С какво да храним дете с ротавирусна инфекция 3. Диета за деца с ротавирусна инфекция и след заболяване: какво можете да ядете? Правилно хранене на деца с ротавирусна инфекция

Много майки са се сблъскали с такъв проблем като ротавирусна инфекция. Здравето на бебето рязко се влошава, заболяването е придружено от повръщане и лошо храносмилане. Това повдига естествен въпрос как да се хранят деца с ротавирусна инфекция. В статията ще намерите пълен списък с препоръки, списък с разрешени и забранени продукти и примерно меню.

Какво представлява ротавирусната инфекция

Източникът на това заболяване е носителят на вируса. Инфекцията атакува стомаха и червата и болен човек може да разпространи вируса по въздушно-капков път.

Особеността на ротавирусната инфекция е, че в началния период нейните симптоми са подобни на респираторни заболявания. Първите му прояви са кашлица, кихане и температура. Поради това диагнозата е трудна, което допринася за по-нататъшното разпространение на инфекцията.

Симптоми и лечение

Бебето може да се зарази не само при близък физически контакт с болен, но и чрез заразени предмети от бита, играчки, храна и вода. Влизайки в тялото през устната кухина, вирусът прониква в червата и причинява тежка диария. Заболяването е придружено от висока температура, остра коремна болка и повръщане. Поради дехидратация детето става слабо и летаргично.

Ротавирусната инфекция при деца е опасна именно поради заплахата от тежка дехидратация, която може да доведе до сериозни последици, включително смърт. Освен това, колкото по-ниско е теглото и възрастта на детето, толкова по-голям е рискът, на който е изложено, толкова по-бързо настъпва влошаването. Ето защо диетата е толкова важна при ротавирусна инфекция. Менюта и рецепти, подходящи за болни деца ще намерите в тази статия. Поддържането на правилна диета е от съществено значение за успешното възстановяване.

Печени ябълки и банани са подходящи като десерт. С подобряване на здравето можете да добавите към диетата си сушен бял хляб, постно варено месо и риба, кюфтета, котлети на пара и суфле.

Зеленчуците се дават варени, под формата на пюре. Подходящи са тиквички, тиква и броколи. Ферментиралите млечни продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Подходящи са кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко и кисело мляко. Предлагайте пълномаслено мляко само три седмици след възстановяване.

Водно-солев разтвор

Мислейки дали е възможно да се храни дете с ротавирусна инфекция с определени храни, родителите често забравят, че най-важното през този период е пиенето, особено в първите дни. За да избегнете дехидратация, трябва да дадете на детето си водно-солев разтвор. Можете да го купите в сашета от аптеката или да го приготвите сами.

Разтворете 2 супени лъжици захар, 1 лъжица сол и ½ чаена лъжичка сода в литър преварена вода. Вместо вода можете да приемате 50 ml от разтвора на всеки 2 часа. В допълнение към разтвора предлагайте на детето си чай, запарка от шипки, запарка от ориз, вода и пилешки бульон.

Ако детето е болно от ротавирусна инфекция, храненето е много важно. Скоростта на възстановяване зависи и от вашата диета.

Ротавирусната инфекция или стомашният грип е силно заразно и често срещано заболяване. По правило възрастните го понасят по-лесно от децата, въпреки че дори в лека форма заболяването причинява значителен дискомфорт. Инфекциозните агенти причиняват храносмилателни разстройства, които се проявяват с диария и редица свързани симптоми. Колко ефективно ще бъде лечението зависи до голяма степен от диетата и диетата през даден период и затова диетата за ротавирус е от първостепенно значение.

Вирусът навлиза в организма най-често чрез замърсена храна, вода, както и чрез немити ръце и предмети от бита. При много близки контакти се предава и по въздушно-капков път. Киселинната среда на стомаха не е в състояние да унищожи патогенните микроорганизми и те лесно проникват в червата. Именно там инфекциозният агент развива активна активност, увреждайки въсините на тънките черва и възпрепятствайки нормалното разграждане на храната.

Пациентът проявява характерни симптоми:

• тежка диария;
• гадене и повръщане;
• спазми и болки в корема;
• слабост;
• повишаване на температурата.

В повечето случаи тези прояви са придружени от признаци на остри респираторни инфекции - болки в гърлото, запушен нос, кашлица. Най-голямата опасност е дехидратацията на тялото, тъй като липсата на течност увеличава интоксикацията и провокира развитието на възпалителни процеси в храносмилателния тракт.

