Смузи из огурцов для похудения в блендере: рецепты с кефиром, сельдереем и яблоками. Зеленый смузи из огурцов Огуречный смузи для похудения

Для наших читателей предлагаем подборку: рецепты смузи из огурцов. В летнее время это великолепная возможность получить заряд витаминов и освежающий напиток в одном бокале. К тому же готовится он просто и основной компонент всегда под рукой - огурцы в середине лета продаются в любом магазине.

Поэтому, если вы решили порадовать себя вкусняшками и при этом не растолстеть, то лучшего сочетания летом трудно себе представить. Не будем задерживать читателя и предлагаем

Основной рецепт смузи из огурцов

Базовое сочетание ингредиентов в смузи из огурцов просто до смешного: один или пара очищенных от кожуры огурцов с добавлением зелени петрушки и укропа. Взбиваем в блендере и получаем отличный освежающий напиток для лета. Полезный, вкусный, витаминный.

С различными добавками в виде ягод, листовой зелени ( , мята), фруктов, смузи с огурцом получает как дополнительные полезные свойства, так и новые необычные вкусовые сочетания. Добавляют обычно ягоды, грушу, банан. Это классика для коктейлей из огурцов. Для любителей экзотики предлагаем добавить манго или ананас.

Вот еще рецепты смузи из огурцов:

• 1 огурец.
• Несколько веточек мяты.
• Сок ½ лимона.
• ½ стакана воды.
• Мёд по вкусу (около 1 ст.л.).
• Колотый лед по желанию.

С огурцов срезаем кожуру, нарезаем на крупные кусочки. Складываем все ингредиенты в блендер. Доводим до однородного состояния и переливаем в бокал.

Еще один рецепт коктейля, но уже с добавлением киви и яблока:

1. Средний огурец.
2. 1 киви.
3. Одно среднее зеленое яблоко.
4. 100 гр яблочного сока.

Еще один вариант на базе основного рецепта: огурец + дыня (по весу равна огурцу) + 100 гр воды, столовая ложка сока лайма или лимона, зелень. Колотый лёд в жару приветствуется. Запускаем в блендер и затем наслаждаемся необычным прохладным коктейлем.

Рецепт идеально подходит для похудения. По желанию можно добавить зелень петрушки и семена чиа. Кстати, чиа является отличным помощником в похудении. Про особенности создавать чувство сытости и других полезных свойствах семян мы рассказали в статье «

Для любителей напитков с солью предлагаем:

Огурец, сладкий перец и лук

Половинку сладкого перца режем полукольцами, соединяем с очищенным и порезанным средним огурцом, добавляем стакан томатного сока и порезанный зеленый лук щепотку. Можно добавить чайную ложку лимонного сока и соль по вкусу.

Смузи из огурцов дают простор для экспериментов. И все из-за того, что овощ имеет нейтральный вкус и состоит на 96% из воды. Поэтому берем один огурец и добавляем то, что больше всего нравится из фруктов, ягод или овощей именно вам. Если понравится сочетание, то можно увеличить количество ингредиентов. Если нет… То приходим в и получаем вкуснейшие коктейли по проверенным рецептам. Там заодно можно и рецептик спросить))

Рецепты приготовления смузи

Как приготовить смузи из огурцов в домашних условиях. Полезный завтрак или перекус по пошаговому рецепту с фото и видео инструкциями! Приятного аппетита!

10 мин

100 ккал

5/5 (2)

Смузи – это свежий витаминный коктейль , который несет в себе массу полезностей. Это отличный вариант диетического завтрака, который наполнит вас энергией для предстоящего рабочего дня.
Если ваши дети не любят какие-то овощи , благодаря приготовленному смузи вы умело «спрячете» их, к тому же, предоставите ребенку испробовать напиток довольно непривычного цвета, что уже само по себе должно вызвать интерес.
Употребление смузи 2-3 раза в неделю поможет похудеть , очистить ЖКТ от шлаков и просто насытит ваш организм огромным количеством не только витаминов, но и различных макро- и микроэлементов.
А вариантов приготовления смузи просто не перечесть – их хватит хоть на каждый день! И сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с огурцом.

