно, възстановително, потогонно и противовъзпалително средство. Този сок има почти същия ефект върху тялото като инсулина и затова е полезен за диабетици.

Ябълковият сок съдържа много желязо (полезно при анемия) и има способността да премахва камъни в бъбреците. Пектиновите вещества, на които са богати ябълките, действат като адсорбенти, прочиствайки тялото от токсини. Ябълковият сок е полезен за тези, които имат белодробни проблеми, чести бронхити, заклети пушачи - и като цяло за всички без изключение.

Берете гъби!

Да се ​​научим да боравим с гъби - манатарки и портобело

Шийтаке и лисички, бяло и портобело. Как да избирате от настоящото разнообразие от гъби и да готвите вкусно.

Преди това изборът на гъби не беше голям проблем: просто отивахте на пазара и купувахте гъби в целофанова торбичка. Просто нямаше друг начин. Сега някои пазари дори имат специални секции за гъби. Нека се запознаем с някои видове гъби.

Земни деликатеси

шампиньони

Ако ви кажат „представете си гъба“, тогава най-вероятно това ще бъде шампиньона. Тези гъби са навсякъде. Ако гъбата е още млада и сравнително твърда, може да се добави сурова към салатата, когато порасне се нарязва на филийки и се овкусява с чесън и кимион.

Кримино и портобело (сортове шампиньони). Crimino (италиански гъби) изглеждат точно като гъбите, само леко кафеникави на цвят. Crimino има по-изразителен вкус, но лесно може да се използва вместо шампиньони. Портобело е зрял кримино. Има голяма, гладка капачка с пластини отдолу. При готвене те се втвърдяват и стават по-месести и затова могат да се използват за основа на основно ястие. Пържените шапки могат да се сервират просто върху хляб.

Известна още като дъбова гъба, китайска черна гъба или черна горска гъба. Шапката е с форма на чадър, тъмнокафява, кремава отдолу. Шийтаке често се използва в азиатската кухня и може да замени гъбите в почти всяка рецепта, но вкусът ще бъде по-земен и текстурата ще бъде по-плътна. Дървените бутчета не са подходящи за готвене, но ще дадат отлична мазнина за сосове и бульони.

Бели гъби

Тези диви гъби, добре познати на всички, имат силно стъбло и тъмнокафява шапка (бяла или жълтеникава отдолу, в зависимост от възрастта). Техният деликатен, но въпреки това подчертан вкус е важен компонент на италианската кухня. Между другото, в Италия те дори се използват сурови.

Подобно на манатарките, лисичките растат само в дивата природа, което определя не най-достъпната им цена на пазарите (но събирането им е удоволствие - те растат на групи и никога не са червиви). Те са нежни и крехки, златисти и миришат на кайсии, но трябва да ги приготвите разумно. Тяхната структура е много по-месеста от тази на много гъби, така че се готвят доста дълго време. Те трябва да се измият обилно, но бързо - в гънките може да остане пръст.

Нарича се така, очевидно, защото предпочита да расте по дърветата. Тези гъби могат да бъдат с различни цветове - от сребристо бели до жълти, розови, сиви и лилави. Независимо от цвета, всички те имат деликатен, изискан вкус. Тези гъби не се съхраняват дълго време, трябва да се готвят максимум два дни. Най-добре е да готвите на силен огън и много бързо.

Морелите са по-малко като гъби и повече като конусовидни пчелни пити. Техният отличителен месен вкус се съчетава добре с кремообразния сос. Сморчките са много трудни за отглеждане в изкуствени условия, в природата те се събират само през пролетта.

Изкупуване и съхранение на гъби

Уверете се, че шапката на гъбата е гладка и суха и в никакъв случай не е увехнала или лигава. Съхранявайте само в хладилник и за предпочитане в хартиени торби - целофанът разваля гъбите. Много гъби могат да се съхраняват от 5 до 7 дни. По-добре е да ги измиете с четка за зеленчуци или хартиена салфетка. Гъбите бързо абсорбират вода, така че е по-добре да не отлагате процеса на измиване.

На много хора им е трудно да направят разликата между истинския глад (когато не сме яли няколко часа и стомахът ни е празен), желанието за ядене (когато не сме особено гладни, но ядем, защото пред нас има нещо годно за консумация от нас) и силно желание да ядем нещо конкретно (например това, което особено обичаме). Но много хора смятат, че могат да различат едното от другото. А ти?