Доказано е, че пролиферацията на вирусите се улеснява от определени храни, които създават идеални условия в червата за растежа им. А корекцията на диетата помага значително да намали броя на патогенните микроорганизми и да премахне дехидратацията.

Диета за ротавирус

Диетата на пациента трябва да се състои изключително от лесно смилаеми ястия с максимално съдържание на витамини и полезни микроелементи. Освен това трябва да пиете много: най-предпочитаната е негазирана минерална вода, можете също да използвате неподсладени чайове и отвари от горски плодове.

Какво трябва да се включи в диетата:

• каша - елда, овесена каша, ориз (с вода и без масло);

  

• диетичен месен бульон;

  

• зеленчукови супи (не богати);

  

• нискомаслена риба на пара;

  

• варено зеле и моркови;

  

• картофено пюре без масло.

  

Като десерт можете да ядете печени ябълки или плодово желе, малко натурален мед.

В първите дни, когато заболяването причинява силен дискомфорт и апетитът изчезва, не трябва да принуждавате пациента да яде. Основното нещо през този период е да се уверите, че пиете достатъчно, за да избегнете дехидратация. Напитката трябва да е топла или със стайна температура, тъй като студените и горещи течности само ще влошат проблема. Водата и отварите могат да се редуват с пилешки бульон - това ще помогне да се справите със слабостта.

Най-добрият начин да възстановите необходимото ниво на течности в тялото е да пиете водно-солев разтвор. Можете да го приготвите сами: трябва да кипнете един литър вода, да разтворите в нея 60-80 г захар, 30-35 г сол и 5-7 г сода за хляб. Полученият разтвор се охлажда до температура 20-25 градуса и се пие по четвърт чаша на всеки два часа.

Между тях определено трябва да пиете неподсладен чай или обикновена вода, за да не влошите ситуацията чрез прекомерно натрупване на соли в тялото.

съвет. Този разтвор се дава на пациента в случаите, когато има тежка диария и често повръщане, което е причина за дехидратация. Ако признаците на инфекция са леки, вода и чай (поне 1,5 литра на ден) ще бъдат достатъчни.

Оризовата вода ще ви помогне бързо да се справите с диарията. Освен това се приготвя лесно: добавете измит ориз (3 супени лъжици на литър) във вряща вода и гответе 30-40 минути на слаб огън, докато зърното се свари напълно. След това тази полутечна маса се претрива през сито, леко се осолява и се дава на пациента на малки порции. За по-голям ефект можете да добавите сода за хляб към бульона - около половин чаена лъжичка. Този продукт има обгръщащи свойства и има много благоприятен ефект върху лигавицата. Веднага щом състоянието се подобри, можете да се освежите с бульон.

Ако се чувствате гладни, отварите и бульонът трябва да бъдат заменени с нещо по-съществено, например зеленчукова супа или каша. Порциите не трябва да са големи (около една трета от обичайните), но трябва да се храните често - 5-6 пъти на ден. С подобряване на състоянието можете постепенно да увеличавате порциите, като продължавате да пиете течност в определения обем. Чай от мента и лайка, слаба отвара от шипки с добавяне на боровинки и отвара от стафиди се справят добре с гадене и неразположение.

Примерно меню за ротавирус

храня се	Диета
закуска	Течна елда или оризова каша с вода, 2-3 пшенични бисквити, чаша зелен или черен чай с мед вместо захар
Обяд	Варени зеленчуци, печена ябълка или мус от горски плодове (не повече от 100 г)
Вечеря	Бульон от птиче месо, 2 бисквити, парче варено постно месо
Следобедна закуска	Желе от овесени ядки, крекер
Вечеря	Течна каша, парче риба или котлет на пара, чай или плодова отвара

Може да има много опции в менюто и колкото по-разнообразни са ястията, толкова по-добре. Солените каши и супи трябва да се сведат до минимум – общото количество сол не трябва да надвишава 6 г на ден. Зърнените култури трябва да са добре сварени, за да улеснят усвояването на хранителните вещества от организма. Препоръчва се тази диета да се спазва от шест до осем дни, докато премине острия стадий на заболяването. Ако инфекцията е лека, можете да се придържате към определената диета 3-4 дни, но не по-малко.