Как правильно выбрать ингредиенты:

• Ингредиенты для приготовления выбирайте свежие , сгодятся также свежемороженые, если вы подготавливаетесь таким образом к зимнему периоду заранее.
• Самый безупречный вариант – овощи или фрукты из своего домашнего или дачного огорода. Это избавит вас от возможного употребления нитратов вместе с магазинными продуктами.
• В данном рецепте вместо кефира можно использовать нежирный йогурт, а лаймовый сок прекрасно заменяется лимонным.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты:

Важно! Следите, чтобы в процессе выдавливания сока в чашу не попали косточки. Для данной цели можно использовать специальную лимонодавилку.

Видеорецепт:
В данном видео представлен несколько упрощенный в составе ингредиентов вариант приготовления смузи с огурцом: https://youtu.be/BvOdl5jw8N4
Так как я уже говорила, что рецептов приготовления смузи существует неимоверное множество , то предлагаю вам рассмотреть дополнительно некоторые их варианты и выбрать для приготовления следующего коктейля любой по вкусу.

Рецепт смузи из огурца и сельдерея

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• сельдерей – 1 стебель;
• яблоко – 1 шт.;

• сок лимона;
• петрушка.

Последовательность приготовления:

Видеорецепт:
Здесь вы увидите, как приготовить смузи из огурцов с яблоком и сельдереем: https://youtu.be/pBfSaG-2SMQ

Рецепт огуречного смузи с помидором

Ингредиенты:

• огурец – 1-2 шт.;
• помидор – 1 шт.;

• кефир нежирный – 1 стакан;
• мята, петрушка, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

Видеорецепт

Посмотрите, как делается самый обычный смузи из огурцов и помидоров: https://youtu.be/pvrtaWQtA7M. Вместо кефира здесь для смузи с огурцомиспользуется йогурт.

Огурцы относятся к числу самых низкокалорийных продуктов. Это не удивительно, ведь они на 96 % состоят из воды. Однако не стоит думать, что употреблять смузи из огурцов – это все равно, что пить воду. Огуречный сок представляет собой особым образом структурированную жидкость, наполненную массой витаминов и полезных микроэлементов. Он способствует выведению токсинов, улучшению увлажненности кожи и волос. Поэтому огуречные смузи не только притупляют чувство голода и освежают, но и улучшают общее состояние организма, положительно сказываются на внешности. К тому же такой перекус не грозит набором лишних килограммов.

Особенности приготовления

Огуречный смузи готовится несложно, однако знание нескольких секретов позволит сделать этот коктейль наиболее вкусным.

• Крупные огуречные семечки, попадающиеся в напитке, не прибавят ему вкуса и привлекательности. По этой причине для смузи лучше использовать молодые овощи. Если вы все же решили сделать коктейль из переросших огурцов, обязательно очистите их, разрежьте на 4 части вдоль и срежьте участки с крупными семенами, чтобы использовать для смузи только нежную мякоть.
• Очищать ли огурцы от кожуры, вы можете решить самостоятельно. Если измельчить овощи вместе с кожурой, содержащей много клетчатки, смузи получится более полезным. Если кожуру снять и использовать для приготовления коктейля только огуречную мякоть, то консистенция у напитка получится более нежной и приятной. Что для вас важнее, решать вам.
• Огуречные смузи хорошо пить холодными, так как их чаще всего используют в качестве освежающих напитков. Поэтому в состав коктейля неплохо добавлять колотый лед. В этом случае его добавляют в последнюю очередь, после того как остальные ингредиенты уже будут хорошо перемешаны.

Несмотря на то что огурец является овощем, он имеет достаточно нейтральный вкус. По этой причине он хорошо сочетается как с овощами, так и с фруктами, ягодами. Не бойтесь готовить сладкие огуречные смузи – они имеют гармоничный вкус и хорошо освежают.

Смузи из огурца с лаймом и мятой

• огурцы – 0,5 кг;
• лайм – 1 шт.;
• мед – 20 мл;
• свежая мята – 25 г.