Нека помислим за онези моменти, когато сме приключили обилно хранене в ресторант по време на някакъв празник. Имали ли сме такива мисли, докато продължаваме да седим на масата: „Не съм сит... Все още съм гладен... Може би трябва да взема още малко... Ще има ли скоро десерт?..“

Ако е така, тогава вие и аз бъркаме глада с желанието за ядене и с желанието да ядем нещо конкретно. Днешното предизвикателство ще ни помогне сами да определим кога сме наистина гладни, така че следващия път, когато сме в подобна ситуация, да можем да си кажем: „Мисля, че изядох всичко, което планирах, и все още съм гладен? В друго време, на друго място, това щеше да ми е достатъчно. Всичко е наред, на мозъка ми са необходими 20 минути, за да изпрати сигнал на тялото ми, че съм сит. Ще изчакам и ще видя как ще се чувствам след 20 минути“ или „Добре, гладен съм, но ще ям отново след 2-3 часа. Това е шанс за мен да укрепя мускул, който е много важен за мен (не забравяйте, че говорихме за това по-рано)“ или „Не съм гладен, просто искам да ям повече, но няма да го направя, защото не не искам да укрепя ненужен мускул.

Нека наблюдаваме глада си

Как да разберем кога сме наистина гладни?
- ако не сме яли няколко часа и усещаме празнота в стомаха, придружено с къркорене, това наистина е глад
- ако сме яли достатъчно на хранене, но все още сме гладни, това е желание за ядене
- ако имаме силно желание да ядем определен продукт, естествено това е желание да хапнем нещо конкретно. Тя може да бъде много силна, понякога неустоима и може да бъде придружена от напрежение и неприятно усещане в устата, гърлото или по цялото тяло.

За да се научим да ги различаваме на практика, нека изберем един ден и да се наблюдаваме какви чувства изпитваме преди, след и по време на хранене.
За мнозина изглежда така:
Преди обяд - силно усещане за празнота, леко къркорене в стомаха
В средата на обяда - малка плънка
Веднага след обяд - средно пълнеж, но искам да ям допълнително
20 минути след обяд - ситост, чувство на удовлетворение, добре е, че не съм ял повече.

След като наблюдавате усещанията си, ще ви бъде по-лесно да ги различавате. Когато сте наистина гладни. И когато просто искате да ядете. Ако въпреки това все още не сме достатъчно уверени в усещанията си, можем да повторим задачата, можем също така да запишем усещанията си в тетрадка на всички етапи от храненето и да ги сравним и анализираме. Във всички случаи, когато стомахът не е празен, но все още искаме да ядем, ще определим такова състояние като желание за ядене или неустоимо желание да ядем нещо конкретно, но не и глад. След това ще се научим да се справяме с такива условия.

Просто не позволявайте на вредни мисли като тези да ви завладеят:

Саботажна мисъл:Не е нужно да правя това. Вече знам разликата между глада и непреодолимото желание да хапна нещо конкретно.
Полезен отговор:Може да знам това на интелектуално ниво, но все пак за мен е важно да усетя разликата на физическо ниво. Възможно е понякога да бъркам непреодолимото желание да хапна нещо конкретно за глад. За мен е много важно да правя това упражнение, за да мога точно да разбера дали съм много гладен твърде често (това е проблем, с който трябва да се справя) или просто изпитвам неустоимо желание за нещо (което е чувство Трябва да се науча да търпя)

Саботажна мисъл:Тази задача е твърде тежка. не искам да го правя
Полезен отговор:Не отнема твърде много време или енергия. Защо не опитате и не видите какво ще се случи?

Саботажна мисъл:Защо трябва да знам как се различават? Така или иначе ще се придържам към хранителния си план.
Полезен отговор:Докато преминавам към поддържане на новото си тегло, ще бъда по-свободен да ям, но само ако се чувствам наистина гладен. И докато не се науча да различавам глада от непреодолимото желание да ям нещо конкретно, няма да успея да осъществя това намерение и ще започна отново да пълнея.

Дневни задачи:

Прочетете CP поне 2 пъти
Яжте седнали, бавно и внимателно
Не забравяйте да се насърчавате
Изпълнявайте спонтанни упражнения
Изпълнявайте планирани упражнения
Наблюдавайте усещанията си на различни етапи от храненето, ако е необходимо, запишете резултатите в тетрадка

Форма за отчет:

Наблюдавах усещанията си по време на хранене на различни етапи и ето какво измислих...