След всяко хранене е необходимо да се следи как тялото реагира на храната. Ако състоянието се влоши, например се появи болка в корема или се засили диарията, менюто се коригира, като се изхвърлят онези ястия, които са провокирали влошаването. Но дори след като здравето ви се нормализира, не можете внезапно да преминете към обичайната си диета, за да не претоварите крехките черва.

съвет. За възстановяване на нормалната микрофлора след седмица на строга диетаПрепоръчва се да се въведе в диетата кисело мляко, ферментирало печено мляко, кисело мляко и други ферментирали млечни продукти. Те трябва да са с ниско съдържание на мазнини и без оцветители и други изкуствени добавки. И тук Трябва да се въздържате от пълномаслено мляко до пълно възстановяване..

Какво не трябва да ядете, ако имате ротавирус

При чревен грип, на първо място, трябва да изключите от диетата всичко, което може да раздразни лигавиците и да допринесе за развитието на патогенни микроби:

Същото важи и за напитките: газираните напитки и напитките, съдържащи кофеин, имат отрицателен ефект върху червата, дразнейки лигавиците. След като ги консумира, пациентът може да изпита силна болка в корема, къркорене, подуване на корема и повишена диария.

Категорично е забранено пиенето на алкохол и напитки с изкуствени оцветители и аромати. Билковите отвари трябва да се използват с повишено внимание и само след консултация с лекар, тъй като много лечебни растения имат свои собствени противопоказания.

Профилактика на ротавирусна инфекция

Чревните инфекции се разпространяват по много начини и е невъзможно напълно да се предпазите от инфекция. Но има редица мерки, които ще помогнат за намаляване на рисковете от заболяването до минимум. Много е важно да се спазват санитарно-хигиенните правила: редовно да се мият ръцете, своевременно да се почистват и проветряват помещенията, да не се ядат неизмити плодове и зеленчуци. Ако е възможно, опитайте се да не купувате храна от улични павилиони и открити тави, където качеството на продуктите оставя много да се желае.

Ако някой от членовете на вашето семейство проявява едновременно признаци на остра респираторна инфекция и чревно разстройство, трябва незабавно да го изолирате в отделна стая и да се обадите на лекар. Болният трябва да има индивидуални прибори, като е препоръчително един човек да има контакт с него, за да не излага всички живеещи в къщата на риск от инфекция.

Видео - Диета за ротавирус при възрастни

Тази остра вирусна инфекция може да причини чревен грип и е силно заразна. Предава се по въздушно-капков път и храна. Основният метод за лечение на ротавирусна инфекция при възрастни е специална диета.

Терапевтично хранене при чревни инфекции при възрастни

Съвременната медицина не разполага с лекарства, които могат да унищожат ротавируса, така че единствената терапевтична мярка е диетата. Трябва да започне веднага след появата на първите симптоми на заболяването. В същото време е важно незабавно да се откажете от млечните продукти, които създават идеална среда в червата за разпространението на патогенни микроби.

Храненето по време на ротавирусна инфекция при възрастни е значително намалено по обем, тъй като апетитът на пациента намалява. Човек не трябва да се насилва да яде, но трябва да се следи стриктно количеството на консумираната вода, тъй като има опасност от дехидратация. По време на диета за ротавирусна инфекция при възрастни е по-добре да пиете големи количества негазирана минерална вода, което ще балансира нивото на водата и солта.

Ако имате чревен грип и ротавирус, трябва да се храните по малко и често, като следите как тялото реагира на храната, която приемате. Ако състоянието се влоши, струва си да промените менюто, като премахнете храни, които могат да влошат ситуацията. По правило, докато симптомите на заболяването изчезнат, диетата за ротавирусна инфекция при възрастни се спазва от шест до осем дни. След това те започват бавно да въвеждат познати храни в диетата. Ако патологията се възобнови, когато напуснете диетата, трябва незабавно да се върнете към лекото меню и да се консултирате с лекар.

Какво да ядем при чревна инфекция

Ротавирусната инфекция се характеризира със слабост, загуба на апетит и дехидратация. За да се справят с патологията, възрастните и децата следват диета. Неговият принцип е, че пациентът консумира само лесно смилаеми храни, които съдържат необходимите на организма витамини и други вещества. Особеността на диетичното хранене при ротавирус е възможността за коригиране на менюто, което го прави разнообразно.