Способ приготовления:

• Огурцы помойте, обсушите салфеткой. Срежьте с них кончики. С помощью овощечистки срежьте тонкий слой кожуры.
• Нарежьте огурцы крупными кубиками и поместите в чашу блендера.
• Положите на огурцы ложку меда. Перед этим его можно слегка подтопить.
• Помойте лайм. Разрежьте пополам и выжмите сок. Для этого лучше использовать соковыжималку для цитрусовых, так как это позволит получить больше сока и избавит от необходимости вынимать из него косточки.
• Помойте мяту, оторвите листочки и положите их в чашу блендера, где уже находятся мед и огурцы.
• Сверху все залейте соком лайма.
• Взбейте продукты блендером, одновременно их измельчив.

При желании в смузи можно добавить немного измельченной цедры. Бокал для напитка рекомендуется перед наполнением поставить на некоторое время в морозильную камеру, на дно его положить несколько кубиков льда. Такой смузи хорошо освежит в прохладную погоду, утолит жажду.

Смузи из огурца с кефиром и овсяными хлопьями

• огурцы – 0,3 кг;
• капуста белокочанная – 50 г;
• овсяные хлопья – 30 г;
• свежий укроп – 10 г;
• кефир – 150 мл;
• соль (необязательно) – щепоть.

Способ приготовления:

• Овсяные хлопья измельчите в кофемолке до состояния муки.
• Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
• Огурцы очистите от кожуры, нарежьте некрупными кусками.
• В чашу блендера положите огурцы и капусту, всыпьте овсяную муку и соль, добавьте несколько веточек укропа и залейте все это кефиром.
• Запустите блендер и измельчите ингредиенты, одновременно их перемешав.

Если вы готовите огуречный смузи для того, чтобы перекусить, этот рецепт подойдет вам как нельзя лучше. Огуречный коктейль, приготовленный по нему, обладает достаточно густой консистенцией, чтобы утолить голод. Чувство сытости после его употребления будет еще очевидней, если вы будете не пить смузи, а есть ложками. Благодаря такому необычному перекусу вы не только не поправитесь, но и сможете похудеть.

Смузи из огурцов с киви и яблоком

• огурец – 150 г;
• зеленое яблоко – 150 г;
• яблочный сок – 100 мл;
• киви – 100 г.

Способ приготовления:

• Очистив огурец, нарежьте его кружочками и положите в чашу блендера.
• Яблоко помойте. Вырежьте сердцевину, ножом снимите кожуру. Яблочную мякоть нарежьте некрупными дольками.
• Очистите киви. Нарежьте средними кусками произвольной формы.
• Сложите фрукты к огуречным кускам.
• Залейте соком.
• Включите блендер и измельчите фруктово-овощную смесь.

Возможно, сперва вкус фруктово-огуречного смузи покажется вам слегка необычным, но вы быстро к нему привыкнете. Не исключено, что в итоге этот рецепт станет одним из ваших любимых.

Овощной смузи из огурцов, перца и зеленого лука

• сладкий перец – 0,2 кг;
• зеленый лук – 20 г;
• томатный сок – 0,5 л;
• огурцы – 0,2 кг;
• соль (необязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Сладкий перец вымойте. Срежьте плодоножку, извлеките семена. Нарежьте перец крупными четвертинками колец или кубиками.
• Зеленый лук помойте, обсушите, мелко порубите ножом.
• Огурцы почистите, их мякоть нарежьте кубиками.
• Сложите овощи в блендер, измельчите.
• Овощное пюре залейте томатным соком и взбейте. Если томатный сок уже соленый, подсаливать напиток не нужно. Впрочем, без соли можно обойтись в любом случае.

Перед подачей к столу в овощной смузи из огурца и болгарского перца рекомендуется добавить горсть колотого льда и еще раз взбить. Если вы любите овощные соки, этот рецепт вам почти наверняка не покажется лишним.