Какво можете да ядете, ако имате ротавирусна инфекция:

• зърнени култури: ориз, елда, грис (кашата се приготвя без сол или масло);
• постно пилешки бульон (първо трябва да отстраните кожата от птицата);
• пшенични крекери;
• леки супи със зеленчуци без месо;
• риба, постно месо на пара;
• зеленчуци: домати, карфиол, моркови, цвекло (варени);
• варено яйце (1 път на два до три дни);
• картофено пюре без масло;
• чай, билкови отвари без захар;
• сезонни плодове и домашно приготвени горски плодове;
• малко мед.

Какво изключва ротавирусната диета?

Заболявания като чревен грип и ротавирусна инфекция се развиват бързо в млечна среда. По време на терапията е важно да се избягват кефир, ферментирало печено мляко, мляко, масло, заквасена сметана, сирене и др. В допълнение към горното, диета за ротавирусна инфекция при възрастни включва премахване от диетата на пациента на други храни, които допринасят за развитието на патогенна флора. Какво не трябва да ядете, ако имате чревна инфекция:

• всякакви сладкиши;
• хляб, сладкиши;
• консерви, кисели краставички;
• яйце, перлен ечемик;
• пушени храни, мазни храни;
• паста;
• чесън, лук, бяло зеле, краставици, репички;
• колбаси, полуфабрикати;
• всякакви гъби;
• киви, цитрусови плодове, които дразнят червата;
• маринати, сосове (пикантни и неутрални), слънчогледово, зехтин и други растителни масла.

Примерна диета за чревни инфекции при възрастни

Терапевтичната диета за ротавирусна инфекция изисква обилен прием на течности, като препоръчителният обем се изчислява въз основа на възрастта на човека. И така, тийнейджър под 16 години трябва да пие около един и половина литра вода, а по-възрастните трябва да пият поне два литра. Това правило е от значение не само за ротавирус, но и за обикновена диария. В допълнение към водата можете да пиете неподсладени билкови отвари, слаб черен или зелен чай, течно желе и компот без захар.

Какво можете да ядете, ако имате чревна инфекция? Независимо от формата и тежестта на заболяването, диетичното меню се състои изключително от леки храни. Приблизителната дневна диета за пациент изглежда така:

1. Сутрин: рядка каша с вода (грис или ориз), няколко бисквити, черен/зелен чай с ½ лъжица мед.
2. Снек: горски плодове или плодове от разрешените (не повече от 100 g).
3. Обяд: нискомаслен бульон, парче постно месо на пара, бисквити.
4. Снек: желе, крекер.
5. Вечеря: течна овесена каша без масло, пилешки котлет на пара, чаша неподсладен компот или бульон от шипка.

Видео: какво могат да ядат възрастни, ако имат ротавирусна инфекция?

>

Диетата при ротавирусна инфекция изисква спазване на специални принципи и правила, тъй като това заболяване нарушава водно-солевия баланс в организма и нарушава функционалността на стомашно-чревния тракт. Чревният грип, както още се нарича ротавирусната инфекция, протича доста тежко. Въпреки това рядко възникват сериозни усложнения.

Диета при ротавирусна инфекция

Причинителят на инфекцията е ротавирус, благоприятно местообитание за което се счита за стомашно-чревния тракт. Затова това заболяване има много имена – чревен и стомашен грип, ротавирусоза, ротавирусен гастроентерит. Прочетете повече за чревните инфекции.

За лечение на тази инфекция трябва да се предпише специфична диета, чиито принципи се основават на следното:

• Тъй като ротавирусът води тялото до, трябва да пиете колкото е възможно повече течност. Предпочитайте минерализирана и обикновена вода без газ. Препоръчва се да се пие разтворът Regidron.
• Диетата трябва да бъде възможно най-балансирана, така че достатъчно количество хранителни вещества да попадне в стомаха. Благодарение на това може да се засили местният имунитет.
• Диетата е изключително дробна, тоест трябва да ядете на малки порции и често. Храната трябва да е лесно смилаема.
• Храната трябва да се обработва с щадящи методи. Не можете да пържите, но е препоръчително да варите, печете без масло, задушавате и използвате двоен котел.
• Обърнете специално внимание на реакцията на тялото след хранене. Възможно е след определен продукт състоянието на пациента да се влоши значително. В този случай ще трябва да го изключите от диетата.
• Апетитът по време на ротавирусна инфекция е силно намален, в резултат на което пациентът отказва храна. Затова е важно да приготвяте ястия, които са особено вкусни и привлекателни на външен вид.
• Не трябва да ядете храни с високо съдържание на витамин С, ако имате повишена киселинност на стомашния сок.
• Много е важно да ядете зърнени храни с високо съдържание на въглехидрати.
• Не забравяйте да пиете лек бульон 1-2 пъти на ден.
• Продължителността на диетата варира от 5 дни до седмица, ако няма усложнения. Максималното време не е ясно определено, тъй като е свързано с характеристиките на тялото, хода на заболяването и наличието на съпътстващи патологии.