Смузи из огурца и дыни

• огурец – 150 г;
• дыня – 150 г;
• лимонный сок – 20 мл;
• вода – 0,2 л;
• свежая зелень – 50 г.

Способ приготовления:

• Дольку дыни очистите и нарежьте кубиками, положите на несколько часов в морозильную камеру.
• Огурец помойте, срежьте у него кончики. Очистив, нарежьте крупными кусками.
• В емкость для взбивания положите куски замороженной дыни, огурец, покрошенную ножом зелень.
• Добавьте неполный стакан воды и столовую ложку лимонного сока.
• Взбейте блендером до получения состава, имеющего однородную консистенцию.

Перед тем как разливать напиток по бокалам, положите в них по несколько кубиков льда. Огуречно-дынный микс имеет необычный, но в то же время гармоничный вкус, поэтому нравится многим.

Смузи из огурца с несладким йогуртом

• несладкий йогурт – 0,2 л;
• огурец – 150 г;
• молоко – 100 мл;
• мед – 20 мл.

Способ приготовления:

• Огурец очистите и нарежьте.
• Положите огуречные кубики в блендер, сверху полейте растопленным медом.
• Залейте молоком, выложите йогурт.
• Взбейте до однородного состояния.

Подавать смузи из огурца с йогуртом желательно охлажденным. При желании в готовую смесь можно добавить немного колотого льда и взбить ее миксером еще раз.

Смузи из огурца с ананасом и малиной

Способ приготовления:

• огурец – 0,2 кг;
• консервированный или свежий ананас – 0,2 кг;
• замороженная малина – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• лед (по желанию) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Очищенный огурец измельчите блендером.
• Ананас нарежьте на куски, положите к огуречному пюре, залейте молоком. Взбейте все вместе.
• Перед подачей напитка к столу высыпьте в каждый бокал горсть замороженной малины.

Такой коктейль выглядит очень аппетитно, обладает необычным вкусом, который наверняка понравится любителям тропических фруктов.

Вместо малины в данном рецепте можно использовать и другую замороженную ягоду, обладающую некрупным размером, например чернику или клюкву. Это позволит получить смузи с новым вкусом.

Благодаря тому, что огурец обладает нейтральным вкусом, его можно смешивать с самыми разными ягодами, фруктами, овощами, создавая свои рецепты смузи.

Зеленые смузи - удивительно полезный продукт. Доказано, что коктейли из зеленых фруктов и овощей способны не только оказывать мощный детокс-эффект, но также улучшать обмен веществ, насыщать организм витаминами и минералами, обеспечивать его дополнительными силами и энергией. Проще говоря, если вы еще не пробовали зеленые смузи, то сделать это нужно прямо сейчас. А мы расскажем о пяти простых, но эффективных рецептах на все случаи жизни.

Основу смузи составляют листья салата, петрушка и огурец, которые почти не содержат калорий, а вместе с тем обеспечивают организм витаминами и питательными веществами, особенно полезными для кожи. Этот рецепт также следует взять на вооружение тем, кто придерживается диеты – пить коктейль можно не только за два часа до сна, но и непосредственно перед сном, если вам этого очень хочется.

Ингредиенты:

• 2 пучка зеленого салата
• 1 пучок петрушки
• 1 огурец среднего размера
• Перец по вкусу

Салат и петрушку тщательно вымойте и просушите на полотенце. Огурец нарежьте большими кубиками, предварительно очистив от кожуры. Поместите ингредиенты в чашу блендера и взбивайте до получения однородной массы. Уже в стакане «приправьте» смузи молотым черным, душистым или розовым перцем.

Для энергии: киви + шпинат

Смузи из шпината и киви способен придать заряд бодрости после бессонной ночи или заставить мозг работать, когда он отчаянно отказывается это делать. Кроме того, такой коктейль является одним из лучших вариантов перекуса перед силовой или кардиотренировкой: все дело в банане, который не только придает напитку мягкий вкус, но также содержит полезные углеводы и достаточное количество калия, чтобы избавить вас от усталости и болей в мышцах.

Ингредиенты:

• 2 пучка шпината
• 1 киви
• 1 небольшой банан
• 1/2 чашки кокосового молока

Шпинат вымойте и тщательно просушите. Киви и банан нарежьте небольшими дольками, предварительно очистив от кожуры. Сложите все ингредиенты в чашу для блендера, добавьте к ним кокосовое молоко - и взбейте до получения однородной массы.

Для хорошего настроения: яблоко + лайм

Если хмурая осень с каждым днем влияет на вас все больше и больше, в рамках противостояния этому пагубному влиянию стоит начать поднимать настроение любыми доступными средствами. Смузи с яблоком и лаймом - один из самых достойных и, что немаловажно, полезных вариантов. Сок лайма успокоит нервную систему и усилит выработку эндорфинов, а яблоко – природный антиоксидант - придаст бодрости, нормализует пищеварение и укрепит иммунитет.

Ингредиенты:

• 1 зеленое яблоко
• 1 лайм
• 1/2 чашки воды
• 1-2 листика мяты

Лайм очистите от кожуры и семечек, и порежьте на кубики. У яблока вырежьте сердцевину, и нарежьте фрукт небольшими дольками. Поместите ингредиенты в блендер, добавьте воду – и взбейте до получения однородной массы. Готовый смузи украсьте листиками мяты.

Для похудения: огурец + киви + ананас

Огурец содержит минимальное количество калорий и позволяет насытить организм влагой. Киви богат витаминами, магнием, кальцием, фосфором и железом. Ананас - важный источник витамина С и уникальный фрукт, «запускающий» метаболизм и притупляющий чувство голода. Стоит ли говорить, насколько полезен в смысле потери веса может быть этот смузи? Льняное масло, в свою очередь, добавит к «чудо-смеси» еще и омега-3 жирные кислоты.

Ингредиенты:

• 1 небольшой огурец
• 1 киви
• 3-4 кольца ананаса
• 1 столовая ложка льняного масла
• 1 чайная ложка лимонного сока

Киви и огурец нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожуры. Нарежьте ананас на небольшие дольки. Поместите ингредиенты, включая льняное масло, в чашу блендера и взбейте до получения однородной массы. Уже в стакане добавьте в смузи лимонный сок.

Для иммунитета: брокколи + апельсин

Вы наверняка знаете, что капуста брокколи содержит в 2,5 раза больше витамина С, чем цитрусовые. Таким образом, чтобы создать настоящую витаминную бомбу, которая поможет без труда пережить сезон простуд, достаточно добавить к овощу апельсин или лимон, а заодно полезные жиры, которые сделают состав смузи оптимальным и даже идеальным.

Ингредиенты:

• 5-6 соцветий капусты брокколи
• 1/2 апельсина
• 1 кольцо ананаса
• 1/2 чашки воды
• 1 столовая ложка кокосового масла

Апельсин очистите от кожуры и косточек, а затем нарежьте на кусочки. Ананас и брокколи также нарежьте небольшими дольками. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте кокосовое масло - и взбейте до получения однородной массы.

Что еще полезно знать о зеленых смузи

Как и другие детокс-коктейли, зеленые смузи необходимо употреблять сразу же после приготовления. Ни при каких условиях не добавляйте в зеленый смузи сахар или соль. В противном случае, напиток рискует стать в два (а то и три) раза менее полезным. Залог эффективности зеленых смузи - регулярность. Старайтесь пить коктейль каждый день в течение одной или двух недель.

Помните, что критический максимум в употреблении подобных напитков - 3 стакана в сутки. При превышении нормы количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленых смузи, может привести к гипервитаминозу и аллергическим реакциям.

В идеале вы должны заменять смузи один из приемов пищи, но если вы не ставите своей целью похудение, то это совсем не обязательно. Достаточно сделать перерыв между употреблением смузи и, например, обедом в течение 1-1,5 часов.

Пошаговые рецепты домашнего напитка - готовим смузи из огурцов в домашних условиях

2018-09-07 Лиана Райманова

Оценка
рецепта

949

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

1 гр.

0 гр.

Углеводов

8 гр.