Случва се, че пациентът има пълна липса на апетит, давайте му различни течности за храна. В тези случаи определено са необходими витамини и минерали, така че можете да включите пресни сокове, компоти, желета и отвари.

Диета за възрастни

Диетата за ротавирусна инфекция трябва да насити тялото с полезни вещества и да нормализира водния и солния метаболизъм, да възстанови нормалната микрофлора и дейността на стомашно-чревния тракт. Примерно меню може да изглежда така:

• За закуска трябва да сварите овесена каша на водна основа, да ядете крекер и да изпиете чаша чай без захар, но с мед. Овесената каша може да се замени с парен омлет.
• За втора закуска е подходящо малко количество натурално кисело мляко или ябълка, изпечена във фурната.
• На обяд трябва да изпиете чаша бульон или да ядете картофено пюре с котлет на пара от постно месо, измити с отвара от шипка.
• По време на следобедната закуска си позволете сухи неподсладени бисквити и натурално желе.
• За вечеря сварете риба и оризова каша.
• Няколко часа преди лягане изпечете 1 ябълка и я намажете с бисквити.

Пийте повече вода през целия ден. Не забравяйте да се консултирате със специалист, за да ви предпише по-подробна диета въз основа на характеристиките на хода на заболяването и индивидуалните показатели на даден организъм.

Диета за деца

Децата са особено податливи на ротавирусна инфекция, така че диетата им трябва да бъде по-строга. Млякото и суровите зеленчуци и плодове са напълно изключени. Първият ден можете да нахраните бебето само с бисквити, вторият - оризова каша, варена на вода и без захар. На третия ден детето трябва да яде овесена каша или елда. Можете да позволите малко картофено пюре.

• парни котлети и омлети без млечни продукти и масло;
• бульони от постно пилешко и телешко месо;
• настъргани моркови и печени ябълки;
• след това бульоните се заменят със супени маси, с настъргани зеленчуци и месо;
• в края на диетата можете постепенно да въведете нискомаслен кефир и натурално кисело мляко.

Докато спазва диетата, на детето трябва да се дава много вода. Това ще предотврати дехидратацията на тялото. Какво се препоръчва да се даде:

• Обикновена пречистена и минерализирана вода, но без газ.
• Фармацевтичен разтвор "Regidron" и "Smecta". Тази напитка не носи удоволствие на бебето, така че можете да я измиете или да я смесите с компот или чай.
• Билкови отвари, слаб чай.
• Оризова вода. За литър вода са необходими 3 ч.л. оризова каша. Време за готвене - не повече от 50 минути.
• Компотите трябва да се правят от сушени резенчета ябълка или боровинки.
• Кисел. За приготвянето му трябва да вземете същите плодове като за компота. За 1 литър компот ще ви трябват 2 с.л. л. нишесте, разредено в хладна течност.

Ако бебето ви е хранено с бутилка, тогава трябва да подготвите зърнени храни и смеси, които не съдържат лактоза. Ако кърмите, не е нужно да се отказвате от кърменето.

Научете повече за ротавирусната инфекция в детството, както и за характеристиките на възстановяването на водно-солевия баланс по време на лечението от това видео.

Когато настъпи пълно възстановяване, децата и възрастните могат постепенно да въвеждат следните продукти:

• масло, но с добро качество и в малки количества (като добавка към каша);
• мед вместо сладкиши;
• всякакви ферментирали млечни продукти;
• сурови плодове и зеленчуци;
• рохко сварено яйце.

Около месец след края на диетата и терапията е разрешено въвеждането в диетата на познати храни и ястия. Въпреки това, трябва да бъдете особено внимателни с пържени, пушени и консервирани храни. Не можете да ядете много сладко.