42 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт огуречного смузи

Смузи из огурцов - вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан. Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.

Ингредиенты :

• огурцы - 4 шт.;
• бананы - 2 шт.;
• свежая мята- 4 шт.;
• лимон - 60 г.

Пошаговый рецепт смузи из огурцов

Огурчики моют, счищают кожуру, крошат небольшими ломтиками, загружают в блендер.

Освободив от кожуры и нарезав любыми по размеру кружочками, бананы тоже загружают в блендер.

Листики мяты ополаскивают, добавляют в емкость аппарата, немного отложив в сторону для украшения.

Выжимают лимонный сок, регулируют блендер на средние обороты и перемалываем все три минутки.

Наливают в подходящие по размеру бокальчики, украшают листиками мяты.

Вместо банана можно добавить в смузи манго, который тоже придаст напитку густую, нежную консистенцию.

Вариант 2. Быстрый рецепт смузи из огурца

В следующем рецепте нет овощей и фруктов, которые требуют дополнительную очистку и промывку, за исключением огурцов. Здесь просто очищают главный ингредиент, выкладывают в блендер и перемалывают с добавлением меда и сока лайма, придающие напитку большую пользу, сладость и приятную кислинку.

Ингредиенты :

• 5 огурчиков;
• 6 листиков мяты;
• 1 лайм;
• 40 г жидкого меда.

Как приготовить огуречный смузи

Очищенные и помытые огурчики мельчат и загружают в блендер.

Вслед за ними вливают мед, сок лайма, предварительно отжатый любым способом, и бросают помытые листики мяты.

Выставляют не очень большую скорость и перемалывают чуть больше двух минуток.

Разливают по стаканам, в каждый вставляют трубочку.

Если мед у вас сильно густой, предварительно растопите его на паровой бане.

Вариант 3. Смузи из огурцов с дыней

Дыня тоже отлично сочетается с огурцом, делая смузи не только густым по консистенции, но и с выраженной сладостью, ноткой летней свежести и насыщенным ароматом. Входящие в состав листья шпината придают красивый зеленый оттенок.

Ингредиенты :

• огурцы - 2 шт.;
• дыня - 2 четвертины;
• половинка лимона;
• шпинат - 4 листика;
• вода - 210 мл.

Пошаговый рецепт

Подготовленную мякоть дыни нарезают кубиком, загружают в чашу блендера.

Очищенные огурчики режут кружками и добавляют к дыне.

Листья шпината ополаскивают, обсушивают бумажным полотенцем и бросают в аппарат.

Влив лимонный сок, закрывают крышку аппарата и перемешивают на средних оборотах пару минуток.

Подавая, украшают по желанию листиками шпината или любой другой зеленью.

Вместо листьев шпината допустимо добавить свежую кинзу, петрушку, укроп или базилик.

Вариант 4. Диетический огуречный смузи

Такой вариант смузи из огурцов особенно подойдет людям, часто сидящим на разных диетах. В составе кроме главного овоща, обезжиренного кефира и разной зелени нет других овощей и фруктов. Получается ароматным, красивым по цвету, с насыщенным вкусом.

Ингредиенты :

• обезжиренный кефир - 450 мл;
• огурцы - 3 шт.;
• петрушка, укроп - по 5 веточек;
• базилик - 3 листика.

Как приготовить

Очищают огурчик, закладывают в блендер.

Петрушку, укроп моют, обсушивают, рвут руками на небольшие кусочки и закладывают в чашу аппарата.

Все перемешивают в течение полутора минуток и разливают по бокалам, сверху красиво кладут по листику базилика.

Кефир допустимо заменить обычной простоквашей.

Вариант 5. Смузи из огурцов с грейпфрутом

Еще один диетический рецепт огуречного смузи. Помимо помощи в избавлении от лишних килограммов он так же дарит заряд энергии и бодрость на весь день. Обладает неотразимым ароматом и привлекательным оранжевым цветом. Присутствующий корень имбиря придает приятный, чуть резковатый вкус.

Ингредиенты :

• огурцы - 3 шт.;
• грейпфрут - 1 шт.;
• 1 имбирный корень.

Пошаговый рецепт

Грейпфрут освобождают от кожуры, имеющихся семян, разделив по долькам, загружают в блендер одновременно с очищенными огурчиками.

Корень имбиря чистят, моют, нарезают кусочками и добавляют в блендер.

Все блендерят в течение 3,5 минут.

Разливают по стаканам.

Для придания еще большей резкости и легкой остроты можно после разлива по стаканам присыпать поверхность измельченной грейпфрутовой цедрой.

Вариант 6. Охлаждающий огуречный смузи

Если в летний жаркий день хочется чего-нибудь освежающего, можно воспользоваться следующим рецептом огуречного смузи. В состав входит мед, придающий большую пользу и выраженную сладость. Лед дарит прохладу.

Ингредиенты :

• огурчики - 4 шт.;
• мята - 5 листиков;
• мед - 20 г;
• колотый лед - 120 г.

Как приготовить

Помытые огурчики очищают, нарезают кусочками и складывают в блендер одновременно с колотым льдом.

Бросают помытые листики мяты, добавляют мед, все перемешивают на небольших оборотах и разливают по стаканам, подают к столу.

Если нет меда, можно подсластить смузи обычным сахарным песком.

Вариант 7. Смузи из огурца и киви

Необычный, но очень вкусный, полезный и красивый, с насыщенным зеленым цветом смузи из огурцов. Входящее в состав киви придает свежесть и легкую кислинку. Яблоко - сладость и нежность.

Ингредиенты :

• 3 огурчика;
• 2 киви;
• 1 яблоко зеленое.

Пошаговый рецепт

С освобожденного от сердцевины яблока выжимают сок с помощью соковыжималки или путем протирания мякоти через сито.

Огурчики очищают, нарезают кусочками, закладывают в блендер.

Добавляют очищенные и нарезанные киви, вливают яблочный сок, включив аппарат, перемалывают до кремообразной массы.

Подают к столу в высоких стаканах.

Для более быстрого приготовления яблочный сок допустимо использовать магазинный из тетропакета, только без добавления сахара.

Вариант 8. Смузи из огурцов и помидоров

Отлично гармонирующий с огурцом овощ - помидор. Получается смузи в меру кислым, освежающим, вкусным.

Ингредиенты :

• помидоры - 3 шт.;
• огурцы - 4 шт.;
• кефир обезжиренный - 280 мл.

Как приготовить

Помидорки ополаскивают, бланшируют, залив горячей водой, мякоть выкладывают в чашу блендера.

Очищенные огурчики нарезают кружочками и закладывают к помидорному пюре.

Включив аппарат на невысокую мощность, перемалывают 1 минутку.

Вливают кефир, все перемешивают еще 10 секунд.

Кефир в вышеописанном рецепте допустимо заменить не сладким йогуртом без добавок. Также такой смузи можно сделать чуть островатым, добавив половинку перца чили или красного молотого перчика. А для придания свежести используйте несколько стебельков сельдерея или петрушки.

Вариант 9. Огуречный смузи с апельсинами

Следующий вариант огуречного смузи сможет отлично напитать и взбодрить организм после завтрака или во время послеобеденного перекуса. В готовом виде имеет ярко-оранжевый оттенок и густую, красивую консистенцию.

Ингредиенты :

• 4 огурчика;
• 2 апельсина;
• 6 листиков шпината;
• 3 банана;
• 4 листика мяты.

Пошаговый рецепт

Очищают бананы, огурцы, режут все тонкими кружочками, убирают в холодильник на несколько минут, чтобы охладить.

Апельсины освобождают от кожуры, семян, разделывают по долькам и тоже загружают в блендер.

Мяту и шпинат моют, бросают в аппарат одновременно с замороженным бананом и огурчиками, включив небольшую скорость, перемалывают 2,5 минутки.

Разливают по высоким бокалам, по желанию бросают в каждый по два кубика льда и втыкают широкую трубочку.

Подают к столу.

Огурцы с бананами можно не замораживать.