Разрешени и забранени храни при диета

Позволен:

• Зеленчукови супи и леки месни бульони.
• Каши от ориз, грис, овесени ядки, елда. Съответно без захар и мляко.
• Зеленчуци и плодове във варена, задушена, печена форма.
• Напитки - вода, минерална вода без газ, отвари от шипки, жълт кантарион, желе, компоти (натурални). Кефир, кисело мляко, Активиа, Лактобацилин, Ацидофилин, Бифидок.
• Омлет на пара.
• Картофено пюре, моркови, печени ябълки.
• Рибни и месни ястия - суфле, дюнери, кюфтета, кюфтета, котлети. Постни меса. Риба - минтай, хек, треска.
• Прясно извара (нискомаслено и настъргано).
• Домашни крекери от всякакъв вид брашно.

Забранен:

• Тлъсто месо, риба, млечни продукти, мляко.
• Консерви, маринати, туршии, консерви.
• Бонбони, торти и други сладкиши, захар.
• Гъби, колбаси и подобни продукти.
• Алкохолни, газирани и чай-кафе напитки (без силен чай).
• Макарони, ечемик, ечемик, просо.
• Чесън, всеки лук, репички и зеле.

Характеристики на диетата за бременни и кърмещи жени

Тъй като ротавирусът няма отрицателен ефект върху други вътрешни органи, той не може да навреди на нероденото дете. Съществуват обаче редица последствия, които могат да доведат до спонтанен аборт, по-бавно развитие на плода и други патологични нарушения. Това се случва поради дехидратация.

Диетата за бременни жени се основава на стабилизиране на водно-солевия баланс и премахване на симптомите на интоксикация. По принцип диетата за бременни жени не се различава от другите изисквания за ротавирусна инфекция. Но преди да спазвате специална диета, е задължително да се консултирате с гинеколог, който води бременността ви.

Необходимо ли е да се спазва диета и защо?

При ротавирусна инфекция диета е не само възможна, но и необходима. Това ще съкрати времето за възстановяване, ще предотврати дехидратацията и ще намали нивото на стрес върху стомашно-чревния тракт. Освен това ще се засили местният и общ имунитет и ще се възстанови микрофлората на стомаха и червата.

Диетата при ротавирусна инфекция е терапевтичен метод на лечение. Често се опитват да премахнат това заболяване с помощта, но това не винаги е необходимо.

Рецепти, които можете да използвате

Монотонното меню не винаги носи удоволствие на пациента, така че обикновените варени храни могат да се приготвят по различен начин всеки път.

Първо хранене

• Супа от смлени зеленчуци.Сварете малко картофи и моркови. Предварително нарязани. Можете да добавите малко черен пипер за вкус. След като зеленчуците са напълно сварени, ги смелете през сито или ги накълцайте в блендер. Сервирайте топли.
• Супа с месен бульон.За бульона можете да използвате пилешко, пуешко или телешко филе. Гответе както обикновено. Извадете месото и го смелете в месомелачка (блендер), добавете към бульона. Добавят се картофите, морковите и се сваряват. Смила се по същия начин, както в предишната рецепта.
• С добавката може да се сготви супата сурови кюфтета от каймавместо варено месо.
• Супа от овесени ядки.За един литър вода ще ви трябват 100 грама настъргани моркови и овесени ядки. Комбинирайте всички съставки и поставете на огън. Супата трябва да къкри до омекване на слаб огън. Разбърквайте непрекъснато, тъй като овесените ядки придават лигава консистенция, което кара течността да полепва по тигана. Разрешено е добавянето на сол и растително масло.

Втори курсове

• Парни котлети, кюфтета.За мляно месо трябва да вземете пилешко или пуешко филе, можете да използвате телешко. Каймата се нарязва по обичайния начин, но добавянето на лук е строго забранено. Разрешено е добавянето на варени моркови и 1 сурово яйце. Сложете малко сварен ориз в кюфтетата. Котлетите трябва да се приготвят на пара.
• Пълнени зеленчукови чушки.Младите тиквички и патладжани се нарязват на ситно, морковите се настъргват. Отрежете опашката на чушката, за да можете да сложите готовата плънка вътре. Покрийте чушката с отрязания връх. Варете на пара за половин час.
• Печено филе.Накиснете пилешкото филе в минерална вода. Така ще стане по-мек. Нарежете доматите на колелца, а морковите на лентички. Поставете зеленчуците на дъното на тавата за печене, с нарязаното филе отгоре. Може да се добави малко количество сол. Пече се 30 минути под фолио.
• Зеленчукова яхния.Ще ви трябват чушки, картофи, моркови, патладжани и домати. Всички компоненти се нарязват на кубчета и се поставят в загрят тиган. Добавете малко вода и оставете да къкри до готовност.
• Пилешко суфле на пара.Пилешкото филе се нарязва на малки кубчета и се сварява до омекване с малко сол. Охладете месото и смелете в блендер. Добавете 1 суров жълтък и малко брашно. Разбъркайте готовия бульон. Разбийте получената маса и я поставете във всякаква форма, която трябва да бъде поставена върху врящ тиган. Това ще създаде суфле на пара. Количество продукти: бульон – 50 мл, брашно – 35-40 грама, пилешко филе – 250 грама.

Десерти, напитки

• Пюре от ябълки и моркови.Вземете 2 кисели ябълки и същото количество обелени моркови. Изпечете съставките във фурната до готовност. Когато съставките се охладят, разбийте ги с блендер, добавете малко насипна канела и мед. Суфлето е готово.
• Кисел.Можете да вземете плодове от касис и да ги сварите във вода. След това прецедете през цедка. Отделно смесете нишестето със студена вода. Изсипете го в получения компот от касис, който трябва да къкри на тих огън. Разбърквайки старателно, комбинирайте с мед. За 500 грама плодове трябва да вземете 70 грама нишесте и 1 супена лъжица. л. пчелен мед.

Водно-солева напитка, необходима при ротавирус

Тази течност е просто необходима за възстановяване на метаболизма на водата и солта. Този разтвор може да бъде закупен в аптека, но ще съдържа прекомерно количество натрий.

Ще имаш нужда:

• 1 ч.ч. готварска сол;
• 1 литър вода;
• малко по-малко от половин чаша стафиди;
• 0,5 ч.л. сода за хляб;
• 2 с.л. л. захар без пързалка (може да се замени с мед).

Приготвяне:

Първо сварете стафидите във вода и прецедете получения бульон. Не забравяйте да изстискате и смилате плодовете, така че повече хранителни вещества да се отделят във водата. Добавете останалите съставки и гответе малко. Пийте студено.

За майката няма нищо по-тъжно от болестта на детето. В тази ситуация можете да разчитате само на лекуващия лекар и собствения си родителски инстинкт. Ако бебето ви е диагностицирано с ротавирус, първото нещо, за което трябва да се погрижите, е съставянето на меню за терапевтична диета.

Ротавирусната инфекция (ротавирусен гастроентерит) е популярно наричана стомашен (или чревен) грип. Най-често се среща при деца от яслена група, а именно на възраст от 6 месеца до 2 години. Дори здрав човек, който не показва никакви признаци на заболяване, може да стане носител на инфекцията.

Остра инфекция, причинена от ротавирус, не се проявява веднага. Инкубационен период: 1-5 дни. С появата на остри симптоми картината на заболяването става по-ясна:

• коремни спазми, придружени от болка,
• повръщане,
• диария,
• обща слабост.

Но тъй като изброените симптоми са характерни и за други детски заболявания (хранително отравяне, салмонелоза, холера), само специалист може да постави правилната диагноза.

При правилна терапия и диета възстановяването настъпва в рамките на 4-7 дни след откриване на симптомите. Дете, което се е възстановило от болестта, получава имунитет, който помага да се противопостави на този тип вирус.

Правила за диета

В този случай диетата е необходима мярка. Има няколко важни функции:

• намалява натоварването на храносмилателния тракт;
• насърчава бързото възстановяване;
• предотвратява дехидратацията, която е изключително опасна в детска възраст;
• осигурява доставянето на важни хранителни вещества в организма.

Правилно формулираната диета за болно бебе е още по-важна, като се има предвид, че това е може би единственият метод за лечение на ротавирус. Нито едно от съвременните лекарства не гарантира възстановяване.

В този труден за детето период разделното хранене става особено важно. С други думи, разрешените напитки и храни трябва да се дават на малкото дете на малки порции, като се поддържат кратки интервали между дозите.

Забелязано е, че в първите дни на заболяването децата, заразени с ротавирус, губят апетит. В този случай е забранено да се насилва бебето да яде. Можете да му предложите лека храна или напитка. Например нискомаслен бульон, приготвен върху пилешки гърди без кожа, или неподсладен, но силен чай.

И едва след като детето прояви интерес към храната, може да премине към терапевтична диета. До изчезване на симптомите на диарията всички продукти се счукват и добре се сваряват или задушават.

Заболяването може да причини сериозни усложнения при детето. Думата е на майките.

„Дъщеря ми хвана този вирус от своя братовчедка, когато беше на 3 години. Диагнозата е поставена от педиатър. Тя имаше силно повръщане и диария. Вирусът унищожава здравите бактерии в червата и детето развива временна непоносимост към лактоза, която продължава цели шест месеца след боледуването. Постепенно въведох млечни продукти в диетата й. Само година по-късно организмът на бебето ми се възстанови напълно.”

Списъци с продукти

Забранено

На първо място, от диетата на децата ще трябва да се изключат храни, които подхранват инфекцията. Те включват краве мляко, захарни сладкарски изделия и храни, богати на въглехидрати. Забранено:

• мастни бульони и супи;
• колбаси и мазни меса;
• паста;
• сурови зеленчуци и плодове;
• каша от просо, ечемик и ечемик;
• шоколад и какао;
• пресен черен хляб и печива;
• рибни консерви, пушена и осолена риба, всичките й мастни разновидности.

Най-опасни в групата на зеленчуковите култури са краставиците, чесънът, лукът и представителите на семейство Кръстоцветни: репички, репички, зеле и карфиол. Те съдържат фибри, които са трудни за смилане и могат да влошат симптомите.

Позволен

• овесена каша, приготвена във вода или зеленчуков бульон от грис или нежни оризови люспи без добавяне на масло или захар;
• бульон с ниско съдържание на мазнини, може би с добавяне на малка шепа добре сварени зеленчуци или зърнени храни;
• омлет от 1 яйце (за предпочитане селски), приготвен на пара;
• прясна, некисела извара, предварително настъргана (не трябва да се използва готова извара с добавени парченца плодове);
• парени котлети или кюфтета от рибни филета и постно месо;
• домашно пюре от варени или задушени моркови;
• печени ябълки (само не забравяйте да премахнете кожата);
• ферментирали млечни продукти, обогатени с бифидобактерии: ацидофилус, бифидок, "Активия", лактобацилин и др.;
• , също за предпочитане домашно.

Ако бебето ви е свикнало да яде хляб, предложете му домашно приготвени крутони от питка без кори.

Рецепти за напитки

По време на заболяване детето се нуждае от течности.На първо място, това е водно-солев разтвор с високо съдържание на натрий - закупен или приготвен самостоятелно.

Водно-солена отвара със стафиди

1. Добавете 1/3 чаша към 1 литър вода и оставете да ври един час.
2. Охладете и прецедете бульона. Внимателно пасирайте стафидите, останали в цедката или марлята, така че възможно най-много глюкоза да премине в напитката.
3. Разбъркайте с 1 ч.ч. сол, половин ч.л. сода бикарбонат и 4 ч.ч. Сахара.
4. Варете още няколко минути и отново охладете.

Тази отвара е вкусна, а децата я пият без капризи.

При отшумяване на симптомите оризова вода, смес от плодове и зеленчуци (200 г обелени ябълки и моркови и 2 ч.л. захар на 0,5 л вода), както и или (2-3 с.л. горски плодове и 1,5 с.л. захар). на 1 литър вода).

Тези напитки съдържат пектин, известен със своите почистващи свойства. Но можете да храните детето си с тях само в загрято състояние.

Congee

Сварете 2-4 с.л. л. ориз във вряща вода, докато омекне. Това ще отнеме около 2 часа. Разтрийте зърнените храни през сито, добавете щипка сода за хляб и сол (по-малко от чаена лъжичка фина сол).

Хранене след боледуване

Ще отнеме поне още две седмици, докато храносмилателната система се възстанови от инфекцията. През този период е важно да продължите да спазвате определени диетични ограничения. Отделете малко време с продуктите:

• студени храни и напитки, включително сладолед: те усложняват храносмилателните процеси;
• бобови растения: могат да причинят метеоризъм;
• пълномаслено мляко;
• Ръжен хляб;
• каша от просо;
• : Съдържа груби диетични фибри.

Дори ако всички неприятни симптоми са преминали, това не означава, че можете да прехвърлите бебето си на редовна диета. Бъдете търпеливи и тогава вашето бебе ще излезе победител от тази битка с ротавируса.